Biologia Celular

Difusão e
Osmose
 Anna Borges
Difusão e Osmose
Para entendermos a difusão e a osmose é importante conhecermos os alguns conceitos:

Solução: mistura homogênea (inclusive ao ser observada ao microscópio), onde o soluto está
disperso no solvente. Nestas dispersões o tamanho das moléculas (ou íons) dispersas é menor
que 1 nanometro (10 angstros).

Soluto: elemento que é dissolvido (disperso) no solvente. Ex. glicose, Na+, proteínas.

Solvente: agente dispersante, ou seja, elemento que dissolve o soluto. Ex. água (solvente
universal), benzeno, álcool.

Concentração: Relação entre a quantidade de soluto e a quantidade de solvente. Esta relação

pode ser expressa de várias formas: g/L, %, Molaridade, etc.

 Solução insaturada (ou não saturada) – ocorre quando a quantidade de soluto não atinge o
limite de solubilidade, ou seja, a quantidade de soluto adicionada é inferior ou igual a
capacidade máxima de solubilização deste soluto em uma quantidade de um dado solvente.
Neste caso, ainda podemos classificar as soluções como:
Solução diluída: ocorre quando a quantidade do soluto está muito distante da
capacidade máxima de dispersão na quantidade utilizada daquele determinado solvente.
 Solução concentrada: ocorre quando a quantidade do soluto está muito próxima a
capacidade máxima de dispersão na quantidade utilizada daquele determinado solvente.

 Soluções saturada - ocorre quando a quantidade de soluto ultrapassa o limite de solubilidade,

ou seja, a quantidade de soluto adicionada é superior a capacidade máxima de solubilização
na quantidade utilizada de um determinado solvente. Neste caso, qualquer adição de soluto
vai ser precipitada, não-dissolvida e ficará no fundo do recipiente.

Podemos classificar as soluções (ou os meios) comparativamente:

Solução hipertônica: Solução (ou meio) que está mais concentrada em soluto que outra
determinada solução (ou meio).

Solução hipotônica: Solução que está menos concentrada em soluto (ou meio) que outra
determinada solução (ou meio).

Solução Isotônica: Quando a concentração de soluto em ambas as soluções (ou meios) são
iguais.
 Vale dizer que esta classificação é sempre comparativa. Assim, a mesma solução pode ser
hipertônica, hipotônica ou isotônica, dependendo da concentração do meio que está sendo
comparado.

Difusão: é o fenômeno de passagem de moléculas do soluto do meio com maior concentração

de soluto (hipertônico) para o meio com menor concentração de soluto (hipotônico) (Figura 2).
A difusão molecular de um solvente, ocorre no sentido inverso, ou seja, de uma solução
menos concentrada para uma solução mais concentrada. Vale dizer que, quando esta difusão do
solvente ocorre através de uma membrana semi-permeável é denominada de osmose. Assim:
Osmose: é um tipo especial de difusão, onde ocorre a passagem do solvente de um meio com
menor concentração de soluto (hipertônico) para o meio com maior concentração de soluto
(hipotônico), devido à presença de uma barreira semipermeável (que permite a passagem do
solvente, mas não permite a passagem de um determinado soluto) (Figura 2). Neste caso, o
processo se finaliza quando os dois meios entram em equilíbrio e ficam com a mesma
concentração de soluto (isotônico).

Figura 1: Difusão -. Note as moléculas do soluto

Após um tempo
(círculos lilás) passando do meio com maior

⇒ concentração de soluto para o meio com menor

concentração do soluto, até atingir o equilíbrio.
www.virtual.epm.br/.../1ano/membrana/passivo.htm

Figura 2: Osmose- Note as moléculas do

solvente (círculos rosas) passando do meio com
menor concentração de soluto (círculos azuis)
para o meio com maior concentração do soluto.
www.suapesquisa.com/o_que_e/osmose.htm

Gradiente de concentração: Corresponde a diferença de concentração de um determinado

elemento estabelecida entre os dois lados da membrana celular. Desta forma, esta diferença
funciona como uma força motriz que impulsiona o movimento do elemento em direção ao meio
em que ele está menos concentrado.

Gradiente de voltagem ou elétrico (Potencial de Membrana Celular): Corresponde a

diferença de cargas estabelecida entre os dois lados da membrana celular. Desta forma, esta
diferença funciona como uma força motriz que impulsiona o movimento dos íons em direção ao
meio em que o balaço das cargas apresenta carga oposta a sua.

Gradiente eletroquímico: Este é o balanço entre as forças do gradiente elétrico e do gradiente

de concentração iônica, que estão operando em um dado sistema. Assim, este gradiente funciona
como uma força motriz que causa o movimento de um íon através da membrana devido a uma
combinação da diferença da sua concentração nos dois lados da membrana e a diferença de
carga elétrica na membrana.
Todos os conceitos estabelecidos aqui são de suam importância para entender diversos
processos celulares, como o transporte através de membrana, plasmólise, turgência, crenação,
hemólise, etc.

Plasmólise: Este fenômeno é caracterizado pela retração do volume das células devido a
perda de água por osmose, que ocorre quando a célula é exposta a um meio exterior mais
concentrado (hipertônico) que o seu citoplasma. Podemos observar a plasmólise em células
vegetais na Figura 1 e 2.

Crenação: A crenação pode ser definida como um processo de plasmólise sofrido pelas
hemácias, ocorrendo danos irreversiveis à célula podendo levá-la a morte. (Figura 1 e 3).
Turgência: Este fenômeno é caracterizado pelo aumento do volume devido a entrada de água
na célula, através de osmose, quando esta é exposta a um meio exterior é menos concentrado
(hipotônico) que o seu citoplasma. Na célula vegetal, podemos perceber que a célula permanece
intacta devido a proteção da parede celular (Figura 1).

Hemólise: Este fenômeno corresponde ao rompimento de hemácias devido a diferentes

causas. Dentre elas, podemos citar a exposição da hemácia a uma solução hipotônica (menos
concentrada) que seu citoplasma, levando a célula ao rompimento devido a entrada excessiva de
água e sua a morte (Figura 1 e 3).

Nas células animais estes fenômenos ocorrem em condições experimentais, uma vez que,
na natureza os organismos não só se adaptaram às condições do seu meio, mas também pelo
facto da membrana celular ser uma membrana seletiva, no que respeita à troca de íons. Contudo,
na condição de alagamento das vias aéreas devido a afogamento ou em quadros de desidratação
avançados, é possível observar estes fenômenos. De fato, O afogamento em "água doce" pode
causar a turgescência das células sanguíneas. Já o afogamento em água salgada e a
desidratação severa podem causar a plasmólise.

Figura 1: Representação esquemática da osmose

em células vegetais e animais.
biogrupo.blogspot.com/2008/04/membrana-plasmt...

Figura 2: Representação esquemática da plasmólise em Figura 3: Representação esquemática da crenação e hemólise em

células vegetais. www.infoescola.com hemácias submetidas a diferentes meios.
sanabria.j.googlepages.com/aula5

Sites importantes:

portaldoprofessor.mec.gov.br/showLesson.actio...
http://www.bioqmed.ufrj.br/ciencia/Batata1.htm. “A batata chorona”. Experimento simples que
evidencia o processo de osmose.
http://rived.mec.gov.br/atividades/biologia/osmose/osmose.swf - Aprendendo por osmose.
Atividade desenvolvida para o RIVED. Objeto de aprendizagem que aborda os principais
conceitos acerca do processo de osmose.

http://rived.mec.gov.br/ativi dades/biologia/transporte_passivo_membrana_plasmatica/ -
Transporte Passivo Através da Membrana Plasmática. Atividade desenvolvida para o RIVED.
Animaç&at ilde;o interativa que exemplifica os processos d e difusão e osmose.

www.virtual.epm.br/.../1ano/membrana/passivo.htm

www.suapesquisa.com/o_que_e/osmose.htm

www.infoescola.com

sanabria.j.googlepages.com/aula5

biogrupo.blogspot.com/2008/04/membrana-plasmt...