SENA EMPRESA UNIDAD DE PISCICULTURA

26 JUNIO DE 2009 SENA EMPRESA CODIGO: 114001 UNIDAD DE PISCICULTURA

MANUAL DE PROCESOS PRODUCTIVOS PARA LA PRODUCCIN DE ESPECIES DE CACHAMA BLANA, CARPA YAMU, MOJARRA ROJA Y NILOTICA

EL manual de procesos que se realiza de la unidad de piscicultura esta guiado por los procesos y procedimientos necesarios para la implementacin de produccin de peces de ceba en el centro agropecuario la granja, con su variedad de peces como lo son la cachama, la carpa, el yamu la mojarra roja y la nilotica los cuales le implementamos los mismos procedimientos como una produccin conjunta. Este manual se dejara como evidencia de organizacin para los administradores futuros, en las buenas prcticas administrativas.

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SENA EMPRESA UNIDAD DE PISCICULTURA

JUSTIFICACION DEL MANUAL

Es importante se alar que los manuales de procedimientos son la base del sistema de calidad y del mejoramiento continuo de la eficiencia y la eficacia, en Sena empresa u cualquier otra organizacin productiva, poniendo de manifiesto que no bastan las normas, sino que adems, es imprescindible el cambio de actitud en el conjunto de los aprendices encargados, en materia no solo, de hacer las cosas bien, sino dentro de las practicas definidas en la organizacin, sin importar cual sea.

OBJETIVOS
. dar a conocer los procesos productivos de la unidad de piscicultura. . Explicar los pasos para lograr dichos procesos. . Crear un sistema de produccin organizado. . Crear un sistema de seguimiento de actividades, tareas y procedimientos. . Dejar como evidencia y gua el manual de procesos para los administradores Futuros. 6. Enriquecer mi conocimiento profesional y personal de los procesos para las buenas prcticas en administracin de empresas.

ENCARGADOS: EYBAR MARTINEZ CARLOS ARLEY MALAGON