A proteção integrada: conceitos e métodos

Pedro Amaro
A PROTECO INTEGRADA
Pedro Amaro
A PROTECO INTEGRADA
Dezembro 2003
DRARO
Direco Regional de Agricultura do Ribatejo e Oeste
INIAP/EAN
Instituto Nacional de Investigao Agrria e das Pescas/Estao Agronmica Nacional
ISA/DPPF/SAPI
Instituto Superior de Agronomia/Departamento de Proteco das Plantas e Fitoecologia/Seco de Proteco Integrada
FICHA TCNICA Ttulo: A Proteco Integrada Editor: Pedro Amaro Edio: ISA/Press ISBN: 972-8669-10-0 Depsito legal: 209748/04 Impresso: Grafilipe Soc. Artes grficas, Lda. 2550-171 Cadaval Tel.: 262 691 311 Esta publicao foi financiada pelo Projecto AGRO 12 Divulgao e demonstrao da proteco integrada e da produo integrada, em especial em vinha e pomideas. Distribuio: Seco de Proteco Integrada, Departamento de Proteco das Plantas e Fitoecologia. Tapada da Ajuda, Instituto Superior de Agronomia, 1349-017 Lisboa. Tiragem: 5000 exemplares Dezembro de 2003
II
Com este livro presta-se homenagem aos pioneiros, na Europa, da proteco integrada, Mrio Baggiolini e H. G. Milaire e aos especialistas franceses J. P. Bassino, C. Benassy e H. Audemard, todos docentes do Curso de Proteco Integrada, FAO/DGPPA, em Lisboa em 1980.
memria de dois queridos amigos e notveis entomologistas portugueses, Gabriel Magalhes Silva e Jos Passos de Carvalho, sempre presentes no desenvolvimento da proteco integrada em Portugal.
Este livro dedicado minha esposa Helena e aos dois filhos Ana Paula e Pedro Miguel tendo sempre presente o seu amor, a sua generosidade e a sua compreenso por muitas horas roubadas ao seu convvio durante os dois ltimos anos.
III
NDICE
Homenagem 1 INTRODUO As referncias bibliogrficas 2 A PRODUO INTEGRADA, MODALIDADE DE AGRICULTURA SUSTENTVEL 2.1 O conceito de agricultura sustentvel 2.2 O conceito de produo integrada adoptado pela OILB/SROP 2.2.1 As origens do conceito de produo integrada 2.2.2 A definio de produo integrada 2.2.3 Os princpios da produo integrada 2.2.4 Os trs grupos de orientaes a adoptar em produo integrada 2.2.5 As orientaes de produo integrada visando essencialmente a produo 2.3 As caractersticas do conceito de produo integrada adoptado oficialmente em Portugal 2.3.1 A legislao e a regulamentao 2.3.2 As diferenas entre o conceito oficial de produo integrada e o da OILB/SROP 2.4 As referncias bibliogrficas 3 OS INIMIGOS DAS CULTURAS E A SUA IMPORTNCIA ECONMICA 3.1 Os factores que condicionam o desenvolvimento dos inimigos das culturas 3.2 A diversidade dos inimigos das culturas 3.3 A relao entre a importncia econmica e a densidade da populao de pragas 3.4 A importncia econmica dos inimigos das culturas em Portugal 3.5 A importncia dos prejuzos causados pelos inimigos das culturas 3.5.1 A dimenso dos prejuzos causados pelas pragas, doenas e infestantes 3.5.2 A definio de prejuzo 3.5.3 As causas dos prejuzos 3.6 O clculo dos prejuzos causados pelos inimigos das culturas 3.7 As referncias bibliogrficas 4 O CONCEITO DE PROTECO INTEGRADA 4.1 Da luta integrada proteco integrada e produo integrada 4.2 A evoluo do conceito de proteco integrada 4.2.1 Introduo 4.2.2 A evoluo da terminologia 4.2.3 A natureza do conceito de proteco integrada 4.2.4 A contribuio da OILB/SROP para a evoluo do conceito de luta integrada e de proteco integrada 4.2.4.1 A evoluo dos conceitos 4.2.4.2 Da luta qumica cega at proteco integrada na Declarao de Ovrannaz 4.3 As caractersticas do conceito de proteco integrada adoptado oficialmente em Portugal 4.3.1 A legislao e a regulamentao 4.3.2 As diferenas entre o conceito oficial de proteco integrada e o da OILB/SROP 4.4 As referncias bibliogrficas 5 A AVALIAO DA INDISPENSABILIDADE DE INTERVENO 5.1 Introduo 5.2 A estimativa do risco de pragas 5.2.1 Os objectivos da estimativa do risco 5.2.2 A determinao da intensidade de ataque 5.2.2.1 A utilizao das tcnicas pelos agricultores e a relao entre o nmero de amostras, a preciso e o custo III 1 4 7 7 8 8 9 9 11 12 14 14 15 17 19 19 20 21 23 26 26 26 27 28 30 33 33 35 35 35 36 38 38 41 43 43 43 44 47 47 47 47 48 48
5.3
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5.5 5.6
5.7
5.2.2.2 As tcnicas de amostragem A observao visual A tcnica das pancadas As armadilhas 5.2.2.3 Os perodos de risco 5.2.2.4 Os factores de nocividade A estimativa do risco de doenas e de infestantes 5.3.1 A estimativa do risco de doenas 5.3.2 A estimativa do risco de infestantes O nvel econmico de ataque e os conceitos de estrago e de prejuzo 5.4.1 O nvel prejudicial de ataque e o nvel econmico de ataque 5.4.2 O clculo do nvel prejudicial de ataque e do nvel econmico de ataque 5.4.2.1 O clculo do nvel prejudicial de ataque 5.4.2.2 O clculo do nvel econmico de ataque a partir do nvel prejudicial de ataque 5.4.3 A disponibilidade de nveis econmicos de ataque 5.4.3.1 O carcter emprico da generalidade dos nveis econmicos de ataque e a viabilidade da sua utilizao 5.4.3.2 Os nveis econmicos de ataque disponveis em Portugal 5.4.3.3 A viabilidade do uso, na prtica, dos nveis econmicos de ataque 5.4.4 A importncia da simplicidade e da no alterao dos conceitos de estrago e prejuzo Os modelos de desenvolvimento de doenas e de pragas O Servio de Avisos, importante base de apoio para o desenvolvimento da proteco integrada 5.6.1 O Servio de Avisos e a prtica da proteco integrada 5.6.2 A evoluo do Servio de Avisos em Portugal e as dificuldades de apoio prtica da proteco integrada As referncias bibliogrficas
48 51 52 54 64 65 67 67 70 72 72 73 73 74 75 75 77 79 81 83 86 86 87 90
6 A CLASSIFICAO DOS MEIOS DE LUTA E AS MEDIDAS INDIRECTAS DE LUTA CONTRA OS INIMIGOS DAS CULTURAS 6.1 As definies e a terminologia 6.2 A classificao dos meios de luta 6.3 As medidas indirectas de luta 6.3.1 A luta legislativa 6.3.1.1 Da Conveno Filoxrica Internacional de 1878 Conveno Internacional de Proteco das Plantas de 1997 6.3.1.2 A regulamentao da Unio Europeia 6.3.1.3 A evoluo, em Portugal, das estruturas condicionantes da luta legislativa no mbito das inspeces e de outros aspectos fitossanitrios 6.3.2 A luta gentica 6.3.3 A luta cultural, a luta mecnica e a luta biolgica (limitao natural) 6.3.3.1 O uso ptimo dos recursos naturais 6.3.3.2 As prticas agrcolas sem impacto negativo nos ecossistemas agrrios A planta O solo. A fertilizao. A gua do solo e a rega As redes de proteco 6.3.3.3 A limitao natural e a sua conservao A definio e a terminologia A limitao natural de pragas de insectos e de caros A limitao natural de patognios 6.4 As referncias bibliogrficas 7 A LUTA FSICA E A LUTA CULTURAL, MEIOS DIRECTOS DE LUTA 7.1 A luta fsica 7.1.1 A definio de luta fsica 7.1.2 A luta mecnica 7.1.3 A luta trmica 7.2 A luta cultural 7.3 As referncias bibliogrficas 8 A LUTA BIOLGICA 8.1 A ecologia, o ecossistema agrrio e a regulao de populaes
95 95 96 97 97 97 99 103 106 109 109 113 113 114 117 117 117 117 118 119 123 123 123 123 125 126 127 129 129
VI
8.2 A definio de luta biolgica 8.3 Os agentes de luta biolgica 8.4 As modalidades de luta biolgica 8.4.1 A terminologia e a classificao 8.4.2 A luta biolgica clssica 8.4.2.1 A definio e os objectivos 8.4.2.2 A luta biolgica clssica com utilizao de artrpodos predadores e parasitides de pragas 8.4.2.3 A luta biolgica clssica com patognios para combater pragas 8.4.2.4 A luta biolgica clssica para combater doenas 8.4.2.5 A luta biolgica clssica para combater infestantes 8.4.3 O tratamento biolgico 8.4.3.1 A definio e os objectivos 8.4.3.2 As modalidades de tratamento biolgico 8.4.3.3 O tratamento biolgico de pragas com insectos e caros entomfagos 8.4.3.4 O tratamento biolgico de pragas com microrganismos As bactrias entomopatognicas Os vrus entomopatognicos Os fungos entomopatognicos Os nemtodes entomopatognicos 8.4.3.5 O tratamento biolgico de pragas com plantas insecticidas 8.4.3.6 O tratamento biolgico de doenas com biofungicidas e biobactericidas 8.4.3.7 O tratamento biolgico de infestantes com micoherbicidas e com bactrias 8.5 A regulamentao da luta biolgica 8.6 A evoluo da luta biolgica em Portugal 8.7 As referncias bibliogrficas 9 A LUTA BIOTCNICA 9.1 Os semioqumicos 9.1.1 A definio e a classificao 9.1.2 As feromonas 9.1.3 Os aleloqumicos 9.1.4 A utilizao de semioqumicos em proteco de plantas 9.1.5 Os estudos de biologia, distribuio, monitorizao e estimativa do risco 9.1.6 A captura em massa 9.1.7 Os atracticidas 9.1.8 O mtodo da confuso sexual 9.2 Os reguladores de crescimento dos insectos 9.2.1 A definio e a classificao 9.2.2 A hormona juvenil e a hormona de muda ou ecdisona 9.2.3 Os juvenides 9.2.4 Os mimticos da ecdisona 9.2.5 Os inibidores da sntese da quitina 9.2.6 Os reguladores de crescimento de insectos homologados em Portugal 9.3 A luta autocida 9.3.1 O conceito de luta autocida 9.3.2 As exigncias da luta autocida 9.3.3 As vantagens da luta autocida 9.3.4 A utilizao da luta autocida em rea abrangente 9.3.5 A evoluo da construo de biofbricas e da utilizao de insectos estreis 9.3.5.1 A evoluo do nmero de biofbricas e da sua produo 9.3.5.2 Mosca-do-Mediterrneo 9.3.5.3 Outras moscas-da-fruta 9.3.5.4 Lepidpteros 9.3.5.5 Mosca-do-gado 9.3.5.6 Mosca-ts-ts 9.3.6 A luta autocida em Portugal 9.3.6.1 Madeira 9.3.6.2 Algarve 9.3.6.3 Oeste 9.4 - As referncias bibliogrficas
129 130 132 132 133 133 134 135 135 135 136 136 136 138 140 142 144 146 147 149 150 152 153 155 157 161 161 161 161 163 164 164 165 165 166 167 167 168 168 169 169 169 171 171 171 172 173 174 174 174 177 177 177 178 178 178 179 180 181
VII
10 A LUTA QUMICA 10.1 As definies e a terminologia 10.1.1 A definio de luta qumica 10.1.2 A definio de pesticida e a terminologia 10.1.3 As referncias bibliogrficas 10.2 A nomenclatura, a composio, os tipos de formulao, a classificao e a aplicao dos pesticidas 10.2.1 A nomenclatura dos pesticidas 10.2.2 A composio dos pesticidas 10.2.3 Os tipos de formulao dos pesticidas 10.2.4 A classificao dos pesticidas 10.2.5 As tcnicas de aplicao e o material de aplicao 10.2.6 As referncias bibliogrficas 10.3 A via de penetrao e o modo de aco dos pesticidas 10.3.1 A via de penetrao dos pesticidas 10.3.2 O modo de aco dos pesticidas 10.3.2.1 O modo de aco dos insecticidas 10.3.2.2 O modo de aco dos fungicidas 10.3.2.3 O modo de aco dos herbicidas 10.3.3 As referncias bibliogrficas 10.4 A eficcia dos pesticidas 10.4.1 Os conceitos de eficcia, eficcia directa e eficcia global 10.4.2 As tcnicas de avaliao da eficcia global 10.4.3 A eficcia global aceitvel 10.4.4 As referncias bibliogrficas 10.5 Os efeitos secundrios dos pesticidas 10.5.1 A definio e o mbito 10.5.1.1 As referncias bibliogrficas 10.5.2 A resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas 10.5.2.1 As definies 10.5.2.2 A evoluo da resistncia 10.5.2.3 Os tipos de resistncia 10.5.2.4 Os mecanismos de resistncia 10.5.2.5 A avaliao da resistncia 10.5.2.6 As estratgias perante a resistncia 10.5.2.7 A anlise do risco de resistncia 10.5.2.8 As referncias bibliogrficas 10.5.3 A toxidade dos pesticidas para o Homem 10.5.3.1 As intoxicaes 10.5.3.2 As vias e a durao de exposio e a perigosidade dos pesticidas A terminologia A toxidade aguda A toxidade a curto prazo ou subcrnica A toxidade crnica e de outra natureza A classificao da toxidade e os smbolos toxicolgicos dos pesticidas 10.5.3.3 A dose sem efeitos txicos observveis, o nvel dirio de ingesto aceitvel ao longo da vida, o limite mximo de resduos e o intervalo de segurana A dose sem efeitos txicos observveis (DSEO/NOEL) O nvel dirio de ingesto aceitvel ao longo da vida (NDIA/ADI) O limite mximo de resduos (LMR) O intervalo de segurana (IS) 10.5.3.4 A monitorizao de resduos de pesticidas nos produtos agrcolas As amostras de produtos agrcolas analisadas e os nveis de resduos ilegais Os produtos agrcolas com nveis ilegais mais elevados As aces de carcter repressivo ilegalidade de resduos de pesticidas superiores ao LMR Os resduos de pesticidas mais frequentes e os resduos mltiplos Os laboratrios e a amostragem para anlise de resduos de pesticidas
185 185 185 185 188 189 189 190 192 195 200 204 205 205 207 208 210 212 214 214 214 216 217 217 218 218 220 220 220 221 224 225 226 227 229 230 232 232 233 233 234 238 238 242
245 245 245 246 251 252 252 254 257 259 260
VIII
10.5.4
10.5.5
10.5.6
10.5.7
10.5.8
10.5.9
10.5.3.5 A monitorizao de resduos de pesticidas na gua A Directiva-Quadro da gua O limite mximo de resduos (LMR) na gua A lista de substncias prioritrias no domnio da poltica da gua Os exemplos de monitorizao de resduos de pesticidas na gua na Europa e nos EUA A monitorizao de resduos de pesticidas na gua em Portugal Os resduos de pesticidas em guas de superfcie Os resduos de pesticidas em guas subterrneas A preveno da presena de resduos de pesticidas na gua 10.5.3.6 As referncias bibliogrficas A toxidade dos pesticidas para os animais, espcies normalmente alimentadas, mantidas e consumidas pelo Homem 10.5.4.1 A avaliao da toxidade 10.5.4.2 As precaues 10.5.4.3 As referncias bibliogrficas A toxidade dos pesticidas para as plantas, nomeadamente a fitotoxidade 10.5.5.1 A avaliao da toxidade 10.5.5.2 As precaues 10.5.5.3 As referncias bibliogrficas A toxidade dos pesticidas para as abelhas 10.5.6.1 A avaliao e a classificao da toxidade 10.5.6.2 As precaues 10.5.6.3 As referncias bibliogrficas A toxidade dos pesticidas para os organismos aquticos 10.5.7.1 A avaliao e a classificao da toxidade 10.5.7.2 As precaues 10.5.7.3 As referncias bibliogrficas A toxidade dos pesticidas para os auxiliares 10.5.8.1 Em proteco integrada fundamental ponderar a toxidade dos pesticidas para os auxiliares 10.5.8.2 O progressivo desenvolvimento da investigao sobre a avaliao e classificao da toxidade dos pesticidas para os auxiliares 10.5.8.3 A regulamentao portuguesa sobre a toxidade dos pesticidas para os auxiliares, no mbito da proteco integrada 10.5.8.4 As referncias bibliogrficas A toxidade dos pesticidas para as aves, a fauna selvagem e outros organismos 10.5.9.1 A avaliao da toxidade 10.5.9.2 A classificao da toxidade dos pesticidas para as aves 10.5.9.3 A classificao da toxidade dos pesticidas para a fauna selvagem 10.5.9.4 A toxidade dos pesticidas para as minhocas e outros invertebrados do solo 10.5.9.5 As referncias bibliogrficas
262 262 263 263 264 265 266 267 269 271 277 277 277 278 279 279 279 281 281 281 283 284 284 284 289 290 291 291 292 294 298 301 301 302 302 304 304 305 305 307 307 311 316 317
11 A HOMOLOGAO DOS PESTICIDAS EM PORTUGAL, NA UNIO EUROPEIA E NOS EUA 11.1 A homologao dos produtos fitofarmacuticos em Portugal 11.2 A homologao dos pesticidas agrcolas na Unio Europeia 11.2.1 Aspectos gerais 11.2.2 A reavaliao dos pesticidas existentes na UE e a autorizao de novos pesticidas 11.3 A legislao sobre pesticidas nos EUA 11.4 As referncias bibliogrficas 12 O USO SUSTENTVEL DOS PESTICIDAS, A BOA PRTICA FITOSSANITRIA E A PROTECO INTEGRADA 12.1 O uso sustentvel dos pesticidas 12.2 A boa prtica fitossanitria 12.2.1 A boa prtica fitossanitria da OEPP 12.2.2 A boa prtica fitossanitria em Portugal 12.3 A proteco integrada 12.3.1 Os conceitos de proteco integrada 12.3.2 A proteco integrada e a boa prtica fitossanitria 12.4 As referncias bibliogrficas
321 321 325 325 328 330 330 331 332
IX
13 A PRODUO E O CONSUMO DOS PESTICIDAS 13.1 A produo dos pesticidas 13.2 As empresas dos pesticidas 13.3 O consumo dos pesticidas agrcolas 13.3.1 O consumo dos pesticidas em geral 13.3.2 Os pesticidas obsoletos 13.3.3 O consumo dos pesticidas em Portugal 13.4 As referncias bibliogrficas 14 A ANLISE DO RISCO DOS PESTICIDAS PARA O HOMEM E O AMBIENTE E AS ESTRATGIAS PARA REDUZIR O RISCO DE EXPOSIO AOS PESTICIDAS 14.1 A evoluo at anlise do risco dos pesticidas 14.2 A anlise do risco dos pesticidas 14.2.1 O perigo, o risco e a exposio 14.2.2 As componentes da anlise do risco dos pesticidas 14.2.3 A avaliao do risco dos pesticidas 14.2.4 A gesto do risco dos pesticidas 14.2.5 A comunicao do risco dos pesticidas 14.3 As estratgias para reduzir o risco de exposio aos pesticidas 14.3.1 Os pases desenvolvidos e em desenvolvimento 14.3.2 As precaues para reduzir o risco dos pesticidas 14.3.3 A reduo dos riscos dos pesticidas pela proteco integrada 14.3.4 Os conhecimentos dos agricultores e a fiscalizao do uso dos pesticidas pelos agricultores e comerciantes 14.4 As referncias bibliogrficas 15 A EVOLUO DA PROTECO INTEGRADA E DA PRODUO INTEGRADA EM PORTUGAL 15.1 A evoluo da proteco integrada nos EUA e na Europa 15.1.1 Estados Unidos da Amrica 15.1.2 Europa 15.1.2.1 A OILB/SROP 15.1.2.2 A evoluo da proteco integrada e da produo integrada nalguns pases europeus 15.2 A evoluo da proteco integrada e da produo integrada em Portugal 15.2.1 As iniciativas embrionrias 15.2.2 As fases da evoluo da proteco integrada e da produo integrada 15.2.3 A 1. fase da evoluo (1977 a 1986) 15.2.4 A 2. fase da evoluo (1987 a 1993) 15.2.5 A 3. fase da evoluo (1994 a 2000) 15.2.5.1 A legislao da proteco integrada e da produo integrada 15.2.5.2 As regras da proteco integrada e da produo integrada 15.2.5.3 O financiamento da prtica da proteco integrada 15.2.5.4 As organizaes de agricultores e a prtica da proteco integrada 15.2.5.5 O financiamento da prtica da produo integrada 15.2.5.6 As aces de formao e de demonstrao em proteco integrada e produo integrada 15.2.5.7 A importncia do financiamento global 15.2.6 A 4. fase da evoluo (2001-2006) 15.2.6.1 A evoluo em 2001 e 2002 de reas, organizaes de agricultores, tcnicos e agricultores em proteco integrada e produo integrada, formao profissional e financiamento 15.2.6.2 A qualidade da prtica da proteco integrada e da produo integrada 15.3 As perspectivas futuras 15.3.1 A necessidade de rigorosa avaliao dos progressos da proteco integrada e de produo integrada em Portugal 15.3.2 A realidade actual da agricultura e da proteco das plantas em Portugal 15.3.3 Aspectos prioritrios 15.4 As referncias bibliogrficas ANEXO ANEXO ANEXO ANEXO 1 2 3 4 ORIGEM DAS FOTOGRAFIAS LISTA DE ABREVIATURAS GLOSSRIO DE PROTECO INTEGRADA NDICE POR ASSUNTOS
335 335 337 339 339 342 343 346
349 349 352 352 353 353 356 358 358 358 359 361 362 366 371 371 371 373 373 375 377 377 377 377 378 381 381 382 383 385 387 387 390 390
390 393 397 397 398 400 401 409 411 415 431
1 INTRODUO
Em Dezembro de 1982 foi publicado o livro Introduo Proteco Integrada

(42).
O Editorial refere: O Curso de Proteco Integrada FAO/DGPPA foi realizado em Portugal,
em Setembro/Outubro de 1980 e Abril de 1981, atravs da colaborao de consultores da FAO, especialistas da Organizao Internacional de Luta Biolgica (OILB) e de docentes e especialistas portugueses de proteco das plantas. A total ausncia de publicaes sobre proteco integrada em lngua portuguesa e mesmo a sua escassez escala mundial foram certamente tomadas em considerao pela FAO ao determinar que, na sequncia do Curso, se procedesse elaborao e divulgao de um Manual sobre proteco integrada. [] Julgou-se conveniente e mesmo indispensvel aproveitar esta oportunidade para se procurar uniformizar a terminologia portuguesa sobre proteco integrada (43). Na Nota prvia, da autoria de Mrio Baggiolini, esclarece-se (49): As principais razes do interesse manifestado por Portugal FAO para o desenvolvimento das tcnicas de proteco integrada resultaram dos inconvenientes inerentes utilizao irracional e excessiva da luta qumica na proteco das plantas e, tambm, dos perigos de uma industrializao desequilibrada da agricultura. Na verdade, essa evoluo considerada, hoje, como fundamental para assegurar o aumento e a melhoria da produo agrcola do Pas, evitando o agravamento dos problemas causados, escala mundial, pela contaminao do ambiente, pelos resduos dos pesticidas e pela deficiente utilizao da energia. A recente criao da Direco-Geral de Proteco da Produo Agrcola (DGPPA) e das Direces Regionais no Ministrio da Agricultura e Pescas abriu novas perspectivas ao progresso no sector da proteco das plantas, enquadrado num programa de promoo do desenvolvimento da agricultura, que pretende respeitar as exigncias ecolgicas e econmicas preconizadas pela proteco integrada. Neste sentido, procurou-se obter o apoio financeiro da FAO para a realizao de um Curso intensivo sobre os princpios gerais e a metodologia da proteco integrada, destinado essencialmente a um grupo de tcnicos, investigadores e docentes, que certamente participaro no futuro desenvolvimento da produo agrcola do Pas. Os principais objectivos deste Curso podem resumir-se em:
INTRODUO
a. formar o pessoal responsvel pela assistncia tcnica regional, a fim de se concretizar a fase de extenso experimental e demonstrativa das tcnicas integradas, de modo a alcanar, em seguida, com uma melhor participao responsvel dos agricultores, a produo integrada; b. motivar e formar, na utilizao destas tcnicas, o jovem pessoal de invesc. tigao e de ensino no sector da proteco das plantas; assegurar a preparao de um manual sobre proteco integrada
(49).
Vo decorridos 21 anos, esto esgotados os 10 000 exemplares do Manual, que muito contribuiu para a formao em proteco integrada a nvel do ensino universitrio, superior e secundrio e da formao profissional de tcnicos e de agricultores, e foram alcanados os objectivos previstos pela FAO e pelos responsveis pela realizao do Curso, excepto na nfase j ento dada produo integrada. Continua certamente sempre presente, a quem participou no Curso e na elaborao do Manual, uma muito agradvel sensao de admirao, de gratido e de saudade em relao a Baggiolini, Milaire, Bassino, Benassy, Audemard e Brader que tornaram possvel, e com elevado nvel de qualidade, a realizao do Curso FAO/DGPPA (42). Ao recordar, em 2003, a evoluo da proteco integrada desde a definio do conceito em 1959, por Stern et al. (55), interessante realar que o perodo 1980-82, em que se localizou o Curso e a elaborao do Manual, separou dois perodos de cerca de 20 anos de evoluo da proteco integrada. No 1. perodo, iniciado em 1959, destaca-se a deciso pioneira dos investigadores da Califrnia (55) e a expanso da investigao da proteco integrada nos EUA aps a divulgao do livro Silent Spring, de Raquel Carson (50) e dos grandes projectos Huffaker e Adkisson para aprofundar os conhecimentos e assegurar a prtica da proteco integrada (53) (ver 4.1 e 15.1.1). tambm de realar, na Europa, a aco da OILB, nomeadamente atravs: da investigao em macieira que, j no fim da dcada de 60, permitiu disponibilizar nveis econmicos de ataque para 22 pragas da macieira (54); e da Declarao de Ovrannaz em 1977 (52) que caracterizou a evoluo ao longo da luta qumica cega, luta qumica aconselhada, luta dirigida e proteco integrada e fomentou a produo integrada, j ento sendo realidade a certificao pela OILB/SROP da produo integrada de mas na Sua e em Frana (ver 4.1 e 5.4.3.1). Neste 1. perodo, em Portugal, a proteco integrada foi praticamente desconhecida, iniciando-se, no ensino um pequeno mdulo de seis a oito horas, em Novembro de 1977, na disciplina de Fitofarmacologia (Cincia dos pesticidas) do ISA. Desde o incio dos anos 50, ocorreram iniciativas na rea da proteco das plantas em consequncia da expanso do uso e da investigao dos pesticidas organossintticos como: a expanso das empresas de pesticidas; o incio do ensino da Fitofarmacologia em 1955 (1, 7); a criao do Laboratrio de Fitofarmacologia em 1962 (2, 3); o incio dos Avisos em 1964 (18); e o incio da homologao dos pesticidas agrcolas em 1967 (6). No 2. perodo, que decorreu entre 1983 e 2003, verificou-se a evoluo no conceito de proteco integrada e ocorreram grandes progressos na investigao, no ensino, na formao profissional e na prtica da proteco integrada e escassa evoluo da prtica da produo integrada, de que se destacam:
2
INTRODUO
a nfase na agricultura sustentvel e nas suas modalidades, produo integrada e agricultura biolgica (Cap. 2); a importncia de considerar sempre a proteco integrada como componente da produo integrada, com especial ateno para a prioridade a atribuir s medidas indirectas antes do recurso aos meios directos de luta (Cap. 4 e 6).
a evoluo do conceito de proteco integrada tambm quanto ao reforo das preocupaes de proteco dos auxiliares e de outras precaues em relao a outros efeitos secundrios dos pesticidas em defesa do Homem e do ambiente (37) (ver Cap. 4 e 10.5);
o progresso na avaliao da indispensabilidade de interveno pelo adequado uso de tcnicas de estimativa do risco e da ponderao de factores de nocividade, a maior disponibilidade de nveis econmicos de ataque para pragas e do uso de modelos e o crescente embora tmido apoio do Servio de Avisos em
Portugal ao desenvolvimento da proteco integrada (Cap. 5).; as novas possibilidades proporcionadas pelos notveis progressos da luta biolgica (Cap. 8) e da luta biotcnica (Cap. 9); a profunda modificao na utilizao da luta qumica de acordo com as orientaes da proteco integrada em consequncia da prioridade atribuda prvia ponderao dos efeitos secundrios dos pesticidas (ver 10.5), bem evidenciada pelas exigncias da anlise do risco dos pesticidas para o Homem e o ambiente (Cap. 14) e pela interveno da Unio Europeia na harmonizao da regulamentao sobre homologao dos pesticidas agrcolas nos 15 pases da UE, na reavaliao dos pesticidas existentes, nas regras de autorizao de novos pesticidas e no fomento do uso sustentvel dos pesticidas (Cap. 10, 11 e 12).
Neste livro Proteco Integrada so abordadas as questes acima referidas, a par de outras como: os inimigos das culturas e a sua importncia econmica (Cap. 3); a luta fsica (Cap. 7); a produo e o consumo de pesticidas (Cap. 13); e a evoluo da proteco integrada e da produo integrada em Portugal (Cap. 15). Na sequncia do Curso FAO/DGPPA, em que foi adoptada a orientao preconizada pela Seco Oeste Palerctica da Organizao Internacional de Luta Biolgica e Proteco Integrada (OILB/SROP), e em consequncia da participao desde 1987, em numerosas iniciativas e reunies de Grupos de Trabalho da OILB/SROP, foi sempre adoptada a doutrina da OILB/SROP nas actividades de investigao, ensino e de formao profissional em proteco integrada e produo integrada da SAPI/ISA. Tambm neste livro, como bvio, esto sempre presentes essas orientaes da OILB/ SROP (ver 15.1.2.1). A elaborao dos 15 captulos deste livro foi tambm claramente influenciada pela experincia pessoal do autor adquirida em proteco das plantas nos ltimos 55 anos, pela actividade pioneira em Portugal desde: os anos 50 em Fitofarmacologia; os anos 60 em Homologao dos Pesticidas Agrcolas e em Herbologia; os fins dos anos 70 em Proteco Integrada. O interesse pela anlise histrica da proteco das plantas, da proteco integrada e da produo integrada em Portugal, intensificado desde
INTRODUO
1980, abrangeu numerosas questes, a seguir referidas, e que foram, por vezes, analisadas neste livro: a proteco das plantas
(5, 6, 12, 13, 15, 22, 26, 29, 31, 32, 39);
a proteco integrada (6, 12, 15, 24, 29, 31, 32, 34, 36, 37, 39, 42, 44, 45, 46, 51); a luta biolgica (17, 20, 27): a produo integrada (24, 35, 36, 39, 41); os inimigos das culturas (11, 21, 22, 25, 26); a herbologia e a patologia vegetal (4, 10, 16, 32); as personalidades e entidade (14, 19, 28, 30, 32, 33, 38); o ensino e a formao profissional em proteco das plantas, fitofarmacologia e proteco integrada (1, 7, 8, 9, 23, 29, 32, 45, 46, 47, 51); os avisos e a homologao, aplicao e reduo dos riscos dos pesticidas 3, 6, 12, 15, 18, 32, 39, 40, 48).
(2,
Nos prximos 10 anos, certamente se vai intensificar o desenvolvimento da proteco integrada e da produo integrada, e ser til a informao proporcionada por este livro para o ensino e a formao profissional e para estimular a preocupao da qualidade na prtica destes sistemas de produo agrcola em Portugal (ver 15.2.6.2). Este livro foi elaborado no mbito do Projecto AGRO 12 Divulgao e demonstrao da proteco integrada e da produo integrada, em especial em vinha e pomideas. Agradece-se Presidncia do INIAP e aos participantes no Projecto AGRO 12 o apoio para a produo deste livro e, em especial, Carla Couto e ao Manuel Trindade a produo de inmeras verses prvias, da verso final do texto do livro e a decisiva colaborao nos Anexos e, ainda, a colegas amigos que procederam reviso de alguns captulos: Cap. 3 A. Mexia Cap. 5 (5.4) A. Mexia, A. M. Silva Fernandes, E. Figueiredo, J. C. Franco Cap. 8 A. Mexia, E. Figueiredo, J. Passos de Carvalho Cap. 9 A. Mexia, J. C. Franco, J. Passos de Carvalho Cap. 10 (10.1 a 10.3) M. J. Cerejeira Cap. 10 (10.5.3.3 e 10.5.3.4) Jlia R. Santos Cap. 10 (10.5.3.5) Sofia Batista Cap. 10 (10.5.3.5 e 10.5.7) e Cap. 14 Teresa Pereira Cap. 10, 11, 12, 13 e 14 A. M. Silva Fernandes Naturalmente que erros que persistam nos textos so exclusivamente da responsabilidade do autor do livro.
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INTRODUO
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INTRODUO
2 A PRODUO INTEGRADA, MODALIDADE DE AGRICULTURA SUSTENTVEL

2.1 O CONCEITO DE AGRICULTURA SUSTENTVEL
A proliferao de designaes e definies de proteco integrada, analisada em 4.2, tambm ocorreu, nos ltimos 15 anos, em relao agricultura sustentvel e ao desenvolvimento sustentvel e, portanto, produo integrada. Na Conferncia das Naes sobre Ambiente e Desenvolvimento, realizada no Rio de Janeiro em Junho de 1992, 170 pases aprovaram uma declarao visando assegurar o desenvolvimento sustentvel ao longo do sculo XXI (1, 34). Os pases da OCDE, tambm presentes na Conferncia do Rio, adoptaram o objectivo do desenvolvimento sustentvel em 1993 (1, 34). A agricultura sustentvel uma componente do desenvolvimento sustentvel, sendo ainda designada por: agricultura durvel, produo integrada, agricultura alternativa, agricultura regenerativa, agricultura biolgica ou, ainda, ecolgica, orgnica, natural, input, low-input (1, 27) e, recentemente, em Frana, agriculture raisonne (33). Quanto definio de agricultura sustentvel, j em 1990, Pearce et al. haviam identificado mais de 24 definies diferentes (37). Para a OCDE, em 1995, a noo de durabilidade implica uma utilizao dos recursos de origem natural e humana que satisfaa as necessidades actuais sem comprometer a capacidade das geraes futuras a satisfazer as suas prprias necessidades essenciais (34). Em definio proposta pela FAO, em 1992, refere-se que um desenvolvimento durvel da agricultura, da silvicultura e das pescas deve preservar a terra, a gua e os recursos genticos vegetais e animais, no degradar o ambiente e ser tecnicamente apropriado, economicamente vivel e socialmente aceitvel (1, 2, 34). Para o Congresso dos EUA, em 1990, o conceito de agricultura sustentvel consiste num sistema integrado de prticas de produo de plantas e animais tendo uma aplicao especfica a cada local que, no longo prazo: satisfaa as necessidades humanas em alimentos e fibras; melhore a qualidade do ambiente e a base de recursos naturais, de que depende a economia agrcola; faa o mais eficiente uso dos recursos no renovveis e dos recursos da prpria explorao e integre, quando apropriado, os ciclos biolgicos naturais; mantenha a viabilidade econmica das actividades agrcolas; e melhore a qualidade de vida e da sociedade como um todo (1, 2, 35). Segundo Ikerd, em 1993, a agricultura sustentvel deve ser capaz de manter indefinidamente a sua produtividade e utilidade para a sociedade. Tal agricultura deve usar sistemas agrcolas que conservem os recursos, protejam o ambiente, produzam
A P RODUO INTEGRADA, MODALIDADE
DE
AGRICULTURA SUSTENTVEL
eficientemente, compitam comercialmente e melhorem a qualidade de vida dos agricultores e da sociedade como um todo (1, 2, 28). A produo integrada e a agricultura biolgica so duas modalidades de agricultura sustentvel com exigncias similares em relao a um ncleo duro abrangendo aspectos relacionados com a estabilidade dos ecossistemas, a biodiversidade, a fertilidade do solo, o ciclo dos nutrientes, o bem-estar dos animais, os parmetros ecolgicos da qualidade, os nveis de produo, a poluio e a qualidade de vida e formao do agricultor (4). As diferenas entre produo integrada e agricultura biolgica traduzem-se, na agricultura biolgica, pela maior nfase em relao ao solo evidenciada, por exemplo, pela utilizao prioritria do composto; e pela proibio da utilizao de adubos qumicos e de pesticidas qumicos com excepo de feromonas qumicas, por no serem aplicadas directamente ao solo ou sobre a planta (4). A produo integrada permite a utilizao de adubos e pesticidas qumicos, de modo a no afectar o Homem e o ambiente, e evidencia, at, maiores precaues na defesa dos auxiliares, agredidos em agricultura biolgica por insecticidas naturais (as plantas insecticidas, ver 8.4.3.5) mas txicos para os auxiliares, como piretrinas, rotenona e derris
(4).
2.2 O CONCEITO DE PRODUO INTEGRADA ADOPTADO PELA OILB/SROP

2.2.1 As origens do conceito de produo integrada
Em 1977, a OILB/SROP Seco Regional Oeste Palerctica da Organizao Internacional de Luta Biolgica e Proteco Integrada divulgou Vers la production agricole intgre par la lutte intgre (36), um livro no qual se transmite a Declarao de Ovrannaz de alcanar a produo integrada atravs da experincia e do exemplo da luta integrada. Mrio Baggiolini, coordenador do Curso FAO/DGPPA sobre Proteco Integrada, realizado em Lisboa em Setembro de 1980 (12), esclareceu, neste curso, de forma muito clara, como a produo integrada podia ser atingida respeitando os princpios que estiveram na base da proteco integrada: O raciocnio que permitiu chegar, no domnio da proteco das plantas, at proteco integrada tambm vlido para o conjunto da produo agrcola. Os mesmos princpios de tolerncia ecolgica e de valorizao dos factores naturais, que levam a melhor equilbrio fisiolgico da cultura, so igualmente aplicveis ao conjunto das prticas agrcolas. A aplicao destas tcnicas integradas permite atingir a optimizao da produo que preconizada pela produo integrada. Alm do problema da proteco, a mesma evoluo pode verificar-se nos domnios da nutrio e das tcnicas de conduo da cultura, procurandose, atravs da utilizao das mesmas noes de equilbrio ecolgico e de tolerncia, atingir a verdadeira optimizao da produo agrcola (10, 12).
8
A PRODUO INTEGRADA, MODALIDADE
DE
Tem particular significado verificar que Baggiolini, na Nota prvia do Manual de Introduo Proteco Integrada de 1982, considera como um dos principais objectivos do Curso FAO/DGPPA a formao de pessoas para se alcanar a prtica da produo integrada (ver Introduo). J ento, em 1980, a prtica da produo integrada da macieira e a comercializao de mas com rtulos OILB eram adoptadas na Sua, pelo GALTI (Groupement des arboriculteurs lmaniques pratiquant les techniques intgres), e em Frana pelo Comit national pour le dveloppement et la valorisation des productions agricoles intgres (10, 11). Contudo, foi lenta a evoluo ao longo dos anos 80 e s em 1991, por iniciativa e actividade persistente do Grupo de Trabalho da OILB/SROP Produo Integrada de
(23).
Pomideas, foi divulgada a 1. edio das Regras de Produo Integrada de Pomideas Em Maio de 1992, o Conselho da OILB/SROP aprovou as Regras de Produo Inte(41).
grada
2.2.2 A definio de produo integrada

De acordo com a definio adoptada pela OILB/SROP nas Regras Gerais de Produo Integrada (3, 41): a produo integrada um sistema agrcola de produo de alimentos de alta qualidade e de outros produtos utilizando os recursos naturais e os mecanismos de regulao natural em substituio de factores de produo prejudiciais ao ambiente e de modo a assegurar, a longo prazo, uma agricultura vivel.
2.2.3 Os princpios da produo integrada

As caractersticas da produo integrada e as suas estreitas afinidades com o conceito de agricultura sustentvel so bem evidenciadas pelo conjunto de 11 princpios, tambm aprovados pela OILB/SROP (3, 10, 41): a produo integrada no uma mera combinao da proteco integrada com elementos adicionais, como os adubos e as prticas agronmicas, visando aumentar a sua eficcia, mas baseada na regulao do ecossistema, na importncia do bem-estar dos animais e na preservao dos recursos naturais; a minimizao dos efeitos secundrios inconvenientes decorrentes das actividades agrcolas; a explorao agrcola no seu conjunto a unidade de implementao da produo integrada; a reciclagem regular dos conhecimentos do empresrio agrcola sobre produo integrada; a manuteno da estabilidade dos ecossistemas; o equilbrio do ciclo dos nutrientes, reduzindo as perdas ao mnimo; a preservao e a melhoria da fertilidade intrnseca do solo; o fomento da biodiversidade;
DE
a qualidade dos produtos agrcolas deve ser avaliada por parmetros ecolgicos, alm dos critrios clssicos de qualidade, externos e internos; o bem-estar dos animais, produzidos na explorao agrcola, deve ser tomado em considerao; finalmente, no 8 Princpio, destaca-se que, em produo integrada, a proteco integrada a orientao obrigatoriamente adoptada em proteco das plantas.
Na reviso das regras de produo integrada, em 1999
(14),
mantiveram-se os 11
princpios, tendo-se somente introduzido modificaes no 8. princpio, relativo proteco integrada sobre: a nfase da proteco no contexto da agricultura sustentvel colocada nas medidas preventivas, isto , as medidas indirectas a utilizar o mais amplamente antes do recurso a meios directos de luta, com medidas curativas; s se deve recorrer a meios directos de luta em ltimo recurso, quando no se possa evitar prejuzos pelas medidas preventivas. Nos 11 princpios, alm do: 3. Princpio em que se considera que a produo integrada deve ser posta em prtica no conjunto da explorao agrcola e no s numa cultura, como a vinha, o pomar de pereira ou uma estufa para culturas protegidas; do 4. Princpio que exige a formao permanente do agricultor; e do 11. Princpio que defende adequada qualidade de vida na produo animal; esclarecem-se, no 8. Princpio, as caractersticas da proteco integrada. Os restantes sete princpios evidenciam importantes preocupaes de carcter ambiental e toxicolgico (14): a produo integrada visa a regulao do ecossistema, o bem-estar dos animais e a preservao dos recursos naturais, no se limitando a mera combinao da proteco integrada com elementos adicionais como a fertilizao ou outras prticas agronmicas (1. Princpio); os efeitos secundrios inconvenientes de actividades agrcolas, como a contaminao azotada de guas subterrneas e a eroso, devem ser minimizados (2. Princpio); a estabilidade dos ecossistemas deve ser assegurada evitando inconvenientes impactos ecolgicos das actividades agrcolas que possam afectar os recursos naturais e os componentes da regulao natural (5. Princpio); o equilbrio do ciclo dos elementos nutritivos deve ser assegurado reduzindo ao mnimo as perdas de nutrientes e compensando prudentemente a sua substituio atravs de fertilizaes bem fundamentadas e privilegiando a reciclagem da matria orgnica produzida na explorao agrcola (6. Princpio); a fertilidade do solo, isto , a capacidade do solo assegurar a produo agrcola sem intervenes exteriores, funo do equilbrio das caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas do solo, bem evidenciado pela fauna do solo, de que as minhocas so um tpico indicador (7. Princpio); a biodiversidade, a nvel gentico, das espcies e do ecossistema considerada a espinha dorsal da estabilidade do ecossistema, dos factores de regulao natural e da qualidade da paisagem (9. Princpio);
10
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a qualidade dos produtos obtidos em produo integrada abrange no s factores externos e internos mas tambm a natureza do sistema de produo condicionada pelos 11 princpios referidos (10. Princpio) .
2.2.4 Os trs grupos de orientaes a adoptar em produo integrada

Em produo integrada so adoptadas orientaes que podem ser agrupadas do seguinte modo: I - com o objectivo essencialmente de produo; II - simultaneamente visando a produo e com carcter de medidas indirectas de luta na rea da proteco integrada; III - exclusivamente na rea da proteco integrada, atravs de meios directos de luta
(7, 8, 9).
As medidas indirectas de luta, isto do tipo II, j componentes da proteco integrada, podem ter como objectivo: o uso ptimo dos recursos naturais, como a utilizao de variedades resistentes ou tolerantes a doenas ou pragas, o ptimo sistema de conduo, a poda e intervenes em verde para favorecer o arejamento e a boa penetrao da luz, na vinha ou nos pomares, e a manuteno de reas de compensao ecolgica para fomentar a biodiversidade; as prticas culturais sem impacto negativo nos ecossistemas agrrios, como a utilizao no excessiva de adubos, em particular os azotados, o no excesso de mobilizaes do solo e o enrelvamento para evitar a eroso do solo, enriquecer a biodiversidade e reduzir o uso de herbicidas; a proteco e o aumento dos auxiliares, procedendo, por exemplo, introduo de caros fitosedeos em vinhas ou pomares e fomentando os solos supressivos para facilitar o combate a doenas transmitidas por patognios do solo; as medidas legislativas de carcter preventivo em relao a inimigos das culturas
(7, 9).
Estas medidas indirectas de luta (tipo II) so analisadas em 6.3. Os meios directos de luta (tipo III), a adoptar, em proteco integrada, s quando indispensvel, com o objectivo de evitar prejuzos, abrangem a luta fsica (mecnica e trmica) em 7.1, a luta cultural em 7.2, a luta biolgica (Cap. 8), a luta biotcnica (Cap. 9) e a luta qumica (Cap. 10). Como exemplo de medidas do tipo I, visando essencialmente a produo, analisadas em 2.2.5, referem-se as fertilizaes, o fomento de adequado teor em matria orgnica do solo e as regas realizadas de acordo com as necessidades das plantas, tudo condicionado por adequadas anlises, e o recurso a reguladores de crescimento e monda dos frutos.
DE
11
2.2.5 As orientaes da produo integrada visando essencialmente a produo (ver 2.2.4)

Na plantao de novas vinhas (31), pomares de pomideas (17) e de prunideas ou olivais (32), o porta-enxerto, a cultivar e o sistema de plantao devem ser
(18),
escolhidos e integrados de modo a obter produes regulares de uvas, de azeitonas ou de frutos de qualidade com rentabilidade econmica e a utilizao do mnimo de agroqumicos e de prticas lesivas para o ambiente. Devem ser escolhidos locais favorveis, quanto exposio e com bons solos, evitando terrenos propensos a geadas e a granizo e com deficiente drenagem. No caso de prunideas (ex.: pessegueiro e nectarina) evitar solos com elevado teor em carbonato de clcio (18). Para pomares, devem preferir-se linhas simples e formas baixas que simplifiquem os tratamentos fitossanitrios e a colheita (16, 18). No caso das vinhas devem evitar-se sistemas de plantao com entrelinhas demasiado estreitas por exigirem, em muitos casos, prticas de manuteno do solo no permitidas em produo integrada, como o tratamento total da superfcie do solo com herbicidas (31). Pela mesma razo devem evitar-se, nos olivais, sistemas de plantao de alta densidade (32). Os compassos adoptados nos pomares devem deixar espao suficiente para o desenvolvimento da rvore ao longo da sua vida, sem que seja necessrio realizar podas severas ou utilizar reguladores de crescimento sintticos, no autorizados em produo integrada (16, 18). Nas vinha, pomares e olivais em produo, a estrutura, a profundidade, a fertilidade, a fauna e a microflora do solo devem ser conservadas e os nutrientes e a matria orgnica reciclados o mais possvel (16, 18, 31, 32). S quando se justificar por anlise do solo ou do material vegetal podem ser utilizadas as quantidades mnimas de fertilizantes compatveis com elevados rendimentos de alta qualidade e com as reservas do solo em elementos nutritivos minerais e orgnicos. Devem ser minimizados os riscos de contaminao das guas subterrneas, especialmente resultantes da lixiviao dos nitratos (16, 18, 31, 32). A manuteno e melhoria da fertilidade do solo essencial para assegurar boas produes e tambm tem reflexos de ordem sanitria. Para manter ou melhorar a fertilidade do solo, de acordo com as caractersticas do local da cultura, deve-se (14): manter o solo a nvel ptimo de matria orgnica, no inferior a 1%, no caso da vinha (30) ou pereira (15); manter elevada a biodiversidade da flora e da fauna; optimizar as caractersticas biofsicas do solo para evitar a compactao; manter o mais possvel a cobertura vegetal do solo, obrigatoriamente no Inverno para pomideas, vinha (16, 30) e olivais, excepto em zonas ridas (32); realizar a menor perturbao possvel de natureza fsica e qumica do solo.
A gesto dos nutrientes das plantas e das fertilizaes deve respeitar as orientaes definidas nas regras de produo integrada da OILB/SROP (14): o programa de fertilizao deve ser estabelecido para cada cultura, ao nvel da
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parcela e para toda a rotao; deve ser dada preferncia a fertilizantes orgnicos;
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a utilizao de adubos no provenientes da explorao deve compensar as exportaes reais e as perdas tcnicas e tender para o equilbrio anual nas culturas perenes e na rotao para as culturas anuais;
as necessidades em elementos fertilizantes, relativamente aos principais macronutrientes, excepto o azoto, so definidas por anlise do solo, todos os trs a cinco anos, consoante as culturas; a anlise foliar poder ser utilizada como complemento;
na avaliao das necessidades em elementos fertilizantes devem ser tomados em considerao o transporte de elementos fertilizantes como o azoto atravs do ar poludo, as forragens para os animais e a mineralizao da matria orgnica do solo;
os materiais orgnicos utilizados devem ter baixos teores em metais pesados e outros produtos txicos e respeitar a regulamentao regional; devem ser definidas as medidas para reduzir as perdas de fertilizantes por lixiviao (em especial de azoto), por eroso e por evaporao; para cada cultura e considerando o tipo de solo deve ser definida a mxima quantidade de azoto e de outros macronutrientes e as pocas mais adequadas de aplicao, em particular para os que implicam maior risco de poluio das guas subterrneas, como os nitratos;
as necessidades em azoto devem ser resolvidas, na medida do possvel, por leguminosas (fixao biolgica do azoto), evitando os riscos de lixiviao; procurar substituir as adubaes fosfatadas pelo enriquecimento da actividade dos organismos do solo (ex.: micorrizas). manter janelas de fertilizao, isto , pequenas parcelas sem fertilizao;
As medidas de defesa contra a eroso devem ser definidas para cada cultura, segundo o potencial de eroso da regio ou da explorao (14). As necessidades de rega em produo integrada devem ser definidas a nvel regional por cultura, adoptando medidas que minimizem as perdas de gua e optimizem a qualidade dos produtos agrcolas. No caso das culturas arvenses, a par de uma cultura de cobertura durante o Inverno, devem ser definidas orientaes a nvel regional, quanto quantidade e oportunidade da rega de modo a prevenir o uso excessivo de gua, a lavagem de nutrientes, a eroso do solo e a salinizao (13). Se o stresse hdrico pode afectar a produo, nomeadamente nas vinhas
(31)
pomares (16, 18), a humidade excessiva do solo causada pela rega, alm de um desperdcio, pode provocar a lixiviao de nutrientes, com consequncias de carcter econmico, ambiental e toxicolgico, e pode afectar a qualidade dos frutos e favorecer doenas como o cancro, o cancro-do-colo e a podrido-radicular. A boa qualidade da gua de rega deve ser assegurada atravs de anlise da gua (condutividade, teor em cloretos). Para adequada tomada de deciso dos agricultores quanto rega, estes devem dispor de oportuna informao sobre as quedas pluviomtricas, o dfice de gua do solo e a capacidade de reteno do solo para a gua. Directivas regionais devem definir a mxima quantidade de gua a utilizar em pomares e vinhas e as pocas mais adequadas da sua aplicao (16, 18, 31).
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desejvel, na rega em pomideas e vinha, o uso de tcnicas de conduo de rega que no tenham s por base os sintomas das plantas. muito importante o recurso a equipamento de monitorizao e, sempre que possvel, a modelos de simulao desde que previamente validados (30). A rega das vinhas para produo de vinho no pode ser efectuada aps o pintor e deve ser estritamente limitada por directrizes regionais para permitir a boa qualidade do vinho (31). Sempre que possvel deve combinar-se a rega com a fertilizao atravs da fertirrigao (14). Outras orientaes so pormenorizadas nas regras de produo integrada, da OILB/ SROP, relativa a pomideas (16), prunideas (18), vinha (31) e oliveira (32). A par das orientaes, referidas neste Captulo, em relao a novas plantaes de vinhas, pomares e olivais, quanto a local, sistemas de conduo, solo, fertilidade do solo, fertilizao, defesa contra a eroso e rega, total ou essencialmente relacionadas com a produo, sero analisadas em 6.3.3, as medidas indirectas, do mbito da luta cultural e da luta mecnica, utilizadas em proteco integrada, por vezes com influncia na produo alm da rea da proteco, nomeadamente em relao a sistemas de conduo, biodiversidade, a densidade da cultura e da folhagem, s podas e intervenes em verde e ao enrelvamento.
2.3 AS CARACTERSTICAS DO CONCEITO DE PRODUO INTEGRADA ADOPTADO OFICIALMENTE EM PORTUGAL
2.3.1 A legislao e a regulamentao

O conceito de produo integrada definido, no art. 5. do Decreto-Lei 180/95, de 26 de Julho (19), que regula os mtodos de proteco das culturas, em especial a luta qumica aconselhada e a proteco e produo integradas da cultura, como: um sistema de explorao agrcola que integra os recursos naturais e os mecanismos de regulao das actividades das exploraes agrcolas, tendo por objectivo reduzir ao mnimo a utilizao dos produtos fitofarmacuticos, respeitando o meio ambiente e assegurando uma produo de alta qualidade e simultaneamente contribuir para a melhoria dos rendimentos dos agricultores; num sistema de produo integrada, a proteco integrada deve articular-se com a aplicao correcta de outras fitotecnias, em especial da fertilizao, das regas e das podas. A Portaria 65/97, de 28 de Janeiro (38), estabelece as normas tcnicas que regulam a aplicao prtica dos mtodos de proteco das culturas. Os artigos 2. a 6. do Regulamento dos Mtodos de Proteco das Culturas abrangem: a produo integrada das culturas, os planos de fertilizao, os fertilizantes e as tcnicas culturais, considerando aspectos a seguir referidos (38):
14
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a articulao da proteco integrada com a aplicao correcta de outras fitotecnias, em especial de fertilizao, rega e podas; a fertilizao orientada para a nutrio adequada das culturas, corrigindo carncias e evitando excessos minerais com objectivo de produo de elevada qualidade e de preservao da qualidade do ambiente, considerando:
a satisfao das necessidades nutritivas das culturas visando nveis de produo previsveis em funo do potencial gentico da cultura, da qualidade do solo e da correcta execuo das restantes operaes culturais; a capacidade do solo para disponibilizar os nutrientes necessrios cultura; as caractersticas do solo e as condies meteorolgicas condicionaro a escolha dos fertilizantes e das pocas e tcnicas de aplicao para a sua
melhor eficcia e a reduo de riscos de perdas em prejuzo do ambiente; o plano de fertilizao a estabelecer para a explorao agrcola, por parcela e cultura em culturas perenes ou por rotao para culturas anuais, e em que sero definidos os tipos, as quantidades, as pocas e as tcnicas de aplicao dos fertilizantes e a rever periodicamente em funo de anlises do solo e, se necessrio e conveniente, de anlise das plantas;
os fertilizantes oficialmente autorizados e isentos ou com teores muito baixos de metais pesados ou de outras substncias txicas para o ambiente; os fertilizantes com micronutrientes a utilizar s quando tecnicamente justificado; registo, no caderno de campo, das quantidades e datas de aplicao dos
fertilizantes usados; as tcnicas culturais que estabelecem adequado equilbrio entre o local da cultura, a variedade e o sistema cultural visando a mxima produtividade; o material certificado a usar na plantao com garantia de homogeneidade e do estado sanitrio; a densidade de plantao adequada s caractersticas edafo-climticas do local; a poda deve assegurar um desenvolvimento da cultura uniforme e equilibrado com boa utilizao do espao, produes regulares, maximizando a utilizao da radiao e simplificando as operaes culturais.
2.3.2 As diferenas entre o conceito oficial de produo integrada e o da OILB/SROP

O conceito oficial de produo integrada, adoptado em Portugal, em 1995
(19)
1997 (38), ignora que, alm da utilizao dos recursos naturais, referidos na definio oficial, se pretendem utilizar os mecanismos de regulao natural em substituio de factores de produo prejudiciais ao ambiente, nada referindo tambm quanto a seis princpios fundamentais do conceito da OILB/SROP, divulgado em 1993 (41) e 1999 (14) (ver 2.2.2): a produo integrada no uma mera combinao da proteco integrada com elementos adicionais como os adubos e as prticas agronmicas (1. Princpio); a minimizao dos efeitos secundrios da actividade agrcola (2. Princpio);
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a manuteno da estabilidade dos ecossistemas (5. Princpio); a preservao e a melhoria da fertilidade intrnseca do solo (7. Princpio); o fomento da biodiversidade (9. Princpio); a qualidade dos produtos agrcolas avaliada por parmetros ecolgicos (10. Princpio).
De facto, alm da evidente confuso ao pretender que a produo integrada um mtodo de proteco das culturas (!) (2, 3, 5, 6), procede-se sempre separao entre a proteco integrada e a produo integrada, nos dois diplomas de 1995 (19) e nas regras de proteco integrada (24, 25, 26, 39) e nas de produo integrada (20, 21, 22, 29) de citrinos, oliveira, pomideas e vinha. 1997 A estrutura das regras oficiais de produo integrada de pomideas de 1997 (21), de vinha de 2000 (29), de oliveira de 2001 (22) e de citrinos de 2002 (20) no inclui a componente da proteco integrada, divulgada separadamente, confirmando o que j ocorreu na legislao quanto a no respeitar o carcter holstico da produo integrada, isto , no se trata de uma mera combinao de uma modalidade de proteco de plantas, a proteco integrada, com elementos adicionais como adubos e outras prticas agronmicas. O desrespeito deste 1. Princpio agrava-se, ainda, com a separao, na legislao e nas regras de produo integrada das pomideas (21), da fertilizao em relao a outras prticas culturais. Nas regras de produo integrada da vinha (29), de citrinos (20) e de oliveira (22) corrige-se esta separao entre a fertilizao e as outras prticas culturais, mas mantm-se a proteco integrada em documento distinto. Por outro lado, excessivo o desenvolvimento dado fertilizao, abrangendo, por exemplo nas pomideas (21), mais de 50% do texto, com a incluso de informao tcnica que deveria, pelo seu carcter geral, fazer parte de uma publicao de referncia sobre a fertilizao racional e os respectivos mtodos de amostragem de terra, planta e gua. Tambm se estranha que no seja abordado mais em profundidade o conjunto de tcnicas para melhorar a fertilidade do solo e as orientaes sobre a gesto dos nutrientes das plantas e das fertilizaes presentes nas regras da OILB/SROP (14,
17, 31), como a prioridade a fertilizantes orgnicos e o recurso a leguminosas na entrelinha (quase ignorado), e as medidas para reduzir as perdas de fertilizantes por lixiviao, (38),
eroso e evaporao. De um modo geral tambm escassa a anlise de medidas visando a maior concretizao de princpios de produo integrada da OILB/SROP, como a elevada biodiversidade da flora e da fauna, a manuteno da cobertura vegetal do solo, a optimizao da manuteno do solo em relao compactao e sua menor perturbao fsica e qumica e ao favorecimento da componente bitica. Verifica-se, nas referncias bibliogrficas das regras oficiais de produo integrada das quatro culturas, no terem sido includas as regras gerais da OILB/SROP de 1993
(41)
e de 1999 (14), as duas edies das regras de produo integrada da vinha (31, 40) e, no caso das pomideas, a edio, ento, mais recente das regras da OILB/SROP desta
cultura, a 2. edio de 1994 (17). Em contraste com a SAPI/ISA que desde sempre adoptou a doutrina da OILB/SROP parece que as entidades oficiais responsveis pela proteco das plantas e pela produo integrada em Portugal decidiram preconizar outras orientaes.
16
DE
2.4 AS REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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18
DE
3 OS INIMIGOS DAS CULTURAS E A SUA IMPORTNCIA ECONMICA

3.1 OS FACTORES QUE CONDICIONAM O DESENVOLVIMENTO DOS INIMIGOS DAS CULTURAS
Os inimigos das culturas, tambm designados organismos prejudiciais (Quadro 16), so organismos que pela sua actividade podem contribuir para a reduo quantitativa ou qualitativa da produo de uma cultura agrcola, com inconvenientes consequncias para a agricultura. um conceito antropocntrico, por vezes designado como os organismos que interferem com as actividades humanas e os desejos dos seres humanos (19) ou os organismos que vivem custa das plantas ou produtos agrcolas causando prejuzos mais ou menos importantes (11), ou, ainda, os inimigos do vegetal ou produto vegetal pertencentes ao reino animal ou vegetal ou apresentando-se sob a forma de vrus, micoplasma ou outro agente patognico (Quadro 16). O conceito de inimigo da cultura condicionado por trs factores: cultura, ambiente e tempo, integrados num tetraedro (Fig. 1).
Fig. 1 A importncia dos inimigos das culturas condicionada pela cultura, pelo ambiente e pelo tempo (19).
OS INIMIGOS
DAS
CULTURAS
E A SUA
IMPORTNCIA ECONMICA
19
A importncia, para o Homem, de um inimigo da cultura depende da sensibilidade da cultura agrcola a esse organismo e do valor econmico da cultura. Os factores abiticos do ambiente, nomeadamente a secura ou excesso de humidade, o vento e a radiao ultravioleta, e os factores biticos, como os organismos auxiliares (ex.: predador, parasitide, entomopatognio) tm influncia decisiva na importncia de um inimigo da cultura. Finalmente, o tempo essencial para que possam ocorrer as mais favorveis condies ambientais e as mais adequadas fases de desenvolvimento da cultura e dos seus inimigos. Num ecossistema agrrio ocorrem interaces entre os seus componentes, destacando-se, a par da cultura, do clima, do solo e das prticas culturais, os inimigos das culturas, os organismos auxiliares benficos para o Homem por proporcionarem a limitao natural dos inimigos das culturas e a luta qumica, alm de outros meios de luta a que o Homem recorre para os combater (Fig. 2).
Fig. 2 Interaces entre componentes do ecossistema agrrio

(2, 5, 18)
3.2 A DIVERSIDADE DOS INIMIGOS DAS CULTURAS

Os inimigos das culturas podem ser agrupados em pragas, patognios causa de doenas e infestantes (Fig. 3). As pragas abrangem organismos animais como caros, insectos, moluscos e vertebrados (ex.: roedores, aves). As doenas podem ser causadas por fungos, falsos fungos, bactrias, bactrias fastidiosas do tecido vascular, fitoplasmas, vrus e virides. Os nemtodes, embora animais, so tradicionalmente considerados como causa de doenas. As doenas abiticas resultam de excesso ou carncia de gua ou nutrientes e da aco de substncias txicas na gua, no solo ou no ar. As infestantes so plantas que se desenvolvem onde no desejvel segundo o interesse do Homem, bem caracterizado pela expresso plant out of place e englobando desde as algas s rvores.
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Fig. 3 Os componentes da proteco de plantas
(21)
3.3 A RELAO ENTRE A IMPORTNCIA ECONMICA E A DENSIDADE DA POPULAO DE PRAGAS

A dinmica da populao de uma praga (insecto ou caro), isto , a evoluo, no espao e no tempo, do nmero de indivduos de uma espcie de artrpodo o resultado da interaco de duas foras opostas: o potencial bitico da espcie e a resistncia do ambiente, isto , da cultura, e de factores biticos e factores abiticos do ambiente. A resultante destas duas foras, ao longo do tempo, traduzida pela curva que corresponde evoluo da densidade da populao, isto , a intensidade do ataque do organismo. As flutuaes da densidade da populao ocorrem em relao a um valor mdio, designado por posio de equilbrio (PE) (Fig. 4) (5). Stern et. al., ao proporem em 1959 (29) o conceito de proteco integrada, definiram tambm o conceito de nvel prejudicial de ataque (NPA), em que ocorrem prejuzos e o de nvel econmico de ataque (NEA), em que, para os evitar, se deve intervir com luta qumica (ver 5.4). O comportamento de uma praga, condicionado pelo seu potencial bitico e pela resistncia do ambiente, pode levar sua classificao em: inimigo potencial; inimigo ocasional; inimigo permanente ou inimigo-chave.
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As flutuaes da populao de um inimigo potencial1 no atingem o nvel econmico de ataque, pelo que no necessrio proceder a tratamentos. Agresses ao ecossistema agrrio, nomeadamente em consequncia da utilizao sistemtica de pesticidas muito txicos para os auxiliares, podem anular a sua aco reguladora das populaes das pragas e permitir por exemplo que caros fitfagos, como o aranhio-vermelho, Panonychus ulmi, se tornem inimigos ocasionais ou at inimigos-chave (5). No inimigo ocasional2, a posio de equilbrio da populao est bastante distanciada do nvel econmico de ataque mas verifica-se, por vezes, em certos anos, com frequncia por razes de natureza climtica, mas tambm por excesso de luta qumica, a ocorrncia de condies favorveis ao desenvolvimento da praga que, ao ultrapassar o nvel econmico de ataque, exige, pontualmente, tratamentos qumicos. So bons exemplos, os ataques de afdeos em cereais e de cigarrinha-verde na vinha na regio do Douro, em 1998 (5, 9). No caso dos inimigos permanentes ou inimigos-chave, todos os anos ocorrem ataques de certas pragas cujas posies de equilbrio esto muito prximas (ex: escaravelho-da-batateira) ou acima do nvel econmico de ataque (ex.: bichado-damacieira), tornando-se indispensvel a realizao sistemtica de tratamentos (5). A importante influncia do hospedeiro bem evidenciada pelo exemplo de Heliothis zea nos EUA onde um inimigo potencial na luzerna e inimigo permanente no algodoeiro (tipo C) e no milho doce (tipo D) (Fig. 4)
(15).
Fig. 4 A dinmica de populaes de inimigos potenciais (A), ocasionais (B) e permanentes (C, D). NEA nvel econmico de ataque, NPA nvel prejudicial de ataque, PE posio de equilbrio, PEM posio de equilbrio modificada
(2, 5, 15)
1 2
Non economic population (29). Occasional pest (29).

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Tal como aconteceu h 20 anos (2, 5, 6), julga-se no haver justificao para diversificar a classificao com as designaes de pragas perenes3 e pragas severas4 englobadas em pragas permanentes ou pragas-chave, nem com as designaes principal ou secundrio que s fomentam a confuso (27). Parece aceitvel generalizar os trs grupos de pragas acima referidos a outros inimigos das culturas, isto , s doenas e s infestantes
(5).
3.4 A IMPORTNCIA ECONMICA DOS INIMIGOS DAS CULTURAS EM PORTUGAL

Perante a escassez de estudos de prejuzos em Portugal (2, 3, 4), a importncia econmica relativa de alguns inimigos das culturas pode ser avaliada atravs do nmero de tratamentos fitossanitrios e do nmero de pesticidas homologados para seu combate. Para inimigos como vrus, virides e bactrias, para os quais so inexistentes ou pouco eficazes os pesticidas ou outros meios de luta disponveis, s a opinio de especialistas poder esclarecer a sua importncia relativa. Num estudo realizado essencialmente na base dos tratamentos fitossanitrios recomendados por servios regionais do Ministrio da Agricultura, em 1979 (4, 5, 28), verificou-se que 44% dos tratamentos, relativos a 56 doenas e pragas com mais elevado nmero de tratamentos, foram recomendados para combater seis inimigos-chave, em trs culturas: macieira: bichado e pedrado; pereira: bichado e pedrado; vinha: mldio e odio. Outros 25% dos tratamentos ocorreram em cinco culturas: batateira: mldio e escaravelho; macieira: caros, afdeos e odio; morangueiro: botritis; pessegueiro: lepra; tomateiro: mldio. Os restantes 31% so relativos a 16 doenas e 20 pragas (16 de insectos, trs de caros e uma de roedores em citrinos) em 13 culturas. O nmero de inimigos para cujo combate se dispe de pesticidas homologados por vezes elevado, atingindo em 1999: 31 em macieira, 30 em pereira, 23 em tomateiro,
(9),
22 em vinha, 18 em citrinos e 14 em batateira (7). Por exemplo, na pereira (8) e na vinha os inimigos-chave correspondem a 23% dos inimigos para os quais h pesticidas
homologados, enquanto os inimigos ocasionais atingem 48% e os inimigos potenciais 29%.
3 4
Perennial pest (29). Severe pest (29).

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No conjunto dos inimigos-chave e inimigos ocasionais da pereira
(8)
e da vinha
(9)
verifica-se, respectivamente, que 63 e 40% so pragas; 32 e 53% so doenas e 5 e 7% so infestantes (Quadro 1). Esclarece-se que as infestantes no foram diferenciadas por espcies, considerando-se um nico grupo: infestantes. Foram considerados inimigos potenciais: na pereira, uma doena (septoriose) e oito pragas (cetnias, cochonilhas, larva-lesma, monosteira, nctuas, tigre, tripes, e brocas (8) ; e na vinha, uma doena (antracnose) e cinco pragas (charuteiro, colepteros curculiondeos, gorgulho, nctuas e trmitas (9). Na vinha so utilizados cerca de 40% dos pesticidas comercializados em Portugal (ver 13.3.3), a maior parte para combater dois inimigos-chave, o odio (42,5%) e o mldio (36,4%) e depois, a grande distncia, a podrido-cinzenta (6,5%), a traa (6,0%) e as infestantes (4,9%) (Fig. 5).
Quadro 1 Inimigos-chave e inimigos ocasionais da pereira

Classificao nome vulgar Inimigo-chave pedrado podrido-dos-frutos afdeos (2) bichado cochonilha-de-S.Jos (2) psila (2) infestantes Inimigo ocasional ( )
1
(8)
e da vinha
Vinha I
(9)
Pereira I A F x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 12 54 2 9 7 32 1 5 15 infestantes esca escoriose eutipiose podrido-radicular outras podrides caros eriofdeos traa-da-uva In nome vulgar mldio odio podrido-cinzenta
F x x x
In
x x x x x x x x x x x
cancro cancro-do-colo estenfiliose moniliose podrido-radicular caros eriofdeos caros tetraniqudeos antnomos broca-dos-ramos cecidmia filoxera-da-pereira hiponomeuta hoplocampa lagartas-mineiras mosca-do-Mediterrneo
caros tetraniqudeos ltica cigarrinha-verde cochonilhas
Total (n.) (%)

1
22
4 27
2 13
8 53
1 7
( ) tambm se consideram como inimigo ocasional nas duas culturas: os moluscos caracis e lesmas e, entre os vertebrados, os ratos (2) - s em certos pomares os afdeos, a cochonilha-de-So Jos e a psila so considerados inimigos-chave A caro, F fungo, I insecto, In - infestante
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A influncia das condies climticas determinante quanto ao nmero de tratamentos a realizar para combater os inimigos da vinha, destacando-se, no perodo entre 1995 e 1999, o Entre Douro e Minho com a mdia anual de 17,5 tratamentos (para diversos inimigos) e o Ribatejo com 16,6, em contraste com as regies do Do, Alentejo e Trs-os-Montes com 7,2 a 7,9 tratamentos e a Beira Interior com 4,7 tratamentos (Fig. 6).
Fig. 5 Tratamentos, expressos em percentagem, efectuados em 194 vinhas para combater 14 inimigos, entre 1995 e 1999
(10)
Fig. 6 Valores mdios e intervalos do nmero de tratamentos efectuados nas nove regies para combater o conjunto dos inimigos nas 194 vinhas observadas, entre 1995 e 1999 (10).
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3.5 A IMPORTNCIA DOS PREJUZOS CAUSADOS PELOS INIMIGOS DAS CULTURAS
3.5.1 A dimenso dos prejuzos causados pelas pragas, doenas e infestantes

Anualmente gastam-se, a nvel mundial, segundo Pimentel em 1997 (23), 26 bilies de dlares na aplicao de 2,5 milhes de toneladas de pesticidas, alm da utilizao de luta biolgica e de outros meios de luta e estimava-se em 35 a 42% o total de prejuzos causados por inimigos das culturas na produo de alimentos e de fibras (ver 13.3.1). Os prejuzos causados por pragas atingiam 13 a 16%, por doenas 12 a 13% e por infestantes 10 a 13%. Durante o armazenamento dos produtos agrcolas, os prejuzos causados por pragas e doenas atingiam 14% (16). Verifica-se, assim, que cerca de 50% da produo agrcola destruda pelos inimigos das culturas (32).
3.5.2 A definio de prejuzo

A FAO, em 1977, adoptou uma terminologia para os prejuzos e os tipos de produo, referida por Amaro em 1979 (2). A produo potencial era reduzida produo real por limitaes devidas s cultivares, gua e aos nutrientes e em consequncia dos prejuzos dos inimigos das culturas antes da colheita. Os prejuzos verificados aps a colheita
Fig. 7 Diferentes nveis de produo numa cultura e o seu relacionamento com os prejuzos (17, 33).
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reduziam a produo real produo disponvel. Mexia, em 1985 (17), adoptou a terminologia proposta por Zadoks & Shein (33), em 1979 (Fig. 7), sem dvida mais ampla e, por isso, prefervel da FAO. De acordo com Stern et al. (29), prejuzo o estrago com importncia econmica causado por um inimigo da cultura (ver 5.4.4). A FAO (13) define prejuzo como a reduo quantitativa e/ou qualitativa da produo, correspondente diferena verificada entre a produo potencial da cultura, obtida num dado condicionalismo com a tecnologia disponvel (correspondente produo obtida em campos experimentais), e a produo real obtida pelos agricultores no mbito do mesmo condicionalismo (Fig. 7) (17). O conceito de produo econmica, adoptado por Zadoks & Shein (33), corresponde ao ptimo econmico da produo e situa-se normalmente entre a produo potencial e a produo real (17). Estes autores adoptaram, ainda, dois outros nveis de produo: a produo primitiva correspondente situao em que no h incorporao de tecnologias adoptadas nos ltimos dois sculos da Humanidade, como sementes certificadas, mecanizao, rega, fertilizantes e pesticidas; e a produo terica que representa, segundo os fisiologistas, a produtividade potencial da cultura.
3.5.3 As causas dos prejuzos

As nove causas de estragos e de prejuzos provocados pelos inimigos das culturas, segundo Walker, em 1983 (17, 32), abrangem: reduo de densidade da cultura pela menor capacidade germinativa dos propgulos utilizados ou menor desenvolvimento da cultura na fase inicial; diminuio de rea fotossinttica por destruio de folhas e caules; impedimento de translocao de gua e de nutrientes entre as razes e a parte area de fotoassimilados para os rgos de armazenamento de reservas; destruio, antes ou aps a colheita, de rgos vegetativos de armazenamento de reservas como razes, tubrculos, bolbos e colmos; destruio, antes ou aps a colheita, de rgos reprodutivos como flores, sementes e frutos; destruio de estruturas de suporte como razes, caules, pednculos de flores, sementes e frutos; produo de condies favorveis ao desenvolvimento de outros inimigos das culturas como fungos, bactrias e/ou vectores de patognios; reduo de qualidade da produo devida a podrides, manchas, excrees ou exvias; criao de dificuldades execuo de prticas culturais ou ao processamento industrial aps a colheita. Highley et al. (14), em 1993, referem, com diferente terminologia, 10 consequncias de natureza fisiolgica provocadas por inimigos das culturas: reduo de populao de plantas; reduo de massa foliar;
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reduo de actividade fotossinttica das folhas; alterao de senescncia das folhas; reduo de luz; remoo de assimilados; alterao de balano hdrico; destruio de sementes ou frutos; modificao de arquitectura da planta (ex.: acama); alteraes fenolgicas.
3.6 O CLCULO DOS PREJUZOS CAUSADOS PELOS INIMIGOS DAS CULTURAS

A funo prejuzo, isto , a relao entre a intensidade de ataque de um inimigo da cultura e a produo, foi inicialmente descrita por Tammes (1961) (30) e depois secundada por Bardner & Fletcher (1974) (Fig. 8).
(12)
e alterada por Pedigo et al. (1986)
(20)
A relao entre a intensidade de ataque e a produo da planta evolui ao longo do tempo. Inicialmente, para reduzidas intensidades de ataque, a planta evidencia tolerncia (x1), no ocorrendo prejuzos ou verificando-se at sobrecompensao (x2a), aumentando a produo, por exemplo, por estmulo de induo de nova rebentao. Situaes de compensao (x2) explicam a menor rapidez na reduo da produo do que a que ocorre na fase de linearidade (x3), na qual o aumento do prejuzo proporcional ao aumento da intensidade de ataque. Depois, por competio na populao dos inimigos da cultura (12), ocorrem as fases designadas por Pedigo et al. (20) por dessensibilizao (x4) e impunidade intrnseca (x5), que normalmente no tm importncia na determinao do nvel prejudicial de ataque (Fig. 8). Teng, em 1984 (17, 31), considerou sete situaes nas relaes entre a intensidade de ataque e o prejuzo (Fig. 9).
Fig. 8 Funo prejuzo que relaciona a intensidade de ataque de um inimigo da cultura com o prejuzo causado
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Fig. 9 Relaes entre a intensidade de ataque e o prejuzo

(17, 31)
Para baixa intensidade de ataque no ocorre prejuzo (C) e a produo pode ser at estimulada (B) devido a fenmenos de compensao ou apresentar uma reduo linear (D). Com intensidade de ataque mdia, a relao linear (A). A elevada intensidade de ataque pode verificar-se a relao linear (E), o aumento de prejuzo no linear (F) ou at a relao assinttica (G), sem aumento de prejuzo em consequncia da competio entre inimigos da cultura. De acordo com Zadoks & Shein (1979) (33), o clculo dos prejuzos pode ser realizado atravs de: opinio de especialistas; inqurito a agricultores ou tcnicos; ensaios de campo; inspeco s culturas.
Os ensaios de campo fornecem os dados mais rigorosos e as inspeces, tendo por base os dados dos ensaios de campo, permitem a avaliao dos prejuzos a nvel da explorao agrcola e escala regional (17). O clculo da funo prejuzo efectuado atravs de ensaios de campo, em que se determina a produo de uma dada cultura em plantas sem infestao e outras com diferentes nveis de intensidade de ataque. Alm dos ensaios de campo convencionais, semelhantes aos utilizados para avaliar a eficcia dos pesticidas, podem utilizar-se ensaios emparelhados, ensaios em microtalhes ou o mtodo da planta nica. Os dados obtidos so avaliados atravs de modelos de: ponto nico; pontos mltiplos; ou rea sob a curva de desenvolvimento do inimigo da cultura (17). As inspeces s culturas devem ser efectuadas para determinar a intensidade de ataque nas exploraes agrcolas de uma dada regio e tambm, por vezes, a produo obtida e o prejuzo subsequente. Os dados resultantes de inspeces tm maior variabilidade do que os dos ensaios de campo em consequncia das variedades independentes (intensidade de ataque) no serem ajustadas, da ausncia de repeties e da rea abrangida pelas inspeces ser normalmente grande (17).
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O clculo de prejuzos fundamental para a rigorosa determinao do nvel prejudicial de ataque (ver 5.4.2.1), mas tal s ser possvel atravs da transformao do prejuzo biolgico na correspondente expresso econmica. Embora se disponha de directrizes para se proceder ao clculo do NPA a partir da funo prejuzo (20, 24), a dificuldade de disponibilidade de dados econmicos adequados impede, frequentemente, o clculo do NPA. Em Portugal no foi possvel calcular os NPA nos recentes estudos de clculo de prejuzos: Calamobius filum e dois cefdeos em trigo Calamobius filum em triticale brocas-do-milho (22);
(1); (25, 26). (17);
Planococcus citri em laranjeira-doce

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DE
31
4 O CONCEITO DE PROTECO INTEGRADA
4.1 - DA LUTA INTEGRADA PROTECO INTEGRADA E PRODUO INTEGRADA

O conceito de luta integrada (integrated control) foi definido, em 1959, numa comunicao publicada na revista Hilgardia da autoria de entomologistas investigadores: V. M. Stern e R. van den Bosch da Citrus Experiment Station Riverside e R. F. Smith e K. S. Hagen da Experiment Station Berkeley, na Califrnia, EUA (56). Perante a evidente insuficincia de adequada soluo para os problemas de combate s pragas recorrendo isoladamente luta qumica ou luta biolgica, propunha-se a integrao destes dois meios de luta. Procurava-se assim valorizar, o mais possvel, a luta biolgica, em particular atravs do fomento da limitao natural, e recorrer, sempre que possvel, luta biolgica clssica e ao tratamento biolgico, e ponderava-se a utilizao da luta qumica s quando fosse indispensvel e atravs do recurso a insecticidas menos perturbadores do equilbrio biolgico (56). A divulgao, em 1962, do Silent Spring de Raquel Carson (2, 3, 5, 22) teve grande impacto, nos EUA e noutros pases, pela evidncia dos riscos resultantes do uso excessivo e imponderado dos pesticidas e proporcionou, nomeadamente nos EUA devido interveno, em 1993, do Presidente John Kennedy, a atribuio de vultuosos investimentos para a investigao indispensvel viabilizao da luta integrada. A partir do incio dos anos 70 por iniciativa da Pesidente Nixon foram adoptados amplos programas de desenvolvimento da proteco integrada, como o Projecto Huffaker, entre 1972 e 1976 (4, 5) e os projectos-piloto em diferentes culturas (Projecto Adkisson) (14, 20, 48) e, continuando depois com novos projectos dinamizados, nomeadamente entre 1980 e 1985, pelo Consortium for Integrated Pest Management (48, 53). Projectos semelhantes esto actualmente em curso no mbito do National IPM Coordinating Committee do USDA (52) que procuram optimizar a coordenao e a avaliao da prtica da proteco integrada e o financiamento da extenso e da investigao nesta rea (48). Tem sido dada particular ateno controvrsia dos vrios nveis de proteco integrada para a avaliao adequada da proteco integrada nos EUA (ver 15.1.1). A Agncia das Naes Unidas para a Agricultura e a Alimentao, a FAO, teve papel preponderante na promoo da luta integrada em diversos continentes (Amrica do Sul, frica, sia e at na Europa, nomeadamente em Portugal) (13). Em 1963, a FAO iniciou as suas actividades no mbito da luta integrada (14), realizou o Simpsio FAO sobre luta integrada contra os inimigos das culturas, em Outubro de 1965 (28), e assegurou
O CONCEITO
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PROTECO INTEGRADA
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o funcionamento anual, desde Setembro de 1967, do Grupo de Trabalho FAO de especialistas de luta integrada, a par de outro Grupo de Trabalho FAO sobre a resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas desde Outubro de 1965. Em 1974, a FAO iniciou um Programa Mundial Conjunto FAO/PNUE para a organizao e aplicao da proteco integrada em vrias culturas agrcolas em numerosos pases como Colmbia, Brasil, Nicargua, Salvador, Peru, Egipto e Tailndia (21). Estas iniciativas da FAO tm continuado, sendo de destacar como exemplo a Global IPM Facility iniciada em 1995 e assegurando financiamento proveniente dos Governos da Holanda, Noruega e Sua e de outras entidades para desenvolver programas de formao e de prtica da proteco integrada em pases da sia como Bangladesh, Indonsia, Filipinas, Tailndia e Vietname e em 12 pases de frica (ex.: Burkina Faso, Costa do Marfim, Gana e Mali) e vrios da Amrica do Sul (32, 55). O aumento progressivo dos conhecimentos sobre o impacto negativo dos efeitos secundrios dos pesticidas e o abandono da luta biolgica levou criao, em 1956, da Organizao Internacional de Luta Biolgica (OILB), actualmente a Organizao Internacional de Luta Biolgica e Proteco Integrada, de que se destaca a Seco Regional Oeste Palerctica (SROP) correspondente Europa Ocidental, Mdio Oriente e frica do Norte (15). Ao longo da dcada de 60, a investigao sobre luta integrada foi incrementada na Europa, em especial na Alemanha, Frana, Holanda, Itlia, Reino Unido e Sua, tendo a OILB, publicado, em 1968 e 1969, a Introduction a la lutte intgre en vergers de pommiers (43). A OILB/SROP divulgou, em 1977, a Declarao de Ovrannaz Vers la Production Intgre par la Lutte Intgre (45) e recentemente, em 1999, Integrated Production in Europe. 20 years after the Declaration of Ovrannaz (17). Nos ltimos 40 anos, aps a definio de luta integrada pelos entomologistas californianos, foi realizada muita investigao, formao, extenso e prtica da luta integrada, nos EUA, na Europa e noutros continentes e ocorreu ampla evoluo na terminologia, correspondendo, em Portugal e noutros pases, aos conceitos de proteco integrada (em vez de luta integrada) e de produo integrada (18). A origem e as caractersticas do conceito de produo integrada foram analisadas no Cap. 2. Duas importantes reunies foram realizadas pela OILB/SROP: em Outubro de 1979, em Viena, ustria, o Simpsio Internacional sobre Luta Integrada em Agricultura e Floresta (46), onde se procedeu sntese do conhecimento proporcionado pela investigao at ento; e em Veldhoven, Holanda, em Setembro de 1991, para fazer o balano da situao e analisar o desenvolvimento e a coordenao das aces a adoptar no futuro (38). A OILB/SROP teve influncia decisiva no progresso, na Europa, da investigao, do ensino, da formao profissional e da prtica da proteco integrada atravs da intensa actividade das suas comisses, grupos de trabalho e grupos de estudo e da dinmica de numerosos participantes, investigadores, docentes e tcnicos (ver 15.1.2.1).
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O CONCEITO
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PROTECO INTEGRADA
4.2 A EVOLUO DO CONCEITO DE PROTECO INTEGRADA
4.2.1 Introduo
Bajwa & Kogan divulgaram recentemente, atravs da Internet, o Compendium of IPM Definitions (16), incluindo o total de 67 definies agrupadas em quatro perodos: 10 em 1959-69; nove em 1970-79; 19 em 1980-89; e 29 em 1990-98. A anlise global destas definies permite evidenciar a evoluo do conceito e da terminologia, realando-se que se trata essencialmente (mais de 80%) de literatura americana ou de autores americanos.
4.2.2 A evoluo da terminologia

Stern et al. (56), ao definirem, pela primeira vez, o conceito adoptaram a designao de Integrated control. Esta designao manteve-se no perodo 1959-1969, mas foram surgindo, tambm, designaes que incluem a palavra management (12): 1965 arthropod population management; 1967 pest management system; pest population management system; 1969 pest management. No perodo 1959-69 foi ainda adoptada, em 1969, a designao pest management, mas, a partir de 1972, surgiu integrated pest management, que se mantm at hoje (12). Na Europa, inicialmente foi adoptada a designao luta integrada (lutte intgre) correspondente a integrated control e, a partir da Declarao de Ovrannaz, em 1977 a OILB/SROP optou por proteco integrada (protection intgre). Recentemente, em Frana preferem-se, com alguma frequncia, as designaes lutte raisonne ou
(45),
protection raisonne. Em Portugal, a terminologia da OILB/SROP foi considerada, em 1982, no manual Introduo Proteco Integrada (13) e, depois, a sua utilizao foi, de um modo geral, amplamente generalizada (40). Ao longo dos ltimos 40 anos adoptou-se, por vezes, terminologia que, depois, foi ignorada ou pouco utilizada. Por exemplo, estratgia e tctica, apesar de j referidas em 1959 (56), foram escassamente utilizadas nas 67 definies: a estratgia em 13% e a tctica em 22% das definies. Estas designaes no tm sido consideradas na terminologia adoptada pela OILB/SROP, na Europa, e so, por isso, ignoradas neste livro por se considerarem sem interesse e nada inovadoras, pois j se conhecem, sem xito na Europa, h mais de 40 anos. A designao controlo integrado, raramente utilizada em Portugal, mas frequente em Espanha e Brasil, no adoptada neste livro, por se considerar no haver justificao para substituir proteco ou luta por controlo, pois j em 1930 se utilizava luta biolgica (7) (ver 8.4.1).
O CONCEITO
DE
PROTECO INTEGRADA
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4.2.3 A natureza do conceito de proteco integrada

Nas 10 definies, divulgadas no perodo 1959-69, referidos em 4.2.1
(16),
esto
presentes trs ideias bsicas do conceito: intervir s quando necessrio com recurso ao nvel econmico de ataque; utilizar de forma compatvel e integrada o conjunto dos meios de luta disponveis; atenuar o mais possvel os efeitos inconvenientes dos pesticidas para os auxiliares e evidenciar preocupaes de carcter ecolgico.
(56)
Inicialmente Stern et al.
consideraram somente a utilizao da luta biolgica e
da luta qumica, mas j em 1966 Smith & Reynolds (54) consideraram o recurso a todas as tcnicas de modo compatvel. Desde 1970 at 1998 verificou-se, nas diferentes definies, frequente diversidade nos meios de luta citados, por vezes com designaes genricas (ex.: alternativa aos pesticidas (31)) ou pormenorizando, em geral, com referncia a trs a cinco das oito alternativas referidas: cultural, biolgica, fsica, mecnica, gentica, qumica, educacional e legal. Nalguns casos, a lista longa: em 1972: luta cultural, microbiolgica, variedades resistentes, luta autocida, atractivos, aumento de predadores e parasitides, luta qumica (25); em 1996: armadilhas, variedades resistentes, sanitation, luta cultural, luta fsica, luta mecnica, luta biolgica, luta qumica (1).
Embora implcito e indispensvel, s em 13% das definies e a partir de 1981 referido, concretamente, o importante componente da proteco integrada (13), a estimativa do risco: monitoring em 1981 (33), 1984 (62), 1991 (34, 47), 1997 (50, 57, 59); scouting em 1996 (1); e assessment of the pest damage potential, em 1995 (35). Inicialmente o conceito de proteco integrada era limitado ao combate s pragas e s numa definio, em 1981 (49), se faz referncia expressa, alm das pragas devidas a insectos, tambm a doenas, infestantes e animal pest. Princpios bsicos da proteco integrada so referidos com frequncia, por exemplo: mxima importncia da limitao natural, 1972 (25); pesticidas o menos perturbadores da luta biolgica, 1959
(56); (24); (47);
mnima perturbao ambiental, 1975 (36); reduo ou eliminao de meios de luta no selectivos, 1981
o mais cuidadoso uso dos pesticidas, 1994 (60); pesticidas menos txicos usados s em ltima alternativa, 1991 optimizao da proteco das plantas, 1979 (42); optimizao da produo a custos mnimos, 1984
(23);
optimizao da produo com mnimos inconvenientes ou prejuzos para o ambiente, 1986 (37).
Com a proteco integrada procurou-se minimizar os inconvenientes efeitos de

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natureza econmica e ambiental ou outros. Estas preocupaes foram ignoradas nas 10 definies divulgadas entre 1959-69, escassamente (21%) referidas entre 198089, mas presentes com frequncia elevada nas definies dos perodos 1970-79 (67%) e 1990-98 (72%). No total, estas preocupaes foram ignoradas na maioria (54%) das 67 definies. As preocupaes referidas com mais frequncia foram as de natureza ambiental (45%), econmica (31%) e de sade humana (22%). Mais raramente foram consideradas as de natureza social (9%), em relao a animais (4%) e a plantas (3%). Algumas definies de proteco integrada tm carcter excepcional por excessivamente sintticas ou demasiado originais: 1983 intelligent pest management (63); 1986 ecological approach to insect control
(39);
1981 method of pest management which decreases (and perhaps even avoid) the use of non selective methods of suppression (24); 1996 a crop protection system which is based on rational and unbiased information leading to the balance of non-chemical and chemical components moving pesticide use levels away from their present political optimum to a social optimum defined in the context of welfare economics (61). Entre as 67 definies de proteco integrada destacam-se, em seguida, a inicial, de Stern et al. em 1959 (56) e a adoptada pela FAO em 1966
(29,30, 48).
A proteco contra as pragas que combina e integra a luta biolgica e a luta qumica. A luta qumica usada quando necessrio e de modo a perturbar o menos possvel a luta biolgica. A proteco integrada pode usar a limitao natural e a luta biolgica atravs da manipulao de agentes biticos (56). Sistema de proteco das plantas que, no contexto do ambiente associado e das dinmicas das populaes, utiliza todas as tcnicas adequadas de modo to compatvel como possvel e mantm as populaes das pragas a nveis abaixo do nvel econmico de ataque, para no causar prejuzos
(29, 48).
A evoluo da complexidade do conceito de proteco integrada, em relao ao conceito inicial de Stern et al. (56), bem evidenciada por uma das mais recentes definies, divulgada pela Universidade da Califrnia em 1997 (59): Estratgia baseada no ecossistema que tem como objectivo a preveno a longo prazo dos inimigos das culturas ou dos seus prejuzos atravs da combinao de tcnicas como a luta biolgica, a manipulao do habitat, a modificao de prticas culturais e o uso de variedades resistentes. Os pesticidas so usados s aps a estimativa do risco indicar que so necessrios de acordo com as regras adoptadas e os tratamentos so efectuados com o objectivo de remover s o organismo alvo. Os produtos so seleccionados e aplicados de modo a minimizar os riscos para a sade humana, os auxiliares e outros organismos e o ambiente. A progressiva consagrao dos conceitos de desenvolvimento sustentvel e de agricultura sustentvel, verificada ao longo da dcada de 90, levou a englobar,
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frequentemente, o conceito de proteco integrada na produo integrada, que uma alternativa de agricultura sustentvel, a par de outras como a agricultura biolgica (ver Cap. 2). de destacar, ainda, que no Decreto-Lei 94/98, de 15 de Abril, que transpe para o direito interno a Directiva n. 91/414/CEE do Conselho de 15 de Julho de 1991 e outras complementares relativas colocao no mercado dos produtos fitofarmacuticos, a proteco integrada definida como: A aplicao racional de uma combinao de medidas biolgicas, biotcnicas, qumicas, fsicas, culturais ou relativas seleco dos vegetais, em que a utilizao de produtos qumicos fitofarmacuticos limitada ao estritamente necessrio para manter a presena de organismos nocivos abaixo do nvel a partir do qual surgem prejuzos ou perdas economicamente inaceitveis
(27).
A OEPP refere esta definio de lutte intgre e esclarece que a sua boa prtica fitossanitria diverge deste conceito por no ter por objectivo a reduo da utilizao dos pesticidas qumicos ao strict minimum, mas somente pretende evitar toda a utilizao suprflua (41) (ver 12.2.1). A Global Crop Protection Federation (GCFP), que representa a nvel mundial a Indstria de pesticidas, adopta a definio do Cdigo de Conduta de Distribuio e Uso de Pesticidas da FAO, praticamente idntica divulgada pela FAO em 1966 (48). Nestas duas definies s se considera a utilizao de vrios meios de luta e o recurso ao nvel econmico de ataque. importante ter presente que, nas definies de proteco integrada da FAO, da Unio Europeia e da Indstria de pesticidas, so omissos aspectos da maior importncia como: a estimativa do risco; a reduo o mais possvel dos efeitos inconvenientes dos pesticidas para os auxiliares (j presente na definio de Stern et al., em 1959) (56); a utilizao dos pesticidas e de outros meios de luta procurando acautelar consequncias nefastas de natureza ambiental, econmica, toxicolgica (com reflexos na sade humana) ou outra; o recurso aos pesticidas qumicos em ltima alternativa.
4.2.4 A contribuio da OILB/SROP para a evoluo do conceito de luta integrada e de proteco integrada
4.2.4.1 A evoluo dos conceitos A evoluo do conceito de proteco integrada tambm evidenciada na anlise da evoluo dos cinco conceitos, adoptados pela OILB/SROP ao longo de 30 anos (1968 a 1999) (Quadro 2). A primeira definio divulgada na Europa, em 1968 e 1969, pela OILB foi elaborada no mbito do Grupo de Trabalho de Luta Integrada em Pomares:
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A luta integrada consiste no emprego combinado e raisonne de todos os mtodos de que se dispe contra as diversas pragas de uma cultura, de modo a manter as suas populaes a um nvel bastante reduzido para que os estragos ocasionados sejam economicamente tolerveis (nvel econmico de ataque) (Quadro 2) (43). Na reunio do Conselho da OILB/SROP, de Novembro de 1973, foi adoptada a definio de luta integrada (44): Processo de luta contra os organismos nocivos que utiliza um conjunto de mtodos que satisfaam as exigncias econmicas, ecolgicas e toxicolgicas e dando carcter prioritrio s aces fomentando a limitao natural dos inimigos das culturas e respeitando os nveis econmicos de ataque (Quadro 2). Na Declarao de Ovrannaz, divulgada pela OILB/SROP em 1977, na sntese do conceito de proteco integrada, incluida no seu Anexo 2, refere-se (45): a integrao dos meios de luta biolgicos, biotcnicos e culturais; a limitao mxima da luta qumica, que deve ter caractersticas de luta qumica dirigida; recurso ao nvel econmico de ataque; pesticidas com escassa repercusso ecolgica, salvaguarda dos organismos auxiliares; e tendo presente exigncias de carcter econmico, ecolgico e toxicolgico (Quadro 2). Quadro 2 Evoluo das caractersticas das definies adoptadas pela OILB/SROP entre 1969 e 1999
Caracterstica n. natureza 1 Estimativa do risco 2 Nvel econmico de ataque 3 Exigncias econmicas, ecolgicas e toxicolgicas 4 Todos os meios de luta disponveis 5 Prioridade limitao natural 6 Proteco dos auxiliares 7 Limitao mxima da luta qumica 8 Pesticidas com menores efeitos secundrios 9 Proibio dos pesticidas no selectivos e com elevada persistncia e mobilidade no solo 10 Maior segurana em relao ao Homem no uso de pesticidas 11 Maior segurana no uso de material de aplicao 12 Variedades resistentes ou tolerantes e misturas compatveis de variedades 13 Preveno de problemas por mecanismos de regulao natural 14 Preveno de problemas por medidas agronmicas 15 Medidas para prevenir a resistncia dos pesticidas 16 Proteco no contexto da agricultura sustentvel x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x (19, 43, 44, 45, 58)
e em Portugal entre 1995
(26)
e 1997
(51)
OILB/SROP
Portugal
1969 1973 1977 1993 1999 1995 1997 x x (1) x x x x x x x x (1) x x x x x x x x (2) x x x x (3) (3)
(1) Exigncias econmicas, ecolgicas e toxicolgicas implcitas nas caractersticas 2, 6, 9 a 12, 14, 15. (2) Exigncias econmicas e ecolgicas implcitas nas caractersticas 2, 8, 9, 10. (3) Exigncias toxicolgicas em relao ao Homem e de defesa dos auxiliares e de outra natureza definidas no art. 1., do Anexo 1 da Portaria 65/97 de 28 de Janeiro (51) e na lista dos produtos fitofarmacuticos autorizados em proteco integrada.
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Nas regras de produo integrada, divulgadas pela OILB/SROP em 1993
(58),
conceito de proteco integrada apresentado na Directiva II, na qual se privilegia a preveno dos problemas atravs de mecanismos de regulao natural a fomentar por medidas indirectas de luta (ver 6.3) antes de se recorrer a meios directos de luta. No Quadro 3, divulgado por Amaro, em 1997 (8), pormenorizam-se as caractersticas destes conceitos referidas no Quadro 2.
Quadro 3 Exigncias e recomendaes relativas proteco integrada, estratgia bsica a adoptar contra os inimigos das culturas em produo integrada, e em que os problemas devem ser prevenidos por mecanismos de regulao natural, de acordo com a Directiva II das Regras de Produo Integrada da OILB/SROP, de 1993
Medida
(8, 58).
Exigncia-Proibio Recomendao
Indirecta
Plantas resistentes ou tolerantes Fomento dos auxiliares
Utilizao sempre possvel Para cada cultura referir a importncia e promover o aumento de, pelo menos, duas espcies Elaborar, para cada cultura e regio, lista dos auxiliares mais importantes
Estimativa do risco Tomada de deciso
Utilizar sistemas de previso e de diagnstico precoce Adoptar nveis econmicos de ataque (NEA) Substituir NEA empricos por NEA fundamentados cientificamente
Directa de luta
Meios de proteco
Mtodos mais seguros ecologicamente, como os biolgicos, biotcnicos e culturais, so preferveis aos pesticidas qumicos
Elaborar lista de mtodos e pesticidas selectivos
Pesticidas
S so permitidos produtos homologados So proibidos os pesticidas no selectivos, com longa persistncia, elevada volatibilidade, lixiviveis ou com outros importantes inconvenientes (ex.: estimular novos inimigos) A regulamentao da segurana relativa a pesticidas deve ser realada
Reduzir as doses, se possvel Reduzir as reas tratadas Manuteno de pequenas reas no tratadas nas culturas, excepto na presena de inimigos perigosos
Material de aplicao
A calibrao regular do equipamento pelo agricultor uma exigncia bsica A fiscalizao regular do equipamento (especialmente manmetros e bicos) por uma estao de servio autorizada, pelo menos, de quatro em quatro anos
Incluso, nos programas de formao, da calibrao anual no campo, do equipamento Fomentar a utilizao de equipamento causando menor arrastamento e perda de pesticidas
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Na reviso das regras de produo integrada, realizada pela OILB/SROP em 1999

(19),
o conceito de proteco integrada clarificado nalguns aspectos, esclarecendo que a nfase da proteco no contexto de agricultura sustentvel colocada na preveno dos problemas pelos mecanismos de regulao natural e tambm por apropriadas medidas agronmicas, tudo no mbito das medidas indirectas de luta, que so pormenorizadas (Quadro 2). Nos meios directos de luta procura-se acautelar o desenvolvimento, pelos inimigos das culturas, da resistncia aos pesticidas e pormenoriza-se o uso de meios de luta exclusivamente contra o inimigo a combater, com prioridade para a luta biolgica e a biotcnica e o recurso a pesticidas selectivos. Quando no h alternativa, aceita-se a utilizao de pesticidas semi-selectivos e de no selectivos, mas com curta persistncia
(19).
A evoluo das caractersticas adoptadas nos conceitos de luta integrada e de proteco integrada, propostos no mbito da OILB/SROP ao longo de 30 anos, entre 1968 e 1999, sintetizada no Quadro 2. A definio adoptada no mbito da OILB/SROP, em 1969 (43) abrangia inicialmente s o nvel econmico de ataque e o recurso a todos os meios de luta, alargando-se, em 1974 (44), s exigncias de natureza econmica, ecolgica e toxicolgica e prioridade da limitao natural. Em 1977 (45), este ltimo aspecto substitudo pela proteco dos auxiliares, frisando-se, ainda, a limitao mxima da luta qumica e o recurso a pesticidas com menores efeitos secundrios (Quadro 2). Em 1993 (58) refere-se, pela primeira vez, a estimativa do risco e d-se nfase preveno atravs de mecanismos de regulao natural, englobando, nas medidas indirectas, as variedades resistentes ou tolerantes, as misturas compatveis de variedades, o fomento e a proteco de auxiliares. Nos meios directos de luta, condicionados pela estimativa do risco, a par dos nveis econmicos de ataque, restringe-se a luta qumica ltima alternativa, definem-se os critrios de proibio dos pesticidas com graves efeitos secundrios e d-se nfase segurana no uso dos pesticidas e na utilizao de material de aplicao (Quadros 2 e 3). Em 1999 (19) a OILB/SROP considerou o conceito de proteco integrada no mbito da agricultura sustentvel, isto , da produo integrada, e deu nfase preveno da resistncia aos pesticidas e de problemas por medidas agronmicas (Quadro 2) (12). 4.2.4.2 Da luta qumica cega at proteco integrada na Declarao de Ovrannaz A OILB/SROP definiu, na Declarao de Ovrannaz, em 1977, os conceitos que traduzem a evoluo desde a luta qumica cega, atravs da luta qumica aconselhada e da luta qumica dirigida, at proteco integrada (Quadro 4). Nestes conceitos evidenciada a evoluo das crescentes exigncias de natureza econmica, ecolgica e toxicolgica. A luta qumica cega caracterizada pela utilizao indiscriminada dos pesticidas, de acordo com esquemas de tratamentos rgidos, definidos previamente. Na tomada de deciso tm influncia predominante os tcnicos das empresas de pesticidas ou os
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Quadro 4 Da luta qumica cega proteco integrada na Declarao de Ovrannaz

8a, 10, 11, 40, 45) Caracterstica Luta qumica cega Esquemas de tratamentos rgidos Pesticidas eficazes e baratos Apoio dos avisos Melhor oportunidade de tratamento Tratar s quando indispensvel (nvel econmico de ataque) Escolher pesticidas pouco txicos para o Homem e os auxiliares e pouco perigosos para o ambiente Integrao da luta cultural, luta biolgica e luta biotcnica com a luta dirigida, a utilizar s quando indispensvel x x x x x x x x x x x x x x x x Luta qumica aconselhada Luta qumica dirigida
(6,
Proteco integrada
responsveis nos locais de vendas destes produtos, recorrendo-se, com frequncia, a preocupaes de mais elevada eficcia e, tambm, de natureza econmica (os mais baratos) e toxicolgica. A designao cega traduzia a ausncia de outras preocupaes, nomeadamente de natureza ecolgica. A predominncia, em Portugal, da luta qumica cega levou designao de luta qumica tradicional. A luta qumica aconselhada proporcionada pela interveno do servio de avisos que, no fim da dcada de 70, privilegiava o recurso a pesticidas de longo espectro de aco, mas aps ponderao de adequada oportunidade do tratamento, condicionada por mtodos de previso baseados no conhecimento do ciclo evolutivo das pragas, nos estados fenolgicos das culturas e em factores de natureza climtica. Na seleco dos pesticidas eram ponderadas exigncias de natureza ecolgica, a par das de ndole econmica (proporcionadas pelo mais reduzido nmero de tratamentos) e toxicolgicas. A luta qumica dirigida evidencia crescentes preocupaes de natureza econmica e ecolgica, atravs de trs orientaes: recurso ao nvel econmico de ataque (reduo do nmero de tratamentos); utilizao dos pesticidas com menores efeitos secundrios negativos e, portanto, menor repercusso ecolgica; proteco dos auxiliares.
Na proteco integrada, proposta em 1977, maximizavam-se as preocupaes de carcter econmico, ecolgico e toxicolgico e adoptavam-se duas orientaes: integrao de todos os meios de luta: biolgicos, biotcnicos, culturais e qumicos; luta qumica dirigida limitada ao mnimo, s sendo utilizada quando indispensvel.
A concretizao da luta qumica dirigida e da proteco integrada pelos agricultores exigia que estes tivessem adequada formao profissional e o apoio, no terreno, de consultores tcnicos bem preparados nestas modalidades de proteco de plantas.
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PROTECO INTEGRADA
4.3 AS CARACTERSTICAS DO CONCEITO DE PROTECO INTEGRADA ADOPTADO OFICIALMENTE EM PORTUGAL
4.3.1 A legislao e a regulamentao

Segundo o art. 4.1 do Decreto-Lei 180/95, de 26 de Julho
(26):
A proteco integrada das culturas aquela que tem por objectivo contribuir para o equilbrio dos ecossistemas agrrios, atravs da limitao natural dos organismos nocivos e de outros meios de luta apropriados, a fim de impedir que os inimigos das culturas ultrapassem intensidades de ataque que acarretem significativos prejuzos econmicos. Outras caractersticas do conceito de proteco integrada abrangem (26): a estimativa do risco, a realizar semanalmente para acompanhar o ciclo biolgico dos principais inimigos das culturas; o nvel econmico de ataque a condicionar as intervenes qumicas; a escolha dos meios de proteco, privilegiando os mtodos de luta biolgica, biotcnica, fsica, gentica e cultural; em cada cultura seleccionar ou introduzir, pelo menos dois organismos auxiliares e fazer o acompanhamento da sua evoluo, com vista sua proteco e aumento da populao; utilizar produtos fitofarmacuticos homologados; a avaliao dos estragos e/ou do nvel populacional das pragas.
S 20 meses depois, em 28 de Janeiro de 1997, pela Portaria 65/97 foi estabelecido que (51): Em proteco integrada s devem ser utilizados produtos fitofarmacuticos que satisfaam determinadas condies sobre os seus efeitos secundrios, nomeadamente a classificao toxicolgica relativamente ao Homem, toxicidade sobre os principais grupos de auxiliares, persistncia, mobilidade no solo e qualidade dos produtos alimentares.; Os nveis econmicos de ataque e as listas dos produtos fitofarmacuticos aconselhados em proteco integrada sero objecto de publicao a elaborar pela Direco-Geral de Proteco das Culturas, a rever anualmente ou sempre que os conhecimentos o exijam.
4.3.2 As diferenas entre o conceito oficial de proteco integrada e o da OILB/SROP

O conceito de proteco integrada, adoptado oficialmente em Portugal, definido pelo Decreto-Lei 180/95, de 26 de Julho (26), corresponde definio da OILB/SROP de 1977 (45), excepto a referncia estimativa do risco e a no incluso de restries a
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pesticidas com menores efeitos secundrios. Estas restries, pormenorizadas na definio da OILB/SROP de 1993 (58), s foram definidas pela Portaria 65/97 de 28 de Janeiro (51) (Quadro 2). A natureza dos pesticidas proibidos ou de uso condicionado em proteco integrada esclarecida cultura a cultura nas listas divulgadas, entre 1997 e 2002 (Quadro 110), pela DGPC (12). Em 1995 e 1997, quando foi promulgada a legislao nacional, j se conhecia a orientao da OILB/SROP, divulgada em 1993, tendo-se ignorado (Quadro 2): a maior segurana em relao ao Homem no uso dos pesticidas e do material de aplicao; a nfase nas variedades resistentes ou tolerantes e nas misturas compatveis de variedades; a preveno por mecanismos de regulao natural.
Ser certamente desejvel, em prxima oportunidade de reviso da actual legislao sobre proteco integrada, no s corrigir erros bem conhecidos (9) mas tambm proceder actualizao dos conceitos, de acordo com as tendncias actuais, nos EUA e na Europa, em particular no mbito da OILB/SROP, j considerados em 1993 e actualizados em 1999, com nfase na proteco no contexto da agricultura sustentvel e na preveno da resistncia aos pesticidas e de problemas por medidas agronmicas (Quadro 2).

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5 A AVALIAO DA INDISPENSABILIDADE DE INTERVENO

5.1 INTRODUO
A estimativa do risco, que abrange a determinao da intensidade de ataque e o esclarecimento sobre os factores de nocividade, procura esclarecer o potencial bitico dos inimigos de uma cultura, presente num determinado momento e local, e o risco de prejuzos, apesar das medidas indirectas adoptadas para reduzir a nocividade desses inimigos. Perante os resultados da estimativa do risco, recorre-se, ento, aos nveis econmicos de ataque ou a modelos de desenvolvimento de doenas ou pragas para avaliar a indispensabilidade de interveno com meios directos de luta. A informao mais abundante sobre este tema relativa a pragas causadas por artrpodos (insectos e caros), abordando-se tambm, de forma limitada, esta problemtica em relao a doenas e a infestantes.
5.2 A ESTIMATIVA DO RISCO DE PRAGAS
5.2.1 Os objectivos da estimativa do risco

A estimativa do risco corresponde avaliao da natureza e da importncia de inimigos da cultura, potencialmente capazes de causar prejuzos. A relao entre a dimenso da populao de uma praga e os estragos ou prejuzos causados na cultura ser analisada em 5.4 a propsito do nvel econmico de ataque e em 5.5 quanto a modelos de desenvolvimento. De acordo com Baggiolini (27) deve procurar-se esclarecer: qual a natureza do inimigo, procedendo sua identificao; quanto, ou seja, a dimenso da populao ou a sua intensidade de ataque; como poder o ataque ser condicionado por factores de nocividade da praga.
O agricultor ou o tcnico que procede s observaes no campo ter de dispor de formao adequada sobre a natureza e bioecologia das pragas e, em particular, dos inimigos-chave e dos inimigos ocasionais normalmente presentes na sua cultura. Ser, assim, possvel efectuar a rpida identificao da praga ou dos sintomas do seu ataque.
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No caso de pragas menos frequentes ou de identificao complexa ter que recorrer ajuda dos servios oficiais ou privados de proteco integrada ou de outra natureza.
5.2.2 A determinao da intensidade de ataque

5.2.2.1 A utilizao das tcnicas pelos agricultores e a relao entre o nmero de amostras, a preciso e o custo A mais ampla generalizao da proteco integrada e a maior garantia da sua continuidade s podero ser atingidas se o prprio agricultor proceder tomada de deciso, baseada nomeadamente na estimativa do risco por si realizada. Para que tal seja vivel indispensvel dispor de tcnicas de amostragem de simples execuo, de fcil interpretao e de custo acessvel (38). Em qualquer circunstncia, as tcnicas a utilizar tm de proporcionar adequada fidelidade, isto , rigorosa relao entre as estimativas efectuadas e a real dimenso da populao da praga, e preciso aceitvel medida pelo erro das estimativas, nomeadamente expresso atravs do desvio padro da mdia e calculado em funo da variao relativa (VR): VR = (desvio padro da amostra/mdia da amostra) 100. Considera-se aceitvel a obteno de VR prxima de 25 na prtica da proteco integrada, sendo o nvel mximo de erro aceitvel de 5% do valor da mdia (38). Naturalmente que as tcnicas a adoptar como rotina, por agricultores e tcnicos, nas vrias culturas, tero, previamente, de ser desenvolvidas pela investigao e depois asseguradas como viveis pela prtica. Um bom exemplo de simplificao e alterao de uma tcnica evidenciado pela estimativa do risco de caros tetraniqudeos na macieira, pereira e vinha na determinao da percentagem de ocupao de folhas em substituio de anteriores mtodos de determinao do nmero de caros por folha (30). O nmero de amostras influencia a preciso e o custo da estimativa final, verificando-se, com frequncia, que o escasso nmero de amostras reduz a preciso da estimativa e o elevado nmero encarece o trabalho realizado. Da o interesse em alcanar um compromisso entre a preciso e o custo (38). Na escolha de dimenso adequada da amostra deve ser tambm tomada em considerao a necessidade de impedir que a populao em estudo seja gravemente afectada pela eliminao dos rgos da planta removidos pela amostragem (30). 5.2.2.2 As tcnicas de amostragem A avaliao da dimenso de uma praga pode ser feita atravs da determinao do nmero de insectos adultos ou dos seus estados de desenvolvimento, (ovos, larvas, ninfas ou pupas) ou indirectamente recorrendo a ndices populacionais como exvias larvares ou pupais, excrementos ou, mais frequentemente, a estragos causados na planta pela praga (71).
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As tcnicas de amostragem adoptadas na estimativa do risco podem ser directas ou indirectas (30). Nas tcnicas de amostragem directas procede-se observao de um certo nmero de rgos vegetais, por exemplo atravs do mtodo de observao visual. Nas tcnicas de amostragem indirectas efectua-se a captura de pragas e de auxiliares entomfagos atravs de dispositivos apropriados e procede-se, posteriormente, sua identificao e quantificao. Numerosas tcnicas desta natureza so utilizadas, como as armadilhas de intercepo (ex.: a tcnica das pancadas, o saco de bater, a armadilha aspiradora, a armadilha com isco), as armadilhas de atraco, como a cinta-armadilha, e as armadilhas luminosas, alimentares, cromotrpicas ou sexuais (Quadro 5). A natureza da praga ou do auxiliar e do seu estado de desenvolvimento condicionam
(17, 59)
a tcnica de amostragem como, j em 1976, era evidenciado por Mathys & Baggiolini (Quadro 6).
As tcnicas de amostragem para determinao da intensidade de ataque mais utilizadas em proteco integrada so a observao visual, para a maioria das pragas, as armadilhas de atraco, em particular as sexuais e as cromotrpicas e, por vezes, as cintas-armadilha (ex.: bichado) e as armadilhas de intercepo (ex.: cochonilha-de-So Jos), como se exemplifica para a pereira e a vinha em Portugal no Quadro 7.
Quadro 5 Tcnicas de amostragem de populaes de pragas das culturas (adaptado de Milaire, 1978)
Mtodo Observao visual Cultura macieira, pereira, pessegueiro, ameixeira vinha cevada, trigo milho couve Saco de bater Pancadas Cinta-armadilha Armadilha aspiradora Armadilha luminosa Armadilha cromotrpica Armadilha cromotrpica adesiva luzerna-gro macieira, pereira macieira, pereira culturas arvenses e arbreas culturas arvenses e hortcolas trigo, beterraba vinha oliveira cerejeira cenoura Armadilha sexual macieira, pereira pessegueiro ameixeira oliveira vinha milho couve (30, 63) Praga pragas mais importantes e auxiliares traa, caros tetraniqudeos e eriofdeos, cigarrinha-verde afdeos pirale afdeos-da-couve percevejos pragas e auxiliares bichado afdeos nctuas afdeos cigarrinha-verde mosca-da-azeitona mosca-da-cereja mosca-da-cenoura bichado, zuzera traa-oriental bichado-da-ameixeira traa-da-oliveira traa-da-uva pirale nctuas
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Quadro 6 Escolha da tcnica de amostragem dos diferentes grupos de pragas e auxiliares em arboricultura (adaptado de Mathys & Baggiolini, 1976)
(30, 59)
o ovos; i imago; l larvas, lagartas; p prejuzos; I Inverno; A Abril; M Maio; J Junho; V Vero; (1) cinta-armadilha; (2) garrafa-mosqueira ou armadilha-seca; (3) escovagem; (4) banho; (5) placa adesiva; (6) criao
De um modo geral mantm-se actual o texto de Baggiolini & Milaire
(30),
divulgado
na Introduo Proteco Integrada (17), pelo que se reproduz, em seguida, na ntegra, o texto relativo observao visual e tcnica das pancadas. Relativamente s armadilhas procede-se a adequada actualizao. Em Portugal muito frequente, nomeadamente em pereira (13) e vinha (15), o recurso tcnica da observao visual, sendo a tcnica das pancadas utilizada para a cochonilha-de-So Jos; para a psila algo frequente a utilizao de armadilhas sexuais e, por vezes, de armadilhas cromotrpicas (Quadro 7).
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Quadro 7 Tcnicas de estimativa do risco utilizadas para pragas da pereira vinha

Praga
observao visual pancadas
(13)
e da
(15). Pereira
cinta-armadilha armadilha cromotrpica armadilha intercepo armadilha sexual
Praga
observao visual
Vinha
armadilha cromotrpica armadilha sexual
afdeos antnomos bichado broca-dos-ramos cecidmia cochonilha-So Jos hiponomeuta hoplocampa lagartas-mineiras mosca-do-Mediterrneo psila caros eriofdeos caros tetraniqudeos Total n. %
(1)
x x x x x x x x x x x x x 13 100 2 15 x (1) x
x x x x x x x x x x x x
ltica cigarrinha-verde cochonilha-algodo nctua pirale traa caros eriofdeos caros tetraniqudeos
x x x x x x x x x x
5 39
1 8
5 39
1 8
Total
n. %
8 100
1 13
1 13
psila e auxiliares
A observao visual A observao visual ocupa uma posio privilegiada entre as tcnicas de amostragem utilizadas em proteco integrada (Quadros 5 e 7). a tcnica mais natural e mais fcil de pr em prtica, pois utiliza os conhecimentos e a experincia do agricultor na sua prpria cultura e permite a adaptao permanente s reais necessidades do momento. De facto, a observao visual consiste na determinao peridica das pragas e das doenas, ou dos seus estragos ou prejuzos, bem como dos auxiliares activos na cultura, atravs da observao de um certo nmero de rgos representativos das plantas na parcela considerada (26). Esta observao efectua-se em geral directamente na cultura, mas em certos casos pode realizar-se a colheita de um dado nmero de amostras a examinar no laboratrio (ex.: observao de Inverno do aranhio-vermelho em amostras de ramos de macieira). As tcnicas de amostragem so variveis com as culturas e a natureza das pragas (Quadros 5 a 7), devendo ser respeitadas as regras estabelecidas pelos experimentadores que desenvolveram esses mtodos. As pessoas que utilizam tais tcnicas (Fig. 10) devem dispor de formao adequada. Ser essencial, em especial, que desfrutem de conhecimentos sobre: a cultura em causa; as pragas e doenas em questo e o tipo de estragos e prejuzos que provocam; o ciclo biolgico dos organismos nocivos, a fim de escolher as pocas de
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observao e os rgos a examinar mais adequados; os principais auxiliares potencialmente presentes; os factores de nocividade preponderantes.
Na verdade, antes de iniciar as observaes indispensvel conhecer bem o que se vai examinar. Assim, as tcnicas de amostragem devem ser adaptadas cultura, poca e ao organismo a observar. A Organizao Internacional de Luta Biolgica divulgou na Europa em 1974 (67) uma publicao sobre observao visual em macieira. Como exemplo referem-se, a seguir, alguns pormenores sobre esta tcnica em pomares de macieira. Consoante as pocas de observao e as pragas em questo, as principais modalidades de observao visual abrangem: a) rgos a examinar amostras de madeira de poda de 2-3 anos (para observao de ovos de Inverno do aranhio-vermelho), de folhas, botes, inflorescncias, infrutescncias ou de frutos; b) nmero de amostras de 100 a 500 rgos por observao [100 frutos para as novas penetraes do bichado-da-macieira escolhidos ao acaso em 10 a 50 rvores por parcela (2-20 rgos por rvore)]; c) pocas de observao e pragas principais a periodicidade das observaes condicionada pela intensidade da ameaa relativamente s principais pocas: observao de Inverno: aranhio-vermelho e cochonilhas; observao pr-floral: afdeos, lagartas; observao ps-floral: afdeos, caros; observao de Vero: bichado-da-macieira, caros, afdeo-verde;
observao de fim de estao: bichado-da-macieira, caros, afdeo-verde; d) modalidades de observao visual o tipo e o nmero de rgos a observar variam com o estado da praga, a poca de observao e a importncia da ameaa; e) registo e interpretao dos resultados os resultados da observao visual so registados em fichas; as contagens permitem determinar a intensidade de ataque expressa em percentagem das amostras observadas. A tcnica das pancadas Esta tcnica de amostragem foi desenvolvida por Steiner em 1962 (86), em Estugarda, a partir do antigo guarda-chuva do entomologista (Fig. 11). Esta tcnica pode ser utilizada como: a) excelente tcnica de amostragem complementar, reservada a algumas pragas particularmente difceis de observar de outro modo, como os antnomos-da-macieira e a psila-da-pereira; b) meio de avaliao da fauna auxiliar, nomeadamente colepteros, himenpteros e neurpteros, muito mais difceis de apreciar pela observao visual (Quadro 6); c) meio de estudo do conjunto da fauna das fruteiras.
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A tcnica das pancadas tem particular interesse para as culturas arbreas e a OILB divulgou, em 1976, uma publicao sobre pomares de macieira (68). Posteriormente em 1979 (1) foi publicada informao adicional sobre esta tcnica. Na vinha utiliza-se um mtodo similar, desenvolvido por Rambier (75) em Montpellier. Noutras culturas, em especial nas culturas arvenses, utilizam-se vrios tipos de sacos de bater (Quadro 5) (Fig. 14). Todas estas tcnicas baseiam-se no mesmo princpio de capturar de surpresa, no seu meio natural, os artrpodos que se deseja estudar. As pancadas, utilizadas em arboricultura, nomeadamente em macieira, constituem a principal tcnica de amostragem adoptada na Alemanha, em especial para obter estimativas do risco associadas a lagartas, afdeos, colepteros, cicadeldeos e mesmo a caros. Na Frana e na Sua utiliza-se sobretudo como meio de avaliao de algumas pragas (ex.: antnomos, rinquitos e nctuas-verdes) e de certos auxiliares (ex.: antocordeos e outros percevejos predadores); tambm utilizada quando se pretende estudar o conjunto da fauna dos pomares. Na tcnica das pancadas procede-se s capturas com um dispositivo em forma de funil, de tecido muito liso e resistente, montado numa armao, com uma abertura
superior (4050 cm) e munido na sua base de um frasco de vidro ou de um saco de plstico (Fig. 11 e 12). Com a ajuda de um pau, com uma das extremidades envolvida
por um tubo de borracha ou de plstico (Fig. 11), do-se trs pancadas rpidas e seguidas por ramo. Esta operao feita em diferentes rvores. Deste modo, obtm-se uma amostra de artrpodos proveniente de 100 ramos representativos da parcela. Cada amostra pode ser repartida por duas ou trs capturas, batendo separadamente 2x33 e 34 ramos ou 2x50 ramos. As capturas so anestesiadas, com ter actico, no frasco de vidro (Fig. 12) ou no saco de plstico antes da crivagem. Esta efectuada num conjunto de crivos, procedendo-se depois separao e contagem dos artrpodos presentes. Para facilitar esta operao pode utilizar-se uma placa de separao com divisrias e reticulado (Fig. 13), sobre a qual se agrupam os artrpodos por famlias ou por espcies. Esta operao efectuada de preferncia no laboratrio, utilizando, se necessrio, uma lupa com ampliao adequada. A estimativa dos artrpodos muito pequenos e numerosos pode ser facilitada pela sua distribuio de forma homognea sobre a quadrcula de papel milimtrico da placa de separao. Em seguida procede-se contagem, lupa, de algumas amostras constitudas pelos artrpodos presentes nalguns quadrados e depois calcula-se, por extrapolao, o conjunto da populao. O registo dos resultados de cada captura efectuado em fichas onde se diferenciam trs categorias de artrpodos: pragas, auxiliares e indiferentes. Os nveis econmicos de ataque propostos pela OILB (1974) (67) referem-se a uma amostra obtida pelas pancadas de 100 ramos. A utilizao deste mtodo, de tanto interesse em arboricultura, exige o bom conhecimento da fauna da cultura em questo e a experimentao tendente progressiva melhoria dos valores dos nveis econmicos de ataque. Na vinha tambm se utiliza a tcnica das pancadas, mas a colheita dos artrpodos efectuada num pequeno funil transportado pelo operador sendo os artrpodos recolhidos
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num tubo de vidro. Um dispositivo semelhante (funil com 17 a 30 cm de dimetro) pode ser utilizado em arboricultura, sem perda de rigor, mas o nmero das pancadas deve aumentar 2,5 vezes (41). Esta tcnica foi utilizada em Portugal em estudos de fauna, nomeadamente em relao a aranhas. As armadilhas A utilizao de armadilhas tem importncia crescente, em especial aps a introduo das armadilhas sexuais. Estes dispositivos de amostragem so indispensveis nos servios de avisos regionais e amplamente adaptados ao nvel da parcela. As armadilhas so utilizadas essencialmente para fornecer informaes sobre: a poca de aparecimento e de provvel actividade de certas pragas ou auxiliares (Quadro 6); a intensidade de ataque, servindo de base utilizao dos nveis econmicos de ataque.
As tcnicas de amostragem utilizando armadilhas podem agrupar-se em duas categorias: armadilhas por intercepo e armadilhas por atraco. Na prtica, numerosos dispositivos associam estes dois princpios de actuao. As armadilhas de intercepo so pouco selectivas, sendo os artrpodos capturados por aspirao causada por uma corrente de ar, pela utilizao de redes (Fig. 14) ou, ainda, atravs de substncias pegajosas. Como exemplo podem citar-se a armadilha de Barber, as armadilhas aspiradoras e as armadilhas com visco (30). Estas armadilhas, dada a sua pouca selectividade, podem fornecer indicaes de natureza qualitativa teis para estudar a composio mais ou menos completa de uma entomocenose. Tambm se utilizam para estudos de migrao e como meio de avaliao da eficcia de largadas de entomfagos auxiliares, em especial de micro-himenpteros. As armadilhas de atraco so baseadas na resposta dos insectos a estmulos de diferente natureza (tropismos) como o alimento, a luz, a cor, o sexo e a procura de um local para pupar. As cintas-armadilha (Fig. 16), constitudas por papel canelado colocado volta do tronco das macieiras, permitem capturar as lagartas do bichado-da-macieira que a vo pupar. Este mtodo possibilita a obteno de estimativas do risco potencial que a populao larvar da praga faz correr parcela. Nveis econmicos de ataque podem ser utilizados para o bichado e referem-se s capturas efectuadas no conjunto de 40 cintas-armadilha. Nas armadilhas alimentares o isco utilizado pode ser diferente dos alimentos normais do insecto, mas a sua actuao fundamenta-se na atraco de natureza alimentar. So exemplos os vasos ou copos contendo uma mistura atractiva e as garrafas mosqueiras (Fig. 15) utilizadas para capturar a mosca-da-azeitona e a mosca-do-Mediterrneo com atractivo (sulfato de amnio ou fosfato de amnio). As armadilhas alimentares largamente utilizadas no passado, na observao do voo do bichado-da-macieira e das traas-da-uva, eudmis e cochilis, so agora frequentemente substitudas com vantagem pelas armadilhas sexuais.
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Fig. 10 Observao visual efectuada com lupa frontal por Mrio Baggiolini
Fig. 11 Tcnica das pancadas. Dispositivo utilizado em rvores
Fig. 13 Placa de separao dos artrpodos capturados pela tcnica Fig. 12 Tcnica das pancadas. Frasco de vidro contendo artrpodos capturados das pancadas
Fig. 15 Garrafa-mosqueira
Fig. 14 Saco de bater utilizado na captura de insectos
Fig. 16 Pomar de macieiras com entrelinhas com enrelvamento e cintas-armadilha para captura de bichado, Cydia pomonella
Fig. 18 Armadilha cromotrpica branca para captura de adultos de hoplocampa, Hoplocampa brevis
Fig. 17 Armadilha luminosa
Fig. 19 Armadilha cromotrpica Moericke para captura de afdeos
Fig. 20 Armadilhas cromotrpicas, azul para captura de tripes e amarelas para captura de insectos diversos
Fig. 21 Armadilha sexual e cromotrpica para captura de lagarta-do-tomateiro, Helicoverpa armigera
Fig. 22 Armadilha sexual para captura de broca-dos-ramos, Zeuzera pyrina
Fig. 23 Armadilha sexual Delta para captura de bichado, Cydia pomonella
Fig. 24 Armadilha Tephri para captura de mosca-do-Mediterneo, Ceratitis capitata
Fig. 25 Difusor de feromonas utilizado no mtodo da confuso sexual no combate a bichado, Cydia pomonella
Fig. 26 Estao meteorolgica em estufa na Herdade da Fataca, EAN
Fig. 27 Estao meteorolgica equipada com capta-esporos volumtrico, udmetro, sensor de perodo de humectao e sensor de temperatura do ar, na Sobrena, Cadaval
Fig. 28 Biofbrica na ilha da Madeira para produo de machos estreis de mosca-do-Mediterneo, Ceratitis capitata
Fig. 29 Avio utilizado para distribuio area, na ilha da Madeira, de sacos com machos estreis de mosca-do-Mediterneo, Ceratitis capitata
Para atrair a mosca-do-Mediterrneo utilizam-se, nas armadilhas Tephri (Fig. 24), trs atractivos alimentares, putrescina, trimetilamina e acetato de amnio, associados a um insecticida, a vapona. So considerados mais eficazes que os atractivos proteicos lquidos usados nas garrafas mosqueiras e as armadilhas sexuais, com trimedlure, que atrai exclusivamente os machos de Ceratitis capitata, pois capturam maior nmero de indivduos, sendo 60% fmeas, com a vantagem adicional de serem, por vezes, muito mais eficazes na deteco das populaes da praga (33). A atraco de natureza visual utilizada nas armadilhas luminosas, atravs de luzes mais ou menos intensas e usando sobretudo raios ultravioleta (65, 70). Como exemplo refere-se a armadilha Williams, a armadilha Steiner e outras (Fig. 17) utilizadas na captura de adultos de nctuas, o que pode permitir a previso, a nvel regional, de infestaes de lagartas destes insectos. O mesmo tipo de atraco utilizado nas armadilhas cromotrpicas, que podem ter adaptaes diversas: com ou sem gua, com ou sem adesivo. As armadilhas brancas so utilizadas para captura de adultos de hoplocampa (Fig. 18). As armadilhas amarelas so largamente utilizadas na observao do voo de moscas da famlia Trypetidae, nomeadamente da mosca-da-cereja e da mosca-do-Mediterrneo (Fig. 20). Estas armadilhas so tambm atractivas para a cigarrinha-verde na vinha (43), para certos dpteros, pragas de culturas hortcolas, como a mosca-da-cenoura e os gorgulhosdas-crucferas, e para pragas de culturas de estufa como tripes e adultos de mosquinha-branca das estufas e larvas-mineiras (62). Recipientes da mesma cor (armadilha de Moericke) so utilizados em Portugal para capturar afdeos (Fig. 19). As placas azuis so utilizadas na estimativa do risco de tripes (62) (Fig. 20). A atraco sexual tem grande interesse pela sua elevada selectividade. Essencialmente baseada na aco atractiva da fmea (feromonas), as armadilhas sexuais utilizavam de incio as prprias fmeas virgens, mas nos ltimos 25 anos tm tido grande desenvolvimento em virtude de se dispor de crescente nmero de feromonas sexuais de sntese. O seu nmero, que em 1998 j atingia um milhar, aumenta progressivamente, admitindo-se que o domnio destes mediadores qumicos continuar a ter maior importncia (92). Comercializados sob a forma de pequenas cpsulas de borracha ou de matria plstica, suporte da feromona especfica, estes atractivos so colocados em armadilhas, dispondo de uma parte pegajosa que captura os machos atrados, ou com outras caractersticas (Fig. 21, 22, 23). Para o bichado-da-macieira e as traas-da-uva utiliza-se, de preferncia, uma nica armadilha por cada unidade cultural, at 3 a 4 ha de superfcie, determinando-se as capturas trs vezes por semana e mudando as cpsulas todas as 5-6 semanas. Alm do interesse do seu emprego, cada vez mais generalizado pelos Servios de Avisos, as armadilhas sexuais constituem valioso meio de estimativa do risco de certas pragas ao nvel da parcela, permitindo ao agricultor a determinao do nmero e do ritmo dos tratamentos insecticidas de numerosas pragas. Tambm se pe em prtica a previso negativa, isto , a deciso de no efectuar tratamentos insecticidas quando o nmero de capturas for inferior ao nvel econmico de ataque; antes do conhecimento deste nvel tal deciso s dever ser tomada na ausncia de capturas. Vrios factores condicionam a eficcia de uma armadilha sexual
(92):
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o nvel de emisso e a estabilidade da feromona; o intervalo de concentrao da feromona na cpsula, alis com exigncias variveis com a espcie a atrair; a composio das feromonas, nomeadamente quanto natureza dos ismeros e possvel ocorrncia de oxidaes e polimerizaes; o tipo de armadilha, a natureza das substncias adesivas e das cpsulas; a natureza da espcie a capturar; as condies climticas, em particular a temperatura e o vento.
difcil assegurar que a eficcia da armadilha sexual se mantenha constante durante certo perodo de tempo, o que pode afectar o nmero de insectos a capturar. Alis, frequentemente problemtico procurar correlacionar o total das capturas, num certo perodo de tempo, com a intensidade de ataque da praga numa dada cultura. H frequente evidncia da diversidade da eficcia das feromonas sexuais e das respectivas armadilhas. Em estudos efectuados, entre 1997 e 1999, em cinco pomares de pra Rocha da regio da Sobrena, Oeste, com dois tipos de armadilhas sexuais para o bichado, Cydia pomonella, verificaram-se capturas mais elevadas na armadilha Serbios, proveniente da Itlia, do que na Agrisense, do Reino Unido (14) (Fig. 23). Para capturar dpteros so raros os casos em que se dispe de feromonas sexuais, como ocorre com a mosca-da-azeitona. Os machos de Dacus cucurbitae produzem secrees naturais que atraem as fmeas, dispondo-se desta feromona sinttica (Cuelure) para combater esta praga em melo e outras curcubitceas (71). Tambm se recorre a outros atractivos, por exemplo utilizando, em relao mosca-ts-ts, acetona, extracto de urina de gado e 3-propilfenol 5.2.2.3 Os perodos de risco A determinao da intensidade de ataque , por vezes, demasiado exigente em tempo e rigor de execuo, pelo que deve ser limitada o mais possvel, realizando-a s quando indispensvel. Por isso, essencial dispor do conhecimento do incio dos perodos de risco, em que aconselhvel ou mesmo indispensvel avaliar a intensidade de ataque, para o que existem vrias tcnicas. A anlise das caractersticas das pragas da pereira Rocha no Oeste e da sua estimativa do risco permite exemplificar os perodos de risco (13). A observao dos pomares, em que se procede sumria vigilncia de sintomas por observao visual, evidencia que o incio dos perodos de risco pode ser detectado oportunamente, isto , logo aps o incio da vegetao atravs da presena de jovens rebentos atacados por afdeos ou com sintomas de ataque de lagartas mineiras, ou ainda a presena de ninhos de hiponomeuta. A armadilha de intercepo de larvas mveis da cochonilha-de-So Jos permite determinar o incio dos primeiros ataques. Atravs de armadilhas cromotrpicas brancas, colocadas duas semanas antes da florao, pode detectar-se a presena de adultos de hoplocampa e com armadilhas cromotpicas amarelas a presena dos primeiros adultos de afdeos, de cecidmia ou
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(92).
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de psilas. As armadilhas sexuais permitem detectar o incio da presena de adultos de bichado, de broca-dos-ramos, de lagartas-mineiras e de machos de cochonilha-de-So Jos (em Fevereiro) e de mosca-do-Mediterrneo, podendo ainda, neste ltimo caso, utilizar-se armadilhas com trimedlure (a cerca de 15 dias da maturao das pras). No caso da psila, os perodos de risco podem ser avaliados no incio das posturas da 1. gerao, em Fevereiro, atravs do exame lupa da maturao dos ovrios de 100 fmeas com ovos j muito prximos da postura. Em Maro e Abril, e principalmente em Maio e Junho, pode recorrer-se observao visual da presena e abundncia de melada. O recurso aos modelos de soma de temperaturas pode ajudar a determinar os perodos de risco da 1. gerao de bichado. 5.2.2.4 Os factores de nocividade Os prejuzos que uma praga pode causar numa cultura so condicionados no s pela intensidade de ataque mas tambm por factores de nocividade que podem influenciar favorvel ou negativamente o seu desenvolvimento e a sua nocividade, bem como a aco benfica dos auxiliares. Os factores de nocividade podem ser classificados em: histricos, abiticos, biticos, culturais, tcnicos e econmicos. Para evidenciar a diversidade destes factores consoante a natureza das pragas recorre-se, como exemplo, ao livro A Produo Integrada da Pra Rocha (13) em que so referidos factores de nocividade das pragas daquela cultura (Quadro 8). O conhecimento da histria do pomar um importante factor de nocividade para todas as pragas, tendo especial interesse o conhecimento do nvel de ataque no ano anterior em relao a caros, afdeos, filoxera, lagartas-mineiras e psila. Para a hoplocampa reala-se a influncia das condies climticas do Inverno anterior. Entre os factores abiticos destaca-se a chuva e a temperatura, em relao a caros, afdeos, bichado, mosca-do-Mediterrneo e psila. No caso do voo do bichado tm particular importncia as temperaturas superiores a 15 C e a velocidade do vento inferior a 20 km/h. fundamental, para avaliar a influncia dos factores abiticos no pomar, dispor de dados fiveis pelo menos sobre a temperatura, humidade relativa, a chuva e tambm se possvel sobre o vento, insolao e radiao solar que ocorrem no pomar, obtidos atravs de equipamento adequado como um termohigrgrafo, ou de preferncia, uma estao meteorolgica automtica de uma organizao de agricultores, ou de um Servio de Avisos oficial localizados numa zona homognea em que se situa o pomar. Os factores biticos so relativos praga e aos auxiliares. O conhecimento da natureza da espcie de afdeos fundamental atendendo maior nocividade do afdeo-cinzento, Disaphis pyri, bem evidenciada pelo mais reduzido nvel econmico de ataque (2-5% de lanamentos ocupados) em relao ao piolho-verde, Aphis pomi (15-20%) ou ao piolho-negro, Aphis fabae (25-35%). O estado de desenvolvimento tem importncia em especial no caso de afdeos e tambm do bichado e da cochonilha-de-So Jos em relao natureza da gerao (1. ou 2.).
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Quadro 8 Factores de nocividade a considerar em relao a pragas da pereira

(13)
filoxera -mineiras x x x x x x x x x x x x x x x (*) x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x (*) x (*) x x x x x x (*) x (*) x x x x (*) x x x x x x x x x x x x x x x -Mediterrneo hiponomeuta hoplocampa lagartasmosca-dopsila caros afdeos bichado -ramos x x x x (*) (*) x -So Jos broca-doscecidmia cochonilha-
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Factor
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Histrico
histria do pomar
ataque no ano anterior
DA
condies climticas do Inverno anterior
Abitico
chuva
temperatura
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vento
Bitico
praga espcie
DE
fase de desenvolvimento
distribuio no pomar
INTERVENO
presena em hospedeiros na vizinhana
resistncia a pesticida
auxiliar espcie e abundncia
presena em hospedeiros na vizinhana
Cultural
susceptibilidade da cultivar
fase de desenvolvimento da pereira
evoluo de maturao das pras
vigor (ex.: funo do porta-enxerto, poda,
adubao azotada)
tipo de armadilha sexual
adubao azotada em excesso
fonte luminosa na proximidade
rega gota-a-gota e infestantes na linha
pesticida utilizado e sua eficcia e persistncia
pesticida para combater outras pragas e sua
eficcia para lagartas-mineiras
pesticida utilizado e sua toxidade para os auxiliares
dimenso do pomar e tempo para seu tratamento
com material de aplicao disponvel **
Tcnico
nvel formao do observador (agricultor ou tcnico)**
Econmico valor da colheita **
exigncia do mercado **
(*) a considerar tambm, embora no referido em (13); **aplicvel a todas as pragas quando seja indispensvel proceder ao tratamento
O conhecimento da distribuio no pomar particularmente importante para a cochonilha-de-So Jos a fim de incidir os tratamentos localizados com a maior eficcia, evitando tratar zonas no atacadas e, assim, minimizar a destruio dos auxiliares. A presena de hospedeiros na vizinhana do pomar favorece a nocividade de todas as pragas. A problemtica da resistncia das pragas aos pesticidas analisada em pormenor em 10.5.2 e no caso da pereira tem particular acuidade em relao a caros, afdeos, bichado, lagartas-mineiras e psila. A presena e a abundncia de auxiliares no pomar so importantes para todas as pragas, mas muito em especial para caros, afdeos, cecidmia, cochonilha-de-So Jos, lagartas-mineiras e psila. A luta cultural constitui um importante meio de luta indirecta (ver 6.3.3), condicionante da nocividade de certas pragas no caso da pereira, em relao a numerosos aspectos referidos no Quadro 8, destacando-se, em particular, o vigor excessivo, a adubao azotada em excesso e a toxidade dos pesticidas para os auxiliares. O nvel de formao do observador responsvel pela estimativa do risco, seja agricultor ou tcnico, fundamental para a qualidade desta actividade to importante para a prtica adequada da proteco integrada. Factores de natureza econmica como o valor da colheita e as exigncias do mercado, em particular das grandes superfcies, so necessariamente ponderados pelo agricultor ao optar pela proteco integrada embora, no condicionamento actual da comercializao de produtos agrcolas em Portugal, nem sempre seja estimulada a obteno de produtos provenientes de sistemas de produo de maior qualidade ambiental.
5.3 A ESTIMATIVA DO RISCO DE DOENAS E DE INFESTANTES

A informao disponvel quanto estimativa do risco de doenas e de infestantes muito reduzida, em relao ao caso das pragas, exemplificando-se a informao existente em Portugal, em particular no caso de duas culturas perenes, pomideas e vinhas, e das hortcolas.
5.3.1 A estimativa do risco de doenas

A avaliao da intensidade de ataque de doenas normalmente realizada atravs da tcnica de observao visual, podendo recorrer-se, no caso do pedrado-da-pereira ou do pedrado-da-macieira, tambm contagem de ascsporos, durante o perodo da sua emisso, atravs da utilizao de armadilhas designadas capta-esporos (Fig. 27)
(85).
Na observao visual procede-se identificao do patognio atravs da observao do sinal, ou seja, de miclio ou de esporos de fungos ou de sintomas como necroses ou perfuraes nas folhas, frutos ou caules ou galhas nas razes da planta atacada. Se a identificao do patognio pode ser realizada com alguma facilidade em relao s doenas mais frequentes de certas culturas, frequentemente s atravs de tcnicas
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laboratoriais e recorrendo a especialistas possvel esclarecer, com rigor, esta questo to importante. Os perodos de risco, de particular importncia para algumas doenas como odio-da-videira (cachos visveis, pr-florao alimpa e fecho dos cachos) (15), so condicionados por factores abiticos como temperatura, humidade relativa e chuva e factores biticos como a susceptibilidade das variedades e de alguns estados fenolgicos. Os factores de nocividade so variveis com a natureza da doena, mas em culturas perenes como a vinha e as pomideas muito importante ter presente a histria da cultura, isto , a frequncia com que nos ltimos cinco a 10 anos se registaram ataques mais ou menos graves das vrias doenas. No caso particular da vinha normalmente os factores abiticos tm importncia decisiva, por exemplo a temperatura, a humidade relativa, a chuva e a durao de humectao da folha no caso do mldio e da podrido-cinzenta da vinha. Entre os factores biticos destaca-se a natureza do patognio e a sua fase de desenvolvimento, a presena e quantidade de inculo e a resistncia a fungicidas. Nos factores culturais destaca-se, pela sua importncia, a susceptibilidade da casta, o vigor, o arejamento e a natureza, drenagem e encharcamento do solo (Quadro 9).
Quadro 9 Factores de nocividade de particular interesse em relao a mldio, odio e podrido-cinzenta da vinha
Factor (15) mldio odio podrido-cinzenta Histria Abitico histria da vinha temperatura humidade relativa elevada chuva durao de humectao da folha Bitico espcie de patognio fase de desenvolvimento do patognio presena em hospedeiros (ex.: outras vinhas na vizinhaa) resistncia do patognio a fungicidas inculo presente nos sarmentos Cultural susceptibilidade da casta ou clone fase de desenvolvimento da cultura sistema de conduo vigor (porta-enxerto, poda, adubao azotada) arejamento (sistema de conduo, poda, ladres, interveno em verde) exposio da vinha e dos cachos ao Sol feridas nas folhas natureza do solo drenagem do solo encharcamento do solo rega enrelvamento x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
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Em geral escassa a informao disponvel sobre as tcnicas de estimativa do risco de doenas. Nas regras de proteco integrada de arroz, cereais de Outono/Inverno e milho (47), citrinos (46), oliveira (52), pomideas (35), prunideas (76) e vinha (50), a estimativa do risco considerada somente para trs doenas das pomideas odio-da-macieira, pedrado-da-macieira e pedrado-da-pereira a par da disponibilidade de nveis econmicos de ataque. No Manual de Proteco Integrada de Culturas Hortcolas (64) que abrange 13 culturas, somente em 10 doenas do morango considerada a estimativa do risco: observar trs folhas por planta quando se verificarem condies climticas favorveis infeco (alternariose, antracnose, corao-vermelho-do-rizoma, -corao-vermelho-das-raizes, doena-das-manchas-castanhas, manchas-vermelhas, manchas-prpuras, odio e podrido-cinzenta); observar a presena de frutos atacados quando se verificarem condies climticas favorveis infeco (Rizophus stolonifer); observar trs folhas por planta quando se verificarem condies edafoclimticaas favorveis infeco (rizoctonia).
Na tomada de deciso aconselha-se: em relao s viroses de vrias culturas a intensificao de observaes quando se detectarem vectores; e no caso das nematoses de vrias culturas (cenoura, feijo-verde, melo, morango, pimento e tomate) (64): conhecimento dos nemtodes presentes no solo, pela monitorizao prvia de galhas em culturas anteriores; observar na parte rea da planta o eventual amarelecimento das folhas; aparecimento de folhas amareladas no estrato inferior da planta e/ou das primeiras galhas nas razes. Nos dois livros sobre Produo Integrada da Pra Rocha (13) e Proteco Integrada da Vinha na Regio Norte (15) indicam-se para todos os inimigos, incluindo as doenas, sempre que se justifique, a intensidade de ataque, os perodos de risco e os factores de nocividade. Nos cursos de Proteco Integrada da Vinha, SAPI/ISA, realizados entre 1995 e 1999, procedia-se, nas observaes semanais, na vinha da Tapada da Ajuda e nas vinhas dos alunos, determinao da intensidade de ataque num percurso ao longo da vinha e atravs da avaliao da presena de sintomas e da respectiva intensidade de ataque de mldio, odio e podrido-cinzenta, adoptando a classificao seguinte: 0 ausncia; 1 presena incipiente; 2 ataque mdio; 3 ataque intenso
(15).
Para a estimativa do risco de odio, mldio e podrido-cinzenta e o condicionamento da tomada de deciso foram adoptadas as orientaes seguintes (20): Na estimativa do risco do odio fundamental conhecer a vinha e, em particular, a presena de castas susceptveis, a histria dos ataques de odio nos
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anos anteriores e a presena de ataque de odio em vinhas prximas, o que condicionar a probabilidade de realizar, com rigor, os tratamentos obrigatrios nos estados fenolgicos de maior sensibilidade (cachos visveis, florao-alimpa e bago de ervilha) ou, at, de realizar menor nmero de tratamentos. Verifica-se, assim, a importncia do estado fenolgico e da natureza e histria da vinha para decidir os tratamentos obrigatrios a efectuar com carcter preventivo. Se houver sintomas de ataque essencial acompanhar a evoluo desses sintomas, tendo sempre presente a importncia de temperaturas favorveis (em especial 25 a 28 C) e da chuva (pela lavagem que poder ocasionar em certos fungicidas), para realizar outros tratamentos considerados indispensveis. Para o mldio, o apoio dos Avisos muito importante, assim como a evoluo da chuva. As temperaturas mais favorveis ao desenvolvimento do mldio, cerca dos 25 C (com mnimo de 11 C e mximos de 30 a 35 C), devem ser, tambm, tomadas em considerao. Aps a presena de infeces primrias do mldio ou dos primeiros sintomas, a evoluo das condies meteorolgicas determinante para a evoluo desta doena e a indispensabilidade de proceder a tratamento. So consideradas pocas mais susceptveis ao mldio as 4-8 folhas, a florao-alimpa e o pintor. A podrido-cinzenta, tambm muito favorecida pela chuva, alm dos prejuzos que pode causar durante a florao (e, por vezes, at antes da florao) e antes do fecho dos cachos, particularmente de temer ao pintor e depois, em especial, perto da vindima. Em concluso, alm da importncia da histria da vinha e da natureza das suas castas (pela sua maior susceptibilidade ao odio e tambm ao mldio e podrido-cinzenta), os estados fenolgicos mais susceptveis e a evoluo das condies meteorolgicas condicionam o risco dos ataques destas doenas. Se, aps sucessivas visitas, no houver sintomas de ataque, mas outros factores de risco, em especial as condies meteorolgicas, forem favorveis, a prudncia exige que se proceda regularmente determinao da intensidade do ataque destas doenas. Ter ainda presente que a persistncia dos fungicidas limitada e condicionada pela maior ou menor produo de novas folhas e pelas condies meteorolgicas, em particular a chuva.
5.3.2 A estimativa do risco de infestantes

Os prejuzos causados pelas infestantes nas culturas agrcolas resultam da competio para a gua e nutrientes existentes no solo e tambm para a luz, podendo afectar, com maior ou menor intensidade, o crescimento e a produo dessas culturas e ter, ainda, o inconveniente de serem hospedeiras de pragas ou patognios. Mas as infestantes podem ser teis quer como hospedeiros de auxiliares, quer pela capacidade de espcies de leguminosas, como ervilhacas, serradelas, anafas e luzernas, fixarem o azoto atmosfrico e enriquecerem a fertilidade do solo, quer, ainda, por interferirem na
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distribuio de potssio em profundidade do solo, por aumentarem o teor em matria orgnica do solo e por contriburem para a melhoria da estrutura e porosidade do solo. Interferem ainda favoravelmente na reduo da eroso e de excesso de gua no solo
(21, 22).
A problemtica dos prejuzos causados pelas infestantes nas culturas agrcolas condicionada por numerosos factores de que se destaca, alm da natureza do solo, das condies climticas e das tcnicas de combate disponveis, a natureza das culturas agrcolas anuais, como as arvenses e as hortcolas e das perenes, como a vinha e as pomideas, e das mltiplas infestantes anuais, bienais ou vivazes e da sua capacidade de competio. Tal como para as pragas e as doenas, muito importante conhecer a histria da cultura em relao a infestantes anuais ou vivazes predominantes, presentes em anos anteriores, podendo at haver necessidade de recurso ao estudo do potencial de sementes no solo. Em culturas anuais, como milho, batateira e certas hortcolas, a competio das infestantes particularmente prejudicial aps a emergncia das plntulas, por exemplo no milho entre 5-10 folhas e em numerosas hortcolas entre 3-6 semanas aps 50% da emergncia da cultura (31). No caso de culturas anuais, como o trigo, as infestantes so distribudas, no Reino Unido, por quatro grupos de tolerncia intensidade do seu recobrimento, pertencendo, por exemplo: ao grupo de tolerncia 0 as que causam maiores redues de produo como o amor-de-hortelo Galium aparine, o azevm Lolium multiflorum, os balancos Avena spp. e o rabo-de-raposa Alopecurus myosuroides; ao grupo 1, correspondente tolerncia at 20 plantas/m2, os cardos Cirsium spp., as mostardas Sinapsis spp. e as papoilas Papaver spp.; e ao grupo 4 (tolerncia > 100 plantas/m2) o alho-das-vinhas Allium vineale, o amor-perfeito Viola arvensis e as serralhas Sonchus spp. (36). Nalguns pases como a Alemanha, dispe-se de nveis econmicos de ataque fixos. Por exemplo, em cereais para infestantes gramneas, excepto Avena fatua, o NEA de 20-30 plantas/m2 e para infestantes de folha larga, excluindo Galium aparine, de 40-50 plantas/m2. A prtica destes nveis econmicos de ataque tem evidenciado ser mais eficaz e econmica do que o recurso ao uso preventivo de herbicidas (96). O combate a infestantes em proteco integrada pode abranger principalmente as mobilizaes do solo, o recurso a herbicidas (excepto os demasiado persistentes e com excessiva mobilidade no solo e risco de contaminao de guas subterrneas como atrazina e simazina) e o enrelvamento do solo em culturas vivazes como pomideas e vinha (13, 15). Em Portugal em proteco integrada, a nvel oficial, s h referncia a nveis econmicos de ataque para infestantes nas culturas de arroz e de milho pelo que raramente se dispe de orientaes para a estimativa do rico. Em arroz procede-se determinao da percentagem de recobrimento, desde a sementeira at aos 40-45 dias, e no milho a tomada de deciso dos tratamentos com herbicidas de ps-emergncia condicionada por: conhecimento da flora potencial do solo; espcies e densidade de infestantes depois da emergncia da cultura e das infestantes; estado de desenvolvimento da cultura e das infestantes
(47).
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A no disponibilidade de adequada informao impediu que se considerasse a estimativa do risco das infestantes nas problemticas da proteco integrada da pra Rocha (22) e da vinha (21).
5.4 O NVEL ECONMICO DE ATAQUE E OS CONCEITOS DE ESTRAGO E DE PREJUZO
5.4.1 O nvel prejudicial de ataque e o nvel econmico de ataque

O conceito de proteco integrada1, adoptado por Stern et al. (88), admite a tolerncia da presena de populaes de pragas a nveis que no causem prejuzos. Nesse sentido foram definidos os conceitos de (7, 28): nvel prejudicial de ataque (NPA)2: a densidade de populao mais baixa que causar prejuzos3, ou seja a reduo de produo com importncia econmica; nvel econmico de ataque (NEA)4: a densidade a que devem ser tomadas medidas de combate para impedir que o aumento da populao atinja o nvel prejudicial de ataque. Para melhor esclarecer o significado econmico de NPA foi proposto por Headley, em 1972 (53), que o NPA corresponde densidade da populao em que o custo das medidas de combate iguale o prejuzo causado pela praga. A diversidade de factores, a considerar nos conceitos de NPA e de NEA, foi analisada por Baggiolini, em 1969 (25) (Fig. 30). O recurso ao nvel prejudicial de ataque tem implcita a comparao de duas questes: a estimativa dos prejuzos, directos e indirectos, efectuada atravs da estimativa do risco, em que se procede avaliao da intensidade de ataque da populao da praga, por adequados mtodos de amostragem, e ponderao dos factores de nocividade biticos, abiticos, culturais e econmicos; a estimativa do custo do tratamento abrange as despesas relativas ao custo do pesticida e da sua aplicao e a ponderao, frequentemente difcil e complexa, dos efeitos secundrios indesejveis do pesticida, como os desequilbrios biolgicos resultantes da destruio de auxiliares e a consequente intensificao das pragas, a contribuio para a ocorrncia de resistncia de pragas ao pesticida, os resduos txicos nos produtos agrcolas, na gua e no solo, e a destruio de abelhas, organismos aquticos, aves e fauna selvagem.
1 2 3 4
Integrated control. Economic-injury level. Economic damage. Economic threshold.

DA
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DE
INTERVENO
Fig. 30 Os factores condicionantes da estimativa do risco e da estimativa do custo do tratamento que contribuem para a determinao do nvel econmico de ataque (25, 28).
5.4.2 O clculo do nvel prejudicial de ataque e do nvel econmico de ataque

5.4.2.1 O clculo do nvel prejudicial de ataque Para a traduo prtica do nvel prejudicial de ataque (NPA) pretende-se esclarecer qual a populao de artrpodos, e mais raramente de fungos e de infestantes, que ser responsvel por prejuzos da cultura em valor idntico ao do custo do tratamento a realizar no seu combate (Fig. 30). O custo do tratamento pode ser estimado a partir do custo do pesticida utilizado por unidade (ex.: rvore, hectare) e da sua aplicao. Perante a dificuldade ou impossibilidade de avaliar com rigor, em termos matemticos, deve pelo menos proceder-se,
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na tomada de deciso, ponderao do custo dos efeitos secundrios, como: a presena de auxiliares ajudando ao combate a pragas ou a destruio de auxiliares, com consequncias, porventura desastrosas, para a futura intensificao da praga; a presena de resduos txicos nos produtos agrcolas, desvalorizando ou mesmo impedindo a sua comercializao; e o fomento de resistncia da praga ao pesticida utilizado e a outros com similar modo de aco. Os prejuzos causados pela praga sero variveis consoante a natureza da praga e dos seus estados de desenvolvimento (ovo, larva, ninfa, adulto), a natureza dos rgos da cultura atacados, a ocorrncia de factores abiticos (ex.: temperatura, chuva) e biticos (ex.: auxiliares), condicionantes da dinmica da praga e, ainda, as prticas culturais adoptadas e o valor econmico da produo da cultura. Stone & Pedigo pretendem ter efectuado, pela primeira vez, em 1972 (89), o clculo matemtico rigoroso do NPA num estudo sobre prejuzos causados em soja pelo lepidptero noctudeo desfolhador Plathypena scabra. De facto, s raras vezes se dispe de rigorosas determinaes de prejuzos, sendo mais frequente, atravs de simples experimentao e via emprica, proceder ao clculo do NPA, estabelecendo relaes matemticas entre a dimenso da populao de estados da praga e os prejuzos causados, com posterior consequncia na reduo da produo devido ao menor valor comercial de frutos, s desfolhas ou perturbao no desenvolvimento de flores e de frutos. Desde que se disponha de dados adequados, o nvel prejudicial de ataque (NPA) pode ser calculado pela expresso
(71):
C=ExNxVxK em que: C custo do tratamento (ex.: /kg); E reduo da produo causada por uma unidade de praga (ex.: 1 adulto, 1 ovo, 1 larva, 1 postura); N nmero de unidades de praga; V valor do mercado do produto agrcola (ex.: preo da unidade de produo, /kg); K proporo da reduo de produo causada pela praga que pode ser evitada pelo tratamento que frequentemente no eficaz a 100% (ex.: 0,6; 0,9). O nvel prejudicial de ataque ser, portanto:
5.4.2.2 O clculo do nvel econmico de ataque a partir do nvel prejudicial de ataque Para evitar prejuzos indispensvel intervir (ex.: tratamento insecticida) ao nvel econmico de ataque (NEA) de forma a evitar que a praga atinja o NPA.
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Mas so numerosos os factores que condicionam o tempo que separa os nveis NEA e NPA, ou seja, a evoluo decorrente da dinmica de crescimento da populao, nomeadamente (Fig. 30): a espcie da praga e seus estados de desenvolvimento; a cultura, sua fenologia e sensibilidade ao ataque da praga; os factores de nocividade biticos (ex.: auxiliares); os factores de nocividade abiticos (ex.: temperatura, humidade relativa, chuva, vento); os factores culturais (ex.: adubao, poda, rega); os factores econmicos (ex.: valor da produo agrcola no mercado); a natureza dos prejuzos (directos ou indirectos); a rapidez de concretizao do tratamento (ex.: rea a tratar de 500 m2 ou 20 ha de vinha) e o nvel de eficcia do tratamento (ex.: insecticida a adoptar).
(70) ,
Pedigo
alm da opo mais utilizada da relao rgida entre o NPA/NEA
(ex.: 80%) de fundamentao no devidamente esclarecida, refere o modelo: NEA = NPA x C-x C aumento da populao por unidade de tempo (ex.: semana); X perodo de tempo expresso em semanas (ex.: 4 semanas). Funderburk et al.
(44)
admitem, ainda, a possibilidade de determinao subjectiva
do NEA, na base da opinio de um perito apoiado na sua experincia e conhecimento.
5.4.3 A disponibilidade de nveis econmicos de ataque

5.4.3.1 O carcter emprico da generalidade dos nveis econmicos de ataque e a viabilidade da sua utilizao A complexidade do conjunto de factores, condicionantes da dinmica de crescimento da populao de um inimigo da cultura e da natureza e maior ou menor importncia econmica dos prejuzos causados numa cultura agrcola, justifica a escassa disponibilidade actual de nveis econmicos de ataque decorrentes de rigorosos estudos cientficos, cuja importncia realada, nas Regras de Produo Integrada da OILB/SROP de 1993 (93) e de 1999, onde se considera a necessidade da sua obteno. Esta situao no invalida que a investigao sobre a dinmica de populaes das pragas e os factores que a condicionam tenha sido realizada, a partir dos anos 60, permitindo, por exemplo, na Europa, no mbito do Grupo de Trabalho de Proteco Integrada em Pomideas da OILB/SROP, a definio, j em 1968 (87), de NEA relativos a 22 pragas da macieira. A experincia foi-se acumulando e a ACTA divulgou, entre 1974 e 1980, informao desta natureza no s para macieira mas tambm para pereira, pessegueiro e vinha. Posteriormente, ampla informao desta natureza foi produzida em numerosos pases
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e culturas agrcolas, concretizando-se, em Portugal, a sua divulgao, a nvel oficial, a partir de 1977. Na 2. Edio de Proteco Integrada de Pomideas (35), divulgada em 2002, refere-se que: Aps oito anos de experincia e aplicao prtica considera-se que os nveis econmicos de ataque referenciados na primeira verso da lista de pomideas, de um modo geral, se apresentam adaptados realidade nacional. De facto, o que actualmente predomina so os nveis econmicos de ataque empricos, cuja viabilidade tem sido evidenciada pela experincia de muitos anos em diversos pases. Estes NEA devem ser encarados no como entidades matemticas rigorosas mas como dados a utilizar com adequada ponderao. Alis, j em 1982 Baggiolini (28) referia: A utilizao prtica do nvel econmico de ataque exige bom conhecimento quer dos inimigos das culturas a combater quer da cultura que se pretende defender; normalmente, torna-se indispensvel dispor de um servio regional de assistncia tcnica funcionando com eficincia. Por outro lado, os nveis econmicos de ataque, indicados na literatura da especialidade, embora sejam o resultado de demorada experimentao prtica, realizada, muitas vezes, por diferentes investigadores em diversos pases, devem ser tomados como mera referncia e somente adoptados depois de devidamente testados. De facto os dados referentes a nveis econmicos de ataque no tm valor aritmtico rgido. Estes nveis devem ser utilizados com prudncia, bom senso e competncia, tomando em considerao, nomeadamente, o grau de experincia do observador e os elementos (ex.: clima, estado da cultura, carga de frutos, auxiliares) que, no momento das observaes, possam influenciar, de forma particular, o risco em estudo. E a concluir realava que o aperfeioamento do valor intrnseco e prtico dos mtodos de amostragem, bem como das possibilidades de utilizao prtica dos nveis econmicos de ataque, constituem permanente preocupao dos tcnicos. Em 1990, a propsito da pretensa rigidez dos nmeros relativos ao NEA e da indispensabilidade de prvia investigao, Baggiolini esclarecia (29): Os nveis econmicos de ataque do a impresso de uma rigidez mas os nmeros nunca so precisamente exactos. Esses valores devem ser tomados como um ponto de referncia, tendo em conta as condies do clima, etc. Logo os nveis que vm do exterior, largamente experimentados noutras regies, regies antagnicas mesmo, Norte, Sul, so muito teis como dados de informao. Pode-se, por isso, partir destes dados e utiliz-los na prtica. preciso com este material disponvel tratar de p-los em prtica, com olho de aprendiz, com o olho daquele que comea e quer ser ele o primeiro a fazer experincias, para ver se resulta. Por vezes, certas normas sobre a utilizao dos nveis econmicos de ataque, baseadas em condies climticas diferentes daqui, no podem ser aplicadas tal qual, mas h uma imensidade de outras que so perfeitamente aplicveis, ou que poderiam ser utilizadas de um dia para o outro. Assim, podem utilizar-se normas que nos chegam do exterior, da experincia da OILB, por exemplo, para comear j a trabalhar
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No h ningum que queira, com entusiasmo e s escuras, aplicar normas que de qualquer maneira exigem observao. Observando, ele ver logo aquilo que aceitvel e o que no . No nada de automtico, como o simples carregar de um boto. No. O nvel econmico de ataque surge do exame da cultura, alicerado em adequadas tcnicas de estimativa do risco, que esclarecem a viabilidade da sua utilizao. 5.4.3.2 Os nveis econmicos de ataque disponveis em Portugal No Simpsio de Proteco integrada em Macieira e Pereira, em Dezembro de 1991, numa comunicao sobre O nvel econmico de ataque de pragas de macieira e pereira, Amaro (9) frisava que, em Portugal nos ltimos 15 anos no evoluram as recomendaes oficiais sobre nveis econmicos de ataque de pragas da macieira e pereira que se limitam ao aranhio vermelho. E esclareceu: o facto das diferenas entre os nveis econmicos de ataque adoptados em diferentes pases, como Alemanha, Frana e Sua, serem muito reduzidas e de, para um pas, com a diversidade ecolgica da Frana, se adoptarem os mesmos nveis econmicos de ataque levou a considerar que, afinal, parece reduzido o risco de adoptar, em Portugal, nveis econmicos de ataque praticados noutros pases. Estas consideraes so reforadas, ainda, pela evidncia da escassa evoluo desses valores, registada no perodo de 7-8 anos, na Frana e na Sua. Esta anlise, alis generalizvel a outras culturas e ainda reforada quando a comparao efectuada com pases como a Espanha e Itlia, levou a que desde o incio, em 1988, da disciplina de Proteco Integrada, em licenciaturas do ISA e tambm nos cursos Mestrado em Proteco Integrada, a partir de 1989, se insistisse claramente quanto ao reduzido risco de utilizar, em Portugal, nveis econmicos de ataque praticados noutros pases, especialmente com condies ecolgicas similares s de Portugal. Apesar do financiamento, proveniente do 2. Quadro de Apoio Agricultura Portuguesa, no mbito das Medidas Agro-Ambientais, ter permitido, desde 1994, fomentar a prtica da proteco integrada, s a partir de 1997 foi iniciada a divulgao de listas de nveis econmicos de ataque para pragas de pomideas (35, 45), vinha (49, 50), citrinos
(34, 46),
oliveira (52), prunideas (48, 76) e arroz, milho e cereais de Outono/Inverno (47). Actualmente dispe-se de informao oficial relativa a 94 inimigos das culturas,
essencialmente artrpodos (insectos, 81%; caros, 15%), e ainda a duas doenas (odio-da-macieira e pedrado-de-pomideas) e a dois grupos de infestantes do arroz (Echinochloa spp. e gramneas anuais; e infestantes de folha larga e ciperceas) (Quadro 10). Nesta anlise no se englobam nveis econmicos de ataque em hortcolas (pepino, pimenteiro e tomateiro) pois limitam-se praticamente referncia a presena (58). No Manual de Proteco Integrada em Culturas Hortcolas Protegidas da Regio do Oeste so referidos NEA para inimigos da alface, beringela, feijo-verde, meloa, pepino, pimento e tomate (62). Tambm no Manual de proteco integrada em culturas hortcolas (64) h indicao, alm da presena, de NEA sempre que disponveis. De um modo geral os nveis econmicos de ataque disponveis em Portugal no so
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provenientes de rigorosos estudos de prejuzos e de anlises de benefcio/custo, mas traduzem o resultado da experincia prtica de numerosos anos. De facto, os raros estudos de prejuzos causados por inimigos das culturas (ver 3.6) pouco ou nada tm contribudo para a disponibilidade de NEA rigorosamente fundamentados, como recentemente se verificou em relao cochonilha-algodo de citrinos (83). Na elaborao das listas de nveis econmicos de ataque foi ponderada a informao disponvel, em Portugal e nalguns pases europeus, e, raramente, a informao proveniente de outras regies, como para citrinos da frica do Sul, Austrlia e Florida, para arroz da Califrnia e relativa a milho no caso dos EUA. A informao mais abundante proveniente de Itlia (43% dos inimigos), Frana (42%), Espanha (42%) e Sua (20%). (Quadro 10). No conjunto dos nveis econmicos de ataque relativos a 94 inimigos de 11 culturas, predomina a referncia a rgos da cultura ocupados ou com sintomas de ataque (58%) em relao praga (42%). Quanto s pragas, refere-se, com maior frequncia, o adulto (n.), a designao presena e a larva ou ninfa (n.). No caso de rgos da planta predomina o fruto, a folha e o rebento, expressos em percentagem de ataque. No caso dos nveis econmicos de ataque, adoptados na 2. edio de Proteco Integrada das Pomideas (35), verifica-se grande diversidade entre os 29 inimigos dessas culturas e at, por vezes, para o mesmo inimigo (ex.: afdeo-cinzento da macieira, bichado, lagartas-mineiras e pulgo-langero (Quadros 11 e 12). Quadro 10 Nmero de inimigos, no total de 94, em 11 culturas, para os quais foram adoptados nveis econmicos de ataque oficialmente em Portugal, entre 1997 e 2002, atravs da ponderao de valores provenientes de 12 pases, da OEPP, e da experincia nacional
Pessegueiro Ameixeira Cerejeira Citrinos Oliveira
(35, 45, 46, 47, 49, 50, 52, 76).

Centeio e cevada
Vinha
Inimigo e pas
Pomideas
Total
Milho Trigo
2. Ed.* 2. Ed.* 2001 Inimigo Alemanha Espanha Frana Grcia Hungria Itlia OEPP Romnia Sua frica do Sul Austrlia Califrnia EUA Florida 1 * dados relativos aos outros pases so provenientes da 1 edio de 1997 1 8 1 1 10 7 6 4 10 2 8 8 1 5 2 1 2 1 2 1 1 2 14 6 11 6 2001 4 2000 18 1999 6 2001 11 2002 29 3 13 13 1 6 4 1 2000 8 2002 4 2002 1 2002 5 2002 2 n. 94 3 38 38 1 2 39 5 1 18 1 8 1 1 1 9 20 43 6 42 42 % 100
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Arroz
Quadro 11 Diversidade de poca de observao de pragas da macieira (M) ou pereira (P) pela tcnica das pancadas e por vrios tipos de armadilha, para determinao da intensidade de ataque e avaliao da ocorrncia do nvel econmico de ataque
Tcnica de estimativa do risco Pancadas afdeo-cinzento afdeo-verde antnomos hiponomeuta lagarta-mineira L. clerkella; L blancardella psila pulgo-langero Outubro H Maio F-J Junho-Julho Agosto-Setembro Armadilha cromotrpica Armadilha sexual hoplocampa bichado 1., 2., 3. ger. 1., 3. ger. 2. ger. Cinta-armadilha filoxera Maio-Junho ramo ramo ramo ramo ramo 30 adultos 20-50 afdeos 20-100 ninfas e adultos 50-80 ninfas e adultos 1 adulto 2-3 machos/ha/semana (M) 4 machos/ha/semana (P) 3-4 machos/ha/semana (P) 2% de cintas com ninfas Praga (35) poca de observao. Estado fenolgico Vero C3-E2 B- E2 Maro-Abril F-J C3-E2 ramo ramo ramo ramo ramo 10-30 afdeos 25-50 afdeos 30-40 adultos 10 larvas 20-30 larvas 8-10 adultos Local Nvel econmico de ataque
A tcnica da observao visual predomina em 80% dos casos (Quadro 12), limitando-se a tcnica das pancadas a 15% e a armadilha sexual s para o bichado, a armadilha cromotrpica para hoplocampa e a cinta-armadilha para filoxera-da-pereira (Quadro 11). A observao de estados de desenvolvimento de pragas predomina nos NEA em 56% dos casos e os sintomas de ataque nas plantas ocorre em 44% (Quadros 11 e 12). A tolerncia aceite para nvel econmico de ataque reduziu-se presena em relao a cinco inimigos (afdeo-cinzento-da-pereira, antnomos, cochonilha-de-So Jos, pedrado e pulgo-langero), foi de 0,5-1% de frutos atacados no caso do bichado, de 1% de rebentos atacados para o odio nos estados B-G e para o afdeo-cinzento-dapereira em relao a inflorescncias atacadas em C3-E2 e de 1-2% para o afdeo-cinzento de inflorescncias e infrutescncias atacadas, de C3 a J, mas atingiu valores elevados como: 50% para cecidmia de rebentos atacados em rvores adultas; 60% de inflorescncias e infrutescncias para o afdeo-verde-migrante; e 50-75% de folhas atacadas para o aranhio-vermelho, de Junho a Julho, em macieira (Quadro 12). 5.4.3.3 A viabilidade do uso, na prtica, dos nveis econmicos de ataque Como se esclarece em 5.4.3.1, limitado o rigor matemtico dos valores dos nveis econmicos de ataque, mas tal no invalida o grande interesse de, atravs da sua utilizao, ser possvel concretizar o objectivo fundamental da proteco integrada de tolerncia de populaes do inimigo da cultura que se considere no causarem prejuzos.
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Quadro 12 Diversidade de observaes de organismos ou de sintomas em diversos rgos de macieira e pereira, por observao visual, para determinao da intensidade de ataque e avaliao da ocorrncia do nvel econmico de ataque de pragas e doenas
Organismo ou sintoma Ovo Praga
(35)
rgo da planta Nvel econmico de ataque
poca de observao. Estado fenolgico C3-E2 aps poda Inverno, A Fevereiro-Abril G-H H-Outubro C3-E2 Abril-colheita Junho-Julho Agosto colheita Dezembro-Fevereiro F-J C3-E2 C3-E2 F-J Vero
lagarta-mineira L blancardella; L. clerkella afdeo-cinzento aranhio-vermelho (P. ulmi) psila psila eriofdio lagarta-mineira L. coryfoliella L. scitella aranhio-vermelho psila hiponomeuta afdeo-verde-migrante afdeo-cinzento
folha ramo ramo (amostra) inflorescncia rebento rebento corimbo folha folha folha folha ramo infrutescncia inflorescncia infrutescncia inflorescncia infrutescncia rebento rebento rebento rebento folha folha folha folha fruto tronco, ramo, folha, fruto ramo rvore rvore ramo rebento rebento fendas da casca, cancros ramo inflorescncia corimbo inflorescncia folha folha folha folha folha rebento ano anterior folha fruto fruto fruto fruto fruto fruto rvore rvore rvore
10% presena (P) 1000 ovos/amostra 30-80% gomos >10 ovos 10% 10-15% 15-20% 15-30% (**) 15-30% (**)
Ovo e ninfa Larva
5-10% (P) 10-15% 10-15% (M) 50-75% (M); 50% (P) 45-50% (M); 30% (P) 5 adultos 3-5 colnias 60% 60% 1-2% (M); 1% (P) 1-2% 2-5% 2% (M) 25-35% (P) 10-15%; 15-20% (*) 15% 20-30% (P) (**) 50-65% (M); 40% (P) 50-75% (M); 50% (P) 45-50% (M); 30% (P) 2% (P) presena 0,5-2 colnias/m 10% (M) 10% (M) 10% (M) 15% rvores jovens (P) 50% rvores adultas (P) 10% (M) presena 10% presena 15% presena 4-5 galerias nas folhas das inflorescncias 1-2 galerias/folha 1-2 galerias/folha 1 galeria/folha 2 galerias/folha 1% 2-5% 0,5-1% 5-10% (P) 2% (P) 2% (P) 3% presena presena 10% 12%
Forma mvel Adulto Ninho Vrios estados
afdeo-negro afdeo-verde aranhio-vermelho (T. cinnabarinus) aranhio-vermelho (P. umi) eriofdeo cochonilha-de-So Jos hiponomeuta pulgo-langero
C3-E2 F-J F-J Junho-Julho >Agosto colheita Inverno colheita Inverno Inverno Maio-Setembro Abril-Junho C3-Agosto C3-E2 F-Setembro florao B-E2 F-J Maro-Abril F-Julho Abril-colheita F-Julho F-Julho B-G H-Junho Maio-colheita Agosto-colheita colheita colheita florao J Set.-Out.; Maro-Abril Junho-Agosto Aps Agosto
Sintoma na planta
cecidmia eriofdeo pulgo-langero pedrado antnomos hiponomeuta lagarta-mineira L. clerkella L. scitella L blancardella outras espcies
Sintoma na planta
odio bichado eriofdeo filoxera hoplocampa pedrado broca (C. cossus) zuzera
M macieira; P pereira; * pereira (115); ** Oeste
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indispensvel que antes da utilizao dos NEA se proceda sempre, com o rigor possvel, estimativa do risco, ponderando previamente: a intensidade do ataque atravs de adequados mtodos de amostragem; os factores de nocividade que condicionam a favorvel ou desfavorvel evoluo do ataque do inimigo da cultura.
Em recentes publicaes foi adoptada esta orientao em Portugal em relao a inimigos da pereira (13) e da vinha (15). Tambm essencial proporcionar informao pormenorizada sobre os efeitos secundrios dos pesticidas autorizados em proteco integrada para viabilizar, na tomada de deciso, a to importante seleco dos pesticidas (13, 15, 16). O recurso aos nveis econmicos de ataque no possvel, de um modo geral, para outros inimigos das culturas alm das pragas, pela dificuldade de relacionar quantitativamente, por exemplo, o nmero de patognios ou de infestantes com os estragos e prejuzos. As mesmas dificuldades so extensivas a pragas florestais e de plantas ornamentais, ou ao conjunto de inimigos que atacam com importncia econmica, simultaneamente, no mesmo estado fenolgico, uma dada cultura agrcola (65,
71).
5.4.4 A importncia da simplicidade e da no alterao dos conceitos de estrago e de prejuzo

A grande inovao de a proteco integrada tolerar a presena de populaes de inimigos das culturas que se admite no causarem prejuzos ser mais facilmente aceite pelos tcnicos e agricultores se os conceitos adoptados em Portugal, h 20 anos, forem de interpretao fcil e no susceptveis de frequente alterao. Em 1982 (7), foram adoptadas, na terminologia portuguesa do Glossrio Sobre Proteco Integrada, as designaes: estrago (damage, dgt) efeito inconveniente provocado, directa ou indirectamente, pelos inimigos das culturas, no desenvolvimento das culturas ou nos seus produtos; prejuzo (loss, perte) reduo, com importncia econmica, da produo de uma cultura, quer em quantidade quer em qualidade, causada por inimigos da cultura. Deste modo, para caracterizar claramente a importncia econmica dos efeitos inconvenientes dos inimigos das culturas nos produtos agrcolas distinguiu-se o estrago, que pode ser tolerado sem necessidade de interveno, do efeito com consequncias econmicas, isto , o prejuzo. Foi, assim decidido, no mbito da proteco integrada
(7),
atribuir significado di-
ferente a duas palavras sinnimas, no ignorando que, para evitar confuses, tambm seria conveniente a no utilizao, em proteco integrada, de outros sinnimos como, dano, perda, quebra e custo.
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As palavras injury e damage, sinnimos segundo a edio de 1958 do Oxford Dictionary, e com significado idntico a loss, foram utilizadas por Stern et al., em 1959, (88) ao definirem o conceito de proteco integrada: economic-injury level a mais baixa densidade da populao que causar economic damage; economic damage a quantidade de injury que justificar o custo de meios de luta artificiais; economic threshold a densidade da populao a que devem ser adoptados meios de luta que evitem que o aumento da populao atinja o economic-injury level. Em Portugal, em Janeiro de 1979 designaes de:
(4)
e tambm em 1982
(6, 7),
foram adoptadas as
nvel prejudicial de ataque economic-injury level; nvel econmico de ataque economic threshold.
(88),
A confuso entre injury e damage, nas designaes de Stern et al.
era evidente
e foi bem realada por Horn em 2000 (57) ao considerar prefervel economic damage level em vez de economic-injury level. Tambm foi evidente a confuso inerente excessiva diversidade de terminologia americana*, denunciada por Pedigo et al. em 1986 (71), autores que posteriormente tambm ajudaram a fomentar a confuso. Em 1982, em Portugal (7), foram adoptados os conceitos de estrago e de prejuzo e ignorou-se a diferenciao do conceito de injury, identificando-o com damage: estrago = injury = damage; prejuzo = economic damage = loss.
(88),
Ao longo de 30 anos manteve-se, sem alterao, a terminologia de Stern et al.
embora com escassa ou nula utilizao da designao injury, como se evidencia em Mathews em 1984 (60) e Norton & Mumford em 1993 (66). Em 1986, Pedigo et. al. (71) propem nova terminologia, atribuindo, segundo Horn em 1988 (56), o significado de injury a anormal crescimento ou desenvolvimento e o de damage a loss of value, com a consequente modificao de economic injury level para economic damage level. De facto, Pedigo et al. (71) propem as definies seguintes: injury efeito das actividades da praga (insecto) na fisiologia do hospedeiro, que normalmente nocivo; damage loss mensurvel da utilidade do hospedeiro, frequentemente correspondente a quantidade de produo ou de natureza qualitativa ou esttica. E esclarecem que um certo nvel de injury pode no produzir damage ou yield loss.
Action threshold, action threshold level, action level, dynamic action level, inaction threshold, control threshold, critical injury level, critical population level (71).
82
A AVALIAO
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INDISPENSABILIDADE
DE
INTERVENO
A criatividade de Pedigo e seus discpulos continuou, propondo Higley et al. Higley (54) e Peterson & Higley definies:
(72),
(55),
entre 1993 e 2000, o conceito de stresse e novas
injury estmulo que produz uma mudana anormal num processo fisiolgico; damage reduo mensurvel no crescimento, desenvolvimento ou reproduo da planta, consequncia de injury; stress modificao de condies fisiolgicas ptimas; loss reduo da produo (yield loss) que traduz one expression of plant stress.
Ainda cedo, e em particular em Portugal, devido escassez de investigao nesta rea, para haver justificadas e slidas opinies quanto ao possvel interesse de utilizao destes conceitos e dos seus reflexos na Europa. Infelizmente, j h evidncia dos perigos de confuso inerentes sua precipitada utilizao. Franco analisou esta problemtica na sua dissertao de doutoramento (84) e num trabalho de divulgao cientfica ignora o conceito de prejuzo e fomenta a confuso dos efeitos dos estmulos (injury) que designou por estragos* e dos damage a que chamou perdas. Na disserta(42)
o de doutoramento de Elsa Silva a confuso aumenta ao proceder substituio de estragos por aces, de efeitos por estragos e de perdas por prejuzos (42, 83). Estas confuses podero ter graves consequncias em proteco integrada ao usar palavras como estrago com diferentes significados e ao eliminar prejuzo, substituindo-o por perda.* bvio que estas confuses no ajudaro a dissipar dvidas que infelizmente, por vezes**, ainda ocorrem em relao to significativa diferena, adoptada h 20 anos em Portugal em proteco integrada, entre os conceitos de estrago e de prejuzo. Quanto s inovaes nos conceitos e terminologias de Pedigo e seus discpulos ser certamente importante poder avaliar, no futuro, que consequncias j tiveram ou tero na produo de nveis prejudiciais de ataque, baseada em rigorosos clculos matemticos (ver 5.4.2.1 e 5.4.3.1).
5.5 OS MODELOS DE DESENVOLVIMENTO DE DOENAS E DE PRAGAS

A anlise de sistemas, desenvolvida aps a 2. Guerra Mundial, comeou a ser estudada no mbito da luta integrada a partir de 1961, e j se verificou rpido incremento ao longo das dcadas de 60 e 70, como bem evidenciado pela Joint EPPO/IOBC Conference on Systems Modelling in Modern Crop Protection, realizada em Paris em
O risco de bvia destruio do conceito de estrago, adoptado h 20 anos em Portugal, ao identific-lo com injury, poderia ter sido evitado pela traduo de injury de Pedigo et al. (71) e de Higley (54), por estmulo ou dano, reservando perda para traduzir damage e, naturalmente, no ignorando prejuzo. ** Dentro dos inimigos das culturas das pomideas so as pragas que, na generalidade podero causar mais estragos (45). A gafa e o olho-de-pavo podero causar grandes estragos e reduzir a produo (52). Estragos graves (35).
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1976, e, tambm, por Apple & Smith (1976) (23) e Ruesink (1976) (82). Em 1979, Amaro
(5)
esclarece: Os modelos matemticos traduzem, atravs de frmulas matemticas, as concepes do observador quanto s inter-relaes existentes entre os componentes do sistema. Atravs dos modelos procura-se sintetizar toda a complexidade das inter-relaes dos componentes do sistema, sendo portanto possvel prever, a partir deles, as respostas inerentes manipulao de cada um dos seus componentes. Dada a limitao de informao de que se dispe partida, normalmente os modelos traduzem aproximaes muito grosseiras da realidade, mas podem ser progressivamente melhorados atravs de estudos da sua validade e de posteriores investigaes tendentes a colmatar as lacunas de conhecimento existentes.
A investigao desta problemtica, em Frana, permitiu divulgar, por exemplo, em 1980: o incio da validao do modelo fenolgico de Touzeau (94), para a traa-da-uva, eudmis, utilizado pela Estao de Avisos de Toulouse entre 1979 e 1985 e posteriormente simplificado (95); e dois modelos para a vinha de Strizyk, EPI (Estado Portencial de Infeco) para o mldio (91) e a podrido-cinzenta (90). Bernadette Dubos esclarece em 2002 (40) a situao actual de utilizao de modelos de doenas da vinha em Frana, aps intensa investigao, ao longo de 20 anos, incluindo a validao de alguns modelos em vrias regies vitcolas. O mldio a doena que deu origem a mais numerosas tentativas de modelao de desenvolvimento epidmico (40). Entre os modelos sistmicos refere: o modelo EPI de Strizyk, que avalia o nvel de risco mas no detecta as contaminaes, condiciona a oportunidade de tratamento e foi validado para numerosas regies vitcolas, permitindo reduzir, em dois a quatro, o nmero de tratamentos; o novo modelo de Strizyk, designado Potential System Mildiou, com aperfeioamentos na previso e descrio do desenvolvimento epidmico do fungo, est em fase de experimentao nas regies de Bordus e Cognac; e o modelo POM (Previso da Maturao dos Osporos), que permite prever em fins de Janeiro a gravidade da doena na Primavera, est s validado para a regio de Bordus (40). Dois modelos descritivos dos ciclos epidmicos secundrios do mldio, o MILVIT e o DYONYS, este em particular na regio do Loire, tm sido utilizados em Frana. Noutros pases vitcolas foram adoptados outros modelos descritivos: na Alemanha o PRO e o FREIBURG; na Sua o WINEMILD, nos EUA o DMCAST e o LALANCETTE; e na Austrlia o de Magarey et al. (40). Quanto podrido-cinzenta, o modelo inicial de Strizyk no teve xito e foi substitudo por outro modelo Potentiel Systme do mesmo autor, actualmente em fase da validao (40). Para o odio est em fase de experimentao, em vrias regies vitcolas, um modelo sistmico de Strizyk que permite descrever globalmente a gravidade de uma epidemia, mas que necessita de aperfeioamento (40). Os Servios de Avisos em Frana, entre 1975 e 1990, no recorriam normalmente aos modelos para a elaborao dos avisos, mas a situao modificou-se e actualmente dispem de 28 modelos, 18 relativos a doenas e 10 a pragas, estando 60% a ser
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utilizados na prtica, 20% em fase de validao e 20% em experimentao. Entre os modelos utilizados na prtica, na previso de doenas, destacam-se os relativos a pedrado-da-macieira, mldio-da-vinha, mldio-da-batateira, mldio-da-cebola, esclerotinia-da-colza, fomopsis-do-girassol e ferrugem-castanha, septoriose e acama-louca no caso do trigo (81). A experincia francesa de utilizao de modelos evidencia a necessidade do maior rigor nas observaes no campo e nos dados meteorolgicos proporcionados pelas estaes automticas, exigindo a sua rigorosa manuteno. Como exemplo, refere-se que no 1. semestre de 2002 foram registados para o conjunto de 197 estaes automticas, 169 declaraes de incidentes, 35% a nvel da pluviometria, 33% da electrnica das estaes e 22% da higrometria. Por outro lado, considera-se indispensvel, para a adequada tomada de deciso, poder integrar os dados proporcionados pelos modelos com o conhecimento especializado da regio (81). Bernadette Dubos (40) insiste nos cuidados para evitar erros na obteno dos dados meteorolgicos e na indispensabilidade de adequada validao do modelo regio em causa, sendo indispensvel a maior prudncia na generalizao das reas a que se podero aplicar os seus dados. Em Portugal, no Servio de Avisos, estavam a ser validados, em 2000, somente os modelos de previso do pedrado-da-macieira, do pedrado-da-pereira, do bichado-daspomideas (soma de temperaturas de Touzeau) e do mldio-da-videira (modelos EPI e POM) (78). Os dados meteorolgicos estavam a ser obtidos, a partir de 1994, por estaes meteorolgicas automticas em substituio das 150 estaes clssicas, com termohigrgrafo, udmetro e aparelho de registo de tempo de folha molhada e direco, sentido e intensidade do vento. Em Maro de 2001 j se dispunha de 70 estaes automticas (79). A modelao do desenvolvimento epidmico do mldio-da-videira tem sido tambm em Portugal motivo da mais ampla investigao nesta temtica. Desde 1986 (3) foi estudado o modelo EPI-Mldio nas regies de Torres Vedras, Douro, Do, Bairrada, Coimbra e Entre Douro e Minho. Na regio do Douro o PALM foi estudado por iniciativa da Organizao de agricultores ADVID em colaborao com o IST e o modelo POM atravs da colaborao entre a UTAD e o CNPPA (15). A interveno de organizaes de viticultores como a ADVID em relao ao Douro (2) e a ATEVA no Alentejo, com as suas redes de estaes meteorolgicas e as tentativas de transmisso de informao aos agricultores, que no caso da ADVID remontam a Junho de 1993 (15), a par da experincia acumulada no Servio de Avisos, tem proporcionado o conhecimento melhor da epidemiologia do mldio-da-videira em diferentes regies e a tomada de deciso mais eficaz no seu combate. Tem tambm evidenciado os aspectos acima referidos relativos necessidade de rigor na obteno dos dados meteorolgicos e prudncia na generalizao da prtica de modelos a reas em que no se tenha procedido a validao adequada. No mbito da Dissertao de Doutoramento no ISA/UTL de Justino Sobreiro, em Junho de 2003 (85), procedeu-se, na Regio do Oeste, elaborao de um modelo de infeco de pedrado-de-pereira (MIP), baseado na temperatura, no perodo de humectao e na intensidade inicial da doena. As estimativas proporcionadas pelo modelo MIP permitiram simular as epidemias do pedrado entre 1996 e 2000 e a
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determinao dos perodos de infeco ocorridos em cada ano, que variaram entre oito em 1996 e 21 em 1998 e em 2000. Foi tambm desenvolvido um sistema pericial (JusClem) que recolhe, processa e disponibiliza a informao de estaes meteorolgicas aos agricultores na forma de mensagens escritas para telemvel. A utilizao do sistema pericial proporcionou redues no nmero de tratamentos, entre 8% em 2000 e 75% em 1996, em relao ao sistema tradicional. Este sistema pericial est a ser posto em prtica no Oeste por duas organizaes de agricultores de proteco integrada, a UNIROCHA e a Central de Frutas do Panho (Fig. 27).
5.6 O SERVIO DE AVISOS, IMPORTANTE BASE DE APOIO PARA O DESENVOLVIMENTO DA PROTECO INTEGRADA
5.6.1 O Servio de Avisos e a prtica da proteco integrada

Audemard
(24)
realou, no Curso FAO/DGPPA em 1980, a valiosa aco que o
servio regional de avisos pode desempenhar na introduo prtica da proteco integrada, em particular contribuindo para: a formao dos agricultores; a prtica das tcnicas de estimativa do risco; o recurso aos nveis econmicos de ataque; e a escolha dos meios de luta. Tambm Amaro, j em 1980, no 1. Congresso Portugus de Fitiatria e Fitofarmacologia (5), esclarecia que: Os Servios regionais de Avisos tero um papel muito importante no desenvolvimento da luta integrada, no s pelos conhecimentos que potencialmente podero ser adquiridos atravs de programas de investigao e de desenvolvimento experimental a assegurar pelas suas estruturas humanas, mas tambm pela posio privilegiada que desfrutam na transmisso aos agricultores de uma informao permanente e prestigiada pelos bons resultados obtidos. Esta convico, bem enraizada pelo conhecimento da prtica de numerosos pases como Frana, Sua, Alemanha, Holanda e Itlia, levou Amaro a insistir frequentemente nesta orientao (8, 10, 11, 12, 18, 61). De facto, evidente a importante influncia que o Servio de Avisos pode ter no desenvolvimento da prtica da proteco integrada ao recordar os seus dois objectivos fundamentais (24, 61): proceder previso dos riscos resultantes dos inimigos das culturas; transmitir aos agricultores informao adequada sobre a oportunidade dos tratamentos a efectuar para combater os inimigos das culturas e outra informao geral sobre proteco das plantas. O Servio de Avisos foi considerado, no Simpsio de Viana do Castelo, em Maro de 2001 (73, 79), uma importante Base de Apoio ao desenvolvimento da proteco e da produo integradas em viticultura. Teresa Rosa referiu na sua comunicao (79) e no debate que, nos boletins de avisos, so referidos os produtos permitidos em proteco
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integrada e Ilda Ramada
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esclareceu que na DRAEDM desde 1992 se indicam, nos
boletins de avisos, os nveis econmicos de ataque para a traa e, a partir de 1997, se adoptou a linguagem associada proteco integrada, divulgando-se tambm fichas tcnicas de grande interesse para a formao permanente dos agricultores. No debate foi ainda realada a cooperao com as organizaes de agricultores, nomeadamente na rea das estaes meteorolgicas automticas.
5.6.2 A evoluo do Servio de Avisos em Portugal e as dificuldades de apoio prtica da proteco integrada
O Servio de Avisos foi iniciado em 1964, na Rgua, por iniciativa da Repartio dos Servios Fitopatolgicos, a fim de melhorar a oportunidade dos tratamentos para o mldio-da-videira que chegaram, nalgumas regies, a atingir o total de 15 a 20 tratamentos. At 1971, a evoluo foi lenta e limitada a esta doena e traa-da-uva nas regies do Douro, Ribatejo, Oeste e Bairrada. S aps 1975 o Servio de Avisos abrangeu as pomideas, no combate a pedrado, bichado e aranhio-vermelho, expandindo-se com a criao, em 1977, da Direco-Geral de Proteco da Produo Agrcola e atingindo, em 1979, as sete regies agrcolas do Continente e outras culturas como citrinos, oliveira e prunideas (8, 37, 61). Actualmente funcionam 16 estaes de avisos, com a distribuio geogrfica referida na Fig. 31, abrangendo pragas, doenas e infestantes das culturas indicadas por Teresa Rosa em 1996 (77) (Quadro 13) e confirmadas na Internet em Novembro de 2003 (39). A natureza dos inimigos das culturas pode ser exemplificada para a regio de Entre Douro e Minho atravs de seis doenas (pedrado e cancro em macieira, e mldio, odio, podrido-cinzenta e escoriose em videira) e de seis pragas (bichado, aranhio-vermelho, mosca-do-Mediterrneo em pomideas e traa, cigarrinha-verde e cochonilhas em videira) (73).
Quadro 13 Natureza das culturas para cujas pragas, doenas ou infestantes so emitidos avisos pelas 16 estaes de avisos localizadas nas sete regies agrcolas
Cultura Entre Douro e Minho Citrinos Nespereira e nogueira Olival Pomideas Prunideas Vinha Batateira Cereais Hortcolas x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x (39, 77) Trs-os-Montes Beira Litoral Beira Interior Ribatejo e Oeste x x x x Alentejo Algarve
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A importncia atribuda pela SAPI/ISA relao entre os Avisos e a proteco integrada levou deciso de incluir em todos os seus Cursos de Proteco Integrada, a partir de 1995, um volume, por exemplo, sobre Servios de Avisos: Evoluo e Situao em 1996 (11). Um inqurito realizado pela SAPI/ISA, em 1998
(12),
esclareceu que trabalhavam
nas 16 estaes de avisos 42 tcnicos, sendo 22 licenciados, 15 bacharis e cinco agentes tcnicos agrrios, e ainda 11 unidades de pessoal administrativo e auxiliar. A grande maioria destes tcnicos havia participado, desde 1994, em cursos de formao profissional de proteco integrada, enriquecendo assim a sua competncia e experincia nesta rea. Apesar da importncia do Servio de Avisos para a expanso da proteco integrada e do arranque, a partir de 1994, das Medidas Agro-Ambientais, em que se investiram 13 milhes de contos (65 milhes de euros) at 2000 (ver 15.2.5.7) para a formao de tcnicos e agricultores e a prtica da proteco integrada e da presena, nas estruturas do Servio de Avisos, de tcnicos com boa preparao em proteco integrada, o Servio de Avisos s muito recentemente evidenciou perspectivas diferentes das detectadas em 1994 (19). A anlise dos boletins dos Servios de Avisos para a vinha em 1994
Fig. 31 Distribuio das 16 estaes de avisos em Portugal Continental

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evidenciou estar-se longe da proteco integrada sendo mesmo muito escassas as orientaes da luta qumica dirigida (19). Novo estudo realizado em relao aos boletins de avisos de 1997 (61) evidenciou: manter-se a no utilizao da terminologia da proteco integrada (ex.: estimativa do risco, factor de nocividade e nvel econmico de ataque); ser muito escassa ou nula a referncia a efeitos secundrios dos pesticidas; e s muito raramente se considerou a luta biolgica e o caso particular da limitao natural. Somente a Estao de Avisos de Beja divulgou a lista de produtos autorizados em proteco integrada da vinha. Em 1999, excepo da Estao de Avisos de Beja e do Entre Douro e Minho, a situao pouco havia evoludo (12) e s muito recentemente surgiram indcios de mudana de poltica neste sector, to importante para a qualidade da proteco integrada. Ramadas & Folhadela (74) esclareceram, em 2002, que a DRAEDM desde 1997 inclu nos avisos agrcolas informao sobre a natureza dos pesticidas autorizados em proteco integrada e os nveis econmicos de ataque, de forma a ajudar a tomada de deciso dos agricultores que seguem a proteco integrada. As dificuldades orgnicas dos servios de avisos, bem evidenciadas no Encontro de Tcnicos das Vrias Regies e Servios de Avisos, realizado em Moncarapacho, em Maio de 1991 (8), mantiveram-se at recentemente, apesar das frequentes propostas de reorganizao apresentadas publicamente, entre 1991 e 1996, por representantes dos servios de avisos da Beira Interior, Alentejo e Algarve (61). Em Outubro de 1996, responsveis da coordenao dos servios de avisos procuraram esclarecer as causas desta difcil situao (51): A funcionalidade tem sofrido certas perturbaes devido a causas adversas, nomeadamente o avolumar de tarefas nas regies, estruturas indefinidas, falta de sensibilizao de alguns responsveis regionais, indefinio agrcola, etc., que no tm permitido uma evoluo progressiva de actualizao de meios humanos, materiais e tcnicos. Desde este diagnstico vo decorridos sete anos. Foi tardio e ainda insuficiente o apoio do Servio de Avisos proteco integrada. Entretanto, ocorreram progressos notveis na melhoria da obteno dos to importantes dados meteorolgicos, tendo aumentado progressivamente a rede de estaes automticas, prevendo-se, em Maro de 2001, o seu funcionamento em rede (79) (ver 5.5). O III Quadro de Apoio Agricultura Portuguesa poder ser decisivo para impulsionar o progresso do funcionamento do to importante Servio de Avisos e os seus reflexos na qualidade da proteco integrada. Na Aco 8.2 Reduo do risco e dos impactes ambientais na aplicao de produtos fitofarmacuticos do Programa AGRO, iniciada em 2001, est previsto o apoio modernizao e reforo da capacidade do Servio Nacional de Avisos Agrcolas (SNAA), que poder beneficiar a DGPC, as direces regionais de agricultura e as organizaes de agricultores. Alm do reforo e monitorizao do SNAA admite-se a constituio pelas organizaes de agricultores de estaes de avisos para complementar o SNAA. A beneficiao das estaes de avisos actuais e a criar poder incluir o alargamento a novas reas de culturas e inimigos. Prev-se, ainda, a formao de cerca de 200 tcnicos ligados s estaes de avisos (32). Parece assim haver perspectivas para admitir que todas as estaes de avisos venham a contribuir,
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at 2006, para o desenvolvimento da prtica da proteco integrada e que se intensifiquem as interaces muito positivas entre estas estaes de avisos, as organizaes de agricultores dedicadas proteco integrada e a formao permanente de tcnicos e de agricultores na rea da proteco integrada. Para que tal seja vivel urgente a modificao da poltica da DGPC veiculada na Internet em Novembro de 2003 (39): O Servio de Avisos Agrcolas um servio nacional do Ministrio da Agricultura, de Desenvolvimento Rural e das Pescas que tem por finalidade a previso das intervenes fitossanitrias, podendo deste modo indicar aos agricultores, a nvel de cada regio, as datas mais oportunas e os produtos fitofarmacuticos mais aconselhveis para o combate dos inimigos das culturas, de acordo com a boa prtica fitossanitria (ver 12.2.2).

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A AVALIAO
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INDISPENSABILIDADE
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A AVALIAO
DA
INDISPENSABILIDADE
DE
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93
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A AVALIAO
DA
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DE
INTERVENO
6 A CLASSIFICAO DOS MEIOS DE LUTA E AS MEDIDAS INDIRECTAS DE LUTA CONTRA OS INIMIGOS DAS CULTURAS
6.1 AS DEFINIES E A TERMINOLOGIA
Nas Regras de Produo Integrada, adoptadas pela OILB/SROP em 1993
(6, 68)
1999 (25), foram diferenciadas as medidas indirectas e os meios directos de luta. Esclarece-se nos Princpios da produo integrada, referidos nas regras de 1999, que no contexto da agricultura sustentvel deve ser dada nfase s medidas preventivas, isto , proteco das plantas indirecta, utilizando-as ao mximo antes de recorrer s medidas directas que visam a eliminao da populao do inimigo da cultura que causa prejuzos (25). Tal como as designaes j esclarecem, enquanto com os meios directos de luta se pretende combater e, se possvel, destruir os inimigos das culturas para impedir os prejuzos muito provveis e eminentes, com as medidas indirectas, obviamente de carcter preventivo, pretende-se fomentar condies desfavorveis, a prazo, ao seu desenvolvimento. Recentemente, a Associao Francesa de Proteco das Plantas (AFPP) deu incio ao funcionamento da sua Comisso de Mtodos Alternativos. O interesse crescente destes mtodos alternativos luta qumica bem evidenciado por esta iniciativa da AFPP e tambm, por exemplo, pela realizao das Conferncias Internacionais sobre Mtodos Alternativos de Luta contra os Organismos Nocivos aos Vegetais, que se realizaram em Lille, a 1. em Janeiro de 1998 e, a 2. em Maro de 2002 (13). No mbito das actividades da Comisso de Mtodos Alternativos da AFPP, Bernard & Bugaret (22) analisaram os conceitos de profilaxia e de mtodo de luta indirecta. Definiram profilaxia como o conjunto de medidas podendo ser aconselhadas a fim de prevenir ou desfavorecer a instalao de um organismo nocivo e o efeito prejudicial num territrio determinado. A confuso que persiste, na tentativa de utilizao da palavra profilaxia, de uso corrente em medicina, e a sua escassa utilizao, por exemplo em Frana, limitada a publicaes sobre parasitas linhcolas, fitoplasmas, fruteiras, vinha e batateira, levaram deciso da proposta da sua no utilizao em proteco das plantas (22). Considera-se prefervel adoptar as noes de medidas indirectas visando a preveno, claramente separadas dos meios directos utilizveis em perodo crtico (11,
13, 14, 22, 31, 66). A preferncia pelas designaes medida e meio, adoptadas na lngua francesa por Bernard & Bugaret (22), aceitvel na lngua portuguesa, na qual
tambm existe a palavra mtodo

A CLASSIFICAO
DOS
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(Quadro 14).
LUTA
E AS
MEIOS
DE
MEDIDAS INDIRECTAS
DE
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CONTRA OS
I NIMIGOS
DAS
CULTURAS
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Como j de referiu em 4.2.2 e se esclarece fundamentadamente em 8.4.1 no se adopta neste livro o barbarismo controlo, por se considerar prefervel a alternativa luta (4).
Quadro 14 Significado das palavras Medida, Meio e Mtodo segundo o Dicionrio de Lngua Portuguesa Contempornea, da Academia das Cincias de Lisboa, 2001 (1)
Palavra Medida Meio Significado Deciso tomada por algum ou por um governo para evitar ou modificar uma situao Recurso empregue para alcanar um objectivo Maneira de agir Aquilo que exerce uma funo intermediria na realizao de alguma coisa Maneira de praticar uma aco ou de resolver uma situao Mtodo Processo que determina a realizao de um objectivo Conjunto sequencial de regras, tcnicas, meios, estratgias ou modos de funcionamento Modo de funcionamento rigoroso, cuidadoso, ponderado ou objectivo
6.2 A CLASSIFICAO DOS MEIOS DE LUTA

Os oito meios de luta utilizados em proteco integrada podem ser classificados como medidas indirectas ou meios directos de luta (Quadro 15). A luta legislativa (ver 6.3.1) uma medida indirecta mas pode traduzir-se na tomada de deciso de imediato recurso a meios directos de luta, como a luta qumica para proceder extino de novos inimigos (ver 6.3.1.3) ou, por exemplo, adopo
Quadro 15 Meios de luta correspondentes a medidas indirectas e meios directos de luta contra os inimigos das culturas
Meio de luta Luta legislativa Luta gentica Luta cultural Luta fsica Luta mecnica Luta trmica Luta biolgica Luta biotcnica Luta qumica x x x x x x x Medida indirecta x x x x Meio directo
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CULTURAS
de medida de proteco fitossanitria correspondente a tratamento imediato de material vegetal (ver 6.3.1.2). A luta gentica (ver 6.3.2) tambm do mbito das medidas indirectas. A luta cultural (ver 6.3.3), a luta mecnica (ver 6.3.3) e a luta biolgica (ver 6.3.3.3) so classificadas como medidas indirectas se visarem essencialmente o fomento de condies desfavorveis a prazo ao desenvolvimento dos inimigos das culturas. O combate aos inimigos das culturas visando a sua imediata destruio por se admitir ser iminente ou muito provvel a ocorrncia de prejuzos pode ser alcanado atravs do recurso luta cultural (ver 7.2), luta fsica (luta mecnica ou luta trmica) (ver 7.1), luta biolgica (Cap. 8), luta biotcnica (Cap. 9) ou luta qumica (Cap. 10).
6.3 AS MEDIDAS INDIRECTAS DE LUTA
6.3.1 A luta legislativa

6.3.1.1 Da Conveno Filoxrica Internacional de 1878 Conveno Internacional de Proteco das Plantas de 1997 A luta legislativa corresponde adopo de medidas legislativas e regulamentares e de outra natureza, mas afins, para minimizar o transporte e disperso de inimigos das culturas atravs de actividades humanas (39). Com o mesmo significado tambm so, por vezes, utilizadas na Europa as designaes plant health, sant des vegetaux e quarentena (38, 59). Maria de Lurdes Borges (28) esclarece que quarentena em sentido lato compreende quaisquer medidas tendentes a impedir a entrada dos patognios ou pragas, nomeadamente: a exigncia de certificados gerais ou especiais em que conste no haver determinados inimigos na regio de origem; ter sido o material observado durante o perodo vegetativo e ter sido provada a ausncia de determinados inimigos; ter sido o material submetido a tratamento no pas exportador, e inclui, naturalmente, a quarentena no sentido restrito, isto , o perodo de isolamento e observao a que se submete o material em condies propcias ao seu desenvolvimento e durante o tempo necessrio deteco dos inimigos cuja introduo se teme. A intensificao das relaes comerciais entre pases de diferentes continentes, proporcionada pelo progresso da navegao verificado no sculo XIX, foi responsvel pelo transporte e introduo em novos pases e continentes de novos inimigos das culturas, por vezes com importantes consequncias, bem evidenciadas, no Continente europeu, pelos gravssimos prejuzos verificados na Irlanda, no fim da 1. metade desse sculo, na produo de batata destruda pelo mldio-da-batateira. Tambm a introduo progressiva na Europa de trs poderosos inimigos da cultura da vinha provenientes do Continente americano, na 2. metade do sculo XIX, e nomeadamente em Portugal (o odio em 1852, a filoxera em 1863 e o mldio em 1881) causou grandes prejuzos nos pases europeus (5, 28, 39). A gravssima importncia econmica dos prejuzos causados pela filoxera, agravados
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pela ausncia de meios de luta eficazes, justificam que se tenha dado origem ao desenvolvimento de acordos fitossanitrios internacionais em 1878, em Berna, na Sua (62), com a assinatura da Conveno Filoxrica Internacional por representantes de sete pases: Alemanha, ustria/Hungria, Espanha, Frana, Itlia, Portugal e Sua (39). Esta Conveno, melhorada por outras duas convenes, tambm em Berna, realizadas em 1881 e 1889, j abrangia aspectos essenciais da regulamentao fitossanitria
(39):
responsabilidade oficial pelo pas fornecedor de material vegetativo de ausncia de filoxera; proibio de comrcio internacional de materiais que poderiam transportar a praga; designao de organismos oficias responsveis pela interveno nesse comrcio; poder para inspeccionar o material a comercializar e tomada de medidas quando no satisfeitas as exigncias da Conveno; troca de informaes eficiente, em particular quanto a novos focos da praga; produo de legislao nacional englobando todas as medidas referidas.
Por iniciativa do Instituto Internacional de Agricultura (IIA), criado em Roma em 1905 e na sequncia de Conferncias Internacionais de Patologia Vegetal, em 1914 e 1929, adoptada, em 1929, a Conveno Internacional de Proteco das Plantas que por dificuldades polticas s foi ratificada por 12 dos 24 pases signatrios (39). Aps a 2. Grande Guerra, o IIA foi substitudo pela FAO (Organizao para a Agricultura e Alimentao), com o seu Servio de Proteco das Plantas, que contribuiu para a elaborao da Conveno Internacional de Proteco das Plantas (CIPP), aprovada pela Conferncia da FAO em Novembro de 1951 (39, 40). Esta Conveno definiu as regras fitossanitrias e as polticas a adoptar pelos pases signatrios para limitar a difuso dos inimigos das culturas e, em particular, para combater a introduo e a disperso de inimigos de quarentena no comrcio internacional. A CIPP foi revista em 1977 e mais recentemente em 1997. Na Conveno aprovada em 1997 foram adoptadas as orientaes seguintes (39): todos os pases tm uma responsabilidade conjunta na quarentena das plantas aderindo s regras adoptadas sem prejuzo das obrigaes decorrentes de outros acordos internacionais; a nvel nacional, de cada pas, deve existir uma organizao nacional de proteco das plantas com capacidade para assegurar o cumprimento das exigncias da Conveno; o certificado fitossanitrio adoptado na exportao de plantas, produtos ou outros materiais abrangidos pela Conveno; a inspeco desta medida deve ser assegurada por tcnicos qualificados pertencentes organizao nacional de proteco das plantas; os regulamentos fitossanitrios nacionais tm de estar devidamente legalizados e aplicveis a produtos importados ou nacionais, mas no no caso de inimigos das plantas sem importncia econmica; a nvel nacional podem ser adoptadas medidas fitossanitrias relativas importao de plantas e produtos e para impedir a introduo e disperso de
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inimigos regulamentados podem ser adoptadas medidas como inspeco, recusa de entrada, reexportao, tratamento, restrio de movimento ou destruio; isto tambm se aplica aos inimigos regulamentados e agentes de luta biolgica ou outros organismos considerados benficos sob aspectos fitossanitrios; assegurar a troca de informao e a cooperao relativa informao sobre a ocorrncia ou intercepo de inimigos das plantas e a participao em aces fitossanitrias de emergncia a nvel internacional; a CIPP, atravs da FAO, pode contribuir para a soluo de disputas ou divergncias entre pases; no mbito da FAO funciona a Comisso de Medidas Fitossanitrias.
Para assegurar a coordenao a nvel regional das actividades e objectivos da CIPP foram criadas quatro Organizaes Regionais de Proteco das Plantas na dcada de 50: a Organizao Europeia de Proteco das Plantas (OEPP) para a Europa e Regio Mediterrnica, em 1951; e organizaes para a Amrica Central em 1953, para a frica em 1954 e para a sia, Austrlia e Pacfico em 1956. Posteriormente surgiram mais cinco Organizaes Regionais, a ltima em 1995 para o Pacfico (39). A deciso, em 1993, de proceder definio de Normas Internacionais de Medidas Fitossanitrias (ISPM) proporcionou a publicao, entre 1995 e 2003, de 19 Normas de que se exemplificam (39): ISPM 1 Princpios de Quarentena das Plantas relacionados com o Comrcio Internacional (1995); ISPM 5 Glossrio de Termos Fitossanitrios (2003); ISPM 8 Determinao do Estatuto de Organismo Prejudicial (Pest Status) numa rea (1998); ISPM 11 Anlise do Risco de Inimigos de Quarentena (2001); ISPM 14 O Uso de Medidas Integradas em Anlise de Sistemas para a Gesto do Risco de Inimigos das Culturas (2002); ISPM 18 Guidelines sobre Listas de Regulated Pests (2003). Estas Normas podero ser obtidas no Portal Internacional Fitossanitrio da CIPP: www.ippc.int/cds_ippc-IPP/En/default.htm. 6.3.1.2 A regulamentao da Unio Europeia A Comunidade Econmica Europeia foi criada em 1957, abrangendo seis pases (Alemanha, Blgica, Frana, Holanda, Itlia e Luxemburgo) e produziu regulamentos fitossanitrios a partir de 1966. Aps o alargamento a mais trs pases (Dinamarca, Irlanda e Reino Unido), em 1973, produziu a Directiva do Conselho 77/93/CEE, de 21/ 12/76, transposta para a ordem jurdica interna pelo Decreto-Lei 14/99, de 12 de Janeiro (36). Com o alargamento da UE, que atingiu o total de 15 pases em 1985 incluindo Portugal, a problemtica fitossanitria aumentou de complexidade, tendo sido aprovadas outras directivas, nomeadamente a Directiva do Conselho 2000/29/CE, transpostas para a ordem jurdica interna por vrios diplomas, dos quais se destacam os DecretosLei 517/99, de 4 de Dezembro e 231/2003, de 27 de Setembro.
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O regime fitossanitrio no mbito da UE adoptou os conceitos de vegetal e produto vegetal, que podem ser afectados pela aco de organismos prejudiciais, inimigos dos vegetais pertencentes ao reino animal ou vegetal ou apresentando-se sob a forma de vrus, micoplasma ou outros agentes patognicos (Quadro 16), designados por inimigos das culturas no Cap. 3.
Quadro 16 Definies de Vegetal, Produto vegetal, Organismo prejudicial e Zona protegida adoptadas em Portugal, de acordo com os Decreto-Lei 14/99 e 517/99
Conceito Vegetal Produto vegetal (36)
Definio planta viva e parte viva da planta, incluindo as sementes produto de origem vegetal no transformado ou tendo sido objecto de uma preparao simples, desde que no se trate de vegetais
Organismo prejudicial
inimigo do vegetal ou produto vegetal, pertencente ao reino animal ou vegetal ou apresentando-se sob a forma de vrus, micoplasma ou outro agente patognico
Zona protegida
zona da Comunidade na qual:

um ou vrios organismos prejudiciais dos estabelecidos numa ou em vrias partes da
Comunidade no so endmicos nem esto estabelecidos, apesar de existirem condies favorveis ao seu desenvolvimento;
ou existe um risco de estabelecimento de certos organismos prejudiciais devido a
condies ecolgicas favorveis no que diz respeito a culturas especficas, apesar de os referidos organismos no serem endmicos nem estarem estabelecidos na Comunidade
Relativamente a certos organismos prejudicais no endmicos nem estabelecidos na Comunidade, no todo ou em parte, so definidas zonas protegidas que exigem um tratamento especfico que pode incluir certas medidas fitossanitrias, como regulares e sistemticas prospeces ou uso de medidas de erradicao (Quadros 16 e 18). No Anexo VI do Decreto-Lei 517/99 indicam-se as zonas protegidas reconhecidas na Comunidade em relao a 24 organismos prejudiciais (16 insectos, um nemtode, duas bactrias, trs fungos e dois vrus). Os conceitos comunitrios de inspector fitossanitrio, inspeco fitossanitria, operador econmico, pas comunitrio e pas terceiro so definidos no Quadro 17, onde tambm se evidencia a diferena entre o tradicional certificado fitossanitrio, preconizado pela Conveno Internacional para a Proteco das Plantas, e o passaporte fitossanitrio vlido no interior da Comunidade. Maria de Lourdes Borges referia em 1982 (28) as listas de patognios e pragas considerados de quarentena, destacando, na Lista A, os inexistentes na rea da OEPP e na Lista B os j reconhecidos em alguns pases da rea OEPP. Na Unio Europeia, alm do Anexo VI relativo s zonas protegidas, so considerados cinco Anexos: dois (I e II) relativos proibio da introduo e disperso de organismos prejudiciais presentes ou no em vegetais ou produtos vegetais; dois Anexos relativos proibio de introduo (III) ou de introduo e circulao (IV) de vegetais ou produtos vegetais e outros objectos afins, considerando tambm o caso
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CULTURAS
Quadro 17 Definies de Inspector fitossanitrio, Inspeco fitossanitria, Operador econmico, Pas comunitrio, Pas terceiro, Passaporte fitossanitrio, Passaporte para zona protegida e Certificado fitossanitrio adoptadas em Portugal, de acordo com os Decretos-Lei 14/99 e 517/99
Conceito Inspector fitossanitrio Definio agente oficial, possuindo licenciatura ou bacharelato, pertencente ao grupo do pessoal tcnico superior ou tcnico dos servios responsveis em matria de proteco fitossanitria, com competncia para efectuar as inspeces fitossanitrias e demais medidas previstas no presente diploma Inspeco fitossanitria acto levado a efeito pelo inspector fitossanitrio tendo em vista a verificao do cumprimento das normas fitossanitrias e exigncias especficas constantes do presente diploma e que podem compreender, nomeadamente, o controlo de identidade, documental e fsico Operador econmico agente que produz, importa ou comercializa os vegetais, produtos vegetais e outros objectos constantes do presente diploma Pas comunitrio Estado membro da Comunidade Europeia, com excepo das ilhas Canrias, Ceuta e Melilha e dos territrios ultramarinos franceses Pas terceiro Passaporte fitossanitrio pas no pertencente Comunidade Europeia etiqueta oficial emitida pelo Servio responsvel pela proteco fitossanitria, vlida no interior da Comunidade, que ateste o cumprimento das disposies do presente diploma relativas a normas fitossanitrias e exigncias especficas, a qual deve ser acompanhada, quando necessrio, por qualquer documento Passaporte para zona protegida passaporte fitossanitrio vlido para zona protegida o qual dever conter a marca ZP Certificado fitossanitrio documento oficial contendo as informaes definidas pela Conveno Internacional para a Proteco das Plantas (36)
especial das zonas protegidas (Parte B dos Anexos I, II, III e IV); e o Anexo V que condiciona o uso do passaporte fitossanitrio (V A) e do certificado fitossanitrio (V B) (Quadro 18). Outras proibies e restries so definidas nos Decretos-Lei 14/99 e 517/99, nomeadamente as relativas introduo ou disperso no Pas de qualquer organismo prejudicial, sob forma isolada ou no, que no conste dos Anexos I e II desde que no tenha sido assinalado ou no se encontre estabelecido no Pas e seja considerado perigoso para as culturas. Se o resultado das inspeces fitossanitrias no comprovar o cumprimento das exigncias fitossanitrias podero ser aplicadas as medidas de proteco fitossanitria previstas no art. 20 do Decreto-Lei 14/99 (36): proibio do trnsito de vegetais, produtos vegetais e outros objectos em infraco; autorizao de circulao de vegetais, produtos vegetais e outros objectos sob superviso oficial, para outras zonas em que no representam risco suplementar;
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autorizao de circulao dos vegetais, produtos vegetais e outros objectos; em relao aos vegetais, produtos vegetais e outros objectos em infraco: proibio de trnsito;

tratamento apropriado do material, se se considerar que em consequncia desse tratamento as exigncias foram cumpridas; autorizao de circulao, sob superviso oficial, para outras zonas em que no representem risco suplementar; autorizao de circulao, sob superviso oficial, para locais onde sero submetidos a transformao industrial;
destruio dos vegetais e produtos contaminados; adopo de medidas de armazenamento; adopo de medidas indirectas como rotaes e outras tcnicas culturais; proibio de plantao em zonas contaminadas; selagem das embalagens.
Quadro 18 Condies de introduo, disperso e circulao em Portugal e suas zonas protegidas de organismos prejudiciais ou de vegetais, produtos vegetais e outros objectos constantes dos Anexos I a V e respectivas Partes A e B dos Decretos-Lei 14/99 e 517/99
Anexo Parte Organismo prejudicial vegetal, produto vegetal ou outro objecto I II A B A Organismo prejudicial Organismo prejudicial Organismo prejudicial presente no vegetal ou produto vegetal B Organismo prejudicial presente no vegetal ou produto vegetal III A Vegetal, produto vegetal e outro objecto originrio do pas referido B IV A Vegetal, produto vegetal e outro objecto Vegetal, produto vegetal e outro objecto quando no satisfaa as exigncias especficas indicadas B Vegetal, produto vegetal e outro objecto quando no satisfaa as exigncias especficas indicadas V A Vegetal, produto vegetal e outro objecto com passaporte fitossanitrio B Vegetal, produto vegetal e outro objecto com certificado fitossanitrio x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Zona protegida Proibio de introduo e disperso e circulao
(36)
Autorizao de circulao no Pas e na Comunidade introduo no Pas
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Quando, no decurso das inspeces fitossanitrias, os servios verificarem que os organismos prejudiciais aos vegetais e produtos vegetais, constantes dos anexos, apresentam elevado grau de nocividade, no em consequncia do incumprimento por parte dos operadores econmicos das exigncias fitossanitrias legalmente estabelecidas, mas por outras causas, devem ser aplicadas as seguintes medidas excepcionais de proteco fitossanitria: destruio, desinfeco, desinfestao, esterilizao ou outro tratamento considerado adequado pelos servios de proteco fitossanitria, podendo os operadores econmicos beneficiar de ajudas financeiras (36). Relativamente importao se as inspeces evidenciarem o no cumprimento das exigncias fitossanitrias, podero ser aplicadas as medidas de proteco fitossanitria seguintes (36): tratamento adequado; retirada de produtos infectados ou infestados do lote; imposio de perodo de quarentena at serem conhecidos os resultados dos ensaios oficiais; devoluo ou autorizao de envio para um destino fora da Comunidade; destruio.
6.3.1.3 A evoluo, em Portugal, das estruturas condicionantes da luta legislativa no mbito das inspeces e de outros aspectos fitossanitrios A Conveno Filoxrica Internacional, adoptada em, 1878 e revista em 3 de Novembro de 1881, foi ratificada por Portugal, por carta rgia, em 1 de Junho de 1882
(43, 44).
As Comisses nomeadas em 1872 e 1878 permitiram avaliar a importncia e extenso dos ataques de filoxera em Portugal. A partir de 1878 foram criadas Comisses Concelhias de Vigilncia na Regio do Douro (62, 63), onde se iniciou o ataque da filoxera. Posteriormente foram criadas as Comisses anti-phylloxricas do Norte e do Sul e os Servios filoxricos que asseguraram eficaz monitorizao dos inimigos da vinha e em particular a expanso da filoxera que alastrou progressivamente a todo o Pas, tendo atingido o Algarve, a partir de 1890 (19), e promoveram o seu combate com os meios de luta disponveis, nomeadamente o sulfureto de carbono e, por fim, a enxertia de castas europeias em porta-enxertos americanos. As medidas legislativas adoptadas posteriormente at criao da Repartio dos Servios Fitopatolgicos, em 1936, foram influenciadas pela problemtica internacional e pela ocorrncia de novos inimigos, por vezes com evidente importncia econmica e frequentemente com dificuldade de combate com xito apesar da realizao de campanhas de extino. Em consequncia do primeiro ataque de icria em citrinos em Algs, Pao de Arcos e Pedrouos em 1896, e da interveno do Prof. Verssimo de Almeida, procedeu-se importao do coccineldeo predador, a vedlia, proveniente da Califrnia e da frica do Sul, e ocorreu o xito deste caso de luta biolgica com carcter pioneiro na Europa (ver 8.4.2.2). Nessa poca procedeu-se criao do Laboratrio de Patologia Vegetal por Despacho de Janeiro de 1898 do Director-Geral de Agricultura. Este Laboratrio foi
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integrado, em Dezembro de 1910 (Decreto de 6/12/10), no Laboratrio de Nosologia Vegetal do Instituto de Agronomia e Veterinria, dirigido desde 1887 pelo Prof. Verssimo de Almeida (4a, 43). neste contexto que publicado o Decreto de 23/12/ 1899 que aprova o plano de providncias destinado ao tratamento de epiphytias ou destruio dos parasitas das plantas (43). A ocorrncia de novos problemas fitossanitrios provocou na 1. metade do sculo XX a produo de medidas legislativas visando a extino de (43): bombicdeos nocivos agricultura (castanheiro e outras rvores) (Decretos de 7/9/1907 e 9/10/1907); formiga-branca (Portaria de 30/10/1909); acrdeos (Decreto 3: 492, de 25/10/1917); vrias fitonoses ou fitoparasitas (Decreto 11: 161, de 19/10/1925); formiga-argentina e cochonilha-algodo (Decreto 17: 577, de 8/11/1929).
Medidas desta natureza foram tambm adoptadas para outros inimigos das culturas, como a cochonilha-de-So Jos no incio dos anos 30 e o escaravelho-da-batateira, os gafanhotos e doenas da batateira como a bacteriose Pseudomonas solanacearum nos anos 40. Nos anos 30 aumentaram as preocupaes de natureza fitossanitria, consequncia do aumento da importncia econmica de alguns inimigos, das dificuldades do seu combate, do crescente risco de importao de novos inimigos das plantas e da proibio de exportao de produtos nacionais como a batata para o Brasil, em 1930. Esta situao evidenciada por Miguel Neves ao alertar, em 1932, a propsito da cochonilhados-citrinos, pinta-amarela, o desaparecimento da maioria dos laranjais que existiram outrora nos arredores das principais cidades algarvias (57). Branquinho de Oliveira evidenciou com toda a clareza em 1934 a gravidade desta problemtica em relao produo frutcola: Na quase totalidade dos nossos pomares [] as rvores tm uma vida curta, produzem muito irregularmente e a fruta quase toda doente e bichosa. [] As nossas mas e peras [] servem apenas, em grande parte do Pas, para alimento dos porcos (61). A necessidade de intensificar a inspeco fitossanitria levou em 1923 (Decreto 9: 247, de 15/11/23) ao reforo dos meios funcionais de pessoal e material do Laboratrio de Patologia Vegetal, ento designado de Verssimo de Almeida (LPVVA) e dirigido pelo Prof. Manuel Sousa de Cmara at sua reforma em 1941. A evidncia da insuficincia da aco deste Laboratrio e dos meios disponveis para assegurar de forma adequada a inspeco fitossanitria e o combate coordenado a importantes inimigos das culturas levou criao, em 1931, da Comisso de Inspeco Fitopatolgica (Decreto 20: 301, de 11/9/31) e da Diviso de Servios de Inspeco Fitopatolgica (Decreto 20: 526, de 6/11/31 e Decreto 22: 839, de 1/4/33) (43, retirando ao LPVVA a funo de inspeco. A expanso e consolidao desta actividade, no mbito do Ministrio da Agricultura, foram asseguradas pela criao, no mbito da Direco-Geral dos Servios Agrcolas, em 1936 (Decreto 27: 207, de 16/11/36), da Repartio dos Servios Fitopatolgicos, sob a direco da Doutora Matilde
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Bensade. A estrutura e funes deste Organismo so revistas pelo Decreto-Lei 41 473, de 23/12/57, abrangendo actividades no mbito de medidas legislativas relativas produo, importao e exportao de batata-semente, a viveiristas e inspeco fitossanitria (44). A Estao de Quarentena foi construda nos anos 60 na Quinta do Marqus em Oeiras, na dependncia da Repartio dos Servios Fitopatolgicos, mas em estreita colaborao com a Estao Agronmica Nacional (28). A Repartio dos Servios Fitopatolgicos foi extinta em 1977 e as suas funes integradas na Direco-Geral de Proteco da Produo Agrcola (DGPPA), na Direco de Servios de Proteco Fitossanitria, constituda pela Diviso de Inspeco Fitossanitria a par da Diviso de Avisos e Esquemas de Tratamentos e da Diviso de Meteorologia e, ainda, na Direco de Servios de Propagao Vegetativa (44). A estrutura da DGPPA mantm-se, em 1985, no Centro Nacional de Proteco de Produo Agrcola (CNPPA) aps a extino da DGPPA em 1983. Com a integrao de Portugal na Unio Europeia, em 1 de Janeiro de 1986, o CNPPA, em articulao com as direces regionais de agricultura e a Direco-Geral das Florestas, assume a funo de organizao nacional de proteco de plantas, responsvel pela execuo e controlo em Portugal do regime fitossanitrio existente na UE (ver 6.3.1.2). Com a criao da Direco-Geral de Proteco das Culturas (DGPC), em 1996, mantm-se a Diviso de Inspeco Fitossanitria, agora integrada na Direco de Servios de Fitossanidade, a par da Diviso de Sanidade Vegetal, da Diviso de Identificao e Bioecologia de Patogneos e da Diviso de Pragas e Meios de Proteco Diviso de Inspeco Fitossanitria compete:
(35, 45, 46).
definir as medidas fitossanitrias para evitar a introduo, disperso e instalao de organismos nocivos no Pas; actualizar o conhecimento da disperso no Pas dos organismos de quarentena e coordenar as aces das direces regionais de agricultura para o seu combate; definir regulamentos relativos a medidas fitossanitrias no Pas e UE; definir orientaes dos controlos fitossanitrios relativos circulao, introduo e exportao de mercadorias de natureza vegetal; organizar cursos de actualizao de inspectores fitossanitrios; gerir a Estao de Quarentena; manter o banco de dados sobre inimigos das culturas, medidas de defesa fitossanitria no Pas e circulao de material vegetal; realizar exames periciais relativos a controlo fitossanitrio; colaborar nos sistemas de informao de organizaes comunitrias e internacionais
(35).
Diviso de Materiais de Propagao Vegetativa, integrada na Direco de Servios de Sementes e Propgulos, compete, entre outras funes: promover a inscrio e registo de produtores e fornecedores de materiais de propagao vegetativa; definir e realizar as actividade de controlo de viveiros, produo de batata-semente e outros materiais de propagao vegetativa e a sua certificao;
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definir a delimitao de zonas de produo de batata-semente; definir normas de produo, controlo e certificao de materiais de propagao vegetativa; interferir no controlo da qualidade de materiais de propagao vegetativa nacionais ou estrangeiros (35).
6.3.2 A luta gentica

No conjunto dos meios de luta contra os inimigos das culturas, a designao de luta gentica consiste na descoberta e desenvolvimento pelo Homem de variedades de plantas resistentes aco prejudicial dos inimigos das culturas. A par das tcnicas clssicas utilizadas, desde o incio do sculo XX, no melhoramento de plantas, como a seleco e a hibridao, visando a obteno de cultivares com suficiente resistncia a inimigos das culturas como patognios ou pragas, tem-se procurado nos ltimos 30 anos, com os progressos da biotecnologia, utilizar a manipulao gentica no desenvolvimento de organismos geneticamente modificados (OGM) ou plantas transgnicas com caractersticas que possibilitem a reduo de prejuzos causados pelos inimigos das culturas. No combate s infestantes a luta gentica s tem sido utilizada indirectamente no desenvolvimento de variedades de culturas transgnicas, como nos EUA desde 1994 em soja e desde 1996 em algodo, milho e beterraba-sacarina, em que foram introduzidos genes responsveis pela sua resistncia ao herbicida glifosato (59). A utilizao pelo agricultor de novas plantas melhoradas pela luta gentica do domnio da luta cultural (ver 6.3.3.1), a par, por exemplo, do recurso preferencial a plantas ss. Na Natureza verifica-se a capacidade das plantas resistirem na competio com milhares de organismos, sendo muito frequente a ocorrncia de resistncia nas plantas pois reduzido o nmero desses organismos que conseguem provocar prejuzos e algo mais abundante os que somente podem causar estragos e portanto sem importncia econmica. O conhecimento dos mecanismos de resistncia das plantas aos seus inimigos e da influncia de factores biticos e abiticos do ecossistema permite orientar a investigao no melhor sentido da obteno de plantas resistentes ou tolerantes a importantes inimigos das culturas. A luta gentica tem grande interesse em proteco integrada pois as plantas resistentes a inimigos das culturas tm inmeras vantagens por tornarem dispensvel a utilizao dos meios de luta qumicos, com bvias vantagens econmicas e ambientais, no serem afectadas por factores climticos, serem frequentemente eficazes ao longo de numerosas geraes e serem facilmente integradas com outros meios de luta para combater outros inimigos, situao que deve ser privilegiada (51, 59). Os mecanismos de resistncia das plantas em relao a patognios, a nemtodes e a pragas agrupam-se do seguinte modo, segundo Norris et al. (59), mas nem sempre generalizvel a todos aqueles inimigos das culturas e, por vezes, com diferenas de terminologia em patologia vegetal, entomologia e nematologia:
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antixenosis ou no preferncia no ocorrncia ou reduo de colonizao da planta hospedeira por motivos de natureza fsica ou qumica; antixenosis fsica caractersticas morfolgicas da cultura como presena de plos nas folhas ou a cutcula de maior espessura; antixenosis qumica compostos secundrios de natureza qumica da planta impedem a postura ou caractersticas fago-inibidoras no permitem que o insecto se alimente;
inibio da germinao mecanismos normalmente de natureza qumica impedem a germinao de esporos de patognios ou a ecloso de ovos de nemtodes e de artrpodos; antibiose produo pela planta de metabolitos com aco txica sobre organismos que dela se alimentam ou de enzimas que interferem na sua digesto; hipersensibilidade reaco imediata da planta a nvel celular produzindo protenas face presena de protenas provenientes de patognios ou de nemtodes, designadas elicitor, com a imediata consequncia de morte das
clulas, travando assim a progresso do organismo invasor; tolerncia capacidade da planta hospedeira permitir a presena do organismo invasor (patognio, nemtode ou artrpodo) causando alguns estragos mas sem afectar de modo significativo a produo e a sua qualidade;
imunidade o mais elevado grau de resistncia correspondente ausncia de qualquer estrago causado na planta por patognios, nemtodes ou artrpodos.
Alm das razes de ndole morfolgica responsveis por antixenosis fsica, os mecanismos de resistncia so normalmente de natureza bioqumica. Os compostos qumicos produzidos pela planta so provenientes de processos metablicos. Se estes compostos, designados fitoanticipinas*, se acumulam na planta independentemente da presena de estragos causados por inimigos da cultura verifica-se a resistncia constitutiva, como acontece com os glicsidos do leo de mostarda das crucferas que, pelo seu cheiro ou sabor, repelem insectos. A resistncia induzida ocorre quando os elicitores, isto , protenas ou outras substncias, so produzidas pela planta perante a aco invasora de um inimigo. Esta aco tem efeito imediato causando a morte das clulas no caso da hipersensibilidade ou actuando mais lentamente mas com rapidez suficiente para impedir prejuzos como se verifica na antibiose. Como exemplo de outros elicitores referem-se as fitoalexinas, isto , compostos de baixo peso molecular produzidos pela planta em resposta a infeco ou stresse e com caractersticas antimicrobianas (58), que so o resultado de uma srie de actividades enzimticas que se verificam nos locais de plantas onde ocorre a tentativa de penetrao dos organismos invasores (59). A gentica da resistncia esclarece as diferentes situaes que podem ocorrer. A terminologia nem sempre uniforme, optando-se por considerar (59): a resistncia horizontal, durvel ou polignica, consequncia da aco simultnea de muitos genes, podendo nalguns casos ultrapassar 100; a resistncia vertical, resultante da aco de um s gene (monognico) ou de poucos genes (oligognico).
* Phytoanticipin (58)
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A resistncia horizontal evidencia menor ou incompleto nvel de resistncia mas assegura maior persistncia, da a designao de resistncia durvel, o que leva com frequncia sua preferncia no melhoramento de plantas. A resistncia vertical muito eficaz em relao a uma raa ou vrias raas, por exemplo de ferrugem-castanha-dotrigo, mas pode ser ineficaz relativamente a outra raa do mesmo fungo que entretanto, por mutao, ocorre na Natureza e pode causar grandes prejuzos. Nesta problemtica da resistncia gentica mantm-se vlida a hiptese gene-a-gene de Flor, apresentada em 1942 em que se considera que, ao longo da evoluo, hospedeiro e parasita criaram sistemas de genes complementares: para cada gene que condiciona a reaco no hospedeiro h um gene especfico que condiciona a patogenicidade do parasita (27). So numerosos os exemplos de xito no melhoramento de plantas visando a resistncia aos inimigos das culturas, principalmente aps 1959 com a criao e funcionamento de 19 centros internacionais com o objectivo do progresso da agricultura nos pases em desenvolvimento dos quais se destaca o International Rice Research Institute (IRRI) em Los Bans, nas Filipinas (51). Em relao a fungos e bactrias destacam-se as variedades resistentes s ferrugens dos cereais, s fusarioses e verticilioses do tomate e do algodo, a fungos do solo como Phytophtora em luzerna e fruteiras e, ainda, os porta-enxertos resistentes a fungos do solo de diversas rvores. Entre os casos mais frequentes relativamente a viroses referem-se as variedades resistentes rizomania da beterraba-sacarina e ao mosaico-da-soja (59). A resistncia a nemtodes tem sido desenvolvida com xito em relao a cultivares de diversas culturas como soja, luzerna, trigo, cevada, aveia, batata, feijo, batata-doce, tomate e tambm a vinha, citrinos, alperce e a porta-enxertos de prunideas (59). Alm da filoxera em vinha combatida com xito com porta-enxertos resistentes provenientes dos EUA, com exemplo de antibiose, antixenosis e tolerncia so bem conhecidos os casos de resistncia de cultivares do milho a Ostrinia nubilalis e de cultivares de luzerna ao afdeo Terioaphis maculatis (59). Relativamente utilizao de plantas OGM (organismo geneticamente modificado) mantm-se na Unio Europeia a proibio da sua comercializao. A OILB/SROP estabeleceu em 1999 caso a caso.
(25)
a orientao do seu uso ser definido e explicitamente permitido
O melhoramento de plantas em Portugal intensificou-se a partir do fim da dcada de 30, aps a criao da Estao Agronmica Nacional, em 1936, da Estao de Melhoramento de Plantas, em 1941, e da Estao Nacional de Fruticultura, em Alcobaa, mas sem considerar em especial a obteno de plantas resistentes a doenas ou a pragas, privilegiando a seleco de cultivares com mais elevada produtividade e caracterizadas por tolerncia ou menor susceptibilidade a inimigos das culturas, evitando situaes de elevado prejuzo potencial (27). As variedades nacionais ou importadas aprovadas pela DGPC para incluso no Catlogo Nacional de Variedades, sempre que possvel, so caracterizadas por serem tolerantes, menos susceptveis ou resistentes aos inimigos das culturas. As investigaes nacionais visando a obteno de variedades resistentes incidiram em particular sobre ferrugens do trigo, ferrugens do feijoeiro, ferrugem-do-trevo-da108
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-Prsia, odio-do-melo, mldio-da-batateira, mldio-da-videira e odio-da-videira
(27).
Merece particular destaque, pelo prestgio, importncia internacional e impacto em pases tropicais produtores de caf, a introduo da resistncia ferrugem-do-cafeeiro (Hemileia vastatrix) tendo sido produzidas cultivares resistentes como Catimor, no Centro de Ferrugens do Cafeeiro em Oeiras do Instituto de Investigao Cientfica Tropical
(27).
6.3.3 A luta cultural, a luta mecnica e a luta biolgica (limitao natural)

A luta cultural, a luta mecnica e a luta biolgica atravs da limitao natural so consideradas medidas indirectas de luta se o objectivo for de carcter preventivo procurando fomentar condies desfavorveis aos inimigos das culturas e no a sua destruio para impedir a ocorrncia muito provvel de prejuzos como se verifica na sua utilizao como meios directos de luta, analisada nos Cap. 7 e Cap. 8. Algumas medidas indirectas de luta, de acordo com a OILB/SROP (23), podem ser agrupadas segundo trs objectivos (ver 2.2.4): uso ptimo dos recursos naturais; as prticas agrcolas sem impacto negativo nos ecossistemas agrrios; a proteco e o aumento dos auxiliares.
No Quadro 19 so exemplificadas medidas indirectas visando os trs objectivos referidos e que so do mbito da luta cultural, da luta mecnica ou da luta biolgica (limitao natural). 6.3.3.1 O uso ptimo dos recursos naturais Para cada cultura e num determinado local, caracterizado pelo conjunto de factores edafo-climticos, essencial definir o objectivo do nvel de produo aceitvel, condicionado essencialmente pela variedade, sistema de conduo, solo, fertilizao, rega e nocividade dos principais inimigos e por medidas restritivas quanto fertilizao, rega e proteco definidas em produo integrada. Na instalao de novas plantaes e nas sementeiras de plantas anuais indispensvel utilizar plantas ss e de material certificado, quando disponvel. Sempre que possvel, ponderando o conjunto de factores em questo, deve ser dada preferncia utilizao de variedades tolerantes ou resistentes a inimigos das culturas com possibilidade de causar mais prejuzos e sempre com caractersticas que assegurem boa adaptao ao local. As culturas hortcolas so bons exemplos da intensa actividade internacional de desenvolvimento, pela luta gentica, de variedades resistentes a doenas, sendo frequentemente comercializadas variedades de vrias culturas com estas caractersticas viabilizando assim a sua utilizao em luta cultural. No Manual de Proteco Integrada de Culturas Hortcolas, coordenado pela Eng. Agrn. Carla Miranda (56), refere-se para o conjunto de 13 culturas (abbora, alface, alho-porro, batata, brssicas, cebola, cenoura,
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Quadro 19 Medidas indirectas no mbito da luta cultural (LC), da luta mecnica (LM) ou da luta biolgica (limitao natural) (LB)
Grupo de medidas indirectas O uso ptimo dos recursos naturais Exemplo Plantas ss e, sempre que possvel, de material certificado Variedades tolerantes ou resistentes ao inimigo Mistura de variedades e culturas, quando possvel Sementeira ou plantao nas condies edafo-climticas mais favorveis Adequada orientao das linhas de rvores ou cepas Sistema de conduo adaptado regio e que optimize factores, como arejamento, penetrao da luz e exposio ao Sol Susceptibilidade dos estados fenolgicos Capacidade de compensao da planta Biodiversidade a nvel gentico, de espcies e de ecossistemas Gesto de infestantes, fomentando a biodiversidade Plantas indicadoras Plantas-armadilha reas de compensao ecolgica Dimenso das culturas Intervenes em larga escala As prticas agrcolas sem impacto negativo no ecossistema Em relao planta Estado sanitrio (alm de plantas ss) Rotaes Eliminao de fontes de inculo de doenas, de pragas e de infestantes vivazes de difcil combate Densidade da cultura e da folhagem Evitar vigor excessivo Ponderao nas podas e nas intervenes em verde Monda de frutos Em relao a solo, fertilizao, gua do solo e rega Assegurar adequado teor em matria orgnica do solo Evitar compactao e assegurar a menor perturbao fsica e qumica do solo Mobilizao do solo Fertilizao (excesso ou carncia) Solarizao do solo Mulching Enrelvamento Evitar carncia ou excesso de fertilizaes Evitar adubos e estrumes contaminados Evitar stresse hdrico e encharcamento Drenagem do solo A proteco e o aumento de auxiliares Captura de auxiliares em armadilhas e seu transporte para a cultura Criao de condies para atraco de auxiliares na cultura (ninhos, refgios, sebes) Escolha de solos supressivos x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
(23, 25, 29, 38, 68)

LC x x x x x x LM LB
feijo-verde, melo, morango, pepino, pimento e tomate) o total de 78 pragas (oito caros, 67 insectos e trs caracis e lesmas) e de 107 patognios (75 fungos, 13 bactrias e 19 viroses) e 12 nemtodes como inimigos das culturas a combater. Em relao s pragas no indicada a hiptese de recurso a variedades resistentes ou tolerantes, mas no caso de combate a 119 doenas, em que predominam as causadas
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por fungos (63%), verifica-se que s em relao a 35,3% no possvel recorrer a esse tipo de variedades (Quadro 20). A disponibilidade de variedades resistentes referida em relao a 27,7% do total de doenas com destaque para 83,3% no combate a nemtodes, de 18,7% (mais 8% resistentes ou tolerantes) em relao a fungos e de 5,3% (mais 36,8% resistentes ou tolerantes) para viroses (Quadro 20). As duas culturas com maior nmero de inimigos para as quais esto disponveis variedades resistentes so o tomateiro com 11 e o pimenteiro com oito, havendo, para trs doenas em cada cultura, variedades resistentes ou tolerantes (56). Quadro 20 Variedades de 13 espcies hortcolas cultivadas na Regio do Oeste classificadas de resistentes e de tolerantes ou menos susceptveis em relao a doenas causadas por 75 micoses, 13 bacterioses, 19 viroses e 12 nemtodes
Patognio N. % (56) Resistente n. Fungo Bactria Vrus Nemtode Total 75 13 19 12 119 63,0 10,9 16,0 10,1 14 2 1 10 27 % 18,7 15,4 5,3 83,3 27,7 13 10,9 37 31,1 7 36,8 Resistente ou tolerante n. 6 % 8,0 Tolerante ou pouco susceptvel n. 33 1 3 % 44,0 7,7 15,8 Sem resistncia ou tolerncia n. 22 10 8 2 42 % 29,3 76,9 42,1 16,7 35,3
No caso de culturas vivazes, como a vinha e as pomideas, rara a possibilidade de recorrer a variedades resistentes obtidas por investigao especfica como no caso de variedades de macieira resistentes ao pedrado (27), dispondo-se somente de referncia, por exemplo, a castas da vinha mais ou menos susceptveis a mldio, odio, podrido-cinzenta, caros e cigarrinha-verde (9). Sempre que seja vivel e aconselhvel, como em cereais de Inverno para alimentao animal, deve dar-se preferncia mistura de variedades e culturas, contribuindo assim para maior biodiversidade migos da cultura.
(23)
que reduz a probabilidade de ocorrncia de ini-
A sementeira ou a plantao deve ser efectuada nas condies edafo-climticas mais favorveis. A orientao das linhas das rvores ou das cepas tem influncia no ensombramento e no melhor aproveitamento da radiao solar, sendo de preferir, no caso da pereira e de outras culturas, a orientao Norte-Sul, tambm para evitar o escaldo dos frutos nos dias com temperaturas mais elevadas (33). O sistema de conduo, a seleccionar para a vinha, pomar ou outra cultura, deve ser bem adaptado regio e assegurar a optimizao de factores, como arejamento, penetrao da luz e exposio dos cachos ao Sol e consequente perigo de escaldo, que condicionam a nocividade de alguns inimigos da cultura e a mais eficiente aplicao dos pesticidas e, ainda, contribuem para a proteco do solo contra a eroso, a longevidade da rvore ou cepa e a biodiversidade (34, 54).
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Deve ter-se sempre presente a relao entre o grau de agressividade dos inimigos da cultura e os estados fenolgicos dessa cultura. So bons exemplos a florao e vingamento para a hoplocampa-da-pereira, a fase de maior desenvolvimento dos lanamentos ou dos pmpanos e de produo de folhas, no caso de mldio-da-videira, psila e afdeos da pereira, e os estados fenolgicos desde a pr-florao ao fecho dos cachos para o odio-da-videira (7, 9). Tambm a capacidade de compensao da planta deve ser conhecida para tolerar em certas condies a presena da praga, como ocorre em relao cigarrinha-verde na vinha, antes do vingamento, em certas castas e condies do vigor (15). A biodiversidade a trs nveis (gentica, espcies e ecossistemas) deve ser fomentada no ecossistema agrrio e na explorao agrcola em que est localizada a vinha, o pomar ou outras culturas. Tem a maior importncia pois considerada, no 9. Princpio da produo integrada da OILB/SROP (25, 68), a espinha dorsal da estabilidade do ecossistema, dos factores de regulao natural e da qualidade da paisagem. A substituio dos pesticidas por factores de regulao natural no pode ser devidamente concretizado sem adequada biodiversidade. A gesto das infestantes deve ser orientada no sentido de fomentar a biodiversidade, aceitando a sua presena desde que as condies edafo-climticas no permitam excessiva competio com a cultura em relao aos nutrientes presentes no solo (16, 17). Por vezes aconselhvel o uso de plantas indicadoras da presena de vrus, como se verifica com o recurso a petnias e faveira, em relao ao vrus do bronzeamento do tomateiro (TSWV) em culturas de batateira, melo, morango, pimento e tomate (56). As plantas-armadilha podem ser utilizadas para atrair a praga de uma cultura vizinha, procedendo-se depois sua destruio, pela sua remoo e queima ou com um tratamento insecticida. Com a plantao de 5 a 10 m de linhas de luzerna aps cada 100 a 200 m de algodo obtm-se, nos EUA, o combate eficaz de Lygus hesperus (65). Certos nemtodes do gnero Meloidogyne tm uma descendncia s constituda por machos quando se alimentam de determinadas plantas que podem, assim, ser utilizadas para combater esta doena (67). A manuteno de reas de compensao ecolgica de, pelo menos, 5% de uma explorao agrcola (excluindo a parte florestal), prevista nas Regras da Produo Integrada da OILB/SROP (25, 68) pretende fomentar a biodiversidade e inclui as reas onde no se usam pesticidas e adubos (ex.: sebes ou abrigos vivos, bitopos naturais, cabeceiras e bordaduras das culturas, ribeiras, valas e cortes alternados de vegetao caracterstica do enrelvamento nas entrelinhas para proporcionar sempre plantas em florao). Em zonas com predominncia de culturas perenes e de pequena propriedade, onde uma superfcie de 5% ou mais de uma comum e homognea unidade agroclimtica (ex.: freguesia) foi reservada como pousio para compensao ecolgica de acordo com o programa regional bem definido, a regra dos 5% no necessariamente aplicvel a exploraes agrcolas individuais (54). Sempre que possvel a rea de compensao ecolgica poder eventualmente aumentar para 10% (25). As regras regionais de produo integrada devem indicar uma lista de pelo menos
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cinco opes ecolgicas para fomento da biodiversidade vegetal e animal e cada agricultor deve seleccionar e pr em prtica pelo menos duas dessas opes (25). O nmero de espcies de plantas presente na rea de cultura dever atingir pelo menos 15 e de preferncia mais de 35 (23). A dimenso da cultura no deve ser excessiva e sem separao por barreiras de vegetao anual ou perene de, pelo menos, um metro de largura para proporcionar adequados reservatrios ecolgicos. Em relao a culturas anuais, a dimenso lateral dos campos de cultura no deve exceder 100 m (25). Nas regras de produo integrada da uva da OILB/SROP
(54)
considera-se que as
intervenes em larga escala (ex: abertura de covas ou regos, nivelamento do terreno) devem ser ponderadas criticamente em relao ao seu impacto no ambiente e destruio da topografia diversificada e de reas de compensao ecolgica. 6.3.3.2 As prticas agrcolas sem impacto negativo nos ecossistemas agrrios As prticas agrcolas a adoptar numa vinha, pomar, horta, estufa ou noutras culturas devem ser previamente ponderadas para avaliar e impedir, na medida do possvel, o seu previsvel impacto negativo no ecossistema agrrio. Vo ser evidenciados alguns exemplos, analisando-se, sucessivamente, aspectos relacionados com a planta, o solo, a fertilizao e a gua do solo e suas relaes com a rega, e as redes de proteco. A planta Alm da prioritria utilizao de plantas ss, j referida anteriormente (ver 6.3.3.1), muito importante assegurar o melhor estado sanitrio das plantas cultivadas atravs do recurso a rotaes adequadas e a outras medidas visando a reduo do inculo de doenas no solo ou a eliminao de outros inimigos de combate difcil, como nemtodes e infestantes vivazes. A rotao de plantas anuais obrigatria em produo integrada em sistemas de culturas arvenses mistos, devendo a rotao incluir, pelo menos, quatro diferentes culturas. Excepes a esta regra podem ser permitidas em regies de montanha, desde que especificadas em regulamentao regional. Uma cultura individual tem de abranger pelo menos 10% de rea cultivada (25). Entre vrios exemplos destacam-se os cereais que no devem representar mais de 67% da rotao, sendo cada espcie de cereal considerada uma cultura diferente, mas nos cereais de Inverno, com excepo da aveia, devem seguir-se a pelo menos uma cultura no hospedeira das principais doenas dos cereais. Vrias culturas como batata, fava, soja, crucferas e girassol no podem ser cultivadas mais de um em quatro anos. A ervilha para gro no deve ser utilizada mais de um em sete anos e o milho mais de um em dois anos (24). Em culturas hortcolas aconselhvel a rotao de cinco anos em relao rizoctonia (Rhizoctonia solani) em batateira e cenoura, podrido-branca (Sclerotium cepivorum) do alho-porro (56). Nas vinhas e pomares deve proceder-se, antes da plantao, cuidadosa eliminao de fontes de inculo de doenas (razes de vinhas ou de rvores velhas com risco em relao podrido-radicular), de pragas (cochonilha-de-So Jos, pulgoA CLASSIFICAO
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-langero) e eliminao de infestantes vivazes de difcil combate. H tambm que tomar as devidas precaues para evitar a enxertia de varas de videira ou de material vegetativo de outras culturas infectados. A densidade da cultura e da folhagem, nomeadamente na vinha e em pomares, quando excessiva pode dificultar o arejamento e condicionar favoravelmente certas doenas como o mldio e a podrido-cinzenta na vinha (9). O vigor excessivo, por exemplo da videira, macieira ou pereira, resultante do porta-enxerto, ou de excessos de poda ou de fertilizao azotada, causando mais intenso desenvolvimento vegetativo de ramos, pmpanos, ladres e folhas, dever ser evitado para no estimular o desenvolvimento de inimigos como afdeos, psilas, cecidmia e caros da pereira (7) e podrido-cinzenta, mldio e odio da vinha (9). As podas e as intervenes em verde, alm da grande importncia em proporcionar as condies mais favorveis obteno de elevados nveis de produo de uvas ou frutos de qualidade, devem ser efectuadas de modo a desfavorecer o desenvolvimento de alguns inimigos das culturas como o pedrado-da-pereira e o odio-da-videira facilitando a penetrao da luz e o arejamento e eliminando fontes de propagao do afdeo-cinzento e broca-dos-ramos de macieira e pereira (7, 9). A monda de mas e pras permite no s optimizar o calibre destes frutos mas tambm eliminar fontes de inculo presentes em frutos atacados, por exemplo de pedrado, odio, moniliose, bichado e hoplocampa
(7, 34).
O solo. A fertilizao. A gua do solo e a rega Assegurar o ptimo teor em matria orgnica do solo e a sua manuteno por adequadas medidas. Fomentar a melhoria das propriedades biofsicas do solo (ex.: dimenso dos agregados, estabilidade e condutividade) de modo a evitar a compactao do solo. As mobilizaes do solo afectam as caractersticas fsicas e qumicas, a humidade e a temperatura do solo, o desenvolvimento radicular e a absoro dos nutrientes e influenciam tambm a populao de infestantes, pragas e patognios presentes no solo. Alm da mobilizao do solo como meio directo de luta mecnica contra infestantes (ver 7.1.2), muito frequente a sua utilizao, como medida preventiva, no combate a patognios, pragas e infestantes. Mobilizaes profundas so eficazes contra Heliothis e Spodoptera sp. ao enterrarem ou trazerem para a superfcie as pupas hibernantes (37, 65). Em culturas hortcolas estas mobilizaes profundas so recomendadas no combate, em alho-porro, mosca-da-cebola, Delia antiqua e com reviramento completo contra a esclerotinia (Sclerotinia sclerotiorum) em brssicas. As mobilizaes profundas so tambm recomendadas para enterrarem o escaravelho-da-batateira e as pupas de tripes (Thrips tabaci) em alho-porro e cenoura e Frankliniella occidentalis em melo e pepino. Lavouras antes do Vero para trazer superfcie e destruir os ovos e formas imaturas so recomendadas na batateira e cenoura em relao ao alfinete (Agriotes lineatus). As sachas regulares so preconizadas no combate rizoctonia (Rizoctonia solani) em batata e cenoura (56). As mobilizaes do solo tambm so utilizadas para enterrar e destruir os estados
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hibernantes das lagartas-mineiras em pereira
(32)
e ovos e estados juvenis de caracis
e lesmas em brssicas (56). A solarizao do solo utiliza a energia solar com o objectivo de alcanar a destruio de certos inimigos das culturas, fungos, bactrias, nemtodes, infestantes e insectos. Esta tcnica realiza-se atravs da cobertura do solo com plsticos, principalmente antes da plantao de culturas hortcolas e florcolas e estando o solo hmido de modo a aumentar a sensibilidade das estruturas hibernantes dos inimigos (ex.: sementes, esporos, quistos) e a condutividade do solo ao calor. As investigaes sobre estas tcnicas foram iniciadas em Israel, em 1973, pelo Prof. Katan (50) e em Portugal pela Dra. Maria de Lourdes Borges, na Estao Agronmica Nacional (26, 29). Apesar da intensa actividade de investigao e divulgao desta investigadora, evidenciada pela produo de 13 trabalhos, entre 1982 e 1992, e da realizao do Simpsio SPFF sobre Solarizao do Solo em Junho de 1992, com a participao do Prof. Katan (49), a evoluo da solarizao do solo em Portugal foi menos favorvel do que ento previsto (30). Recentemente, aps a evoluo da prtica da proteco integrada em Portugal, desde 1996, comeam a vislumbrar-se, nas culturas hortcolas, melhores perspectivas de desenvolvimento. No Manual de Proteco Integrada de Culturas Hortcolas (56), a solarizao do solo recomendada para 12 culturas hortcolas no combate a sete micoses, a quatro nemtodes, a uma virose e a um insecto, a mosca-da-cebola (Quadro 21). A solarizao do solo recomendada em pomares e vinhas com podrido-radicular, aps o arranque das rvores e cepas atacadas, para reduzir o tempo entre o arranque e a nova plantao (8, 10). O mulching, isto , a cobertura do solo com material diverso, como aparas de madeira, bagaos, casca de rvores, cascalho de xisto (Douro), palha e serradura e outros resduos no poluentes, utilizado como medida de luta preventiva contra infestantes (16, 17) e outras pragas como lesmas e caracis (56). O enrelvamento est a generalizar-se progressivamente em pomares e vinhas (Fig. 16) e obrigatrio em produo integrada durante o Inverno. Em regies com suficiente pluviosidade e adequado tipo de solo altamente recomendvel a manuteno do enrelvamento temporrio ou permanente durante todo o perodo vegetativo. A utilizao adequada de rega pode facilitar este ltimo objectivo. Para viabilizar esta tcnica, no perodo de maior competio das infestantes com o pomar ou a vinha, deve ser definida regionalmente a largura mxima da faixa de terreno livre de vegetao herbcea na linha (34, 54). O enrelvamento minimiza a utilizao de herbicidas e tem vantagens na defesa contra a eroso, na melhoria da estrutura do solo, em proporcionar maior profundidade do sistema radicular da vinha e dos pomares, em melhorar o equilbrio nutritivo e em facilitar a entrada na vinha e nos pomares de tractores e material de aplicao, independentemente das intensas chuvas e consequente alagamento. Tem, ainda, reflexos favorveis na biodiversidade e na estabilidade dos ecossistemas (16, 17). Deve ter-se sempre presente ser indispensvel reduzir ao mnimo as fertilizaes do solo (ver 2.2.5) e as consequentes perturbaes fsicas e qumicas e em particular a eroso (25).
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Quadro 21 Recomendaes de solarizao do solo para combater 13 inimigos em 12 culturas hortcolas, em Portugal
batateira alface
(56).
feijo-verde brssicas morango pimento
cenoura
Fungo
alternariose damping of fusariose hrnia ou potra-da-couve mldio p-negro podrido-cinzenta x x x x x
x x x
x x x x x
(1)
Nemtode
Aphelencoides fragariae Globodera Heterodera carotae Meloidogyne
x
(1)
x
(1)
x
(1)
x
(1)
Vrus Insecto
(1)
TSWV mosca-da-cebola
destruio de infestantes e de pupas de tripes
Os reflexos da fertilidade do solo e da fertilizao na problemtica fitossanitria das culturas so condicionados por situaes de carncia ou de excesso de nutrientes nas plantas. Atravs de sintomas caractersticos de carncias, bem conhecidos por exemplo em relao a boro, magnsio, mangansio, potssio e fsforo e tambm detectveis por anlises de solo ou foliares, podem corrigir-se atempadamente essas situaes que, muitas vezes, favorecem a nocividade do ataque de alguns inimigos das culturas. Esto bem demonstradas as consequncias do excesso de azoto, traduzidas por maior vigor e desenvolvimento vegetativo da videira e das pomideas e favorecendo ataques de afdeos, psilas, caros e cecidmia em pomideas e de podrido-cinzenta, mldio, odio, escoriose, caros e cigarrinha-verde na vinha (7, 9, 41, 42). Para prevenir estes excessos de azoto, nas Regras de Produo Integrada da Uva, da OILB/SROP (54) e tambm nas regras oficiais portuguesas (48), recomenda-se, em vinhas em plena produo, o mximo de 5 kg de azoto por hectare, ano e por tonelada de uvas vindima. As adubaes foliares para combater carncias em micronutrientes s devem ser realizadas em casos claramente definidos e devidamente justificados, de acordo com as regras de produo integrada de uvas da OILB/SROP (54). Nas regras portuguesas especificam-se essas situaes de excepo: em condies desfavorveis de solo ou clima justificadas pelo tcnico de produo integrada que acompanha a vinha ou em situaes de ordem nutricional que exijam uma rpida interveno do sentido de corrigir eventuais carncias ou desequilbrios entre nutrientes (48). Na vinha no permitida a utilizao de adubos e de estrumes contaminados por patognios (54).
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tomate
pepino
cebola
melo
Inimigo
alho-porro
x x
x x
x x
(1)
Para assegurar as melhores condies sanitrias s culturas alm de fomentar a boa fertilidade do solo deve-se evitar situaes de stresse hdrico ou de encharcamento (ver 2.2.5). A adequada drenagem do solo deve ser assegurada para evitar o encharcamento e a presena de poas de gua superfcie que favorecem as infeces primrias do mldio-da-videira e, ainda, ao longo da Primavera, o desenvolvimento desta doena e da podrido-cinzenta na vinha e tambm de cancro e cancro-do-colo de pomideas, estenfiliose-da-pereira e podrido-radicular de pomideas e da vinha As redes de proteco Em culturas hortcolas, em estufa, frequente utilizarem-se redes de proteco para impedir a entrada nas estufas de pragas como as larvas mineiras (Liriomiza huidobrensis, L. bryoniae e L. trifolii) em alface, feijo-verde, melo, morango, pepino, pimento e tomate, a mosca-branca, Trialeurodes vaporariorum e tripes transmissores do vrus TSWV em melo, morango, pepino, pimento e tomate (56). Redes de plstico P17 colocadas sobre plantas de cenoura podem impedir prejuzos da mosca-da-cenoura, Psila rosae, sem quebra de rendimento, desde que a rede s seja colocada quando o nvel econmico de ataque da praga detectado por armadilhas cromotrpicas (2). 6.3.3.3 A limitao natural e a sua conservao A definio e a terminologia Na limitao natural, modalidade de luta biolgica
(55) (7, 9).
(ver Cap. 8), os inimigos
naturais ou auxiliares asseguram a reduo das populaes de pragas e de alguns patognios, em especial responsveis por doenas transmissveis pelo solo, podendo at impedir que se atinjam valores inferiores ao nvel econmico de ataque. De Bach & Rosen (18) admitem que mais de 90% de todos os inimigos das culturas no causam prejuzos em virtude da limitao natural. A limitao natural com frequncia designada por Conservation mas tambm por Indigenous biological control (53) e Natural control (52). A designao Conservation pretende aludir s medidas indirectas visando a manipulao do ambiente no sentido de manter ou aumentar as populaes de auxiliares (37, 47). Pedigo (65) separa a Conservao da Manipulao ambiental que includa no Tratamento biolgico ou Aumentation e Van Lenteren & Manzaroli (52) no identificam Natural control com Conservation. Em Portugal, Conservao adoptada no sentido mais geral de manuteno ou proteco do ambiente, de biodiversidade, incluindo naturalmente os auxiliares. A limitao natural de pragas de insectos e de caros Para cada cultura e regio, deve-se proceder elaborao da listagem dos principais auxiliares relativamente s pragas mais frequentes na cultura, por exemplo, afdeos, psilas, caros, cochonilha-de-So Jos e lagartas-mineiras em pomideas e
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caros e cochonilha-algodo na vinha. De acordo com as Regras de Produo Integrada da OILB/SROP (25), pelo menos duas das mais importantes espcies de auxiliares em cada cultura devem ser referidas a fim de se promover a sua proteco e aumento. As medidas indirectas visando a conservao, isto , a proteco, a manuteno e o aumento das populaes de auxiliares, podem agrupar-se em: fomentar o aumento da populao, proporcionando hospedeiros alternativos, alimento suplementar, abrigos e locais de hibernao; evitar a destruio dos auxiliares, proibindo os pesticidas mais txicos para os auxiliares e reduzindo doses e nmero de aplicaes, sempre que possvel, dos pesticidas autorizados e evitando prticas culturais que prejudiquem e reduzam as populaes de auxiliares. Entre os exemplos relacionados com hospedeiros alternativos e alimento destacam-se a conservao de bordaduras dos campos de cultura e o enrelvamento em pomares e vinha com vegetao em florao e, se possvel, a manuteno de hospedeiros na vizinhana para fomentar as populaes de auxiliares (ex.: silvas perto da vinha para populaes de Anagrus epos) (65). Tambm se recomenda o estabelecimento de faixas de espcies de plantas, de florao mais precoce, nas margens de campos de colza de Inverno ou rodeando os campos de milho (24). A regulamentao adoptada em Portugal em proteco integrada da pereira e da vinha probe 49 e 37%, respectivamente, dos pesticidas homologados, em 1990, nestas culturas. Em relao s causas da proibio desses pesticidas, a sua toxidade para os auxiliares justifica 89 e 80%, respectivamente, dessas proibies (12). Para optimizar o esclarecimento dos agricultores em relao aos riscos dos pesticidas para os auxiliares, Hoy (47) recomenda que o rtulo dos pesticidas deve incluir informao sobre a toxidade dos pesticidas para os auxiliares (ver 10.5.8.3). Pedigo (65) refere que esto a ser ensaiadas cairomonas para atrarem e/ou tornarem mais eficientes os auxiliares, como os tricogramas. A limitao natural de patognios Em 1989 evidenciou-se a importncia da limitao natural de patognios responsveis por doenas das plantas, referindo serem numerosos os exemplos de antibiose, competio, solos supressivos, parasitismo e resistncia induzida. Entre as medidas culturais que favoreciam esta limitao natural referia-se a solarizao do solo, as lavouras profundas, as fertilizaes orgnicas e a modificao do pH do solo (3). Bellows (20, 21) esclarece que os agentes de luta biolgica so os competidores e os parasitas ou antagonistas. Os competidores ocupam e usam os recursos alimentares de forma no parastica, impedindo assim os patognios de colonizarem os tecidos das plantas. Um exemplo frequente a competio para ies Fe3+ que ocorre com os siderforos produzidos por plantas ou por micrbios. Por vezes verifica-se a produo, pelo competidor, de antibiticos que inibem o crescimento do patognio em vez de competirem no consumo de limitados recursos. Os antagonistas afectam negativamente os patognios, procedendo sua
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destruio. Os hiperparasitas actuam como os parasitides em relao a insectos que destroem. H, ainda, um importante mecanismo que limita os prejuzos causados pelos patognios que a resistncia induzida nas plantas pelos organismos no patognicos (ver 6.3.2). Essa resistncia pode ser alcanada pela lenhificao da parede celular, por suberificao de tecidos e outras defesas como produo de quitinase e de -1,3 glucanase. O auxiliar pode ser uma estirpe avirulenta de um patognio ou vrios microrganismos. Como exemplo citam-se estirpes avirulentas de Fusarium spp., Verticillium spp. e Gaeumannomyces spp. (20). Bactrias e fungos podem actuar como antagonistas, o que se verifica com a bactria Bacillus subtilis que pode suprimir o patognio Streptomyces scabies, responsvel pela sarna-da-batata e com espcies de Pseudomonas e de Trichoderma (20, 64). As actividades de limitao natural dos patognios das plantas podem ser fomentadas pela preservao, no solo ou nos resduos vegetais, de agentes desta limitao natural e procurando evitar a sua destruio, por exemplo pela fumigao do solo ou pela aco de outros fungicidas. A eliminao da flora saproftica pelos fungicidas remove a capacidade supressiva dos patognios das plantas, aumentando os prejuzos. , por isso, essencial cuidadosa ateno seleco dos fungicidas. Os solos supressivos, caracterizados por intenso antagonismo microbiano
(64)
associado a adequados nveis de matria orgnica, devem ser fomentados a fim de reduzir a severidade de doenas transmitidas por patognios do solo, como os responsveis pela podrido-radicular da vinha ou das pomideas. Algumas prticas culturais podem favorecer a limitao natural atravs de adequada aplicao de matria orgnica, de culturas de cobertura ou de resduos vegetais.

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7 A LUTA FSICA E A LUTA CULTURAL, MEIOS DIRECTOS DE LUTA

7.1 A LUTA FSICA
7.1.1 A definio de luta fsica

A luta fsica, em proteco das plantas, no faz intervir processos biolgicos ou bioqumicos presentes na luta qumica, na luta biotcnica ou na luta biolgica (18). A luta fsica abrange mtodos activos e mtodos passivos. Nos mtodos activos a energia utilizada para destruir, ferir ou provocar stresse nos inimigos da cultura ou para os retirar do meio. Estes mtodos s actuam no momento da aplicao e no so persistentes. Os mtodos passivos causam modificao no meio e tm persistncia (18). Os mtodos de luta fsica podem ser classificados, consoante o modo de utilizao da energia, em: luta mecnica, luta trmica, luta electromagntica e luta pneumtica
(18).
Como a luta electromagntica est ainda em fase experimental, nomeadamente no combate podrido-cinzenta em estufas e a infestantes e o mesmo se verifica com a luta pneumtica, por exemplo, contra o escaravelho-da-batateira (18), s se aborda, em seguida, a luta mecnica e a luta trmica.
7.1.2 A luta mecnica

No combate s infestantes, na maioria das culturas agrcolas e em particular nos pomares, na vinha e nas hortcolas, continua a ser muito frequente o recurso mobilizao do solo atravs da lavoura, por razes econmicas, disponibilidade de equipamentos e no existncia de herbicidas ou pelos riscos do seu uso. Por exemplo, no caso da vinha e de pomares de pomideas, em Portugal, a mobilizao do solo efectuada em toda a superfcie ou s na entrelinha com aplicao de herbicidas na linha (5, 6). O recurso mobilizao do solo para combater as infestantes deve ser devidamente ponderado, analisando as vantagens e os inconvenientes e pondo a hiptese, sempre que possvel, por exemplo em vinha e pomares, de recorrer, com carcter preventivo, ao enrelvamento (ver 6.3.3.2). As mobilizaes do solo, quando intensas e sucessivas, especialmente em solos
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mais pesados, evidenciam o inconveniente de contribuir para a compactao do solo promovendo a compactao da macroporosidade, o que reduz a infiltrao da gua e o arejamento do solo, resultando, a mdio prazo, em dificuldades para o crescimento das razes da videira. Por outro lado, ao nvel superficial, a destruio dos agregados de terra pelas mobilizaes facilita a eroso que, no caso das encostas de maior declive, pode apresentar nveis demasiado elevados. Este processo altamente penalizador para a fertilidade do solo, pois a camada superficial do solo, arrastada pela eroso, a mais frtil. Ao nvel da matria orgnica, a mobilizao do solo tambm promove o aumento da taxa de degradao, o que diminui o nvel de fertilidade e condiciona negativamente as propriedades fsicas (5). Por outro lado, se aps a mobilizao do solo ocorrer precipitao torna-se mais difcil, e por vezes impossvel, a passagem das mquinas para a realizao de tratamentos fitossanitrios, comprometendo a estratgia de proteco das plantas com nefastas consequncias na diminuio da produo (5, 6). Em proteco integrada, em pomideas e na vinha, permitida a mobilizao do solo no combate s infestantes, mas deve proceder-se sua racionalizao e utilizao mnima dando, sempre que possvel, prioridade ao enrelvamento (5, 6). A mobilizao do solo tambm utilizada no combate a doenas e pragas como medida preventiva (ver 6.3.3.2). A monda manual de infestantes a soluo mais frequente no Mundo, admitindo-se que utilizada por 50 a 70% dos agricultores (8). Em Portugal ainda utilizada, mas com tendncia decrescente. A monda manual de frutos atacados por pragas e doenas tambm utilizada, por exemplo no combate a bichado, cecidmia e hoplocampa da pereira (9). De natureza similar ocorre, na operao de escolha e calibragem, a eliminao de frutos defeituosos com evidncia de ataque, em pereira, de pragas (ex.: bichado, hoplocampa) ou de doenas (ex.: moniliose, pedrado, podrides). No caso do pedrado-da-pereira, para intensidades de ataque superiores a 5% de frutos atacados, deve ser obrigatria a monda manual dos frutos (17). A eliminao das plantas atacadas, quando no h soluo alternativa aceitvel, uma prtica adoptada, por exemplo no combate podrido-radicular, em pomares e vinha (2, 3) e tambm esca e eutipiose na vinha (13). Tambm recomendada em agricultura biolgica, principalmente em relao a plantas muito atacadas durante ou no final da cultura (11). Em proteco integrada de culturas hortcolas frequente a recomendao de eliminar no decorrer da cultura: as plantas infectadas com vrus-do-bronzeamento-do-tomateiro (em alface, melo, pimento e tomate); as plantas de morangeiro com sintomas de corao-vermelho-do-rizoma (Phytophthora cactorum), de corao-vermelho-das-razes (Phytophthora fragariae), de doena-das-manchas-castanhas (Zythia fragariae); e de plantas de tomateiro com sintomas de cancro-bacteriano (Clavibacter michiganensis subsp. Michiganensis) e de vrus-do-mosaico-das-cucurbitceas e de vrus-do-mosaico-do-tabaco. Em relao batateira atacada pelo vrus-X-da-batateira recomenda-se eliminar as plantas infectadas no fim do ciclo cultural e em relao ao caso do mldioda-batateira deve proceder-se ao corte da rama antes da colheita para evitar a contaminao dos tubrculos (14).
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Para algumas pragas, em brssicas e cenoura, tambm recomendada a luta mecnica. Quanto ao ataque de mosca-da-couve em brssicas procede-se eliminao das plantas atacadas quando so capturados, nas placas, os primeiros adultos (14). As ooplacas (ovos) de lagartas-da-couve (Pieris brassicae e Pieris rapae) em brssicas e cenoura e da traa-da-couve (Plutella xyllostella) em brssicas, que so facilmente visveis sobre as folhas, proporcionam a fcil apanha e destruio destas folhas (14). A apanha mo de insectos, como a ltica na vinha, era prtica corrente, antigamente, para posterior queima (4). Os adultos eram capturados com funis e procedia-se desparra das folhas atacadas por larvas. Actualmente ainda pode ser utilizada, em pequenas exploraes com carcter de subsistncia, para pragas na vinha e noutras culturas. O alagamento da vinha para combate filoxera, isto , ao afdeo radiccola Viteus vitifolii, foi usado com algum sucesso em certos solos no fim do sculo XIX. A traa-da-batateira combatida deste modo na Nova Zelndia (16). Em Portugal, para o combate aos roedores dos campos, nalguns pomares situados perto de cursos de gua, existe a possibilidade de alagamento total do terreno por um curto perodo; no Inverno o alagamento um mtodo eficaz e econmico para destruir ou afastar os ratos (15). A lavagem das pereiras com gua, adicionada de um detergente biodegradvel a 0,5%, utilizada, com sucesso, no combate psila, no Oeste. Deve ser efectuada no incio da manh num dia quente que atinja cerca de 30 C da parte da tarde e em alto volume (1500-2000 l/ha). Este meio fsico de luta tem-se revelado eficaz, pela remoo da melada e consequente morte por dessecao das ninfas, e no afecta as populaes de auxiliares (7). A aco de lavagem com gua, aplicada por asperso ou nebulizao, no perodo estival, recomendada para combater caros, em cenoura e morango, admitindo-se que trava ou reduz o desenvolvimento dos tetraniqudeos e favorece os caros predadores. Tambm os afdeos, quando em presena de pequenas colnias (ndice 1) podem ser combatidos com eficcia, em alho-porro e cebola, atravs da rega por asperso; o mesmo se verifica, em batata e brssicas, se a rega por asperso ocorrer nas primeiras fases de desenvolvimento e em culturas de Primavera/Vero
(14).
7.1.3 A luta trmica

Na luta trmica utilizam-se temperaturas elevadas letais para as infestantes ou insectos e temperaturas baixas para impedir o desenvolvimento de insectos ou patognios causa de prejuzos em produtos agrcolas aps a colheita. A luta trmica pode utilizar temperaturas elevadas atravs da exposio directa chama, a radiaes infravermelhas ou ao vapor. As temperaturas baixas so produzidas em sistemas frigorficos adequados, onde se colocam os produtos agrcolas a conservar ao abrigo de ataques de pragas ou doenas (12). Para proporcionar a exposio directa chama podem utilizar-se queimadores com alimentao lquida munidos do seu prprio evaporador e queimador com alimentao gasosa que requerem um vaporizador externo. Estes queimadores devem produzir uma chama estreita de seco bem definida e com um perfil de temperatura uniforme.
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Deste modo ser possvel obter temperaturas elevadas mas constantes e correspondentes ao nvel de termosensibilidade dos organismos a combater, nomeadamente insectos e infestantes (12). Para obter a radiao infravermelha a chama dos queimadores dirigida sobre uma superfcie de metal ou cermica que reflectir a radiao sobre os organismos a combater. Esta tcnica, que evita a exposio directa das culturas chama, tem o inconveniente de exigir exposies mais demoradas dos insectos ou das infestantes s radiaes, o que pouco prtico (12). Os aparelhos de luta trmica pelo vapor dispem de queimadores que produzem vapor de gua, em seguida pulverizado sobre os organismos a combater, nomeadamente infestantes. As exigncias em gua, alm do carburante, tornam esta tcnica de custo mais elevado (12). A luta trmica por exposio directa s chamas tem evidenciado desenvolvimento progressivo, sendo actualmente frequente a sua utilizao no combate s infestantes, nomeadamente em agricultura biolgica (11). Em culturas como o milho procede-se integrao da mobilizao da entrelinha com a luta trmica na linha. A menor sensibilidade das plantas de milho ao calor permite a utilizao da luta trmica contra as infestantes entre o estado de coleptilo at s 2-3 folhas de milho e, depois, no estado de 6-7 folhas (45-50 cm de altura) (12, 13). Em simultneo com a destruio de infestantes em batateira, pela luta trmica, tem sido evidenciado, nos EUA e no Canad, nos ltimos 10 anos, a possibilidade de luta eficaz contra o escaravelho-da-batateira, e sem reduo do rendimento desde que o tratamento seja efectuado sobre plantas com menos de 10 cm de altura (10). Tambm tem sido eficaz utilizar a luta trmica para destruir a rama da batateira uma a duas semanas antes da colheita (12, 16).
7.2 A LUTA CULTURAL

A luta cultural abrange prticas culturais tendentes a intervir directamente nas condies de desenvolvimento dos inimigos das culturas, sendo normalmente medidas indirectas de luta (ver 6.3.3). Entre os escassos exemplos de luta cultural, como meio directo de luta, referem-se algumas utilizaes da poda e de intervenes em verde. A poda de ramos ou de outros rgos de plantas, alm de frequente no Outono ou Inverno como medida preventiva por exemplo no combate, em macieira, broca dos ramos, cochonilha-de-So Jos, cancro ou monlia e, na vinha, para combate cochonilha-algodo, esca, escoriose, eutipiose, odio e podrido-cinzenta, pode ser um meio directo de luta na poda de ladres, em pereiras, com elevados ataques de afdeos, ou de bandeiras atacadas pelo odio-da-videira. Intervenes em verde em ramos e folhas na macieira ou de pmpanos e folhas na videira para eliminar focos de doenas (ex: infeces primrias de mldio-da-videira) ou pragas (ex: lanamento de pereira ou macieira atacados por piolho-cinzento) de preocupante dimenso podem ser tambm includas em meios directos de luta.
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8 A LUTA BIOLGICA
8.1 A ECOLOGIA, O ECOSSISTEMA AGRRIO E A REGULAO DE POPULAES

A ecologia, ao estudar as relaes entre os organismos vivos e entre estes e o seu ambiente, caracterizado pelo conjunto dos factores ecolgicos, de natureza abitica ou bitica, permite fundamentar o conceito de luta biolgica (48). Os ecossistemas, unidade bsica de estudo em ecologia, so constitudos por biocenoses, isto , comunidades ou conjuntos de seres vivos reunidos num espao ou territrio, o bitopo. O equilbrio biolgico que poder ocorrer num ecossistema ser funo de factores ecolgicos, isto , de interaces entre as populaes dos organismos presentes, condicionadas pela influncia de factores externos e internos (48). A regulao das populaes num ecossistema um processo biolgico que envolve inimigos naturais, os auxiliares, que reduzem a densidade das populaes das presas ou dos hospedeiros abaixo de nveis que se manteriam na sua ausncia. Num contexto econmico, esta regulao deve ocorrer a valores de densidade populacional inferiores ao nvel econmico de ataque (44). Os ecossistemas agrrios so influenciados pela aco do Homem para satisfazer as suas necessidades e tm vrias caractersticas nicas (52): ausncia frequente de continuidade temporal, durao limitada e, por vezes, com profundas alteraes microclimticas, causadas por prticas culturais; predomnio de plantas seleccionadas pelo Homem, com frequncia provenientes de material gentico importado; biodiversidade reduzida, com tendncia para culturas de uma nica espcie, agravada pela eliminao das infestantes; estrutura uniforme da vegetao, com plantas do mesmo tipo e idade; nutrientes normalmente adicionados ao ecossistema; frequentes pululaes de pragas, doenas e infestantes, consequncia, em grande parte, das anteriores caractersticas.
8.2 A DEFINIO DE LUTA BIOLGICA

Segundo a clssica definio de luta biolgica, da autoria de P. De Bach, em 1964
(22):
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a luta biolgica, quando considerada sob o ponto de vista ecolgico como uma fase de limitao natural, pode ser definida como a aco de parasitas, predadores ou patognios que mantm a densidade das populaes de outros organismos a nveis mdios inferiores aos que ocorreriam na sua ausncia. No Handbook of biological control, editado em 1999 por Bellows & Fisher (11), no h unanimidade quanto ao conceito de luta biolgica. Perkins & Garcia (1999) (53) e Gutierrez et al. (1999) (37) incluem, na luta biolgica, a utilizao de variedades resistentes (consideradas neste livro no mbito da luta cultural) (ver 6.3.3.1), a luta autocida (ver 9.3) e produtos sintetizados por organismos vivos como feromonas (ver 9.1.2) (considerados como luta biotcnica), piretro, rinia e rotenona (ver 8.4.3.5) e as toxinas produzidas por Bacillus thuringienses (tambm neste livro consideradas como luta biolgica) (ver 8.4.3.4). Van Lenteren (1993) (61) adoptou a seguinte definio: O uso de inimigos naturais no combate a pragas, doenas e infestantes. Esta definio similar adoptada por Milaire (1982), na Introduo Proteco Integrada (48): a luta biolgica consiste, sobretudo, em recorrer aco de certas espcies de artrpodos ou de patognios, a fim de reduzir as populaes dos inimigos das culturas. Para Van Driesche & Bellows (1996) (60) a luta biolgica o uso de populaes de parasitides, predadores, patognios, antagonistas ou competidores para reduzir a populao dum inimigo da cultura, tornando-a menos abundante e menos prejudicial do que seria doutro modo.
8.3 OS AGENTES DE LUTA BIOLGICA

No combate a pragas, patognios de plantas e infestantes so numerosos os grupos de auxiliares, mas com ntida diversidade na sua importncia (Quadro 22). Os auxiliares, consoante a natureza dos inimigos a combater e o seu modo de alimentao e de actuao, podem ser classificados em predadores, parasitides, antagonistas, competidores, herbvoros, micoherbicidas e bioherbicidas. Os insectos entomfagos so predadores ou parasitides e os caros entomfagos podem ser predadores. importante conhecer o significado de predador e, em particular, de parasita e as diferenas em relao a parasitide: predador com larva ou ninfa geralmente muito mvel, capturando a presa matando-a imediatamente e ingerindo-a mais ou menos completamente ou sugando o seu contedo, deixando o tegumento vazio; consome elevado nmero de presas, por vezes centenas; o adulto pode ter o regime alimentar da larva ou da ninfa ou ingerir nctares, meladas ou plen; os predadores mais importantes em luta biolgica so insectos e caros (com destaque para os fitosedeos); entre os insectos, tm importncia os colepteros, neurpteros, dpteros, heterpteros e alguns himenpteros e merecem especial destaque os coccineldeos, carabdeos, crisopdeos, sirfdeos, antocordeos, nabdeos e formicdeos (7, 8, 9, 52); alm dos entomfagos predadores, a designao predador tambm utilizada para os patognios (ex.: fungos) e nemtodes que destroem rapidamente os patognios responsveis por doenas das plantas e para os vertebrados (Quadro 22);
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parasitide, insecto, cuja larva sem patas (poda) vive em permanente contacto com o hospedeiro de que se alimenta, quer superfcie (ectoparasitide) quer no seu interior (endoparasitide), causando a sua morte mais ou menos rapidamente mas s no final do desenvolvimento do seu estado larvar; para algumas espcies, o hospedeiro parasitado simultaneamente por vrias larvas provenientes de diversas posturas (multiparasitismo) ou de um s ovo cujo embrio se subdividiu dando origem a vrias dezenas, centenas ou at milhares de larvas (poliembrionia); a disseminao do parasitide realizada s pela fmea que deposita os seus ovos na proximidade, superfcie ou no interior do hospedeiro; o parasitide adulto, por vezes, comporta-se como predador mas, normalmente, alimenta-se de substncias aucaradas; os parasitides mais frequentes so himenpteros (afelindeos, afidideos, bracondeos, encirtdeos e tricogramatdeos) e dpteros taquindeos, mas tambm ocorrem nos colepteros,
lepidpteros e neurpteros (Quadro 22); parasita o organismo que vive no interior ou exterior do hospedeiro e cada indivduo parasita completa a maior parte do seu ciclo de vida a expensas de um s hospedeiro; o parasita enfraquece progressivamente o hospedeiro, tornando-o incapaz de se reproduzir e eventualmente causando a sua morte (35) (Quadro 22).
Quadro 22 Organismos auxiliares com importncia relativa de utilizao no combate a pragas (insectos, caros, vertebrados), a patognios das plantas (fungos, bactrias, vrus e nemtodes) e a infestantes
Auxiliar insecto Insecto caro Vertebrado Fungo predador parasitide predador predador parasita predador predador parasita competidor predador Bactria Vrus Nemtode parasita parasita predador parasita bioherbicida parasita parasita bioherbicida predador herbvoro herbvoro micoherbicida Praga caro predador vertebrado fungo Patognio/Doena bactria vrus nemtode predador herbvoro Infestante
A designao parasitide, proposta em 1973 e j adoptada por Benassy na Introduo Proteco Integrada (13), tem-se generalizado nos ltimos 15 anos (35). As diferenas que justificam distinguir os parasitides de outros animais parasitas so: o comportamento parastico ocorre s durante o estado larvar; em geral o estado adulto tem vida livre; tipicamente a larva do parasitide consome e mata o hospedeiro;
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a dimenso do corpo do parasitide , em geral, similar do hospedeiro; o ciclo de vida do parasitide relativamente simples; o parasitide tem afinidade taxonmica com o hospedeiro (insecto/insecto); os parasitides tm capacidade reprodutiva entre verdadeiro parasita e formas de vida livre.
(35).
Verificam-se excepes a estes critrios nos himenpteros parasitides Na luta biolgica consideram-se, ainda: competidor, definido por Bellows
(10)
na luta biolgica contra patognios de
plantas (fungos e bactrias), alm da designao de parasita e de predador, como o organismo que ocupa e usa os recursos alimentares de modo no parastico, impedindo assim os fitopatognios de colonizarem os tecidos das plantas (Quadro 22); hiperparasita dos fitopatognios comporta-se como parasitide nos sistemas de artrpodos, destruindo o organismo fitopatognico (9, 10); herbvoro a designao adoptada para organismos como insectos, caros, outros vertebrados e peixes utilizados na luta biolgica contra infestantes. Os fungos so designados micoherbicidas e as bactrias e os nemtodes de bioherbicidas (34, 56) (Quadro 22); entomfago, insecto ou caro predador e insecto parasitide que, em limitao natural, luta biolgica clssica ou tratamento biolgico, causa a morte de insectos; entomopatognio, bactria, vrus, fungo e nemtode que, em limitao natural ou em tratamento biolgico, causa a morte de insectos.
8.4 AS MODALIDADES DE LUTA BIOLGICA
8.4.1 A terminologia e a classificao

A designao luta biolgica, j adoptada na Introduo Proteco Integrada, em 1982 (Benassy & Baggiolini (14) e Milaire (48)), tambm preferida neste livro em relao a controlo biolgico. De facto, no h justificao para a introduo deste barbarismo quer por motivo de prioridade pois lutte biologique foi adoptada em Frana em 1919 e luta biolgica, em Portugal em 1936, quer pela necessidade de novo vocbulo, pois alm de luta ainda h outros sinnimos como combate e ainda proteco, este com justificadas razes para substituir luta, de acordo com a orientao da OILB/SROP (ver 4.2.2) (3a). Trs modalidades de luta biolgica contra pragas, doenas e infestantes so, normalmente, diferenciadas em grande nmero de publicaes da especialidade, verificando-se, por vezes, alguma diversidade. Em terminologia portuguesa adoptada em 1982 (14) e, posteriormente, por Figueiredo, 1997 (31), Amaro et al., 2000 (8) e 2001 (7), e Mexia em 1999 (45) e 2001 no Programa do Curso de Luta Biolgica, das suas provas de Agregao (46), so designadas trs modalidades:
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limitao natural; luta biolgica clssica; tratamento biolgico.
Na literatura americana muito frequente designar estas trs modalidades por Conservation, Introduction e Augmentation. Pedigo (52), alm de Introduction, engloba, na Augmentation, a Inundative release, a Inoculative release e ainda a Environmental manipulation, esta com a finalidade de manter ou aumentar as populaes de auxiliares existentes num ecossistema. Van Lenteren & Manzaroli (62) distinguem a limitao natural (Natural control) da Conservation, designam a luta biolgica clssica por Inoculative release e diferenciam, na Augmentation, a Inundative release e a Seasonal inoculative release. Dent (23) considera cinco modalidades de luta biolgica: Introduction, Augmentation, Inoculation, Inundation e Conservation. Apesar da diversidade de conceitos referida mantm-se, neste livro, a classificao das trs modalidades e a terminologia adoptadas na Introduo Proteco Integrada (14, 47). Como o tema limitao natural no considerado um meio directo de luta, mas sim uma medida indirecta, j foi analisado em 6.3.3.3.
8.4.2 A luta biolgica clssica

8.4.2.1 A definio e os objectivos Nesta modalidade de luta biolgica procura-se combater uma espcie extica que causa prejuzos numa cultura e regio atravs da importao de auxiliares, inimigos naturais provenientes, normalmente, da regio de origem dessa espcie extica. Para se alcanar este objectivo em relao a um inimigo extico de uma cultura, normalmente, necessrio assegurar as fases seguintes (14, 23): a identificao da espcie extica e da sua rea de origem; a deslocao rea de origem para proceder ao inventrio dos auxiliares, inimigos naturais dessa espcie; a avaliao, no campo, da eficcia relativa dos auxiliares; a importao dos auxiliares mais promissores e a sua quarentena; o mtodo de cultura dos auxiliares; a largada dos auxiliares; a avaliao, no campo, da sua eficcia na prtica.
O objectivo da introduo de auxiliares e da sua manuteno alcanar, a mdio prazo, uma posio de equilbrio entre a sua populao e a da espcie extica a combater, podendo ser necessrias introdues posteriores, se ocorrerem factores inconvenientes ao desenvolvimento dos auxiliares, como o uso de pesticidas ou causas de natureza abitica.
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8.4.2.2 A luta biolgica clssica com utilizao de artrpodos predadores e parasitides de pragas Um caso clssico e, sem dvida, dos mais espectaculares ocorreu na Califrnia, em 1888, com a introduo e posterior desenvolvimento do predador coccineldeo Rodolia cardinalis (vedlia) e do parasitide Cryptochetum icerya, provenientes da Austrlia, para combater, com eficcia, a cochonilha, icria, Icerya purchasi, em citrinos (41). Em Portugal tambm ocorreu, a partir de fins de 1897, a introduo da vedlia, proveniente da Califrnia, e em 1898 da Cidade do Cabo, na frica do Sul. O Prof. Verssimo de Almeida identificou, em Agosto de 1896, a icria como responsvel de graves prejuzos em citrinos na regio da Cruz Quebrada, Algs e Pedrouos e que se admitiu ter surgido, a partir de 1894, e rapidamente props que se procedesse importao da vedlia, proveniente da Califrnia, mas foi preciso aguardar cerca de um ano para os Servios Oficiais, aps o fracasso dos insecticidas ensaiados, se decidirem a proceder importao do auxiliar (6). Portugal alcanou, assim, nos fins do sculo XIX, a posio de pioneiro da luta biolgica clssica na Europa (6). Outros exemplos de xito, na Europa, tambm ensaiados e nem sempre com sucesso em Portugal, foram a introduo, em 1920, em Frana, do parasitide Aphelinus mali para combater, na macieira, o pulgo-langero, Eriosoma lanigerum, e, na Alemanha, do parasitide Prospaltella perniciosi contra a cochonilha-de-So Jos (61). Pedigo (52) refere outros exemplos de luta biolgica clssica, como o combate cochonilha-vrgula, Lepidosaphes beckii, com o parasitide Aphytis lepidosaphes e o xito de combate ao coleptero curculiondeo Hypera postica, em luzerna, com seis parasitides, introduzidos, em 1959, na regio nordeste dos EUA e que no fim dos anos 70 causavam 70% de mortalidade da praga, tornando desnecessrio o recurso a insecticidas em 70% da rea de luzerna da regio citada. So numerosos os casos de xito de luta biolgica clssica com recurso a predadores e parasitides importados das regies de origem das pragas exticas. As opinies divergem quanto aos auxiliares de maior xito. Enquanto Elzen & King (24) referem a maior frequncia de sucesso da introduo de parasitides, admitindo ser trs vezes superior dos predadores, na opinio de Hagen et al. (38) os predadores tm sido utilizados com menor frequncia que os parasitides mas os casos de xito so idnticos e at melhores em culturas arvenses e outras culturas. A luta biolgica clssica mais utilizada para pragas de pomares e florestais e h larga evidncia de ser altamente rentvel com a relao benefcio/custo da ordem das dezenas e centenas e chegando a atingir, nos EUA, 12 698 vezes no combate a
(23)
Pseudococcus fragilis em citrinos e 3302 vezes contra Diatraea spp. em milho (37). Dent refere valores mdios da relao benefcio/custo de 30/1 e considera a luta biolgica clssica um importante e altamente eficaz mtodo de combate, a longo prazo, de pragas exticas. Alis na Amrica Latina deve ser sempre ponderada a hiptese da sua utilizao em programas de desenvolvimento de agricultura sustentvel (2). Para evidenciar os limites da luta biolgica clssica, Pedigo (52) esclarece que s raramente tem sido utilizada para combater pragas indgenas e que nos EUA as pragas exticas correspondem a 39% das 600 mais importantes pragas (artrpodos).
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Desde o incio da luta biolgica clssica, h 110 anos, verificou-se, escala mundial, a introduo de 5408 espcies de insectos para combater 602 pragas de insectos. Na regio da OEPP foram introduzidas 309 espcies, verificando-se o sucesso total ou parcial em 15,7% dos casos. De 98 espcies de insectos introduzidas com sucesso na regio da OEPP, 86% eram himenpteros, 13% eram colepteros e 1% dpteros (16). 8.4.2.3 A luta biolgica clssica com patognios para combater pragas Apesar das numerosas tentativas de introduo de patognios, s raramente foi alcanado sucesso em luta biolgica clssica para combater pragas. Como exemplo refere-se o vrus NPV de uma praga do abeto, Gilpinia hercyniae, no Canad e o fungo Entomophaga miamiaga contra Lymantria dispar nos EUA 8.4.2.4 A luta biolgica clssica para combater doenas No h conhecimento de xito com a luta biolgica clssica para combater doenas das plantas (43, 66). 8.4.2.5 A luta biolgica clssica para combater infestantes So frequentes os casos de xito de luta biolgica clssica com patognios, insectos, caros, nemtodes e peixes no combate a infestantes nos EUA, Austrlia e noutros pases, embora seja reduzida, na prtica, a sua contribuio para a luta contra as infestantes nos EUA e escala mundial (19). Em luta biolgica clssica contra infestantes tem-se verificado a utilizao de artrpodos (254 espcies de insectos e cinco espcies de caros), com o estabelecimento de 62% destas espcies num ou vrios locais. Os casos de xito atingem 65 espcies, ou seja, 25% das espcies introduzidas. Quanto a vertebrados foram importados 11 peixes para combater infestantes aquticas, todos herbvoros generalistas
(12). (26).
Como exemplo de insectos utilizados com xito em luta biolgica clssica refere-se: o coleptero crisomeldeo Zygograma suturalis, importado dos EUA e Canad a partir de 1978 para a URSS, proporcionou um sucesso espectacular no combate ambrsia, Ambrosia spp. (34); o coleptero curculiondeo Neochetina eichorniae foi considerado muito eficaz no combate ao jacinto aqutico, Eichornia crassipes, aps a sua introduo nos EUA e noutros pases, mas nalguns a sua eficcia foi limitada; no mbito do doutoramento da Dr. Teresa Rebelo, da Faculdade de Cincias de Lisboa, verificou-se que a eficcia desta espcie e de N. bruchi no combate quela infestante afectada negativamente pela associao com o microsporideo, Microsporideum sp. (54). Em relao aos caros so de referir: o tetraniqudeo Tetranychus opuntia que foi acidentalmente introduzido na Austrlia e evidenciou alguma eficcia contra prickly pear cact e o eriofdeo Eriophies condrillae, introduzido em 1971 na Austrlia para
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combater a leituga-branca, Chondrila juncea
(34).
A carpa Ctenopharyngodon idella, um herbvoro no selectivo, tem evidenciado resultados contraditrios em introdues em vrios pases no combate a infestantes aquticas (34). Como exemplo de patognios utilizados com sucesso em luta biolgica clssica referem-se alguns fungos (19): a ferrugem Puccinia chondrilina, proveniente da Regio Mediterrnica para combater, na Austrlia, a infestante letuga-branca, Chondrilla juncea, com grande rentabilidade (benefcio/custo: 100/1); a ferrugem Puccinia lagenophorae, introduzida acidentalmente em Frana, possivelmente proveniente da Austrlia, revelou eficcia de cerca de 50% em relao tasneirinha, Senecio vulgaris. Entre os raros casos de nemtodes importados para combater infestantes cita-se o tilenqudeo Paranquina picridis, proveniente da URSS, para combater Centaurea repens
(34).
8.4.3 O tratamento biolgico

8.4.3.1 A definio e os objectivos A designao tratamento biolgico, adoptada na Introduo Proteco Integrada em 1982 (14) e exemplificada com as largadas de tricogramas no combate a pragas de lepidpteros na couve, macieira e milho, corresponde s designaes em lngua inglesa augmentation (23, 41, 52) e augmentation biological control (41, 48, 53). O tratamento biolgico visa aumentar a populao de auxiliares indgenas, normalmente presentes no ecossistema. Atravs de adequado sistema de cultura em massa viabiliza-se a possibilidade da sua posterior distribuio atravs de largadas. O tratamento biolgico, alm do combate a insectos e caros, tambm utilizado contra patognios responsveis por doenas de plantas (9, 10, 43) e contra infestantes
(19, 34, 56).
8.4.3.2. As modalidades de tratamento biolgico A classificao adoptada por diversos autores, mas com alguma diversidade, abrange: as largadas inoculativas; as largadas inoculativas sazonais; as largadas inundativas.
As largadas inoculativas, segundo Pedigo (52), so efectuadas uma s vez no ciclo cultural, admitindo-se que o auxiliar colonize e se expanda naturalmente na rea visada. As geraes provenientes da largada dos auxiliares tm assegurado o combate
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eficiente de pragas, citando entre numerosos exemplos: na China, na Rssia e nos EUA as largadas de espcies de parasitides de Aphitis em 4450 ha contra Aonidiella aurantii; do predador Cryptolaemus montrouzieri em 5670 ha contra Saissetia oleae e de espcies de parasitides Trichogramma, em mais de 100 000 ha contra pragas de lepidpteros; em vrios pases europeus, em culturas protegidas, o emprego do caro predador Phytoseiulus persimilis contra caros fitfagos e dos parasitides Encarsia formosa e Aphidius matricariae contra mosquinha-branca e afdeos, respectivamente (52). Elzen & King (24) tambm adoptaram este conceito de largada inoculativa, mas para Van Lenteren & Manzaroli (62) inoculative release corresponde luta biolgica clssica (ver 8.4.2). As largadas inoculativas de patognios tambm so utilizadas no combate a doenas das plantas e a infestantes (9, 34). Nas largadas inoculativas, no combate a doenas das plantas, so utilizadas pequenas quantidades de inculo de antagonistas (fungos, bactrias, vrus) com a inteno de estabelecer e desenvolver populaes de antagonistas suficientes para limitar e reduzir os prejuzos causados pelo patognio. Como exemplo refere-se o uso dos hiperparasitas Cylindrosporium concentricum e Dicyma pulvinata no combate a Phyllacora huberi na rvore-da-borracha (10). Nas largadas inoculativas sazonais, segundo Van Lenteren & Manzaroli
(62),
os
auxiliares obtidos em cultura em massa so periodicamente distribudos em culturas de curto prazo (6 a 12 meses) e onde ocorrem vrias geraes da praga. Um nmero relativamente grande de auxiliares largado para obter no s resultados imediatos mas tambm, atravs do desenvolvimento posterior das populaes de auxiliares, o combate a pragas at ao fim do ciclo cultural. Como exemplo referem o uso do predador Phytoseiulus persimilis contra caros fitfagos e do parasitide Encarsia formosa contra mosquinha-branca. Para estes exemplos e, ainda, para o uso de Cryptolaemus montrouzieri contra Saissetia oleae, Hagen et al. (38) tambm utilizam a designao largada inoculativa sazonal. Dent (23) esclarece que seasonal control pode ser obtido atravs de inoculations quando o auxiliar indgena est ausente na rea em questo ou a espcie introduzida incapaz de sobreviver permanentemente. As largadas inoculativas so efectuadas no incio para colonizarem a rea durante todo o ciclo cultural e impedirem o desenvolvimento da praga. Nas largadas inundativas, possveis aps a cultura em massa de elevadas populaes de insectos e caros auxiliares, frequentemente disponveis comercialmente, procede-se periodicamente distribuio de elevadas populaes de auxiliares para obter o domnio imediato da praga. O impacto nas geraes seguintes das pragas normalmente reduzido (23, 24, 52, 62). As largadas inundativas so tambm utilizadas com patognios no combate a pragas (26), a doenas (9, 10) e a infestantes (19, 34). No combate a patognios das plantas, os antagonistas a utilizar esto normalmente presentes no ecossistema mas em escassa quantidade, pelo que se procede ao seu aumento em grande quantidade com o objectivo de dominar imediatamente a populao de patognios.
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8.4.3.3 O tratamento biolgico de pragas com insectos e caros entomfagos Ao longo do sculo XX foram importadas e largadas, na Europa, 150 espcies de inimigos naturais para combater 55 espcies de insectos e caros, pragas de diversas culturas. At 1970, a luta biolgica clssica foi a modalidade largamente dominante e s aps os progressos nos mtodos de cultura em massa de insectos e de caros e, mais recentemente, de agentes patognicos de pragas, doenas e infestantes se verificou grande desenvolvimento do tratamento biolgico (63). Aps 1970, s na rea das culturas protegidas, foram comercializadas na Europa, para tratamento biolgico, 60 espcies importadas e 40 espcies indgenas. A diversidade no recurso a espcies endmicas ou exticas bem evidenciada no Quadro 23.
Quadro 23 Tratamento biolgico com auxiliares endmicos ou exticos no combate a pragas endmicas ou exticas em culturas protegidas
Auxiliar endmico x x x x x x extico Praga endmica x x extica auxiliar Chrysoperla carnea Diglyphus isaea Harmonia axyridis Encarsia formosa Exemplo praga afdeos Liriomiza spp. afdeos mosquinha-branca 56 24 43 49 (63) Total de casos
Enquanto em 1970 a rea de estufas em que se procedia luta biolgica era de 200 ha, em 1999 atingiu 14 000 ha dos 250 000 ha existentes no Mundo. Esta evoluo foi acompanhada da expanso das empresas produtoras e comerciais que, na Europa, passou de duas em 1968 para 26 em 1999, sendo 65 no Mundo. Actualmente, so 31 os auxiliares mais usados e produzidos por duas a nove empresas (Quadro 24). Em 1991, na Europa, o tratamento biolgico com insectos e caros entomfagos abrangia 40 000 a 60 000 ha de pomares, vinhas e culturas hortcolas (63). O uso de espcies de Trichogramma escala mundial, em largadas inoculativas, e mais frequentemente em largadas inundativas, atingiu 32 milhes de ha no combate a importantes pragas de lepidpteros em 32 culturas agrcolas e florestais (50). Nos EUA, em 1997, havia 142 empresas que comercializavam 130 auxiliares, incluindo 53 artrpodos predadores e 46 parasitides. Em 1995 e 1996, o consumo destes tratamentos biolgicos atingiu 9 a 10 milhes de dlares e 60 milhes de dlares escala mundial (50). No Biopesticide Manual, divulgado pelo BCPC em 1998, so referidas as caractersticas de 20 predadores e 20 parasitides comercializados (21). Em Portugal so escassas as empresas que comercializam artrpodos entomfagos e biopesticidas. A empresa Biosani (33) j comercializava em 2000 11 artrpodos entomfagos, 82% para vrias culturas hortcolas, com destaque para beringela, melo, morango e tomate e 18% para citrinos e ornamentais. O nmero de parasitides ligeiramente superior ao de predadores e entre as pragas a combater destacam-se os afdeos, a mosquinha-branca e a cochonilha-algodo (Quadro 25).
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Quadro 24 Casos mais frequentes de comercializao de insectos e caros entomfagos para tratamento biolgico em culturas protegidas
(63) Agente de luta biolgica Produto (n.) Neoseiulus (= Amblyseius) californicus Neoseiulus (= Amblyseius) cucumeris Amblyseius degenerans Aphelinus abdominalis Aphidius colemani Aphidius ervi Aphidoletes aphidimyza Chrysoperla carnea Cryptolaemus montrouzieri Dacnusa sibirica Delphastus pusillus Diglyphus isaea Encarsia formosa Eretmocerus eremicus (= Eretmocerus californicus) Eretmocerus mundus Harmonia axyridis Heterorhabditis megidis Hypoaspis aculeifer Hypoaspis miles Leptomastidea abnormis Leptomastix dactylopii Leptomastix epona Lysiphlebus testaceipes Macrolophus caliginosus Orius insidiosus Orius laevigatus Orius majusculus Phytoseiulus persimilis Steinernema feltiae Trichogramma brassicae Trichogramma evanescens 3 5 5 3 5 3 4 2 5 3 3 5 7 3 2 2 2 3 4 3 5 4 2 5 4 5 5 9 2 2 2 estados misturados estados misturados estados misturados adulto mmia mmia pupa ovo/larva adulto adulto adulto adulto pupa pupa pupa adulto juvenis (dauer) estados misturados estados misturados adulto adulto adulto mmia adulto adulto adulto adulto estados misturados juvenis (dauer) ovos parasitados do hospedeiro ovos parasitados do hospedeiro Estado comercializado
Enquanto em Portugal, na Lista dos produtos fitofarmacuticos com venda autorizada (28), se excluem os insectos entomfagos comercializados, em Frana, no ndex Phytosanitaire Acta 2001 (1), refere-se a comercializao de 16 predadores e 14 parasitides. No mbito do Projecto PAMAF 2034 Melhoria da produo hortcola em estufa no Oeste, entre 1996 e 1999, foi elaborado o Manual de Proteco Integrada em Culturas Protegidas na Regio do Oeste (45), tendo-se identificado os artrpodos entomfagos presentes na limitao natural de pragas em vrias culturas, destacando-se, em relao
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Quadro 25 Artrpodos entomfagos fornecidos pela empresa Biosani para tratamento biolgico, em Portugal
Cultura Cultura hortcola Praga tripes mosquinha-branca afdeos caros afdeos afdeos mosquinha-branca mosquinha-branca (Bemisia tabaci) larvas-mineiras Citrinos e ornamentais cochonilha-algodo cochonilha-algodo Diglyphus isaea himen. afelindeo x x x Orius laevigatus Macrolophus caliginosus Chrysoperla carnea Phytoseiulus persimilis Aphidius colemani Lysiphlebus testaceipes Encarsia formosa Eretmocerus mundus (33) Auxiliar antocordeo mirdeo crisopdeo caro fitosedeo himen. bracondeo himen. bracondeo himen. afelindeo himen. afelindeo Predador x x x x x x x x Parasitide
Cryptolaemus montrouzieri coccineldeo Leptomastix dactylopii himen. encirtdeo
aos parasitides, a sua importncia relativa e indicando os cinco predadores e os seis parasitides utilizados em tratamento biolgico (Quadro 26). Uma anlise dos auxiliares entomfagos foi realizada nos EUA em 1999 em relao aos predadores de pragas de insectos e caros (38) e aos parasitides himenpteros (35); em Frana, em 1999, sobre auxiliares entomfagos (55); e em Portugal, em 2000, na pereira Rocha (8) e em 2001 na vinha (7). Naturalmente so abrangidos nesta anlise, com mais frequncia, organismos com interveno em limitao natural do que em tratamento biolgico. 8.4.3.4 O tratamento biolgico de pragas com microrganismos Os bioinsecticidas so microrganismos patognicos para insectos, utilizados em largadas inundativas como se utilizam os pesticidas qumicos. Os bioinsecticidas abrangem: bactrias, vrus, fungos e nemtodes. A evoluo dos bioinsecticidas nos ltimos 40 anos at 1990 foi lenta, mas na ltima dcada evidenciou ntido progresso. No Biopesticide Manual so referidas 59 espcies de biopesticidas escala mundial, incluindo 36 para combater insectos, caros, lesmas e nemtodes e 20 para combater patognios de plantas, sendo 15 fungos e cinco bactrias. Nos 36 biopesticidas para combater animais dominam 11 vrus, nove bactrias, nove nemtodes, seis fungos e, ainda, um microspordeo (21, 32). Em 1993 estavam homologados 18 bioinsecticidas no conjunto dos 15 pases da UE. Desde ento, s cinco foram analisados, enquanto nos EUA foram homologados 19 novos bioinsecticidas, o que evidencia uma poltica mais favorvel da EPA (Environmental Protection Agency) ao desenvolvimento de biopesticidas (25). Em 2001 havia no mercado francs, quanto a bioinsecticidas, 22 marcas comerciais de Bacillus thuringiensis spp. kurstaki 3a, 3b e uma marca comercial de Bacillus thuringiensis spp. tenebrionis (1).
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A LUTA BIOLGICA
Quadro 26 Insectos e caros entomfagos predadores e parasitides mais importantes em culturas protegidas na regio Oeste
Predador Parasitide Grupo Espcie
(45)
Limitao natural Tratamento biolgico
Presa ou hospedeiro
x x x x x x
coleptero, coccineldeo
Coccinela septempunctata Scymnus
afdeos caros mosquinha-branca afdeos, caros e tripes ovos lepidpteros larvas-mineiras mosquinha-branca afdeos, caros ovos e pequenas lagartas
x x x x x x x x x (1) (1) x (1)
heterptero, antocordeo heterptero, mirdeo
Orius albidipennis Orius laevigatus Dicyphus cerastii Macrolophus caliginosus
neurptero, crisopdeo
Chrysoperla carnea
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
dptero, sirfdeo dptero, cecidomdeo caro himenptero
vrias espcies Aphidoletes aphidimiza Phytoseiulus persimiis Aphidius colemani Aphidius ervi Aphidius matricariae Ephedrus spp. Lysiphlebus fabarum Lysiphlebus testaceipes Trioxys angelicae Cotesia hazak Cotesia plutellae Euplectrus flavipes Hyposoter didymator Microplitis mediator Telenomus laeviceps Thichogramma spp. Thichogramma evanescens Meteorus pulchricornis Ctenochares bicolorus Aleiodes spp. Macrocentrus spp. Dacnusa sibirica Diglyphus crassinervis Diglyphus isaea Diglyphus poppoea Chrysocharis spp. Amitus fuscipennis (?) Encarsia formosa Encarsia pergandiella Encarsia tricolor
afdeos afdeos caros afdeos afdeos afdeos afdeos afdeos lagartas lagartas lagartas lagartas lagartas lagartas lagartas lagartas lagartas lagartas lagartas lagartas roscas roscas larvas-mineiras larvas-mineiras larvas-mineiras larvas-mineiras larvas-mineiras mosquinha-brancadas-estufas mosquinha-brancadas-estufas mosquinha-brancadas-estufas mosquinha-brancadas-estufas
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x (1) x (1) x x x x (1) (1)
(1) Auxiliares entomfagos comercializados em Portugal pela Biosani

A LUTA BIOLGICA
141
Em 2002, havia no mercado portugus, seis marcas comerciais de Bacillus thuringiensis (sem indicao da subespcie) As bactrias entomopatognicas A comercializao de Bacillus thuringiensis (Bt) foi iniciada em 1961, atingindo, em 1997, vendas no valor de 145 milhes de dlares (32) e, em 2002, 150 milhes de euros, representando mais de 90% do mercado de biopesticidas (25). As razes deste xito so a rapidez do seu modo de aco, a eficiente produo escala industrial e a descoberta de novas estirpes que tornaram possvel o alargamento do seu espectro de actividade (25). Contudo, o mercado destes bioinsecticidas corresponde a menos de 2% do mercado global de insecticidas (32). Bacillus thuringiensis uma bactria Gram-positiva flagelada que corresponde a um complexo de subespcies, todas caracterizadas pela produo, durante a esporulao, de um cristal parasporal (tambm designado por cristal proteico, corpo cristalino ou incluso proteica) (18, 27, 31). O cristal parasporal contm uma ou mais protenas, a maioria muito txica para uma ou mais espcies de insectos. Estas toxinas so endotoxinas (isto , localizadas no interior da clula bacteriana) que ocorrem no cristal parasporal como protoxinas que, aps ingeridas pelo insecto, so dissolvidas, no intestino mdio, pela aco dos sucos digestivos alcalinos e por clivagem pelas enzimas proteases. As toxinas assim activadas ligam-se a receptores especficos nas microvilosidades da membrana do intestino mdio em insectos susceptveis, provocando a lise das clulas do epitlio intestinal e a sua destruio acompanhada ou no de septicmia, causando a morte do insecto entre um a cinco dias (25, 27, 31, 32, 47). Nalguns casos, o esporo da bactria tambm contribui para a actividade larvicida (32). Numerosos isolamentos de Bt foram obtidos a partir de insectos, solos e gua, tendo evoludo nos ltimos 40 anos os complexos sistemas de classificao das subespcies, tambm designadas por variedades ou estirpes (27). Vrios mtodos de classificao tm sido adoptados na base de testes bioqumicos, de serotipos H, dos cristais parasporais de antignios, da produo de esterease ou de antibiticos e de outros critrios (32). Federici (27) refere a existncia de mais de 60 subespcies diferenciveis na base de diferenas imunolgicas dos flagelos (antignio H) dos serotipos. A cada nome de subespcie corresponde um nmero de antignio H. Flexner & Belnavis (32) referem a existncia de mais de 30 subespcies, contendo cerca de 140 toxinas dos cristais parasporais. Estas toxinas afectam no s insectos lepidpteros, dpteros e colepteros mas alguns isolamentos recentes evidenciam toxidade tambm em relao a afdeos e, ainda, a caros e nemtodes (32). Algumas subespcies mais frequentemente comercializadas tm patogenicidade diferente e apresentam diferentes toxinas nos cristais parasporais (Quadro 27). Bt ssp. kurstaki (H3a3b), comercializada desde 1971, actualmente utilizada com maior frequncia e recomendada pela elevada eficcia contra pragas de lepidpteros, em culturas agrcolas e florestais (27, 32).
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A LUTA BIOLGICA
(28).
Quadro 27 Caracterizao de algumas subespcies de Bacillus thuringiensis

Subespcie Antigene H -endotoxina -exotoxina -exotoxina lepid. (A) thuringiensis kurstaki aizawai tenebrionis israelensis 1 3a, 3b 7 8a, 8b 14 x x x x x x x x x x x x x x x Patotipo dpt. (B) x x x
(27, 31)
colep. (C)
Bt spp. aizawai (H7) eficaz para pragas de lepidpteros e de particular interesse em virtude da menor eficcia da subsp. kurstaki para algumas pragas do gnero Spodoptera, como S. exigua, S. frugiperda, S. litura e S. littoralis, em algodo, sorgo e outras culturas (27, 32). Bt spp. israelensis (H14), descoberta em 1976, e a segunda mais utilizada subespcie de Bacillus thuringiensis, particularmente eficaz para dpteros, em especial mosquitos e moscas simoldeos (27, 32). Bt spp. tenebrionis, identificada em 1982, tem evidenciado eficcia contra colepteros, como o escaravelho-da-batateira e pragas florestais, como Paropsis charybdis em eucalipto (27, 32). Bt spp. thuringiensis foi proibida em numerosos pases por se ter verificado que a presena da -exotoxina era txica para vertebrados (31). A maioria dos biopesticidas base de Bacillus thuringiensis, frequentemente formulados como ps molhveis, suspenses aquosas ou ps, constituda por misturas de cristais e esporos de Bt provenientes da cultura de estirpes originais e a sua multiplicao faz-se atravs de fermentao em equipamento adequado, processo pormenorizadamente descrito por Figueiredo (31). Investigaes sobre conjugados e sobre gentica molecular de Bacillus thuringiensis proporcionaram o desenvolvimento de novos produtos em que os genes Bt foram manipulados de forma diversificada, pormenorizadamente analisada por Figueiredo (31). As estirpes (ou spp.) provenientes de conjugados, isto , da insero de genes de toxinas de uma estirpe noutra estirpe, apresentam as propriedades insecticidas das duas estirpes ou at maior espectro de aco. Estes conjugados no so considerados organismos geneticamente modificados porque os genes que codificam as endotoxinas se localizam em plasmdeos que podem ser transmitidos de estirpe a estirpe na Natureza. Como exemplo refere-se o bioinsecticida Agree/Turex da CIBA, isto , spp. kurstaki x spp. aizawai (31). Os produtos de gentica molecular resultam, por exemplo, da expresso do gene que codifica a endotoxina, noutras bactrias que no no Bt. A bactria Pseudomonas fluorescens tem sido utilizada com esta finalidade, sendo as bactrias mortas aps a produo da endotoxina por um processo que refora a parede celular, formando microcpsulas que protegem os cristais (31). No Biopesticide Manual (21) refere-se a comercializao de dois bioinsecticidas resultantes da encapsulao de endotoxinas de
A LUTA BIOLGICA
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duas estirpes de Bt em Pseudomonas fluorescens: Bacillus thuringienses subsp. aizawai encapsulated delta-entoxins (marca Maatch [kurstaki + aizawai] Mycogen); Bacillus thuringienses subsp. kurstaki encapsulated delta-entoxins (seis marcas, ex.: MVP kurstaki-Cry 1 A(c) Mycogen; M/C [aizawai Cry 1C] Mycogen). A capacidade, proporcionada pela gentica molecular, de transformar o genoma de uma planta pela introduo de genes estranhos, foi concretizada, com muito sucesso, na dcada de 80, pela transferncia dos genes responsveis pela produo das endotoxinas de Bt atravs de Agrobacterium tumefasciens que possui um gene de transferncia natural usando estirpes no patognicas desta bactria (31). Algumas plantas transgnicas, incluindo genes de Bt, foram produzidas nos EUA, como algodo, milho e batateira, j comercializadas, e estando em vias de desenvolvimento: alface, arroz, couve, luzerna, macieira, nogueira e soja (27). Em 1998 foram cultivados, nos EUA, milho e algodo transgnicos, contendo genes de Bt, em 4,9 e 1,1, milhes de ha, respectivamente. Vrios obstculos tm sido apresentados ao uso destas plantas transgnicas: o risco de toxidade para os vertebrados alimentados com estas plantas transgnicas parece ultrapassado perante a evidncia dos sucos estomacais dos vertebrados inactivarem as protenas veiculadas pelo gene Bt, dado o seu pH muito baixo; o risco de resistncia s protenas do Bt pelas populaes de insectos expostas a essas culturas e o seu efeito txico sobre os auxiliares ainda se mantm controverso; alm da resistncia do pblico consumidor, em particular nalguns pases europeus no mbito da UE, ao consumo de plantas transgnicas (27, 31). Nas bactrias, Flexner & Belnavis
(32)
s referem, como bioinsecticidas, alm de
Bacillus thuringiensis, Bacillus sphaericus com eficcia contra mosquitos, em particular do gnero Culex, e Serratia entomophila no combate a Costelytra zealandica, importante praga das pastagens na Nova Zelndia (31). Pedigo (52) refere dois actinomicetas do solo como espcies de bactrias: Streptomyces avermitilus, responsvel pela produo, por fermentao, do insecticida avermectina, homologado em Portugal como abamectina e utilizado no combate psila-da-pereira, larvas-mineiras-do-tomateiro (Liriomyza) e caros-do-morangueiro; e Saccharopolyspora spinosa, um actinomiceta do solo que produz, por fermentao, o espinosade j ensaiado em larga escala, em 1990, nos EUA. Na Sua, o espinosade foi ensaiado desde 1997 e homologado, a partir de Maro de 2001, para combater tripes e lepidpteros em culturas hortcolas (couve, pepino, pimento e tomate) (39). No Biopesticide Manual (21) tambm so referidos dois acaricidas provenientes da fermentao de actinomicetas do solo: milbemectina, produzido por Streptomyces higroscopicus subsp. aureolacrimosus; polinactina, metabolito secundrio de Streptomyces aureus, estirpe S-3466.
Os vrus entomopatognicos Segundo a Dr. Maria de Lourdes Borges

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A LUTA BIOLGICA
(17),
o vrus um patognio que vive
obrigatoriamente no interior das clulas do hospedeiro, que lhe faculta enzimas, ribossomas e outros componentes necessrios sua multiplicao. O virio a unidade morfolgica dos vrus, constitudo por uma molcula de cido nucleico, ribonucleico (ARN) ou desoxirribonucleico (ADN), de cadeia simples ou dupla e por revestimento proteico, o capsde, que o envolve podendo apresentar dois tipos: com encapsulao em hlice (forma de bastonete) ou com cpsula fechada de forma icosadrica, cbica ou quase esfrica. O nucleocapsde, isto , o conjunto do cido nucleico e do capsde, por vezes apresenta-se rodeado por um envelope, uma membrana lipdica. Alguns vrus esto inseridos em matrizes proteicas, os corpos de ocluso (17,
31).
Entre as 15 famlias de vrus entomopatognicos analisadas por Figueiredo
(31),
famlia Baculoviridae considerada a mais importante pela frequncia com que os vrus so isolados dos insectos, pelas epizootias que provocam e pela perspectiva de utilizao em luta biolgica. So constitudos por vrus de ADN de cadeia dupla e com um ou mais viries inseridos no corpo de ocluso proteica. Aps recente reviso da taxonomia destes vrus, adoptou-se a seguinte nomenclatura para os dois gneros de maior importncia entomopatognica: Nucleopolihedrovirus (NPV) e Granulovirus (GV), por vezes ainda designados por vrus da poliedrose nuclear e vrus da granulose (31). Os vrus entomopatognicos, com predominncia dos NPV em relao aos GV, tm evidenciado grande potencial no combate a mais de 400 espcies, principalmente lepidpteros e alguns himenpteros (ex.: tentredos) (25). Aps a ingesto do vrus pelo insecto, o corpo de ocluso dissolvido pelos sucos alcalinos do intestino mdio, libertando os viries que penetram nas clulas epiteliais, onde se multiplicam no ncleo antes de infectarem novos tecidos como os hemcitos e o tecido adiposo, causando, por vezes, a morte do insecto (25). O primeiro baculovrus (NPV) foi homologado (Elcor) nos EUA em 1975 e na Austrlia em 1976, mas a concorrncia perante a eficcia dos piretrides levou suspenso da sua produo nos anos 80 (31). Outros vrus entomopatognicos tm sido comercializados e, sem dvida, o maior sucesso ocorreu no Brasil com a aplicao anual, em mais de um milho de ha de soja, de um NPV para combater o lepidptero Anticarsia gemmatalis (AgMNPV), sendo tambm eficaz para a praga da cana-de-acar, Diatreae saccaralis (25, 32). Normalmente, os vrus entomopatognicos so muito especficos, como o vrus da granulose do bichado (Cp GV) e o NPV da Spodoptera exigua (SeMNPV) (32). Contudo, alguns baculovrus tm um espectro de aco mais amplo, como o vrus da poliedrose nuclear da Mamestra brassicae (MbMNPV) e tambm os relativos a Autographa californica (AcMNPV) e a Anagrapha falcifera (AnfaNPV). Mais de 30 espcies de lepidpteros de 10 famlias diferentes so susceptveis aos vrus AcMNPV e AnfaNPV, mas admite-se que o seu potencial comercial no ultrapasse duas a cinco pragas (32). As dificuldades de natureza comercial expanso dos vrus entomopatgenicos resultam da lentido da sua aco letal, por vezes de sete a 10 dias, da sua especificidade e consequente reduzido espectro de aco, da fraca persistncia e do custo elevado da sua produo em massa. Contudo, estas limitaes no tm impedido o xito da sua utilizao no Brasil e noutros pases em desenvolvimento, como a China e a ndia e em
A LUTA BIOLGICA
145
pequenos pases da Amrica Latina, frica e Sudoeste Asitico, o que se explica pelo custo elevado dos pesticidas, pela frequente ocorrncia de resistncia aos pesticidas e, em contrapartida, pelo custo de produo em massa in vivo pouco elevado e pelas escassas limitaes sua homologao (26). A elevada susceptibildade degradao destes vrus pela luz ultravioleta exige a utilizao de formulaes adequadas (32). A manipulao gentica de alguns NPV parece prometedora, nomeadamente por proporcionar maior rapidez no efeito letal (32). No Biopesticide Manual refere-se a comercializao de 11 vrus entomopatognicos, sendo nove NPV e dois GV (21). Em Frana, em 2001, verificou-se a comercializao de apenas dois vrus entomopatognicos, um GV, a granulose do bichado, e um NPV, a poliedrose nuclear da Mamestra brassica. Em Portugal nenhum vrus entomopatognico est homologado, apesar das investigaes sobre vrus entomopatognicos realizadas por Fernanda Heitor e Maria Teresa Cabral, entre 1955 e 1974, e por Elisabete Figueiredo e colaboradores, a partir de 1991, neste caso sobre vrus entomopatognicos para noctudeos em ensaios da sua eficcia e persistncia e da sua transmisso por parasitides Os fungos entomopatognicos Em contraste com as bactrias e os vrus entomopatognicos, que actuam atravs do sistema digestivo, no intestino mdio dos insectos, os fungos entomopatognicos actuam, normalmente, por contacto, penetrando atravs da cutcula dos insectos, o que facilita o seu ataque a insectos com armadura bucal picadora-sugadora como afdeos, aleuroddeos e tripes. O esporo ou o condio em contacto com a cutcula do insecto, em condies favorveis de humidade, germina e o tubo germinativo penetra atravs da cutcula. Atingida a hemolinfa desenvolvem-se as hifas que colonizam todo o corpo do insecto, causando a sua morte em 7 a 10 dias. Alguns fungos produzem toxinas proteicas e estas estirpes podem abreviar a morte do insecto at 48 horas. Nos insectos mortos e em condies de humidade relativa superior a 90% formam-se, no miclio, estruturas reprodutivas e, consoante as espcies, produzem-se esporos, esporngios, esporos resistentes e condios, assegurando a sua reproduo noutros insectos (26). So conhecidas cerca de 800 espcies entomopatognicas, mas somente cerca de uma dzia tem evidenciado capacidade para utilizao como micoinsecticidas devido a dificuldades tcnicas e tambm econmicas na sua produo (25). Os fungos entomopatognicos pertencem, mais frequentemente, s ordens Entomophthorales (ex.: zigomicetas) e Moniliales (ex.: hifomicetas). Os fungos entomopatognicos mais largamente utilizados so vrias estirpes de Beauveria bassiana, utilizadas nos EUA, Europa, Rssia, China, Austrlia, Amrica do Sul, em milho contra Ostrinia nubilalis e contra outras pragas em pinheiro, culturas hortcolas e culturas protegidas (26, 31, 32). Verticillium lecanii tambm tem sido utilizado, em vrios pases europeus, em culturas protegidas, contra afdeos, aleiroddeos e tripes; e Metarhizium anisopilae nos EUA, Austrlia, Brasil, Japo, Sua e Alemanha, contra vrias pragas de cana-de-acar,
146
A LUTA BIOLGICA
(31).
pastagens e fruteiras, incluindo citrinos
(31, 32).
Paecilomyces fumosoroseus foi recentemente homologado nos EUA para combater afdeos, mosquinha-branca, tripes e aranhio-vermelho em culturas protegidas (32). As perspectivas de expanso do uso de fungos entomopatognicos so problemticas, principalmente pelo custo elevado dos mtodos de produo que tem limitado o sucesso da sua utilizao e por dificuldades climticas decorrentes da exigncia de elevada humidade relativa. A investigao actualmente em curso parece privilegiar o melhoramento das tcnicas de formulao e o recurso a manipulao gentica, nomeadamente para produo de plantas transgnicas (26, 31). Os seis fungos entomopatognicos, Moniliales, referidos no Biopesticide Manual (21), so eficazes para as pragas e culturas indicadas no Quadro 28. Em Frana, em 2001, foram comercializados dois fungos entomopatognicos: Beauveria bassiana 147 para combater a lagarta-do-milho; e Beauveria tenella 96 eficaz para Melolontha melolontha em cana-de-acar (1). Em Portugal no esto comercializados fungos entomopatognicos
(28).
Quadro 28 Fungos entomopatognicos Moniliales referidos no Biopesticide Manual

(21) Espcie Beauveria bassiana Estirpe Bb 147 GHA ATCC 74040 Beauveria brongniartii Metarhizium anisopliae Metarhizium flavoviridae Paecilomyces fumosoroseus Praga Ostrinia nubilalis Ostrinia furnacales mosca-branca, afdeos, cochonilha-algodo, tripes colepteros, hompteros, heterpteros Hoplochelis marginalis Melolontha melolontha colepteros, lepidpteros, trmitas gafanhotos Trialeurodes vaporariorum Bemisia tabaci afdeos, tripes, caros tetraniqudeos Verticillium lecanii mosquinha-branca, tripes, afdeos culturas protegidas culturas protegidas cana-de-acar e cevada culturas protegidas e outras Cultura milho milho
Os nemtodes entomopatognicos Os nemtodes no so microrganismos, mas tradicionalmente so analisados a par dos vrus, bactrias e fungos. Estes nemtodes, principalmente dos gneros Steinernema e Heterorhabditis, tm reduzida dimenso (1 a 3 mm) e so parasitas de insectos do solo. Os nemtodes penetram nos seus hospedeiros pelos orifcios bucal e anal, pelos espirculos e atravs da cutcula. No interior do insecto, o nemtode atinge a hemolinfa de que se alimenta e, ento, liberta uma bactria simbitica que coloniza o insecto e pela aco de toxinas provoca a sua morte em menos de 48 horas. O nemtode alimenA LUTA BIOLGICA
147
ta-se da bactria e dos tecidos do insecto morto e produz duas a trs geraes em uma a duas semanas, aps o que abandona o insecto para iniciar o ataque a outro insecto vivo (26, 31). Os nemtodes das famlias Steinernematidae e Heterorhabditidae so os nicos considerados entomopatognicos por causarem a morte de insectos em menos de 24 horas, sendo os restantes considerados parasitas (31). A comercializao dos nemtodes entomopatognicos foi iniciada em 1976, mas no teve xito devido ao elevado custo do mtodo de produo e competio com Bacillus thuringienses. Recentemente, os progressos nos mtodos de produo proporcionaram novas possibilidades de xito na comercializao, considerando-se, actualmente, serem os bioinsecticidas mais importantes a seguir a Bacillus thuringienses. No Biopesticide Manual (21) referem-se oito nemtodes entomopatognicos dos gneros Heterorhabditis e Steinernema. H ainda um nemtode parasita, Phasmarhabditis hermaphrodita, com particular eficcia contra lesmas (Quadro 29). Trs destes nemtodes, cada um do seu gnero, so comercializados em Frana (1). Em Portugal os nemtodes entomopatognicos no esto comercializados (28). Figueiredo (31) refere os nemtodes entomopatognicos comercializados em vrios pases europeus e nos EUA e indica ser comercializado, em Portugal, pela EIBOL, o Nepomil, base de S. feltiae. Em vrios pases, incluindo os EUA, a comercializao de nemtodes entomatognicos permitida sem exigncia prvia de homologao
(32).
Quadro 29 Nemtodes entomopatognicos referidos no Biopesticide Manual comercializados em Frana (1).

Espcie Praga Cultura
(21)
Heterorhabditis bacteriophora Heterorhabditis megidis *
Papillia japonica e outros insectos Otiorhynchus sulcatus e outros insectos do solo
ornamentais e outras culturas ornamentais e hortcolas em culturas protegidas e de ar livre ornamentais e hortcolas em culturas protegidas e de ar livre
Phasmarhabditis hermaphrodita *
lesmas **
Steinernema carpocapsae *
Otiorhynchus sulcatus, Agrotis spp., Gryllotalpa gryllotalpa, Tipula e outras pragas do solo
culturas protegidas, morangos, hortcolas, groselheira negra, relvados
Steinernema feltiae
Bradysia spp. Lycoriella spp., Sciara spp. e outros insectos do solo
culturas protegidas, cogumelos, morangos, relvados relvados relvados citrinos
Steinernema glaseri Steinernema riobrave
escarabedos Scapteriscus spp. Pachnaeus litus, Diaprepes abbreviatus e outras pragas
Steinernema scapterisci
Scapteriscus vicinus e Gryllotalpa spp.
relvados, principalmente em campos de golfe
* comercializao em Frana (1); ** no insecto
148
A LUTA BIOLGICA
8.4.3.5 O tratamento biolgico de pragas com plantas insecticidas A designao de plantas insecticidas corresponde a Botanical insecticides e abrange as plantas ocorrendo naturalmente ou os produtos derivados de plantas obtidos por mtodos tecnologicamente pouco sofisticados (65). Na forma mais simples, os produtos so obtidos por moenda de partes de plantas, utilizando-se directamente o p assim obtido ou diludo com argila, talco ou terra de diatomceas (tambm com efeito insecticida). Assim, podem ser utilizados produtos como flores de piretro, razes de rotenona, caules de rinia, folhas de amargoseira (neem), frutos ou cascas de plantas. Tambm se utilizam extractos, aquosos ou por solventes orgnicos, de componentes de plantas insecticidas, aplicados em concentrados lquidos ou como ps insecticidas misturados com talco ou argila. Como exemplo refere-se piretrina, rotenona, neem e vrios leos vegetais. As mais sofisticadas formulaes consistem na obteno de produtos purificados, obtidos atravs de uma srie de extraces e destilaes como se verifica com a nicotina (65). Muitas destas plantas insecticidas foram utilizadas correntemente at aos anos 40. Em 1934 recomendava-se, em Portugal, a calda de nicotina e a calda de piretro para combater os afdeos da macieira e da pereira
(5).
Quadro 30 Plantas insecticidas

Planta insecticida Planta, origem do produto
(21, 29, 65)

Toxidade Homem abelha (A), ave (Av), peixe (P), porco (Po) Toxidade auxiliares Uso
azadiractina (neem)
Azadirachta indica
Diglyphus isaea Encarsia formosa Macrolophus caliginosus Phytoseiulus persimilis
numerosas pragas e culturas afdeos, tripes, caros, culturas protegidas, jardins numerosas pragas e culturas
nicotina
tabaco e outras espcies Nicotiana sp. Duboisia spp., Anabasia spp. Equisetum spp.
MT
T (A) T (Av)
MT T
Chrysoperla carnea Dacnusa sibirica Coccinela septempunctata Cotesia congregata Encarsia formosa Syrphus vitripennis Trichogramma cacoeciea
piretrinas
Chrysanthemum cinerariefolium
MT (P)
MT
T rinia Ryania speciosa T (P)
Leptomastix abnormis Pales pavida lagartas e tripes fruteiras e outras culturas
rotenona
Derris spp. Lonchocarpus spp. Thephrosia spp.
ET (P) MT (Po)
MT T
Amblyseius fallacis Edovum puttleri Forficula auricularia
colepteros e outros insectos em pomares e jardins
Classificao toxicolgica: ET extremamente txico; MT muito txico; T - txico

A LUTA BIOLGICA
149
Aps a introduo dos insecticidas organossintticos, o recurso s plantas insecticidas foi praticamente eliminado por razes de ordem econmica, de eficcia e persistncia. Recentemente, ao longo dos anos 80 e 90, e em particular pelas exigncias da agricultura biolgica, tem-se verificado a utilizao destes insecticidas. As razes destas opes fundamentam-se no facto de serem pesticidas no qumicos, ou seja naturais, de curta persistncia, e admite-se que, por vezes, so pouco txicos para o Homem e os auxiliares. Cinco plantas insecticidas, mais frequentemente utilizadas, so includas no Quadro 30. Outras podero ser referidas como leos vegetais, cevadilha (Veratrum album) e quassia (Aeschrion excelsa e Picrasma excelsa). A elevada toxidade da nicotina para o Homem e da azadiractina, nicotina, piretrinas e rotenona para os auxiliares no justificam a sua utilizao em proteco integrada. Tambm merece adequada ponderao o facto da rotenona ser extremamente txica para peixes e muito txica para porcos e das piretrinas serem muito txicas para peixes. As plantas insecticidas do Quadro 30 e, ainda, os leos vegetais so referidos no Biopesticide Manual (21). Em Frana s so comercializadas as piretrinas e a rotenona
(1)
e em Portugal as piretrinas
(28).
8.4.3.6 O tratamento biolgico de doenas com biofungicidas e biobactericidas Recentemente verificou-se a expanso da investigao que permitiu a comercializao de biofungicidas e alguns biobactericidas. O mercado actual destes produtos reduzido (inferior a 1% do consumo de fungicidas qumicos), mas apresenta tendncia para aumentar (49). A nvel mundial esto comercializados cerca de 30 produtos para uso contra doenas transmissiveis pelo solo, s uma dezena para doenas da parte area das plantas e quatro para utilizao em ps-colheita (36, 49). Em 1989 s eram referidos dois biofungicidas, a estirpe K84 de Agrobacterium tumefasciens para combater estirpes patognicas deste fungo e Phlebiopsis gigantea contra Fomes annosus, este usado no Reino Unido em 50 000 ha de floresta (3). No Quadro 31 rene-se informao relativa a 21 biofungicidas e biobactericidas, com grande predomnio de biofungicidas, englobando estes 13 fungos e cinco bactrias. Trs bactrias tm aco bactericida. evidente o predomnio do uso em relao a doenas transmitidas pelo solo. O hiperparasita Ampelomyces quisqualis eficaz contra odios, nomeadamente em vinha e macieira. Um fungo (Candida oleophila) e trs estirpes (Bio-Save 100, Bio-Save 110 e Bio-Save 1000) da bactria Pseudomonas syringae so eficazes contra fungos em produtos armazenados e frutos (citrinos e mas) em ps-colheita. Em Frana s so comercializadas as estirpes no patognicas de Endothia parasitica, prevendo-se a prxima comercializao de Ampelomyces quisqualis contra odio e de Bacillus subtilis para doenas transmissveis pelo solo (49). Em Portugal estes biopesticidas no esto comercializados (28). O modo de aco de 10 biopesticidas com eficcia para fungos e bactrias foi analisado por Nicot (49) e sintetizado no Quadro 32.
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Quadro 31 Biofungicidas e biobactericidas comercializados

Espcie Fitopatognio
Bactria Fungo Solo
(9, 10, 21, 36, 49)
Cultura
FUNGO Ampelomyces quisqualis Candida oleophila Coniothrium minitans Endothia parasitica Fusarium oxysporum odios Botrytis, Penicillium Sclerotinia Endothia parasitica Fusarium oxysporum, Fusarium moniliforme Gliocladium catenulatum Didymella, Pythium, Rizoctonia, Helminthosporium Gliocladium virens Pythium, Rhizoctonia, Fusarium, Sclerotinia, Sclerotium Phlebiopsis gigantea Fomes annosus, Heterobasidium annosum Pythium oligandrum fungos do solo x x culturas protegidas e de ar livre, cereais Trichoderma harzianum (estirpes T22, T35, T39) Trichoderma harzianum + T. viride odio e patognios do solo (Botrytis, Fusarium, Sclerotinia) Armillaria mellea, Pythium, Phytophthora, Fusarium, Rhizoctonia Trichoderma harzianum + T. polysporum Trichoderma lignorum BACTRIA Agrobacterium radiobacter Agrobacterium tumefasciens x pomares, vinha, castanheiro, culturas protegidas e ar livre Bacillus subtilis Fusarium, Pythium, Rhizoctonia x x soja, amendoim, trigo, cevada, hortcolas, algodo Burkhololeria cepacia fungos e nemtodes x x tratamento semente e de plantas transplantadas Erwinia carotovora Pseudomonas chlororaphis Pseudomonas fluorescens Erwinia carotovora fungos do solo Erwinia amilovora, Fusarium, Rhizoctonia Pseudomonas syringae Streptomyces griseoviridis Botrytis, Penicillium, Mucor Fusarium, Alternaria, Pythium, Phomopsis x x x x x x x x x couve cereais fruteiras (pomideas), algodo, hortcolas produtos armazenados hortcolas, ornamentais Rhizoctonia, Fusarium x x Botrytis, Dydimela, Verticilium x x x x x x vinha, hortcolas, culturas protegidas, pomares, vinha, culturas protegidas, hortcolas, ps-colheita (frutos e vegetais) culturas protegidas, vinha, pomares, morango x x x culturas protegidas , viveiros, relvados pinheiro, abeto x x tratamento semente e ps-colheita x x x x x x macieira, vinha, morango, tomate ps-colheita, citrinos, macieira alface, colza castanheiro culturas protegidas e de ar livre
Verifica-se que o hiperparasitismo est presente no modo de aco de todos os fungos e que a competio, em particular para substncias nutritivas, ocorre em relao a seis fungos e trs bactrias. A induo da resistncia sistmica na planta hospedeira ocorre pela aco de trs fungos e duas bactrias. Finalmente, a antibiose referida para Gliocladium catenulatum e a estirpe T22 de Trichoderma harzianum e duas bactrias, Bacillus subtilis e Streptomyces griseoviridis.
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Quadro 32 Modo de aco de sete fungos e trs bactrias na sua actividade biofungicida ou biobactericida
Espcie (21, 49) Antibiose Competio Hiperparasita Induo resistncia sistmica no hospedeiro FUNGO Ampelomyces quisqualis Gliocladium catenulatum Pythium oligandrum Trichoderma harzianum (estirpe T22) Trichoderma harzianum Rifai Trichoderma harzianum (estirpe T39) Trichoderma harzianum + T. polysporum BACTRIA Bacillus subtilis (estirpe QST713) Pseudomonas fluorescens (estirpe A506) Streptomyces griseoviridis (estipe K61) x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
8.4.3.7 O tratamento biolgico de infestantes com micoherbicidas e com bactrias Em 1980 foi comercializado, nos EUA, o primeiro micoherbicida, DeVine, aproveitando a eficcia muito especfica de Phytophtora palmivora em relao a Morrenia odorata, infestante de citrinos, presente em 49 000 ha de pomares de citrinos na Florida. Tem-se atingido 90 a 100% de eficcia e a persistncia do tratamento mantm-se durante, pelo menos, dois anos (19). Entre 1980 e 1998 dois novos micoherbicidas foram homologados nos EUA, um outro micoherbicida na frica do Sul, Canad e Holanda e uma bactria, Xantomonas campestris pv poae, bioherbicida especfico para Poa annua, no Japo. Actualmente s cinco herbicidas so comercializados em consequncia de dois (BioMal e Dr BioSedge) terem sido suspensos por razes econmicas (Quadro 33) (19). A par de cinco bioherbicidas especficos, existem dois (Biochon e Stumpout) de espectro de aco mais amplo e com capacidade para impedir o crescimento de rvores cortadas causando a sua morte (Quadro 33). As perspectivas de homologao de novos bioherbicidas so elevadas, estando actualmente cerca de 44 produtos em ensaios de campo e em desenvolvimento comercial
(20, 56).
Charudattan, em 2000 (19), destacou 10 destes bioherbicidas, alguns com eficcia para Cyperus rotundus, Cuscuta spp., Striga spp., Chenopodium album, Echinochloa
crus-galli e Taraxacum officinalis.
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Quadro 33 Fungos e bactrias comercializados como biopesticidas para combater infestantes

Espcie FUNGO Chondrostereum purpureum Colletotrichum gloeosporioides f. sp. aeschynomene Colletotrichum gloeosporoides f. sp. malvae Colletotrichum gloeosporoides Cylindrobasidium laeve Phytophthora palmivora Puccinia canaliculata BACTRIA Xantomonas campestris pv. poae Camperico Poa annua Japo Stumpout DeVine Dr BioSedge Hakea sericea plantaes de rvores Morrenia odorata Cyperus esculentus floresta citrinos frica do Sul frica do Sul EUA EUA (1) BioMal Malva pusilla vrias Canad (1) BioChon Collego Prunus serotina, Populus spp., Betula lutea e outras Aeschynomene virginica arroz, soja EUA floresta Holanda (19, 20, 21, 56) Marca Infestante Cultura Pas
(1) j homologado, mas comercializao suspensa por razes de natureza econmica
8.5 A REGULAMENTAO DA LUTA BIOLGICA

Nas ltimas duas dcadas a expanso da luta biolgica aumentou as preocupaes sobre os riscos para o Homem, animais domsticos e, em particular, para o ambiente, inerentes importao de espcies exticas no mbito da luta biolgica clssica e utilizao do tratamento biolgico contra pragas, com insectos e caros entomopatognicos e com microrganismos entomopatognicos (bactrias, fungos, vrus e nemtodes) e com biopesticidas (fungos e bactrias) contra doenas e infestantes. Esta problemtica tem sido analisada com crescente frequncia e preocupao, nomeadamente: Maro 1992 Workshop on risks of introducing new organisms in agriculture practice, em Saariselka, Lapland, Finlndia, com apoio da OCDE e de entidades finlandesas. HOKKANEN, H. M. T. & LYNCH, J. M. (Ed.) (1995)
Biological control: benefits and risks. 304 p. (40).
Maro 1996
EPPO/CAB Workshop on safety and efficacy of biological control in
Europe. Streatley on Thames, GB. Bull OEPP/EPPO, 27 (1-3), 1997: 1-142. Outubro 1999 OILB int. Symposium Indirect ecological effects in biological control, Montpellier, com apoio da CILBA e AGROPOLIS.
control. CABI Publ., 261 p. (64). WAJNBERG, E., SCOTT, J. K. & QUIMBY, P. C. (Ed.) (2001) Evaluating indirect ecological effects of biological
evidente a crescente consciencializao da importncia desta problemtica e da frequente insuficincia dos dados disponveis, tornando indispensvel a intensificao da investigao.
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A regulamentao sobre estas questes tem sido melhorada e intensificada a nvel de diferentes pases e tambm no mbito internacional, de que so exemplo o Cdigo de Conduta da FAO relativo importao e s largadas de agentes exticos em luta biolgica (57) e a actividade do EPPO Panel on the safe use of biological control, em que participam 14 pases da EPPO, incluindo Portugal (16), e a progressiva melhoria da regulamentao da UE. A homologao de microrganismos, em relao eficcia e de natureza ecotoxicolgica, est praticamente generalizada, mas quanto a macrorganismos evidente a diversidade de situaes (Quadro 34). A homologao de microrganismos na base de dados sobre a eficcia e de natureza ecotoxicolgica ocorre em todos os pases referidos no Quadro 34, excepto nos EUA que no consideram a eficcia. Quadro 34 Homologao e critrios de avaliao em relao a micro e macrorganismos usados em proteco de plantas
Pas Microrganismo eficcia Unio Europeia (UE) ustria Frana Sucia Pas no UE Hungria Noruega Sua Austrlia Canad Israel Japo EUA + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + 1987 1994 1996 1988 + + + + ecotoxicologia + + + + eficcia + + + (15) Macrorganismo ecotoxicologia + + 1995 incio homologao
Quanto a macrorganismos regista-se alguma diversidade, no sendo considerados nos EUA, Israel, Noruega e Frana no que se refere Ecotoxicologia. A nvel global da UE no se projecta tornar obrigatria a homologao de macrorganismos, o que no impede a sua adopo por alguns pases, como ustria, Frana e Sucia. Na Sua obrigatria esta homologao desde 1987 (Quadro 34). Nos EUA no se exige a homologao de macrorganismos mas regulamentao muito rgida impede a importao de espcies exticas em proteco de plantas se houver riscos para o ambiente (15). Muito recentemente, a Directiva 91/414/CE, foi transposta para a ordem jurdica portuguesa atravs do Decreto-Lei 160/2002, de 9 de Julho, que define os requisitos necessrios referentes utilizao de microrganismos como produtos fitofarmacuticos. Por microrganismo define-se a entidade microbiolgica, celular ou no celular, capaz de replicao ou de transferir material gentico. Esta definio aplica-se, mas no se limita, a bactrias, fungos, protozorios, vrus e virides.
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Os requisitos pormenorizados no Decreto-Lei 160/2002 abrangem captulos similares para os microrganismos e para os produtos fitofarmacuticos baseados em preparaes com microrganismos, exigindo-se, neste ltimo caso, tambm dados sobre a aplicao e dados de eficcia (Quadro 35). Esta regulamentao, excepto a especificidade inerente a microrganismos, enquadra-se na orientao adoptada, em geral, para os produtos fitofarmacuticos qumicos definida no Decreto-Lei 94/98, de 15 de Abril.
Quadro 35 Requisitos respeitantes aos dados sobre as substncias activas constitudas por microrganismos e sobre produtos fitofarmacuticos baseados em preparaes com microrganismos, exigidos pelo Decreto-Lei 160/2002, de 9 de Julho.
Microrganismo Identidade Propriedades biolgicas Informaes adicionais Mtodos de anlise Efeitos na sade humana Resduos nos produtos tratados e alimentos para consumo humano e de animais Destino e comportamento no ambiente Efeitos em organismos no visados Resumo e avaliao do impacto ambiental Produtos fitofarmacutico Identidade Propriedades fsicas, qumicas e tcnicas Dados sobre aplicao Informaes adicionais Mtodos de anlise Dados de eficcia Efeitos na sade humana Resduos nos produtos tratados e alimentos para consumo humano e de animais Destino e comportamento no ambiente Efeitos em organismos no visados Resumo e avaliao do impacto ambiental
8.6 A EVOLUO DA LUTA BIOLGICA EM PORTUGAL

A importncia dos auxiliares no combate aos inimigos das culturas j era referida na literatura tcnica, em Portugal, cerca de 1850 (4). A identificao da icria (Iceria purchasi), pelo Prof. Verissmo de Almeida, em Agosto de 1896 em plantaes de citrinos em Algs, Pao de Arcos e Pedrouos, causando graves prejuzos, e a importao da Califrnia, em Outubro de 1987, do coccineldeo Vedalia cardinalis, a vedlia, e a sua subsequente produo em massa e largadas com evidente sucesso (que se manteve at aos anos 40) permitiu que Portugal fosse pioneiro da luta biolgica clssica na Europa (4, 6) (ver 8.4.2.2). Nos anos 20 e 30 procede-se a novas introdues de auxiliares, como Aphelinus mali para combater o pulgo-langero, Cryptolaemus montrouzieri contra Planococcus citri e Ooencyrtus kuvanai no combate a Lymantria dispar. Na dcada de 70 ensaia-se Encarsia perniciosi contra Quadraspidiotus perniciosus, Metaphycus lounsbury para Saissetia oleae e Cales noacki contra Aleurothrixus floccosus. Foram escassos os estudos sobre biopesticidas, quase s de ndole laboratorial, por exemplo sobre Verticillium
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lecanii, parasita de cochonilhas e sobre baculovrus e Bacillus thuringiensis contra pragas florestais (4). O trabalho persistente do Departamento de Entomologia da Estao Agronmica Nacional, com destaque para Magalhes Silva, e de mbito florestal devido a A. F. Seabra e Baeta Neves, alcanou xito, por vezes, com alguma irregularidade entre os anos 50 e 80. Castelo Branco, no Centro de Zoologia da Junta de Investigaes Cientficas do Ultramar, realizou com sucesso, entre 1955 e 1961, vrias campanhas de luta biolgica em S. Tom, ilha do Prncipe e, ainda, na Guin e ndia (4). A comercializao de Bacillus thuringiensis iniciou-se em 1970, mas o seu consumo manteve-se reduzido at recentemente. Corinta Ferreira divulgou, em 1985, o catlogo dos entomfagos da classe Insecta, de interesse agrcola e florestal, identificados em Portugal Continental (30). Na Histria da Luta Biolgica em Portugal pormenorizam-se os trabalhos de investigao e de aplicao prtica desde 1897 at fins dos anos 70 (4). Nas Actas do Simpsio sobre auxiliares e produtos fitofarmacuticos, realizado na Estao Agronmica Nacional, em Maio de 1991, em que participou, a convite, o especialista francs J. N. Reboulet, da Association de Coordination Technique Agricole (ACTA), apresenta-se informao preciosa sobre os conhecimentos nacionais e internacionais relativos aos principais grupos de auxiliares: caros fitosedeos, antocordeos, coccineldeos, dpteros predadores, himenpteros, sirfdeos e agentes de luta microbiolgica (ex.: bactrias, vrus e nemtodes) (7, 8, 59). Nas duas ltimas dcadas, a luta biolgica progrediu muito em Portugal, tendo-se intensificado a actividade da EAN, com particular nfase no estudo de auxiliares parasitides e predadores de afdeos, caros fitosedeos e no mbito da entomofauna de citrinos e foi desenvolvida actividade intensa em dois centros dedicados essencialmente luta biolgica na Universidade dos Aores e na de vora. Nas Faculdades de Cincias e Tecnologias das Universidades de Lisboa, de Coimbra, Nova de Lisboa e na UTAD, aqui com nfase nos caros fitosedeos, e nalgumas Escolas Superiores Agrrias como Beja, Bragana, Castelo Branco, Ponte de Lima e Viseu tambm foram realizados estudos sobre luta biolgica e, frequentemente, com a colaborao tcnica do CNPPA e da DGPC, das Direces Regionais de Agricultura, em particular do Entre Douro e Minho, do Ribatejo e Oeste e do Algarve. Na Madeira, na Direco de Servios de Investigao Agrcola, com o apoio do Inv. Coord. Jos Passos de Carvalho tambm se tem desenvolvido a luta biolgica, a par da luta autocida. No Instituto Superior de Agronomia, o Mestrado de Proteco Integrada proporcionou a oportunidade, no s para intensificar e aprofundar o ensino da luta biolgica (com consequncias na formao profissional, iniciada em 1991 e 1992 com dois cursos sobre auxiliares ministrados por Reboulet da ACTA), mas tambm para intensificar a investigao da luta biolgica em relao a inmeras pragas de citrinos, culturas protegidas, pomideas, oliveira e floresta. Das 65 dissertaes do Mestrado, cerca de 40% abordaram temas de luta biolgica, por vezes, com continuidade para algumas dissertaes de doutoramento. Est por realizar a sntese de toda a informao produzida nestas duas ltimas dcadas e ser, certamente, muito til esclarecer o que se tem observado no conjunto
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das culturas protegidas, dos citrinos, das pomideas, da oliveira e de outras culturas na intensa investigao realizada pelas numerosas entidades, referidas em Portugal, quanto: s espcies mais frequentes; eficcia potencial da sua aco predadora ou parasitide em relao limitao natural de vrias pragas; frequncia relativa da sua presena; evoluo da eficcia desde o abrolhamento at colheita; ao efeito destruidor de vrios pesticidas; e aco favorvel de medidas culturais visando fomentar o desenvolvimento dos auxiliares; e, finalmente, eficcia de aces de luta biolgica por tratamento biolgico desenvolvido em relao a algumas pragas e doenas
(4, 7, 8).

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A designao luta biotcnica, adoptada na Introduo Proteco Integrada em 1982, corresponde a todos os meios normalmente presentes no organismo ou habitat da praga, passveis de certa manipulao, que permitem alterar negativamente certas funes vitais que deles dependem, de forma mais ou menos profunda, verificando-se em geral a morte dos indivduos afectados. Tambm era referida a designao de meios de luta fisiolgica (37). Dent (16) prefere a designao de Interference methods, definidos como as tcnicas que interferem com a normal funo fisiolgica ou o comportamento das pragas. A luta biotcnica abrange: os semioqumicos; os reguladores de crescimento dos insectos; a luta autocida.
9.1 OS SEMIOQUMICOS
9.1.1 A definio e a classificao

Os semioqumicos so substncias ou misturas de substncias emitidas por uma espcie que interferem no comportamento de organismos receptores da mesma ou outras espcies (16). Abrangem dois grupos de substncias: as feromonas promovem a comunicao entre indivduos da mesma espcie; os aleloqumicos promovem a comunicao entre indivduos de espcies diferentes. H diversos tipos de feromonas e de aleloqumicos (Quadro 36).
9.1.2 As feromonas
As feromonas so produzidas em glndulas excrinas situadas em diversas regies do corpo do insecto, principalmente na boca (mandbulas) e nus, e emitidas para o
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exterior, por esguichos, de forma descontnua, em contraste com as hormonas (ver 9.2.2), que so segregadas em glndulas endcrinas e lanadas na circulao da hemolinfa de um insecto, actuando na sua morfologia e fisiologia. As feromonas so compostos volteis, normalmente de cadeia linear ou com poucas ramificaes, quase sempre hidrocarbonetos, saturados ou no, e seus derivados, alcois e aldedos, por vezes, com grupos fenlicos ou terpnicos (41). A secreo das feromonas ocorre em quantidades muito reduzidas, dispondo os insectos de estruturas receptoras, localizadas em especial nas antenas. As feromonas so substncias que so emitidas para o exterior de um indivduo e recebidas por outro indivduo da mesma espcie no qual provocam uma reaco especfica, por exemplo, um processo de desenvolvimento ou de comportamento (25). Consoante a sua funo, as feromonas so classificadas em sexuais, agregao, alarme, pista e marcao do hospedeiro (Quadro 36). Quadro 36 Os semioqumicos que interferem na comunicao entre insectos (16, 31, 42)
Grupo FEROMONA (aco intra-especfica) Sexual Agregao Alarme Pista Marcao do hospedeiro ALELOQUMICO (aco interespecfica) Alomona Cairomona Sinomona provoca no indivduo de outras espcies reaco favorvel ao emissor da alomona provoca no indivduo de outra espcie reaco desfavorvel ao emissor da cairomona provoca no indivduo de outra espcie reaco favorvel a ambas as espcies cairomonas produzidas pelo gado atraem a mosca-ts-ts aco fago-inibidora do neem principalmente pelas fmeas e, por vezes, pelos machos para atrair o sexo oposto por um ou pelos dois sexos para atrair ambos os sexos para repelir e dispersar indivduos da mesma espcie por uma espcie para assegurar o mesmo percurso a insectos da mesma colnia para postura num hospedeiro para afastar outros insectos da mesma espcie formigas e trmitas e larvas de lepidpteros mosca-da-cereja codlemona atrai machos de bichado Cydia pomonella stenopax atrai ambos os sexos de bstricos Ips e Dendroctonus afdeos e abelhas Tipo Definio Exemplo
As feromonas sexuais, que exercem a atraco entre machos e fmeas da mesma espcie, normalmente so constitudas pela mistura de vrios componentes volteis especficos para a espcie ou para escasso nmero de espcies similares. A produo das feromonas sexuais pela fmea um processo fisiolgico complexo, muitas vezes relacionado com a maturidade sexual e com estmulos ambientais como o fotoperodo e a intensidade da luz. As feromonas produzidas por lepidpteros so normalmente de estrutura mais simples e consequente mais baixo custo que as feromonas de dpteros, colepteros e de outros grupos de insectos, o que poder explicar o maior nmero de feromonas de sntese comercialmente disponveis para lepidpteros (31, 36, 42). As feromonas de agregao, atractivas para ambos os sexos e muitas vezes associadas a substncias produzidas pela planta, provocam a reunio de numerosos
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indivduos da mesma espcie numa determinada planta ou local com objectivos de alimentao, hibernao ou reproduo. A estrutura qumica destas feromonas mais complexa, tal como as feromonas sexuais de colepteros, e da ser frequente a sua menor estabilidade, maior custo e dificuldade de utilizao prtica. J se dispem de algumas feromonas de agregao teis no combate a pragas florestais (42). As feromonas de alarme provocam, nos indivduos da mesma espcie, especialmente em insectos sociais, como himenpteros e trmitas, e tambm em afdeos, uma reaco de defesa e de disperso para escapar a um perigo potencial. Estas feromonas so utilizadas no combate a afdeos e a -fornesene tem sido usada em conjunto com piretrides para aumentar o contacto e a eficcia destes insecticidas e tambm do bioinsecticida Verticillium lecanii. As feromonas de alarme tambm so utilizadas para afastar as abelhas de pomares que se pretendem tratar com insecticidas (16). As feromonas de pista explicam a capacidade de formigas, trmitas e outros insectos, como as lagartas de alguns lepidpteros (ex.: processionria), se manterem no mesmo trilho, entre a colnia do insecto e os locais que visitam para recolha de alimento. , ainda, escassa a comercializao destas feromonas (31, 42). As feromonas para marcao do hospedeiro, conhecidas tambm por epiditicas ou spacing host marking, permitem aos insectos reduzir a competio interespecfica. Ao fazerem a postura as fmeas marcam, com a feromona, o fruto ou outro hospedeiro, afastando assim outras fmeas para novas posturas. Uma feromona desta natureza comercializada na Sua para a mosca-da-cereja. Tambm j h destas feromonas para combater pragas florestais, como Dendroctonus spp.
(31, 42).
9.1.3 Os aleloqumicos
Como exemplo de alomonas, que provocam nos indivduos de outras espcies reaces favorveis ao organismo emissor, pode referir-se a atraco das flores de uma planta pelos polinizadores ou a produo, por uma planta, de repelentes em relao a espcies de insectos ou de outros organismos que possam causar prejuzos planta. O insecticida azodidiractina uma alomona produzida pela planta neem, Azadirachta indica. Alm de outras perturbaes na fisiologia dos insectos tem uma forte aco fago-inibidora em relao a vrias espcies de insectos (40, 42). Tambm foi demonstrado laboratorialmente que a alomona -cariophitene, proveniente de uma planta, tem a capacidade de reduzir a disperso de afdeos perante o ataque do crisopdeo Chrysoperla carnea (16). As cairomonas, produzidas por plantas ou animais, so substncias volteis que captadas pelas pragas e tambm por predadores e parasitides proporcionam a localizao do hospedeiro. Estes aleloqumicos so favorveis praga, possibilitando-lhe a alimentao e a postura nos hospedeiros. Cairomonas produzidas por afdeos permitem a auxiliares, como Chrysoperla carnea, a localizao da praga para postura e predao. bem conhecido que o gado produz cairomonas que atraem a mosca-ts-ts (16, 31). No se conhece a utilizao prtica das sinomonas, isto , de aleloqumicos que provocam, em indivduos de outras espcies, reaces favorveis ao emissor e ao receptor.
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9.1.4 A utilizao de semioqumicos em proteco de plantas

Nas duas ltimas dcadas verificou-se grande progresso e ampla expanso do uso de semioqumicos em proteco de plantas, em especial de feromonas sexuais e tambm de agregao. Um inqurito realizado em 1990 evidenciou que, em cerca de 1,3 milhes de ha (1% da rea cultivada), foram utilizadas feromonas (36). H fortes razes para optimismo quanto expanso do uso de semioqumicos, tanto de ordem econmica como pelos progressos registados na identificao e sntese das molculas e nos processos industriais de produo (42). Pedigo (31) refere, em 1996, que mais de 40 empresas produzem feromonas sintticas relativas a mais de 250 pragas. Dos produtos homologados cerca de 80% so referentes a lepidpteros, 10% a colepteros e os restantes 10% a dpteros, dictitpteros (baratas) e himenpteros. A utilizao prtica destes semioqumicos abrange cinco modalidades: estudos de biologia, distribuio e monitorizao; estimativa do risco; captura em massa; atracticida; mtodo da confuso. s primeiras duas modalidades correspondem 90% da utilizao de semioqumicos
(31).
9.1.5 Os estudos de biologia, distribuio, monitorizao e estimativa do risco

A mais ampla utilizao, em particular de feromonas sexuais e outros semioqumicos, ocorre, sem dvida, na realizao de estudos de biologia de pragas, da sua distribuio, da sua peridica monitorizao e, ainda, na estimativa do risco para avaliar a necessidade de recurso a meios directos de luta. evidente a importncia de detectar a presena de novas pragas numa dada regio, vigiando nomeadamente os avies e os aeroportos, atravs da utilizao de armadilhas sexuais. Tambm tem sido possvel acumular informao preciosa sobre a distribuio de certas pragas numa determinada regio e monitorizar periodicamente a sua presena. Os estudos efectuados na Madeira quanto distribuio da mosca-do-Mediterrneo, a diferentes altitudes e tambm no Algarve (ver 9.3.6) so bons exemplos das vantagens proporcionadas pelos semioqumicos. Actualmente so muito numerosas as feromonas sexuais que podem ser utilizadas em armadilhas para detectar o incio do ataque de pragas nas culturas, por exemplo o bichado num pomar, a traa-da-uva numa vinha ou larvas-mineiras em estufas. assim possvel, recorrendo aos nveis econmicos de ataque, condicionar a tomada de deciso de intervir, com pesticidas, somente quando se considera que os riscos dos potenciais prejuzos o podero justificar.
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9.1.6 A captura em massa

A designao captura em massa utilizada quando se procede captura de grandes quantidades de insectos e sua destruio, por exemplo com insecticidas, biopesticidas ou pela queima. As armadilhas podem ser similares s utilizadas na monitorizao ou na determinao da estimativa do risco, mas em vez de uma a cinco por ha utiliza-se maior quantidade, como 100 por ha. Na captura em massa, o recurso a feromonas de agregao, que atraem ambos os sexos, normalmente preferido s feromonas sexuais. bem conhecido o clssico exemplo de sucesso da captura em massa do escolitdeo Ips typographus em florestas de abeto, na Noruega e Sucia. O mesmo se verificou, em florestas do Canad e do Norte dos EUA, no combate a outros escolitdeos (Dendroctonus poderosae e Gnathotricus sulcatus) (42). Outros exemplos podero ser referidos, como lepidpteros em cebola (Spodoptera exigua) e produtos armazenados (Ephestia caudata e Plodia interpunctella) e com dpteros como a mosca-da-azeitona (Batrocera oleae) e a traa-da-oliveira (Prays oleae) (42). No Biopesticide Manual referem-se 11 feromonas de agregao para utilizao em captura em massa de bstricos e outros xilfagos de espcies florestais (14). Estas feromonas de agregao so aplicadas em trs a quatro rvores por ha. A feromona atrai a praga em grande quantidade, reduzindo-se drasticamente a populao nas outras rvores. Estas rvores-isco so cortadas e queimadas antes de se verificar a emigrao dos insectos para outras rvores.
9.1.7 Os atracticidas
A designao atracticida, ou atrai e mata (attract and kill ou lure and kill), utilizada para formulaes contendo uma feromona e um insecticida. Nos EUA comercializado o Disrupt/Lure N Kill PBW, constitudo por gossyplure, uma feromona sinttica, e pelo piretride permetrina, para combater Pectinophora gossypiella na Califrnia e Arizona, atravs de tratamento areo (31). Na Sua est homologado o atracticida Sirene, da Novartis, para combater o bichado (12). Num atracticida, para combater o lepidptero Amyelois transitella em amendoeira, utiliza-se uma cairomona complementada com um insecticida ou com um entomopatognio que mate o insecto antes de ocorrer a cpula (42). Com a finalidade de atrair um insecto e infect-lo com um entomapatognio de modo a provocar a expanso da doena, tm sido formulados produtos designados lure and infect. Diversos entomopatognios tm sido utilizados (42): vrus, como o nucleopolihedrovrus (NPV) contra o lepidptero Heliocoverpa virescens em tabaco e o granulovrus (GV) contra o bichado; fungos para combater lepidpteros (Plutella xylostella), colepteros (escaravelho-japons) e ispteros (trmitas); bactrias, como Serratia entomophaga.
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9.1.8 O mtodo da confuso sexual

A distribuio numa cultura (ex.: pomar, vinha) de numerosos (500 a 1000 por ha) difusores de feromona sexual produz ampla distribuio da feromona, incapacitando os machos de encontrarem as fmeas e de realizarem a cpula, inviabilizando, assim, a produo de ovos e novas geraes da praga. Da a designao de mtodo da confuso, que impede os machos de encontrarem as fmeas. Os primeiros ensaios do mtodo da confuso ocorreram nos EUA, em 1967, para combater o lepidptero Trichoplusia ni, praga da couve. Posteriormente foram efectuados numerosos ensaios em pomares, culturas hortcolas, floresta e produtos armazenados, mas surgiram dificuldades especialmente relacionadas com a tcnica de distribuio da feromona na rea a tratar. Grandes progressos foram alcanados em relao aos difusores (Fig. 25) que proporcionaram a recente expanso desta tcnica no combate a algumas pragas (31). Quanto a lepidpteros, podem referir-se os sucessos obtidos com o mtodo da confuso em relao a (42): Cydia pomonella Eupoecilia ambiguella, Lobesia botrana Grapholita molesta Pectinophora gossypiella Chilo supressalis Plutella xylostella Keiferia lycopersicella Lymantria dispar - pomideas - vinha - prunideas - algodo - arroz - brssicas - tomateiro - floresta (carvalho)
Em 2001, estavam comercializadas em Frana cinco feromonas para utilizao do mtodo da confuso contra o bichado da macieira e da pereira, as traas-da-uva (eudmis e cochilis) e outros tortricdeos da vinha e, ainda, contra a traa-oriental, Cydia molesta, em prunideas (1). Em 2002, a empresa Biosani comercializou em Portugal difusores (Fig. 25) com feromonas para bichado, traa-da-uva (eudmis) e traa-oriental (20). So raros os casos de utilizao do mtodo da confuso para outras ordens de insectos como o heterptero Campylomma verbasci, o coleptero curculiondeo Cylas formicarius e o coleptero cerambicdeo Mygdolus fryanus (42). O mtodo da confuso tem a vantagem da sua especificidade, de reduzir o impacto ambiental e na sade do Homem, no deixar resduos nos produtos agrcolas e no provocar resistncia nas pragas. Entre os factores que condicionam a eficcia do mtodo da confuso destacam-se
(42):

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emisso das feromonas pelos difusores, constante e durante longo tempo, dependendo da temperatura e da instabilidade da feromona; estabilidade dos componentes da feromona; custo e biodegradabilidade do difusor; rapidez do mtodo de distribuio dos difusores; concentrao mnima efectiva da feromona na atmosfera; preo competitivo com mtodos alternativos, em particular a luta qumica.
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H, ainda, que ter em considerao algumas questes importantes para a eficcia do mtodo da confuso (20, 42): a intensidade de ataque da praga a combater no ser elevada, devendo, se necessrio, proceder a tratamento insecticida para sua reduo; a dose varivel com a praga (ex.: 1000 difusores (Fig. 25) por ha para o bichado e 500 para as traas-da-uva (eudmis e cochilis) e para a traa-oriental do pessegueiro); nas bordaduras, correspondentes a cerca de 10 m, deve ser reforada a dose de difusores; os ventos, quando superiores a 3 m/s, exigem doses duas a trs vezes superiores de feromonas; a proteco da cultura com sebes pode atenuar o inconveniente de ventos fortes; a forma da rea a tratar ser tanto mais favorvel quanto mais reduzidas forem as bordaduras; a instalao dos difusores deve preceder o incio da emergncia das fmeas e prolongar-se at colheita. O sucesso do mtodo da confuso tem sido consolidado atravs da sua utilizao em rea abrangente, como se verificou no Estado de Washington no combate ao bichado e na utilizao simultnea do mtodo da confuso e da luta autocida contra o bichado na regio de Osoyoos, British Colmbia, Canad (9, 13, 29, 30).
9.2 OS REGULADORES DE CRESCIMENTO DE INSECTOS
9.2.1 A definio e a classificao

Os reguladores de crescimento de insectos so insecticidas (tambm h reguladores de crescimento de caros com aco acaricida) que imitam a aco de hormonas no crescimento e desenvolvimento dos insectos ou que inibem ou interrompem certas fases do seu desenvolvimento. Os reguladores de crescimento de insectos tm as vantagens da sua selectividade e da reduzida toxidade para o Homem, os auxiliares e o ambiente. Como inconvenientes destaca-se a exigncia da oportunidade do tratamento e, por vezes, o seu custo, que dificultam a generalizao da sua utilizao face aos insecticidas convencionais (4). Consoante o seu modo de aco podem ser agrupados em: Reguladores de crescimento de insectos (RCI) imitando a aco de hormonas: juvenides imitam a aco da hormona juvenil; mimticos da ecdisona imitam a aco da hormona da muda; Inibidores de crescimento de insectos (ICI) que inibem: a sntese da quitina; a deposio da cutcula.
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9.2.2 A hormona juvenil e a hormona de muda ou ecdisona

As hormonas so mensageiros qumicos segregadas em glndulas endcrinas que, lanadas na circulao da hemolinfa, em micro quantidades, actuam na morfologia e fisiologia, em especial como reguladores de mecanismos vitais e, excepcionalmente, no comportamento dos insectos (38). O crescimento e desenvolvimento dos insectos e de outros artrpodos regulado de forma complexa por vrias hormonas, interactuando e das quais se destacam a ecdisona e a hormona juvenil. As principais hormonas que interferem no processo de muda dos insectos so a hormona cerebral segregada no crebro e que vai estimular a secreo da glndula protorxica que produz a ecdisona, responsvel por dar incio ao crescimento e s actividades de muda nas clulas, verificando-se a progressiva separao entre a cutcula e a epiderme, a digesto e metabolizao da cutcula velha e a formao de nova cutcula. Ento, ocorre a ecdisis ou muda, em que parece interferir a hormona de ecloso
(4, 31, 38).
As metamorfoses so condicionadas pela interveno da hormona juvenil, produzida por glndulas localizadas perto do crebro, as corpora allata, sob a influncia da hormona cerebral. A secreo da hormona juvenil, lanada na hemolinfa, ao atingir nveis elevados favorece a permanncia nos estados jovens e os nveis reduzidos estimulam a formao do estado adulto (4, 31, 38). As flutuaes dos nveis de hormona juvenil e de ecdisona condicionam a ocorrncia das mudas, das metamorfoses e da diapausa (4, 31, 38). O conhecimento das estruturas da ecdisona e da hormona juvenil, alis relativamente pouco complexas, proporcionou Indstria de pesticidas a possibilidade de sintetizar produtos qumicos com caractersticas mimticas, surgindo, assim, os juvenides e os produtos mimticos da ecdisona.
9.2.3 Os juvenides
O metopreno e o hidropeno foram os primeiros juvenides, j referidos em 1973, mas a sua fraca estabilidade luz continua a limitar a sua utilizao em ambientes de produtos armazenados, cultura de cogumelos, estufas e defesa da sade pblica (mosquitos, pragas do gado) em ambientes confinados (31, 44). O fenoxicarbe inibe a metamorfose, afecta a muda dos jovens instares larvares, causa esterilidade e tem aco ovicida. Tem sido utilizado no combate a numerosas pragas: heterpteros, lepidpteros, himenpteros, dpteros, dictipteros, ispteros e hompteros (4, 44). O piriproxifeno apresenta grande interesse por ser mais activo e estvel luz do que outros juvenides. Interfere com a embriognese e inibe a metamorfose e a emergncia dos adultos. Alm de ser utilizado em sade pblica contra mosquitos, moscas, pulgas e baratas, tambm usado contra pragas agrcolas como mosquinha-branca em algodo, hortcolas e ornamentais e em pomares contra psila, bichado e cochonilhas (4,
6, 44).
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O diofenolo um juvenide que inibe o desenvolvimento do primeiro e segundo instares ninfais de cochonilhas, recentemente comercializado pela Novartis. eficaz contra cochonilhas, ovos de lepidpteros em pomares de citrinos, pomideas e prunideas, vinha, oliveira, nogueira e ornamentais
(4, 44).
9.2.4 Os mimticos da ecdisona

As diacilhidrazinas, tebufenozida e halofenozida so mais potentes que a prpria hormona ecdisona ao provocarem e acelerarem a muda dos instares larvares. A halofenozida tambm reduz a fecundidade dos adultos e apresenta propriedades ovicidas. A tebufenozida muito selectiva para lepidpteros, o que poder justificar a ausncia de toxidade para os auxiliares. usada em pomares, vinha, floresta, hortcolas e arroz (4, 6, 44). A azadiractina, um composto extravel do neem, Azadirachta indica, alm da forte aco fago-inibidora, como aleloqumico (ver 9.1.3), um regulador de crescimento de insectos com aco mimtica da ecdisona e de juvenides, afectando o crescimento, as mudas e a reproduo
(4).
9.2.5 Os inibidores da sntese da quitina

O diflubenzuro foi a primeira benzoilureia comercializada pela Philips-Duphar em 1975, caracterizado por interferir na aco do bursicon, hormona que regula a formao da quitina, afectando a formao da cutcula dos insectos. utilizado no combate a numerosas pragas em pomares, floresta, hortcolas, ornamentais, algodo e soja (31, 39, 44). Outros inibidores da sntese da quitina tm sido homologados, nomeadamente em Portugal, como flufenoxuro, hexaflumuro, lufenuro, teflubenzuro e triflumuro. A clofentezina parece ter um modo de aco similar ao das benzoilureias (15), mas tambm considerada inibidor do desenvolvimento do embrio, sendo utilizada como acaricida ovicida especfico (15, 44). A buprofezina admite-se inibir a sntese da quitina mas tambm interfere nas mudas (1, 44). A ciromazina interfere na deposio da cutcula e, ainda, nas mudas e na pupa
44). (4,
9.2.6 Os reguladores de crescimento de insectos homologados em Portugal

Na dcada de 80 s foi homologado em Portugal, em 1984, o diflubenzuro. Outros 10 reguladores de crescimento de insectos e caros foram homologados na dcada de 90: em 1991, a buprofezina e o teflubenzuro; em 1994, a ciromazina; em 1995, o triflumuro; em 1997, o fenoxicarbe, o flufenoxuro e o hexaflumuro; e em 1998 a
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tebufenozida, o lufenuro e a clofentezina. Desde 1998 no foram homologados mais reguladores de crescimento de insectos (Quadro 37). A toxidade destes pesticidas para o Homem reduzida, sendo: oito isentos de classificao; o flufenoxuro irritante; o lufenoro corrosivo; e a clofentezina nociva. Os intervalos de segurana, consoante os produtos e as culturas, variam entre trs dias e nove semanas (Quadro 37). A toxidade para os auxiliares , em geral, nula e, para alguns produtos (diflubenzuro, fenoxicarbe, flufenoxuro e hexaflumuro) e auxiliares medianamente txica, havendo por vezes divergncias entre autores (10, 22, 23, 34) nesta classificao (Quadro 37). A toxidade para abelhas classificada como perigosa em relao a fenoxicarbe, flufenoxuro e hexaflumuro (Quadro 37). A toxidade para organismos aquticos por vezes muito elevada, destacando-se o lufenuro como extremamente perigoso e fenoxicarbe, hexaflumuro e clofentezina como muito perigosos; buprofezina, tebufenozida e triflumuro so perigosos (Quadro 37). Esta surpreendente caracterstica de alguns reguladores de crescimento de insectos deve exigir ponderao adequada e precaues obrigatrias em reas de culturas prximas de cursos ou reservas de gua. Uma das maiores dificuldades no uso de reguladores de crescimento resulta da exigncia na rigorosa oportunidade de tratamento, correspondente a curtos perodos do ciclo de vida da praga. Como exemplo refere-se, no Quadro 38, a poca de aplicao de quatro reguladores de crescimento e do biopesticida Bacillus thuringiensis para o combate traa-da-uva (2).
Quadro 37 Caractersticas toxicolgicas e ecotoxicolgicas de reguladores de crescimento de insectos (RCI) e inibidores do crescimento de insectos (ICI) comercializados em Portugal (10, 17, 22, 23, 34)
Nome vulgar Grupo qumico Interv. segur. (semana) I
RCI ICI
Toxidade Homem R C N
Toxidade
abelhas organ. aquat.
Toxidade auxiliares
Incio homolog. Portugal
anto.
fenoxicarbe tebufenozida diflubenzuro flufenoxuro hexaflumuro lufenuro teflubenzuro triflumuro ciromazina clofentezina buprofezina
carbamato diacilhidrazina benzoilureia benzoilureia benzoilureia benzoilureia benzoilureia benzoilureia triazina tetrazina tiadiazina
x x x x x x x x x x x x x x
2-3 1-8 2-4 2-8 2-8 1-3 2 2-4 1-4 9 3 dias-1
x x x x x x x x x x x
MP P
2 1 1*-2 2 1 1
1*-2 1 2 1*-2 1 1 1 1
2 1 1 2 1* 1 1
1 1 1 1 1 1
fitos.
him.
cris.
coc.
sir.
1 1 1 1 1*-2 1 1
1997 1998 1984 1997 1997 1998 1991 1995 1994
P P MP EP P MP P
1 1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1998 1991
I isento; R irritante; C corrosivo; N nocivo; P perigoso; MP muito perigoso; EP extremamente perigoso; coc. coccineldeo; sirf. sirfdeo; cris. crisopdeo; anto. antocordeo; him. himenptero; fitos. fitosedeo. 1 nula; 2 medianamente txico. (*) Gendrier & Reboulet (22)
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A LUTA BIOTCNICA
Quadro 38 poca de aplicao de insecticidas no mbito da luta biotcnica e da luta biolgica para combater a traa-da-uva
Substncia activa Captura de adultos Ecloso dos ovos 8 a 10 dias antes flufenoxuro lufenuro fenoxicarbe B. thuringiensis tebufenozida incio incio intensificao intensificao intensificao x x x x x imediatamente antes (2) Emergncia das lagartas imediatamente antes incio
9.3 LUTA AUTOCIDA

9.3.1 O conceito de luta autocida
Na luta autocida ou tcnica do insecto estril, internacionalmente designada SIT Sterile Insect Technique, procede-se largada de insectos estreis em quantidade suficiente para competirem sexualmente com a populao natural da mesma espcie, conduzindo a prazo, em consequncia da progressiva diminuio da viabilidade dos ovos, erradicao da praga ou reduo da sua populao a valores inferiores ao nvel econmico de ataque (5, 9, 21).
9.3.2 As exigncias da luta autocida

Esta tcnica exige, entre outros aspectos, a produo laboratorial em massa, a irradiao, a esterilizao de grandes quantidades de insectos machos e a sua largada para acasalar com as fmeas selvagens presentes no ecossistema. O sucesso da prtica da luta autocida condicionado pela possibilidade de assegurar, de forma adequada, eficiente e rigorosa, as exigncias seguintes (29): econmica cultura em massa; esterilizao; largadas; controlo de qualidade da cultura em massa, esterilizao e largadas; monitorizao da praga; capacidade de reduo de populaes localizadas da praga; conhecimento da biologia e ecologia da praga; estrutura com fundos adequados e pessoal treinado; utilizao em rea abrangente.
A eficcia da tcnica do insecto estril favorecida pela existncia de populaes baixas da praga e de reas para as largadas razoavelmente isoladas, nomeadamente em ilhas ou zonas ecologicamente diferenciadas.
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Estas exigncias reduzem a viabilidade da concretizao da luta autocida a situaes especiais e em que se disponha de amplos recursos financeiros e organizacionais e de vasto conhecimento sobre a dinmica das populaes, a ecologia e o comportamento das pragas-alvo, necessariamente pragas-chave de grande importncia econmica. Grandes progressos de natureza tcnica e econmica tm sido alcanados nas duas ltimas dcadas, decorrentes da experincia acumulada e da persistncia e eficaz interveno, nomeadamente na rea da investigao e da formao, da Agncia Internacional de Energia Atmica International Atomic Energy Agency (IAEA) e da Diviso FAO/IAEA das Tcnicas Nucleares nos Alimentos e Agricultura (Joint FAO/IAEA Division of Nuclear Technique in Food and Agriculture).
9.3.3 As vantagens da luta autocida

A tcnica do insecto estril, quando vivel, tem grandes vantagens de natureza ambiental pois largadas de insectos estreis no proporcionam a sua permanncia nos ecossistemas, no havendo riscos para o Homem, animais domsticos, plantas, auxiliares e outros componentes do ambiente. A luta autocida compatvel com mtodos de luta biolgica e a produo em massa dos insectos pode ser efectuada localmente, nomeadamente em pases em desenvolvimento, evitando assim os custos inerentes importao de outros meios de luta como os pesticidas (11). Tambm particularmente importante a eliminao ou grande reduo no uso de pesticidas para combater a praga-chave em questo em rea abrangente, contnua e, frequentemente, de elevada dimenso, assegurando reduo significativa dos resduos nos produtos agrcolas e nos reservatrios de gua e a eliminao dos seus efeitos secundrios em relao ao Homem e aos auxiliares (11). Estudos da relao custo-benefcio tm evidenciado que, ao longo de perodo adequado, a luta autocida economicamente competitiva ou mesmo mais favorvel que os mtodos convencionais de utilizao da luta qumica. Esta tcnica tambm atractiva nos pases em desenvolvimento porque, alm de reduzir a necessidade de dispendiosa aquisio de pesticidas, proporciona emprego em relao mo-de-obra a utilizar na biofbrica, para alm dos benefcios econmicos e ambientais em relao aos agricultores e populao em geral (27, 29, 35). A anlise dos custos do combate mosca-do-Mediterrneo (Fig. 32) evidenciou que o custo do combate anual para manter a praga abaixo do nvel econmico de ataque, ao longo de 10 anos, mais reduzido do que a utilizao convencional de insecticidas. No caso da luta autocida com objectivo de erradicao os custos iniciais so mais elevados devido aos investimentos em equipamento e infra-estruturas e aplicao no terreno, mas progressivamente vo diminuir e, desde que se atinja a erradicao, so muito reduzidos. Quanto luta autocida, com importao de machos estreis, com objectivo de reduzir a praga a nveis inferiores ao nvel econmico de ataque, os custos so inferiores ao uso convencional de insecticidas (27, 29).
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Fig. 32 Evoluo dos custos anuais, em milhes de dlares, ao longo dum perodo de 10 anos, do combate mosca-do-Mediterrneo: pela luta qumica com insecticidas; pela luta autocida para reduzir a praga abaixo do nvel econmico de ataque; e pela luta autocida com objectivo de erradicao da praga (27, 29).
9.3.4 A utilizao da luta autocida em rea abrangente

Na luta qumica ou luta biolgica convencionais, o combate aos inimigos das culturas efectuado individualmente pelos agricultores nas suas exploraes sem preocupao de coordenao colectiva. Os tratamentos so efectuados numa programao a curto prazo numa ptica defensiva, quando considerados necessrios ou indispensveis. O combate aos inimigos das culturas em rea abrangente tem como objectivo reduzir, numa determinada rea, integrando numerosas exploraes e agricultores, a populao da praga a valores inferiores aos que possam causar prejuzos. Para que tal seja vivel indispensvel dispor de uma organizao que assegure uma interveno ofensiva e no defensiva, a longo prazo, devidamente programada e com recurso a tecnologias que reduzam os custos financeiros, assegurem a eficcia, isto , a ausncia de prejuzos, e reduzam os impactos ambientais (24, 27, 29, 35, 43). Lindquist (27) considera como bases para o sucesso de um programa de combate a uma praga em rea abrangente: usar s mtodos devidamente ensaiados; no incluir a investigao no programa; ser independente da interveno poltica no programa; dispor de uma organizao independente para a concretizao do programa.
A prtica do combate a pragas em rea abrangente deve, sempre que conveniente, integrar no programa, alm da luta autocida, outros meios de luta como luta biolgica, culturas-armadilha, confuso sexual, captura em massa, luta qumica com insecticidas e luta fsica (27, 29).
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A opo pela luta autocida optimizada perante
(29):
pragas-chave de grande importncia econmica; meios de combate convencionais insatisfatrios; ausncia de outras alternativas; exigncias de qualidade da produo agrcola e viabilidade da exportao afectada pela praga-chave; viabilidade de obteno de adequados meios tecnolgicos; factores socioeconmicos favorveis.
9.3.5 A evoluo da construo de biofbricas e da utilizao de insectos estreis

9.3.5.1 A evoluo do numero de biofbricas e da sua produo Em 1955, o entomologista americano E. F. Knipling foi pioneiro da ideia do combate ou erradicao de pragas atravs da sua manipulao gentica, considerando que mais vale capturar um insecto, esteriliz-lo e voltar a solt-lo no ecossistema a que pertence do que pura e simplesmente destrui-lo (5, 26). Aps lenta evoluo da concretizao prtica da proposta de Knipling, com seis biofbricas construdas nos anos 50 e 60, com produo semanal de 30 a 70 milhes de pupas, verificou-se notvel expanso, j na dcada de 70, com mais seis biofbricas produzindo 814 a 1349 milhes e, principalmente, na dcada de 90 com mais 19 biofbricas e a produo de 1804 a 1997 milhes de pupas. No total de 40 biofbricas, a produo semanal atingiu, em 1999, cerca de 2,8 a 3,8 bilies de pupas (Quadro 39). No conjunto de 16 pragas das plantas (mosca-do-Mediterrneo, Ceratitis capitata, mais de 13 espcies de mosca-da-fruta, Anastrepha, Batrocera e Ceratitis rosa e dois lepidpteros, Cydia pomonella e Pectinophora gossypiella) e duas moscas-do-gado (Chrysomya bezziana e Cochliomya homnivorax), actualmente combatidas com a luta autocida, destaca-se a mosca-do-Mediterrneo, com 43% das biofbricas e 75 a 64% da produo semanal de pupas. Depois surge o conjunto de cinco espcies de moscas-da-fruta do gnero Batrocera, com 20% das biofbricas e 11% da produo e uma nica biofbrica de mosca-do-gado, Cochliomya homnivorax, com 4 a 13% da produo. Ao conjunto das 10 biofbricas das moscas-da-fruta do gnero Batrocera corresponde 25% das biofbricas e 5 a 10% da produo semanal de pupas (Quadro 39). As biofbricas com produo mais elevada surgiram entre 1976 e 1996, destacando-se a mosca-do-Mediterrneo, Ceratitis capitata, com uma unidade de produo semanal de 500-600 milhes de pupas, desde 1979, no Mxico, e outra unidade com a produo de 700 milhes de pupa, desde 1996, na Guatemala (Quadro 40). 9.3.5.2 Mosca-do-Mediterrneo A produo de machos estreis de Ceratitis capitata no Mxico, em vrios pases da Amrica do Sul e no Hawaii e a sua aplicao em rea abrangente com o objectivo de erradicao asseguraram uma barreira sem a praga desde o Sul do Belise at ao Sul do
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Quadro 39 Nmero de biofbricas e sua produo em milhes de pupas de pragas das plantas ou do gado, cuja actividade foi iniciada entre as dcadas de 50 e 90 (21)
Praga-chave n. PRAGA DE PLANTAS mosca-do-Mediterrneo Ceratitis capitata Outras moscas-da-fruta Anastrepha fraterculus A. ludens A. obliqua A. serpentina A. suspensa Batrocera cucurbitae B. dorsalis B. latifrons B. olea B. philippinensis B. tryoni B. zonata C. rosa Lepidpteros Cydia pomonella Pectinophora gossypiella PRAGA DO GADO mosca-do-gado Chrysomya bezziana Cochliomya homnivorax TOTAL 2 2-10 4 28-60 1 6 150-500 814-1349 9 134-398 19 1804-1977 1 8-10 1 1 40 8-10 150-500 2782-3794 1 84 1 15 1 1 15 84 1 <1 1 1 1 1-20 40 1-3 1 1-3 1 20 1 1 1-5 1-5 1 1 1 1 20-50 50-200 15-65 1-2 1 1 18-40 <1 1 1-3 1 1 1 1 1-2 200-250 50 5-10 1 2 3 1 1 2 2 1 1 1 2 1 1 1-2 218-290 51-53 5-10 20-50 51-205 16-70 1-2 <1 1-20 60 1-3 1-3 2 10-20 3 580-765 1 5-15 11 1504-1617 17 2099-2417 50 milho n. 60 milho n. 70 milho n. 80 milho n. 90 milho n. Total milho
Quadro 40 As biofbricas com produo semanal mais elevada de insectos estreis

Produo semanal milho de pupas 700 500-600 150-500 300 200-300 200-250 200 50-200 Ceratitis capitata Ceratitis capitata Cochliomya homnivorax Ceratitis capitata Ceratitis capitata Anastrepha ludens Ceratitis capitata Batrocera cucurbitae Guatemala Mxico Mxico Argentina EUA, Hawaii Mxico Guatemala Mxico 1996 1979 1976 1992 1991 1994 1996 1983 Espcie (21) Incio produo
Pas
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Mxico, proporcionando a ausncia da praga no Mxico, EUA e metade da Guatemala. O sucesso da erradicao desta praga tambm foi registado na Argentina, Chile, Peru e EUA (Quadro 41). Na regio mediterrnica, registaram-se poucos progressos de luta autocida com projectos-piloto nos anos 60 e 70, mas aps o programa de combate mosca-do-Mediterrneo, e no de erradicao, iniciado com xito na ilha da Madeira, em 1995, abriram-se boas perspectivas sua expanso a outras regies, como Crsega, Siclia, pases rabes do Norte de frica, Eslovquia e Portugal Continental (9, 21).
Quadro 41 Biofbricas para produo de Ceratitis capitata estreis actualmente em funcionamento com produo iniciada entre 1960 e 1999
N. Ano bissexual 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1960 1960 1970 1978 1979 1982 1991 1992 1993 1993 1996 1996 1997 1997 1999 1999 1999 x gss, wp, tsl gss, tsl gss, wp, tsl gss, wp, tsl x gss, wp, tsl x x x x x x x x(1) gss, wp gss, wp Estirpe s machos Produo (incio) (milho de pupas) 5-10 5-10 70-150 10-15 500-600 5-15 200-300 300 45 1-9 200 40 <1 700 3 5-10 10 ustria, Viena Costa Rica, San Jos EUA, Hawaii, Honolulu Austrlia, Perth Mxico, Metapa, Chiapas Argentina, San Juan, San Juan EUA, Hawaii, Waimanalo (2) Argentina, Mendonza Chile, Arica Grcia, Creta Guatemala, El Pino Portugal, Madeira, Camacha Brasil, S. Paulo, Piracicaba Guatemala, El Pino Lbano, Beirute frica do Sul, Stellenbosch Austrlia, Perth Pas (21, 29)
gss genetic sexing strain; wp white pupa strain; tsl temperature sensite lethal strain; (1) em 1995 a estirpe bissexual foi substituda pela estirpe gss, wp; (2) nos EUA, no Hawaii, em Waimanalo funcionou, entre 1996 e 1999, uma biofbrica com estirpe bissexual e produo de 200-300 milhes de pupas, actualmente encerrada
Esta possibilidade de recorrer com xito luta autocida para combater a mosca-do-Mediterrneo, com o objectivo no de erradicao mas de manuteno das populaes da praga a nveis que no causem prejuzos, isto , inferiores ao nvel econmico de ataque, foi proporcionada pela descoberta em Viena, nos Laboratrios da AIEA, de estirpes de sexagem gentica (gss, genetic sexing strain) em que, no processo de produo de insectos estreis, s se obtm machos por as fmeas serem mortas pela aco da temperatura no estado de ovo ou de larva neonata (tsl, temperature sensitive lethal strain). Atravs de uma estirpe com pupas brancas (wp, white pupa strain) associada s fmeas possvel verificar a eficcia do processo, conseguindo-se obter 99% de machos (9, 19, 21, 33). Deste modo alcanou-se grande economia no processo de produo e nas largadas
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s limitadas a machos, evitando-se os inconvenientes de as fmeas esterilizadas picarem os frutos e, porventura, transmitirem patognios planta. As vantagens so, ainda, acrescidas por a irradiao dos machos, em contraste com a das fmeas, poder ser efectuada numa fase mais avanada de evoluo da pupa, reduzindo o risco de afectar a sua viabilidade e por as largadas, s de machos, poderem ser efectuadas mais tarde e mais perto da sua maturidade sexual (19). As estirpes gss, wp foram as primeiras a ser produzidas em 1993 no Chile e na Grcia, e o conjunto gss, wp, tsl foi iniciado na Madeira em 1996 e, depois, em 1997 e 1999, expandido s biofbricas na Guatemala, frica do Sul e Austrlia (Quadro 41). 9.3.5.3 Outras moscas-da-fruta Tambm foram desenvolvidos mtodos adequados de produo em massa de outras moscas-da-fruta e as suas largadas proporcionaram sucesso na erradicao destas pragas em diversos pases (ex.: Austrlia, Japo, Mxico, Tailndia e EUA). Nos anos 50 j existiam duas biofbricas de Batrocera cucurbitae e B. dorsalis e, nos anos 60, uma grande biofbrica (200-250 milhes de pupas, semanais) de Anastrepha ludens. Na dcada de 80 foi iniciada a produo de oito biofbricas, de trs espcies de Anastrepha e seis espcies de Batrocera (21) (Quadro 39). 9.3.5.4 Lepidpteros Duas importantes pragas, uma do algodo, Pectinophora gossypiella, e outra, o bichado, Cydia pomonella, de pomares de pomideas, podem ser combatidas pela luta autocida. Desde 1968, no vale de S. Joaquim, na Califrnia, tem sido utilizado com xito um programa de erradicao de Pectinophora gossypiela na cultura do algodo. Este programa foi alargado, na dcada de 90, a outras regies algodoeiras da Califrnia, integrando a luta autocida com o mtodo da confuso e com plantas de algodo transgnicas dispondo de Bt. Em 1999, previa-se o alargamento da luta autocida contra esta praga ao Arizona e Novo Mxico, nos EUA, e ao Mxico (21) (Quadro 39). No princpio da dcada de 90 teve incio, na British Colombia, Canad, um programa de luta autocida para erradicao do bichado, Cydia pomonella, nos pomares de quatro vales, rodeados por montanhas. Em 1997 a produo da biofbrica atingiu 15 milhes de pupas para se fazerem largadas durante 20 semanas por ano. Aps quatro anos, o programa alcanou sucesso, no se verificaram prejuzos nem a necessidade de recorrer luta qumica (21) (Quadro 39). 9.3.5.5 Mosca-do-gado O combate mosca-do-gado, Cochliomya homnivorax, constituiu o primeiro grande xito de luta autocida, erradicando, primeiro em 1966, e definitivamente a partir de 1982, a praga na vasta regio da Amrica Central e Amrica do Norte (21) (Quadro 39). A introduo acidental desta praga na Lbia, em 1988, levou importao do Mxico para a Lbia de 1300 milhes de moscas-de-gado estreis e sua largada numa rea de
A LUTA BIOTCNICA
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40 000 km2, tendo-se obtido com xito a sua erradicao desde 1991
(21).
Outra mosca-do-gado, Chrisomya bezziana, responsvel por graves prejuzos nas ilhas do Sudoeste de frica, no Mdio Oriente e na regio do Golfo Prsico, est a ser produzida desde 1998, na Malsia, com o apoio da Austrlia para prevenir o combate sua possvel introduo neste pas, aps o sucesso de ensaios piloto com machos estreis na Papusia Nova Guin e, em 1999, em Kuang, na Malsia. Tambm foram efectuados ensaios para averiguar da viabilidade da sua utilizao no Mdio Oriente e no Sudoeste da sia
(21)
(Quadro 39).
9.3.5.6 Mosca-ts-ts Vrias espcies de mosca-ts-ts (Glossina spp.) so vectores da doena do sono, grave doena responsvel por elevada mortalidade nas pessoas em vrios pases da frica ao Sul do Saar (21). Aps tentativas de produo de machos estreis, desde 1964, em vrios projectos na Tanznia, Burkina Faso e Nigria, verificaram-se, recentemente, progressos importantes na produo em massa de Glossina austeni e nas tcnicas de distribuio area. Um programa de luta autocida em rea abrangente, iniciado em 1994, proporcionou a erradicao da mosca-ts-ts, na ilha de Zanzibar a partir de 1996. Este sucesso foi possvel atravs da produo semanal de 60 000 a 90 000 machos estreis de G. austeni e tambm de G. brevipalpis e G. pallidipes na biofbrica localizada em Tanga, na Tanznia
(21).
Outras biofbricas de mosca-ts-ts estreis j funcionavam em 1999, em Burkina Faso e no Qunia, e projectava-se a construo de outras, nomeadamente na Etipia, para a produo semanal de 1 milho de machos estreis em 2001. Deste modo vai ser possvel alargar a outras regies o xito, registado em Zanzibar, no combate mosca-ts-ts e consequente doena do sono (21).
9.3.6 A luta autocida em Portugal

9.3.6.1 Madeira Em 1992, a Madeira tomou a iniciativa de solicitar o apoio financeiro da Unio Europeia para a construo de uma biofbrica de machos estreis de Ceratitis capitata que permitisse concretizar, sem recurso a pesticidas, a luta eficaz contra esta praga que causa tantos prejuzos em numerosas culturas. O nmero de hospedeiros atacados por esta praga na Madeira superior a 40 espcies de frutos (7, 33). Obtido financiamento do Projecto, no valor de 8 milhes de ECU para um perodo de 7 anos, e com o apoio da Agncia Internacional de Energia Atmica, na rea da formao e da coordenao e execuo do Projecto, procedeu-se construo da biofbrica na Camacha (Fig. 28) e a uma srie de estudos preliminares. As aces de campo, iniciadas em 1994, permitiram esclarecer a distribuio da mosca-do-Mediterrneo nas vrias regies da ilha da Madeira, a diversas altitudes (0200 m, 200-400 m, 400-600 m e 600-800 m) e tambm em Porto Santo e a intensidade
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A LUTA BIOTCNICA
de ataque em frutos de diferentes espcies de plantas. Tambm se procurou aprofundar a caracterizao meteorolgica das regies em estudo (7, 33). A produo em massa, na biofbrica, foi iniciada em 1996 e procedeu-se a melhorias progressivas para assegurar as exigncias do controlo de qualidade. Em Maio de 1998 a produo era de 18 milhes por semana, tendo atingido 40 milhes em Setembro de 1999, admitindo-se poder atingir 70 milhes semanalmente (7, 9, 32, 33). As largadas so realizadas por avio (Fig. 29), tendo sido iniciadas com carcter experimental em Maio de 1998. A opo por este mtodo de aplicao tem razes de ordem econmica e de eficincia. As aplicaes terrestres s sero efectuadas nalguns locais onde no aconselhvel o recurso ao avio. Nas regies da Madeira e Porto Santo, de elevada densidade das populaes da mosca-do-Mediterrneo, prev-se proceder, semanalmente, largada de 26,3 milhes de machos estreis, e em regies de baixa intensidade de 6,6 milhes (33). Atravs de sistema adequado de relaes pblicas, privilegiando escolas de crianas, feiras agrcolas, reunies em particular de carcter agrcola, exposies e visitas guiadas, procura-se esclarecer o pblico em geral e os agricultores em particular sobre os objectivos e a importncia do Projecto de luta autocida contra a mosca-do-Mediterrneo (32, 33). A estrutura do Programa Madeira Med sintetizada na Fig. 33.
Fig. 33 Estrutura do Programa Madeira Med
9.3.6.2 Algarve A importncia econmica da cultura dos citrinos no Algarve, a gravidade dos prejuzos causados pela mosca-do-Mediterrneo nesta e noutras culturas, os riscos inerentes ao uso, muitas vezes exagerado e sem adequadas precaues em relao ao Homem, auxiliares e ambiente e as boas perspectivas decorrentes da generalizao ao Algarve dos bons resultados obtidos com o Programa Madeira-Med justificam a prioridade atribuda, no mbito do Programa de Iniciativa Comunitria INTERREG II, ao Projecto de luta autocida contra a mosca-do-Mediterrneo. Neste Projecto cooperam a Direco Regional de Agricultura do Algarve e o Centro de Citricultura em parceria com a Consejeria de Agricultura e Pescas da Andaluzia (8, 18). Foi ainda obtida a cooperao da Direco
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Regional de Agricultura da Regio Autnoma da Madeira, pela presena do Eng. Agrn. Rui Pereira, Director da Biofbrica da Madeira, e ainda da Agncia Internacional de Energia Atmica, da Universidade do Algarve e do Imperial College of Science, Technology and Medicine de Londres. A coordenao do Projecto foi assegurada pelo Inv. Coord. Jos Passos de Carvalho, do Instituto Nacional de Investigao Agrria (8). Alm da informao e divulgao dos objectivos do Projecto, procedeu-se investigao sobre os aspectos seguintes (8): caracterizao fisiogrfica, climtica e frutcola do Algarve; distribuio, abundncia e evoluo sazonal das populaes da mosca-do-Mediterrneo; hospedeiros e intensidade de ataque da praga; consequncias ecolgicas, toxicolgicas e econmicas dos tradicionais meios de luta contra a praga, com nfase na luta qumica; anlise de custo/benefcio da luta autocida.
Para j, o Projecto proporcionou novos esclarecimentos sobre as questes referidas, da maior importncia, no s para o futuro Programa de luta autocida da mosca-do-Mediterrneo na Regio, mas tambm para a mais perfeita consciencializao das consequncias das actuais condies em que se procede luta qumica. Foi tambm instalada uma rede de estaes meteorolgicas, possibilitando maior rigor na obteno de dados climticos e nos seus reflexos no desenvolvimento agrrio, nomeadamente na rea fitossanitria. A anlise do custo/benefcio evidenciou que a luta autocida para a supresso (e no erradicao) da mosca-do-Mediterrneo no Algarve em relao a quatro cenrios estudados (Algarve, Litoral, Tavira e Silves) poder ser economicamente vivel para os cenrios Silves e Litoral. Como concluso, parece ser evidente o interesse e a viabilidade socioeconmica da luta autocida contra a mosca-do-Mediterrneo em rea abrangente, no mbito do programa Med Algarve, numa primeira fase nas reas de maior concentrao de citrinos no Algarve
(9).
9.3.6.3 Oeste A regio do Oeste apresenta uma importante e significativa rea de pomideas, rodeada por barreiras geogrficas, onde j se ensaiou e praticou a tcnica da confuso sexual no combate ao bichado e que apresenta boas perspectivas utilizao da luta autocida. Tendo-se conhecimento do incio do funcionamento, em 1993, em Osoyoos, British Columbia, no Canad, de uma biofbrica de machos e fmeas esterilizados com a capacidade mxima de produo, de Maio a Setembro, de 15 milhes (21) (ver 9.3.5), foi decidido, no mbito do Projecto I-ED PAMAF 6040 Produo integrada da pra Rocha, realizar uma visita de estudo ao Canad e tambm aos EUA, entre 28/5 e 10/6/00, na qual participaram o Inv. Coord. J. Passos de Carvalho, o Prof. Antnio Mexia, o Mestre em Prot. Integrada Josu Clemente e o tcnico da DRARO Eng. Agr. Joo Paulo Monteiro
(9, 13, 30).
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A LUTA BIOTCNICA
A pormenorizada informao obtida sob a utilizao da luta autocida contra o bichado no Canad e sobre o mtodo da confuso sexual contra o bichado no Estado de Washington, EUA, ambos em rea abrangente (9, 29, 30, 32), veio optimizar as actividades em curso para a obteno de um Projecto que proporcione a construo, no Oeste, de uma biofbrica de machos e fmeas estreis do bichado e a prtica do seu combate em rea abrangente.

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10 A LUTA QUMICA
10.1 AS DEFINIES E A TERMINOLOGIA
10.1.1 A definio de luta qumica

Na luta qumica so utilizadas substncias qumicas naturais ou de sntese, designadas pesticidas, para reduzir ou eventualmente eliminar as populaes de inimigos das culturas. Os reguladores de crescimento de insectos so tambm substncias qumicas e pesticidas mas, pelo seu modo de aco, so includos na luta biotcnica (ver 9.2). Tambm so pesticidas, mas de natureza biolgica e no qumica, os biopesticidas e as plantas insecticidas utilizados em luta biolgica, no tratamento biolgico (ver 8.4.3.4 a 8.4.3.7).
10.1.2 A definio de pesticida e a terminologia

O termo pesticida j era largamente utilizado nos EUA nas dcadas de 50 e 60, tendo sido oficialmente includo, em 1972, no Federal Insecticide, Fungicide and Rodenticide Act (FIFRA) de 1947, substituindo a designao economic poison (21). A designao pesticida tem-se mantido nos EUA, nomeadamente no recente livro Concepts in integrated pest management (15). No conjunto de 67 definies de integrated pest mangement (IPM) a designao pesticida referida em 27% das definies entre 1959 e 1998, com maior frequncia (34%) no perodo de 1991 a 1998 (6) (ver 4.2.1). Tambm nas publicaes da OCDE se mantm, sem alternativa, a designao de pesticida (16, 17, 18, 19), tendo criado a OCDE, em 1992, um Programa de pesticidas dirigido pelo Pesticide Forum (4, 19). Os primeiros dois Congressos de Fitofarmacologia (Phytopharmacie ou Plant Protection) foram realizados em Lovaina, Blgica, em Setembro de 1946, e em Londres, em Julho de 1949. A designao pesticida foi utilizada, em 1949, no Congresso de Londres por Bergman (7), que tambm referiu economic poison e crop protection substance; outras 17 designaes foram citadas por outros participantes nesse Congresso, destacando-se, com maior frequncia: produit antiparasitaire, produit phytopharmaceutique, antiparasitaire agricole, chemical e produit.
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Na Europa, a partir da dcada de 50, generalizou-se rapidamente pesticide, mantendo-se tambm na lngua francesa produit phytopharmaceutique. Em Frana, a Associao Francesa de Proteco das Plantas substituiu, em 1990, as designaes
(5).
produit phytopharmaceutique e produit antiparasitaire por produit agropharmaceutique Na OEPP a designao pesticida foi substituda, a partir de 1988, por plant protection
product (14), traduzida para francs por produit phytosanitaire! Na Comisso das Comunidades Europeias, em Bruxelas, a par das designaes mais gerais de pesticida e de agroqumico, insiste-se em utilizar Plant Protection Product (PPP) para os pesticidas agrcolas e tambm para aplicao em jardins* e ao longo das vias de comunicao (10). Em Portugal a designao pesticida j era adoptada nos anos 50 (1, 3), nomeadamente no Curso de Fitofarmcia do ISA, em 1956 (2), e no incio da dcada de 60 em normas portuguesas (8, 9). Tambm a designao produto fitofarmacutico foi adoptada, por influncia francesa, em 1956 (2) e em normas portuguesas em 1963 (8, 9). Quando os efeitos secundrios dos pesticidas comearam a evidenciar, a partir da dcada de 70, a excessiva carga negativa do termo pesticida, a Indstria dos pesticidas tentou a substituio deste termo por outros, como agroqumico, crop protection chemical (SPC) e produto de proteco das plantas (plant protection product (PPP)), por vezes com xito nalgumas entidades e pases. A este respeito Sevinate Pinto, Presidente da ANIPLA, esclarece em 1999: A palavra pesticida tornou-se efectivamente embaraosa, mas considera que se cometeu um erro com a tentativa da sua substituio (12). No conjunto de 27 The Bawden Memorial Lectures, realizadas, entre 1973 e 1998, na Conferncia anual de Brighton, por iniciativa do British Crop Protection Council (BCPC)
(13),
a designao pesticida foi utilizada em 48% das conferncias, a par de: qumico (33%); agroqumico (15%); crop protection chemical (CPC) (11%); produto (7%) e
crop protection product (4%). Tambm se refere com frequncia indstria dos agroqumicos e, por vezes, crop protection industry. O BCPC, nas suas publicaes, refere com frequncia a designao pesticida, sendo das mais representativas The Pesticide Manual, na sua 12. edio (20), e a publicao anual The UK Pesticide Guide (22). Nos EUA, no FIFRA, pesticida definido como a substncia ou mistura de substncias utilizada para prevenir, destruir ou atenuar os inimigos das culturas (pests) ou quando utilizada como regulador de crescimento de plantas, desfoliante ou dessecante (15). A definio de pesticida no The Pesticide Manual do BCPC refere o produto para combater os inimigos das culturas, pragas, doenas e infestantes, os ectoparasitas animais e o usado em defesa da sade pblica. Inclui, ainda, reguladores de crescimento de plantas, repulsivos, sinrgicos, biopesticidas e feromonas (20). Segundo o Grupo de Trabalho de Terminologia da Comisso de Ensaios Biolgicos da Associao Francesa de Proteco de Plantas, pesticida a substncia activa ou produto formulado destinado proteco ou ao melhoramento da produo (5). Em documentao da Comisso das Comunidades Europeias define-se pesticida
* Landscape gardening
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como a substncia ou o produto que mata pests, usado em agricultura ou para outra finalidade. Plant Protection Products (PPP) so substncias activas ou preparaes usadas para proteger plantas ou produtos agrcolas contra inimigos das culturas (pests) ou para prevenir a sua aco: podem funcionar causando a morte de inimigos das culturas (e ento so pesticidas), mas tambm criando barreiras fsicas, repelindo ou atraindo para fora das plantas e como regulador de crescimento de plantas (10). Na dcada de 60 foi adoptada, em Portugal, na Norma E-1762 (8), a seguinte definio de pesticida: Substncia, mistura de substncias ou preparados contendo organismos vivos, empregados para combater organismos animais e vegetais nocivos, vrus e outros agentes patognicos, para impedir o abrolhamento de tubrculos, bolbos e bolbilhos com excluso dos medicamentos, soros e vacinas. O produto fitofarmacutico era definido, nessa Norma destinado defesa da produo vegetal.
(8),
como um pesticida
Em Portugal, a nvel oficial, nomeadamente no Decreto-Lei 94/98, mantm-se a designao produto fitofarmacutico com a definio seguinte: as substncias activas e as preparaes contendo uma ou mais substncias activas que sejam apresentadas sob a forma em que so fornecidas ao utilizador e que se destinam a: proteger os vegetais ou os produtos vegetais de todos os organismos prejudiciais ou a impedir a sua aco, desde que essas substncias ou preparaes no estejam a seguir definidas de outro modo; exercer uma aco sobre os processos vitais dos vegetais, com excepo de substncias nutritivas (como, por exemplo, os reguladores de crescimento); assegurar a conservao dos produtos vegetais desde que tais substncias ou preparaes no sejam objecto de disposies comunitrias especiais relativas a conservantes; destruir os vegetais indesejveis; destruir parte de vegetais e reduzir ou impedir o crescimento indesejvel dos vegetais; serem utilizadas como adjuvantes.
Desde o incio da dcada de 90, o CNPPA e depois a DGPC baniram o termo pesticida, verificando-se a sua recuperao na designao do novo Laboratrio de Resduos de Pesticidas, inaugurado em Novembro de 2003 (11). A profuso de designaes nada tem de benfico, aceitando-se neste livro a designao agroqumico para o conjunto dos produtos qumicos utilizados em agricultura: pesticida, adubo, rao, regulador de crescimento de plantas, a par da designao pesticida (Quadro 42). Alm dos pesticidas agrcolas, considerados neste livro e designados s por pesticidas, existem, ainda, os pesticidas de uso em jardins e ao longo das vias de comunicao, os pesticidas de uso domstico e os pesticidas de uso em sade pblica ou em veterinria (Quadro 42).
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Nesta designao de pesticida agrcola consideram-se somente as substncias ou misturas de substncias destinadas a prevenir e combater os inimigos das culturas e dos produtos agrcolas. De acordo com a definio de pesticida adoptada neste livro, no so considerados pesticidas agrcolas os produtos antiabrolhantes e outros reguladores de crescimento de plantas nem os desfoliantes e dessecantes por no se destinarem luta contra os inimigos das culturas, mas todos estes produtos so agroqumicos, assim como os produtos fitofarmacuticos e os produtos para proteco das plantas, segundo as definies atrs referidas (Quadro 42).
Quadro 42 Pesticida, produto fitofarmacutico, produto para proteco das plantas (PPP) e agroqumico
Designao Pesticida Classificao pesticida agrcola (designado por pesticida neste livro) pesticida de uso em jardins e ao longo das vias de comunicao pesticida de uso domstico pesticida de uso em sade pblica pesticida de uso veterinrio Pesticida agrcola pesticida biolgico (biopesticida) pesticida qumico para luta qumica pesticida qumico para luta biotcnica Agroqumico pesticida agrcola usado em luta qumica ou em luta biotcnica outro pesticida fertilizante qumico regulador de crescimento de plantas dessecante ou desfoliante rao produto para proteco das plantas (plant protection product) (PPP) produto fitofarmacutico
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10.2 A NOMENCLATURA, A COMPOSIO, OS TIPOS DE FORMULAO, A CLASSIFICAO E A APLICAO DOS PESTICIDAS
10.2.1 A nomenclatura dos pesticidas

O pesticida pode ser designado pelo nome da substncia activa. A par do nome vulgar, a nomenclatura abrange tambm o nome qumico, a frmula qumica da substncia activa e, ainda, o nome comercial (Quadro 43). Os nomes vulgares adoptados oficialmente em Portugal so os propostos pela ISO International Standard Organization.
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Quadro 43 Nome vulgar, nome qumico, frmula qumica e nome comercial de seis pesticidas
Nome vulgar Nome qumico dimetoato ditiofosfato de 0,0-dimetilo-de S-(N-metilcarbamoilmetilo) sulfato de cobre sulfato de cobre
Frmula qumica Nome comercial AGROR, PERFEKTHION, DAFENIL SULFATO DE COBRE PARRA, CALDA BORDALESA RSR Nome vulgar Nome qumico molinato azepano-1 tiocarbamato de S-etilo metiocarbe metilcarbamato de 4-metiltio-3,5-xililo
Frmula qumica
Nome comercial Nome vulgar Nome qumico
ORDRAM, MOLINAN G dicofol 2,2,2-tricloro-1,1-di-(4clorofenol) etanol
MESUROL 50, DRAZA warfarina (RS)-4-hidroxi-3(3-oxo-1-fenilbutil) cumarina
Frmula qumica
Nome comercial
KELTHANE MF
DETHMOR, DETRUIRATS
10.2.2 A composio dos pesticidas

Um pesticida constitudo por (1, 2, 6, 11, 14, 15): substncia activa; adjuvantes: carga; solvente; produto tensioactivo; outros.
A substncia activa responsvel pela actividade biolgica do pesticida, isto , por exemplo, pela capacidade de provocar a morte de organismos como insectos, caros,
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fungos, bactrias ou infestantes. A substncia activa pode corresponder a produto qumico natural, como o enxofre, ou ao produto que se obtm atravs de adequado processo industrial de sntese orgnica, como na produo de lindano, malatio, carbaril, deltametrina, mancozebe, azoxistrobina, diuro ou glifosato. A designao de produto industrial simples adoptada para o produto que se vende com elevado nvel de pureza e se emprega normalmente tal como se encontra no mercado, sem adjuvantes, como se verifica com os cristais de sulfato de cobre. No processo de fabricao no se obtm a substncia activa pura, mas sim o produto tcnico, isto , a mistura da substncia activa com impurezas de fabrico que sero permitidas se no forem responsveis por efeitos secundrios inconvenientes de natureza toxicolgica ou ecotoxicolgica. Os adjuvantes so substncias sem actividade biolgica mas que podem melhorar as caractersticas fsico-qumicas dos pesticidas e contribuir para o aumento da sua eficcia, persistncia e maior segurana em relao ao seu uso. Os adjuvantes so utilizados na formulao de pesticidas ou adicionados calda antes da sua utilizao. Normalmente ao produto tcnico so adicionados produtos slidos (cargas) ou lquidos (solventes), isto , adjuvantes para diluir a substncia activa e transmitir certas caractersticas. As cargas, alm de reduzirem a concentrao da substncia activa e de aumentarem o volume dos ps para polvilhao, podem ter outras finalidades como: absorver a substncia activa lquida tornando-a pulverulenta; impedir a formao de aglomerados durante o armazenamento do pesticida (anti-caking); facilitar a diviso das substncias activas slidas em pequenas partculas (grinding aids); proporcionar a formao de grnulos prontos a utilizar (carga granular); e assegurar o escoamento mais fcil dos produtos pulverulentos (agentes de fluncia) (6, 11, 14, 15). Os solventes, designados por diluentes quando, pela sua aco solvente, so utilizados exclusivamente para baixar o teor em substncia activa das formulaes lquidas, tambm podem, por vezes, contribuir para facilitar a disperso da substncia activa nas emulses ou para facilitar a absoro da substncia activa s cargas (6, 11, 14,
15).
Outros adjuvantes, designados produtos tensioactivos, so substncias que pela sua tensioactividade ou por aco de superfcie modificam as propriedades desta ou das interfaces, quer na calda do pesticida durante a sua preparao quer no substrato tratado quando da aplicao (6, 11, 14, 15). So numerosos os produtos tensioactivos, referindo como exemplo produto: molhante assegura a molhabilidade da substncia slida na preparao da calda ou durante o tratamento da planta; emulsionante permite a disperso em finas gotas de um lquido noutro lquido no miscveis; dispersante proporciona a desagregao de aglomerados em partculas individuais numa suspenso ou evita a floculao numa suspenso concentrada; para manuteno da suspenso retarda a sedimentao de partculas slidas numa suspenso;
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antiespuma reduz a formao de espuma, impedindo a disperso de ar na calda; antip impede a disperso de partculas slidas no ar durante a formulao ou a utilizao do pesticida; adesivo aumenta a persistncia e a tenacidade da substncia activa sobre o substrato tratado.
H ainda outros adjuvantes com finalidades especficas, como por exemplo 14, 15): antichoque reduz o risco de fitotoxidade das caldas; anticongelante evita o congelamento de suspenses concentradas;
(6, 11,
antievaporante reduz a evaporao da gua das gotas finas provenientes de tratamentos areos ou de ultrabaixo volume; atractivo atrai, para o pesticida presente no isco, as aves, insectos, roedores ou outras pragas a combater; repulsivo repele aves, insectos, roedores ou outras pragas a combater; corante ou odorizante alerta o Homem para a natureza txica ou perigosa do pesticida; sinrgico embora desprovido de toxidade, aumenta a eficcia do pesticida.
A FAO tem contribudo para a elaborao de especificaes relativas aos pesticidas, referindo Silva Fernandes, em 1980 (4), o seu interesse em especial para os servios de homologao pela possibilidade de mais fcil e rigoroso conhecimento de caractersticas das substncias activas, dos adjuvantes, das impurezas e dos tipos de formulao, das embalagens e outros aspectos.
10.2.3 Os tipos de formulao dos pesticidas

Os tipos de formulao dos pesticidas so numerosos, verificando-se progressivamente o aumento da sua diversidade. Em 1967 Amaro (2) refere a existncia de 31 tipos de formulao, em 1987 Silva Fernandes (5) indica 37 e no Guia dos Produtos Fitofarmacuticos de 2002 referem-se 36 tipos de formulao, mas so 79 de acordo com o Cdigo Internacional de Tipos de Formulao (10). Os tipos de formulao podem ser de natureza slida, lquida ou para produo de gs (fumigante), mas de um modo geral so adicionados gua para preparar a calda que se aplica sobre as culturas. Certos tipos de formulao slidos, como grnulos e p polvilhvel, so aplicados directamente e outros, slidos ou lquidos, vaporizam-se produzindo fumigantes (ex.: sf, produto slido para obteno de fumigantes e lf, produto lquido para a obteno de fumigantes) (Quadro 44). Numa recente publicao americana, Norris et al. (14), destacam 14 tipos de formulao, quatro lquidos, oito slidos e dois para produo de fumigantes (Quadro 44). Em Portugal, os tipos de formulao slidos mais frequentes, de insecticidas, fungicidas e herbicidas, predominavam em 1987 (57,1%) em relao aos lquidos (37,9%), mas em 2002 so quase similares (46,3 e 47,2%, respectivamente). As
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Quadro 44 Principais tipos de formulao nos EUA

Estado Tipo de formulao designao Lquido soluo concentrado para emulso abreviatura sla cpe
(14)
Produto final na aplicao (2)
Caractersticas da formulao
sa (1) dissolvida na gua, aplicada aps diluio em gua sa (1) no solvel em gua dissolvida em solvente orgnico e posteriormente, para aplicao, misturado com gua
soluo (2.2) emulso (2.2)
suspenso
spa
sa (1) no solvel em gua, para aplicao em suspenso em gua como p finamente dividido
suspenso (2.2)
aerossol
aer
sa (1) dissolvida em solvente orgnico e aplicada em gotas finas com dimenses entre 0,1 e 50 mcron
aerossol (2.1)
Slido
p polvilhvel grnulo
p gr
sa (1) misturada com a carga e aplicado como p partculas de materiais porosos, como argila ou casca de noz, de dimenso superior a 174 mcron que absorvem a sa (1) lquida ou so misturadas com sa (1) slida
p (2.1) grnulo (2.1)
p molhvel
pm
sa (1) em p fino misturvel com carga inerte, aplicado aps mistura com gua
suspenso (2.2)
p solvel grnulo dispersvel em gua isco
ps WG
sa (1) solvel em gua, aplicado aps diluio com gua grnulo com elevada concentrao de sa (1) para aplicao em gua como p molhvel
soluo (2.2) suspenso (2.2)
is
mistura de sa (1) com substncias atractivas comestveis para a praga
isco (2.1)
microcpsula (3)
sa (1) voltil encerrada numa pequena cpsula de que os vapores se libertam lentamente
vapor (2.1)
produto para lenta libertao de vapor Gasoso produto lquido para obteno de fumigante produto slido para obteno de fumigante sf lf
sa (1) voltil impregnada em produto slido, como alguns adubos, sendo os vapores libertados lentamente produto lquido de um gs txico pressurizado em recipiente adequado, donde se liberta o gs produto slido que, por reaco qumica, liberta o gs txico
vapor (2.1)
gs (2.1)
gs (2.1)
(1) sa substncia activa presente no produto tcnico utilizado na formulao; (2) Caracterstica do pesticida no momento de aplicao, aplicado directamente (2.1) ou aps mistura com gua quando se prepara a calda (2.2); (3)Slow release (encapsulated)
formulaes gasosas, isto , para produo de fumigantes, limitavam-se a 1, 6 e 2,2%, respectivamente, em 1987 e 2002 (Quadro 45). Os tipos de formulao slidos, de insecticidas, fungicidas e herbicidas, mais frequentes em 1987 e 2002 eram, respectivamente: p molhvel (41,5 e 28,4%), grnulos (5,0 e 5,9%) e p polvilhvel (7,7 e 2,4%). Nos tipos de formulao lquidos destaca-se o concentrado para emulso (31,4 e 22,2%) e depois a soluo aquosa (4,3 e 8,7%) e a suspenso aquosa (1,0 e 7,8%). evidente, por vezes, a variao entre 1987 e 2002, de particular realce no caso do p molhvel, do concentrado para emulso e da suspenso aquosa; o aglomerado dispersvel em gua (7,4%) e a suspenso concentrada (6,2%) s so referidos em 2002 (Quadro 45). Outros tipos de formulao menos frequentes so ainda referidos: nos slidos os cristais e o p solvel, e nos lquidos a emulso de leo em gua (Quadro 45). Alm dos 13 tipos de formulao indicados no Quadro 45 so, ainda, referidos outros
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Quadro 45 Tipos de formulao com maior frequncia, expressa em percentagem, comercializados em Portugal em 1987
Tipo de formulao Insecticida 1987 Slido ad cr g pm p ps Total Lquido cpe eoa sla spa spc Total Gasoso sf lf Total Total substncia activa (n.) produto formulado (n.) 71* 208 193* * Dados de 1989 (3) 74 201 87* 142 198* 113 294 72* 135 161* 95 249 produto slido para a obteno de fumigante 1,9 4,0 1,5 0,7 1,0 0,8 1,0 0,6 1,6 230* 485 552* 1,1 1,1 2,2 282 744 concentrado para emulso emulso leo em gua soluo aquosa suspenso aquosa suspenso concentrada 1,0 46,6 2,9 45,0 5,5 3,0 3,0 0,7 8,5 8,9 1,4 5,1 6,1 6,1 14,8 2,2 31,9 19,3 0,8 17,7 13,7 11,3 37,9 31,4 1,2 4,3 1,0 22,2 2,3 8,7 7,8 6,2 47,2 aglomerado dispersvel em gua cristais grnulo p molhvel p povilhvel p solvel 5,3 22,6 11,1 1,4 10,5 13,5 6,5 2,5 76,0 9,9 0,7 1,5 2,1 11,2 3,7 0,7 53,1 1,7 5,2 34,1 8,4 11,2 7,6 0,6 5,0 41,5 7,7 2,3 57,1 7,4 1,5 5,9 28,4 2,4 0,7 46,3 2002 (5)
e 2002
1987
(10) Herbicida 1987 2002 Total 1987 2002
Fungicida 2002
produto lquido para a obteno de fumigante 1,4
11 tipos de formulao, mas com escassa frequncia: encapsulado para emulso, emulso gua em leo, grnulo dispersvel em gua, grnulo solvel em gua, pasta, pasta para soluo, produto para aplicao em ultrabaixo volume, soluo, suspenso aquosa (microcpsula), suspenso oleosa e suspo emulso (5, 10). Nos trs moluscicidas comercializados em Portugal em 2002
(10)
predominam os
iscos em nove produtos formulados, a par de um p molhvel. Em 26 produtos formulados de nove substncias activas nematodicidas predominam oito solues aquosas, sete grnulos e seis produtos lquidos para obteno de fumigantes, alm de um concentrado para emulso, duas solues e uma suspenso aquosa (microcpsula) (10). Nos seis rodenticidas predominam, em 25 produtos formulados, 20 iscos, a par de um concentrado lquido para isco, dois ps e dois gis de contacto (10). A anlise dos tipos de formulao de trs grupos de pesticidas (insecticidas, fungicidas e herbicidas) existentes em Portugal em 1987 e 2002 (Quadro 45) evidencia:
194
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o concentrado para emulso o tipo de formulao mais frequente nos insecticidas (46,6 e 45,0%) mas raro nos fungicidas (8,5 e 8,9%) e menos frequente nos herbicidas (31,9 e 19,3%); riscos de fitotoxidade justificam a
escassa utilizao em fungicidas; o p molhvel predomina nos fungicidas (76,0 e 53,1%), por razes de menor fitotoxidade, mas este tipo de formulao mais abrasivo para o material de aplicao e tem o risco de maiores depsitos nos pulverizadores;
o p polvilhvel no utilizado nos herbicidas devido ao perigo de fitotoxidade por arrastamento para as culturas vizinhas e para a prpria cultura em aplicao localizada; maior o risco de toxidade para o aplicador mas favorece a penetrao nas culturas e, em particular, nos cachos de uvas demasiado compactos.
ainda de referir que: os tipos de formulao encapsulados (microcpsula) tm maior persistncia e menor risco para o aplicador; os aerossis tm maior risco para o aplicador e de arrastamento, com consequncias de fitotoxidade, pelo que no so utilizados em herbicidas; e os iscos limitam-se a combate de alguns insectos (ex.: mosca-do-Mediterrneo) e outros animais (vertebrados, moluscos), no sendo utilizados em fungicidas e herbicidas.
10.2.4 A classificao dos pesticidas

Os pesticidas podem ser classificados em funo da natureza do inimigo a combater (Quadro 46). Por vezes, alm da designao mais geral podero ser utilizadas designaes para grupos mais restritos de organismos. Como exemplo, os algicidas e os arbusticidas so herbicidas e os insecticidas utilizados no combate a afdeos podem ser designados de aficidas e as formigas de formicidas. As designaes larvicida e ovicida so utilizadas
Quadro 46 Classificao dos pesticidas quanto natureza do inimigo a combater

Tipo de pesticida Acaricida Avicida Bactericida Fungicida Herbicida Algicida Arbusticida Inimigo a combater caro ave bactria fungo, bactria infestante alga arbusto Tipo de pesticida Insecticida Aficida Formicida Larvicida Ovicida Moluscicida Nematodicida Rodenticida Viricida Inimigo a combater insecto afdeo formiga larva ou lagarta de insecto ovo de insecto molusco (ex.: caracol, lesma) nemtode roedor vrus
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para pesticidas com eficcia contra larvas e ovos de insectos (ou de caros), respectivamente (Quadro 46). Quanto ao nmero de substncias activas os pesticidas podem ser classificados como: pesticida simples: s com uma substncia activa; mistura de pesticidas: com duas ou mais substncias activas.
Em 2002, estavam comercializados em Portugal 303 pesticidas, sendo 66% pesticidas simples e 34% misturas, correspondentes a 223 substncias activas e 810 produtos formulados (Quadro 47). Os pesticidas mais numerosos so fungicidas (36,9%) e 35,6% de produtos formulados, seguindo-se os herbicidas com 31,0% e 30,4%, respectivamente. Os insecticidas atingem 20,8% e 21,2% respectivamente, mas estavam ainda presentes em 3,6% de misturas com outros grupos de pesticidas. O conjunto de moluscicidas, nematodicidas e rodenticidas, todos pesticidas simples, atinge 4,4%, a que corresponde 6,2% de produtos formulados (Quadro 47). Os pesticidas podem ser classificados segundo as famlias qumicas. Como exemplo apresentam-se as famlias qumicas dos insecticidas (Quadro 48), fungicidas
Quadro 47 Pesticidas simples, misturas e produtos formulados comercializados em Portugal em 2002

Grupo de pesticida (10) Pesticida simples e mistura simples mistura n. Acaricida Insecticida Fungicida Herbicida Moluscicida Nematodicida Rodenticida Acaricida e insecticida (1) Insecticida e fungicida (2) Insecticida, fungicida, herbicida e nematodicida (3) Insecticida e moluscicida (4) Insecticida e nematodicida (5) Insecticida e rodenticida (6) Total Total n. % 200 66,0 103 34,0 9 56 55 56 2 5 6 4 1 1 1 3 1 1 7 57 38 10 63 112 94 2 5 6 4 1 1 1 3 1 11 303 3,6 total % 3,3 20,8 36,9 31,0 0,7 1,7 2,0 n. 24 172 289 246 7 18 25 6 2 3 3 9 6 29 810 3,6 Produto formulado % 3,0 21,2 35,6 30,4 0,9 2,2 3,1
(1) abamectina, acrinatrina, amitraze, fenepropatrina; (2) enxofre; (3) brometo de metilo; (4) metiocarbe; (5) aldicarbe, carbofuro, etoprofos; (6) fosforeto de alumnio
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(Quadro 49) e herbicidas (Quadro 50) comercializados em Portugal em 2002, tendo-se adoptado a terminologia utilizada por Silva Fernandes na 10. Actualizao da Classificao Qumica de Produtos Fitofarmacuticos (8). Tambm se incluram alguns pesticidas cuja comercializao foi suspensa no mercado nacional (8). Quanto s 58 substncias activas insecticidas destacam-se, em 17 famlias de pesticidas: os organofosforados com 27 substncias activas e maior frequncia para os ditiofosfatos (ex.: dimetoato e fosalona) e os tionfosfatos (ex.: clorpirifos e diazino); os piretrides (ex.: deltametrina, esfenvalerato) com 14 substncias activas; e os carbamatos com oito substncias activas (ex.: carbaril, pirimicarbe). Os organoclorados, de grande importncia nos anos 60 e 70, esto reduzidos ao lindano e ao endossulfo, tendo sido proibidos em Portugal: DDT, metoxicloro, HCH, aldrina, clordano, dieldrina, endrina, heptacloro e toxafena
(8)
(Quadro 48).
Quadro 48 Classificao qumica de insecticidas

Composto Inorgnico Origem Grupo qumico cido com alumnio com arsnio com clcio com magnsio Orgnico Orgnico leo mineral vegetal hidrocarboneto
(8)
Nome vulgar cido ciandrico fosforeto de alumnio arseniato de chumbo (2) cianeto de clcio fosforeto de magnsio leo de Vero piretrinas, nicotina (2), leo de soja 3 1 N (1) 1 1 1 1 1 1
Orgnico
de sntese
amidina ster de cido inorgnico organofosforado fosfato
amitraze
clorfenvinfos, fosfamido, mevinfos 3
tionfosfato
clorpirifos, diazino, paratio (2) 7 3 2 8 1 8 14
tiolfosfato tiolamidofosfato ditiofosfato fosfonato ster de cido orgnico carbamato piretride hidrocarboneto halogenado organoclorado acclico substitudo monocclico ciclodieno
oxidemeto-metilo, vamidotio acefato, metamidofos dimetoato, fosalona, metidatio triclorfo carbaril, metomil, pirimicarbe deltametrina, esfenvalerato,
DDT (2), metoxicloro (2) HCH (2), lindano aldrina (2), dieldrina (2), endossulfo 1 1
hidrocarboneto halogenado acclico imidazolidina Total (1) Em 2002; (2) no comercializado em 2002
brometo de metilo
imidaclopride
1 58
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Quadro 49 Classificao qumica de fungicidas

Composto Inorgnico Origem elemento com arsnio com cobre com mercrio Orgnico de sntese amida acetamida acilamida acilalanina anilida amina benzidrol bifenilo composto heterocclico anlogo da estrobilurina anilino-pirimidina benzimidazol diazina espirocetalamina fenoxiquinolina imidazol morfolina oxazolidina piperidina triazol triazolbenzotiazol derivado do fenol dicarboximida ftalimida outra ster de cido orgnico carbamato Grupo qumico
(8)
Nome vulgar enxofre arsenito de sdio oxicloreto de cobre, sulfato de cobre xido mercrico (2) N. (1) 1 1 4
cimoxanil ofurace, oxadixil benalaxil, metalaxil carboxina fluaziname fenarimol, nuarimol difenilamina
1 2 2 1 1 2 1
azoxistrobina, cresoxime-metilo ciprodinil, pirimetanil benomil, carbendazime, tiofanato de metilo bupirimato espiroxamina quinoxifena imazalil, procloraz dimetomorfe, fenepropimorfe oxadixil (3) fenepropidina flusilazol, miclobutanil, triadimefo triciclazol dinocape
2 2 4 1 1 1 2 3 1 1 12 1 1
captafol (2), captana, folpete iprodiona, procimidona, vinclozolina
2 3
benomil (3), carbendazime (3), tiofonato-metilo (3) 5 7 2 1 1
ditiocarbamato aminocido guanidina hidrocarboneto halogenado acclico hidrocarboneto halogenado monocclico
mancozebe, propinebe, zimacobre (2) benalaxil (3), metalaxil (3) dodina brometo de metilo clortalonil, hexaclorobenzeno (2), quintozeno (2)
organometlico com alumnio com estanho com mercrio quinona sulfamida Total (1) Em 2002; (2) no comercializada em 2002; (3) repetida fosetil fentina acetato de fenilmercrio (2) ditiano diclofluanida 1 1 69 1 1
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Quadro 50 Classificao qumica de herbicidas

Composto Inorgnico Orgnico Orgnico leo mineral de sntese Origem Grupo qumico com ferro hidrocarboneto cido orgnico aminocido fenoxialcanico benzico nicotnico piridiloxi-actico piridinocarboxilico ster de cido orgnico fenoxialcanico carbamato tiocarbamato amida acetamida anilida benzamida propionamida amina fenilamina triazolamina benzonitrilo hidrocarboneto halogenado acclico composto heterocclico benzofurano benzotiazol composto de amnio quaternrio diazina imidazolina isoxazolo oxadiazolona pirrolidona quinolina triazina ciclohexanodiona oxima ter-difenilo sulfonilureia tricetona ureia Total
(8)
Nome vulgar sulfato de ferro leo de inverno
N. (1) 1 1
glifosato, glufosinato-amnio 2-4D, MCPA, 2,4,5-T (2), mecoprope dicamba imazapir triclopir clopiralide
2 6 1 1 1 1
diclofope-metilo, fluazifope-P-butilo desmedifame, fenemedifame dimepiperato, molinato, tiobencarbe
3 2 3
alacloro, metolacloro, mefenaceto diflufenico isoxabena, propizamida propanil
3 1 2 1
pendimetalina, trifluralina amitrol bromoxinil, diclobenil, ioxinil brometo de metilo
2 1 3 1
etofumesato mefenaceto (3) diquato, paraquato, bromacil, bentazona, cloridazo, lenacil imazametabenze, imazapir isoxabena (3), isoxaflutol oxadiazo flurocloridona quincloraque atrazina, prometrina, simazina cicloxidime, setoxidime, tralcoxidime oxifluorfena bensulfuro-metilo, triassulfuro sulcotriona diuro, linuro, metobromuro
1 1 2 4 2 2 1 1 1 6 3 1 7 1 5 72
(1) Em 2002; (2) no comercializado em 2002; (3) repetido
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Nas 36 famlias de fungicidas, abrangendo 69 substncias activas, so mais frequentes os compostos heterocclicos (21 substncias activas), os steres de cidos orgnicos (14 substncias activas), os inorgnicos e as amidas, cada com seis substncias activas, e as dicarboximidas (cinco substncias activas). Verifica-se que: os triazis (ex.: flusalizol) tm 12 substncias activas, os ditiocarbamatos (ex.: mancozebe) sete, os carbamatos (ex.: carbendazime) cinco substncias activas, os compostos de cobre (ex.: sulfato de cobre) e os benzimidazis (ex.: benomil) tm cada um quatro substncias activas (Quadro 49). Em 2002 cinco fungicidas (xido mercrico, captafol, hexaclorobenzeno, quintozeno e acetato de fenilmercrio) no estavam comercializados por terem sido proibidos oportunamente. As 72 substncias activas herbicidas abrangem 34 famlias, com destaque para os compostos heterocclicos (ex.: triazinas e diazinas) com 21 substncias activas, para os cidos orgnicos (ex.: fenoxialcanicos) com 12 substncias activas, as amidas (ex.: acetamidas) e as sulfonilureias (ex.: bensulfuro-metilo) cada, com sete substncias activas e as ureias (ex.: diuro) com cinco substncias activas. O 2,4,5-T no comercializado por ter sido proibido (Quadro 50).
10.2.5 As tcnicas de aplicao e o material de aplicao

As tcnicas de aplicao de pesticidas proporcionam a sua distribuio nos locais ou reas a tratar para combater os inimigos das culturas ou dos produtos agrcolas armazenados, recorrendo ao material de aplicao mais adequado. A seleco das tcnicas de aplicao condicionada por vrios factores de que se destacam a natureza e extenso da cultura e do inimigo a combater, o tipo de formulao do pesticida disponvel (ver 10.2.3), o material de aplicao disponvel e as condies meteorolgicas previsveis.
Quadro 51 Classificao do dimetro das partculas dos pesticidas (2, 5)

Designao Dimetro das partculas mcron (m) P grosseiro P mdio P fino Pulverizao grosseira Pulverizao fina Pulverizao muito fina Aerossol Fumo Vapor, gs > 175 45-175 < 45 > 400 100-400 50-100 0,1-50 0,001-0,1 < 0,001
200
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Quadro 52 Relao entre a classificao do volume de calda utilizado nas culturas agrcolas e o dimetro das gotas (9)
Classificao Cultura agrcola arbrea e arbustiva litro Alto volume Mdio volume Baixo volume Muito baixo volume Ultrabaixo volume > 1000 500-1000 200-500 5-200 <5 baixa litro > 700 200-700 50-200 5-50 <5 m > 300 201-300 101-200 70-100 < 70 Dimetro das gotas
Quadro 53 Principais tcnicas de aplicao e material de aplicao

Tcnica de aplicao designao Pulverizao hidrulica de jacto projectado hidrulica de jacto transportado lquido sobrepresso atravessa pequeno orifcio (bico) lquido sobrepresso transportado numa corrente de ar produzida por um ventilador actuando prximo do orifcio do bico pneumtica ou atomizao a diviso do lquido em gotas e o transporte destas so causados por uma corrente de ar de grande velocidade centrfuga de jacto projectado a diviso do lquido em gotas resulta da fora centrfuga sobre o lquido na periferia de um dispositivo (ex.: disco) em rotao rpida centrfuga de jacto transportado similar anterior mas o transporte das gotas realizado por uma corrente de ar actuando no dispositivo em rotao rpida Nebulizao Fumigao Polvilhao Distribuio de grnulos disperso de um pesticida como aerossol ou fumo disperso de um pesticida como um gs disperso de um p atravs de uma corrente de ar disperso de grnulos ou microgrnulos no solo ou na planta a tratar descrio
(2, 5, 9, 13)
Material de aplicao
pulverizador de jacto projectado pulverizador de jacto transportado
atomizador
pulverizador centrfugo de jacto projectado pulverizador centrfugo de jacto transportado
nebulizador gerador de fumigante polvilhador distribuidor de grnulos
Como questes prvias importantes anlise das tcnicas de aplicao referem-se a classificao do dimetro das partculas dos pesticidas, slidos, lquidos e gasosos (Quadro 51) e a classificao do volume de calda utilizado e as suas relaes com a natureza das culturas e o dimetro das gotas (Quadro 52). As principais tcnicas de aplicao so: a pulverizao, de partculas lquidas; a nebulizao para produo de aerossis; a fumigao com produo de gs; a polvilhao de pesticidas em p; e a distribuio de grnulos (Quadro 53). Na pulverizao distinguem-se trs tipos condicionados pela natureza da energia: hidrulica (lquido sobrepresso), pneumtica (corrente de ar) e centrfuga (corrente de ar animada de fora centrfuga). As pulverizaes hidrulica e centrfuga so
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consideradas de jacto projectado quando o lquido sobrepresso atravessa o orifcio do bico de pulverizao ou de jacto transportado quando o transporte das gotas resulta de uma corrente de ar actuando prxima do orifcio do bico do pulverizador (Quadro 53). O material de aplicao pode ser transportado, durante a aplicao do pesticida, manualmente, no dorso do operador, em carrinho de mo, suspenso nos trs pontos do tractor, rebocado por tractor e, ainda, no caso da pulverizao hidrulica ou centrfuga de jacto projectado, montado em avio ou helicptero (6, 13). Hugo Pires (16) evidenciou a diversidade de caractersticas da calda e das gotas (fragmentao e volume da calda e dimetro e transporte das gotas) em funo do tipo de energia utilizada na pulverizao hidrulica, pneumtica e centrfuga (Quadro 54). Os bicos dos pulverizadores utilizados na pulverizao hidrulica condicionam a dimenso das gotas e, em consequncia, a eficcia dos tratamentos, os riscos de arrastamento para culturas vizinhas e a segurana dos operadores. Os bicos de fenda e de espelho proporcionam gotas de maior dimenso, a preferir nos tratamentos do solo e com herbicidas, servindo para tratamentos da parte area os bicos de jacto cnico (Quadro 55).
Quadro 54 Caractersticas das tcnicas de pulverizao (16)

Caracterstica Hidrulica jacto projectado Fragmentao da calda corrente de ar presso da calda rotao do bico Transporte do pulverizado energia restante ventilador Dimetro das gotas mdio/grosseiro fino muito fino Volume da calda mdio/alto mdio baixo baixo/ultrabaixo x x x x x x x x x x x x x x x Hidrulica jacto transportado x Pneumtica Centrfuga
Quadro 55 Relao entre o tipo de bico utilizado em pulverizao hidrulica e o tipo de pulverizao obtida em aplicaes da parte area ou do solo (16)
Tipo de bico Bico de fenda Bico de espelho (deflector) Bico cnico de turbulncia Tipo de pulverizado mdio/grosseiro mdio/grosseiro fino Aplicao solo solo parte area
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Para evitar o entupimento dos bicos deve-se proceder sempre, no fim de cada dia de trabalho, lavagem do pulverizador e em especial dos bicos e dos seus filtros e sua substituio se o desgaste excessivo provocar aumento do dbito superior a 10% (9). A natureza dos tratamentos condiciona a tcnica de aplicao mais adequada, como Hugo Pires (16) recomenda no caso particular de pereira Rocha (Quadro 56). A influncia das condies meteorolgicas na eficcia do tratamento de pomares e na segurana para o Homem e o ambiente bem evidenciada por Hugo Pires (16) atravs das orientaes seguintes: a temperatura no seja excessivamente elevada para as gotas do pulverizado se no evaporarem; a humidade relativa do ar no seja excessivamente baixa; o vento no seja muito forte, para no provocar o arrastamento excessivo, com potencial contaminao do ambiente e do aplicador, mas perante ligeira brisa a deposio do pulverizado ser facilitada (Quadro 57); a pulverizao nunca deve ser efectuada quando as folhas se encontrem molhadas, ou seja, imediatamente a seguir a perodos de chuva ou orvalho; deve procurar-se prever se no ir chover logo aps a aplicao, o que provocaria o arrastamento do pulverizado, sem oportunidade de secar.
Quadro 56 Relao entre a natureza dos tratamentos dos pomares de pereira Rocha com pesticidas e as tcnicas de aplicao e os volumes de calda (16)
Tratamento Hidrulica jacto projectado Tratamento de Inverno Tratamento copa das pereiras com insecticidas e fungicidas geral localizado Tratamento com herbicidas x x x x x x x 800-1000 600-800 200-300 Hidrulica jacto transportado x Pneumtica Centrfuga Volume de calda (l/ha) 600-800
Quadro 57 Condicionamento, pela velocidade do vento, da tomada de deciso de proceder a tratamentos

Velocidade do vento (km/h) <2 Escala de Beaufort (fora) 0 calmo o fumo sobe na vertical evitar a pulverizao em dias de muito calor 2 a 3,2 1 brisa muito suave a direco indicada pelo fumo evitar a pulverizao em dias de muito calor 3,2 a 6,5 6,5 a 9,6 9,6 a 14,5 2 3 4 brisa suave brisa moderada moderado sente-se o vento na face folhas e ramos em movimento permanente levanta-se p e papel do cho condies ptimas para pulverizao evitar a pulverizao de herbicidas evitar qualquer pulverizao Descrio
(16)
Tomada de deciso
Sinal visvel
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Alm das principais tcnicas de aplicao referidas no Quadro 53, h ainda outras tcnicas como injeco, pincelagem, contacto, imerso, asperso, espalhamento e captura em armadilhas (Quadro 58).
Quadro 58 Outras tcnicas de aplicao e material de aplicao

Tcnica de aplicao designao Injeco Pincelagem Contacto descrio introduo no solo dum pesticida lquido aplicao de uma camada fina do pesticida na superfcie a tratar arrastamento de uma barra ou rolo impregnado de herbicida sobre a superfcie das infestantes Imerso introduo de frutos ou de outras partes das plantas, durante
(2, 5) Material de aplicao
injector pincel barra ou rolo
alguns segundos, numa calda contida num reservatrio adequado Asperso aplicao da calda pouco dispersa num local, por exemplo num formigueiro no solo Espalhamento disperso manual de um pesticida slido (ex.: p, grnulo, isco) no local a tratar Captura em armadilha mistura do pesticida com um atractivo colocado numa armadilha para atrair e matar pragas (ex.: insectos e roedores) armadilha regador

1. AMARO, P. (1956) A composio e aplicao dos produtos fitofarmacuticos. In AMARO P. (Ed.) Apontamentos de fitofarmcia 1955/56: 1-38. 2. AMARO, P. (1967) Os tipos de formulao e a aplicao dos produtos fitofarmacuticos. In AMARO, P. (Ed.) Apontamentos do curso de fitofarmcia, 1, 24 p. 3. CENTRO NACIONAL DE PROTECO DAS PLANTAS (Ed.) (1989) Lista dos produtos fitofarmacuticos com venda autorizada. 39 p. 4. FERNANDES, A. M. S. Silva (1980) As especificaes da FAO e a sua importncia na homologao de produtos fitofarmacuticos. Cong. port. Fitiat. Fitofarm., Lisboa, Dez. 80, 7: 1-12. 5. FERNANDES, A. M. S. Silva (1987) Tipos de formulao e tcnicas de aplicao. ISA, Cadeira de Fitofarmacologia, 34 p. 6. FERNANDES, A. M. S. Silva (1988) Constituintes das formulaes dos produtos fitofarmacuticos. Tcnicas de formulao. ISA, Cadeira de Fitofarmacologia, 92 p. 7. FERNANDES, A. M. S. Silva (1989) Misturas de produtos fitofarmacuticos. ISA, Cadeira de Fitofarmacologia, 21 p. 8. FERNANDES, A. M. S. Silva (2002) Classificao qumica de produtos fitofarmacuticos (10. actualizao). ISA, Cadeira de Fitofarmacologia, 26 p. 9. FERNANDES, E. (2000) Guia para aplicao de produtos fitofarmacuticos. Tcnicas e material de aplicao. DGPC, 59 p. 10. FERNANDES, E. & REIS, C. J. (Coord.) (2002) Guia dos produtos fitofarmacuticos. Lista dos produtos com venda autorizada. DGPC, 175 p.
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11. HALLER, H. L. (1952) How insecticides are mixed. Insects, The yearbook of agriculture 1952. USA Washington. 12. HASSAL, K. A. (1990) The biochemistry & uses of pesticides. 2. Ed. McMillan Press, 536 p. 13. MATTHEWS, G. A. (1999) Application of pesticides to crops. Imp. Col. Press., 325 p. 14. NORRIS, R. F., CHEN, E. P. Caswell & KOGAN, M. (2003) Concepts in integrated pest management. Pearson Educ., New Jersey, 586 p. 15. PEDIGO, L. P. (1996) Entomology and pest management. 2. Ed. Prentice Hall, 679 p. 16. PIRES, H. (2000) As tcnicas e material de aplicao. In AMARO, P. (Ed.) A produo integrada da pra Rocha: 124-128. ISA Press.
10.3 A VIA DE PENETRAO E O MODO DE ACO DOS PESTICIDAS

Esta problemtica foi analisada por Amaro, em 1980, em relao a insecticidas
(35),
fungicidas (4) e herbicidas (5), em 1982 (6) revista por Silva Fernandes, em 1990 para insecticidas (10) e fungicidas (11) e, recentemente (2002), por Calha & Rocha para herbicidas (7). A aco txica dos pesticidas sobre os inimigos das culturas (insectos, caros, fungos, infestantes, moluscos, nemtodes ou roedores) verifica-se quando a substncia activa, atravs: das vias de penetrao, contactar ou penetrar nesses organismos; do modo de aco, interferir letalmente com o mecanismo ou mecanismos vitais.
10.3.1 A via de penetrao dos pesticidas

Vrias designaes so adoptadas para as vias de penetrao dos grupos de pesticidas (Quadro 59). Os pesticidas de ingesto so absorvidos quando o animal (insecto, caro, molusco, nemtode ou roedor) se alimenta com tecidos vegetais previamente tratados com o pesticida ou com iscos. Por exemplo, no caso dos insectos a penetrao das molculas
Quadro 59 Vias de penetrao dos grupos de pesticidas relativos natureza do inimigo a combater
Grupo de pesticidas Insecticida e acaricida Fungicida Herbicida Moluscicida Nematodicida Rodenticida x x x Ingesto x Contacto x x x x x Penetrante x x Sistmico x x x Fumigante x x x x x x x Residual x
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txicas do pesticida verifica-se no intestino mdio atravs do epitlio entrico, sendo tambm designados de insecticidas estomacais (ex.: arseniacais) (6). Este tipo de pesticidas de ingesto tambm ocorre em todos os moluscicidas (metaldedo, metiocarbe e tiocarbe) e rodenticidas (ex.: brodifacume, warfarina) homologados em Portugal e nalguns nematodicidas (ex.: aldicarbe, carbofuro) (12). Os pesticidas de contacto, comuns a todos os grupos de pesticidas, excepto os rodenticidas, so caracterizados pela sua aplicao sobre a superfcie externa do organismo a combater e pela sua penetrao: no caso dos insectos atravs da cutcula e das traqueias; no dos caros atravs dos estigmas e das zonas menos quitinizadas da superfcie cutnea; da superfcie externa do corpo dos moluscos e dos nemtodes; e atravs da cutcula das folhas e, por vezes, dos caules no caso dos herbicidas, mas afectando predominantemente os tecidos da planta com que contactam (ex.: paraquato). Os pesticidas fumigantes, isto , sob a forma de gs, a temperaturas superiores a 5C penetram pelas aberturas do sistema respiratrio no corpo dos insectos, caros, moluscos, nematdes e roedores e das razes das infestantes. A designao residual utilizada para herbicidas e com significado diferente para insecticidas e acaricidas. Os herbicidas residuais (ex.: simazina, trifluralina, diuro) so aplicados ao solo e posteriormente absorvidos pela planta comportando-se, ento, como sistmicos. Os insecticidas residuais (ex.: DDT, deltametrina, dimetoato), aps a aplicao, persistem na superfcie das plantas tratada e a penetrao no insecto verifica-se, principalmente, atravs de zonas menos esclerotizadas do tarso ou de outras partes do corpo, quando o insecto se desloca sobre essas superfcies. Os pesticidas sistmicos, aps penetrao na planta e translocao atravs do sistema vascular, distribuem-se pelos tecidos e so neles armazenados, durante um perodo de tempo mais ou menos longo, em quantidades letais para certos organismos, devido aco txica da substncia activa ou dos seus metabolitos. Finalmente, os resduos txicos decompem-se originando compostos no txicos. Os pesticidas sistmicos so, portanto, caracterizados pelas funes seguintes: absoro, translocao, armazenamento, metabolizao e desintoxicao (6). Os insecticidas sistmicos so especialmente eficazes para insectos com armadura bucal picadora-sugadora como afdeos, aleuroddeos e tripes (17). Os fungicidas sistmicos normalmente deslocam-se no apoplasto e alguns no simplasto, mas tm tambm actividade translaminar por simples difuso ou na fase de vapor atravs de vrias camadas de clulas para alm dos vasos (8). A sistemia nos herbicidas pode ocorrer essencialmente aps absoro atravs da cutcula ou dos estomas das folhas e posterior translocao no floema e no xilema (ex.: 2,4-D, bentazona) ou aps penetrao pelas razes e translocao no xilema (ex.: simazina, isoproturano). Embora as caractersticas do herbicida condicionem a preferncia ou, por vezes, a exclusividade da sistemia no aploplasto ou no simplasto, de um modo geral a translocao do herbicida um processo dinmico no restrito a um s sistema, mas ocorrendo quer no floema quer no xilema. Alguns exemplos evidenciam esta diversidade de comportamento: o amitrol transferido do floema para o xilema antes de ser translocado na
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planta; o glifosato translocado no apoplasto aps evidenciar, nas folhas, sistemia no
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floema; o piclorame, absorvido pelas razes, transportado no xilema para os rebentos e depois translocado no floema antes de se acumular nas folhas jovens (18).
A penetrao nas infestantes dos 95 herbicidas comercializados em Portugal em 2002 (12) predominava pelas folhas (67%) e pela raiz (64%) e, mais raramente, pelas gemas em desenvolvimento (8%) e pelo caule (7%), limitando-se a 4% dos herbicidas pelo coleptilo, 1 a 2% pelo caulculo (flurocloridona e oxifluorfena), 2% por tecidos verdes (glufosinato de amnio e paraquato) e 1% (oxadiazo) pelas sementes em germinao. Uma nica via de penetrao referida para 45% dos herbicidas. Os insecticidas e fungicidas penetrantes atravessam a cutcula dos insectos e a epiderme dos vegetais mas no so transportados nos vasos, tendo apenas capacidade, nomeadamente na fase de vapor, de atravessar algumas camadas de clulas, evidenciando a actividade translaminar ou alguma difuso lateral em torno do local de penetrao nas folhas. Os insecticidas e os fungicidas de contacto actuam no exterior do fungo ou do corpo do insecto ou caro, e tm uma aco preventiva, impedindo a germinao dos esporos ou actuando antes da contaminao da planta pelo fungo e da penetrao do insecticida no corpo do insecto. Os insecticidas e fungicidas tm uma aco curativa quando actuam aps se ter iniciado o ataque do insecto ou do fungo e estes se encontrarem no interior do fruto ou da folha da planta. No caso dos fungicidas erradicantes, tambm designados antiesporulantes, verifica-se a capacidade de destruir os esporos sobre as leses j formadas e de impedir a formao de novos esporos. Consoante a poca de aplicao, os herbicidas podem ser classificados em: pr-sementeira aplicados no solo antes da sementeira da cultura; pr-emergncia aplicados no solo antes da emergncia da cultura; ps-emergncia aplicados nas plantas aps a emergncia da cultura e das infestantes.
10.3.2 O modo de aco dos pesticidas

O modo de aco de um pesticida consiste na natureza da interferncia da sua substncia activa ou de seus metablitos no alvo ou alvos (site, cible) componentes dos processos fisiolgicos ou bioqumicos, causando a morte do organismo a combater.
(2)
Este tema foi analisado, desde 1956, em documentos das disciplinas de Fitofarmcia e Fitofarmacologia (3, 4, 5, 10, 11) do ISA e, de forma sinttica, em 1982 (6). A sua
importncia, em particular pela relao com a problemtica da resistncia aos pesticidas (ver 10.5.2), justifica pormenorizada anlise. Os pesticidas multi-alvos (multi-sites, multi-cibles) actuam em diversos e, por vezes, numerosos alvos, enquanto os pesticidas selectivos s afectam um ou escasso nmero de alvos. Os processos fisiolgicos ou bioqumicos afectados pelos pesticidas so raramente
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comuns a insecticidas e acaricidas (Quadro 60), fungicidas (Quadro 61) e herbicidas (Quadro 62), como se verifica em fases da respirao, com particular importncia nos fungicidas e acaricidas. Nos insecticidas destacam-se as inibies no sistema nervoso dos insectos e nos herbicidas a nvel da fotossntese e noutros sistemas nos cloroplastos. Com frequncia os alvos inibidos pelos pesticidas so enzimas, mas podem ser de outra natureza, como: os ies Na+ e K+ na transmisso do impulso nervoso no axnio, afectados pelo dicofol; a obstruo de estigmas e traqueias pelos leos minerais; a protena tubulina pelo benomil; ou a aco similar ao cido indol-actico causada pelo MCPA. J se conhece, com frequncia, a natureza das enzimas afectadas, mas por vezes so desconhecidas, como na inibio da biossntese da celulose pelo diclobenil, limitando-se, aqui, o conhecimento ao processo fisiolgico ou bioqumico, o qual nem sempre conhecido, como se verifica com o acaricida propargite ou o herbicida flamprope M (isopropilo). 10.3.2.1 O modo de aco dos insecticidas Nos insectos destaca-se a interferncia com o sistema nervoso, tambm comum a outros animais (caros, nemtodes, roedores, moluscos) (Quadro 60). A interferncia das molculas de DDT, piretrides e do acaricida dicofol na transmisso do impulso nervoso nos axnios das clulas nervosas (neurnios) consequncia da despolarizao dos ies Na+ e K+ e da sua posio no interior e exterior do axnio, actuando os pesticidas referidos nas aberturas do canal Na+. Ao nvel da sinapse, isto , do espao que separa a parte terminal do axnio da dendrite do neurnio seguinte, a transmisso do impulso nervoso, proveniente da dendrite, assegurada por neurotransmissores qumicos como a acetilcolina, que se vai combinar com o receptor da acetilcolina (ou colinrgico), onde a enzima acetilcolinesterease destri, por hidrlise, a acetilcolina, permitindo assim que nova transmisso seja captada no receptor, assegurando a continuidade do impulso nervoso. Numerosos insecticidas organofosforados e carbamatos actuam, a nvel da sinapse, inibindo a enzima acetilcolinesterease. Outros insecticidas, como a nicotina e o imidaclorpride, bloqueiam o receptor colinrgico. Alm da acetilcolina h outros neurotransmissores, como a octamina e o glutamato, sendo os respectivos receptores inibidos, respectivamente, pelo amitraze e a abamectina. Os receptores do neurotransmissor GABA so inibidos, alm da abamectina, pelos organoclorados endossulfo, dieldrina e lindano. A pimetrazina inibe a alimentao dos insectos, tambm por via nervosa. A rinia, planta insecticida (ver 8.4.3.5), interfere na contraco do tecido muscular, excitando a membrana dos msculos, com elevado aumento do consumo de oxignio, seguido de paralisia e morte (8, 17). Tal como se verifica com herbicidas e, principalmente, com fungicidas, a respirao inibida: na 3. fase (cadeia de transporte de electres, no mitocndrio), pela rotenona e quatro acaricidas (fenazaquina, fenepiroximato, piridabena e tebufenepirade) que inibem o complexo I a nvel da ubiquinona e pelo cido ciandrico a nvel do complexo IV; a 4. fase, em que ocorre a fosforilao oxidativa, inibida por quatro acaricidas (azocicloestanho, cihexaestanho, xido de fenebutaestanho e tetradifo).
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Quadro 60 Modo de aco de insecticidas e acaricidas (1, 8, 9, 17)

Processo fisiolgico ou bioqumico Cutcula (ruptura) enzima Alvo outro abrasivo higroscpio biossntese quitina Sistema respiratrio Aco de hormonas no desenvolvimento do insecto Sistema nervoso transmisso no axnio sinapse colinrgica sinapse colinrgica sinapse octopaminrgica sinapse sinapse gabargica (inibidora) ACHE: acetilcoli-nesterease receptor nicotnico receptor de octopamina receptor de glutamato receptor do -cido aminobutrico (GABA) abertura canal Na+ DDT (1), dicofol deltametrina diazino, dimetoato carbaril, pirimicarbe nicotina (2) imidaclopride amitraze abamectina abamectina endossulfo, dieldrina (1) lindano fago-inibidor sistema muscular aumento consumo de oxignio na membrana dos msculos Respirao 3. fase (ITEM) inibidores do transporte de electres no mitocndrio a nvel da ubiquinona complexo IV 4. fase fosforilao oxidativa ADPATP cido ciandrico (1), azocicloestanho (A), cihexaestanho (A), xido de fenebutaestanho (A) tetradifo (A) Desconhecido propargite (A) clofentezina (A) (1) suspensa a comercializao em Portugal; (2) em agricultura biolgica sulfona sulfona tetrazina cido organometlico com estanho complexo I complexo I complexo I complexo I complexo I rotenona (2) fenepiroximato (A) tebufenepirade (A) piribadena (A) fenazaquina (A) planta insecticida pirazol pirazol-carboxamida piridazinona quinazolina pimetrozina rinia (2) organoclorado piretride organofosforado carbamato nicotinide cloronicotinilo amidina avermectina avermectina ciclodieno organoclorado organoclorado azometrina planta insecticida obstruo estigma e traqueia mimtico hormona juvenil mimtico hormona da muda substncia activa cido brico, slica-gel carvo vegetal diflubenzuro, lufenuro leos vegetais e minerais fenoxicarbe tebufenozide buprofezina carbamato diacilhidrazida tiadiazina benzoilureia Exemplo famlia qumica
As aces letais a nvel da cutcula podem ser de natureza fsica: slica-gel e cido brico com carcter abrasivo causando ruptura na cutcula e a aco higroscpica do carvo vegetal desidratando o insecto por absoro de gua atravs da cutcula e, ainda, por obstruo de estigmas e traqueias, isto , as aberturas do sistema respiratrio, causada pelos leos vegetais e minerais. A biossntese da quitina afectada por vrias
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benzoilureais: diflubenzuro, flufenoxuro, hexaflumuro, lufenuro, teflubenzuro e triflumuro (ver 9.2.5). A aco mimtica da hormona da muda, com consequncias letais, evidenciada pelo juvenide fenoxicarbe e por mimticos da ecdisona como o tebufenozide e a buprofezina (ver 9.2.2 a 9.2.4). O modo de aco dos acaricidas clofentezina e propargite desconhecido 10.3.2.2 O modo de aco dos fungicidas Numerosos fungicidas, incluindo os utilizados h mais tempo, como o enxofre e os cpricos, e outros descobertos desde os anos 40, como ftalimidas e ditiocarbamatos, so multi-alvos, isto , inibem numerosos mecanismos vitais ao nvel da respirao, da precipitao de protenas ou da integridade da clula, sendo designados por txicos gerais da clula* (8, 14) (Quadro 61). O modo de aco selectivo dos fungicidas ocorre a nvel da respirao e tambm da membrana celular e do ncleo e, ainda, induzindo a resistncia da planta (Quadro 61). Os esteris conferem estabilidade e permeabilidade membrana celular dos fungos, destacando-se, em particular, o ergosterol. A biossntese dos esteris pode ser afectada por fungicidas DMI (1,2,4 triazis, imidazis e pirimidinilcarbinis) que inibem enzimas responsveis pela C14 desmetilao ou por outros fungicidas (espiroxamina, morfolinas e piperidinas) que inibem as enzimas 8,7 isomerase e 14 redutase. A interferncia no ncleo, na biossntese do cido ribonucleico (RNA), verificada com fungicidas fenilamidas, como metalaxil e ofurace, que inibem a enzima polimerase I, enquanto fungicidas pirimidinas, como o bupirimato, inibem a adenosina-desaminase I. A fixao na tubulina, componente dos microtbulos que intervm na segregao dos cromossomas na metafase da diviso celular, ocorre com os benzimidazis (ex.: benomil e carbendazime) e tambm com o dietofencarbe, que um carbamato de fenilo (8, 14). Na respirao verifica-se a interveno selectiva de fungicidas em enzimas actuando na cadeia de electres (3. fase), como a carboxina em relao ao complexo II, inibindo a sucinato-ubiquinona redutase e as estrobilurinas azoxistrobina e cresoxime-metilo, actuando no complexo III na ubiquinona-citocroma C-redutase (8, 14). O estmulo de defesas naturais da planta, isto , a produo, pela planta, de substncias que a defendem do ataque de fungos, foi registado com fungicidas como fosetil e triciclazol. Neste ltimo, admite-se que tal aco devida inibio da biossntese da melanina, conjunto de pigmentos castanhos e escuros essenciais patogenicidade de fungos atravs da formao das paredes dos apressrios indispensveis ao desenvolvimento das hifas (14). So numerosos os fungicidas que interferem em multi-alvos, nomeadamente pela sua forte reactividade com grupos tiol, inactivando numerosas enzimas intervindo na respirao e noutros processos. Alm de enxofre, cpricos, ditiocarbamatos e ftalimidas, j referidos anteriormente, cita-se dinocape, fluaziname, fentina, clortalonil, diclofluanida, ditiano e dazomete
(1, 14, 15). (1).
* General cell toxicants.
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Quadro 61 Modo de aco dos fungicidas

Processo fisiolgico e bioqumico enzima Membrana celular biossntese esteris (ergosterol) DMI: C14-desmetilase Alvo
(1, 8, 14, 15, 16)

Exemplo outro substncia activa famlia qumica Classif. FRAC
flusilazol, propiconazol imazalil, procloraz fenarimol, nuarimol
1,2,4 triazol imidazol
C4B C4B
pirimidinilcarbinol C4B espirocetalamina C4C morfolina piperidina guanidina C4C C4C
8,7 isomerase e 14 redutase
espiroxamina dimetomorfe, fenepropimorfe fenpropidina
alterao permeabilidade e composio membrana e inibio respirao Ncleo inibio biossntese RNA (cido ribonucleico) adenosina-desaminase I perturbao da metafase polimerase I
dodina
benalaxil, metalaxil, ofurace, oxadixil bupirimato protena tubulina benomil, carbendazime, tiabendazol, dietofencarbe
fenilamida pirimidina benzimidazol carbamato de fenilo
F3 F2B G1 G1
Respirao (1) 3. fase (ITEM) inibio transporte electres no mitocndrio a nvel da ubiquinona Indutor de resistncia da planta inibio biossntese da melanina das paredes dos apressrios, essencial para a patogenicidade Modo de aco desconhecido ou mltiplo respirao (multi-alvos) inibio germinao dos esporos 4. fase cobre, enxofre, ditiocarbamatos, ftalimidas, diclofluanida, ditiano, dazomete, dinocape, fentina inibio germinao de esporos e alongamento das hifas do miclio iprodiona, procimidona, vinclozolina fluodioxinil inibio biossntese cidos nucleicos, lpidos, cidos aminados, modificador permeabilidade celular e estmulo defesas naturais inibio alongamento do tubo ciprodinil, pirimetanil fenehexamida quinoxifena fosetil anilinopirimidina carboxamida fenoxiquinolina organometlico com alumnio H1 Z1 E1a germinativo e das hifas inibio da germinao e formao de apressrios efeito antifosfato e estmulo defesas naturais do fungo cimoxanil fenilpirrole acetamida B3 J3 dicarboximidas B3 A triciclazol benzotiazol D1 complexo II (sucinato-ubiquinona redutase complexo III (ubiquinona-citocroma C-redutase azoxistrobina, cresoxime-metilo estrobilurina A5 carboxina carboxamida A4
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10.3.2.3 O modo de aco dos herbicidas Os herbicidas, pesticidas destinados a destruir plantas, as infestantes, tm modos de aco, principalmente a nvel da fotossntese e dos cloroplastos. So frequentes os herbicidas que interferem com a diviso celular e o desenvolvimento celular, a biossntese dos aminocidos e a dos lpidos e escassos os que afectam a respirao e a parede celular (Quadro 62). Na fotossntese ocorre, na clorofila dos cloroplastos, a converso da energia luminosa em energia qumica e a incorporao de CO2 nos acares para formar hidratos de carbono. Enquanto o fotossistema I s inibido por herbicidas bipiridilos, como diquato e paraquato, o bloqueamento da protena D1 do fotossitema II ocorre com numerosos pesticidas pertencentes a diferentes famlias qumicas: triazina, triazinona, uracilo, piridazinona, biscarbamato, ureia, anilida, hidrobenzonitrito e benzotiadizinona. O facto das molculas destes herbicidas se ligarem a zonas diferentes da protena D1 justifica que sejam considerados modos de aco diferentes, embora mais similares dentro de cada grupo C1, C2 e C3 (Quadro 62). Com aco indirecta na fotossntese, os herbicidas difenilteres (oxifluorfena) e oxadiazolona (oxadiazo) inibem a enzima PPO que intervm na biossntese da clorofila. Outros herbicidas impedem, nos cloroplastos, a biossntese dos carotenides, pigmentos protectores da clorofila, ao inibirem diferentes enzimas: PDS pelo diflufenico e 4-HPPD pelo isoxaftulol e sulcotriona. Em consequncia, verifica-se a ruptura das membranas e o embranquecimento ou albinismo dos tecidos atingidos. O mesmo acontece com o amitrol mas desconhece-se a natureza das enzimas afectadas. Ainda, principalmente nos cloroplastos, verifica-se a inibio da biossntese dos lpidos, causada por herbicidas derivados do cido 2-(4-ariloxifenoxi) propinico e tambm da ciclohexanodiona oxima que inibem a enzima ACCase; outros herbicidas tiocarbamatos e benzofuranilo inibem as elongases. Nas plantas em geral, e particularmente nos cloroplastos, realiza-se a biossntese dos aminocidos que pode ser afectada, nomeadamente, pela inibio de trs enzimas: EPSP, causada pelo glifosato; GS pelo glufosinato de amnio; e ALS por sulfonilureias e imidazolinas. O diclobenil e o isoxabena actuam no complexo de multienzimas na parede celular, inibindo a biossntese da celulose e tambm da calose no caso da isoxabena. A diviso celular, a nvel da metafase, perturbada por vrios herbicidas (dinitroanilina, cloroacetamida, benzamida e benzotiazol) por fixao na protena tubulina, impedindo a sua polimerizao e a formao de microtbulos. As auxinas sintticas, como 2,4-D, MCPA e meoprope, tm aco hormonal similar das auxinas, como o cido indol-actico, condicionando a diviso, a diferenciao e o alongamento das clulas das plantas e, portanto, o desenvolvimento das plantas. desconhecido o modo de aco do flamprope M (isopropilo), do dazomete e do metame-sdio.
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Quadro 62 Modo de aco de herbicidas (1, 7, 8, 13, 18)

Processo fisiolgico e bioqumico enzima Parede celular inibio biossntese da celulose calose Diviso celular perturbao metafase Alvo outro substncia activa Exemplo famlia qumica Classif. HRAC
diclobenil isoxabena protena tubulina pendimetalina, trifluralina alacloro, metolacloro propizamida mefenaceto 2,4-D, diclorprope, MCPA, mecoprope dicamba triclopir quincloraque bromoxinil, ioxinil
benzonitrilo amida dinitroanilina cloroacetamida benzamida benzotiazol cido ariloxi-alcanico cido benzico cido piridino-carboxlico cido quinolinacarboxilico hidroxibenzonitrilo
L L K1 K3 K3 K3 O O O O
Desenvolvimento celular efeito similar ao cido indol-actico
Respirao 4 fase (perturbao da produo de ATP) Fotossntese fotossistema II
bloqueamento do transporte de electres por fixao na protena D1
atrazina, cianazina, prometrina, simazina, terbutilazina, terbutrina metamiro, metribuzina bromacil. lenacil cloridazo desmedifame, fenemedifame clortoluro, diuro, isoproturo, linuro, metobromuro propanil bromoxinil, ioxinil bentazona diquato, paraquato
triazina
C1
triazinona uracilo piridazinona biscarbamato ureia
C1 C1 C1 C1 C2
anilida hidrobenzonitrito benzotiadizinona bipiridilo
C2 C3 C3 D
fotossistema I
desvio de electres, transferncia de oxignio e produo de ies superxido e perxido PPO: protoporfirinognio oxidase PDS: fitoenodesaturase 4-HPPD: 4-hidroxifenilpiruvato-dioxigenase ?
biossntese da clorofila Cloroplastos biossntese de carotenides
oxifluorfena oxadiazo diflufenico flurocloridona isoxaflutol sulcotriona amitrol bensulfuro-metilo nicossulfuro rimsulfuro, triassulfuro imazametabenze, imazapir glifosato
difenilter oxadiazolona fenoxidicotilanilida pirrolidona isoxazol ciclohexanodiona triazol sulfonilureia
E E F1 F1 F2 F2 F3 B
Biossntese de aminocidos
ALS: acetolactato sintase acetohidroxicido sintase
imidazolina aminocido
B G
EPSP: 5-enolpirvicoshiquimato3-fosfato sintase GS: glutamina sintase Biossntese de lpidos ACCase: acetilo-coenzima A carboxilase
glufosinato de amnio diclofope-metilo, fenoxaprope-P-etilo, fluazifope-P-butilo, quizalafope-P-etilo cicloxidime, setoxidime dimepiperato, EPTC, molinato, tiobencarbe etofumesato flamprope-M (isopropilo) dazomete, metame-sdio
cido aminofosfnico cido 2(-4arilofenoxi) propinico
H A
elongases
ciclohexanodiona oxima tiocarbamato benzofuranilo arilalanina
Desconhecido
Z Z
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1. 2. ACTA (Ed.) (2003) Index phytosanitaire ACTA 2003. Paris, 768 p. AMARO, P. (1956) A toxicologia dos produtos fitofarmacuticos. In AMARO, P. (Ed.) Apontamentos de fitofarmcia. 1955/56. ISA, Lisboa, 24 p. 3. AMARO, P. (1980) As vias de penetrao e o modo de aco dos produtos fitofarmacuticos. I Generalidades. II O caso dos insecticidas. In AMARO, P. (Ed.) Apontamentos de fitofarmacologia II. ISA, Lisboa, 17 p. 4. AMARO, P. (1980) As vias de penetrao e o modo de aco dos fungicidas. In AMARO, P. (Ed.) Apontamentos de fitofarmacologia II. ISA, Lisboa, 12 p. 5. AMARO, P. (1980) Os herbicidas. Vias de penetrao e modo de aco. In AMARO, P. (Ed.) Apontamentos de fitofarmacologia II. ISA, Lisboa, 13 p. 6. AMARO, P. (1982) - Vias de penetrao e modo de aco dos pesticidas. In AMARO, P. & BAGGIOLINI, M. (Ed.) Introduo proteco integrada. FAO/DGPPA, Lisboa, 276 p. 7. CALHA, I. M. & ROCHA, F. (2002) Modo de aco dos herbicidas e preveno de resistncia adquirida. Revta Cin. agrr., 25 (1, 2): 88-104. 8. COPPING, L. G. C. & HEWITT, H. G. (1998) Chemistry and mode of action of crop protection agents. The Royal Soc. Chemist., 145 p. 9. DELORME, R., LEROUX, P. & GAILLARDON, P. (2002) Evolution des produits phytosanitaires usage agricoles. III Les insecticides acaricides. Phytoma, 548: 7-13. 10. FERNANDES, Silva (1990) O modo de aco dos insecticidas. Cadeira de Fitofarmacologia. ISA, Lisboa, 29 p. 11. FERNANDES, Silva (1990) O modo de aco dos fungicidas. Cadeira de Fitofarmacologia. ISA, Lisboa, 42 p. 12. FERNANDES, E. & REIS, C. J. (Coord.) (2002) Guia dos produtos fitofarmacuticos. Lista dos produtos com venda autorizada. DGPC, 175 p. 13. GAILLARDON, P., LEROUX, P. & DELORME, R. (2001) Evolution des produits phytosanitaires usage agricoles I - Les herbicides. Phytoma, 544: 10-16. 14. HEWITT, H. G. (1998) Fungicides in crop protection. Cabi Int., 221 p. 15. LEROUX, P., DELORME, R. & GAILLARDON, P. (2002) Evolution des produits phytosanitaires usage agricoles II - Les fongicides. Phytoma, 545: 8-15. 16. LEROUX, P. (2002) Classification des fongicides agricoles et rsistance. Phytoma, 554: 43-51. 17. PEDIGO, L. P. (1996) Entomology and pest management. 2. Ed. Prentice Hall, 679 p. 18. RAO, V. S (2000) Principles of weed science. 2. Ed. Science Publ. Inc., USA. 555 p.
10.4 A EFICCIA DOS PESTICIDAS
10.4.1 Os conceitos de eficcia, eficcia directa e eficcia global

O conceito de eficcia, adoptado no Curso de Fitofarmcia nos anos 50 e no Laboratrio de Fitofarmacologia nos anos 60, coincide com a definio apresentada, em 1982, na Introduo Proteco Integrada, em que a eficcia corresponde toxidade de um pesticida sobre o agente biolgico a combater
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(3).
Este conceito de eficcia era condicionado por vrios factores
(3):
finalidade (pesticida selectivo ou de largo espectro de aco); tipo de formulao; quantidade de calda; tcnica de aplicao; concentrao ou dose; condies de aplicao; rapidez de aco; mistura de produtos.
A homologao de pesticidas condicionada, entre outros aspectos, pela evidncia de adequada eficcia, o que levou, j na dcada de 50, nalguns pases europeus mais evoludos nestas questes, como Frana e Alemanha, tentativa de normalizar mtodos de ensaio de eficcia, em condies prticas, no campo, por iniciativa de associaes profissionais como a Socit de Phytiatrie et Phytopharmacie, em Frana. Em Portugal, quando se deu incio estrutura dos servios de homologao dos produtos fitofarmacuticos, no incio da dcada de 60, procurou-se proceder adopo de tcnicas de ensaio de pesticidas, no mbito dos Grupos de Trabalho, da Sociedade Portuguesa de Fitiatria e Fitofarmacologia, de Insecticidas e Fungicidas e de Herbicidas. No ensaio biolgico foram adoptadas regras gerais influenciadas pelos conhecimentos ento disponveis (1). Em Setembro de 1970 o Conselho da OEPP decidiu criar o Working Party on Pesticides for Plant Protection com o objectivo de normalizar as tcnicas de ensaio de eficcia dos pesticidas agrcolas. Sucessivamente foram criados Grupos de Trabalho (Panels) de: Fungicidas (desde 1972); Insecticidas (1972); Rodenticidas (1973); e Herbicidas (1976)
(2).
Ao longo de 30 anos, a estrutura e designao dos grupos de trabalho foi evoluindo e, actualmente, mantm-se trs: Panel on Efficacy Evaluation of Fungicides and Insecticides; Panel on Rodent Control; Panel on Efficacy Evaluation of Herbicides and Plant Growth Regulations.
Em 1989 (4) a OEPP decidiu substituir a designao biological evaluation por efficacy evaluation, mas na traduo francesa mantm-se evaluation biologique, continuando, tambm, a adoptar-se, neste livro, ensaio biolgico, j adoptada nos anos 50 (1). At fins de 2000 foram divulgadas, pela OEPP, 209 Normas*, em quatro volumes (5). Alm de Normas que predominam, especficas relativas s tcnicas de ensaio biolgico de um dado inimigo da cultura, foram produzidas Normas de carcter geral relativas, por exemplo: s exigncias para fazer os ensaios e para elaborar os respectivos relatrios; a ensaios de fitotoxidade; ao efeito nas culturas seguintes; toxidade para abelhas; ou toxidade para auxiliares.
* Guidelines.
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Em 1993 a Unio Europeia tornou obrigatria a utilizao destas Normas da OEPP para a realizao, pelos 15 pases, de ensaios de eficcia de pesticidas por as considerar a melhor orientao para concretizar as exigncias mnimas nesses ensaios. O conceito inicial, mais restrito, de eficcia, agora designado eficcia directa, efficacit directe, effectiveness ou direct efficacy, limitado capacidade do pesticida combater adequadamente o inimigo da cultura de modo a melhorar a quantidade ou qualidade da produo, foi alargado pela OEPP, tambm, avaliao do efeito negativo, procurando-se verificar, atravs da avaliao da eficcia global (eficcacy; eficacit global), se o balano final satisfatrio. Entre os efeitos negativos destacam-se efeitos secundrios dos pesticidas, como a fitotoxidade, o desenvolvimento de resistncia, a toxidade para auxiliares e abelhas e para a cultura seguinte ou adjacente, atravs de resduos no solo (ver 10.5). Abrangem-se ainda outros aspectos, que podem ser positivos ou negativos, como a toxidade para os organismos nocivos no visados, a persistncia do pesticida, a facilidade de utilizao e a sua compatibilidade com meios de luta culturais e de outra natureza, e a influncia de factores de natureza edfica ou climtica (temperatura, humidade). Nos ensaios procura-se sempre quantificar, com recurso a tcnicas estatsticas adequadas, os aspectos visados pelo estudo da eficcia directa e analisar toda a informao disponvel sobre os outros aspectos tambm includos na eficcia global, podendo, nalguns casos, como fitotoxidade e efeitos na cultura seguinte, proceder a ensaios especficos
(2, 6).
A designao de eficcia global no abrange a problemtica da toxidade para o Homem, isto , para os utilizadores de pesticidas e os consumidores dos produtos agrcolas.
10.4.2 As tcnicas de avaliao da eficcia global

As tcnicas de avaliao da eficcia directa, a adoptar nos ensaios de estufa e de campo, so pormenorizadas nas Normas (5) e a sntese das exigncias mnimas so referidas na Introduo geral (4). Alm do estudo da eficcia, nos ensaios de herbicidas, realizam-se sempre ensaios de fitotoxidade em relao cultura seguinte. Procede-se sempre anlise estatstica dos resultados da avaliao da eficcia directa. Procura-se, tambm, assegurar as condies mais favorveis aos ensaios em relao cultura, ao organismo nocivo, ao local, ao material de aplicao, a outros pesticidas utilizados, ao solo e s condies alimentares. Sempre que possvel utiliza-se um padro adequado e sempre a testemunha sem tratamento. Quanto aos outros aspectos a considerar na avaliao da eficcia global, normalmente no se procede a ensaios especficos (excepto a fitotoxidade em herbicidas) mas sim a recolha de informao. A orientao a adoptar referida em vrias Normas OEPP
(6):
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PP1/135 (2): Phytotoxicity assessment; PP1/207 (1): Effects on succeeding crops; PP1/213: Resistance risk analyses; PP3: Decision-making scheme on environmental risk (inclui auxiliares).
10.4.3 A eficcia global aceitvel

A deciso de considerar a eficcia global aceitvel, isto , de o pesticida em ensaio proporcionar um efeito satisfatrio em relao ao objectivo em causa, condicionada por dois critrios: a obteno de benefcios para o utilizador por os resultados serem superiores aos registados com a testemunha; os resultados serem, pelo menos, no inferiores aos obtidos com o padro.
Neste segundo critrio poder aceitar-se um pesticida com eficcia directa inferior ao padro se houver suficientes vantagens de outra natureza, como menor risco de resistncia, menor toxidade para os auxiliares ou melhor compatibilidade com outros meios de luta, nomeadamente, os de natureza cultural. Na anlise dos efeitos secundrios dos pesticidas (ver 10.5) ser evidenciada a importncia e, por vezes, a gravidade dos efeitos negativos dos pesticidas como os muito txicos para os auxiliares e para o Homem que podem no impedir de ser positivo o balano final, no mbito dos servios de homologao. Reala-se que a toxidade para o Homem no considerada na avaliao da eficcia global aceitvel dos pesticidas e que os critrios de proteco integrada em Portugal so mais exigentes que os da homologao, pois probem a utilizao de pesticidas muito txicos para o Homem (ex.: mevinfos, metamidofos) e para os auxiliares (ex.: deltametrina, dimetoato) e de maior risco de contaminao das guas subterrneas (ex.: simazina).

1. LABORATRIO DE FITOFARMACOLOGIA (1971) O ensaio biolgico. Factores de variao no ensaio biolgico. Bases estatsticas do ensaio biolgico (FC-9/71). Maro, 18 p. 2. LAVADINHO, A. M. P. (2001) Efficacy evaluation of plant protection products. Conf. int. Sant Veg. Aujourdhui, Angers, Maio 2001. Bull. OEPP/EPPO, 31 (3): 345-352. 3. LAVADINHO, A. M. P., MILAIRE, H. G., BAGGIOLINI, M. & BENASSY, L. (1982) A eficcia, a persistncia e os seus factores. In AMARO, P. & BAGGIOLINI, M. (Ed.) Introduo proteco integrada: 142-150. 4. OEPP/EPPO (1997-99) EPPO standard guidelines for the efficacy evaluation of plant protection. 4 vol. OEPP/EPPO. 5. OEPP/EPPO (2001) Guidelines for the efficacy evaluation of plant protection products. Principles of acceptable efficacy. Bull. OEPP/EPPO, 31: 331-336. 6. OEPP/EPPO (1989) EPPO guidelines for efficacy evaluation of plant protection products. General introduction. Bull. OEPP/EPPO, 19: 184-246.
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10.5 OS EFEITOS SECUNDRIOS DOS PESTICIDAS
10.5.1 A definio e o mbito

Os efeitos secundrios dos pesticidas so, de acordo com o Manual Introduo Proteco Integrada, qualquer aco bem caracterizada, diferente daquela para que esse pesticida foi usado, quer seja benfica ou no, imediata ou mediata, e que resulte da utilizao autorizada pelos servios oficiais
(1, 2, 4).
Entre os efeitos secundrios dos pesticidas agrcolas, destacam-se: resistncia aos pesticidas dos inimigos das culturas; toxidade para o Homem; toxidade para os animais domsticos; toxidade para os auxiliares; fitotoxidade (prejuzos na produo, prejuzos em aspectos qualitativos como colorao e cheiro e nos processos de transformao como vinificao e panificao); poluio do ambiente: solo;

gua; aves; peixes e outros organismos aquticos; vertebrados terrestres, excluindo aves; abelhas; minhocas e microrganismos do solo; outra fauna e flora no visada.
Os efeitos secundrios dos pesticidas referidos, excepo da toxidade para o Homem e os animais domsticos, so ponderados na avaliao da eficcia global dos pesticidas, adoptada pela OEPP (ver 10.4). No mbito da harmonizao da legislao dos pases da Unio Europeia sobre a homologao dos pesticidas agrcolas foi definido o regime aplicvel colocao no mercado de produtos fitofarmacuticos atravs das Directivas 91/414/CEE, do Conselho, e 93/71, da Comisso e de outras sete Directivas adoptadas entre Julho de 1994 e Outubro de 1996, transpostas para o direito interno atravs do Decreto-Lei 94/98, de 15 de Abril. Para que os servios comunitrios e portugueses possam proceder homologao dos pesticidas, as empresas de pesticidas tm de fornecer a informao relativa eficcia e aos efeitos secundrios referidos no Quadro 63 (ver 11.2.1). Em proteco integrada fundamental o conhecimento sobre os efeitos secundrios dos pesticidas a fim de se proceder sua seleco, proibindo os mais txicos para o Homem e para outros componentes do ambiente em particular os auxiliares e adoptando precaues adequadas para reduzir a resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas, a fitotoxidade e a toxidade para animais domsticos, abelhas, organismos
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Quadro 63 Dados necessrios avaliao da eficcia e dos riscos previsveis, quer imediatos quer a prazo, que o pesticida pode apresentar para o Homem, os animais, as plantas a defender e o ambiente, previstos nos Anexos II e III do Decreto-Lei 94/98
Tipo de dados Inimigo eficcia resistncia Homem toxidade aguda (oral, cutnea, inalao, irritao cutnea, irritao ocular, sensibilizao cutnea, absoro cutnea) toxidade a curto prazo (oral 28 e 90 dias; outras vias) genotoxidade toxidade a longo prazo e carcinognica toxidade para a reproduo neurotoxidade retardada outros estudos toxicolgicos (ex.: metabolismo) resduos nos produtos tratados e alimentos para consumo humano e animal (intervalo de segurana) (perodo de reteno ou armazenamento) (perodo de reentrada) Planta produo aspectos qualitativos (colorao, cheiros, outros) processo de transformao (ex.: vinificao, panificao) reduo da produo fitotoxidade culturas seguintes (perodo de espera) 3.8 outros vegetais, incluindo culturas adjacentes vegetais ou partes de vegetais tratados a utilizar em propagao Ambiente solo (destino e comportamento) taxa de degradao, mobilidade, concentraes previstas gua (destino e comportamento) guas subterrneas, guas superficiais aves: toxidade aguda oral organismos aquticos toxidade aguda e crnica para peixes, invertebrados aquticos ou efeitos no crescimento de algas resduos em peixes vertebrados terrestres, excluindo as aves abelhas toxidade aguda oral e por contacto resduos nas culturas artrpodos excluindo abelhas (ex.: predadores ou parasitides de organismos prejudiciais) minhocas (toxidade aguda) microrganismos do solo no visados outros organismos no visados (flora e fauna) mtodos biolgicos de tratamentos de guas residuais 8.4 8.5 8.6 8.7 10.6 8.3.2 10.5 8.3.1 8.2.3 10.2.3 10.3 10.4 8.1 8.2 10.1 10.2 7.2 9.2 7.1 9.1 6.6.3 6.5 6.6.1 6.8 6.8 4.3 6.4 4.3 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 6 8 3.6 5.2 (1) Anexo II Anexo III 6 6.3 7
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aquticos, aves, fauna selvagem, minhocas e outros invertebrados do solo. As restries vo evoluindo e certamente sero intensificadas no futuro (3). Estas questes so analisadas em 10.5.2 a 10.5.9, dando maior desenvolvimento em relao toxidade para o Homem e para os auxiliares e resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas. 10.5.1.1 As referncias bibliogrficas
1. AMARO, P. (1999) Os efeitos secundrios dos pesticidas e a homologao. 5. Enc. nac. Prot. Integ., Bragana, Out. 99: 484-504. In AMARO, P. (1999) Para a optimizao da proteco integrada e da produo integrada at 2006: 31-50. Revta Cinc. agrr. 22 (4): 91-111. 2. AMARO, P. (2000) Os riscos dos pesticidas so significativos em Portugal e esto a ser reduzidos pela prtica da proteco integrada. 3. Cong. nac. Econom. agr., Lisboa, Maio 2000: 681-703. 3. AMARO, P. & MEXIA, A. (2003) The pesticides very toxic to man, to natural enemies, to honey bees and to aquatic life must be prohibited or rigorously restricted for IPM in viticulture. In LOZZIA, C. (Ed.) Proc. Meeting Work. Group Integ. Prot. Prod. Viticult., Volos, Greece, March 03. Bull. OILB/SROP, 26 (8): 277-282. 4. LAVADINHO, A. M. P., MILAIRE, H. G., BAGGIOLINI, M. & BENASSY, C. (1982) Os meios de luta qumica. Efeitos secundrios. In AMARO, P. & BAGGIOLINI, M. (Ed.) Introduo proteco integrada: 115-164.
10.5.2 A resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas

10.5.2.1 As definies A resistncia aos pesticidas de organismos vivos como insectos, caros, fungos, bactrias, infestantes e roedores uma manifestao da seleco natural, evidenciada por Charles Darwin no sculo XIX, consequncia da maior capacidade de sobrevivncia e de reproduo dos bitipos mais aptos e melhor adaptados aos factores ambientais predominantes. Segundo Norris et al. (20), a resistncia a um pesticida a capacidade gentica de alguns bitipos de espcies de inimigos das culturas que, no mbito de uma populao dessa espcie, sobrevivem a um tratamento pesticida que, em condies normais, combate eficazmente essa espcie. Numa populao de um inimigo de uma cultura agrcola, que vai ser submetida ao tratamento com um pesticida, a par da maioria dos bitipos susceptveis, que sero eliminados, pode ocorrer a presena de alguns, escassos, bitipos que sobrevivem. Ao longo de algumas geraes, submetidas presso de seleco de repetidos tratamentos com esse pesticida, verifica-se o aumento progressivo da populao de bitipos resistentes. A presena ou a ocorrncia de indivduos resistentes a um dado pesticida pode ser consequncia de mutao, dando origem a novas geraes com capacidade para resistir aco txica desse pesticida. O carcter que explica a resistncia pode ser a expresso de um nico gene na resistncia monognica, que pode ocorrer em poucas geraes, ou ser condicionado pela aco conjunta de vrios genes (resistncia polignica), de desenvolvimento mais lento (2, 20, 24). Como reaco manifestao da resistncia, por exemplo de afdeos-da-macieira a
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um insecticida, o agricultor pode decidir repetir o tratamento e aumentar a dose, o que vai aumentar a presso de seleco dos indivduos resistentes e contribuir para que o referido insecticida perca toda a sua eficcia. Foi o que aconteceu, j nos anos 40 e 50, face manifestao de resistncia a insecticidas organoclorados e organofosforados. Na cultura do algodo chegaram a ser efectuados 60 tratamentos com paratio na desesperada tentativa de combater as muito prejudiciais pragas de lepidpteros (15). Tal situao foi designada, em lngua inglesa, por pesticide treadmill (Fig. 34), eliminando progressiva e sucessivamente a eficcia de numerosos pesticidas. A resistncia a insecticidas, acaricidas, fungicidas, herbicidas e rodenticidas esteve assim na origem da sua ineficcia e at da sua frequente retirada do mercado, com graves consequncias econmicas, no s para a Indstria dos pesticidas mas tambm para os agricultores e os consumidores de produtos alimentares, devido ao aumento do custo de novos pesticidas e da produo desses alimentos e, tambm, aos prejuzos causados pelos inimigos das culturas. Em caso extremo, como aconteceu com a cultura de algodo nos anos 60 e 70, chegou-se ao abandono da cultura.
Fig. 34 Aumento progressivo da resistncia a um pesticida levando sua total ineficcia e necessidade de substituio por novo pesticida que seja eficaz (pesticide treadmill)
(20).
10.5.2.2 - A evoluo da resistncia A resistncia da cochonilha-de-So Jos calda sulfoclcica foi registada em 1914, nos EUA, curiosamente perante um fungicida multi-alvos, mas foi com a introduo e
A LUTA QUMICA
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rpida expanso do uso dos insecticidas organoclorados, como o DDT na dcada de 40, que a resistncia se tornou muito frequente e preocupante nos anos 50 e 60, no s no sector agrcola mas tambm no da sade pblica, perante a evidente ineficcia para combater moscas e mosquitos, observada pela primeira vez em 1946 em moscas na Sucia (20, 24). Exemplos da resistncia tm ocorrido em relao a quase todas as famlias qumicas de insecticidas e acaricidas, com aumento progressivo, nos ltimos 50 anos, do nmero de espcies resistentes que, em 2000, j ultrapassa 500 (20). O nmero de espcies resistentes, em 1990, a organofosforados e ao DDT era similar 250 e ligeiramente superior 275 aos ciclodienos; aos carbamatos era prximo de 100 e aos piretrides atingia 50 (17). A evoluo da resistncia de artrpodos (insectos e caros), de fungos e de infestantes aos pesticidas evidenciada na Fig. 35.
Fig. 35 Evoluo do nmero de espcies de artrpodos resistentes a insecticidas e acaricidas (I), de gneros de fungos resistentes a fungicidas (F), e de bitipos de infestantes resistentes a herbicidas (H)
(36)
A rapidez da ocorrncia da resistncia em relao a insecticidas e a acaricidas evidenciada por dois exemplos relativos ao escaravelho-da-batateira em Long Island, Nova Iorque (Quadro 64) e ao aranhio-vermelho na Holanda (Fig. 36). Com a introduo dos novos fungicidas sistmicos, os benzimidazis, nos fins dos anos 60, rapidamente surgiu, nos anos 70, a resistncia ao benomil e, depois, expandiu-se a outras famlias de fungicidas, ultrapassando em 1988 os 60 gneros de fungos
(36)
(Fig. 35). A existncia de numerosas famlias qumicas de fungicidas com modo de aco multi-alvo, como cpricos, enxofre, ditiocarbamatos e ftalimidas, justifica, nestes casos, a ausncia de resistncia (Quadro 61). Em 1957, j se havia verificado resistncia da infestante Daucus carota ao 2,4-D, mas foi muito lenta a expanso da resistncia a esta famlia qumica dos cidos ariloxialcanicos e similares que, em 1980, atingia cerca de cinco bitipos de infestantes e, em 2000, prximo de 20. O nmero de bitipos de infestantes resistentes aos herbicidas aumentou progressivamente, desde a 2. metade dos anos 70, atingindo cerca de 250 em 2000, destacando-se, com mais frequncia, as triazinas, os inibidores de enzimas ALS (sulfonilureias, imidazolinas) e os bipiridilos (diquato e paraquato) (6)
(Fig. 37).
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Quadro 64 Evoluo da resistncia do escaravelho-da-batateira a insecticidas organoclorados, organofosforados e carbamatos, em Long Island, Nova Iorque, desde a sua introduo no mercado, entre 1945 e 1979 (24)
Insecticida DDT dieldrina endrina carbaril azinfos-metilo monocrorofos fosmete forato dissulfoto carbofuro oxamil fenvalerato permetrina Ano de introduo 1945 1954 1957 1959 1959 1973 1973 1973 1973 1974 1978 1979 1979 Resistncia em anos aps a introduo 7 3 1 4 5 0 0 1 1 2 0 2 2
Saari
(26)
sintetiza, na Fig. 37, o incio da resistncia dos herbicidas, evidenciando a
maior rapidez da ocorrncia nos inibidores das enzimas ACCase e ALS e dos herbicidas que interferem nos microtbulos e das triazinas. No h conhecimento da resistncia a nematodicidas e quanto a vertebrados verifica-se a resistncia de roedores warfarina (20).
Fig. 36 Evoluo da resistncia, a vrios acaricidas e insecticidas, pelo aranhio-vermelho, Panonychus ulmi, em fruteiras, na Holanda nos anos 60 e 70 (adaptado
de 7)
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Fig. 37 Incio da resistncia a herbicidas, com diversos modos de aco, desde a primeira referncia, na bibliografia, sua introduo no mercado
(26)
10.5.2.3 Os tipos de resistncia A resistncia natural, ou tolerncia, de um inimigo de uma cultura a um pesticida permite a sua sobrevivncia em virtude de nenhuma das suas funes vitais ser afectada perante as doses normalmente utilizadas. Como exemplo refere-se a cochonilha-de-So Jos perante o pirimicarbe, o odio-da-vinha face ao metalaxil ou as infestantes dicotiledneas em relao ao herbicida diclofope-metilo (13, 14, 20, 27). A resistncia cruzada ocorre quando um organismo se torna resistente, no s ao pesticida utilizado no seu combate mas tambm a outros pesticidas com o mesmo modo de aco. Como exemplo refere-se: a resistncia do escaravelho-da-batateira ao DDT alargada ao lindano e dieldrina; a do odio-da-vinha ao flusilazol e a outros fungicidas inibidores do ergosterol; e a do saramago ao diuro e a outras ureias como o linuro. A resistncia mltipla significa que o inimigo da cultura possui dois ou mais mecanismos de resistncia diferentes, como o escaravelho-da-batateira resistente a organofosforados e a piretrides (Quadro 60), Botrytis cinerea a benzimidazis, dicarboximidas e anilinopirimidinas (Quadro 61) e o rabo-de-raposa (Alopecurus mysuroides) a herbicidas inibidores de ACCase (cido 2(4-arilofenoxi) propinico), ALS (sulfonilureia) e EPSP (glifosato) (Quadro 62). Alm da resistncia cruzada positiva, em que um s gene responsvel pela resistncia a vrios fungicidas, geralmente com o mesmo modo de aco, na resistncia cruzada negativa o factor gentico, causa da resistncia a um fungicida, provoca maior sensibilidade a outros, como acontece com a maior sensibilidade ao dietofencarbe de estirpes de Botrytis cinerea resistentes a benzimidazis.
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A par da resistncia gentica*, condicionada por um ou mais genes, deve esclarecer-se a importncia da resistncia prtica, que ocorre com um inimigo da cultura, nas condies prticas de rotina de utilizao do pesticida para seu combate, e provoca a reduo da sua eficcia
(13, 14, 20, 27).
10.5.2.4 Os mecanismos de resistncia A resistncia de um organismo a um pesticida ocorre por alteraes no alvo, constitudo, frequentemente, por enzimas nas quais incide a aco txica do pesticida. So bem conhecidos exemplos de resistncia a pesticidas que, normalmente, inibem enzimas como: acetilcolinesterease com a consequente interrupo do fluxo nervoso do insecto pelos insecticidas organofosforados; C14-desmetilase e os fungicidas triazis que interrompem a biossntese do ergosterol; fitoenodesaturase e os herbicidas diflufenico e flurocloridona que interrompem a biossntese dos carotenides (Quadros 60 a 62).
A Fig. 38 exemplifica como as alteraes, por razes genticas, no centro activo da enzima E, na localizao das posies do substrato (S) e do cofactor (C) impedem a unio com a molcula do pesticida (P) nos indivduos resistentes B , evitando assim a sua aco txica.
Fig. 38 A modificao na posio das aberturas do centro activo da enzima (E) relativas ao substrato (S) e ao cofactor (C) da espcie sensvel ao pesticida A impede a fixao da molcula do pesticida (P) no indivduo resistente B (20)
* Inherent resistance
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O alvo em que a aco txica incide por vezes no uma enzima, como se verifica: no canal Na+ afectado por insecticidas organoclorados; com a tubulina por fungicidas benzimidazis; ou com as molculas com efeito similar ao cido indol-actico dos herbicidas hormonais (ex.: MCPA, dicamba, triclopir) (Quadros 60 a 62). Alm de alteraes no alvo, no qual a aco txica do pesticida incide, podem ocorrer outros mecanismos de resistncia, em consequncia de: no contacto com a molcula pesticida por comportamento da praga; alterao na absoro e translocao de molculas do pesticida; armazenamento de molculas do pesticida, antes de atingir o alvo; metabolizao de molculas do pesticida, antes de atingir o alvo
(20).
Graas ao sistema nervoso, insectos e outros animais com mobilidade podem ser impedidos de contactar com a molcula do pesticida por questes de comportamento, como: mosquitos no entrando em edifcios tratados com DDT; a largarta-do-tabaco, Helicoverpa virescens, resistente a piretrides por reduo na sua deslocao; e ratos evitando o contacto com rodenticidas que provocam a morte com sintomas bem evidentes. A resistncia a alguns insecticidas pode ser consequncia de modificaes na composio e estrutura da cutcula, de indivduos de uma espcie de insectos. Insecticidas lipoflicos, como o DDT, podem ser armazenados em certas zonas do corpo do insecto, impedindo que atinjam as clulas nervosas onde se verifica a sua aco txica. O armazenamento de molculas herbicidas (como paraquato) e de fungicidas nos vacolos das clulas de certas plantas ou fungos pode impedir que atinjam o alvo da sua aco txica (21). A metabolizao mais rpida das molculas txicas registada nalguns indivduos pode justificar a sua resistncia. A resistncia a ciclodienos pode resultar da formao de complexos de molculas insecticidas com protenas e, no caso de organofosforados, por degradao causada por enzimas estereases, oxidases e transferases 10.5.2.5 - A avaliao da resistncia A ocorrncia de resistncia avaliada atravs de ensaios biolgicos de campo, de estufa e de laboratrio, comparando a eficcia do pesticida em questo em relao a amostras de populaes de inimigos das culturas das quais se suspeita a resistncia com a das suas estirpes sensveis. Os nveis de resistncia podem ser determinados pela relao entre os valores relativos a 50% da mortalidade nas duas populaes e pela anlise do declive como medida de heterogeneidade das populaes (17). Os ensaios de resistncia foram inicialmente propostos pela FAO e pela OMS, recomendando-se actualmente, na Europa, o recurso aos mtodos de eficcia normalizados pela OEPP (21). Alm dos mtodos de ensaio biolgico de laboratrio, de estufa e de campo, acima referidos, recorre-se actualmente a ensaios bioqumicos e imunoqumicos e a tcnicas de gentica molecular. Os ensaios bioqumicos e imunoqumicos detectam a presena de enzimas alteradas na populao resistente. Com as tcnicas de gentica molecular podem ser detectadas diferenas no ADN entre populaes sensveis e resistentes a um
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(20, 24).
dado pesticida. Em virtude do elevado custo destas tcnicas, o seu uso est pouco generalizado, sendo normalmente limitado a laboratrios privados, investigao acadmica e Indstria de pesticidas (20). Em Portugal a avaliao da resistncia tem sido, principalmente, limitada a ensaios de campo e, por vezes, de laboratrio para estudo da eficcia. Mesmo assim, e apesar de j em 1961 se estudar, atravs de ensaios de campo, a resistncia do escaravelhoda-batateira ao DDT (1), so raros os trabalhos apresentados, por exemplo no Congresso de Fitiatria e Fitofarmacologia de 1980 e noutras reunies, como os seis Encontros Nacionais de Proteco Integrada, de 1991 a 2003, nos Simpsios da Indstria de Pesticidas de 1991 e 1996 e nos cinco Simpsios de Vitivinicultura do Alentejo, realizados entre 1989 e 2001. Quanto a estudos de resistncia de insecticidas e acaricidas nada tem sido publicado, apesar da referncia a inmeros ensaios de eficcia efectuados pela Indstria dos pesticidas e pelo CNPPA (8, 9, 10, 11) e de ser frequente a verificao de menor eficcia de alguns insecticidas e acaricidas, como recentemente ocorreu com as benzoilureias e o bichado. Em relao a herbicidas, s conhecido o caso de resistncia ao bensulfuro-metilo da infestante orelha-de-mula (Alisma plantago-aquatica) (3), tendo-se verificado a ausncia de resistncia atrazina em ensaios de estufa e testes de fluorescncia de clorofila (18, 25). A ocorrncia frequente da perda de eficcia de fungicidas sistmicos em relao ao odio-do-meloeiro (triazis e pirimidinilcarbinis, desde 1983), ao odio-da-videira (triadimefo, desde 1984), ao mldio-da-batateira (fenilamidas, desde 1984), ao mldio-da-videira (fenilamidas, desde 1988) e podrido-cinzenta-do-morangueiro (desde 1986) e tambm quanto aos pedrados da pereira e da macieira levou Teresa Gomes da Silva e o CNPPA a dedicar particular ateno, j em 1985, problemtica da resistncia aos fungicidas (27, 28). Em 1988, o CNPPA deu incio ao estudo da resistncia do odio-da-videira a fungicidas DMI, inibidores da biossntese dos esteris e tambm de Botrytis cinerea a fungicidas dicarboximidas (28, 29, 33). Alguns destes estudos, efectuados em colaborao com o Centro de Investigao de Bordus, do INRA, permitiram detectar, em Portugal, pela primeira vez na Europa, em 1988, a evidncia cientfica da resistncia do odio-da-videira aos fungicidas DMI
(34, 35). (31).
Estes estudos continuaram (30, 32), alargando-se azoxistrobina, evidenciando reduo da sensibilidade do patognio a este fungicida, em especial em subdosagem
10.5.2.6 As estratgias perante a resistncia A problemtica da resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas bastante complexa e a estratgia a adoptar para evitar ou reduzir a resistncia exige conhecimentos sobre o inimigo da cultura, o pesticida, os tipos e mecanismos de resistncia e as tcnicas de gesto da resistncia. Entre os factores biolgicos de cada inimigo da cultura destacam-se os de natureza gentica, verificando-se, por exemplo, a evoluo mais rpida da resistncia monognica do que da polignica. Maior nmero de geraes, por ano, do inimigo da cultura, a maior exposio ao
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pesticida, funo da sua mobilidade e distribuio e da ausncia de refgios, e mais elevados nveis econmicos de ataque favorecem a resistncia. As caractersticas do pesticida como a sistemia, a maior persistncia, as mais elevadas doses e frequncias de aplicao, e maior extenso da cultura aumentam a presso sobre os organismos, favorecendo a resistncia. Tem grande importncia a natureza do modo de aco, com maior gravidade para os pesticidas selectivos que afectam um nico alvo do que os multi-alvos, frequentes em fungicidas, como os ditiocarbamatos que reagem com os grupos tiol, inactivando numerosas enzimas implicadas na respirao e noutros processos vitais (12, 13, 14). As tcnicas de gesto da resistncia abrangem a monitorizao dos bitipos resistentes;
(20):
a modificao do uso dos pesticidas; a prtica de medidas indirectas de luta contra os inimigos das culturas (ver 6.3), a integrao de meios de luta directos e o recurso luta qumica s quando indispensvel.
A avaliao da presena e intensidade da resistncia deve ser efectuada com tcnicas adequadas e rigorosas, sendo vantajoso detectar e monitorizar a presena de bitipos resistentes, devendo eliminar-se a confuso com a falta de eficcia por deficincias na qualidade do pesticida, na oportunidade do tratamento ou na tcnica de aplicao. Perante a identificao da resistncia devem ser postas em prtica as orientaes adequadas, porventura provenientes de empresas de pesticidas fabricantes de substncias activas, relativas: ao nmero mximo de aplicaes; reduo da dose; sua utilizao em misturas ou alternncia com substncias activas de diferentes modos de aco; e ao risco de resistncia cruzada ou mltipla. A prtica de culturas com rotaes, quando vivel, o que no se aplica a culturas vivazes como pomares e vinha, deve ser privilegiada para favorecer a utilizao de substncias activas diferentes, o que frequente com os herbicidas. O recurso, sempre que possvel, luta biolgica e preservao dos auxiliares pode minimizar a necessidade de recurso aos pesticidas, reduzindo assim o risco de resistncia. Estas orientaes so evidenciadas com a prtica da proteco integrada, inicialmente contestada pela Indstria dos pesticidas e hoje amplamente aceite at por ser evidente como esta estratgia pode reduzir e at evitar a resistncia aos pesticidas. Perante a gravidade da problemtica da resistncia, a Indstria dos pesticidas promoveu, entre 1981 e 1989, a criao de trs Comisses: 1981: Fungicide Resistance Action Committee (FRAC); 1984: Insecticide Resistance Action Committee (IRAC); 1989: Herbicide Resistance Action Committee (HRAC). Estas Comisses tm procedido anlise da problemtica da resistncia de fungos, insectos e de infestantes aos pesticidas e elaborado orientaes para travar ou interromper o desenvolvimento da resistncia em relao aos antigos e aos novos pesticidas. Tm, tambm, participado na elaborao de orientaes relativas anlise do risco da resistncia.
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Informao actualizada pode ser obtida na Internet: FRAC http: plantprotection.org; IRAC http: plantprotection.org; HRAC http: plantprotection.org. Como exemplo da actividade da Comisso FRAC refere-se o Grupo de Trabalho IBS, criado no mbito da FRAC, em 1982, que rene anualmente para analisar a evoluo da resistncia na base dos estudos de monitorizao efectuados em vrios pases europeus por empresas de pesticidas e por instituies oficiais (5). A classificao dos grupos qumicos de fungicidas, segundo o modo de aco e a resistncia cruzada, foi elaborada pelo FRAC (Quadro 61) e a dos herbicidas pelo HRAC (Quadro 62). Quanto a doenas de cereais (odioda-cevada, helmintosporiose, rincosporiose-da-cevada, odio, ferrugem, septoriose e p-negro do trigo), ao odio-da-vinha e ao pedrado-da-macieira, a anlise da presso das doenas, da eficcia de fungicidas e da evidncia de resistncia, registados em 1998, levou s recomendaes seguintes (5): doenas dos cereais: uso de misturas ou de alteranncia de fungicidas com diferentes modos de aco; os fungicidas DMI e as morfolinas no devem ser utilizados isoladamente e vrias vezes de seguida na mesma cultura contra patognios com elevado risco de resistncia (ex.: odio-dos-cereais e helmintosporiose ou rincosporiose da cevada) nas regies com forte presso parasitria; evitar doses reduzidas combinadas com multiplicao de nmero de tratamentos causando contnua presso de seleco; respeitar as doses e a oportunidade do tratamento; as morfolinas so fungicidas eficazes, sem risco de resistncia cruzada a associar aos DMI no combate a doenas foliares da cevada;
odio-da-vinha e pedrado-da-macieira (DMI): tratamento preventivo e no curativo; mximo quatro tratamentos; misturas e alternncia com fungicidas sem risco de resistncia cruzada; respeitar as doses, as pocas de tratamento e os volumes de calda preconizados.
Em Frana um Grupo de Trabalho com representantes do INRA, da Sub-Direco da Qualidade e da Proteco das Plantas, do Comit Interprofissional do Vinho de Champagne e do ITV rene anualmente para fazer o balano dos meios de luta qumica, considerando em particular a problemtica da resistncia. A Nota nacional 2004 refere a estratgia de gesto de resistncia do mldio-da-vinha aos fungicidas (4). 10.5.2.7 - A anlise do risco de resistncia A grande importncia econmica da resistncia aos pesticidas justifica que os servios de homologao, nomeadamente no mbito da Unio Europeia (Directiva 93/71/ EEC), exijam s empresas de pesticidas informao na base de ensaios de laboratrio e
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de campo sobre o risco de resistncia e as medidas* a utilizar na prtica para tornar aceitvel esse risco. A OEPP criou em 1997 o Ad hoc Panel on Resistance Risk Analysis que elaborou a Norma publicada no Bulletin OEPP/EPPO em 1999 2003 (23).
(22),
revista em 2002 e divulgada em
Esta Norma procura evidenciar o risco de resistncia prtica, analisando os factores que condicionam o desenvolvimento da resistncia gentica e da resistncia prtica, como a natureza do pesticida, a relao entre o modo de aco e o mecanismo de resistncia, a ocorrncia de resistncia cruzada e resistncia cruzada negativa, as caractersticas das estirpes de inimigos da cultura e a influncia das condies normais de utilizao do pesticida na presso de seleco. Procura-se, tambm, quantificar o risco de resistncia em trs classes: baixo, mdio e alto (16, 22, 23). Procura-se esclarecer, na gesto da resistncia, se aceitvel o risco de resistncia do pesticida e se necessrio pr em prtica medidas* tendentes a reduzir este risco como: a reduo da exposio ao pesticida do inimigo da cultura (por exemplo atravs do uso de misturas e/ou a alternncia de pesticidas, da reduo do nmero de tratamentos, da optimizao das tcnicas de aplicao e do recurso a meios de luta alternativos luta qumica dirigida); o recurso a cultivares resistentes; a luta biolgica; e privilegiando a prtica da proteco integrada (16, 22, 23). 10.5.2.8 As referncias bibliogrficas
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* Modifiers
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10.5.3 A toxidade dos pesticidas para o Homem

10.5.3.1 As intoxicaes A aco txica dos pesticidas em relao aos inimigos das culturas tambm pode ocorrer em relao ao Homem, em particular quando so afectados mecanismos vitais, como se verifica a nvel do sistema nervoso, da inibio da acetilcolinesterase ou da respirao e na inibio do transporte de electres nas mitocndrias. No existem estatsticas rigorosas sobre a dimenso das intoxicaes causadas por pesticidas, havendo algumas informaes relativas toxidade aguda proveniente de acidentes durante a formulao, transporte, armazenamento, preparao para aplicao e uso de pesticidas e mais difceis de obter, com preciso, quanto toxidade crnica decorrente, em particular, de resduos de pesticidas presentes nos produtos agrcolas alimentares e na gua. A Organizao Mundial de Sade (OMS) refere o total anual de 500 000 intoxicaes, em 1975 (26), e de trs milhes em 1990, sendo neste caso de 220 000 o nmero de mortes (34a, 75) e admitindo-se a existncia de muitos outros casos. Numa publicao da OCDE de 1995 (69) so referidos 25 milhes de agricultores e trabalhadores agrcolas de pases em desenvolvimento afectados, anualmente, por intoxicaes com pesticidas. Em Portugal tambm escasseia a informao rigorosa sobre intoxicaes com pesticidas. Em 1965, Amaro (2) j referia: no se dispem de dados estatsticos que permitam conhecer, com um nvel de segurana razovel, os casos de intoxicaes causados pelos pesticidas. Em 1980, Assuno Vaz (91) refere a precariedade dos dados disponveis e conclui que o nmero de intoxicaes no nosso pas bastante elevado embora no se disponha de nmeros totais. Em 1991 (39) e 1992 (40), Silva Fernandes evidencia no existirem estatsticas esclarecedoras do nmero de intoxicaes e refere: estamos certos que muitos dos 79 produtos fitofarmacuticos classificados como muito txicos e txicos tm sido responsveis por intoxicaes graves e mortes, quer acidentais, quer voluntrias. Amaro confirma, em 2000, a escassa informao disponvel e refere, na base das intoxicaes com pesticidas registadas nas consultas ao Centro de Informao Antivenenos,
(6)
a mdia anual, entre 1984 e 1998, de 15% de intoxicaes com pesticidas, relativas a 1590 casos, entre 1996 e 1998, com maior incidncia para piretrides (31%), organofosforados (20%), paraquato (7%) e ditiocarbamatos (5%).
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10.5.3.2 As vias e a durao de exposio e a perigosidade dos pesticidas A terminologia A toxidade de um pesticida para o Homem condicionada pela capacidade intrnseca de interferir em sistemas vitais do organismo humano, pela via de exposio e pela durao da exposio ao pesticida. As vias de exposio so (27): oral, por ingesto pela boca; cutnea, atravs da pele e dos olhos; inalao, atravs das vias respiratrias e pulmes.
A exposio oral ocorre atravs do consumo de alimentos e de gua com resduos de pesticidas, por ingesto acidental do pesticida por crianas ou adultos desprevenidos ou por suicdio. A exposio cutnea a mais frequente causa de envenenamento de trabalhadores que manipulam pesticidas, durante o seu transporte, armazenamento e aplicao, sendo o nvel e gravidade do risco de exposio condicionado pela toxidade da substncia activa, sua formulao e parte do corpo exposta, como as mos, os braos e os olhos. A exposio por inalao ocorre com maior risco nos tratamentos em estufas e em geral na manipulao e aplicao de ps, pulverizaes mais finas, aerossis, fumos e gases (Quadros 44 e 45). Consoante a durao da exposio, a toxidade de um pesticida pode ser
(27):
aguda: uma nica ou vrias exposies num perodo de tempo muito curto (ex.: 24 horas); a curto prazo ou subcrnica: exposio repetida durante um perodo de tempo mais longo (ex.: 1 a 3 meses), ou tempo inferior a metade da vida de um animal de laboratrio (ex.: rato, co); crnica: exposio repetida diariamente durante um perodo de tempo muito longo (ex.: a maior parte da vida do animal).
Consoante a sua perigosidade, os pesticidas podem ser classificados (27, 77): quando ingeridos, inalados ou por penetrao cutnea, podem causar: a morte ou risco de afeces agudas: em muito pequenas quantidades em pequenas quantidades em maiores quantidades muito txico txico nocivo cancergeno ou carcinognico oncognico teratognico
cancro ou aumentar a sua incidncia tumor no canceroso malformao nos membros do animal ou de outra natureza por toxidade a nvel do embrio ou de posterior desenvolvimento pr-natal
defeito gentico hereditrio ou aumento da sua frequncia
genotxico ou mutagnico
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efeito adverso na fertilidade masculina ou feminina e no desenvolvimento da descendncia perturbao na produo de hormonas (estrognio,
toxidade para a reproduo toxidade para o sistema endcrino corrosivo irritante
andrognio e tiride) em contacto com tecidos vivos podem causar nestes uma aco destrutiva em contacto directo, prolongado ou repetido com a pele ou com as mucosas podem causar uma reaco inflamatria
por inalao ou penetrao cutnea podem causar uma reaco de hipersensibilizao, de carcter alrgico, verificando-se efeitos nefastos em posteriores exposies.
sensibilizante
Os estudos de neurotoxidade retardada devem ser realizados com substncias activas que pela sua estrutura se admita que, aps uma exposio aguda, possam causar este tipo de toxidade, como se verifica com os organofosforados (27). Na classificao dos pesticidas muito txicos, txicos e nocivos, nomeadamente nos rtulos, deve esclarecer-se a via de exposio (oral, cutnea ou inalao) correspondente a tal classificao e tambm para os pesticidas irritantes (para a pele, olhos ou sistema respiratrio). Embora raramente, alguns pesticidas podem ser explosivos, extremamente inflamveis, altamente inflamveis e inflamveis, o que deve ser devidamente evidenciado nos rtulos atravs de frases e smbolos adequados A toxidade aguda A toxidade aguda normalmente expressa pelo LD50, isto , a dose letal mdia correspondente morte de 50% da populao da espcie animal ensaiada. No caso da exposio por inalao ou de gua utiliza-se o LC50, ou seja, a concentrao no gs, no vapor ou na gua a que corresponde 50% da mortalidade num dado perodo de tempo. Numerosos factores como a espcie, a idade, o sexo, a via de exposio e o tipo de formulao condicionam a toxidade dos pesticidas. Por exemplo, em 40 pesticidas, isto , 11,1% dos 313 pesticidas comercializados em Portugal em 2002, verifica-se mais de uma classificao toxicolgica para a mesma substncia activa. Por exemplo, a mistura alacloro+atrazina, consoante a formulao e origem nociva, irritante, corrosiva ou isenta; o lindano txico, nocivo ou isento e o fenamifos muito txico, txico ou nocivo (44). Normalmente no se realizam ensaios no Homem, recorrendo-se a animais, principalmente ratos, ratinhos e, por vezes, cobaias, coelhos, galinhas, ces e mais raramente a outros animais de custo mais elevado (67). A informao proveniente de acidentes de envenenamentos humanos, de estudos epidemiolgicos rodeados do maior rigor na anlise dos resultados (94) e de alguns ensaios com voluntrios tambm tem interesse. Mantm-se a controvrsia acerca da utilizao de seres humanos por algumas empresas de pesticidas para avaliar como o corpo humano absorve, metaboliza e excreta o
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(90).
Quadro 65 Exemplos de toxidade aguda, oral, cutnea e por inalao de pesticidas, em rato, e respectiva classe toxicolgica da OMS e em Portugal
Grupo de pesticidas Insecticida mevinfos clorfenvinfos carbaril diflubenzuro Fungicida fentina captana propinebe propiconazol Herbicida paraquato bromoxinil glufosinato de amnio atrazina Moluscicida metaldedo tiodicarbe Nematodicida fenamifos carbofuro Rodenticida cumatetralil brodifacume flocumafena Substncia activa Oral LD50 (mg/kg) 3-12 10 500-850 > 4640 140-298 9000 > 5000 1517 129-157 190 1620-2000 1869-3090 283 66-120 6 8 16,5 0,4 0,25 Cutnea LD50 (mg/kg) 4-90 31-108 > 4000 > 2000 450 > 4500 >5000 > 4000 911 > 2000 > 4000 > 3100 > 5000 > 2000 80 > 2000 100-500 0,25-0,63 (1) 3 Inalao LC50 (mg/kg) 0,13 (1h) 0,05 (4h) 206,1 2,88 0,04-0,07 0,72-0,87 0,7 (4h) 5200 (4h) 0 0,41 (4h) 1,26-2,6 (4h) 5,8 (4h) > 15 (4h) 0,32 (4h) 0,12 (4h) 0,08(4h) 39 (4h) 5g/l (4h) 0,16-1,4 (4h) (44, 90)
Classe toxicolgica OMS (2) Ia Ib II III II III III II II II III III II II Ia Ib Ib Ia Ia Portugal (3) MT T N Is N N Is N T T N Is Is N MT N Is Is Is
Mt muito txico; T txico ; N nocivo ; Is isento ; Ia extremamente perigoso ; Ib muito perigoso ; II moderadamente perigoso ; III praticamente no perigoso; (1) rabbit; (2) substncia activa; (3) produto formulado
pesticida. Nos EUA, em estudos de quatro dias pagam-se 780 dlares e de 17 dias 1500 dlares (95). A diversidade da toxidade de vrios pesticidas e a influncia das vias de exposio evidenciada pelos exemplos apresentados no Quadro 65. Globalmente os insecticidas e os nematodicidas so os grupos de pesticidas com maior frequncia de substncias activas mais txicas. As classes de toxidade aguda dos pesticidas variam consoante as instituies e pases (ex.: OMS, EPA nos EUA e Unio Europeia). O Quadro 65 evidencia algumas discrepncias entre a classificao toxicolgica da OMS em relao a substncias activas e a adoptada em Portugal, para formulaes. A classificao toxicolgica dos pesticidas adoptada pela Unio Europeia, em funo de valores de toxidade aguda, varivel consoante a via de exposio (oral, cutnea, inalao) e a natureza slida, lquida ou gasosa dos pesticidas (Quadro 66). Esta classificao apresenta ligeiras diferenas em relao classificao da OMS nas formulaes lquidas nos limites das classes muito txicas e txicas: oral 20 em vez de 25 e cutnea 40 em vez de 50 e quanto aos pesticidas gasosos no considerados na OMS (90, 91).
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Quadro 66 Classificao toxicolgica dos pesticidas adoptada pela Unio Europeia (91)
Tipo de pesticida Classe toxicolgica Oral LD50 (mg/kg) (rato) Pesticida slido com excluso de isco e pastilha muito txico txico nocivo isento Pesticida lquido, isco e pastilha muito txico txico nocivo isento Pesticida gasoso, fumigante, aerossol muito txico txico nocivo isento 5 5-50 > 50-500 501 25 25-200 > 200-2000 2001 Cutnea LD 50 (mg/kg) (coelho ou rato) 10 10-100 >100-1000 1001 50 50-400 > 400-4000 4001 0,5 0,5-2 > 2-20 21 Inalao LD50 (4h) (mg/l) (rato)
A classificao da EPA (Environmental Protection Agency), nos EUA, engloba numa nica classe (I) os pesticidas muito txicos e txicos, por via oral e cutnea, e diferencia duas classes nos pesticidas isentos: classe III: oral 500-5000; cutnea 2000-20 000; classe IV: oral > 5000; cutnea > 20 000. Em relao via por inalao algo similar UE com a classe I com pesticidas < 0,2, a classe II de 0,2-2, a classe III de 2 a 20 e a IV > 20 (90, 91). Os critrios de distribuio dos pesticidas corrosivos e irritantes pelas quatro classes toxicolgicas da EPA so referidos no Quadro 67. Segundo Norris et al. (68), na classificao da EPA s um indicador de perigo elevado suficiente para colocar um pesticida na classe I, a mais txica. Por exemplo, uma
Quadro 67 Classificao da EPA em relao aco corrosiva ou de irritao dos pesticidas para os olhos e para a pele
Classe I Efeito ocular Corrosivo. Opacidade da crnea no reversvel ao fim de 7 dias II Opacidade da crnea reversvel ao fim de 7 dias. Irritao persistente aos 7 dias III No opacidade da crnea e irritao reversvel antes de 7 dias IV No irritao dos olhos Ligeira irritao s 72 horas Moderada irritao reversvel antes das 72 horas Severa irritao da pele s 72 horas (90, 91)
Efeito cutneo Corrosivo
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substncia activa com o LD50 entre 50 e 500 mg/kg (classe II) formulada com um solvente que seja corrosivo para os olhos (Quadro 67) ser colocada na classe I. A dose aguda de referncia, ARfD/DAR, a quantidade de pesticida, expressa em mg/kg/dia, a que um indivduo pode ser exposto num dia sem experimentar efeitos txicos adversos para a sade (36, 42, 96). Como exemplo referem-se as ARfD agudas relativas a seis insecticidas, variando entre valores de 0,004 mg de pesticida/kg do peso vivo de adulto (70,1 kg) ou de criana (14,5 kg) para metamidofos e de 0,1 mg/kg para clorpirifos, considerados no Relatrio relativo monitorizao de resduos de pesticidas na UE em 2000 e em que somente a ingesto de metamidofos em pepino excedia a ARfD em relao a crianas mas no a adultos (36). Silva Fernandes (42) refere o insecticida aldicarbe, com um potente poder de inibio da acetilcolinesterase e elevada toxidade aguda, que pode causar intoxicaes em tomas nicas de alimento como laranjas, bananas e cenoura, nomeadamente no caso de crianas onde aquela dose pode ser atingida com a ingesto de uma ou duas unidades. Com os dados do programa coordenado de monitorizao de pesticidas realizado pela UE com 20 pesticidas e quatro culturas (arroz, pepino, couve e ervilha) em 2000
(35)
(ver 10.5.3.4) procedeu-se avaliao do risco de toxidade aguda em relao a adultos e crianas. Com o metamidofos em pepino verificou-se que a ingesto do resduo mximo de 0,38 mg/kg, com o modelo do Reino Unido, excedia o ARfD (0,004mg/ kg) para jovens mas no para adultos, constituindo evidncia de poder ser um risco para a sade, especialmente de grupos vulnerveis como crianas jovens. Silva Fernandes alertou, em 1993 (41), para o risco de intoxicaes de trabalhadores pelos resduos de insecticidas organofosforados desalojveis das folhas e dos frutos, ao procederem colheita de frutos, monda, poda e tambm contagem de insectos para estimativa do risco. Estas intoxicaes agudas j haviam ocorrido com gravidade na Califrnia em pomares de citrinos e levaram adopo de intervalos de reentrada para 20 insecticidas organofosforados em quatro culturas (citrinos, pessegueiro, vinha e macieira). Os estudos realizados evidenciaram a potencialidade de insecticidas tionfosfatos (ex. clorpirifos, fentio, paratio) e tiolfosfatos (ex.: vamidotio, ometoato) formarem, aps a pulverizao, oxi-anlogos, como o paraoxo, 10 vezes mais txico, por via cutnea, que o paratio e com capacidade de penetrao cinco vezes superior atravs da pele. O intervalo de reentrada o perodo de tempo durante o qual o trabalhador agrcola ou outras pessoas so proibidas de entrar num campo tratado para exercer qualquer actividade que envolva contacto directo substancial com as folhas da cultura ou com o solo. Este intervalo de reentrada depende do pesticida, da cultura, da rea geogrfica e, em certos casos, da dose aplicada (41). Em Portugal, em 2002, s est definido o intervalo de reentrada de 1 dia para o endossulfo, pois, tal como em 1993, no foram estabelecidos intervalos de reentrada para acautelar estes riscos de intoxicao por organofosforados, nomeadamente em citrinos no Algarve que, com o seu clima quente e seco frequente ao longo do ano, a provncia portuguesa com maior risco de intoxicao de trabalhadores por resduos
desalojveis (41). Infelizmente no se confirmou o optimismo de Silva Fernandes, em 1993, ao referir que a legislao comunitria, que entra em vigor em Julho de 1993
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prev a definio destes intervalos a nvel dos pases da CE
(41).
A EPA, nos EUA, para prevenir os riscos de intoxicao por pesticidas muito txicos aps aplicao define normas tendentes a eliminar ou reduzir a exposio aos pesticidas at 72 horas em todas as reas onde tenham sido aplicados (71). Norris (68) esclarece que, nos EUA, os intervalos de reentrada variam entre quatro horas e vrios dias consoante a toxidade do pesticida e a sua meia-vida, sendo esta questo alertada nos rtulos e em avisos de precauo nos locais tratados. A toxidade a curto prazo ou subcrnica Com os estudos desta natureza, em que se utiliza exposio oral, cutnea ou inalao de 28 a 90 dias do rato ou de outros animais, procura-se determinar a quantidade de substncia activa que no provoque efeitos txicos, isto , os nveis sem efeitos adversos observveis (NOAEL), de interesse para esclarecer os riscos dos que manipulam e usam os pesticidas. A toxidade crnica e de outra natureza Nestes estudos normalmente determina-se a dose de substncia activa que, consumida durante um longo perodo, no provoca efeitos txicos observveis (NOEL). O LD50 exprime-se em miligramas de pesticida por quilo de peso vivo do animal (mg/kg/ pv.) ou parte por milho (ppm). A toxidade a longo prazo com doses subletais pode traduzir-se por sintomas neurolgicos (tremores, convulses, paralisia) ou nuseas, fadiga, vmitos, diarreias, alteraes de peso de rgos ou do corpo do animal, alteraes de tecidos ou rgos ou reduo do tempo de vida. Doses mais elevadas causam a morte. Frequentemente procede-se exposio diria da substncia activa, por via oral, durante oito meses a dois anos em ratinhos e ratos. Nos estudos de toxidade crnica procura-se esclarecer alteraes relacionadas com: carcinogenia, oncogenia, teratogenia, genotoxidade, reproduo e sistema endcrino
(9, 27).
Procede-se ainda, sempre que necessrio, a estudos de metabolismo, absoro, distribuio, acumulao em animais e plantas e de resduos nas plantas e animais domsticos e da sua toxidade e de produtos de degradao, ou de reaco da substncia activa nas plantas tratadas, ou de impurezas com significado toxicolgico, nomeadamente sobre o seu potencial neurotxico e potencial imunotxico em animais e plantas, (27). A maioria dos estudos desta natureza ainda eram ignorados no sistema
(39),
de homologao em Portugal e noutros pases em 1972, mas j eram exigidos em 1982 excepo das alteraes do sistema endcrino, s consideradas pela EPA (64, 71)
a partir de 1996 e ainda no exigidas na Unio Europeia (27). Na ausncia, em geral, de estudos sobre o Homem, tm a maior importncia os dados clnicos relativos a casos de envenenamento, seu diagnstico, primeiros socorros, antdotos, tratamento clnico e efeitos previsveis do envenenamento. As caractersticas carcinognicas dos pesticidas so classificadas, em funo dos dados disponveis relativos ao Homem e aos estudos com animais de laboratrio, pela
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International Agency on Research for Carcinogenicity (IARC), com sede em Lyon, Frana, e noutras agncias como a EPA e o National Toxicology Program nos EUA (13, 48). Quatro grupos relativos evidncia da carcinogenicidade (suficiente, limitada, inadequada, ausncia) so adoptados pelo IARC em relao ao Homem e a outros animais, definindo-se, na sua base, cinco grupos: 1, 2A, 2B, 3, 4 (Quadro 68).
Quadro 68 Classificao IARC de cinco grupos de carcinogenicidade dos pesticidas em funo de evidncias humanas e animais (48)
Evidncia humana suficiente Suficiente Limitada Inadequada Ausncia 1 2A 2B 2B Evidncia animal limitada 1 2B 3 4 inadequada 1 2B 3 4 ausncia 1 2B 3 4
A distribuio dos pesticidas existentes ou que existiram em Portugal, includos pelo IARC na sua classificao, apresentada no Quadro 69. Verifica-se que os arseniacais considerados cancergenos, o captafol e o dibrometo de etileno como provveis cancergenos e 10 pesticidas da Classe 2B e 12 da Classe 3, j no so comercializados em Portugal. So ainda comercializados: amitrol, atrazina, 2,4-D e MCPA classificados como possveis cancergenos (Classe 2B); e aldicarbe, butxido de piperonil, carbaril, deltametrina, dicofol, malatio, triclorfo, captana, manebe, tirame, zirame, simazina e trifluralina da Classe 3 (inadequada evidncia no Homem e inadequada, limitada ou ausncia nos animais). A diversidade de critrios algo preocupante. Por exemplo, o herbicida cianazina, no referido nas listas do IARC (48) e sem qualquer alerta de cancergeno por Tomlin (90) e comercializado em Portugal (44), segundo Pimentel & Greiner (75) seria eliminado do mercado americano em 2002, por acordo entre a EPA e a DuPont, por ser considerado potencialmente cancergeno. No Pesticide Manual, Tomlin Oncognico
(90)
refere exemplos de:
- alacloro (herbicida) em ratos; - clortalonil (fungicida) formao de tumores nos rins e estmago dos ratos e ratinhos machos; - linuro (herbicida) formao de tumores em ratos;
Teratognico
- acetato fenil de mercrio (fungicida), em ratos; - dinocape (fungicida), em coelhos (3mg/kg) - hexaclorobenzeno (fungicida) - sulfometuro-metilo (herbicida), em coelhos (300 mg/kg), em ratos (1000 mg/kg).
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Quadro 69 Classificao da carcinogenicidade de pesticidas da International Agency for Research on Cancer (IARC) em funo da evidncia humana e em animais de laboratrio (48)
Classificao IARC de carcinogenicidade humana 1 - Suficiente evidncia 2A - Provvel arseniacais captafol dibrometo de etilieno 2B - Possvel clordano DDT diclorvos heptacloro HCH lindano toxafeno hexaclorobenzeno amitrol atrazina 2,4-D 2,4,5-T MCPA nitrofeno 3 - Inadequada evidncia limitada ou ausncia nos animais aldicarbe butxido de piperonilo carbaril deltametrina dicofol dieldrina endrina fenvalerato malatio paratio permetrina tetraclorvinfos triclorfo toxafeno captana ferbame manebe quintozeno tirame zinebe zirame monuro simazina trifluralina x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x i i E x i x x x E x x x x x x x x x x i x i x x x x x x x x x x x x x x x x Substncia activa I x x x Grupo pesticida A F H N No comercializado em Portugal x x x x x x x x E x x i i i l l l s i l i i i l l l i i i i l i s l i i l i i i l i l i i i i i i Evidncia humana s animal l s s s s i s s l s s s l i i
no Homem e inadequada, aldrina
i inadequada; l limitada; s suficiente; A acaricida; F fungicida; H herbicida; I insecticida; N nematodicida; E eliminado do mercado em 30/6/02
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Quadro 70 Elementos necessrios incluso de uma substncia activa pesticida na Lista Positiva Comunitria prevista no Anexo 1 do Decreto-Lei 94/98
Caracterstica Absoro, distribuio, excreo e metabolismo em mamferos Toxidade aguda dose nica (duas doses diferentes) doses repetidas efeitos txicos resultantes de uma nica exposio substncia activa oral cutnea inalao irritao cutnea irritao ocular sensibilizao cutnea Toxidade a curto prazo efeitos txicos resultantes de exposies repetidas substncia activa oral (28 dias) oral (90 dias), rato e co cutnea (alguns casos) inalao (alguns casos) Genotoxidade previso de genotoxidade e identificao precoce de substncias cancergenas genotxicas e do seu mecanismo de aco In vitro em ensaios de mutagenia, clastognese e mutao de genes In vivo em clulas somticas In vivo em clulas germinativas Toxidade crnica e carcinogenia efeitos decorrentes de exposies repetidas substncia activa oral (2 anos) rato, ratinho tumores benignos e malignos toxidade: perda de peso, necrose de tecidos, reduo do tempo de vida Toxidade para a reproduo multigeraes desenvolvimento ratos (pelo menos duas geraes); ensaios complementares embrionrio e fetal; fmeas grvidas (ratos e coelhos via oral) Neurotoxidade retardada verificar se uma exposio aguda substncia activa pode provocar neurotoxidade retardada Outros (caso a caso) metabolitos potencial neurotxico potencial imunotxico outras vias de administrao Dados clnicos (exposio do ser humano) vigilncia mdica do pessoal das instalaes das fbricas observao directa de casos clnicos e de envenenamento observaes sobre a exposio da populao em geral e, se adequado, estudos epidemiolgicos diagnstico de envenenamento tratamento proposto: primeiros socorros, antdoto, tratamento clnico efeitos previsveis de envenenamento Tipo de ensaio oral (rato) e outras espcies, por vezes
(27)
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Ao longo da dcada de 90 surgiu forte controvrsia sobre possveis efeitos de pesticidas no sistema endcrino e na reproduo, com aparente evidncia de reduo de quantidade e qualidade do esperma. A questo mantm-se nebulosa e a ETA decidiu, a partir de 1996, tornar obrigatrio o seu estudo com metodologias adequadas nos processos de homologao de novos pesticidas (9, 64, 71, 74). A UE definiu, em Maio de 2001, no mbito da Estratgia comunitria relativa a produtos que afectam o sistema endcrino, a lista de 31 substncias activas pesticidas com evidncia ou potencial de causar esse efeito. Dois insecticidas, lindano e paratio, e o fungicida zinebe j foram proibidos por esse motivo e a deciso relativa aos restantes ser adoptada no processo de reavaliao dos pesticidas, actualmente em curso (ver 11.2.2) (35). No Quadro 70 apresenta-se a sntese das exigncias da Unio Europeia para a incluso de novas substncias activas na Lista Positiva Comunitria, previstas no Anexo 1 do Decreto-Lei 94/98 (ver 11.2.1). Enquanto a informao sobre a toxidade aguda e a consequente classificao toxicolgica dos pesticidas tem aceitao generalizada, decorrente do rigor das tcnicas de avaliao do risco surge com muita frequncia a controvrsia em relao s caractersticas da toxidade crnica dos pesticidas. So escassos os estudos epidemiolgicos e a informao da toxidade relativamente ao Homem, mas j so abundantes os dados provenientes de ensaios laboratoriais, como evidenciado por Tomlin
(90).
A classificao da toxidade e os smbolos toxicolgicos dos pesticidas Em Portugal a classificao toxicolgica dos pesticidas com base numa substncia activa ou em vrias substncias activas, os requisitos das embalagens, o contedo dos rtulos e as frases relativas natureza dos riscos dos pesticidas e aos conselhos de prudncia so definidos pelos Decretos-Lei 294/88, de 24 de Agosto e 280-A/87, de 17 de Julho. As frases de advertncia dos riscos dos pesticidas e das precaues de segurana, ainda por definir a nvel comunitrio (ver 11.2.1), so referidas frequentemente em Tomlin (90) e, por exemplo, nas listas anuais de pesticidas inglesa (93) e francesa (1). Alm da classificao toxicolgica essencial referir a via de exposio, as restries do uso quando justificado e orientaes quanto a vesturio, alimentao, fumar e de outra natureza. Dos 336 insecticidas, acaricidas, fungicidas e herbicidas homologados em Portugal em 2002, 7% correspondem s classes mais txicas (muito txico e txico) (Quadro 71). Estes pesticidas ocorrem principalmente nos insecticidas e acaricidas atingindo 21% em relao ao total de 97 insecticidas e acaricidas. Esta percentagem ainda mais elevada, atingindo 50% no conjunto dos 12 nematodicidas (44). As classes toxicolgicas mais frequentes, no conjunto de 336 pesticidas, so a dos nocivos (36%), isentos (33%) e irritantes (19%). S cinco pesticidas (lufenuro, metame-sdio, alacloro, alacloro+atrazina e oxifluorfena) so corrosivos e 10 fungicidas (ex.: dimetomorfe+mancozebe, fluaziname) e herbicidas (ex.: glifosato, prometrina) so sensibilizantes.
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Os pesticidas irritantes so mais frequentes nos herbicidas (27%) e fungicidas (24%). Pesticidas isentos de classificao atingem 35% nos herbicidas e 31% nos insecticidas e acaricidas e nos fungicidas (Quadro 71). Quadro 71 Classificao da toxidade em relao ao Homem dos insecticidas, acaricidas, fungicidas e herbicidas homologados em Portugal em 2002 (44)
Classificao Insecticida e acaricida n. Muito txico Txico Nocivo Corrosivo Sensibilizante Irritante Isento Total 4 30 97 4 31 5 15 42 1 % 5 16 43 1 47 1 6 30 40 126 37 1 5 24 31 n. 2 (1) Fungicida % 2 n. 1(1) 2 34 3 4 31 40 115 Herbicida % 1 2 29 3 3 27 35 n. 6 (1) 17 123 5 10 65 110 336 Total % 2 5 36 2 3 19 33
(1) brometo de metilo repetido como fungicida e herbicida no includo no total (6 em vez de 8)
Quadro 72 Pesticidas muito txicos e txicos comercializados em Portugal em 2002

(44) Muito txico brometo de metilo fosforeto de alumnio fosforeto de magnsio metamidofos mevinfos I x x x x x F x H x N x Txico aldicarbe azinfos-metilo clorfenvinfos endossulfo fenepropatrina formetanato fosfamido lindano metidatio metiocarbe metomil ometoato oxidemeto-metilo piridabena quinalfos anidrido arsenioso+arsenito de sdio x bromoxinil paraquato 1,3 dicloropropeno fenamifos x fenamifos oxamil Total 5 2 1 2 Total 14 2 2 1 x x x x x 4 x I x x x x x x x x x x x x x x x x A F H M N x
A acaricida; F fungicida; H herbicida; I insecticida; M moluscicida; N nematodicida

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Os sete pesticidas muito txicos e os 20 pesticidas txicos, comercializados em 2002, so referidos no Quadro 72. Reala-se que o brometo de metilo tem aco insecticida, fungicida, herbicida e nematodicida e a fenepropatrina aco insecticida e acaricida. Em trs anos, verificou-se alguma evoluo: em 1999 estavam comercializados o muito txico diclorvos e os txicos beta-ciflutrina+oxidemetio-metil e o DNOC, no existindo em 2002, mas o bromoxinil, que era em 1999 como txico.
(5)
isento e nocivo, agora classificado
A informao sobre a toxidade aguda dos pesticidas fundamental para a proteco de quem tem de manusear o pesticida durante o processo de fabrico do produto tcnico, de formulao do pesticida, no seu transporte, armazenamento e utilizao. Os smbolos toxicolgicos de aceitao internacional so adoptados para evidenciar a toxidade dos pesticidas, sendo obrigatria a sua incluso nos rtulos (Fig. 39). Alm das classes toxicolgicas referidas no Quadro 66, os pesticidas podem ainda ser classificados de irritantes, sensibilizantes, corrosivos e inflamveis, havendo smbolos toxicolgicos para os distinguir (Fig. 39) e que devem obrigatoriamente ser includos nos rtulos. Os pesticidas classificados como isentos no tm smbolo toxicolgico.
Fig. 39 - Smbolos toxicolgicos dos pesticidas

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Em Portugal, nos critrios para a escolha de substncias activas em proteco integrada, no so aconselhadas, desde 1997 at 2002, as substncias activas muito txicas em arroz (51), cereais de Inverno (51), citrinos (18, 50), hortcolas (66), milho (51),
(19)
oliveira (55), pomideas (49), prunideas (53, 79) e vinha (52, 54). Em 2002, em pomideas este critrio tambm foi alargado s substncias activas insecticidas, acaricidas,
fungicidas txicas, aspecto a realar por h muito tal se reivindicar para a segurana do agricultor (3, 8), pelo que rapidamente deveria ser adoptado para outras culturas alm das pomideas. Tambm no so aconselhados em proteco integrada os herbicidas amitrol e paraquato por causarem efeitos irreversveis em exposies prolongadas (52, 54). A maior preocupao da defesa do Homem, caracterstica da proteco integrada, justifica certamente estas restries, no deixando de causar estranheza que, pela sua natureza, no se generalizem a todos os pesticidas. 10.5.3.3 A dose sem efeito txico observvel, o nvel dirio de ingesto aceitvel ao longo da vida, o limite mximo de resduos e o intervalo de segurana A dose sem efeito txico observvel (DSEO/NOEL) Os estudos de toxidade crnica e de toxidade a curto prazo permitem determinar a dose sem efeito (DSE/NOE) em relao ao mais susceptvel animal de laboratrio submetido absoro quotidiana dessa dose de substncia activa sem a manifestao de qualquer efeito txico. Normalmente distinguem-se: DSEO dose sem efeito txico observvel = NOEL (no observable effect level) (42, 90)1; DSENO dose sem efeito nefasto observvel = NOAEL (no observable adverse effect level) efeitos nefastos (35).
(42, 90)2;
esta dose inferior mais baixa dose que causa
A DSEO/NOEL e a DSENO/NOAEL so expressas em miligramas por quilograma de peso vivo do animal. O nvel dirio de ingesto aceitvel ao longo da vida (NDIA/ADI)
(42, 90)
A alimentao humana com produtos agrcolas ou com gua contendo resduos de pesticidas pode ser uma fonte de envenenamento. essencial esclarecer qual o NDIA
(42, 90)3.
nvel dirio de ingesto aceitvel ao longo da vida (ADI acceptable daily intake) O NDIA/ADI a quantidade mxima de resduos de um pesticida que um adulto de 60 kg pode ingerir em cada dia da sua vida sem causar efeitos adversos
(35).
DSEO (dose sans effet observ) (1), NSEO (nvel sem efeito observvel) (70), CSEO (concentrao sem efeito observvel) (70). DSENO (dose sans effet nfaste observ) (1). DJA - dose jounalire admissible (1); NAEO - nvel aceitvel de exposio do operador (28).
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2 3
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Em 10.5.3.2 j foi referida a dose aguda de referncia, DAR/ARfD, isto , a quantidade mxima de resduos que pode ser ingerida numa nica refeio ao longo de 24 horas sem causar efeitos adversos. Na UE, o ADI e a ARfD so sistematicamente usados na avaliao da exposio aos pesticidas de adultos, crianas e jovens (35). A partir da DSEO/NOEL, isto , a dose de ingesto diria de pesticidas sem efeitos txicos observveis, procede-se ao clculo do NDIA ou ADI (nvel dirio de ingesto aceitvel), em geral, atravs da ponderao de dois factores: diviso por 100 (10 x 10) relativa variao entre o Homem e os animais (x10) e entre os seres humanos (x10). A EPA, nos EUA, adopta o factor 100 a 1000 a justificao para o factor 1000 resulta de se considerar, recentemente, a sensibilidade das crianas e dos jovens em relao aos adultos e, raramente, recorre-se ao factor 10 000 (59, 60, 95, 96). Na UE tambm se adoptam factores superiores a 100 quando a severidade e/ou irreversibilidade dos efeitos o justificam (81); multiplicar por 60 ou 70 correspondente ao peso mdio do ser humano (60 a 70 kg). Reala-se que, no clculo da DSEO/NOEL, no se tm considerado os resduos na gua. A Comisso do Codex Alimentar, e em particular o Comit do Codex sobre Resduos de Pesticidas (CCPR), definem orientaes para a segurana alimentar que, de acordo com a Organizao Mundial de Trabalho, so reconhecidas como normas a utilizar, como base a nvel internacional, para definir as normas de mbito nacional. Este Comit adopta as avaliaes toxicolgicas e de resduos do OMS/FAO Joint Meeting on Pesticides Residues (JMPR), nomeadamente sobre os nveis dirios de ingesto aceitvel ao longo da vida (NDIA-ADI), as doses agudas de referncia (DAR) e os limites mximos de resduos (LMR). Em virtude de diferenas nas metodologias adoptadas, nomeadamente por razes de segurana do operador e de natureza ambiental e de eficcia da substncia activa, so frequentes as diferenas entre os valores da OMS e os fixados pelas avaliaes feitas no mbito da Comunidade. A Comunidade pretende ser membro da Comisso do Codex Alimentar, participar no JMPR da OMS/FAO e obter modificaes visando a seleco de peritos e a transparncia de processos (35). Tambm nos Estados Unidos, os NDIA e os DAR so definidos pela EPA, conduzindo, por vezes, a valores diferentes dos preconizados pelo JMPR. A controvrsia mantm-se, nomeadamente, por contestao em relao aos resultados dos ensaios de carcinogenicidade com elevadas doses de pesticidas em roedores que se considera no serem comparveis com pequenas doses no ser humano (68). Estas diferenas de opinio de h muito se mantm, tendo como consequncia que, de um modo geral, os ndices adoptados pela EPA e pela Comunidade so mais reduzidos do que os da OMS/FAO (46, 47). O limite mximo de resduos (LMR) Em consequncia da aplicao dos pesticidas para combater os inimigos de uma
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(68);
cultura agrcola permanecem no produto agrcola, na altura da colheita, resduos que podem vir a ser consumidos na alimentao humana ou animal. Por resduo de pesticidas entende-se uma ou mais substncias presentes no interior ou superfcie dos produtos agrcolas e resultantes da utilizao de pesticidas, bem como os respectivos metabolitos e produtos de degradao ou reaco (28). O resduo expresso em miligramas de pesticida por quilograma de produto agrcola ou alimento (mg/kg) ou em partes por milho (ppm). H pesticidas que, pela natureza da sua utilizao (ex.: rodenticidas e herbicidas residuais) e pela poca da sua aplicao, ainda bastante distante da colheita (ex.: combate escoriose-da-vinha no estado fenolgico D ou por no contactarem com a cultura (ex.: rodenticidas), no provocam normalmente a existncia de resduos. O Ministro da Agricultura define por despacho, sob proposta da DGPC, os produtos fitofarmacuticos isentos de LMR, como recentemente ocorreu em relao ao leo de soja
(28).
O nvel de resduos na altura da colheita condicionado por factores que afectam o depsito nas folhas, ou nos frutos aps a aplicao, e que condicionam a degradao e consequente reduo de resduos da substncia activa ou dos seus metabolitos at colheita. Entre os factores relativos ao depsito e degradao dos resduos destacam-se: a natureza da substncia activa e dos seus metabolitos, o tipo de formulao, a dose ou concentrao e a tcnica e material de aplicao; as caractersticas da planta e do consequente produto agrcola a consumir (ex.: tubrculo de batata, turio de espargos, folha de alface, laranja, pra, uva, gro de trigo); a natureza do inimigo da cultura condicionando o nmero de tratamentos e, em particular, o intervalo de tempo entre o ltimo tratamento e a colheita; as condies climatricas com realce para a chuva, a humidade relativa, a temperatura, a exposio directa ao Sol e o vento; e as caractersticas do solo no caso de tratamento do solo (47). As boas prticas agrcolas so definidas em cada pas e para as diversas culturas atravs do conhecimento acumulado e da evidncia de ensaios de campo adequados e pretendem esclarecer as condies que asseguram a eficcia do pesticida e a defesa do Homem e do ambiente e a reduo ao mnimo do uso do pesticida. , assim, possvel determinar, atravs de ensaios de campo, de acordo com as boas prticas agrcolas de cada regio, para cada cultura, dose e nmero de tratamentos com o pesticida, os resduos presentes no produto agrcola na altura da colheita. Deste modo, de acordo com Ferreira (47), procura-se estabelecer o mximo uso autorizado, correspondente: dose mxima, se for aceite um intervalo de doses; ao nmero mximo de tratamentos devidamente justificado; aos tratamentos tardios permitidos pelo intervalo de segurana.
Os estudos de degradao de resduos, efectuados em ensaios de campo adequados, com as correctas amostragens e os adequados e fiveis mtodos de anlise de resduos permitem esclarecer o nvel de resduos na altura da colheita. A avaliao dos riscos de exposio crnica aos resduos de um pesticida nos alimentos efectuada atravs do clculo do pesticida ingerido, segundo a equao:
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Quando se faz a avaliao do risco crnico, antes da adopo do LMR, as concentraes que se usam na frmula so os prprios LMR necessrios prtica fitossanitria, obtendo-se assim a Ingesto Mxima Diria Terica (IMDT). Este valor sempre sobreavaliado por se considerar que todo o produto agrcola ingerido foi tratado com o pesticida em causa e que o resduo presente sempre idntico ao LMR, o que no acontece na realidade (81). Os dados estimados relativos ingesto de pesticidas so normalmente bastantes seguros, pois, frequentemente, baseiam-se em valores mximos de resduos detectados e no abrangem a reduo dos resduos durante o transporte, armazenamento, preparao culinria e transformao industrial, nem consideram a percentagem de produto agrcola tratado com pesticidas a nvel nacional e a respectiva probabilidade de consumo (47, 89, 96). Para determinar os alimentos ingeridos por indivduo preciso esclarecer a respectiva dieta alimentar. Nesse sentido, dispe-se de informao internacional sobre dietas alimentares de diferentes regies, nomeadamente no mbito da UE e tambm de carcter nacional, que pode ser esclarecida, em Portugal, por informao proveniente do Instituto Nacional de Estatstica e por investigaes realizadas, nomeadamente, no mbito do Centro de Estudos de Nutrio e da Associao Portuguesa de Nutricionistas. A comparao da dieta nacional com a dieta europeia, proveniente de dados da FAO/OMS, evidencia diferenas importantes no consumo de arroz e de batata (47). Perante a evoluo dos hbitos alimentares, nomeadamente em relao ao predomnio, em Portugal, da dieta mediterrnica e da progressiva influncia de dietas de outras regies ou pases, como dos EUA ou de pases da UE, essencial proceder a inquritos para esclarecer a realidade actual. Os dados da dieta alimentar podem ter carcter nacional ou ser definidos para grupos populacionais como mulheres, homens, crianas, grupos tnicos e regies de um pas. As tcnicas de amostragem tambm podem influenciar os dados disponveis. Como exemplo, enquanto nos EUA a unidade de amostragem adoptada em inquritos o conjunto da famlia que habita a mesma residncia, no Reino Unido os inquritos incidem em grupos especficos de indivduos como rapazes de seis anos de idade ou mulheres de 30 anos. A natureza dos modelos adoptados na anlise dos dados tambm diferente, recorrendo-se nos EUA a modelos probabilsticos e na UE a modelos determinsticos, estando as tcnicas probabilsticas em fase de investigao (89). Para determinar a concentrao de resduos de pesticidas nos alimentos componentes da dieta alimentar pode optar-se por: monitorizao de resduos nos alimentos, seguindo adequados programas de amostragem nos armazenistas, comerciantes e produtores; refeies completas adquiridas em restaurantes ou cantinas; cabaz de compras (market basquet) e consequente preparao culinria dos alimentos.
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O limite mximo de resduos (LMR) a quantidade mxima de resduo de um pesticida, expressa em miligramas por quilo (mg/kg), permitida por lei nos produtos agrcolas de origem vegetal destinados alimentao humana ou ocasionalmente alimentao animal, bem como nos mesmos produtos secados, transformados ou incorporados em alimentos compostos (28). O nvel de resduos determinado com os estudos acima referidos , com muita frequncia, inferior ao NDIA/ADI, o que permite estabelecer o limite mximo de resduos (LMR) em cada pas e cultura abaixo do NDIA. Deste modo, os LMR, alm de toxicologicamente aceitveis para o consumidor, so os mais baixos possvel de acordo com proteco fitossanitria adequada, minimizando-se assim a exposio do consumidor aos resduos de pesticidas (86). Alis, o Decreto-Lei 341/98 determina que a DGPC dever garantir, no processo de homologao, que as doses e o nmero de aplicaes autorizadas representem os valores mnimos necessrios para obter o efeito desejvel; e tambm para que as decises respeitem os princpios da proteco integrada sempre que o produto se destine e seja utilizado em situaes que apelem para a observncia desses princpios. A importante influncia dos factores atrs referidos, que condicionam a degradao dos resduos da substncia activa e dos seus metabolitos e, em particular, o perodo entre o ltimo tratamento e a colheita, varivel com os inimigos a combater, justifica a diversidade de LMR consoante a cultura e o pesticida (Quadro 73). Esta variao dos LMR, nos exemplos referidos no Quadro 73, de 0,05 a 5 mg/kg no caso da ciromazina e do mancozebe e de 0,1 a 20 mg/kg para o glifosato. Para as trs culturas referidas o maior intervalo de variao ocorre com a alface (0,05 a 10 mg/kg), limitando-se s a 3 mg/kg para o tirame no caso do espinafre. Os LMR adoptados em Portugal em 2000 (88), para diversas culturas, variavam entre 50 mg/kg para enxofre e 20 mg/kg para carbonato de cobre, hidrxido de cobre, oxicloreto de cobre e sulfato de cobre, at valores mais reduzidos (0,01 mg/kg) para batata em relao a clortalonil, fluaziname, metamidofos e ofurace e, ainda, para dimepiperato/arroz e oxifluorfena em todas as oito culturas. A harmonizao inicial dos LMR, a nvel mundial, resultou da cooperao entre a FAO e a OMS, no mbito do Comit do Codex sobre Resduos de Pesticidas (CCPR) criado em 1966. Inicialmente os LMR constituam uma mera recomendao, mas aps o Acordo de Medidas Sanitrias e Fitossanitrias (SPS), no mbito da Organizao Mundial de Comrcio, em 1995, tornaram-se uma referncia obrigatria no comrcio mundial de produtos agrcolas, embora no inteiramente respeitados (81). Em 2001 estavam disponveis LMR da OMS/FAO para 198 substncias activas (88). Desde 1976 a UE procede, atravs do Grupo de Resduos de Pesticidas,
(88).
harmonizao dos LMR comunitrios que, em 2001, atingia 132 substncias activas Os LMR da UE so frequentemente inferiores aos da OMS/FAO. Jlia Ferreira citava,
em 1985, diferenas de 10 vezes para ometoato em mas (2/0,2 ppm) e outras em uvas e mas (45). Em 1989, tambm referia que a legislao comunitria veio introduzir modificaes na maioria dos casos de alargamento de intervalos de segurana por imposio de limitaes no nmero de aplicaes da mesma substncia activa e em casos pontuais ser indispensvel a interdio de uma ou outra substncia activa em algumas culturas (46).
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Quadro 73 Exemplos de limites mximos de resduos (LMR) relativos a trs pesticidas e a trs culturas adoptados em Portugal
Pesticida ou cultura LMR mg/kg ciromazina 0,05 0,1 0,2 0,5 1 3 5 glifosato 0,1 5 20 mancozebe 0,05 0,1 0,2 0,5 1 2 3 5 Alface 0,05 1 2 3 5 10 Espinafre Uva 3 0,05 0,1 0,5 1 2 feijo sem casca cebola pepino cenoura, melo, tomate ervilha sem casca, pimento ervilha com casca, feijo com casca aipo, alface ameixa, arroz, azeitona, fava, laranja, ma, uva trigo, triticale aveia, cevada arroz, batata, cevada, ginja, milho amndoa aipo alho, cebola, pepino ameixa, brculo, cereja, couve-flor, ervilha com casca, melancia damasco, pssego, pimento, uva tomate alface cicloxidime, glufosinato de amnio pirimicarbe folpete, metalaxil tirame ciromazina, mancozebe diclofluanida tirame aldicarbe, linuro cimoxanil, hexaconazol, mevinfos, terbutilazina cipermetrina, lindano, triclorfo dicofol, dimetoato, fosalona, permetrina azoxistrobina, mancozebe, tetradifo, zinebe Cultura ou pesticida (88)
Em Portugal, a partir dos anos 60, foram adoptados como referncia LMR baseados nos dados de resduos disponveis e nas prticas fitossanitrias autorizadas e segundo as orientaes da OMS/FAO (46). S em 1990, atravs do Decreto-Lei 160/90, se procedeu definio do quadro legal relativo ao estabelecimento de LMR e ao controlo oficial de resduos de pesticidas, revisto pelo Decreto-Lei 147/2000. Sempre que se dispe de novos LMR, comunitrios ou no, so divulgados atravs de portaria e actualmente por decreto-lei (28). Em 1990 foram publicados os LMR de 60 pesticidas em frutos e hortcolas, segundo a Directiva 76/895/CEE (47), dispondo-se, em 2001, de LMR para combinaes de 294 substncias activas em mais de uma centena de culturas, havendo LMR comunitrios numa cultura e nacionais noutras, mas a tendncia de todos serem, a prazo, comunitrios. Em 2001 no havia LMR para seis rodenticidas, trs moluscicidas, quatro
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substncias activas para a beterraba sacarina ou tabaco e 13 substncias activas em estudo na UE (88). Para numerosos pesticidas autorizados noutros pases, mas no homologados em Portugal, no se dispe de LMR, tendo-se definido pelo Decreto-Lei 147/2000, de 18 de Julho, para esses pesticidas que no sero permitidos produtos agrcolas com resduos superiores a 0,05 mg/kg (29). No se dispe, a nvel comunitrio ou nacional, de LMR para produtos secados e transformados, estando definido que se utilizam os limites fixados para os produtos frescos que lhes do origem, aps aplicao de um factor equivalente diluio ou concentrao sofrida pelo resduo durante o processo de fabrico (28, 33). No vinho, compotas e farinhas, os resduos detectados so frequentemente inferiores aos produtos em fresco em virtude da degradao das substncias activas ou dos seus metabolitos ocorrerem durante os processos de transformao. Contudo, deve ter-se presente casos como: o azeite em que se podem atingir resduos de pesticidas lipossolveis quatro a cinco vezes superiores aos que existiam na azeitona; e o concentrado de tomate com resduos de pesticidas sistmicos mais elevados do que os registados no tomate (47). Pelos seus reflexos na sade humana no podem ser ignorados os resduos de pesticidas em produtos de origem animal como leite, ovos e carne, quando normalmente se utilizam esses pesticidas em culturas agrcolas cujos produtos tenham importncia na alimentao dos animais dutos de origem animal.
(47).
Por esta razo dispem-se tambm de LMR para pro-
O estabelecimento dos LMR, alm de constituir uma base para a defesa da sade do consumidor de alimentos e de gua, consagra as boas prticas agrcolas reduzindo ao mnimo o uso dos pesticidas, garante a segura circulao comercial entre pases de produtos agrcolas e permite, ainda, garantir a fiscalizao adequada de resduos de pesticidas nos produtos agrcolas nacionais e importados O intervalo de segurana (IS) Para assegurar, colheita, que o nvel de resduos de um pesticida seja inferior ou igual ao LMR desse pesticida, utilizado de acordo com a boa prtica agrcola, obrigatrio e essencial que se respeite o intervalo de segurana, isto , o perodo de tempo que deve decorrer desde a ltima aplicao do pesticida e a colheita. Frequentemente os intervalos de segurana, e sempre que razes fitossanitrias o justifiquem por no ser necessrio realizar tratamento prximo da colheita, so mais elevados do que seria necessrio para que o nvel de resduos colheita seja inferior ao LMR. Pelo contrrio, nalguns casos, como aconteceu com o uso de ditiocarbamatos em alface, foi indispensvel, a partir de Junho de 1994, aumentar o intervalo de segurana e/ou adoptar novas prticas fitossanitrias a fim de assegurar que o nvel de resduos colheita no ultrapasse o LMR (85). Em 1985 (45), Jlia Ferreira evidenciou a relao entre as vrias fases que permitem definir o LMR a partir dos estudos de toxidade crnica (Fig. 40). Os intervalos de segurana, oficialmente estabelecidos, so referidos obrigatoriamente nos rtulos dos pesticidas e podem ser consultados na Lista dos Produtos com Venda Autorizada, divulgada anualmente pela DGPC (44).
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(88).
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Em Portugal, os primeiros intervalos de segurana foram adoptados para 40 substncias activas (variando de 1 dia para piretrinas a 7 semanas para arseniatos) na Lista dos Produtos Fitofarmacuticos em 1965 (62). A lista de 1967 (63) abrangia 69 substncias activas e, ainda, a referncia a 70 substncias activas em que a natureza da sua aplicao no permitia o estabelecimento de IS. Em 2000, os intervalos de segurana em pereira variavam entre 1 a 4 semanas para fungicidas e herbicidas, 1 a 6 semanas para insecticidas e 1 a 9 semanas para acaricidas (7).
Fig. 40 Relao entre os estudos de toxidade crnica, a definio de NOEL e ADI e a determinao do LMR e do intervalo de segurana (IS) (37, 42, 45)
10.5.3.4 A monitorizao de resduos de pesticidas nos produtos agrcolas As amostras de produtos agrcolas analisadas e os nveis de resduos ilegais Desde 1965, o Laboratrio de Fitofarmacologia realizou a monitorizao dos resduos dos pesticidas em produtos agrcolas, o mesmo ocorrendo posteriormente por iniciativa da DGPPA, do CNPPA, da DGPC e de outras entidades. O Decreto-Lei 160/90 e, mais recentemente, o Decreto-Lei 147/2000 definem o regime dos limites mximos de resduos, que determina a elaborao do programa anual de controlo de resduos dos pesticidas e do programa coordenado comunitrio, e o envio, Comisso das Comunidades Europeias, do relatrio anual at 31 de Agosto do ano seguinte (28). A Comisso Europeia definiu a orientao, a partir de 1996, da realizao de um programa europeu de monitorizao coordenado com o objectivo de estimar a actual exposio real aos pesticidas atravs dos alimentos na Europa. Os dados dos relatrios
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anuais deste programa e dos programas nacionais de monitorizao, actualmente divulgados pela Internet, so analisados pela Comisso e anualmente divulgado o respectivo relatrio (36). A orientao da Comisso abrange: um programa comunitrio harmonizado sobre 20 pesticidas e quatro produtos agrcolas anualmente e englobando os principais binmios pesticida-produto em sries de cinco anos, tendo-se completado o primeiro ciclo em 2000; em 2001 o programa foi ampliado a 44 pesticidas e cinco produtos (81); um programa nacional de monitorizao em produtos agrcolas sobre os pesticidas detectados. Desde 1965 at 2000, foram analisadas em Portugal cerca de 9000 amostras (Quadro 74), registando-se a ausncia de resduos entre 42,0% (1981-88) e 75,4% (1990-94) e a presena de resduos de pesticidas ao LMR entre 19,1% (2000) e 55,0% (1981-88) e de resduos ilegais (superiores ao LMR) de: 1,3 a 1,4%, de 1965 a 1979; 3,1 a 5,3%, de 1981 a 1999; 11,1%, em 2000.
Quadro 74 Anlise de resduos em amostras de frutos, hortcolas e cereais, em Portugal, entre 1965 e 2000
Ano n. 1965-1972 1973-1979 1981-1988 1990-1994 1995-1997 1998 1999 2000 (*) mdia anual 776 1471 2095 1806 2573 455 648 760 Amostra (*) 97 210 262 361 858 74,0 63,6 42,0 75,4 68,3 61,1 65,9 69,8 No detectado (%) Detectado (%) LMR 24,7 35,0 55,0 21,3 26,4 35,4 29,0 19,1 > LMR 1,3 1,4 3,1 3,3 5,3 3,3 5,1 11,1 56 87 47, 81 82 80 31 32 33, 36 Referncia bibliogrfica
Para os valores de resduos ilegais mais reduzidos at 1979 certamente ter contribudo a privilegiada adopo de LMR provenientes da OMS/FAO que frequentemente so mais elevados do que os da UE (45, 46, 47). Segundo o Relatrio da Comisso relativo a 2000 foram analisadas 45 213 amostras provenientes dos 15 pases da UE e de trs pases da EFTA (Noruega, Islndia e Liechtenstein). Em Portugal foram analisadas 899 amostras, o que corresponde a nove amostras por 100 000 habitantes. Os valores mais elevados deste ndice ocorreram na Noruega (65 amostras), Finlndia - 48, Itlia - 40 e Sucia - 38 e os mais reduzidos foram trs no Reino Unido e sete na Alemanha, Frana e Irlanda. O nmero de amostras analisadas pelos 15 pases da UE variou entre 251 na Irlanda e 8320 na Itlia
(36).
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A presena de resduos nestas amostras acima do LMR e, portanto, ilegais, foi de 3,0% no conjunto dos 18 pases, tendo-se verificado os valores mais elevados em Portugal (11%), Grcia (6%), Frana (5,8%) e Blgica (4,5%) e os mais reduzidos no Liechtenstein (0%), Itlia (1%), Reino Unido (1,5%) e Luxemburgo (1,7%) (36). Norris (68) refere os valores ilegais detectados nos EUA a nvel federal, em 1998, de 0,8% em produtos nacionais e 3,0% em produtos importados e na Califrnia, em 1996, de 1,5% em produtos do mercado e 0,2% em produtos recolhidos em culturas tratadas. Shaw (84) esclarece que nos EUA, em 1996, se atingiu 72% de amostras com resduos e 4,8% >LMR. No Reino Unido, entre 1989 e 1993, a presena de resduos no ocorreu entre 60 e 80% das amostras e os resduos > LMR foram de 1 a 2% (84, 86). Os produtos agrcolas com nveis de resduos ilegais mais elevados Entre 1965 e 2000, os resduos ilegais, isto , acima do LMR, ocorreram principalmente em produtos hortcolas (82,5%), atingindo 15,6% nos frutos e limitando-se a 1,2% nos cereais e 0,7% em farinhas. Pela sua elevada frequncia destaca-se a alface (37,6%) e o pimento (19,0%), seguindo-se o espinafre (6,5%), a batata 6,0% (quase exclusivamente de 1965 a 1979) e o morango (5,8%) (Quadro 75). Em alface destacam-se os resduos ilegais de ditiocarbamatos, com valores muito elevados entre 1990 e 98 (13,0 a 20,0% das amostras), e que se mantm a 7,3% em 2000. Os resduos ilegais de endossulfo atingiram 11,5% em 1990/94 e depois baixaram, atingindo 4,5% em 2000. Os resduos ilegais de clortalonil foram de 2,7% em 1999, e de 9,1% em 2000 e os resduos mximos, de 14,9 e 8,3 mg/kg em 1999 e 2000, respectivamente, foram extremamente elevados em relao ao LMR (0,01 mg/ kg) (Quadro 76, Fig. 41). Os resduos ilegais de metamidofos em pimento ocorreram desde 1998, com tendncia crescente at 2000, ano em que atingiram 32,8% das 204 amostras analisadas (Quadro 76, Fig. 41). Os resduos ilegais de ditiocarbamatos em espinafre atingiram 34,8% das amostras em 1990/94, baixaram para 9,4% em 1995/97 e depois o escasso nmero de amostras (2 em 1999 e zero em 2000) impediu o esclarecimento adequado da sua evoluo at 2000. Quanto ao morango, os resduos ilegais de ditiocarbamatos variaram, de 1990 a 1998, entre 3,3 e 4,4% das amostras, com resultados nulos em 1999 e 2000, mas escasso nmero de amostras analisadas (4 a 15) (Quadro 76). No incio de 1993, principalmente em alface de Inverno, presumivelmente cultivada em estufa, foram detectados elevados nveis de 55, 70 e 140 mg/kg de ditiocarbamatos, quando o intervalo de segurana para combater o mldio era, ainda, de uma semana. Aps inquritos especificamente efectuados a nvel regional e estudos de degradao de mancozebe decidiu-se alterar o intervalo de segurana para duas semanas e fixar o intervalo mnimo entre tratamentos tambm de duas semanas e procedeu-se divulgao, em fins de 1993, do folheto sobre Utilizao de Fungicidas em Alface, e posteriormente, em 1995 e 1999, do folheto sobre Boa Prtica Fitossanitria na Cultura de Alface (82, 85). No perodo 1995-97 os resduos ilegais de ditiocarbamatos na alface, que atingiram 15,4% em 1990/94, aumentaram para 20%, mas verificou-se reduo progressiva
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Quadro 75 Amostras de produtos alimentares com resduos superiores ao LMR em Portugal

Produto agrcola 1965 a 1972 Fruto banana laranja ma pra pssego tangerina morango Hortcola alface batata cenoura couve couve repolho espinafre feijo feijo verde girassol melo pepino pimento tomate Cereal arroz Produto transformado farinha de arroz farinha de trigo Total de amostras total mdia anual 10 1,3 21 3 64 8,0 62 12,4 138 45,7 15 36 85 431 1 1 1 2 1 5 5 1,2 17 1 12 8 1 1 1 9 1 4 2 1 1 1 1 1 1 13 6 2 67 4 15 2 2 17 3 33 1 1 1 98 7 12 9 162 26 3 1 1 28 1 20 2 7 4 82 19 19,0 4,4 1,6 4,6 6,5 37,6 6,0 10 5 4 5 15 2 2 1 3 2 1 2 2 8 2 1 2 3 8 22 3 4 2 25 5,8 1,9 5,1 (31, 32, 33, 36, 47, 56, 80, 82, 87) (81*) 1973 a 1979 1981 a 1988 (*) 1990 a 1994 1995 a 1997 1988 1999 2000 n. Total %
desde 1995 (28,4%), 1996 (12,4%) at 1997 (8,6%) (80, 82). Perante esta situao, foi decidido, a partir do final de 1996, proceder a um programa de controlo repressivo de resduos de fungicidas ditiocarbamatos em alface de Inverno at fins de 1997, tendo-se adoptado o critrio seguinte: > 5-10 mg/kg advertncia oficial aos produtores (o LMR da FAO/OMS de 10 mg/kg); > 10-50 mg/kg processo de contra-ordenao; > 50 mg/kg processo crime.
Estudos tcnico-cientficos, baseados no consumo nacional de alface por perodos prolongados, esclarecem que resduos superiores a 50 mg/kg de etilenoditiocarbamato
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Quadro 76 Produtos agrcolas com resduos de pesticidas mais frequentes e elevados em Portugal
Produto agrcola n. Alface ditiocarbamatos 90/94 95/97 98 99 2000 endossulfo 90/94 95/97 98 99 2000 clortalonil 90/94 95/97 98 99 2000 Pimento metamidofos 90/94 95/97 98 99 2000 Espinafre ditiocarbamatos 90/94 95/97 98 99 2000 Morango ditiocarbamatos 90/94 95/97 98 99 2000 143 451 54 157 82 96 163 8 51 22 96 163 8 37 22 10 24 8 82 204 23 149 13 2 0 120 91 45 4 15 87,5 72,5 75,6 100 93,3 6,7 0,69 9,2 23,1 20,0 3,3 4,4 4,4 4,2 6,8 3,1 Pesticida (31, 32, 33, 36, 80, 82) Ano Amostra Ausncia resduos % 62,2 42,3 55,5 66,2 61,0 78,1 91,4 100 86,3 81,8 100 99,4 100 97,3 90,9 100 100 62,5 59,7 66,2 65,2 90,6 100 50 50,0 3,51 25,0 24,4 1,0 12,5 15,9 32,8 34,8 9,4 0,16 0,93 1,4 13 21 2,7 9,1 14,9 8,3 0,6 2,1 7,8 13,7 5,9 4,5 4,5 4,8 % 22,4 37,7 31,5 28,7 31,7 10,4 5,5 % 15,4 20,0 13,0 5,1 7,3 11,5 3,1 LMR > LMR Mximo resduo mg/kg 140 120 63 34 23 12 6,1 mg/kg 5 5 5 5 5 1 1 1 1 1 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,1 0,1 0,1 0,1 0,01 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 2 2 2 2 2 LMR
no do garantias de segurana para o agricultor. Embora em 90 casos de transgresso de resduos de ditiocarbamatos em alface, no perodo de 1995-97, se tenham registado seis casos - 120, 120, 60, 60, 55, 52 - acima de 50 mg/kg, tal situao no ocorreu no mbito do programa repressivo pelo que s foram instrudos pela DGFCQA vrios processos de contra-ordenao, posteriormente remetidos IGAE para adequada interveno (80). Entre 1998 e 2000 ocorreram entre 5,1 e 13,0% de resduos ilegais, incluindo uma amostra com 63 mg/kg em 1998, sendo 10 relativas a advertncias e 10 a processos de contra-ordenao (31, 32, 33). Os resduos de endossulfo e de clortalonil em alface so ilegais no s por serem superiores ao LMR, mas tambm por estes pesticidas no estarem homologados
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Fig. 41 Evoluo da percentagem de amostras de alface e de pimento com resduos de pesticidas superiores ao LMR para uso na alface. Os resduos de endossulfo superiores ao LMR foram elevados (11,5%) em 90/94 e os de clortalonil (9,1%) em 2000. No caso deste fungicida so muito preocupantes pois o resduo mximo de clortalonil foi extremamente elevado em 1999 e 2000 em relao ao LMR de 0,01 mg/kg (Quadro 76). Desconhece-se o resultado dos processos administrativos adoptados em 2000 em relao a duas amostras de alface com resduos de 8,3 e 0,69 ppm de clortalonil e no se dispe de dados de 1999 (32, 33). O nvel de resduos referido para a alface levou a considerar oficialmente, em 2000, a necessidade de continuar a exercer uma vigilncia apertada sobre as alfaces de Inverno, como forma de disciplinar as prticas fitossanitrias e de melhor garantir a sade do consumidor (33). preocupante a crescente evoluo de resduos de metamidofos em pimento superiores ao LMR desde 1998 e que atingiram, em 2000, 32,8% de 204 amostras (Quadro 76). Embora a FAO/OMS mantenha para metamidofos em pimento o LMR de 1 mg/kg, a Comisso Europeia decidiu estabelecer, em 2000, o LMR de 0,01 mg/kg, o qual ainda no tinha sido harmonizado. Em Espanha, o metamidofos estava homologado para pimento e era adoptado o LMR da FAO/OMS (1 mg/kg), mas, em 2000, as autoridades espanholas foram foradas a retirar a homologao do metamidofos para hortcolas em geral, sem que os agricultores, como se verificou, tivessem respeitado esta medida. As aces de carcter repressivo ilegalidade de resduos de pesticidas superiores ao LMR Em Portugal, o metamidofos nunca esteve homologado para pimento, pelo que a presena dos seus resduos ilegal assim como por exceder o LMR europeu de 0,01 mg/kg. Esclarece-se que, no conjunto de 38 amostras com infraces ao LMR do
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metamidofos em pimento registadas em 2000, 84% eram provenientes de Espanha, 3% da Blgica e 13% de Portugal. Alm dos processos administrativos normalmente adoptados e acima referidos desta vez chegou a proceder-se destruio de 16 toneladas de pimentos provenientes de Espanha (6, 33). Em 1999 e 2000, das 97 amostras de produtos agrcolas com resduos de pesticidas superiores aos LMR, 87,4% deram origem a medidas administrativas de contra-ordenao e 10,5% a advertncias e as amostras foram obtidas principalmente (61,8%) em armazenistas e 19,6% em comerciantes de venda de produtos agrcolas (Quadro 77). Reala-se que, em 16 binmios cultura/pesticida abrangidos pelos 97 casos, somente em quatro (alface/ditiocarbamatos, alface/benomil, alface/folpete e pepino/ ditiocarbamatos) os pesticidas estavam homologados para as culturas em questo. Todos os casos relativos a arroz (diazino, ditiocarbamatos), banana (metomil), espinafre (benomil, ditiocarbamatos), melo (acefato, metamidofos), pimento (acefato, metamidofos) e, ainda, a alface (clorfenvinfos, clortalonil, endossulfo) correspondem a pesticidas no homologados para essas culturas e de uso ilegal e, portanto, sem intervalo de segurana e que h muito se mantm sem qualquer penalizao.
Quadro 77 Local de recolha das amostras e natureza das medidas repressivas relativamente a 97 casos ilegais de resduos de pesticidas superiores ao LMR em 1999 e 2000 (32, 33)
Actividade n. Local de inspeco Comerciante Armazenista Outro Aco repressiva Advertncia Contra-ordenao Outro 5 27 2 14,7 79,4 5,9 5 58 8,2 91,8 10 85 2 10,5 87,4 2,1 8 20 6 23,5 58,8 17,7 11 40 12 18,0 62,3 19,7 19 60 18 19,6 61,8 18,6 1999 % n. 2000 % 1999/2000 n. %
Nada se conhece quanto tomada de deciso final, nomeadamente em tribunal, relativamente s consequncias das medidas repressivas, excepto o caso do pimento/ metamidofos proveniente de Espanha, que foi destrudo. Tambm se ignora se alguma medida repressiva, prevista no art. 17 do DecretoLei 94/98, adoptada para impedir o uso to frequente de pesticidas no homologados em culturas em que se encontram os seus resduos. Em 2000, no conjunto de 763 amostras de 17 produtos agrcolas e cinco produtos transformados, foram detectados resduos de 35,6% de pesticidas no homologados para essas culturas, destacando-se: o metamidofos em laranja, pepino e pimento; o malatio em alface, trigo e pimento; o clorpirifos em morango, trigo e farinha de trigo; o pirimifos-metilo em pimento e trigo; e o acefato em alface e pimento. O conjunto de pesticidas nestas condies abrange 17 insecticidas e dois fungicidas (captana e clortalonil) (33, 44, 78).
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Esta situao, j clara e repetidamente evidenciada no Relatrio de resduos de 1990/94 (82), particularmente preocupante por no haver intervalos de segurana para esses binmios pesticida/cultura, agravada pela elevada probabilidade de um agricultor, que utiliza pesticidas no homologados para uma cultura, ignorar tambm qualquer preocupao relativa a no proceder a tratamentos perto da colheita. Os resduos de pesticidas mais frequentes e os resduos mltiplos No conjunto das amostras de produtos agrcolas e produtos transformados em que foram analisados resduos de pesticidas de 1998 a 2000 destacam-se, pela sua maior frequncia, os ditiocarbamatos, o metamidofos, a captana, o dimetoato, a fosalona e o grupo benomil, sempre presentes, excepo do metamidofos, entre os 10 pesticidas mais frequentes nos trs anos referidos. Nos dois lugares de maior frequncia surgem os dois pesticidas com os casos mais preocupantes: os ditiocarbamatos (21,3 a 22,7%) em alface e o metamidofos (10,3 e 17,3%) em pimento. Sete insecticidas predominam, a par de trs fungicidas (Quadro 78). No conjunto dos pases englobados no Relatrio da Comisso Europeia de 2000
(36)
os pesticidas mais frequentes foram: ditiocarbamatos, brometo inorgnico, clorpirifos, imazalil, grupo benomil, iprodiona, endossulfo e ortofenilfenol, o que evidencia o predomnio de fungicidas. Quadro 78 Resduos de pesticidas mais frequentes em 1998, 1999 e 2000
Pesticida nome vulgar classificao I ditiocarbamatos metamidofos captana dimetoato fosalona benomil (grupo) acefato fosmete malatio endossulfo x x x x x x x x x F x (1) 1 2 3 6 4 9 5 10 2000 % 22,7 13,7 5,2 4,3 4,9 3,1 4,8 3,0 (1) 1 2 6 8 7 5 4 10 3 9 1999 % 23,3 10,3 4,3 3,4 4,3 5,2 5,5 2,5 6,5 2,9 (1) 1 2 3 5 6 4 10 Ano 1998 % 21,3 9,9 8,7 6,7 6,3 7,5 3,6 (2) 3 4 11 17 16 20 9 14 13 19 Total % 67,3 24,0 19,4 16,4 15,9 14,6 10,3 10,0 9,5 6,5
(31, 32, 33)
I insecticida; F fungicida; (1) ordem de frequncia; (2) somatrio dos trs anos
A presena, nos produtos agrcolas, de resduos mltiplos de pesticidas ocorre com alguma frequncia. Em Portugal, no Programa de monitorizao em 2000, verificou-se em 66 amostras, isto , 8,7%, a presena de resduos mltiplos, predominando dois pesticidas (5,0%), trs pesticidas (2,2%) e quatro pesticidas (1,2%). S numa amostra ocorreu a presena de cinco (0,1%) e de seis (0,1%) pesticidas (33). Nesse ano (2000), de acordo com o relatrio comunitrio verificou-se, no conjunto de 18 pases, a presena de resduos mltiplos em 15% das amostras analisadas, com
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destaque para dois pesticidas (8,1%), trs pesticidas (3,8%) e quatro pesticidas (1,7%); oito ou mais pesticidas foram encontrados em 0,041% das amostras
(36).
Os laboratrios e as amostragens para a anlise de resduos de pesticidas O estudo de resduos de pesticidas foi realizado desde 1961 (batateira, ma, pra, uva) no Laboratrio de Fitofarmacologia, tendo-se iniciado, em 1965, um programa de controlo posteriormente assegurado por DGPPA, CNPPA e DGPC (47, 56, 87) (Quadro 74). Esta actividade foi alargada, a partir de 1993 e 1994, a trs laboratrios regionais no mbito das Direces Regionais de Agricultura do Entre Douro e Minho, do Algarve e da Regio Demarcada da Madeira (82). Em 2000, a contribuio destes laboratrios para a realizao do programa de controlo em nmero de amostras foi: DGPC (66%), DRAEDM (15%), DRAAlg (12%) e DRAMadeira (7%) (33, 36). Com o incio dos programas de monitorizao de resduos da Comisso Europeia, todos os laboratrios e mtodos de anlise tm de assegurar padres mnimos de qualidade, de acordo com a Norma Europeia EN 17 025 e que abrangem, nomeadamente, controlo de qualidade, ensaios de proficincia e a acreditao dos laboratrios. Em consequncia desta meritria orientao, confirmada pelo Decreto-Lei 147/2000, ocorreram melhorias progressivas nos pases da UE, verificando-se, por exemplo, que desde 1997, s com quatro pases com laboratrios acreditados para anlise dos mais importantes binmios pesticida/produto, se atingiram, em 2000, 11 pases nessas condies
(36).
Em Portugal, nenhum dos quatro laboratrios estava acreditado em 2000 e s o laboratrio da DGPC participou em ensaios de proficincia (33). A construo do novo
laboratrio de resduos da DGPC e o fomento de apoio ao reforo da capacidade de monitorizao de resduos de pesticidas em produtos agrcolas, gua e solos, previstos no Programa AGRO-Aco 8.2, iniciado em 2001, permitiro, certamente, evoluo favorvel da actividade dos quatro laboratrios citados e, porventura, de outros de natureza privada (17). Tal como noutros pases da Unio Europeia e nos EUA, no se dispe da possibilidade de realizar anlises de resduos de todas as substncias activas homologadas. Jlia Santos esclarece, em 1999, que o espectro dos pesticidas sujeitos a controlo fica bastante aqum dos pesticidas homologados em Portugal e muito mais aqum ainda dos pesticidas utilizados a nvel internacional e cujos resduos podero estar presentes em produtos importados (80). Silva Fernandes (42) refere que no conjunto de 275 substncias activas comercializadas em Portugal, seria impensvel, no momento actual, ter mtodos montados para todas elas. Mas esclarece que as metodologias em rotina na DGPC podem dosear um nmero significativo de substncias activas com um s mtodo e a grande maioria dos pesticidas que mais nos preocupam, do ponto de vista do consumidor, est convenientemente coberta por aquelas metodologias. A amostragem para anlise de produtos frescos normalmente realizada pela Direco-Geral de Fiscalizao e Controlo da Qualidade Alimentar (DGFCQA) e pelas Direces de Servio de Fiscalizao e Controlo Fitossanitrio das Direces Regionais de Agricultura nos circuitos de comercializao, respeitando a metodologia adoptada na Norma Portuguesa NP 4193 de 1992, segundo a Directiva 79/700/CEE, de 24 de Julho (82),
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recentemente substituda pela Directiva 2002/63/CE, actualmente em fase de transposio (81). Os produtos de origem nacional so, em geral, colhidos nas centrais de distribuio, mercados abastecedores ou outros grossistas e nos locais de produo e os produtos de origem estrangeira nos armazns dos importadores. A evoluo das amostragens de programas de controlo evidencia valores anuais entre 97 e 361 amostras, no perodo 1965 e 1994, aumentando para 858 em 1995-97, baixando para 455 em 1998 e depois o progressivo aumento at 760 em 2000 (Quadro 74, Fig. 42). Em 1995, Jlia Ferreira referia que devemos registar a nossa conscincia da modstia do controlo efectuado durante um perodo de quatro anos e meio, modstia que traduz a limitao dos meios materiais e humanos existentes (82). Esta situao era ainda agravada porque nem sempre o nmero de amostras analisadas proporcional ao consumo mdio da populao portuguesa, destacando-se em especial o reduzido nmero de amostras de batatas e de cereais analisados (82). Em 2000, Silva Fernandes esclarece que a amostragem de resduos no garante uma representatividade da situao nacional, dado o nmero limitado de amostras analisadas e a cobertura no homognea do Pas no respeitante s amostragens (42). Actualmente as amostragens so efectuadas, alm da DGFCQA, por todas as Direces Regionais de Agricultura, de Trs-os-Montes ao Algarve, e entregues na DGPC (81). Amaro, em 1999 (4) e 2000 (6), apela para que, sem mais demora, se assegure a intensificao das anlises de resduos de pesticidas nos alimentos, solo e gua e se proceda divulgao sistemtica dos seus resultados. Este ltimo aspecto, antes limitado a divulgao algo restrita, comeou, por determinao da Comisso Europeia, a ser concretizado a partir de 1995 (82) e pode agora ser consultado, na Internet, relativamente a 1999 (32) e 2000 (33). Regista-se a perspectiva, divulgada em Novembro de 2000 (17) no mbito do Projecto AGRO-Aco 8.2, de reforar em 400% a capacidade analtica relativa monitorizao de resduos de pesticidas, de forma a aumentar as garantias dadas ao consumidor e
Fig. 42 Evoluo da amostragem anual de resduos de pesticidas em Portugal (Quadro 74)

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proteco do ambiente
(17) .
Este objectivo poder agora ser alcanado aps a
inaugurao, em Novembro de 2003, do novo Laboratrio de Resduos de Pesticidas da DGPC (34). 10.5.3.5 A monitorizao de resduos de pesticidas na gua A Directiva-Quadro da gua Na sequncia da Directiva 80/68/CEE do Conselho, de 17 de Dezembro de 1979, relativa proteco das guas subterrneas contra a poluio causada por certas substncias perigosas e das Directivas 80/778//CEE do Conselho, de 15 de Julho de 1980, e 98/83/CE de 3 de Novembro de 1998, relativas qualidade da gua para consumo humano, foi recentemente definida, pela Comisso Europeia, a DirectivaQuadro da gua (DQA), atravs da Directiva 2000/60/CE do Parlamento Europeu e do Conselho, de 23 de Outubro de 2000, que estabelece o quadro de aco comunitrio no domnio da poltica da gua (24). Esta DQA tem como objectivo geral: estabelecer um enquadramento para a proteco das guas de superfcies interiores, das guas de transio, das guas costeiras e das guas subterrneas. Pretende-se, nomeadamente: evitar a continuao da degradao e proteger e melhorar o estado dos ecossistemas aquticos, dos ecossistemas terrestres e das zonas hmidas; promover o consumo de gua sustentvel; visar a proteco reforada e o melhoramento do ambiente aqutico; assegurar a reduo gradual da poluio das guas subterrneas e evitar o agravamento da sua poluio (24).
Em sntese, pretende-se alcanar o bom estado de todas as guas europeias at 2015 e assegurar a utilizao de gua sustentvel em toda a Europa (25). Os objectivos da utilizao sustentvel da gua devem ser integrados noutras polticas comunitrias, como no domnio da agricultura, devendo os Estados Membros avaliar a qualidade da gua e tomar medidas para a sua melhoria, por exemplo atravs de controlos mais rigorosos de emisses poluentes da agricultura. A DQA prev duas abordagens para o controlo da poluio para garantir a boa qualidade ecolgica da gua at 2015: a maior reduo possvel das emisses; o limiar mnimo de qualidade
(25).
Nesse sentido, esto a ser preparadas normas de qualidade ambientais que definem o bom estado qumico e as medidas de controlo das emisses que passaro pela reduo e eliminao progressiva das descargas dos maiores poluentes das guas europeias, isto , das substncias perigosas prioritrias no ambiente aqutico no prazo de 20 anos (25). A Directiva-Quadro da gua prev prazos para vrias fases de implementao, dos quais se destacam: Dezembro 2003: Adaptao DQA da legislao regional e nacional em matria de gua;
262
A LUTA QUMICA
Dezembro 2006: Programas de monitorizao do estado das guas, como base para a gesto das guas; Dezembro 2015: As guas devero estar em bom estado
(25).
A Directiva 98/83/CE foi transposta para o direito interno pelo Decreto-Lei 243/ 2001 de 5 de Setembro, e prev-se, at Dezembro de 2003, o mesmo em relao Directiva-Quadro da gua, de 23 de Outubro de 2000. O limite mximo de resduos (LMR)* na gua A Directiva 80/778/CEE, sobre a qualidade das guas para consumo humano, fixou o LMR de 0,1 g/l relativamente a um nico pesticida e de 0,5 g/l para o total dos pesticidas detectados e quantificados na gua. Estes LMR traduzem uma poltica de precauo e tambm estavam relacionados com o limite analtico de deteco ento disponvel. Estes nveis de resduos foram mantidos pela Directiva 98/83/CE. Em relao a resduos de aldrina, dieldrina, heptacloro e epxido de cloro foi fixado o LMR de 0,03 g/l. Estes LMR no se aplicam gua de rega. Nos EUA e no Canad, o LMR de pesticidas em gua calculado na base de avaliaes toxicolgicas e j em 1993 a OMS apresentava valores desta natureza para 60 pesticidas. Alguns exemplos de insecticidas variam entre 0,01 g/l para o cancergeno hexaclorbenzeno, 0,03 g/l para aldrina e dieldrina, 2 g/l para atrazina e 100 g/l para 2,4-D (16). De acordo com o Food Quality Project Act (FQPA) de 1996, nos EUA, o estabelecimento dos LMR efectuado na base de dados de resduos nas guas de superfcie e subterrneas, de programas de monitorizao e de modelos matemticos (9). A lista de substncias prioritrias no domnio da poltica da gua Na sequncia da lista de substncias perigosas, definida pela Comisso em 22 de Junho de 1982, foi estabelecida, por deciso do Parlamento Europeu e do Conselho de 20 de Novembro de 2001, a lista de substncias prioritrias no domnio da poltica da gua, prevista na Directiva-Quadro da gua (24, 72). A lista de substncias prioritrias ser revista, pelo menos de quatro em quatro anos (72). Estas substncias prioritrias sero seleccionadas entre as que apresentam um risco significativo para o ambiente aqutico ou por seu intermdio. A metodologia referida na DQA permite a seleco das substncias prioritrias baseada na avaliao do risco relativo (24, 72): aos perigos intrnsecos da sua ecotoxidade para o meio aqutico e da sua toxidade para o Homem atravs da exposio aqutica; aos dados resultantes da monitorizao de situaes de contaminao ambiental generalizada;
* Tambm designado por valor paramtrico (30)

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a outras provas sobre a eventualidade de contaminao ambiental generalizada como a produo, os volumes utilizados e o modo de utilizao da substncia em causa.
A fixao de prioridade baseada em dados de vigilncia e de modelao e na opinio de peritos. Quando justificado cientificamente, as substncias includas na lista prioritria sero classificadas de substncias perigosas prioritrias, isto , substncias ou grupos de substncias txicas, persistentes e susceptveis de bioacumulao e, ainda, outras substncias ou grupos de substncias que suscitem preocupaes da mesma ordem (24, 72). A lista de 33 substncias prioritrias, acima referida, inclui nove pesticidas homologados em Portugal: trs insecticidas (clorfenvinfos, clorpirifos e endossulfo e o seu ismero alfa-endossulfo) e seis herbicidas (alacloro, atrazina, diuro, isoproturo, simazina e triflurina). excepo de alacloro, clorfenvinfos e alfa-endossulfo, todos os outros pesticidas esto a ser sujeitos a um exame para eventual classificao como substncia perigosa. Outros pesticidas, como HCH, hexaclorbenzeno, lindano (proibido em Portugal a partir de 30/6/02 (44)) e pentaclorofenol, no comercializados actualmente em Portugal, esto includos na lista de substncias perigosas (72). Os exemplos de monitorizao de resduos de pesticidas na gua na Europa e nos EUA Quando, em 1980, a Directiva 80/776/CEE definiu orientaes sobre os riscos dos resduos de pesticidas na gua, s se dispunha de meios analticos para a monitorizao da atrazina ao nvel de 0,1 g/l. A progressiva evoluo dos mtodos de anlise de resduos de pesticidas na gua permitiu que, por iniciativa da Comisso Europeia, se procedesse, a partir de 1996, normalizao de mtodos multiresduos de sete centros de investigao europeus que, em 1999, j abrangia 38 pesticidas considerados prioritrios: 27 herbicidas, trs metabolitos de atrazina, sete insecticidas e um fungicida
(58).
A crescente preocupao com os riscos de resduos dos pesticidas na gua em relao sade humana e defesa dos ecossistemas aquticos (ver 10.5.7) justifica a intensificao, em muitos pases, nomeadamente na Europa, da sua monitorizao e a adopo de medidas para remoo dos pesticidas da gua potvel. Como exemplo, refere-se que, no Reino Unido, na dcada de 90, foram gastos 250 milhes de contos (em 2001 cerca de 25 milhes de contos) para remover os resduos de pesticidas nos locais de origem da gua potvel (14). A eficincia desta medida bem evidenciada pela drstica reduo nas contravenes relacionadas com resduos de pesticidas registados em gua para consumo humano proveniente do rio Tamisa e que atingiram: 25 825 em 1992, 7760 em 1994, 700 em 1996 e 12 em 1998 (57). Nos EUA, um inqurito divulgado em 1986, que abrangeu 29 cidades durante quatro meses, evidenciou a presena de resduos em gua subterrnea para consumo humano: de atrazina em 97% das cidades (75). Outro inqurito revelou, at 1988, a presena de 46 pesticidas nas guas subterrneas de 26 Estados, tendo-se ento iniciado a
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A LUTA QUMICA
monitorizao anual dos resduos de pesticidas na gua de consumo humano
(16).
Num inqurito nacional nos EUA, divulgado em 1998, os pesticidas mais frequentes foram atrazina e simazina, respectivamente em 38,2 e 18,6% dos locais (61). Dados provenientes de um conjunto de pases europeus, de 1991 a 1993 e posteriormente, evidenciam a presena, na gua subterrnea, de resduos de 68 pesticidas e metabolitos, com mais frequente presena de atrazina e simazina e, depois, de mecoprope e terbutilazina. Em 1993 verificou-se no Reino Unido, num nmero varivel de amostras de gua subterrnea, entre 34 para bentazona e 603 para atrazina, a presena de resduos superiores a 0,1 g/l de 18 pesticidas e metabolitos, com destaque para bentazona (14,7%) e atrazina (11,3%) (16). Em Frana, num inqurito realizado por empresas de gua entre 1981 e 1991, verificou-se, em 1183 amostras, a presena, acima de 0,1 g/l, de resduos de atrazina em 30% e de simazina em 12% dos casos, com valores mais elevados de 29 g/l de endossulfo e 15 g/l de simazina. Num inqurito realizado entre 1990 e 1991, predominou a presena de resduos de atrazina (50% de presena e 10% > 0,1 g/l) e simazina (30% superior a 0,1 g/l) (58). No mesmo pas, num inqurito realizado entre 1992 e 1996, pelo Grupo Regional para Estudos de Poluio de Pesticidas na Regio Centro (GREPPES), verificou-se, em 507 amostras de gua subterrnea em 60 captaes, a presena de resduos de 23 pesticidas e metabolitos, com destaque para atrazina e o seu metabolito desetilatrazina em 79% das amostras e com valores superiores a 0,1 g/l em 36 e 35%, respectivamente, de atrazina e do seu metabolito (15). A evoluo dos resduos de pesticidas em gua de superfcie foi estudada em bacias hidrogrficas da Bretanha pela Clula de Orientao Regional para a Proteco das guas pelos Pesticidas (CORPEJ), entre 1990 e 2000, nos mesmos locais anualmente, entre 17 e 77 locais. A presena de resduos de atrazina ocorreu entre 88 e 100% das amostras, com valores superiores a 0,1 g/l entre 60% em 2000 e 100% em 1993 (65). O nvel de resduos de pesticidas em gua de superfcie e tambm, embora de forma mais reduzida, em gua subterrnea, evolui ao longo do ano em funo das pocas de mais intensa aplicao de cada um dos pesticidas e varia com a natureza das suas caractersticas (ex.: afinidade para o compartimento gua e potencial de lixiviao) para provocarem resduos na gua e com prticas culturais, como a rega e a mobilizao do solo, e as caractersticas do solo, e ainda em consequncia do clima, nomeadamente da precipitao. A monitorizao de resduos de pesticidas na gua em Portugal Em 1983 foi adoptado o Programa portugus de qualidade da gua para definir a situao e as tendncias de evoluo da qualidade da gua de superfcie e compreender a natureza dos factores naturais e humanos que podem influenciar o sistema aqutico. Pretendia-se quantificar o nvel das substncias responsveis pela contaminao da gua (23). As anlises de resduos de pesticidas na gua tiveram incio: em gua de superfcie em 1983, por iniciativa da Direco-Geral dos Recursos e Aproveitamentos Hidrulicos (DGRAH); e em gua subterrnea, entre fins de 1990 e 1992, no mbito da dissertao
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de doutoramento da Prof. Maria Jos Cerejeira, no ISA/UTL e, posteriormente, em trabalhos de natureza acadmica de seus discpulos e outros, entre 1995 e 1998, atravs de financiamento de projectos PAMAF, em colaborao ISA, DRARO e INETI, a partir de 1998, em colaborao ISA e Direco Geral do Ambiente, actual Instituto do Ambiente, nomeadamente em Projectos AGRO, desde 2002. Os resduos de pesticidas em guas de superfcie Os estudos de resduos em guas de superfcie foram realizados: por iniciativa da DGRAH, no rio Tejo, a partir de 1983, em 62 locais de amostragem; por deciso da Direco-Geral do Ambiente (DGA) no rio Guadiana, em 1993, em sete locais; e no rio Sado, por iniciativa do ISA, entre 1998 e 2000. Procurava-se detectar a presena de resduos de insecticidas, herbicidas e de alguns metabolitos (23, 76, 92). No conjunto dos resultados registados no rio Tejo verificou-se a deteco de resduos superiores a 1g/l: entre 1983 e 1993, de insecticidas organoclorados em 14% das amostras de gua, com destaque para lindano e alfa-endossulfo; e entre 1990 e 1993 de herbicidas e insecticidas organofosforados, em 24% das amostras, com realce para os herbicidas atrazina, simazina e molinato e o insecticida clorfenvinfos (23, 92). Os resduos de quatro herbicidas e um metabolito e de dois insecticidas e dois ismeros de endossulfo foram analisados no ecossistema orizcola, do Baixo Sado, entre 1998 e 2000, e abrangeram 596 amostras obtidas em 61 locais (barragens, canais de rega, canteiros de arroz, valas de descarga e no rio). Os pesticidas mais frequentemente detectados foram: molinato (80,2%), clorfenvinfos (26,5%), alfaendossulfo (22,1%) e beta-endossulfo (14,2%), alguns includos na lista de substncias prioritrias atrs referida. As concentraes mais elevadas ocorreram com o molinato, atingindo em 2000: 5140 g/l nos canteiros de arroz; 1650 g/l nas valas de descarga; e 391 g/l no rio Sado. Os resduos mais elevados de clorfenvinfos atingiram: 91,7 g/l nas valas de descarga em 2000; 43,4 g/l nos canteiros de arroz em 2000; e 31,6 g/l no rio Sado em 1999. Quanto ao conjunto dos dados relativos aos ismeros alfa e beta de endossulfo, os resduos mais elevados (11,6 g/l) foram registados nos canteiros de arroz em 1998 e, ainda, de 1,14 g/l nas valas de descarga em 2000 e de 0,25 g/l no rio Sado em 2000. Os resduos mnimos detectados nos trs anos variaram entre: 0,02 e 1380 g/l de molinato; nd e 7,78 g/l de clorfenvinfos; e nd e 0,08 g/l de endossulfo (Quadro 79). Nos canais de rega e barragens os resduos foram sempre muito reduzidos
(73). Verificou-se ntida evoluo de resduos em funo da distncia no campo da
amostragem em relao poca de aplicao de pesticidas na cultura do arroz, com resduos mais elevados em Maio e Junho, sendo, por vezes, evidente a contaminao em consequncia do arrastamento dos pesticidas em aplicaes por avio (23, 73). O elevado nvel de resduos que, por vezes, ocorreu preocupante em relao ao Homem e aos organismos aquticos, agravado ainda pelo facto de ser proibido em Portugal, na cultura do arroz, o uso de endossulfo, insecticida extremamente txico para os organismos aquticos e em particular para peixes (ver 10.5.7).
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A LUTA QUMICA
Quadro 79 Resduos mnimos e mximos, expressos em g/l, dos insecticidas clorfenvinfos e endossulfo e do herbicida molinato, observados, entre 1998 e 2000, em gua de canteiros de arroz, de valas de descarga e do rio Sado
Local Canteiro de arroz Ano 1998 1999 2000 Vala de descarga 1998 1999 2000 Rio Sado 1998 1999 2000 nd no detectado clorfenvinfos 0,05-22,00 0,05-7,69 nd-43,40 1,22-4,50 7,78-10,10 nd-91,70 nd-1,80 0,10-31,60 nd- nd endossulfo nd-11,60 nd-1,37 0,01-7,43 nd-0,05 0,08-0,16 0,04-1,14 nd-0,22 nd-0,07 nd-0,25 (73) molinato 0,05-1400,00 0,02-478,00 0,04-5140,00 3,90-350,00 16,60-21,00 1380,00-1650,00 0,04-48,00 0,1-78,7 0,03-391,00
Os resduos de pesticidas em guas subterrneas As primeiras anlises de resduos de atrazina em guas subterrneas foram realizadas em campos de milho, no Ribatejo, em 1991 e 1992, em 110 furos de rega em trs locais (Azinhaga, Goleg e Riachos) e em 87 amostras para consumo humano, em quatro furos, nesses trs locais e na Chamusca. No conjunto dos dois anos foram registados: resduos de atrazina em gua para consumo humano e para rega, respectivamente, em 74,7 e 85,5%, das amostras; resduos com nveis superiores a 0,1 g/l em 26,4 e 40,0% das amostras; e com resduos mximos de 0,59 e 25,80 g/l (Quadro 80). Foi registada grande variao entre locais quanto aos resduos na gua para consumo humano: com ausncia de resduos em Riachos; presentes em todas as amostras mas sempre inferiores ao LMR (0,1g/l) na Chamusca; presentes em todas as amostras mas s superiores ao LMR em 9,1% das amostras na Goleg; e sempre superiores ao
Quadro 80 Resduos de atrazina detectados em amostras de gua para consumo humano e para rega, em quatro locais do Ribatejo (Azinhaga, Chamusca Goleg e Riachos) em 1991 e 1992 (20)
Destino da gua Ano Furo n. Consumo humano 1991 1992 total Rega 1991 1992 total 4 4 4 83 27 110 Amostra n. 42 45 87 249 81 320 Sem resduo % 23,8 26,7 25,3 15,7 11,1 14,5 0,1g/l % 47,6 48,9 48,3 47,0 40,7 45,5 > 0,1g/l % 28,6 24,4 26,4 37,3 48,2 40,0 g/l 0,50 0,59 0,59 25,80 0,50 25,80
( )
Mximo resduo
* s em anlises de gua para consumo humano

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267
LMR, com intervalo de 0,19-0,59 g/l nas 22 amostras analisadas em 1991 e 1922 na Azinhaga. A profundidade dos ralos de captao de gua, variando entre 118 a 142 m em Riachos e 11 a 20 m na Azinhaga, a natureza do solo, em particular a macroporosidade e a presena de fendas superficiais, e a frequncia de realizao de tratamentos herbicidas e outras prticas culturais como a rega por infiltrao em sulcos, podero justificar as diferenas entre resduos nos diversos locais
(20).
Entre 1996 e 1998, o Projecto PAMAF 4024 proporcionou a anlise de resduos de pesticidas de 214 amostras provenientes de 87 furos, com ligeiro predomnio da gua de rega (55% dos furos) em relao destinada a abastecimento pblico, em nove regies da Zona Agrria do Ribatejo e Oeste e locais considerados hidrogeologicamente mais vulnerveis. A seleco de pesticidas abrangeu cinco herbicidas. Os principais herbicidas detectados foram alacloro, atrazina e metolacloro, em reas de culturas de milho, simazina em vinha e pomares e metribuzina em tomate e batata (Quadro 81). A ausncia de resduos destes herbicidas em gua de rega ocorreu entre 64,5% dos furos em relao atrazina e 91,6% para metolacloro; resduos superiores a 0,1 g/l foram registados entre 6,3% dos furos no caso do metolacloro, simazina e metribuzina e 16,7% em relao a atrazina; os resduos mais elevados foram de 56,37 g/l de metolacloro e 29,89 g/l de atrazina (Quadro 81). Na gua para abastecimento pblico (consumo humano) os resduos de herbicidas foram mais reduzidos e variaram entre 5,1% superior ao LMR na simazina e 0% na metribuzina; os resduos mximos foram de 0,43 g/l de simazina e 0,37 g/l de alacloro; as amostras sem resduos variaram entre 71,8% na simazina e 100% dos furos em relao metribuzina (Quadro 81). No conjunto de 87 furos verificou-se em 35% a presena pelo menos de um dos cinco herbicidas e em 18% concentraes superiores ao LMR
(11, 22, 43).
O estudo da exposio de guas subterrneas a pesticidas, entre 1998 e 2000, em diversos locais de 10 concelhos do Ribatejo e Oeste e de oito concelhos da Beira Litoral abrangeu a anlise de resduos de pesticidas em 131 captaes para abastecimento privado, principalmente para gua de rega, e 44 captaes de gua para abastecimento pblico. Estes locais apresentavam maior vulnerabilidade potencial da gua subterrnea a contaminaes e os 18 pesticidas e dois metabolitos, incluindo 15 herbicidas e seis insecticidas, foram seleccionados pela elevada afinidade para o compartimento gua, aprecivel potencial de lixiviao e por serem considerados prioritrios pela UE (10, 12). Na gua de rega as amostras sem resduos variaram entre 24,4% para atrazina e 82,5% para metribuzina e os resduos > 0,1 g/l variaram entre 18,4% de amostras com atrazina e 3,8% com metribuzina. Os resduos mximos mais elevados foram registados para o alacloro (73,56 g/l) e metolacloro (16,97 g/l) (Quadro 81). Os resduos na gua para abastecimento pblico foram mais reduzidos, variando as amostras sem resduos entre 52,3% em relao atrazina e 95,5% para metribuzina; resduos superiores ao LMR ocorreram em 2,3% das amostras para alacloro, atrazina, metolacloro e simazina; os resduos mximos variaram entre < 0,05 g/l para metribuzina e 0,77 g/l de simazina (Quadro 81).
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A LUTA QUMICA
Quadro 81 Resduos de herbicidas em gua subterrnea para consumo humano e rega, em Portugal de 1991 a 2000
Ano Pesticida Cultura captao n. 1991 1992 96-98 96-98 96-98 96-98 atrazina atrazina atrazina alacloro milho milho milho milho milho milho 83 27 48 131 48 131 48 131 48 131 48 131 sem resduos % 15,7 11,1 64,5 24,4 81,3 78,6 91,6 80,9 75,0 62,6 85,4 82,5 gua de rega 0,1 g/l(3) % 47,0 40,7 18,8 56,5 8,3 15,3 2,1 10,7 18,8 30,5 8,3 13,7 >0,1 g/l(3) % 37,3 48,2 16,7 18,4 10,4 6,1 6,3 8,4 6,3 6,9 6,3 3,8 mximo resduo g/l 25,80 0,50 29,89 18,39 13,04 73,56 56,37 16,97 0,15 2,39 1,45 0,65 n. 42
(2)
gua de consumo humano captao sem resduos % 23,8 26,7 84,6 52,3 97,4 84,1 97,4 93,2 71,8 79,5 100 95,5 % 47,6 48,9 12,8 45,4 0,0 13,6 0,0 4,5 23,1 18,2 0 4,5 % 28,6 24.4 2,6 2,3 2,6 2,3 2,6 2,3 5,1 2,3 0 0 resduo g/l 0,50 0,59 0,16 0,15 0,37 0,14 0,32 0,11 0,43 0,77 0 <0,05
Ref.
LMR (1) >LMR(1) mximo bibliogrfica
20 20 43 10 43 10 43 10 43 10 43 10
45(2) 39 44 39 44 39 44 39 44 39 44
98-2000 atrazina 98-2000 alacloro
metolacloro milho simazina vinha, pomares vinha, pomares
98-2000 metolacloro milho
98-2000 simazina 96-98
metribuzina tomate, batata
98-2000 metribuzina tomate, batata

(1)
LMR=0,1 g/L, corresponde ao valor mximo admissvel (VMA);
(2)
amostra em quatro furos;
(3)
o LMR no se aplica a gua de rega
No total das 175 captaes verificou-se a presena de, pelo menos, um pesticida ou metabolito em 72% das captaes, sendo mais frequentes na Beira Litoral (81%) do que no Ribatejo e Oeste (67%). Nveis de resduos superiores ao LMR ocorreram em 23% das captaes (10, 12, 21). A natureza das culturas e dos herbicidas utilizados nas reas agrcolas e no agrcolas circundantes das captaes justifica que na Beira Litoral tenham predominado os resduos de atrazina (79%), simazina (42%) e metolacloro (26%), enquanto no Ribatejo e Oeste prevaleceram atrazina (63%), simazina (42%) e metolacloro (26%) (10, 12). Enquanto nas 131 captaes de gua para rega, 79% apresentam resduos de pesticidas e 28% acima de 0,1 g/l, nas captaes de gua para abastecimento pblico foram registados resduos de pesticidas em 50% dos casos, mas s em 9% os resduos foram superiores ao LMR
(10, 12).
A preveno da presena de resduos de pesticidas na gua Nos EUA esta preveno realizada atravs de (97): previso do potencial de um pesticida ser arrastado para a gua subterrnea; introduo nos rtulos de restries visando evitar esse arrastamento; definio de exigncias de restrio do uso e de formao dos utilizadores; distribuio a cada Estado dos EUA da oportunidade de adopo de medidas visando a reduo do risco de arrastamento de cada pesticida; cancelamento da homologao do pesticida responsvel por contaminaes de gua subterrnea nas circunstncias da sua utilizao.
A LUTA QUMICA
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Quadro 82 Pesticidas proibidos ou de uso condicionado (C), em Portugal, em proteco integrada de sete culturas ou grupos de culturas, cuja persistncia (DT50) e mobilidade (Koc) podem originar contaminaes da camada fretica
Grupo pesticidas Insecticida aldicarbe carbaril carbofuro dimetoato etoprofos lindano lindano+carbaril+manebe triflumuro triclorfo Herbicida amitrol+diuro+ leo Inverno+simazina amitrol+simazina atrazina bromacil bromacil+diuro bromoxinil+ioxinil+ mecoprope cicloato cloridazo 2,4D+MCPA dicamba diclorprope-P+MCPA+ mecoprope-P diflufenico+isoproturo diflufenico+MCPA diuro+leo Inverno+ simazina EPTC+N,N-dialil-dicloroacetamida glifosato+simazina imazametabenze isoproturo isoproturo+metribuzina MCPA mecoprope metamitro metribuzina pendimetalina propizamida simazina Moluscicida metaldedo x x C2 x x x x x x x C1 C1 x x x x x x x x x x x x x x x C1 C1 x x x x x x x x x x x x x x x Substncia activa (19, 50, 51, 54, 55, 66) Citrino 2000 x x x Hortcola 1997 Milho C3 2002 Oliveira Pomidea Vinha 1999 2002 2001 Cereal Inverno 2002
C1 no alternativa; C2 s em casos devidamente justificados; C3 14 herbicidas em milho com no alternativa, excepto em solos de textura grosseira, pobres em matria orgnica e em solos com camada fretica at dois metros: alacloro, alacloro+atrazina; atrazina+isoxaflutol; atrazina+bentazona; atrazina+metolacloro; bromoxinil+prossulfuro; bentazona; cianazina; EPTC+diclormida; isoxaflutol; linuro; nicossulfuro; rinsulfuro; sulcotriona. DT50 taxa de persistncia: tempo em dias correspondente dissipao de 50% da quantidade de pesticida aplicado ao solo. Koc coeficiente de adsoro ao solo
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Exemplos de restries e proibies tm ocorrido, na Europa, com a atrazina e a simazina. Na Sua, a atrazina em milho foi limitada, j em 1987, a 1,5kg s.a./ha e em 1989 foi proibida a sua utilizao como herbicida total nos caminhos-de-ferro (83). Em Frana, as doses de atrazina e simazina foram reduzidas, em 1992, a 1,8 kg/ha na vinha e em 2000 a 1 kg/ha e a proibio da sua utilizao em todas as culturas foi decidida em Novembro de 2001, com efeito a partir de 30 de Setembro de 2003 (1). No mbito do processo de reavaliao dos pesticidas existentes na Europa, a UE decidiu em Outubro de 2003 a proibio da atrazina e da simazina (66a). No Reino Unido a defesa da contaminao das guas por pesticidas e outros poluentes da responsabilidade da Agncia do Ambiente que assegura o cumprimento do Food and Environment Protection Act e do Water Resources Act 1991 que define as contravenes decorrentes da poluio deliberada ou acidental da gua. Em 1999, foi adoptada nova regulamentao para reforar a implementao da Directiva Comunitria 80/68/ CEE (93). Um dos meios privilegiados nesse pas para prevenir a poluio da gua pelos pesticidas a definio de margem de segurana*, isto , a distncia entre a cultura submetida a tratamento com pesticida e a margem adjacente linha de gua, tema analisado em 10.5.7.2. Maria Jos Cerejeira et al. discordam da utilizao de estratgias como as usadas no Reino Unido e admitem poder ultrapassar este problema atravs de medidas preventivas, incluindo substncias activas menos poluentes, a prtica da proteco integrada e da produo integrada e intervenes no mbito do ordenamento do territrio (21). Em Portugal, em proteco integrada, em algumas das sete culturas ou grupos de culturas, referidas no Quadro 82, em virtude da sua persistncia e mobilidade poder originar contaminaes da toalha fretica, proibido o uso de nove insecticidas, 21 herbicidas e do moluscicida metaldedeo. ainda permitido o uso, mas condicionado, de 19 herbicidas (Quadro 82). A grande preocupao de defesa do ambiente, caracterstica da proteco integrada, justifica certamente estas restries, no deixando de causar estranheza que, pela sua natureza, no se generalizem a todos os pesticidas e culturas em que no se pratique a proteco integrada. 10.5.3.6 As referncias bibliogrficas
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78. REIS, C. J. & SOBREIRO, J. B. (1999) Guia dos produtos fitofarmacuticos. Condies de utilizao. Insecticidas, fungicidas e outros. DGPC, 361 p. 79. RIBEIRO, J. R. & GONALVES, M. (2001) Proteco integrada de prunideas, ameixeira, cerejeira, pessegueiro. Lista dos produtos fitofarmacuticos. Nveis econmicos de ataque. DGDR/DGPC, 54 p. 80. SANTOS, J. R. (1999) Resduos de pesticidas em produtos de origem vegetal 1995-1997. DGPC, Oeiras, 33 p. 81. SANTOS, J. R. (2003) Comunicao pessoal. 82. SANTOS, J. R. & LINO, M. J. (Coord.) (1995) Resduos de pesticidas em produtos de origem vegetal. 1990-1994. IPPA, CNPPA, CNHQPA, Lisboa, 54 p. 83. SEILER, A. & MUHLEBACH, F. (1995) Good farming practices to reduce residues of atrazine in ground and surface water. In WALKER, A., ALLEN, R., BAILEY, S. W., BLAIR, A. M., BROWN, C. D., GNTHER, P., LEAKE, C. R. & NICHOLLS, P. H. Pesticide movement to water: 389-396. BCPC, UK. 84. SHAW, I. (1999) Pesticides in food. In BROOKS, G. T. & ROBERS, T. R. Pesticide chemistry and bioscience. The food-environment challenge: 421-428. Royal Soc. Chem., UK. 85. SILVA, M. T. Gomes & PEREIRA, M. A. P. (1999) Boa prtica fitossanitria na cultura da alface: mldio, podrido-cinzenta. DGPC, 14 p. 86. SMITH, P. (1995) Pesticides in foodstuffs. In BEST, G. A. & RUTHVEN, A. D. Pesticides developments, impacts and controls: 62-73. Royal Soc. Chem., UK. 87. TAINHA, A. & FERREIRA, J. R. (1980) Resduos de pesticidas e amostras de frutos e hortcolas colhidas nos mercados abastecedores e nos produtores entre 1973 e 1979. 1. Cong. Fitiat. Fitofarm., Lisboa, Dez. 1980, 7: 169-176. 88. TEIXEIRA, M. & FERNANDES, E. (2001) Guia dos produtos fitofarmacuticos. Limites mximos de resduos de produtos fitofarmacuticos autorizados em Portugal. DGPC, 493 p. 89. TOMERLIN, J. R. (2003) A comparison of dietary exposure and risk assessment methods in US and EU. In VOSS, G. & RAMOS, G. (Ed.) Chemistry of crop protection: 355-370, Wiley. 90. TOMLIN, C. D. S. (Ed.) (2000) The pesticide manual. 12. Ed., BCPC, 1250 p. 91. VAZ, A. (1980) Pesticidas muito txicos e possveis restries sua aplicao. 1. Cong. port. Fitiat. Fitofarm., Lisboa, Dez. 80, 7: 95-103. In AMARO, P. (Ed.) (2003) A reduo dos riscos dos pesticidas pela proteco integrada. Ser. Divulg. AGRO 13: 1/02: 105-112. 92. VIANA, P., PEREIRA, A., GASPAR, A. & PSSARO, M. (1985) Input control of phosphorus on the river Tejo catchments. In DGRHH (Ed.) Management strategy for phosphorus in the environment. 7 p. 93. WHITEHEAD, R. (Ed.) (2003) The UK pesticides guide 2003. Cabi Publ., 629 p. 94. WHITFORD, F., ACQUAVELLA, J. & BURNS, C. (2002) Epidemiology: validating human risk assessments. In WHITFORD, F. (Ed.) The complete book of pesticides management: 116-139. Wiley. 95. WHITFORD, F., FEINBERG, R., NELTNER, T., WOLT, J., TINSWORTH, R. & WILLIAMS, A. J. (2002) Todays discussions. Tomorrows issues. In WHITFORD, F. (Ed.) The complete book of pesticides management: 749-767. Wiley. 96. WHITFORD, F., KROENBERG, J., LUNCHICK, C., TOMERLIN, R., WOLT, J., DRIVER, J., RAO, K. S., ARCE, G., SPENCER, H., WINTER, C. & KLAUNIG, J. (2002) Human health risk assessment: evaluating potential effects of pesticides on humans. In WHITFORD, F. (Ed.) The complete book of pesticides management: 8115. Wiley. 97. WITHFORD, F., WOLT, J., FRANKENBERGER, J., BARRET, M., NELSON, H., WESENBEECK, I. van, TURCO, R. & BRICHFORD, S. (2002) Water quality risk assessment: predicting complex interactions between pesticides and the environment. In WHITFORD, F. (Ed.) The complete book of pesticides management: 196-230. Wiley.
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A LUTA QUMICA
10.5.4 A toxidade dos pesticidas para os animais, espcies normalmente alimentadas, mantidas e frequentemente consumidas pelo Homem
10.5.4.1 A avaliao da toxidade Nos princpios uniformes relativos aplicao de requisitos e avaliao de informao fornecida nos processos de autorizao de pesticidas definidos pelo Decreto-Lei 341/98 (2) so referidas orientaes relativas avaliao dessa informao e definio de condies ou restries a adoptar no processo de deciso aplicveis ao Homem e, por vezes, tambm aos animais. Deste modo deve proceder-se avaliao das possibilidades de exposio de animais substncia activa e/ou a outro elemento txico do pesticida nas condies de utilizao propostas, considerando os perodos de espera ou outras precaues destinadas sua proteco. Pretende-se assim assegurar a ausncia de efeitos negativos nos animais
(2).
10.5.4.2 As precaues Em seguida, referem-se as precaues desta natureza referidas no Guia dos Produtos Fitofarmacuticos de 2002 (4). Em Portugal o impedimento de acesso dos animais s reas tratadas referido para 46 pesticidas, dos quais 21 insecticidas, nove fungicidas e 10 herbicidas, um moluscicida e quatro nematodicidas (1, 3). Esta restrio ocorre em relao a 15% do total dos 303 pesticidas e mais significativa no conjunto dos insecticidas (33%) (Quadros 47 e 83). O perodo de no acesso varia entre um dia (para o insecticida mevinfos e os herbicidas diquato e paraquato) e oito meses para amitrol, sendo surpreendente a indefinio de algumas semanas para o fungicida muito txico anidrido arsenioso+arsenito de sdio. Para trs herbicidas base de amitrol mantm-se a restrio enquanto existirem ervas e para os herbicidas 2,4-D+MCPA e MCPA quando existirem ervas venenosas (Quadro 83). O acesso a crianas e animais impedido s reas tratadas com os seis rodenticidas homologados (Quadro 47). A restrio de no utilizao da gua de valas tratadas com o herbicida diclobenil, impedindo o consumo humano da gua e do peixe a existente a menos de 60 dias aps o tratamento, tambm se aplica a animais. O mesmo sucede quanto ao consumo de sementes ou produtos armazenados tratados com os insecticidas lindano e mancozebe (e tambm batata de semente) e os fungicidas carboxina+tirame, tebuconazol e tirame. Tambm no deve ser permitida a alimentao de animais com caracis mortos pela aplicao dos moluscicidas metaldedo e metiocarbe. A comparao das restries referidas no Quadro 83 com os dados de 1999 (1) evidencia algumas diferenas destacando-se, em particular, a incluso do fenamifos, j ento com a restrio de seis semanas, e as novidades, de particular importncia, do aldicarbe com cinco semanas e do amitrol com oito meses! Para o anidrido arsenioso+arsenito de sdio adopta-se, agora, o intervalo de algumas semanas.
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Quadro 83 Restries de acesso de animais s reas tratadas com insecticidas, fungicidas e herbicidas comercializados em Portugal em 2002
Perodo de no acesso de animais s reas tratadas 1 dia 1 semana mevinfos clorpirifos+dimetoato (1); deltametrina+pirimicarbe; dimetoato (1); fentio; metomil; ometoato; pirimicarbe; quinalfos; 2 semanas azinfos-metilo; fosfamido; fosmete; lindano (1); metamidofos; metidatio; oxamil (N); oxidemeto-metilo 3 semanas endossulfo carbonato bsico de cobre+ mancozebe+oxicloreto de cobre+sulfato de cobre; hidrxido de cobre; manebe+zinebe+oxicloreto de cobre; metalaxil+oxicloreto de cobre; oxicloreto de cobre; oxicloreto de cobre+ propinebe (1); oxicloreto de cobre+zinebe; sulfato de cobre 4 semanas 5 semanas 6 semanas algumas semanas 8 meses enquanto existirem ervas carbofuro, clormefos anidrido arsenioso+arsenito de sdio amitrol amitrol+diuro amitrol+diuro+leo de Inverno+simazina; amitrol+simazina Total n. % (6) 21 33 9 8 15 9 45 15 1 3 fosalona; vamidotio aldicarbe (N) (5) fenamifos (N) 2 1 3 1 9 2,4-D+MCPA (4); MCPA (4) 10 fentina (hidrxido) diquato paraquato diclobenil (2); metaldedo (2) (M); tiodicarbe (N); triclopir (3); 13 3 Insecticida Fungicida Herbicida e outros
(4)
Total n.
(1) gado em vez de animais; (2) criao em vez de animais; (3) no efectuar o corte da pastagem e impedir o acesso de animais; (4) caso existam ervas venenosas; (5) esta restrio no referida para o insecticida aldicarbe; (6) % em relao ao total (303) dos insecticidas, fungicidas, herbicidas e outros (Quadro 47); M moluscicida; N nematodicida.
10.5.4.3 Referncias bibliogrficas

1. AMARO, P. (1999) Os efeitos secundrios dos pesticidas e a homologao. 5. Enc. nac. Prot. Integ., Bragana, Out. 99: 484-504. In AMARO Para a optimizao da proteco integrada e da produo integrada at 2006: 31-50. Revta Cinc. agrr., 22 (4): 91-111. 2. DECRETO-LEI 341/98, de 4 de Novembro (1998) Princpios uniformes para a avaliao e a autorizao dos produtos fitofarmacuticos (transposio para o direito interno da Directiva 91/414/CEE).
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3. FERNANDES, A. M. S. Silva (2002) Classificao qumica de produtos fitofarmacuticos (10. actualizao). ISA, Cadeira de Fitofarmacologia, 26 p. 4. FERNANDES, E. & REIS, C. J. (Coord.) (2002) Guia dos produtos fitofarmacuticos. Lista dos produtos com venda autorizada. DGPC, 175 p.
10.5.5 A toxidade dos pesticidas para as plantas, nomeadamente a fitotoxidade

10.5.5.1 A avaliao da toxidade De acordo com os princpios uniformes definidos no Decreto-Lei 341/98 (3) a utilizao dos pesticidas deve corresponder ausncia de efeitos inaceitveis sobre os vegetais, nomeadamente quanto : reduo da produo colheita por motivo de fitotoxidade, a menos que compensada por vantagens como a melhoria de qualidade; efeitos negativos na qualidade dos vegetais ou produtos vegetais; efeito negativo nos vegetais (ex.: viabilidade, germinao, abrolhamento, enraizamento, implantao) a utilizar para fins de propagao ou reproduo; ausncia de impacto inaceitvel na cultura subsequente ou nas culturas adjacentes.
(4),
So muito escassas as referncias, no Guia
fitotoxidade dos pesticidas.
Nada se indica quanto fitotoxidade para culturas seguintes, questo frequentemente de importncia. 10.5.5.2 As precaues Em certas condies, a referir no rtulo, que salvaguardem as consequncias de fitotoxidade ou de reduo de qualidade, podero ser autorizados pesticidas com os efeitos referidos. S h referncia fitotoxidade causada pelo insecticida imidaclopride que, na formulao em suspenso aquosa, no deve ser aplicado em limoeiro. Tambm no Guia se refere que o herbicida amitrol+simazina tem pocas de aplicao restritas: em videira desde a colheita at rebentao; e em macieira e pereira desde a colheita at queda das ptalas (4). No conjunto dos efeitos secundrios dos pesticidas deve destacar-se a importncia da fitotoxidade, em especial no caso dos herbicidas. Na recente publicao sobre proteco integrada da vinha (2), a fitotoxidade surge como o efeito secundrio mais amplamente analisado (22,4%), seguido da toxidade para auxiliares (18,1%) e para os organismos aquticos (16,1%). Tambm noutra publicao, A Produo Integrada da Pra Rocha (1), a maior ateno dada fitotoxidade. No caso da vinha, os riscos de fitotoxidade inerentes ao uso de 13 herbicidas autorizados em proteco integrada devem ser devidamente ponderados, condicionando a sua utilizao em funo da idade da vinha, da parte da planta a no atingir com o
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Quadro 84 Caractersticas de 13 herbicidas autorizados em proteco integrada da vinha

(2)
linuro + glifosato + terbutilazina diuro + glifosato + terbutilazina quizalofope-P-etilo fluazifope-P-butilo
Caracterstica do herbicida
poca aplicao (emergncia infestantes) pr-emergncia pr ou ps-emergncia (no estado de plntula) ps-emergncia ps-emergncia e crescimento activo Riscos de fitotoxidade No aplicar em vinha com menos de 2 anos 3 anos 4 anos 5 anos 6 anos No atingir com o herbicida tronco ramo folha fruto ramo no completamente lenhificado Em pleno repouso vegetativo Em pleno repouso vegetativo at um ms antes da rebentao Antes rebentao da vinha (Dez.-Maio) Se algumas videiras tiverem iniciado a rebentao, pulverizar as infestantes mas no atingir as partes verdes da cultura No aplicar aps o incio da florao No Outono s aps a queda total das folhas No aplicar em bacelos ou vinhas jovens com gomos a menos de 25 cm do solo Duas semanas entre a poda e o uso do herbicida Em caso de arranque da vinha decorrer entre o uso do herbicida e a instalao de novas culturas o perodo de tempo de: 6 meses 1 ano 2 anos No aplicar em solos arenosos No aplicar em solos de textura ligeira No aplicar em solo esqueltico e permevel No atingir as culturas vizinhas para evitar destruio dos tecidos verdes das plantas cultivadas Referncia bibliogrfica: Frazo & Rocha (1999) (5); Gonalves & Cavaco (1997) (6); Machado & Rocha (1999) (7); (*) pode utilizar-se em vinhas com menos de 3 anos, utilizando campnula no pulverizador ou um processo de proteco na cultura 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 2 1 2 2 2 2 1 2 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 2 1 2 3 1 2 1 1* 2 1 2 2 1 2 2 1 2 1 2 1 2 1 2 x 2 2 2
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pendimetalina
diflufenico + + glifosato
cicloxidime
glufosinato de amnio
diclobenil
diuro + glifosato
glifosato
linuro
diuro
herbicida, da poca da aplicao (ex.: repouso vegetativo, antes da rebentao, florao, o risco de atingir culturas vizinhas e a natureza do solo) (Quadro 84) (2). Quanto a esta ltima questo, no Guia (4) somente em relao a atrazina+metolacloro e a metolacloro+permetrina se recomenda no aplicar o herbicida em solos arenosos e/ ou pobres em matria orgnica. Recomendaes desta natureza, alm da questo da fitotoxidade, dizem respeito tambm ao risco de lixiviao dos herbicidas para as guas subterrneas, com possveis consequncias em relao ao Homem, a animais domsticos e a organismos aquticos. 10.5.5.3 As referncias bibliogrficas
1. 2. 3. AMARO, P. (Ed.) (2000) A produo integrada de pra Rocha. ISA/Press, Lisboa, 145 p. AMARO, P. (Ed.) (2001) A proteco integrada da vinha na regio Norte. ISA/Press, 149 p. DECRETO-LEI 341/98, de 4 de Novembro (1998) Princpios uniformes para a avaliao e a autorizao dos produtos fitofarmacuticos (transposio para o direito interno da Directiva 91/414/CEE). 4. FERNANDES, E. & REIS, C. J. (Coord.) (2002) Guia dos produtos fitofarmacuticos. Lista dos produtos com venda autorizada. DGPC, 175 p. 5. 6. FRAZO, I. & ROCHA, F. (1999) Herbicidas em vinhas e pomideas. DGPC, 114 p. GONALVES, M. & CAVACO, M. (1997) Proteco integrada da vinha. Lista dos produtos fitofarmacuticos e nveis econmicos de ataque. DGDR & DGPC, 58 p. 7. MACHADO, M. & ROCHA, F. (1999) Guia dos produtos fitofarmacuticos. Condies de utilizao. Herbicidas. DGPC, 124 p.
10.5.6 A toxidade dos pesticidas para as abelhas

10.5.6.1 A avaliao e a classsificao da toxidade bem conhecida, desde h mais de 40 anos, a toxidade aguda dos pesticidas em relao s abelhas (Apis mellifera), mas fundamental conhecer as condies de exposio a que so submetidas em consequncia da aplicao dos pesticidas para combater inimigos das vrias culturas, no esquecendo que frequente as abelhas procurarem tambm as flores de outras plantas como as infestantes presentes na cultura, nas suas bordaduras e proximidades. No Decreto-Lei 94/98 (3), que condiciona a homologao dos pesticidas, considerado o conhecimento da toxidade aguda oral e por contacto e eventuais riscos para a descendncia das colnias de abelhas e nos princpios uniformes (4) clarifica-se a orientao a adoptar. Alm do perigo inerente toxidade aguda de uma substncia activa em relao s abelhas, h outros factores que condicionam o risco como: o tipo de formulao (sendo normalmente os ps mais perigosos que as formulaes lquidas), a tcnica de aplicao, a persistncia do efeito residual, a temperatura e a idade das abelhas. A poca de aplicao tem influncia decisiva, devendo evitar-se o tratamento dos pesticidas mais txicos quando as culturas ou as infestantes esto em florao. A presena de melada de afdeos ou cochonilhas que atrae as abelhas tambm deve ser ponderada para evitar
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tratamento com pesticidas txicos para as abelhas. Certos tipos de formulao como os microencapsulados, nomeadamente os de paratio, ao serem transportadas pelas abelhas para as colnias podem causar graves destruies. A avaliao do risco a curto e longo prazo, de acordo com os princpios uniformes (4) feita considerando o quociente de perigo, isto , a razo entre a dose de aplicao mxima, em gramas de substncia activa por hectare e a DL50, por contacto e oral, em g de substncia activa por abelha, ponderando-se tambm a persistncia de resduos superfcie ou no interior das plantas tratadas. Tambm se consideram os efeitos sobre as larvas das abelhas e a sobrevivncia e o desenvolvimento das colnias depois da utilizao do pesticida nas condies propostas (4). A autorizao de um pesticida no ser atribuda se o quociente de perigo, acima referido, exceder 50, salvo se for demonstrado que a utilizao do pesticida, nas condies propostas, no tem impacto inaceitvel nas larvas das abelhas, no comportamento
Quadro 85 Pesticidas extremamente perigosos, muito perigosos e perigosos para as abelhas, comercializados em Portugal em 2002
Classificao toxidade Insecticida e acaricida
(5)
Moluscicida (M) e nematodicida (N)
Fungicida
Extremamente perigoso imidaclopride ciflutrina+imidaclopride Muito perigoso abamectina acefato acrinatrina butocarboxime carbaril ciflutrina cipermetrina cipermetrina+clorpirifos clorpirifos (cpe) Perigoso amitraze azinfos-metilo azocicloestanho clorpirifos+hexaflumuro diazino dimetoato endossulfo fenoxicarbe flufenoxuro formetanato fosfamido No perigoso (1) alfa-cipermetrina beta-ciflutrina bifentrina deltametrina deltametrina+pirimicarbe clorpirifos-metilo+deltametrina clorpirifos+dimetoato fenepropatrina fentio metamidofos metomil mevinfos piridabena quinalfos fosmete hexaflumuro lindano malatio malatio+leo mineral metidatio metiocarbe (2) ometoato oxidemeto-metilo permetrina vamidotio esfenvarelato flucitrinato fosalona lambda-cialotrina tebufenpirade captana+penconazol penconazol metiocarbe (2) (M) fenamifos (N) tiodicarbe (M)
(1) quando aplicados de acordo com as indicaes de utilizao (2) simultaneamente insecticida e moluscicida
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A LUTA QUMICA
das abelhas e na sobrevivncia e desenvolvimento das colnias
(4).
Na classificao da toxidade de pesticidas para as abelhas surge, por vezes, alguma variao, por exemplo entre informao de origem inglesa (7, 8), francesa (1), americana
(6)
e nacional Em 1994
(5). (6),
Metcalf refere cinco classes de toxidade para abelhas, incluindo na
classe mais elevada (LD50 topical < 1mg/kg) os insecticidas aldicarbe, carbofuro, ciflutrina, clorpirifos, cipermetrina, dimetoato, fenvarelato, flucitrinato e permetrina. Na edio de 2002 do Guia dos Produtos Fitofarmacuticos (5) so consideradas trs classes de toxidade: extremamente perigoso (imidaclopride e ciflutrina+imidaclopride); muito perigoso (18 insecticidas, como abamectina, cipermetrina, clorpirifos (cpe), e fenepropatrina; o moluscicida tiodicarbe; e o nematodicida fenamifos); e perigoso (22 insecticidas, como amitraze, diazino, dimetoato, endossulfo, fenoxicarbe, malatio, metidatio e permetrina, dois fungicidas, captana+penconazol e penconazol e o moluscicida metiocarbe) (Quadro 85). A informao sintetizada no Quadro 85, relativa a 2002, algo similar de 1999 (2), com escassas diferenas resultantes da evoluo da comercializao dos pesticidas e incluindo-se, agora tambm, os moluscicidas, os nematodicidas e os pesticidas perigosos e no perigosos. 10.5.6.2 As precaues Trs frases de precauo so adoptadas no Guia (5) sem uniformidade em relao ao nvel de toxidade: No aplicar na poca de florao extremamente perigoso imidaclopride, ciflutrina+imidaclopride; muito perigoso ex.: acefato, carbaril, cipermetrina, fentio, metamidofos, mevinfos, piridabena, fenamifos, tiodicarbe; perigoso ex.: amitraze, azinfos-metilo, dimetoato, lindano, metidatio, permetrina, penconazol, metiocarbe; No aplicar nos perodos do dia de maior actividade das abelhas perigoso formetanato; Em tratamento ao ar livre realizar as aplicaes nos perodos do dia de menor actividade das abelhas muito perigoso abamectina; perigoso endossulfo. Como se verifica no Quadro 85, 10 insecticidas incluindo oito piretrides, a fosalona e o tebufenepirade so considerados no perigosos para abelhas quando aplicados de acordo com as indicaes de utilizao. Em Inglaterra so adoptadas quatro designaes com duas frases de precauo idnticas referindo-se no Quadro 86 alguns exemplos (7). As duas frases de precauo idnticas para quatro classificaes so: No aplicar em culturas em florao ou naquelas em que as abelhas esto activamente presentes; No aplicar quando infestantes em florao esto presentes.
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Em relao a E12d (Quadro 86) considera-se, ainda, na 1. frase except as directed on crop.
Quadro 86 Classificao da toxidade de pesticidas para as abelhas, adoptada no Reino Unido

Classe de toxidade High risk (8) Nmero da precauo E12 a E12 b E12 c E12 d E12 e Exemplo abamectina, fenoxicarbe, fenepropatrina, imidaclopride, tebufenpirade Extremely dangerous Dangerous Dangerous bifentrina, esfenvalerato, lambda-cialotrina clorpirifos, dimetoato alfa-cipermetrina, cipermetrina, deltametrina+pirimicarbe, deltametrina, malatio, permetrina Harmful bromoxinil, ioxinil
10.5.6.3 As referncias bibliogrficas

1. 2. ACTA (Ed.) (2003) Index phytosanitaire ACTA 2003. Paris, 768 p. AMARO, P. (1999) Os efeitos secundrios dos pesticidas e a homologao. 5. Enc. nac. Prot. Integ., Bragana, Out. 99: 484-504. In AMARO, P. Para a optimizao da proteco integrada e da produo integrada at 2006: 31-50. Revta Cinc. agrr., 22 (4): 91-111. 3. DECRETO-LEI 94/98, de 15 de Abril (1998) Normas tcnicas de execuo do regime aplicvel colocao no mercado dos produtos fitofarmacuticos. 4. DECRETO-LEI 341/98, de 4 de Novembro (1998) Princpios uniformes para a avaliao e a autorizao dos produtos fitofarmacuticos (transposio para o direito interno da Directiva 91/414/CEE). 5. FERNANDES, E. & REIS, C. J. (Coord.) (2002) Guia dos produtos fitofarmacuticos. Lista dos produtos com venda autorizada. DGPC, 175 p. 6. METCALF, R. L. (1994) Insecticides in pest management. In METCALF, R. L. & LUCKMANN, W. H. Introduction to insect pest management. 3. Ed.: 245-314. Wiley. 7. 8. TOMLIN, C. D. S. (Ed.) (2000) The pesticide manual. 12. Ed., BCPC, 1250 p. WHITEHEAD, R. (Ed.) (2003) The UK pesticides guide 2003. Cabi Publ., 629 p.
10.5.7 A toxidade dos pesticidas para os organismos aquticos

10.5.7.1 A avaliao e a classificao dos pesticidas As exigncias na UE para a homologao de uma nova substncia activa e produtos formulados incluem a prvia realizao de ensaios de toxidade aguda e crnica para os organismos aquticos, isto , em relao a peixes (a truta arco-ris e uma espcie de guas temperadas), a invertebrados aquticos (Daphnia, de preferncia Daphnia magna; quando o pesticida se destinar a utilizao directa nas guas superficiais incluir, pelo menos, uma espcie de cada um dos seguintes grupos: insectos aquticos, crustceos
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A LUTA QUMICA
aquticos no relacionados com Daphnia e moluscos gastrpodes aquticos) e ainda a organismos dos sedimentos (bnticos), a algas e a plantas aquticas (3). Nos princpios uniformes, a UE pormenoriza a avaliao do risco a curto e a longo prazo dos pesticidas em relao a vrios organismos aquticos (peixes, Daphnia e algas), definindo que no se concede a autorizao se: a razo entre a toxidade e a exposio para peixes e Daphnia for inferior a 100 e a 10 em relao, respectivamente, exposio aguda e exposio a longo prazo; a razo entre a inibio do crescimento das algas e a exposio for inferior a 10; o factor de bioconcentrao nos peixes e a possibilidade de exposio dos seus predadores, incluindo o Homem, for superior a 1000 para os pesticidas com substncias activas facilmente biodegradveis ou a 100 no caso contrrio. Estas restries podero ser ultrapassadas se uma avaliao adequada evidenciar que a utilizao do pesticida nas condies propostas no tem um impacto inaceitvel na sobrevivncia das espcies predadoras directa ou indirectamente expostas
(4). Em Portugal, semelhana de outros pases como o Reino Unido e a Frana, so
consideradas trs classes de toxidade para os organismos aquticos: extremamente perigoso; muito perigoso; e perigoso. A distribuio desta classificao pelo conjunto dos pesticidas homologados em 2002 em Portugal evidencia que: 7,2% so extremamente perigosos, com realce (22,6%) para insecticidas+acaricidas; 30,6% so muito perigosos, principalmente nematodicidas (57,1%), fungicidas e insecticidas+acaricidas; e 49,2% perigosos, em particular moluscicidas, herbicidas e fungicidas; somente 13,0% no atingem estes nveis de toxidade (Quadro 87). A natureza das substncias activas classificadas de extremamente perigosas e muito perigosas referida no Quadro 88, a de pesticidas perigosos no Quadro 89 e a dos classificados como no perigosos no Quadro 90. Por ausncia de classificao (5) no foram includos brometo de metilo, fosforeto de alumnio e fosforeto de magnsio. A informao relativa a 2002, agora divulgada, mais ampla do que a relativa a 1999 (2), em virtude das profundas alteraes ocorridas em consequncia da reviso da classificao toxicolgica para os organismos aquticos que passou a incluir os peixes, antes separados.
Quadro 87 Classificao da toxidade para os organismos aquticos dos pesticidas, comercializados em Portugal em 2002 (5)
Pesticida Extremamente perigoso n. Insecticida e acaricida Fungicida Herbicida Moluscicida Nematodicida Rodenticida Total 19 1 2 22 % 22,6 0,9 2,1 7,2 Muito perigoso n. 29 44 15 1 4 1 94 % 34,5 39,3 15,8 33,3 57,1 16,7 30,6 n. 27 60 59 2 3 151 Perigoso % 32,2 53,5 62,1 66,7 42,9 49,2 Sem classificao n. 9 7 19 5 40 % 10,7 6,3 20,0 83,3 13,0
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Quadro 88 Pesticidas extremamente perigosos e muito perigosos para os organismos aquticos comercializados em Portugal em 2002
Extremamente perigoso insecticida, acaricida e outros (F, H) azocicloestanho beta-ciflutrina bifentrina ciflutrina ciflutrina+imidaclopride cipermetrina cipermetrina+clorpirifos clorpirifos-metilo+deltametrina deltametrina deltametrina+pirimicarbe endossulfo esfenvalerato fenepropatrina flucitrinato lambda-cialotrina lufenuro* tau-fluvalinato tebufenepirade teflutrina abamectina acrinatrina aldicarbe alfa-cipermetrina carbofuro cihexaestanho clofentezina clorfenvinfos ** clormefos clorpirifos clorpirifos+ hexaflumuro dicofol dicofol+tetradifo fenazaquina fenepiroximato fenoxicarbe fentio formetanato fosfamido espiroxamina (F)* fosmete hexaflumuro etofumesato+lenacil (H) lenacil (H) metidatio metomil mevinfos ometoato xido de fenebutaestanho permetrina piridabena quinalfos anidrido arsenioso+arsenito de sdio azoxistrobina azoxistrobina+cimoxanil bitertanol bitertanol+dodina carbendazime carbendazime+dietofencarbe carbendazime+flusilazol carboxina+tirame cimoxanil+metirame cimoxanil+metirame+ofurace cimoxanil+oxicloreto de cobre+zinebe ciprodinil ciprodinil+fludioxonil clortalonil clortalonil+propiconazol cresoxime-metilo difenoconazol+fenepropidina dimetomorfe+oxicloreto de cobre dinocape dinocape+fenebuconazol dinocape+miclobutanil dodina dodina+fenarimol enxofre+quinoxifena fenarimol fenarimol+quinoxifena fenebuconazol fentina fluaziname fluquinconazol fluquinconazol+pirimetanil folpete+metalaxil-M folpete+ofurace fosetil+zinebe mancozebe+metalaxil-M metirame oxicloreto de cobre+zinebe pirimetanil quinoxifena * tiabendazol tirame zinebe zirame F fungicida; H herbicida; M moluscicida; N nematodicida; R rodenticida * com margem de segurana de 3 a 50 m; ** homologado para arrozais tiodicarbe (M) 1,3-dicloropropeno (N) aldicarbe (N) carbofuro (N) fenamifos (N) warfarina (R) atrazina+isoxaflutol bromoxinil bromoxinil+diclofope-metilo+diflufenico bromoxinil+ioxinil+mecoprope bromoxinil+prossulfuro * clortoluro+terbutrina+triassulfuro desmedifame+etofumesato+fenemedifame glifosato+linuro+terbutilazina isoxabena isoxaflutol * linuro oxifluorfena pendimetalina quizalafope-P-etilo triclopir insecticida Muito perigoso fungicida herbicida e outros
(5)
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Quadro 89 Pesticidas perigosos para os organismos aquticos comercializados em Portugal em 2002

Insecticida e acaricida acefato amitraze azinfos-metilo buprofezina butocarboxime carbaril clorpirifos+dimetoato diazino dimetoato etoprofos fosalona foxime lindano malatio malatio+leo mineral metamidofos metiocarbe leo de Vero oxidemeto-metilo pimetrozina (***) pirimicarbe pirimifos-metilo propargite tebufenozida triclorfo triflumuro vamidotio Fungicida benalaxil+mancozebe bupirimato captana captana+penconazol carbonato bsico de cobre+mancozebe +oxicloreto de cobre+sulfato de cobre cimoxanil+diclofluanida cimoxanil+flusilazol+folpete cimoxanil+folpete cimoxanil+folpete+fosetil cimoxanil+folpete+mancozebe cimoxanil+folpete+metalaxil cimoxanil+fosetil+mancozebe cimoxanil+mancozebe cimoxanil+mancozebe+oxadixil cimoxanil+mancozebe+oxicloreto de cobre+sulfato de cobre cimoxanil+oxadixil+propinebe cimoxanil+oxicloreto de cobre cimoxanil+oxicloreto de cobre+propinebe cimoxanil+propinebe cimoxanil+propinebe+tebuconazol diclofluanida difenoconazol dimetomorfe+folpete dimetomorfe+mancozebe ditiano fenehexamida fenepropimorfe+propiconazol flusilazol folpete folpete+fosetil folpete+metalaxil fosetil+mancozebe hexaconazol hidrxido de cobre imazalil iprodiona mancozebe mancozebe+metalaxil mancozebe+miclobutanil mancozebe+nuarimol mancozebe+ofurace mancozebe+propamocarbe manebe manebe+oxicloreto de cobre+zinebe metalaxil+oxicloreto de cobre metame-sdio miclobutanil nuarimol oxicloreto de cobre oxicloreto de cobre+propinebe penconazol procimidona procloraz propiconazol propinebe+triadimefo sulfato de cobre (Al) tebuconazol tetraconazol tiofanato-metilo vinclozolina
(5)
Herbicida e outros 2,4-D+dicamba+mecoprope 2,4-D+MCPA alacloro alacloro+atrazina amitrol (*) amitrol+diuro amitrol+diuro+leo de Inverno+simazina amitrol+simazina atrazina atrazina+bentazona (*) atrazina+metolacloro bensulfuro-metilo+mefenaceto+molinato (*) bensulfuro-metilo+molinato (*) bromacil+diuro cianazina clodinafope+cloquintocete clopiralide cloridazo clortoluro clortoluro+diflufenico diclobenil (**) diclofope-metilo+ fenoxaprope-P-etilo+mefenepir-dietilo diclorprope-P+MCPA+mecoprope-P diflufenico+glifosato diflufenico+isoproturo diflufenico+MCPA dimepiperato (*) diuro diuro+glifosato diuro+glifosato+terbutilazina diuro+leo de Inverno+simazina EPTC+diclormida etofumesato fenemedifame fenoxaprope-P-etilo+mefenepir-dietilo flamprope M fluazifope-P-butilo flurocloridona glifosato (**) glifosato+simazina glifosato+terbutilazina glufosinato de amnio isoproturo MCPA+mecoprope MCPA+mecoprope+sulfato de ferro metobromuro metolacloro+prometrina metribuzina molinato (*) molinato+tiobencarbe (*) nicossulfuro prometrina propanil (*) setoxidime simazina sulcotriona terbutrina tralcoxidime trifluralina metaldedo (M) metiocarbe (M) etoprofos (N) metame-sdio (N) oxamil (N)
(*) - homologado para arrozais (**) homologado para tratamento de valas e canais de rega (***) com margem de segurana de 10 m Al - algicida
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Quadro 90 Pesticidas classificados como no perigosos para os organismos aquticos comercializados em Portugal em 2002 (5)
Insecticida e fungicida Insecticida Bacillus thuringiensis butxido piperonilo+piretrinas ciromazina diflubenzuro enxofre flufenoxuro imidaclopride leo de soja teflubenzuro Herbicida bensulfuro-metilo* bentazona* bentazona+MCPA* cicloxidime* cinossulfuro* diclofope-metilo diquato* imazametabenze imazapir glifosato * MCPA* Fungicida benomil dazomete enxofre fosetil propamocarbe propinebe triciclazol* metamitro oxadiazo* paraquato propizamida quincloraque* rinsulfuro triassulfuro tribenuro-metilo *homologado para arrozais e s algumas formulaes so no perigosas Rodenticida brodifacume bromadiolona cumatetralil difenacume flocumafena
Em 2002 estavam homologados, na cultura do arroz, um insecticida, o clorfenvinfos, muito perigoso para organismos aquticos (Quadro 88), o fungicida triciclazol no perigoso para organismos aquticos (Quadro 90), o algicida sulfato de cobre, perigoso para organismos aquticos (Quadro 89) e 21 herbicidas, sendo oito perigosos para organismos aquticos (amitrol, atrazina+bentazona, bensulfuro-metilo+mefenaceto+molinato, bensulfuro-metilo+molinato, dimepiperato, molinato, molinato+tiobencarbe e propanil) (Quadro 89) e 13 no perigosos para organismos aquticos (Quadro 90), incluindo steres, sais de potssio e sais de sdio de MCPA e dois sais de glifosato (5). Em proteco integrada so autorizados os pesticidas homologados para arroz, acima referidos, excepto o amitrol por poder originar efeitos irreversveis em exposies prolongadas. O clorfenvinfos, muito perigoso para os organismos aquticos, permitido no mximo de duas aplicaes por no haver substncias activas alternativas. O facto de oito herbicidas serem perigosos para organismos aquticos no impediu que fossem autorizados em proteco integrada, apesar de haver 13 herbicidas no perigosos
(6). A toxidade de resduos, na gua, de pesticidas utilizados na cultura do arroz foi
estudada no ecossistema orizcola do Baixo Sado pelo ISA/DGA (ver 10.5.3.5), entre 1998 e 2000, em 584 amostras de gua, tendo-se verificado efeito txico elevado (> 75% de mortalidade do crustceo Daphnia magna e da alga Raphidocelis subcapitata nas amostras colhidas nos canteiros de arroz e nas valas de descarga). Esta toxidade foi
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atribuda principalmente ao insecticida clorfenvinfos, por perodos de 15 dias a um ms aps o tratamento. Nas amostras de gua colhidas no rio Sado, a toxidade para os organismos aquticos era, de um modo geral, mais reduzida, atingindo por vezes valores elevados em relao a R. subcapitata e tambm a D. magna (7). Admitiu-se poder haver perturbaes na cadeia alimentar do ecossistema aqutico em virtude dos graves efeitos txicos verificados em populaes de Daphnia, sendo aconselhvel introduzir alteraes ao nvel da gesto da dinmica da gua nos canteiros, aumentando o perodo de reteno da gua atravs de adequada recirculao da gua e, ainda, promovendo a construo de valas de descarga sucessivas (7). 10.5.7.2 As precaues A importncia dos riscos de contaminao da gua pelos pesticidas, alm do elevado nmero de pesticidas extremamente perigosos e muito perigosos para organismos aquticos, tambm evidenciada pela obrigatoriedade, para todos os pesticidas, de incluso, no rtulo, da frase: No contaminar as guas. Esta exigncia tem excepo nos tratamentos com 23 pesticidas homologados para arrozais e de dois herbicidas (diclobenil e glifosato) em valas e canais de rega. A todos os pesticidas com classificao de extremamente perigoso, muito perigoso e perigoso, isto , 85,3% dos pesticidas homologados em 2000, aplica-se a frase: No aplicar em terrenos agrcolas adjacentes a cursos de gua. Para evidenciar a importncia da recente evoluo desta problemtica, recorda-se que, h quatro anos, no Guia de 1999, esta frase s era exigida para o insecticida tebufenepirade (1). Esta frase nitidamente insuficiente, sendo muito limitada e algo incoerente a definio da margem de segurana (zona tampo), pois adoptada somente para seis pesticidas (dois extremamente perigosos, trs muito perigosos e um perigoso para os organismos aquticos) (Quadros 88 e 89): 50, 30 e 15 m lufenuro; 15 m espiroxamina; 10 m pimetrozina, quinoxifena; 3 m isoxaflutol, isoxaflutol+atrazina, prossulfuro (+bromoxinil).
Sem actividades de formao e de fiscalizao adequadas e intensas ser certamente muito precria a prtica das restries relativas: margem de segurana; no aplicao em terrenos agrcolas adjacentes a cursos de gua; e no contaminao da gua. Por exemplo, no Reino Unido j h numerosos anos que se procedeu amplamente adopo de margens de segurana entre as culturas submetidas a tratamento com pesticida e a margem adjacente gua. Antes de 1999, as margens de segurana eram de dois metros para pulverizadores manuais, seis metros para outros pulverizadores e distncias maiores at 18 metros, para tratamentos areos. A introduo do Local Environmental Risk Assessment for Pesticides, em Maro de 1999, revisto em Janeiro de 2002, proporcionou maior maleabilidade na definio da margem de segurana, atribuindo clara responsabilidade aos utilizadores de pesticidas. Os factores a ponderar na possvel reduo da margem de segurana so a reduo da dose, o uso de
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bicos que reduzem o arrastamento, a largura da corrente de gua e a presena de quebra-ventos na proximidade. Os pesticidas esto agrupados nas duas classes A e B, mas a ponderao acima referida no permitida para pesticidas da classe A, como os insecticidas organofosforados e piretrides (8). Alm de margens de segurana que devem ser mantidas com vegetao e os factores a que se recorre no Reino Unido para ponderar a possibilidade da sua reduo, outras questes influenciam esta problemtica como a natureza do solo, a drenagem, a preparao da calda, o enchimento e lavagem do material de aplicao. Estas questes so pormenorizadamente analisadas por Brightman & Carter (2). A experincia obtida com a investigao efectuada em Portugal na cultura do arroz tem evidenciado a importncia do conhecimento das reas mais vulnerveis poluio das guas subterrneas e adopo de medidas de preveno como a adequada seleco dos pesticidas, a sua cuidada aplicao para evitar arrastamento para cursos de gua, a adopo de rigorosos cuidados na manipulao dos pesticidas na sua introduo no material de aplicao e, em especial, na lavagem deste e na eliminao das embalagens vazias e dos restos de calda sem riscos de poluio do solo e da gua corrente. evidentemente essencial evitar contaminaes directas de furos e poos (7). Considera-se muito insuficiente o que se tem feito e se projecta fazer para os tcnicos e os agricultores ponderarem estas recomendaes, de modo a reduzirem os riscos da toxidade dos pesticidas. 10.5.7.3 As referncias bibliogrficas
1. AMARO, P. (1999) Os efeitos secundrios dos pesticidas e a homologao. 5. Enc. nac. Prot. Integ., Bragana, Out. 99: 484-504. In AMARO, P. Para a optimizao da proteco integrada e da produo integrada at 2006: 31-50. Revta Cinc. agrr., 22 (4): 91-111. 2. BRIGHTMAN, D. & CARTER, A. D. (2001) Policy, practice and partnership: pragmatism or perfection in farming. In WALKER, A. (Ed.) Pesticides behaviour in soils and water. Proc. Symp. BCPC, 78: 385-394. 3. DECRETO-LEI 94/98, de 15 de Abril (1998) Normas tcnicas de execuo do regime aplicvel colocao no mercado dos produtos fitofarmacuticos. 4. DECRETO-LEI 341/98, de 4 de Novembro (1998) Princpios uniformes para a avaliao e a autorizao dos produtos fitofarmacuticos (transposio para o direito interno da Directiva 91/414/CEE). 5. FERNANDES, E. & REIS, C. J. (Coord.) (2002) Guia dos produtos fitofarmacuticos. Lista dos produtos com venda autorizada. DGPC, 175 p. 6. GONALVES, M. & GOMES, H. B. (2002) Proteco integrada das culturas de arroz, milho e cereais de Outono/Inverno. Lista dos produtos fitofarmacuticos. Nveis econmicos de ataque. DGPC, 89 p. 7. PEREIRA, T., CEREJEIRA, M. J., BRITO, F. & VIANA, P. (2000) Exposio e efeitos de pesticidas em guas superficiais de ecossistemas orizcolas (1998-2000) Relatrio final. ISA, DGA, 175 p. e anexos. 8. WHITEHEAD, R. (Ed.) (2003) The UK pesticides guide 2003. Cabi Publ., 629 p.
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10.5.8 A toxidade dos pesticidas para os auxiliares

10.5.8.1 Em proteco integrada fundamental ponderar a toxidade dos pesticidas para os auxiliares O conceito de proteco integrada teve origem, em 1959 (54), quando investigadores californianos verificaram a destruio dos auxiliares pelos insecticidas e pretenderam conciliar a luta qumica com a luta biolgica, nomeadamente a limitao natural das pragas proporcionada pelos auxiliares. Em 1968 (41), a OILB/SROP, ao divulgar na Europa o conceito de proteco integrada e a sua concretizao em pomares de macieira, evidenciou como era fundamental, na seleco dos pesticidas, ponderar a sua selectividade, tendo presente a importncia da sua toxidade para os auxiliares. Esta questo foi sempre considerada na evoluo do conceito de proteco integrada (Quadro 2), com nfase na prioridade: desde 1973, limitao natural; desde 1977, proteco dos auxiliares, limitao mxima da luta qumica e opo pelos pesticidas com menores efeitos secundrios; desde 1993, proibio de pesticidas no selectivos e com elevada persistncia.
A investigao realizada, desde a dcada de 60, proporcionou novos conhecimentos sobre a aco dos auxiliares nos ecossistemas agrrios e sobre a toxidade para os auxiliares dos novos pesticidas utilizados, insecticidas e acaricidas e, mais tarde, tambm de fungicidas. Por exemplo, em 1971, a Estao de Avisos de Midi-Pirenus, em Frana, divulgou um documento de Besson & Joly de trs pginas: Sur le choix des produits pesticides en arboriculture fruitire et viticulture. A informao era proveniente, principalmente, de observaes e, por vezes, de carcter experimental. A partir de 1974 at 1980, por iniciativa conjunta do Servio de Proteco das Plantas e da Indstria dos Pesticidas, atravs da actividade de um Grupo de Trabalho, foram divulgadas quatro edies da sntese da bibliografia (8, 9, 10, 53). Novas publicaes desta natureza foram divulgadas em 1983 e 1987 e, finalmente, a mais recente em 1998 (33). O conjunto de 4536 trabalhos foi analisado, entre 1978 e 1998, com critrios similares (33). A ACTA, na srie de publicaes sobre Proteco Integrada, tambm abordou esta questo em trabalhos divulgados em 1977 (2) e 1981 (46) e, posteriormente, destacam-se os mais recentes, de carcter geral (1, 45, 48) e em relao seleco de pesticidas em pomares (25) e na vinha (47). Nos EUA tambm foi dada particular ateno a esta problemtica destacando-se, nos anos 70, os trabalhos de Croft e colaboradores (15, 16). Em 1988 foi divulgada a informao proveniente de uma base de dados de 12 600 trabalhos relativos a 600 espcies de auxiliares e 400 pesticidas (56). Johnson & Tabashnik (39), alm de referirem, em 1999, a vasta informao disponvel em especial nos EUA, analisaram os efeitos directos e indirectos dos pesticidas nos auxiliares condicionando a luta qumica e evidenciando como reduzir o seu impacto negativo.
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10.5.8.2 O progressivo desenvolvimento da investigao sobre a avaliao e classificao da toxidade dos pesticidas para os auxiliares A partir da dcada de 60, a OILB/SROP dinamizou nalguns pases europeus, em particular Alemanha, Frana, Sua e Itlia, o desenvolvimento da proteco integrada e o progressivo conhecimento dos auxiliares, principalmente em pomares de macieira
(41, 42, 43).
Para o adequado desenvolvimento na Europa, de forma coordenada, da investigao sobre a toxidade dos pesticidas para os auxiliares foi decisiva a aco da OILB/ SROP, atravs da criao, em 1974, e posterior actividade do Grupo de Trabalho Pesticidas e Organismos teis que proporcionou a regular reunio de especialistas e a oportuna divulgao dos resultados da investigao sobre este tema. Os principais objectivos do Grupo de Trabalho consistiam em (36): fomentar o desenvolvimento de mtodos padro para avaliar os efeitos secundrios dos pesticidas para os auxiliares e que fossem aceites por todas as instituies, alm da OILB, nomeadamente a Indstria de pesticidas, a FAO e a OEPP; esclarecer, atravs de mtodos adequados, os efeitos secundrios dos pesticidas mais utilizados nos mais importantes auxiliares presentes em culturas, como pomideas, vinha, prunideas, hortcolas e outras, do mbito de outros grupos de trabalho da OILB/SROP. Aps 30 anos de actividade do Grupo de Trabalho verifica-se a generalizada utilizao destes mtodos pelos investigadores, a nvel mundial, sendo a sua utilizao obrigatria em vrios pases, como Alemanha e Inglaterra, e adoptada como referncia obrigatria pela UE no processo de homologao de novos pesticidas. J foram publicadas duas coleces de mtodos, em 1988 e 1992 (36, 37, 38) e tambm de mtodos de produo de 16 auxiliares em 1989 (37, 38). Desde 1977 foram realizados nove programas conjuntos de ensaios de toxidade de pesticidas para auxiliares, Joint Pesticide Testing Programme (JPTP), englobando cada um 20 pesticidas durante dois anos. J foram divulgados os resultados de sete programas, o ltimo em 1999, abrangendo no total cerca de 144 pesticidas (insecticidas, acaricidas, fungicidas e herbicidas) e reguladores de crescimento. Nestes ensaios foram utilizados 27 auxiliares, incluindo sete insectos parasitides (ex.: Cales noacki, Encarsia formosa, Trichogramma cacoeciae), 10 insectos predadores (ex.: Anthocoris nemoralis, Chrysoperla carnea e Coccinela septempuntacta), quatro caros predadores (ex.: Amblyseius andersoni, Phytoseiulus persimilis e Thyphlodromus pyri), uma aranha (Chirancanthium mildei), quatro fungos (ex.: Beauveria bassiana, Metharhizium anisopliae e Verticilium lecanii) e um nemtode (Steiternema feltiae). Esto concludos o 8. e 9. JPTP, prevendo-se para breve a publicao dos seus resultados (23, 36, 55). Os mtodos de ensaio so adoptados de forma sequencial, iniciada por ensaios laboratoriais com diversos objectivos (ex: estados do insecto mais e menos susceptveis e persistncia de aco txica). Os ensaios de semi-campo so realizados com alguns condicionalismos no campo (ex: sem chuva; auxiliares presentes durante o tratamento ou s aps o tratamento; aplicao da dose mais elevada; varivel perodo de
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exposio) e os ensaios de campo com os auxiliares ocorrendo naturalmente
(36).
A classificao da toxidade para os auxiliares similar nos ensaios de campo e de semi-campo e menos elevada nos ensaios laboratoriais (Quadro 91). Normalmente quando a toxidade para uma dada espcie, nos ensaios de laboratrio, inferior a 30%, no necessrio proceder aos outros tipos de ensaio, embora seja indispensvel, para manter esta generalizao, ponderar a influncia de factores como a temperatura e o comportamento do auxiliar e analisar toda a informao disponvel, em especial relativa a ensaios de campo
(37).
Quadro 91 Classificao da toxidade dos pesticidas para os auxiliares registada em ensaios laboratoriais, ensaios de semi-campo e ensaios de campo (35, 37)
Tipo de ensaio neutro % Laboratorial Semi-campo Campo <30 <25 <25 % 30-79 25-50 25-50 Classe de toxidade ligeiramente perigoso moderadamente perigoso % 80-99 51-75 51-75 perigoso % >99 >75 >75
A harmonizao das exigncias de avaliao e deciso dos pesticidas agrcolas, alcanada atravs do Decreto-Lei 94/98 e posterior legislao, prev em relao aos auxiliares, isto , a artrpodos terrestres no visados (ex.: os predadores ou parasitides de organismos prejudiciais), a realizao de ensaios de laboratrio e de outra natureza, se necessrio, para avaliar os efeitos letais e subletais dos pesticidas e a diminuio da actividade do auxiliar nas condies de utilizao propostas para os pesticidas (17, 18). Nesses ensaios devem ser utilizadas duas espcies padro sensveis: um parasitide e um caro predador (ex.: Aphidius rhopalosiphi e Typhlodromus pyri) e, ainda, mais duas espcies que devem ser relevantes para a utilizao pretendida da substncia activa e do produto formulado (17). A natureza e o nmero das espcies a considerar nos ensaios para fins de regulamentao da UE podem variar com as culturas (ex.: pomares e arvenses) mas de menor dimenso e complexidade em relao a ensaios visando a aceitao dos pesticidas em proteco integrada. Tambm so diferentes as exigncias quando se pretende preservar a biodiversidade nas zonas vizinhas dos campos de cultura tratados com pesticidas (7, 37, 38, 52). Nos princpios uniformes (18), a UE determinou que a autorizao do pesticida no ser concedida se os organismos ensaiados forem afectados em mais de 30% em ensaios laboratoriais, letais ou subletais, efectuados com a dose mxima de aplicao proposta, salvo se atravs de avaliao do risco apropriada ficar claramente demonstrado que a utilizao do pesticida, nas condies de utilizao propostas, no tem um impacto inaceitvel nesses auxiliares. Algumas limitaes das exigncias da regulamentao da UE, evidenciadas desde 1995 na implementao da regulamentao da UE e discutidas nos dois Workshops
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ESCORT (European Standard Characteristics of Beneficial Regulatory Testing) realizados em Wageningen, em 1994 e 2000, por iniciativa da OILB, OEPP, UE e do Beneficial Arthropod Regulatory Testing Group (BART), tm dificultado a prtica desta regulamentao no mbito da UE (38). Em certos pases, como Alemanha (21, 22, 44) e Reino Unido (11), onde j desde o incio da dcada de 90 esta questo considerada no processo de homologao dos pesticidas, so tambm postas em prtica recomendaes para preservar a biodiversidade nas zonas vizinhas dos campos de cultura, nomeadamente para reduzir o arrastamento dos pesticidas durante a realizao dos tratamentos. A OILB, a OEPP e o BART tomaram, em 1994, uma iniciativa conjunta para desenvolver e validar, para fins de regulamentao, os mtodos de ensaio de efeitos secundrios de pesticidas em relao a artrpodos terrestres no visados. As actividades desenvolvidas desde 1995 permitiram a divulgao, pela OILB/SROP, de 11 mtodos relativos a nove auxiliares, tendo participado no exerccio de validao 27 laboratrios de autoridades regulamentares, da Indstria dos pesticidas, da Universidade e de organizaes de investigao por contrato (12). Estas actividades esto praticamente concludas em relao a ensaios com Aphidius e Poecibes e prev-se a continuao de estudos de novos mtodos de ensaio no mbito de iniciativas conjuntas BART/OILB/OEPP. O Grupo de Trabalho prev ainda a realizao, no futuro, de estudos de efeitos secundrios dos pesticidas (57): em relao a organismos do solo; nas populaes de auxiliares no ambiente; de novos pesticidas como abamectina, espinosade, neem e neocotinados em auxiliares em culturas protegidas; nos microrganismos (bactrias, vrus, fungos e nemtodes) utilizados em tratamento biolgico. Os investigadores portugueses raramente tm participado nas actividades deste Grupo de Trabalho. Constitui feliz excepo a apresentao de uma comunicao sobre efeitos secundrios de 15 insecticidas nos fitosedeos, em pomideas, em Outubro de 2001, na Reunio do Grupo de Trabalho em San Michele AllAdije, Trento, Itlia (50). A persistente actividade de investigao nesta rea, liderada pela Prof. Laura Torres (UTAD) e pelo Prof. Raul Rodrigues (ESAPL), justifica que a ltima reunio do Grupo de Trabalho se tenha realizado em Outubro de 2003, na Escola Superior Agrria de Ponte de Lima. 10.5.8.3 A regulamentao portuguesa sobre a toxidade dos pesticidas para os auxiliares, no mbito da proteco integrada Apesar da informao disponvel em consequncia da actividade do Grupo de Trabalho de Pesticidas e Organismos teis e, em particular, dos nove Joint Pesticides Testing Programmes da iniciativa conjunta da OILB, OEPP e BART e da aco pioneira da Alemanha e do Reino Unido na incluso da problemtica dos efeitos secundrios dos pesticidas em relao aos auxiliares, as autoridades portuguesas responsveis pela homologao dos pesticidas continuam a no incluir referncia nas edies do Guia dos Produtos Fitofarmacuticos Lista dos Produtos com Venda Autorizada, desde 1999 at 2003, aos
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efeitos secundrios dos pesticidas sobre os auxiliares dada a dificuldade existente de avaliar, na prtica, quer por questes de ordem biolgica quer por falta de mtodos normalizados, expeditos mas seguros, para quantificar tais efeitos
(20).
A nica excepo a esta orientao ocorre com o fungicida enxofre+quinoxifena perigoso para o caro predador Typhlodromus pyri (20). No mbito das Medidas Agro-Ambientais, foi dado incio ao fomento da prtica da proteco integrada em culturas agrcolas atravs do Decreto-Lei 180/95, de 26 de Julho. A problemtica da restrio do uso de alguns pesticidas em proteco integrada para acautelar os seus efeitos secundrios nos auxiliares s foi considerada a partir de Janeiro de 1997 atravs da regulamentao dos Mtodos de Proteco das Culturas, definida na Portaria 65/97 que, no art. 1., determina: Em proteco integrada s devem ser utilizados produtos fitofarmacuticos que satisfaam determinadas condies sobre os seus efeitos secundrios, nomeadamente a classificao toxicolgica relativamente ao homem, toxidade sobre os principais grupos de auxiliares, persistncia, mobilidade no solo e qualidade dos produtos alimentares. Na Portaria 65/97 estabelece-se (n. 4. do art. 6.): As listas dos produtos fitofarmacuticos aconselhados em proteco e produo integradas sero objecto de publicao no documento Listas de produtos fitofarmacuticos aconselhados em proteco integrada das culturas, elaborado pela Direco-Geral de Proteco das Culturas, que dever ser revisto anualmente ou sempre que os conhecimentos o exijam. De acordo com a Portaria 65/97 foram divulgadas, entre 1997 e 2002, Listas relativas a: arroz, milho e cereais de Outono-Inverno, 2002 citrinos, 1997 (13), 2000 (27); hortcolas, 1997 (40); oliveira, 1999 (32); pomideas, 1997 (26), 2002 (14); prunideas (ameixeira, cerejeira, pessegueiro), 1997 vinha, 1997
(29), (30), (28);
2001
(49);
2000
(31).
O trabalho pioneiro realizado nesta rea em Portugal, para pomideas, foi debatido, em Maio de 1993, no Colquio de Produo Integrada de Pomideas, iniciativa conjunta da Sociedade Portuguesa de Horticultura e da Sociedade Portuguesa de Fitiatria e Fitofarmacologia (6). Os critrios adoptados nas trs categorias, correspondentes s listas verde (autorizado), amarela (autorizado com restries) e vermelha (no autorizado), basearam-se, essencialmente, nas orientaes gerais preconizadas nas regras da OILB para pomideas, 1. edio de 1991 (19), e na envolvente do conjunto das normas nacionais e regionais, divulgada, em 1991, por Schfermeyer & Dickler (51). Em consequncia dos efeitos secundrios para auxiliares s seriam autorizados os
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pesticidas com baixa ou mdia toxidade para auxiliares na base de informao disponvel, com destaque para Gendrier & Reboulet (24). De acordo com estes critrios, foi proposta a incluso: na lista verde, de 31 pesticidas (sete insecticidas, quatro acaricidas, 17 fungicidas e trs herbicidas); e na lista amarela, de 23 pesticidas (cinco insecticidas, cinco acaricidas, 11 fungicidas e dois herbicidas). Quatro anos depois, ao surgir a 1. edio da lista oficial relativa a pomideas (26), foram ignorados os critrios e as referncias bibliogrficas do mbito da OILB/SROP e de trabalhos portugueses pioneiros nesta rea. Os critrios de seleco de pesticidas para prevenir a sua toxidade em relao aos auxiliares, adoptados nas listas oficiais, evoluiram entre 1997 e 2002 e evidenciam algumas diferenas consoante as culturas. A natureza dos auxiliares, susceptveis toxidade dos pesticidas, por vezes especfica como em relao: a caros fitosedeos em pomideas, prunideas e vinha; a himenpteros no milho; e a himenpteros, em especial Cales noacki, em citrinos (Quadro 92).
Quadro 92 Critrios de seleco dos pesticidas para prevenir os efeitos secundrios em relao aos auxiliares em nove culturas ou grupos de culturas, adoptados em Portugal entre 1997 e 2002 (14, 27, 28, 31, 32, 40, 49)
Prunideas
AI F H
Pomideas
Hortcolas
Critrio
Auxiliar
Citrinos Cereais Arroz
Oliveira
2002 2002 No autorizado Nvel de toxidade Muito txico e txico caros fitosedeos himenpteros (Cales noachi) >dois grupos de auxiliares coccineldeos, crisopdeos, heterpteros, himenpteros Muito txico himenpteros >dois grupos de auxiliares coccineldeos, crisopdeos, sirfdeos, himenpteros Grupos pesticidas (organofosforados e piretrides) normalmente muito txicos (reduzida ou nula informao) Tipo de formulao Uso condicionado ditiocarbamatos (2-4 aplicaes) 1/2-1/3 da concentrao normal Autorizado Grupos pesticidas normalmente neutros ou pouco txicos (reduzida ou nula informao) Sem alternativa Sem alternativa ou no directa aplicao na cultura IFH IFH himenpteros, coccineldeos I AI IF
2000
1997 2002 1999 2002 2001 2000
AIF AIF AIF AI AI IF I AIF AIF AIF AIF
AI
AI
AI
R F F
AIF AIF AIF AIF I AIF AIF AIF
H AIFH AIF
IH
IF AIF AIF AIF
A acaricida; F fungicida; H herbicida; I insecticida; R rodenticida
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Vinha
H
Milho
Quadro 93 Insecticidas proibidos e de uso condicionado, em proteco integrada, pela sua toxidade para auxiliares em 11 culturas em Portugal (14, 27, 28, 31,
32, 40, 49)
Cereais Inverno
Hortcolas
Citrinos
Oliveira
Milho
Pomideas M x x x x x P
Prunideas A Cr Ps
Vinha
Uso condicionado nas diversas culturas
C abamectina acefato acrinatrina alfa-cipermetrina alfametrina amitraze azinfos-etilo azinfos-metilo azinfos-metilo+ dimetoato+S-metilsulfona beta-ciflutrina beta-ciflutrina+ oxidemeto-metilo bifentrina carbaril ciflutrina cipermetrina cipermetrina+clorpirifos clorfenvinfos clorpirifos clorpirifos+deltametrina clorpirifos+dimetoato deltametrina deltametrina+pirimicarbe diazino dimetoato esfenvarelato etrinfos fenpropatrina fenvarelato flucitrinato formotio fosfamido lambda-cialotrina lindano malatio metidatio metamidofos metomil mevinfos ometoato oxidemeto-metilo permetrina propoxur quinalfos tau-fluvalinato tiometo triclorfo vamidotio butocarboxime clorpirifos+hexaflumuro fentio lambda-cialotrina+pirimicarbe malatio+leo mineral metiocarbe Total
Ci
H x x x x x x
Mi
V P
x x x
x H x x P
x x x x x x x x x x x x x x Mi
x x x x x x x
x x x x x x x x x x C x x x C Ci M P
x x x x x
x x x x x x x
x x x x x
x x x x x x x x
H P Ci O
x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x
x x
x x x Ci
Mi
Ps
x x
x x
x x x x x
x x x x x
x x
x x
x x x
x x x
x x x x
Ci Ci Ci H Ci 6 10 31 2 7 27 24 2 2 12 22 3 7 H 5 2 2 M 3 P 6 A 1 Cr 1 Ps 2 V 2
A ameixeira; Cr cerejeira; M macieira; P pereira; Ps pessegueiro

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Os pesticidas com toxidade para mais de dois grupos de auxiliares no so autorizados se forem muito txicos e txicos, em citrinos, prunideas e vinha ou s os muito txicos em hortcolas e pomideas (Quadro 92). Quatro grupos de auxiliares so considerados em oliveira, no autorizando os pesticidas muito txicos ou txicos, mas, no caso dos cereais de Outono e Inverno, para outros quatro grupos, diferentes dos anteriores em heterpteros e sirfdeos, s so no autorizados os pesticidas muito txicos (Quadro 92). O tipo de formulao em p de rodenticidas no autorizado em pomideas. Quanto ao uso condicionado dos pesticidas em proteco integrada, verificam-se, em pomideas, prunideas e vinha, limitaes ao uso de ditiocarbamatos quanto ao nmero de tratamentos, varivel entre dois e quatro, e so autorizados com 1/2-1/3 da concentrao normal (Quadro 92). Finalmente, so autorizados em proteco integrada, alm dos pesticidas neutros e pouco txicos para os auxiliares (Quadro 92): as substncias activas pertencentes a grupos qumicos de produtos que em regra se apresentam neutros ou pouco txicos em relao aos grupos de auxiliares considerados e para os quais no existe informao suficiente (ex.: reguladores de crescimento de insectos e fungicidas triazis); as substncias activas que seriam normalmente excludas pelos critrios adoptados, acima referidos, mas para as quais no existem substncias activas alternativas ou outras solues satisfatrias, ou, ainda, por a sua aplicao no ser realizada directamente sobre a cultura. A adopo dos critrios preconizados nas Listas relativas a 11 culturas ou grupos de culturas agrcolas levou no autorizao, em proteco integrada, de 48 insecticidas, dos quais 11 com uso condicionado nalgumas culturas; outros seis insecticidas tm o seu uso condicionado nalgumas culturas. O mais elevado nmero de proibies ocorre em relao a pesticidas homologados para hortcolas-31, macieira-27, pereira-24 e vinha-22 (Quadro 93). Alm dos insecticidas referidos verifica-se que, em proteco integrada da vinha, quatro fungicidas (benomil, carbendazime, carbendazime+dietofencarbe e tiofanatometilo) tambm no so autorizados e 40 fungicidas, quase todos ditiocarbamatos, tm o seu uso condicionado, devido sua toxidade para os auxiliares (31). A amplitude das restries ao uso de pesticidas com elevada toxidade para os auxiliares bem evidenciada pelas culturas de: pomideas, com 224 pesticidas homologados, sendo proibidos 44% e de uso condicionado 7%; vinha, com 212 pesticidas homologados, sendo proibidos 30% e de uso condicionado 20% (3, 4, 5).

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10.5.9 A toxidade dos pesticidas para as aves, a fauna selvagem e outros organismos
10.5.9.1 A avaliao da toxidade Os efeitos secundrios dos pesticidas, previstos nos Anexos II e III do Decreto-Lei 94/98 (1) que define as regras de homologao, autorizao ou colocao no mercado, utilizao, controlo e fiscalizao, alm do Homem (10.5.3) e dos organismos j analisados em 10.5.3 a 10.5.8, consideram, ainda, as aves, os vertebrados terrestres selvagens, excluindo as aves, as minhocas e outros macrorganismos e microrganismos no visados. Neste diploma (1) refere-se a exigncia, sempre que justificada, de ensaios de toxidade aguda e de outra natureza, como semi-campo ou campo, que permitam proceder sua classificao toxicolgica e definio de frases relativas natureza dos riscos e aos conselhos de prudncia. Segundo os princpios uniformes (2) a autorizao de um pesticida no ser concedida se a exposio de aves, fauna selvagem ou minhocas evidenciar que a razo entre
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a toxidade aguda (LD50) a curto prazo e a exposio inferior a 10 e, no caso de toxidade a longo prazo, inferior a 5 ou o factor de bioconcentrao relativo aos tecidos adiposos for superior a 1, salvo se a avaliao do risco demonstrar que no se verifica um impacto inaceitvel nas condies de utilizao propostas. No Guia dos Produtos Fitofarmacuticos com Venda Autorizada em 2002
(4)
refe-
rida a classificao toxicolgica relativa: a aves, para 14 pesticidas (Quadro 94) e fauna selvagem para 17 pesticidas (Quadro 95); e a minhocas e outros macroinvertebrados do solo para um insecticida. 10.5.9.2 A classificao da toxidade dos pesticidas para as aves Quanto toxidade para aves, referida no Guia (4), destacam-se, como muito perigosos, o insecticida e nematodicida carbofuro, o fungicida anidrido arsenioso+arsenito de sdio, dois nematodicidas (fenamifos e oxamil) e quatro rodenticidas (brodifacume, bromadiolona, difenacume e flocumafena) (Quadro 94). Reala-se que 67% dos rodenticidas comercializados em Portugal so muito txicos para aves, recomendando-se colocar os iscos em locais devidamente protegidos, ao abrigo de aves e outras espcies selvagens (4). Esta mesma recomendao feita para cumatetralil e warfarina mas no referida a classificao toxicolgica. Quadro 94 Pesticidas muito perigosos (MP) e perigosos (P) para as aves, comercializados em Portugal em 2002
Substncia activa I carbofuro clorpirifos (MG) etoprofos imidaclopride anidrido arsenioso+arsenito de sdio clortoluro+terbutrina+triassulfuro x x x x x x x x Pesticida F H Classe de toxidade MP x x x x P metiocarbe carbofuro etoprofos fenamifos oxamil brodifacume bromadiolona difenacume flocumafena Total 4 1 1 2 4 1 3 M x x x x x x x x x 4 x x x x x x 6 2 x x N R
(4)
Pesticida Classe de toxidade MP P x
Substncia activa
I- insecticida; F fungicida; H herbicida; M moluscicida; N nematodicida; R rodenticida; MG - microgrnulo
So considerados perigosos para aves trs insecticidas (etoprofos, imidaclopride e microgrnulos de clorpirifos), o herbicida clortoluro+terbutrina+triassulfuro, o moluscicida metiocarbe e o nematodicida etoprofos (Quadro 94). 10.5.9.3 A classificao de toxidade dos pesticidas para a fauna selvagem Na toxidade para a fauna selvagem destacam-se no Guia (4), como muito perigosos, cinco insecticidas (aldicarbe, carbofuro, clorfenvinfos, mevinfos e quinalfos), um
302
A LUTA QUMICA
fungicida (anidrido arsenioso+arsenito de sdio) e um nematodicida (fenamifos). So ainda considerados perigosos oito insecticidas e dois moluscicidas (Quadro 95). A toxidade dos pesticidas para as aves e a fauna selvagem foi detectada j nos anos 20 na Alemanha em relao a arseniatos causando elevada mortalidade de Lullula arborea e Sylvia communis e nos anos 50 com DNOC em faises. A situao agravou-se com a ampla utilizao de insecticidas organoclorados (ex.: DDT, ciclodienos) nos anos 50 e 60, com evidncia de bioacumulao que levou sua proibio a partir dos anos 70. Recorda-se a evidncia de elevada mortalidade de ovos de aves de rapina (ex: falco peregrino) pela aco do metabolito DDE do DDT. So numerosos os estudos evidenciando envenenamentos de aves e outra fauna selvagem ocorridos no Reino Unido, Holanda e EUA (7).
Quadro 95 Pesticidas muito perigosos (MP) e perigosos (P) para a fauna selvagem, comercializados em Portugal em 2002 (4)
Substncia activa I aldicarbe carbofuro clorfenvinfos clorpirifos+ dimetoato diazino dimetoato etoprofos fosmete mevinfos Total x x x x x 9 x 4 5 x x x x anidrido arsenioso+ arsenito de sdio metaldedo metiocarbe (isco) fenamifos 4 1 2 x x x 1 x 3 5 x x x x x x x x Pesticida Classe de toxidade MP x x x x P ometoato oxidemeto-metilo quinalfos vamidotio Substncia activa I x x x x x x F M N Pesticida Classe de toxidade MP P x x
I- insecticida; F fungicida; H herbicida; M moluscicida; N nematodicida
Alm da toxidade intrnseca dos pesticidas para aves e fauna selvagem, o risco aumentado pelo tipo de formulao, em particular os grnulos e microgrnulos deixados superfcie do solo e com atractividade para os animais. Devem, por isso, evitar-se estas situaes de exposio superfcie do solo e tambm ter especial cuidado na remoo de embalagens vazias (7). No Reino Unido tm sido realizados, nos ltimos 50 anos, frequentes inquritos sobre envenenamentos com pesticidas de aves e de fauna selvagem. Entre 1990 e 1994, foram analisados 318 casos, verificando-se que as causas de envenenamento foram: rodenticidas anticoagulantes 33%; insecticidas 30%; metaldedo 20% e herbicidas, em particular paraquato 17% (6).
A LUTA QUMICA
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10.5.9.4 A
toxidade
dos
pesticidas
para
as
minhocas
outros
macroinvertebrados do solo escassa a informao sobre toxidade dos pesticidas para minhocas e outros macroinvertebrados do solo. Trabalhos de 1992 (3) e 1994 (5) evidenciam a elevada toxidade para minhocas dos insecticidas aldicarbe, carbaril, carbofuro, metiocarbe e metomil e do fungicida benomil. O insecticida ciflutrina+imidaclopride considerado, no Guia
(4),
perigoso para minhocas e outros macroinvertebrados do solo.

1. DECRETO-LEI 94/98, de 15 de Abril (1998) Normas tcnicas de execuo do regime aplicvel colocao no mercado dos produtos fitofarmacuticos. 2. DECRETO-LEI 341/98, de 4 de Novembro (1998) Princpios uniformes para a avaliao e a autorizao dos produtos fitofarmacuticos (transposio para o direito interno da Directiva 91/414/CEE). 3. EDWARDS, C. A. & BOHLEN, P. J. (1992) The effects of toxic chemicals on earthworms. Rev. Environ. Cont. Tox., 125: 23-99. 4. FERNANDES, E. & REIS, C. J. (Coord.) (2002) Guia dos produtos fitofarmacuticos. Lista dos produtos com venda autorizada. DGPC, 175 p. 5. HOGGER, C. H. & AMON, H. V. (1994) Testing the toxicity of pesticides to earthworms in laboratory and fied tests. In VOGT, H. Pesticides and beneficial organisms. Bull OILB/SROP, 17 (10): 157-178. 6. HUNTER, K. (1995) The poisoning of non-target animals. In BEST, G. A. & RUTHVEN, A. D. (Ed.) Pesticides-developments, and controls: 74-86. Royal Soc. Chem., UK. 7. MINEAU, P. (2003) Avian species. In PLIMMER, J. R. (Ed.) Encyclopedia of agrochemicals, 1: 129-156.
304
A LUTA QUMICA
11 A HOMOLOGAO DOS PESTICIDAS EM PORTUGAL, NA UNIO EUROPEIA E NOS EUA

11.1 A HOMOLOGAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS EM PORTUGAL
A Secretaria de Estado da Agricultura decidiu proceder, em 1959, criao e organizao do Laboratrio de Fitofarmacologia, em virtude da rpida expanso da introduo de novos pesticidas agrcolas, da sua comercializao de forma mais ou menos catica, do aumento de empresas de pesticidas, muitas vezes sem adequadas estruturas tcnicas, e da incapacidade, a nvel oficial, de proceder, com bases tcnicas adequadas, anlise prvia dos pesticidas antes da sua introduo no mercado e sua fiscalizao (1, 2, 7). Recorda-se como era frequente a presena, no mercado, de pesticidas de elevada toxidade para o Homem, em embalagens com escassa segurana e at, por vezes, com rtulos em lngua estrangeira (5). Desde 1960 procedeu-se elaborao do projecto e construo do edifcio do Laboratrio de Fitofarmacologia, na Quinta do Marqus, em Oeiras, concluda em 1964, e ao recrutamento de mais de 20 licenciados e outro pessoal e sua formao especializada em diferentes reas do Laboratrio: Fsico-Qumica, Toxicologia, Insecticidas, Fungicidas, Herbicidas, Material de Aplicao, Estatstica e Homologao. O lento processo de promulgao da legislao sobre a homologao do produtos fitofarmacuticos, s ocorrida em Julho de 1967, pelo Decreto-Lei 47 802 (15), levou a que, em fins de 1963, se iniciasse um sistema de homologao facultativa que permitiu sensibilizar, progressivamente, as empresas de pesticidas e outras entidades e consolidar os conhecimentos fundamentais para a reduo dos riscos dos pesticidas, como: classificao toxicolgica; precaues toxicolgicas; intervalos de segurana; regras sobre rtulos; e tambm sobre informao biolgica, planos de ensaio biolgico de eficcia e de fitotoxidade e a elaborao de processos de homologao e sua anlise. Comearam, tambm, as iniciativas de sensibilizao do pblico em geral e da comunidade cientfica e tcnica sobre a importncia dos pesticidas e a indispensabilidade de adopo de precaues adequadas para assegurar a melhor eficcia e para diminuir os riscos desses pesticidas (1, 2, 3, 5, 6, 7). Em Maio de 1962 foi divulgada a primeira Lista de produtos fitofarmacuticos comercializados, englobando 539 produtos de 122 substncias activas, pertencentes a 36 firmas, e j havia comeado a indispensvel cooperao entre o Laboratrio, outros organismos nacionais e regionais da Secretaria de Estado da Agricultura e as empresas de pesticidas. Tambm foi muito importante a contribuio para a homologao, ao
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305
longo da dcada de 60, dos grupos de trabalho da Sociedade Portuguesa de Fitiatria e Fitofarmacologia, em especial os de Toxicologia, de Insecticidas e Fungicidas e de Herbicidas (4, 5). A participao do Director do Laboratrio de Fitofarmacologia na Conferncia Internacional sobre a Utilizao dos Pesticidas em Agricultura, em Roma em Novembro de 1962, iniciativa da FAO, proporcionou o conhecimento dos sistemas de homologao em diferentes pases, algo diversificados e sem coordenao regional ou global, e das tendncias de evoluo. O sistema adoptado em Portugal, na base do Decreto-Lei 47 802
(15),
previa o
condicionamento das autorizaes de venda pela anlise prvia: do processo de homologao e de amostras dos pesticidas; da natureza das embalagens fechadas e invioladas; dos rtulos; e dos textos de propaganda e de literatura tcnica. A comercializao dos pesticidas mais txicos (classes I e II) era condicionada por exigncias relativas a locais de venda, idade mnima de 16 anos do comprador e ao registo obrigatrio das vendas. Eram tambm definidas as exigncias em relao a empresas de pesticidas. Por fim, definia-se a natureza das infraces consideradas crime e contraveno e as respectivas penalidades. As empresas de pesticidas apresentavam os pedidos de homologao ao Laboratrio de Fitofarmacologia, onde se procedia anlise das caractersticas fsico-qumicas, biolgicas e toxicolgicas, realizando-se, quando necessrio, estudos com a amostra do pesticida, de natureza fsico-qumica e para avaliar a eficcia e a fitotoxidade, em ensaios de laboratrio, estufa ou campo (31). A Comisso de Toxicologia dos Pesticidas, com competncia para avaliar os aspectos toxicolgicos, s foi criada pelo Decreto-Lei 48 998, em Maio de 1969 (16), o que atrasou o processo da homologao, tendo sido concedida a primeira autorizao provisria de venda em Dezembro de 1969. Em 11 anos, at Dezembro de 1980, a Comisso produziu 485 pareceres de natureza toxicolgica favorveis e 16 desfavorveis e de retirada do mercado de 78 pesticidas (28). Os objectivos a atingir com o sistema de homologao eram assegurar qualidade aos pesticidas agrcolas comercializados, natureza dos seus rtulos e embalagens, sua comercializao e proporcionar a sua utilizao pelos agricultores em condies de maior eficcia no combate aos inimigos das culturas e de segurana para o agricultor e o consumidor de produtos agrcolas. Para conhecimento geral da informao sobre os pesticidas agrcolas, o Laboratrio de Fitofarmacologia, a DGPPA, o CNPPA e, actualmente, a DGPC tm assegurado a divulgao regular do: Guia dos Produtos Fitofarmacuticos. Lista dos Produtos com Venda Autorizada (ltima edio em 2003); Guia dos Produtos Fitofarmacuticos. Condies de Utilizao (ltima edio em 2001); Guia dos Produtos Fitofarmacuticos. Classificao Toxicolgica, Precaues e Intervalos de Segurana (ltima edio em 2001). Atravs da Internet esta e outra informao , agora, actualizada pela DGPC. As consequncias, no sistema de homologao dos pesticidas agrcolas, resultantes
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da adeso de Portugal CEE, foram j analisadas em 1980

(29, 34) .
(40)
e, depois, em 1985
Assuno Vaz (40) evidenciou, em relao aos aspectos toxicolgicos dos pesticidas, alm da possvel participao permanente no Comit Cientfico dos Pesticidas, as alteraes relativas classificao toxicolgica, aos limites mximos de resduos, s embalagens e rtulos e proibio de alguns pesticidas. No Colquio A Evoluo da Proteco da Produo Agrcola. Reflexos da Integrao de Portugal na CEE, iniciativa da ex-DGPPA, em Novembro de 1994, Chaby Nunes (34) esclareceu as modificaes a introduzir na classificao toxicolgica relacionadas com o tipo de formulao e em que a Classe I, adoptada at ento em Portugal, seria integrada nas duas classes Muito txico e Txico da CEE. Poucas alteraes so referidas para as embalagens, mas nos rtulos seriam introduzidas alteraes, por vezes quanto ao nome de outras substncias alm das substncias activas, aos teores em %, em peso e em g/l e a smbolos e precaues toxicolgicas. Finalmente, esclareceu que seriam proibidos o clordano e o hexaclorobenzeno e estritamente condicionado o uso de aldrina, endrina e xido de mercrio. Jlia Ferreira (29) pormenorizou as modificaes de natureza toxicolgica relativas a limites mximos de resduos, a intervalos de segurana, a mtodos de amostragem para anlise de resduos, intensificao de estudos de degradao de resduos e ao fomento da alternncia de pesticidas para obviar a dificuldades de excessos de resduos colheita. A importncia de toda esta problemtica justificou a prioridade atribuda pelo CNPPA, ao longo de mais de 10 anos, harmonizao da legislao sobre homologao dos produtos fitofarmacuticos, a par da inspeco fitossanitria relacionada com a introduo e disseminao, na Comunidade, de organismos prejudiciais aos vegetais e aos produtos vegetais (5). Alm da Directiva do Conselho 91/414/CEE, de 15 de Julho, foram elaboradas nu-
merosas directivas e documentos, progressivamente transpostos para o direito nacional, inicialmente pelo Decreto-Lei 284/94 e pela Portaria 563/95 e, principalmente, pelo Decreto-Lei 94/98, sobre a homologao (17), pelo Decreto-Lei 341/98 sobre os princpios uniformes (18) e pelo Decreto-Lei 147/2000 relativo ao regime de limites mximos de resduos
(19).
11.2 A HOMOLOGAO DOS PESTICIDAS AGRCOLAS NA UNIO EUROPEIA
11.2.1 Aspectos gerais

A diversidade das regras de homologao dos pesticidas agrcolas na UE tornou urgente, perante a admisso de novos pases em 1985, a harmonizao dessa regulamentao. Aps intenso trabalho, a Comisso apresentou uma proposta em 1989 que foi debatida e alterada por influncia da Indstria e de outras entidades. Como exemplo de alteraes, foram reduzidas as duplicaes de trabalho experimental e eliminados, sempre que possvel, os ensaios com animais e fomentou-se a cooperao e troca de informao e o apoio ao desenvolvimento da proteco integrada (27).
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Finalmente, em Julho de 1991, foi adoptada a Directiva do Conselho 91/414/CEE, relativa colocao no mercado de pesticidas agrcolas. Os grandes objectivos a atingir, a nvel da UE, atravs da harmonizao da regulamentao sobre pesticidas agrcolas so (27, 36, 38): a eliminao de barreiras comercializao dos pesticidas no mbito da UE, fomentando, nomeadamente, o mtuo reconhecimento da homologao pelos diversos Estados-Membro; a ponderao dos riscos para a sade humana e animal, para a gua e o ambiente deve ser prioritria em relao melhoria da produo; o uso dos pesticidas deve assegurar um benefcio real e no provocar efeitos inaceitveis nas plantas e nos produtos agrcolas; a normalizao de mtodos experimentais e o recurso mnimo ao uso de espcies animais; a tomada de deciso na base do conhecimento cientfico e tcnico e da adopo de elevados padres de segurana para o Homem (utilizadores de pesticidas e consumidores de produtos agrcolas) e de defesa do ambiente; a avaliao do risco deve ser considerada no processo de anlise e de tomada de deciso. As caractersticas mais importantes do sistema de harmonizao da homologao dos pesticidas agrcolas na UE so sintetizadas no Quadro 96, onde se indica tambm a sua referncia no Decreto-Lei 94/98 previstos na Directiva 91/414/CEE.
(17)
e a existncia de seis anexos (Quadro 97)
O sistema adoptado muito complexo e a Directiva inicial de 1991 era ainda muito escassa em informaes, nomeadamente relativas ao Anexo I, ainda sem substncias activas aprovadas, e aos Anexos II e III relativos aos requisitos para avaliao, respectivamente, das substncias activas e dos produtos formulados, s esclarecidos em sete Directivas divulgadas entre 1993 e 1996, e a ltima em 2001, relativa a biopesticidas, que se admite serem revistas em 2003 (13). O Anexo VI, relativo aos princpios uniformes a adoptar na avaliao e na tomada de deciso, s foi publicado nas Directivas 94/ 43/CEE e 97/41/CEE (27). Os Anexos IV e V (Quadro 97) continuam por publicar. Alis, logo inicialmente, na implementao da Directiva 91/414, foi registada grande dificuldade em vrios Estados Membros, s a Dinamarca tendo cumprido o prazo inicial de dois anos, em 1993, e tendo-se aguardado at 1998, no caso da Alemanha (27). Enquanto a avaliao e a aprovao das substncias activas da responsabilidade comunitria, procedendo-se, ento, sua incluso na Lista positiva comunitria que constitui o Anexo I, cada Estado Membro poder avaliar e aprovar os produtos formulados base de substncias activas previamente includas na Lista positiva da UE. A avaliao das substncias activas e dos produtos formulados abrange numerosas caractersticas dos pesticidas e dos seus efeitos secundrios, pormenorizadas, respectivamente, nos Anexos II e III do DecretoLei 94/98 e dos aditamentos Directiva 91/41/CEE (Quadros 63, 70, 96 e 97). Para assegurar a uniformidade de critrios de avaliao e de tomada de deciso foram definidos princpios uniformes, includos no Anexo VI (Quadro 97) pelas Directivas 94/93 e 97/57 transpostas para o direito nacional
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pelo Decreto-Lei 341/98, de 4 de Novembro
(18).
As listas das frases de risco e das frases de segurana, a incluir nos rtulos dos pesticidas, constituiro, respectivamente, os Anexos IV e V (Quadro 97) que se admitiu estarem concludas em 2003
(13).
Quadro 96 Caractersticas mais importantes da harmonizao da homologao de pesticidas agrcolas na UE

Tema (10, 17, 27, 35) UE EM Decreto-Lei 94/98 Art. Lista positiva comunitria (substncias activas) Produtos formulados aprovados pelos Estados Membros Reavaliao e autorizao do pesticida Lista positiva Requisitos para avaliao da substncia activa Requisitos para avaliao do produto formulado Princpios uniformes (1) Reconhecimento mtuo Autorizao de venda Limite mximo de resduos Embalagens e rtulos Comercializao de pesticidas Uso do pesticida Fiscalizao do uso de pesticidas Proteco de dados Intercmbio de informao
(1)
Anexo I I II III
x x x
4, 5, 6 9 8
4 10 3, 4, 24 4, 25 15, 16 19 3 17 13, 14 9, 12
VI
Decreto-Lei 341/98 de 4 de Novembro (18); EM Estado-Membro
Quadro 97 Anexos da Directiva 91/414/CEE e sua divulgao oficial

Anexo Tema Directiva I II III IV Lista de substncias activas a incluir na Lista Positiva Comunitria Requisitos necessrios incluso da substncia activa na Lista Positiva Comunitria Requisitos necessrios para a homologao do produto fitofarmacutico Lista das frases de risco a incluir nos rtulos relativas a riscos especiais para o Homem, animais e ambiente V Lista das frases de segurana a incluir nos rtulos relativas a precaues de segurana para proteco do Homem, animais e ambiente VI Princpios uniformes para avaliao dos produtos fitofarmacuticos
(*)
Divulgao Decreto-Lei 238/01; 28/02; 101/02; 198/02; 72H/03 91/414/CEE 91/414/CEE

(*)
94/98; 160/02 94/98; 160/02 82/03
(*)
82/03
94/43/CE 97/57/CE
341/98
e 93/71; 94/37; 94/79; 95/36; 96/12; 96/46; 96/68

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Atravs do reconhecimento mtuo pretende-se que, aps a autorizao de venda do produto formulado, decidida por um Estado-Membro, seja possvel a outros Estados-Membro a concesso da autorizao de venda sem exigncia de dados duplicados ou adicionais desde que se considere que as condies agrcolas, fitossanitrias e ambientais so comparveis. Inicialmente admitiu-se que o reconhecimento mtuo tivesse incio um ano aps a adopo dos princpios uniformes mas s foi preconizado em 1 de Outubro de 1998. Dificuldades posteriores, como as decises de certos Estados-Membro como Sucia, Dinamarca, Finlndia e Holanda de banir ou restringir o uso de certos pesticidas e outras de natureza experimental, tm impedido o incio do reconhecimento mtuo (27). A autorizao de venda de um produto formulado concedida a nvel nacional, por um perodo mximo de 10 anos, renovvel em condies a esclarecer previamente, mas pode ser revista em qualquer altura ou mesmo cancelada, se indispensvel. Em relao a novos pesticidas, posteriores a 25/7/93, cuja substncia activa ainda no foi includa na Lista positiva, os Estados-Membro podem autorizar a colocao no mercado, por um perodo no superior a trs anos, desde que sejam respeitados condicionalismos comunitrios. O alargamento do espectro de utilizao de um pesticida para usos menores no cobertos pelos produtos autorizados no mercado pode ser solicitado, atravs de informao adequada, por organismos oficiais ou cientficos de investigao implicados em actividades no domnio agrcola, as organizaes agrcolas profissionais e os utilizadores profissionais (art. 9. do Decreto-Lei 94/98). Os limites mximos de resduos de um pesticida na base de uma nova substncia activa tm de ser decididos pela UE, mesmo com carcter provisrio, antes da concesso da autorizao de venda. Est em curso a integrao, numa nica Directiva, de quatro Directivas relativas a LMR, modificada pela Directiva 97/41/CE (19). As exigncias actuais relativas a embalagens e rtulos dos pesticidas so pormenorizadas nos art. 15. e 16.. Reala-se a exigncia da indicao dos eventuais riscos para o Homem, animais e ambiente e das precaues a adoptar, nomeadamente relativas aos intervalos de tempo a respeitar entre a aplicao e certas prticas culturais e o acesso por parte do Homem e dos animais rea tratada e s instrues de segurana relativas eliminao do pesticida e das suas embalagens. De notar que a DGPC poder estabelecer que, nos rtulos, sejam indicadas restries de utilizao, limitando-a a certas categorias de utilizadores. A este respeito continua a aguardar-se a deciso comunitria sobre as frases de risco (Anexo IV) e as frases de segurana (Anexo V) previstas na Directiva 91/414/CEE. Pelo Dec.-Lei 82/2003 foram adoptadas algumas orientao desta natureza (25). A utilizao adequada dos pesticidas, nomeadamente em relao aos inimigos a combater, prevista no art. 3. do Decreto-Lei 94/98, preconizando-se a aplicao dos princpios da boa prtica fitossanitria e, sempre que possvel, dos princpios da proteco integrada. No art. 17. determina-se que a DGPC promover as iniciativas necessrias para que os produtos fitofarmacuticos colocados no mercado e respectiva utilizao sejam oficialmente controlados no que se refere observncia das condies estipuladas no presente Decreto-Lei e, em especial, das condies de autorizao e das indicaes constantes do rtulo. A DGPC elaborar anualmente,
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at 1 de Agosto, um relatrio das actividades do controlo exercido no ano anterior relativamente aplicao do presente Decreto-lei, o qual ser enviado aos outros Estados Membros e Comisso. O Decreto-Lei 94/98 define as orientaes comunitrias relativas proteco e confidencialidade dos dados fornecidos pelas empresas nos processos de homologao relativos aos Anexos II e III e o intercmbio de informao entre a DGPC, os outros Estados-Membro e a Comisso.
11.2.2 A reavaliao dos pesticidas existentes na UE e a autorizao de novos pesticidas

A Directiva 91/414/CEE, de 15 de Julho de 1991, determinou que, no perodo de 12 anos, se procedesse reavaliao de 834 substncias activas, ento existentes no mercado, e das novas substncias activas propostas pela Indstria para admisso na UE a partir de Julho de 1993 (9). A evoluo deste processo constitui o melhor exemplo das enormes dificuldades enfrentadas na estrutura do novo sistema de homologao comunitria dos pesticidas agrcolas. De facto, em 2001, a dois anos do fim do prazo estabelecido, 25 de Julho de 2003, somente haviam sido autorizadas 13 substncias activas e no autorizadas 16, de um total de 90 substncias activas, constituindo a 1. lista prioritria definida em 1992. Tinham sido, ainda, autorizadas nove substncias activas novas, verificando-se globalmente a mdia de duas autorizaes por ano, entre 1994 e 1999, e 13 em 2000
(9, 13).
Esta situao desastrosa era a consequncia: de um projecto muito ambicioso e complexo; da excessiva lentido inicial na definio de regras relativas aos processos a apresentar pela Indstria, s definidas com maior consistncia em 1996, e nomeadamente os to importantes princpios uniformes em 1997, e outras s divulgadas em 2000, com efeito retroactivo em relao 1. lista prioritria; e da evidente escassez de meios financeiros (9, 27). Perante esta situao procedeu-se, em 2001, a profunda reorganizao do sistema adoptado, proposta pela Comisso e aceite pelo Parlamento e pelo Conselho, incluindo um novo programa e novas metas, ficando adiada para Julho de 2008 a concluso do processo inicialmente prevista para 2003 (9, 13). Uma grande inovao, adoptada em 2001, e que obviamente lamentvel no ter ocorrido mais cedo, consistiu em fixar prazos (alguns meses at um ano) para a Indstria definir se estaria interessada em elaborar os processos exigindo investigao por vezes muito onerosa. Em caso negativo no seria concedida autorizao de venda. O processo de reavaliao abrangeu quatro fases, a primeira definida em 1992 e as restantes em 2000 (Regulamento 451/2000) (8), referindo-se no Quadro 98 a situao existente em 26/10/03 (33). Em relao 1. fase foram incluidos no Anexo I (Lista positiva comunitria) 33 substncias activas e no concedida autorizao a 27 substncias activas, continuando pendente a deciso relativa a 30 substncias activas (Quadro 98).
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Quadro 98 Fases de reavaliao dos pesticidas agrcolas definidas em 1992 para a 1. fase e em 2001 para as restantes. Situao em 26/10/03 (33)
Fase Pesticidas (n.) 1. 2. 3. 4. Total 90 148 402 269 909 94 249 91 434 27 No suportado pelas empresas Reavaliao negativa 27 30 54 153 178 415 33 Pendentes Includos na Lista positiva (Anexo I) 33
A 2. fase abrangeu 148 substncias activas, incluindo 70 organofosforados e 22 carbamatos, e a Indstria foi notificada para indicar o seu interesse no prazo de seis meses, a concluir em 1 de Setembro de 2000 (tendo ficado sem apoio da Indstria 94 pesticidas) e os relatrios dos processos aceites deveriam estar concludos at Abril de 2003 (13, 27, 33) (Quadro 98). A 3. fase abrangeu 402 substncias activas, das quais 249 no apoiadas pela Indstria que deveria apresentar processos completos dos restantes 153 pesticidas at Maio de 2003 (13, 27, 33) (Quadro 98). A 4. fase abrangeu 269 substncias activas, incluindo, aditivos alimentares (ex.: cido lctico, ureia); extractos de plantas (ex.: piretrinas, rotenonas); produtos animais (ex.: gelatina, hidrolisado de protena); rodenticidas para utilizao no campo (ex.: bromadiolona, flocumafena); produtos simples (ex.: enxofre, leos de petrleo) e biopesticidas (ex.: Bacillus thuringiensis, Verticillium lecanii) (12, 13, 33). Em virtude da Indstria no ter manifestado interesse em suportar o investimento para a elaborao do respectivo processo, foi definida pelo Regulamento 2076/2002 a retirada do mercado em 25 de Julho de 2003 de 95 pesticidas da 2. fase e de 225 pesticidas da 3. fase. Quanto s 200 substncias activas relativas 4. fase, o Regulamento 1112/2002 fixou o prazo de trs meses, que expirou em 1/11/02, para a Indstria referir quais os pesticidas em que se mantm interessada, admitindo-se a no autorizao de pelo menos 124 (10, 12, 14). Informao, em Outubro de 2003, refere que dos 269 pesticidas da 4. fase, 91 no foram suportados pelas empresas, estando pendentes 178 pesticidas. A Unio Europeia, num Press release de 4/7/02, esclareceu que previa, em 2003, a retirada do mercado de 60% dos pesticidas comercializados na Comunidade, sendo 20 da 1. fase, 320 das 2. e 3. fases e 150 da 4. fase (39). A informao disponvel em 7 de Maio de 2003 evidenciava terem sido includas na Lista positiva comunitria 44 substncias activas, sendo 16 novas substncias activas e 28 provenientes do processo de reavaliao. Predominavam os herbicidas (59%) e, depois, os fungicidas (18%) e os insecticidas (14%) (Quadro 99). A 1. fase de reavaliao das 90 substncias activas, no mercado em Julho de 1993, proporcionou at Maio de 2003, alm da incluso das 18 acima referidas, a retirada do mercado, em Setembro de 2004, da cialotrina e, depois at Maio de 2003, do total de 24 substncias activas, sendo 10 insecticidas, 10 fungicidas e quatro herbicidas. Relativamente s 15 substncias activas eliminadas do mercado desde Maro de 2000,
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Quadro 99 Pesticidas includos na Lista positiva comunitria em 7 de Maio de 2003 (Anexo I da Directiva 91/414/CEE)
N. Substncia activa nova s.a. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 imazalil azoxistrobina cresoxime-metilo espiroxamina azimsulfuro fluroxipir metsulfuro-metilo prohexadiona-clcio triassulfuro esfenvalerato bentazona lambda-cialotrina fenehexamida amitrol diquato piridato tiabendazol Paecilomyces fumosoroseus 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 flupirsulfuro-metilo acibenzolar-S-metilo ciclanilida fosfato frrico pimetrozina piraflufena-etilo glifosato tiensulfuro-metilo 2,4-D isoproturo etofumesato iprovalicarbe prossulfuro sulfosulfuro cinido-etilo cihalofope-etilo famoxadona florasulame metalaxil-M picolinafena flumioxazina deltametrina iprodiona linuro hidrazida maleica pendimetalina Total 16 7/02 7/02 10/02 4/03 4/03 4/03 4/03 4/03 28 6 8 x x x x x 26 1 3 6/02 6/02 6/02 7/02 7/02 7/02 7/02 x x x x x 6/01 10/01 10/01 10/01 10/01 10/01 11/01 11/01 11/01 2/02 5/02 x x x x x x x x x x x x x x x x 101/2002, 12/4 2001/49/CE, 28/6 2001/21/CE, 5/3 2001/99/CE, 21/11 2001/103/CE, 30/11 2002/18/CE, 26/2 2002/37/CE, 4/5 2002/48/CE, 6/6 2002/64/CE, 18/7 2002/81/CE, 12/10 2003/5/CE 6/01 4/01 3/01 3/01 3/01 3/01 x x 8/00 10/00 10/00 10/00 12/01 x x x x x x x x 7/98 1/99 8/99 8/99 3/00 Pesticida reavaliao 12/97 I F x x x x x x x x H M R 238/2001, 30/8 101/2002, 12/04 28/2002, 14/2 2000/80/CE, 4/12 2001/21/CE, 5/3 2001/47/CE, 25/6
(13, 20, 21, 22)

Decreto-Lei Directiva
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ainda estavam comercializadas em Portugal: pirazofos, lindano, permetrina, zinebe, hidrxido de fentina, aldicarbe, acefato e benomil (Quadro 100). Segundo informao divulgada nas Jornadas AFPP Regulamentao, realizadas em Paris em 16/10/03, a situao das fases de reavaliao sintetizada no Quadro 98 (33). Verifica-se que do total de 909 pesticidas so eliminados 50,7%, a grande maioria (47,7%) por deciso das empresas e foram includos 33 pesticidas na Lista positiva (Anexo 1). Est, ainda, pendente a anlise de 415 pesticidas, isto , 45,7% e ser tomada deciso at 31/12/05 em relao a 84 pesticidas das 1. e 2. fases e at 31/12/08 quanto a 331 pesticidas das 3. e 4. fases (33). Por se considerar no haver alternativa, em dois usos menores, Portugal poder manter as autorizaes de venda at 30/6/07 de vamidotio em macieira e pereira e de EPTC em batateira (11). Para facilitar a soluo do difcil problema da ausncia de pesticidas homologados para usos menores, por no ser rentvel a respectiva investigao em culturas de reduzida rea, o Grupo de Trabalho criado pela Unio Europeia e actualmente coordenado pela Frana para os pases do Sul da Europa intensificou a sua actividade em 2001 e 2002 em plantas aromticas e em 2003 em horticultura e fruticultura e no futuro ser alargado a plantas ornamentais e plantas tropicais (32). Entre os pesticidas a retirar do mercado destaca-se, pela sua elevada toxidade para o Homem, o muito txico anidrido arsenioso+arsenito de sdio e os txicos aldicarbe, clorfenvinfos, fosfamido e quinalfos (Quadro 101). O mesmo se verifica com atrazina, Quadro 100 Pesticidas proibidos includos na 1. fase da reavaliao
Data proibio J.O. Com. Insecticida Fungicida Herbicida e Regulador crescimento plantas (RC) Set. 94 Jul. 95 Out. 96 Abril 98 Maro 99 Maro 00 Julho 00 Out. 00 Nov. 00 Dez. 00 Dez. 00 Maro 01 Junho 02 Junho 02 Nov. 02 Maro 03 Maro 03 Maro 03
(*)
(13)
cialotrina azinfos-etilo (31/12/95)(*) fenvalerato DNOC (17/5/00) (*) paratio-etilo clozolinato tecnazeno lindano (30/06/02) (*) permetrina (30/6/02) (*) zinebe (30/6/02) (*) acetato de fentina hidrxido de fentina benomil acefato paratio-metilo (26/12/94) (*) aldicarbe quintozeno DNOC (17/5/00) (*) pirazofos (30/6/01) (*) ferbame profame (RC) dinoterbe DNOC (17/5/00) monolinuro
Entre parntesis a data da proibio em Portugal

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Quadro 101 Pesticidas retirados do mercado em Portugal, em 25/7/03, por no terem sido suportados pelas empresas (11)
Insecticida butocarboxime butxido de piperonilo clorfenvinfos clormefos fenepropatrina flucitrinato fosfamido foxime ometoato quinalfos vamidotio (2)
(1)
Fungicida arsenito de sdio diclofluanida ofurace oxadixil propiconazol
Herbicida bromacil cianazina diclorprope dimepiperato EPTC

(3)
etidimuro flamprope fluazifope imazametabenze imazapir mefenaceto metobromuro metolacloro prometrina quizalofope setoxidime terbutrina
sinrgico da piretrina; (2) autorizado at 30/6/07 em macieira e pereira; autorizado at 30/6/07 em batateira
(1)
(3)
simazina e amitraze da 1. lista, metidatio da 2. lista e hexaflumuro da 3. lista (ver 10.5.3.5).
(33)
Em sesso do Conselho (Ambiente), realizada em Bruxelas em 12 de Dezembro de 2001 (14), lamentando embora que: aps 10 anos de actividade no quadro do programa de trabalho sobre a avaliao das substncias activas existentes, apenas tenha sido tomada uma deciso em relao a 30 substncias activas, mas compreendendo, por outro lado, as razes que causaram este atraso; seja impossvel, nas actuais circunstncias, concluir a avaliao de todas as substncias existentes no prazo de 12 anos, como definido na Directiva;
concorda em prorrogar o referido prazo at: 31/12/2005, para substncias activas da segunda e, se necessrio, da primeira lista; 31/12/2008, para as substncias activas das terceira e quarta listas.
Alm de salientar a necessidade de aumentar a transparncia, especialmente no que se refere ao processo de avaliao e autorizao, publicao das propriedades dos pesticidas e ao acesso do pblico a essa informao, e de garantir a participao do pblico na avaliao das substncia activas, o Conselho concordou com a Comisso quanto necessidade de alterar a Directiva 91/414/CEE, especialmente com vrios objectivos
(14)
de que se reala:
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clarificar a relao com a legislao em vigor em matria de proteco dos trabalhadores; adaptar os Anexos II e III ao progresso tcnico e cientfico registado nos ltimos anos; clarificar e sempre que possvel simplificar as regras relativas proteco de dados; incluir regras sobre importaes paralelas de pesticidas; incluir regras que clarifiquem os requisitos de acompanhamento e controlo; estabelecer critrios sobre a aplicao de um procedimento simplificado para as substncias e produtos de baixo risco.
Em consequncia destas questes, o Conselho convidou a Comisso, nomeadamente, a (14): propor uma estratgia temtica relativa ao uso sustentvel dos pesticidas enquanto contributo relevante para um quadro global na perspectiva de uma gesto dos pesticidas que vise um nvel elevado de proteco do ambiente e da sade (ver 12.1); ponderar o modo de aperfeioar a proteco dos utilizadores no profissionais; desenvolver uma nova poltica de pesticidas colocando uma tnica especial nas substncias cancergenas, mutagnicas ou txicas para a reproduo, designadamente os desreguladores endcrinos e as substncias muito persistentes e muito bio-acumulativas.
11.3 A LEGISLAO SOBRE PESTICIDAS NOS EUA

bem conhecida a referncia legislao sobre pesticidas nos EUA, pelos seus atributos de maior exigncia e complexidade. Desde 1947 at 1969, o FIFRA, The Federal Insecticide, Fungicide and Rodenticide Act, era da competncia do Departamento de Agricultura dos EUA, mas em 1970 o Congresso dos EUA criou a EPA, Environmental Protection Agency, que passou a ser responsvel pela concretizao da regulamentao prevista na FIFRA sobre homologao dos pesticidas e sofreu profunda evoluo no sentido dos benefcios para os riscos dos pesticidas (41). As alteraes introduzidas no FIFRA, em 1972, procuraram limitar a autorizao a pesticidas sem efeitos adversos para a sade humana e o ambiente e limitaram o uso dos pesticidas de higher risk (classes I e II) somente a aplicadores certificados, com adequado nvel de competncia obtida atravs de formao profissional, e proibiram o uso dos pesticidas alm do que fosse previsto nos rtulos, sendo as infraces punidas com a retirada da autorizao, com multa e priso. Nos anos 80, alm da avaliao da toxidade, foi introduzida a avaliao do risco, incluindo a anlise da exposio, da incerteza e do risco potencial. Profundas alteraes foram introduzidas no novo Food Quality Pesticide Act (FQFRA) em 3 de Agosto de 1996, com particular destaque para (30, 41):
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proteco de jovens e crianas exposio a pesticidas, dada a sua maior sensibilidade em relao aos adultos, atravs da utilizao de factores de segurana adicionais;
tolerncia, ou seja, LMR seguros (safe), isto , com razovel certeza de no resultar perigo de exposio aos resduos dos pesticidas; considerar, em vez da exposio isolada de um pesticida, a exposio similar s da vida real, com carcter agregado e cumulativo (vrios pesticidas e todas as fontes de contaminao); reduo dos riscos dos pesticidas em relao aos trabalhadores agrcolas que procedem aplicao dos pesticidas, e atravs de intervalos de reentrada e de medidas para assegurar formao e equipamento adequado;
fomentar a homologao mais rpida de pesticidas de baixo risco; reavaliao peridica de todos os pesticidas de 15 em 15 anos.
A homologao mais rpida de pesticidas de baixo risco teve incio em 1994, tendo sido aprovados 28 pesticidas, entre 1994 e 2001, atravs de perodos de 14 a 22 meses em vez dos 24 a 38 meses tradicionais. O insecticida hexaflumuro foi o primeiro pesticida abrangido por estas medidas e registado em 1994, destacando-se, ainda os insecticidas buprofezina, fenepiroximato, pimetrazina e tebufenozida e os fungicidas azoxistrobina, ciprodinil, fenexamida, fluaziname e fludioxinil (35). A harmonizao da regulamentao de vrios pases tambm est a ser concretizada na Amrica do Norte, com cooperao entre EUA, Canad e Mxico, atravs do North American Free Trade Agreement (NAFTA). Esta harmonizao abrange os processos de homologao, a anlise paralela de alguns processos (ex.: tebufenozida), os LMR, as anlises de toxidade aguda, o registo de feromonas e a regulamentao de novos pesticidas e simultnea aprovao nos EUA e Canad (35, 36). Tentativa similar de harmonizao da homologao de pesticidas era prevista para 2000, na Amrica do Sul, no MERCOSUR, abrangendo Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai (36).

1. AMARO, P. (1961) A regulamentao dos produtos fitofarmacuticos e a defesa sanitria das culturas. A Agr. 2. Plano Fomento, 3: 9-22. 2. AMARO, P. (1962) Perspectivas da homologao dos produtos fitofarmacuticos em Portugal. A Agr. 2. Plano Fomento, 4: 65-88. 3. AMARO, P. (1980) A fitiatria e a fitofarmacologia em Portugal. 1. Cong. port. Fitiat. Fitofarm., Lisboa, Dez. 80, 1: 9-49. 4. AMARO, P. (1992) Trinta anos da Sociedade Portuguesa de Fitiatria e Fitofarmacologia. Simp. Auxil. Prod. Fitof., Oeiras, Maio 91. Revta Cinc. agrr., 15 (1, 2): 11-21. 5. AMARO, P. (1996) ltima lio do professor Pedro Amaro. A evoluo da proteco das plantas em Portugal e o limiar do sculo XXI. Revta. Cinc. agrr., 20 (1): 99-143. 6. AMARO, P. (1999) Os riscos dos pesticidas em agricultura sero motivo de preocupao em Portugal? Vida Rural, 1653, 20-24.
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7.
AMARO, P. (1999) Os efeitos secundrios dos pesticidas e a homologao. 5. Enc. nac. Prot. Integ., Bragana, Out. 99: 484-504. In AMARO, P. Para a optimizao da proteco integrada at 2006: 31-50. Revta Cinc. agrr., 22 (4): 91-111.
8.
COMISSO EUROPEIA (2000) Regulamento (CE) 451/2000 da Comisso, de 28/2/00, que estabelece as normas de execuo da segunda e terceiras fases do programa de trabalho referido no n. 2 do artigo 8. da Directiva 91/414/CEE do Conselho. 27 p.
9.
COMISSO EUROPEIA (2001) Report from the Commission to the European Parliament and the Council. Evaluation of plant protection products. SANCO 822/200, rev. 3, 12/7/01.
10. COMISSO EUROPEIA (2001) Technical annex to report from the Commission to the European Parliament and the Council on the evaluation of the active substances of plant protection products. 74 p. 11. COMISSO EUROPEIA (2002) Commission regulation (EC) N. 2076/2002 alargando prazos de reavaliao e retirando autorizaes de pesticidas. 12. COMISSO EUROPEIA (2002) Regulamento (CE) 1112/2002 da Comisso, de 20 de Junho de 2002, que estabelece as normas de execuo da quarta fase do programa de trabalho referido no n. 2 do artigo 8. da Directiva 91/414/CEE do Conselho, 16 p. 13. COMISSO EUROPEIA (2002) Overview of main works in DG Health and consumer protection E.1 with regard to the implementation of Directive 91/414/CEE. SANCO/629/00, rev. 60, 7/5/03. 14. CONSELHO DA UE (2002) Projecto de Acta da 2399. sesso do Conselho (Ambiente) realizada em Bruxelas em 12 de Dezembro de 2001. 15. DECRETO-LEI 47 802, de 19 de Junho de 1967 Homologao dos produtos fitofarmacuticos. 16. DECRETO-LEI 48 998, de 8 de Maio de 1969 Criao da Comisso de Toxicologia dos Pesticidas. 17. DECRETO-LEI 94/98, de 15 de Abril Normas tcnicas de execuo do regime aplicvel colocao no mercado de produtos fitofarmacuticos. 18. DECRETO-LEI 341/1998, de 4 de Novembro Aditamento do Decreto-Lei 94/98 do Anexo VI que estabelece os princpios uniformes relativos aplicao de requisitos e avaliao de informaes fornecidas nos processos de autorizao referidos. 19. DECRETO-LEI 147/2000, de 18 de Julho Estabelecimento do regime dos limites mximos de resduos (LMR) dos produtos fitofarmacuticos. 20. DECRETO-LEI 238/2001, de 30 de Agosto Incluso de 13 substncias activas no Anexo I da Directiva 91/ 414/CEE, de 15 de Julho. 21. DECRETO-LEI 28/2002, de 14 de Fevereiro Incluso de duas substncias activas no Anexo I da Directiva 91/414/CEE, de 14 de Fevereiro. 22. DECRETO-LEI 101/2002, de 12 de Abril Incluso de nove substncias activas no Anexo I da Directiva 91/ 414/CEE, de 14 de Fevereiro. 23. DECRETO-LEI 160/2002, de 9 de Julho Alteraes aos Anexos II e III do Decreto-Lei 94/98, de 15 de Abril. Transpe a Directiva 2001/36/CE da Comisso, de 16 de Maio. 24. DECRETO-LEI 198/2002, de 25 de Setembro Incluso de duas substncias activas no Anexo I do DecretoLei 94/98, de 15 de Abril. 25. DECRETO-LEI 82/2003, de 23 de Abril Regulamento para classificao, embalagem e rotulagem e dados de segurana de preparaes perigosas. 26. DECRETO-LEI 72-H/2003, de 29 de Abril Incluso de 13 substncias activas no Anexo I do Decreto-Lei 94/98, de 15 de Abril. 27. DEWAR, A. J. (2003) EU registration directive. In PLIMMER, J. R. (Ed.) Encyclopedia of agrochemicals, 1: 453-482. Wiley.
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28. FERNANDES, A. M. S. Silva (1980) As actividades no campo da toxicologia dos pesticidas a nvel do MAP nos ltimos 15 anos. 1. Cong port. Fitiat. Fitofarm., Lisboa, Dez. 80, 7: 79-90. 29. FERREIRA, J. R. (1985) Resduos de pesticidas. Colq. Evol. Prot. Prod. agr. Reflexos integr. Portugal CEE, Lisboa, Nov 84. Prot Prod. agr. 1985 (1): 99-106. 30. JOHNSON, S. L. & BAILEY, J. E. (1999) Pesticide risk management and the United States Food Quality Protection Act of 1996. In BROOKS, G. T. & ROBERTS, T. R. (Ed.) Pesticide chemistry and bioscience. The food environment challenge: 411-420. 31. LAVADINHO, A. (1982) A homologao dos pesticidas. In AMARO, P. & BAGGIOLINI, M. (Ed.) Introduo proteco integrada: 164-166. 32. MALET, J. C. (2003) Usages mineurs. Bilon des actions entreprises. AFPP 7.me Conf. int. Maladies Pl., Tours, Fr, Dec. 03, 3 p. 33. MALZIEUX, S. (2003) Rexamen des substances actives existantes. tat davancement des travaux. Octobre 203. AFPP 7. Jorn. Reglementation, Paris, Oct. 03. Phytoma, 565: 3. 34. NUNES, J. Chaby (1985) Produtos fitofarmacuticos. Reflexos da adeso no sistema de homologao em vigor. Prot. Prod. Agr., 1985/1: 93-97. 35. RACKE, K. D. (2003) Development and registration of pesticides with reduced risk characteristics. In VOSS, G. & RAMOS, G. (Ed.) Chemistry of crop protection. Progress and prospects in science and regulation: 322-333. 36. RAO, K. S. (1999) Global harmonization of pesticide regulation. In RAGSDALE, W. N. & SEIBER, J. N. (Ed.) Pesticides: managing risks and optimising benefits: 214-224. 37. SOBREIRO, J. B. (1996) O sistema de homologao nacional e comunitrio dos produtos fitofarmacuticos. Simp. Pot. Pl., Agr. Ambiente, Oeiras, Maio 96: 31-47. 38. TOOBY, T. E. (1995) Assessing risk should not be a hazardous business. In BEST, G. A. & RUTHHVEN, A. (Ed.) Pesticides-developments, impacts and controls: 142-149. 39. UNIO EUROPEIA (2002) 320 pesticides to the withdrawn in July 2003. Press release, 4/7/02. 40. VAZ, A. (1980) Implicaes da integrao de Portugal na CEE. Aspectos relacionados com a toxicologia dos pesticidas. 1. Cong. port. Fitiat. Fitofarm. 1: 101-108. 41. WHITFORD, F., WOLT, J., URBAN, D. & MAYES, M. (2002) The evaluation of pesticides regulations: The shift from benefits to risks. In WHITFORD, F. (Ed.) The complete book of pesticide management. Service, regulation, stewardship, and communication: 1-7.
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12 O USO SUSTENTVEL DOS PESTICIDAS, A BOA PRTICA FITOSSANITRIA E A PROTECO INTEGRADA

12.1 O USO SUSTENTVEL DOS PESTICIDAS
O uso sustentvel dos pesticidas agrcolas definido, pela Comisso das Comunidades Europeias, como: o uso dos pesticidas sem efeitos irreversveis nos sistemas naturais e que no provoque efeitos agudos ou crnicos no Homem, animais e ambiente. O uso sustentvel corresponde mxima reduo dos pesticidas, restrio do uso ou substituio dos mais perigosos e adopo do princpio da precauo nas decises da homologao dos pesticidas (22). Nos ltimos 10 anos esta problemtica foi considerada no mbito de vrias iniciativas de que se destacam vrios estudos e dois workshops realizados em Junho de 1994 e Maio de 1998. Foi obtido consenso em relao necessidade de instrumentos adicionais de poltica de reduo dos riscos dos pesticidas na UE (23). Alguns dos estudos realizados evidenciaram a actual diversidade de polticas relacionadas com o uso sustentvel dos pesticidas, bem patente na sntese apresentada (23) em relao anlise efectuada em seis pases da UE Destacam-se 10 preocupaes:
(42):
contaminao dos recursos hdricos usados para consumo humano; posssveis efeitos adversos na ecologia (ex.: espcies no alvo); riscos para os consumidores de alimentos, atravs dos resduos; efeitos da exposio a resduos na gua, no solo e no ar; contaminao das guas superficiais em ambientes marinhos; riscos para os utilizadores de pesticidas; m utilizao dos pesticidas por os utilizadores no disporem de conhecimentos adequados; preocupaes especficas relativas a efeitos adversos em relao a um componente do ecossistema; dependncia da agricultura em relao a pesticidas em proteco das plantas; utilizao de pesticidas frequente e em larga escala.
Estas preocupaes estiveram na origem da adopo de iniciativas polticas de mbito nacional, destacando-se entre as mais frequentes: proteco dos cursos de gua, especialmente nas zonas vulnerveis, atravs da monitorizao e proibio do uso de certos pesticidas nas bacias hidrogrficas;
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programas de formao para aplicadores e utilizadores de pesticidas; planos de reduo do uso de pesticidas na Sucia, Dinamarca, Finlndia e Holanda; fiscalizao e certificao de material de aplicao de pesticidas; fomento da proteco integrada, das tcnicas de avisos e da luta biolgica; proibio de tratamentos areos para proteco de espcies e habitats vulnerveis e para proteco das guas em geral; recolha obrigatria ou voluntria de embalagens de pesticidas para destruio segura; introduo de impostos sobre pesticidas (ex.: Sucia, Dinamarca, Blgica); fomento da agricultura biolgica.
Estas questes tambm tm preocupado outras instituies, como a FAO e a OCDE, destacando iniciativas da OCDE, nomeadamente do seu Frum de pesticidas e dos inquritos sobre actividades de reduo dos riscos dos pesticidas agrcolas 43).
(1, 6, 33, 34, 35,
A UE reconheceu j terem sido alcanados efeitos positivos na reduo dos riscos dos pesticidas decorrentes de iniciativas de mbito nacional ou comunitrio, mas que ainda so demasiado limitados (23). Em Janeiro de 2001, no 6. Programa de Aco Ambiental, foi includa a deciso de proceder ao desenvolvimento de uma Estratgia Temtica do Uso Sustentvel dos Pesticidas, com o objectivo de reduzir o impacto dos pesticidas na sade humana e no ambiente, maximizando o uso sustentvel dos pesticidas atravs da significativa reduo dos riscos e do seu uso, mas assegurando a necessria proteco das plantas
(23, 31).
A Comisso divulgou, em Julho de 2002, uma Comunicao ao Conselho, ao Parlamento e ao Comit Econmico e Social (23). Aps a anlise dos actuais benefcios e riscos do uso de pesticidas e da sntese da legislao disponvel e das iniciativas da UE e dos Estados-Membro, pormenorizada uma proposta de cinco objectivos a atingir com a Estratgia temtica (23): 1. minimizar os perigos e os riscos para a sade e o ambiente resultantes do uso dos pesticidas; 2. melhorar a fiscalizao do uso e da distribuio dos pesticidas; 3. reduzir o nmero de substncias activas perigosas, em particular atravs da substituio das mais txicas por alternativas (nomeadamente no qumicas) mais seguras (princpio de substituio); 4. encorajar os sistemas de culturas sem ou com reduzido uso de pesticidas; 5. estabelecer um sistema transparente de monitorizao e relato dos progressos alcanados em relao aos objectivos a atingir, incluindo o desenvolvimento de indicadores adequados. Para se atingirem os cinco objectivos referidos prope-se um conjunto de medidas, algumas novas e outras j em curso na UE e que importa manter ou intensificar (Quadro 102). Na minimizao dos perigos e dos riscos dos pesticidas destaca-se: a nfase na defesa do ambiente aqutico e das reas ambientais vulnerveis; a proibio ou
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Quadro 102 Medidas preconizadas em relao a cinco objectivos da Estratgia Temtica para o Uso Sustentvel dos Pesticidas
Objectivo Medida
(20, 23)
1. Minimizar os perigos e os riscos para a sade e o ambiente resultantes do uso dos pesticidas
1.1 Planos nacionais para reduo dos perigos, dos riscos e da dependncia da luta qumica 1.2 Reduo dos riscos dos pesticidas: reduo da poluio do ambiente aqutico, nomeadamente pela definio de margens de segurana (Directiva 2000/60/CEE) reduo ou proibio nas reas ambientais vulnerveis proibio de tratamentos areos ou uso muito limitado e fiscalizao 1.3 Melhorar o conhecimento dos riscos por: monitorizao da sade dos utilizadores em casos de maior risco, como trabalhadores agrcolas e consumidores mais vulnerveis (crianas) de alimentos (estudos epidemiolgicos) intensificao do programa de anlise de resduos registo dos incidentes de intoxicao de trabalhadores agrcolas e outros casos obteno e anlise de dados sobre os custos e os benefcios da luta qumica e de alternativas 1.4 Intensificao da investigao e do desenvolvimento sobre: mtodos mais seguros de aplicao de pesticidas proteco integrada como componente da produo integrada seguros relativos a prejuzos causados por inimigos das culturas potenciais efeitos sinrgicos ou antagonistas de pesticidas melhoria dos mtodos de avaliao de toxidade aguda e crnica dos pesticidas em relao a jovens e crianas
2. Melhorar a fiscalizao do uso e da distribuio dos pesticidas
2.1 Estatsticas anuais de produo, importao e exportao de pesticidas 2.2 Dados sobre o uso de pesticidas (quantidade por cultura, rea e poca de aplicao) 2.3 Reforo das inspeces do uso e distribuio dos pesticidas por retalhistas, vendedores e agricultores (art. 17. Dec-Lei 94/98) 2.4 Sistema seguro de recolha, reutilizao e destruio de embalagens de pesticidas 2.5 Sistema regular de inspeco do material de aplicao dos pesticidas 2.6 Sistema obrigatrio de sensibilizao, formao e certificao de todos os utilizadores de pesticidas (agricultores, autoridades locais, trabalhadores, distribuidores, comerciantes e extensionistas)
3. Reduzir o nmero de substncias activas perigosas, em particular atravs da substituio por substncias alternativas mais seguras 4. Encorajar as culturas sem ou com reduzido uso de pesticidas
3.1 Alterao da Directiva 91/414/CEE incluindo, entre outros aspectos, o princpio da substituio, ponderando os riscos de resistncia aos pesticidas
4.1 Promoo e desenvolvimento da produo integrada, agricultura biolgica e luta biolgica em casos especficos, como nas culturas de estufa e incluso dos conceitos de proteco integrada nos cdigos de boas prticas agrcolas 4.2 Impor penalidades a quem no cumprir, reduzindo ou cancelando as ajudas ou outros benefcios 4.3 Alargar a introduo de impostos sobre pesticidas 4.4 Harmonizar o IVA relativo a pesticidas que varia actualmente entre 3 e 25%
5. Estabelecer um sistema transparente de monitorizao e relato dos progressos incluindo o desenvolvimento de indicadores adequados
5.1 Relatrios regulares sobre os programas de reduo dos riscos dos pesticidas 5.2 Desenvolvimento e adopo de indicadores adequados para monitorizao e definio de alvos quantitativos
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rgida restrio de tratamentos areos; as medidas para reduzir as intoxicaes com pesticidas; e o fomento da proteco integrada como componente da produo integrada (Quadro 102). No mbito do uso de pesticidas reala-se: o reforo das inspeces do uso de pesticidas; as preocupaes relativas a embalagens e material de aplicao; e a nfase na formao de todos os que contactam com pesticidas (Quadro 102). A j referida alterao da Directiva 91/414/CEE (ver 11.2) vai coincidir com a nova fase de intensificao da reavaliao de pesticidas existentes nos pases da UE e pretende privilegiar o princpio de substituio dos pesticidas mais txicos (31). No mbito do fomento de culturas, sem ou com reduzido uso de pesticidas, destaca-se a nfase na produo integrada, agricultura biolgica e luta biolgica, a incluso dos conceitos de proteco integrada nos cdigos das boas prticas agrcolas e o silncio em relao boa prtica fitossanitria (Quadro 102). Finalmente no 5. objectivo relativo ao sistema transparente, prev-se a divulgao regular dos relatrios dos programas de reduo dos riscos e em particular a nfase na utilizao de indicadores (Quadro 102). A comunicao sobre a Estratgia Temtica do Uso Sustentvel dos Pesticidas foi apresentada s instituies comunitrias (Conselho, Parlamento Europeu e Comisso) e para promover um amplo debate foi realizada uma Conferncia em Bruxelas, em 30 de Novembro de 2002, aberta a agricultores, indstria, comunidade cientfica, ONG, servios oficiais e outras entidades (24, 31). Na Conferncia foram abordados trs grandes temas: recursos hdricos; produo integrada; planos nacionais para reduo dos perigos, dos riscos e da dependncia de pesticidas. As numerosas intervenes na Conferncia e as contribuies enviadas para Bruxelas a propsito da mesma foram divulgadas na Internet (24, 31). Para 2004 prev-se a intensificao da redaco final das propostas de aco e a sua implementao. J esto em curso aces abrangidas pela Estratgia Temtica como planos de aco nacionais: formao e certificao de utilizadores; controlo de pulverizadores;
(31):
objectivos a atingir para reduo dos riscos e de utilizao; iniciativas comunitrias: reviso da Directiva 91/414/CEE; solues para os usos menores; fiscalizao do uso dos pesticidas (art. 17. Dec.-Lei 94/98);
A adopo de novas medidas prevista a curto prazo e a mdio prazo. A curto prazo: zonas ou prticas de risco; restries severas s pulverizaes areas;
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zonas de uso reduzido ou proibido (ex.: NATURA);
princpio de substituio (Dir. 91/414/CC rev.); melhor informao; obteno sistemtica de dados sobre o uso de pesticidas; programas de vigilncia e de fiscalizao; formao e certificao de utilizadores; controlo tcnico de pulverizadores;
apoio aos utilizadores de proteco integrada e de outras aces respeitadoras do ambiente.
A mdio prazo prev-se: aumento da proteco do meio aqutico; remoo de embalagens; monitorizao de resduos; programa comunitrio de investigao.
Como outras medidas em discusso, referem-se a reduo quantitativa do uso dos pesticidas, os impostos sobre o uso dos pesticidas e a harmonizao do IVA. Projecta-se tambm obter a mxima integrao de toda a regulamentao disponvel
(31).
12.2 A BOA PRTICA FITOSSANITRIA
12.2.1 A boa prtica fitossanitria da OEPP

Desde 1987, o Grupo de Trabalho de Pesticidas da OEPP foi encarregado de desenvolver o conceito de boa prtica do uso dos pesticidas agrcolas, nas condies da regio da OEPP. Aps longo perodo de trabalho, inicialmente em relao cultura da macieira, em que participou o Dr. Antnio Lavadinho do CNPPA (30), foi aprovada pelo Conselho da OEPP e publicada, em 1994, a norma sobre a boa prtica fitossanitria (BPF) (36). Posteriormente, o Panel of Good Plant Protection Practice produziu 24 normas para diferentes culturas e para a luta contra roedores, aprovadas e publicadas at Maro de 2003, data em que foi divulgada a nova verso dos Princpios da Boa Prtica Fitossanitria (29, 38, 41). A anlise inicial destes conceitos, realizada em 1997 (2), evidenciou que: A Boa Prtica Fitossanitria para a utilizao dos produtos fitofarmacuticos, embora com numerosos aspectos similares a princpios da proteco integrada, no parece ser aceitvel em agricultura sustentvel em virtude de no aceitar, no combate aos inimigos das culturas: a prioridade dos mtodos biolgicos, biotcnicos e culturais em relao aos mtodos qumicos; e a proibio de pesticidas gravosos para o Homem, o ambiente e, em particular, para os auxiliares (36, 41).
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No EPPO Standard de 1994
(36)
no se apresenta uma definio clara e sucinta do
conceito de boa prtica fitossanitria mas refere-se, com toda a clareza, que: O principal objectivo das recomendaes da OEPP sobre BPF apresentar directivas sobre quando e como utilizar os produtos fitofarmacuticos e como garantir a sua utilizao segura e eficaz (4, 36). Na verso de 2003 dos Princpios da BPF refere-se com toda a clareza, que a BPF no tem por objectivo reduzir o uso dos pesticidas a um estrito (ou rigoroso) mnimo, mas somente evitar utilizaes desnecessrias. dada nfase a que a prtica fitossanitria s pode ser considerada boa se atingir um nvel de eficcia aceitvel (41). Quanto a efeitos secundrios, a nvel dos Princpios gerais (36, 41), destaca-se a maior preocupao em relao resistncia (53% em 1994 e 46% em 2003 do texto sobre efeitos secundrios), com posio de destaque para a defesa dos auxiliares (23 e 33%) e, depois, a um nvel mais reduzido: 12 e 7% para a defesa do Homem, 12 e 5% para a defesa das abelhas e da fauna selvagem. Na boa prtica fitossanitria da cultura da vinha (40) verifica-se que a preocupao em relao resistncia esmagadora (73%) e a dos auxiliares (9%) algo similar da toxidade para o Homem (7%) e da fitotoxidade (7%) (Quadro 103). Com a excepo da resistncia e tambm dos auxiliares, em boa prtica fitossanitria no se alerta para a necessidade da seleco dos pesticidas, para acautelar os efeitos secundrios, referindo-se somente, nos Princpios gerais (36, 41), quanto defesa da sade humana, das abelhas e da fauna selvagem, que so consideradas nas condies de uso regulamentado pela homologao e referida nos rtulos. E quanto s precaues para evitar a toxidade para organismos aquticos e aves, o silncio total. Quadro 103 Importncia relativa, expressa em percentagem do nmero de linhas do texto sobre os efeitos secundrios referidos nas normas da boa prtica fitossanitria em geral (36, 41) e na relativa vinha (40) e na proteco integrada da vinha na Regio Norte
Efeito secundrio dos pesticidas (10) Boa prtica fitossanitria da vinha 1994 Resistncia Fitotoxidade Toxidade para o Homem Toxidade para os auxiliares Toxidade para os animais domsticos Toxidade para as abelhas Toxidade para a fauna selvagem Toxidade para os organismos aquticos Toxidade para as aves Efeito positivo ou negativo noutros inimigos Alterao do gosto e sabor nos produtos alimentares 53 0 12 23 0 12 0 0 0 0 2003 46 9 7 33 0 5 0 0 0 0 2002 73 7 7 9 0 0 0 0 0 4 0 Proteco integrada da vinha 2001 15,8 22,4 13,4 18,1 0,8 1,2 0,4 16,1 0,8 8,3 0,8
Boa prtica fitossanitria (geral)
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A excepo relativa resistncia destaca-se com grande nfase nos Princpios gerais de 2003 (41), com um captulo especfico de 19 linhas, com recomendaes pormenorizadas sobre a estratgia para evitar a resistncia e o muito trabalho desta natureza realizado pela OEPP (ex.: Norma OEPP PP 1/213) e pelos Comits de Aco sobre Resistncia, da Indstria de Pesticidas, isto , da Croplife International (GCPF): Fungicide Resistance Action Committee (FRAC) desde 1981; Insecticide Resistance Action Committee (IRAC) desde 1984; e Herbicide Resistance Action Committee (HRAC) desde 1989, com indicao dos respectivos e-mail (41) (ver 10.5.2.6). De facto, em boa prtica fitossanitria, a regra consiste em nada esclarecer especificamente quanto aos outros efeitos secundrios nem s precaues a adoptar. Por exemplo, na boa prtica fitossanitria da vinha (19, 40) so referidos 125 pesticidas, com grande diversidade de efeitos secundrios e elevada presena de pesticidas de elevada toxidade (Quadro 104): 26,5% dos insecticidas so muito txicos e txicos para o Homem; 55,1 e 10,2% dos insecticidas so, respectivamente, muito txicos e txicos para os auxiliares; 18,4% dos insecticidas so extremamente perigosos para organismos aquticos; 31,2% dos insecticidas, fungicidas e herbicidas so muito perigosos para organismos aquticos; 20,4% dos insecticidas so muito perigosos para abelhas.
Quanto a pesticidas muito txicos para o Homem, quebrando a regra do silncio, esclarece-se que o arseniato de sdio no est homologado para a esca na maioria dos Quadro 104 Toxidade para o Homem, auxiliares, organismos aquticos, abelhas, aves e fauna selvagem dos 125 pesticidas recomendados para utilizao na boa prtica fitossanitria da vinha (40)
Classificao da toxidade Insecticida (I) % Homem Muito txico Txico Auxiliar Muito txico Txico Organismo aqutico Extremamente perigoso Muito perigoso Abelhas Muito perigoso Aves Muito perigoso Fauna selvagem Muito perigoso Total de pesticidas (n.) 4,1 49 18,4 36,7 20,4 1,8 1,8 55 21 27,2 28,6 8,0 31,2 8,0 0,8 2,4 125 55,1 10,2 16,4 21,6 11,2 6,1 20,4 1,8 3,2 8,0 Fungicida (F) % Herbicida (H) % Total(I+F+H) %
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pases por ser muito txico para o Homem, mas nada se refere quanto a diclorvos, mevinfos e monocrotofos tambm muito txicos para o Homem, e o mesmo para nove insecticidas (fenepropatrina, fosfamido, metidatio, metomil, quinalfos, rotenona, tiodicarbe, tralometrina e triazofos) e um acaricida (piridabena) txicos para o Homem. Tambm nada se diz quanto: a insecticidas muito perigosos para abelhas (ex.: carbaril, clorpirifos-metilo, mevinfos, metomil, quinalfos); a insecticidas extremamente perigosos para organismos aquticos (ex.: beta-ciflutrina, bifentrina, deltametrina, esfenvalerato, fenepropatrina, lambda-cialotrina, lufenuro, tau-fluvalinato, tebufenepirade); a insecticidas muito perigosos para organismos aquticos (ex.: fenoxicarbe, metidatio, mevinfos); a insecticidas muito perigosos para a fauna selvagem (ex.: mevinfos, quinalfos); e a fungicidas muito perigosos para aves (arsenito de sdio) (40). O conceito de boa prtica fitossanitria prdigo em confuses! Alm da designao sem qualquer aluso aos pesticidas, ignorando o seu objectivo essencial e apresentando um carcter geral (fitossanitria), a OEPP pretendia em 1994 (36) e mantm em 2003 (41), que a BPF corresponde s PTIMAS (optimal) prticas de proteco das plantas. E surpreende ainda mais que a menos ptima proteco integrada e os sistemas de produo integrada e de agricultura biolgica (tambm includa em 2003 (41)) sejam, considerados como boas prticas fitossanitrias (4, 7).
12.2.2 A boa prtica fitossanitria em Portugal

Em 1995 surge em Portugal, por iniciativa do CNPPA, a primeira publicao sobre a boa prtica fitossanitria em relao cultura da alface e ao combate com fungicidas ao mldio e podrido-cinzenta (46). Pretendia-se adoptar medidas para reduzir os resduos de ditiocarbamatos nas alfaces, problema preocupante entre 1990 e 1997 (Quadros 75 e 76). As preocupaes da BPF eram relativas eficcia e quanto a efeitos secundrios limitavam-se a intervalos de segurana e resistncia (46), situao que se mantm em nova publicao de 1999 (47). Duas publicaes sobre a boa prtica fitossanitria no combate a infestantes em milho em 1996 (44), e em culturas hortcolas herbceas em 1998 (45), do informao sobre aspectos relativos eficcia e quanto a efeitos secundrios como a resistncia e a fitotoxidade. As precaues ecotoxicolgicas referidas na publicao do milho (44) so eliminadas na publicao de culturas hortcolas herbceas (45). Na Lei orgnica da DGPC (Decreto-Lei 100/97, de 26 de Abril) a proteco integrada citada quatro vezes, a par da BPF, mas esta merece, ainda, tratamento exclusivo, a propsito das actividades de I&D sobre pesticidas (art. 28. 1a) e dos estudos de identificao e de comportamento dos organismos nocivos da cultura (art. 31. 1d), questes aparentemente sem interesse ou justificao em proteco integrada (25). Ao tomar-se conhecimento, em 1997, das caractersticas da boa prtica fitossanitria que levaram a considerar no ser aceitvel em agricultura sustentvel (ver 12.2.1), procurou-se alertar para as bvias confuses e para a clara tentativa da OEPP, organismo internacional que nenhuma iniciativa adoptou nos ltimos 20 anos para fomentar a proteco integrada (39), procurar travar o desenvolvimento da proteco integrada,
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j ento impulsionado em Portugal e noutros pases da UE atravs das Medidas Agro-Ambientais (2, 3, 4, 5, 7). Nos ltimos quatro anos tem-se continuado a procurar esclarecer as caractersticas gerais (8, 11, 14) e as diferenas entre BPF e proteco integrada em culturas como a pereira (12, 13, 16) e a vinha (18, 19). Estas tentativas de esclarecimento tm sido, aparentemente, frustradas, sendo bem evidente a persistncia do apoio oficial boa prtica fitossanitria na to importante e largamente divulgada (100 000 exemplares) publicao Conservao do Solo e da gua. Manual Bsico da Prtica Agrcola. Este livro foi elaborado para alertar os agricultores quanto natureza das suas actividades que condicionariam a futura concesso das ajudas da PAC, com que se pretendia privilegiar o papel que a agricultura deve desempenhar na preservao do ambiente, em geral e na proteco dos recursos naturais em particular (32). bem esclarecedor que se ignore, neste livro, que o financiamento das Medidas Agro-Ambientais prtica da proteco integrada j tenha atingido 61 136 ha, em Junho de 2000 (ver 15.2.5.3) e tambm toda a nfase dada boa prtica fitossanitria e s suas caractersticas, no Captulo relativo Proteco da qualidade do solo em relao poluio com pesticidas: A aplicao de produtos fitofarmacuticos dever processar-se de modo a evitar a contaminao do solo para no afectar significativamente os macro e microorganismos responsveis pela sua fertilidade. Deve prestar-se particular ateno utilizao de rotaes culturais, bem como dar prioridade ao uso de variedades bem adaptadas s condies regionais, a fim de aumentar a capacidade de resistncia das culturas s pragas e doenas, bem como contrariar o desenvolvimento de infestantes. A proteco das culturas deve seguir os princpios da Boa Prtica Fitossanitria e, sempre que possvel, as recomendaes da Proteco Integrada. Os princpios da Boa Prtica Fitossanitria consistem num conjunto de recomendaes gerais a especficas (por cultura) sobre as melhores prticas de proteco das culturas e que orientam na deciso sobre a necessidade de utilizar produtos fitofarmacuticos, de quando e de como os utilizar, de modo a assegurar a sua utilizao segura a eficaz. A proteco do solo e da gua no implica necessariamente a reduo do uso de produtos fitofarmacuticos mas sim a sua utilizao correcta, reduzindo os riscos de contaminao provenientes do seu uso
(16, 32).
Assim se consagraram, a nvel oficial, as melhores prticas de proteco das culturas e a no reduo do uso dos pesticidas, caractersticas da BPF! A clara preferncia oficial pela boa prtica fitossanitria confirmada nas aces de formao previstas na Aco 8.2 Reduo do risco e dos impactes ambientais na aplicao de produtos fitofarmacuticos, do Programa AGRO, do 3. Quadro Comunitrio de Apoio Agricultura Portuguesa, onde se privilegia a boa prtica fitossanitria em detrimento e at a excluso da proteco integrada (27, 28). Em dois cursos sobre aplicao, distribuio e comercializao de produtos
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fitofarmacuticos includo um mdulo de boas prticas fitossanitrias, aparentemente limitado eficcia e tomada de deciso, e num curso sobre Distribuio e comercializao de produtos fitofarmacuticos uma unidade sobre boa prtica fitossanitria. No 4. Curso sobre Luta qumica aconselhada. Avisos agrcolas no h referncia explcita boa prtica fitossanitria. A proteco integrada ignorada nos quatro cursos. (Quadro 105). Tambm quanto ao Servio de Avisos, a DGPC atribui a sua finalidade recomendao de produtos fitofarmacuticos de acordo com a boa prtica fitossanitria (ver 5.6.2).
Quadro 105 A boa prtica fitossanitria (BPF), componente dos cursos de formao abrangidos na Aco 8.2. Reduo do risco e dos impactes ambientais na aplicao de produtos fitofarmacuticos (27, 28)
Curso Aplicao de produtos fitofarmacuticos Mdulo BPF x Unidade BPF Tema Princpios gerais Eficcia Tomada de deciso Distribuio, comercializao e aplicao de produtos fitofarmacuticos Distribuio e comercializao de produtos fitofarmacuticos Luta qumica aconselhada. Avisos agrcolas * x x Princpios gerais Eficcia Tomada de deciso Boa prtica fitossanitria
Nos quatro cursos no h mdulos ou unidades sobre proteco integrada * O mdulo Proteco fitossanitria, de 56 h, inclui a unidade Meios de luta: cultural, qumica, biotcnica e gentica, sem referncia explcita boa prtica fitossanitria
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12.3.1 Os conceitos de proteco integrada

Neste livro adoptado o conceito de proteco integrada divulgado pela OILB/ SROP, em 1999 (Quadro 2) (ver Cap. 4). Apesar da to importante aco da OILB/SROP para a evoluo da prtica da proteco integrada na Europa, a OEPP ignorou em 1994 (36), e continuou a ignorar em 2003 (41), os seus conceitos. Em 1994 esclareceu que h vrios conceitos e definies de luta integrada ou IPM que adoptam a integrao obrigatria da luta qumica com outros mtodos de proteco, podendo incluir sistemas de ajuda deciso complexos e difceis de concretizar, e que tm por ideal substituir os pesticidas qumicos por outros meios de luta. Nos princpios da BPF de 2003 mantm-se estas palavras mas, num novo captulo sobre luta integrada, recorda-se a definio adoptada na Directiva 91/414/CEE: a aplicao racional da combinao de medidas biolgicas, biotecnolgicas,
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qumicas, fsicas, culturais e a seleco de plantas em que a utilizao de pesticidas qumicos limitada ao estritamente necessrio para manter a presena de inimigos das culturas abaixo do nvel a que correspondem prejuzos (41).
12.3.2 A proteco integrada e a boa prtica fitossanitria

A comparao do conceito de boa prtica fitossanitria de 2003 com o conceito de proteco integrada, proposto pela OILB/SROP em 1999, evidencia grande coincidncia de orientaes relativamente problemtica da eficcia e da necessidade de ponderao adequada, na homologao, das questes ecotoxicolgicas, verificando-se, contudo, a existncia de duas importantes e claras diferenas. De facto, a BPF no aceita duas orientaes bsicas da proteco integrada (2, 15): a proibio dos pesticidas muito txicos para o Homem e auxiliares e com elevada volatibilidade e lixiviao; a prioridade a meios de luta biolgicos, fsicos, culturais e biotcnicos em relao luta qumica.
As diferenas entre proteco integrada e boa prtica fitossanitria so sintetizadas no Quadro 106. A anlise comparada das orientaes para acautelar efeitos secundrios dos pesticidas nas normas da OEPP relativas boa prtica fitossanitria da pereira (37) e da vinha (40) e em dois livros sobre produo integrada da pereira Rocha (9) e sobre proteco integrada da vinha (10) evidencia como estas preocupaes so de menor importncia em boa prtica fitossanitria. Em relao cultura da vinha (10, 40) em boa prtica fitossanitria ocorre a esmagadora preocupao da resistncia (73%) e algumas orientaes relativas a acautelar a toxidade para os auxiliares (9%) e para o Homem (7%), e a fitotoxidade (7%); na proteco integrada verifica-se uniformidade de preocupaes em relao a: fitotoxidade (22,4%), auxiliares (18,1%), organismos aquticos
Quadro 106 Diferenas entre a proteco integrada e a boa prtica fitossanitria, com bvias consequncias na defesa do Homem e do ambiente (8, 9, 10,
11, 12, 14, 15) Caracterstica Objectivo reduo do uso dos pesticidas Recurso luta qumica s em ltima alternativa Proibio de pesticidas (ex.: mevinfos, paraquato) muito txicos para o Homem Proibio de pesticidas (ex.: dimetoato, piretrides) muito txicos e txicos para os auxiliares Proibio de pesticidas (ex.: simazina) com maior perigo de contaminao da gua Reforo da segurana do agricultor ou de outro aplicador de pesticidas sim no sim no sim no Proteco integrada sim sim sim Boa prtica fitossanitria no no no
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(16,1%), resistncia (15,8%) e Homem (13,4%). Reala-se que esta questo tambm funo da natureza dos pesticidas recomendados, sendo menos frequentes pesticidas com toxidade para abelhas (1,2%), aves ou animais domsticos (0,8%) e fauna selvagem (0,4%) (Quadro 103). Alis, em proteco integrada, em contraste com a boa prtica fitossanitria, fundamental proporcionar informao adequada que permita ao agricultor e ao tcnico a adequada seleco dos pesticidas para assegurar a eficcia mas tambm acautelar os efeitos secundrios dos pesticidas, reduzindo o perigo e o risco da sua utilizao em relao ao Homem e ao ambiente (17). A problemtica do uso sustentvel dos pesticidas evidencia, pela sua definio, os seus objectivos e as medidas propostas (Quadro 102), as suas afinidades com o conceito de proteco integrada da OILB/SROP. Esta problemtica ultrapassa at a proteco integrada ao considerar, por exemplo, temas de sade humana e mtodos de avaliao de toxidade aguda e crnica, os impostos sobre pesticidas e a alterao da Directiva 91/414/CEE e ao encorajar sistemas de culturas sem uso de pesticidas organossintticos, como a agricultura biolgica. Mas contempla concretamente a proteco integrada ao propor: a incluso do conceito de proteco integrada nos cdigos de boas prticas agrcolas; o fomento da investigao sobre proteco integrada como componente da produo integrada.
bvio que a boa prtica fitossanitria no faz parte da Estratgia temtica do uso sustentvel dos pesticidas pois esta, na sua definio, exige a mxima reduo dos pesticidas (20). Confirma-se, assim, como correcta a interpretao, feita em 1997 a partir da anlise das normas da boa prtica fitossanitria, de que a BPF no aceitvel em agricultura sustentvel (2).

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13 A PRODUO E O CONSUMO DOS PESTICIDAS
13.1 A PRODUO DOS PESTICIDAS

O processo de investigao e desenvolvimento de um novo pesticida pode sintetizar-se em sete fases (2, 15): sntese e screening; ensaios de campo; toxicologia e metabolismo; ecotoxicologia e ambiente; fabricao; estudos econmicos; patente e homologao.
Aps a sntese qumica de novas molculas, procede-se ao screening, isto , avaliao das suas potencialidades biolgicas para diversos inimigos das culturas. Numa 1 fase, no screening primrio, atravs de ensaios laboratoriais (ex.: in vivo com fungos ou bactrias em agar em placas de Petri) e de ensaios de estufa em pequenos vasos e, depois, no screening secundrio, em ensaios de estufa e de campo para avaliar: a eficcia em relao ao conjunto de pragas, patognios e infestantes; e a fitotoxidade para algumas culturas. A fase final do screening efectuada atravs de numerosos ensaios de campo, em pequena escala, em estaes experimentais, em diversos pases, por tcnicos da empresa multinacional responsvel pela nova molcula. Estes ensaios de campo permitem definir a natureza dos inimigos a combater e das culturas e as doses, pocas de aplicao e condies ambientais mais favorveis. O screening abrangia o conjunto de 5000-20 000 novas molculas, mas recentemente com o recurso qumica combinatorial, a poderosos computadores e robtica, algumas empresas alargaram o screening a mais de 100 000 at 1 milho de molculas (14, 21, 34). Com os ensaios de campo, realizados em condies prximas da realidade, em numerosos locais com diferentes condies ecolgicas e nas culturas consideradas de interesse, procura-se averiguar a eficcia e a fitotoxidade das novas molculas seleccionadas pelo screening secundrio e, tambm, obter informao sobre os tipos de formulao mais adequados, eventuais misturas e alguns aspectos toxicolgicos relacionados com a toxidade aguda e a mutagnese (15). Os estudos de natureza toxicolgica de substncias activas e dos seus metabolitos procuram esclarecer os numerosos e complexos problemas referidos no Quadro 63
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sobre os resduos nos alimentos, na gua e no solo. Os efeitos secundrios dos pesticidas so avaliados em estudos ecotoxicolgicos, referidos no Quadro 63, para salvaguardar os perigos e riscos ambientais. O processo de fabricao do produto tcnico inicia-se escala laboratorial e prossegue abrangendo a produo de unidades-piloto de pequena dimenso at se atingir a construo de uma fbrica com dimenses compatveis com o mercado previsvel. Deste modo, sero possveis no s as solues mais econmicas e tecnicamente vlidas em relao fabricao de produtos tcnicos mas tambm fornecer as amostras necessrias, em quantidade crescente, a toda a investigao de natureza biolgica, toxicolgica e ecotoxicolgica. A Indstria pretende obter lucros com o novo pesticida, pelo que fundamental proceder oportunamente a rigorosos estudos econmicos que condicionem as necessariamente bem fundamentadas tomadas de deciso. Entre os factores a considerar nesta avaliao econmica destacam-se: o custo estimado (fixo e varivel) da produo em funo das economias de escala; a provvel dose de aplicao do pesticida; o provvel preo de mercado; as reas das culturas a tratar; as taxas de crescimento do mercado.
As patentes asseguram um perodo de tempo, varivel de 17 a 20 anos (34), em que a empresa responsvel pela descoberta do novo pesticida dispe de exclusividade da sua venda. Pretende-se, assim, proporcionar a possibilidade de compensao dos elevados investimentos para o desenvolvimento e a produo do novo pesticida. As patentes so solicitadas, com carcter provisrio, geralmente no fim da fase de screening. Cerca de 1 a 2 anos depois, caso se mantenha o interesse pelo novo pesticida, o pedido de patente passa a ter carcter definitivo, atravs da apresentao de dados relativos s especificaes exigidas. Aps a avaliao de toda a informao a apresentar pela empresa, que na UE sintetizada no Quadro 63, pode ento ser concedida a homologao do novo pesticida e, posteriormente, ter incio a sua comercializao. Perante o grande aumento de exigncias de dados ecotoxicolgicos e toxicolgicos, verificado ao longo dos ltimos 40 anos, o custo de produo de um novo pesticida, que era de cerca de 220 000 contos (5,8 milhes de dlares) em 1970, atingiu, em 1990, 20 milhes de contos (100 milhes de dlares) (15, 19, 24). Informaes desta natureza so, por vezes, contraditrias, referindo Hewitt, em 1998 (20), a par de 80 milhes de dlares, em 1976, o custo actual de 200 milhes de dlares, correspondendo 60% aos estudos toxicolgicos e ecotoxicolgicos. Em 1988, a ICI Agrochemicals esclareceu que o fluxo monetrio relativo produo e venda de um novo pesticida (Fig. 43), com as primeiras vendas a ocorrer 6-7 anos aps o incio da patente, s proporciona lucro empresa aps 14 anos do seu incio, restando seis anos para o aumento desses lucros
(17).
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Fig. 43 Fluxo monetrio durante o perodo de 20 anos da patente e posterior evoluo

(17)
13.2 AS EMPRESAS DOS PESTICIDAS

As empresas dos pesticidas responsveis pela descoberta e produo de pesticidas so, em geral, multinacionais, dado os muito elevados custos, frequentemente superiores a 20 milhes de contos (100 milhes de euros), desde a descoberta da nova molcula at autorizao de venda do novo pesticida. Aps a fase de profuso do nmero de empresas, ocorrida ao longo dos anos 50 a 70, comeou a verificar-se, nas dcadas de 80 e 90, a necessidade de concentrao num reduzido nmero de empresas atravs de fuses e aquisies em virtude de economias de escala, de economias de competncia e da indispensabilidade de crescentes oramentos necessrios inovao para I & D e marketing (20, 21, 22). Actualmente 10 empresas so responsveis por 66% das vendas de pesticidas, sendo seis europeias e quatro dos EUA. Oito das seguintes 10 empresas so japonesas (20). O impacto da concentrao de empresas bem evidenciado pela evoluo referida por Butchart (2001) (9), restringindo a oito grandes empresas em 2000 o resultado da fuso e aquisies em 50 anos (1950 a 2000), envolvendo 38 empresas (Fig. 44). A Syngenta corresponde concentrao de 14 empresas e a Aventis a 11 empresas (9,
21).
Em 2003, a fuso da Aventis e da Bayer deu origem Bayer Crop Protection. Em 2000, estas oito empresas abrangiam quase 80% do mercado dos pesticidas (22).
A comercializao dos pesticidas genricos, isto , dos produtos que ultrapassam o perodo da patente (17-20 anos), intensificou-se nos anos 90, em especial nos pases em desenvolvimento, admitindo-se atingir importante parcela do mercado: 70% na China, 60% na ndia, 50% na Coreia e 40% na Formosa. O mercado mundial de genricos era maioritrio em 1996, atingindo 18 bilies de dlares, ou seja, 58% do total. As principais empresas produtoras de genricos a nvel mundial so: Markhteshim-Agan
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Fig. 44 Evoluo de algumas empresas dos pesticidas entre 1950 e 2000
(9)
(Israel); Fernz/NuFarm (Austrlia); Griffin (EUA), Cheminova (Dinamarca); United Phosphorus (ndia); Gharda (ndia) e CFPI (Frana) (21). Algumas das grandes empresas produtoras de novas substncias activas tambm procuram participar no negcio de genricos, nomeadamente atravs da aquisio de empresas do gnero, como aconteceu com a Basf e a Micro-Flo e a Aventis (AgrEvo) e a Stefes. A Monsanto mantm-se no mercado dos genricos e previa a produo de 100 000 t de glifosato por ano em 2000, atravs de inovao na formulao, de baixo custo de produo e de inovao no mercado da soja geneticamente modificada tolerante a glifosato (21). Em Portugal a Indstria e o Comrcio de pesticidas agrcolas abrange duas associaes de empresas: a Anipla, Associao Nacional da Indstria para a Proteco das Plantas e a Groquifar, Associao de Grossistas de Produtos Qumicos e Farmacuticos. O Guia de Produtos Fitofarmacuticos, Lista de Produtos com Venda Autorizada de 2002 (16) inclui uma lista com 86 empresas. Por motivos comerciais verifica-se uma
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certa inflao, havendo vrias empresas com a mesma morada e endereo electrnico. A Anipla, no seu Boletim de Maro de 2003 (6), refere as 11 empresas suas associadas: Agroquisa Agroqumicos, S. A.; Bayer Cropscience Portugal, Lda.; Basf Espaola S. A.; Dow Agrosciences Ibrica, S. A.; Du Pont Portugal, Lda.; Fitoqumica, Lda.; Monsanto II, Lda.; Nufarm Portugal, Lda.; Sapec Proteco das Culturas, S. A.; Selectis, S. A. e Syngenta Crop Protection, Lda. A dinmica destas empresas bem evidenciada pelo facto de, em Maro de 1999, haver 14 empresas associadas da Anipla das quais, actualmente, s cinco mantm a mesma designao, tendo entretanto sado do mercado: Agrevo, Cyanamid Ibrica, Novartis, Rhne Poulenc, Sociedade Permutadora, Verdiquim e Zeneca, alm da Bayer Portugal e Monsanto Portugal. Fuses entretanto ocorridas justificam a alterao (5). Em 1991 (12), a comercializao de 70% do volume de pesticidas era da responsabilidade de sete empresas filiais de multinacionais e os restantes 30%, principalmente, de trs empresas independentes (Agroquisa, Sapec e Permutadora). A distribuio do mercado era: 15-25%: Bayer, Agroquisa, Rhne Poulenc Agro; 10-15%: Sapec, Ciba-Geigy, Ici Valagro; < 10%: Hoechst, Sandoz, Permutadora, Shell.
Outras empresas multinacionais, como Du Pont, Dow Elanco, Monsanto, Rohm and Haas, Sumiton e Schering estavam representadas atravs de gabinetes tcnicos e a comercializao dos pesticidas era efectuada por outras empresas (12). Em 1996, a Anipla (4) refere as quotas relativas a 10 empresas: > 17%: Bayer, Sapec; 9-14%: Rhne Poulenc, Ciba, Agrevo, Agroquisa, Zeneca; < 5%: Sandoz, Permutadora, Fitoqumica.
Naturalmente que a reestruturao das empresas multinacionais de pesticidas a nvel mundial teve reflexos em Portugal. Quanto fabricao de produtos tcnicos e formulao de pesticidas, muito limitada a fabricao, restringindo-se, nos anos 40 a 70, a sulfato de cobre, enxofre, DDT e zinebe (25) e, actualmente, alm do sulfato de cobre e enxofre pela Agroquisa, ao glifosato pela Herbex. A formulao e embalagem eram realizadas, em 1991, por mais oito empresas alm da Agroquisa, Herbex, Bayer, Ciba-Geigy, Ici Valagro, Sapec, Rhne Poulenc, Hoechst e Permutadora
(12).
13.3 O CONSUMO DOS PESTICIDAS AGRCOLAS
13.3.1 O consumo dos pesticidas em geral

Em 1998, o consumo mundial de pesticidas atingia, segundo Hewitt
(20),
dois mi-
lhes de toneladas de substncia activas, destacando-se, em primeiro lugar, a Europa

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Ocidental com 31%, isto , 550 mil toneladas e, depois, Amrica do Norte (26%), sia (15%), Amrica Latina (11%) e Japo (9%). Verifica-se, assim, que quase 70% do consumo de pesticidas ocorre na Europa Ocidental, Amrica do Norte e Japo, o que confirma os 65% referidos por Kortenhoff em 1993 (23). Aps rpida expanso anual das vendas mundiais de pesticidas, de 15% nos anos 60, atingiu-se 6-7% na primeira metade da dcada de 70 (8). Verificou-se o aumento de 1,1% no perodo 1984-87, o aumento de 2-3% na primeira metade dos anos 90 e, entre 1996 e 2000, ocorreu a estagnao de cerca de 6 bilies de contos (30 bilies de dlares), variando entre 5,88 em 1996, 6,2 em 1998 e 5,94 em 2000 (21). A evoluo do consumo de pesticidas nos EUA evidencia crescimento significativo entre 1965 e 1978, seguido de um decrscimo at 1987 e posterior recuperao at ao nvel de 1974/75 (Fig. 45).
Fig. 45 Evoluo do consumo dos pesticidas nos EUA entre 1965 e 1997
(26)
A nvel mundial, o consumo dos pesticidas mais elevado ocorre com os herbicidas (40%) e, depois, com os insecticidas (26%), os fungicidas (9%) e outros pesticidas (25%) (26). Em cinco culturas (trigo, arroz, soja, milho e algodo) so consumidos, no Mundo, 50% dos pesticidas (22), sendo 20% no algodo (11). Em 1996, nos 15 pases da UE o consumo de fungicidas, herbicidas e insecticidas atingiu 250 mil toneladas de substncias activas, com destaque para Frana (36,5%), Itlia (22,9%), Alemanha (10,8%), Espanha (10,7%) e, depois, Reino Unido (4,8%), Grcia (4,2%) e Portugal (4,0%). Aos restantes oito pases corresponde 6%, com menor importncia para Irlanda (0,2%) e Finlndia (0,2%) (13). O consumo de fungicidas destaca-se na UE com 60%, correspondendo aos herbicidas 34% e aos insecticidas 6%. A grande importncia da cultura da vinha evidenciada
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pelo facto de mais de 90% do consumo de fungicidas na UE ocorrer nesta cultura, o que eleva a mais de 50% o consumo de pesticidas na vinha (13). Em Portugal, o consumo de pesticidas na vinha em 1993-94 atingiu 41,0%, com 17,3% para mldio, 11,0% para odio e 10,1% para herbicidas (4). Em 1999, no conjunto das culturas agrcolas, os fungicidas destacam-se com 70,2%, seguidos dos herbicidas com 11,8%, dos insecticidas com 10,6% e dos nematodicidas com 6,9% (32). Na UE, o significativo ndice do consumo do nmero de kg s.a/ha por ano de pesticidas agrcolas surge com grande variao consoante a fonte de informao, porventura consequncia da diversidade de dados e de critrios de anlise (Quadro 107). Em relao ao conjunto de trs fontes de informao mais comparveis, pois Garrido eliminou os dados portugueses relativos ao enxofre, destacam-se a Holanda e a Blgica com os valores mais elevados (5,8 a 21,0 e 7,0 a 13,8, respectivamente), seguidas da Itlia (3,2 a 9,3), de Portugal (2,4 a 7,9) e da Frana (3,0 a 5,6 kg s.a./ha). No considerando o estranho valor de 16,3 atribudo Irlanda por Oppenheimer et al. restantes nove pases apresentam valores menos reduzidos (Quadro 107).
(28),
os
Oppenheimer et al. (28) consideram, ainda, o ndice de venda de pesticidas, em kg de substncia activa, por 1000 ECU de produo agrcola, surgindo em primeiro lugar Portugal com 6,92, seguido do Luxemburgo com 6,72, do Reino Unido com 4,95, da Irlanda com 4,74 e da Frana com 4,01. Os valores mais reduzidos ocorreram na Finlndia (0,78), Grcia (1,57) e Holanda (1,56). O nmero de substncias activas comercializadas nos EUA era de cerca de 1200 nos anos 80, sendo de 890 em 1997 (26). Whitford et al. referem, em 2002, 875 substncias activas e 21 000 pesticidas comercializados e 20% do mercado mundial (34).
Quadro 107 Consumo dos pesticidas, expresso em kg s.a./ ha, em pases da Unio Europeia
Pas Chaby Nunes 1993 Alemanha ustria Blgica Dinamarca Espanha Finlndia Frana Grcia Holanda Irlanda Itlia Luxemburgo Portugal Reino Unido Sucia
(1)
(7, 18, 27, 28)
Garrido 1999 4,4 10,7 2,2 2,6 4,4 6,0 17,5 2,2 7,6 3,1 1,9
(1)
Berg & Linden 1987 4,1 2,9 8,6 2,5 3,0 0,9 5,4 5,9 21,0 1,4 4,6 7,9 3,7 0,8
Oppernheimer et al. 1993 2,6 4,0 13,8 1,7 2,3 1,2 5,6 4,4 13,5 16,3 9,3 4,4 6,0 6,4 1,2
1,69 7,00 1,38 1,53 3,04 1,49 5,78 3,19 2,35 1,87
3,6
No inclui o enxofre
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Na Unio Europeia, est-se a proceder desde 1992 reavaliao de 834 pesticidas e anlise para autorizao de 104 novas substncias activas, propostas at 2003 (ver 11.2.2). Em 2001 previa-se que, em 25 de Julho de 2003, o nmero de pesticidas comercializados na UE no ultrapassaria os 400, com a variao, para os 15 pases, entre cerca de 120 para Dinamarca, Finlndia e Sucia, entre 200 e 250 para a maioria dos pases, incluindo Portugal, e entre 280 e 350 s para Espanha, Frana e Grcia (Fig. 46) (13).
Fig. 46 Previso do nmero dos pesticidas agrcolas comercializados em 25/7/03 nos pases da Unio Europeia. Adaptao de (13).
13.3.2 Os pesticidas obsoletos

Os pesticidas tm contribudo, tambm nos pases em desenvolvimento, para a maior produtividade da agricultura e para o aumento da produo alimentar e de outros produtos agrcolas. Com frequncia deficiente a regulamentao e a homologao dos pesticidas em pases de frica, Mdio Oriente, sia e Amrica do Sul e, por ausncia de adequadas medidas, tem-se verificado a acumulao de pesticidas obsoletos, isto , de produtos com proibio mais ou menos generalizada, como alguns organoclorados e outros englobados na designao dos Dirty Dozen ou dos Poluentes Persistentes Orgnicos (POP). O armazenamento e o manuseamento destes pesticidas so perigosos e so grandes os riscos de envenenamento da populao e de poluio ambiental (30). Esta problemtica agravou-se ao longo dos anos 90 e, perante o fracasso ou impossibilidade de soluo a nvel nacional, tm surgido iniciativas de mbito internacional para se alcanar solues adequadas. A FAO admite que os pesticidas obsoletos atingem cerca de 100 000 t, havendo, s em frica, cerca de 48 000 t distribudas por 53 pases. Com muita frequncia, as condies de armazenamento destes pesticidas obsoletos so muito deficientes, por vezes ao ar livre e em embalagens deterioradas, derramando-se pesticidas muito txicos
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e persistentes para o solo com as consequentes poluies do solo e da gua
(30).
Aps a interveno da FAO, OCDE, UE, Banco Mundial e outras instituies foram adoptadas, na dcada de 90, vrias Convenes (ex.: Basileia, Montreal, Roterdo, Estocolmo) e executados alguns projectos, mas com eficincia e impacto algo limitados
(30).
Na 1. Conferncia Africana sobre Stocks de Pesticidas Obsoletos, realizada em Rabat, Marrocos, em Janeiro de 2001, na Declarao de Rabat foi solicitada a interveno dos pases da OCDE para a urgente soluo desta problemtica. Na sequncia desta iniciativa foi adoptado o African Stockpile Programme (ASP) com a interveno do Banco Mundial, da FAO e de outras organizaes. O objectivo consiste na remoo em 13 a 15 anos de 48 000 t de pesticidas obsoletos em 53 pases. A primeira actividade piloto em pases prioritrios, englobando tambm a preveno de futuro armazenamento de pesticidas obsoletos, teve incio na Primavera de 2003, dispondo-se para j de 200-250 milhes de dlares, valor prximo do custo actual de um novo pesticida pela Indstria (30).
13.3.3 O consumo dos pesticidas em Portugal

A evoluo do consumo de pesticidas em Portugal, de produtos formulados entre 1940 e 1989 e de substncias activas entre 1991 e 2000 sintetizada na Fig. 47. Aps o aumento progressivo do consumo, entre 1946 e 1953, ano em que se atingiu o mximo de 41 200 toneladas, registaram-se, durante quase 30 anos, at 1980, flutuaes entre 25 000 e 40 000 mil toneladas. Entre 1980 e 1991 verificou-se um decrscimo, atingindo-se, em 1992 (ano de seca) o mnimo de 6117 t de s. a., e depois o progressivo aumento at 2000, com cerca de 15 470 t de s. a. (Fig. 47).
Fig. 47 Evoluo do consumo dos pesticidas agrcolas formulados ( ) entre 1944 e 1989 e de substncias activas ( ) entre 1991 e 2000, em Portugal (3, 10, 12, 27, 29, 31, 32, 33)
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O predomnio dos fungicidas caracterstico de Portugal, com valores acima de 90% at 1968, abaixo de 80% desde 1983 e com o mnimo de 56% em 1988 e 1989 (Fig. 48). O sulfato de cobre e o enxofre em p mantiveram grande predominncia na dcada de 40, com ligeira superioridade do sulfato de cobre (1,3 vezes) em relao ao enxofre, mas depois, nas dcadas seguintes, aumentou progressivamente a importncia do enxofre (desde 1,04 vezes na dcada de 50 a 2,1 vezes nos anos 60 e 70 e 7,6 vezes na dcada de 90) (Fig. 49). Contudo, o mximo de enxofre de 7990 t, em 1999, ficou muito aqum dos mximos de 20 000 t em 1953 e de 15 306 t em 1969. Quanto ao cobre, com o mximo de 20 000 t de sulfato de cobre em 1953, o valor mdio anual, entre 1967 e 1973, de 6000 t de sulfato de cobre e 124 t de oxicloreto de cobre, atingiu,
Fig. 48 Evoluo do consumo dos pesticidas agrcolas formulados entre 1944 e 1989 e de substncias activas entre 1991 e 2000, em Portugal (3, 10, 12, 27, 29, 31, 32,
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Fig. 49 Evoluo da relao enxofre/cpricos na comercializao anual destes fungicidas agrcolas em Portugal
(3, 10, 12, 27, 29, 31, 32, 33)
na dcada de 90, valores mdios de 725 t do conjunto dos dois fungicidas cpricos com contribuio algo similar, respectivamente 378 t e 347 t. Quanto aos restantes fungicidas, destaca-se o mancozebe na dcada de 90, variando entre 446 t em 1992 e 851 t em 1998. Em 2000, aps o enxofre com 7675 t, surge o mancozebe com 724 t, quantidade superior ao sulfato de cobre (467 t) e ao oxicloreto de cobre (405 t). Depois, seis fungicidas variam entre 49 t para zinebe e 290 t para folpete (Quadro 108). O consumo dos insecticidas foi ultrapassado, em 1969, pelo dos herbicidas que progressivamente se destacam, atingindo, em 1986, o mximo de 23,8%, a par de 9,5% para os insecticidas, mas, depois a diferena foi-se reduzindo progressivamente, atingindo, em 2000, 11,8% para herbicidas e 10,6% para insecticidas (Fig. 48).
Quadro 108 Pesticidas comercializados em Portugal em 2000, com vendas superiores a 44 toneladas de substncia activa
Fungicida s. a. enxofre mancozebe sulfato de cobre oxicloreto de cobre folpete fosetil captan tirame cimoxanil zinebe t 7675 724 467 405 290 178 161 83 65 49 s. a. glifosato alacloro atrazina propanil simazina molinato amitrol diuro Herbicida t 564 237 143 119 113 81 46 44 (33) Nematodicida s. a. metame-sdio brometo de metilo 1,3 dicloropropeno t 867 87 74
Insecticida e acaricida s. a. leo mineral endossulfo dimetoato clorpirifos t 1160 92 86 47
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Os insecticidas sofreram grande evoluo nos 60 anos, com a posio cimeira (22,2 a 37,0 t) do arseniato de chumbo, entre 1944 e 1947, mas rapidamente substitudo pelo DDT e outros organoclorados e, depois, pelos organofosforados e carbamatos, com progressiva reduo, no mercado, dos organoclorados. Em 1979 predominava o consumo do organoclorado aldrina, dos organofosforados paratio, azinfos-metilo, malatio e dimetoato e do carbamato carbaril, correspondendo, no conjunto, a 2/3 dos insecticidas (3). Na dcada de 90 acentuou-se a importncia do leo mineral, com valores de 357 a 394 t, entre 1991, e 1994 e de 481 a 1160 t, de 1997 a 2000 (27, 29, 31, 32, 33). Em 2000, a par do elevado consumo (1160 t) de leo mineral, registou-se para: endossulfo 92 t, dimetoato 86 t e clorpirifos 47 t (Quadro 108) (33). Em relao aos herbicidas, em 2000, destaca-se o glifosato com 564 t, seguido do alacloro (237 t), atrazina (143 t), propanil (119 t) e simazina (113 t) (Quadro 108) (33). Nos nematodicidas predominou, em 2000, o metame-sdio com 867 t e, depois, o brometo de metilo com 87 t e 1,3-dicloropropano com 74 t (33). Por razes de natureza toxicolgica em relao ao Homem e ecotoxicolgica foram proibidos e retirados do mercado: na dcada de 60 e 70, pesticidas com base em organoclorados (toxafeno, heptacloro, DDT, dieldrina e HCH), o sulfato de tlio e os alquilmercuriais; na dcada de 80, os organoclorados ciclodienos aldrina, clordano e endrina; e, a partir de Janeiro de 1995, o paratio (1). Estas proibies condicionaram a posio cimeira do consumo de alguns pesticidas. Por exemplo, em 1975 a ordem de importncia decrescente era: enxofre, sulfato de cobre, molinato, leo de Vero, aldrina e malatio, tendo sido proibido o DDT em Janeiro de 1974 era, em 1992, de 71 t e em 1994 de 386 t (27).
(25).
O consumo de paratio
Informao proveniente da Groquifar, relativa a 1991 (12), e da Anipla, em 1996 (4), esclarece que cerca de 70% do consumo de pesticidas em Portugal ocorreu: na vinha (45%), pomideas (11,5%), batateira (8,5%) e milho (6,6%). Quanto ao consumo de pesticidas para combater os inimigos das culturas foi mais elevado na vinha para mldio (17-27%), odio (11-12%) e infestantes (8-10%) e, depois, para infestantes de cereais (5-6%), de arroz (6%) e de milho (4%). Quanto a pragas referem-se: caros (1,83%), bichado (1,8-2%), insectos do solo (1,6-2%) e escaravelho-da-batateira (1,4%)
(4, 12).

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14 A ANLISE DO RISCO DOS PESTICIDAS PARA O HOMEM E O AMBIENTE E AS ESTRATGIAS PARA REDUZIR O RISCO DE EXPOSIO AOS PESTICIDAS
14.1 A EVOLUO AT ANLISE DO RISCO DOS PESTICIDAS
Nos 25 anos aps a 2. Grande Guerra mundial, desde a 2. metade da dcada de 40, foram descobertos e introduzidos no mercado numerosos pesticidas organossintticos, com grande impacto no aumento da produo e da qualidade dos produtos agrcolas, pelo mais eficiente combate aos inimigos das culturas. Nos primeiros congressos de Fitofarmacologia e Proteco das Plantas, realizados em 1946 em Lovaina, em 1953 em Paris e em 1957 em Hamburgo, as numerosas comunicaes diziam respeito, essencialmente, a estudos de eficcia e persistncia e era escassa a informao sobre o modo de aco dos pesticidas e os seus efeitos secundrios. O uso excessivo e irracional dos pesticidas e a ausncia ou escassez de conhecimentos sobre os seus efeitos secundrios e, em particular, sobre a bioacumulao dos organoclorados, to persistentes, provocou o desastre ecolgico resultante da contaminao generalizada do ambiente que se reflecte em extermnio de espcies do biota selvagem, nomeadamente aves, peixes, crustceos e insectos teis (61). De facto, ignorava-se, ento, a elevada persistncia da qumica dos organoclorados, o seu elevado poder de bioacumulao e o seu fcil arrastamento por correntes areas e marinhas e as metodologias analticas eram rudimentares, de baixa sensibilidade e especificidade, situao s ultrapassada, no princpio dos anos 60, com a descoberta do detector de captura de electres utilizado em cromatografia de fase gasosa (61). Estas e outras situaes foram denunciadas no excelente livro de Raquel Carson, Silent Spring, em 1962 (40), com grande impacto na opinio pblica americana e mundial e que veio proporcionar grande intensificao na consciencializao desta problemtica e nos investimentos da sua investigao por entidades pblicas e empresas multinacionais de pesticidas. Carmichael, da Aventis Crop Science, refere em 2000
(39)
que acidentes e inciden-
tes tiveram maior influncia na evoluo das exigncias em relao ao conhecimento dos pesticidas do que a reviso racional do estado da arte da cincia. E recorda que: a lenta evoluo do progresso da legislao sobre pesticidas nos EUA s ocorreu, em 1938, aps o acidente de envenenamento de 108 pessoas; as novas tcnicas sobre
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toxidade developmental s surgiram aps a triste histria da talidomida, nos anos 60, e os estudos de toxidade para a reproduo aps o caso da droga dietil-estilbestrol e cita, ainda, o dramtico impacto da morte de milhares de pessoas no Iraque, nos anos 60 e 70, em consequncia da ingesto de sementes tratadas com fenilmercuriais. Tambm foi lenta a progressiva adopo do sistema de homologao de pesticidas, aps o exemplo dos EUA em 1938 e da Frana em 1942, tendo a FAO, s em 1962, organizado a 1. Conferncia sobre homologao de pesticidas. Alis, em Portugal s em Julho de 1967 foi publicado o Decreto-Lei 47 802 e atribuda a primeira autorizao de venda, em Dezembro de 1969, aps a criao da Comisso de Toxicologia dos Pesticidas (CTP), em Maro de 1969 (ver 11.1). Tambm foi lenta, pela exigncia de prova adequada e pela divergncia de opinio dos especialistas, a proibio, nas dcadas de 60 a 80, em Portugal e noutros pases, de oito insecticidas organoclorados, do sulfato de tlio e de compostos alquilmercuriais referidos em 13.3.3 (5). Curiosamente outro organoclorado, o lindano, s proibido em 2001, por novas tcnicas adoptadas na UE terem evidenciado a sua toxidade para o sistema endcrino, com perturbao na formao das hormonas, a par da proibio do paratio-etilo e do zinebe. Por este motivo esto, ainda, em anlise na UE outros 28 pesticidas (44) (ver 10.5.3.2). A anlise comparativa das exigncias toxicolgicas e ecotoxicolgicas dos processos de homologao a apresentar pelas empresas de pesticidas, definidas pela Comisso de Toxicologia em 1971 (48) e 1982 (49) e pelo Decreto-Lei 94/98 (50), de acordo com a Directiva 91/414/CEE (ver 11.2.1) permite evidenciar a evoluo nos ltimos 30 anos, realando que, j na dcada de 60 e depois, os critrios adoptados no sistema de homologao portugus traduziam as exigncias internacionais (OMS, FAO, OCDE, OEPP), com particular destaque inicial para as orientaes americanas do USDA e da EPA (Quadros 109 e 110). Reala-se que, aps 25 anos de uso generalizado dos novos pesticidas organossintticos, nos critrios de homologao adoptados, em 1971, eram ignoradas a influncia dos produtos formulados na toxidade oral, cutnea e por inalao e as questes de neurotoxidade, oncogenia, reproduo e mutagnese; e somente se considerava, em relao ao comportamento no ambiente, o metabolismo no solo e, nos aspectos ecotoxicolgicos, a toxidade aguda para aves, peixes, abelhas e outros organismos teis (Quadros 109 e 110). Quanto avaliao da toxidade para o aplicador (e tambm para o consumo de produtos agrcolas e gua com resduos de pesticidas) os estudos disponveis na dcada de 70 eram bastante limitados, podendo deixar passar, na avaliao, produtos eventualmente neurotxicos, carcinognicos, teratognicos, mutagnicos ou com efeitos na reproduo, constituindo perigo para o aplicador e para o consumidor de produtos agrcolas tratados com pesticidas (58). Segundo Flvia Alfarroba (5), a dcada de 70 constitui, pois, o perodo em que se verificou uma profunda revoluo na abordagem dos problemas ambientais e previso do risco associado utilizao dos produtos fitofarmacuticos, evidenciada nas exigncias da CTP em 1982 (49). Foi, assim, possvel esclarecer o comportamento dos pesticidas nos compartimentos ambientais solo e gua em relao s vias e taxas de degradao e aos mecanismos de transformao e dissipao e, ainda, adsoro/
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Quadro 109 Dados necessrios avaliao do risco para o manuseador e o aplicador requeridos pela Comisso de Toxicologia dos Pesticidas em 1971 a 1982
(58) 1971 aguda oral aguda cutnea aguda por inalao subaguda cutnea de 21 dias irritao ocular irritao cutnea sensibilizao cutnea 1982 aguda oral (p.t.) aguda oral (p.f.) aguda cutnea (p.t.) aguda cutnea (p.f.) aguda por inalao (p.t.) aguda por inalao (p.f.) subaguda cutnea de 21 dias (p.f.) irritao ocular (p.f.) irritao cutnea (p.f.) sensibilizao cutnea (p.t.) 1982 neurotoxicidade aguda (p.t.) oncogenia 2 anos em ratos oncogenia 18 meses em ratinhos reproduo de 2 geraes em ratos mutagenia (bateria de testes)
p.t. = produto tcnico p.f. produto formulado
Quadro 110 Dados exigidos pela homologao dos produtos fitofarmacuticos em 1971, 1982 e 1998 para a avaliao do risco relativa ao ambiente (43, 61)
Em 1971 Aves: Toxidade aguda oral; Peixes: Toxidade aguda; Abelhas e outros organismos teis: Toxidade aguda. Em 1982 Aves: Toxidade aguda oral; Toxidade subcrnica oral (5 dias); Toxidade crnica e efeitos na reproduo; Bioacumulao; Peixes: Toxidade aguda; Toxidade subcrnica (> 1 semana); Toxidade para formas larvares; Bioacumulao e desintoxicao; Toxidade crnica; Em 1998 Aves: Toxidade aguda oral; Toxidade alimentar a curto prazo; Toxidade subcrnica; Efeitos na reproduo; Organismos aquticos: Toxidade aguda em peixes; Toxidade crnica em peixes; Bioconcentrao em peixes; Toxidade em invertebrados aquticos (Daphnia); Toxidade crnica em invertebrados aquticos (21 dias) (Daphnia) Efeitos na reproduo; Efeitos secundrios; Crustceos e moluscos: Toxidade aguda; Abelhas: Toxidade aguda oral; Toxidade aguda de contacto; Daphnia spp.: Toxidade aguda Fauna do solo: Toxidade; Microrganismos do solo: Toxidade. Efeitos sobre o crescimento das algas; Efeitos nos organismos dos sedimentos; Efeitos nas plantas aquticas; Artrpodos: Toxidade aguda em abelhas; Toxidade aguda noutros artrpodes; Minhocas: Toxidade aguda; Efeitos letais; Efeitos nos organismos do solo no visados; Efeitos noutros organismos no visados (flora e fauna) considerados em risco; Efeitos nos mtodos biolgicos de tratamentos de guas residuais.
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desadsoro no solo e dissipao no sistema sedimento/gua. Estes e outros estudos permitiam uma avaliao preditiva do destino e comportamento dos pesticidas no ambiente em termos qualitativos (5). Em vez dos escassos dados de toxidade aguda para aves, peixes, abelhas e outros insectos teis, exigidos pela CTP em 1971 (48), o nmero de espcies de aves e de peixes foi ampliado a partir de 1982 (49), incluindo tambm os crustceos, em particular Daphnia magna, e, alm da toxidade aguda, outras questes foram consideradas como toxidade crnica e subcrnica, bioacumulao, desintoxicao e estudos em ecossistemas naturais atravs da utilizao de modelos. Procedia-se, assim, a uma tentativa de avaliao do risco, esclarecendo a classificao toxicolgica em relao a diversos organismos e, ainda, uma avaliao de carcter qualitativo do uso esperado do produto, que permitia antever qual ou quais os compartimentos/organismos em risco por exposio directa ou indirecta a este (5). Flvia Alfarroba esclarece, em 1996 (5), que, no incio dos anos 90, comeou a proceder-se, na homologao, estimativa da exposio potencial, como nica forma de proceder a uma avaliao rigorosa do perigo e do risco para o ambiente. Atravs de modelos matemticos de exposio ambiental, que traduzem as possveis vias de distribuio e diferentes processos de transformao, procede-se estimativa das Concentraes Ambientais Esperadas (PEC)* (5). Os riscos dos pesticidas para as diferentes espcies so definidos por indicadores de risco, os TER**, isto , a razo toxidade/ exposio que no dever ser inferior aos valores definidos no Anexo VI da Directiva 91/414/CEE (61, 68). De acordo com Silva Fernandes
(61),
a grande viragem na avaliao dos pesticidas
para o ambiente s se vem a verificar com a introduo da anlise do risco, atravs das suas trs componentes, avaliao do risco, gesto do risco e comunicao do risco. Tal acontece com a Directiva 91/414/CEE que institui, a nvel da Comunidade, exigncias e regras para a anlise do risco dos produtos fitofarmacuticos.
14.2 A ANLISE DO RISCO DOS PESTICIDAS
14.2.1 O perigo, o risco e a exposio

Na dcada de 90, a anterior nfase no perigo dos pesticidas evoluiu no sentido de se dar mais importncia anlise do risco dos pesticidas. Os pesticidas so muito valiosos em proteco das plantas pela sua capacidade intrnseca de afectar funes vitais de organismos como insectos, caros, fungos, infestantes, moluscos, nemtodes e ratos, diminuindo as suas populaes e contribuindo para a reduo dos prejuzos causados por inmeros inimigos das culturas.
**
PEC Predicted Environmental Concentration. TER Toxicity Exposure Rate.

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A par desta aco muito positiva para a melhoria quantitativa e qualitativa da produo agrcola verifica-se, frequentemente, que os pesticidas, atravs dos seus efeitos secundrios, apresentam o perigo de causar: a intoxicao do Homem e de animais domsticos; a fitotoxidade nas culturas agrcolas; a destruio de auxiliares, de abelhas, de organismos aquticos, de minhocas e de outros organismos teis do solo, de aves e de fauna selvagem; e de provocar a resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas. O risco de utilizao destes pesticidas, isto , a probabilidade de incidncia e de gravidade de efeitos adversos que podem ocorrer na populao humana ou num compartimento ambiental, condicionado pela exposio efectiva a um pesticida, por sua vez dependente das condies da sua aplicao e dos conhecimentos e das precaues de quem utiliza os pesticidas (18, 19, 73, 74).
14.2.2 As componentes da anlise do risco dos pesticidas

De acordo com a FAO/OMS, em 1995 (57) a anlise do risco abrange: a avaliao do risco, a gesto do risco e a comunicao do risco (Fig. 50).
Fig. 50 Estrutura da anlise do risco
(adaptado de 79)
14.2.3 A avaliao do risco dos pesticidas

A avaliao do risco dos pesticidas em relao ao Homem e ao ambiente apresenta aspectos diferentes, nomeadamente na nfase, no Homem, no indivduo quanto sade humana e, no caso do ambiente, no risco das populaes, sobrepondo-se espcie
(77).
No caso da avaliao do risco dos pesticidas em relao sade humana, procede-se avaliao cientfica da dimenso ou probabilidade de perturbao da sade humana em consequncia de um pesticida ou mistura de pesticidas. A avaliao do risco abrange (Fig. 51):
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Fig. 51 Estrutura de avaliao do risco dos pesticidas em relao sade humana (74)
a identificao do perigo; a caracterizao do perigo; a avaliao da exposio; a caracterizao do risco.
A identificao do perigo de um pesticida para a sade humana determinada por estudos adequados que permitem definir, em termos qualitativos, o efeito toxicolgico do perigo. , assim, possvel esclarecer se o pesticida pode causar sinais transitrios de mal-estar (ex.: tonturas, vmitos) sem gravidade ou afeces agudas ou mesmo a morte, ou ser classificado como cancergeno, oncognico, teratognico, mutagnico ou com toxidade para a reproduo ou para o sistema endcrino (ver 10.5.3.2). Na caracterizao do perigo procura-se esclarecer a relao entre a dose e a dimenso, severidade ou probabilidade do efeito txico. A sua avaliao efectuada por mtodos adequados de durao da exposio ao pesticida por via oral, cutnea ou inalao, e esclarece-se a toxidade aguda de curto prazo ou subcrnica e crnica ou de outra natureza, de acordo com as regras da OMS, EPA, UE ou outras (Quadros 65 a 70). Esta caracterizao permite esclarecer como o pesticida exerce o efeito txico no Homem e quantitativamente, atravs de parmetros como o LD50 para diferentes vias de exposio, definir a sua classificao toxicolgica (Quadro 66) e, por enquanto, em casos restritos, determinar a dose aguda de referncia (ARfD), isto , a quantidade de pesticida, expressa mg/kg/dia, que pode ser ingerida, num dia ou numa s toma, sem efeitos txicos para a sade humana (ver 10.5.3.2). A avaliao da toxidade crnica e de curto prazo com animais de laboratrio permite determinar a dose sem efeito txico observvel (NOEL) e, por adequada adaptao ao
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Homem, considerando a variao intra e interespecfica, atravs de adequados factores de segurana, calcular o nvel dirio de ingesto aceitvel ao longo da vida (ADI), que se pretende ter valor universal (ver 10.5.3.3). Com os limites mximos de resduos (LMR) relativos a cada produto alimentar, variveis de regio para regio e mesmo de pas para pas e que se pretende adoptar no futuro, com exclusividade no mbito da UE, e que normalmente so superiores ao ADI, pretende-se prevenir intoxicaes de pesticidas por via alimentar. A determinao e o cumprimento, na prtica, dos intervalos de segurana so fundamentais para evitar que os LMR sejam ultrapassados nos produtos agrcolas (ver 10.5.3.3). A avaliao da exposio esclarece o nvel de exposio do Homem ao pesticida, nomeadamente as caractersticas da exposio ao pesticida, como a frequncia e durao para diferentes situaes (alimentar, ocupacional, domstica) e considerando a concentrao (nos alimentos, no ar, numa estufa ou outro espao confinado). Na exposio alimentar os resduos de pesticidas ingeridos podem ser provenientes dos alimentos e tambm da gua. Alm da exposio ocupacional (ou profissional), mais intensa durante a presena na fbrica de formulao ou fabricao do produto tcnico e, principalmente, dos agricultores ou trabalhadores rurais durante a preparao da calda, a aplicao do tratamento, a lavagem do material de aplicao, o transporte e armazenamento dos pesticidas, agravada por deficincias de formao ou de superviso e fiscalizao, no devem ser esquecidas outras vias de exposio como a alimentar e a domstica a que esto submetidos esses trabalhadores. A exposio domstica (ou residencial) inclui as situaes de contacto com os pesticidas utilizados em casa ou nos jardins ou, ainda, em instalaes profissionais (ex.: escola, hospital, escritrio). Ateno especial, neste caso, deve ser atribuda a crianas e jovens pela maior probabilidade de ocorrncia de intoxicaes acidentais nas suas residncias. A caracterizao do risco descreve o risco para a sade humana, consequncia da aco global dos trs outros componentes de avaliao do risco que integram o perigo do pesticida com a exposio. As exigncias de avaliao do risco em relao sade humana evoluram, na dcada de 90, para questes at ento no consideradas: a maior segurana na defesa de jovens, crianas e do prprio feto durante o perodo de gravidez, considerando nos EUA, na EPA, um novo factor de segurana (10); a exposio agregada considerando as mltiplas vias (alimentar, ocupacional e domstica); o efeito cumulativo de diversos pesticidas, em particular dos que tenham idntico modo de aco, como os organofosforados; a avaliao da toxidade dos pesticidas para o sistema endcrino.
Estas questes so exigidas, nos EUA, pelo Food Quality Protection Act de 1996 (34, 74) (ver 11.3). Na UE estas novas exigncias esto j a ser postas em prtica (45, 46, 50) e algumas consideradas nos princpios uniformes (Decreto-Lei 341/98) (51), destacando: a fixao
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do LMR de 0,01 mg/kg (e at a proibio de alguns pesticidas) em alimentos para bebs; os progressos na exposio agregada em relao avaliao da exposio dos aplicadores de pesticidas; a adopo de efeitos cumulativos de fungicidas ditiocarbamatos; e, como se referiu em 14.1, a avaliao da toxidade para o sistema endcrino de 31 substncias activas (44) (ver 11.2.1). Outras questes necessitam futura investigao e j so motivos de preocupao na avaliao do risco dos pesticidas como: o risco de exposio a adjuvantes inertes e a solventes utilizados na formulao de pesticidas, com particular interesse para a defesa da sade de trabalhadores de fbricas e de aplicadores de pesticidas; e a toxidade de produtos de degradao, por vezes superior ao da substncia activa, como ocorre com o paraoxo-metilo, 10 vezes mais txico que o paratio-metilo, exigindo adequados intervalos de reentrada (75) (ver 10.5.3.2). Na avaliao do risco para o ambiente procura-se assegurar que o uso do pesticida no envolva riscos inaceitveis para as espcies no visadas, para a fauna selvagem e para o ambiente. Alm do perigo para diversas espcies (ex.: abelhas, auxiliares, organismos aquticos) os pesticidas podem afectar funes ambientais como a decomposio e reciclagem de substncias naturais ou sintticas e recursos naturais biolgicos como o material gentico e, ainda, aspectos estticos do ambiente (38). Tal como na avaliao do risco para a sade humana, adopta-se a sequncia de identificao do perigo, sua caracterizao, avaliao da exposio e caracterizao do risco. Contudo, a diversidade de organismos em causa, a complexidade do ecossistema e a maior importncia atribuda em geral defesa das populaes do que dos indivduos exige programao adequada, envolvendo: a formulao do problema, a sua anlise e, por fim, a caracterizao do risco. A formulao do problema evidencia a natureza dos organismos a considerar, procedendo-se, depois, anlise da caracterizao do perigo para as diferentes espcies (Quadros 85 a 95) e avaliao da exposio. Na caracterizao do risco, a integrao de toda a informao anterior permite avaliar as perspectivas de ocorrncia de efeitos adversos causados pelos pesticidas (74). Nos princpios uniformes, referidos no Decreto-Lei 341/98 e relativos ao Anexo VI da Directiva 91/414/CEE, a adoptar pela UE para as substncias activas e pelos vrios pases da UE para os produtos formulados, definem-se os critrios a adoptar na avaliao do risco quanto ao impacto na sade humana e animal e ao impacto no ambiente (51). A OEPP, em colaborao com outras entidades, tem definido orientaes para a avaliao do risco dos pesticidas para o ambiente (67, 69, 70).
14.2.4 A gesto do risco dos pesticidas

A avaliao do risco de um pesticida para a sade humana e para o ambiente permite estimar a potencial ameaa do perigo inerente ao pesticida e, atravs da gesto do risco, tomar decises que no probam a sua utilizao, mas, sempre que indispensvel, definam as medidas de precauo ou de reduo dos seus inconvenientes (80). Com a gesto do risco de um pesticida define-se a poltica de defesa do Homem e do ambiente e atravs da regulamentao do seu uso procura-se reduzir o risco do pesticida
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a um nvel aceitvel
(70, 74, 79).
A determinao do AID a partir do NOAEL e, depois, dos
LMR para diferentes culturas constitui um bom exemplo de medidas de exposio aos resduos do pesticida com risco aceitvel. Nos EUA, na FIFRA, considera-se aceitvel (safe) quando h razovel (reasonable) certeza de no haver prejuzo (harm) para a sade do Homem em consequncia da exposio agregada aos resduos de pesticidas e de outras exposies de que se disponha de informao adequada (34). O condicionamento da homologao de um produto fitofarmacutico em Portugal, definido no art. 4. 2 do Decreto-Lei 94/98 (50), baseado na Directiva 91/414/CEE, restringe essa homologao a pesticidas com risco aceitvel, isto : suficientemente eficazes; sem qualquer efeito inaceitvel sobre os vegetais ou os produtos vegetais; que no ocasionem sofrimento ou dores inaceitveis aos vertebrados a combater; sem qualquer efeito, directa ou indirectamente, prejudicial para a sade humana ou animal ou para as guas subterrneas; que no exeram qualquer influncia inaceitvel no ambiente no que respeita, muito especialmente: ao seu destino e disseminao no ambiente e, em particular, contaminao das guas, incluindo a gua destinada a consumo humano e as guas subterrneas; ao impacte sobre as espcies no visadas.
Os princpios uniformes, referidos no Decreto-Lei 341/98 (51) e relativos ao Anexo VI da Directiva 91/414/CEE, a adoptar pela UE para as substncias activas e pelos vrios pases da UE em relao aos produtos formulados, pretendem ajudar a esclarecer o significado dos termos: inaceitvel, prejudicial, e impacte, anteriormente referidos. Deste modo ser tambm possvel definir regras para a gesto do risco dos pesticidas. Silva Fernandes (60) considera como exemplo de medidas de gesto do risco na ingesto de produtos alimentares com resduos de pesticidas: o estabelecimento de limites mximos de resduos (LMR) a nvel comunitrio e nacional (ver 10.5.3.3); a fixao de intervalos de segurana (ver 10.5.3.3); a incluso nos rtulos dos intervalos de segurana; a certificao dos utilizadores de pesticidas; as aces de monitorizao de vigilncia ou com fins repressivos (ver 10.5.3.4); a vigilncia ou fiscalizao pelo agricultor das precaues referidas nos rtulos.
No caso da gesto do risco de pesticidas em relao ao ambiente so frequentes exemplos como: a no pulverizao na altura da florao em defesa das abelhas e em culturas na Primavera quando so mais abundantes os auxiliares; ou, em pases como Alemanha e Reino Unido (65), o estabelecimento de margens de segurana junto a lagos, rios e ribeiras para prevenir a contaminao das guas de superfcie. Embora possa haver, nalguns casos, directrizes gerais da UE em relao gesto do
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risco dos pesticidas, a influncia das condies locais e ambientais regionais, da natureza e das reas das culturas agrcolas e a especificidade de certas prticas agrcolas do particular importncia s decises a nvel de cada pas em relao gesto do risco de pesticidas, sendo muito importante a ampla consciencializao desta questo para combater a tendncia de aguardar excessivamente as orientaes de Bruxelas e no tomar decises h muito esperadas e desejadas.
14.2.5 A comunicao do risco dos pesticidas

Atravs da comunicao do risco pretende-se transmitir informao e fomentar o debate sobre o risco dos pesticidas e os seus factores de modo a atingir sectores mais interessados como agricultores, tcnicos, organizaes de agricultores, empresas de pesticidas, universidades e escolas superiores agrrias, sectores nacionais e regionais oficiais de proteco das plantas e o pblico em geral, e tambm os consumidores de produtos agrcolas e as escolas de ensino secundrio e os meios de comunicao social e os seus intervenientes, jornalistas e outros (34, 60, 79). Considera-se que, assim, ser possvel no s obter a participao do pblico em geral e de representantes dos vrios sectores citados na apreciao destas questes, mas tambm contribuir para o esclarecimento, devidamente fundamentado, da natureza da estrutura cientfica e tcnica em que se apoia a avaliao do risco dos pesticidas, evitando, se possvel, posies menos adequadas resultantes mais de factores de natureza pessoal ou ideolgica do que do conhecimento da realidade tcnico-cientfica. Nos EUA tambm se fomenta a participao do pblico neste processo com o objectivo principal de aumentar a participao das entidades interessadas na tomada de deciso relativa aos LMR e nas decises de precauo tendentes a reduzir a exposio aos pesticidas. A experincia adquirida evidencia que a participao do pblico nestas questes regulamentares, tradicionalmente consideradas sigilosas, tem aumentado a transparncia do processo, sendo extremamente benfica (34). A importncia da comunicao do risco na anlise do risco realada pela interaco entre os seus trs componentes e a localizao da avaliao do risco e da gesto do risco flutuando no mar da comunicao do risco evidencia a influncia dos sectores exteriores ao sistema oficial (Fig. 50) (79).
14.3 AS ESTRATGIAS PARA REDUZIR O RISCO DE EXPOSIO AOS PESTICIDAS
14.3.1 Os pases desenvolvidos e em desenvolvimento

Schlundt
(79),
da Organizao Mundial de Sade, considera que a reduo do risco
dos pesticidas no deve ser encarada com particular nfase em relao problemtica dos resduos nos alimentos, mas abranger tambm, com adequado relevo, os problemas de envenenamento durante o manuseamento dos pesticidas e as prticas de
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eliminao dos seus restos e embalagens. Nesse sentido, ser essencial melhorar as aces de formao e esclarecimento pblico, abrangendo o maior nmero de agricultores e de suas famlias e adoptando medidas adequadas e de importante dimenso para assegurar a eliminao correcta dos resduos dos pesticidas. Naturalmente que esta problemtica menos grave nos pases desenvolvidos e em especial naqueles mais exigentes e activos nestas questes como Sucia, Dinamarca, Finlndia, Alemanha, Sua, Holanda, Reino Unido e Frana. particularmente preocupante a situao nos pases em desenvolvimento, onde as estruturas especializadas nesta rea, normalmente em relao homologao dos pesticidas, so, com muita frequncia, bastante precrias, sendo utilizados pesticidas muito txicos sem precaues adequadas e at se verifica a acumulao de grandes quantidades de pesticidas obsoletos (ver 13.3.2). , alis, nestes pases que so mais elevados e frequentes os envenenamentos com pesticidas (ver 10.5.3.1). Projectos conjuntos de entidades oficiais, empresas de pesticidas e organizaes sem fins lucrativos tm contribudo de forma muito positiva para reduzir, nalguns pases, o risco de exposio aos pesticidas. Como exemplo, refere-se a iniciativa da Fundao Novartis para o Desenvolvimento Sustentvel, que procurou esclarecer, entre 1992 e 1997, em trs pases em desenvolvimento, ndia, Mxico e Zimbabwe, como podero os agricultores utilizar pesticidas de forma segura, eficaz e com menores riscos (33).
14.3.2 As precaues para reduzir o risco dos pesticidas

A harmonizao da homologao dos pesticidas agrcolas na UE prev a adopo de frases de risco e de frases de segurana a incluir nos rtulos e que constituem os anexos IV e V da Directiva 91/414/CEE, mas ainda por concluir. Algumas destas frases de risco e de segurana so referidas em documentos sobre pesticidas comercializados no Reino Unido (83), em Frana (1) e em Portugal (63). A anlise e esclarecimento da natureza dos perigos e dos riscos dos pesticidas e das precaues a adoptar para defesa do Homem e do ambiente so motivo de excelentes publicaes, por exemplo, no Reino Unido (36, 37) e em Frana (2, 3, 72, 72a, 81). Nestas publicaes fornecida ampla e rigorosa informao sobre como actuar em relao a numerosas e importantes questes como: prvio planeamento do recurso aos pesticidas, incluindo a seleco de pesticidas, com rigorosa ponderao dos seus inconvenientes e vantagens; leitura do rtulo para orientao de como actuar; equipamento de proteco da sade do aplicador: vesturio, mscara, luvas, botas e cabines nos grandes equipamento; preparao da calda ou de outra formulao e sua introduo no material de aplicao; aplicao do pesticida de modo a assegurar a defesa do aplicador (exposio oral, inalao e dermal) e do ambiente e em particular de abelhas, auxiliares e organismos aquticos e respeito dos intervalos de segurana e de reentrada; eliminao dos excedentes dos pesticidas, das guas de lavagem e das embalagens vazias;
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lavagem do material de aplicao; transporte do pesticida; armazenamento do pesticida; manuteno dos registos do uso dos pesticidas; procedimentos de emergncia e de primeiros socorros.
Em Portugal, tambm se dispe desse tipo de informao proveniente, por exemplo da DGPC (62, 82) e das empresas de pesticidas (ex.: Bayer (35), Sapec (76), Syngenta (78) e Zeneca (84)). A Anipla tem divulgado, desde 1998, normas relativas utilizao segura e eficaz dos pesticidas (27) e tambm quanto a transporte seguro (23) e a armazenamento seguro (22). Tem, ainda, tomado iniciativas quanto a campanhas de sensibilizao para acautelar os riscos dos pesticidas (24, 28, 29, 31) e, em particular, sobre a gesto das embalagens vazias, com interveno da Sociedade Ponto Verde (25,
26). Neste ltimo caso verificou-se, infelizmente, escasso sucesso e dificuldades idnticas tm surgido, travando iniciativas de alguns municpios, nomeadamente na regio
da Direco Regional de Entre Douro e Minho. A DGPC est a assegurar, desde 2001, e durante seis anos, no mbito do III Quadro de Apoio Agricultura Portuguesa, a Aco 8.2 Reduo do Risco e dos Impactes Ambientais na Aplicao de Produtos Fitofarmacuticos, que abrange quatro componentes (41): I. reduo do risco na aplicao de produtos fitofarmacuticos; II. reduo do risco nos circuitos de distribuio e comercializao de produtos fitofarmacuticos; III. reforo da capacidade de monitorizao de resduos de pesticidas em produtos agrcolas, guas e solo; IV. modernizao e reforo da capacidade do Servio Nacional de Avisos Agrcolas. Alm de previsveis melhorias nas to importantes reas dos resduos dos pesticidas e dos avisos agrcolas, surgiram assim, finalmente, em 2001, expectativas de implementao de condies de segurana na aplicao, distribuio e comercializao de produtos fitofarmacuticos, visando proteger o aplicador, o consumidor e o ambiente. So Simo de Carvalho, Director-Geral de Proteco das Culturas (41), esclarece que, alm de diversas formas de interveno, algumas de grande impacto (formao de 150 000 agricultores, 700 tcnicos e 200 agentes intervenientes na distribuio e venda), est prevista a publicao de leis relativas: aplicao de produtos fitofarmacuticos; distribuio e comercializao de produtos fitofarmacuticos.
No est ainda disponvel informao sobre o que ocorreu nos ltimos dois anos em consequncia da Aco 8.2 acima referida e quanto legislao sobre aplicao dos pesticidas mantm-se, infelizmente, o vazio j desde h muito, pois remonta a quase 40 anos que se aguarda pela legislao para aplicao de pesticidas (17, 20). E esta situao mantm-se apesar de j em 1965 (6, 7) Amaro evidenciar a urgncia de
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tal legislao perante os riscos dos pesticidas e de insistir em 1980
(8),
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(9)
e, com
mais frequncia, na dcada de 90 (10, 11, 12, 21) e mais recentemente (13, 14, 18). No inqurito realizado, em 1994/95, por iniciativa do Frum dos pesticidas da OCDE, em que participaram 20 pases da OCDE e da UE e oito pases no pertencentes OCDE mas do mbito da FAO, foram identificadas 12 actividades para reduzir os riscos dos pesticidas, sendo mais frequente: o ensino e a formao de agricultores; a proteco de recursos aquticos e a mais rpida eliminao dos pesticidas mais perigosos. Quanto reduo da utilizao de pesticidas, entre as 12 medidas identificadas destacam-se, como mais frequentes: a atribuio de subsdios pelas Medidas Agro-Ambientais; as regras de implementao da proteco integrada; e a investigao para reduzir as doses dos pesticidas. Quanto a Portugal s h referncia prtica de duas medidas (em incio em 1994/95): os subsdios agro-ambientais e as regras de implementao da proteco integrada (12). Na sequncia de propostas anteriores (10,
21, 58, 59), sempre na esperana de contribuir para a sua adopo em Portugal, Amaro pormenorizou, em 1999 (12) e 2000 (13), a lista de 15 medidas que podero contribuir
para reduzir o risco dos pesticidas em Portugal. Muitas destas medidas so tambm previstas na Estratgia Temtica do Uso Sustentvel dos Pesticidas, que a UE est a preconizar
(19, 46)
(Quadro 102) (ver 12.1).
14.3.3 A reduo dos riscos dos pesticidas pela proteco integrada

Na sequncia de um Workshop OCDE/FAO sobre a reduo dos riscos dos pesticidas, realizado em Uppsala, Sucia, em Outubro de 1995, a OCDE e a FAO decidiram organizar um Workshop para analisar como a proteco integrada pode contribuir para a reduo dos riscos associados ao uso dos pesticidas em agricultura, que foi realizado, em Neuchtel, Sua, de 28 de Janeiro a 2 de Julho de 1998 (12). Neste Workshop foi concludo que a proteco integrada pode: reduzir o recurso a pesticidas qumicos e encorajar o uso de alternativas; encorajar a utilizao de pesticidas de riscos reduzidos, quando o tratamento com pesticidas necessrio; prevenir a ocorrncia de ataques de inimigos das culturas atravs de melhor gesto da cultura e manuteno dos recursos naturais; aumentar o conhecimento do agricultor sobre os inimigos das culturas e os ecossistemas.
Tambm foi salientado que a proteco integrada uma componente importante da produo integrada e da agricultura sustentvel em geral. Na Unio Europeia procurou-se fomentar desde 1992, com a nova PAC, o desenvolvimento da proteco integrada, nomeadamente por se reconhecer a sua importncia na reduo dos riscos dos pesticidas e preconizou-se, em 2001 (46), o fomento da proteco integrada, a par da formao adequada de agricultores e da adopo de melhores prticas no uso dos pesticidas, o que se poder conseguir com a incluso dos conceitos de proteco integrada nos cdigos de boas prticas agrcolas (Quadro 102).
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A anlise dos pesticidas homologados em Portugal para as culturas da vinha e da pereira e dos pesticidas autorizados em proteco integrada nestas culturas evidencia claramente a reduo dos riscos dos pesticidas atravs: da proibio de 49% em pomideas e 37% em vinha dos mais txicos para o Homem (toxidade aguda e poluio das guas) e para os auxiliares; e do uso condicionado de 7% em pomideas e 20% em vinha, por razes similares (Quadro 111).
Quadro 111 Pesticidas homologados em pomideas e vinha e de uso proibido, condicionado ou autorizado em proteco integrada (15)
Uso em proteco integrada de pesticidas homologados Homologado Proibido Toxidade para auxiliares Toxidade aguda para o Homem Contaminao da gua Uso condicionado Autorizado 16 98 Pomideas n. 224 110 49 89 8 10 7 44 43 91 % n. 212 78 37 80 14 14 20 43 Vinha %
tambm de realar a melhor formao dos agricultores que praticam proteco integrada, no mbito das ajudas das Medidas Agro-Ambientais, em virtude dos cursos que so obrigados a frequentar e do apoio dos tcnicos das organizaes de agricultores, contribuindo, assim, para o uso mais responsvel dos pesticidas. A reduo dos riscos dos pesticidas pela proteco integrada foi o tema de um documento divulgado no Colquio de Vairo, em Novembro de 2002, sobre Os Conhecimentos dos Agricultores sobre Proteco Integrada e que foi divulgado a partir de Outubro de 2003 na Srie Divulgao Projecto AGRO 12: 2/02, A reduo dos riscos dos pesticidas pela proteco integrada (20). Este tema tambm foi abordado numa conferncia realizada em Julho de 2002 em Thuir, Frana
(14).
14.3.4 Os conhecimentos dos agricultores e a fiscalizao do uso dos pesticidas pelos agricultores e comerciantes
precria e insuficiente a informao sobre os conhecimentos dos agricultores sobre proteco das plantas e sobre as precaues que adoptam para prevenir os riscos dos pesticidas. Infelizmente a avaliao destes conhecimentos e destas precaues no tem constitudo matria prioritria de investigao nos estabelecimentos de ensino superior, nos laboratrios do Estado e nas estruturas nacionais e regionais de proteco das plantas do Ministrio da Agricultura. De facto, no se conhecem estudos desta natureza desde a expanso do uso dos pesticidas nos anos 50 e mesmo aps o incio, nos anos 60, da
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homologao dos pesticidas e do servio de avisos em Portugal. Perante a ideia, algo generalizada, da deficincia de conhecimentos dos agricultores sobre estas questes de proteco das plantas, apesar do apoio dos tcnicos das empresas de pesticidas e, com menor impacto, das estruturas de formao profissional e outras dos servios oficiais, ainda mais surpreende a escassa importncia atribuda ao esclarecimento de to importante questo. Situao ainda agravada pela evidncia, h muito acumulada, dos graves efeitos secundrios de muitos pesticidas em relao ao Homem, animais domsticos e ambiente. Naturalmente que ao ter presente a actividade profissional iniciada h mais de 50 anos, no se pode fugir autocrtica de s, em 1996, se ter dado incio a estudos desta natureza na Seco de Proteco Integrada do ISA. Aps os inquritos efectuados, no mbito do Projecto PAMAF 6012 (16, 66), est programado aprofundar esses inquritos com o Projecto AGRO 13, sob a orientao da Prof. Isabel Rodrigo, do Departamento de Economia Agrria e Sociologia Rural do ISA (75). escassa a informao disponvel, limitada a quatro trabalhos produzidos por iniciativa da SAPI/ISA e a um inqurito a 25 horticultores dos concelhos de Pvoa do Varzim e Esposende, divulgados no Seminrio ALCA (Associao de Licenciados em Cincias Agrrias) sobre A Utilizao dos Agroqumicos e Fitofrmacos em Agricultura, realizado em Braga em 19 de Maro de 1994 (4). Neste Seminrio foram referidas as seguintes concluses: muitas vezes, o consumo exagerado de pesticidas por excessivo nmero de tratamentos e por utilizao de doses superiores at quatro vezes s homologadas; por vezes, no cumprimento dos intervalos de segurana; por vezes, utilizao de pesticidas para culturas e pragas/doenas para que no esto homologados; venda de pesticidas, a nvel do comerciante, sem o mnimo de respeito pelas normas de segurana e sem noo dos perigos de toxidade para o Homem na sua manipulao; escassa ou nula utilizao, na aplicao de pesticidas, de precaues como fatos, luvas e mscaras adequadas; conhecimento, na regio, de graves situaes de intoxicao com pesticidas, inclusive casos de morte.
Em quatro inquritos realizados pela SAPI/ISA, nas regies de Viseu, Oeste e Palmela, no mbito do Projecto PAMAF 6012, entre 1997 e 1999, abrangendo 153 viticultores, verificaram-se elevados nveis de ausncia de conhecimento quanto a intervalo de reentrada, classificao toxicolgica, intervalo de segurana, resduo e efeito secundrio do pesticida (Quadro 112), o que evidencia uma situao muito preocupante quanto preveno dos riscos dos pesticidas (16, 66). Num inqurito do Instituto Nacional de Estatstica a 416 viticultores da Bairrada e do Ribatejo, em 2001, Ivo Cruz (47) refere que 47% dos viticultores no usavam equipamento de proteco individual. Os viticultores que utilizam este equipamento de proteco privilegiam a mscara (83%) e as luvas (64%), e depois as botas de borracha (34%), o fato prprio (23%) e os culos (22%).
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Quadro 112 Variao e valores mdios de ausncia de conhecimento sobre temas de proteco das plantas, expressos em percentagem do total de cada amostra de agricultores scios de organizaes de proteco integrada e de agricultores no scios
Tema (16, 66) Agricultor scio de Organizao de Proteco Integrada intervalo Efeito secundrio do pesticida Classificao toxicolgica Resduo de pesticida Intervalo de segurana Intervalo de reentrada Auxiliar Resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas Nvel econmico de ataque Mdia 25-88 56 56 20-28 24 29 40-52 68-69 33-72 44-76 67-100 14-72 7-72 mdia 46 69 50 55 87 43 39 intervalo 29-36 40-45 12-47 20-57 17-92 0-4 0-8 mdia 33 43 30 32 61 2 4
Agricultor no associado
As embalagens vazias so queimadas em cerca de 70% dos casos e deitadas no lixo em cerca de 20% e o excedente de calda utilizado na repetio de tratamentos em 75% dos casos. Este panorama preocupante coincide com a verificao de que o nvel de instruo dos viticultores muito baixo, sendo os seus conhecimentos baseados maioritariamente na experincia (47). Esta situao preocupante poder estar a ser melhorada, pelo menos no caso de mais de 15 000 agricultores que receberam financiamento, em 2002, para a prtica da proteco integrada, em cerca de 110 000 ha, e como era evidenciado, j em 1999, pela reduo de 56 para 29% na ausncia de conhecimento registado nos inquritos SAPI/ISA (Quadro 112). Tambm ajudaram certamente, neste sentido, todas as aces de formao para agricultores que atingiram, at 2001, 411 cursos de proteco integrada (64) e o apoio dos numerosos tcnicos das organizaes de agricultores. As carncias de conhecimentos dos agricultores so agravadas pela escassa e certamente insuficiente fiscalizao do uso dos pesticidas pelos agricultores. Antes do arranque das Medidas Agro-Ambientais, em 1995, muito escassa a informao sobre esta fiscalizao, prevalecendo a opinio geral de que s excepcionalmente tal ocorreu. Para satisfazer as exigncias da Directiva 91/414/CEE, traduzidas pelo art. 17. do Decreto-Lei 94/98, a DGPC promover as iniciativas necessrias para que os produtos fitofarmacuticos colocados no mercado e respectiva utilizao sejam oficialmente controlados () em especial das condies de autorizao e das indicaes constantes do rtulo. Anualmente, at 1 de Agosto, a DGPC elaborar um relatrio da actividade de controlo exercido no ano anterior.
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A anlise dos quatro relatrios, do perodo 1998 a 2001, evidencia infraces entre (Quadro 113): 2,5 e 37,7% nos locais de venda, em virtude de pesticidas no autorizados; 0 e 3,9% de pesticidas com deficiente teor em substncia activa ou caractersticas fsicas e qumicas; 1,5 e 4,6% das amostras por no autorizado uso do pesticida, isto , pesticida no homologado para a cultura em questo; 3,7 e 5,2% das amostras de resduos com valores superiores ao LMR.
Quanto ao envio das infraces para tribunal, s h informao relativa venda de pesticidas no autorizados, varivel entre 2,5 e 8,2% dos casos (Quadro 113). Quadro 113 Fiscalizao promovida pela DGPC a nvel da comercializao e do uso de pesticidas agrcolas, para cumprir as exigncias do art. 17. do DecretoLei 94/98 e da Directiva 91/414/CEE
Natureza da fiscalizao n. Local de venda Composio do pesticida teor em substncia activa caractersticas fsico-qumicas Uso no autorizado de pesticida em frutos, vegetais e cereais Violao do LMR em frutos, vegetais e cereais Enviados para tribunal: (1) 2,7%;
(2)
(52 a 55) 2000 amostra n. 121 51 51 542 542 violao % 2,5(3) 3,9 3,9 2,6 4,4 29 29 496 496 3,4 3,4 3,6 4,4 2001 amostra violao n. %
1998 amostra violao % 10,0(1) n. 61 33 33 455 455 1,5 3,7 648 648
1999 amostra violao % 37,7(2) 0 3,0 4,6 5,2
150
8,2%;
(3)
2,5%
Na anlise da monitorizao dos resduos de pesticidas foi referido que, entre 1965 e 2000, as infraces ao LMR variaram entre 1,3 e 11,1% (em 2000) (Quadro 74) e que, em 2000, foram detectados resduos de pesticidas no homologados para as culturas em anlise em 35,6% das amostras, abrangendo 17 insecticidas e dois fungicidas (ver 10.5.3.4). Na monitorizao de resduos de pesticidas na gua em arrozais, na regio do Baixo Sado, entre 1998 e 2000, ocorreu sempre a presena de endossulfo, insecticida de uso no homologado em arroz (Quadro 79). No conjunto das regies da Lezria do Tejo, do Vale do Sorraia e do Baixo Sado verificou-se, entre 1998 e 2000, num inqurito aos orizicultores, a utilizao de 32 substncias activas das quais 50% no estavam homologadas (71) (ver 10.5.3.5). A informao proveniente da monitorizao de resduos de pesticidas nos alimentos e na gua e do inqurito ao uso de pesticidas em arrozais, acima referida, parece evidenciar uma situao mais preocupante do que a apresentada no Quadro 113. Silva Fernandes (60), na anlise do risco de pesticidas em produtos alimentares, considera que a avaliao do risco efectuada no nosso Pas rigorosa mas a gesto e
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informao do risco tm ainda um longo caminho a percorrer. E apresenta algumas sugestes. As campanhas de esclarecimento nas escolas e nos liceus e do pblico em geral, merecem ser reactivadas. Quem no se lembrar da clebre Famlia Prudncio dos fins dos anos 60 que apareceu em centenas de milhar de folhetos, autocolantes e cartazes, profusamente espalhados por todo o pas, assim como nos ecrs dos cinemas e televiso? Campanhas de sensibilizao deste tipo, para diferentes tipos de parceiros, nomeadamente para os agricultores, consciencializando-os da necessidade de cumprir rigorosamente as recomendaes dos rtulos, e para os consumidores, recuperando-lhes a confiana, por vezes perdida, so essenciais em nosso entender. Mas para isso necessrio garantir inicialmente que, para alm da avaliao do risco, efectuada com rigor no nosso pas, a gesto tambm funciona, nomeadamente com eficiente fiscalizao do cumprimento da legislao publicada sobre LMR`s. Infelizmente a gesto do risco um dos componentes ainda no convenientemente cumprido no nosso pas. (60). Actualmente considera-se muito importante que toda a informao sobre risco dos resduos dos pesticidas para o consumidor seja convenientemente comunicada aos vrios parceiros interessados incluindo agricultores, tcnicos, consumidores, estabelecimentos de ensino, de investigao e de experimentao e a todo o media. Os jornalistas tm um papel importante a desempenhar na informao escrita a audiovisual sobre esta matria mas, para isso, necessitam de ser bem informados. Se assim for podero oferecer uma contribuio muito positiva para desmistificar o receio do consumidor em ingerir alimentos com resduos inferiores aos LMR`s (60). So Simo de Carvalho (42), na anlise das dificuldades encontradas na inspeco da prtica da proteco integrada e da produo integrada, no mbito das Medidas Agro-Ambientais refere que a nvel oficial so fiscalizados at 10% dos agricultores, competindo s organizaes de agricultores complementar esta fiscalizao de carcter oficial. Quanto s principais actividades, tem-se verificado, por vezes, ausncia de aces de formao e de assistncia tcnica, e de distribuio de cadernos de campo, da responsabilidade das organizaes de agricultores. No se tem procedido fiscalizao do uso prtico dos pesticidas pelos agricultores. Por outro lado, continua a persistir a carncia de coimas, no previstas na legislao, o que impede sanes, alm da expulso do agricultor da organizao, da retirada da autorizao de funcionamento a esta.

1. 2. 3. 4. ACTA (2003) Index phytosanitaire ACTA 2003. 768 p. AFPP, MAP & UIPP (s/d) Utilisateurs de produits phytosanitaires protgez-vous. 4 p. AFPP, UPJ & UIPP (2000) Les bonnes pratiques phytosanitaires (painel). ALCA (1994) Estudo sobre a utilizao de fitofrmacos em horticultura intensiva nos concelhos de Pvoa de Varzim e Esposende. Breve sntese. 2 p.
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dos agricultores sobre proteco integrada, Vairo, Nov. 02: 71-73. 76. SAPEC (s/d) Normas de segurana. In SAPEC Manual tcnico. Produtos fitofarmacuticos: 232-237. 77. SOLOMON, K. P. (1999) Integrating environmental fate and effects information: The keys to ecotoxicological risk assessment of pesticides. In BROOKS, G.T. & ROBERTS (Ed.) Pesticide chemistry and bioscience. The food- environmental challenge: 313-326. 78. SYNGENTA (2002) Utilizao correcta de produtos fitofarmacuticos. In SYNGENTA Catlogo 2002: 97107. 79. SCHLUNDT, J. (2002) Risks and benefits and chemical plant protection strategies food safety aspect. The BCPC Conf. Pest. & Diseases 2002, 1: 3-21. 80. TOMERLIN, J. R. (2000) New methodologies for assessment of risk from pesticides residues. In ATREYA, N. & BILLINGTON, R. (Ed.) 2000 BCPC Symp. Proc. 75. Human exposure to pesticide residues, natural toxins and GMOs: real and perceived risks: 15-28. 81. UIPP (s/d) Produits de protection des plantes. La scurit de lenvironnement. De lidentification des dangers dans lenvironnement (sol, eaux, air, faune, flore) lvaluation des risques. 8 p. 82. VAZ, A. & SILVA, D. (1998) Instrues para a utilizao segura de produtos fitofarmacuticos (desdobrvel). DGPC, IDICT. 83. WHITEHEAD, R. (2003) The UK pesticide guide 2003. BCPC. 629 p. 84. ZNECA AGRO (s/d) Guia para a utilizao segura dos agroqumicos. 41 p.
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15 A EVOLUO DA PROTECO INTEGRADA E DA PRODUO INTEGRADA EM PORTUGAL

Antes de proceder anlise da evoluo da proteco integrada (e da produo integrada) em Portugal, faz-se breve referncia sua evoluo nos EUA e na Europa, destacando a OILB/SROP como a instituio responsvel pela aco mais persistente, coerente e eficaz e com decisiva influncia no desenvolvimento destes sistemas de produo agrcola na Europa.
15.1 A EVOLUO DA PROTECO INTEGRADA NOS EUA E NA EUROPA
15.1.1 Estados Unidos da Amrica

Aps a criao do conceito de proteco integrada por Stern et al., em 1959
(143),
verificou-se, nos EUA, em especial aps a publicao do Silent Spring de Raquel Carson, em 1962 (63), com a denncia do desastre ecolgico consequncia do uso exagerado e irresponsvel dos pesticidas, um forte movimento de desenvolvimento da investigao para encontrar alternativas luta qumica cega e procurar fomentar a proteco integrada. Os elevados financiamentos para atingir esse objectivo, inicialmente decididos pelo Presidente Kennedy, foram muito influenciados pelo relatrio Use of pesticides, produzido em 1963 pelo Science Advisory Commitee do Presidente Kennedy (141). O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) realizou um projecto-piloto de proteco integrada, evidenciando a sua viabilidade em vrias culturas. De acordo com a poltica definida pelo Presidente Nixon, numa mensagem ao Congresso, em Fevereiro de 1971, propondo o Programa Ambiente, esta orientao foi intensificada a partir de 1972, ano em que teve incio o Projecto Huffaker, The principles, strategies and tactics of pest population regulation and control in major crops systems. Este Projecto envolveu cientistas de 18 universidades e decorreu entre 1972 e 1978 tendo privilegiado seis culturas: algodoeiro, soja, luzerna, macieira, citrinos e pinheiro (101). Na mesma poca o Projecto Adkisson abrangeu em vrias culturas trs anos de investigao seguidos de trs anos de demonstrao (127). Novo projecto, dinamizado, a partir de 1976, pelo Consortium for Integrated Pest Management, teve como objectivo a prtica da estratgia da proteco integrada, maximizando a aco de factores naturais: clima, resistncia das culturas e auxiliares e
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procurando obter resultados economicamente favorveis aos agricultores
(8, 89, 142).
Em 1977 o Presidente Carter anunciou um ataque coordenado contra as aces txicas dos pesticidas no ambiente e o USDA definiu a poltica de desenvolver, praticar e encorajar o uso dos mtodos de proteco integrada contra os inimigos das culturas com o menor risco para o Homem, a vida selvagem e o ambiente natural (89). Nos anos 80 surge a evidncia de dvidas fundamentadas quanto natureza da prtica da proteco integrada pelos agricultores, e, perante a crise econmica, verificou-se a tendncia de maiores preocupaes de natureza econmica do que ecolgica, tudo agravado pela poltica fiscal do Presidente Reagan ao eliminar o financiamento, pelos Servios de Extenso, do programa de implementao da proteco integrada. No incio da dcada de 90, procedeu-se a cuidadosa anlise da natureza das dificuldades da prtica da proteco integrada nomeadamente: a insuficincia de conhecimento sobre os meios de luta disponveis; a escassez de consultores e outros tcnicos especialistas em proteco integrada; as exigncias de adequada gesto desta estratgia de proteco das plantas; a falta de meios de luta para combater alguns inimigos e a ausncia, a nvel oficial e nacional, de uma verdadeira poltica de desenvolvimento da proteco integrada. Num estudo do USDA relativo a 1991 refere-se que 50% da rea de cultura de pomideas, prunideas, hortcolas e arvenses apresenta variveis nveis de proteco integrada, condicionados pela severidade dos inimigos, falta de eficazes e econmicas alternativas luta qumica convencional, inadequados conhecimentos e exigncias da proteco integrada (90). O governo Clinton adoptou, em 1993, orientaes visando que, at 2000, fosse assegurada a prtica da proteco integrada em 75% da rea de culturas agrcolas. Procedeu-se, ento, a amplo debate sobre a metodologia a adoptar para medir, com rigor, a evoluo da prtica da proteco integrada e tambm sobre os objectivos desta tecnologia (59, 144). A anlise preliminar dos dados disponveis indica ter sido alcanado aquele objectivo, aproximadamente em 70% da rea, com alguma variao a nvel de culturas e regional (89). Esta optimista concluso da realidade americana, relativa proteco integrada, questionada em relao ao que se entende por proteco integrada, com mltiplas opinies, e sobre a indispensabilidade de utilizao de adequados indicadores e de clara identificao da natureza dos obstculos a vencer (ex.: subsdios directos e indirectos aos pesticidas, excessiva e inconveniente propaganda de pesticidas, falta de transparncia de sectores oficiais e privados, desequilbrio na informao a favor da luta qumica e deficincia de formao em proteco integrada) (122a). Ehler & Bottrell
(88)
questionam o significado oficial do conceito de proteco integrada e afirmam que a verdadeira proteco integrada aplicada s em 4 a 8% da rea agrcola dos
EUA, predominando, sim, a luta qumica dirigida, sendo rara a integrao de vrios meios de luta e insuficiente a formao em proteco integrada dos consultores, tcnicos e agricultores. Para ultrapassar esta situao propem como importantes objectivos a atingir: a integrao dos meios de luta disponveis; a reduo drstica dos pesticidas mais txicos para o Homem e o ambiente, tendo sempre presente que os insecticidas piretrides so utilizados em menores quantidades mas que so muito perigosos para os auxiliares e outros componentes do ambiente; o aumento do financiamento da investigao das interaces entre antagonistas e inimigos, no s de pragas mas, tambm,
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de patognios, nemtodes e infestantes; e a modificao na formao visando o conjunto dos inimigos das culturas e ultrapassando a ainda predominante formao disciplinar (88). Ignorando a classificao da OILB/SROP, de 1977, que considera a luta qumica cega, a luta qumica aconselhada e a luta qumica dirigida antes de atingir a proteco integrada, Norris et al. (123) referem que aps o recurso aos nveis econmicos de ataque podem ser considerados quatro nveis de proteco integrada com crescente recurso a diversos meios de luta e sua integrao. Perante esta diversidade de critrios de proteco integrada evidenciada a dificuldade de avaliar se, em 2000, foi atingida, nos EUA, a meta dos 75% e afirmado convictamente de que tal no ocorreu se for considerado o conceito mais completo, correspondente integrao de todos os meios de luta e de todos os inimigos de uma cultura
(123).
15.1.2 Europa
15.1.2.1 A OILB/SROP A Organizao Internacional de Luta Biolgica foi diferenciada, em 1956, da Unio Internacional de Cincias Biolgicas com a designao de Comisso Internacional de Luta Biolgica (CILB) e depois como Organizao Internacional de Luta Biolgica contra animais e plantas nocivas (OILB) e actualmente, como a Organizao Internacional de Luta Biolgica e Proteco Integrada. A OILB, alm da OILB Global, presidida pelo Prof. Ehler da Universidade da Califrnia, EUA e com Secretariado Permanente no AGROPOLIS, Montpellier, em Frana, tem seis seces regionais (Quadro 114). Quadro 114 Estrutura da Organizao Internacional de Luta Biolgica e Proteco Integrada, em 2000 (103)
Seco Regional sia e Pacfico Afrotropical Nerctica Neotropical Este Palerctica Oeste Palerctica Presidncia Dr. Mc Fayder, Austrlia Dr. Zimmerman, frica do Sul Dr. Mahr, Univ. Wisconsin, USA Dr. Rosas, Texcoco, Mxico Dr. Smetnik, Moscoso, Rssia Dr. Esbjerg, Frederiksberg, Dinamarca Secretariado Austrlia Brazzavlle, Congo, Illinois, USA Mxico Polnia Frana
A nvel da OILB Global publicada a revista Biocontrol (precedida pela revista Entomophaga) e funcionam nove grupos de trabalho sobre temas como: produo em massa de artrpodos auxiliares e controlo de qualidade; moscas da fruta de importncia econmica; parasitides de ovos; ostrinia e outras pragas do milho; jacinto-de-gua; organismos transgnicos em proteco integrada e luta biolgica.
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A Seco Regional Oeste Palerctica (SROP), correspondente Europa Ocidental, regio Mediterrnica e Mdio Oriente, uma das seces regionais mais activas e tem desempenhado, nos ltimos 40 anos, aco decisiva para o fomento da investigao e o desenvolvimento da prtica da proteco e da produo integradas. A OILB/SROP, alm da Assembleia Geral (que rene de quatro em quatro anos), do Comit Executivo, do Conselho e do Conselho Fiscal, funciona, actualmente, na base de trs Comisses (Determinao e Identificao de Insectos Entomfagos; Publicaes; e Regras de Produo Integrada), de 14 Grupos de Trabalho e cinco Grupos de Estudo (104) (Quadro 115). Cada Grupo tem um coordenador que mantm cooperao com um membro do Conselho (Liaison-officer). Aos Grupos podem aderir as pessoas interessadas e livre a participao nas suas reunies peridicas, com intervalos de um ou dois anos. Normalmente, so publicados os relatrios das reunies nos Boletins da OILB/ SROP (OILB/SROP Bull.) e a Internal Newsletter Profile tem periodicidade semestral (agora pela Internet). Os Grupos de Estudo so caracterizados por terem sido recentemente criados, aguardando-se a sua estabilizao para se transformarem em Grupos de Trabalho ou so o resultado de reestruturao de Grupos de Trabalho inactivos ou com evidentes dificuldades de funcionamento (ex.: citrinos, olivicultura). A participao portuguesa na OILB/SROP remonta dcada de 50, atravs da presena de Magalhes Silva do Departamento de Entomologia da EAN e de Castelo Branco do Centro de Zoologia da Junta de Investigao Cientfica do Ultramar. Na dcada de 80 esta participao foi intensificada, verificando-se, em 1988, estarem filiados o
Quadro 115 Grupos de Trabalho e Grupos de Estudo da OILB/SROP em Janeiro de 2003 (104)
Tema Proteco integrada de culturas Grupo de Trabalho Florestas de Quercus Fruticultura Horticultura de ar livre Horticultura protegida clima mediterrnico Horticultura protegida clima temperado Produtos armazenados Sementes oleaginosas Viticultura Outros temas Feromonas e outros semioqumicos em produo integrada Interaces multitrficas no solo Patognios de insectos e nemtodes entomoparasticos Pesticidas e auxiliares Produo de resistncia de plantas a pragas e doenas Proteco integrada contra fungos e bactrias fitopatognicos Gesto da paisagem para a biodiversidade funcional Organismos geneticamente modificados em produo integrada Resistncia induzida em plantas contra insectos e doenas Grupo de Estudo Citrinos Oliveira
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CNPPA (MAP) e o Centro de Zoologia (IICT) e registar-se a participao de 13 docentes e investigadores em seis Grupos de Trabalho e um Grupo de Estudo (9). At 2003 esta participao foi intensificada, tendo-se realizado, em Portugal, diversas reunies, de que se destacam a da Assembleia Geral da OILB/SROP em Outubro de 1993, o Simpsio OILB/SROP e CEC sobre Proteco Integrada em Viticultura, em Lisboa, em Junho de 1988, a do Subgrupo pereira do Grupo de Trabalho de Proteco Integrada em Pomideas, em Alcobaa (Setembro de 1989) e a dos grupos de trabalho de moscas da fruta (Out. 1993 e Set. 1997), de proteco integrada de culturas protegidas, clima mediterrnico (Set. 1994), de proteco integrada em viticultura (Maro 2001), de proteco integrada em produtos armazenados (Set. 2001) e de proteco integrada de montados de sobro e azinho (Out. 2001) e de pesticidas e auxiliares (Out. 2003). Pedro Amaro foi eleito para Vogal do Conselho da OILB/SROP entre 1985 e 1989 e para Presidente do Conselho Fiscal entre 1993 e 1997. O prestgio alcanado pelo CNPPA em consequncia do xito da participao na organizao do Simpsio sobre Proteco Integrada em Viticultura em Junho de 1988 e da Assembleia Geral da OILB/SROP em Outubro de 1993, em Lisboa, justificou a eleio de Amlia Frazo, Directora do CNPPA para Vogal do Conselho da OILB/SROP desde 1989 at 1997, de Antnio Lavadinho para Vice-Presidente do Conselho entre 1997 e 2001 e de Margarida Vieira para Vogal do Conselho desde 2001. A louvvel presena, com continuidade desde 1989, de altos funcionrios do CNPPA e da DGPC nos rgos directivos da OILB/SROP contrasta com a no aceitao a nvel oficial dos conceitos da OILB/SROP de produo integrada (ver 2.3.2 ) e de proteco integrada (ver 4.3.2) e com a preferncia pela boa prtica fitossanitria em detrimento da proteco integrada nos Avisos (ver 5.6.2) e nas aces de formao no mbito da Aco 8.2 do Programa AGRO (ver 12.2.2). 15.1.2.2 A evoluo da proteco integrada e da produo integrada nalguns pases europeus A actividade do Grupo de Trabalho de Luta Integrada em Pomares da OILB permitiu, j em 1968, a divulgao, numa publicao alem de Suttgart, de nveis econmicos de ataque relativos a 22 pragas da macieira (125) (ver 5.4.3.1). Em 1984, Brader (62) analisou a evoluo da proteco integrada, entre 1974 e 1984, evidenciando que a prtica da proteco integrada j era realizada, em 1974, contra as pragas em macieira, pereira e pessegueiro, nos citrinos e em horticultura protegida. Em 1984, alm da intensificao da investigao e desenvolvimento em 13 culturas, a prtica da proteco integrada abrangia, tambm, a cerejeira, a vinha e o combate a doenas dos cereais. Na 2. metade da dcada de 80, a investigao e a prtica da produo integrada de pomideas, dinamizada pelo Grupo de Trabalho de Proteco Integrada de Pomideas, desenvolveu-se atravs da produo de regras e de rtulos, alm da Sua e Frana (iniciada na dcada de 70), noutros pases como Alemanha, ustria, Blgica, Dinamarca, Holanda, Itlia e Reino Unido, tendo sido divulgadas pela OILB/SROP em 1991, as Regras de Produo Integrada de Pomideas (86) e depois a 2. edio em 1994
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e a 3. edio em 2002
(75).
As Regras Gerais de Produo Integrada, elabora-
das pela Comisso Permanente de Produo Integrada da OILB/SROP foram divulgadas, em 1993 (144), aps aprovao do Conselho da OILB/SROP, sendo divulgada a 2. edio, em 1999 (61). At 2003, a actividade desta Comisso Permanente e a de vrios Grupos de Trabalho proporcionou a divulgao de regras de produo integrada de vrias culturas: viticultura, em 1996 (1 Ed.)
(139)
e em 1999 (2 Ed.)
(112);
(111);
prunideas, em 1997 (78) e em 2003 (2. ed.) culturas arvenses, em 1997 (60); olivicultura, em 2002
(113) .
escassa a informao sobre a extenso da prtica da proteco integrada e da produo integrada na Europa. Um inqurito sobre a prtica da produo integrada de pomideas, coordenado por Cross (77) em 1994, evidenciou a prtica da produo integrada e a adopo de sistemas de avaliao de qualidade em 35% dos 320 000 ha, tendo-se registado o aumento de 40% desde 1991. O inqurito abrangeu 31 organizaes nacionais e regionais. Actividades desta natureza ocorriam, ento, noutras regies, como a Europa Oriental, a frica do Sul, a Argentina, os EUA e a Nova Zelndia. Um inqurito, no mbito do Grupo de Trabalho de Proteco Integrada da Vinha, divulgado em 2001, evidenciou as mais elevadas reas de produo integrada da vinha, com adequado controlo de qualidade, na Alemanha (18 144 ha), na Sua (7 700 ha) e em Frana (154 ha e 18 500 ha sem controlo) (140) (Quadro 108). Em Portugal, ainda no havia iniciado o apoio oficial das Medidas Agro-Ambientais produo integrada da vinha, mas a rea financiada para proteco integrada da vinha atingiu 45 000 ha (ver 15.2.5.3). Em 2002 esta rea em vinha atingiu 3469 ha (ver 15.2.6.1). Van Lenteren refere, em 1998 (105), que a rea de estufas em que se pratica a luta biolgica aumentou de 400 ha, em 1970, para 15 000 ha, em 1996.
Quadro 108 rea (ha) e nmero de exploraes agrcolas de produo integrada da vinha nalguns pases da Europa Ocidental (140)
Pas (n) Alemanha Frana Sua
(1)
Explorao agrcola ha 18 144 2 000 7 700
23 779 154(1) 3 000
18 500 ha sem controlo
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15.2 A EVOLUO DA PROTECO INTEGRADA E DA PRODUO INTEGRADA EM PORTUGAL

15.2.1 As iniciativas embrionrias
At ao fim da dcada de 70, a proteco integrada era ignorada em Portugal, excepto em referncias espordicas, por exemplo de Magalhes Silva, Passos de Carvalho, Antnio Lavadinho e Maria Teresa Cabral. No ano lectivo de 1977/78, Pedro Amaro incluiu um mdulo de seis horas de proteco integrada na disciplina de Fitofarmacologia, do ISA e, posteriormente, at 1980, abordou este tema em vrios trabalhos pioneiros em Portugal
(2, 3, 4, 5, 7).
15.2.2 As fases da evoluo da proteco integrada e da produo integrada

Desde 1977 podem considerar-se quatro fases na evoluo da proteco integrada e da produo integrada em Portugal (19, 21, 22, 32). Em fins de 1977 teve incio a 1. fase de desenvolvimento da proteco integrada, com especial nfase no ensino, na sensibilizao e no debate e com ligeiro arranque da investigao, que se prolongou at 1986. Entre 1987 e 1993 ocorreu a 2. fase com crescente intensificao do ensino e da formao profissional, maior desenvolvimento da investigao e escasso incio da prtica da proteco integrada. Com o arranque das Medidas Agro-Ambientais, no mbito do II Quadro de Apoio Agricultura Portuguesa, em 1994, surge a 3. fase, que se prolonga at 2000, com uma poltica oficial de fomento da proteco integrada (e muito escassa da produo integrada), que permitiu a rpida evoluo da formao profissional e do financiamento da prtica da proteco integrada. Os Projectos PRAXIS e PAMAF proporcionaram a expanso da investigao da proteco integrada. A partir de 2001 o III Quadro de Apoio Agricultura Portuguesa coincide com o incio da 4. fase, que corresponde ao fomento da produo integrada, expanso da proteco integrada e crescente preocupao quanto qualidade da prtica da proteco integrada e da produo integrada.
15.2.3 A 1. fase da evoluo (1977 a 1986)

Aps as iniciativas embrionrias que decorreram desde fins de 1977, surgiu uma iniciativa de grande impacto para o futuro desenvolvimento da proteco integrada em Portugal, resultante de negociaes em que interveio um professor do ISA, e que permitiram que a FAO, semelhana do que estava ocorrendo noutros pases, organizasse, em Portugal, o Curso FAO/DGPPA de Proteco Integrada. Este curso foi realizado em Lisboa e na regio do Oeste, durante quatro semanas, entre 22 de Setembro e 10 de Outubro de 1980 e em 6 a 15 de Abril de 1981. O curso teve a colaborao da DGPPA
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e foi coordenado pelo pioneiro suo de proteco integrada Mrio Baggiolini, com a participao de outros quatro especialistas da OILB/SROP, franceses, H. Milaire, C. Benassy, J.P. Bassino e A. Audemard e de cinco docentes portugueses: P. Amaro, do ISA; M. Lourdes Borges e G. Magalhes Silva, da EAN; e A.M.P. Lavadinho e E. Jlio, da DGPPA e teve 32 alunos dos servios de avisos e docentes de universidades e escolas superiores agrrias (49). Este curso proporcionou posteriormente: a elaborao e divulgao, em fins de 1982, do livro Introduo Proteco Integrada (49); e a realizao do Curso Livre ISA de Proteco Integrada, de 74 horas, entre 17/11/81 e 8/6/82, aberto a tcnicos de organismos nacionais e regionais do MAP e de empresas de pesticidas e a assistentes, estagirios e alunos finalistas do ISA. De um total de 52 alunos, tiveram aproveitamento 54% (52). Tambm em 1982 foi divulgado o livro A Proteco Integrada em Agricultura, de Pedro Amaro (8). Esta dinmica inicial foi tambm evidenciada no Congresso Portugus de Fitiatria e Fitofarmacologia, em Lisboa em Dezembro de 1980 (6, 7), pela diferenciao de uma Seco de Proteco Integrada, com 11 comunicaes sobre: a avaliao de prejuzos e de nveis econmicos de ataque; as perspectivas da luta integrada; e as possibilidades actuais em algumas culturas como trigo e macieira. A dinmica inicial foi muito reduzida pela extino da DGPPA, em 1982, e a manuteno da DGPPA extinta at ser substituda, em 1985, pelo CNPPA, demasiado preocupada com as prioridades inspeco fitossanitria e homologao dos produtos fitofarmacuticos, decorrentes do ingresso de Portugal na Comunidade Europeia, em 1 de Janeiro de 1986. Tambm motivos de carcter administrativo reduziram a dinmica da actividade da Seco Autnoma de Proteco Integrada do ISA
(19).
15.2.4 A 2. fase da evoluo (1987 a 1993)

A evoluo da proteco integrada em Portugal at 1993 foi analisada em comunicaes apresentadas na 7. Assembleia Geral da OILB/SROP, realizada em Lisboa em Outubro de 1993 (16), no 2. Encontro de Fitopatologistas Portugueses em Coimbra em Dezembro de 1993 (15) e ainda em outras publicaes (10, 13, 18). A influncia do ISA foi determinante nesta fase para o progresso do ensino e da formao profissional em proteco integrada e para a organizao de reunies, de que se destaca: na formao profissional, os dois Cursos de Proteco Integrada, realizados em 1987 e 1988, financiados pelo Fundo Social Europeu, com a durao de 700 h, incluindo 240 h de estgio, com 14 e 10 alunos, respectivamente, e cerca de 40 docentes em cada um dos cursos. Docentes da SAPI participaram, at 1994, em 15 cursos de formao profissional de proteco integrada (52, 119); no ensino, o incio de trs disciplinas semestrais de Proteco Integrada, da licenciatura em Eng. Agronmica, ramo de Proteco das Plantas, decorrentes da reforma do ensino do ISA de 1986 e 1987 (51, 119): 1988/89 Proteco Integrada I;
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1990/91 Proteco Integrada II; 1990/91 - Proteco Integrada III;

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a Proteco Integrada I, abrangia os ecossistemas agrrios, a importncia dos inimigos das culturas, a evoluo dos meios de luta e a proteco integrada, a estimativa do risco e o nvel econmico de ataque, os meios de luta biolgica, legislativa, cultural, gentica, biotcnica e qumica, a ecotoxicologia dos pesticidas e a proteco das plantas e a proteco integrada; A Proteco Integrada II, e a Proteco Integrada III evoluram ao longo dos anos no nmero de culturas que eram abordadas, incluindo, normalmente, pomideas, vinha, hortcolas protegidas e de ar livre, citrinos e oliveira; no ensino de ps-graduao, tendo como base a experincia da formao profissional, atravs do Curso Livre ISA de Proteco Integrada de 1981/2 e dos cursos de 1987 e 1988 acima referidos, e ainda da programao e arranque das trs disciplinas de Proteco Integrada, foi iniciado, em 1989/90, o Mestrado em Proteco Integrada, iniciativa conjunta do ISA e do INIA atravs de activa e frutuosa participao da Directora do CNPPA; o Programa do Mestrado de Proteco Integrada foi revisto em Outubro de 1995 e abrangeu seis disciplinas, correspondentes a 28 crditos e 520 h no 1. ano e um 2. ano de trabalho de investigao (Quadro 109) (11, 54, 119); nos seis cursos de Mestrado, frequentados por 97 alunos, foram concludas 65 dissertaes de Mestrado (54, 119) e, na sua sequncia, ocorreram nove doutoramentos e esto ainda em concluso outros doutoramentos; na organizao e participao de colquios, simpsios e outras reunies: 1991 Jan.: 1. Encontro Nacional de Proteco Integrada, vora; Maio: Simpsio SPFF Auxiliares e Produtos fitofarmacuticos, Oeiras; Dez.: Simpsio SPFF Proteco Integrada em Macieira e Pereira, Lisboa; 1992 - Jun.: Simpsio SPFF Solarizao do Solo, Oeiras; 1993 - Jan.: Simpsio SPFF Proteco Integrada em Citrinos, Silves; Mar.: 2. Encontro Nacional de Proteco Integrada, Vila Real; Maio: Colquio APH/SPFF Produo Integrada em Pomideas, Lisboa. Duas iniciativas da OILB/SROP, com activa participao do CNPPA, tiveram particular importncia e significado nesta fase: O Simpsio Internacional sobre Proteco Integrada da Vinha em Lisboa - Vila Real, em Junho de 1988 e a realizao, em Lisboa, em Outubro de 1993, da 7. Assembleia Geral da OILB/SROP. Tambm se destaca a Quadro 109 Disciplinas do Mestrado de Proteco Integrada (54)
Disciplina Aspectos Gerais de Proteco Integrada Introduo Produo Integrada Tpicos Avanados de Proteco Integrada Estatstica Aspectos Econmicos de Proteco das Plantas Proteco Integrada das Culturas Hora 90 18 94 58 60 144
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participao do CNPPA, em colaborao com o ISA e a ENFVN, no Colquio OILB/SROP sobre Proteco Integrada da Pereira, realizado em Alcobaa, em Setembro de 1989. Infelizmente depois, entre 1990 e 1994, a actuao do CNPPA transmitiu a imagem de que s por arrastamento e com progressiva resistncia se deixou envolver em actividades relacionadas com a proteco integrada (19). O ensino da proteco das plantas nos vrios bacharelatos ministrados nas escolas superiores agrrias e nas licenciaturas de quatro universidades (Algarve, Aores, vora e UTAD) evoluiu no sentido da proteco integrada sendo escassa a informao disponvel, discutvel a diversidade na designao das disciplinas, tendo-se considerado, em 1993, que era muito varivel e frequentemente escassa a componente da proteco integrada nas disciplinas de proteco das plantas (14). No mbito da investigao, a contribuio mais substancial para o desenvolvimento da proteco integrada em Portugal surgiu em todas as universidades com ramos de ensino agrrio (UTL, UTAD, vora, Algarve e Aores) e em todas as escolas superiores agrrias e, na rea da sensibilizao, atravs das iniciativas acima referidas, em que se destaca a SPFF, a APH, o ISA e grupos de estudantes universitrios. Tambm vrias estaes de investigao do INIA contriburam, de forma valiosa, para a obteno de mais conhecimento de interesse para o progresso da proteco integrada (16, 50, 55). Em fins de 1992 foi proposto pelo ISA ao IEADR um programa de proteco integrada da vinha envolvendo a ATEVA, o Servio de Avisos da DRAAL, o ISA e outras instituies mas a proximidade do arranque das Medidas Agro-Ambientais impediu o seu financiamento pela Comisso Europeia (41). Considerando a importncia relativa dos inimigos das culturas e a natureza dos conhecimentos j existentes e dos especialistas disponveis, foi dada prioridade proteco integrada da vinha, pomideas, culturas protegidas, citrinos, oliveira, culturas florestais e prunideas (12). As perspectivas imediatas de mais rpida evoluo no sentido da proteco integrada, condicionadas por factores difceis de ultrapassar (53), foram mais lentas do que as previstas por Amaro em 1980 (7). Aces pioneiras da prtica da proteco integrada em macieira e pereira so desenvolvidas, na dcada de 80, na regio do Oeste, atingindo em 1989 cerca 50 ha, por iniciativa de Carlos Matias da Estao Nacional de Fruticultura Vieira Natividade em Alcobaa e cuja experincia e entusiasmo contriburam para a criao, em Dezembro 1992, em Alcobaa, de uma organizao de agricultores a AVAPI, Associao para a Valorizao Agrcola em Produo Integrada (114a). A iniciativa da APH e da SPFF, em fins de 1992, de organizar o Colquio de Produo Integrada de Pomideas, na Feira Alimentria na FIL, Lisboa, em Maio de 1993, contribuiu para o desenvolvimento da produo integrada em Portugal (56). Em 17/12/92 realizou-se no ISA a primeira reunio do Grupo de Trabalho constitudo para elaborar o projecto de normas portuguesas de produo integrada de pomideas. Com esta iniciativa admitia-se poder estimular, ao nvel dos servios oficiais e dos agricultores, este movimento para que Portugal pudesse dispor de um mecanismo que lhe permitisse alinhar com os outros pases neste campo
(122).
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15.2.5 A 3. fase da evoluo (1994 a 2000)

15.2.5.1 A legislao da proteco integrada e da produo integrada Esta 3. fase corresponde ao perodo do 2. Quadro de Apoio Agricultura Portuguesa. Em consequncia da nova PAC, aprovada em Maastricht em Junho de 1992, ter dado nfase agricultura preocupada em prevenir a poluio do ambiente, causada por factores de produo como adubos e pesticidas, em contraste com a anterior poltica agrria de carcter produtivista, procedeu-se, a partir de 1994 em Portugal, atravs das Medidas Agro-Ambientais, ao fomento da prtica da proteco integrada e da produo integrada. Para esta iniciativa do Instituto de Estruturas Agrrias e Desenvolvimento Rural admitiu-se, inicialmente, reservar para a proteco integrada 2,1% (1 047 337 contos) e para a produo integrada 0,4% (225 176 contos) dos 50 milhes de contos destinados s Medidas Agro-Ambientais e que foram reforados com mais 30 milhes de contos, em 1998 (30). Atravs do Decreto-Lei 31/94, de 5 de Fevereiro foram estabelecidas as condies de aplicao do Regulamento (CEE) 2078/92 do Conselho, de 30 de Junho, que instituiu o regime de ajudas aos mtodos de produo agrcola compatveis com as exigncias de proteco do ambiente. O regime geral das ajudas e a estrutura orgnica relativa gesto foram definidos pelas Portarias 688/94, de 22 de Julho, 703/94, de 28 de Julho e 1059/95, de 29 de Agosto, alteradas, assim como outros diplomas, pela Portaria 85/98, de 19 de Fevereiro que aprovou o Regulamento da Aplicao do Regime de Ajudas s Medidas Agro-Ambientais, aps o reforo de 30 milhes de contos e a concretizao de novas orientaes. Em Agosto de 1994, tiveram incio as candidaturas para aces de formao e campos de demonstrao de proteco integrada, mas para o mais importante, as ajudas aos agricultores que garantiam a prtica da proteco integrada, as candidaturas s abriram um ano depois, em Setembro de 1995, aps a publicao do Decreto-Lei 180/95 (80), de 26 de Julho. Este atraso de um ano parece ter resultado de dificuldades de consenso para satisfazer as exigncias de organismos envolvidos no processo
(22).
Este Diploma de 10 artigos, em duas pginas do Dirio da Repblica, ficou clebre pelos seus mais de 20 erros e omisses (19, 20, 21, 22, 26, 28, 29, 55). Quatro professores da Seco Autnoma de Proteco Integrada, do ISA, fizeram uma exposio, em Janeiro de 1996, ao Ministro da Agricultura denunciando a gravidade de tal situao. Na sequncia desta interveno foram promulgados o Decreto-Lei 110/96, de 2 de Agosto e a Portaria 432/96, de 2 de Setembro mas s se procedeu correco de um nico mas importante erro que veio bloquear a mais rpida evoluo da prtica da proteco integrada por escassez de tcnicos (22). Era, de facto, urgente eliminar o monoplio do CNPPA de ministrar as aces de formao de tcnicos na rea da proteco integrada e da produo integrada, previsto nos pontos 3 e 4 do art. 6. do Decreto-Lei 180/95. Este monoplio do ex-Instituto de Proteco da Produo Agro-Alimentar (IPPAA)
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em relao s aces de formao, necessrias acreditao dos tcnicos reconhecido no Decreto-Lei 110/96 onde se refere que alm de insuficiente deixa de fora outros cursos ou aces de formao de inegvel qualidade. E, depois, a Portaria 432/96 (130) esclareceu poderem ser acreditados para o exerccio da proteco integrada e produo integrada das culturas os tcnicos que possuam pelo menos grau de bacharelato ou equivalente e que satisfaam uma das seguintes condies: curso de Mestrado em Proteco Integrada, do ISA/UTL; curso de formao para tcnicos na rea da proteco integrada ou produo integrada ministrado ou reconhecido pela DGPC; curso de formao para tcnicos na rea da proteco integrada ou produo integrada, realizado no mbito do Regulamento CEE 2078/92; exerccio de aces ou actividades no mbito da proteco integrada ou produo integrada, por um perodo mnimo de cinco anos.
Mas esta Portaria ignorava deliberadamente os engenheiros agrnomos do ramo de Proteco de Plantas, licenciados pelo ISA e cujo currculo inclua 16 disciplinas semestrais na rea da proteco das plantas, sendo trs especficas de proteco integrada. E foi preciso esperar trs anos, de crescentes protestos, para corrigir esta flagrante injustia, pela Portaria 946/99, de 27 de Outubro. Quanto aos restantes erros continua-se a aguardar, h j oito anos, pela sua correco. Este estranho comportamento da Direco do CNPPA, entre outras razes
(17, 25),
foi atribudo, com humor, em Dezembro de 1995, no 3. Encontro Nacional de Proteco Integrada, na FIL, em Lisboa, perante 600 participantes, obsesso do poder do CNPPA/IPPAA, bem evidenciada no Decreto-Lei 180/95 (22, 116). A regulamentao dos mtodos de proteco das culturas, isto , da proteco integrada e da produo integrada (!) s ocorreu em Janeiro de 1997, atravs da Portaria 65/97 (131). O fomento da proteco integrada ocorreu tambm independentemente das Medidas Agro-Ambientais e dos Projectos de Investigao do PRAXIS e PAMAF e outros. Uma das iniciativas de maior realce ocorreu na Madeira, no mbito do Projecto POSEIMA e foi analisada numa publicao editada sob a orientao do Inv. Coord. J. Passos de Carvalho
(68).
15.2.5.2 As regras da proteco integrada e da produo integrada A evoluo da proteco integrada e da produo integrada foi condicionada, alm da legislao, pela divulgao das regras oficiais relativas a algumas culturas. Apesar de j em Maio de 1993, no Colquio APH/SPFF sobre Produo Integrada de Pomideas, se ter apresentado e debatido um projecto de regras para a produo integrada de pomideas (56), incluindo as regras para a proteco integrada, s aps mais de quatro anos, em fins de 1997 e em 1998, foram divulgadas as Regras Oficiais de Proteco Integrada de Pomideas (94) e as de Produo Integrada de Pomideas (84). Na mesma altura foram divulgadas as regras de proteco integrada para citrinos
(69),
hortcolas (107), prunideas (97) e vinha (98). Posteriormente, surgiram, em 1999, as regras de proteco integrada para oliveira (99) e, em 2002, para arroz, milho e
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cereais de Outono/Inverno
(95),
(96)
e as 2.as edies, em 2000, para vinha
(134)
e citrinos
em 2001 para prunideas (135) e em 2002, para pomideas (72) (Quadro 110). Quanto s regras de produo integrada, alm das relativas s pomideas (84)
acima referidas, foram produzidas aps o perodo do II Quadro de Apoio, em 2001, as regras para vinha (102) e oliveira (85) e em 2002 para citrinos (82) (Quadro 110). O projecto APH/SPFF das regras de produo integrada da vinha, elaborado na base das regras OILB/SROP (139), foi divulgado e debatido em Maio de 1995 no 3. Simpsio de Vitivinicultura do Alentejo gras oficiais (102).
(57).
S aps mais de cinco anos foram divulgadas as re-
Quadro 110 Regras de proteco integrada (DGPC/DGDR) e de produo integrada (DGPC/INIA) divulgadas entre 1997 e 2002 (Referncias bibliogrficas)
Cultura 1997 Arroz, milho e cereiais Outono/Inverno Citrinos Hortcolas Oliveira Pomideas Prunideas Vinha 94 97 98 134 135 102 69 107 99 72 84 85 95 Proteco Integrada 1999 2000 2001 2002 96 82 Produo Integrada 1997 2001 2002
As regras oficiais de proteco integrada e de produo integrada, apesar de todas as vicissitudes anteriormente referidas, constituem um progresso notvel e representam uma muito valiosa fonte de informao. Tem-se notado, ao longo destes sete anos, evidncia de progresso, nomeadamente: nas regras de produo integrada, na reduo da nfase exagerada da fertilizao e na eliminao da sua separao em relao a outras componentes mas mantm-se a inconveniente separao entre proteco integrada e produo integrada (fertilizao e outras prticas culturais); nas regras de proteco integrada, quanto incluso de alguns (muito escassos) nveis econmicos de ataque em relao a doenas e infestantes; influncia da presena de auxiliares na definio dos nveis econmicos de ataque de pragas; e ponderao dos efeitos secundrios dos pesticidas, antes s considerados para os auxiliares, ampliados na 2. edio das regras de proteco integrada de pomideas (72), a abelhas, organismos aquticos, aves e fauna selvagem; a SAPI/ISA, j havia adoptado em 2000 esta ampliao em relao pereira Rocha (34) e em 2001 vinha (37). 15.2.5.3 O financiamento da prtica da proteco integrada O financiamento da prtica da proteco integrada teve incio, praticamente com o atraso de dois anos em relao ao incio das candidaturas para aces de formao,
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atingindo, em 31/12/96, 317 687 contos relativos a 994 agricultores e 9078 ha
(22, 55).
Na avaliao intermdia da execuo das Medidas Agro-Ambientais relativa ao perodo 1994-96, realizada por iniciativa da DGDR, verificou-se que em 1996 se atingiu o financiamento da proteco integrada de 557 792 contos relativos a 7236 ha pertencentes a 927 agricultores, reduzindo-se a produo integrada a 22 651 contos, 228 ha e 20 agricultores (81). Atravs de trs inquritos s organizaes de agricultores, realizados pela SAPI/ISA em 1/8/98, 15/6/99 e 15/6/00, foi obtida informao divulgada na Vida Rural em Janeiro de 1999 (26), Outubro de 1999 (27) e Dezembro de 2000 (33). O terceiro inqurito evidenciou que em 15/6/00 se atingiu a rea de 61 136 ha, com 40 000 ha em 1/8/98 e 55 000 ha em 15/6/99, isto , o aumento anual de 15 000 ha entre 1998 e 2000 (Fig. 52). A DGPC divulgou em Agosto de 1999 informao incompleta limitada lista de 43 organizaes, aguardando-se ainda a 2. parte prometida para a prxima edio da Revista (70, 118); em Novembro de 2000 (71) esclareceu a evoluo desde 1995 e referiu haver em 2000 62 021 ha de proteco integrada e 621 ha de produo integrada e 60 organizaes reconhecidas e 8957 agricultores em proteco integrada. Entre 1998 e 2000 a vinha destacou-se como a principal cultura com 74 e 75% das ajudas para a prtica da proteco integrada, seguida das pomideas com 18 e 20% e finalmente com escassa importncia as prunideas (3 a 4%) e os citrinos (1 a 4%). Estes valores correspondiam, em 2000, a 30% da rea de pomideas, 17% da rea da vinha e 8% da de citrinos (33). Segundo Isabel Rodrigo & Cludia Bandeiras (136) em relao aos dados do Recenseamento de 1999 eram cultivadas em proteco integrada, em 2000, 38% da rea de pomideas, 18% da rea da vinha e 10% da rea de
Fig. 52 Evoluo da expanso das reas, em milhares de hectares, financiadas para a prtica da proteco integrada pela Medida Agro-Ambiental - 3 (1, 33, 35, 92)
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prunideas. Nicolau Galhardo
(92)
refere, em relao a 2001, para o conjunto das reas
de proteco integrada e produo integrada os seguintes valores: pomideas (32,1%), vinha (27, 9%), prunideas (14,0%), citrinos (10,8%) e olival (3,6%). Na distribuio regional das ajudas para proteco integrada, entre 1998 e 2000, o primeiro lugar corresponde a Trs-os-Montes com 33 e 34%, seguido do Ribatejo e Oeste com 25 a 28%, do Alentejo com 17 a 21% e da Beira Interior com 10 a 12%. Com menos importncia surgem Entre Douro e Minho (4-6%), Beira Litoral (3-4%) e Algarve (1-4%) (33). Os dados de Nicolau Galhardo (92) e de Isabel Rodrigo & Cludia Bandeiras (136) relativos a 2000 so idnticos para Trs-os-Montes 33%, Beira Interior 9%, Entre Douro e Minho 5% e Algarve 4% e similares para Ribatejo e Oeste 26 e 27%, Alentejo 20 e 19%, Beira Litoral 4 e 3%, respectivamente (Quadro 113). 15.2.5.4 As organizaes de agricultores e a prtica da proteco integrada De acordo com informao da DGDR, as primeiras nove organizaes de proteco integrada foram reconhecidas, trs em 1995 e seis em 1996 (55). Contudo, s em 8 de Outubro de 1997, mais de trs anos aps o incio das ajudas das Medidas Agro-Ambientais foram autorizadas, por Portaria, as primeiras cinco organizaes (AAPIM, ATEVA, AVITILIMA, CAFB e COOPQUER). At 12 de Julho de 2000 era 54 o total de organizaes autorizadas por Portaria. O nmero de tcnicos destas 54 organizaes era de 220 (33). Oito organizaes (AAPIM, AATM, AGRTVC, AJAP, APIDO, APIZZERE, AVAPI e FRUTARADE), isto , 17% de 48 organizaes desenvolviam a sua actividade em mais de uma regio agrcola, o que considerando o binmio organizao/regio elevava a 63 o total deste ndice de organizaes prestando apoio, atravs do conjunto de 220 tcnicos, nas sete regies agrcolas. Com maior nmero de organizaes destacava-se a regio relativa DRARO com 21 e a DRATM com 14. O menor nmero de organizaes, ou seja, quatro era registado na DRAALG (Quadro 111). A maioria das organizaes (55%) apoiava a prtica da proteco integrada numa s cultura com predomnio da vinha (35%) e posio algo similar para pomideas (11%) e citrinos (9%). A actividade das organizaes em duas e trs culturas ocorreu em 24% e 16% dos casos, respectivamente, sendo menos frequente (5%) em quatro culturas (Quadro 111). Oito organizaes abrangiam 65% da rea para a prtica da proteco integrada. Destacavam-se a ATEVA e a AATM com 9913 ha e 8893 ha, respectivamente; com reas variando entre 3000 ha e 4021 ha, surgiam APAS, AAPIM, AVAPI, AANT, AJAP e ADVID (Quadro 112). A oito organizaes com reas entre 916 ha e 2120 ha correspondiam 17% e 32 organizaes com reas entre 30 ha e 681 ha atingiam 18%. assim evidente, no conjunto das 48 organizaes, o predomnio (66,7%) das pequenas organizaes com reas inferiores a 308 ha e a importncia da ATEVA no Alentejo e da AATM em Trs-os-Montes, com 30% da rea financiada (Quadro 112). Quanto distribuio dos tcnicos pelas organizaes, verificava-se que cerca de 50% dos tcnicos, isto , 108, estavam concentrados nas oito maiores organizaes e que nas 19 organizaes de menor dimenso s havia 14% dos tcnicos (Quadro 112).
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Quadro 111 Nmero de organizaes de agricultores nas reas correspondentes s sete regies agrcolas, dando apoio tcnico proteco integrada numa s cultura ou em conjuntos de duas, trs e quatro culturas em 15/6/00
(33) Cultura agrcola n. natureza 1 Vinha Pomideas Citrinos 2 Vinha e pomideas Vinha e oliveira Pomideas e prunideas 3 4 Vinha, pomideas e prunideas Vinha, pomideas, prunideas e citrinos Total 8 1 1 2 14 6 5 3 1 4 1 21 5 4 3 1 1 2 4 1 1 1 1 EDM 7 TM 5 3 1 Regio agrcola BI BL 2 RO 7 3 2 4 AL 1 ALG n. 22 7 6 10 2 3 10 3 63 15 10 3 63 24 16 5 35 55 Total n. %
Quadro 112 reas com ajudas para proteco integrada e nmero de tcnicos em 15/6/00 da responsabilidade de 48 organizaes de agricultores
Nmero de organizaes 2 6 8 13 19 48 intervalo 19-21 8-14 4-6 3-4 1-2 Tcnico (n.) total 40 68 38 43 31 220 % 18 31 17 20 14 intervalo 8893-9913 3000-4021 916-2120 320-681 30-307 rea (ha) total 18 806 21 395 10 433 7128 3374 61 136 % 30 35 17 12 6 (33)
Quadro 113 Distribuio por sete regies de Portugal Continental das organizaes de agricultores e do nmero de agricultores e de reas de culturas financiadas pela Medida Agro-Ambiental 3 Proteco integrada, em 2000 (136)
Regio Organizao n. Entre Douro e Minho Trs-os-Montes Beira Interior Beira Litoral Ribatejo e Oeste Alentejo Algarve Total 7 13 5 8 23 6 4 66 Agricultor n. 523 3040 754 301 1896 784 163 7461 ha 2926 18 458 4987 1901 15 128 10 310 2086 55 796 rea % 5,3 33,1 8,9 3,4 27,1 18,5 3,7
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Se a diversidade no nmero de organizaes referida nos Quadros 112 e 113 resulta do facto de algumas organizaes actuarem em vrias regies agrcolas, diferenas significativas entre dados de vrios autores resultam da diversidade das respectivas fontes de informao secundria. A mais flagrante diferena ocorre no Recenseamento Geral da Agricultura de 1999 que refere ser a superfcie em proteco integrada no Continente portugus de 187 770 ha, cultivada por 5680 agricultores (136). Outras informaes disponveis relativas a 2000 variaram quanto a reas financiadas, expressas em hectares, entre 55 579 (136), 61 136 (33), 62 022 (91) e 62 831 agricultores entre 7461 (136), cerca de 9000 (73) e 9359 (93). 15.2.5.5 O financiamento da prtica da produo integrada Entre as causas do fracasso da Medida Agro-Ambiental 4 Produo Integrada destacam-se: a prioridade oficial proteco integrada; a escassez de iniciativas nas reas da investigao, ensino e formao profissional; a ausncia de poltica oficial de apoio eficiente; os erros sistemticos estabelecendo a confuso ao separar as regras oficiais da proteco integrada das da produo integrada, chegando-se ao cmulo de considerar, sempre na legislao, a produo integrada como um mtodo de proteco das culturas; a ausncia de regras de produo integrada para outras culturas, alm das pomideas, divulgadas em 1998 (23, 24, 30, 31, 48).
(93);
e quanto a
As regras de produo integrada da vinha s surgiram em 2001, apesar de j em Maio de 1995 (seis anos antes) ter sido divulgado o Projecto das Regras APH/SPFF de Produo Integrada da Vinha, elaborado por um Grupo de Trabalho na base de regras similares s da OILB/SROP (57, 102, 139). Em fins de 1996 s havia 20 agricultores com ajudas para a prtica da produo integrada de pomideas, em 228 ha. Em 1/8/98, quatro organizaes (APAS, APIZZERE, FRUBAA e FRUTOESTE) davam apoio tcnico a 37 agricultores em 452 ha (26). Em Junho de 2000 cinco organizaes (agora tambm a UNIROCHA), abrangiam 42 agricultores e a rea de 563 ha. No total havia oito organizaes autorizadas para a prtica da produo integrada de pomideas, cinco para prunideas, uma para a vinha e uma para citrinos (33). Segundo Cavaco et al. (73) em 2000 havia 621 ha financiados para produo integrada de pomideas e Isabel Rodrigo & Cludia Bandeiras referem 788 ha pertencentes a 71 produtores apoiados por seis organizaes de agricultores
(136).
15.2.5.6 As aces de formao e de demonstrao em proteco integrada e produo integrada A prioridade atribuda nas Medidas Agro-Ambientais s aces de formao em proteco integrada evidenciada pela realizao, entre 1995 e 2000, de 411 cursos de proteco integrada para agricultores e 62 para tcnicos, predominando a cultura da
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vinha (67 e 50%, respectivamente). Foram ainda, mantidos durante cinco anos 47 campos de demonstrao de proteco integrada, 34% dos quais em vinha e 26% em pomideas. Para produo integrada de pomideas s foram efectuados cinco cursos para agricultores e quatro para tcnicos e mantidos quatro campos de demonstrao (Quadro 114) (91). A informao proveniente da DGPC (108) (Quadro 115) quanto a aces de formao e sensibilizao e campos de demonstrao aprovados difere da apresentada pela DGDR relativa ao financiamento. Em 1994 foram aprovados oito cursos de proteco integrada, nove de produo integrada e 18 campos de demonstrao de proteco integrada. Entre 1995 e 2000 o nmero de cursos de proteco integrada foi de 516 (427 para agricultores e 89 para tcnicos), de produo integrada foi de 21 (11 para agricultores e 10 para tcnicos). O nmero de campos de demonstrao foi de 35 para proteco integrada e de sete para produo integrada, predominando a vinha com 17 de proteco integrada e dois de produo integrada, a par das pomideas com 13 e dois respectivamente (108).
Quadro 114 Aces de formao, relativas a cursos e campos de demonstrao, financiadas pelas Medidas Agro-Ambientais, entre 1995 e 2000, para fomento da proteco integrada e da produo integrada (38, 91)
Aco de formao Modalidade Proteco integrada curso ou campo de demonstrao n. Curso agricultor agricultor (vinha) tcnico tcnico (vinha) Campo de demonstrao seis culturas vinha 411 277 62 31 47 16 34 50 597 4 8,5 67 5069 4 6,5 % n. n. 5 % 1,2 formando Produo integrada
Quadro 115 Aces de formao em proteco integrada e produo integrada aprovadas por CNPPA e DGPC entre 1994 e 2002 (108)
Aco de formao e campo de demonstrao Curso agricultor tcnico Campo de demonstrao (*) Dados at Maio de 2001 1994 Proteco integrada 3 5 18 Produo integrada 9 1995-2000 Proteco integrada 427 89 35 Produo integrada 11 10 7 2001-2002 Proteco integrada 150 (*) 32 Produo integrada 1 (*) 18 53 Total Proteco integrada 680 126 7 Produo integrada 21 28
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Esta informao de Amlia Lopes
(108)
foi divulgada no Colquio de Vairo, em
Novembro de 2002, a par de outras comunicaes sobre o mesmo tema relativas AVITILIMA (109), ao IDARN (87) e SAPI/ISA (119). Borges de Macedo (109) refere seis cursos para agricultores e um para tcnicos realizados na cultura da vinha por iniciativa da AVITILIMA entre 1998 e 2000 e, ainda, outros oito cursos, um relativo a 2001 para agricultores e sete cursos em 2002, um para tcnicos e seis para agricultores. Merece particular realce o facto de s sete cursos serem de proteco integrada sendo seis de produo integrada e dois sobre poda e enxertia da vinha. Estes cursos abrangeram 246 formandos e 1153 horas e foram realizados no s para cumprir exigncias legais mas principalmente por iniciativa e sugesto de associados que buscavam neles uma aprendizagem contnua de grande utilidade para uma autntica proteco e produo integradas com que estavam comprometidos. Paulo Ea (87) analisou os seis cursos para tcnicos realizados entre 1995 e 1999 pelo IDARN, em colaborao com o ISA/SAPI, que abrangeram 96 alunos provenientes principalmente de cooperativas e associaes de agricultores (39%), da profisso liberal (28%), do Ministrio da Agricultura (18%) e de escolas tcnico-profissionais e superiores (12%). Foram apresentados os resultados de um inqurito efectuado aos alunos para avaliar o impacto nos tcnicos. Os alunos evidenciaram elevado grau de satisfao uma vez que os cursos concretizaram ou excederam as expectativa. Como aspectos negativos foi referido algum desajustamento entre a calendarizao das aulas prticas e dos estados fenolgicos das culturas e pouca orientao no relatrio das aulas prticas. Mexia & Amaro (119) descreveram a contribuio da SAPI/ISA para a formao profissional para tcnicos em proteco integrada, baseada na experincia adquirida em quatro cursos de formao profissional realizados entre 1980 e 1988 e desde 1988, no ensino destas matrias nomeadamente nas trs disciplinas de Proteco Integrada I, II, III da licenciatura de Engenharia Agronmica, ramo de Proteco das Plantas e nos seis cursos de Mestrado em Proteco Integrada iniciados em 1989/90 (ver 15.2.4). Alm dos seis cursos realizados em colaborao com o IDARN, atrs referidos, e de trs cursos em 1994 e 1995, em colaborao com a Direco Regional de Agricultura da Madeira, a SAPI/ISA realizou, por sua iniciativa, entre 1994 e 1999, cinco cursos (proteco integrada de pomideas, prunideas, culturas hortcolas protegidas e geral) e oito cursos de proteco integrada da vinha. A experincia acumulada e a preocupao sempre presente em relao qualidade da formao so bem evidenciadas, em relao ao 6. Curso sobre vinha: pela anlise pormenorizada dos temas e sua permanente actualizao; pelos docentes e alunos; pela informao transmitida nos Relatrios Gerais do 5. e do 6. Curso e em mais de 73 documentos distribudos aos alunos; e pela prtica atravs de 35 horas de aulas prticas e 54 horas de observao de vinhas pelos alunos sem a presena de docentes. Na avaliao final dos cursos realizada pelos alunos e pelo coordenador do Curso procurou-se esclarecer a eficcia do sistema de proteco, a avaliao dos prejuzos e a avaliao global do sistema de proteco. Destaca-se, em particular a anlise dos efeitos secundrios dos pesticidas, abrangendo a toxidade para ao Homem e os auxiliares, a fitotoxidade, a poluio do solo, da gua e do ambiente e a relacionada com a tcnica e material de
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aplicao, a dose e, ainda, a resistncia. Julga-se com convico que o estudo do Relatrio do 6. Curso ser certamente til para quem pretenda organizar e coordenar cursos desta natureza e tenha a preocupao de optimizar a qualidade desses cursos (119). Esclarece-se que, no conjunto dos alunos dos oito cursos de proteco integrada da vinha realizados entre 1994 e 1999, predominaram tcnicos provenientes de organizaes de agricultores (25,0%), de empreses vitcolas ou vitivincolas (18,0%), do ensino secundrio e superior (14,5%), da extenso do sector pblico (13,5%) e do servio de avisos (12,0%)
(119).
15.2.5.7 A importncia do financiamento global O financiamento, entre 1994 e 2000, das Medidas Agro-Ambientais 3 e 4 relativas prtica da proteco integrada e da produo integrada atingiu 11,7 milhes de contos e, ainda, 1,1 milho de contos para formao, ou seja, 8,6% o valor da parcela do financiamento total reservada para a formao, o que foi altamente meritrio. Apesar do atraso de praticamente dois anos no arranque da prtica da proteco integrada e de outras dificuldades relativas elaborao das regras de proteco integrada e de produo integrada, a motivao dos agricultores e das suas organizaes e o impacto das perspectivas da proteco integrada, pela dinmica existente em Portugal a partir de 1997, proporcionaram elevado nvel de candidaturas, que se traduziu no financiamento, at fins de 2000, de 12,8 milhes de contos, ou seja 16% do total das Medidas Agro-Ambientais, valor muito mais elevado do que os 2,5% inicialmente previstos (ver 15.2.5.1) (23). Perante to importante apoio do Ministrio da Agricultura ao desenvolvimento da proteco integrada em Portugal, se no tivessem sido bem evidentes desde 1994 as manobras de resistncia e de obstruo a esta poltica por responsveis do organismo oficial de proteco das plantas, no se poderia compreender a ausncia, no livro Conservao do solo e da gua. Manual Bsico de Prticas Agrcolas, de referncia proteco integrada e evoluo da sua prtica desde 1994 que j atingira o financiamento de 61 136 ha em Junho de 2000 (33). que este livro foi divulgado, a 100 000 exemplares, em 2000 para esclarecer os agricultores sobre a natureza das suas actividades que condicionaria a futura concesso das ajudas da PAC que privilegia o papel que a agricultura deve desempenhar na preservao do ambiente, em geral, e na proteco dos recursos naturais em particular
(43, 110)
(ver 12.2.2).
15.2.6 A 4. fase da evoluo (2001-2006)

15.2.6.1 A evoluo em 2001 e 2002 de reas, organizaes de agricultores, tcnicos e agricultores em proteco integrada e produo integrada, formao profissional e financiamento Em 2001 e 2002, a ntida politica governamental de apoio ao desenvolvimento da produo integrada foi evidenciada nomeadamente pela evoluo das reas (embora moderada) e pela divulgao das regras de produo integrada da vinha (102),
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oliveira (85) e citrinos (82). Como j foi referido em 15.2.5.2 (Quadro 110) foram divulgadas em 2001 as 2.as edies das regras de proteco integrada para vinha (134) e citrinos (95) e em 2002 a 1. edio das regras para arroz, milho, cereais de Outono/Inverno
(96)
e a 2. edio melhorada para pomideas
(72).
Fig. 53 Evoluo das reas de proteco integrada de quatro culturas
(1, 91)
Fig. 54 Evoluo das reas de produo integrada em pomideas, vinha e olival

(1, 91)
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Quanto a agricultores e reas, Nicolau Galhardo esclareceu que, em fins de 2001 (91), foram financiados para proteco integrada 15 224 agricultores com 91 886 ha, destacando-se a vinha com 63,2%, o olival com 19,5% e as pomideas com 11,1% (Fig. 52 e 53). Dados provenientes da DGPC (1), relativos a fins de 2002, evidenciam que a rea de proteco integrada atingiu 116 700 ha, sendo 52,5% relativos vinha, 27,9% ao olival, 8,9% a pomideas, 3,9% a arroz, 3,2% a citrinos, 2,4% a prunideas e 1,2% a hortcolas (Fig. 53). Em relao produo integrada estavam financiados em 2001, segundo Nicolau Galhardo (91) 304 agricultores e 2784 ha, sendo 62% em pomideas e 38% em vinha. Os dados da DGPC (1), relativos a 2002 referem o total de 7542 ha com 50% para pomideas, 46% para vinha e 4% para oliveira (Fig. 54). Entre 2000 e 2002, a evoluo das reas das principais culturas financiadas para proteco integrada registou aumento significativo e paralelo na vinha e no olival e estabilidade em pomideas e citrinos (Fig. 53). Quanto produo integrada evidente e similar o grande aumento do ritmo de crescimento no caso das pomideas e tambm na vinha cujo financiamento s foi iniciado em 2001 (Fig. 54). O nmero de organizaes reconhecidas para a prtica da proteco integrada ou da produo integrada, segundo informao da DGPC, era de 43 em 1999, 60 em 2000, 82 em 2001 e 92 em 2002 (1), o que corresponde ao aumento de 53% desde 2000. O nmero de tcnicos acreditados, que era em 2000 de 217 (220 segundo o Quadro 112), subiu em 2001 para 379 e em 2002 para 430 (1), mas desconhece-se quantos esto a trabalhar nas organizaes. Merece particular destaque o caso da ATEVA e da proteco integrada da vinha no Alentejo, em 2002, com cerca de 1000 viticultores, a rea de 11 010 ha, correspondente a 63% da rea de vinha nesta regio, e o apoio de 21 tcnicos (41). As aces de formao profissional para tcnicos mantiveram frequncia elevada em 2001-2002, no se dispondo de informao em relao aos agricultores aps Maio de 2001 (108) (Quadro 115). incompreensvel a no incluso da proteco integrada e da produo integrada e o privilegiar a boa prtica fitossanitria nas aces de formao em curso no mbito do Programa AGRO Aco 8.2 Reduo do risco e dos impactes ambientais na aplicao de produtos fitofarmacuticos (Quadro 105) (ver 12.2.2) (64). A qualidade do ensino e da formao profissional em proteco integrada tem certamente beneficiado pela divulgao e progressiva melhoria das regras oficiais (Quadro 110) e pela produo de manuais relativos pereira e til para macieira (34), vinha
(37)
e s hortcolas (120, 121). Quanto ao financiamento global no perodo 2001-2006, Nicolau Galhardo
(91)
admitiu em Maro de 2001 que seria trs vezes superior ao do II Quadro de Apoio, isto , de cerca de 37 milhes de contos. Nicolau Galhardo referiu em Maio de 2002 que o conjunto de proteco e produo integrada custa, anualmente, cerca de 5 a 5,5 milhes de contos (92). As meritrias iniciativas da Indstria dos pesticidas, evidenciadas pela ANIPLA, desde 1998, no fomento da utilizao, transporte e armazenamento seguros dos pesticidas (ver 14.3.2) tm sido complementadas por importantes declaraes pblicas de apoio ao desenvolvimento da proteco integrada e da produo integrada (138).
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15.2.6.2 A qualidade da prtica da proteco integrada e da produo integrada Por coincidncia com importantes alteraes nos rgos directivos da DGPC, no 1. semestre de 2000, verificou-se, desde ento, uma poltica de dilogo e de aberta cooperao com entidades, incluindo a SAPI/ISA, marginalizadas ao longo dos seis anos em que decorreu o processo de implantao e progressivo desenvolvimento da proteco e produo integradas em Portugal (ver 15.2.5) (17, 25). No Simpsio A Prtica da Proteco e Produo Integradas da Vinha em Portugal, realizado em Viana do Castelo em 8 e 9 de Maro de 2001 (39), na sequncia da Reunio do Grupo de Trabalho da OILB/SROP, de Proteco Integrada da Vinha, em Ponte de Lima, em 3 a 7 de Maro, procedeu-se ao balano das actividades desta natureza decorridas em Portugal desde 1994 e tambm anlise da poltica prevista, nas reas da proteco integrada e produo integrada, no 3. Quadro de Apoio Agricultura Portuguesa. As intervenes do Secretrio de Estado do Desenvolvimento Rural, Vtor Barros
(58)
e do Director do Gabinete de Planeamento e Poltica Agro-Alimentar, Jos Manuel Lima Santos, evidenciaram a futura poltica de fomento da proteco integrada e muito em especial da produo integrada, enquanto o Director-Geral do Desenvolvimento Rural, Rui Barros pormenorizou a natureza das Medidas Agro-Ambientais do Grupo I, Luta Qumica Aconselhada, Proteco Integrada e Produo Integrada. O Director-Geral de Proteco das Culturas, So Simo de Carvalho (65), alm de esclarecer dados relativos ao nmero de organizaes, de tcnicos e rea financiada, analisou as reas problema: a excessiva pulverizao das organizaes de agricultores; a utilizao dos novos conhecimentos, sugerindo reunies futuras para debate de tal questo; e a importante prioridade da produo integrada, cujas regras em relao vinha estavam disponveis no portal da DGPC, na Internet em 8/3/01, focando, em especial, a escassa adeso produo integrada dos agricultores e das suas organizaes, as exigncias relativas fertilizao, podas e sistemas de conduo e a projectada implementao do controlo. O Simpsio de Viana do Castelo, em Maro de 2001, abordou o tema A prtica da Proteco e da Produo Integradas da Vinha em Portugal, cultura a que ento correspondiam 47 342 ha, ou seja, 75% do financiamento pelas Medidas Agro-Ambientais para proteco integrada (91). Este Simpsio proporcionou excelente oportunidade para
analisar no s o Estado da Arte, abrangendo a OILB/SROP, o combate s doenas, pragas e infestantes da vinha e a prtica da proteco integrada e da produo integrada da vinha na Europa, mas tambm as bases de apoio ao desenvolvimento destes sistemas de cultura, nomeadamente as novas molculas e o apoio da investigao, da formao profissional, dos campos de demonstrao e do Servio de Avisos e, finalmente, o fomento da qualidade considerando: as organizaes, os tcnicos e os agricultores; a inspeco a organizaes e agricultores; a qualidade, a certificao e a fiscalizao dos produtos; e a poltica prioritria e o seu financiamento (39, 42). As principais concluses do Simpsio, foram sintetizadas na interveno final de Pedro Amaro (40) e do Secretrio de Estado do Desenvolvimento Rural, Vtor Barros (58). Em sntese poder referir-se que o Simpsio evidenciou: a intensificao, pela Indstria de pesticidas, da produo de novos pesticidas menos txicos para o Homem e o
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ambiente; a expanso da investigao na rea da proteco integrada; a intensificao de actividades de formao profissional e demonstrao; e a tendncia para maior apoio dos Servios de Avisos (42). A par do fomento do progresso destas Bases de Apoio, foi considerado essencial promover a melhoria da qualidade da prtica da proteco integrada (e da produo integrada) tendo presente vrios factores (42). a) As organizaes de agricultores e os seus tcnicos as ajudas tm sido o principal motivo de criao das organizaes de proteco integrada; o recrutamento de tcnicos de qualidade , frequentemente, inviabilizado pela escassa disponibilidade de meios financeiros decididos pelas organizaes de agricultores; a optimizao da formao permanente dos tcnicos raramente praticada; foi escassa a prioridade atribuda criao de estruturas do tipo federao ou confederao; o apoio aos agricultores, por parte dos tcnicos das organizaes, uma importante actividade de extenso. b) Os agricultores a formao permanente terica e prtica dos agricultores prioritria e precisa de ser melhorada e intensificada; dar prioridade produo de publicaes sobre proteco e produo integradas destinadas aos agricultores; deve-se procurar autonomizar a tomada de deciso pelo agricultor.
c) A inspeco de organizaes e de agricultores a par de objectivos pedaggicos na inspeco, deve-se sancionar com rigor quem sistematicamente no cumpra as regras oficiais; promover adequada prioridade ao aumento do nmero de inspeces e, em particular, de anlises de resduos de pesticidas; a experincia adquirida deve influenciar a progressiva melhoria da legislao e a mais ampla e eficaz descentralizao.
d) A certificao e a fiscalizao dos produtos a rigorosa certificao a melhor garantia da sustentabilidade da proteco integrada e da produo integrada; as grandes superfcies influenciaro, de forma decisiva, a adequada comercializao e a consagrao da qualidade dos produtos agrcolas; a fiscalizao dos produtos ter de ser rigorosa e eficiente; a intensa promoo dos produtos de produo integrada ou de proteco integrada uma aco decisiva que as entidades oficiais e privadas devem encarar com prioridade e adequados meios financeiros (42). Decorrido mais de um ano, realizou-se em Maio de 2001 em Lisboa o Colquio A
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Produo Integrada e a Proteco Integrada, tendo-se destacado a maior prioridade em relao: melhoria da formao de tcnicos e agricultores; ao melhor pagamento aos tcnicos; disponibilidade de novos instrumentos legais como coimas e suporte informtico comum (Coccinela) para melhorar a inspeco das organizaes e dos agricultores e a disponibilidade de informao; ao melhor apoio tcnico aos agricultores, em particular na rea da produo integrada (42).
(39),
A realizao do Simpsio de Viana do Castelo em Maro de 2001
do Colquio A
Produo Integrada e a Proteco Integrada, em Lisboa em Maio de 2002 (42) e do Colquio Os Conhecimentos dos Agricultores sobre Proteco Integrada, em Vairo em Novembro de 2002 (45), alm de permitir acompanhar a evoluo da expanso destes sistemas de produo agrcola em Portugal, no incio do perodo do III Quadro de Apoio Agricultura Portuguesa, proporcionou a oportunidade para esclarecimento e debate de aspectos essenciais obteno da melhor qualidade da proteco integrada e da produo integrada em Portugal: o rigor dos conceitos de proteco integrada e de produo integrada; o apoio da investigao; como se processou o ensino e a formao profissional; o apoio do Servio de Avisos; a avaliao dos conhecimentos dos agricultores; o impasse da produo integrada e as possibilidades da sua ultrapassagem; a actuao das organizaes, tcnicos e agricultores; a inspeco a organizaes de agricultores e a agricultores; a qualidade e sua relao com a certificao e a fiscalizao dos produtos; a poltica prioritria, a sua concretizao e o financiamento.
(39, 42, 45)
Estes temas podem ser analisados nas Actas das referidas reunies noutras publicaes divulgadas pela SAPI/ISA:
Para a Optimizao da Proteco Integrada e da Produo Integrada at 2006 (30); Os Conceitos de Proteco Integrada e da Produo Integrada (43); A Reduo dos Riscos dos Pesticidas pela Proteco Integrada (46).
A qualidade da prtica da proteco integrada e da produo integrada ser certamente muito condicionada pela natureza e frequncia do apoio aos agricultores pelos tcnicos das organizaes de agricultores que, perante a demisso, nesta actividade, das estruturas do Ministrio da Agricultura, esto desempenhando to importante actividade de assistncia tcnica e que bom seria ser alargada de extenso rural (118). Em recente medida legislativa, a Portaria 1341/2003, de 5 de Dezembro (132) admite-se que: a simples existncia de uma relao rea/tcnico no constitui por si s garantia da qualidade do servio prestado pelas organizaes de agricultores
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reconhecidas, a qual tem de ser aferida pela realizao de aces de controlo e auditoria ao seu financiamento, e dada a grande variabilidade de situaes em que as organizaes reconhecidas actuam, entende-se que as organizaes devero, dentro de limites suficientemente amplos, poder estruturar-se da forma mais adequada realidade em que actuam. Por outro lado, o sistema de garantia do respeito das regras associadas proteco e produo integradas implica que os produtores se submetam ao controlo por parte de um organismo privado de certificao e controlo para efeitos de comercializao da sua produo com produtos obtidos em proteco e produo integradas. E perante esta argumentao, sem dvida meritria quanto ao alerta para a importncia e indispensabilidade de interveno das aces de controlo e auditoria e de certificao e controlo, tambm condicionantes da qualidade dos produtos obtidos em sistemas de proteco integrada ou produo integrada, invoca-se a necessidade de proceder a ajustamentos na relao rea/tcnico em consequncia: da experincia entretanto adquirida pelas organizaes de produtores, pelos tcnicos e pelos agricultores; do alargamento do nmero de culturas em proteco e produo integradas.
Seria muito importante conhecer os resultados da avaliao da qualidade da proteco integrada e da produo integrada nos primeiros trs anos do perodo do III Quadro de Apoio, tal como se fez em relao ao II Quadro de Apoio (81). Escasseia a informao desta natureza e alguns dados disponveis apontam para frequentes deficincias na estimativa do risco e no apoio dos tcnicos aos agricultores quanto sua frequncia e nomeadamente em relao seleco dos meios de luta e dos pesticidas e a outros aspectos previstos nas regras oficiais. Por tudo isto muito preocupante verificar to amplas modificaes na relao tcnico/ rea. Por exemplo: no caso das pomideas, para um tcnico passa do mximo de 100 ha para 350 ha e de dois tcnicos do mximo de 300 ha para o de 900 h; no caso da oliveira para dois tcnicos o mximo de 800 ha alterado para 1500 ha; e para novas culturas como cereais e oleaginosas um tcnico corresponde ao mximo de 1000 ha e dois tcnicos ao mximo de 3000 ha (132). Estas preocupaes foram evidentes e motivo de debate no Colquio de Vairo, em Novembro de 2002, verificando-se interveno esclarecedora e notvel de Fernando Pimenta de Carvalho, da APUVE (67). () A este marinheiro pedem que aponte o dedo para o futuro, mas como o pode fazer sem apontar o dedo acusador para o passado? Para a salvao necessrio expurgar a culpa () preciso separar o trigo do joio. E temos de ser ns a faz-lo () e ao que est escrito pouco acrescento e aponto. Naus melhores adaptadas aos objectivos da viagem; marinheiros bem formados tcnica e moralmente, convictos, cumpridores, intransigentes, bem remunerados, conhecedores dos indgenas e do seu habitat natural, purgar o mal, ou se crente ou ateu; rgias autoridades rigorosas, justas e dotadas de adequados instrumentos de penalizao dos incumpridores; indgenas bem for396
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mados, com formao tcnica e prtica, convictos, cumpridores, exigentes, com confiana nos marinheiros. E a todos: organizemo-nos no sentido de dar credibilidade a esta misso, garantindo a qualidade do produto final e o beneficio econmico (). () o problema passa por darmos credibilidade misso, darmos credibilidade proteco integrada (). Nada se tem feito. Todos sabemos o que se faz no campo, sabe a Direco Regional, sabem as direces centrais mas, no entanto, uns fazem, outros fazem de conta que fazem (). preciso separar o trigo do joio (). Ser que a qualidade desta proteco integrada aquela que desejamos? (). Temos de garantir que a grande percentagem que faz bem no penalizada. () Relativamente ao aumento da rea claro que vai penalizar muito mais quem quer fazer proteco de qualidade (). Quanto maior for a rea pior ser a estimativa do risco e pior a assistncia que daremos ao agricultor
(67).
Tambm Miriam Cavaco, preocupada com os reflexos na qualidade da proteco integrada, esclareceu: sou uma adepta fervorosa do no aumento de rea (45).
15.3 AS PERSPECTIVAS FUTURAS
15.3.1 A necessidade de rigorosa avaliao dos progressos da proteco integrada e da produo integrada em Portugal
A experincia da prtica da proteco integrada e da produo integrada em Portugal, na Europa (ver 15.1.2.2), nos EUA (ver 15.1.1) e noutras regies do Mundo (114, 123a) tem evidenciado que as exigncias de defesa do Homem e do ambiente, caractersticas destes novos sistemas de produo agrcola, no so fceis de concretizar, no s por insuficincia de conhecimentos exigindo mais investigao e formao adequada de tcnicos e agricultores, mas tambm pelas dificuldades intrnsecas de adopo de novas tcnicas e, ainda, pela clssica manifestao de resistncia mudana por entidades e pessoas que admitem poder ser afectados nas suas convices e nos seus interesses. Aps a flagrante evoluo, na dcada de 90, visando o desenvolvimento sustentvel e, em particular a agricultura sustentvel, evidente, nomeadamente na Unio Europeia, a ntida tendncia de apoio oficial generalizado ao desenvolvimento, em agricultura, da proteco integrada e da produo integrada e que se prev continuar alm de 2006. J foram analisados os progressos alcanados em Portugal desde 1994 (ver 15.2.5 e 15.2.6) mas escasseiam os dados relativos avaliao destes progressos que evidenciem, com rigor, a qualidade destes sistemas de produo praticados pelos agricultores. Por isso indispensvel e prioritria a rpida concretizao da sua avaliao em Portugal, recorrendo-se a indicadores adequados, de acordo com as orientaes da OCDE e da UE e considerando em particular a experincia dos EUA (ver 15.1.1).
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15.3.2 A realidade actual da agricultura e da proteco das plantas em Portugal

Na ausncia desses dados de avaliao da qualidade dos sistemas de proteco integrada e de produo integrada , para j, essencial e muito importante ter bem presente o que se conhece sobre importantes caractersticas da realidade actual dos agricultores portugueses, das organizaes de agricultores e dos seus tcnicos e de aspectos da proteco das plantas a nvel do ensino, da formao profissional, dos servios de avisos, da homologao dos pesticidas, do uso dos pesticidas pelos agricultores, da fiscalizao e da legislao. Segundo o Recenseamento Geral da Agricultura relativo a 1998/99 o nmero de produtores agrcolas de cerca de 400 000, tendo 65% mais de 55 anos. No sabem ler nem escrever 16,4% e sabem ler e escrever mas no tm qualquer nvel de instruo 17,9%. Somente 2,2% frequentaram o ensino secundrio, dos quais 0,2% o secundrio agrcola e 2,6% o ensino politcnico superior. A esmagadora maioria dos agricultores (94,3%) no teve formao agrcola, sendo o seu conhecimento de origem exclusivamente prtica (79). O financiamento da prtica da proteco integrada e da produo integrada abrangeu 15 224 agricultores em fins de 2001 (ver 15.2.6.1) o que corresponde a 3,8% dos 400 000 produtores agrcolas. Estes dispem de um mnimo de formao profissional agrcola, ministrada em cerca de 700 aces de formao (Quadros 114 e 115) e atravs do apoio no terreno de cerca de 400 tcnicos pertencentes a 100 organizaes de agricultores nesta rea. No h informao adequada quanto qualidade dessa formao dos agricultores, alm de indcios de j contribuir para reduzir a, por vezes, alarmante ignorncia em relao a questes bsicas de proteco das plantas e de proteco integrada (47) (ver 14.3.4). Tambm escassa a informao oficial sobre o impacto do Servio de Avisos nos agricultores. Um inqurito realizado pela SAPI/ISA evidenciou que, em 1998, foram divulgados boletins de avisos a 5500 agricultores, 160 associaes e 600 outras unidades individuais ou colectivas (28). Alguns melhoramentos recentes do Servio de Avisos no conseguiram ainda ultrapassar a escassa utilizao de modelos de desenvolvimento de pragas e doenas (ver 5.5) e o precrio apoio prtica da proteco integrada, continuando a privilegiar a boa prtica fitossanitria (ver 5.6.2 e 12.2.2). A formao em proteco integrada no ensino superior universitrio e politcnico tem melhorado progressivamente e j atingiu, de um modo geral, um nvel elevado, sendo ainda desejvel a sua melhoria e a indispensvel intensificao da investigao (128, 133). No ensino secundrio agrcola a formao em proteco integrada s pontualmente atingiu desenvolvimento adequado como se verifica na Escola Profissional Agrcola Fernando Barros Leal em Runa, no Oeste, estando a proceder-se, em 2002, actualizao dos perfis profissionais na rea da proteco das plantas (115, 137). Em contraste com a orientao adoptada nas Medidas Agro-Amientais (ver 15.2.5.6 e 15.2.6.1), na formao profissional agrcola, no mbito do Programa AGRO 8.2 sobre reduo dos riscos dos pesticidas, destinado a agricultores/aplicadores e ao sector
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da comercializao e distribuio de pesticidas e a 200 tcnicos dos servios de avisos

(65),
ignora-se a proteco integrada e privilegia-se a boa prtica fitossanitria. Esta orientao incompreensvel e ser certamente responsvel pela inevitvel ausncia de formao em proteco integrada dos tcnicos e agricultores numa poca em que o Ministrio da Agricultura privilegia as reas da proteco integrada e da produo integrada (Quadro 105) (ver 12.2.2). A homologao dos produtos fitofarmacuticos teve incio em 1967 e veio permitir eliminar o caos ento existente na comercializao dos pesticidas e condicionar, perante regras rigorosas e com fundamento cientfico e tcnico adequado, a sua entrada no mercado. Escasseia a informao sobre a eficcia prtica da homologao a nvel da aplicao dos pesticidas pelos agricultores, mas alguns dados disponveis so muito preocupantes. Como exemplo refere-se: em 2000, no conjunto de 763 amostras de 17 produtos agrcolas e cinco produtos transformados, foram detectados resduos de 35,6% de pesticidas no homologados para essas culturas (ver 10.5.3.4) ; na cultura do arroz, no conjunto de 32 substncias activas utilizadas entre 1998 e 2000, na Lezria do Tejo, no Vale do Sorraia e no Baixo Sado, 50% no estavam homologadas para esta cultura (129) (ver 14.3.4). o uso do endossulfo na cultura do arroz para que no est homologado e sendo extremamente perigoso para organismos aquticos (Quadro 79) (ver 10.5.3.5). Em contraste com estes dados, a fiscalizao promovida pela DGPC, entre 1998 e 2001 no conjunto de 2141 amostras, s detectou o uso no autorizado de pesticidas em frutos, vegetais e cereais em 3,2% das amostras (Quadro 113). As anlises de resduos de pesticidas nos alimentos e na gua tm sido demasiado reduzidas, mas h perspectivas, em relao aos alimentos, de rpido progresso com o incio do funcionamento do Laboratrio de Resduos de Pesticidas da DGPC (Quadro 74) (83) (ver 10.5.3.4).
Esta panormica ainda muito agravada pela lamentvel e chocante ausncia de legislao de aplicao de pesticidas, apesar de inmeras tentativas sempre fracassadas ao longo de quase 40 anos (44) (ver 14.3.2). Tambm muito preocupante verificar que um inqurito, realizado em 2001, nas regies Demarcadas da Bairrada e do Ribatejo, pelo Instituto Nacional de Estatstica, em colaborao com a DGPC, evidenciou que 47% dos viticultores no utilizam qualquer equipamento de proteco individual, como mscara, culos, luvas, chapu, fato ou botas e que 16% dos viticultores financiados para a prtica da proteco integrada adoptaram esquemas de tratamentos pr-determinados (79) (ver 14.3.4). Esta ltima questo confirma as dvidas quanto eficincia da fiscalizao das Medidas Agro-Ambientais em proteco e produo integradas que reserva 10% da amostragem DGPC e s direces regionais de agricultura e os restantes 90% s organizaes de agricultores (66) (ver 14.3.4). A preocupao sobre a eficcia da fiscalizao aumenta ao ter presente, em relao s transgresses aos limites mximos de resduos, que s se conhece a divulgao de um nico caso (relativo a resduos de metamidofos em pimento) de transgresso concluda judicialmente (ver 10.5.3.4).
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ainda da maior importncia ter sempre presente, mas raramente acontece, que a proteco integrada deve ser considerada como uma componente da produo integrada e que fundamental a prtica adequada das medidas indirectas (ver Cap. 2 e 6). A concluir esta preocupante lista de graves entraves correcta prtica da proteco integrada e da produo integrada em Portugal recorda-se a indiferena que justifica, h oito anos, a persistncia de erros graves na legislao especfica, quantas vezes denunciados (ver 15.2.5.1). Tambm continua desde 1999 (30, 46) a ignorar-se, no Guia dos Produtos Fitofarmacuticos, a toxidade dos pesticidas para os auxiliares apesar da sua sistemtica classificao, desde 1997, nas Regras Oficiais da Proteco Integrada das Culturas (ver 10.5.8.3). O balano da realidade actual da proteco das plantas e em particular da proteco integrada em Portugal evidencia grande progresso em relao situao de 1994 mas, apesar de tanta evidncia da reduo dos riscos dos pesticidas pela proteco integrada (ver 14.3.3), mantm-se graves deficincias que no permitem optimismo quanto sua eficiente e rpida ultrapassagem. Contudo, acredita-se que essencial conhecer a verdade evidenciada pelo diagnstico realizado neste livro, a fim de optimizar a evoluo futura.
15.3.3 Aspectos prioritrios

Para a maior rentabilidade dos financiamentos futuros e para optimizar os objectivos a alcanar, at 2006 e posteriormente, visando apoiar a prtica com qualidade da proteco integrada e da produo integrada e a progressiva ultrapassagem das graves deficincias e entraves atrs referidos, considera-se essencial ter sempre presente, com carcter prioritrio, as preocupaes relativas: a conceitos; qualidade; coordenao de programas de aco.
Alm da natural evoluo dos conceitos de proteco integrada e de produo integrada, evidenciada nos Cap. 2 e 4 e considerando que a OILB/SROP a instituio, na Europa, melhor credenciada para, com rigor e independncia, definir os objectivos que asseguram a melhor defesa do Homem e do ambiente (ver 15.1.2.1), indispensvel conhecer bem os conceitos e respeitar as exigncias das regras da OILB/ SROP (35, 43, 48, 117). Tm sido frequentes as tentativas de provocar a confuso em relao aos conceitos e de inventar alternativas como a boa prtica fitossanitria da OEPP (ver 12.2), a protection raisonne e a agriculture raisonne, adoptadas oficialmente em Frana. Tambm se verifica a preferncia pela Indstria de Pesticidas, de antigas definies de 1966 da FAO, que no se identificam com os conceitos actuais da OILB/SROP (ver 4.2.3). Por isso, deve ser permanente a ateno a estas tentativas mas considera-se que se deve privilegiar o dilogo e o debate tendo presente em particular as iniciativas da UE no mbito do uso sustentvel dos pesticidas (ver 12.1) (106), na esperana de
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esclarecimento mtuo que possa proporcionar a progressiva eliminao destas divergncias ou pelo menos evidenciar as claras intenes dessas alternativas. Aceites os conceitos da OILB/SROP (43, 61), importa a sua introduo na legislao oficial, a prtica de qualidade elevada, a nvel dos agricultores e das suas organizaes, e a generalizada certificao dos produtos de proteco e produo integradas, apoiada por marketing adequado. A realidade nacional dificulta muito poder atingir este ltimo objectivo, ainda distante pelas razes referidas em 15.3.2 e pela conscincia de que com frequncia se atinge, no mximo nos agricultores, a luta dirigida, s preocupada com a oportunidade do tratamento e a seleco dos pesticidas. S atravs do uso de indicadores adequados, tendo presente a experincia dos EUA (ver 15.1.1) e as orientaes da OCDE (124), e da ampla realizao de inquritos peridicos ser possvel dispor de informao rigorosa que permita avaliar a qualidade da prtica da proteco integrada e da produo integrada. Em Portugal tm sido raras as iniciativas para alcanar estes objectivos, sendo indispensvel a sua intensificao, o que certamente ser apoiado pela UE. Para optimizar as orientaes e os respectivos investimentos a adoptar, no prazo de 10 anos, tendentes a promover a defesa do Homem e do ambiente, no mbito da agricultura, ultrapassando muitos entraves actuais, referidos em 15.3.2, essencial e urgente a elaborao de um Programa Global de Aco, a nvel interministerial, envolvendo, pelo menos, os Ministrios da Agricultura, do Ambiente, da Sade, da Educao e da Cincia e as instituies privadas. A progresso real deste Programa dever ser avaliada periodicamente, com rigor, atravs da adopo de prazos no ultrapassando os trs anos. A intensificao pela UE, em 2004, da Estratgia temtica do uso sustentvel dos pesticidas, nomeadamente em relao ao objectivo da integrao de todas as regulamentaes disponveis, poder proporcionar, no mbito do Programa Global de Aco, as condies mais favorveis implementao pelo menos das medidas previstas a curto prazo e programao imediata das que visam o mdio prazo (ver 12.1).

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99. GONALVES, M. & TEIXEIRA, R. (1999) Proteco integrada da oliveira. Lista dos produtos fitofarmacuticos e nveis econmicos de ataque. DGDR/DGPC, 28 p. 100. GRUPO DE TRABALHO (1993) Projecto de normas portuguesas de produo integrada de pomideas. In APH & SPFF Colquio Produo integrada em pomideas. Maio 1993: 8-22. 101. HUFFAKER, C. B. (Ed.) (1980) New technology of pest control. Wiley, 500 p. 102. INIA & DGPC (2000) Produo integrada da vinha. Fertilizao e outras prticas culturais. INIA (LQARS, EVN), DGPC, 33 p. e anexos. 103. IOBC (2000) Regional sections. IOBC. Newletter, 72 : 4-8. 104. IOBC/WPRS (2003) Commissions working groups, study groups, January 2003. Profile, 34: 3-4. hctp// :iobc-wprs.org. 105. LENTEREN, J. C. van (1998) Working group Integrated control in glasshouses. Groupe de travail lutte intgre en culture sous verre. 8. Gen. Assemb. OILB/SROP. Bull, 21 (7) : 117-119. 106. LIGEOIS, E. (2003) Stratgie thmatique utilisation durable pesticides. AFPP Journe rglementation, Paris, Oct. 03. 107. LOPES, A. (1997) Proteco integrada de hortcolas. Lista dos produtos fitofarmacuticos. Nveis econmicos de ataque. DGDR/DGPC, 90 p. 108. LOPES, A. (2002) A contribuio da DGPC para a formao profissional em proteco integrada. In AMARO, P. (Ed.) Colq. Conhecimentos agricult. Prot. Integ. Vairo, Nov. 02: 45-51. 109. MACEDO, Borges (2002) A contribuio das associaes de agricultores para a formao profissional em proteco integrada. In AMARO, P. (Ed.) Colq. Conhecimentos agricult. Prot. Integ. Vairo, Nov. 02: 61-64. 110. MADRP (2000) Conservao do solo e da gua. Manual bsico de prticas agrcolas. 80p. 111. MALAVOLTA, C. & BOLLER, E .F (Ed.) (1999) Guidelines for integrated production of grapes. Techn. Guidel. III, 2. Ed., Bull. OILB/SROP, 22 (8), 75 p. 112. MALAVOLTA, C., CROSS, J. V., CRAVEDI, P. & JRG, E. (2003) Guidelines for integrated production of stone fruits. Techn. Guidel. III. 2. Ed. Bull. OILB/SROP, 26 (7), 71 p. 113. MALAVOLTA, C., DELRIO, G. & BOLLER, E. F (2002) Guidelines for integrated production of olives. Techn. Guidel. III. Bull OILB/SROP, 25 (4), 67 p. 114. MAREDIA, K. M., DAKOUO, D. & SANCHEZ, D. Mota (Ed.) (2003) Integrated pest management in the global arena. 512 p. 114a. MATIAS, C. & RENATO, P. (1991) Prtica da proteco integrada em macieira e pereira no Oeste. Simp. Prot. Integ. Macieira Pereira, Lisboa, Dez. 91. Revta Cinc. agrr., 16 (1, 2, 3): 277-282. 115. MESTRE, L. (2003) O ensino da proteco das plantas em Portugal at 2002. Ensino secundrio. In AMARO, P. (Ed.) Colq. Conhecimentos agricult. Prot. Integ. Vairo, Nov. 02: 8-12. 116. MEXIA, A. (1995) Ajudas a agricultores e certificao. 3. Enc. nac. Prot. Integ., Lisboa, Dez. 95: 129-138. 117. MEXIA, A. (2003) A evoluo da proteco das plantas. A proteco integrada. In BARROS, V. C. & RAMOS, J. Brito (Coord.) Agricultura sustentvel. Ciclo de seminrios: 113-125. 118. MEXIA, A. & AMARO, P. (2000) Actividades de extenso pelas associaes de agricultores. 3. Cong. nac. Econom. agr., 1: 151-165. 119. MEXIA, A. & AMARO, P. (2002) A contribuio do ISA/DPPF/SAPI para a formao profissional em proteco integrada. In AMARO, P. (Ed.) Colq. Conhecimentos agricult. Prot. Integ. Vairo, Nov. 02: 64-81. 120. MEXIA, A., MARQUES, C., NUNES, A. P., ALMEIDA, M. L., GODINHO, M. C., FIGUEIREDO, E., AMARO, F. & CARVALHO, P. (1999) Manual de proteco integrada em culturas protegidas. Principais pragas e auxiliares na regio Oeste. ISA/DRARO, 54 p.
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ANEXO 1 ORIGEM DAS FOTOGRAFIAS

Figura 10 11 12 13 14 15 16 Tema Observao visual efectuada com lupa frontal por Mrio Baggiolini Tcnica das pancadas. Dispositivo utilizado em rvores Tcnica das pancadas. Frasco de vidro contendo artrpodos capturados Placa de separao dos artrpodos capturados pela tcnica das pancadas Saco de bater utilizado na captura de insectos Garrafa-mosqueira Pomar de macieiras com entrelinhas com enrelvamento e cintas-armadilha para captura de bichado, Cydia pomonella 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Armadilha luminosa Armadilha cromotrpica branca para captura de adultos de hoplocampa, Hoplocampa brevis Armadilha cromotrpica Moericke para captura de afdeos Armadilhas cromotrpicas, azul para captura de tripes e amarelas para captura de insectos diversos Armadilha sexual e cromotrpica para captura de lagarta-do-tomateiro, Helicoverpa armigera Armadilha sexual para captura de broca-dos-ramos, Zeuzera pyrina Armadilha sexual Delta para captura de bichado, Cydia pomonella Armadilha Tephri para captura de mosca-do-Mediterrneo, Ceratitis capitata Difusor de feromonas utilizado no mtodo da confuso sexual no combate a bichado, Cydia pomonella Estao meteorolgica em estufa na Herdade da Fataca, EAN Estao meteorolgica equipada com capta-esporos volumtrico, udmetro, sensor de perodo de humectao e sensor de temperatura de ar, na Sobrena, Cadaval 28 29 Biofbrica na ilha da Madeira para produo de machos estreis de mosca-do-Mediterrneo, Ceratitis capitata Avio utilizado para distribuio area, na ilha da Madeira, de sacos com machos estreis de mosca-do-Mediterrneo, Ceratitis capitata 409 Jos Passos de Carvalho Jos Passos de Carvalho Justino Sobreiro Sofia Passos de Carvalho Jos Passos de Carvalho e Joo Paulo Monteiro Joo Paulo Monteiro e Jos Passos de Carvalho Josu Clemente Joo Paulo Monteiro EAN, Oeiras (F. Ilharco) Jos Passos de Carvalho, Sofia Passos de Carvalho Sofia Passos de Carvalho DGPPA, Lisboa (J. Branco) Josu Clemente Estao Federal de Changins, Sua Sofia Passos de Carvalho Sofia Passos de Carvalho Jos Passos de Carvalho Sofia Passos de Carvalho Sofia Passos de Carvalho Autor INRA (H. G. Milaire), Frana
ANEXO 2 LISTA DE ABREVIATURAS

AANT Associao dos Agricultores do Nordeste Transmontano AAPIM Associao de Agricultores para Produo Integrada de Frutos de Montanha AATM Associao de Agricultores de Trs-os-Montes ACTA Association de Coordination Technique Agricole ADI acceptable daily intake ADN cido desoxirribonucleico ADVID Associao para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense AFPP Associao Francesa de Proteco das Plantas AGRTVC Associao de Agricultores da Ribeira Teja e Vale do Ca AIEA Agncia Internacional de Energia Atmica AJAP Associao dos Jovens Agricultores de Portugal ALCA Associao de Licenciados em Cincias Agrrias ANIPLA Associao Nacional da Indstria para a Proteco das Plantas APAS Associao de Produtores Agrcolas da Sobrena APH Associao Portuguesas de Horticultura APIDO Associao de Produo Integrada do Do APIZZERE Associao de Produo Integrada do Zzere APUVE Associao de Produtores de Uva de Vinho Verde ARfD dose aguda de referncia ARN cido ribonucleico ASP African Stockpile Programme ATEVA Associao Tcnica dos Viticultores do Alentejo AVAPI Associao para a Valorizao Agrcola em Produo Integrada AVITILIMA Associao dos Viticultores do Vale do Lima BART Beneficial Arthropod Regulatory Testing Group BCPC British Crop Protection Council BPF Boa Prtica Fitossanitria Bt Bacillus thuringiensis CCPR Comit do Codex sobre Resduos de Pesticidas CE Comunidade Europeia CEC Commission for European Communities CEE Comunidade Econmica Europeia CIPP Conveno Internacional de Proteco das Plantas CNPPA Centro Nacional de Proteco da Produo Agrcola CORPEJ Clula de Orientao Regional para a Proteco das guas pelos Pesticidas CPC Crop Protection Chemical CTP Comisso de Toxicologia dos Pesticidas DAR dose aguda de referncia
411
DGA Direco-Geral do Ambiente DGFCQA Direco Geral de Fiscalizao e Controlo da Qualidade Alimentar DGPC Direco Geral de Proteco das Culturas DGPPA Direco Geral de Proteco da Produo Agrcola DQA Directiva-Quadro da gua DRAAlentejo Direco Regional de Agricultura do Alentejo DRAAlg Direco Regional de Agricultura do Algarve DRAEDM Direco Regional de Agricultura do Entre Douro e Minho DRAMadeira Direco Regional de Agricultura da Madeira DRARO Direco Regional de Agricultura do Ribatejo e Oeste DRATM Direco Regional de Agricultura de Trs-os-Montes DSENO dose sem efeito nefasto observvel DSEO dose sem efeito txico observvel EAN Estao Agronmica Nacional EDM Entre Douro e Minho ENFVN Estao Nacional de Fruticultura Vieira Natividade EPA Environmental Protection Agency EPI Estado Potencial de Infeco ESAPL Escola Superior Agrria de Ponte de Lima ESCORT European Standard Characteristics of Beneficial Regulatory Testing EUA Estados Unidos da Amrica FAO Food and Agriculture Organization FIFRA The Federal Insecticide, Fungicide and Rodenticide Act FIL Feira Internacional de Lisboa FQFRA Food Quality Pesticide Act FQPA Food Quality Project Act FRAC Fungicide Resistance Action Committee FRUBAA Cooperativa de Horto-Fruticultores FRUTARADE Cooperativa de Fruticultores de Silves FRUTOESTE Cooperativa Agrcola de Hortofruticultores do Oeste GALTI Groupement des arboriculteurs lmaniques pratiquant les techniques intgres GCFP Global Crop Protection Federation GREPPES Grupo Regional para Estudos de Poluio de Pesticidas na Regio Centro (Frana) Gss genetic sexing strain GV granulovrus HRAC Herbicide Resistance Action Committee IAEA International Atomic Energy Agency IARC International Agency on Research for Carcinogenicity IARC International Agency for Research on Cancer
412
ICI inibidor de crescimento de insectos IDARN Instituto para o Desenvolvimento Agrrio da Regio Norte IIA Instituto Internacional de Agricultura IICT Instituto de Investigao Cientfica Tropical IMDT ingesto mxima diria terica INETI Instituto Nacional de Engenharia e Tecnologia Industrial INIA Instituto Nacional de Investigao Agrria INIAP Instituto Nacional de Investigao Agrria e das Pescas IOBC Organizao Internacional de Luta Biolgica IPM Integrated Pest Management IPPAA Instituto de Proteco da Produo Agro-Alimentar IRAC Insecticide Resistance Action Committee IRRI International Rice Research Institute IS intervalo de segurana ISA Instituto Superior de Agronomia ISO International Standard Organization ISPM Normas Internacionais de Medidas Fitossanitrias IST Instituto Superior Tcnico JMPR OMS/FAO Joint Meeting on Pesticides Residues JPTP Joint Pesticide Testing Programme LB luta biolgica LC luta cultural LM luta mecnica LMR limite mximo de resduos LPVVA Laboratrio de Patologia Vegetal Verssimo de Almeida MAP Ministrio de Agricultura e Pescas MIP modelo de infeco de pedrado-de-pereira NAFTA North American Free Trade Agreement NDIA nvel dirio de ingesto aceitvel ao longo da vida NEA nvel econmico de ataque NOAEL nvel sem efeito adverso observvel/no observable adverse effect level NOEL no observable effect level NPA nvel prejudicial de ataque NPV nucleopolihedrovrus OCDE Organizao para a Cooperao e Desenvolvimento Econmico OEPP Organizao Europeia e Mediterrnica de Proteco das Plantas OGM organismo geneticamente modificado OILB Organizao Internacional de Luta Biolgica e Proteco Integrada OILB/SROP Seco Regional Oeste Palerctica da Organizao Internacional de Luta Biolgica e Proteco Integrada
413
OMS Organizao Mundial de Sade ONG Organizao No Governamental PAC Poltica Agrcola Comum PE posio de equilbrio PEC Concentrao Ambiental Esperada/Predicted Environmental Concentration PEM posio de equilbrio modificada PNUE Plano das Naes Unidas para a Economia POM Prdiction de la Maturation des Oospores/Previso de Maturao dos Osporos POP Poluentes Persistentes Orgnicos PPP Plant Protection Product RCI regulador de crescimento de insectos SAPI Seco de Proteco Integrada (ISA/DPPF) SIT Sterile Insect Technique SNAA Servio Nacional de Avisos Agrcolas SPC crop protection chemical SPFF Sociedade Portuguesas de Fitiatria e Fitofarmacologia SPS Acordo de Medidas Sanitrias e Fitossanitrias SROP Seco Regional Oeste Palerctica TER Toxicity Exposure Rate TM Trs-os-Montes Tsl temperature sensitive lethal strain TSWV vrus do bronzeamento do tomateiro UE Unio Europeia USDA Departamento de Agricultura dos Estados Unidos da Amrica UTAD Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro UTL Universidade Tcnica de Lisboa VR variao relativa Wp white pupa strain ZP Zona Protegida
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ANEXO 3 GLOSSRIO DE PROTECO INTEGRADA*

Agricultura sustentvel l. f. sustainable agriculture; agriculture durable A agricultura sustentvel mantm indefinidamente a sua produtividade e utilidade para a sociedade recorrendo a sistemas agrcolas que conservem os recursos naturais, protejam o ambiente, produzam eficientemente, compitam comercialmente e melhorem a qualidade de vida dos agricultores e da sociedade como um todo. v. a.: declarao OILB de Ovrannaz, produo integrada Aleloqumico n. m. allelochemical; alllochimique Substncia que promove a comunicao entre indivduos de espcies diferentes. v. a.: armadilha, feromona, luta biotcnica, semioqumico Amostragem n. f. sampling; chantillonnage Estimativa de populaes presentes num ecossistema agrrio ou de prejuzos causados s culturas, com base em observaes limitadas mas representativas do conjunto (amostras). v. a.: estimativa do risco Anlise de risco do pesticida l. f. risk analysis of a pesticide; analyse du risque dun pesticide A anlise do risco de utilizao do pesticida, isto , da probabilidade de incidncia da gravidade dos efeitos adversos que podem ocorrer na populao humana ou num compartimento ambiental abrange a avaliao do risco, a gesto do risco e a comunicao do risco. v. a.: efeito secundrio de um pesticida Antagonista n. m. antagonist (natural enemy); antagoniste Organismo que exerce aco limitante do desenvolvimento de pragas de artrpodos, de patognios ou de infestantes de culturas. v. a.: auxiliar Armadilha n. f . trap; pige Dispositivo para captura de organismos. As armadilhas so utilizadas essencialmente como monitores para fornecer informaes sobre a poca de aparecimento e de provvel actividade de certas pragas ou auxiliares e, por vezes, de agentes de disperso de doenas e sobre a intensidade do seu ataque. Em certos casos a armadilha contm atractivos mais ou menos especficos da espcie ou do sexo que se pretende
* Adaptado do Glossrio sobre proteco integrada, publicado na Introduo Proteco Integrada [Amaro, P. & Baggiolini, M. (Ed.) (1982)] a pginas 257-268. f feminina(o); l locuo; m masculina(o); n nome; v. a. ver ainda.
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capturar. Nalguns casos, pode ser usada como meio de luta por captura em massa. v. a.: estimativa do risco, intensidade de ataque, monitor, observao visual Auxiliar n. m. beneficial organism (natural enemy); auxiliaire Organismo antagonista, com actividade predadora, parasitide, parasita ou patognica, de organismos inimigos das culturas. v. a.: antagonista, parasita, parasitide, patognio, predador Aviso agrcola l. m. agricultural forecast (warning);avertissement agricole Conselho, de natureza biolgica, fenolgica, climtica e/ou fititrica, dado aos agricultores pelas estaes de avisos no sentido de permitir avaliar os riscos devidos aos inimigos das suas culturas e decidir sobre a necessidade, oportunidade e natureza das intervenes fititricas, privilegiando, sempre que possvel, a proteco integrada. v. a.: estao de avisos, estimativa do risco, previso negativa Boa prtica fitossanitria l. f. good plant protection practice; bonne pratique phytosanitaire A boa prtica fitossanitria, isto , a boa prtica do uso dos pesticidas, uma modalidade de proteco das plantas que pretende adoptar orientaes de indispensabilidade de interveno algo similares s da proteco integrada e obter um nvel de eficcia aceitvel, mas no tem por objectivo reduzir o uso dos pesticidas a um mnimo e privilegia, entre os efeitos secundrios dos pesticidas, a preveno de resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas e ignora a toxidade dos pesticidas para organismos aquticos e aves. No aceita limitar o uso dos pesticidas qumicos ltima prioridade nem a proibio dos pesticidas mais txicos para o Homem, o ambiente e, em particular, os auxiliares. v. a.: efeito secundrio de um pesticida, pesticida, proteco das plantas, proteco integrada, resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas, uso sustentvel dos pesticidas Curva de voo l. f. flight curve (trap catch); courbe de vol Distribuio, no tempo, da populao de uma praga, determinada por capturas peridicas em armadilhas. v. a.: armadilha, estimativa do risco Declarao OILB de Ovrannaz l. f IOBC statement at Ovrannaz; dclaration OILB dOvrannaz Mensagem, elaborada em Julho de 1976 por um grupo de cientistas da OILB e divulgada em Setembro de 1977, que fomenta a adopo da proteco integrada e a modificao das tcnicas de produo agrcola no sentido da produo integrada, em que o objectivo de maximizao da produo substitudo pelo da sua optimizao. v. a.: maximizao da produo, optimizao da produo, produo integrada, proteco integrada
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Densidade da populao l. f. population density; densit de la population Nmero de indivduos da mesma espcie presentes por unidade (ex.: superfcie, volume, planta). v. a.: intensidade de ataque Dinmica das populaes l. f. population dynamics; dynamique des populations Flutuao, no espao e no tempo, do nmero de indivduos da mesma espcie e estudo das suas causas. v. a.: densidade da populao, monitor Doena n. f. disease; maladie Perturbao da fisiologia que ocasiona efeito desfavorvel na actividade da planta. v. a.: doena abitica, doena bitica, doena iatrognica, infestante, inimigo da cultura, patognio, praga Doena abitica l. f. abiotic disease (non-infectious disease); maladie non-infectieuse Doena causada por: nutrio inconveniente, em excesso ou deficincia; m tcnica cultural; condies meteorolgicas desfavorveis; outras causas independentes de patognios. v. a.: doena, doena bitica, doena iatrognica, factor abitico, patognio Doena bitica l. f. infectious disease (biotic disease); maladie infectieuse Doena causada por microrganismos tais como bactrias, fungos, micoplasmas, nemtodes e vrus. v. a.: doena, doena abitica, doena iatrognica, factor bitico, patognio Doena iatrognica l. f. iatrogenic disease (man-made disease); maladie iatrognique Doena que surge ou aumenta de severidade como consequncia de intervenes efectuadas contra outros agentes de doenas ou outros inimigos. v. a.: doena, doena abitica, doena bitica, efeito secundrio de um pesticida Ecossistema n. m. ecosystem; cosystme Sistema ou conjunto mais ou menos estvel constitudo por uma biocenose, isto , uma comunidade de seres vivos reunidos numa dada rea pela atraco que sobre eles exercem diferentes factores do ambiente, e pelo bitopo, ou seja, o espao ou territrio ocupado pelos membros da biocenose. v. a.: ecossistema agrrio Ecossistema agrrio l. m. agroecosystem; agro-cosystme Sistema constitudo por uma biocenose evoluindo num bitopo correspondente a uma rea em que se desenvolvem actividades agrcolas, como uma cultura agrcola, uma
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pastagem e o respectivo gado, uma cultura florestal ou, ainda, uma regio natural integrando esses trs tipos de actividade agrria. v. a.: ecossistema Efeito secundrio de um pesticida l. m. side effect of a pesticide; effet secondaire dun pesticide Qualquer aco bem caracterizada, diferente daquela para que o pesticida foi usado, quer seja benfica ou no, imediata ou mediata, e que resulte da utilizao autorizada pelos servios oficiais. v. a.: doena iatrognica, proteco integrada, resduo de pesticida, resistncia do inimigo da cultura ao pesticida, uso sustentvel dos pesticidas Eficcia directa l. f. effectiveness (direct efficacy); efficacit directe Medida da toxidade de um pesticida em relao ao agente biolgico a combater. v. a.: eficcia global Eficcia global l. f efficacy; efficacit global Medida de toxidade de um pesticida em relao ao agente biolgico a combater e avaliao dos efeitos secundrios negativos, excepto em relao ao Homem. v. a.: efeito secundrio do pesticida, eficcia directa Equilbrio biolgico l. m. biological balance; quilibre biologique Nvel de equilbrio, caracterstico de uma situao de estabilidade dinmica, resultante de alteraes dos componentes de um ecossistema. v. a.: ecossistema, ecossistema agrrio, regulao das populaes Especificidade n. f. specificity; spcificit Caso extremo de selectividade, em que a aco de um pesticida se restringe a uma espcie ou a um grupo de espcies aparentadas. v. a.: pesticida, selectividade Espiral de tratamentos l. f. treatments spiral; spirale de traitements; Aumento progressivo das doses e/ou do nmero de tratamentos com pesticidas, em virtude da ocorrncia do fenmeno da resistncia ou em consequncia da passagem de pragas potenciais ou ocasionais a permanentes. v. a.: resistncia ao pesticida Estao de avisos l. f. forecast and warning service; station davertissements agricoles Estrutura operacional, no necessariamente formalizada na orgnica dos servios, responsvel pela colheita e tratamento de dados e difuso de avisos ou informaes aos agricultores com vista proteco adequada das suas culturas, privilegiando, sempre que possvel, a proteco integrada. v. a.: aviso agrcola
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Estimativa do risco l. f. risk estimate (scouting); estimation du risque Avaliao quantitativa de inimigos das culturas e anlise da influncia de certos factores nos prejuzos que possam causar. v. a.: proteco integrada, risco imediato, risco potencial Estrago n. m. damage (injury); dgt Efeito inconveniente sem importncia econmica provocado, directa ou indirectamente, pelo inimigo da cultura, no desenvolvimento da cultura ou nos seus produtos. v. a.: nvel econmico de ataque, prejuzo Factor abitico l. m. abiotic factor; facteur abiotique Factor no englobando seres vivos. v. a.: factor bitico Factor bitico l. m. biotic factor; facteur biotique Factor relacionado com a aco dos seres vivos. v. a.: factor abitico Factor de nocividade l. m. nocivity factor; facteur de nuisibilit Factor de natureza abitica, bitica, cultural ou econmica, que pode influenciar, favorvel ou negativamente, o desenvolvimento, a multiplicao e a aco prejudicial dum inimigo da cultura, ou a aco benfica dos auxiliares. v. a.: estimativa do risco, modelo, nvel econmico de ataque Feromona n. f. pheromone; phromone Substncia semioqumica, segregada em glndulas excrinas, que, lanada no ambiente, influncia, por aco longnqua e em quantidades mnimas, por exemplo, o comportamento ou o processo de desenvolvimento de indivduos da mesma espcie. v. a.: aleloqumico, armadilha, luta biotcnica, semioqumico Funo prejuzo l. f. the damage curve Funo prejuzo a relao entre a intensidade de ataque de um inimigo da cultura e a produo. v. a.: intensidade de ataque, nvel prejudicial de ataque, prejuzo Homologao de um pesticida l. f. pesticide regulation; homologation dun pesticide A homologao de um pesticida agrcola pretende assegurar qualidade aos pesticidas comercializados, natureza dos seus rtulos e embalagens, sua comercializao e proporcionar a sua utilizao pelos agricultores em condies de maior eficcia no combate
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aos inimigos das culturas e de segurana para o agricultor e o consumidor dos produtos agrcolas. v. a.: efeito secundrio de um pesticida, eficcia global Indiferente n. m. nonpest; indiffrent Organismo que no afecta, favorvel ou desfavoravelmente, outro organismo. v. a.: parasita, parasitide, predador Infestante n. f. weed; mauvaise herbe Planta que se desenvolve onde no desejvel do ponto de vista do interesse do Homem. v. a.: doena, inimigo da cultura, patognio, praga Inimigo-chave l. m. key-pest; ennemi-cl Inimigo da cultura, com carcter permanente, cuja densidade da populao ultrapassa normalmente o nvel econmico de ataque. v. a.: densidade da populao, inimigo ocasional, inimigo potencial, nvel econmico de ataque, posio de equilbrio, praga-chave Inimigo da cultura l. m. plant pest; ennemi des cultures Organismo nocivo para uma cultura. Por vezes, o termo pest limitado apenas s pragas. v. a.: doena, infestante, praga Inimigo ocasional l. m occasional pest A posio de equilbrio da populao da praga est bastante distanciada do nvel econmico de ataque mas em certos anos, por razes de natureza climtica ou excesso de tratamentos qumicos, ocorrem condies favorveis ao desenvolvimento de pragas ultrapassando o nvel econmico de ataque e exigindo pontualmente tratamentos. v. a.: inimigo-chave, inimigo potencial, nvel econmico de ataque, posio de equilbrio Inimigo potencial l. m. potencial pest (non economic population) As flutuaes da populao do organismo nunca atingem o nvel econmico de ataque no sendo necessrio proceder a tratamento. v. a.: inimigo-chave, inimigo ocasional, nvel econmico de ataque, posio de equilbrio Intensidade de ataque l. f. intensity of disease or infestation; intensit dattaque Nvel de infestao ou de infeco. v. a.: densidade da populao
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Intervalo de reentrada l. m. reentry interval Perodo de tempo durante o qual o trabalhador agrcola ou outras pessoas so proibidas de entrar num campo tratado para exercer qualquer actividade que envolva contacto directo substancial com as folhas da cultura ou com o solo. v. a.: intervalo de segurana, resduo de pesticida Intervalo de segurana l. m. preharvest interval; dlai demploi avant rcolte Perodo de tempo que deve decorrer desde a ltima aplicao do pesticida e a colheita. v. a.: intervalo de reentrada, resduo de pesticida Limitao natural l. f. natural control (conservation); limitation naturelle Limitao do desenvolvimento dos inimigos das culturas em consequncia da aco de factores naturais, como parasitas, parasitides e predadores presentes no ecossistema. v. a.: luta biolgica, medida indirecta de luta Limite mximo de resduos maximum residue level; limite maximale de rsidus Quantidade mxima de resduos de um pesticida, expressa em mg/kg, toxicologicamente aceitvel para o consumidor e o mais baixo possvel para proteco fitossanitria adequada. v. a.: efeito secundrio de um pesticida, resduo de pesticida Luta autocida sterile insect technique; les lchers de mles striles (lutte autocide) Largada de machos estreis em quantidade suficiente para competirem sexualmente com a populao natural da mesma espcie, conduzindo, a prazo, em consequncia da progressiva diminuio da viabilidade dos ovos, erradicao da praga ou reduo da sua populao a valores inferiores ao nvel econmico de ataque. v. a.: luta biotcnica Luta biolgica l. f. biological control; lutte biologique Reduo de populaes de inimigos das culturas, atravs da aco de organismos antagonistas naturais, indgenas ou introduzidos, actuando como parasitas, parasitides e predadores. v. a.: auxiliar, limitao natural, luta biolgica clssica, parasita, parasitide, predador, presa, tratamento biolgico Luta biolgica clssica l. f. classical biological control; lutte biologique classique Combate a uma espcie extica que causa prejuzos numa cultura e regio atravs da importao de auxiliares provenientes, normalmente, da regio de origem dessa espcie extica. v. a.: luta biolgica
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Luta biotcnica l. f. biotechnological control; lutte biotechnique Reduo da populao da praga atravs da utilizao de todos os meios normalmente presentes no organismo ou habitat da praga, passveis de certa manipulao, que permitem alterar negativamente certas funes vitais que deles dependem, de forma mais ou menos profunda, verificando-se em geral a morte dos indivduos afectados. v. a.: aleloqumico, feromona, luta autocida, semioqumico Luta cultural l. f. cultural control; lutte culturale Prticas culturais tendentes a reduzir a populao dos inimigos das culturas como meio directo de luta (ex.: poda, interveno em verde) ou medida indirecta de luta (ex.: rotao, fertilizao, poca de sementeira). v. a.: medida indirecta de luta, meio directo de luta Luta dirigida l. f. (ver Luta qumica dirigida) Luta em rea abrangente l. f. area-wide approach Luta com objectivo de reduzir, numa determinada rea, integrando numerosas exploraes e agricultores, a populao da praga a valores inferiores aos que possam causar prejuzo. v. a.: luta autocida, luta biotcnica Luta fsica l. f. physical control; lutte physique A luta fsica abrange todos os meios de luta utilizando vrios tipos de energia mas sem a interveno de processos biolgicos ou bioqumicos v. a.: luta mecnica, luta trmica Luta gentica l. f. genetic control; lutte gntique Descoberta e desenvolvimento pelo Homem de variedades resistentes ou tolerantes aco prejudicial dos inimigos das culturas. v. a.: medida indirecta de luta Luta integrada l. f. integrated pest management; lutte intgre O mesmo que proteco integrada, devendo ser adoptada esta ltima designao. v. a.: proteco integrada Luta legislativa l. f. plant health (plant quarantine); lutte lgislative Adopo de medidas legislativas e regulamentares e de outra natureza mas afins para minimizar o transporte e disperso dos inimigos das culturas atravs de actividade humana. v. a.: medida indirecta de luta
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Luta mecnica l. f. mechanical control; lutte mcanique Utilizao de meios mecnicos para combate aos inimigos das culturas v. a.: luta fsica, medida indirecta de luta, meio directo de luta Luta microbiolgica l. f. microbiological control; lutte microbiologique Luta biolgica contra os inimigos das culturas efectuada atravs da utilizao de biopesticidas, isto , de produtos cujas substncias activas so patognios, como certas bactrias, fungos, nemtodes ou vrus entomopatognicos. Luta qumica l. f. chemical control; lutte chimique Reduo ou eventual eliminao de populaes de inimigos das culturas atravs da utilizao de substncias qumicas naturais ou de sntese, designadas pesticidas. v. a.: luta qumica aconselhada, luta qumica cega, luta qumica dirigida, pesticida, proteco integrada Luta qumica aconselhada l. f. chemical control based on advice; lutte chimique conseille Modalidade de luta qumica em que a utilizao dos pesticidas condicionada pela interveno de sistemas de avisos que limitam o emprego destes aos perodos em que seja mais provvel a ocorrncia de estados sensveis ou prejudiciais dos inimigos das culturas. v. a.: aviso, estao de avisos, luta qumica, luta qumica cega, luta qumica dirigida, proteco integrada Luta qumica cega l. f. blind chemical control; lutte chimique aveugle Modalidade de luta qumica com utilizao indiscriminada dos pesticidas mais eficazes, segundo esquemas de tratamento fixos e previamente definidos e, por vezes, com doses excessivas. v. a.: luta qumica, luta qumica aconselhada, luta qumica dirigida, proteco integrada Luta qumica dirigida l. f. specific control (supervised control); lutte dirige (lutte raisonne) Combate aos inimigos das culturas com recurso aos pesticidas quando atingido o nvel econmico de ataque, procedendo a cuidadosa escolha dos que tiverem menor repercusso ecolgica, visando particularmente a salvaguarda dos auxiliares e a limitao de outros efeitos secundrios nocivos. v. a.: auxiliar, efeito secundrio de um pesticida, luta qumica, luta qumica aconselhada, luta qumica cega, nvel econmico de ataque, proteco integrada Luta trmica l. f. thermal control; lutte thermique Utilizao de temperaturas elevadas letais para infestantes, insectos e caros e de temperaturas baixas para impedir o desenvolvimento do insecto, caro ou patognio, causa de prejuzos em produtos agrcolas aps a colheita. v. a.: luta fsica
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Margem de segurana l. f. buffer zone Distncia entre a cultura submetida a tratamento com um pesticida e a margem adjacente linha de gua v. a.: resduo de pesticida Maximizao da produo l. f. maximisation of production; maximisation de la production Obteno da produo mxima possvel sem acautelar inconvenientes de natureza ecolgica e toxicolgica. v. a.: optimizao da produo Medida indirecta de luta l. f. indirect measure of control; mesure indirecte de lutte Medida de carcter preventivo para fomentar condies desfavorveis, a prazo, ao desenvolvimento do inimigo da cultura. v. a.: meio de luta, meio directo de luta, proteco integrada Meio de luta l. m. control method; moyen de lutte Mtodo de combate contra os inimigos das culturas, abrangendo medidas indirectas de luta ou meios directos de luta. v. a.: inimigo da cultura, medida indirecta de luta, meio de proteco, meio directo de luta Meio de proteco l. m. (ver Meio de luta) plant protection method; moyen de protection Meio directo de luta l. m. direct control measure; moyen directe de lutte Meio de luta com que se pretende combater e, se possvel, destruir o inimigo da cultura para impedir os prejuzos muito provveis e iminentes. v. a.: medida indirecta de luta, meio de luta, proteco integrada Modelo n. m. model; modle Frmula, equao, sistema de equaes ou qualquer outra expresso matemtica que permita, com suficiente aproximao, descrever um fenmeno ou condensar a informao fornecida por um conjunto de dados. v. a.: inimigo da cultura, prejuzo Monitor n. m. monitor; mdiateur Forma ou dispositivo de observao da ocorrncia de determinados acontecimentos biolgicos (ex.: emergncia, migrao, nmero de geraes) ou de avaliar a dimenso das populaes, no sentido de aconselhar ou desaconselhar formas de interveno. Designao usada no estudo ou na aplicao da dinmica de populaes. v. a.: armadilha, dinmica de populaes
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Nvel econmico de ataque l. m. economic threshold; seuil dintervention Intensidade de ataque de um inimigo da cultura a que se devem aplicar medidas limitativas ou de combate para impedir que a cultura corra o risco de prejuzos superiores ao custo das medidas de luta a adoptar, acrescidos dos efeitos indesejveis que estas ltimas possam provocar. v. a.: inimigo da cultura, nvel prejudicial de ataque, prejuzo Nvel prejudicial de ataque l. m. economic injury level; seuil de dgts conomiques A mais baixa intensidade de ataque da populao do inimigo da cultura que causar prejuzos. v. a.: inimigo da cultura, nvel prejudicial de ataque, prejuzo Observao visual l. f. contrle visuel Tcnica de amostragem em que se procede determinao peridica do ataque de pragas e doenas ou dos seus prejuzos, bem como dos auxiliares activos na cultura, atravs da observao de um certo nmero de rgos representativos das plantas da parcela considerada. v. a.: pancadas, vigilncia Optimizao da produo l. f. optimization of production; optimisation de la production Obteno da produo ptima (em detrimento da produo mxima) atravs do respeito de exigncias de carcter ecolgico, toxicolgico e econmico. v. a.: maximizao da produo, produo integrada Organizao de agricultores reconhecidas para a prtica da proteco integrada ou da produo integrada l. f. Organizao de agricultores reconhecida oficialmente por Portaria, ao abrigo do Decreto-Lei 180/95, de 26 de Julho. v. a.: produo integrada, proteco integrada Pancadas (tcnica das) n. f. beating method; frappage (battage) Tcnica de amostragem em que se procede de surpresa, captura, no seu meio natural, de artrpodos deslocados em consequncia de pancadas rpidas e seguidas dadas em ramos de rvores ou arbustos, com recolha em dispositivo adequado. v. a.: observao visual, vigilncia Parasita n. m. parasite; parasite Organismo que se vive no interior ou exterior do hospedeiro e em que cada indivduo completa a maior parte do seu ciclo de vida a expensas de um s hospedeiro, impossibilitando-o de se reproduzir e eventualmente causando a sua morte. v. a.: parasitide, predador
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Parasitide n. m. parasitoid; parasitoide Organismo, normalmente da classe Insecta, que se desenvolve total ou parcialmente custa de um organismo de outra espcie, acabando por provocar a sua morte, e tendo vida livre na forma adulta, por vezes como predador. v. a.: parasita, predador Parcela n. f. plot; parcelle Unidade cultural constituda por uma rea contgua de uma cultura utilizada como unidade de observao. v. a.: parcela-experimental, parcela-piloto Parcela-experimental l. f. plot; parcelle-exprimentale Unidade experimental homognea, onde se ensaia uma modalidade experimental. v. a.: parcela, parcela-piloto Parcela-piloto l. f. parcelle-pilote (parcelle de rfrence) Unidade agrcola (ex.: pomar, vinha, olival, seara) onde praticada a tecnologia usual da regio e na qual se introduz a demonstrao de inovaes, nomeadamente de novas tcnicas visando a proteco integrada. v. a.: parcela, parcela-experimental Patognio n. m. pathogen; pathogne Organismo causador de uma doena, como bactria, falso fungo, fitoplasma, fungo, nemtode, viride e vrus. v. a.: doena, doena bitica Perodo de risco l. m. Perodo de tempo em que aconselhvel ou mesmo indispensvel avaliar a intensidade de ataque para decidir da indispensabilidade de proceder estimativa do risco. v. a.: estimativa do risco, factor de nocividade, intensidade de ataque Pesticida (pesticida agrcola) n. m. pesticide; pesticide Substncia ou mistura de substncias destinada a prevenir ou combater os inimigos das culturas e dos produtos agrcolas v. a.: anlise de risco do pesticida, efeito secundrio de um pesticida, inimigo da cultura, produto fitofarmacutico Pesticida obsoleto l. m. obsolete pesticide; pesticide obsolte Pesticida com proibio mais ou menos generalizada e que permanece armazenado frequentemente em grandes quantidades e condies deficientes em pases em desenvolvimento. v. a.: homologao de um pesticida, pesticida
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Populao n. f. population; population 1 (ecologia) Conjunto de indivduos da mesma espcie vivendo num ambiente determinado. 2 (estatstica) Conjunto uni ou pluriespecfico, existente numa dada rea, que pode ser definido por uma amostra representativa. v. a.: densidade da populao, dinmica da populao, ecossistema, ecossistema agrrio, intensidade de ataque, regulao das populaes Posio de equilbrio l. f. general equilibrium position; position gnrale dquilibre Nvel mdio de uma populao de um inimigo da cultura definido em relao flutuao verificada ao longo do tempo de desenvolvimento da cultura. v. a.: densidade da populao, inimigo da cultura, nvel econmico de ataque, nvel prejudicial de ataque, populao Praga n. f. pest; ravageur Organismo animal nocivo para as culturas. frequente a generalizao do termo pest a todos os inimigos das culturas. v. a.: doena, infestante, inimigo da cultura, patognio Praga-chave l. f. key-pest; ravageur-cl Praga, com carcter permanente, cuja densidade da populao ultrapassa normalmente o nvel econmico de ataque. v. a.: densidade da populao, inimigo-chave, intensidade de ataque, nvel econmico de ataque, praga Predador n. m. predator; prdateur Organismo (insecto, caro, vertebrado) que necessita do consumo de mais de um indivduo (por vezes centenas), normalmente capturado como presa, para completar o seu desenvolvimento, tendo vida livre em todos os seus estados mveis. So tambm designados predadores os patognios (ex.: fungos) e os nemtodes que destroem rapidamente os patognios responsveis por doenas das plantas. v. a.: parasita, parasitide Prejuzo n. m. economic damage (loss); perte Reduo, com importncia econmica, da produo de uma cultura, quer em quantidade quer em qualidade, causada por inimigos da cultura. v. a.: estrago, nvel econmico de ataque, nvel prejudicial de ataque Presa n. f. prey; proie Organismo de que se alimenta o predador, aps captura. v. a.: predador
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Previso negativa l. f. negative forecast; prvision ngative Previso de uma intensidade de ataque de um inimigo da cultura suficientemente baixa para permitir dispensar tratamentos. v. a.: aviso agrcola, estimativa do risco Produo integrada l. f. integrated production; production intgre Sistema agrcola de produo de alimentos de alta qualidade e de outros produtos utilizando os recursos naturais e os mecanismos de regulao natural em substituio de factores de produo prejudiciais ao ambiente e de modo a assegurar, a longo prazo, uma agricultura vivel. v. a.: agricultura sustentvel, declarao OILB de Ovrannaz, optimizao da produo, proteco integrada Produto fitofarmacutico l. m. pesticide; produit phytopharmaceutique Pesticida agrcola, isto , produto destinado defesa da produo vegetal no combate a inimigos da cultura v. a.: inimigo da cultura, pesticida Proteco das plantas l. f. plant protection; protection des plantes Cincia que estuda os inimigos das culturas e o conjunto dos meios de luta utilizados para os evitar e combater. v. a.: boa prtica fitossanitria, inimigo da cultura, meio de luta, proteco integrada Proteco integrada l. f. integrated pest management; protection intgre Modalidade de proteco das plantas em que se procede: avaliao da indispensabilidade de interveno no ecossistema atravs da estimativa do risco, do recurso a nveis econmicos de ataque ou a modelos de desenvolvimento dos inimigos das culturas e da ponderao dos factores de nocividade; na seleco dos meios de luta privilegiam-se as medidas indirectas de luta, em especial, a limitao natural e outros mecanismos de regulao natural dos inimigos das culturas e recorre-se aos meios directos de luta s quando indispensvel e luta qumica em ltima alternativa e, na seleco dos pesticidas, pondera-se a eficcia global e a sua toxidade para o Homem, proibindo-se o uso de pesticidas muito txicos e txicos para o Homem e os auxiliares e com elevada persistncia e mobilidade no solo e acautelam-se a fitotoxidade, a toxidade em relao a abelhas, animais domsticos, organismos aquticos, aves, fauna selvagem e outros organismos e a resistncia a pesticidas dos inimigos das culturas; alm de adequada integrao dos meios de luta seleccionados, privilegia-se a proteco integrada como componente da produo integrada. v. a.: boa prtica fitossanitria, efeito secundrio de um pesticida, eficcia global, estimativa do risco, estrago, factor de nocividade, inimigo da cultura, limitao natural, medida indirecta de luta, meio de luta, meio directo de luta, modelo, nvel
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econmico de ataque, pesticida, prejuzo, produo integrada, proteco das plantas, regulao natural das populaes, resistncia do inimigo da cultura ao pesticida, uso sustentvel dos pesticidas Regulao natural das populaes l. f. natural regulation of population; rgulation naturelle des populations Manuteno das populaes em equilbrio biolgico. v. a.: ecossistema, ecossistema agrrio, equilbrio biolgico Regulador de crescimento de insectos (ou caros) l. m. insect growth regulator; rgulateur de croissance dinsecte Insecticida (ou acaricida) que imita a aco de hormonas no crescimento e desenvolvimento dos insectos (ou caros) ou que inibem ou interrompem certas fases do seu desenvolvimento. v. a.: luta biotcnica Resduo de pesticida l. m. pesticide residue; rsidu de pesticide Uma ou mais substncias presentes no interior ou superfcie dos produtos agrcolas resultantes da utilizao de pesticida ou dos respectivos metabolitos e produtos de degradao ou reaco e expressos em mg/kg. v. a.: efeito secundrio de um pesticida Resistncia a pesticida (do inimigo da cultura) l. f. pesticide resistance; rsistance aux pesticides Efeito atenuado ou decrescente de um pesticida nos organismos de uma populao de um inimigo da cultura, como resultado da sua aplicao repetida. v. a.: boa prtica fitossanitria, efeito secundrio de um pesticida, espiral de tratamentos Resistncia das plantas (ao inimigo da cultura) l. f. plant resistance; rsistance des plantes Caracterstica hereditria de certas plantas relativa ausncia ou reduo de prejuzos perante a aco dos seus inimigos. v. a.: luta gentica Risco imediato l. m. risque immdiat Nvel de ataque de um inimigo de uma cultura alm do qual necessrio intervir imediatamente. v. a.: nvel econmico de ataque, prejuzo, previso do risco, risco potencial Risco potencial I. m. risque potentiel Risco correspondente ao prejuzo que poder vir a ser causado por uma intensidade de ataque da fase nociva de uma praga e que previsvel a partir da intensidade de ataque de um estado precedente daquela fase nociva. v. a.: nvel econmico de ataque, prejuzo, previso do risco, risco imediato
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Selectividade n. f. selectivity; slectivit; Caracterstica de um pesticida ser txico s para certas espcies ou grupos de espcies e no para outros, em particular para os predadores e parasitides. v. a.: especificidade, parasitide, pesticida, predador Semioqumico n. m. semiochemical; smiochimique Substncia ou mistura de substncias emitidas por uma espcie que interferem no comportamento de organismos receptores da mesma ou outras espcies. v. a.: aleloqumico, armadilha, feromona, luta biotcnica Soma de temperaturas l. f. temperature sum; somme de temprature; Modelo correspondente ao somatrio dos excedentes da temperatura, relativamente ao limiar de desenvolvimento, determinado a partir de certa poca (ex.: o incio do ano ou o incio da actividade de cada estado de um artrpodo) correspondente ao aparecimento de um estado ou de uma gerao de uma praga. v. a.: inimigo da cultura, modelo Tratamento biolgico l. m. augmentation; traitement biologique (produit biologique) Aumento da populao de auxiliares indgenas, normalmente presentes no ecossistema, atravs de largadas inoculativas, inoculativas sazonais ou inundativas. v. a.: luta biolgica, luta microbiolgica Uso sustentvel dos pesticidas l. m. sustainable use of pesticides; utilisation durable des pesticides Uso dos pesticidas sem efeitos irreversveis nos sistemas naturais e que no provoque efeitos agudos ou crnicos no Homem, animais e ambiente, correspondendo mxima reduo dos pesticidas, restrio do uso ou substituio dos mais perigosos e adopo do princpio da precauo nas decises de homologao dos pesticidas. v. a.: boa prtica fitossanitria, homologao de um pesticida, proteco integrada Vigilncia n. f. surveillance; surveillance Tcnica de amostragem em que se procede observao peridica de uma cultura com o objectivo de vigiar o aparecimento ou a evoluo de populaes de inimigos ou de outros aspectos da cultura susceptveis de influenciar a aplicao de meios de luta adequados. v. a.: observao visual, pancadas
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ANEXO 4 NDICE POR ASSUNTOS

Abelha 72, 149, 162, 163, 170, 215, 216, 218, 219, 326-328, 332, 350-353, 356, 357, 359, 383 avaliao toxidade pesticida 281-283 classificao toxidade pesticida 282-284 precaues 283, 284 Acaricida 144, 167, 169, 195, 196, 205, 206, 208-210, 221-223, 227, 240, 242, 243-245, 252, 282, 285-287, 291, 292, 296, 328, 345 caro 11, 20-24, 47-49, 51-53, 65-67, 77, 110, 111, 114, 116-118, 125, 130-142, 144, 147, 149, 153, 156, 167, 169, 190, 195, 196, 205-208, 220, 222, 292, 293, 295, 296, 346 Aco curativa 207 preventiva 207 Adesivo 192 ADI 245, 246, 249, 252, 355 Adjuvante 187, 190-192, 356 Adubao foliar 116 Adubo qumico 8, 9, 11, 13, 15, 16, 110, 112, 116, 187, 193, 381 Aerossol 193, 195, 200, 201, 233, 236 Aficida 195 Agente abitico 20, 21 Agente bitico 21, 37 Aglomerado dispersvel na gua 193, 194 Agricultura biolgica 3, 7, 8, 38, 124, 126, 150, 209, 322-324, 328, 332 Agricultura portuguesa (realidade actual) 398-400 Agricultura sustentvel 3, 7-10, 37-39, 41, 44, 95, 134, 325, 328, 332, 361, 397 Agriculture raisonne 7, 400 Agroqumico 12, 186-188, 363 Alagamento da vinha 115, 125 Aleloqumico 161-163, 169 Alga 20, 195, 219, 288 Algicida 195, 287, 288 Alomona 162, 163 Alto volume 125, 201 Ambiente 1, 3, 7-9, 12, 14, 15, 19-21, 36, 37, 42, 113, 117, 129, 153-155, 167, 172, 179, 203, 218, 219, 247, 262, 266, 271, 294, 308-310, 315, 316, 321-323, 325, 329, 331, 332, 335, 349-353, 356, 357, 359, 360, 363, 371, 372, 381, 389, 390, 394, 397, 400, 401 Amostragem 48-64, 76, 247, 248, 260, 261, 266, 399 anlise de resduos 253, 260, 261, 268, 307 custo 48 directa 49 indirecta 49 nmero de amostras 48, 51, 52, 253, 254, 260, 261 preciso 48 Anlise do risco dos pesticidas 3, 349-358, 365 avaliao da exposio 246, 247, 354, 356 avaliao do risco 219, 237, 242, 248, 263, 282, 285, 293, 302, 308, 316, 351-358, 365, 366 avaliao do risco para a sade humana 353-356 avaliao do risco para o ambiente 356 caracterizao do perigo 354, 256 caracterizao do risco 354-356 componente 352, 353, 355, 358, 366 comunicao do risco 352, 353, 358 evoluo at anlise do risco 349-352 gesto do risco 99, 352, 354, 356-358, 366 identificao do perigo 354, 356 Animal domstico (tox. pesticidas) 218, 277, 326, 332, 354 Anipla 186, 338, 339, 346, 360, 392 Antagonista 118, 119, 130, 137, 323, 372 Antibiose 107, 108, 118, 151, 152 Antichoque 192 Anticongelante 192 Antiesporulante 207 Antiespuma 192 Antievaporante 192 Antip 192 Antixenosis 107, 108 Apanha mo de insectos 125 Aplicao de pesticidas 4, 26, 72, 73, 89, 111, 123, 155, 171, 186, 189, 191, 194, 195, 206, 228, 232, 233, 238, 246, 247, 251, 252, 265, 277, 281, 289, 290, 292, 296, 298, 310, 317, 322, 329, 330, 353, 355, 359, 360, 363, 392, 399 tcnica de aplicao 15, 200-204, 215, 228, 230, 281 Aplicador certificado 316 Aranha 54, 292 Arbusticida 195 Arbusto 195 rea abrangente 167, 171-174, 178, 180, 181 rea de compensao ecolgica 110, 112, 113 ARfD 237, 246, 354 Armadilha 36, 50, 54-64, 79, 110, 165, 204
431
alimentar 49, 54 aspiradora 49, 54 atraco 49, 54 capta-esporos 61, 67 cinta-armadilha 49-51, 54, 56, 79 cromotrpica 49, 50, 51, 57, 58, 63, 64, 79, 117 garrafa-mosqueira 50, 56 intercepo 49, 51, 54, 64 luminosa 49, 57, 58, 63 planta-armadilha 110, 112 sexual 49, 50, 51, 54, 58, 59, 63-66, 79, 164 Tephri 60, 63 Asperso 125, 204 Atomizao 201 Atomizador 201 Atracticida 164, 165 Atractivo 192 Atrazina (proibio) 270, 271 Auxiliar 3, 8, 11, 20, 22, 36-43, 49-54, 65-67, 70, 72, 74-76, 109, 110, 117-119, 125, 129-131, 133, 134, 136-138, 140, 141, 144, 149, 150, 155-157, 163, 167, 169, 170, 172, 179, 215-220, 228, 279, 291-298, 325-327, 331, 353, 357, 359, 362, 364, 365, 371-375, 379, 383, 389, 400 agente de luta biolgica 99, 118, 130-132, 139 evoluo da luta biolgica em Portugal 155-157 limitao natural 20, 33, 36, 37, 39, 41, 43, 89, 109, 110, 117-119, 130, 132, 133, 139, 140, 157, 291 luta biolgica clssica 133-136 proteco e aumento dos auxiliares 43, 109, 110, 118 regulamentao da luta biolgica 153-155 seleco de pesticidas 42, 81, 268, 290, 291, 296, 326, 327, 332, 359, 401 toxidade dos pesticidas 43, 67, 118, 170, 215, 216, 279, 291-298, 326, 327, 331, 362, 400 tratamento biolgico 33, 117, 132, 133, 136-153, 157, 185, 294 Avaliao exposio aos pesticidas 246, 247, 354-356 indispensabilidade de interveno 3, 47-90 produo integrada 397 proteco integrada 33, 397 risco dos pesticidas 219, 237, 242, 248, 263, 282, 285, 293, 302, 308, 316, 351-356, 358, 365, 366 Ave 20, 72, 149, 192, 195, 218-220, 301-303, 326-328, 332, 349-353, 383
Avio (distribuio machos estreis Ceratitis capitata) 62, 179 Avicida 195 Aviso 2, 4, 42, 54, 63, 70, 84, 85, 105, 291, 322, 363, 378, 380, 390, 393-395, 398 apoio proteco integrada 3, 42, 86-90, 398, 399 boa prtica fitossanitria 90, 330, 375, 399 estrutura do Servio de Avisos 87, 360 Bacillus thuringiensis 140, 142-144, 156, 170, 177, 288, 312 Bactria 20, 23, 27, 100, 108, 110, 111, 115, 119, 131, 132, 137, 140, 142-144, 146-148, 150-154, 156, 165, 191, 195, 294, 335, 374 Bactericida 195 Bacteriose 104, 111 Baculovrus 145, 156 Baggiolini (Mrio) 1, 2, 8, 9, 47, 49, 50, 55, 72, 76, 132, 378 Baixo volume 201 BCPC 138, 186 Bem-estar dos animais 8-10 Bico 40, 202, 203, 290 Biobactericida 150-152 Biodiversidade 8-12, 14, 16, 110-113, 115, 117, 129, 293, 294, 374 Biofbrica 62, 172, 174-181 Biofungicida 150-152 Bioherbicida 130-132, 152 Bioinsecticida 140-148, 163 Biopesticida 138, 140, 142, 143, 150, 153, 155, 165, 170, 185, 186, 188, 308, 312 Boa prtica agrcola 247, 251, 323, 324, 332, 361 Boa prtica fitossanitria 38, 254, 310, 321, 324-330, 375 formao 329, 330, 392 OEPP 38, 325-328 pereira 329 Portugal 328-330 proteco integrada 329, 331, 332, 375, 398, 399 Servio de Avisos 90, 330, 375, 398, 399 vinha 326-329 BPF (ver Boa prtica fitossanitria) Bt (ver Bacillus thuringiensis) Cairomona 118, 162, 163, 165 Clculo de prejuzos 28-30 Calda 149, 190-193, 201-204, 215, 221, 229, 290, 355, 359, 364
432
Cancergeno 233, 239, 241, 263, 316, 354 Canceroso 233 Capacidade de compensao da planta 28, 29, 110, 112 Cpsula 63, 64, 145, 193 Capta-esporo 61, 67 Captura em armadilha 204 Captura em massa 164, 165, 173 Caracol 24, 110, 115, 195, 277 Caracterizao do perigo 354, 356 Caracterizao do risco 354-356 Carcinogenia 238, 241 Carcinogenicidade 239, 240, 246 Carcinognico 233, 350 Carncia 15, 20, 110, 116, 364, 366 Carga 190, 191, 193 Catlogo Nacional de Variedades 108 Certificado fitossanitrio 98, 100-102 Ciclo dos nutrientes (elementos nutritivos) 8, 9 Cinta-armadilha 49-51, 54, 56, 79 CIPP 98, 99 Classificao toxicolgica (Homem) 43, 149, 234-236, 242-245, 295, 305-307, 354, 363, 364 Clnica fititrica 21 Clnico (dado) 238, 241 CNPPA 85, 105, 156, 187, 227, 252, 260, 306, 307, 325, 328, 375, 378-382, 388 Comisso toxicolgica dos pesticidas 306, 350, 352 Comit national pour le dveloppement et la valorisation des productions agricoles intgres 9 Compactao do solo 114, 124 Compensao 28, 29 da planta (capacidade) (ver Tolerncia) 28, 29, 110, 112 ecolgica (rea) 11, 110, 112, 113 Competidor 118, 130, 131, 132 Comunicao do risco dos pesticidas 352, 353, 358 Concentrado para emulso 193-195 Confuso (mtodo) 60, 164, 166, 167, 173, 177, 180, 181 Congresso Portugus de Fitiatria e Fitofarmacologia 86, 378 Conhecimentos dos agricultores sobre proteco das plantas 362-364, 395 Conjugado 143 Conservao do solo e da gua 329, 390 Consumo dos pesticidas 335-346 EUA 340 obsoleto 342, 343
Portugal 340-346 proibido em Portugal 264, 266, 346 UE 341, 342 Contacto tcnica de aplicao do pesticida 204 via de penetrao do pesticida 146, 163, 205, 206 Controlo 35, 96, 101, 105, 106, 171, 179, 250, 252, 255, 260-262, 301, 311, 316, 324, 325, 364, 373, 376, 393, 396 Controlo biolgico 132 Controlo fitossanitrio 105 Controlo integrado 35 Conveno Filoxrica Internacional de 1878 97, 98, 103 Conveno Internacional de Proteco das Plantas 97, 98 Corante 192 Corrosivo (tox. Homem) 170, 234, 236, 237, 242-244 Cristal 142, 143, 191, 193, 194 Cultura 8, 10, 12-15, 19-24, 26, 27, 29, 33, 34, 40, 43, 44, 47-49, 51-53, 64, 65, 67-71, 73, 75-78, 81, 87, 89, 100, 101, 106, 119, 123, 126, 129, 133, 134, 137-144, 146-149, 151, 153, 156, 157, 164, 166-168, 170, 171, 177, 179, 195, 200-202, 207, 215, 216, 219, 221, 228, 229, 237, 245, 247, 249-251, 254, 258, 259, 266, 268-271, 279-281, 283, 288, 290, 292, 298, 314, 322, 326, 328, 329, 331, 332, 335, 336, 340, 341, 353, 357, 358, 362, 363, 365, 371, 372, 374-376, 378-380, 382, 384-389, 391-393, 396, 399 Cumulativo 317 Curativa (aco) 207 Curso FAO/DGPPA Proteco Integrada 1-3, 8, 9, 86, 377 Curso Proteco Integrada Vinha SAPI/ISA 69, 389, 390 Custo 36, 48, 72-74, 78, 81, 82, 126, 134, 136, 145-148, 162, 163, 166, 167, 172, 173, 180, 221, 227, 234, 323, 336-338, 343 Custo do tratamento 72-74 Cutnea (via exposio ao pesticida) 219, 233-238, 241, 350, 359 Dados clnicos 238, 241 Dano 81, 83 DAR 237, 246, 354 Declarao de Ovrannaz 2, 8, 34, 35, 39, 41, 42 Demonstrao de proteco integrada ou de produo integrada 4, 381, 387-389, 393, 394
433
Densidade da cultura e da folhagem 14, 27, 110, 114 Densidade da plantao 15 Densidade da populao 21, 72, 82 Desastre ecolgico causado pelos pesticidas 349, 371 Desenvolvimento sustentvel 7, 37, 359, 397 Desequilbrio biolgico 72 Dessensibilizao 28 DGDR 383-385, 388 DGFCQA 256, 260, 261 DGPC 43, 44, 89, 90, 105, 108, 156, 187, 247, 249, 251, 252, 260-262, 295, 306, 310, 311, 328, 330, 360, 364, 365, 375, 378, 382-384, 388, 392, 393, 399 DGPPA 87, 105, 252, 260, 306, 307, 377, 378 DIA 245 Dieta alimentar 248 Difuso lateral 207 Difusor de feromonas 60, 166, 167 Dimenso da cultura 113 Dimenso da populao 47, 48, 74 Dinmica da populao 21, 22 Directiva-Quadro gua 262, 263 Dirty Dozen (pesticidas) 342 Dispersante 191 Distribuio de grnulos 201 Distribuidor de grnulos 201 Diversidade 20, 65, 72, 77, 78, 130, 138, 154, 356 Diviso de Inspeco Fitossanitria (DGPC) 105 Doena 11, 13, 20, 23, 24, 26, 36, 47, 51, 67-71, 77, 80, 83-85, 87, 104, 108-114, 117-119, 124-126, 129-132, 135-138, 150, 153, 157, 165, 178, 186, 229, 329, 363, 374, 375, 383, 393, 398 Doena parasitria 21 Dose aguda de referncia (ARfD) (DAR) 237, 246, 354 Dose sem efeito (DSE/NOE) 245 Dose sem efeito nefasto observvel (DSENO) (NOAEL) 245, 252 Dose sem efeito txico observvel (DSEO) (NOEL) 238, 245, 246, 252, 354 Drenagem do solo 68 237, 245 DSE 245 DSENO 245, 354 DSEO 245, 246 Ecdisona 167-169, 210 Ecologia 129, 171, 172, 321 Ecossistema agrrio 20, 22, 37, 43, 106, 112, 129, 133, 136, 137, 171, 172, 174, 291, 321, 356, 361, 397
estabilidade 8-10, 16, 115 prtica agrcola sem impacto negativo 11, 109, 110, 113-117 Efeito cumulativo de pesticidas 355 Efeito secundrio do pesticida 3, 34, 39, 41-44, 72, 74, 81, 89, 172, 186, 191, 216-304, 308, 326-328, 331, 332, 336, 349, 351, 353, 363, 364, 383, 389 Eficcia directa do pesticida 214, 216, 217 Eficcia do pesticida 29, 42, 191, 192, 196, 214-216, 218, 219, 221, 225-229, 246, 247, 305, 306, 326, 328, 330-332, 335, 349 Eficcia global aceitvel do pesticida 217 Eficcia global do pesticida 214, 216, 218 Eliminao da planta atacada 124, 125 Empresa de pesticidas 2, 41, 218, 228, 229, 234, 305, 306, 337-339, 350, 358-360, 363, 378 Emulso 193, 194 Emulsionante 191 Encharcamento 68, 110, 117 Endcrino (sistema) 234, 238, 242, 350, 354-356 Enrelvamento 11, 14, 56, 68, 71, 110, 112, 115, 118, 123, 124 Ensaio biolgico 215, 226, 305 Ensaio de campo 29, 152, 227, 247, 293, 335 Ensaio de estufa 216, 227, 335 Ensaio de fitotoxidade 215 Ensaio de semi-campo 292, 293 Ensaio laboratorial 242, 292, 293, 335 Ensino ps-graduao (Mestrado) 77, 156, 379, 382, 389 proteco integrada e proteco de plantas 2-4, 34, 361, 362, 377-380, 387, 389, 390, 392, 395, 398 Entomfago 49, 54, 130, 132, 138-141, 156, 374 Entomopatognio 20, 132, 142-148, 153, 165 EPA (Environmental Protection Agency) 140, 235, 236, 238, 239, 246, 316, 350, 354, 355 Equipamento de proteco 359, 363, 399 Eroso 10, 11, 13, 14, 16, 71, 111, 115, 124 Erradicante 207 Espalhamento 204 Especificao 192, 336 Estao de Quarentena 105 Estao meteorolgica 61, 65, 85-87, 180 Estado fenolgico 42, 68, 70, 79-81, 110, 112, 247, 389 Estado sanitrio 15, 110, 113 Estimativa do risco 3, 36-41, 43, 72, 73, 77, 81, 86, 89, 164, 165, 237, 379, 396, 397 doenas 67-70
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infestantes 67, 70-72 pragas 47-67 Estrago 27, 39, 43, 47, 48, 51, 72, 81-83, 106, 107 Estratgia 21, 35, 37, 40, 96, 124, 127-129, 142, 171, 316 Estratgia para reduo dos riscos de exposio de pesticidas melhoria da fiscalizao do uso pesticidas 322-325, 364-366, 394 melhoria do conhecimento dos agricultores 323-325, 330, 362-366, 394, 398 pases desenvolvidos e em desenvolvimento 358, 359 precauo para reduo dos riscos 359-361 reduo dos riscos pela proteco integrada 361-362 Estrume 110, 116 EUA 2, 7, 22, 106, 108, 112, 126, 134, 135, 137, 138, 140, 144-148, 152-154, 165, 166, 175-177, 180, 181, 185, 186, 193, 221, 235, 236, 238, 239, 246, 248, 254, 260, 263-265, 260, 269, 291, 303, 337, 338, 355, 357, 358 consumo de pesticidas 340 evoluo da proteco integrada 33, 34, 44, 78, 84, 371-372, 376, 397, 401 homologao dos pesticidas 2, 33, 316-317, 349, 350 Europa 2, 33-35, 38, 44, 52, 75, 83, 97, 134, 138, 146, 155, 186, 226, 227, 252, 262, 264, 265, 271, 291, 292, 330, 371, 393, 397, 400 consumo de pesticidas na UE 339-342 evoluo da proteco integrada na UE 373-376 homologao dos pesticidas na UE 307-316 legislao fitossanitria da UE 97, 99-103 Excesso de azoto 116 Explosivo 234 Exposio (a pesticidas) 227, 230, 233, 238, 241, 246, 252, 277, 317, 321, 349, 352-359 Exposio agregada (a pesticidas) 355-357 Exposio cutnea (a pesticidas) 219, 233-238, 241, 350, 359 Exposio oral (a pesticidas) 219, 233-238, 359 Exposio por inalao (a pesticidas) 219, 233-238, 241, 350, 359 Extenso 33, 34, 372, 376, 394, 395 Extremamente perigoso 170, 235, 282, 283, 285, 286, 289, 327, 328, 399
Factor de nocividade 3, 47, 52, 65, 68, 69, 72, 75, 81, 89 abitico 20, 21, 65, 66, 68, 72, 74, 75, 106 bitico 20, 21, 65, 66-68, 72, 74, 75, 106, cultural 66, 68, 72 econmico 65, 66, 72, 75 histrico 65, 66, 68 tcnico 65, 66 Fago-inibidor 107, 162, 163, 169, 209 Famlia qumica 196, 209, 211, 213, 222 FAO 1, 2, 7, 26, 27, 33, 34, 37, 38, 98, 99, 154, 172, 192, 226, 246, 248-250, 253, 255, 257, 292, 306, 322, 342, 343, 350, 353, 361, 377, 400 Fauna selvagem 72, 220, 301-303, 326-328, 332, 353, 356, 383 Feromona 8, 60, 63, 64, 130, 161-165, 186, 317, 374 agregao 162, 163, 165 alarme 162, 163 marcao hospedeiro 162, 163 pista 162, 163 sexual 162, 164-167 Fertilidade do solo 8, 10, 12, 14, 16, 70, 116, 117, 124 Fertilizao 10, 12-16, 110, 113, 114, 116, 383, 393 Fertilizante 12, 13, 15, 16, 116, 187, 188 Fertirrigao 14 FIFRA 185, 186, 316, 357 Financiamento da produo integrada em Portugal 387, 390, 392, 395, 398 Financiamento da proteco integrada em Portugal 33, 77, 329, 364, 377, 380, 383-385, 388, 390, 393, 395, 398 Fiscalizao do uso dos pesticidas 309, 322-324, 362-366, 394-397, 399 Fitofarmacologia 2-4, 21, 86, 185, 207, 214, 215, 227, 252, 260, 295, 305, 306, 349, 377, 378 Fitotoxidade 192, 195, 215, 216, 218, 219, 279-281, 305, 306, 326, 328, 331, 335, 353, 389 Formao observador de estimativa do risco 66, 67 permanente do agricultor 8, 10, 86, 87, 90, 360, 361, 394 produo integrada 2, 3, 9, 295, 387-390, 392, 394 profissional 2-4, 34, 42, 88, 89, 156, 316, 329, 330, 363, 372, 377-379, 381-383, 387-390, 392, 394, 395, 398, 399 proteco integrada 2-4, 34, 42, 88, 377, 378, 381-384, 387-390, 392-395, 398 Formicida 195
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Formiga 104, 162, 163, 195 Frmula qumica 189, 190 Formulao de pesticida 191-195, 200, 232-234, 244, 279, 338, 339, 355, 356, 359 FRAC 211, 228, 229, 327 Frase de risco 242, 309, 310, 359 Frase de segurana 242, 309, 310, 359 Fumigao 119, 201 Fumigante 192-194, 201, 205, 206, 236 Fumo 200-203 Fungicida classificao qumica 198, 200 consumo 340, 341, 344, 345 contacto 205-207 curativo 207 efeito secundrio fitotoxidade 279-281 resistncia 221, 222, 224-229 toxidade abelha 282, 283, 327 animal domstico 277, 278, 327 auxiliar 291, 292, 295, 296, 298, 327 ave 302, 327, 328 fauna selvagem 303, 327 Homem 235, 239, 240, 242-245, 252, 255, 257, 258, 259, 327 minhoca 304 organismo aqutico 285-288, 327 erradicante 207 fumigante 205 homologao 312-315, 317 modo de aco 205-208, 210, 211 nmero (2002) 196 preventivo 207 sistmico 205, 206 tipo de formulao 194, 195 via de penetrao 205 Fungo 20, 21, 24, 27, 195 aviso 87 estimativa do risco 67-70 importncia econmica 21, 24 luta biolgica 118, 119, 130-132, 135-137, 140, 146, 147, 150-154 luta biotcnica 165 luta cultural 109-117 luta fsica 124-125 luta gentica 106-109 luta legislativa 97-106 luta qumica (ver Fungicida) modelo de desenvolvimento 83-86
nvel econmico de ataque 73-77 GALTI 9 Garrafa-mosqueira 50, 54, 56, 63 Gs 192, 193, 200, 201, 206, 234 GCFP 38, 327 Genotxico 233 Gerador de fumigante 201 Gesto de infestantes 110, 112 Gesto de nutrientes da planta e da fertilizao 12, 16 Gesto do risco dos pesticidas 99, 352-354, 356-358, 366 Grnulo 191-194, 201, 204, 303 Grnulo dispersvel em gua 193, 194 Grnulo solvel em gua 194 Granulovrus (GV) 145, 146, 165 Gss 176, 177 Handbook of biological control 130 Herbicida classificao qumica 199, 200 consumo 340, 341, 345, 346 contacto 205, 206 efeito secundrio fitotoxidade 279-281 poluio da gua 264, 266-271 resistncia 221-229, 247 toxidade abelha 284 animal domstico 277, 278 auxiliar 292, 296 ave 302 fauna selvagem 303 Homem 235, 239, 240, 242-245, 252 organismo aqutico 285-289 fumigante 205, 206 homologao 312-315 modo de aco 212, 213 nmero (2002) 196 ps-emergncia 71, 207, 280 pr-emergncia 207, 280 pr-sementeira 207 residual 205, 206 sistmico 205-207 tipo de formulao 192-195 via de penetrao 205 Herbvoro 130-132, 135, 136 Herbologia 3, 4 Hiperparasita 119, 132, 137, 150, 152
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Hipersensibilidade 107 Hiptese gene-a-gene de Flor 108 Histria do pomar ou vinha 65, 66, 68, 70 Homem 3, 8, 20, 39, 42-44, 106, 129, 149, 150, 153, 166, 167, 170, 172, 179, 192, 203, 216-220, 232-277, 281, 285, 295, 301, 305, 308, 310, 314, 321, 325-328, 331, 332, 346, 353-357, 359, 362, 363, 372, 389, 393, 397, 400, 401 Homologao macrorganismo e microrganismo 146, 148, 152, 154 pesticida 3, 4, 192, 215, 217, 218, 242, 269, 321, 326, 331, 335, 342, 350-352, 359, 378, 398 legislao EUA 316-317 Portugal 2, 238, 281, 294, 301, 305-307, 357, 363 reavaliao UE 311-316 Unio Europeia 3, 218, 220, 249, 257, 284, 292, 294, 307-316, 336 uso de pesticida no homologado 256-259, 263, 265, 266, 399 Hormona 162, 167-169, 209 Hormona juvenil 168 Hospedeiro 22, 66-68, 70, 82, 108, 118, 129, 131, 132, 139, 141, 145, 147, 152, 162, 163, 178, 180 HRAC 213, 228, 229, 327 Identificao do inimigo da cultura 47-49, 67, 105, 155, 328, 374 Identificao do perigo 354, 356 Imerso 204 Impunidade intrnseca 28 Imunidade 107 Inalao 219, 233-236, 238, 241, 350, 351, 354, 359 Indicador 322-324, 372, 397, 401 Indicadora (planta) 110, 112 Indstria de pesticidas 38, 168, 186, 221, 227, 228, 291, 292, 294, 307, 311, 312, 324, 327, 336-339, 343, 392, 393, 400 Infestante 20, 21, 36, 47, 66, 73, 81 aviso 87 estimativa do risco 67, 70-72 importncia econmica 23, 24, 26 luta biolgica 129, 130-132, 135, 136-138, 152, 153 luta cultural 114, 115, 126 luta fsica 116, 123-126 luta gentica 106 luta legislativa 97-106 luta qumica (ver Herbicida) nvel econmico de ataque 73-77
Infestante vivaz de difcil combate 113, 114 Inflamvel 234, 244 Ingesto 145, 205, 206, 233, 237, 245, 246, 248, 350, 355, 357 Inibio da germinao 107, 211 Inibidor de crescimento do insecto 167, 170 Inibidor de deposio da cutcula 167, 169 Inibidor de sntese da quitina 167, 169 Inimigo-chave 21-24 Inimigo da cultura 3, 4, 11, 23, 25-29, 33, 34, 37, 39-41, 43, 69, 75-79, 81, 83, 86, 87, 89, 90, 95-100, 103-117, 123, 126, 130, 155, 173, 185-188, 195, 200, 205, 215, 216, 218-221, 224-228, 230, 232, 246, 247, 281, 306, 310, 323, 325, 326, 331, 335, 346, 349, 352, 353, 361, 364, 372, 373, 379, 380 diversidade 20, 21 identificao 47 importncia econmica 21-26 factor de desenvolvimento 19, 20 Inimigo natural 117, 129, 130, 133, 138 Inimigo ocasional 21-24 Inimigo permanente 21-24 Inimigo potencial 21-24 Injeco 204 Inculo (eliminao) 110, 113, 114 Inqurito prtica da proteco integrada 29, 88, 363365, 376, 384, 389, 399, 401 Inqurito sobre avisos 88, 398 Inqurito sobre os conhecimentos dos agricultores sobre proteco das plantas 363, 364 Insecticida classificao qumica 197 consumo 340, 341, 345, 346 contacto 163, 205-207 curativo 207 efeito secundrio fitotoxidade 279 resistncia 221-223, 225-227 toxidade abelha 282, 283 animal domstico 277, 278 auxiliar 291, 292, 294, 296-298 ave 302 fauna selvagem 302, 303 Homem 235, 237, 240, 242-245, 252, 258, 259, 263, 264, 266-268, 270, 271 minhoca 304 organismo aqutico 285-290 estomacal 206
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fumigante 205, 206 homologao 312, 314, 315, 317 ingesto 205, 206, 237 modo de aco 207-210 nmero (2002) 196 preventivo 207 residual 205, 206 sistmico 205, 206 tipo de formulao 192-195 via de penetrao 205-208 Insecto aviso 87 estimativa do risco 47-67 importncia econmica 21-24 limitao natural 117-119 luta autocida 171, 172, 174-176 luta biolgica 130-132, 135-150 luta biotcnica 161-163, 165-170 luta cultural 110, 115, 116 luta fsica 125, 126 luta gentica 106-108 luta legislativa 97-106 luta qumica (ver Insecticida) modelo de desenvolvimento 83-86 nvel econmico de ataque 73-77 Inspeco fitossanitria 100, 101, 103-105, 107, 178 Inspector fitossanitrio 100, 101, 105 Instituto de Estruturas Agrrias e Desenvolvimento Rural 381 Instituto Internacional de Agricultura (IIA) 98 Integrated Pest Management (IPM) 33-35, 185, 330, 371 Intensidade de ataque 21, 28, 29, 47-49, 52, 54, 64, 65, 67, 69, 72, 79, 80, 167, 180 Intervalo de reentrada 237, 238, 317, 363, 364 Intervalo de segurana 219, 245, 247, 251, 252, 254, 258, 357, 363, 364 Interveno em larga escala 110, 113 Interveno em verde 11, 14, 68, 110, 114, 126 Intoxicao 232, 237, 238, 323, 324, 353, 355, 363 Introduo Proteco Integrada 1, 2, 9, 35, 50, 130-133, 136, 161, 214, 218, 378 Invertebrado do solo 220, 304 Investigao sobre proteco e produo integrada 2, 34, 323, 332, 374, 375, 377, 380, 382, 393, 395, 398 IRAC 228, 229, 327 Irritante 170, 234, 242-244 IS (ver Intervalo de segurana)
Isco 49, 54, 165, 192-194, 204, 236, 303 Isento (tox. pesticida) 170, 234, 235, 236, 243, 244 Juvenide 167-169, 210 Laboratrio de Anlise de Resduos de Pesticidas 260-262 Laboratrio de Fitofarmacologia 2, 214, 252, 260, 305, 306 Laboratrio de Nosologia Vegetal 104 Laboratrio de Patologia Vegetal 103 Laboratrio de Patologia Vegetal Verssimo de Almeida 104 Laboratrio de Resduos de Pesticidas (DGPC) 187, 262, 399 Larga escala (interveno) 110, 113 Largada inoculativa, inoculativa sazonal, inundativa 136-138, 140 Lavagem com gua 125 Legislao aplicao de pesticida 218, 237, 249, 360, 361 fitossanitria 97-105 produo integrada 14-16, 381-383, 390, 391, 394-397, 400 proteco integrada 43-44, 381-383, 390, 391, 394-397, 400 Limitao natural 20, 33, 36, 37, 39, 41, 43, 89, 109, 110, 117-119, 130, 132, 133, 139, 140, 157, 291 de patognios 118-119 de pragas 117-118 definio e terminologia 117 Limite mximo de resduos (LMR) 245-258, 263, 267-269, 309, 310, 317, 355-358, 365, 366 Linearidade 28 Lista de substncias prioritrias no domnio da poltica da gua 263, 264 Lista positiva comunitria 241, 242, 308-314 Luta autocida 36, 62, 130, 156, 161, 167, 171-181 Luta biolgica 3, 4, 11, 26, 33-37, 39, 41-43, 89, 96, 97, 103, 109, 110, 117, 118, 123, 129-157, 171-173, 185, 228, 230, 291, 322, 324, 373, 376, 379 agente 99, 118, 130-132, 139 definio e terminologia 129, 130, 132, 133 evoluo em Portugal 155-157 limitao natural (ver Limitao natural) luta biolgica clssica 133-136 regulamentao 153-155 tratamento biolgico 33, 117, 132, 133, 136-153, 157, 185, 294
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Luta biotcnica 3, 11, 39, 42, 96, 97, 123, 130, 161-181, 185, 188 definio 161 luta autocida (ver Luta autocida) regulador de crescimento de insectos 161, 167-171, 185, 298 semioqumico 161-167, 374 Luta cultural 11, 14, 36, 39, 42, 67, 96, 97, 106, 130, 330 medida indirecta de luta 109-117 meio directo de luta 126 Luta dirigida 2, 42, 401 Luta fsica 3, 11, 36, 96, 97, 123-126, 173 Luta gentica 96, 97, 106-109 Luta integrada 8, 33-35, 38, 39, 41, 83, 86, 330, 378 Luta legislativa 96-106 Luta mecnica 11, 14, 36, 96, 97 medida indirecta de luta 109, 110, 114, 117 meio directo de luta 123-125 Luta qumica 1, 3, 11, 20-22, 33, 36, 37, 39, 41, 96, 97, 121, 123, 172, 173, 176, 177, 180, 185-304, 323, 330, 331, 372, 373 anlise do risco dos pesticidas 3, 349-358, 365 classificao dos pesticidas 195-200 consumo dos pesticidas (ver Consumo dos pesticidas) definio e terminologia de pesticidas 185-188 efeito secundrio dos pesticidas (ver Efeito secundrio dos pesticidas) eficcia dos pesticidas (ver Eficcia dos pesticidas) empresa de pesticidas (ver Empresa de pesticidas) homologao dos pesticidas (ver Homologao dos pesticidas) modo de aco dos pesticidas 205, 207-214 nomenclatura e composio dos pesticidas 189-192 produo dos pesticidas 323, 335-337 resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas 220-232 tcnica e material de aplicao de pesticidas 200-204 tipo de formulao dos pesticidas 189, 192-195 toxidade dos pesticidas (ver Toxidade dos pesticidas) abelha 281-284 animal domstico 277-278 auxiliar 291-301 ave 301, 302 fauna selvagem 302, 303 Homem 232-276 minhoca 302, 304
organismo aqutico 284-290 planta 279-281 uso sustentvel dos pesticidas 3, 316, 321-325, 400, 401 via de penetrao dos pesticidas 205-207 Luta qumica aconselhada 2, 14, 41, 42, 330, 393, 373 Luta qumica cega 2, 41, 42, 371, 373 Luta qumica dirigida 39, 41, 42, 89, 230, 372, 373 Luta qumica tradicional (ver Luta qumica cega) Luta trmica 11, 96, 97, 123, 125, 126 MadeiraMed 179 Manual de Proteco Integrada de Culturas Hortcolas 69, 77, 109, 111, 115 Manual de Proteco Integrada em Culturas Hortcolas Protegidas na Regio Oeste 77, 139, 141 Margem de segurana 271, 286, 287, 289 Matria orgnica (teor) 11, 71, 110, 114 Material certificado 15, 109, 110 Material de aplicao de pesticida 39, 40, 41, 44, 115, 195, 200-204, 216, 247, 290, 305, 322-324, 355, 359, 360 Mecanismo de regulao natural 9, 15, 39-41, 44 Medida agronmica 39, 41, 44 Medida indirecta de luta 3, 10, 11, 14, 40, 41, 47, 95-119, 126, 228, 400 Medida fitossanitria 98-100, 105 Mdio volume 201 Meio de luta 20, 23, 26, 33, 36, 38, 39, 41-43, 82, 86, 95, 96, 97-304, 330, 372, 373, 379, 396 Meio directo de luta 3, 10, 11, 40, 41, 47, 95, 96, 109, 123-304 MERCOSUR 317 Mestrado de Proteco Integrada 77, 156, 379, 382, 389 Metabolismo 219, 238, 241, 335, 350 Metamorfose (interferncia) 168 Mtodo da confuso sexual 60, 164, 166, 167, 173, 177, 180, 181 Mtodo de amostragem 48-64, 76, 248 Micoherbicida 130-132, 152 Micose 111, 115 Microcpsula 143, 193-195 Microgrnulo 201, 302, 303 Microspordeo 135, 140 Mimtico da ecdisona 167-169, 210 Minhoca 10, 218-220, 301, 302, 304, 351, 353 Mistura de pesticidas 196, 352
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Mistura de variedades e de culturas 110, 111 Mobilizao do solo 110, 114, 123, 124, 265 Modelo de desenvolvimento de doenas e de pragas 3, 47, 83-86, 398 Modelo de soma de temperatura 65, 85 Modo de aco de pesticidas 205, 207-214 Molhante 191 Moluscicida 194-196, 205, 206, 235, 243, 250, 270, 271, 277, 278, 282, 283, 285, 286, 302, 303 Molusco 20, 24, 195, 205, 206, 208, 285, 351, 352 Monda de frutos 11, 110, 114 Monda manual 124 Monitorizao de pragas 14, 69, 89, 103, 164, 165, 171 Monitorizao de resduos de pesticidas 237, 248, 252-271, 325, 357, 360, 365 Muda 109, 110, 167-169 Muito baixo volume 201 Muito perigoso 170, 235, 282, 283, 285, 286, 288, 289, 302, 303, 327, 328, 372 Muito txico 22, 149, 217, 232-236, 238, 242-244, 277, 296, 298, 302, 307, 314, 327, 328, 331, 342, 359 Mulching 110, 115 Mutagenia 241, 351 Mutagnico 233, 316, 350, 354 Multi-alvo 207, 210, 211, 221, 222, 228 No preferncia 107 NDIA 245, 246, 249 Nebulizao 125, 201 Nebulizador 201 Neem 149, 162, 163, 169, 294 Nemtode 20, 69, 100, 106-108, 110-113, 115, 116, 130-132, 135, 136, 140, 142, 147, 148, 151, 153, 156, 195, 205, 206, 208, 292, 294, 352, 373, 374 Nematodicida 194-196, 205, 206, 223, 235, 240, 242-244, 277, 278, 282, 283, 285, 286, 302, 303, 341, 345, 346 Nematose 69 Neurotxico 238, 241, 350 Neurotoxidade retardada 219, 234, 241 Nvel aceitvel de exposio do operador (NAEO) (DJA) 245 Nvel de produo aceitvel 109 Nvel dirio de ingesto aceitvel ao longo da vida (NDIA) (ADI) 245, 246, 249, 252, 355 Nvel econmico de ataque (NEA) 3, 21, 22, 36-43, 47, 53, 54, 63, 65, 69, 71-82, 86, 87, 89, 117,
129, 164, 171-173, 176, 228, 269, 364, 373, 375, 378, 379, 383 clculo 74, 75 definio 72, 73 disponibilidade em Portugal 75-81 doena 69, 77, 80 infestante 71, 77 Nvel prejudicial de ataque 21, 22, 28, 30, 72-75, 82 NOAEL 245, 252 Nocivo 38, 39, 43, 51, 82, 95, 104, 105, 110, 187, 216, 233-236, 242-244, 328 NOE 245 NOEL 238, 245, 246, 252, 354 Nome comercial do pesticida 189, 190 Nome qumico do pesticida 170, 189, 190, 197-199 Nome vulgar do pesticida 170, 189, 190, 197-199, 259 Observao visual 49-52, 55, 64, 67, 79, 80, 105 OCDE 7, 153, 185, 232, 322, 343, 350, 361, 397, 401 Odorizante 192 OEPP 38, 78, 99, 100, 135, 153, 186, 215, 216, 218, 226, 230, 292, 294, 325-328, 330, 331, 356, 400 OGM 106, 108, 144 OILB Global 1, 34, 373 OILB/SROP 2, 3, 8, 34, 35, 108, 109, 132, 153, 291, 292, 294, 371 conceitos de proteco e de produo integradas 8, 9, 38-44, 330-332, 400, 401 estrutura 373, 374 influncia no progresso na Europa da proteco e da produo integradas 34 participao portuguesa 374, 375, 378-380, 393 regras de produo integrada 9-16, 34, 75, 76, 95, 108, 112, 113, 116, 118, 376, 383, 387 regras de proteco integrada 9, 10, 16, 34, 35, 38-41, 53, 75, 76, 295, 296, 375, 376, 400 OMS 226, 232, 235, 246, 248-250, 253, 255, 257, 263, 350, 353, 354, 358 Oncognico 233, 239, 354 Operador econmico 100, 101 Optimizao da produo 8, 36 Oral 219, 233-236, 238, 241, 281, 282, 350, 351, 354, 359 Organismo aqutico (tox. pesticida) 72, 170, 218, 219, 266, 279, 281, 284-290, 326-328, 331, 351, 353, 356, 359, 383, 399 Organismo nocivo 38, 39, 43, 51, 96, 105, 216, 328 Organismo prejudicial 19, 99-103, 187, 219, 293, 307
440
Organizao de agricultores 65, 85-87, 89, 90, 358, 362, 364, 366, 380, 384-387, 390, 392-395, 398, 399 Organizao nacional de proteco das plantas 98, 105 Ovrannaz (Declarao) 2, 8, 34, 35, 39, 41, 42 Pas comunitrio 100, 101 Pas terceiro 100, 101 Pancadas (tcnica) 49-55, 79 Parasita 95, 104, 108, 118, 130-132, 147, 148, 156 Parasitide 20, 36, 119, 130-132, 134, 137-141, 146, 156, 157, 163, 219, 292, 293, 373 Passaporte fitossanitrio 100-102 Passaporte para zona protegida 101 Patognio 11, 20, 27, 67, 68, 70, 81, 97, 100, 106, 107, 110, 111, 114, 116-119, 125, 130-132, 135-137, 140, 144, 177, 227, 229, 335, 373, 374 Patognio do solo 11, 119, 151 Patologia vegetal 4, 98, 106 Penetrante 205, 207 Perda 9, 10, 13, 15, 16, 38, 40, 54, 81, 83, 227, 241 Perigo 1, 83, 111, 163, 195, 236, 263, 281, 282, 317, 322, 323, 324, 331, 332, 336, 350, 352-356, 359, 363 Perodo de risco 64, 65, 68, 69 Persistncia do pesticida 39-41, 43, 66, 70, 191, 192, 195, 214, 216, 228, 264, 270, 271, 281, 282, 291, 292, 295, 316, 349 Pesticida (ver Luta qumica) agrcola 2, 3, 186-188, 215, 218, 219, 293, 305-309, 311, 312, 321, 322, 325, 338, 339, 341-344, 359, 365 Frum (OCDE) 185, 322, 361 genrico 337, 338 homologado 23, 40, 43, 118, 206, 242, 243, 257, 258, 260, 264, 277, 285-289, 298, 314, 362 intoxicao 232, 237, 238, 323, 324, 353, 355, 363 mobilidade no solo 39, 43, 71, 295 no homologado (uso em Portugal) 256-259, 263, 266, 365, 399 no selectivo 39-41, 291 obsoleto 342, 343, 359 proibido em proteco integrada 8, 39-41, 44, 118, 270, 271, 291, 295-298, 331, 362 proibido em Portugal (no homologado) 197, 200, 264, 266, 271, 303, 307, 314, 315, 342, 346, 350 qumico 8, 185, 188 reavaliao UE 3, 242, 271, 309, 311-317, 324, 342
seleco 42, 81, 268, 290, 291, 296, 326, 332, 359, 401 selectivo 40, 41, 207, 215, 228 semi-selectivo 41 simples 191, 196, 312 Treadmil 221 uso menor 310, 314, 324 uso sustentvel 3, 316, 321-325, 332, 400, 401 Pincelagem 204 Plant Protection Product (PPP) 186-188 Planta armadilha 110, 112 indicadora 110, 112 insecticida 8, 149, 150, 185, 208 s 106, 109, 110, 113 transgnica 106, 144, 147 Plantao de novos pomares ou vinhas 12 Plantao nas condies edafo-climticas favorveis 110, 111 P 149, 193, 194, 200, 201, 204, 298, 344 molhvel 193-195 polvilhvel 192-195 solvel 193, 194 Poda 11, 12, 14, 15, 66, 68, 75, 80, 110, 114, 126, 237, 280, 389, 393 Polvilhao 191, 201 Polvilhador 201 Ps-emergcia 71, 207, 280 Posio de equilbrio (PE) 21-22, 133 Potencial bitico 21, 47 Praga 2, 3, 11, 20-24, 26, 33, 36, 37, 39, 47-54, 63-67, 70-72, 74, 75, 77-87, 97, 98, 100, 105, 106, 108, 110, 112-115, 117, 124-126, 129-140, 142-149, 153, 156, 157, 161, 163-168-178, 180, 186, 192, 193, 204, 226, 221, 291, 329, 335, 346, 363, 372-375, 383, 393, 398 chave 23, 172, 174, 175 perene 23 permanente 23 principal 23, 52 secundria 23 severa 23 Prtica agronmica 9, 10, 15, 16 Prtica cultural 16, 20, 27, 37, 74, 119, 126, 129, 265 Prtica cultural sem impacto negativo no ecossistema 11, 109, 110, 113-117 Predador 20, 36, 53, 103, 125, 130-132, 134, 137-141, 156, 157, 163, 219, 285, 292, 295
441
Pr-emergncia 207, 280 Pr-sementeira 207 Prejuzo 10, 11, 15, 19, 21, 23, 26-30, 36-38, 43, 47, 50, 51, 65, 70-75, 78, 79, 81-83, 95, 97, 98, 106, 107, 109, 117, 119, 125, 133, 134, 137, 155, 163, 164, 173, 176-179, 218, 221, 323, 331, 352, 357, 378, 389 Presa 129, 130, 141 Preservao dos recursos naturais 9, 10 Preveno de resduos de pesticidas na gua 269, 271 Preventiva (Aco) 207 Previso de interveno fitossanitria 90 Princpio da precauo 321 Princpio da substituio 322-325 Princpio uniforme 277, 279, 281, 282, 285, 293, 301, 307-311, 355-357 Produo (agrcola) 1, 4, 8-15, 19, 26-29, 36, 67, 70-72, 74, 75, 81-83, 97, 104-107, 114, 124, 139, 174, 186, 187, 216, 218, 219, 221, 261, 264, 279, 307, 308, 323, 341, 342, 349, 353, 371, 381, 395 aceitvel 109 econmica 26, 27 potencial 26, 27 primitiva 26, 27 real 26, 27 terica 26, 27 Produo de pesticidas 323, 335-337 Produo integrada 2-4, 7, 33, 34, 40 A produo integrada de pra Rocha 65, 69, 279 conceito oficial e definio da OILB/SROP 15-18 definio e princpios da OILB/SROP 8-14 financiamento da prtica em Portugal 387, 390, 392, 395, 398 legislao e regulamentao em Portugal 14-16, 381, 382, 390, 391, 394-397, 400 regras da OILB/SROP 9-16, 75, 95, 112, 113, 116, 118, 375, 376, 383 regras oficiais em Portugal 15-16, 382, 383, 390, 391 Produto antiabrolhante 188 fitofarmacutico 14, , 38, 39, 43, 89, 90, 139, 154-156, 186-188, 192, 197, 215, 218, 232, 247, 252, 277, 283, 294, 295, 302, 305-307, 309, 310, 325, 326, 329, 330, 338, 350-352, 357, 360, 364, 378, 379, 392, 399 formulado 194, 196, 284, 308, 309, 343, 350, 356, 357 industrial simples 191
lquido para obteno de fumigante 192-194 proteco das plantas (PPP) 186-188 slido de lenta libertao de vapor 193 slido para obteno de fumigante 192-194 tcnico 191, 193, 224, 336, 339, 351, 355 tensioactivo 190, 191 vegetal 19, 100-103, 187, 279, 307, 357 Proibio atrazina e simazina 270, 271 Proibio de pesticidas em Portugal (no homologado) 197, 200, 264, 266, 271, 303, 307, 314, 315, 342, 346, 350 Proibio de pesticidas em proteco integrada 8, 39-41, 44, 118, 270, 271, 291, 295-298, 331, 362 Profilaxia 95 Programa Madeira-Med 179 Proteco 3, 8, 10, 11, 14, 37, 39-44, 86, 97, 101, 103, 105, 109-111, 113, 117, 118, 132, 186, 244, 249, 262, 265, 277, 291, 309, 311, 316, 317, 321, 322, 325, 329, 330, 359, 361, 363, 3812, 389, 390, 397, 399 Proteco das culturas 14, 16, 105 Proteco das plantas 1-4, 8, 10, 16, 21, 26, 37, 86, 95, 97-101, 123, 124, 186, 188, 229, 291, 321, 322, 328, 338, 349, 352, 358, 362-364, 372, 378-380, 382, 389, 390, 398, 400 Proteco integrada A Proteco Integrada da Vinha na Regio Norte 69, 326 A Proteco Integrada em Agricultura 378 agricultor 2, 8, 10, 13, 14, 27, 29, 40, 42, 47, 48, 51, 63, 65-67, 81, 85-90, 113, 118, 124, 172, 173, 179, 221, 232, 245, 256, 257, 259, 290, 306, 323, 324, 329, 331, 332, 355, 357-364, 366, 372, 380, 381, 384-399, 401 anlise do risco dos pesticidas 349-358, 365 anlise histrica 3, 4 avaliao da indispensabilidade de interveno 3, 47-90 avisos e proteco integrada 3, 42, 86-90, 398, 399 boa prtica fitossanitria e proteco integrada 329, 331, 332, 375, 398, 399 campo de demonstrao 381, 388, 393 certificao 2, 393-396, 401 componente da produo integrada 3, 10, 16, 39, 41, 44, 323, 324, 332, 361, 399, 400 conceito e definio 33-44, 330, 331 FAO 37 GCFP 38 OILB/SROP 39, 40
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Portugal (oficial) 43 Stern et al. 37 UE 38 cultura agrcola 16, 69, 72, 75-77, 89, 118, 124, 270, 271, 279, 288, 291, 295, 297, 298, 326, 329, 362, 374-376, 380, 382-386, 389-393 curso FAO/DGPPA 1-3, 8, 9, 86, 377 diferena entre o conceito oficial e o da OILB/SROP 43-44 efeito secundrio do pesticida (ver Efeito secundrio do pesticida) ensino 2-4, 34, 377-380, 389, 390, 392, 395, 398 estratgia de reduo do risco dos pesticidas 358-366 evoluo conceito 3, 33-42 EUA 33, 371-373 Europa 373-376 FAO 33, 34 OILB/SROP 34, 38-42, 373-376 Portugal (oficial) 3, 373-376 proteco integrada em Portugal 377-397 inqurito 29, 88, 363-365, 376, 384, 389, 399, 401 financiamento da prtica em Portugal 33, 77, 329, 364, 377, 380, 383-385, 388, 390, 393, 395, 398 fiscalizao 364-366, 393-396, 398, 399 formao profissional 2-4, 34, 42, 88, 377, 378, 381-384, 387-390, 392-395, 398 indicador 322-324, 372, 397, 401 indstria dos pesticidas 38, 168, 186, 221, 227, 228, 291, 292, 294, 307, 311, 312, 324, 327, 336-339, 343, 392, 393, 400 Introduo Proteco Integrada 1, 2, 9, 35, 50, 130-133, 136, 161, 214, 218, 378 legislao e regulamentao em Portugal 43-44, 381-383, 390, 391, 394-397, 400 luta biolgica 129-157 luta biotcnica 161-181 Manual de Proteco Integrada de Culturas Hortcolas 69, 77, 109, 111, 115 Manual de Proteco Integrada em Culturas Hortcolas Protegidas na Regio Oeste 77, 139, 141 marketing 337, 401 medida indirecta de luta 3, 10, 11, 14, 40, 41, 47, 95-119, 126, 228, 400 Mestrado de Proteco Integrada 77, 156, 379, 382, 389 obrigatria em produo integrada 10
OILB/SROP 2, 3, 8, 9, 34, 35, 38-44, 108, 109, 132, 153, 291, 292, 294, 330-332, 371, 373-375, 378-380, 393, 400, 401 organizao de agricultores 65, 85-87, 89, 90, 358, 362, 364, 366, 380, 384-387, 390, 392-395, 398, 399 pesticida proibido em proteco integrada 8, 39-41, 44, 118, 270, 271, 291, 295-298, 331,362 prioridade 400, 401 qualidade da prtica 4, 376, 377, 393-397, 400, 401 reduo de riscos de exposio a pesticidas 361, 362 regras oficiais em Portugal 16, 69, 76-79, 245, 270, 295-298, 382, 383, 390-392, 396, 400 regras OILB/SROP 9, 10, 16, 34, 35, 38-41, 53, 75, 76, 295, 296, 375, 376, 400 terminologia 1, 34, 35 uso de pesticidas no homologados 256-259, 266, 363, 365, 399 uso sustentvel pesticidas 3, 316, 321-325, 332, 400, 401 Protozorio 154 Pululao 129 Pulverizao 200-203, 237 Pulverizador 195, 201-203, 280, 289, 324, 325 Qualidade de prtica da produo integrada 4, 376, 377, 393-397, 400, 401 Qualidade de prtica da proteco integrada 4, 376, 377, 393-397, 400, 401 Qualidade do produto agrcola 9-13, 16, 43, 107, 174, 216, 279, 295, 349, 394, 396 Quarentena 97-100, 103, 105, 133 Quebra 81, 117 Radiao infravermelha 125, 126 Raquel Carson 2, 33, 349, 371 Reavaliao dos pesticidas na UE 3, 242, 271, 309, 311-317, 324, 342 Reconhecimento mtuo da homologao dos pesticidas 309, 310 Rede de proteco 113, 117 Reduo do risco de exposio aos pesticidas 358-366 Reduo do uso de pesticidas 321-326, 329, 331, 362 Rega 11, 13-15, 27, 66, 68, 75, 109, 110, 113-115, 125, 263, 265-269, 289 Regras de produo integrada OILB/SROP 9-16, 75, 95, 112, 113, 116, 118, 375, 376, 383
443
Portugal (oficial) 15-16, 382, 383, 390, 391 Regras de proteco integrada OILB/SROP 9, 10, 16, 34, 35, 38-41, 53, 75, 76, 295, 296, 375, 376, 400 Portugal (oficial) 16, 69, 76-79, 245, 270, 295-298, 382, 383, 390-392, 396, 400 Regulao da populao 129 Regulao natural 9, 10, 15, 39-41, 44, 112 Regulador de crescimento de insectos 161, 167-171, 185, 298 Regulador de crescimento de plantas 11, 12, 186-188, 292, 314 Regulamentao da UE sobre luta legislativa 99-103, 154, 293, 382 Regulamentao fitossanitria nacional 98 Regulated pest 99 Repartio dos Servios de Fitopatologia 87, 103-105 Reproduo (tox. pesticidas) 219, 234, 238, 241, 242, 316, 350, 351, 354 Repulsivo 186, 192 Residual 205, 206, 281 Resduo de pesticida aco de carcter repressivo 257-259 gua de superfcie 206, 207 gua subterrnea 267-270 laboratrio de anlise de resduos 260-262 Laboratrio de resduos de pesticidas (DGPC) 187, 262, 399 limite mximo de resduos 245-258, 263, 267-269, 309, 310, 317, 355-358, 365, 366 mais frequentes 259, 260 monitorizao 237, 248, 252-271, 325, 357, 360, 365 mltiplo 259, 260 na gua 262-271 nvel de resduos ilegal 252-257 nvel de resduos mais elevado 254-257 no alimento 155, 219, 233, 237, 247-249, 251, 261, 321, 336, 358, 365, 366, 399 no produto agrcola 252-262 preveno da presena de resduos de pesticidas na gua 269-271 Programas comunitrio de resduos de pesticidas 252, 253 Programa nacional de resduos de pesticidas 253, 254 Resistncia das plantas aos inimigos das culturas 106-109 constitutiva 107
durvel 107 horizontal 107 induzida 107 mecanismo 106, 107 monognica 107 oligognica 107 polignica 107 variedade resistente 109-111 variedade tolerante 109-111 vertical 107 tolerncia 107 Resistncia do ambiente 21 Resistncia dos inimigos das culturas aos pesticidas 220-232 anlise do risco 229, 230 avaliao 226, 227 definio 220, 221 estratgia 227-229 evoluo 221-224 mecanismo 225, 226 tipo 224, 245 cruzada 224 cruzada negativa 224 cruzada positiva 224 gentica 225 mltipla 224 natural 225 prtica 225 tolerncia 224 Risco 3, 12, 13, 33, 37, 47, 70, 71, 76, 77, 83, 84, 100-104, 113, 118, 123, 144, 153, 154, 164, 172, 179, 192, 195, 202, 217, 219, 228-230, 233, 237, 238, 242, 263, 264, 269, 279-281, 289, 290, 301, 303, 305, 308-310, 316, 317, 321-324, 336, 342, 350-353, 360, 361, 363, 372 Risco aceitvel 357 Rodenticida 194-196, 205, 206, 215, 221, 226, 235, 247, 250, 277, 285, 286, 288, 296, 298, 302, 302, 312 Roedor 20, 23, 125, 192, 195, 204-206, 208, 220, 223, 246, 325 Rotao 12, 13, 15, 102, 110, 113, 228, 329 Rtulo 9, 118, 234, 238, 242, 244, 251, 269, 279, 289, 305-307, 309, 310, 316, 326, 357, 359, 364, 366, 375 Saco de bater 49, 56 SAPI/ISA 3, 16, 69, 88, 363, 364, 383, 384, 389, 393, 395, 398
444
Seleco de pesticidas 42, 81, 268, 290, 291, 296, 326, 332, 359, 401 Selectivo 36, 40, 41, 136, 207, 210, 215, 228 Semioqumico 161-167, 374 Sensibilizante (tox. Homem) 234, 242-244 Servio de Avisos 3, 42, 65, 85, 330, 363, 380, 390, 393, 395, 398 boa prtica fitossanitria 90, 330, 375, 399 prtica de proteco integrada 3, 42, 86-90, 398, 399 Silent Spring 2, 33, 349, 371 Simazina (proibio) 270, 271 Smbolo toxicolgico de pesticida 234, 242, 244, 307 Sinrgico 186, 192, 315, 323 Sinomona 162, 163 Sistema de conduo 11, 14, 68, 109-111, 393 Sistema endcrino 234, 238, 242, 350, 354-356 Sistema pericial JusClem para pedrado da pereira 86 Sistmico 84, 205, 206, 222, 227, 251 Sobrecompensao 28 Solarizao do solo 110, 115, 116, 118, 379 Solo supressivo, 11, 110, 118, 119 Soluo 193, 194 Soluo aquosa 193, 194 Solvente 149, 190, 191, 193, 237, 356 Stresse 107, 123 Stresse hdrico 13, 110, 117 Substncia activa 155, 171, 186, 187, 189-194, 196, 197, 200, 205-207, 209, 211, 213, 228, 233-235, 237, 238, 240-242, 245-247, 249, 250-252, 260, 270, 271, 277, 281, 282, 284, 285, 288, 293, 298, 302, 305, 307-313, 315, 322, 335, 338-345, 356, 357, 365, 399 Suspenso 191, 193 Suspenso aquosa 193, 194, 279 Suspenso concentrada 191, 193, 194 Tctica 35 Tcnica cultural 14, 15, 102 Tcnica das pancadas 49-55, 79 Tcnica de amostragem 48-64, 76, 248 Tcnica de aplicao de pesticidas 15, 200-204, 215, 228, 230, 281 Tempo 19-21, 28 Teratognico 233, 239, 350, 354 Terminologia de proteco integrada 1, 34, 35 Tipo de formulao de pesticidas 189, 192-195, 282, 335
Tolerncia ao recobrimento por infestantes 71 da planta ao inimigo da cultura 28, 29, 72, 79, 107, 108, 110-112 Tomada de deciso 13, 40, 41, 48, 69, 71, 74, 81, 85, 89, 96, 164, 203, 308, 330, 394 Toxidade dos pesticidas para abelhas 170, 215, 218, 219, 281-284, 326-328, 332, 350, 352 avaliao 281-283 precauo 283, 284 Toxidade dos pesticidas para animais domsticos 218, 277, 326, 332 avaliao 277, 354 precauo 277, 278 Toxidade dos pesticidas para as plantas 279, 280, 326, 331 avaliao 279 fitotoxidade 192, 195, 215, 216, 218, 219, 279-281, 305, 306, 326, 328, 331, 335, 353, 389 precauo 279 Toxidade dos pesticidas para auxiliares 43, 67, 118, 170, 215, 216, 279, 291-301, 326, 327, 331, 362, 400 fundamental em proteco integrada 291 regulamentao portuguesa 294-298 Toxidade dos pesticidas para aves e fauna selvagem 220, 301, 326, 327, 332, 350, 352 classificao para aves 302, 303 classificao para fauna selvagem 302, 303 classificao para minhocas 302, 304 Toxidade dos pesticidas para minhocas 304 Toxidade dos pesticidas para o Homem 167, 216-218, 220, 232-271, 305, 314, 326, 327, 363 aco de carcter repressivo ilegalidade de resduos de pesticidas superiores ao LMR 257-259 ADI 245, 246, 249, 252, 355 amostras de produtos agrcolas analisadas e os nveis de resduos ilegais 252-254 ARfD 287, 246, 354 classificao toxicolgica 43, 149, 234-236, 242, 245, 295, 305-307, 354, 363, 364 Directiva-Quadro da gua 262-263 dose sem efeito txico observvel (DSEO/NOEL) 245, 246 DSEO 245, 246 exemplo de monitorizao de resduos de pesticidas na gua na Europa e nos EUA 264-265 genotoxidade 219, 238, 241
445
intervalo de segurana (IS) 219, 245, 247, 251, 252, 254, 258, 363, 364, intoxicao 232, 237, 238, 323, 324, 353, 355, 363 IS (ver Intervalo de segurana) laboratrios e a amostragem para anlise de resduos de pesticidas 260-262 limite mximo de resduos (LMR) 245-258, 263, 267-269, 309, 310, 317, 355-358, 365, 366 limite mximo de resduos (LMR) na gua 263 LMR (ver Limite mximo de resduos) lista de substncias prioritrias no domnio da poltica da gua 263, 264 monitorizao de resduos de pesticidas na gua 262-271, 360, 365 monitorizao de resduos de pesticidas nos produtos agrcolas 237, 248, 252-262, 325, 360, 365 NDIA 245, 246, 249 nvel dirio de ingesto aceitvel ao longo da vida (NDIA/ADI) 245, 246, 249, 252, 355 NOEL 238, 245, 246, 252, 354 preveno da presena de resduos de pesticidas na gua 269-271 produto agrcola com nvel de resduos ilegal mais elevado 254-257 resduo de pesticidas em guas de superfcie 266, 267 resduo de pesticidas em guas subterrneas 267-269 resduo de pesticidas mais frequentes e resduos mltiplos 256, 259, 260 smbolo toxicolgico de pesticidas 234, 242, 244, 307 terminologia 233, 234 toxidade a curto prazo 219, 233, 238, 241, 245, 302, 351 toxidade aguda 219, 232-238, 241, 242, 244, 281, 284, 301, 302, 317, 323, 332, 335, 350-352, 354, 362 toxidade crnica 219, 232, 233, 238-242, 245, 251-253, 284, 332, 351, 352, 354 toxidade de outra natureza 238-242, 254, 301 toxidade para a reproduo 219, 234, 238, 241, 242, 316, 350, 351, 354 toxidade para o sistema endcrino 234, 238, 242, 350, 354-356 toxidade subcrnica 233, 238, 351, 352, 354 via e durao da exposio aos pesticidas 233-245 Toxidade dos pesticidas para organismos aquticos 284-290 (ver Organismo aqutico)
avaliao 284-289 classificao 284-289 precauo 289-290 Translaminar 207, 296 Tratamento biolgico 33, 117, 132, 133, 136-153, 157, 185, 294 Tratamento localizado 67, 203 UE (ver Unio Europeia) Ultrabaixo volume 192, 194, 201 Unio Europeia 3, 38, 99, 100, 105, 108, 140, 144, 154, 178, 216, 218, 229, 235-237, 242, 246, 248, 249, 251, 253, 260, 268, 271, 284, 285, 292-294, 305, 307-312, 314, 321, 322, 324, 329, 336, 340-343, 350, 354-357, 359, 361, 397, 400, 401 homologao dos pesticidas 307-316 reavaliao dos pesticidas 3, 242, 271, 309, 311-317, 324, 342 regulamentao fitossanitria 99-103, 154, 293, 382 Uso dos pesticidas pelos agricultores e comerciantes 36, 41, 44, 228, 316, 325, 360-366, 398 Uso menor dos pesticidas 310, 314, 324 Uso ptimo dos recursos naturais 11, 109-113 Uso sustentvel dos pesticidas 3, 316, 321-325, 332, 400, 401 Validade do modelo 84 Variedade resistente a doenas e pragas 11, 36, 37, 39, 41, 44, 108-111, 130 Variedade tolerante a doenas e pragas 11, 39-41, 44, 108-111 Vapor 193, 200, 206, 207, 234 Vapor (Luta trmica) 125, 126 Vegetal 100, 102, 105, 113, 197, 249 Via de exposio (do Homem) aos pesticidas 233-245 Via de penetrao dos pesticidas 205-207 Vigilncia 64, 103, 241, 257, 264, 325, 357 Vigor excessivo 67, 110, 114 Viricida 195 Viride 20, 23, 154 Virose 69, 108, 110, 111, 115 Vrus 19, 20, 23, 100, 111, 112, 116, 117, 124, 131, 132, 135, 137, 140, 144-147, 153, 154, 156, 165, 187, 195, 294 Zona protegida 100-102
446
A PROTECO INTEGRADA
Pedro Amaro
Professor Catedrtico Jubilado Instituto Superior de Agronomia Universidade Tcnica de Lisboa Tapada da Ajuda, 1349-017 Lisboa
Outras publicaes SAPI/ISA produzidas atravs de Projectos:

PAMAF 6012
Para a Optimizao da Proteco Integrada e da Produo Integrada at 2006 (*)

Pedro Amaro 1999 (Nov.), 115 pginas
PAMAF 6040
A par de actividades de investigao, de ensino e de formao profissional de temas da sua especialidade, fomentou nos ltimos 20 anos a prtica da proteco integrada e da produo integrada em Portugal. Tem privilegiado a anlise histrica de temas de proteco das plantas, luta biolgica, avisos, reduo dos riscos dos pesticidas e, em particular, da evoluo da proteco integrada e da produo integrada em Portugal. Neste livro procura-se evidenciar, em especial: a importncia dos conceitos de proteco integrada e de produo integrada adoptados pela OILB/SROP; a necessidade de rigor na avaliao da indispensabilidade da interveno fitossanitria; os progressos alcanados nas medidas indirectas de luta, na luta biolgica e na luta biotcnica; as modificaes da luta qumica resultantes da prioridade a acautelar os efeitos secundrios dos pesticidas em relao ao Homem e ao ambiente; o fomento do uso sustentvel dos pesticidas a intensificar pela UE j em 2004; a urgente necessidade de intensificao de inquritos e do recurso a indicadores, preconizados pela OCDE e a UE, para avaliar, sistematicamente, os progressos j alcanados e a atingir no futuro em relao indispensvel qualidade da prtica da proteco integrada e da produo integrada.
A Produo Integrada da Pra Rocha

Pedro Amaro (Ed.) 2000 (Dez.), 145 pginas
PAMAF 6077
A Proteco Integrada da Vinha na Regio Norte (**)

Pedro Amaro (Ed.) 2001 (Jan.), 148 pginas
DGDR (Ed.)
Simpsio A Prtica da Proteco e Produo Integradas da Vinha em Portugal

Pedro Amaro (Coord.) 2001 (Out.), 228 pginas
AGRO 12
Os Conceitos de Proteco Integrada e de Produo Integrada

Pedro Amaro (Ed.) 2002 (Set.), 39 pginas
Colquio A Produo Integrada e a Proteco Integrada

Pedro Amaro (Ed.) 2002 (Out.), 127 pginas
AGRO 13
A Reduo dos Riscos dos Pesticidas pela Proteco Integrada

Colquio Os Conhecimentos dos Agricultores sobre Proteco Integrada

PROJECTO AGRO 12
DIVULGAO E DEMONSTRAO DA PROTECO INTEGRADA E DA PRODUO INTEGRADA, EM ESPECIAL EM VINHA E POMIDEAS
DRARO EAN ISA
Estas publicaes podem ser obtidas, gratuitamente, se disponveis, na SAPI/ISA, Seco de Proteco Integrada, Departamento da Proteco das Plantas e Fitoecologia, Instituto Superior de Agronomia, Tapada da Ajuda, 1349-017 Lisboa. Tel.: 21 365 32 21. Fax: 21 365 34 30. E-mail: carlacouto@isa.utl.pt (*) Esgotado. (**) Esgotado. 2. Ed. INIAP (Manual Tcnico de Proteco Integrada da Vinha na Regio Norte) 2004 (Jan.) disponvel na SAPI/ISA.

A proteção integrada: conceitos e métodos

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Pedro Amaro

321 321 325 325 328 330 330 331 332

335 335 337 339 339 342 343 346

Em Dezembro de 1982 foi publicado o livro Introduo Proteco Integrada

O Editorial refere: O Curso de Proteco Integrada FAO/DGPPA foi realizado em Portugal,

2 A PRODUO INTEGRADA, MODALIDADE DE AGRICULTURA SUSTENTVEL

2.2 O CONCEITO DE PRODUO INTEGRADA ADOPTADO PELA OILB/SROP

2.2.2 A definio de produo integrada

2.2.3 Os princpios da produo integrada

Na reviso das regras de produo integrada, em 1999

2.2.4 Os trs grupos de orientaes a adoptar em produo integrada

A P RODUO INTEGRADA, MODALIDADE

2.2.5 As orientaes da produo integrada visando essencialmente a produo (ver 2.2.4)

A PRODUO INTEGRADA, MODALIDADE

2.3 AS CARACTERSTICAS DO CONCEITO DE PRODUO INTEGRADA ADOPTADO OFICIALMENTE EM PORTUGAL

2.3.1 A legislao e a regulamentao

2.3.2 As diferenas entre o conceito oficial de produo integrada e o da OILB/SROP

2.4 AS REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

A P RODUO INTEGRADA, MODALIDADE

A PRODUO INTEGRADA, MODALIDADE

3 OS INIMIGOS DAS CULTURAS E A SUA IMPORTNCIA ECONMICA

Fig. 2 Interaces entre componentes do ecossistema agrrio

3.2 A DIVERSIDADE DOS INIMIGOS DAS CULTURAS

Fig. 3 Os componentes da proteco de plantas

3.3 A RELAO ENTRE A IMPORTNCIA ECONMICA E A DENSIDADE DA POPULAO DE PRAGAS

Non economic population (29). Occasional pest (29).

3.4 A IMPORTNCIA ECONMICA DOS INIMIGOS DAS CULTURAS EM PORTUGAL

homologados, enquanto os inimigos ocasionais atingem 48% e os inimigos potenciais 29%.

Perennial pest (29). Severe pest (29).

No conjunto dos inimigos-chave e inimigos ocasionais da pereira

Quadro 1 Inimigos-chave e inimigos ocasionais da pereira

caros tetraniqudeos ltica cigarrinha-verde cochonilhas

Total (n.) (%)

3.5 A IMPORTNCIA DOS PREJUZOS CAUSADOS PELOS INIMIGOS DAS CULTURAS

3.5.1 A dimenso dos prejuzos causados pelas pragas, doenas e infestantes

3.5.2 A definio de prejuzo

3.5.3 As causas dos prejuzos

3.6 O CLCULO DOS PREJUZOS CAUSADOS PELOS INIMIGOS DAS CULTURAS

e alterada por Pedigo et al. (1986)

Fig. 9 Relaes entre a intensidade de ataque e o prejuzo

Planococcus citri em laranjeira-doce

3.7 AS REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

A PRODUO INTEGRADA, MODALIDADE

A P RODUO INTEGRADA, MODALIDADE

4 O CONCEITO DE PROTECO INTEGRADA

4.1 - DA LUTA INTEGRADA PROTECO INTEGRADA E PRODUO INTEGRADA

4.2 A EVOLUO DO CONCEITO DE PROTECO INTEGRADA

4.2.2 A evoluo da terminologia

4.2.3 A natureza do conceito de proteco integrada

Inicialmente Stern et al.

consideraram somente a utilizao da luta biolgica e

Com a proteco integrada procurou-se minimizar os inconvenientes efeitos de

e em Portugal entre 1995

Nas regras de produo integrada, divulgadas pela OILB/SROP em 1993

Plantas resistentes ou tolerantes Fomento dos auxiliares

Estimativa do risco Tomada de deciso

Elaborar lista de mtodos e pesticidas selectivos

Na reviso das regras de produo integrada, realizada pela OILB/SROP em 1999

Quadro 4 Da luta qumica cega proteco integrada na Declarao de Ovrannaz

4.3 AS CARACTERSTICAS DO CONCEITO DE PROTECO INTEGRADA ADOPTADO OFICIALMENTE EM PORTUGAL

4.3.1 A legislao e a regulamentao

4.3.2 As diferenas entre o conceito oficial de proteco integrada e o da OILB/SROP