I.

CIENCIA, TECNOLOGÍA Y TÉCNICA

Comencemos con Ciencia, ¿Cómo se define la Ciencia?

1.1 DEFINICIÓN DE CIENCIA

"Es el conjunto de conocimientos racionales, ciertos o probables, obtenidos
metódicamente; sistematizados y verificables que hacen referencia a objetos de una
misma naturaleza"(1)

Si leemos y analizamos esta definición, podemos señalar que la ciencia es el resultado de

la investigación, conocimientos ordenados y adecuadamente clasificados, verificables,
aplicando el método científico.
Los enunciados de la ciencia tienen que ser coherentes, bien fundados y capaces de
permitir la confrontación con los hechos.
Esto sólo se consigue cuando se supera los límites de un conocimiento empírico. Para
lograr ese objetivo, la ciencia requiere de medios y procedimientos adecuados, de
organización y sistematización.
La peculiaridad de la ciencia es el modo como opera para alcanzar algún objetivo
determinado.

1.2 CLASES DE CIENCIA

A. Por el objeto que persigue

Existen diversas clasificaciones que atienden a determinadas finalidades:

* Ciencia pura
Aquélla cuyos objetivos son conocimientos y se orientan a lograr enriquecer el conjunto de
conocimientos que la componen ya sea verificando la validez de la verdad, o buscando
nuevos conocimientos que enriquezcan la ciencia, aún cuando no sepa que uso se le
destine. Algunos señalan que la ciencia pura investiga por el gusto de investigar.
* Ciencia aplicada
Aquellos conocimientos que se aplican a determinados usos, para mejorar el nivel de vida y
la satisfacción de las necesidades de la población, su fuente es la ciencia pura.
Generalmente, estos conocimientos tienen uso en la vida diaria.

B. Por su contenido y objeto

Según Mario Bunge, la ciencia puede clasificarse basándose en el objeto de estudio de

cada ciencia. (2)
* Ciencias Fácticas
Aquellas cuyo ente objeto son reales, concretos; materiales, que existen en la realidad,
obtenidos por observación y experimentación, conocimientos que están en constante
contradicción con la propia realidad objetiva.
* Ciencias Formales
Aquellass cuyos objetos son entes abstractos, producto del razonamiento y que son
conseguidos por deducción. Estos conocimientos están dados por representaciones
simbólicas y/o reales.

1.3 ¿QUE OBJETIVOS PERSIGUE LA CIENCIA?

La ciencia tiene tanta importancia en la vida de la sociedad, que no puede concebirse

el proceso social sin la ciencia, ella es SINE QUA NON (requisito indispensable, sin lo
cual no se puede proceder) de desarrollo y de modernidad. La ciencia desarrolla los
objetivos siguientes:
* Describir los hechos
Permite que podamos comprender un fenómeno, permite hacer distinciones entre un
hecho y otro. La Descripción es el esfuerzo que realiza la ciencia para establecer las
características, el rango y jerarquías.
* Explicar los Hechos
Mediante la formulación de ideas, conceptos, teorías y principios, la ciencia logra dar una
explicación provisional acerca de un hecho objetivo "suministrando explicaciones
sistemáticas y adecuadamente sustentadas".
* Predecir Científicamente
La ciencia permite tomar previsión acerca de lo que acontece, la predictibilidad
está implicada en los conceptos, las hipótesis, leyes, teorías y modelos.
* Impulsar el desarrollo científico
La ciencia tiende hacer el progreso de los conocimientos, la investigación es un
proceso, es una continuidad en la tarea de cuestionamiento, una búsqueda constante
de respuesta para el logro del mejoramiento de nivel de vida de la sociedad.
La ciencia ha podido desarrollarse gracias al método científico que contribuye a dar
validez a los conceptos y/o conocimiento.

Comparte tu respuesta.

1.4 CARACTERÍSTICAS DE LA CIENCIA

La ciencia es conocimiento como proceso y como producto busca leyes generales
relacionando hechos particulares, el interés de la ciencia es la búsqueda de la verdad.

Son características de la ciencia:

1. Observa hechos significativos
2. Propone hipótesis que requieren ser demostrados
3. Las demostraciones de la hipótesis permite validar provisionalmente los nuevos conocimientos
adquiridos.

Los hechos y las hipótesis se encuentran conectados dentro del cuerpo general del
conocimiento científico. Un hecho es significativo cuando contribuye a demostrar o
desmentir el cuerpo general del conocimiento científico. La ciencia está dada por una
serie de proposiciones colocadas en orden jerárquico, donde los hechos particulares están
sujetos a leyes generales que controla la naturaleza y la economía. La conexión superior
se da por inducción, la inferior por deducción.

Estructura lógica del conocimiento científico:

Hechos generales
Leyes menos generales
Ley general

El método científico se basa en los hechos, a los que hay que interpretarlos en forma
conceptual hasta llegar a establecer pautas o leyes que sean capaces de explicar los
fenómenos o los hechos en forma objetiva; cuando hablamos de que partimos de hechos, no
es un simple contado de los sentidos con la realidad, sino, es necesario cuestionar y
analizar el hecho, permitiéndonos así; estructurar los problemas y en base de ello, conectar
cada uno de esos hechos encontrados para formular una hipótesis que nos permita guiar la
investigación; lo cual se logra si tenemos los soportes empíricos o racionales que logren
probar lo que suponemos en la hipótesis.(3)

1.5 TECNOLOGÍA
Según Galbraith, la tecnología es la aplicación sistemática del conocimiento científico o de
otro conocimiento organizado, a propósito de tareas prácticas (4) dando énfasis en el
conocimiento de cómo hacer las cosas, como lograr metas humanas.(5) En la propuesta de
Galbraith encontramos que pone énfasis en la aplicación, lo cual es más útil para la
administración gerencial.
El origen de la tecnología actual debemos buscarla entre los siglos XVIII y XIX al darse la
revolución industrial, donde ocurrieron cambios trascendentales en el desarrollo de la
producción que pasó de la actividad artesanal a la industrialización, modificándose el
sistema productivo de bienes materiales, sustituyendo las herramientas artesanales por las
máquinas, modernizándose el proceso productivo pero estableciendo una dependencia
hacia la tecnología.

La innovación tecnológica se aplicó en la industria manufacturera inglesa, enfatizándose

especialmente en la división social del trabajo.
Estas innovaciones tecnológicas implicaron cambios en la lógica del sistema productivo,
porque hubo necesidad de crear nuevas herramientas y máquinas, surgiendo un nuevo ritmo
del cambio tecnológico, incorporándose nuevas innovaciones técnicas en la estructura
social.

* NIVELES DE TECNOLOGÍA
Si como dice Galbraith la tecnología es la aplicación sistemática del conocimiento y al decir
de Burack la Tecnología va adquiriendo distintos niveles de complejidad, una organización
empresarial, aparece en un inicio como la mecanización del trabajo, para luego tomar en
cuenta el tiempo y para ello, necesita de un conjunto de técnicas que presenta el control, lo
cual se convierte en la especialización (división del trabajo) para finalmente sistematizarse
el esfuerzo técnico al cual se le conoce por tecnología de la producción. (6)

Alta Tecnología Automatización

Línea de montaje
Operación de máquinas
Baja Tecnología Tecnología Artesanal

En un inicio, apareció la tecnología artesanal, donde a los artesanos se les reconocía por
sus habilidades; aunque su tecnología de producción era ineficiente por no estar automa-
tizado el trabajo, lo que en último término no les permitía obtener ganancias suficientes. En
un segundo momento, surge la tecnología de la operación de máquina, en donde el que
manipula la máquina o el equipo semiautomático, logra producir con un Menor
esfuerzo físico o mental y una mayor productividad.

Posteriormente, surge la tecnología de la Línea de montaje, lo cual se convierte en una

producción en masa, lo que esta relacionada con la demanda por producto en la socie-
dad. Al decir de Toffler "La organización de la empresa fabril y más tarde de la corporación
industrial se va a convertir en el modelo de organización para todos las demás
instituciones de la sociedad civil. Esta economía capitalista introduce una racionalidad
definida, maximizar los aciertos y minimizar los errores". (7)
La producción en masa transfiere a las máquinas o robots industriales la responsabilidad de
la producción. En el caso de nuestra sociedad no podíamos competir con las máquinas
obsoletas que tenían nuestras empresas, manteníamos la producción y por tanto, reducía
nuestras posibilidades de introducir nuestros productos en otros mercados. La última etapa
es la automatización del proceso productivo, que a medida que evoluciona la tecnología,
incrementa la tecnología de la información, donde la globalización del conocimiento
juega un papel importante, llegan a cualquier parte del mundo, como en el Perú que
han surgido cientos de cabinas de Internet, lo cual da acceso a tecnología más
novedosa. Ejemplo: la aplicación de la fibra óptica en la Cía. Telefónica, que reduce
los costos y mejora la calidad de los servicios. (8)
Estas innovaciones tecnológicas implicaron cambios en la lógica del sistema pro-
ductivo, porque hubo necesidad de crear nuevas herramientas y máquinas, sur-
giendo un nuevo ritmo del cambio tecnológico, incorporándose nuevas
innovaciones técnicas en la estructura social, lo cual obligaba al sistema productivo
a exigir a los trabajadores el desarrollo de habilidades técnicas que implicaba al
máximo sus destrezas para el uso de los instrumentos o herramientas, técnicas
relacionada a su trabajo.
Los conocimientos técnicos que poseen los trabajadores, son indispensables en el proceso
productivo de nivel bajo porque son ellos los que tienen que elaborar los productos y
servicios en los negocios, así mismo para que la eficiencia se dé a nivel gerencial,
requiere de conocimientos técnicos de gestión empresarial.

1.6 ¿EXISTE RELACIÓN ENTRE TECNOLOGÍA Y CULTURA?

La interacción entre tecnología y cultura ha sido constante en el desarrollo social de
la humanidad. El conocimiento científico permite el avance de las tecnología y a su
vez, el conocimiento esta condicionado por el desarrollo tecnológico. La tecnología
requiere de valores que se encuentran inmersos en la sociedad (eficacia,
racionalidad, moralidad y sistema de demanda social). La tecnología en un mundo
globalizado tiene efectos decisivos en los componentes de nuestra cultura, porque todo el
sistema de conocimientos y valores de nuestra cultura se encuentra fuertemente influida por la
tecnología en la aplicación de nuevos procedimientos técnicos.

1.7 ¿EXISTE UNA CULTURA TECNOLÓGICA

Los sistemas tecnológicos incorporan componentes culturales, económicos y organizativos.
El sistema cultural involucra conocimientos científicos y tecnológicos formando un triángulo.

Estructura de la Cultura Tecnológica:

CULTURA

CIENCIA TECNOLOGÍA

La cultura tecnológica está formada por rasgos culturales, involucra los sistemas técnicos,
por eso, se dice que entre sus componentes encontramos: Ciencia, Valores y representacio-
nes conceptuales sobre la tecnología.

En resumen, la relación entre la tecnología y cultura está definida por lo grandes cambios
tecnológicos que produjeron la transformación de las sociedades, lo que es denominado:
Tecnósfera por Alvin Toffler, en donde la economía súper simbólica hace que cada día dependan
menos del trabajo manual de las personas y mas bien dependan de la aplicación de
conocimientos en el proceso productivo y en el de la circulación de mercancías en los
mercados. (9)

En los últimos diez años nuestro país ha avanzado en medio en los campos computacionales,
en la biotecnología, en las tecnologías de la información y en los medios de comunicación
social.
Nuestra cultura tecnológica no se ha desarrollado a la par que en los países industrializados.

Reforcemos lo leído
Responde:
¿Qué importancia tiene la tecnología en el desarrollo de la sociedad?
¿Crees que la tecnología puede ayudar a resolver los problemas del hombre, la
miseria y la pobreza del mundo?
Comparte las respuestas con tus compañeros.

1.8 LA TÉCNICA
DEFINICIÓN DE TÉCNICA
Es el conjunto de habilidades para utilizar esos procedimientos. La técnica permite la
modificación de las materias primas o insumos, siguiendo paulas sistemáticas conocidas
como procedimientos para obtener un producto terminado.

La técnica para cumplir con sus objetivos requiere el empleo de instrumentos y

maquinarias.
La técnica es una parte importante de la actividad humana, es considerada como un
sistema de acciones ejercidas sobre procesos y objetos, buscando la eficiencia, la
utilidad para la transformación de la realidad. A través de la técnica logramos
facilitar a los trabajadores conocimientos para operar herramientas, equipos y
máquinas, buscando la eficiencia en el trabajo. (*)

Reforcemos lo leído:
Responde:
¿Cuál es la importancia de la técnica?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Efectivamente, la importancia de la técnica está en la ayuda que les brinda a los trabajadores
al proporcionarles conocimientos que le permitirán operar equipos, máquinas, etc. Cuando
un trabajador logra elaborar o producir un objeto o un servicio, decimos que el
trabajador aplicar sus conocimientos en forma técnica. El conocimiento técnico puede
tener doble enfoque:
a) como formas de conocimientos prácticos
b) como realizaciones o aplicaciones concretas de ese conocimiento.

La naturaleza del conocimiento técnico puede atender al contenido; lo cual permite

distinguir dos tipos de conocimiento técnico:
a) conocimiento operacional (know how)
b) conocimiento representacional (know that)
Se supone que el conocimiento técnico es operacional, porque los conocimientos se
aplican a casos problema, en cambio el conocimiento representacional es de tipo sim-
bólico o intuitivo, pero no se da por la habilidad de poder aplicar el conocimiento. (10)

Representacional Operacional
Explícito o formalizado Know that Know how
Implícito o tácito Intuición Habilidad

Fig. 3, Tipos de Conocimiento

En la perspectiva de Quintanilla se dan tres enfoques en la Teoría de la Técnica: En el

enfoque cognitivo las técnicas adquieren la condición de conocimientos prácticos se busca
la resolución de problemas prácticos y el cambio tecnológico esta en el progreso de los
conocimientos y sus aplicaciones. En este caso aparecen las invenciones. En el enfoque
instrumental las técnicas se identifican con los objetos y su aplicación es a través de la
incorporación de la nueva tecnología. Aquí se da la difusión del objeto y/o producto.
El Enfoque Sistémico, estudio las propiedades de la técnica que adquiere la condición
de un sistema técnico, hay una interrelación entre todos los elementos técnicos y que están
concebidos como un sistema ensamblado. Surge el cambio y la innovación en la
sociedad.

Enfoques en la teoría de la técnica según Quintanilla. (11)

El enfoque cognitivo el conocimiento práctico, resolución de problemas prácticos es
sencillo y concreto.
En el enfoque instrumental al conocimiento es científico y se aplica a la técnica empírica.
El enfoque sistemático se da una interrelación entre todos los elementos técnicos
concebidos como un sistema ensamblado.

Revisemos ahora todo lo relacionado al Proceso de Producción.

Reforcemos lo leído

Seguramente con toda esta información, María puede establecer diferencias o

semejanzas entre Ciencia, Tecnología y Técnica. Ayuda a María a realizar esta
comparación.

María les comentó a sus compañeros la comparación realizada. Carlos que les prestó
mucha atención, agregó se han puesto a pensar que en nuestra panadería se da todo
el Proceso de Producción. ¿Cuál? – dijo Juan.

Lo invitamos a leer la siguiente información con la finalidad que luego le ayude a Juan a
deducir el Proceso de Producción que se realiza en su Panadería.

II. LA MICRO, PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA

2.1 DEFINICIÓN DE PROCESO DE PRODUCCIÓN

Son empresas cuya creación y gestión responde a iniciativas personales que cuentan con
alguna disponibilidad de efectivo y que desean poner un negocio que satisfaga las
necesidades del consumidor.

* ¿Cómo organizar la producción?

En primer lugar debemos identificar los diferentes etapas que conforman el proceso de
producción; posteriormente, ordenar las etapas registrándolas en forma lógica, una vez
logrado esto identifica la problemática que afecta al proceso productivo; de esta manera
doy solución a la pro-producción formulando una hipótesis, para finalmente establecer
el tiempo que necesito para lograr la producción. La producción es un proceso
productivo que transforma diferentes recursos en bienes y servicios.

2.2 ¿QUÉ FACTORES INTERVIENEN EN LA PRODUCCIÓN?

EL TRABAJO
EL CAPITAL
RECURSOS NATURALES
CONOCIMIENTOS

2.2.1 EL TRABAJO
a) Definición.- Es una actividad básica en el ser humano que puede ser físico o mental, con el
fin de producir bienes económicos o servicios. El trabajo fundamentalmente se refiere a
transformar y/o crear bienes o servicios.
Conversa con tu par y construye tu propia definición.

Cada trabajador posee diferentes capacidades, la cual permite que las empresas
puedan disponer de ella, de la misma manera podemos señalar, que gracias a la
diferente calificación que tiene los trabajadores, puede darse la división social del
trabajo o especialización, la cual permite cumplir las diferentes fases de la producción.

b) Factores que se consideran en el trabajo

* Seguridad social - Protección social y en la salud del trabajador
* Condiciones de trabajo -Ambiente adecuado de trabajo
* Higiene y Seguridad - Protección en el desempeño laboral.

c) División del trabajo

Definición:
Es descomponer una tarea compleja en sus componentes, de tal manera que las
personas sean responsables de una serie limitada de actividades en lugar de la tarea
general, de tal manera que en una organización las tareas desde la producción hasta la
administración, se pueden subdividir.

¿La división del trabajo incrementa la productividad? Cada persona tiene la

capacidad física y mental para realizar todas las operaciones, que forman parte de las
tareas complejas de una organización. Mediante la división del trabajo, lo que
hacemos es crear tareas simplificadas que se pueden aprender y realizar con relativa
velocidad, al fomentar la especialización, cada trabajador adquiere las habilidades y
destrezas para desempeñarse con eficiencia. Para algunos autores la División del
Trabajo permitió a las civilizaciones los recursos para desarrollar las artes, las ciencias y la
educación.

La división del trabajo permite una mayor productividad, los trabajos realizados tienen
mayor calidad, al trabajar en fases se ahorra tiempo y energía, al final obtendremos un
incremento de la producción.
Si la división del trabajo facilita el sistema de producción de una empresa, también tiene
ciertas desventajas, si cada trabajador sólo se encarga de una parte pequeña de la producción,
puede darse la sensación de la pérdida de control (sea por el aburrimiento en la ejecución
de tareas específicas) por eso, es necesario aplicar la motivación en el trabajo, que se
sintetiza en "combinar diversas operaciones de un nivel similar, en un puesto, con objeto
de ofrecer variedad a los trabajadores y con ello aumentar su motivación y satisfacción,
representa un aumento del alcance del trabajo. Rompemos la monotonía de una rutina
limitada y de un ciclo de trabajo; aumentando el alcance del trabajo. Por ejemplo el
trabajo de dos o más puestos se puede combinar para obtener la sensación de que el
trabajo es completo. Para estimular y motivar al trabajador, una estrategia es enriquecerlo
aumentando la complejidad de sus trabajos, la Idea es desarrollar un sentimiento más fuerte
de responsabilidad; permitiendo que los trabajadores establezcan su propio ritmo laboral,
que ellos mismos corrijan sus errores o elijan los procedimientos para realizar sus tareas,
sugerirles que puedan tomar ciertos incentivos para mejorar el proceso técnico. Otra forma
de evitar la rutina es la rotación del trabajo porque de esta forma se les presenta un
nuevo reto, y les permite aprender nuevas habilidades. Ejemplo de desmotivación es el
caso del Síndrome del Túnel Carpeano, es una situación de depresión que afecta a los
oficinistas con frecuencia, cuando todo el tiempo se encuentran frente al teclado de una
computadoras, se da la sensación de cansancio visual y físico, para evitar esto; hay que
proporcionar elementos que le den cierta comodidad: Sería adecuado tomar descanso
periódico para que puedan desplazarse de un lugar a otro lo cual constituye un problema
ergonómico. (12) Para los casos de desmotivación se han considerado las teorías
motivacionales, como la plantea Edwin Locke en su Teoría de las Metas: "la condición
natural que tienen los humanos a establecer metas y a luchar por alcanzarlas solo
servirá si la persona entiende y acepta una meta específica, los trabajadores no
estarán motivados si no poseen las habilidades necesarias para alcanzar la meta: es
así, que según esta teoría: Las personas estarán motivadas cuando se comportan de
manera que las impulsa hacia ciertas metas claras y las desean alcanzar, esta
teoría está en la dirección de las otras teorías motivacionales tradicionales. Cristofer
Earley describe este proceso de establecer metas en cuatro fases:
1. Establecer una norma que se alcanzará
2. Evaluar si se puede alcanzar la norma
3. Evaluar sí la norma se ciñe a las metas personales
4. Sí la norma es aceptada, se establece la meta y la conducta se dirige hacia
la meta.

Experimentemos
Intenta aplicar este modelo en tu actividad docente y observa los resultados.

d) ¿Existe relación entre trabajo y producción?

En una empresa hay que correlacionar cantidad de trabajadores y la cantidad de
horas - hombre. Muchas veces escuchamos a algunos empresarios señalar que para
qué tanto personal, si algunos pueden desempeñar varias tareas paralelamente,
esta opinión es un error.

Adam Smith escribió un caso similar.

«Un trabajador jala hacia fuera un alambre, otro lo endereza, el tercero lo corta, el
cuarto le saca punta y el último lo prepara para colocar la cabeza.... He visto una
pequeña empresa de este tipo en la que solo había 10 personas; sin embargo, a pesar
de que era pequeña, sus 10 trabajadores podían producir hasta 48,000 alfileres al
día. En cambio, si hubieran trabajado en forma separada, no hubieran llegado ni a 20
alfileres y quizá ni uno siquiera» (14)

Reforcemos lo leído
• ¿Crees que en una pequeña empresa sea necesaria la división del trabajo?
• ¿No crees que ello incremente los costos?
• ¿Qué ventajas crees que obtendrán nuestros amigos de la panadería «La
Espiga Dorada» si incorporan la división de trabajo en su empresa?

En el ejemplo de Adam Smith hemos apreciado uno de los elementos de una empresa
moderna: la especialización, lo cual significa que cada trabajador se dedica a uno de
los productos.
Cuando una empresa o una nación se especializa en el proceso de producción, se
vuelven expertos en lo que hacen y por tanto, pueden reducir costos, aumentarán las
ventas y las utilidades, obtendrán mejor nivel de vida.
En el Perú podríamos especializarnos en agro - industria, tal como sucede en la
minería.

Reflexionemos
¿Crees que las pequeñas empresas pueden especializarse?
¿Consideras que sea rentable?
e) Condiciones generales del trabajo.
La filosofía de la OIT sobre el trabajo, se resume en la posición "El trabajo no es una
mercancía", por que el trabajo debe cumplir ciertas condiciones generales:
* Respetar la vida y salud del trabajador
* Humanizar el trabajo
* Tiempo libre para el descanso y recreación
* Capacitación para un mejor desempeño laboral
* Reconocimiento del tiempo de servicios
* Mejor ambiente de trabajo
* Bienestar social a través de programas sociales de protección personal y
familiar.
* Servicios de higiene y salubridad

2.2.2 EL CAPITAL

a) Definición.- Es el conjunto de bienes y servicios finales que en vez de ser consumidos se

destina para ampliar la producción. El proceso de aplicar estos recursos al generar mayor
inversión futura se conoce como inversión, así por ejemplo, en una fabrica textil la
maquinaria entregada para envasar el producto es parte del capital de la empresa,
mientras que la envoltura del producto es un insumo.

El concepto de capital es muy amplio, involucra dentro del proceso de producción: el

dinero, la maquinaria, la inversión y todo ello toma el nombre de capital financiero.

¿Crees que si utilizas el dinero para comprar un helado se considere como capital?
Solo el dinero es considerado como capital, cuando lo invertimos para ampliar la producción.

b) Clases de capital

CAPITAL:

Productivo (crea nuevas riquezas)

A su vez, se divide en:

Capital fijo: Empleado en varios procesos.

Capital circulante: Empleado una sola vez.

Lucrativo (brinda beneficio)

Se denomina:

Ahorro

Préstamo

Alquileres

Investiguemos

Busca información sobre Clases de Capital Productivo y lucrativo y elabora un glosario.

c) Papel del capital en el proceso de producción

A través del capital incrementamos la producción de bienes de consumo, logramos
invertirlo en maquinarias para apoyar el proceso productivo, ampliar la capacidad
productiva crear nuevos bienes y servicios si ponemos en funcionamiento la producción.

d) El capital de trabajo

Es conocido que toda empresa necesita tener liquidez para poder iniciar las operaciones. La
empresa no puede funcionar si no tiene recursos económicos. El negocio que se quede sin
liquidez está condenado al fracaso, esto se conoce por Descapitalización. Toda empresa
debe generar liquidez, esto se obtiene a través de la comercialización del Producto.

2.2.3 RECURSOS NATURALES

a) Definición.-Son elementos de la naturaleza utilizados en la producción de bienes y

servicios.
La Naturaleza constituye elemento fundamental dentro del proceso productivo, porque a
través de ella, obtenemos los recursos que nos van a permitir elaborar bienes que
satisfagan nuestras necesidades.

b) Elementos de la naturaleza.- son los recursos materiales, las materias primas y las
fuerzas motrices.
* Los Recursos Naturales son los bienes que el hombre toma directamente de la
naturaleza, aprovechados por el ingenio y la creatividad del hombre que permita la
satisfacción de quienes lo utilizan.
Cuando un recurso natural predomina en un ámbito, orientará la actividad
productiva (ejemplo la minería).
* Materias Primas son sustancias que entran en la composición de un producto
manufacturado y que deben ser transformados para poder ser aprovechados. Las materias
primas pueden ser de origen animal, vegetal y mineral.
* Fuerza Motriz son las diferentes formas de energía que existe en la naturaleza y que el
hombre utiliza para multiplicar su esfuerzo para mejorar la producción.

2.2.4 CONOCIMIENTOS

En un mundo globalizado, el conocimiento juega un papel decisivo en el desarrollo de los

pueblos, porque a través suyo, logramos desarrollar nuevas tecnologías y nuevas
formas de producción e innovaciones técnicas que permitan una producción más eficiente.

En términos económicos el conocimiento contribuye a un proceso productivo

eficiente, dándole mayor valor agregado a lo que se produce. El conocimiento y la
creatividad humana promueven la innovación y la productividad. (13)
El conocimiento es un factor de la producción que acompaña todo el proceso
productivo y que contribuye a incrementar valor a los bienes y servicios
producidos.

Reforcemos lo leído
Ahora que ya conoces los Factores de la Producción te invitamos a elaborar un
Organizador Visual de Ideas que reúna la información de este tema

Recuerdas que Juan se hizo la interrogante ¿Cual es el Proceso de Producción que se

realiza en la "Panadería La Espiga Dorada" S.A.C.? Explícale a Juan escribiendo en una
hoja dicho Proceso.
III. RECURSOS Y MATERIAS PRIMAS PARA LA PRODUCCIÓN
Para producir cualquier bien debemos utilizar algunos medios que nos proporciona la
naturaleza o aquellos que posee el hombre (ejemplo inteligencia) y que relacionándolos
adecuadamente nos permitan producir bienes y poder satisfacer las necesidades, a estos
llamamos recursos productivos.

3.1 DEFINICIÓN DE PROCESOS PRODUCTIVOS

Es la capacidad de los recursos para ser empleados en diferentes formas y aprovechados
como elementos de la producción.

3.2 CARACTERÍSTICAS DE LOS RECURSOS PRODUCTIVOS

Los recursos productivos, debemos tratar de utilizarlos en forma racional y no
desperdiciarlos.
Existe diversidad de recursos productivos; lo que permite que podamos aplicarlo en
diferentes alternativas, de aquí que hablamos de aplicaciones múltiples para fabricar
diversos bienes y que combinados en diferentes formas y proporciones se pueden producir
uno o más bienes.

3.3 MATERIA PRIMA PARA LA PRODUCCIÓN

La materia prima constituye los diferentes elementos de que está compuesto el producto
terminado. Para elaborar un producto es necesario conocer de qué elementos se compone
y que cantidad de materia prima se necesita para su elaboración.

Ejemplo: Si una empresa confecciona blusas de hilo y sabemos que para fabricar
una blusa se requiere 100 gramos de hilo y proyectamos vender 15 blusas al mes, la
cantidad de materia prima requerida será de 1500 grs. de hilo.
Si queremos cumplir con el tiempo de entrega de un producto, se hace necesario conocer el
tiempo promedio que tarda en llegar la materia prima a la empresa como previsión adicional un
tiempo extra para evitar contratiempos.

Cuando hablamos de producciones, es necesario contar con un inventarío del producto

terminado, para saber si contamos con productos disponibles para cubrir las ventas futuras.

3.4 LA MATERIA PRIMA Y EL ALMACENAJE

La materia prima debe estar almacenada cerca del lugar de trabajo, el cual debe cumplir
con algunas condiciones:
* Contar con servicios de agua y desagüe
* Tener condiciones ambientales de higiene
* Adecuada ventilación en el local
* Poseer una buena iluminación
* Tener facilidad de acceso al local

Los almacenes de materia prima y de productos terminados deben tener en cuenta: la

temperatura que no sea excesiva para evitar el deterioro de la materia prima, la humedad.
El ambiente debe ser seco para que no se deteriore la materia prima, contar con un
espacio adecuado para su conservación y acomodo.

3.5 MANEJO Y CONTROL DE LA MATERIA PRIMA

El control de la materia prima, se da por medio de un proceso sistemático, que permita
conocer de manera exacta en qué lugar se encuentran los materiales, que cantidad tienen en
existencia. Este proceso de control se inicia cuando el material ingresa a la empresa y
culmina cuando sale el producto terminado, para ello, ha tenido que recorrer todo el proceso
de producción. Para lograr un control efectivo deben tomarse dos medidas:

1. Localización
Conocer el ámbito en donde se encuentran las materias y asignar responsabilidades de su
custodio o cuidado.
Los materiales deben estar ubicados en tres áreas:
* Almacén de materia primas
* El centro de producción
* La bodega de almacenamiento de producto terminado
En cada área deberá tener un responsable que lleve un registro y control de materias
primas, su entrada y su salida de materias.

2. Cantidad
Para controlar la cantidad de materias primas que se almacena en la empresa necesita de
un inventario. Conocer la cantidad de materia prima presente:
* Evitar el robo y mal uso del material.
* Contabilizar el ingreso y salida de materias primas.
* Conocer la cantidad de materia prima existente en el almacén.
* Registrar la cantidad de stock de materia prima.

3.6 CONTROL DE INVENTARIO DE MATERIA PRIMA

En un inventario permite registrar la cantidad, el valor, el tipo de materia prima que
existen en almacén; la falta de control de inventario o un inventario mal llevado pueden
originar muchos aspectos negativos:
1. Cuando el inventario de materia prima esta por debajo del consumo, puede originar
situaciones de escasez, porque toda empresa tiene un nivel de almacenaje que le
permite cubrir su demanda.
2. Cuando el inventario de materia prima está por encima de lo requerido por el periodo
determinado, eso significa que nuestro capital está paralizado y no tiene rentabilidad o en el
caso puede ser que la materia prima se deteriore.

3.7 FINALIDAD DEL CONTROL DE INVENTARIO

* Mantener un stock de materia prima
* Tener disponibilidad de materia prima
* Cubrir las necesidades sin llegar a perjudicar económicamente a la empresa.

Reforcemos lo leído

En la panadería “La Espiga Dorada”, ¿qué materias primas requerimos? ¿Cómo se

transformará?

IV. RECURSOS TRANSFORMADOS O PROCESADOS

4.1 DEFINICIÓN

Se conoce por recursos transformados o procesados, a la materia prima que

por medio del proceso productivo ha sufrido la transformación, convirtiéndose
en un producto acabado.
Los recursos transformados son aquellos en donde se han dado algunos cambios
y se encuentran disponibles para ser empleados como insumo para la
producción.

4.2 CARACTERÍSTICAS DE SU EMPLEO

* Son elementos perdurables o no perdurables

* Se encuentran en la naturaleza, pudiendo ser de origen animal, vegetal y mineral.
* Pueden ser utilizados en forma múltiple
* Pueden encontrarse en estado sólido, líquido y gaseoso
* En algunos casos pueden ser reprocesados o transformados

4.3 VENTAJAS DE LOS RECURSOS TRANSFORMADOS Y/O PROCESADOS

* Empleo directo e inmediato

* Conservación del recurso de acuerdo a la tecnología
* Múltiples aplicaciones industriales
* Satisface diversas necesidades
* Preservación y conservación por parte del hombre
* Mejoramiento de las características por procesos técnicos

4.4 FORMAS DE EMPLEO DE LOS RECURSOS TRANSFORMADOS

El empleo adecuado de los recursos transformados dependerá de las políticas establecidas

por la sociedad. Su conservación tendrá relación con el desarrollo sostenido, evitando su
agotamiento y/o extinción.
El empleo de los recursos transformados tendrá relación directa con la oferta y la demanda de
los productos que satisfagan las necesidades de la población. Es necesario promover el uso
racional de los recursos, para que se dé un desarrollo equilibrado de la sociedad. A
menudo el uso irracional de los recursos ha llevado a su agotamiento, en donde el fin de
lucro ha primado. El empleo de los recursos debe ser en forma sistemática y
racional.

4.5 PELIGRO EN EL EMPLEO DE LOS RECURSOS TRANSFORMADOS

* Agotamiento y/o extinción de las Materias Primas (Recursos Naturales).

* Desperdicio de los recursos por procesos técnicos inadecuados.
* Mala política en el aprovechamiento de los recursos.
* Falta de medidas de conservación (Desarrollo Sustentable y Sostenible).

Reforcemos lo leído
¿Crees que el desarrollo sostenible y sostenido contribuirá a un mejor manejo de los
recursos transformados?

V. DESARROLLO TECNOLÓGICO EN EL CONTEXTO

El desarrollo tecnológico está relacionado con las necesidades y demandas de la sociedad,

con la disponibilidad de recursos materiales, científicos y tecnológicos, propiamente.
El desarrollo tecnológico en el contexto tiene que ver con el incremento de la
capacidad de control humano sobre la realidad, el cual tiene relación con los valores y
objetivos que el grupo social propone. En el mundo actual los cambios tecnológicos son
muy rápidos y por tanto, cada vez necesitamos poder prever las consecuencias que la
implantación de una tecnología puede tener en un contexto social. El desarrollo tecnológico
depende de las decisiones humanas y que se puede orientar el desarrollo en múltiples
direcciones, de acuerdo con nuestros intereses.
Diagrama del Desarrollo tecnológico en el contexto. (14)
CONTEXTO SOCIAL
Objetivos del Investigación Desarrollo y Diseño Evolución del
desarrollo Tecnológica de Proyectos Ingreso de
Aplicada Tecnología Desarrollo
Factibilidad Fiabilidad y
Eficiencia
Contexto Científico - Tecnológico

5.1 FACTORES QUE AFECTAN AL DESARROLLO TECNOLÓGICO

* La rapidez del cambio tecnológico

* Las innovaciones tecnológicas que afectan el entorno
* La complejidad de los proyectos de desarrollo tecnológico
* La irreversibilidad de los efectos del desarrollo tecnológico
* Los problemas morales que devienen del desarrollo tecnológico
* La sensibilidad de b opinión pública ante los riesgos potenciales del desarrollo tecnológico
* El impacto ambiental que puede tener al aplicarse el desarrollo tecnológico.

5.2 EVALUACIÓN TECNOLÓGICA Y DECISIONES POLÍTICAS

El desarrollo científico y tecnológico ha ido creciendo en importancia en política. Los

gobiernos de los países desarrollados han tomando conciencia de la importancia estratégica
de la investigación y el desarrollo de nuevas tecnologías, sea en la industria como en
actividades militares. En los países en desarrollo rápidamente asociaron la idea de
correlacionar desarrollo económico con desarrollo científico - tecnológico para lograr
cierta independencia económica. (15)

Las Naciones Unidas consciente de este cambio de mentalidad de parte de los

países en vías de desarrollo, están impulsado programas de cooperación
internacional, de esta manera, el concepto de desarrollo tecnológico ha dejado de
ser competencia de las empresas y de las instituciones de investigación. El desarrollo
tecnológico ha pasado a ser prioridad en todos los países, por que lo identifican con
progreso y bienestar para sus pueblos.
El desarrollo tecnológico propuso grandes avances en la gestión empresarial, las empresas
mejoraron sus tecnologías, obteniendo mayor eficiencia y calidad en sus procesos productivos, lo
que derivó en mayor y mejores ingresos para las empresas, aparecieron las empresas
transnacionales que permitieron la presencia de empresas en cada país como socios en la
producción y gestión empresarial. Por esta razón los planes políticos de los países, empiezan a
considerar el desarrollo tecnológico en sus contextos sociales.

5.3 RELACIÓN ENTRE TECNOLOGÍA E INDUSTRIA

La revolución tecnológica ha tenido tres ejes de desarrollo:

1. El desarrollo tecnológico a través de nuevos materiales como las súper aleaciones,
nuevas tecnología del plástico, las avanzadas cerámicas industriales, han ido afectan
do a otras industrias como las metálicas, petroquímicas, etc. lo que ha obligado a las
industrias a cambiar los componentes a base del recurso natural y elevar su nivel
tecnológico y su grado de industrialización.
2. La telemática que tiene que ver con todas las variables de innovaciones, sea en la
telecomunicación, en la nueva electrónica; en la robótica, en la automatización y la informática;
todos ellos han afectado fuertemente el proceso productivo en las empresas e industrias.
3. La Biotecnología y la Reingeniería Celular están modificando la estructura productiva
de diversos productos, plantas y animales.
La tecnología y la ciencia se han convertido en factores muy importantes en el desarrollo
tecnológico de la industria, aunque el impacto es diferente qué en los países desarrollados y
los países en desarrollo, lo que ha ocasionado la desmasificación de la empresa, la
disminución de la demanda de mano de obra agrandando la brecha social.

VI. INNOVACIONES TECNOLÓGICAS Y TECNOLOGÍA DE PUNTA

6.1 DEFINICIÓN DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Es introducir modificaciones en el proceso productivo todas las personas tienen capa-

cidad para traducir sus talentos creativos en resultados. El mundo globalizado ha ace-
lerado sus procesos de innovaciones a nivel de organización empresarial.

Para lograr las innovaciones tecnológicas se requiere:

* Generar ideas a través de la creatividad
* Desarrollar estas ideas
* Implantar las innovaciones

a) Generar ideas a través de la creatividad

Para lograr generar ¡deas es necesario que se de un flujo de personas y de información
entre la empresa y su ambiente. La mayoría de las innovaciones tecnológicas se originaron
como respuesta a las condiciones del mercado, la que se refleja por la insatisfacción con los
productos existentes.
Para algunos autores como R. Moss señalan que las innovaciones tecnológicas se generan
cuando las empresas apoyan a las personas de los niveles bajos de su organización, para
que emprendan ¡deas nuevas sobre los productos existentes. A estas personas les llama:
"Porteros tecnológicos".

b) Desarrollar Ideas
Cuando las empresas alientan la comunicación entre las diferentes áreas de la organización
se desarrollan las ¡deas en forma fluida, estimulando las potencialidades de las personas
que trabajan en la empresa.
Las ideas que se generan en la estructura de la empresa, pueden ayudar a los gerentes a
mejorar sus decisiones para la solución integral de los problemas.

c) Implantación de innovaciones
Para que las innovaciones tecnológicas tengan posibilidades de insertarse en el proceso
productivo es necesario que se de una integración entre las diversas unidades de la orga-
nización, y según el presupuesto y para un mercado viable.

6.2 LOGROS Y BENEFICIOS TECNOLÓGICOS

La comunicación fluida y frecuente entre todos los niveles de la organización permite la

aceptación de las innovaciones de calidad.
Dejando a un lado los efectos negativos, la tecnología hizo que las personas ganaran en
control sobre la naturaleza y construyeran una existencia civilizada. Gracias a ello, incrementaron la
producción de bienes materiales y de servicios y redujeron la cantidad de trabajo necesario para
fabricar una gran serie de cosas. En el mundo industrial avanzado, las máquinas realizan la
mayoría del trabajo en la agricultura y en muchas industrias, y los trabajadores producen más
bienes que hace un siglo con menos horas de trabajo. Una buena parte de la población de los
países industrializados tiene un mejor nivel de vida (mejor alimentación, vestimenta,
alojamiento y una variedad de aparatos para el uso doméstico y el ocio). En la actualidad,
muchas personas viven más y de forma más sana como resultado de la tecnología. En el siglo
XX los logros tecnológicos fueron insuperables, con un ritmo de desarrollo mucho mayor que en
periodos anteriores. La invención del automóvil, la radio, la televisión y teléfono revolucionó el
modo de vida y de trabajo de muchos millones de personas. Las dos áreas de mayor avance
han sido la tecnología médica, que ha proporcionado los medios para diagnosticar y vencer
muchas enfermedades mortales, y la exploración del espacio (Astronáutica) donde se ha
producido el logro tecnológico más espectacular del siglo, por primera vez los hombres
consiguieron llegar a la luna y luego regresar a la biosfera terrestre. En el siglo XXI los
avances tecnológicos son mucho más rápidos y que han permitido desarrollar y mejorar la
calidad de vida de la sociedad, cambios tecnológicos positivos a pesar de la necesidad de
tener que cambiar la mentalidad entre los usuarios. Las nuevas tecnologías como, por
ejemplo; la tecnología de la informática y de la comunicación, la robótica, la
reingeniería en el aspecto administrativo, la domótica en el desarrollo hogareño, el
teletrabajo que permitirá involucrar a muchas personas en labores fuera de lo
común, la astronáutica, la ingeniería bioquímica y biológica, etc. permitirá al mundo mayores
progresos y bienestar general.

EL TELETRABAJO

La evolución del trabajo nos permite establecer dos tipos de ocupaciones fuera
de la oficina, el trabajo a domicilio clásico es un tipo de trabajo que se ha
realizado siempre en donde el soporte fundamental son el teléfono y algún equipo
mecánico. Este tipo de trabajo se realiza en función a encargos que se le daba a la
persona, el cual debía ser ejecutado fuera de un centro de trabajo. El trabajo a
domicilio del futuro está apoyado por el uso de computadoras, redes de
comunicación enlazadas con el sistema informático de la empresa, el conjunto de
tareas realizadas en este tipo de empleo contará con acceso a cualquier centro de
información de la empresa, a consultar y responder el correo electrónico del
usuario, podrá conectarse a base de datos, navegar por Internet, enviar y recibir
faxes, de esta manera las personas trabajarán en oficinas virtuales, llevarán en sus
brazos una computadora portátil y un teléfono móvil con lo cual se convertirá en
un trabajo móvil.

Las modalidades de ocupaciones que ofrecerá el teletrabajo son:

1. Trabajo en el propio domicilio.

2. En centros equipados telemáticamente próximos a su domicilio que reducirá la pérdida

de tiempo por desplazamiento fuera de su casa.

3. En centros de información con sistemas informáticos centralizados a fin de satisfacer las

necesidades de información de los usuarios en general.

CARACTERÍSTICAS DEL TELETRABAJO

c) Gran variedad de modalidades de trabajo.
d) Desempeño laboral a distancia.
e) Facilidad de comunicación con los equipos de trabajo.
f) Requiere espacio reducido para su desempeño.
g) Trabajos fundamentalmente de tipo intelectual.
h) Conexión con el sistema centralizado de información (Red de
Comunicaciones).

VENTAJAS DEL TELETRABAJO

Quienes se dedican a este tipo de empleo podrán flexibilizar y programar el tiempo de
trabajo, así como no necesitarán de mucho espacio para poder desempeñar su ocupación,
los que se dediquen a este tipo de teletrabajo podrán proponerse su autoempleo, sin
necesidad de depender de un empleo de tipo formal, dispondrá de mayor tiempo libre
para dedicarlo a la familia, el ocio y recreación, no tendrá problemas de tipos laborales.

LA CIBERECONOMÍA

La visión tradicional de la economía comienza a cambiar en el siglo XXI. Los temas

fundamentales de esta nueva economía se podrán observar en los siguientes aspectos: La
nueva economía será una economía del conocimiento basada en la tecnología de la
información. El conjunto de productos y servicios que requiere la sociedad tendrá que ver
con una nueva era de productos inteligentes. La digitalización de la economía estará
relacionada con las redes de comunicación de las computadoras que trasmitirán infor-
maciones muy aceleradas y que tendrán que ser procesadas de igual manera con mucha
rapidez, por esa razón se podrá hablar de una Economía DIGITAL. La nueva economía es
una economía integrada a las redes, lo cual ha permitido que las pequeñas empresas como
las grandes puedan competir casi en condiciones similares. La aplicación de la Info Vía que
pertenece a Internet está rompiendo las fronteras entre empresas, proveedores, clientes
y competidores.

6.3 LA TECNOLOGÍA COMO FACTOR DE CAMBIO: LA INNOVACIÓN

TECNOLÓGICA

La importancia del cambio tecnológico es hoy innegable, se manifiesta en un

profundo cambio en los procesos de producción y distribución en las condiciones
laborales y en la organización del trabajo (en el caso de Perú la creación de las Service, la
necesidad de tecnificar a los trabajadores para adaptarse a los cambios es muy fuerte en
nuestro país, por esa razón la modernidad ha producido muchos despidos porque no
cumplen con los requisitos de competencia y habilidad). Las relaciones sociales también se
modifican con las innovaciones tecnológicas que se están implementando en el mundo
globalizado (como en el caso de Perú donde la pérdida de valores sociales nos ha condu-
cido a situaciones muy difíciles por las corrupciones y las ilegalidades en las conductas de
las personas). El cambio tecnológico es a la vez el cambio social (16).
La tecnología por sí misma constituye un valor social porque el progreso se da a través de la
economía y el progreso económico sólo se consigue con progreso tecnológico aún
cuando es muy discutible esta posición porque hay que considerar que el hombre es el
que crea y domina la tecnología y por tanto, la economía del futuro dependerá de la
conducta de los hombres en la propia sociedad.
La innovación tecnológica es un factor importante en la evolución histórica de la humanidad,
representa para la sociedad el progreso y la mejora de la calidad de vida. En el caso de la
innovación tecnológica podemos señalar que la informática apoyada en las redes de comuni-
cación produce cambios radicales en las relaciones sociales que algunos sociólogos llaman
sociedad informatizada, en este caso la tecnología es potencialmente una fuente de dificulta-
des. La irrupción de las computadoras han alterado las condiciones de vida y de trabajo
aparentemente amenaza el papel del hombre en el ámbito laboral de la sociedad (17)

Peter Drucker uno de los más notables especialistas en la empresa ha afirmado que "Las
grandes transformaciones sociales se iniciaron cuando la información y el
conocimiento empezaron a convertirse en el elemento central de funciona-
miento de las economías nacionales y mundiales» (18)
El conocimiento se apoya en la educación como motor central y por esa razón la educación se
convierte en un aspecto importante de los recursos económicos del cambio tecnológico. El
conocimiento permite la productividad en el proceso económico, por eso considera que ya no
es el capital ni los recursos lo más importante en el mundo económico, sino está siendo
reemplazado por el conocimiento y la informática, surgiendo así la sociedad del saber
según Drucker. En el umbral del siglo XXI el referente capital-trabajo ha sido sustituido por
información-conocimiento, según una empresa constructora norteamericana el 80% del
trabajo del siglo XXI requerirá amplias habilidades intelectuales (19)

6.4 EFECTOS PE LA TECNOLOGÍA

Durante las últimas décadas, algunos observadores han comenzado a advertir sobre algunos
resultados de la tecnología que también poseen aspectos destructivos y perjudiciales. De las déca-
das de 1970 a la de 1990, el número de estos resultados negativos ha aumentado y sus proble-
mas han alcanzado difusión pública. Los observadores señalaron, entre otros peligros, que:
* Los tubos de escape de los automóviles estaban contaminando la atmósfera,
* Los recursos mundiales se estaban usando por encima de sus posibilidades,
* Pesticidas como el DDT amenazaban la cadena alimenticia,
* Y que los residuos minerales de una gran variedad de recursos industriales estaban
contaminando las reservas de agua subterránea. En las últimas décadas, se argumenta que
el medio ambiente ha sido tan dañado por los procesos tecnológicos que uno
de los mayores desafíos de la sociedad moderna es la búsqueda de respuesta a las
diferentes formas de contaminación ambiental:
* lluvia ácida, Contaminación atmosférica y auditiva,
* capa de ozono,
* falta de conservación del medio ambiente,
* lluvia radiactiva.
* destrucción de la ecología,
Los problemas originados por la tecnología son la consecuencia de la incapacidad de pre-
decir o valorar sus posibles consecuencias negativas. Se seguirán considerando las ventajas
y las desventajas de la tecnología mientras se aprovechan sus resultados. (20)

Alternativas propuestas
Para mejorar los efectos de la tecnología debemos tener en cuenta la tecnología apropiada
para evitar efectos negativos así como también una tecnología intermedia en donde se
tomen en cuenta tecnologías tradicionales con tecnologías modernas. Ejemplo en el Perú la
aplicación del sistema de riego por goteo en el sistema de andenería en el Cuzco.

VIl. FORMATO DE UN PROYECTO DI PRODUCCIÓN

Esta integrado por un conjunto de tareas sistemáticas que se relacionan a fin de prever,
organizar, invertir, administrar, operar, y evaluar determinada opción ocupacional, con fines de
producción de bienes y/o servidos que realizan profesores, alumnos y padres de familia como
parte del proceso de aprendizaje y la formación vinculada a la gestión de proyectos productivos
y empresariales. Permite satisfacer necesidades individuales y colectivas, como la de obtener
ingresos para el colegio y contribuir al desarrollo socio - económico local.

7.1 FINALIDAD PE LOS PROYECTOS

Los proyectos de producción tienen por finalidad:

a) Reforzar la educación.
b) Adquirir tecnología propia, incentivar la orientación empresarial.
c) Complementar su formación integral apoyando la formación de competencias.
d) Contribuir a satisfacer necesidades de producción de bienes y prestación de servicios
desde la óptica científica -tecnológica.
e) Formar jóvenes capaces de participar activamente en el proceso de gestión y producción
en una micro-empresa.
f) Interpretar la realidad, y a partir de ella, replantear alternativas concretas de solución a los
problemas existentes.
7.2 CARACTERÍSTICAS DE LOS PROYECTOS PRODUCTIVOS
La razón fundamental de la implementación de proyectos de producción en los centros
educativos, es que no se concibe un colegio desligado del trabajo, la gestión y la produc-
ción real, por ello, tienen las siguientes características:
a) Promueve el aspecto práctico y utilitario para la vida del educando
b) Considera que, la educación - producción es un proceso de producción del crecimiento
integral del educando
c) Busca señalar un propósito, y que el estudiante tenga algo que hacer obligándole a
resolver los problemas que se presenten
d) Busca el cultivo de la sociabilidad, fomentar el autoaprendizaje y autocorrección
e) Posibilita el manejo directo de equipos, máquinas, herramientas, etc. Lo que le permite
adquirir habilidades y destrezas
f) Estimula la identificación efectiva y vocacional del educando, aplicado a la ciencia y
tecnología a través del trabajo
g) El aprendizaje se realiza dentro de un ambiente natural y no artificial
h) Prepara al estudiante para la vida y su autorrealización personal
i) Da lugar a una vinculación permanente con la realidad laboral, buscando la relación
entre el colegio y centros de trabajo de la localidad

7.3 PERFIL DEL PROYECTO

I. DATOS GENERALES
1.1 Nombre del Proyecto
1.2 Lugar de Ejecución
*Departamento
* Provincia
* Distrito
*USE
1.3 Periodo de Ejecución
1.4 Entidad Responsable
* Responsables
* Autorización
* Participantes
1.5 Presupuesto Requerido

II. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

III. METAS

IV. ASPECTOS TÉCNICOS

V. ESTUDIO DE MERCADO
5.1 Demanda
5.2 Oferta
5.3 Comercialización
VI. ANÁLISIS ECONÓMICO FINANCIERO
6.1. Presupuesto para capital de trabajo

CONCEPTO UNIDAD DE PRECIO CANTIDAD TOTAL S/.

MEDIDA UNITARIO

TOTAL

6.2. Financiamiento
a) Inversión requerida y/o solicitud de crédito
b) Devolución de financiamiento
6.3 Cálculos de los Egresos Totales
6.4 Cálculo de utilidades

VIl. EVALUACIÓN TOTAL

GLOSARIO

* Global.- Término creado y utilizado por Marshall McLuhan, alude a la comunidad cuyos
miembros se relacionan entre sí a través de la tecnología de la información y
comunicación, que permite el acercamiento entre los pueblos y las culturas.
* Capital de Trabajo.- Es la liquidez que permite el funcionamiento de la empresa y que
se obtiene a través de las utilidades obtenidas a través de las ventas.
* Domótica.- Es la Tecnología que permite el control de los equipos electrodomésticos por
medio de las PC.
* Gestión Tecnológica.- Es la capacidad para elegir y manejar con eficiencia los
recursos tecnológicos para obtener competitividad.
* Innovación Tecnológica.- Es la capacidad creativa e inventiva para producir cambios
y modificaciones en la tecnología y que requiere concurso de la mínima investigación, el
apoyo de la política del estado en promover y estimular el desarrollo tecnológico del país.
* Robótica.- Ciencia que estudia el diseño, la construcción y funcionamiento de los
procedimientos automatizados.
* Telemática.- Es el proceso en donde se interrelacionan las variables relacionadas con
las innovaciones.
* Teletrabajo.- Es la forma como en el futuro se operan desde la casa el trabajo de las
personas mediante la informática o un teléfono móvil.
* Tecnología.- Conocimiento de cómo hacer las cosas: Know How o software. Es
conocido como el arte de saber a partir del que, como y con que se hacen las cosas.
* Técnica.- Es la herramienta que permite al hombre acercarse a la realidad
desarrollando la capacidad para saber seleccionar, darle mantenimiento a los equipos
y máquinas: hardware.
* Transferencia tecnológica.- es el potencial y capacidad que se tiene para lograr el
desarrollo y la especialización tecnológica. Que se aplica generalmente para
innovaciones y modificaciones técnicas.
* Videoconferencia.- Sistema de comunicación que permite intercambiar ¡deas
dentro de una conferencia y que se usa como soporte el teléfono y la multimedia.
AUTOEVALUACIÓN

1. Dados los siguientes ejemplos, identifica si corresponden a la ciencia,

tecnología o técnica. Fundamenta en cada caso tu respuesta.
a) Mi computadora está conformada por el hardware: monitor, mouse, CD,
teclado, etc.
_________________________________________________________________

b) Si observamos la naturaleza y encontramos la repetición de muchos hechos

podremos formular una ley científica.
_________________________________________________________________

c) Los programas como: Windows, Excel, Office me permitieron elaborar un

mejor trabajo como docente.
___________________________________________________________________

2. Explique con sus propias palabras la relación que existe entre tecnología y cultura.
(2 p.)
____________________________________________________________________
__________________________________________________________________

3. Dada la siguiente lista, subraya los dos elementos que no tengan relación con
los demás y luego fundamente por qué

TRABAJO - TÉCNICA - CAPITAL - RECURSOS NATURALES- PROYECTO –

CONOCIMIENTO

Porque ________________________________________________________________

4. Elabora un listado de ventajas de la División del trabajo (1 p.)

____________________________________________________________________
____________________________________________________________________

5. En la Panadería «La Espiga Dorada» ingresan materias primas que pasando por
un proceso de transformación se convierten en productos finales. Describe dos
casos en donde se evidencie este proceso.
a. _________________________________________________________________
b. ____________________________________________________________________

6. ¿Cuál es la importancia que tiene la tecnología en la sociedad? (2p.)

___________________________________________________________________

7. ¿Cuáles son los mayores logros y beneficios de la tecnología? (2p.)

__________________________________________________________________

8. ¿Qué utilidad tiene un Proyecto de Producción? (2p.)

___________________________________________________________________
PROYECTO
ACTIVIDAD FINAL
Trabajemos con nuestros(as) alumnos(as):
Luego del Estudio del presente fascículo te proponemos que realices las siguientes
actividades con tus alumnos y alumnos
1. Organice grupos de 5 alumnos cada uno, previa distribución de los temas relacionados
con ciencia, tecnología y técnica, para que recojan informaciones acerca de los adelantos
técnicos científicos que pueden encontrar en su localidad. Luego realice un pequeño
debate.
2. Estimule a sus alumnos para que hagan un diagnóstico de necesidades sobre
tecnologías y
técnicas que requiera su centro educativo y su comunidad. Ejemplo: Mi centro educativo
cuenta con equipo de computación, software, crianza de animales, biohuerto, etc.
3. Proponga a sus alumnos que visiten centros productivos y en base a la investigación
realiza
da, elaboren pequeños proyecto en donde tengan que aplicar sus conocimientos sobre cien-
cia, tecnología y técnica.
4. Tentativamente, motive a sus alumnos la posibilidad de que recojan información para
elaboración de un perfil de proyecto.

Si ha realizado el estudio con otros compañeros, complete el siguiente instrumento

de evaluación

COEVALUAC1ÓN
Nombre del Docente evaluado:............................................................................................
Tema:
Centro Educativo:.................................................................................................................
Fecha:.................................................................................................................................
Marca la respuesta de acuerdo a lo observado en tu compañero(a)

HfcM Muy Con Algunas Rara vez Nunca

Frecuentemente frecuencia veces
1. Participó activamente en
el grupo animando y
organizando el grupo
2. Sabe escuchar a los
demás y respeta las
opiniones
3. Defiende sus ¡deas en
forma respetuosa en
relación al tema tratado
4. Encuentra ideas
centrales, sintetiza la
información.
5. Se esfuerza en sus
explicaciones sobre el tema

Solucionario
1. a) Técnica / b) Ciencia / c) Tecnología
3. Técnica y Proyecto no pertenecen por que los otros elementos se constituyen en
factores que hacen posible la producción.
4. Especialización / Incremento de la Producción / Mayor Productividad / Mejor
calidad de trabajo /
Ahorro del tiempo, energía y materia prima
5. Ej. El trigo se convierte en harina y a su vez es un insumo para la elaboración del
pan.

BIBLIOGRAFÍA
DRUCKER, Peter LA SOCIEDAD POST CAPITALISTA
Editorial Apostrofe. Barcelona. 1993
El autor ha escrito más de 20 libros relacionados con temas de Gerencia y
Administración. Es consultado por muchos empresarios y muchas corporaciones
importantes de los Estados Unidos. Es uno de los expositores más sobresalientes y
conocidos en el ámbito gerencial.
La obra señalada nos permite ubicar el desarrollo y evolución de la sociedad post
capitalista, dándose énfasis al concepto de la información, la tecnología y el
conocimiento. Su obra nos da una perspectiva y visión del siglo XXI con respecto
de lo que van a ser las empresas en el futuro. Sus propuestas son futuristas y
tienen que ver con tas nuevas tecnologías que afectan al mundo globalizado.

DRUCKE, Peter LA GESTIÓN EN UN TIEMPO DE GRANDES CAMBIOS

Editorial EDHASA. Barcelona. 1995.
El autor ha escrito más de 20 libros relacionados con temas de Gerencia y
Administración. Es consultado por muchos empresarios y muchas corporaciones
importantes de los Estados Unidos. Es uno de los expositores más sobresalientes y
conocidos en el ámbito gerencial.
El contenido de su obra es desarrollar los temas sobre cambios tecnológicos en la
sociedad moderna. Trata sobre los factores como b eficiencia, la eficacia, los bienes y
recursos en un sistema económico. Como b tecnología modifica el sistema sedal y también
señala las políticas de modernización para b gestión en un proceso de cambio.

JOYANES, Luis CIBER SOCIEDAD. Los retos sociales ante un nuevo mundo digital.
El autor ha escrito más de treinta libros relacionados a la tecnología de la
información y las comunicaciones. Su primer libro fue un best seller y se vendieron
150,000 ejemplares en todo d mundo. Su segundo libro logró una venta de 500,000
ejemplares. Es doctor en Ciencias Políticas y Sociología de la Universidad de
Salamanca. Es licenciado en Ciencias Físicas.
Esta obra nos permite ubicamos en los retos del nuevo mundo en donde las
tecnologías de la Informática y la Comunicación nos ayuda a comprender mejor los
nuevos retos del siglo XXI. Dentro de los temas desarrollados por el autor debemos
destacar los cambios sociales de la revolución de b Informática, el cambio social y
tecnológico, la realidad virtual, Infomedia y Sociomedia, la Ciber cultura, la Ciber
sociedad, los cambios en el ámbito político y cultural en el mundo y los retos
sociales ante el advenimiento del siglo XXI.

INSTITUTO APOYO ECONOMÍA PARA TODOS / Bruño , Lima 1997.

La presente obra fue difundida por INDECOPI y es utilizada por muchos centros
educativos para analizar la economía.
El presente texto nos da una serie de contenidos teóricos pero al mismo tiempo
recoge muchas experiencias concretas sobre la economía peruana. El libro está
dividido en dos partes: El análisis microeconómico y macroeconómico. Acompaña
también algunas actividades interesantes para ser desarrollada en el texto.

QUINTANILLA, Miguel Ángel TECNOLOGÍA Y SOCIEDAD

Fondo Editorial Universidad
"Inca Garcilaso de la Vega" Lima. 1999.
El presente libro de Miguel Angel Quintanilla cubre diversos aspectos sobre
tecnología y sociedad. El material presentado en esta obra es importante para
entender como la ciencia y la tecnología influye en la sociedad.
Quintanilla es una figura importante en la filosofía de la ciencia a b altura de Mario
Bunge y Jesús Mostenn.
La obra consultada posee una notable selección de lecturas del autor que nos da
una perspectiva coherente y rigurosa sobre los principales aspectos, sobre la
técnica, la tecnología y b sociedad globalizada.

STONER. James y otros ADMINISTRACIÓN / Prentice Hall. México. 1995

El autor es catedrático universitario en la Fordham University, ha publicado varios
libros relacionados con la Administración. Su obra es leída por miles de alumnos de
las facultades de Administración de los Estados Unidos y otros países.
Es considerado como consultor principal en muchas empresas importantes de los
Estados Unidos y sus obras están consideradas como libros clásicos a pesar de
estar muy actualizados en los contenidos. En el presente obra encontramos en
referencia a los cambios en el entorno de la Administración que sirven de
marco para expiaciones tradicionales de la planificación, el liderazgo y el control.
En b segunda parle nos plantea los nuevos enfoques de la Administración del Siglo
XXI y el enfoque de una administración basada en la ingeniería.

WILLIAM, Clifton y otros ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN

Harper Collins Publishers. Latín América. Florida Estados Unidos. 1991.
El autor es docente universitario en la Management Bylor Universrly. Su obra es
consultada por muchos especialistas en Administración y es recomendada por las
facultades de Administración en los Estados Unidos y otros países. Ha publicado
varios libros relacionados con la Administración. La obra que hemos considerado
consultar nos permite conocer los aspectos teóricos y prácticos sobre diferentes
temas de la Administración, lo más importante en su texto es que trabajan en base
a casos para complementarlo con la teoría. Los que trabajan en el campo gerencial
encontrarán en esta obra un conjunto de instrumentos y herramientas que les
permitirán entender d proceso administrativo. Especialmente podemos señalar los
cambios y tendencias de la administración moderna. Los contenidos que podemos
encontrar en esta obra son los siguientes: Evolución de la teoría administrativa.
Administración en el Siglo XXI. La Planificación y Administración Estratégica. El
Liderazgo, La Globalización y la Administración. Cómo inventar y reinventar
organizaciones. Revolución de la calidad. Diseño y Estructura Organizacional en el
Siglo XXI. Administración del cambio y la innovación. Administración de
operaciones y sistema de información.

Pie de página

(1) ANDER EGG, E. Introducción a las Técnicas de Investigación Social

Mhumanistas. 1971. Pág. 15.
(2) Bunge, Mario. La investigación Científico. Ed. And. Brnehamas 1969. Págs. 24-
30.
(3) Consultar Barragán. Págs. 98-99
(4) Williams, Clifton. Administración y organización. Pág. 169
(5) Op.Cit. Pág. 169
(6) Williams, Clifton. Pág. 169-172
(7) Ver Toffler «Tercera Ola» Págs. 225-232
(8) Revisar información en Toffler «Tercera Ola» Págs. 145-159
(*) Consultar Quintanilla, Miguel Ángel. Tecnología y Sociedad Págs. 53-54
(9) Toffler, Alvin. “Tercera Ola” Pág. 416
(10) Quintanilla, Miguel Ángel. Tecnología y Sociedad Págs. 53-56
(11) Op. Cit. Pág. 45
(12) Williams, Clifton. Pág. 399
(13) Economía para todos. Pág. 71
(14) Quintanilla, Tecnología y Sociedad. Pág. 61
(15) Op. Cit. pág. 62
(16) Drucker, Peter la gestión en un tiempo de grandes cambios.
(17) Drucker, Peter. Sociedad Post Capitalista. 1993
(18) Op. cit. Drucker, Peter. Sociedad Post Capitalista. 1993
(19) Andersen Consulting 1999 mencionado en la «Gestión un tiempo de grandes
cambios»
Drucker, Peter. Pág. 200
(20) Jovanes, Luis Cibersociedad. Pág. 486