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É uma árvore originária da Índia. Nasceu em uma região seca como a do sertão do
Brasil, onde chove pouco e durante período curto do ano.

   

É uma planta da família Moringaceae e os cientistas a conhecem como Moringa

oleifera, porque ela também produz muito óleo.

  


Em alguns lugares do nordeste é conhecida como Lírio-Branco e Quiabo de Quina, em

inglês, é chamada de Drumstick (Baqueta) devido ao formato que lembra o Bastão de
bater o tambor.


 
 

É uma planta perene (que dura muitos anos, não acaba) que atinge cerca de 10 metros
de altura. As flores são perfumadas, de cor branca ou bege, pintadas de amarelo na base.
O fruto é uma espécie de vagem normal, que tem duas faces.
As sementes, sempre em grande número por fruto, têm quase 1 centímetro de diâmetro
e, são aladas.



 

O conteúdo de vitamina a nas folhas é de 23 mil ui (unidades internacionais) por 100

gramas de folhas maduras, o maior dentre os vegetais comestíveis. Só para se ter uma
idéia da importância desse conteúdo, o brócolis possui 5 mil ui e a cenoura 3.700. as
folhas da moringa são boa fonte de fósforo, cálcio, ferro e vitamina c contém também
cerca de 27% de proteínas.

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Todas as partes da moringa são usadas na medicina popular da ásia, áfrica e américa

central, apesar de que ainda poucas das

propriedades alardeadas foram comprovadas cientificamente. Sabe-se que as folhas e as
sementes possuem propriedades antibacterianas, e que a vitamina a associada a outras
vitaminas combate os radicais livres, moléculas derivadas do metabolismo, que
prejudicam as células provocando o envelhecimento. Os usos mais citados da moringa
são para as doenças da pele, sistema digestivo e doenças nas articulações.

  

Nos continentes Asiático e Africano, a utilização como alimento é bastante antiga. Na

América Central também há certa tradição. As receitas são inúmeras. Na Indonésia, por
exemplo, consome-se o arroz com sopa ou molho de folhas de moringa. Em Timor, há
um prato muito apreciado chamado ³makansufa´, que significa refeição de flores. As
flores de moringa são fritas em óleo de coco e imersas em leite de coco, para serem
consumidas com milho ou arroz. Nas Filipinas, folhas novas são transformadas em purê
para alimentar crianças. Na Etiópia, as folhas temperadas e cozidas são utilizadas em
mistura com batatas e tomates. Os frutos podem ser consumidos em conservas. Em
Bombaim, na Índia, há uma fábrica que exporta para países ocidentais enlatados de
drumsticks. Em alguns países as folhas servem para alimentação animal. No Brasil,
sabe-se há pouquíssimo tempo, que a moringa é comestível. A espécie está sendo vista
como alternativa alimentar estratégica. Em algumas escolas de regiões carentes estão
usando folhas da moringa na merenda escolar. Segundo
relatos de professores, o rendimento dos alunos melhorou. No instituto de parmacultura
da Bahia, em Salvador, tem-se usado a farinha das folhas secas para alimentar crianças
em substituição à farinha de mandioca.


 

A árvore é muito ornamental, florescendo quase o ano todo. Em alguns lugares são
usadas como cercado vivo. Das sementes, é feito um óleo que pode servir para fixar
fragrâncias florais. Antigamente foi muito usado para lubrificar relógios e cronômetros.

  
 É pouco exigente quanto ao solo, porém,
não resiste muito a alagamentos prolongados. A produção de mudas pode ser por
sementes ou estacas. Plantadas em saquinhos individuais, aos dois meses já podem ir
para o campo. Também se reproduz facilmente a partir de galhos de plantas adultas,
apresentando-se por este método, um crescimento mais rápido. A planta precisa,
sobretudo de muito sol.


 

A partir de sete meses, a planta pode frutificar timidamente, mas, após dois anos,
produz mais de 600 frutos anualmente. Em relação às folhas, ela rebrota vigorosamente
após as podas feitas constantemente. Em regiões muito secas, perde as folhas nos
períodos de estiagem, mas, se for irrigada, mantém a folhagem o ano todo.

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É nativa da índia. Hoje em dia, pode ser encontrada em todas as regiões subtropicais do
mundo.

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A técnica foi trazida da África em 1994 e está sendo difundida por organizações não
governamentais nas regiões brasileiras afligidas pela seca. Substitui a utilização da cal e
do cimento, usados popularmente para acelerar a decantação da sujeira da água, mas
que deixam resíduos químicos tóxicos.


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 As sementes (de 01 a 03) são descascadas,
amassadas com um pilão e misturadas em água limpa, que depois será coada. O líquido
resultante, chamado de leite de moringa devido à cor branca, será adicionado à água que
se deseja purificar. A dose recomendada é de uma ou duas sementes por litro de água
barrenta. Após a mistura, mexe-se com força por 1 minuto e lentamente por mais 5
minutos, e o barro começa a se assentar no fundo do reservatório. Para poder utilizar a
água, deve-se separá-la do barro com cuidado para não balançar o reservatório.

  
 



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1- Lave bem as mãos, limpando com cuidado as unhas.

(Isso é muito importante para evitar a transmissão de bactérias e doenças).

2- Separe três sementes de moringa para cada litro d¶água que você deseja purificar.
(Para uma lata grande de vinte litros d¶água, use sessenta sementes de moringa).

3- Retire as cascas das sementes, uma por uma, e coloque o miolo em um pilão e
amasse todas.
(É importante que o miolo das sementes seja bem amassado como se faz com o tempero
da comida).

4- Jogue o conteúdo do pilão na água que você quer purificar e mexa lentamente o
líquido durante 5 minutos.
(É nesse instante que a moringa começa a purificar a sua água).

5- Cubra a lata e espere durante duas horas até que a água fique bem limpa e todo o
barro e a sujeira vá para o fundo da lata.

(Você vai ver como toda a sujeira desce para o fundo da lata).

6- Bem devagar, retire com um caneco, a água limpa que fica em cima e coloque em um
pote ou jarra.
(A água está pronta para ser usada na cozinha ou mesmo para beber).
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A árvore Moringa é das plantas mais úteis e as de mais diversificada aplicação que existe.

As folhas frescas de Moringa contêm tanta proteína quanto um ovo, tanto cálcio quanto em 4 copos de leite, tanta vitamina C q uanto 7 laranjas, tanto
potassium quanto 3 bananas, 3 vezes mais ferro que nos espinafres e contêm 4 vezes mais vitamina A que nas cenouras.





 



 

Moringa

A Moringa é fácil de cultivar e cresce em áreas secas e em solos muito pobres. O crescimento da Moringa é rápido e vigoroso e no primeiro ano pode
alcançar uma altura de 3 a 4 metros. Por causa de sua riqueza em vitaminas, minerais e proteínas a árvore Moringa é uma fonte rica dos nutrientes.
Bioquímicos concideram a Moringa, a Árvore mais densamente rica em proteínad já mais descoberta.

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As sementes da árvore podem ser usadas para filtrar a água. Estudos mostraram que este método simples de filtrar diminui não somente a poluição da
água, mas também as bactérias prejudiciais. Usando estas sementes, os individuos não ficam dependentes dos meios caros de desinfeccao de agua,
produzidos dos paises ocidentais.

Existem partes da árvore moringa que são usadas para medicina ou ciencias medicinais. Doutores ocidentais e em países subdesenvolvidos assim como
medicos da ciência medica indiana de ayuveda usam as folhas de Moringa como medicamento. Moringa é usada para tratar a anaemia devido ao seu
índice elevado do ferro. Moringa é usada para impedir doenças dos olhos devido a sua elevada quantidade de caroteen (vitamina A)

Moringa pode ser usada como uma adição útil aos alimentos de gado e peixes. O suco das folhas de Moringa pode ser usado como um fertilizante. As
plantas crescem consideravelmente com fertilizante de Moringa

O óleo da semente de Moringa pode ser usado como óleo de lubrifcacao e óleo da lâmpada. É possível que o óleo possa vir a ser uma fonte do biodiesel
(atualmente sob pesquisa). A polpa de Moringa pode ser usada para o papel e a corda. Moringa pode ser proc essado em produtos para cuidado da pele.
 moringa sementes moringa sementes moringa

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