MENU DE FRUTAS 1.- Binico: todo tipo de frutas picada y se adereza con crema, leche nestle y leche de soya.

Ejemplo: se pica manzana, pltano, meln cantalup, mango y guayaba. Se le agrega una taza de leche de soya licuada con 1 taza de crema y 1 taza de leche nestle. 2.- Cctel de frutas: frutas de temporada, picadas y se adereza con un poco de jugo de naranja, azcar y una pizca de canela. O en lugar de azcar y canela se utiliza la granadina. 3.- Cuadritos de meln cantalup con un poco de queso cottage. 4.- Cuadritos de sanda con limn, sal y chile. 5.- Mango trozado con limn, sal y chile. 6.- Palitos de jcama y pepino con limn, sal y chile. 7.- Rebanadas de pia con limn, sal y chile. 8.- MUESLI: este se prepara de la siguiente manera como para 20 personas 1 bote de tamao normal de avena marca queaker 1 litro de jugo de naranja o de mandarina 1 litro de yogurt natural 1 sobre de leche de soya Promin. Procedimiento: en un tuperware se incorpora todos los ingredientes y se revuelve a que quede una masa consistente. Se deja reposar toda la noche bien tapado en el refrigerador y al da siguiente se le pica manzana pltano, mango o la fruta que se desee. Y se sirve con un poco de nuez picada o de almendra picada. Tambin es delicioso con ajonjol garapiado. MENU DE VERDURAS 1.- Palitos de chayote cocido con crema y queso. 2.- Palitos de zanahoria, pepino y jcama con limn, sal y chile. 3.- Calabacitas cocidas rellenas de arroz y baadas con salsa de jitomate y crema. 4.- Papitas cambray cocidas y aderezadas con limn, cilantro y chile. 5.- Papitas cocidas con crema y queso amarillo. 6.-Betabel y jcama rayada en finito con limn, sal y chile. 7.- Granos de elote en vaso con crema y queso o con limn sal y chile. LEGUMINOSAS SECAS 1.- Chncharo seco con limn y chile 2.- Garbanzo seco con limn y chile 3.- Garbanzo cocido con limn, sal y chile. 4.- Cacahuates con limn, y chile o solo. 5.-Habas secas con limn y chile. ENSALADAS 1.-Ensalada de lechuga con germinado, pepino, jitomate, apio, zanahoria, tiras de chile morrn. Chorizo de soya en crudo Aderezo. Aceite de oliva 2.- Ensalada de verdolagas ( se pican las hojas de las verdolagas. Se les agrega sal y pimienta y unos pedacitos de queso de mesa o de panela. Se sirve en tostadas. Se le puede picar chile verde. Y acompaar con guiso de cochinita pibil nutrihogar. En crudo.

3.- cuadritos de jitomate, aceite de oliva y cuadritos de queso panela. Sazonar con especies ( sal, pimienta) . se puede acompaar con pan tostado y con guiso de soya nutrihogar. 4.- Ensalada de nopales con jitomate, cebolla, cilantro. Y chorizo de soya nutrihogar en crudo. Servir en tostadas. 5.-Ensalada de zanahoria rayada con trocitos de pia en almibar, pasitas y nuez. Aderezada con crema, mayonesa y el almibar de la pia. 6.- Ensalada de col tanto verde como morada rayadas junto con zanahorias rayadas, manzana picada y nuez picada. Se adereza con crema y mayonesa, un poco de azcar. PLATILLOS CALIENTES 1.- Enfrijoladas ( licuar los frijoles con queso adobera y un poco de cilantro ) se hacen los taquitos y se baan con este licuado bien caliente. 2.- Enfrijoladas rojas ( licuar los frijoles con queso adobera y varios chiles anchos previamente remojados ) se hacen los taquitos y se baan con este licuado bien caliente. 3.- Enfrijoladas verdes ( licuar los frijoles con ajo, un poco de requesn y varios chiles poblanos ) se hacen los taquitos y se baan con este licuado bien caliente. 4.- Enfrijoladas con mole poblano.( se licuan los frijoles con un poco de crema y aparte se prepara el guiso de mole poblano nutrihogar.) se rellenan los taquitos de mole y se baan con el pur de frjol bien caliente. 5.- Enfrijoladas rellenas de huevo y chorizo ( los frijoles se licuan y bien calientes se agregan a taquitos de huevo rellenos de chorizo nutrihogar. 6.- Enjitomatadas ( preparar recaudo con jitomate, cebolla y ajo y ya bien licuado agregarle requesn y chile ancho al gusto) los taquitos rellenarlos de aguacate o de queso fresco o de chorizo de soya nutrihogar y baarlos con la salsa bien caliente y agregarles un poco de crema. 7.- Enjitomatadas con frijoles ( ya hecho el recaudo se le agrega un poco de cilantro) a los taquitos se les rellena con frijoles refritos y se baan con este recaudo. 8.- Crepas rellenas de championes guisados o de elote guisado baadas de salsa de jitomate con crema. 9.- Guiso de papas con queso adobera y pedacitos de jamn, Y crema. 10.- sopa de coditos (ya cocidos los coditos se baan con la siguiente salsa caliente, en la licuadora poner de litro de leche, de litro de crema, 2 chiles poblanos, 1 diente de ajo y sal. Esta sopa puede adems de recibir esta salsa agregrsele atn o pollo. TORTAS 1.- Torta ahogada, se sugiera utilizar de relleno las carnitas de los guisos de nutrihogar. y servirlas con cebolla desflemada y limn. Adems una salsa de jitomate con poco chile. 2.- Tortas de mole poblano: utilizar el guiso de nutrihogar y servirlas con un poco de frijoles y cebolla desflemada. 3.- Torta de huevo con chorizo de soya: utilizar el guiso de nutrihogar y el pan bolillo al partirlo a la mitad untarle mantequilla y calentarlo en el comal. Rellenarlo con el huevo guisado con chorizo. 4.- Torta de cochinita pibil de soya: utilizar el guiso de nutrihogar. con crema, aguacate, lechuga, jitomate, cebolla. 5.- Torta de birria de soya: utilizar el guiso de nutrihogar, con cebolla desflemada y un poco de frijoles refritos. 6.- Torta de panela: con germinados, jitomate, cebolla y chile jalapeo. 7.- Torta de pierna con crema.

8.- Torta tipo gema ( la torta se puede rellenar de lomo, pierna, pollo, panela) se sirve con la siguiente salsa caliente: se pone a hervir un poco de aceite con 2 ajos finamente picados, se le agrega un litro de pur de tomate un chile chipotle licuado con un poco de su vinagre, una pizca de comino, sal y pimienta. Ya que hirvi se le agrega crema. 9.- Torta tipo santuario: se compra pan de telera, se parte a la mitad y se le unta frijoles, se puede rellenar de lomo o de pierna, pollo y hasta de pata. Se le agrega lechuga rebanada y una salsita de jitomate preparada con un poco de vinagre y organo y si se gusta se le puede poner chile jalapeo. 10.- Bagettes: se compra el pan de bagette se le unta mayonesa y un poco de mostaza y se le agrega lechuga, rabanadas de queso, rebanadas de jamn de pavo, rebanadas de pepinillo, rebanadas de jitomate, germinado, un poco de vinagre de chile jalapeo. SNDWICHES 1.- Sndwich de pollo( este se puede servir frio o caliente con un poco de mayonesas, jitomate y aguacate) 2.- Sndwich de jamn con queso 3.- Sndwich de huevo con chorizo de soya nutrihogar 4.- sndwich de panela con jitomate. 5.- Sndwich de mole poblano nutrihogar con un poco de cebolla desflemada. 6.- Sndwich de pierna o de lomo ya sea fro o caliente. QUESADILLAS 1.- Quesadilla de championes; se guisan los championes con ajo y perejil y con esto se rellenan las quesadillas. 2.-Quesadilla de pollo; se guisa el pollo en salsa de tomate verde y se rellena las quesadillas. 3.- Quesadillas de mole poblano; se prepara el guiso nutrihogar y se rellena la quesadilla. 4.- Quesadillas de flor de calabaza; se guisa la flor de calabaza con jitomate y cebolla y se rellena la quesadilla. 5.- Quesadillas de adobo; se prepara el guiso nutrihogar de adobo y se rellenan las quesadillas. 6.- Quesadillas con carnitas; se prepara el guiso nutrihogar y se rellenan las quesadillas y se baan con salsita de jitomate picosa. TACOS SUDADOS. Estos tacos se pueden preparar de arroz, de frijoles, pero tambin pueden utilizar varios de los guisos de nutrihogar y se sirven con lechuga o con col. Y una salsita de jitomate con fruta en vinagre picada. TOSTADAS 1.- Tostada de ceviche con guiso nutrihogar 2.- Tostada de ceviche con guiso nutrihogar y se le agrega atn. 3.- Tostada de picadillo con guiso nutrihogar y se adereza con mayonesa y verduras picadas. 4.-Tostada de cochinita pibil con guiso nutrihogar aderezada con cebolla desflemada, col y limn.

5.- Tostadas de mole poblano con guiso nutrihogar aderezado con frijoles y ajonjol. LICUADOS Cande: nutrihogar tiene una gama muy amplia de licuados y malteadas que se pueden preparar ya sea con leche, con jugo o con agua. LICUADOS CON LECHE 1.- 1 vaso de leche, 1 cucharada sopera de FORTIYOM sabor fresa o chocolate o vainilla. Las encargadas de las dos cafeteras me reportaron que a los nios y a los jvenes si les haba gustado este tipo de licuados. 2.- 1 vaso de leche, 1 cucharada de FORTIYOM vainilla y 4 fresas, o medio pltano o medio mango o 2 guayabas o rebanada de papaya. 3.- 1 vaso de leche, 1 cucharada de FORTIYOM fresa y 4 fresas o 4 zarzamoras o pltano. 4.- 1 vaso de leche , 1 cucharada de FORTIYOM chocolate y 4 fresas o pltano. MALTEADAS 1.- 1 vaso de leche, 2 cucharadas de ALIMENTE, 8 fresas, 2 cubitos de hielo y cucharadita de azcar. 2.- 1 vaso de leche, 2 cucharadas de ALIMENTE, 1 mango, 2 cubitos de hielo y cucharadita de azcar. 3.- 1 vaso de leche, 2 cucharadas de ALIMENTE, 2 cucharadas de FORTIYOM chocolate, 2 cubitos de hielo y cucharadita de azcar. 4.- 1 vaso de leche, 2 cucharadas de ALIMENTE, 2 cucharadas de FORTIYOM vainilla, 2 cubitos de hielo y cucharadita de azcar. 5.- 1 vaso de leche, 2 cucharadas de ALIMENTE, 2 cucharadas de FORTIYOM fresa, 2 cubitos de hielo y cucharadita de azcar. Con el alimente puedes utilizar las siguientes frutas: Guanbana, guayaba, pera, pltano, fresa, zarzamora, mango, mamey, papaya. BEBIDAS ENERGETIZANTES Estas se preparan utilizando el AMARANT PLUSS y es excelente para deportistas y para las personas que hacen mucho trabajo intelectual. 1.- 1 vaso de jugo de naranja y 1 cucharada de AMARANT PLUSS. 2.- 1 vaso de jugo de mandarina y 1 cucharada de AMARANT PLUSS. 3.- 1 vaso de jugo de pia natural y 1 cucharada de AMARANT PLUSS. 4.- 1 vaso de jugo de guayaba y 1 cucharada de AMARANT PLUSS. 5.- 1 vaso de jugo de mango y 1 cucharada de AMARANT PLUSS. 6.- 1 vaso de agua y 1 cucharada de AMARANT PLUSS.