‫بسم ال الرحمن الرحيم‪ ,‬موسوعة باسماء التوابل‪ ,‬العطرية‪ ,‬البهارات‬

‫‪.‬بالنجليزية العربية و اللهجة المغربية‪ .‬ل تنسوا معدها من صالح دعائكم‬
‫الصبـار ‪Aloe Vera,‬‬

‫‪,‬النافع ‪Anise seeds,‬‬

‫الشعير ‪Barley,‬‬

‫الريحان‪ ,‬حبق ‪Basil,‬‬

‫ورقة سيدنا موسى‪ ,‬ورق الغار ‪Bay Leaf,‬‬

‫الكراوية ‪Caraway seeds,‬‬

‫حب الهيل‪ ,‬قاع قلة ‪Cardamom,‬‬

‫خروب ‪Carob ,‬‬

‫قرفة مغربية ‪Cassia,‬‬

‫الفلفل حار غبرة ‪Cayenne pepper,‬‬

‫الكرافس ‪Celery,‬‬

Chamomile, ‫البابونج‬

Chervil, French, or curly parsley

‫الكستناء‪ ,‬القسطل ‪Chestnut,‬‬

‫الثوم القصبي ‪Chives,‬‬

‫قزبور ‪Cilantro,‬‬

Cilantro or coriander seeds, ‫قزبور حبوب‬

Cinnamon, ‫قرفة‬

Cloves, ‫ المسمار‬,‫القرنفل‬

Cumin seeds, ‫الكامون‬

Chili pepper, ‫الفلفل الحار‬

Dandelion,

‫الشبت ‪Dill,‬‬

‫شمار‪ ,‬شمرة‪ ,‬الرازيانج‪ ,‬بسباس ‪Fennel,‬‬

‫حبة حلوة‪ ,‬يانسون ‪Fennel seeds,‬‬

Fenugreek, ‫الحلبة‬

Flax seeds, ‫الكتان‬

Galangal

Garlic, ‫الثوم‬

Ginger, ‫سكنجبير‬

Green Onions, Spring Onions, scallions, ‫الكراث‬

Hibiscus, Rosemallow, Roselle, ‫الكركديـة‬

Horseradish,

Kafir Lime

Lavender, ‫الخزامى‬

Lemon Palm

‫‪Lemon Grass‬‬

‫‪,‬عرق سوس‪ ,‬العروق الحلوة ‪Licorice,‬‬

‫بسبيسة‪ ,‬تابل قشرة جوزة الطيب‪ ,‬البسباسه ‪Mace or the outer layer of Nutmeg,‬‬

Mahlab

Marjoram, ‫ برددوش‬,‫البردقوش‬

‫المستكه‪ ,‬المسكة الحرة ‪Mastic,‬‬

‫النعناع ‪Mint,‬‬

‫الخردل‪ ,‬الموطارد ‪Mustard,‬‬

Nutmeg, ‫ جوزة الطيب‬,‫الكوزة‬

Oleander, ‫دفلة‬

Oregano,

‫فلفل أحمر‪ ,‬التحميرة ‪Paprika,‬‬

‫المعدنوس ‪Parsley,‬‬

‫البقلة الحمقاء‪ ,‬الرجلة ‪Purslane,‬‬

‫الفلفل السود‪ ,‬البزار ‪Pepper,‬‬

‫خشخاش ‪Poppy seeds,‬‬

‫سفرجل ‪Quince,‬‬

‫ازير‪ ,‬حصالبان‪ ,‬روزماري ‪Rosemary,‬‬

‫الزعفران شعرة او زعفران الحر ‪Saffron,‬‬

‫المرامية‪ ,‬السالمية ‪Sage,‬‬

‫السحلب ‪Salep,‬‬

‫‪Savory‬‬

Sesame, ‫ السمسم‬,‫الزنجلن‬

Shallots, ‫القفلوط‬

Silybum marianum, Marian Thistle, Mediterranean Milk Thistle, Variegated
Thistle, ‫ الخرشوف الجبلي‬,‫ الخرشف‬,‫شوكة الجمل‬

Star Anise, ‫ينسون نجمي‬

Stinkweed, ‫الحرمل‬

Sumac, ‫السماق‬

Sunflower seeds, ‫الزريعة‬

Tamarind

Tarragon, ‫ الحوذان‬,‫طرخوم‬

‫الزعتر‪ ,‬الصعتر ‪Thyme,‬‬

‫الخرقوم‪ ,‬كركم ‪Turmeric,‬‬

‫الفانيي ‪Vanilla,‬‬

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful