Solubilidade Introduo Solubilidade a propriedade que uma substncia tem de se dissolver espotneamente em outra substncia.

. A quantidade de uma substncia que se dissolve em outra depende de cada uma e das condies externas (presso e temperatura), mas podem tambm depender de propriedades em comum entre as substncias (polaridade). Uma mistura entre duas ou mais substncias pode ser denominada de soluo quando esta apresenta-se homognea, ou seja, monofsica. Nas solues sempre apresenta-se pelo menos duas substncias: um solvente e um soluto. O solvente denominada a substncia que est em maior concentrao na soluo, e o soluto aquele que apresenta uma menor quantidade. As solues podem ser classificadas em: insaturadas, saturadas e super-saturadas. As solues insaturadas so aquelas que o soluto no atingiu o mximo coeficiente de solubilidade em um determinado solvente a uma determinada temperatura. As solues saturadas so aquelas que o soluto atingiu o mximo coeficiente de solubilidade. As super-saturadas so solues em caso especial, em que por meio de algum artificio o soluto mesmo passado do seu coeficiente de solubilidade no se precipita, estas solues so muito instavis e qualquer alterao pode fazer o soluto se precipitar. Quando um soluto se dissolve em um solvente as molculas do solvente formam estruturas que envolvem as molculas dos solutos, este processo chamado de solvatao. Os fatores externos como presso e temperatura so fundamentais na determinao da solubilidade. A solubilidade da maioria dos solutos aumenta com a temperatura embora nem sempre esse aumento seja muito sensvel. Mas existem casos em que a solubilidade diminui com o aumento da temperatura, como a dissoluo do gs oxignio em gua. As interaes moleculares atuam, em geral, com a regra: semelhante dissolve semelhante. Isso ocorre porque quando h formao de solues ocorrem quebra de ligaes e novas so criadas. Se as novas forem semelhantes as antigas h pouco gasto de energia. Esta regra pode ser determinado pela polaridade das molculas, ou seja, substncias polares solvatam bem outras substncias polares, e substncias apolares solvatam bem as substncias apolares. Como exemplo: o hexano (C6H14), uma substncia apolar, dissolve muito bem leos e gorduras (apolares). J a gua (polar) solvata muito bem cidos e bases, pois a ligao entre estas substncias so polares. Objetivos Observar a relao entre solubilidade, a natureza do solvente, a natureza do soluto, e a temperatura.

Procedimento Experimental Parte 1: Determinao da solubilidade em diferentes solventes Os seguintes matriais foram usados: 4 tubos de ensaio. As seguintes substncias foram usadas: gua, lcool, Iodo slido, cloreto de sdio (NaCl) slido. Mtodo: Separou-se 4 tubos de ensaio, em dois deles colcou-se uma pequena quantidade de cool (aproximadamente um dedo), e nos outros dois colocou-se gua (aproximadamente um dedo). Em um dos tubos com cool e em um com gua colocou-se uma pequena quantidade de iodo, nos outros dois tubos colocou-se de gua e de lcool colocou-se NaCl slido. Anotou-se os resultados obtidos e separou-se as solues obtidas em diferentes frascos de resduos. Limpou-se a guardou-se os tubos usados. Parte 2: Influncia da temperatura na solubilidade Matriais utilizados: Um tubo de ensaio, um bico de Bunsen. Substncias utilizadas: gua destilada, nitrato de potssio KNO3 Mtodo: em um tubo de ensaio colocou-se 1mL de gua destilada, adicionou-se aproximadamente 1,5g de nitrato de potssio (KNO3). Aqueceu-se a soluo pelo bico de Bunsen. Anotou-se os resultados. Esperou-se a substncia esfriar. Parte 3: Cristalizao fracionada Matriais utilizados: bquer de 100 mL, papel de filtro, bico de bunsen, balde com gelo, funil para lquidos. Substncias utilizadas: gua destilada, nitrato de sdio (NaNO3), cloreto de potssio (KCl). Mtodo: colocou-se 25mL de gua destilada, 8,5g de NaNO3, 7,5g de KCl em um bquer de 100 mL. Aqueceu-se a soluo por meio de um bico de Bunsen at solubilizar. Resfriou-se a soluo em banho de gelo. Filtrou-se a mistura em um funil para lquidos e com um papel de filtro. Observou-se o formato dos cristais formado que ficaram retidos no papel de filtro. Parte 4: Separao baseada na diferena de solubilidade Materiais utilizados: Bico de bunsen, um bquer de 100 mL, um cadinho, papel de filtro, basto de vidro, funil para lquidos. Substncias utilizadas: gua destilada, cloreto de sdio (NaCl), carbonato de clcio (CaCO3). Mtodo: colocou-se alguns mg de NaCl e CaCO3 em um bquer de 100 mL com 10 mL de gua destilada. Agitou-se a mistura com um bastao de vidro por 10 segundos. Filtrou-se a mistura num papel de filtro por um funil para lquidos e recolheu-se o filtrado em um cadinho. Aqueceu-se o cadinho no bico de Bunsen e esperou-se evaporar todo o lquido.

Resultados e Discusses Parte 1 Neste experimento observou-se a solubilidade de diferentes solventes tipos de solventes. Obtiveram-se os seguintes resultados: O Iodo em gua (H2O) no se solubiliza, dissolvendo muito pouco, porm em lcool ele se dissolve totalmente. O cloreto de sdio (NaCl) no se solubilizou em lcool, porm em gua ele se solubilizou totalmente. A propriedade capaz de explicar esta diferente solubilidade a polaridade das substncias. Para isso pode-se determinar que: cloreto de sdio e gua so compostos polares, e lcool e iodo compostos apolares. A estrutura molecular da gua (H-O-H) determinada por pontes de hidrognio, um tipo de ligao muito polar, pois os tomos de hidrognio doam seus tomos para o tomo de oxignio, caracterizando assim 2 tomos de carga positiva e um de carga negativa. A estrutura do cloreto de sdio tambm determinada pela doao de eltrons, em que o sdio, um metal alcalino, doa seu eltron para o cloreto, um halognio, verificando-se um elemento de carga negativa e outro de carga positiva. Quando misturados, a energia de atrao dos ons pelas molculas de gua, hidratao, mais forte que a energia em rede, que mantm as ligaes polares entre os ons Na+ e Cl-. Com o Iodo (I2), uma substncia apolar, pois os eltrons so compartilhados entre os dois tomos com mesma fora de atrao, a dissoluo ocorreu em lcool pois este solvente mesmo tambm apresentando foras ponte de hidrognio tambm apresenta uma cadeia apolar de carbonos. As atraes entre molculas solvente-solvente e soluto-soluto devem ser substitudas por atraes soluto-solvente quando a soluo se forma. Sendo assim a energia requerida muito pequena para formar a soluo, j que as atraes novas so semelhantes s antigas. Parte 2 Neste experimento procurou-se verificar a influncia da temperatura na solubilidade, pois na maioria dos compostos o aumento da temperatura ocorre o aumento da solubilidade. A seguinte reao foi feita: KNO3(s) +(H2O) K+(aq) + NO3-(aq) O aquecimento da soluo aumentou a energia cintica das molculas do solvente, ou seja, aumentou o nmero de colises com as molculas do soluto, o que significa um aumento na energia de hidratao, consequentemente ocorreu maior dissoluo do sal. O resfriamento da soluo proporcionou cristalizao do soluto, pois a energia cintica do solvente j no so o mesmo para manter a estrutura de rede dos ons separados. O formato com que a substncia se precipitou foi em forma de pequenas agulhas, ou como se fossem estalagmites e estalactites em uma caverna. Parte 3 Neste experimento tentou-se separar mais de dois solutos em um nico solvente apenas por meio da diferena de solubilidade em uma mesma temperatura. A reao que ocorreu nesta experincia foi: KCl(s) + NaNO3(s) +(H2O) KNO3(aq) + NaCl(aq) O seguinte grfico foi feito a partir das informaes dadas pela apostila:

Resposta a pergunta: a) NaNO3 b) NaCl c) aproximadamente a 44 C A quantidade (em gramas) dos sais NaNO3 e KCl que se dissolveram podem ser justificados pelos seguintes calculos: NaNO3: mm=85g ; solubilidade:7,6mol/1L de gua 0,76mol/100 mL de H2O 0,76 mol x 85g = 64,6 g 64,6g NaNO3/100 mL H2O (/4) 16,1gNaNO3/25mL H2O a aproximadamente 20C como foram introduzidos 8,5 g de NaNO3 verifica-se que solubilizou totalmente. KCl: mm=74,5g ; cs=4 mol KCl/ 1 L H2O 0,4mol /100 mL 0,4 mol x 74,5g = 29,8g 29,8g KCl / 100 mL H2O (/4) 7,45g KCl/100 mL H2O a aproximadamente 20C como foram introduzidos 7,5 g de KCl verificou-se uma pequena quantidade de corpo de fundo pelos clculos, mas pelo experimental no se verificou corpo de fundo visvel. Com a reao ocorrida do KCl e o NaNO3 e a formao dos sais, os seguintes clculos para o NaCl e para o KNO3 so importantes: NaCl: mm=58,5g cs= 5,4mol / 1l H2O (/40) 0,135mol / 25 mL H2O 0,135mol x 58,5 g =7,9 g NaCl /25 mL H2O a aproximadamente 20C como a solubilidade do NaCl quase constante com o aumento da temperatura ento ele fica dissolvido no solvente, sendo possvel a separao dele na gua somente por diferena de ponto de ebulio. KNO3: mm=101g cs=3,2mol / 1L H2O 0,08 mol/25 mL H2O 0,08 mol x 101g = 8,08 g 8g KNO3/25 mL H2O 20 C. Quando esquentou-se a soluo todos os sais ali contidos foram totalmente dissolvidos, quando esfriou-se a soluo em banho de gelo verificou-se a formao de cristais em

formas de agulhas, que foram filtrados e tinham o mesmo aspecto que o KNO3 do experimento 2. Com isso observa-se que o KNO3 solubilizou-se em altas temperaturas, uma vez que foi necessrio o resfriamento a 10C para que sua forma slida aparecesse. Parte 4 Neste experimento tentou-se separar duas substncias por meio da diferena de solubilidade entre elas. Na mistura de CaCONaCl e H resultou em um corpo de fundo, , O como sabemos que os carbonatos da 2 famlia so insolveis quando filtrou-se a soluo obteve-se carbonato de clcio. Aps isso ento sobrou apenas o NaCl no solvente, para separar os dois evaporou-se totalmente a gua, o que sobrou foi o sal NaCl. Para provar a existncia do NaCl no filtrado poderia ter sido usado um teste de chama. O teste de chama baseado no fato de que quando uma certa quantidade de energia fornecida a um determinado elemento qumico, alguns eltrons da ltima camada de valncia absorvem esta energia passando para um nvel de energia mais elevado (estado excitado). Quando um desses eltrons excitados retorna ao estado fundamental, ele libera a energia recebida anteriormente em forma de radiao. Cada elemento libera a radiao em um comprimento de onda caracterstico. A radiao liberada por alguns elementos possui comprimento de onda na faixa visvel, ou seja, o olho humano capaz de enxerg-las atravs de cores. No caso do NaCl seria possvel identificar a cor amarela intensa por causa do sdio. Aps obtido o sal pelo filtrado, colocou-se HCl 0,5 mol/L em contato com o CaCO3, a seguinte reao estava envolvida: CaCO3+HCl CO +H +CaCl O Pode-se perceber por essa reao e pelo experimento em laboratrio a formao de bolhas, que eram o CO2 sendo formado, ou seja a soluo possua uma efervescncia. Concluso Com esta prtica conclui-se que so diversos os fatores que influenciam na solubilidade de um composto. Concluiu-se as variadas formas de separas compostos inicos e moleculares somente atravs da solubilidade com a influncia de diversos fatores, principalmente a polaridade e a temperatura. Referncias Bibliogrficas: Atkins, Peter. Principios de Qumica, Editora Bookman. Pginas 439 ,438. Russel, John B. Qumica Geral 2 edio Volume 1 , editora Haikon Books. Pginas 516, 517, 518 Usberco e Salvador, Qumica Volume nico , Editora Saraiva. Pginas 270 272 , 163 Teste da chama, de Wikipdia, a enciclopdia livre. Disponvel em:<http://pt.wikipedia.org/wiki/Teste_da_chama> , acessado em 17 de outubro de 2009.

ANOTAES DE SOLUBILIDADE 1) 1 Tubo de ensaio com Iodo e lcool (dissolve todo o iodo) 1 Tubo de ensaio com Iodo e gua ( dissolve pouco o iodo) 1 Tubo de ensaio com cloreto de sdio(NaCl) e gua (dissolve todo o NaCl) 1 Tubo de ensaio com cloreto de sdio(NaCl) e lcool ( dissolve pouco NaCl) 2.1) 1 Tubo de ensaio com nitrato de potssio KNO3 e gua (dissolve pouco a temperatura normal, 25C, e a 100C dissolve todo) passados alguns minutos o KNO3 cristaliza, com formato de agulha. 3) Com 25 ml de gua destilada , 8,5g de NaNO ,7,5g de KCl misturou-se tudo num bcher de 100ml, verificou-se que na mistura de nitrato de sdio com o cloreto de potssio o bcher esfriou ou seja a reao endotrmica. Aqueceu-se at solubilizar, esperou-se o bcher esfriar para em seguida coloca-lo no banho de gelo, verificou-se que um dos sais cristalizou-se , depois pegou-se a soluo e filtrou-se no papel de filtro, para separar a fase slida da lquida. Verificou-se que os cristais tinham o formato de agulha. 4) 1bcher de 100ml colocou-se NaCl e CaCO misturados, acrescentou-se 10ml de gua destilada e agitou-se por 10 segundos, filtrou-se no papel de filtro e recolheu-se o lquido no cadinho.Aqueceu-se o cadinho no bico de Bunsen e esperou-se evaporar todo o lquido restando apenas um slido branco de aparncia de flocos de neve.