UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA POLITCNICA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUMICA ENG 008 Fenmenos de Transporte I A Prof Ftima Lopes

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INTRODUO

Fenmenos de Transporte: Estuda o transporte de quantidade de movimento (ou momentum) transporte de calor e transporte de massa. Mecnica: a cincia que estuda o equilbrio e o movimento de corpos slidos, lquidos e gasosos, bem como as causas que provocam este movimento. Em se tratando somente de lquidos e gases, que so denominados fluidos, recai-se no ramo da mecnica conhecido como Mecnica dos Fluidos. Mecnica dos Fluidos: a cincia que trata do comportamento dos fluidos em repouso e em movimento. Mecnica dos Fluidos: Transporte de quantidade de movimento nos fluidos. Campo da Mecnica dos Fluidos Este amplo campo tem chegado a incluir muitas reas especializadas como, por exemplo: O estudo do comportamento de um furaco O fluxo de gua atravs de um canal As ondas de presso produzidas na exploso de uma bomba As caractersticas aerodinmicas de um avio supersnico extremamente

Uma das perguntas mais comuns nos cursos de Engenharia : Por que estudar Mecnica dos Fluidos? O conhecimento e entendimento dos princpios e conceitos bsicos da Mecnica dos Fluidos so essenciais na anlise e projeto de qualquer sistema no qual um fluido o meio atuante. O projeto de todos os meios de transporte requer a aplicao dos princpios de Mecnica dos Fluidos. Nestes incluem-se: as asas de avies para vos subsnicos e supersnicos mquinas de grande efeito aerobarcos pistas inclinadas e verticais para decolagem cascos de barcos e navios projetos de submarinos e automveis 9

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Recentemente as indstrias de automvel tm dado maior importncia ainda ao projeto aerodinmico. Esta importncia tambm tem sido verificada no projeto de carros e barcos de corrida. O projeto de sistemas de propulso para vos espaciais como tambm para fogos de artifcio baseado nos princpios da Mecnica dos Fluidos. O desastre da ponte sobre o estreito de Tacoma ocorrido h alguns anos atrs evidencia as possveis conseqncias que ocorrem, quando os princpios bsicos da Mecnica dos Fluidos so negligenciados. Estes mesmos princpios so tambm utilizados em modelos para determinao das foras aerodinmicas devidas s correntes de ar em torno de edifcios e estruturas. O projeto de todo o tipo de mquinas de fluxo incluindo bombas, separadores, compressores e turbinas requer claramente o conhecimento de Mecnica dos Fluidos. Lubrificao, sistemas de aquecimento e refrigerao para residncias particulares e grandes edifcios comerciais, sistemas de ventilao em tneis e o projeto de sistemas de tubulao para transporte de fluidos requer tambm o conhecimento da Mecnica dos Fluidos. O sistema de circulao do sangue no corpo humano essencialmente um sistema de transporte de fluido e como conseqncia o projeto de coraes e pulmes artificiais so baseados nos princpios da Mecnica dos Fluidos. At na recreao os princpios da Mecnica dos Fluidos so importantes visto que o posicionamento da vela de um barco para obter maior rendimento com o vento, como tambm a forma e superfcie da bola de golfe para um melhor desempenho so ditados pelos referidos princpios. Esta lista poderia ser acrescida, mas ela por si s j comprova que a Mecnica dos Fluidos no de interesse puramente acadmico, mas sim uma cincia de enorme importncia para as experincias do dia a dia e para a moderna tecnologia. Claro est que iremos estudar em detalhes apenas uma pequena porcentagem destes problemas. No obstante, estudaremos as leis bsicas e os conceitos fsicos associados, que sero a base, ou seja o ponto de partida para a anlise de qualquer problema em Mecnica dos Fluidos. Observao histrica: At o incio do sculo o estudo dos fluidos foi efetuado essencialmente por dois grupos Hidrulicos e Matemticos. Os Hidrulicos trabalhavam de forma emprica, enquanto os Matemticos se concentravam na forma analtica. Posteriormente tornou-se claro para pesquisadores eminentes que o estudo dos fluidos deve consistir em uma combinao da teoria e da experincia. 10

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Importncia: Nos problemas mais importantes, tais como: Produo de energia Produo e conservao de alimentos Obteno de gua potvel Poluio Processamento de minrios Desenvolvimento industrial Aplicaes da Engenharia Medicina

sempre aparecem clculos de: Perda de carga Foras de arraste Trocas de calor Troca de substncias entre fases

Desta forma, torna-se importante o conhecimento global das leis tratadas no que se denomina Fenmenos de Transporte.

CAPTULO 1 CONCEITOS BSICOS: Definio de fluido: Desde que a Mecnica dos Fluidos a cincia que estuda o comportamento dos fluidos em repouso e em movimento, lgico que se comece o estudo com a definio de fluido. Em geral, a matria pode ser classificada pela forma fsica de sua ocorrncia na natureza. Estas formas, conhecidas como fases ou estados so: Slido Lquido Gasoso Devido similaridade no comportamento dinmico apresentado pelos lquidos e gases, esses so conhecidos como fluidos. O estado slido geralmente caracterizado pela resistncia que o material slido oferece mudana de forma, isto , as molculas de um slido apresentam relativa imobilidade. Suas posies mdias no espao so fixas, porm vibram e giram em torno dessa posio. Por outro lado, lquidos e em maior grau os gases, no oferecem resistncia mudana de forma, ou quando o fazem, em escala muito menor quando comparada com os slidos. 11

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De uma maneira geral, o fluido caracterizado pela relativa mobilidade de suas molculas que, alm de apresentarem os movimentos de rotao e vibrao, possuem movimento de translao e portanto no apresentam uma posio mdia fixa no corpo do fluido. Uma experincia simples ilustra o comportamento distinto de uma dada poro de fluido e de slido quando sujeita ao de foras da mesma natureza . Considere um copo cheio de gua. Se o copo for virado sobre uma superfcie plana (de modo a no derramar a gua), verifica-se que a gua contida pelas paredes do recipiente imprime uma fora na superfcie plana; a resultante das foras que atuam no sistema , obviamente nula. Agora, se o copo for levantado, o volume de lquido nele contido se deformar contnua e irreversivelmente e acabar por se espalhar, numa pelcula de altura uniforme, sobre a superfcie plana. Se a experincia for repetida com gelo, verifica-se que o material no se deformar, isto , sua forma inicial ser mantida indefinidamente, se as condies iniciais forem mantidas. Como o gelo, todos os corpos slidos se comportaro analogamente. A principal distino entre slido e fluido, portanto pelo comportamento que apresentam em face s foras externas. Essa distino, no entanto, depende do tipo de fora a que ambos slido e fluido esto sujeitos. Por exemplo, se uma fora de compresso (fora aplicada na direo normal da superfcie do material em questo) fosse usada para distinguir um slido de um fluido, este ltimo seria inicialmente comprimido, e a partir de um certo ponto ele se comportaria exatamente como se fosse um slido, isto , seria incompressvel, (Fig. 1.1).

FP

FP
Volume inicial Volume final

Fig 1.1 Fora de compresso em um fluido No caso de foras cisalhantes (foras aplicadas na direo perpendicular direo da normal a superfcie do material considerado, isto , foras tangenciais superfcie), o slido apresenta uma resistncia finita, enquanto que nos fluidos esta resistncia praticamente no existe, isto , se deformam para qualquer valor da fora cisalhante. 12

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Slido: Supondo um bloco com a base unida superfcie de apoio, enquanto que na parte superior temos uma placa na qual se aplica uma fora F. F F

Fig 1.2 (a) - Slido Se aplicarmos uma fora F placa, esta por sua vez exerce um esforo cisalhante sobre o bloco que se deforma e esta deformao resultante se chama deformao angular. No exemplo ilustrado na Fig 1.2 (a), o bloco de slido tem sua forma modificada (caracterizada pelo ngulo ) quando sujeito a ao de uma fora cisalhante. Neste caso verificamos que o ngulo de deformao proporcional fora que provocou a deformao. Esta relao somente vlida dentro do regime elstico para slido. A Lei de Hooke da deformao de slidos pode ser enunciada do seguinte modo: No domnio das deformaes elsticas, as deformaes produzidas so proporcionais s foras que as produzem. O esforo cisalhante define-se por

=F

onde A a rea da placa. Sabe-se que dentro de certos limites a relao entre o deslocamento L e a altura H proporcional a .

L H
L H
(1)

=G

G = constante de proporcionalidade 13

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L H H1

Da figura:

L = H1 sen

Se muito pequeno

H H1 sen

L = H
Substituindo (2) em (1):

(2)

= G
onde:

(3)

F - tenso de cisalhamento A

F fora cisalhante A rea onde a fora F aplicada - deformao angular G mdulo de elasticidade Quando uma substncia obedece equao (3), qualificada de slido (elstico) de Hooke. Ento a caracterstica do slido de Hooke : a deformao angular proporcional ao esforo cortante. Fluido:

F 3

2 1

1 2 3
Fig 1.2 (b) - Fluido

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Supondo agora esta mesma fora aplicada a um elemento de fluido. No haveria um valor fixo para o ngulo de deformao , caracterstico do cisalhamento, porm seria observada uma deformao contnua e irreversvel do elemento do fluido, mesmo para pequenos valores da fora cisalhante. Figura 1.2 (b) ilustra o que foi dito acima. Do exposto, pode-se concluir que os slidos resistem s foras de cisalhamento at o seu limite elstico ser alcanado (este valor denominado tenso crtica de cisalhamento), a partir da qual experimentam uma deformao irreversvel, enquanto que os fluidos so imediatamente deformados irreversivelmente, mesmo para pequenos valores da tenso de cisalhamento. Um fluido pode ser definido como uma substncia que muda continuamente de forma enquanto existir uma tenso de cisalhamento, ainda que seja pequena. Uma fora de cisalhamento a componente tangencial da fora que age sobre a superfcie, e dividida pela rea da superfcie d origem tenso de cisalhamento mdia sobre a rea. Nem todos os fluidos apresentam a mesma relao entre a tenso e a taxa de deformao. Seja, a ttulo de exemplo, um fluido para o qual a taxa de deformao diretamente proporcional tenso de cisalhamento. Os fluidos que apresentam este comportamento, so chamados Newtonianos em homenagem a Isaac Newton que primeiro observou tal fenmeno. Tem-se ento:

= D
onde = tenso de cisalhamento D = taxa de deformao = coeficiente de proporcionalidade O coeficiente de proporcionalidade

, uma propriedade caracterstica do fluido.

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