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Boletín nicovita Camarón de Mar Los efectos benéficos de un...

VOLUMEN 3 – EJEMPLAR 03 Marzo , 1998

ACLIMATACIÓN DE POST-LARVAS DE CAMARÓN


Muchas veces la actividad de siembra de post-larva (PL) silvestre y/o laboratorio tiene que
realizarse durante la época de verano, en la cual varia la salinidad, siendo baja en estanques y
esteros por efecto de las lluvias y crecientes del río, a diferencia del agua de procedencia de la PL..
Para evitar mortalidades de PL durante la siembra, se tiene que realizar aclimatación a la salinidad
del estanque.

Durante la aclimatación, las PL se recuperan del efecto ocasionado por el estres de manipuleo y
transporte; a la vez pasan por el proceso de osmoregulación, adaptándose a la cantidad de sales del
agua del estanque, mejorando así la supervivencia por los cambios bruscos que pudieran ocurrir sino
se realiza este proceso.

Para realizar este proceso es necesario contar con ciertos equipos y aparatos dentro del
ambiente de la empresa como son: tanques o cajones de aclimatación ubicados debajo de un
cobertizo o sombra, con volúmenes adecuados de agua dulce y agua del estanque donde se van a
sembrar las PL; equipo de aireación o tanques de oxigeno, oxígenometro, pHmetro, termómetro,
refractómetro de salinidad, microscopio, mangueras, baldes. Aunque estos últimos pudieran evitarse,
usando un sistema de flujo continuo de agua mediante gravedad, tanto para el ingreso de agua como
descarga; ubicando los tanques reservorios de agua y de aclimatación en altura apropiadas para tal
fin.

El proceso de aclimatación implica ciertas condiciones como: (a) Limitar el numero de post-
larvas entre 300-500/lit. en los tanques de aclimatación; (b) Medir y mantener la temperatura a nivel
constante (e.g. 26 +/- 1°C); © Mantener constantemente altos los niveles de oxigeno hasta casi la
saturación, no permitir que bajen y si es necesario ayudarse con los tanques de oxigeno o las
bombas aireadores para mantener los niveles altos; (d) alimentar las PL durante este periodo,
pudiendo utilizar Artemia congelada a una proporción de 5 nauplios/ml. y/o alimento tipo PRE-CRIA 1
de NICOVITA u otro alimento comercial. También evite sobrealimentar porque sino ocurrirá
descomposición del agua y/o obstrucción de las branquias. Por otro lado, cuando se aclimatan las PL
se debe tener en cuenta, el grado de tolerancia evitando que sufran estres por los cambios bruscos
de salinidad. En la Tabla 1 se presenta escalas de aclimatación para dos tipos de calidad de PL.. En
esta, las larvas débiles son clasificada como “débiles”, si es que son menores de PL8 o si la prueba
de estres de supervivencia fue menor al 80%.

Durante la aclimatación se debe medir la salinidad y registrar por lo menos dos veces por hora
de aclimatación. De igual manera también tienen que hacerse observaciones al microscopio de
muestras de PL a la llegada (para ver las condiciones en que llega la PL) y durante el proceso de
aclimatación (se debería observar la presencia de epicomensales en las branquias, grado de llenura
del intestino. Así mismo opacidad muscular, presencia de mudas y canibalismo). Si se observa
cambios en el comportamiento tal como flotar en la superficie o mortalidades, la aclimatación se
debería detener hasta corregir los problemas y luego continuar.

También se debe registrar todas las mediciones de los parámetros del agua y los monitoreos
visuales que se hicieran durante la aclimatación, colocando los datos en una ficha de aclimatación
diseñada para tal fin (ver Tabla 2). Finalmente debe tenerse en cuenta que la aclimatación a
salinidades mayores son mas estresantes y deberían ser realizadas con mas lentitud.

Volumen 3 Edición 03 Marzol 1998.


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Tabla 1. Tabla de aclimatación sugerida, para dos grados de calidad de post-larva de camarón.
“Fuerte” se refiere a larvas de mas edad (> PL-8) o fuertes; “débiles” se refiere a larvas
jóvenes (< PL-8) o débiles . (De: Clifford, 1992).

Cambio de salinidad (ppm) Tasa de aclimatación (ppm/hora)


Fuerte Débil
35 a 20 5 3
20 a 15 4 2
15 a 10 3 2
10 a 5 2 1
5a2 1 0.5
2a0 0.5 0.2

30 a 40 4 2
40 a 50 2 1

Los cambios de temperatura durante la aclimatación deben ser lentos, no excediendo 1°C/10
minutos.

Otras consideraciones que hay que tener en cuenta durante la aclimatación, son los cambios
bruscos de pH que pudieran ocurrir. Es prudencial agregar agua lentamente, con menor salinidad
hacia el agua de transporte de las PL y/o al tanque de aclimatación, ya que un rápido incremento del
pH puede inducir la toxicidad del amonio no ionizado a partir del amonio total elevado en el agua de
transporte. Generalmente, se recomienda hacer la aclimatación final con agua del estanque receptor
de las PL para evitar el shock de pH.

De igual forma, tratar de sifonear los desechos orgánicos o PL muertas contenidas en las bolsas
o tanque de transporte antes de iniciar la aclimatación.

Recuerde que al final de la producción, la inversión en aclimatación se hace mínima si se


obtiene una buena supervivencia desde el inicio hasta la cosecha, para lo cual hay que proveer una
estación de aclimatación bien manejada, con tanques suficientes para reducir la densidad, abundante
capacidad de recambio de agua, alimentos adecuados, agua limpia y fría, aireación con turbulencia
para prevenir el canibalismo mediante el movimiento de agua y finalmente el transporte adecuado
hacia el estanque receptor.

Lectura sugerida:

Clifford, H.C. 1992. Marine shrimp pond management: a review. pp: 110-137. In: Wyban, J. (editor).
Proceedings of the Special Session on Shrimp Farming. World Aquaculture Society, Baton
Rouge, LA, USA.

Samocha, T.M. and A.L. Lawrence. 1992. Shrimp nursery systems and management. pp: 87-105. In:
Wyban, J. (editor). Proceedings of the Special Session on Shrimp Farming. World Aquaculture
Society, Baton Rouge, LA, USA.

Villalón, J.R. 1991. Practical manual for semi-intensive commercial production of marine shrimp.
Texas A&M University Sea Grant College Program, College Station, Texas. TAMU-SG-91-105.

Volumen 3 Edición 03 Marzol 1998.


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Tabla 2. Ejemplo de hoja de registros, durante la aclimatación.

EMPRESA CALITEC S.A.

REGISTRO DE ACLIMATACIÓN

Fecha:
Procedencia de Post-larva Laboratorio Silvestre

Hora de llegada a la camaronera:


Numero de post.larvas recibidas por bolsa:
Numero de bolsas colocadas por tanque de aclimatación:

Hora Salinidad Temper. Oxigeno Disuelto Observaciones Inicio

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