C o m p o s ic ió n d e l m e n ú e s c o la r

P a n ( 5 r a c io n e s / s e m a n a ) 5 ,0 N ú m e ro d e ra c io n e s m e n ú

D e r iv a d o s lá c t e o s ( 2 - 4 r a c io n e s / m e s ) 1 ,2 N u m e ro d e ra c io n e s re c o m e n d a d a s

L e c h e ( 3 - 5 r a c io n e s / s e m a n a ) 5 ,9

H u e v o s ( 4 - 7 r a c io n e s / m e s ) 6 ,1

P e s c a d o ( 5 - 8 r a c io n e s / m e s ) 6 ,5

C a r n e ( 5 - 8 r a c io n e s / m e s ) 1 3 ,7

L e g u m b r e s ( 7 r a c io n e s / m e s ) 6 ,4

P a s t a , A r r o z y c e r e a le s ( 6 - 8 r a c io n e s / m e s ) 9 ,1

P a t a t a s ( 1 - 2 r a c io n e s / s e m a n a ) 1 ,8

V e r d u r a s y H o r t a liz a s g u a r n ic ió n ( 1 4 r a c io n e s / m e s ) 2 0 ,4

V e r d u r a s y Ho r t a liz a s p la t o p r in c ip a l ( 6 - 8 r a c io n e s / m e s ) 6 ,0

Fr u t a ( 4 - 5 r a c io n e s / s e m a n a ) 5 ,5

0 5 10 15 20 25
 energía proteínas grasa h. carbono calcio hierro
Día Menú
(kcal) (g) (g) (g) (mg) (mg)

Puré de verduras - Lomo cerdo con ensalada de

1 743 31 40 65 330 4,3
lechuga y maíz - Fruta y Leche - Pan

Judías blancas estofadas - Pollo en pepitoria con patatas

2 892 34 47 84 312 5,7
fritas - Fruta y Leche - Pan

Sopa de lluvia - Estofado de ternera con patatas fritas -

3 859 29 50 74 241 3,9
Fruta y Leche - Pan
Potaje de garbanzos - Tortilla española con ensalada de
4 851 27 44 86 342 6,2
lechuga - Fruta y Leche - Pan
Paella mixta - Filete de merluza con ensalada de
7 887 35 38 100 289 3,6
lechuga y tomate - Fruta y Leche - Pan

8 Sopa de cocido - Cocido completo - Fruta y Leche - Pan 812 33 36 89 288 5,5

9 Crema calabacín - Bonito con tomate - Yogur - Pan 710 33 44 46 397 2,2

Macarrones gratinados con queso - Lomo de sajonia con

10 860 37 38 93 372 4,3
patatas - Fruta y Leche - Pan
Judías verdes con patatas - Huevos duros con bechamel
11 622 20 32 62 326 3,6
- Fruta y Leche - Pan
Espaguetis con chorizo y tomate - Merluza al horno -
14 810 35 33 94 298 4,1
Fruta y Leche - Pan
Judías pintas con arroz - Tortilla de bonito con ensalada
15 850 32 45 79 330 5,9
de lechuga - Fruta y Leche - Pan
Acelgas rehogadas - Pollo al ajillo con patatas fritas -
16 653 24 37 56 319 4,7
Fruta y Leche - Pan
Sopa de estrellas - Albóndigas de ternera con patatas
17 863 29 50 75 254 4,4
fritas - Fruta y Leche - Pan
Lentejas estofadas - Empanadillas y rabas con ensalada -
18 936 35 45 97 319 6,5
Fruta y Leche - Pan
Canelones al horno con bechamel - Tortilla de jamón
21 895 31 52 75 304 4,5
con lechuga y tomate - Fruta y Leche - Pan

22 Sopa de fideos - Cocido completo - Fruta y Leche - Pan 812 33 36 89 288 5,5

Puré de verduras - Filete ternera con ensalada - Fruta y

23 739 30 41 62 323 4,3
Leche - Pan
Arroz con tomate - Pollo asado con ensalada de lechuga
24 787 26 34 95 240 2,5
- Fruta y Leche - Pan
Marmitaco - Lenguado a la romana con ensalada de
25 733 33 37 68 280 3,4
lechuga - Fruta y Leche - Pan
Arroz con carne - Palometa con salsa de tomate - Fruta
28 841 34 36 96 371 2,8
y Leche - Pan
Macarrones con chorizo y tomate - Tortilla de patata -
29 885 27 42 101 275 4,3
Fruta y Leche - Pan
Sopa de estrellas - Filete de pechuga de pollo con
30 754 32 40 67 243 2,9
patatas - Fruta y Leche - Pan

Crema de zanahorias - Hamburguesa de ternera con

31 735 26 37 74 317 4,1
ensalada de lechuga y maíz - Fruta y Leche - Pan

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