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Peruano
establecido una estrategia de expansión regional fuera de las fronteras de Brasil, siendo uno
mercado peruano.
La conclusión luego del análisis realizado es que el mercado es muy competitivo, con
jugadores y marcas locales muy bien instalados, casi un monopolio con Backus a la cabeza,
por lo que una estrategia de adquisiciones parecería como la única y mejor alternativa para
Backus, desde el 2005 pertenecía al segundo grupo cervecero más grande del mundo, luego
de la fusión de Bavaria y SAB Miller. Hasta mediados de 2005 era la empresa líder en Perú
con más de 90% de participación del mercado de la cerveza cuando se produce la decisión de
Marco Teórico
alternativas; a través de las cuales se puede acceder con un producto o servicio a los canales o
El primero indica como penetrar o como llegar con el producto al mercado, mientras que el
segundo se refiere a los distintos intermediarios y circuitos a través de los cuales circula el
penetración internacional, ¨es una de las etapas dentro de una estrategia de planeación de
marketing. Debemos entender que este es un proceso clave de la toma de decisión, ya que en
función de ello, la empresa deberá definir el tipo de estructura organizacional mas adecuada
1
Rubén D. Avaro, ¨Estrategia de Inserción y Comercialización Internacional¨; Pag. 47.
Lacasarosada. Net S.R.L., 2001
Teniendo en cuenta esto debemos definir las estrategias básicas de ingreso de una compañía
- Alianza Estratégica
Alianza Estratégica
Se aplica para indicar un acuerdo de gran importancia para la viabilidad competitiva de uno o
Este tipo de estrategia responde a estrategia de orden secundario junto con los Joint Ventures
empresas¨2.
detectar las ventajas que acarreas estas alianzas para cauno de ellos:
- Experiencia de Management.
Todo esto sin dejar de resaltar la sinergia que produce normalmente este tipo de alianzas.
2
Rubén D. Avaro, ¨Estrategia de Inserción y Comercialización Internacional¨; Pag. 187.
Lacasarosada. Net S.R.L., 2001
De acuerdo a J. D. Daniels y L. H. Radebaugh en “Negocios Internacionales”3, destacan que
una modalidad de operación es una de las decisiones más importantes en una estrategia
internacional y para definirla y llevarla a cabo se tienen varias opciones y que dentro de las
misma las alianzas las clasifica como fuera de la clasificación de las tres principales opciones
también incluyen los Acuerdo de Colaboración y las Alianzas Estratégicas, indicando que son
global o expansión tiene que empezar con el marketing¨, por ese motivo reconoce que las
Joint Ventures y las Alianzas son la formas mas extendidas, donde las ventaja de estas
cadena de valores.
Una compañía puede juntarse con un socio extranjero que posea un valor agregado
financieros pueden obtenerlos con aquellos socios que las poseen. Como ultimo esta opción
puede ser la única opción de penetrar en un país o en una región si las prácticas de concesión
de licitación favorecen a las compañías locales como norma, o si las leyes prohíben el control
trabajar con un socio. Adicionalmente que los socios dinámicos pueden ser competidores
potenciales en el futuro.
3
John D. Daniels & Lee H. Radebaugh, ¨Negocion Internacionales¨; 8a. edición; Addison Wesley
Longman de México, S.A. de C.V., México, 2000
4
Warren J. Keegan, ¨Marketing Global¨, 5ta. Edición; Pág. 265, Prentice Hall, Madrid, 1997
Adquisición de una compañía existente
Rubén Avaro enmarca esta alternativa donde, ¨la empresa desea invertir en el exterior, por
esta razón puede simplemente comprar una empresa local que ya esta en funcionamiento con
crecimiento.¨5
Dentro de esta alternativa básicamente se trata de evitar o adelantar el proceso que implica
crear una compañía de cero, por esta razón se suelen comprar empresas que no están bien
financieramente pero que tienen un valor de marca importante, que ostentan un ventaja
competida difícil de obtener o que el proceso de obtención implicaría una gran inversión de
5
Rubén D. Avaro, ¨Estrategia de Inserción y Comercialización Internacional¨; Pag. 156.
Lacasarosada. Net S.R.L., 2001
Por su parte D. Daniels y L. H. Radebaugh en la clasificación de inversiones, apertura las
distintas opciones que pose la empresa para tener algún tipo de presencia en el país de destino
como ser:
destino, esto puede ser mediante la adquisición de una compaña en funcionamiento en forma
En el primer caso la compañía controladora accede a ciertos recursos o mercado que de otro
forma seria imposible ya sea por restricciones gubernamentales o altas barreras de ingreso a
estratégica de inserción relativa ya que no tienen contacto directo con mercado básicamente
En tanto que Keegan enuncia ¨ La forma mas amplia de participación en los mercados
globales es la propiedad directa en el 100 por ciento, que se puede alcanzar mediante
completa. Las compañías pueden cambiar de una estrategia de licencias o joint ventures a la
propiedad directa para alcanzar una expansión mas rápida en un mercado, un mayor control o
Por supuesto que la decisión de invertir en el extranjero, bien por expansión o bien por
adquisición, encuentra una barrera importante en los casos donde se requiere una
6
Warren J. Keegan, ¨Marketing Global¨, 5ta. Edición; Pág. 273, Prentice Hall, Madrid, 1997
Michel R. Czinkota e Ilkka A. Ronkainen en su obra ¨Marketing Internacional¨7 exponen que
acción y reacción a los distintos factores externos del mercado y que entienden que la misma
llega por un proceso dinámico de internacionalización donde la primera etapa se detecta una
prueba y así una adaptación de la exportación a la compañía. Esto esta alimentado por
directa como fase final del proceso de inmersión internacional mediante la adquisición parcial
o total.
en el mismo.
Todos los autores antes citados, Rubén Avaro, Warren Keegan, D. Daniels, L. H. Radebaugh,
Michel R. Czinkota e Ilkka A. Ronkainen, en cada una de sus obras la enuncian como una de
7
Michel R. Czinkota y Ilkka A. Ronkainen, ¨Marketing Internacional¨, 7ma. Edition International
Thompson Editores S.A.,2004
La misma no se separa de la adquisición en forma significativa ya que responde a la misma
clasificación pero que suele tener mayor riesgo por lo que significa una nueva compañía en
que siempre será la solución mas sencilla configurar la cadena de valor de acuerdo a lo que
ya esta instrumentado en el país de origen y muchas veces eso implica crear la compañía de
cero.
Ventajas:
Desventajas:
Por esto y ante cada caso de inversión en el extranjero que realice la compañía deberá
establecer cuales son las que poseen mayor peso relativo en el contexto interno (compañía) y
mercado peruano.
Metodología
En primer lugar se desarrollará el marco teórico donde se esbozaran las principales formas de
estudio de casos para construir teoría. Luego del marco teórico, se realiza un análisis a través
de las cinco fuerzas (Porter, 1980) del mercado de peruano de cerveza para determinar el
Hasta mediados del 2005 y en base a una serie de importantes adquisiciones, Backus era la
empresa líder en la fabricación y comercialización de cerveza en el Perú con más del 90% de
mercado. El consumo de cerveza en Perú era aún bajo en comparación con los niveles de
consumo en otros países de la región como Brasil y Argentina, aunque se esperaba que
estuviese cercano a los 30 litros por habitantes para el 2006 contra los aproximadamente 25
litros del 2005. El consumo estaba fuertemente relacionado con el crecimiento y la situación
económica en general. Esto significaba que a menor precio mayor incremento de la demanda.
Backus: el líder del mercado peruano de cervezas
Backus fue fundada en 1876 por los estadounidenses Jacob Backus y Howard Johnston en el
distrito del Rímac, provincia de Lima e inicialmente era una fábrica dedicada a la producción
de hielo. En 1879, pasó a llamarse Backus & Johnston Brewery Ltd. Y en 1954 fue adquirida
Con la fusión de Backus y otras tres importantes compañías cerveceras, se creó en 1996, la
parte de una importante transnacional y en el 2005, pasó a formar parte del segundo grupo
Las marcas que pertenecían a Backus eran Guaraná, Viva Backus y San Mateo, entre las
bebidas gasificadas, y entre las cervezas estaban Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña,
La diversidad de marcas, cada una con su enfoque diferente y a la vez cada una posicionada
objetivos. Igualmente todas tenían calidad, se asociaban al concepto de diversión y tenían una
pertenencia y permanencia en Perú, dirigida a todas las clases sociales y a todas las edades,
aunque con un foco en los adultos que tenían experiencia en el consumo de cerveza, que
habían visto la trayectoria de la marca durante toda su vida. Su mensaje de integración fue
empleado fuertemente con la llegada de Ambev, pues se quería destacar la nacionalidad de la
Cerveza Pilsen Callao: Dirigida también a jóvenes y adultos pero con un concepto asociado a
buscaba que su público objetivo relacionara directamente a la amistad con Pilsen Callao, de
tal manera que al pensar en reuniones con amigos o familiares la Pilsen Callao debía estar
presente.
Cerveza Cusqueña: era la cerveza premium de la empresa. Su slogan estaba centrado en "La
Magia está en los Detalles". El objetivo era mostrar una calidad superior, orientada al
mercado de exportación. Además se encontraba Cusqueña Light, con un sabor más suave
pero de la misma calidad. Esta última fue durante un tiempo la competencia directa de
Brahma. Esto se debió al poco éxito que tuvo Dorada, la marca de cerveza lanzada para
El Grupo Backus ofrecía dos tipos de cervezas: la blanca (98.1% de las ventas) y la cerveza
negra (1.9%), siendo el formato preferido del 85% del mercado las botellas de 620 ml,
seguida por las botellas de 1.1 litros. En los dos casos, solían venderse en cajas de 12
botellas.
Cerveza % de Mercado
Cristal 56,1
Cuzqueña 9,3
Arequipeña 5
Otras 2,3
mantenido como política adquirir los inmuebles donde funcionaban las distribuidoras y los
vehículos utilizados por las mismas. La empresa tenía 53 centros de distribución y 143
canales mayoristas a nivel nacional en el año 2005. Además, mantenía una estructura
organizada en 550 territorios de venta con 535 vehículos de reparto lo que le permitía llegar
según ciertas estimaciones a 294 mil puntos de venta semanales en todo el Perú en el año
2005.
A principios de marzo del 2004, la cervecera belga Interbrew, tercera compañía productora a
nivel mundial, adquirió el 57% de la compañía brasileña AmBev, formando el mayor holding
cervecero del mundo, InBev, el cual ocuparía el primer lugar en la participación del volumen
La estrategia de entrada al mercado peruano de Brahma estuvo desde sus orígenes centrada
en el precio. El precio de la botella de cerveza de 620 mililitros pasó a estar de 3.55 soles a
3.00 soles. Este tamaño de botella era el formato que representaba más del 85% del mercado
en el 2005.
La compañía cervecera AmBev Perú, lanzó también a mediados de 2005 una campaña
millonaria en los diarios locales, con el objetivo de presentar el envase de 1,1 litros de su
marca Brahma. El slogan era “Renuévate”. El mensaje era el siguiente: “señor lector, esta es
Brahma. Brahma, este es el señor lector. Y ahora para conocernos, ¿Qué tal unas chelas?....”
Con el slogan "Renuévate", Brahma se dirigió a todas las edades, especialmente a los más
jóvenes y a todos los sectores sociales, sobre todo a aquellos que disfrutaban de un buen
sabor pero que buscaban también una mejora en los precios ofrecidos, dando en poco tiempo
Al mismo tiempo del lanzamiento de Brahma, Backus mantenía una demanda legal contra
AmBev, para evitar que Indecopi- el ente de defensa de la competencia peruano- autorizara
que AmBev pudiera disponer de los envases de cervezas de 620 ml que utilizaba Backus para
Se calculaba que en Perú existían más de 100 millones de botellas de 620 mililitros, y todas
eran propiedad de Backus. De obtener el permiso para usarlas, casi con seguridad, AmBev no
Brahma había ganado la primera batalla de la guerra de las cervezas a fines de 2005. Las
Dorada, la fallida retadora de Brahma, la que había tenido los peores resultados.
Dorada. Aparentemente, la razón era simple, los esfuerzos mediáticos de Backus se habían
concentrado en reforzar sus dos marcas estrellas (Cristal y Pilsen) y habían dejado de lado a
la aún joven Dorada. Los resultados que mostraba la nueva cerveza peruana ciertamente no
Dorada, la cerveza que se suponía iba a competir con Brahma para dejarle el campo libre a
Y esa no fue la única mala noticia para Backus, Pilsen Callao y Cuzqueña, también habían
A fines de 2005, según ciertas estimaciones Brahma había logrado una participación de
Esto significó la pérdida de todo un importante segmento de mercado por parte de Backus. Si
antes Cristal dominaba en todos los niveles socioeconómicos, en todas las edades y tanto en
hombres como en mujeres, ahora había cedido su liderazgo entre el grupo de consumidores
Por otro lado, Brahma seguía mostrando una evolución positiva en cuanto a indicadores de
fidelidad (había crecido 4 puntos porcentuales) lo cual no había ocurrido con Cristal.
El haberle quitado la primacía a Cristal entre el grupo más joven de consumidores era una
prueba del posicionamiento que había logrado Brahma durante esos pocos meses, y mostraba
en forma clara que esa era una de sus fortalezas. En julio de 2005 su participación en ese
grupo etario llegaba a un 33%, pero para noviembre del mismo año, de acuerdo a algunas
estimaciones, se había producido un verdadero salto hasta llegar a un 45%, casi cinco puntos
por encima de Cristal y rebasando sobradamente a Pilsen que tan solo había alcanzado un
De hecho, en un análisis más fino del perfil del consumidor de Brahma se podía percibir un
evidente acercamiento entre el perfil del consumidor de Brahma y el de Pilsen, aunque aún
lejos de Cuzqueña. Así, lo primero que se observaba era que el grupo de edades que
dominaba en el perfil de Brahma eran aquellos comprendidos entre 17 a 25 años (sobre todo
Este grupo etario estaba integrado por estudiantes de universidades que consumían cerveza
casi siempre cerca de sus hogares en pubs, cafés, bares, discotecas y restaurantes; pero que
también lo hacían mientras desarrollaban las actividades propias de su edad, siendo el más
Conclusión
Brama había ganado la primera batalla en la guerra de las cervezas. En tan solo pocos meses
contraatacado lanzando Dorada. Pero los resultados de esta última empresa no habían sido los
esperados por lo que la empresa debía replantear su estrategia. Los analistas se preguntaban:
¿Cuál debería ser su estrategia de precios ante el ataque de Brahma en un mercado donde la
para seguir en una guerra de precios? ¿Qué debían hacer con Dorada? ¿Deberían trabajar más
estrategia de precios? ¿Ante la posible entrada de otros jugadores cuál debería ser la
estrategia a seguir?. Estas eran las principales preguntas que Backus debería responder en
Se puede agregar a modo de conclusión que la estrategia de entrada pasa a ser clave en este
tipo de mercados. La estrategia de adquisición ha sido la elegida por Brahma para entrar al
mercado Peruano. Por otro lado es importante destacar que no siempre ser el líder de un
seguridad ha sido uno de los puntos de vista flojos o débiles que podemos encontrar en la
estrategia de Backus en el mercado peruano. Otro punto que se debe considerar es que
cuando una industria tiende a ser global o bien tiende a ser regional todos los jugadores de
esa zona tienen que tener una estrategia tanto ofensiva como defensiva. Igualmente la entrada
de un jugado en forma tardía y con éxito no asegura con certeza su éxito futuro. Es decir que
través de una alianza la estrategia adecuada para Brahma. Solo es posible decir que le ha
estrategia en el tiempo.
Bibliografía