NUTRIENTES

Para vivermos temos de nos alimentar. Um alimento constitudo por nutrientes.

Um nutriente um constituinte alimentar necessrio manuteno da vida.

Fibra

A CLASSIFICAO

Os nutrientes so classificados em trs grupos: Construtores, Reguladores e Energticos.

Os Construtores so aqueles nutrientes que ajudam na construo do nosso corpo. Ex: protenas e sais minerais.

Os Reguladores so aqueles nutrientes que regulam o funcionamento do nosso corpo. Ex: vitaminas e fibras.

Os Energticos so aqueles nutrientes que fornecem energia para o nosso corpo realizar todas as actividades dirias.
Ex: hidratos de carbono e lpidos.

PROTENAS
Funo das protenas:

Contribuem para o crescimento e renovao celular.

Classificao do nutriente:

So nutrientes construtores ou plsticos.

Falta deste nutriente pode provocar:

Atraso no crescimento Dificuldade da aprendizagem

Excesso deste nutriente pode causar:

Problemas nos rins Inflamao nas articulaes

GLCIDOS
Funo dos glcidos:

Fornece energia necessria para actividade muscular.

Classificao do nutriente:

So nutrientes energticos.

Falta deste nutriente pode provocar:

Emagrecimento

Fraqueza muscular

Excesso deste nutriente pode causar:

Obesidade

Doenas cardiovasculares

LPIDOS
Funo dos lpidos:

Funcionam como reserva energtica.

Protegem-nos contra o frio.

Classificao do nutriente:

So nutrientes energticos.

Falta deste nutriente pode provocar:

Emagrecimento

Excesso deste nutriente pode causar:

Obesidade Doenas cardiovasculares

FIBRAS
Funo das fibras:

Regula e protege o funcionamento dos intestinos evitando a priso de ventre.

Classificao do nutriente:

So nutrientes reguladores e protectores.

VITAMINAS
Funo das vitaminas: Regulam e protegem de certas doenas.
Classificao do nutriente: So nutrientes reguladores e protectores.
Vitamina A-boa para a viso, protege a pele e o tubo digestivo. Vitamina B-importante para o bom funcionamento do sistema nervoso. Vitamina C-previne das infeces. Vitamina D-absorve o clcio.

MINERAIS
Funo dos minerais: Construo e reparao de clulas e rgos. Classificao do nutriente: So nutrientes construtores e reparadores.
Clcio/fsforo - fortalece os ossos, dentes e unhas.
Ferro fundamental para a formao do sangue e previne a anemia. Sdio/potssio/cloro regula a quantidade da gua no organismo. Flor fortalece os dentes prevenindo a crie dentria.

GUA
Funo da gua:

Indispensvel para a regulao de todas as actividades do organismo e ajuda na eliminao de substncias txicas.

RODA DOS ALIMENTOS

Devemos ter uma alimentao completa, equilibrada e variada
Gorduras e leos- lpidos

2% 20% 18% Leite e derivados- protenas, clcio, vitaminas A e D

Carne, peixe e ovos- protenas e ferro 5% 4% 23% Cereais,derivados e tubrculos- hidratos de carbono, protenas, fibra, vitamina B 28% Produtos hortcolas- vitamina A, C,B, fibra ferro, clcio Leguminosas- fibra, hidratos de carbono e protenas

Frutos- vitamina A e C, fibra

Devemos beber gua todos os dias.