FQ Experimental - Nutrio 2011/2 Experimento I Solues

I. OBJETIVOS Rever conceitos de soluo, unidades de concentrao e preparar de solues. II. TEORIA II.1 Conceitos Soluo uma mistura homognea de duas ou mais substncias. O componente presente em menor quantidade chamado de soluto; aquele presente em maior quantidade denominado de solvente. Cabe salientar que essa classificao arbitrria: nas solues aquosas a gua sempre o solvente, mesmo ocorrendo em menor quantidade. Concentrao de uma soluo refere-se quantidade de soluto presente num dado volume ou massa de soluo ou solvente:

Concentrao =

quantidade de soluto quantidade de soluo

ou

Concentrao =

quantidade de soluto quantidade de solvente

A quantidade de soluto pode ser expressa em massa, em volume ou em nmero de mols. Do mesmo modo, a quantidade de soluo pode ser expressa em massa, em volume ou em nmero de mols (o mesmo se aplica ao solvente). A combinao das diferentes formas de se expressar as quantidades de soluto e soluo/solvente leva a diversas unidades de concentrao, conforme tabela abaixo: Quantidade de soluto massa (g) massa (g) Volume (mL) Quantidade de soluo massa (100g) volume (100mL) Quantidade de solvente Volume (mL) Concentrao Unidades

% m/m % m/v % v/v* Concentrao massa (g) volume (1 L) g/L comum massa (mg) massa (1 kg) ppm mg/kg ou g/mL** massa ( g) massa(1 kg) ppb g/kg ou ng/mL** volume (mL) volume (1 L) ppm em volume L/L no de mols volume (1 L) molaridade mol/L (M) no de mols (no de mols) no de mols frao molar no de mols massa (1 kg) molalidade mols/kg * Volume de soluto expresso como uma porcentagem do volume total, ambos medidos antes de serem misturados. **A densidade de solues aquosas diludas prxima de 1g/mL, assim,1mL de gua 1 g de gua 1 g de soluo. Portanto, 1 ppm corresponde a 1 mg/L ou 1 g/mL e 1 ppb 1 g/L ou 1 ng/mL. II.2 Unidades de Concentrao 1. Porcentagem em massa por massa (%m/m): tambm conhecida por massa percentual, ttulo, percentual peso/peso. Nos rtulos dos reagentes comerciais o grau de pureza, teor, dosagem, ensaio etc. especificado refere-se a % m/m, a no ser que outra unidade esteja especificada. A porcentagem m/m indica a massa de soluto presente em 100g de soluo ou mistura (slido). Exemplo 1: NaOH 97 %m/m; Exemplo 2: H2SO4 96 %m/m; d=1,8 g/mL a) Significado: ___________________________________________________________

b) Qual a massa de solvente presente em 100 mL dessa soluo? ___________________ c) Qual a massa de H2SO4 em 100 mL dessa soluo? ____________________________ d) Qual o nmero de mols de H2SO4 em 1litro dessa soluo? ______________________ 2. Porcentagem em massa por volume (% m/v): A porcentagem m/v indica a massa de soluto presente em 100 mL de soluo. Exemplo: H2SO4 29,4 % m/v a) Significado: ___________________________________________________________ b) Qual a massa de H2SO4 em 1 litro dessa soluo? ______________________________ c) Qual o nmero de mols de H2SO4 em 1 litro dessa soluo? _____________________ 3. Concentrao em gramas por litro (g/L ou concentrao comum): Indica a massa de soluto dissolvida em 1 litro de soluo. Exemplo: H2SO4 9,8 g/L a) Significado: ___________________________________________________________ b) Qual a massa de H2SO4 em 100 mL dessa soluo? ____________________________ c) Qual o nmero de mols de H2SO4 em 1 litro dessa soluo? _____________________ 4. Concentrao em mol por litro (concentrao molar, molaridade - M) Indica o nmero de mols de soluto presente em 1 litro de soluo. Exemplo: H2SO4 2mol L-1 a) Significado: ___________________________________________________________ b) Qual a massa de H2SO4 em 1 litro dessa soluo? ______________________________ c) Qual o nmero de mols de H2SO4 em 100 mL dessa soluo? ____________________ 5. Concentrao em mol por quilograma (concentrao molal ou molalidade - m) Expressa o nmero de mols da substncia por quilograma de solvente (e no de soluo). A molalidade, ao contrrio da molaridade, independente da temperatura. Exemplo: H2SO4 2 m; d = 1,24 g/mL a) Significado: ___________________________________________________________ b) Qual a massa de H2SO4 em 1 litro dessa soluo? ______________________________ c) Qual o nmero de mols de H2SO4 em 100mL dessa soluo? ____________________ d) Qual a concentrao % m/m dessa soluo? __________________________________ 6. Frao molar (x) Indica a composio de solues em termos de porcentagem em mol dos componentes presentes. Numa soluo formada por i componentes, a frao molar de cada um deles dada por:

xi =

ni n

onde

ni =

mi M

n=

n
i

Tambm vlida a relao:

x
i

=1

Exemplo: Determinar a frao molar de cada componente numa mistura de 2 mols de A; 3 mols de B e 5 de C. Determinar a frao molar do soluto nas seguintes solues: a) HCl 2m b) H2SO4 98% m/m; c) H2SO4 49 g/L; d = 1,2g/mL 7. Partes por milho (ppm) e Partes por bilho (ppb) Indica a massa (em gramas) de uma substncia presente em 1 milho (ppm) ou 1 bilho (ppb) de gramas de soluo ou mistura total.

Exemplo: NaCl 2 ppm a) Significado: ___________________________________________________________ b) Qual a massa de NaClem 1 litro dessa soluo? _______________________________ c) Qual massa de NaCl em 1 mililitro dessa soluo?_____________________________ d) Qual a molaridade dessa soluo? __________________________________________ Obs. Quando se faz referncia a gases, partes por milho so expressas em unidades de volume, e no de massa. Assim, 12 ppm de CO2 no ar significam 12 L de CO2 por litro de ar. 8. Porcentagem volume por volume (% v/v) o volume de soluto expresso como um percentual do volume total, ambos medidos antes de serem misturados.

% v/v =

volume de soluto 100% (volume de soluto + volume de solvente ) antes da mistura

II.3 Preparo de soluo Preparar uma soluo consiste, basicamente, em misturar duas ou mais substncias. As quantidades de substncias a serem misturadas no so arbitrrias. Ao contrrio, ao se preparar uma soluo as quantidades de soluto (geralmente massa) e de soluo (s vezes de solvente) devem ser rigorosamente conhecidas e medidas. No dia-a-dia do laboratrio tcnicas envolvendo reaes qumicas so rotineiramente executadas. Geralmente essas reaes ocorrem em meio aquoso. Assim, para e execuo da tcnica necessrio preparar uma determinada quantidade de soluo daquela substncia (soluto) de concentrao definida. Ou seja, o procedimento a ser executado definir a natureza do soluto, sua concentrao e a quantidade de soluo a ser preparada. Lembrando que

Concentrao =

quantidade de soluto quantidade de soluo

fica claro que, sempre, o problema de preparo de uma soluo se resume em calcular a quantidade de soluto visto que conhecemos de antemo a quantidade de soluo a ser preparada e sua concentrao. Podemos resumir a preparo de uma soluo em cinco passos: 1 passo 2 passo 3 passo 4 passo 5 passo Necessidade Disponibilidade Clculos Tcnicas de preparao Acondicionamento

Vamos descrever cada uma das etapas: 1 - Necessidade Define a soluo a ser preparada: a natureza do soluto, a concentrao da soluo e a quantidade de soluo. 2 - Disponibilidade Fornece as informaes essenciais sobre o soluto a ser empregado no preparo da soluo: seu estado fsico, sua pureza, sua frmula, sua massa molar, cuidados a serem observados na sua manipulao etc. O soluto pode estar disponvel como soluo j preparada (soluo estoque) cuja concentrao deve ser conhecida. 3 -Clculos

Conhecendo a soluo soluo-problema (definida no 1 passo necessidade) e a disponib ) disponibilidade do soluto, o passo seguinte consiste em calcular a quantidade de soluto necessria para preparar o volume de soluo desejado na concentrao estabelecida. A quantidade de soluto deve ser expressa em quantidades mensurveis atravs de aparelhos usualmente encontrados em laboratrio (balanas e aparelhos volumtricos). O estado fsico do solu(balanas to (definido no 2 passo disponibilidade) quem ir determinar qual o instrumento de medida a ser disponibilidade) utilizado: a) se for slido a quantidade ser expressa em massa e o aparelho de medida ser uma balana, cuja sensibilidade determinar o nmero de casas decimais a ser utilizado. utilizado. b) se for lquido, a quantidade de soluto ser determinada em unidades de volume e um apare, lho volumtrico (pipeta, bureta etc.) ser utilizado para sua medida. O nmero de casas d decimais a ser empregado ser definido pelo aparelho a ser utilizado. Esquematicamente temos:

BALANA II.4 Tcnica de preparo

APARELHO VOLUMTRICO

A) Reagentes slidos a) Observar atentamente, no rtulo, os cuidados a serem tomados na manipulao do re reagente; b) Se necessrio, e se o soluto no for higroscpico, explosivo ou pastoso, transferi para um transferi-lo graal e pulveriz-lo para facilitar a pesagem e a dissoluo; lo c) Promover a pesagem da massa necessria utilizando como suporte um bquer pequeno; d) Adicionar ao bquer quantidade suficiente de gua destilada para promover a dissol dissoluo do slido utilizando um basto de vidro. Verificar o efeito trmico que acompanha o processo de di dissoluo (ver procedimento alternativo abaixo); e) Transferir o contedo do bquer para o balo volumtrico, utilizando basto de vidro e funil; f) Com o auxlio de uma pisseta, lavar o bquer utilizado na dissoluo no mnimo trs vezes, transferindo a gua de lavagem para o balo volumtrico; g) Com uma pisseta, lavar o basto de vidro e funil utilizados na transferncia das solues; h) Completar o volume do balo vol volumtrico; i) Homogeneizar a soluo (por inverso do balo).

Alternativamente, pode-se empregar o seguinte procedimento: aps a pesagem do slido num bquer pequeno, transferi-lo diretamente para o balo volumtrico com o auxilio de um funil de vidro. Promover a lavagem do bquer e do funil com auxlio de uma pisseta, transferindo a gua de lavagem para o balo. Adicionar mais gua at um tero do volume do corpo do balo e promover a dissoluo do slido por agitao com movimentos de rotao. B. Reagentes Lquidos a) Observar os cuidados a serem tomados na manipulao do reagente; b) Medir, de uma nica vez, o volume necessrio preparao da soluo utilizando o aparelho volumtrico adequado (pipeta ou bureta), transferindo-o para o balo volumtrico. Se necessrio, utilizar basto e funil; c) Completar o volume do balo; d) Homogeneizar a soluo. 5 - Acondicionamento e rotulagem a) Transferir a soluo para um frasco para reagentes apropriado. So disponveis frascos de vidro de cor mbar ou de plstico translcido. b) Rotular o frasco, identificando a soluo, sua concentrao e a data de preparao.

III PARTE EXPERIMENTAL III.1 Materiais e reagentes Materiais: Balana analtica, bqueres de 100 e 50 mL, basto de vidro, pisseta, bales volumtricos de 100, 50 e 25 mL, esptula, funil e bureta de 25 mL. Reagentes Cloreto de sdio (NaCl), cido actico (H3CCOOH) e gua destilada. Obs. 1: A balana um aparelho delicado que deve ser manuseado com CUIDADO ! Obs. 2: O preparo de solues cidas deve ser realizado na capela ! Obs. 3: No preparo de solues cidas coloque o cido na gua e nunca o contrrio !

III.2 Solues a) Prepare 100 mL de soluo NaCl 0,15 mol L-1. b) Prepare 25 mL de soluo CH3COOH 0,20 molL-1. Dados: d = 1,05 g mL-1 e 99,7 %. c) Prepare 50 mL de soluo NaCl 0,050 mol L-1