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HIGIENE ANIMAL
Jean Berg
Cronograma 2011.2
Especializao
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Mestrado
FISIOPATOLOGIA DA LACTAO
Referncias Bibliogrficas
Livro Texto
19/08/2011
Introduo
Produo Zootcnica
Produtividade
Nutricionais
Genticos
Sanitrios
Introduo
9 10
Introduo
Enfermidades Infecciosas
Prevenir
Sade/Doena
Definio Sade Populacional Fases da Doena
Histria natural da doena
19/08/2011
Resistncia natural
Influncia do Homem
19/08/2011
Relao Hospedeiro-Parasita
Relaes Intrnsecas
Infeco e Infestao Processo de doena
Relacionamento harmnico e desarmnico Incompatibilidade total e parcial Perodo patognico
Relao Hospedeiro-Parasita
Formas de ocorrncia de doena no indivduo
Formas Tpicas Formas atpicas
Formas sub-agudas, formas super-agudas e formas crnicas
Relao Hospedeiro-Parasita
Perodo de incubao Perodo pr-patente Perodo de transmissibilidade Perodo prodrmico
Relao Hospedeiro-Parasita
Relaes Extrnsecas Elementos e mecanismos de propagao de doenas Formas de ocorrncia de doenas na populao Diagnstico de doenas transmissveis
Mecanismos de Atuao
Perfil Descritivo
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Patogenia Precoce
Sinais Clnicos Cura s/ manifestao clnica
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Conceito
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Objetivos
Evitar a introduo de doenas Controlar e/ou evitar novos casos de doenas efeitos da doena
Conjunto de atividades, no sentido de proteger uma populao animal da ocorrncia ou da evoluo de um fenmeno prejudicial sade.
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Tipos de profilaxia
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Tipos de profilaxia
Secundria
Aes Especficas
Fontes de infeco Identificao do agente controle
Nveis de Preveno
Histria Natural da doena Primria
Perodo Pr-Patognico Aes inespecficas
Adequao do animal ao ambiente (abrigo, habitao, etc). Alimentao e Lazer Convvio social e densidade populacional Medidas de saneamento ambiental
Tipos de profilaxia
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Terciria
Reduzir as conseqncias da doena Recuperao total ou parcial do indivduo
Medidas de Preveno
Saneamento ambiental
gua de consumo Destino dos dejetos animais Qualidade dos alimentos Controle do lixo Controle de insetos e roedores Instalaes adequadas, etc.
Higiene do ambiente
Quarentena
Evitar introduo de doenas no rebanho Isolamento de animais recm adquiridos 30 dias (exames, comportamento de animal, etc.)
Quimioprofilaxia
Substncias Qumicas Preveno de doenas
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Diagnstico precoce
Viabilizar o controle da doena Evitando sua disseminao Diagnstico laboratorial
Medidas de Controle
Isolamento
Risco de transmisso de doena
Educao sanitria
Esclarecimento do proprietrio Importncia das medidas de controle Sucesso programas sanitrios
Desinfeco
Destruio do agente infeccioso Meios qumicos ou fsicos
Medidas de Controle
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Medidas de Controle
Destruio de cadveres
Enterramento Incinerao Fossa sptica
Interdio
Cordo sanitrio
Notificao
Doenas infecciosas Riscos sade da populao animal ou humana Notificao obrigatria
Ex.: raiva, anemia infecciosa eqina, febre aftosa.
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Medidas de Erradicao
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Diagnstico e sacrifcio
Teste diagnstico
Eliminao dos positivos
Sacrifcio
Eliminar a fonte de infeco
Eliminao de vetores