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AGUAS AROMÁTICAS
Formulación
Jarabes
Un jarabe es
una solución acuosa concentrada o casi saturada de azúcar.
Jarabe U.S.P. contiene 850 g de sacarosa y 450 ml de agua en un litro de
jarabe, sin embargo, no está saturado, ya que 1 g de sacarosa se
disuelve en 0,5 ml de agua. El alto contenido de azúcar a los
jarabes imparte una viscosidad moderadamente alta, por ejemplo;
100 CP, y un alto peso específico, por ejemplo, 1.2 a 1.4. El dulce
sabor de los jarabes de los vehículos hace agradable para la
administración oral de medicación. Los jarabes que contienen ningún
agente médica se conocen como jarabes saborizantes, por
ejemplo, jarabe de cereza, jarabe de cacao, y el jarabe de bálsamo de
Tolú.
(a) = 100 / dc
Si un producto potencial se
desarrolla contiene 600 g de sacarosa por litro, la cantidad
de alcohol que debe ser Añadir en el preservador del jarabe se
puede estimar. Los600 g de sacarosa se conservan 600 x 0,54 o 324 ml
de agua. El volumen total de lasolución, que sería equivalente al jarabe
USP, sería la suma del volumen ocupado por
la sacarosa (600 x 0,632 = 379 ml) y el
volumen del agua conservada por esta cantidad de la
sacarosa (324 ml), o 703 ml. El equivalente de agua libre por litro de
esta formulación es 1000 - 703 o 297 ml.
Suponiendo que el agua se conserva en un 18 por ciento de alcohol, el
agua librerequiere 297 x .18 o 54 ml de alcohol absoluto. En adición a lo
s 600 g de sacarosa la final litro de jarabe debe contener un 5,4
por ciento de alcohol para prevenir la fermentación.
En general, cuando se disuelve otros sólidos que la sacarosa está
presente, el volumen que ocupan puede sustraerse del volumen de agua
libre. Si la glicerina está presente, el por ciento del
volumen puede ser duplicado y este valor se resta del volumen de
agua.
E l efecto preservativa de glicol de propileno es equivalente al del
alcohol.
Soluciones
• Ácido bórico
timol
timol cloro
mentol
Eucaliptol
salicilato de mentilo
aceite de tomillo
el alcohol
agua purificada
SABOR
COLOR