PRCTICA 3 REACCIONES QUMICAS Y BALANCE DE MATERIA 3.

1 OBJETIVO GENERAL Estudiar los cambios que ocurren en reacciones qumicas y verificar la ley de la conservacin de la materia.

3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS Identificar la propiedades fsicas de reactivos y productos de diferentes reacciones qumicas. Clasificar las reacciones qumicas segn los cambios ocurridos en cada sistema. Estudiar la reduccin del permanganato de potasio en medio cido, bsico y neutro. Realizar balance de materia con reaccin qumica. Realizar balance de materia sin reaccin qumica.

3.3 FUNDAMENTO TERICO En una reaccin qumica, los productos obtenidos presentan diferentes caractersticas con relacin a los reactivos, la estructura molecular cambia, de tal modo que existen cambios de color, olor, densidad. etc.; en muchas de estas transformaciones pueden ocurrir cambios de estado de la materia, es decir formacin de slidos, gases o lquidos. Se dice que ocurre una reaccin qumica cuando los enlaces qumicos se forman, rompen o suceden ambas cosas. La representacin de una reaccin qumica, se realiza con ayuda de smbolos de los elementos y frmulas de compuestos que intervienen en ella: mediante una ecuacin donde se indican las sustancias de partida y las sustancias obtenidas. En el transcurso de una reaccin existe adems, transformacin de la energa almacenada en las sustancias, algunas de ellas necesitan energa y otras liberan energa; esta energa puede manifestarse en forma de calor, energa elctrica u otras formas de energa. Citemos como ejemplo, la combinacin de nitrgeno y oxgeno gaseoso, produciendo dixido de nitrgeno y energa en forma de calor. REACCIN ENDOTRMICA; esta reaccin puede representarse del siguiente modo. N2(g) + O2(g) REACTIVOS 2 NO (g) PRODUCTOS DH = 180.60 KJ/mol

3.4 LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MATERIA El balance de materia de una reaccin qumica se basa en la ley de la conservacin de la materia, la cual fue enunciada por Antoinne Lavoisssier. La suma de las masas de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de las masas de los productos. La materia no se crea ni se destruye, slo puede ser transformada. Ejemplo.- Demostrar la ley de la conservacin de la materia a partir de la siguiente reaccin qumica: (K = 39, Cr = 52, O = 16, Pb = 207, N = 14) Cromato de potasio + nitrato de plomo cromato de plomo + nitrato de potasio

Solucin.- Para su demostracin la ecuacin qumica debe estar igualada, esto es: K2CrO4 + Pb(NO3)2 PbCrO4 194 g 331 g 323 g 525 g = 525 g Se demuestra que: + 2 KNO3 202 g

reactivos

= m productos

3.5 REACCIONES QUMICAS Una reaccin qumica es el proceso por el cul dos o ms sustancias puestas en contacto reaccionan entre s o ejercen su actividad para formar una nueva sustancia, la misma que es representada mediante una ecuacin qumica. 3.5.1 Clasificacin de las reacciones qumicas a) Por su mecanismo: i) Reaccin de Sntesis o combinacin.- Dos ms sustancias forman ms de un compuesto, ejemplo: 2H2 + O2 2H2O

REACCIONES QUMICAS Y BALANCE DE MATERIA ii) Reaccin de descomposicin.- Una sustancia se descompone en dos compuestos, ejemplo: 2 KClO3 2 KCl + 3 O2

iii) Reaccin de simple sustitucin.- Una sustancia de mayor afinidad desplaza a otra en un compuesto, por ejemplo: Mg + 2 HCl MgCl2 + H2 iv) Reaccin de Mettesis o doble sustitucin.- Cuando reaccionan dos compuestos para intercambiar sus cationes y/o aniones, por ejemplo: b) Por su reactividad.NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3

i) Reacciones reversibles.- Son aquellas reacciones que se desarrollan en ambos sentidos, generalmente se dan en sistemas cerrados, por ejemplo: I2 + H2 2 HI ii) Reacciones irreversibles.- Son aquellas que se generan en un solo sentido, por ejemplo la combustin del carbn, generalmente se dan en sistemas abiertos. c) Por su intercambio energtico C + O2 CO2

i) Reaccin endotrmica.- Son aquellas reacciones que absorben calor o que necesitan energa para que ejerzan su actividad, por ejemplo: N2(g) + O2(g) 2 NO (g) DH = 180.60 KJ/mol Donde DH, significa calor a presin constante cuyo nombre tcnico es ENTALPIA, observe que DH es mayor a cero. ii) Reaccin exotrmica.- Son aquellas reacciones que liberan calor al medio ambiente, por ejemplo: CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O DH = -74.85 KJ/mol

Observe que DH es menor a cero o es un nmero negativo. d) Por su Naturaleza i) Reaccin de neutralizacin.- Son aquellas reacciones cido base, por ejemplo: HCl H2O + NaOH NaCl +

ii) Reacciones de combustin.- Son aquellas reacciones de oxidacin de combustibles, por ejemplo: C3H8 e) Por el cambio de Estado de oxidacin.i) Reaccin de oxidacin.- Son aquellas reacciones donde se manifiesta prdida de electrones, por ejemplo en la reaccin: Mg + 2 HCl MgCl2 + H2 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O

El magnesio cambia su estado de oxidacin de 0 a + 2; con la consecuente prdida de 2 electrones: Mg0 Mg+2 + 2e-

ii) Reaccin de reduccin.- Son aquellas reacciones donde se manifiesta ganancia de electrones, por ejemplo en la reaccin: Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2

El Hidrgeno cambia su estado de oxidacin de + 1 a 0; con la consecuente ganancia de 2 electrones: 2e3.6 PROCEDIMENTO A. REACCIONES QUMICAS v v v v Vierta en un tubo de ensayo 1 ml de reactivo A En otro tubo de ensayo, 1 ml de reactivo B. (Si es slido tomar aproximadamente 0.1 g de reactivo) Hacer reaccionar 2 o 5 gotas del reactivo A con el reactivo B, observe y registre cambios. Vierta el resto del reactivo A, observe y anote cambios. Si la reaccin es lenta, deje el tubo en reposo hasta que se observe algn cambio. 54 + 2 H+1 H20

v REACCIN 1 2 3 4 5 6 7

REACTIVO A CIDO SULFRICO + 1 GOTA DE FENOFTALEINA SOLUCIN ANTERIOR (CIDO SULFRICO) HIERRO COBRE FERROCIANURO DE POTASIO AMONIACO CLORATO DE POTASIO + CALOR

REACTIVO B HIDRXIDO DE SODIO CLORURO DE BARIO CIDO CLORHDRICO NITRATO DE PLATA CLORURO FRRICO SULFATO DE COBRE

B. REDUCCIN DEL MANGANESO i) MEDIO FUERTEMENTE ACIDO v v v v v v Vierta en un vaso de 100 ml, 20 ml de agua destilada Vierta en la solucin anterior 2 ml de cido sulfrico concentrado. Disuelva en la solucin anterior 0.6 g de oxalato de sodio (Na2C2O4) 0.8 g de oxalato de potasio. Calentar la solucin cida de oxalato de sodio a 60 C. Aadir a la solucin caliente 1 ml de una solucin de permanganato de potasio. Registrar sus observaciones.

ii) MEDIO NEUTRO v v v v v Vierta en un vaso de 100 ml, 20 ml de agua destilada. Disuelva en 0.6 g de oxalato de sodio (Na2C2O4) 0.8 g de oxalato de potasio. Calentar la solucin de oxalato de sodio a 60 C. Aadir a la solucin caliente 1 ml de una solucin de permanganato de potasio. Registrar sus observaciones.

iii) MEDIO FUERTEMENTE ALCALINO v v v v v Disuelva 2 g de hidrxido de sodio1 en 20 ml de agua destilada en un vaso de 100 ml. Disuelva en la solucin anterior 0.6 g de oxalato de sodio (Na2C2O4) 0.8 g de oxalato de potasio. Calentar la solucin alcalina de oxalato de sodio a 60 C. Aadir a la solucin caliente 1 ml de una solucin de permanganato de potasio. Registrar sus observaciones.

C. BALANCE DE MATERIA CON REACCIN QUMICA (REACCION CROMATO DE POTASIO + NITRATO DE PLOMO) v v v v v v v v v v En dos vasos de precipitados de 50 ml vierta 20 ml de agua destilada. Adicione a cada vaso 0.1 g y 0.25 g de cromato de potasio. En otros dos vasos de precipitados de 50 ml vierta 20 ml de agua destilada Adicione a cada vaso 0.35 g de nitrato de plomo. Verter las soluciones de cromato de potasio a las de nitrato de plomo Utilizar un disco de papel filtro (debe determinar la masa del papel filtro seco) y colocarlo a un embudo de plstico Armar el soporte universal con aro metlico donde se instala el embudo y el papel filtro Filtrar por separado los productos obtenidos. Secar el precipitado en el papel filtro en un horno secador. Determinar la masa del precipitado.

D. BALANCE DE MATERIA SIN REACCIN QUMICA (MEZCLA DE ALCOHOL ETLICO CON AGUA) v En una probeta graduada de 100 ml, colocar 25 ml de agua destilada. Determine la masa de agua (solucin A) v En otra probeta graduada de 50 ml, colocar 10 ml de alcohol etlico. Determinar la masa de alcohol (solucin B) v Mezclar las soluciones A y B; determinar la masa, el volumen y la densidad de la solucin resultante (solucin C) v En otra probeta graduada de 100 ml, verter 25 ml de agua destilada. Determinar la masa de agua destilada (solucin D) v En una probeta graduada de 50 ml, aadir 20 ml de alcohol etlico. Determinar la masa de alcohol (solucin E) v Mezclar las soluciones D y E, determinar la masa, el volumen y la densidad de esta mezcla resultante (solucin F) v Mezclar las soluciones C y F (solucin G) v Determinar la masa el volumen y la densidad de la solucin G.

El hidrxido de sodio es una sustancia higroscpica y txica por lo que se recomienda no coger con la mano y debe pesar en un vidrio reloj.
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REACCIONES QUMICAS Y BALANCE DE MATERIA 3.7 MATERIALES 3.7.1 MATERIALES MATERIAL ITE M 1 Vaso precipitado 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Vaso precipitado Tubos de ensayo Gradilla Pipeta graduada Probeta graduada Probeta graduada Vidrio reloj Varilla de vidrio Soporte universal Aro metlico CARACTERSTIC CANTIDAD ITE MATERIAL CARACTERSTIC CANTIDA A M A D 4 12 Embudo de D = 10 cm 2 plstico 50 ml 4 13 Papel filtro disco 2 100 rnl 16*160 mm P/12 tubos 5 ml 50 ml 100 ml D = 10 cm 25 cm Metlico D = 10 cm 12 1 4 1 1 1 1 1 2 14 15 16 17 18 19 20 21 Balanza Cronmetro Pinza Pizeta Propipeta Cepillo Hornilla Esptula recta Horno de secado Elctrica Digital Madera 500ml (plstica) Plstica P/ Tubo Elctrica Metlica Elctrico 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Y REACTIVOS

3.7.2 REACTIVOS ITE REACTIVO M 1 cido sulfrico 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Acido sulfrico Hidroxido de sodio Hierro Cobre Acido clorhdrico Nitrato de plata Ferrocianuro potasio Cloruro frrico Amoniaco de CARACTERSTIC CANTIDAD ITE REACTIVO A M Concentrado 2 ml Sulfato cprico 11 Diluido Diluido Slido Slido Diluido Diluido Diluido Diluido Diluido 1 ml 1 ml 0.1 g 0.1 g 1 ml 1 ml 1 ml 1 ml 1 ml 12 13 14 15 16 17 18 19 Clorato de potasio Oxalato de sodio Nitrato plumboso Cromato de potasio Permanganato potasio Alcohol etlico Fenolftaleina Agua destilada p.a. o q. p. de CARACTERSTI CANTIDAD CA Diluido 1 ml slido Diluido Diluido Diluido Diluido p.a. o q. p. 0.1 g 1.80 g 0.70 g 0.35 g 3 ml 30 ml 1 Gota 200 ml

3.8 INFORME 3.8.1. Reacciones diversas 1. 2. 3. 4. Clasificar las reacciones efectuadas. Escribir las reacciones mediante ecuaciones perfectamente igualadas e indicar los estados de agregacin en que se hallan los reactivos y productos. Indicar debajo de los componentes en la reaccin, el color de estos, si es que lo tienen. Despus de cada reaccin, comentar ampliamente sobre lo observado. REACTIVOS Frmula Reaccin 1 Estado de agregacin Color Olor Otras caractersticas Frmula Reaccin 2 Estado de agregacin Color Olor Otras caractersticas Frmula 3 Estado de agregacin Color 56 PRODUCTOS

Reaccin

Olor Otras caractersticas Frmula Reaccin 4 Estado de agregacin Color Olor Otras caractersticas Frmula Reaccin 5 Estado de agregacin Color Olor Otras caractersticas Frmula Reaccin 6 Estado de agregacin Color Olor Otras caractersticas Frmula Reaccin 7 Estado de agregacin Color Olor Otras caractersticas

3.8.2. REDUCCIN DEL MANGANESO A. Reduccin del permanganato de potasio en medio cido 1. 2. 3. 4. B. Escriba las semireacciones balanceadas de reduccin y oxidacin. Escriba la reaccin global (red - ox) ajustada, adems indique el color de los reactivos y productos. Indique cul es el agente oxidante y cul el agente reductor. Seale tambin cules son las sustancias oxidadas y reducidas? Cul el propsito de calentar la solucin antes de realizar la reaccin?

Reduccin del permanganato de potasio en medio neutro 1. 2. 3. 4. Escriba las semireacciones balanceadas de reduccin y oxidacin. Escriba la reaccin global (redox) ajustada, adems indique el color de los reactivos y productos. Indique cul es el agente oxidante y cul el agente reductor. Seale tambin; cuales las sustancias oxidadas y reducidas. Cul es propsito de calentar la solucin antes de realizar la reaccin?

Reduccin del permanganato de potasio en medio bsico. 1. 2. 3. Escriba las semireacciones balanceadas de reduccin y oxidacin. Escriba la reaccin global (red - ox) ajustada, adems indique el color de los reactivos y productos. Indique cul es el agente oxidante y cual es el agente reductor. Seale tambin, cuales las sustancias oxidadas y reducidas.

3.8.3 REACCIN DEL CROMATO DE POTASIO CON NITRATO DE PLOMO Reaccin Masa R1 [g] 1 2 REACTIVOS Masa R2 [g] PAPEL FILTRO Masa p.f. Mpf + p PRODUCTOS [g] color

V (agua) [ml]

[g]

Mp

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REACCIONES QUMICAS Y BALANCE DE MATERIA 3.8.4 BALANCE SIN REACCIN QUMICA (MEZCLA DE ALCOHOL ETLICO CON AGUA) REACTIVOS VC2H5OH [ml] Masa H2O [g] PRODUCTOS Vp [ml]

SOLUCION A B C

VH2O [ml]

M C2H5OH [g]

Mp [g]

rp [g/ml]

SOLUCION D E F

VH2O [ml]

REACTIVOS VC2H5OH [ml] Masa H2O [g]

M C2H5OH [g]

Mp [g]

PRODUCTOS Vp [ml]

rp [g/ml]

SOLUCION C F G SIMBOLOGA

VH2O [ml]

REACTIVOS VC2H5OH Masa H2O [g]

M C2H5OH [g]

Mp [g]

PRODUCTOS Vp [ml]

rp [g/ml]

En las reacciones qumicas se emplea cierta simbologa para indicar en que estado se encuentran las sustancias, estas son: * * * * (s); estado slido. (l); estado lquido. (aq); en solucin acuosa. (g): en estado gaseoso. Estos son los ms usuales, sin embargo existen an otros. ,

3.9 BIBLIOGRAFA

ALVAREZ, ALFREDO; VALENZUELA, JULIO y YUJRA, FEDERICO. Prcticas de qumica general 1984 BABOR, JOSEPH - IBARZ, JOS. Qumica General Moderna. Sava Ed. Editorial Marn (1977) MONTECINOS, EDGAR - MORTECINOS. JOS. Practica de Laboratorio (1989) DOCENTES FACULTAD DE INGENIERIA. Qumica curso prefacultativo (2007) CORONEL, LEONARDO. Como Resolver Problemas en Qumica General 3.10 CUESTIONARIO El siguiente cuestionario deber ser resuelto en su totalidad por el alumno, para poder ingresar al examen previo. 2.1. Escrita la formula global, semidesarrollada y desarrollada de: a) Cloruro bsico de aluminio; b) Brax; c) Hipoclorito de sodio; e) glicerina; f) Sulfuro frrico; g) cido Oxlico; h) cloruro mercrico; i) xido ntrico, perxido de calcio. 2.2. Nombre los siguientes compuestos a) Pb(NO3)2; b) C6H5OH; c) MgCl 2; d) K2MnO4; e) K 4[Fe(CN)6]; f) K3[Fe(CN)6]; f) Pb(CH3COOH) 2; g) (C3H 7)O2; h) K2CrO4; i) H4SiO4, j) BaO2 2.3. Ajustar y clasificar las siguientes reacciones: a) perxido de hidrgeno + cloruro crmico + hidrxido de potasio cromato de potasio + cloruro de potasio + agua b) xido crmico + nitrato de sodio + hidrxido de potasio cromato de potasio + nitrito de sodio + agua 2.4. a) b) c) d) Escriba ecuaciones moleculares balanceadas y asigne nmeros de oxidacin a todos los elementos: Al calentar nitrato de amonio puede descomponerse en forma explosiva para dar lugar a xido de nitrgeno y vapor. A altas temperaturas el nitrato de sodio (un fertilizante) forma nitrito de sodio y oxgeno. La pelcula fotogrfica en blanco y negro contiene algo de bromuro de plata que puede formarse por reaccin del bromuro de sodio con nitrato de plata. En la purificacin del agua las partculas slidas pequeas con frecuencia quedan atrapadas cuando el hidrxido de aluminio precipita al fondo del tanque de sedimentacin. El sulfato de aluminio reacciona con el hidrxido de calcio para formar hidrxido de aluminio. El butano se quema en una cantidad limitada de aire para formar monxido de carbono y agua.

e)

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2.5. Igualar la siguiente reaccin qumica por el mtodo in electrn: tiosulfato de sodio + permanganato de potasio + agua sulfato de sodio + sulfato de potasio + dixido de manganeso + hidrxido de potasio. 2.6. Se ha calentado una cantidad de 3.16 moles de clorato de potasio hasta que se libera todo el oxgeno de la molcula. El oxgeno obtenido ha sido utilizado entonces para oxidar arsnico y producir As2O5. Cuntos moles de As2O5 se han formado?

2.7. Completar e igualar por el mtodo del in electrn las siguientes reacciones de oxido - reduccin: cobre + cido ntrico xido ntrico + nitrato cprico + agua. 2.8. En la siguientes ecuacin determinar cul es el agente oxidante, cual el agente reductor, elemento reducido y elemento oxidado. 2 MnO4- + 5 H2C2O4 + 6 H+ 2.9. Completar las siguientes reacciones: i) Medio cido: H2SO4 + KMnO4 + Na2C2O4 ii) Medio bsico: NaOH + KMnO4 + Na2C2O4 2.10. Se mezcla 1 litro de cido clorhdrico del 36% en peso y densidad 1.2 g/ml, con dos litros de otro cido clorhdrico del 22.38% en peso y densidad 1.15 g/ml. Calcular: a) La concentracin del cido resultante en % peso, b) El volumen del cido formado, si la densidad del cido resultante es 1.17 g/ml. c) El nmero de moles de agua en el cido formado y d) el nmero de tomos gramo de cloro. 2 Mn+2 + 10 CO2 + 3 H2O

REACCIONES QUMICAS Y BALANCE DE MATERIA

REACCIONES QUMICAS

PREPARAR REACTIVOS

A B

ADICIONAR EL REACTIVO A a B OBSERVE CAMBIOS Y REGISTRARLOS H2SO4 H2 O Na2C2O4 NaOH H2 O Na2C2O4 MEDIO BSICO 60 C

REDUCCIN DEL MANGANESO

PREPARAR REACTIVOS

H2 O Na2C2O4 MEDIO NEUTRO 60 C

MEDIO CIDO 60 C SE ADICIONA 1 ml de KMNO4

OBSERVE CAMBIOS Y REGISTRARLOS BALANCE DE MATERIA CON REACCIN K2CrO4 K2CrO4 Pb(NO3)2 Pb(NO3)2

PREPARAR REACTIVOS

HACER REACCIONAR A CON C Y B CON D, LUEGO FILTRAR, OBSERVE CAMBIOS Y REGISTRARLOS.

BALANCE DE MATERIA SIN REACCIN

PREPARAR REACTIVOS

A C

+ +

B F

= =

C G F

A = D = AGUA; B = E = ALCOHOL ETLICO G = SOLUCIN C + SOLUCIN F

REALIZAR BALANCE DE MATERIA SIN REACCION

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