CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINRIA DO ESTADO DE PERNAMBUCO

MANUAL DO RESPONSVEL TCNICO Normas e Procedimentos

1 EDIO JUNHO DE 2001

CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINRIA DO ESTADO DE PERNAMBUCO

DIRETORIA EXECUTIVA PRESIDENTE: Gerson Harrop Filho VICE-PRESIDENTE: Antnio Eurico Travassos SECRETRIO GERAL: Cleto A. de Moraes Ribeiro Jr. TESOUREIRO: Jos Alberto Simplcio de Alcntara

CONSELHEIROS: Denise Santos Correia de Oliveira Rozlia Bezerra Antnio Benjamim Vicente da Silva Marcelo Weinstein Teixeira Francisco Fernando Ramos de Carvalho Agrcio Braz dos Santos Filho Valderedes Martins da Silva Nivaldo de Azevedo Costa Jos Marinho Mendes Lda Maria Oliveira de Souza Disrali Patrcio de Arajo Ricardo Silva Falco

Conselho Regional de Medicina Veterinria de Pernambuco Rua Conselheiro Theodoro, 460 - Zumbi - Recife - PE CEP: 50.711-030 crmvpe@elogica.com.br Fone: 3227.2517 Fax: 3227.2092

Agradecimentos

necessrio que fiquem registrados nossos mais sinceros agradecimentos, em nome de toda a Diretoria e principalmente da Medicina Veterinria e da Zootecnia Pernambucana, aos colegas e funcionrios que de forma direta ou indireta contriburam para a reviso e a adaptao do Manual de Responsabilidade Tcnica do Conselho Regional de Medicina Veterinria do Estado do Paran, e, em especial, ao Presidente do CRMV-PR, que permitiu que isso se tornasse possvel. Ao Mdico Veterinrio Maurcio Castelo Branco Bandeira Ao Mdico Veterinrio Paulo Jos Elias Foerster Ao funcionrio Chefe da Fiscalizao do CRMV-PE, Ivanildo Porto Ao Prestador de Servios Gleidson Passos de Souza, Assessor de Informtica.

Apresentao
Desde a administrao do Presidente Dr. Pedro Marinho de Carvalho Neto, o Conselho Regional de Medicina Veterinria do Estado de Pernambuco tem como uma de suas prioridades a elaborao e conseqente implantao do Manual de Responsabilidade Tcnica, visando atender aos justos anseios dos Mdicos Veterinrios e Zootecnistas, que desenvolvem essas importantes atividades no estado de Pernambuco. Entretanto, dada a imensa dificuldade em encontrar pessoal habilitado e com disposio ou disponibilidade para colaborar, o Manual de Responsabilidade Tcnica do CRMV-PR foi nossa fonte de pesquisa e orientao. Na realidade, com a anuncia do Presidente do CRMV-PR, Dr. Paulo Moreira Borba, praticamente transcrevemos o contedo daquele para este Manual, em face da abrangncia e da excelente qualidade do Manual do Conselho Regional de Medicina Veterinria do Paran. Desta forma, ns que fazemos o CRMV-PE agradecemos o significativo gesto do CRMV-PR. E, graas ao esforo e empenho pessoal de alguns colegas aliados ao esprito classista do colega Paulo Borba, conseguimos finalmente cumprir uma das principais metas programadas na gesto 1996/1999 e executada na gesto 1999/ 2002, levando aos colegas Mdicos Veterinrios e Zootecnistas uma maior segurana para desenvolver essas atividades cuja importncia cresce a cada dia. Com isso, fica criado no mbito do estado de Pernambuco mais um importante instrumento para orientar os profissionais e para a defesa da nossa sociedade. Gerson Harrop Filho Md. Vet.CRMV-PE n 0768 Presidente 5

Histrico
O Manual de Normas e Procedimentos para orientao do Responsvel Tcnico um antigo anseio das classes Mdico-Veterinria e Zootcnica pernambucanas, uma vez que, at agora, nenhuma publicao do gnero foi editada pelo CRMVPE, embora haja sido objeto de discusso por diversas ocasies em administraes anteriores. Todavia, coube atual gesto o privilgio de elaborar e editar a primeira verso do Manual de Responsabilidade Tcnica Normas e Procedimentos, presenteando os mdicos veterinrios e zootcnistas que atuam nesses importantes segmentos profissionais, que crescem a cada dia, inclusive com o surgimento de novas especialidades profissionais, em conseqncia, principalmente da globalizao da economia. Isto faz com que a sociedade torne-se cada vez mais exigente, o que por seu turno, exige profissionais cada vez mais capacitados no mercado de trabalho. O manual vem exatamente para suprir essa carncia, proporcionando aos profissionais recursos para acompanhar as mudanas que vm ocorrendo de forma acelerada em todo o mundo e, em especial, na Medicina Veterinria e na Zootecnia. No apregoamos que o Manual de RT, por si s, seja o nico instrumento hbil capacitao profissional, o mesmo serve, principalmente, para fornecer normas e procedimentos atuais e legais, visando a orientao dos profissionais quando no exerccio da Responsabilidade Tcnica. Dessa forma trabalhamos arduamente na elaborao de nosso Manual de RT, tendo como modelo o Manual do CRMVPR, mas adaptando-o e acrescentando dispositivos para adequ-lo s realidades tcnicas e scio - econmicas do estado de Pernambuco.

Sumrio

Histrico ...............................................................................11 Captulo I Orientaes Gerais e Obrigaes do Responsvel Tcnico ..................................................................................13 Captulo II Legislao de Interesse do Responsvel Tcnico ..........21 Captulo III Procedimentos do Responsvel Tcnico ........................25 3.1. 3.1.1. 3.1.2. 3.1.3. 3.1.4. 3.2. 3.2.1. 3.2.2. 3.2.3. Indstrias da carne ..............................................25 Matadouros e frigorficos .....................................25 Fbricas de conservas e/ou embutidos ..............25 Entrepostos de carne e derivados .................. ......25 Indstrias de subprodutos derivados ...................25 Indstrias de laticnios .........................................28 Usinas de beneficiamento de leite .......................28 Fbricas de laticnios ...........................................28 Postos de resfriamento .......................................28

3.3. Indstrias de pescado .........................................30 3.3.1. Entrepostos de pescado .....................................30 3.3.2. Fbricas de conserva de pescado ......................30 3.4. 3.5. Supermercados e aougues ...............................32 Apicultura .............................................................34

3.5.1. 3.6. 3.6.1. 3.6.2. 3.6.3. 3.6.4. 3.6.5. 3.7. 3.8.

Entrepostos de mel e derivados ................... .......34 Avicultura e/ou estabelecimentos avcolas ... .......35 Avozeiros ...................................................... .......36 Matrizeiros .................................................... .......36 Incubatrios .................................................. .......37 Entrepostos de Ovos.................................... .......38 Granjas de Postura ...................................... .......39 Indstrias de produtos veterinrios ............... .......40 Casas agropecurias, avirios, pet shops e outros estabelecimentos que comercializam e/ou distribuem medicamentos, raes, sais minerais e animais ....................................... .......42 Estabelecimentos que industrializam raes, concentrados, ingredientes e sais minerais . .......45 Planejamento, consultoria veterinria e zootecnia ............................................................ .......46 Exposies, feiras, leiles e outros eventos pecurios ...................................................... .......47 Estabelecimentos de multiplicao animal .. .......52 Produo de ovos e larvas de bicho-da-seda .......52 Institutos de sementagem ............................ .......52 Chocadeiras de raas puras ........................ .......52 Chocadeiras de raas hbridas..................... .......52 Depsito de recebimento de casulos ........... .......52 Fazendas e criatrios de produo animal .. .......53 Piscicultura ................................................... .......55

3.9.

3.10.

3.11.

3.12. 3.13. 3.13.1. 3.13.2. 3.13.3. 3.13.4. 3.14. 3.15.

3.15.1. 3.15.2. 3.15.3. 3.15.4. 3.16.

Estao de alevinagem ................................ .......55 Estaes de engorda e/ou ciclo completo ... .......57 Pesque-pagues ............................................ .......57 Produtores de peixes ornamentais ............... .......58 Zoolgicos, parques nacionais, criatrios de animais ......................................................... .......59 Zoolgicos (para visitao pblica) .............. .......60 Criatrios conservacionais ........................... .......60 Criatrios cientficos ..................................... .......60 Criatrios comerciais (capivaras, pacas, etc.) .....60 Associaes ornitolgicas ............................ .......60 Empresas de controle e combate de pragas e vetores (dedetizadoras) ................................ .......62 Hospitais, clnicas, consultrios e ambulatrios veterinrios ............................................ .......63 ANEXOS

3.16.1. 3.16.2. 3.16.3. 3.16.4. 3.16.5. 3.17.

3.18.

I II

Anotao de Responsabilidade (RT) ......................... 67 Modelo de Contrato de Prestao de Servios .......... 68

III Tabela de Honorrios ................................................. 71 IV Termo de Constatao e Recomendao ................. 72 V Laudo Informativo ....................................................... 73 VI Baixa de Anotao de Responsabilidade Tcnica...... 74 VII Lei no 5517 de 23.10.68 ............................................. 75

VIII Lei no 5550 de 04.12.70 ............................................. 92 IX Lei no 6839 de 30.10.80 ............................................. 95 X Resoluo no 322 de 15.01.81 ................................... 96 XI Resoluo no 413 de 10.12.81 ................................. 109 XII Resoluo no 582 de 11.12.94 ................................. 123

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Histrico
O Manual de Responsabilidade Tcnica do CRMV-PR teve sua primeira edio publicada em 1991. Ao longo desse perodo, o documento no sofreu qualquer adaptao para atender nova realidade do mercado, evoluo das atividades e tampouco s exigncias dos consumidores. Em 1995, foram realizadas diversas reunies em todo o Estado para discutir esta Segunda Edio, buscando o envolvimento de todos os segmentos das Classes. Ao final dos trabalhos, o CRMV-PR enviou o documento para apreciao do Conselho Federal de Medicina Veterinria CFMV. Aps assumir a direo deste CRMV-PR e sentindo a urgncia e os anseios dos Profissionais, a Diretoria Executiva do Conselho Participativo retomou, em 1997, as discusses e solicitou a posio e definio do Conselho Federal sobre o assunto. A resposta do CFMV deixou claro que no seria proposto, por nossa entidade maior, um documento sobre a Responsabilidade Tcnica de mbito nacional, em funo das grandes diferenas regionais. Esclareceu que os Regionais, atravs de seu Plenrio, poderiam e deveriam aprovar seus respectivos MANUAIS, desde que no infringissem os direitos e prerrogativas garantidos pelas Leis 5.517/68 e 5.550/68, que tratam do exerccio Profissional dos Mdicos Veterinrios e Zootecnistas, respectivamente. Assim, achamos conveniente rever o contedo do documento enviado ao Conselho Federal em 1995 e decidimos, em carter de urgncia, ouvir novamente os profissi11

onais, que prontamente ofereceram suas contribuies para o aperfeioamento do documento, considerando sempre as discusses ocorridas em 1995. A plenria do CRMV-PR, analisando as sugestes apresentadas, recomendou a reedio do Manual. Finalmente, em 27/04/98 tivemos a satisfao de assinar a RESOLUO CRMV-PR no. 01/98, que aprova a 2 edio do Manual de Orientao e Procedimentos do Responsvel Tcnico.

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Captulo I

Orientaes gerais e obrigaes do responsvel tcnico

O presente Captulo trata de situaes concretas da responsabilidade do profissional perante a empresa e o consumidor e, sobre o qual, OBRIGATORIAMENTE, deve estar ciente para o bom desempenho de sua funo. 1. Limites de carga horria: O profissional poder comprometer seu tempo no mximo com carga horria de 56 (cinqenta e seis) horas semanais. Assim, o nmero de empresas que poder assumir como Responsvel Tcnico (RT) depender da quantidade de horas que consta do contrato firmado com cada uma, bem como do tempo gasto para deslocamento entre uma e outra empresa. A carga horria mnima para Pessoa Jurdica de 06 (seis) horas semanais. 2. Capacitao para assumir a responsabilidade tcnica: de responsabilidade do profissional e recomenda-se que este tenha, alm de sua graduao universitria, treinamento especfico na rea em que assumir a responsabilidade tcnica, mantendo-se sempre atualizado. 3. Homologao dos contratos de responsabilidade Tcnica: Quando da homologao de qualquer contrato de responsabilidade tcnica, o CRMV consultar previamente o Delegado ou a Delegacia Regional a que est vinculada a empresa contratante. 13

4. Limites da rea de atuao do RT: A rea de atuao do Responsvel Tcnico (RT) dever ser, preferencialmente, no municpio onde reside o profissional ou no mximo num raio de 60 (sessenta) quilmetros deste, podendo o CRMV, a seu juzo, conceder anotao em situaes excepcionais, desde que plenamente justificadas. 5. Impedimentos anotao de funo tcnica: O profissional que ocupar cargo como Servidor Pblico, com atribuies de fiscalizao em determinados servios ou reas tais como Vigilncia Sanitria, Defesa Sanitria Animal, SIM, SIP, SIF, ficar impedido de assumir funo de responsabilidade tcnica em estabelecimentos sujeitos fiscalizao do Departamento ou Setor ao qual est vinculado, exceto no caso citado no item 22 deste Captulo. Os profissionais que tiveram seus contratos j celebrados sem que tenha sido observado o disposto neste item ficam obrigados a regularizar a situao. 6. Responsabilidade pela qualidade dos produtos e servios prestados: O Responsvel Tcnico (RT) o profissional que vai garantir ao consumidor a qualidade do produto final ou do servio prestado, respondendo CIVIL E PENALMENTE por possveis danos que possam vir a ocorrer ao consumidor, uma vez caracterizada sua culpa (por negligncia, imprudncia, impercia ou omisso). 7. Livro de registro e anotao de ocorrncias: O Responsvel Tcnico (RT) deve manter na empresa, disposio do CRMV, um LIVRO exclusivo, com p14

ginas numeradas, no qual sero registrado sua presena e o cumprimento da carga horria semanal e/ ou mensal, bem como ocorrncias que, a critrio do profissional, no foram registradas no Termo de Constatao e Recomendao, conforme item 17 deste Captulo. 8. Obrigao do cumprimento da carga horria 8.1. O CRMV passa a exigir a carga horria mnima semanal e/ou mensal, no mais se preocupando com o horrio dirio fixo e preestabelecido. Do ponto de vista legal e em conformidade com o Ministrio Pblico, o Responsvel Tcnico (RT), independentemente da carga horria cumprida, responder por quaisquer ocorrncias relativas a sua rea de responsabilidade. 8.2. O Responsvel Tcnico (RT) que no cumprir a carga horria mnima exigida est sujeito a ter seu Contrato de Responsabilidade Tcnica cancelado e a responder a Processo tico-Profissional. Considerando a distncia em que est localizado o estabelecimento, a disponibilidade de profissional habilitado, as dificuldades para exercer a funo de Responsvel Tcnico (RT), bem como a realidade vivenciada pela comunidade e, especialmente, as condies da empresa, a capacitao de seus funcionrios e o volume de produo, o CRMV poder, discricionariamente, fazer concesses quanto carga horria, diminuindo-a. Neste caso, o profissional que solicitou a diminuio passa a ter maior responsabilidade do que teria se trabalhasse a 15

carga horria normal, pois, nesta hiptese, o CRMV exigir maior rigor nos controles do responsvel tcnico. 9. Fiscalizao dos estabelecimentos e constatao de irregularidades pelo CRMV-PE: O acompanhamento e a fiscalizao das atividades dos Responsveis Tcnicos (RTs) nos estabelecimentos ser feito atravs de fiscais do CRMV-PE, profissionais credenciados e/ou conveniados delegados regionais, podendo tambm ser realizada a fiscalizao pelos Dirigentes eleitos do conselho. O acompanhamento tem a finalidade de verificar o cumprimento dos devidos resultados e auxiliar a Cmara Tcnica e a Diretoria do CRMV-PE em suas decises, exigindo que o trabalho do RT (Responsvel Tcnico) seja voltado para a defesa do consumidor.

10. Responsvel Tcnico (RT) que trabalha em empresa com dedicao exclusiva: Fica o profissional obrigado a informar ao CRMV-PE sobre sua condio de dedicao exclusiva (caso no tenha informado quando da apresentao do Contrato). Recomenda-se que para continuar como Responsvel Tcnico (RT) o profissional deve ser autorizado a faz-lo pela direo da empresa. 11. Relacionamento com o Servio de Inspeo Oficial: O Responsvel Tcnico (RT) deve executar suas atribuies em consonncia com o Servio de Inspeo Oficial, respeitando as normas legais pertinentes, ciente de que as funes legais de Inspeo Sanitria Oficial so de competncia exclusi16

va do mdico veterinrio do servio oficial, que possui atribuies juridicamente distintas das exercidas pelo responsvel tcnico (RT). 12. Reviso constante das normas: O Responsvel Tcnico (RT) pode propor reviso das normas legais ou decises das autoridades constitudas, sempre que estas venham a conflitar com os aspectos cientficos, tcnicos e sociais, disponibilizando subsdios que proporcionem as alteraes necessrias e enviando-as ao CRMV-PE. 13. Doenas de notificao obrigatria: O Responsvel Tcnico (RT) deve notificar s Autoridades Sanitrias Oficiais quando da ocorrncia de Enfermidades de Notificao Obrigatria. Tal notificao deve ser acompanhada de Laudo Tcnico emitido pelo Responsvel Tcnico (RT) ou outro profissional capacitado para tal. Deve portanto o RT manter-se atualizado quanto s doenas de notificao obrigatria e ao uso de produtos proibidos. 14. Nome e funo afixados no local de trabalho: O Responsvel Tcnico (RT) dever manter afixado em local visvel, no seu ambiente de trabalho, um cartaz constando seu nome e funo. 15. Habilitao do estabelecimento: Deve o profissional assegurar-se de que o estabelecimento com o qual assumir ou assumiu a responsabilidade tcnica encontra-se legalmente habilitado ao desempenho de suas atividades, especialmente quanto ao seu registro junto ao CRMV-PE. 17

16. Cobrana de honorrios: Os honorrios mnimos a ser cobrados pela prestao de servios do Responsvel Tcnico (RT) esto previstos em tabela (Anexo 3. Tabela de Honorrios). Ao profissional que executar qualquer atividade diferente da acordada recomenda-se a cobrana separada destes servios. 17. Quando emitir o termo de constatao e recomendao: O Responsvel Tcnico (RT) emitir o Termo de Constatao e Recomendao (Anexo 4) empresa quando identificados problemas tcnicos ou operacionais que necessitem de ao corretiva. Este Termo deve ser lavrado em 2 (duas) vias, devendo a 1 via ser encaminhada empresa e a 2 via permanecer de posse do Responsvel Tcnico (RT). 18. Quando emitir o laudo informativo: Nos casos em que o proprietrio se negar a executar a atividade e/ou dificultar a ao do Responsvel Tcnico (RT), este dever emitir o LAUDO INFORMATIVO (Anexo 5), que ser remetido ao CRMV-PE, acompanhado da(s) cpia(s) do respectivo Termo de Constatao e Recomendao (caso este haja sido utilizado como recurso anteriormente), devendo o Laudo relatar a(s) ocorrncia(s) em detalhes Tal documento muito importante para o Responsvel Tcnico (RT) nos casos em que tenha sido colocada em risco a Sade Pblica, ou em que consumidores hajam sido lesados. tambm documento hbil para dirimir dvidas quanto s responsabilidades decorrentes da ao e conivncia do profis18

sional. Deve, entretanto, o Responsvel Tcnico (RT) evitar atitudes precipitadas, reservando a elaborao do laudo aos casos onde for impossvel a soluo no prazo adequado. Deve ser emitido em 2 (duas) vias, sendo a 1 via para tramitao interna do CRMV-PE e a 2 via documento do profissional, servindo de elemento comprobatrio da notificao da ocorrncia. 19. Obrigao de comunicar o cancelamento do contrato: Fica o Responsvel Tcnico (RT) obrigado a comunicar imediatamente ao CRMV-PE o cancelamento do Contrato de Responsabilidade Tcnica (Anexo 6). Caso contrrio, o profissional continuar sendo co-responsvel por possveis danos ao consumidor, perante o CRMV e o Ministrio Pblico. EVITE ABORRECIMENTOS FUTUROS. 20. Proteo do meio ambiente: dever do Responsvel Tcnico (RT) ter conhecimento da legislao ambiental, orientando a empresa na adoo de medidas preventivas e reparadoras a possveis danos ao meio ambiente provocados pelo exerccio da atividade econmica. 21. Do Mercosul: obrigao do Responsvel Tcnico (RT) conhecer a legislao referente ao Mercosul dentro de sua rea de atividade, em face da importncia da integrao econmica do Brasil neste contexto. 22. Situaes em que permitido ou vedado ao Responsvel Tcnico (RT) acumular a funo de inspe19

o oficial (SIM, SIP, SIF): Em estabelecimentos administrados pela Prefeitura Municipal (Matadouros e outros), o Responsvel Tcnico (RT) poder acumular a funo de Inspetor Oficial se houver concordncia do Responsvel pelo referido Servio Oficial. Leva-se em considerao, neste caso, a impossibilidade de a Prefeitura contratar profissionais e a disponibilidade de tempo suficiente para que o mesmo possa cumprir as duas tarefas. Nos estabelecimentos particulares, o Responsvel Tcnico (RT) deve ser outro profissional que no o do Servio de Inspeo, pelas seguintes razes: o Inspetor Oficial, custeado pela Prefeitura Municipal ou pelo Estado, normalmente responde somente pela Inspeo antes e aps o abate do animal; as atividades relativas garantia das condies de higiene das instalaes, dos equipamentos e de pessoal, orientao na manipulao, armazenamento, transporte e outras realizadas para garantir a qualidade do produto devem ser de responsabilidade do profissional contratado para tal. 23. Cmara tcnica para deliberao sobre a RT: O CRMV-PE nomear uma Cmara Tcnica e/ou utilizar suas comisses com a funo de subsidiar e apoiar a Diretoria do CRMV-PE nas deliberaes sobre as excees, os casos omissos e questes polmicas deste Manual. 24. Implantao do manual de boas prticas: Sempre que possvel o Responsvel Tcnico (RT) deve elaborar o referido Manual visando melhores resultados e valorizao profissional. 20

Captulo II

Legislao de Interesse do Responsvel Tcnico

Leis Lei no 4.950 de 22 de abril de 1966 Anexo 11 dispe sobre o Salrio Mnimo profissional; Lei no 5.517 de 23 de outubro de 1968, alterada pela Lei no 5634 de 02 de dezembro de 1970 dispe sobre o exerccio da profisso de Mdido-Veterinrio e cria os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinria; Lei no 5.550 de 04 de dezembro de 1968 dispe sobre o exerccio de Zootecnia; Lei no 6.839 de 30 de outubro de 1980 dispe sobre o Registro de Empresas nas Entidades Fiscalizadoras do exerccio de Profisses; Lei Federal no 7.889/89 dispe sobre a Inspeo Sanitria e Industrial dos Produtos de Origem Animal e d outras providncias; Lei no 8.078 de 11 de setembro de 1990 dispe sobre a Proteo do Consumidor e d outras providncias; Lei Estadual no 10.799/94 torna obrigatria a prvia Inspeo sanitria em todo o territrio do estado de to21

dos os produtos de origem animal; regulamentada pelo Decreto no 4.210, de 01 de novembro de 1994; Lei no 11.504/96 dispe sobre a Defesa do Sanitarismo Animal; regulamentada pelo Decreto no 2.729 de 27 de dezembro de 1996. Decretos 1.255 de 25 de junho de 1962 regulamento de Inspeo Sanitria e Industrial de Produtos de Origem Animal; 64.704 de 17 de junho de 1969 aprova o regulamento do exerccio da Profisso de Mdico Veterinrio e dos Conselhos de Medicina Veterinria; 69.134 de 27 de agosto de 1971, alterado pelo Decreto 70.206 de 25 de fevereiro de 1992 dispe sobre Registro das entidades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d outras providncias; 1.662 de 06 de outubro de 1995 aprova Regulamento de Fiscalizao de Produtos Veterinrios. Resolues do CFMV 322 de 15 de janeiro de 1981 cria o Cdigo de Deontologia e de tica profissional do Mdico Veterinrio; 413 de 10 de dezembro de 1982 ementa: Cdigo de tica do profissional Zootcnico; 588 de 25 de junho de 1992 trata sobre os valores das multas aplicadas pelos CRMVs. 22

 591 de 26 de junho de 1992 institui, no mbito da Autarquia, o Regimento Interno Padro dos CRMVs; 592 de 26 de junho de 1992 enquadra as entidades obrigadas a Registro nas Autarquias do: CFMV e CRMVs; 582 de 11 de dezembro de 1994 dispe sobre Responsabilidade Profissional (tcnica) e d outras providncias; 619 de 14 de dezembro de 1994 dispe sobre Responsabilidade Profissional (tcnica) e d outras providncias; 619 de 14 dezembro de 1994 especifica o campo de atividade do Zootecnista; 672, de 16 de setembro de 2000 Fixa normas de fiscalizao de procedimentos administrativos e d outrass ; 680, de 15 de dezembro de 2000 dispe sobre inscrio, registro, cancelamento e movimentao de pessoas fsicas e jurdica no mbito da Autarquia, e d outras providncias. Portarias No 28/86 da DIMED dispe sobre o uso e comrcio de substncias entorpecentes; No 06 de 20 de janeiro de 1993, no 89, 90, 135, 304, 350, 494/96 e no 36/97 do MA dispe sobre o comrcio de carne embalada. 23

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Captulo III

Procedimentos do Responsvel Tcnico

3.1. Indstrias da carne Estabelecimentos que industrializam, manipulam, beneficiam e embalam produtos ou derivados da carne. Classificam-se em: 3.1.1. Matadouros e frigorficos 3.1.2. Fbricas de conservas e/ou embutidos 3.1.3. Entrepostos de carne e derivados 3.1.4. Indstrias de subprodutos derivados Quando no desempenho de suas funes, o Responsvel Tcnico (RT) deve: a) Orientar a empresa na aquisio de animais de regies sanitariamente controladas e na seleo de seus fornecedores; b) Ter conhecimentos bsicos referentes ao processo antes e aps o abate dos animais; c) Orientar e garantir condies higinico-sanitrias das instalaes e dos equipamentos; d) Treinar o pessoal envolvido nas operaes de abate, manipulao, embalagem, armazenamento dos produtos e demais procedimentos; 25

e) Proporcionar instrumentos para a realizao da inspeo das carcaas e subprodutos; f) Orientar a empresa sobre a aquisio de matriaprima, aditivos, desinfetantes, embalagens que devem ser aprovados e registrados pelos rgos competentes; g) Orientar o empregador quanto ao controle e/ou combate de insetos e roedores; h) Orientar a empresa quanto ao transporte de matriaprima e produtos; i) Orientar o empregador no tacante qualidade e quantidade adequadas da gua utilizada na indstria, bem como quanto ao destino adequado das guas servidas; j) Esclarecer a importncia da higiene e sade dos funcionrios da empresa; k) Conhecer as normas tcnicas e legais a que devem se submeter os estabelecimentos, especialmente os Regulamentos e Normas especficas, tais como: 4 Decreto no 1.255/62 Regulamento da Inspeo Industrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal RIISPOA; 4 Lei no 7889/89 dispe sobre a Inspeo Sanitria de Produtos de Origem Animal; 4 Lei no 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor; 4 Portaria no 304/96/MA dispe sobre o comrcio de carne embalada; 4 Legislao da Secretaria de Sade/Vigilncia/Sanitria/Cdigo de Postura e Normas do Municpio. l) Orientar a empresa na eliminao dos pontos crticos de contaminao dos produtos e do ambiente; 26

m) Exigir o rigoroso cumprimento dos memoriais descritivos quando da elaborao de um produto; n) Exigir disponibilidade dos equipamentos e materiais mnimos necessrios para desempenho das atividades dos funcionrios; o) Garantir o destino dos animais, produtos ou peas condenados, conforme determinao do Servio Oficial de Inspeo. Em condies especiais, nos Matadouros Municipais administrados pela Instituio Pblica. O Responsvel Tcnico (RT) poder ser o mesmo profissional responsvel pela Inspeo dos animais abatidos. Carga horria: O nmero de horas de permanncia do Responsvel Tcnico (RT) deve ser estabelecido pelos contratantes considerando o volume de trabalho do estabelecimento, e obedecendo a carga horria mnima a seguir: Matadouros/Frigorficos: enquanto houver atividades de abate e/ou manipulao no estabelecimento. Fbricas de Conservas e/ou Embutidos: at 1.500kg/dia 02 horas/dia de 1.500 a 10.000kg/dia 04 horas/dia acima de 10.000kg/dia 08 horas/dia Entrepostos de Carnes e Derivados: at 75t/ms 01 hora/dia de 75 a 150t/ms 02 horas/dia de 150 a 500t/ms 04 horas/dia acima de 500t/ms 06 horas/dia 27

 Indstrias de Subprodutos: Mnimo de 01 (uma) hora/diria ou 06 (seis) horas semanais. 3.2. Indstrias de laticnios Estabelecimentos que industrializam, manipulam, beneficiam e/ou embalam produtos ou derivados do leite. Classificam-se em: 3.2.1. Usinas de beneficiamento de leite 3.2.2. Fbricas de laticnios 3.2.3. Postos de resfriamento Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Responsvel Tcnico (RT) deve: a) Orientar a empresa na aquisio de matria-prima de boa qualidade e boa procedncia; b) Orientar a empresa quando da aquisio de aditivos, embalagens e desinfetantes, que devem ser aprovados e registrados pelos rgos competentes; c) Orientar o empregador quanto s condies de higiene das instalaes, equipamentos e do pessoal; d) Promover a formao e o treinamento do pessoal envolvido nas operaes de transformao, manipulao, embalagem, armazenamento e transporte dos produtos; e) Facilitar a operacionalizao da inspeo higinicosanitria e garantir a execuo dos exames laboratoriais; 28

f) Orientar a empresa quanto ao emprego adequado de aditivos, conservantes, sanitizantes e desinfetantes nos processos industriais; g) Implantar programa de controle e/ou combate de insetos e roedores; h) Recomendar a adoo dos cuidados higinicos necessrios na produo da matria-prima; i) Conhecer as normas tcnicas e legais a que devem se submeter os estabelecimentos, especialmente os Regulamentos e Normas especficos, tais como: 4 Decreto no 1.255/62 Regulamento da Inspeo Industrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal RIISPOA e demais legislaes sanitrias afins; 4 Lei no 7889/89 dispe sobre a Inspeo Sanitria de Produtos de Origem Animal; 4 Lei no 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor. j) Orientar a empresa na eliminao dos pontos crticos de contaminao dos produtos e do ambiente; k) Orientar sobre a importncia das condies tcnicas do laboratrio de controle de qualidade, quanto a equipamentos, pessoal, reagentes e tcnicas analticas; l) Exigir o rigoroso cumprimento dos memoriais descritivos quando da elaborao de um produto. Carga horria: O horrio de permanncia do profissional deve ser estabelecido pelos contratantes levando em considerao o volume de trabalho do estabelecimento e obedecendo a carga horria mnima a seguir: 29

 Postos de resfriamento de leite: at 30.000l/dia 02 horas/dia acima de 30.000l/dia 03 horas/dia Fbricas laticnios: at 1.000kg/dia de 1.001 a 3.000kg/dia acima de 3.001kg/dia

01 hora/dia 02 horas/dia 03 horas/dia

Usinas de beneficiamento de leite: at 2.000l/dia 01 hora/dia de 2.001 a 15.000l/dia 02 horas/dia acima de 15.001l/dia 03 horas/dia 3.3. Indstrias de pescado Estabelecimentos que industrializam, manipulam, beneficiam e/ou embalam produtos ou derivados da pesca. Classificam-se em: 3.3.1. Entrepostos de pescado 3.3.2. Fbricas de conserva de pescado Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Responsvel Tcnico (RT) deve: a) Orientar a empresa na aquisio de matria-prima de boa qualidade e de boa procedncia; b) Orientar a empresa quando da aquisio e utilizao de aditivos, desinfetantes e embalagens que devem ser, aprovados e registrados pelos rgos competentes; 30

c) Orientar a empresa quanto s condies de higiene das instalaes, equipamentos e do pessoal; d) Promover a formao e o treinamento do pessoal envolvido nas operaes de transformao, manipulao, embalagem, armazenamento e transporte dos produtos; e) Facilitar a operacionalizao da inspeo higinicosanitria; f) Implantar programa de controle e/ou combate de insetos e roedores; g) Orientar o empregador quanto aos cuidados com a qualidade do gelo utilizado no pescado, bem como do pescado embarcado; h) Orientar a empresa quanto obteno de pescado, crustceos, moluscos, bilvalves e univalves em locais de captura seguramente isentos de contaminaes primrias e secundrias; i) Conhecer as normas tcnicas e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos, especialmente os Regulamentos e Normas, tais como: 4 Decreto no 1.255/62 Regulamento da Inspeo Industrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal RIISPOA e demais normas sanitrias afins; 4 Lei no 7889/89 dispe sobre a Inspeo Sanitria de Produtos de Origem Animal; 4 Lei no 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor. j) Orientar a empresa na eliminao dos pontos crticos de contaminao dos produtos e do ambiente; k) Garantir o rigoroso cumprimento do memorial descritivo dos produtos processados. 31

Carga horria: O horrio de permanncia do profissional deve ser estabelecido e definido entre os contratantes considerando o volume de trabalho do estabelecimento e obedecendo a carga horria mnima a seguir: Entrepostos de pescado: at 5.000kg/dia acima de 5.000kg/dia Fbricas de pescado: at 5.000kg/dia acima de 5.001kg/dia 3.4. Supermercados e aougues Estabelecimentos que comercializam, manipulam e/ou embalam produtos de origem animal e seus derivados ou comercializam produtos veterinrios. Esto registrados no CRMV-PE por serem estabelecimentos que realizam: a) Comrcio de carne embalada (auto-servio). Obs.: a embalagem feita na ausncia do consumidor; b) Comrcio de produtos de origem animal; c) Comrcio de produtos veterinrios; d) Comrcio de produtos para alimentao animal Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Responsvel Tcnico (RT) deve: 32

01 hora/dia 02 horas/dia

01 hora/dia 02 horas/dia

a) Orientar o empregador na aquisio de produtos originrios exclusivamente de estabelecimentos com Inspeo Sanitria Oficial; b) Exigir boas condies higinico-sanitrias das instalaes e dos equipamentos; c) Proporcionar treinamento e formao do pessoal envolvido nas operaes de depsito, manipulao, embalagem, armazenamento e transporte dos produtos; d) Orientar a empresa quanto aos aspectos tecnolgicos envolvidos na manipulao de produtos de origem animal embalados, bem como quanto ao armazenamento destes; e) Manter sob rigoroso controle as cmaras de resfriamento e estocagem de produtos de origem animal, monitorando periodicamente a temperatura das mesmas; f) Orientar o empregador quanto ao combate e/ou controle de insetos e roedores; g) Orientar a empresa quanto importncia da higiene e sade do pessoal; h) Seguir as instrues previstas no item 8 e seus subitens, quando o supermercado comercializar produtos veterinrios; i) Orientar o empregador quanto aquisio e uso de sanitizantes, embalagens e produtos, que devem ser registrados e autorizados pelos rgos competentes; j) Conhecer as normas tcnicas e legais a que devem se submeter os estabelecimentos, especialmente os Regulamentos e Normas que envolvam a atividade, tais como: 4 Decreto no 1.255/62 Regulamento da Inspeo 33

Industrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal RIISPOA e demais legislaes sanitrias afins; 4 Lei no 7889/89 dispe sobre a Inspeo Sanitria de Produtos de Origem Animal; 4 Lei no 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor; 4 Decreto no 1662/95 aprova o Regulamento de Fiscalizao de Produtos de Uso Veterinrio; 4 Portaria no 304/96/MA dispe sobre comrcio de carne embalada. k) Orientar a empresa na eliminao dos pontos crticos de contaminao dos produtos e ambiente; l) Promover a capacitao tcnica dos trabalhadores da empresa, no exerccio de suas funes especficas, motivando-os realizao correta de suas atividades; m) Conhecer a procedncia dos produtos de origem animal adquiridos pela empresa, orientando-a na seleo dos fornecedores. Carga horria: A carga horria mnima para estes estabelecimentos deve ser de 01 hora/dia/loja. 3.5. Apicultura Estabelecimentos que industrializam, manipulam, beneficiam e distribuem produtos derivados das abelhas. 3.5.1. Entrepostos de mel e derivados Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Responsvel Tcnico (RT) deve: 34

a) Orientar a empresa sobre os procedimentos que envolvem a colheita do mel e derivados, de forma a facilitar os trabalhos no entreposto; b) Orientar adequadamente o transporte do mel e tomar os devidos cuidados quanto aos veculos; c) Orientar o empregador quanto ao fluxograma de processamento do mel; d) Orientar os funcionrios quanto observao dos preceitos bsicos de higiene pessoal, uso de vesturio adequado e manipulao dos produtos; e) Orientar a empresa quanto utilizao das embalagens, conforme a legislao vigente; f) Conhecer as normas tcnicas e legais a que devem se submeter os estabelecimentos, especialmente os Regulamentos e Normas, tais como: 4 Decreto no 1.255/62 Regulamento da Inspeo Industrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal RIISPOA e demais legislaes sanitrias afins; 4 Lei no 7889/89 dispe sobre a Inspeo Sanitria de Produtos de Origem Animal; 4 Lei no 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor. Carga horria: Entrepostos de mel e derivados: at 5.000kg/dia 06 horas/semana acima de 5.000kg/dia 10 horas/semana 3.6. Avicultura e/ou estabelecimentos avcolas Propriedades rurais que tm como objetivo bsico a produo de aves e ovos. 35

Classificam-se em: 3.6.1. Avozeiros 3.6.2. Matrizeiros 3.6.3. Incubatrios 3.6.4. Entrepostos de ovos 3.6.5. Granjas de produo de ovos para consumo Quando no desempenho de suas funes tcnicas, os Responsveis Tcnicos (RTs) de quaisquer dos estabelecimentos acima classificados devem conhecer as normas tcnicas e legais a que esto sujeitos tais estabelecimentos, especialmente os Regulamentos e Normas, tais como: 4 Decreto no 1.255/62 Regulamento da Inspeo Industrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal RIISPOA e demais legislaes sanitrias afins; 4 Lei no 7889/89 dispe sobre a Inspeo Sanitria de Produtos de Origem Animal; 4 Lei no 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor; 4 Lei no 11.504/96-PR, regulado pelo Decreto 2792/96. 3.6.1. Avozeiros 3.6.2. Matrizeiros Compete ao Responsvel Tcnico (RT): a) Ter conhecimentos sobre bio-segurana, fazendo cumprir a legislao vigente; b) Assegurar a higiene das instalaes e adjacncias; c) Orientar a empresa sobre a importncia da higiene e da sade do pessoal responsvel pelo manuseio de aves e ovos; 36

d) Assegurar o isolamento da granja de possveis contatos externos e/ou com outros animais domsticos e silvestres; e) Manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos ao interior da granja; f) Proporcionar condies de controle sobre a gua utilizada e servida s aves pelo estabelecimento; g) Manter controle permanente sobre fossas spticas e/ou fornos crematrios; h) Manter permanentemente limpas as proximidades das cercas alm da rea de isolamento; i) Orientar a empresa quanto ao controle e/ou combate a insetos e roedores; j) Ter conhecimentos sobre Defesa Sanitria, fazendo cumprir a legislao em vigor; k) Elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, obedecendo s vacinas obrigatrias, de acordo com a idade das aves; l) Garantir a aplicao das vacinas exigidas em face da imposio do sistema epidemiolgico regional; m) Fazer cumprir as monitorias para granjas certificadas como livres de salmonelas e microplasmas; n) Solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se fizer necessrio. 3.6.3. Incubatrios Estabelecimentos destinados produo de pintos de um dia, tanto para Avozeiros como para Matrizeiros. Compete ao Responsvel Tcnico (RT) conhecer as Leis, Regulamentos e Normas citados anteriormente, bem como: 37

a) Orientar a empresa para que se mantenha total isolamento das vias pblicas; b) Manter permanentemente limpas e higienizadas todas as instalaes industriais; c) Controlar as condies de higiene dos meios de transporte de ovos e pintos de um dia, inclusive quanto eficincia de rodolvios e pedilvios; d) Controlar as condies higinicas de vestirios, lavatrios e sanitrios. Os quais devem ser compatveis com o nmero de servidores e operrios; e) Exigir do empregador o destino adequado dos resduos de incubao e da gua servida; f) Controlar a higiene, temperatura e umidade de chocadeiras e nascedouros; g) Orientar a empresa quanto ao controle e/ou combate a insetos e roedores; h) Manter permanente fiscalizao quanto qualidade e renovao do ar; i) Orientar o estabelecimento sobre a importncia do controle da prognie (Teste de prognie segundo a legislao em vigor); j) Garantir a vacinao obrigatria conforme a legislao em vigor e quanto s vacinas obrigatrias por exigncia da situao epidemiolgica e do comprador; k) Manter livro de registro de ocorrncia de doenas e bitos, respeitando aquelas de notificao obrigatria. 3.6.4. Entrepostos de ovos Estabelecimentos destinados recepo, higienizao, classificao e embalagem de ovos. 38

Compete ao Responsvel Tcnico (RT) conhecer as Leis, Regulamentos e Normas citados anteriormente, bem como: a) Criar instrumentos para que o Servio Oficial tenha condies plenas para exercer a inspeo sanitria; b) Garantir a disponibilidade, pelo estabelecimento de gua potvel e de equipamentos indispensveis para o tratamento da gua e para a lavagem dos ovos; c) Orientar a empresa para que a iluminao e ventilao atendam s necessidades de funcionamento; d) Orientar o empregador quanto ao controle e/ou combate a insetos e roedores; e) Orientar o estabelecimento no tocante aquisio de equipamento e pessoal preparados para a realizao de ovoscopia, classificao de ovos e encaminhamento de amostras para exames laboratoriais; f) Orientar a empresa para que todos os seus produtos sejam acompanhados dos certificados sanitrios e transportados em veculos apropriados; g) Controlar adequadamente a temperatura das cmaras frias. 3.6.5. Granjas de postura Compete ao Responsvel Tcnico (RT) conhecer as Leis, Regulamentos e Normas citados anteriormente, bem como: a) Garantir a disponibilidade, pelo estabelecimento, de gua potvel, e dos equipamentos indispensveis; b) Orientar a empresa para que a iluminao e a ventilao atendam s necessidades da produo; 39

c) Orientar o empregador quanto ao controle e/ou combate a insetos e roedores; d) Orientar o empregador sobre a importncia da manuteno da qualidade higinico-sanitria das instalaes e produtos; e) Orientar a empresa sobre os cuidados a serem dispensados com os produtos que saem do estabelecimento, salvaguardando os interesses do consumidor, especialmente quanto Sade Pblica. Carga horria: O Responsvel Tcnico (RT) deve cumprir a carga horria de acordo com a tabela abaixo: Avozeiros: Matrizeiros: Incubatrios: Granjas de Postura: tempo integral tempo integral tempo integral quando se tratar de: pessoa jurdica 06 (seis) horas semanais; pessoa fsica carga horria conforme entendimento entre as partes.

Entrepostos de ovos: at 50 cx.30dz/dia acima 50 cx.30dz/dia

01 hora/dia 02 horas/dia

3.7. Indstrias de produtos veterinrios Estabelecimentos que industrializam produtos veterinrios. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Responsvel Tcnico (RT) deve: 40

a) Conhecer as normas tcnicas e legais pertinentes industrializao de produtos veterinrios a que esto sujeitos os estabelecimentos. As eventuais irregularidades detectadas pelos rgos oficiais de fiscalizao sero de responsabilidade do profissional (RT); b) Conhecer os procedimentos de formulao e produo farmacuticas; c) Verificar se o contedo do produto est de acordo com o rtulo e a bula, por ocasio de seu envasamento; d) Orientar a pesagem da matria-prima que ser utilizada no produto final; e) Acompanhar as condies de estocagem da matria-prima e do produto final; f) Providenciar os memoriais descritivos dos produtos quando do registro deste no Ministrio da Agricultura e Abastecimento ou no Ministrio da Sade; g) Orientar a empresa na elaborao e avaliar os resultados dos testes de eficincia realizados nos produtos; h) Manter sob rigoroso controle as cmaras de resfriamento e estocagem de produtos, monitorando periodicamente a temperatura das mesmas; i) Orientar a empresa quanto aos cuidados na higiene de equipamentos industriais; j) Orientar o empregador quanto higiene pessoal dos operrios; k) Adotar medidas preventivas e reparadoras de possveis danos ao meio ambiente provocados pelo estabelecimento. 41

Carga horria: O RT deve permanecer no estabelecimento enquanto houver atividades industriais. 3.8. Casas agropecurias, avirios, pet shops e outros estabelecimentos que comercializam e/ou distribuem medicamentos, raes, sais minerais e animais Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Responsvel Tcnico (RT) deve: a) Permitir a comercializao somente de produtos devidamente registrados nos rgos competentes, observando rigorosamente o prazo de validade; b) Garantir as condies de conservao e acondicionamento dos produtos; c) Orientar o proprietrio na aquisio de produtos veterinrios junto a laboratrios, indstrias e/ou distribuidores, de acordo com o usualmente prescrito por Mdicos Veterinrios da Regio; d) Orientar a empresa na disposio setorizada dos produtos no estabelecimento; e) Dar especial ateno ao acondicionamento, manuteno e armazenamento de vacinas e antgenos e controlar rigorosamente as condies de temperatura dos refrigeradores; f) Garantir a reteno de receitas em que estejam prescritos medicamentos controlados e que somente possam ser comercializados atravs de receitas, tais como: anestsicos, psicotrpicos, tranqilizantes, vacinas contra brucelose e outros; 42

g) Garantir que a substituio de medicamentos receitados por outro profissional somente seja feita mediante a expressa autorizao do mesmo; h) Orientar o consumidor sobre a utilizao dos produtos de acordo com as especificaes do fabricante e sobre os riscos decorrentes de seu manuseio e uso; i) Conhecer a origem dos animais comercializados (ces, gatos, etc.); j) Dispor as gaiolas com animais de tal forma que recebam iluminao natural e ventilao; k) Orientar a empresa quanto alimentao dos animais expostos venda, enquanto estiverem no estabelecimento; l) Proibir a existncia de carteiras de vacinao no estabelecimento (sob pena de co-autoria em ilcito penal), exceto quando tais documentos estiverem em Consultrio sob responsabilidade de Mdico Veterinrio; m) Proibir a manuteno e/ou presena de animais doentes no estabelecimento; n) Alertar o proprietrio e funcionrios de que o atendimento clnico, vacinao e/ou prescrio de medicamentos no interior do estabelecimento so terminantemente proibidos salvo se o estabelecimento dispuser de Consultrio, com instalaes e acesso prprio, de acordo com a Resoluo no 630/95 CFMV. Tais atividades e o tempo destinados a elas no so inerentes Responsabilidade Tcnica, devendo o profissional ser remunerado pelo exerccio de tais atividades, respeitando a tabela de honorrios mnimos da regio ou o salrio mnimo profissional, independente da remunerao recebida como Responsvel Tcnico; 43

o) Observar que o no atendimento ao mencionado no item anterior ensejar instaurao de processo tico-profissional contra o Responsvel Tcnico (RT), sem prejuzo de outras medidas cabveis; p) Realizar a vacinao de animais expostos venda. Somente neste caso poder tal atividade ser realizada dentro do estabelecimento, quando este no dispuser de Consultrio; q) Orientar a empresa sobre a importncia do controle e/ou combate a insetos e roedores; r) Conhecer as normas tcnicas e legais a que devem se submeter esses estabelecimentos, especialmente as seguintes: 4 Lei no 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor; 4 Decreto 4/75 Decreto 3641/77 Cdigo Sanitrio do Estado do Paran; 4 Decreto 1662/95 Aprova o Regulamento de Fiscalizao de Produtos de Uso Veterinrio; s) Informar ao CRMV-PE qualquer ato que caracterize a prtica de exerccio ilegal da profisso de Mdico Veterinrio por funcionrios e/ou proprietrio do estabelecimento comercial; t) Garantir a sada dos animais comercializados nos estabelecimentos devidamente imunizados e com carteira ou atestado assinado por Mdico Veterinrio (principalmente ces e gatos); u) Conhecer as normas que regulam a comercializao de produtos sob controle citados na letra f. Carga horria: 06 (seis) horas semanais (mnimo). 44

3.9. Estabelecimentos que industrializam raes, concentrados, ingredientes e sais minerais No desempenho da funo tcnica, neste tipo de estabelecimento, o Responsvel Tcnico (RT) co-responsvel pela qualidade do produto final e deve: a) Participar ativamente na formulao dos produtos; b) Orientar a empresa quanto aquisio das diversas matrias-primas que fazem parte da composio dos produtos finais; c) Verificar as condies fsicas e de higiene das instalaes da empresa; d) Preparar e orientar o pessoal envolvido nas operaes de mistura, manipulao, embalagem e armazenamento de produtos; e) Orientar o estabelecimento quanto aquisio e o uso de aditivos e conservantes; f) Observar rigorosamente os prazos de validade dos produtos utilizados pela empresa; g) Orientar o empregador no tocante s condies de transporte dos produtos finais; h) conhecer a origem da matria-prima utilizada; i) Garantir que todas as informaes para uso correto do produto, inclusive composio e prazo de validade, estejam discriminadas de forma clara na embalagem do produto, permitindo o entendimento perfeito pelo consumidor. Carga horria: A presena do profissional, nos estabelecimentos industriais, ser de no mnimo 6 (seis) horas semanais ou 45

pactuada de acordo com o volume de produo. 3.10. Planejamento, consultoria veterinria e zootcnica Enquadram-se neste item as empresas de planejamento, assessoria, assistncia tcnica e crdito rural. No desempenho de suas funes, cabe ao Responsvel Tcnico (RT): a) Estar ciente de que, em alguns projetos agropecurios, h necessidade de trabalho interdisciplinar, o que determina a co-responsabilidade com outros profissionais na elaborao e acompanhamento de tais projetos; b) Elaborar o projeto tcnico, considerando sempre os seguintes fatores; 4 Viabilidade tcnica de execuo; 4 Viabilidade econmica; 4 Indicaes dos possveis mecanismos de crdito e financiamento, fornecendo laudo, sempre que necessrio; 4 As questes ambientais envolvidas; 4 Impacto no meio ambiente e seus efeitos epidemiolgicos; 4 Os recursos humanos necessrios para viabilizar a execuo. c) adotar medidas preventivas e reparadoras de possveis danos ao meio ambiente, provocados pela execuo do projeto, orientando adequadamente todo o possvel envolvido na execuo do mesmo; d) estar inteirado de todas as normas legais a que es46

to sujeitas as empresas, relativas a sua rea de atuao. Carga horria: Mnimo de 06 (seis) horas semanais ou conforme ajustado pelas partes. 3.11. Exposies, feiras, leiles e outros eventos pecurios O Responsvel Tcnico (RT), no exerccio de suas funes tcnicas, deve: a) Garantir que todos os animais presentes no local do evento estejam acompanhados dos atestados e exames fornecidos por Mdicos Veterinrios e/ou rgo competente, de acordo com as exigncias estabelecidas pelas normas em vigor; b) Separar os animais que, aps a entrada no recinto do evento, apresentarem perda das condies de comercializao ou situao contrria ao contedo dos atestados sanitrios; c) Garantir o isolamento e remoo imediata de animais com problemas sanitrios que possam comprometer outros animais; d) Orientar a acomodao dos animais no recinto do evento; e) Orientar o transporte dos animais; f) No caso de enfermidades e/ou outros problemas referidos no item c, o RT deve comunicar tais imediatamente s autoridades sanitrias (rgos Oficiais) e garantir as medidas profilticas necessrias (desinfeco, vacinao, etc.); 47

g) Auxiliar na soluo de irregularidades que constatar, observando rigorosamente as normas ticas da profisso e, se necessrio levar as irregularidades constatadas ao conhecimento dos representantes dos rgos Oficiais de fiscalizao sanitria; h) Acatar e cumprir as exigncias sanitrias administrativas e legais vigentes; i) Participar, quando possvel, na elaborao do regulamento do evento pecurio, fazendo constar do aludido regulamento as normas sanitrias oficiais bem como, os padres e normas zootcnicas vigentes; j) Estar presente, obrigatoriamente, durante todo o evento, principalmente enquanto houver entrada e sada de animais no recinto. Carga horria: Conforme a programao dos eventos e ajuste entre as partes. 3.12. Estabelecimentos de multiplicao animal Classificao de tais estabelecimentos: 3.12.1. Estabelecimento produtor de smen para fins comerciais; 3.12.2. Estabelecimento produtor de smen na propriedade rural, para uso exclusivo em fmeas do mesmo proprietrio, sem fins comerciais; 3.12.3. Estabelecimento produtor de embries para fins comerciais; 48

3.12.4. Estabelecimento produtor de embries para propriedade rural, sem fins comerciais; 3.12.5. Estabelecimento produtor de botijes criobiolgicos para acondicionamento do smen e embries congelados; 3.12.6. Estabelecimento produtor de ampolas, palhetas, minitubos, macrotubos, pipetas e outros; 3.12.7. Estabelecimento produtor de mquinas para envase de smen e embries e de mquinas para gravar as embalagens de identificao das doses de smen e embries; 3.12.8. Estabelecimento produtor de meios qumicos e biolgicos para diluio, conservao e cultura de smen e embries; 3.12.9. Estabelecimento produtor de medicamentos quimioterpicos ou biolgicos para superovulao ou para induo do cio; 3.12.10. Estabelecimento importador de smen e embries, fornecedor de servios destinados inseminao artificial, transferncia de embries, revenda de smen e embries e de prestao de servios na rea de fisiopatologia da reproduo e inseminao artificial; 3.12.11.Estabelecimento prestador de servios nas diversas reas de multiplicao animal.

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No tocante a todos os estabelecimentos, cabe ao Responsvel Tcnico (RT): a) Garantir a higiene geral das instalaes fsicas, dos equipamentos e dos insumos; b) Garantir a qualidade de gua do abastecimento e das guas servidas aos animais; c) Proceder ao exame do produto acabado; d) Garantir o controle de qualidade do smen ou do embrio, mediante exames fsicos, morfolgicos, bioqumicos, bacteriolgicos e outros necessrios; e) Acompanhar as fases de colheita, manipulao, acondicionamento, transporte e estocagem do smen e embries; f) Orientar o empregador sobre a necessidade de manuteno de uma estrutura fsica adequada e de pessoal tcnico capacitado; g) Garantir que o contedo de uma ampola seja proveniente do doador indicado no rtulo. Para os estabelecimentos citados no item 3.12.11 Prestadores de servios nas diversas reas de multiplicao animal, compete ao Responsvel Tcnico (RT) proceder: a) b) c) d) Aos exames androlgicos; Aos exames ginecolgicos; Aos exames sanitrios; tipificao sangnea dos doadores de smen e embries; e) Ao treinamento de mo-de-obra para aplicao de smen; f) transferncia de embries; g) aplicao de produtos para superovulao e sincronizao de cio; 50

h) inseminao artificial; i) Ao armazenamento de smen e embries congelados; j) proibio e, se for o caso, denncia do uso de meios fsicos, como luz, calor, raios e ondas em pesquisas experimentais com material de multiplicao, visando alteraes genticas. Para os animais usados como doadores de smen ou embries, cabe ao Responsvel Tcnico (RT): a) Verificar os aspectos sanitrios, zootcnicos, androlgicos, de sade hereditria e de identificao; b) Garantir que o ingresso do reprodutrio no Centro de produo de smen e embries seja precedido de uma quarentena para os necessrios exames sanitrios, androlgicos, ginecolgicos e de tipificao sangnea; c) Emitir certificados sanitrios, androlgicos e ginecolgicos com base nos exames clnicos e laboratoriais efetuados durante a quarentena; d) Dar baixa nos reprodutores, doadores de smen e embries; androlgicas, ginecolgicas, mesmo na produo de smen ou embries, em se tratando de propriedade sem fins comerciais. Carga horria: 3.12.1. Estabelecimento produtor de smen para fins comerciais: tempo integral indicar o n de horas ou enquanto houver atividade no estabelecimento; 3.12.3. Estabelecimento produtor de embries para 51

fins comerciais: tempo integral indicar n de horas ou enquanto houver atividade no estabelecimento; 3.12.11. Estabelecimento de prestao de servios: tempo integral. Quanto aos demais estabelecimentos: mnimo de 6 horas semanais. 3.13. Produo de ovos e larvas do bicho da seda Estabelecimentos que se dedicam produo e ao comrcio de Ovos, Larvas e Casulos do Bicho da Seda. 3.13.1. Institutos de sementagem 3.13.2. Chocadeiras de raas puras 3.13.3. Chocadeiras de raas hbridas 3.13.4. Depsitos de recebimento de casulos Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Responsvel Tcnico (RT) deve: a) Dar orientao tcnica (terica e prtica) aos funcionrios envolvidos com a questo sanitria da empresa, principalmente sobre os aspectos higinico-sanitrios, manipulao de fmites, entre outros, dada a co-responsabilidade pela qualidade dos trabalhos pertinentes a este aspecto; b) Orientar a empresa sobre o destino adequado das larvas e ovos contaminados, bem como para os restos de culturas e criaes que possam provocar contaminaes e/ou disseminao de enfermidades; 52

c) Orientar o transporte das larvas e/ou ovos do bichoda-seda, quanto acomodao dos mesmos, bem como no tocante s demais condies que possam proporcionar estresse e/ou queda de resistncia biolgica; d) Assessorar tecnicamente a direo do estabelecimento quanto s exigncias sanitrias emanadas dos rgos oficiais, para o cumprimento da Legislao pertinente e funcionamento regular da empresa; e) Orientar quanto aos possveis riscos de contaminao do bicho-da-seda, a fim de obter o mximo de higiene possvel na manipulao; f) Promover reunies e palestras com o objetivo de orientar os criadores ligados empresa quanto aos problemas sanitrios e medidas preventivas; g) Conhecer a origem, mecanismo de ao, validade e poder residual dos desinfetantes e demais produtos qumicos utilizados pelas empresas. Carga horria: Regime integral, indicar o n de horas, uma vez que a responsabilidade abranger todo o segmento de produo da empresa no mesmo estado. 3.14. Fazendas e criatrios de produo animal Estabelecimentos que utilizam permanentemente animais vivos com a finalidade de produo de derivados desses animais, tais como: Propriedades rurais que exploram a Bovinocultura de Corte; 53

Propriedades rurais que exploram a Bovinocultura de Leite; Propriedades rurais que exploram outras espcies animais;

No desempenho da sua funo o Responsvel Tcnico (RT) deve: a) Dar especial ateno nutrio do rebanho; b) Orientar o proprietrio quanto ao melhoramento zootcnico; c) Orientar o manejo geral dos animais; d) Orientar a construo das instalaes; e) Acatar e determinar o cumprimento pelo estabelecimento, de toda a legislao vigente relativa (s) espcie(s) explorada(s); f) Orientar e treinar os funcionrios ministrando-lhes ensinamentos necessrios a sua segurana e bom desempenho de suas funes; g) Orientar o funcionrio responsvel no tocante conteno dos animais; h) Ensinar prticas higinico-sanitrias aos funcionrios; i) Orientar a empresa e os funcionrios quanto manipulao de produtos e/ou subprodutos. Carga horria: Propriedades caracterizadas como Pessoa Jurdica: mnimo de 06 horas semanais; Propriedades caracterizadas como Pessoa Fsica: conforme ajuste entre as partes. 54

3.15. Piscicultura Propriedades rurais que tm como objetivo bsico a produo de animais aquticos, ou a pesca, principalmente como lazer: 3.15.1. Estao de alevinagem Estabelecimentos que tm como objetivo primordial a produo de ovos, larvas e alevinos. No desempenho de sua funo, cabe ao Responsvel Tcnico (RT): a) Cuidar para que toda a gua utilizada em tanques ou viveiros seja originria de fontes isentas de contaminao; b) Cuidar para que a gua esteja isenta de ovos e larvas de espcies indesejveis; c) Manter controle fsico-qumico da gua dentro dos parmetros tcnicos recomendados no que se refere oxigenao, temperatura, alcalinidade, ao PH, dureza, quantidade de amnia, nitritos e nitratos entre outras provas; d) Proibir o uso de medicamentos, drogas ou produtos qumicos para tratamento de peixes ou desinfeco da gua e equipamentos, quando houver a possibilidade de acmulo de resduos txicos, altos riscos na manipulao e/ou contaminao ambiental, atravs de efluentes; e) A utilizao de medicamentos ou produtos qumicos somente dever ocorrer quando houver segurana da eficincia, sem riscos de manipulao e isentos de efeitos sobre o meio ambiente, atravs dos efluentes; 55

f) Conhecer as drogas e medicamentos aprovados pelos rgos oficiais competentes; g) Manter sob permanente vigilncia os estabelecimentos localizados em depresses de solo, pela possibilidade de invaso de outras guas fluviais; h) Orientar o proprietrio e estar atento quanto aos riscos do estabelecimento estar prximo a propriedades agrcolas, em funo do uso de defensivos agrcolas; i) Orientar o proprietrio, por ocasio da aquisio de reprodutores, quanto ao local de origem ou de captura, considerando os aspectos sanitrio, ambiental e genrico; j) Dominar a tecnologia de produo (manejo, sanidade, entre outros.) das espcies cultivadas, bem como a tecnologia de manejo da gua e dos tanques, alm dos instrumentos e equipamentos do laboratrio de reproduo (alevinagem); k) Orientar o fluxo de guas e no permitir a descarga de poluentes nos mananciais de captao dos mesmos. Orientar para que tais efluentes sejam adequadamente tratados nas propriedades; l) Orientar os clientes, verbalmente e/ou atravs de folhetos, para que o transporte de alevinos, larvas e ovos da estao at as propriedades seja realizado em embalagens com gua oriunda do subsolo (poo) e fontes superficiais; m) Ter conhecimento pleno das legislaes ambiental, sanitria e fiscal vigentes, para orientar o proprietrio sobre o seu cumprimento; n) Assegurar a manuteno das condies higinicosanitrias em todas as instalaes, equipamentos e instrumentos. 56

3.15.2. Estaes de engorda e/ou ciclo completo Estabelecimentos que criam peixes em ciclo completo ou recebem alevinos ou peixes jovens com objetivo de criao e engorda para abastecimento de pesque-pagues ou comercializao junto indstrias e outros estabelecimentos. No desempenho da Funo Tcnica o RT deve: a) Garantir que os animais saiam da propriedade somente aps vencido o prazo de carncia de medicamentos utilizados na criao e/ou engorda; b) Responsabilizar-se por todas as atividades constantes do item 14, letras de a a i (Fazendas e Criatrios). 3.15.3. Pesque-pagues Nestes estabelecimentos preciso considerar: 1 A exigncia de manuteno de um Responsvel Tcnico (RT) est atrelada existncia ou no de Pessoa Jurdica constituda; 2 A grande maioria de tais empresas est estabelecida como Pessoa Fsica (Produtor Rural); 3o A Legislao atual no prev a exigncia de Registro e RT para Pessoa Fsica; 4 O problema complexo, em funo do uso inadequado, nos peixes, de produtos medicamentosos considerados cancergenos, aplicados muitas vezes indiscriminadamente. Frise-se, que imediatamente aps a pesca, os peixes esto disponveis para consumo humano. 57

 necessrio propor uma Legislao Estadual ou Municipal que nos permitir exigir, efetivamente, a presena do profissional nos estabelecimentos, visando proteger os consumidores. Assim, havendo a possibilidade de contar com o RT nos pesque-pagues, a responsabilidade do profissional : a) Garantir que a pesca somente seja possvel aps vencido o prazo de carncia dos medicamentos utilizados; b) Garantir a utilizao exclusiva de medicamentos tecnicamente recomendados; c) Prestar assistncia empresa quanto nutrio dos animais; d) Orientar o manejo dos animais; e) Acatar e determinar o cumprimento de toda a legislao vigente relativa espcie explorada; f) No permitir a introduo de espcies exticas regio sem prvio estudo do impacto ambiental; g) Ensinar prticas higinico-sanitrias aos funcionrios; h) Orientar a manipulao de produtos e/ou subprodutos. 3.15.4. Produtores de peixes ornamentais No desempenho da sua funo, o Responsvel Tcnico (RT) deve: a) Orientar o transporte adequado dos peixes; b) Orientar os clientes (proprietrios lojistas) sobre os cuidados bsicos higinico-sanitrios, qualidade da gua, PH, temperatura, entre outras, para garantir aos consumidores espcimes sadios; 58

c) Prestar assistncia empresa quanto nutrio dos animais; d) Orientar o manejo dos animais; e) Proibir o uso de produtos qumicos ou meios fsicos para excitao dos peixes com o intuito de combate; f) Acatar e determinar o cumprimento de toda a legislao vigente relativa espcie explorada; g) Ensinar prticas higinico-sanitrias aos funcionrios; h) Orientar a manipulao de produtos e/ou subprodutos. Obs.: O CRMV-PE deve exigir e incentivar proprietrios lojistas a adquirir animais apenas de produtores ou empresas intermedirias que tenham Responsvel Tcnico (RT). Carga horria: Na Estao de Alevinagem (3.15.1): mnimo de 6 (seis) horas semanais; Nas propriedades de Engorda e/ou Ciclo completo (3.15.2): Pessoa Jurdica 06 (seis) horas semanais; Pessoa Fsica conforme acordo entre as partes; Nos pesque-pagues (3.15.3): conforme acordo entre as partes; Nos Produtores de Peixes Ornamentais (3.15.4): Pessoa Jurdica 06 (seis) horas semanais; Pessoa Fsica conforme acordo entre as partes.

3.16. Zoolgicos, parques nacionais, criatrios de animais A responsabilidade tcnica, nesta rea, compreende os seguintes estabelecimentos: 59

3.16.1. Zoolgicos (para visitao pblica) 3.16.2. Criatrios conservacionais 3.16.3. Criatrios cientficos ( biotrios ) 3.16.4. Criatrios comerciais (capivara, paca e outros) 3.16.5. Associaes ornitolgicas Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Responsvel Tcnico (RT) deve: a) Acompanhar o Projeto aprovado pelo IBAMA, exigindo o cumprimento de todas as suas etapas; b) Orientar a empresa sobre o manejo adequado de cada espcie; c) Garantir a profilaxia dos animais e higiene das instalaes; d) Orientar o estabelecimento sobre a alimentao adequada de cada espcie, bem como o armazenamento e a qualidade dos insumos; e) Avaliar periodicamente a qualidade da gua servida aos animais e consumida por humanos no estabelecimento; f) Fazer cumprir adequadamente todos os atos envolvidos na captura e conteno de animais silvestres por meios qumicos (sedao, tranqilizao e anestesia) e/ou fsicos; g) Notificar as autoridades sanitrias de ocorrncias de interesse para a sade pblica e animal, como zoonoses, antroponoses e outras doenas diagnosticadas clnica ou laboratorialmente por profissional capacitado. Tal notificao deve ser acompanhada de laudo emitido pelo Responsvel Tcnico (RT) ou outro profissional por ele designado para o caso; h) Promover o treinamento do pessoal envolvido com o 60

manejo dos animais em todos os aspectos, a fim de garantir a segurana da populao (visitantes), dos animais e dos prprios funcionrios; i) Orientar a adequao e manuteno das instalaes; j) Fazer cumprir todas as normas de segurana do trabalhador e certificar-se de que todos os equipamentos de segurana estejam em plenas condies de uso e disponveis ao pessoal treinado para sua utilizao; k) Conhecer e cumprir a legislao pertinente rea de atuao; l) Atender todas as exigncias do IBAMA, encaminhando os relatrios de acordo com a citada Instituio; m) Manter os funcionrios envolvidos nas atividades do estabelecimento cientes do risco de acidentes e zoonoses, alm de ensinar-lhes cuidados bsicos com a higiene e profilaxia individual; n) Respeitar e fazer cumprir as normas pertinentes rea de atuao, agindo de forma integrada com os profissionais que exercem a fiscalizao oficial. Carga horria: Zoolgicos: integral n de horas; Criatrios conservacionistas e cientficos: mnimo de uma visita tcnica mensal; Criatrios comerciais pessoa jurdica: mnimo de 06 (seis) horas semanais; Criatrios comerciais pessoa fsica: conforme contrato entre as partes; Associaes ornitolgicas: conforme o contrato entre as partes.

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3.17. Empresas de controle e combate de pragas e vetores (dedetizadoras) Empresas passveis de aes e responsabilidade interdisciplinares. No desempenho de suas funes, o Responsvel Tcnico (RT) deve: a) Conhecer o mecanismo de ao dos produtos qumicos sobre as pragas e vetores; b) Conhecer o ciclo de vida das pragas e vetores a serem combatidos; c) Orientar o cliente ou o responsvel pelas pessoas que habitam o local que ser detetizado, sobre os riscos da aplicao; d) Permitir exclusivamente a utilizao de produtos aprovados pelo Ministrio da Agricultura e orientar o proprietrio da empresa sobre as conseqncias do uso de produtos no aprovados; e) Orientar o estabelecimento sobre o efeito das aplicaes no meio ambiente, visando evitar danos natureza; f) Conhecer o poder residual e toxicidade dos produtos utilizados e alertar a empresa quanto a este; g) Garantir a utilizao de produtos dentro do prazo de validade ; h) Orientar as pessoas que habitam o local a ser dedetizado sobre os cuidados imediatos a ser tomados em caso de acidentes; i) Conhecer as normas tcnicas e legais legislao pertinentes atividade; j) Respeitar os preceitos estabelecidos pela Lei no 62

8078/90 (Cdigo do Proteo e Defesa do Consumidor); k) Coordenar o preparo e mistura dos produtos qumicos; l) Definir o mtodo de dedetizao, conforme o espao fsico e os riscos, orientando os funcionrios na aplicao. Carga horria: Mnimo de 06 (seis) horas semanais.

3.18. Hospitais, clnicas, consultrios e ambulatrios veterinrios Empresas prestadoras de servios mdico veterinrios. Nestas empresas, o Responsvel Tcnico (RT) deve: a) Garantir que nas Clnicas 24 horas e nos Hospitais Veterinrios, haja mdico veterinrio presente em tempo integral; b) Garantir que todas as atividades realizadas por enfermeiros e/ou estagirios sejam supervisionadas por mdico veterinrio; c) Usar adequadamente a rea de isolamento garantindo que animais doentes no tenham contato com outros; d) Exigir que os mdicos veterinrios e auxiliares estejam adequadamente uniformizados quando em atendimento; e) Exigir que todos os mdicos veterinrios que atuam no estabelecimento estejam devidamente registrados no CRMV-PE; 63

f) Fazer cumprir as normas de sade pblica vigentes, no que diz respeito higiene do ambiente, separao, destinao de lixo hospitalar e estocagem dos insumos. g) Quando houver comrcio de produtos, garantir que o acesso dos animais para atendimento e/ou tratamento, seja independente da rea comercial, conforme o artigo 8 da Resoluo CFMV n 630/95.

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ANEXOS

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ANEXO I Anotao de Responsabilidade Tcnica (RT)

SERVIO PBLICO FEDERAL CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINRIA DO ESTADO DE PERNAMBUCO
(Anexo n 09 da Resoluo CFMV n 640/98)

ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA - RT N___

PROFISSIONAL CRMV - N

RAZO SOCIAL DO CONTRATANTE

CRMV - N

LOCAL DE TRABALHO (ENDEREO COMPLETO)

CARGA HORRIA DIRIA: SEMANAL: MENSAL:

REGIME DE TRABALHO

HORRIO DE PERMANNCIA NO ESTABELECIMENTO

DURAO CONTRATO

DATA DO INCIO DO CONTRATO

VALOR DA REMUNERAO

DESCRIO DETALHADA DO SERVIO CONTRATADO

VALOR DA TAXA DE RT

LOCAL / DATA

ASSINATURA DO PROFISSIONAL 1 Via - Contratado 2 Via - Contratante

ASSINATURA DO DO CONTRATANTE C.G.C. 3 Via - Arquivo PF 4 Via -Arquivo PJ

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ANEXO II Modelo de Contrato de Prestao de Servios

Pelo presente instrumento particular de Contrato de Prestao de Servios, celebrado, de um lado, pela Empresa........................., com registro no Conselho Regional de Medicina do Estado de Pernambuco sob no ..... localizada na (cidade) .................................., Pernambuco, neste ato representada por seu Scio (ou Diretor), Sr. ........................................... (naturalidade), (estado civil), (profisso), portador do CPF no ................................ e do RG no ..............................., doravante denominado CONTRATANTE e, de outro lado o(a) Sr.(a) ..................................., (naturalidade), (estado civil), (profisso), portador(a) do CPF n.......................... e do RG no .............................., Residente na Rua ..................................................................... Cidade............................ Estado ........................, devidamente inscrito(a) no CRMV-PE sob no .............................., doravante chamado (a) CONTRATADO(A), estabelecem as partes, de comum acordo, as seguintes disposies: Clusula Primeira: o objeto do presente Contrato a prestao de servios do(a) Contratado(a) Contratante, visando prestar assessoramento dentro da sua rea de atuao profissional, na qualidade de Responsvel Tcnico, de acordo com o Manual de Orientao e Procedimentos do Responsvel Tcnico do CRMV-PE. Clusula Segunda: o(a) Contratado(a) cumprir a carga horria semanal de .......... hora(s) e mensal de ...................... horas. 68

Clusula Terceira: o presente Contrato vigorar pelo perodo de .......... ano(s), iniciando em ..../..../..... Clusula Quarta: fica estipulado o valor de .................... salrio(s) mnimo(s), a ttulo de remunerao ao () Contratado(a), devendo esta ser paga pela contratante at o dia ......... do ms............. Clusula Quinta: o Contratante propiciar todas as condies para o bom desempenho do(a) Contratado(a). Clusula Sexta: o presente Contrato poder ser rescindido por qualquer das partes, desde que haja a comunicao formal no prazo mnimo de 30 (trinta) dias, anteriores ao distrato. Pargrafo nico: a empresa apenas poder distratar o presente Contrato se estiver rigorosamente em dia com os honorrios profissionais do Responsvel Tcnico. Clusula Stima: Caso sobrevenham pendncias a ttulo de honorrios devidos ao Responsvel Tcnico, por ocasio do vencimento do contrato, estipulam as partes de comum acordo que o contratado ter direito a uma multa equivalente a .....%, podendo o profissional executar o Contratante, uma vez que este instrumento ttulo executivo extrajudicial, na forma do Art. 585 Inc. II, do Cdigo de Processo Civil. Clusula Oitava: o presente Contrato, para que seja reconhecido pela entidade fiscalizadora do exerccio profissional, dever ser submetido apreciao do Presidente do Conselho Regional de Medicina Veterinria do Estado de Pernambuco (CRMV-PE). 69

Clusula Nona: as partes elegem o Foro da Comarca de .......................... para dirimir eventuais litgios acerca do contrato. E por estarem justos e contratados, subscrevem o presente em trs vias de igual teor e forma, na presena de duas testemunhas. (Cidade), (data) de (ms) de 2000. ............................................................................................... (com firma reconhecida) Contratado (carimbo) ............................................................................................... (com firma reconhecida) Contratante (carimbo) Testemunhas: 1) ........................................................................................................ 2) ........................................................................................................

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ANEXO III Tabela de Honorrios

Sugestes de Honorrios mnimos a serem cobrados sobre a atividade do Responsvel Tcnico. Para 06 horas semanais Para 12 horas semanais Para 18 horas semanais Para 24 horas semanais Para 30 horas semanais Para 36 horas semanais Para 42 horas semanais Para 48 horas semanais 1.2 salrios mnimos 2.4 salrios mnimos 3.6 salrios mnimos 4.8 salrios mnimos 6.0 salrios mnimos 7.2 salrios mnimos 8.4 salrios mnimos 9.6 salrios mnimos

Observao: A Tabela supra serve apenas como referencial, uma vez que o Conselho Regional de Medicina Veterinria no tem competncia para estabelecer honorrios profissionais. Desta forma, caso os profissionais envolvidos no acatem os honorrios sugeridos, devem seguir a Lei 4950 de 22/04/66, que trata do salrio mnimo profissional. Frise-se que os clculos realizados indicam a remunerao mnima somente com o objetivo de orientar os profissionais; considerando-se os encargos sociais (INSS, FGTS, 13, frias, etc.), tal remunerao para 06 (seis) horas semanais deveria ser de 1,6 salrio mnimo mensais. Entretanto, admite-se a remunerao mnima conforme a tabela acima.

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ANEXO IV Termo de Constatao e Recomendao

TERMO DE CONSTATAO E RECOMENDAO EMPRESA: ________________________________________ RESPONSVEL TCNICO: ____________________________ DATA: _____________________________________________ IRREGULARIDADES ENCONTRADAS: ___________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ RECOMENDAES: _________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ PRAZO PARA SOLUCIONAR OS PROB;LEMAS: ___________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________

Assinatura e carimbo do Responsvel Tcnico

Assinatura do Proprietrio ou Gerente

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ANEXO V Laudo Informativo

LAUDO INFORMATIVO
Ilmo Sr. Presidente do CRMV-PE Recife - PE Eu, ................................... ......Mdico Veterinrio, CRMV-PE n ...... exercendo as funes de Responsabilidade Tcnico (RT) na empresa ..................... , constatei tal(is) irregularidade(s) que passo a relatar ....................................................................... .... .... .............................................................................................. .... .............................................................................................. .... .............................................................................................. .... .............................................................................................. .... .............................................................................................. .... .............................................................................................. .... .............................................................................................. .... .......................................................................................... .... .................................................................................................. Entendo que a(s) irregularidades(s) constadas(s) fere(m) os dispositivos legais ou regularmentares. Desta forma, cumpre-me pois, o dever de informar isentado, o envolvimento de meu nome profissional quanto a essa atitude que considero irregular. A Vossa considerao

.................................................................................
Local e data

.................................................................................
Assinatura com firma reconhceida CRMV n..............................................

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ANEXO VI Baixa de Anotao de Responsabilidade Tcnica

BAIXA DE ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA Solicito de V.Sa., dar baixa na minha Responsabilidade Tcnica anotada neste CRMV-PE pelo seguinte motivo: ...................................................................................................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... Empresa:.......................................................................... Endereo:......................................................................... Cidade:.............................................UF............................ CRMV-PE N............................. data da baixa:......./......../ 20....... Local e data da comunicao:................................. ..............................................................................
Carimbo ou nome legvel e assinatura do profissional

Obs.: Comunicao obrigatria no prazo de 20 (vinte) dias dias a contar da data da baixa.

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ANEXO VII Lei no 5517, de 23 de Outubro de 1968

Ementa: dispe sobre o exerccio da profisso de Mdico Veterinrio e cria os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinria. O PRESIDENTE DA REPBLICA. Fao saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono a seguinte Lei: Captulo I da Profisso: Art. 1 O Exerccio da profisso de mdico veterinrio obedecer s disposies da presente lei. Art. 2 S permitido o exerccio da profisso de mdico veterinrio: a) aos portadores de diplomas expedidos por escolas oficiais ou reconhecidas e registradas na Diretoria de Ensino Superior do Ministrio da Educao e Cultura; b) aos profissionais diplomados no estrangeiro que tenham revalidado e registrado seu diploma no Brasil, na forma da legislao em vigor. Art. 3o O exerccio das atividades profissionais s ser permitido aos portadores da carteira profissional expedida pelo Conselho Federal de Medicina Veterinria ou pelos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria criados na presente lei. 75

Art. 4 Os dispositivos dos artigos anteriores no se aplicam: a) aos profissionais estrangeiros contratados em carter provisrio pela Unio, pelos Estados, pelos Municpios ou pelos Territrios, para funo especfica de competncia privativa ou atribuio de mdico veterinrio; b) s pessoas que j exerciam funo ou atividade pblica de competncia privativa de mdico veterinrio na data da publicao do Decreto-Lei no 23.133, de 9 de setembro de 1933. Captulo II do Exerccio Profissional: Art. 5 da competncia privativa do mdico veterinrio o exerccio das seguintes atividades e funes a cargo da Unio, dos Estados, dos Municpios, dos Territrios Federais, entidades autrquicas, paraestatais e de economia mista e particulares: a) a prtica da clnica em todas as suas modalidades; b) a direo dos hospitais para animais; c) a assistncia tcnica e sanitria aos animais sob qualquer forma; d) o planejamento e a execuo da defesa sanitria animal; e) a direo tcnica sanitria dos estabelecimentos industriais e, sempre que possvel, dos comerciais ou de finalidades recreativas, desportivas ou de proteo onde estejam, permanentemente, em exposio, em servio ou para qualquer outro fim animais ou produtos de sua origem; 76

f) a inspeo e a fiscalizao sob o ponto de vista sanitrio, higinico e tecnolgico dos matadouros, frigorficos, fbricas de conservas de carne e de pescado, fbricas de banha e gorduras em que se empregam produtos de origem animal, usinas e fbricas de laticnios, entrepostos de carne, leite, peixe, ovos, mel, cera e demais derivados da indstria pecuria e, de um modo geral, quando possvel, de todos os produtos de origem animal nos locais de produo, manipulao, armazenagem e comercializao; g) a peritagem sobre animais, identificao, defeitos, vcios, doenas, acidentes, e exames tcnicos em questes judiciais; h) as percias, os exames, e as pesquisas reveladoras de fraudes ou operao dolosa nos animais inscritos nas competies desportivas ou nas exposies pecurias; i) o ensino, a direo, o controle e a orientao dos servios de inseminao artificial; j) a regncia de cadeiras ou disciplinas especificamente mdico veterinrias, bem como a direo das respectivas sees e laboratrios; k) a direo e a fiscalizao do ensino da medicina veterinria, bem como do ensino agrcola mdio, nos estabelecimentos em que a natureza dos trabalhos tenha por objetivo exclusivo a indstria animal; l) a organizao dos congressos, comisses, seminrios e outros tipos de reunies destinados ao estudo da medicina veterinria, bem como a assessoria tcnica do Ministrio das Relaes Exteriores, no pas e no estrangeiro, no que diz com os problemas relativos produo e indstria animal. 77

Art. 6 Constitui, ainda, competncia do mdico veterinrio o exerccio de atividades ou funes pblicas e particulares, relacionadas com: a) as pesquisas, o planejamento, a direo tcnica, o fomento, a orientao e a execuo dos trabalhos de qualquer natureza relativos produo animal e s indstrias derivadas, inclusive s de caa e pesca; b) o estudo e a aplicao de medidas de sade pblica no tocante s doenas de animais transmissveis ao homem; c) a avaliao e peritagem relativas aos animais para fins administrativos de crdito e de seguro; d) a padronizao e a classificao dos produtos de origem animal; e) a responsabilidade pelas frmulas e preparao de raes para animais e a sua fiscalizao; f) a participao nos exames dos animais para efeito de inscrio nas Sociedades de Registros Genealgicos; g) os exames periciais tecnolgicos e sanitrios dos subprodutos da indstria animal; h) as pesquisas e trabalhos ligados biologia geral, zoologia, zootcnica, bem como bromatologia animal em especial; i) a defesa da fauna, especialmente o controle da explorao das espcies animais silvestres, bem como dos seus produtos; j) os estudos e a organizao de trabalhos sobre economia e estatstica ligados profisso; k) a organizao da educao rural relativa pecuria.

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Captulo III do Conselho Federal de Medicina Veterinria e dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria: Art. 7 A fiscalizao do exerccio da profisso de mdico veterinrio ser exercida pelo Conselho Federal de Medicina Veterinria, e pelos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria, criados por esta Lei. Pargrafo nico A fiscalizao do exerccio profissional abrange as pessoas referidas no artigo 4, inclusive no exerccio de suas funes contratuais. Art. 8 O Conselho Federal de Medicina Veterinria (CFMV) tem por finalidade, alm da fiscalizao do exerccio profissional, orientar, supervisionar e disciplinar as atividades relativas profisso de mdico veterinrio em todo o territrio nacional, diretamente ou atravs dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria (CRMVs). Art. 9 O Conselho Federal assim como os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria serviro de rgo de consulta dos governos da Unio, dos Estados, dos Municpios e dos Territrios, em todos os assuntos relativos profisso de mdico veterinrio ou ligados, direta ou indiretamente, produo ou indstria animal. Art. 10 O CFMV e os CRMVs constituem em seu conjunto, uma autarquia, sendo cada um deles dotado de personalidade jurdica de direito pblico, com autonomia administrativa e financeira. Art. 11 A capital da Repblica ser a sede do Conselho Federal de Medicina Veterinria com jurisdio em todo 79

o territrio nacional, a ele subordinados os Conselhos Regionais, sediados nas capitais dos Estados e dos Territrios. Pargrafo nico O Conselho Federal de Medicina Veterinria ter, no Distrito Federal, as atribuies correspondentes s dos Conselhos Regionais. Art. 12 O CFMV ser constitudo de brasileiros natos ou naturalizados em pleno gozo de seus direitos civis, cujos diplomas profissionais estejam registrados de acordo com a legislao em vigor e as disposies desta Lei. Pargrafo nico Os CRMVs sero organizados nas mesmas condies do CFMV. Art. 13 O Conselho Federal de Medicina Veterinria compor-se- de: um presidente, um vice-presidente, um secretrio-geral, um tesoureiro e mais seis conselheiros, eleitos em reunio dos delegados dos Conselhos Regionais por escrutnio secreto e maioria absoluta de votos, realizando-se tantos escrutnios quantos necessrios obteno desse quorum. 1 Na mesma reunio e pela forma prevista no artigo, sero eleitos seis suplentes para o Conselho. 2 Cada Conselho Regional ter direito a trs delegados reunio que o artigo prev. Art. 14 Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria sero constitudos semelhana do Conselho Federal, de seis membros, no mnimo, e de dezesseis no mximo, eleitos por escrutnio secreto e maioria absoluta de votos, em assemblia geral dos Mdicos Veterinrios 80

inscritos nas respectivas regies e que estejam em pleno gozo dos seus direitos. 1 O voto pessoal e obrigatrio em toda eleio, salvo caso de doena ou de ausncia plenamente comprovada. 2 Por falta no plenamente justificada eleio, incorrer o faltoso em multa correspondente a 20% (vinte por cento) do salrio mnimo da respectiva regio, dobrada na reincidncia. 3o O eleitor que se encontrar, por ocasio da eleio, fora da sede em que ela deve realizar-se, poder dar seu voto em dupla sobrecarta opaca, fechada e remetida por ofcio com firma reconhecida ao presidente do Conselho Regional respectivo. 4 Sero computadas as cdulas recebidas com as formalidades do 3o at o momento de encerrar-se a votao. 5 A sobrecarta maior ser aberta pelo presidente do Conselho que depositar a sobrecarta menor na urna, sem violar o sigilo do voto. 6 A Assemblia Geral reunir-se-, em primeira convocao com a presena da maioria absoluta dos mdicos veterinrios inscritos na respectiva regio, e com qualquer nmero, em segunda convocao. Art. 15 Os componentes do Conselho Federal e dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria e seus suplentes so eleitos por trs anos e o seu mandato exercido a ttulo honorfico. Pargrafo nico O presidente do Conselho ter apenas voto de desempate. 81

Art. 16 So atribuies do CFMV: a) organizar o seu regimento interno; b) aprovar os regimentos internos dos Conselhos Regionais, modificando o que se tornar necessrio para manter a unidade de ao; c) tomar conhecimento de quaisquer dvidas suscitadas pelos CRMVs e dirimi-las; d) julgar em ltima instncia os recursos das deliberaes dos CRMVs; e) publicar o relatrio anual dos seus trabalhos e, periodicamente, at o prazo de cinco anos, no mximo e relao de todos os profissionais inscritos; f) expedir as resolues que se tornarem necessrias fiel interpretao e execuo da presente lei; g) propor ao Governo Federal as alteraes desta Lei que se tornarem necessrias, principalmente as que, visem a melhorar a regulamentao do exerccio da profisso de mdico veterinrio; h) deliberar sobre as questes oriundas do exerccio das atividades afins s de mdico veterinrio; i) realizar periodicamente reunies de conselheiros federais e regionais para fixar diretrizes sobre os assuntos da profisso; j) organizar o Cdigo de Deontologia Mdico-Veterinria.

Pargrafo nico As questes referentes s atividades afins com as outras profisses, sero resolvidas atravs de entendimentos com as entidades reguladoras dessas profisses.
Art. 17 A responsabilidade administrativa no CFMV 82

cabe ao seu presidente, inclusive para o efeito da prestao de contas. Art. 18 As atribuies dos CRMVs so as seguintes: a) organizar o seu regimento interno, submetendo-o aprovao do CFMV; b) inscrever os profissionais registrados residentes em sua jurisdio e expedir as respectivas carteiras profissionais; c) examinar as reclamaes e representaes escritas acerca dos servios de registro e das infraes desta Lei e decidir, com recursos para o CFMV; d) solicitar ao CFMV as medidas necessrias ao melhor rendimento das tarefas sob a sua alada e sugerir-lhe que proponha autoridade competente as alteraes desta Lei, que julgar convenientes, principalmente as que visem a melhorar a regulamentao do exerccio da profisso de mdico veterinrio; e) fiscalizar o exerccio da profisso, punindo os seus infratores, bem como representando as autoridades competentes acerca de fatos que apurar e cuja soluo no seja de sua alada; f) funcionar como Tribunal de Honra dos profissionais, zelando pelo prestgio e bom nome da profisso; g) aplicar as sanes disciplinares, estabelecidas nesta Lei; h) promover perante o juzo da Fazenda Pblica e mediante processo de executivo fiscal, a cobrana das penalidades previstas para execuo da presente Lei; i) contratar pessoal administrativo necessrio ao funcionamento do Conselho; 83

j) eleger delegado-eleitor, para a reunio a que se refere o artigo 13. Art. 19 A responsabilidade administrativa de cada CRMV cabe ao respectivo presidente, inclusive a prestao de contas perante o rgo federal competente. Art. 20 O exerccio da funo de conselheiro federal ou regional por espao de trs anos ser considerado servio relevante. Pargrafo nico O CFMV conceder aos que se acharem nas condies deste artigo, certificado de servio relevante, independentemente de requerimento do interessado, at 60 dias aps a concluso do mandato. Art. 21 O conselheiro federal ou regional que faltar, no decorrer de um ano, sem licena prvia do respectivo Conselho, a 6 (seis) reunies, perder automaticamente o mandato, sendo sucedido por um dos suplentes. Art. 22 O exerccio do cargo de conselheiro regional incompatvel com o de membro do Conselho Federal. Art. 23 O mdico veterinrio que, inscrito no Conselho Regional de um estado, passar a exercer a atividade profissional em outro estado, em carter permanente, assim entendido o exerccio da profisso por mais de 90 (noventa) dias, ficar obrigado a requerer inscrio secundria no quadro respectivo ou para ele transferir-se. Art. 24 O Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria no podero deliberar seno com a presena da maioria absoluta de seus membros. 84

Captulo IV das Anuidades e Taxas

Art. 25 O mdico veterinrio para o exerccio de sua profisso obrigado a se inscrever no Conselho de Medicina Veterinria a cuja jurisdio estiver sujeito e pagar uma anuidade ao respectivo Conselho at o dia 31 de maro de cada ano, acrescido de 20% quando fora deste prazo. Pargrafo nico O mdico veterinrio ausente do pais no fica isento do pagamento da anuidade, que poder ser paga, no seu regresso, sem o acrscimo dos 20% referido neste artigo. Art. 26 O Conselho Federal ou Conselho Regional de Medicina Veterinria cobrar taxa pela expedio ou substituio de carteira profissional pela certido referente anotao de funo tcnica ou registro de firma. Art. 27 As firmas, associaes, companhias, cooperativas, empresas de economia mista e outras que exercem atividades peculiares Medicina Veterinria previstas pelos artigos 5 e 6 da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, esto obrigadas a registro nos Conselhos de Medicina Veterinria das regies onde funcionarem. 1 As entidades indicadas neste artigo pagaro aos Conselhos de Medicina Veterinria onde se registrarem taxa de inscrio e anuidade. 2 O valor das referidas obrigaes ser estabelecido atravs de ato do Poder Executivo. Art. 28 As firmas de profissionais da Medicina Veterinria, as associaes, empresas ou quaisquer estabelecimentos cuja atividade seja passvel da ao de mdico 85

veterinrio, devero, sempre que se tornar necessrio, fazer prova de que, para esse efeito, tm a seu servio profissional habilitado na forma desta Lei. Pargrafo nico Aos infratores deste artigo ser aplicada, pelo Conselho Regional de Medicina Veterinria a que estiverem subordinados, multa que variar de 20% a 100% do valor do salrio mnimo regional, independentemente de outras sanes legais. A redao do artigo 27 est de acordo com a que lhe deu a Lei no 5634 de 2 de dezembro de 1970 (Publicada no DOU 11.12.1970). Art. 29 Constitui renda do CFMV o seguinte: a) a taxa de expedio da carteira profissional dos mdicos veterinrios sujeitos sua jurisdio no Distrito Federal; b) a renda das certides solicitadas pelos profissionais ou firmas situadas no Distrito Federal; c) as multas aplicadas no Distrito Federal a firmas sob sua jurisdio; d) a anuidade de renovao de inscrio dos mdicos ve terinrios sob sua jurisdio, do Distrito Federal; e) da taxa de expedio da carteira profissional expedida pelos CRMVs; f) das anuidades de renovao de inscrio arrecadada pelos CRMVs; g) das multas aplicadas pelos CRMVs; h) da renda de certides expedidas pelos CRMVs; i) doaes; e, j) subvenes.

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Art. 30 A renda da cada Conselho Regional de Medicina Veterinria ser constituda do seguinte: a) da renda proveniente da expedio de carteiras profissionais; b) das anuidades de renovao de inscrio; c) das multas aplicadas de conformidade com a presente Lei; d) da renda das certides que houver expedido; e) doaes; e, f) subvenes. Art. 31 As taxas, anuidades ou quaisquer emolumentos, cuja cobrana esta Lei autoriza, sero fixados pelo CFMV.

Captulo V das Penalidades

Art. 32 O poder de disciplinar e aplicar penalidades aos mdicos veterinrios compete exclusivamente ao Conselho Regional, em que estejam inscritos ao tempo do fato punvel. Pargrafo nico A jurisdio disciplinar estabelecida neste artigo no derroga a jurisdio comum, quando o fato constitua crime punido em Lei. Art. 33 As penas disciplinares aplicveis pelos Conselhos Regionais so as seguintes: a) b) c) d) advertncia confidencial, em aviso reservado; censura confidencial, em aviso reservado; censura pblica, em publicao oficial; suspenso do exerccio profissional at 3 (trs) meses; 87

e) cassao do exerccio profissional, ad referendum do Conselho Federal de Medicina Veterinria. 1 Salvo os casos de gravidade manifesta que exijam aplicao imediata de penalidade mais alta, a imposio das penas obedecer graduao deste artigo. Pargrafo 2 Em matria disciplinar, o Conselho Regional deliberar de ofcio ou em conseqncia de representao de autoridade, de qualquer membro do Conselho ou de pessoa estranha a ele, interessada no caso. 3o deliberao do Conselho preceder, sempre, audincia do acusado, sendo-lhe dado defensor no caso de no ser encontrado, ou for revel. 4 Da imposio de qualquer penalidade caber recurso, no prazo de 30 (trinta) dias, contados da cincia, para o Conselho Federal, com efeito suspensivo nos casos das alneas d e e. 5 Alm de recurso previsto no pargrafo anterior, no caber qualquer outro de natureza administrativa, salvo aos interessados, a via judiciria. 6 As denncias contra membros dos Conselhos Regionais s sero recebidas quando devidamente assinada e acompanhadas da indicao de elementos comprobatrios do alegado. Captulo VI Disposies Gerais Art. 34 So equivalentes, para todos os efeitos, os ttulos de veterinrio e mdico veterinrio, quando expedidos por escolas oficiais ou reconhecidos, de acordo com a legislao em vigor. 88

Art. 35 A apresentao da carteira profissional prevista nesta Lei ser obrigatoriamente exigida pelas autoridades civis ou militares, federais, estaduais ou municipais, pelas respectivas autarquias, empresas paraestatais ou sociedades de economia mista, bem como pelas associaes cooperativas, estabelecimentos de crdito em geral, para inscrio em concurso, assinatura de termo de posse ou de qualquer documento sempre que se tratar de prestao de servio ou desempenho de funo privativa da profisso de mdico veterinrio. Pargrafo nico A carteira de identidade profissional expedida pelos Conselhos de Medicina Veterinria servir como documento de identidade e ter f pblica. Art. 36 As reparties pblicas, civis e militares, federais, estaduais ou municipais, as autarquias, empresas paraestatais ou sociedades de economia mista exigiro, nos casos de concorrncia pblica, coleta de preos ou prestao de servio de qualquer natureza, que as entidades a que se refere o artigo 28 faam prova de estarem quites com as exigncias desta Lei, mediante documento expedido pelo CRMV a que estiverem subordinadas. Pargrafo nico As infraes do presente artigo sero punidas com processo administrativo regular, mediante denncia do CFMV ou CRMV, ficando a autoridade responsvel sujeita multa pelo valor da resciso do contrato firmado com as firmas ou suspenso de servios, independentemente de outras medidas prescritas nesta Lei. Art. 37 A prestao das contas ser feita anualmente ao Conselho Federal de Medicina Veterinria e aos Conselhos Regionais pelos respectivos presidentes. Pargrafo nico Aps sua aprovao, as contas dos 89

presidentes dos Conselhos Regionais sero submetidas homologao do Conselho Federal. Art. 38 Os casos omissos verificados na execuo desta Lei sero resolvidos pelo CFMV. A redao do artigo 35 est de acordo com a que lhe deu a Lei no 5634 de 2 de dezembro de 1970 (Publicada no DOU 11.12.1970). Captulo VII Disposies Transitrias Art. 39 A escolha dos primeiros membros efetivos do Conselho Federal de Medicina Veterinria e de seus suplentes ser feita por assemblia convocada pela Sociedade Brasileira de Medicina Veterinria. Pargrafo nico A assemblia de que trata este artigo ser realizada dentro de 90 (noventa) dias contados a partir da data de publicao desta Lei, estando presente um representante do Ministrio da Agricultura. Art. 40 Durante o perodo de organizao do Conselho Federal de Medicina Veterinria e dos Conselhos Regionais, o Ministro da Agricultura ceder-lhes- locais para as respectivas sedes e, requisio do presidente do Conselho Federal, fornecer o material e o pessoal necessrio ao servio. Art. 41 O Conselho Federal de Medicina Veterinria elaborar o projeto de decreto de regulamentao desta Lei, apresentando-o ao Poder Executivo dentro de 150 (cento e cinqenta) dias, a contar da data de sua publicao. Art. 42 Esta Lei entra em vigor na data de sua publicao. 90

Art. 43 Revogam-se as disposies em contrrio. Braslia, 23 de outubro de 1968; 147 da Independncia e 80 da Repblica. A. Costa e Silva Jos de Magalhes Pinto Ivo Arzua Pereira Jarbas G. Passarinho

Publicada no D.O.U de 25.10.1968, Seo I.

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ANEXO VIII Lei no 5550 de 04 de dezembro de 1968

Ementa: dispe sobre o exerccio de Zootecnia. O PRESIDENTE DA REPBLICA. Fao saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono a seguinte Lei: Art. 1 O exerccio da profisso de zootecnista obedecer ao disposto nesta Lei. Art. 2 S permitido o exerccio da profisso de zootecnista: a) ao portador de diploma expedido por Escola de Zootecnia oficial ou reconhecida e registrada na Diretoria do Ensino Superior do Ministrio da Educao e Cultura; b) ao profissional e registrado diplomado no estrangeiro, que haja revalidado e registrado seu diploma no Brasil, na forma da legislao em vigor; c) ao agrnomo e ao veterinrio diplomado na forma da lei. Art. 3 So privativas dos profissionais mencionados no art. 2 desta Lei as seguintes atividades: a) planejar, dirigir e realizar pesquisas que visem a informar e a orientar a criao dos animais domsticos, em todos os seus ramos e aspectos; 92

b) promover e aplicar medidas de fomento produo dos mesmos, instituindo ou adotando os processos e regimes, genticos e alimentares, que se revelarem mais indicados ao aprimoramento das diversas espcies e raas, inclusive com o condicionamento de sua melhor adaptao ao meio ambiente, com vistas aos objetivos de sua criao e ao destino dos seus produtos; c) exercer a superviso tcnica das exposies oficiais e a que eles concorrem, bem como a das estaes experimentais destinadas sua criao; d) participar dos exames a que os mesmos hajam de ser submetidos, para o efeito de sua inscrio nas Sociedades de Registro Genealgico. Art. 4 A fiscalizao do exerccio da profisso do Zootecnista ser exercida pelo Conselho Federal e pelos Conselhos Regionais de Engenharia, Arquitetura e Agronomia, enquanto no institudos os Conselhos de Medicina Veterinria ou os da prpria entidade de Classe. Pargrafo nico Revogado pelo Art. 1 do DecretoLei no 425, de 21/01/69. Art. 5 O poder de disciplinar e aplicar penalidades ao Zootecnista compete exclusivamente ao Conselho Regional em que estiver inscrito, ao tempo da falta punvel. Pargrafo nico A jurisdio disciplinar estabelecida neste artigo no derroga a jurisdio comum, quando a falta cometida constituir crime para o qual a lei penal estabelea a sano. Art. 6 As penas disciplinares aplicveis ao zootecnista so as estabelecidas para os demais profissionais obrigados a registro no mesmo Conselho Regional. 93

Art. 7 Na administrao pblica obrigatria, sob pena de crime de responsabilidade, a apresentao do diploma por parte daqueles a quem esta Lei permitir o exerccio da profisso de Zootecnista, sempre que se tratar de provimento de cargos que ela deles tornou privativos. Pargrafo nico A apresentao do diploma no dispensa a prestao do concurso. Art. 8 VETADO. Art. 9 Esta Lei entra em vigor na data de sua publicao. Art. 10 Revogam-se as disposies em contrrio. Braslia, 04 de dezembro de 1968; 147 da Independncia e 80 da Repblica. A. Costa e Silva Tarso Dutra Jarbas G. Passarinho

Publicada no D.O.U de 05.12.1968, Seo I.

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ANEXO IX Lei no 6839 de 30 de outubro de 1980

Ementa: dispe sobre o registro de Empresas nas Entidades Fiscalizadoras do exerccio de profisses. O PRESIDENTE DA REPBLICA. Fao saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono a seguinte Lei: Art. 1 O registro de empresas e a anotao dos profissionais legalmente habilitados, delas encarregados, sero obrigatrios nas entidades competentes para a fiscalizao do exerccio das diversas profisses, em razo da atividade bsica ou em relao quela pela qual prestem servios a terceiros. Art. 2 Esta Lei entrar em vigor na data de sua publicao. Art. 3o Revogam-se as disposies em contrrio. Braslia, em 30 de outubro de 1980; 159 da Independncia e 92 da Repblica. Joo Figueiredo Murilo Macdo

Publicada no D.O.U de 03.11.1980, Seo I.

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ANEXO X Resoluo no 322 de 15.01.81

Ementa: Cria o cdigo de Deontologia e de tica Profissional do mdico veterinrio. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA, no uso das atribuies que lhe foram conferidas pelo Art. 16, alneas f e j, da Lei no 5.517, de 23 de outubro de 1968, e CONSIDERANDO: a) que a Medicina Veterinria, conceituada como atividade imprescindvel ao progresso econmico, proteo da sade, meio ambiente e ao bem-estar dos brasileiros, requer dos que a exercem aprimoramento profissional e obedincia aos princpios da s moral; e, b) que os mdicos veterinrios, voluntariamente, por convico, por inspirao cvica, tendo em vista o prestgio da classe e o progresso nacional, resolveram se submeter a instrumento normativo capaz de mantlos em uniformidade de comportamento, baseado em conduta profissional exemplar; RESOLVE: Aprovar o seguinte CDIGO DE DEONTOLOGIA E DE TICA PROFISSIONAL DO MDICO VETERINRIO. Captulo I Deveres Fundamentais Art. 1 So deveres fundamentais do mdico veterinrio: 96

a) exercer seu mister com dignidade e conscincia, observando as normas de tica profissional prescritas neste Cdigo e na legislao vigente, bem como pautando sus atos pelos mais rgidos princpios morais, de modo a se fazer respeitado, preservando o prestgio, a dignidade e as nobres tradies da profisso; b) atualizar e ampliar seus conhecimentos profissionais e sua cultura geral, tendo em vista o interesse pelo bem pblico e a efetiva prestao de servios humanidade; c) abster-se de atos que impliquem no mercantilismo do mdico veterinrio e combater o charlatanismo; d) colaborar no desenvolvimento da cincia e no aperfeioamento da medicina veterinria; e) prestigiar iniciativas em prol dos interesses da Classe, por meio dos seus rgos representativos; f) participar de reunies com seus colegas, preferentemente no mbito das sociedades cientficas e culturais, discutindo suas idias e experincias; g) vincular-se s entidades locais, participar das suas reunies e defender a profisso atravs das mesmas; h) manter alto nvel de comportamento em todas as suas relaes; i) cumprir os dispositivos legais que regem o exerccio da profisso, zelar pela sua observncia e colaborar para sua atualizao e aperfeioamento. Captulo II Comportamento Profissional Art. 2 vedado ao mdico veterinrio: 97

a) utilizar-se de agenciadores para angariar servios ou clientela; b) receber ou pagar remunerao, comisso ou corretagem por cliente encaminhado de colega a colega; c) usar de ttulo que no possua ou que lhe seja conferido por instituio no reconhecida por quem de direito, bem como anunciar especialidade em que no esteja, desta forma habilitado; d) receitar, salvo em casos especiais, sem exame objetivo do paciente; e) receitar em estabelecimentos comerciais, prescrevendo, exclusivamente, medicamentos produzidos ou vendidos pelos mesmos; f) anunciar ou insinuar cura de doenas consideradas incurveis e emprego de mtodos de tratamento infalveis ou secretos; g) divulgar processos de tratamento ou descobertas cientficas cujos valores no estejam expressamente reconhecidos; h) prescrever tratamentos ou executar intervenes cirrgicas que, alterando aparentemente as caractersticas de um animal, tenham a finalidade de favorecer transaes desonestas e fraudes; i) deixar de utilizar todos os conhecimentos tcnicos ou cientficos a seu alcance contra o sofrimento do animal; j) indicar ou executar interveno cirrgica desnecessria ou cientificamente desaconselhvel; k) permitir a interferncia de pessoas leigas em seus trabalhos e julgamentos profissionais; l) acumpliciar-se, por qualquer forma, com os que exercem ilegalmente a Medicina Veterinria; 98

m) fornecer atestados de excelncia de remdios, alimentos e outros produtos, sem comprovao cientfica; n) dar consulta, diagnsticos ou receitas pelos jornais, revistas, rdio, televiso ou correspondncias; o) divulgar ou permitir a publicao de atestados e cartas de agradecimento; p) desviar para clnica particular, cliente que tenha atendido, em virtude de sua funo, em instituio assistencial ou de carter gratuito; q) assinar atestados ou declaraes de servios profissionais que no tenham sido executados pelo mesmo, em sua presena ou sob sua responsabilidade direta; r) agravar ou deturpar diagnstico ou prognstico visando a auferir vantagens; e, s) divulgar notcias alarmantes sobre problemas sanitrios ou profissionais sem que haja suficiente conhecimento do assunto e a devida comprovao tcnico-cientfica. Art. 3o O mdico veterinrio deve esclarecer o cliente sobre os riscos, incertezas e demais circunstncias que possam comprometer a recuperao do paciente. Art. 4 O mdico veterinrio contratado por comprador ou vendedor para inspecionar a sade de um animal, contraria a tica se receber honorrios da outra parte interessada. Art. 5 contra a tica criticar, sem solicitao das partes interessadas, animal que esteja venda. 99

Art. 6 A propaganda pessoal, os receiturios e a divulgao de servios profissionais devem ser feitos em termos elevados, que no afetem a dignidade da profisso. Art. 7 As placas indicativas de estabelecimentos mdico veterinrios devem conter dizeres compatveis com os princpios ticos, no implicando jamais em autopromoo. Art. 8 O profissional s indicar em seu receiturio medicamentos que estejam devidamente registrados e reconhecidos pelos competentes rgos de controle. Art. 9 incompatvel o exerccio profissional simultneo da Medicina Veterinria e do comrcio farmacutico, embora ocorra habilitao em ambas as profisses, devendo ser declarada opo, por escrito, Fiscalizao do Exerccio Profissional. Art. 10 Nas relaes com auxiliares, o mdico veterinrio far com que respeitem os limites das suas funes e exigir a fiel observncia dos preceitos ticos e legais. Art. 11 Os acadmicos s podero praticar atos inerentes Medicina Veterinria quando supervisionados e acompanhados por mdicos veterinrios devidamente legalizados, sendo estes os responsveis pelos referidos atos. Captulo III Relaes com os Colegas Art. 12 O mdico veterinrio no deve prejudicar, desprezar ou atacar a posio profissional de seus colegas, 100

ou condenar o carter de seus atos profissionais, a no ser por determinao judicial e, neste caso, aps prvia comunicao ao CRMV da sua jurisdio, respeitando sempre a honra e a dignidade do colega. Pargrafo nico Comete grave infrao tica o mdico veterinrio que deixar de atender s solicitaes ou intimaes para instruo dos processos tico-profissionais. Art. 13 Grave infrao tica ser cometida pelo mdico- veterinrio que, visando substituir um colega, temporariamente, oferecer servios gratuitos ou aceitar remunerao inferior, a fim de conseguir mercado de trabalho. Art. 14 Se o mdico veterinrio for chamado, em caso de emergncia, para substituir um colega ausente, deve prestar o socorro que o caso requer e reenviar o paciente ao colega, logo aps o seu retorno. Art. 15 O mdico veterinrio no deve negar a sua colaborao ao colega que dele necessite, salvo impossibilidade irremovvel. Art. 16 Comete grave infrao tica o profissional que atrair, por qualquer modo, cliente de outro colega ou praticar quaisquer atos de concorrncia desleal. Art. 17 Constitui prtica atentatria tica profissional o mdico veterinrio pleitear para si emprego, cargo ou funo que esteja sendo exercida por outro colega. Art. 18 vedado ao mdico veterinrio aceitar emprego deixado por colega que tenha sido exonerado em defesa da tica profissional. 101

Captulo IV Sigilo Profissional Art. 19 O mdico veterinrio est obrigado pela tica a guardar segredo sobre fatos de que tenha conhecimento por ter visto, ouvido ou deduzido, no exerccio da sua atividade profissional. Art. 20 O mdico veterinrio no pode revelar fatos que prejudiquem pessoas ou entidades, sempre que o conhecimento dos mesmos advenha do exerccio da sua profisso, ressalvados aqueles que interessam ao bem comum ou decorram de imposio judicial. Pargrafo nico A revelao do segredo faz-se necessria nos casos de doenas contagiosas de notificao compulsria, nas percias jurdicas, nos atestados de bito, e nos laudos de necropsia. Art. 21 Em anncio profissional, entrevista imprensa, relatos ou publicaes em sociedades cientficas, o mdico veterinrio no pode revelia do proprietrio, inserir fotografia ou qualquer outro elemento que identifique o proprietrio ou o animal. Captulo V Responsabilidade Profissional Art. 22 O mdico veterinrio responde civil e penalmente por atos profissionais que, por impercia, imprudncia, negligncia ou infraes ticas, prejudiquem ao cliente. Pargrafo nico O mdico veterinrio deve assumir sempre a responsabilidade dos prprios atos, constituindo prtica desonesta atribuir indevidamente seus malogros a terceiros ou a circunstncias ocasionais. 102

Art. 23 O mdico veterinrio no obrigado a atender o animal doente, cumprindo-lhe, porm, faz-lo em casos de urgncia, quando solicitado pelo proprietrio e desde que no haja na localidade colega ou estabelecimento veterinrio em condies de prestar a assistncia necessria. Art. 24 de exclusiva responsabilidade do mdico veterinrio a escolha do tratamento para seus pacientes. Art. 25 O mdico veterinrio, salvo em caso de iminente perigo de morte do animal, no praticar interveno cirrgica sem o prvio conhecimento, tcito ou explcito, do proprietrio ou responsvel. Art. 26 Configura exerccio ilegal da profisso e responsabilidade solidria permitir, sem a competente superviso, que estudantes de Medicina Veterinria realizem atos profissionais em sua jurisdio de trabalho. Captulo VI Honorrios Profissionais Art. 27 S os mdicos veterinrios legalmente habilitados podem cobrar honorrios profissionais. Art. 28 O mdico veterinrio deve manter-se atualizado em relao tabela de honorrios, salrios e dados de custo recomendados pelos rgos de classe competentes e adot-los como base para servios profissionais. Art. 29 Na fixao dos seus honorrios, o mdico veterinrio deve conduzir-se criteriosamente, atendendo s peculiaridades de cada caso. Art. 30 permitido ao mdico veterinrio afixar no 103

estabelecimento sob sua responsabilidade, tabela pormenorizada de preos dos seus servios. Art. 31 vedada a prestao de servios gratuitos ou por preos flagrantemente abaixo dos usuais na regio, exceto por motivos personalssimos, o que, se ocorrer, requer do mdico veterinrio justificao do motivo dessa atitude junto ao solicitante de seus trabalhos e ao CRMV da sua jurisdio. Art. 32 Ao contratar servios profissionais de colegas, grave falta de tica a inobservncia dos dispositivos da legislao salarial vigente. Art. 33 lcito ao mdico veterinrio procurar receber judicialmente seus honorrios, mas no decurso da lide, deve manter inviolveis os preceitos da tica, no quebrando o segredo profissional, mas aguardando que o perito proceda s verificaes necessrias ao arbitramento. Captulo VII Procedimentos no Setor Pblico ou Privado Art. 34 O trabalho coletivo ou em equipe no diminui a responsabilidade de cada profissional pelos seus atos e funes, sendo os princpios deontolgicos que se aplicam ao indivduo, superiores aos que regem as instituies. Pargrafo nico Os dispositivos deste artigo se aplicam, tambm, nas relaes entre entidades de classe e de seus dirigentes. Art. 35 O mdico veterinrio no deve encaminhar a 104

servios gratuitos de entidades assistenciais particulares ou oficiais, animais cujos proprietrios possuam recursos financeiros suficientes, sendo isto do seu conhecimento, salvo nos casos de interesse didtico ou cientfico. Art. 36 O mdico veterinrio no deve criticar, diante do interessado, os trabalhos profissionais de colega ou servios das autoridades vinculadas, transmitindo o assunto apreciao das autoridades responsveis, atravs do CRMV da jurisdio. Art. 37 O mdico veterinrio deve prestigiar a hierarquia tcnico-administrativa, cientfica ou docente que o une aos colegas, mediante tratamento respeitoso e digno. Art. 38 A condio de empregador ou chefe no poder ser usada pelo mdico veterinrio para desrespeitar a dignidade de subordinado seu, nem para induzir um profissional a infringir qualquer dispositivo deste Cdigo de tica. Art. 39 Como empregado da empresa privada, o mdico veterinrio deve manter inclume a sua independncia profissional, recusando-se a cumprir obrigaes que contrariem a tica e, no caso de insistncia, apresentando relatrio dos fatos ao CRMV de sua jurisdio. Captulo VIII Relaes com a Sade Pblica Art. 40 O mdico veterinrio deve colaborar com as autoridades competentes na preservao da sade pblica, cumprindo e fazendo cumprir a legislao sanitria em vigor respeitados os correspondentes dispositivos deste Cdigo de tica. 105

Art. 41 No pode exercer a profisso, o mdico veterinrio afetado de enfermidade mental comprovada ou de doena infecciosa, em fase contagiante. Captulo IX Relaes com a Justia Art. 42 Sempre que nomeado perito, o mdico veterinrio deve colaborar com a justia, esclarecendo-a em assunto de sua competncia. Pargrafo nico O mdico veterinrio investido da funo de perito no estar preso ao segredo profissional, devendo, entretanto, guardar sigilo pericial. Art. 43 O mdico veterinrio no poder ser perito de cliente seu, nem funcionar em percia de que seja parte pessoa de sua famlia, amigo ntimo ou inimigo e, quando for interessado na questo um colega, dever pr de parte o esprito de classe ou de camaradagem, procurando servir justia com imparcialidade e consistncia. Art. 44 Todo mdico veterinrio ser desagravado publicamente pelo Regional em que esteja inscrito, quando ofendido em razo do cumprimento dos seus deveres profissionais. Captulo X Publicaes de Trabalhos Cientficos Art. 45 Na publicao de trabalhos cientficos, no deve o mdico veterinrio se prevalecer da posio hierrquica para apresentar como seu o trabalho de seus subordinados, mesmo quando executados sob sua orientao.

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Art. 46 No lcito utilizar, sem referncia ao autor ou sem autorizao expressa, quaisquer dados colhidos em fontes particulares ou no publicadas. Art. 47 As discordncias em relao s opinies ou trabalhos no devem ter cunho pessoal, sendo a crtica dirigida apenas matria. Pargrafo nico Nas pesquisas em colaborao, mdico veterinrio zelar para que seja consignada a participao dos colaboradores e garantida a prioridade do idealizador do trabalho. Captulo XI Observncia e Aplicao do Cdigo Art. 48 Deve o mdico veterinrio dar conhecimento fundamentado ao CRMV da sua jurisdio, dos fatos que constituam infrao s normas deste Cdigo. Art. 49 Nas dvidas a respeito da aplicao deste Cdigo, bem como nos casos omissos, deve o mdico veterinrio formular consulta ao CRMV onde se ache inscrito. Art. 50 Compete ao CRMV sob cuja jurisdio se encontra o mdico veterinrio a apurao das infraes a este Cdigo e a publicao das penalidades previstas na legislao em vigor. Art. 51 As dvidas ou omisses na observncia deste Cdigo sero resolvidas pelos CRMVs, ad referendum do Conselho Federal. Pargrafo nico Compete ao CRMV firmar doutrina quanto aos casos omissos e faz-la incorporar a este Cdigo. 107

Art. 52 O processo disciplinar ser sigiloso durante sua tramitao, sendo apenas divulgadas as decises irrecorrveis. Art. 53 Os infratores do presente Cdigo sero julgados pelos CRMVs, funcionando como Tribunal de Honra e punidos de acordo com o Art. 34 do Decreto no 64.704, de 17 de junho de 1969, cabendo, no caso da imposio de qualquer penalidade, recursos ao CFMV, na forma do 4 do artigo e decreto supracitados. Art. 54 Este Cdigo s poder ser alterado pelo CFMV, por iniciativa prpria ou mediante representao dos Conselhos Regionais. Art. 55 A observncia deste Cdigo repousa na conscincia de cada profissional, que deve respeit-lo e fazlo respeitar. Art. 56 O presente Cdigo de Deontologia e de tica Profissional do mdico veterinrio, elaborado pelo Conselho Federal de Medicina Veterinria, nos termos do Art. 16, letra j da Lei no 5.517, de 23 de outubro de 1968 e Decreto no 64.704, Art. 22 e letra j, de 17 de junho de 1969, entrar em vigor em todo o territrio nacional na data de sua publicao no DOU, cabendo aos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria a sua mais ampla divulgao. Art. 57 Fica revogada a Resoluo no 23, de 10 de outubro de 1969, deste CFMV.
Publicada no D.O.U de 03.02.81 Seo I.

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ANEXO XI Resoluo no 413 de 10.12.81 Ementa: Cdigo de tica Profissional Zootcnico. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA, no uso das atribuies que lhe foram conferidas pelo Art. 16, alnea f, da Lei no 5.517, de 23.10.68 e tendo em vista o que estabelece a Resoluo no 380 de 17.10.81. CONSIDERANDO: a) que a Zootecnia, conceituada como atividade indispensvel no desenvolvimento econmico-social, subsistncia, ao equilbrio ambiental e ao bem-estar dos brasileiros, exige dos que a exercem constante atualizao dos conhecimentos profissionais e rigorosa obedincia aos princpios de s moral; e, b) que os zootecnistas, voluntariamente, por convico, por inspirao cvica, decidiram submeter-se a um instrumento normativo capaz de mant-los em uniformidade de comportamento, com base na conduta profissional modelar. RESOLVE: Aprovar o seguinte CDIGO DE DEONTOLOGIA E DE TICA PROFISSIONAL ZOOTCNICO. Captulo I Deveres Fundamentais Art. 1 So deveres fundamentais do zootecnista: a) exercer seu mister com dignidade e conscincia, observando as normas de tica prescrita neste Cdigo 109

b)

c)

d) e) f)

g) h)

i)

e na legislao vigente, bem como pautando seus atos pelos mais rgidos princpios morais, de modo a se fazer estimado e respeitado, preservando a honra e as nobres origens da profisso; manter alto nvel de comportamento no meio social e em todas as relaes pessoais, para que o prestgio e o bom nome da profisso sejam salvaguardados; abster-se de atos que impliquem no mercantilismo profissional e no charlatanismo, combatendo-os quando praticados por outrem; empenhar-se na atualizao e ampliao dos seus conhecimentos profissionais e da sua cultura geral; colaborar no desenvolvimento da cincia e no aperfeioamento da zootecnia; prestigiar iniciativas em prol dos interesses da classe e da coletividade, por meio dos seus rgos representativos; vincular-se s entidades locais da classe, participando das suas reunies; participar de reunies com seus colegas, preferencialmente no mbito das sociedades cientficas e culturais, expondo suas idias e experincias; cumprir e zelar pelo cumprimento dos dispositivos legais que regem o exerccio da profisso.

Captulo II Comportamento Profissional Art. 2 vedado ao zootecnista: a) utilizar-se de agenciadores para angariar servios ou clientela; b) receber ou pagar remunerao, comisso ou corretagem por cliente encaminhando de colega a colega; 110

c) usar ttulos que no possua ou qualquer outro que lhe seja conferido por instituio no reconhecida pelas entidades de classe, induzindo a erro sobre a verdadeira capacidade profissional; d) anunciar especialidade em que no esteja legalmente habilitado; e) planejar, recomendar ou orientar projetos zootcnicos, sem exame objetivo do problema; f) divulgar descobertas e prticas zootcnicas cujo valor no esteja comprovado cientificamente; g) atestar ou recomendar qualidades zootcnicas inexistentes ou alteradas de um animal, com a finalidade de favorecer transaes desonestas ou fraudes; h) deixar de utilizar todos os conhecimentos tcnicos ou cientficos ao seu alcance para o aprimoramento das diversas espcies ou raas, mesmo em trabalhos de experimentao; i) executar ou atestar seleo em rebanho ou qualidades individuais em animal sem apoiar-se nos critrios zootcnicos adequados, visando a auferir remunerao maior pelos seus servios; j) acumpliciar-se, por qualquer forma, com os que exercem ilegalmente a Zootecnia; k) emitir conceitos ou julgamentos pelos jornais, rdio, televiso ou correspondncias, quando os mesmos afetarem a tica profissional; l) divulgar ou permitir a publicao de atestados e cartas de agradecimento; m) desviar para servio particular cliente que tenha sido atendido em virtude de sua funo em instituio de assistncia tcnica de carter gratuito; n) assinar atestados ou declaraes de servios profissionais que no tenham sido executados por si, 111

em sua presena ou sob sua responsabilidade direta; o) agravar ou deturpar seus julgamentos com o fim de auferir vantagens. Art. 3o Nas exposies de animais ou acontecimentos afins, o zootecnista deve conduzir-se de forma condizente com os princpios ticos, evitando que fatores extraconcurso e interesses diretos ou indiretos prejudiquem o seu julgamento justo, isento e imparcial, oriundo de um exame criterioso dos animais inscritos. Pargrafo nico Frente a interesses diretos ou indiretos evidentes, deve o zootecnista considerar-se impedido ou alegar impedimento para atuar em exposies de animais ou certames onde vigorem tais situaes. Art. 4 O zootecnista no deve permitir as pessoas leigas, interferncia nos seus julgamentos em terreno profissional. Art. 5 Quando o zootecnista contratado pelo comprador para atestar ou comprovar as qualidades zootcnicas de um animal, estar contrariando a tica se aceitar honorrios do vendedor e vice-versa. Art. 6 contra a tica criticar deliberadamente animal que esteja para ser negociado. Art. 7 A propaganda como meio de obter proventos deve ser elevada e criteriosa, evitando humilhar colegas mediante atos de autopromoo e em linguagem que ofenda a elegncia profissional.

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Art. 8 Nas relaes com os auxiliares, o zootecnista far com que respeitem os limites da suas funes e exigir a fiel observncia dos preceitos ticos e legais. Art. 9 Os acadmicos s podero praticar atos inerentes Zootecnia quando supervisionados e acompanhados por zootecnistas devidamente legalizados, sendo estes os responsveis pelos referidos atos. Art. 10 Os cartes pessoais, as inscries em veculos, os anncios em jornais, revistas, catlogos, indicadores e em outros meios de comunicao, devem ser elaborados de acordo com a discrio e elevao de propsitos recomendados pelos princpios ticos deste Cdigo. Pargrafo nico Esses anncios devem ser de tamanho e apresentao razoveis, indicando somente nome, especialidade, endereo, horrio de atendimento e nmero telefnico. Art. 11 A expedio de cartas, impressos e cartes anunciando nova localizao de escritrio, outro lugar de trabalho ou horrios de atendimento, permitida desde que no contrarie os dispositivos deste Cdigo. Captulo III Relaes com os Colegas Art. 12 O zootecnista no deve prejudicar, desprezar ou atacar a posio profissional de seus colegas, ou condenar o carter de seus atos profissionais, a no ser por determinao judicial e, neste caso, aps prvia comunicao ao CRMV da sua jurisdio, respeitando sempre a honra e a dignidade do colega. Pargrafo nico Comete grave infrao tica o zoo113

tecnista que deixar de atender as solicitaes ou intimaes para instruo dos processos tico-profissionais, assim como as convocaes de que trata o Pargrafo 1 do Art. 4 do Cdigo de Processo tico-Profissional. Art. 13 O zootecnista cometer grave infrao tica quando, ao substituir temporariamente um colega, oferecer servios gratuitos ou aceitar remunerao inferior, a fim de conseguir mercado de trabalho. Art. 14 Quando o zootecnista for chamado, em carter de emergncia, para substituir colega ausente, deve prestar o atendimento que o caso querer e reenviar o cliente ao colega logo aps o seu retorno. Art. 15 O zootecnista no deve negar a sua colaborao ao colega que dele necessite, salvo impossibilidade irremovvel. Art. 16 Comete grave infrao tica o profissional que atrair, por qualquer modo, cliente de outro colega ou praticar quaisquer atos de concorrncia desleal. Art. 17 Constitui prtica atentatria tica profissional o zootecnista pleitear para si emprego, cargo ou funo que esteja sendo exercida por outro colega. Art. 18 O zootecnista deve ter para com os seus colegas a considerao, a solidariedade e o apreo que refletem a harmonia da classe e lhe aumenta o conceito pblico. Pargrafo nico A considerao, a solidariedade e o apreo acima referidos no podem induzir o zootecnista a ser conivente com o erro, deixando de combater os atos de infrao aos postulados ticos ou s disposies le114

gais que regem o exerccio da profisso, os quais devem ser objeto de representao junto ao CRMV da sua jurisdio. Captulo IV Sigilo Profissional Art. 19 O zootecnista est obrigado pela tica a guardar segredo sobre fatos de que tenha conhecimento por ter visto, ouvido ou deduzido, no exerccio da sua atividade profissional. Pargrafo nico Deve o zootecnista empenhar-se no sentido de estender aos seus auxiliares a mesma obrigao de guardarem segredo sobre atos colhidos no exerccio da profisso. Art. 20 O zootecnista no pode revelar fatos que prejudiquem pessoas ou entidades, sempre que o conhecimento dos mesmos advenha do exerccio da sua profisso, ressalvados os que interessam ao bem comum ou justia. Art. 21 Em anncio profissional, entrevista imprensa, o zootecnista no poder inserir, revelia do proprietrio, fotografias que o identifiquem ou aos seus animais, devendo adotar o mesmo critrio em relao publicao ou relatos em sociedades cientficas. Art. 22 O zootecnista no pode, sob qualquer pretexto, iludir o proprietrio com relao ao juzo que faz a respeito das caractersticas ou condies dos seus animais.

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Captulo V Responsabilidade Profissional Art. 23 O zootecnista responde civil e penalmente por atos profissionais que, por impercia, imprudncia, negligncia ou infraes ticas, prejudiquem ao cliente. Art. 24 O zootecnista deve assumir sempre a responsabilidade dos prprios atos, constituindo prtica desonesta atribuir indevidamente seus malogros a terceiros ou a circunstncias ocasionais. Art. 25 de exclusiva responsabilidade do zootecnista a orientao e diretrizes, bem como ndices e valores utilizados nas recomendaes dadas a seus pacientes. Art. 26 Configura exerccio ilegal da profisso e responsabilidade solidria permitir, sem a correspondente superviso, que estudantes de Zootecnia realizem atos profissionais em sua jurisdio de trabalho. Captulo VI Honorrios Profissionais Art. 27 S os zootecnistas legalmente habilitados podem cobrar honorrios profissionais. Art. 28 O zootecnista deve conduzir-se criteriosamente na fixao dos seus honorrios, no devendo faz-lo arbitrariamente, mas atendendo s peculiaridades de cada caso. Art. 29 Ao aceitar emprego ou consultas de sua especialidade, o zootecnista deve considerar os preos habituais devidos a servios semelhantes de outros colegas.

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Art. 30 vedada a prestao de servios gratuitos ou por preos flagrantemente abaixo dos usuais na regio, exceto por motivos personalssimos, o que, se ocorrer, requer justificao da atitude junto ao solicitante de seu trabalho e ao CRMV, se necessrio. Art. 31 Ao contratar servios profissionais de colegas, falta grave de tica a inobservncia dos dispositivos da legislao salarial vigente. Art. 32 lcito ao zootecnista procurar receber judicialmente seus honorrios, mas no decurso da lide, deve manter inviolveis os preceitos da tica, no quebrando o segredo profissional e aguardando que o perito proceda s verificaes necessrias ao arbitramento. Art. 33 permitido ao zootecnista afixar no seu local de trabalho tabela pormenorizada de preos de seus servios. Captulo VII Procedimentos no Setor Pblico ou Privado Art. 34 O trabalho coletivo ou em equipe no exclui a responsabilidade de cada profissional pelos seus atos e funes, sendo os princpios deontolgicos que se aplicam ao indivduo, superiores aos que regem as instituies. Pargrafo nico Os dispositivos deste artigo se aplicam, tambm, nas relaes entre entidades de classe e de seus dirigentes. Art. 35 O zootecnista no deve encaminhar a servi117

os gratuitos de instituies de assistncia tcnica, particulares ou oficiais, clientes que possuam recursos financeiros suficientes, quando disto tiver conhecimento, salvo nos casos de interesse didtico ou cientfico. Art. 36 O zootecnista no deve formular, diante do interessado, crticas aos trabalhos profissionais de colega ou servios a que estejam vinculados, devendo dirigilas apreciao das autoridades responsveis, atravs do CRMV da jurisdio. Art. 37 O zootecnista deve prestigiar a hierarquia tcnico-administrativa, cientfica ou docente que o vincula aos colegas, mediante tratamento respeitoso e digno. Art. 38 Como empregador ou chefe o zootecnista no poder induzir profissional subordinado infrao deste Cdigo de tica e, como empregado, devera recusar-se a cumprir obrigaes que levem a desrespeit-lo, recorrendo mesmo, no caso de insistncia, ao CRMV da jurisdio. Captulo VIII Relao com a Justia Art. 39 Sempre que nomeado perito, o zootecnista deve colaborar com a justia, esclarecendo-a em assunto de sua competncia. 1 Quando o assunto escape sua competncia ou motivo superveniente o impea de assumir a funo de perito, o zootecnista dever, antes de renunciar ao encargo, em considerao autoridade que o nomeou, solicitar-lhe dispensa antes de qualquer ato compromissrio. 118

 2 Toda vez que for obstado, por parte de interessados, no livre exerccio de sua funo de perito, o zootecnista dever comunicar o fato autoridade que o nomeou e aguardar o seu pronunciamento. 3o O zootecnista, investido na funo de perito, no estar preso ao segredo profissional, devendo, contudo, guardar sigilo pericial. Art. 40 O zootecnista no poder ser perito de cliente seu, nem funcionar em percia de que sejam interessados sua famlia, amigo ntimo ou inimigo e, quando for interessado na questo um colega, dever abstrair-se do esprito de classe ou de camaradagem, procurando servir justia. Art. 41 Quando ofendido em razo do cumprimento dos seus deveres profissionais, o zootecnista ser desagravado publicamente pelo CRMV em que esteja inscrito. Captulo IX Publicaes de Trabalho Cientficos Art. 42 Na publicao de trabalhos cientficos sero observadas as seguintes normas: a) as discordncias em relao s opinies ou trabalhos so admissveis e at desejveis, no visando porm ao autor e sim matria; b) quando os fatos forem examinados por dois ou mais zootecnistas e houver combinao a respeito do trabalho, os termos de ajustes sero rigorosamente observados pelos participantes, cabendo-lhes o direito de fazer publicao independente no que se refere ao setor em que cada qual atuou; c) no lcito utilizar, sem referncia ao autor u sem au119

torizao expressa, quaisquer dados, informaes ou opinies colhidas em fontes no publicadas ou particulares; d) em todo trabalho cientfico devem ser indicadas, de modo claro, quais as fontes de informaes usadas, a fim de que se evitem dvidas quanto autoria das pesquisas e sobre a citao dos trabalhos no lidos, devendo ainda esclarecer-se bem quais os fatos referidos que no pertenam ao prprio autor do trabalho; e) vedado apresentar como originais quaisquer idias, descobertas ou ilustraes que, na realidade, no o sejam; f) nas publicaes de dados zootcnicos a identidade do animal e do seu proprietrio deve ser preservada, inclusive na documentao fotogrfica, que no deve exceder o estritamente necessrio ao bom entendimento e comprovao, tendo-se sempre em mente as normas de sigilo do zootecnista. Art. 43 Atenta seriamente contra a tica o zootecnista que, prevalecendo-se de posio hierrquica, apresente como seu o trabalho cientfico de seus subordinados, mesmo quando executado sob sua orientao. Art. 44 censurvel, sob todos os aspectos, a publicao de um trabalho em mais de um rgo de divulgao cientfica por deliberada iniciativa de seu autor ou autores.

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Captulo X Disposies Gerais Art. 45 O zootecnista deve dar conhecimento fundamentado ao CRMV da sua jurisdio, dos fatos que constituam infrao s normas deste Cdigo. Art. 46 Nas dvidas a respeito da aplicao deste Cdigo, bem como nos casos omissos, deve o zootecnista formular consulta ao CRMV onde se ache inscrito. Art. 47 Compete ao CRMV da regio onde se encontra o zootecnista a apurao das infraes a este Cdigo e a aplicao das penalidades previstas na legislao em vigor. Art. 48 As dvidas ou omisses na observncia deste Cdigo sero resolvidas pelos CRMVs, ad referendum do Conselho Federal, podendo ser ouvida a associao regional da Classe. Pargrafo nico Compete ao CFMV firmar jurisprudncia quanto aos casos omissos e faz-la incorporar a este Cdigo. Art. 49 O processo disciplinar ser sigiloso durante sua tramitao, sendo apenas divulgadas as decises irrecorrveis de carter pblico. Art. 50 Os infratores do presente Cdigo sero julgados pelos CRMVs, funcionando como Tribunal de Honra e punidos de acordo com o Art. 34 do Decreto no 64.704, de 17 de junho de 1969, cabendo no caso de imposio de qualquer penalidade, recurso ao CFMV, na forma do 4 do artigo e decreto supracitados. Art. 51 A observncia deste Cdigo repousa na cons121

cincia de cada profissional, que deve respeit-lo e fazlo respeitar. Captulo XI Vigncia do Cdigo Art. 52 O presente Cdigo de Deontologia e de ticaProfissional Zootcnico, aprovado pelo Conselho Federal de Medicina Veterinria para dar cumprimento ao disposto nos artigos 5 e 6 da Lei no 5.550, de 04 de dezembro do 1968, entrar em vigor em todo o Territrio Nacional na data da sua publicao em DOU, cabendo aos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria a sua mais ampla divulgao.
Publicada no D.O.U de 04.03.70 Seo I.

ANEXO XII Resoluo no 582, de 11 de dezembro de 1991 Ementa: dispe sobre responsabilidade profissional (tcnica) e d outras providncias. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA pelo seu Plenrio reunido em 11 de dezembro de 1991, fulcrado nas disposies legais atinentes espcie. CONSIDERANDO o sugerido pela Cmara de Presidentes, reunida nos dias 9 a 10 de dezembro de 1991, no que concerne responsabilidade profissional. CONSIDERANDO a importncia de que se reveste a matria visto englobar o conjunto de normas regedoras e reguladoras a serem cumpridas por todos os mdicos ve122

terinrios e zootecnistas, legalmente habilitados, quando no desempenho de determinada atividade profissional. RESOLVE: Art. 1 O contrato firmado entre o Mdico Veterinrio e/ou zootecnista, na qualidade de responsvel tcnico, e a empresa ou estabelecimento, dever ser apresentado ao Conselho Regional da respectiva jurisdio, com a finalidade de ser submetido anlise no que concerne ao prisma tico-profissional. Pargrafo nico Revogado pela resoluo no 618/94. Art. 2 Sero submetidas(os) a registro nos CRMVs e obrigadas(os) contratao e manuteno de responsvel tcnico, as empresas e/ou estabelecimentos elencados na legislao pertinente. Art. 3o O CRMV, onde o mdico veterinrio e/ou o zootecnista mantenha inscrio originria fica obrigado a comunicar, oficialmente, ao Conselho Regional onde se realizar a inscrio secundria, um relatrio sobre as atividades profissionais responsabilidade(s) tcnica(s) assumida(s) do profissional interessado. Pargrafo nico Oportunamente, deve, o CRMV que realizou a inscrio secundria, proceder do mesmo modo. Art. 4 Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua publicao no D.O.U revogadas as disposies em contrrio.

Publicada no D.O.U de 30.01.92 Seo I, pgina 1215.

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