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Caracterstica de un vegetal a) Respiran por branquias b) Realizan la fotosintesis c) Presentan estructuras para desplazarse d) Se reproduce vivparamente 2. Caracterstica de un animal a) Respiran por estomas b) Realizan la fotosintesis c) Presentan estructuras para desplazarse d) Se reproduce asexualmente a) Porque ayuda a mantener el equilibrio ecolgico. b) Porque es un acuerdo de los pases del mundo. c) Porque su cuidado disminuye la contaminacin. d) Porque las leyes internacionales as lo exigen.
5. Qu significa que Mxico sea un pas megadiverso? a) Que posee muchas especies de seres vivos b) Que posee gran variedad de climas. c) Que sus especies estn desapareciendo. d) Que muchas de sus especies son autctonas.
b) El conocimiento del clima. c) La fabricacin de vasijas. d) La fabricacin de herramientas. 17. Uno de los beneficios ms importantes que se produjo con la invencin del microscopio consisti en: a) Conocer las caractersticas de las bacterias. b) Descubrir enfermedades causadas por bacterias. c) Disminuir las molestias producidas por bacterias. d) Conocer la evolucin que han tenido las bacterias. 18. Menciona una enfermedad que puede diagnosticarse mediante el empleo de un microscopio a) Una fractura de brazo b) Pulmona c) Dolor de columna d) Cefalea 19. Proceso mediante el cual los seres vivientes obtienen, digieren y asimilan el alimento. a) b) c) d) Nutricin Respiracin Reproduccin Circulacin
20. Los seres humanos necesitan el _______para llevar a cabo sus funciones vitales. a) b) c) d) Nutriente Alimento Nutritivo Agua
15.
Cul de las siguientes opciones menciona un ejemplo de un hecho que se inclina ms al campo de la tecnologa? a) El perfeccionamiento de los medidores de la presin sangunea. b) La observacin de los bacilos causantes de la tuberculosis. c) La formulacin de la teora de la evolucin orgnica. d) El descubrimiento del virus que ocasiona la rabia. 16. Cul de los siguientes hechos contribuy a mejorar la alimentacin de las sociedades primitivas?
22. La cocina de nuestro pas permite una gran variedad de combinaciones, lo que facilita lograr un buen equilibrio ________.
a) El surgimiento de la agricultura.
a) b) c)
d)
Digerido
23. La tecnologa en alimentacin toma un papel importante en dos reas que son: a) Tecnologa para investigar las bacterias y tecnologa para combatir las enfermedades. b) Tecnologa para investigar sobre nutricin y Tecnologa para la produccin de alimentos. c) Tecnologa para investigar sobre virus y tecnologa para la produccin de vacunas d) Tecnologa para investigar sobre movimientos de la tierra y tambin para sobrevivir a estos fenmenos. 24. Enzima que acta sobre los almidones y los azucares. a) b) c) d) Ptialina Amilasa Lipasa Lactosa
29. En esta parte del Aparato Digestivo se inicia el paso del alimento a travs del tubo digestivo. a) b) c) d) Esfago Boca Estomago Faringe
30. Theodor Schwann en 1836, descubri esta enzima que degrada las protenas. a) b) c) d) Pepsina Lipasa Lactosa Amilasa
RELACIONA LAS CARACTERISTICAS DE LOS DIFERENTES DESORDENES ALIMENTICIOS 31. a) b) c) d) Es una caracterstica de la Gula Ansiedad por comer El vomito Falta de apetito Miedo a engordar
25. Las glndulas salivales producen esta enzima. a) b) c) d) Lipasa Lactosa Ptialina Amilasa
32. En que desorden alimenticio al terminar de comer sienten culpa por lo comido. a) b) c) d) Gula Anorexia Bulimia indigestin
27. El estomago produce esta enzima la cual acta sobre las protenas y proporciona pptidos y aminocidos. Su nombre significa digestin. a) b) c) d) Pepsina Amilasa Lactosa Lipasa
33.- En este problema alimenticio las personas comen por comer. a) b) c) d) Bulimia Gula Indigestin Anorexia
Fotosntesis en griego quiere decir fabricar con luz. Todas las plantas transforman la energa luminosa en energa qumica contenida en sus nutrimentos como la glucosa. Para fabricar la glucosa, se requiere de sustancias que obtienen del medio: el agua que absorben por las races y el color verde a las plantas, captura la luz que se transforma en energa qumica
+ Cloroplastos 34. De la figura anterior menciona cual es el orden correcto de los elementos en el proceso de la Fotosntesis. Agua CO2 ms O2 Luz solar cloroplastos Glucosa
36. Individuo que lleva a cabo una alimentacin hetertrofa. a) b) c) d) Un rbol Una bacteria Un geranio Un pez
a)
O2 c) H2O
LEE CUIDADOSAMENTE Los arboles, pastos y algas, captan la energa luminosa y la transforman en energa qumica que se almacena en forma de carbohidratos. Al consumir vegetales otros seres vivos, emplean esta forma de energa para realizar sus funciones vitales, por lo que los organismos que realizan la fotosntesis son el primer nivel de una cadena alimentaria. El segundo eslabn lo forman las orugas, las vacas, las ardillas, las gallinas, etc., es decir animales que se alimentan de vegetales o herbvoros. A estos se les llama consumidores primarios. Se les llama consumidores porque no producen carbohidratos como las plantas verdes. El nivel de los consumidores secundarios, que son los animales que se alimentan de la carne de los herbvoros; guilas, pumas, tiburones y serpientes, etc., Los consumidores terciarios son los carnvoros que se alimentan de carne en descomposicin. Los desechos en un ecosistema, como troncos secos, cadveres, heces fecales, mudas de insectos y serpientes, son consumidos por hongos y bacterias. A este tipo de consumidores se les llama desintegradores o degradadores. 37. a) b) c) d) terciario. Es un ejemplo de consumidor Conejo guila Vbora Cascabel Len
primario.
35. Individuo que lleva a cabo una alimentacin auttrofa, a) b) c) d) Un len Un rbol Un ratn Un pez
39. Quienes aprovechan los restos que dejan los consumidores terciarios. a) b) c) d) Consumidores primarios Consumidores Secundarios Desintegradores Vegetales
45. Un ejemplo de este mtodo es la leche en polvo, que es el residuo seco obtenido despus de este tratamiento a) Enlatar b) Hacer conservas c) Deshidratar d) Encurtir 46. Mtodo que consiste en elevar la temperatura de los alimentos entre 60 y 80 C durante segundos y 30 minutos. a) b) c) d) Pasteurizacin Envasado al vacio Enlatado Deshidratado
40. Identifica la relacin alimentaria correcta de los siguientes casos. Cerdo Vaca Granjero Granjero a) b) c) d) Maz Maz Vaca Maz Gallina Granjero Gallina Gallina
De las siguientes cuestiones relacionadas con los mtodos de conservacin de alimentos escoge la correcta para cada inciso 41. Mtodo que consiste en llevar los alimentos a temperatura de ebullicin del agua, elimina los microorganismos que los descomponen. a) b) c) d) Deshidratar Hervir Refrigerar Encurtir
47. De esta forma se impide que el alimento tenga contacto con microbios del aire y quedan bien envasados. a) b) c) d) Envasado al vacio Conservadores Pasteurizacin Deshidratacin
48. es un ejemplo de pasteurizacin: a) b) c) d) Leche en envase de cartn Frutas en almbar Carnes fras Pur de tomate en lata
49. Es una desventaja de la Pasteurizacin. a) alimentos c) los Mal empleados pueden causar enfermedades b) Alteran el sabor de los Alteran la consistencia natural de
42. Consiste en eliminar el agua por medio del aire o del calor. a) Hervir b) Deshidratar c) Hacer conservas d) Enlatar 43. Este mtodo consiste en guardar los alimentos a bajas temperaturas de 0OC a 60C. a) b) c) d) Deshidratar Refrigerar Enlatar Hervir
alimentos d) No elimina todos los microorganismos de los productos y su efectividad es temporal 50. Si realizas un recorrido por una zona desrtica Qu alimentos llevaras y como los conservaras en buen estado por 20 das? a) conservas, b) conservas, Fruta deshidratada, lentejas sin carne de res deshidratado. Carne enlatada, pltanos sin espinacas hervidas.
44. Ejemplo de este mtodo son los encurtidos de zanahoria, cebollas, chiles y nopales, tambin son los escabeches. a) b) c) d) Encurtir Hacer conservas Deshidratar Enlatar
c) Pollo fresco, naranjas frescas, frijoles d) conserva, enlatados. Camarn refrigerado, fresas sin pan fresco.