OTIMIZAO DO USO DA GUA NA INDSTRIA COMO INSTRUMENTO DE GESTO

Luciana Silva Peixoto1& Andressa M.M. Bragatto2 RESUMO A reduo da disponibilidade hdrica como matria-prima e fluido para processos produtivos e a crescente necessidade de utilizao de medidas de carter sustentvel tm impulsionado diversos pases a implantarem programas de conservao e reso de gua nas indstrias. Este artigo enfatiza a importncia da otimizao do uso e do reuso da gua nas indstrias como um instrumento de gesto ambiental, buscando a soluo de problemas de poluio dos recursos hdricos e diminuio da demanda de gua.

ABSTRACT The reduction in water availability as a raw material and fluid in production processes and increasing the use of sustainable measures have driven many countries to implement programs for optimization and reuse of water in industries. This article emphasizes the importance of optimizing the use and reuse of water in industries as an instrument of environmental management, seeking the solution of problems of water pollution and decrease demand for water.

Palavras-chave: Uso da gua, indstria, SGA.

Professora Adjunta, Universidade Estadual de Maring/Campus Umuarama. Av. ngelo Moreira da Fonseca, 1800 (sada pra Xambr), Umuarama-Pr (44) 3621-9300. lupeixoto_04@yahoo.com.br. 2 Tecnolga em Meio Ambiente. Universidade Estadual de Maring/Campus Umuarama.

XVIII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos

INTRODUO

A gua um insumo essencial maioria das atividades econmicas, e a gesto deste recurso natural de suma importncia na manuteno de sua oferta em termos de quantidade e qualidade (FIESP/CIESP, 2002). Em razo de diversas atividades desenvolvidas pelo ser humano, principalmente aquelas relacionadas produo de bens de consumo a partir da transformao e do processamento dos recursos naturais, as indstrias so grandes consumidoras de gua. Dependendo do processo industrial, a gua pode ser tanto matria-prima, fluido de transporte, fluido de aquecimento e/ou refrigerao ou nos processos de limpeza de equipamentos, etc. (MIERZWA, 2005). Segundo SELL (2006), na produo de bens e prestao de servios, materiais so transformados, alterando-se sua forma, suas caractersticas, sua composio qumica, seu estado fsico e/ou sua localizao no espao. Na Figura 1 apresentado um esquema das entradas e sadas de processos de produo de bens e prestao de servios.

Figura 1 Entradas e sadas de processos de produo de bens e prestao de servios.

Fonte: Adaptado de SELL (2006).

As sadas no-desejadas so, de alguma forma, lanadas no ambiente, com ou sem tratamento para reduo de sua toxicidade, ou separao de substncias mais agressivas de outras menos agressivas. O setor industrial um dos grandes colaboradores para os problemas relacionados aos recursos hdricos, por isso, esto se deparando com situaes, em que para se instalarem ou continuarem no mercado de maneira ambientalmente correta, precisam passar por uma srie de normas e certificaes. Dessa forma, esto investindo em recursos para maximizarem os lucros de maneira a minimizarem os impactos ao meio ambiente.

XVIII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos

Esta pesquisa tem como objetivo principal enfatizar a importncia da implantao de um Programa de Conservao e Reso da gua (PCRA) nas indstrias como ferramenta de gesto, incorporando-se aos seus Sistemas de Gesto Ambiental.

GESTO AMBIENTAL

Devido a diversos fatores como a crescente demanda do uso da gua para consumo humano, agrcola, e industrial, a deteriorao dos mananciais, a falta de manejo dos recursos hdricos, o lanamento inadequado de efluentes, o uso irracional da gua, a quantidade e qualidade de gua disponvel para o consumo tm sido diretamente afetadas. Com isso, h um aumento da procura por novos caminhos que levem uma melhoria contnua visando racionalizar a utilizao dos recursos hdricos e mitigar os impactos negativos gerados pelas indstrias. A prtica de novas tecnologias resulta na diminuio da poluio e o aumento gradativo da disponibilidade de gua, com um menor custo, a toda populao. Segundo PHIPPS3 (1995) apud MIERZWA (2002), o foco da maior parte das pesquisas, da ateno pblica e das aes governamentais esto relacionadas s atividades de preveno da poluio recai sobre as indstrias, j que estas so as principais responsveis pela extrao e utilizao dos recursos naturais, alm de todos os problemas de degradao da qualidade ambiental. Neste caso, a preveno da poluio pode ser vista como uma forma economicamente vantajosa e estrategicamente sensata para as empresas protegerem o meio ambiente, protegendo a si mesmas de possveis responsabilidades, infraes legais e despesas desnecessrias ou no previstas. Contudo, a implantao de programas de preveno da poluio tambm pode encontrar algumas barreiras, as quais devem ser cuidadosamente analisadas. A Gesto Ambiental o gerenciamento de atividades que buscam utilizar os recursos naturais de maneira sustentvel, que deve ser aplicada a qualquer organizao que esteja direta ou indiretamente relacionado ao meio ambiente. Com o crescimento da responsabilidade ambiental, a busca por tecnologias limpas est crescendo cada vez mais no mercado produtivo e isto faz com que empresas aumentem sua competitividade e sua credibilidade em relao aos que esto interessados em proteger o meio ambiente. A Gesto Ambiental consiste em gerir, controlar e conduzir os processos de produo de bens e prestao de servios, de modo a preservar o ambiente fsico (gua, ar, solo, fauna, flora e os
PHIPPS, E. Pollution Prevention Concepts and Principles. In: Introductory Pollution Prevention Materials National Pollution Prevention Center for Higher Education, September, 1995.
3

XVIII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos

recursos naturais) e a integridade fsica e psicoemocional das pessoas, e minimizar o consumo e a perda de material, energia e trabalho (SELL, 2006). A prtica da gesto ambiental em uma indstria pode trazer grandes benefcios, como a preveno, reduo, minimizao e eliminao de impactos ambientais negativos, bem como para a prpria empresa, onde as matrias-primas e os resduos gerados, sendo menores e melhor aproveitados (reutilizados), dispensam desperdcios e aumentam sua economia. As razes para a prtica da gesto ambiental numa organizao so de ordem: - Legal: para evitar multas, interdio temporria de processos e fbricas, perda de licena de operao, alm de aes contra os responsveis que podem resultar em sua recluso; - Econmica: reduzir os custos ambientais internos e externos; - Ambiental: reduzir a explorao dos recursos naturais e a poluio, para que a natureza consiga absorver os impactos e os ecossistemas se recuperem; - tica: com aspectos ambientais perigosos, as empresas podem estar matando ou contribuindo para a morte de diversos seres vivos e pessoas. To importante quanto tratar e dispor resduos de forma ambientalmente correta, evitar e reduzir a gerao deles, por meio de medidas como a substituio de materiais auxiliares e secundrios por outros biodegradveis ou provenientes de fontes renovveis, bem como com mudanas tecnolgicas nos produtos e/ou processo. Por ser a gua um dos recursos naturais muito utilizados nas indstrias, fundamental que sejam realizadas aes minimizadoras do consumo de gua, por meio da conservao e reso de gua nos processos industriais. A conservao e reso de gua consistem basicamente na gesto da demanda, por meio da utilizao de fontes alternativas de gua e da reduo dos volumes de gua captados por meio da otimizao do uso; bem como na gesto da oferta, substituindo as fontes de abastecimento convencionais por opes mais favorveis em termos de custos e de proteo ambiental (FIRJAN, 2006). As opes de gesto da oferta de gua se concentram no reso da gua

(constitui os efluentes gerados na prpria indstria), aproveitamento de guas pluviais de telhados ou ptios internos e, eventualmente, reforo das guas subterrneas por meio de recarga artificial dos aqferos subjacentes prpria indstria com efluentes industriais controlados e adequadamente tratados. A Conservao de gua pode ser compreendida como as prticas, tcnicas e tecnologias que aperfeioam a eficincia do uso da gua, podendo ainda ser definida como qualquer ao que: - Reduz a quantidade de gua extrada das fontes de suprimento; - Reduz o consumo de gua;
XVIII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos 4

- Reduz o desperdcio de gua; - Reduz as perdas de gua; - Aumenta a eficincia do uso da gua; - Aumenta a reciclagem e o reso da gua; - Evita a poluio da gua. Conservar gua significa atuar de maneira sistmica na demanda e na oferta de gua. Ampliar a eficincia do uso da gua representa, de forma direta, aumento da disponibilidade para os demais usurios, flexibilizando os suprimentos existentes para outros fins, bem como atendendo ao crescimento populacional, implantao de novas indstrias e preservao e conservao do meio ambiente. Assim sendo, as iniciativas de racionalizao do uso e de reso de gua se constituem em elementos fundamentais em qualquer iniciativa de conservao (FIESP/CIESP, 2002).

ASPECTOS LEGAIS DA CONSERVAO E REUSO DA GUA

A gua tem se tornado um recurso cada vez mais escasso nas regies metropolitanas e industrializadas em funo da demanda excessiva e degradao por diversas fontes de poluio. Por isso, os rgos regulamentadores tm estudado meios para minimizar os impactos nos corpos dgua com mecanismos que forcem os consumidores a captar apenas a quantidade necessria de gua, e os poluidores a lanar efluentes em menor quantidade e em conformidade com os padres de lanamento. Tais mecanismos envolvem a cobrana pelo uso da gua e tambm pelo lanamento de efluentes nos corpos receptores. provvel que as indstrias passem a reduzir o consumo de gua e o lanamento de efluentes, tendo como objetivo final a minimizao dos custos adicionais. Com enfoque na preservao dos recursos hdricos, medidas de reduo do consumo e de reso so ferramentas de grande importncia (MATSUMURA e MIERZWA, 2007). Segundo MIERZWA e HESPANHOL (2005), a qualidade e quantidade de gua necessrias para as atividades industriais dependem do ramo de atividade da indstria e sua capacidade de produo. O ramo de atividade da indstria determina o grau de qualidade da gua que vai ser utilizada, ressaltando-se que uma mesma indstria pode precisar de vrios tipos de gua, cujos nveis de qualidade so definidos em funo de suas caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas. Por outro lado, o porte da indstria, que est relacionado com a sua capacidade de produo, ir definir qual a quantidade de gua necessria para cada uso. A Lei 9433/97 cria o Sistema Nacional dos Recursos Hdricos e institui a Poltica Nacional dos Recursos Hdricos, que apresenta os seguintes instrumentos de gerenciamento: - Outorga pelo direito de uso de recursos hdricos;
XVIII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos 5

- Cobrana pelo uso da gua; - Enquadramento dos corpos dgua em classes de uso; - Sistema de informao de recursos hdricos; e - Planos de recursos hdricos. Um dos objetivos da cobrana pelo uso da gua incentivar a sua racionalizao, que pode contemplar medidas de reduo do consumo por meio de melhorias no processo e pela prtica de reso. A primeira regulamentao que tratou de reso de gua no Brasil foi a Norma Tcnica NBR 13.696 (1997). Nesta norma, o reso abordado como uma opo destinao de esgotos de origem essencialmente domstica ou com caractersticas similares. O Brasil ainda no dispe de uma legislao que defina os padres de qualidade para os diversos segmentos econmicos industrial, agrcola, pecurio, ambiental, etc., que utilizam ou poderiam utilizar gua de reso no pas. A Resoluo No. 54, de 28 de novembro de 2005, do Conselho Nacional de Recursos Hdricos, estabelece modalidades, diretrizes e critrios gerais para a prtica de reso direto no potvel de gua, entretanto no define padres de qualidade para utilizao da gua de reso. O importante no poupar gua a qualquer custo, mas sim estabelecer tcnicas que evitem riscos sade pblica. importante destacar que o grau da qualidade da gua para um determinado uso hoje pode ser diferente do que tenha sido padro no passado (MIERZWA, 2005), ou que venha a ser no futuro. O desenvolvimento tecnolgico pode causar problemas de escassez de recursos naturais e poluio e, portanto, restries quanto ao grau de qualidade at ento considerado adequado.

PROGRAMA DE CONSERVAO E RESO DE GUA

Um Programa de Conservao e Reso de gua (PCRA) composto por um conjunto de aes especficas de racionalizao do uso da gua na unidade industrial, que devem ser detalhadas a partir da realizao de uma anlise de demanda e oferta de gua, em funo dos usurios e atividades consumidoras, com base na viabilidade tcnica e econmica de implantao das mesmas (FIESP/CIESP, 2002).

XVIII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos

FIGURA 2 Fluxograma para desenvolvimento de PCRA.

Fonte: FIRJAN (2006).

Diversas indstrias, nos setores de gua minerais, lavanderias industriais, fabricao de vidro, de fotografia, de alimentos, etc., vm desenvolvendo e aplicando Programas de Conservao e Reso de gua, reduzindo o consumo de gua, em at 95%, e o lanamento de efluentes, em 100%, por meio da implantao de uma estao de tratamento de esgoto e reuso dessa gua tratada. Dentre os benefcios relacionados implantao do PCRA podem ser citados: Reduo de custos; Reduo da responsabilidade legal; Melhoria da imagem corporativa; e Melhoria da segurana dos trabalhadores. Entretanto, algumas barreiras esto associadas implantao do PCRA, so elas: Cultura Corporativa e normas institucionais;
XVIII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos 7

 Dificuldades para identificao de oportunidades de preveno da poluio; Custos; Falta de ferramentas e metodologias de avaliao; Falta de planejamento a longo prazo e tomada de deciso; e Expectativas dos consumidores. CONCLUSES

A crescente demanda, associada poluio dos corpos de gua, tem levado a uma mudana de comportamentos de um dos principais usurios dos recursos hdricos, a indstria. A adoo de Programas de Conservao e Reso de gua vm sendo adotado por diversas indstrias, reduzindo custos, a responsabilidade legal da empresa, bem como melhorando a imagem corporativa e a segurana dos trabalhadores. A maior dificuldade quanto ao reso de gua nas indstrias a falta de uma legislao que estabelece a qualidade da gua em funo do tipo de indstria. No futuro prximo, quando for efetivamente aplicado o instrumento cobrana, certamente PCRA sero mais desenvolvidos e aplicados na indstria brasileira, uma vez que os pagamentos pela captao e lanamento de efluentes constituiro um custo muito maior ao empreendedor.

REFERNCIAIS BIBLIOGRFICAS

ANA, FIESP, SindusCon-SP, COMASP, Conservao e reso de gua em edificaes. So Paulo, 2005. BRASIL (Legislao), Lei n 9.433, de 08 de janeiro de 1997. Institui a Poltica Nacional de Recursos Hdricos, cria o Sistema Nacional de Gerenciamento de Recursos Hdricos, regulamenta o inciso XIX do art. 21 da Constituio Federal e altera o art. 1 da Lei n 8.001, de 13 de maro de 1990, que modificou a Lei n 7.990, de 28 de dezembro de 1989. FIESP/CIESP. Conservao e Reso de gua: Manual de orientaes para o setor industrial. So Paulo, Volume 1. 2002. FIRJAN. Manual de Conservao e Reso de gua na Indstria. Rio de Janeiro, DIM, 2006. MARON JNIOR, R. Reso de gua em indstria metalrgica rolamenteira estudo de caso da SKF do Brasil Ltda. (Dissertao/Mestrado). Escola Politcnica da Universidade de So Paulo. 2006.

XVIII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos

MATSUMURA, E. M. Perspectivas para conservao e reso de gua na indstria de alimentos estudo de uma unidade de processamento de frango. (Dissertao/Mestrado). Escola Politcnica da Universidade de So Paulo. 2007. MATSUMURA, E. M. e MIERZWA, J. C. Perspectivas para conservao e reso de gua na indstria de alimentos- enfoque na preservao dos recursos hdricos in XVII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos. So Paulo, 2007. MIERZWA, J. C. O uso racional e o reso como ferramentas para o gerenciamento de guas e efluentes na indstria: Estudo de caso da Kodak Brasileira. (Tese/Doutorado). Escola Politcnica da Universidade de So Paulo. 2002. MIERZWA, J.C.; HESPANHOL, I. gua na indstria Uso racional e reso. Oficina de Textos. So Paulo, 2005. 144 p. PIMENTEL, Irene M. C. et. al. Avaliao e reso de gua de colunas baromtricas na indstria sucro-alcooleira um comparativo entre duas usinas in XVII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos. So Paulo, 2007. RODRIGUES, R. S. As dimenses legais e institucionais do reso de gua no Brasil: Proposta de regulamentao do reso no Brasil. (Dissertao/Mestrado). Escola Politcnica da Universidade de So Paulo. 2005. SELL, I. Guia de implementao e operao de sistemas de gesto ambiental. Blumenau, Edifurb, 2006. 137p.

XVIII Simpsio Brasileiro de Recursos Hdricos