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Plan De Negocios
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE GRANADILLA ORGANICA TIPO EXPORTACIN ZETAQUIRA
PRESE NTACIN
1. ASPECTOS GENERALES DE LA INVESTIGACIN. 2. PROPUESTA 3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Consecuencias Baja Capacidad de Negociacin Negociaci Practicas Tradicionales Plagas y Enfermedades Deterioro de la Salud Humana y Medio Ambiente
ESTUDIO DE MERCADO
INVESTIGACIN DE MERCADOS
Objetivo: Identificar posibilidades Mercadotcnicas para Granadilla producida bajo BPA. Lugar: Bogot y sus Alrededores. A 12 Comerciantes Mayoristas de Granadilla. En Julio de 2005.
C. I Almacenes Carulla Cidela LTDA. Frutierrez LTDA. Frutireyes S.A Ocat LTDA Procampo Nova Cafam Cadenalco SAO Frutas Pulido Reyes de la Granadilla Mayoristas
10 2
12
Valle Cundinamarca
Huila Boyaca
Risaralda Tolima
Alternativas
3 9 7
#
10 12 8 10 6 40 12
%
83,33 100 66,66 83,33 50
Incumplimiento Deterioro
12 12
Demanda de Granadilla
Entrevistados
C.I FRUTIERREZ S.A C.I OCATI LTDA. C.I FRUTIREYES C.I CIDELA LTDA C.I NOVA C.I PROCAMPO CARULLA VIVERO CAFAM CADENALCO ALMACENES SAO LOS REYES DE LA GRANADILLA PRODUCTOR Y COMERCIALIZADOR DE FRUTAS PULIDO
Cantidad productor
210 kg./mes 170 kg./mes 120 kg./mes 110 kg./mes 80 kg./mes 90 kg./mes 195 Kg./semana 130 Kg./semana 130 Kg./semana 130 Kg./semana 130 Kg./semana 130 Kg./semana
DEMANDA MNIMA DE EMPRESAS COMERCIALIZADORAS A CADA PRODUCTOR Comercializadoras Internacionales, oscila entre 80 y 210 Kg./mes. Almacenes de Cadena 130 Kg. /semana, en promedio Comerciantes Mayoristas de Corabastos, 130 Kg /semana
Mercado Objetivo
Segmentacin del Mercado Empresa Comercializadoras Internal. Almacenes de Cadena Mayoristas Corabastos 43,94 Tn. Demanda Ao 9,36 Tn. Segmento Ao 1 Frutierrez Cadenalco
ESTRATEGIAS DE MERCADO
A. B.
C. D.
E.
F. G.
Concepto de Producto. Estrategias de Distribucin. Estrategias de Precio. Estrategias de Promocin. Estrategias de Comunicacin. Estrategias de Servicio. Estrategias de Aprovisionamiento de Materias Primas.
Estrategias de Distribucin
Canales de Distribucin Frutas Margy
ESTRATEGIAS DE MERCADO
A. B.
C.
D. E.
Estrategias de Precio. Estrategias de Promocin. Estrategias de Comunicacin. Estrategias de Servicio. Estrategias de Aprovisionamiento de Materias Primas.
Estrategias de Comunicacin
Empaque
ESTRATEGIAS DE MERCADO
Estrategias de Servicio. Estrategias de Aprovisionamie nto de Materias Primas.
Proyeccin de Ventas
Calidad Extra o Exportacin 60%
Produccin Ao (Kg.) (Kg.) Mercado % 0,212 2,813 3,097 2,838 2,191 Ao Produccin Fraccin de Ingreso Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
TOTAL
ESTUDIO TCNICO
Flujograma de Procesos
Localizacin de la Planta
Costos de Produccin Ao 1
CONCEPTO VALOR Materia Prima 4,913,029
17.064.000
3,121,123 25.098.152
Las Infraestructuras dentro de la estructura de costos representan el 53.16% de los recursos externos.
ESTUDIO ORGANIZACIONAL
ESTUDIO FINANCIERO
120.000.000 100.000.000 P S S E O 80.000.000 60.000.000 40.000.000 20.000.000 0 1 2 AO Ventas Utilidad Operativa Impuestos (35%) Utilidad Bruta Utilidad antes de impuestos Utilidad Neta Final 3 4
ESTADO DE RESULTADOS Ventas Utilidad Bruta Utilidad Operativa Utilidad antes de impuestos Impuestos (35%) Utilidad Neta Final
Criterios de Decisin
Tasa mnima de rendimiento a la que se aspira 11%. TIR (Tasa Interna de Retorno) 11,47%. VAN (Valor actual neto) $657.704. PRI (Periodo de recuperacin de la inversin) 3,17. Duracin de la etapa improductiva del negocio (fase de implementacin) 9 meses. Nivel de endeudamiento inicial del negocio, teniendo en cuenta los recursos del fondo emprender. (AFE/AT) 96,05%.
IMPACTO SOCIAL
Generacin de Empleo a Poblacin Vulnerable entre los 19 y 30 aos de edad. Jornales 148 por Hectrea y 518 ao. Creacin de 2 empleos directos para profesionales en Agronoma y Administracin. Mediante la implementacin de BPA se mejora la calidad y seguridad del trabajador.
UTILIDAD/IMPACTO AMBIENTAL
Disminuye la contaminacin ambiental del cultivo y reduce el costo para el mantenimiento del mismo. Proteccin de la salud de los trabajadores, animales y medio ambiente. Disminucin de la contaminacin por desperdicios y materiales inorgnicos de difcil descomposicin.
Manipulacin y transporte de Agroqumicos bajo medidas de seguridad. Utilizacin de materia orgnica (desperdicios) generada en el proceso de produccin para la obtencin de abono orgnico. Reciclaje de material inorgnico.
Uso de Abonos
Orgnicos y Bioinsumos
Disminuye la toxicidad del cultivo. Incursin del uso de tecnologas limpias. Obtencin de una fruta de mejor calidad garantizando la inocuidad el mismo.
Reforestaciones Productivas Sostenibles, que permiten disminuir problemas fitosanitarios, controlar la propagacin de plagas y enfermedades entre cultivos.
CONCLUSIONES
Zetaquira ofrece ventajas en transporte, disponibilidad de materia prima y ubicacin de los clientes y factores climticos apropiados para el establecimiento de un cultivo de granadilla bajo B. P. A
Impacto social. Demanda mano de obra indirecta de hombres y mujeres jvenes
campesinos, entre los 19 y 30 aos. requiere de 518 jornales/ao Impulsa el desarrollo del sector frutcola del municipio con la implementacin de tecnologas limpias, con el objetivo de lograr desarrollo sostenible, mediante la conservacin del medio ambiente (suelo, agua,), la salud de los trabajadores y del consumidor de granadilla. El mercado es amplio tanto a nivel nacional como internacional, presentando perspectivas futuras favorables para el crecimiento de la empresa ya que el sector presenta tendencias positivas. La implementacin de las BPA (planeacin del cultivo, mejoramiento de empaques, inocuidad del producto, etc.), aseguran una viabilidad e innovacin tcnica del cultivo en la regin de Lengupa. Los trmites preoperativos del proyecto son pocos y fciles de realizar debido a la naturaleza de la empresa. El cultivo de granadilla es rentable, en un anlisis a 5 aos. Y posee viabilidad tcnica, econmica, financiera, legal, social y ambiental.
RECOMENDACIONES
Se recomienda desarrollar el proyecto en el menor tiempo posible debido a las condiciones cambiantes del mercado.
Buscar alternativas para la construccin del sistema de Tutorado para disminuir costo
GRACIAS
lo imposible
YAMITH VERA