ALIMENTANDO UM POTRO EM CRESCIMENTO

RELEIA CUIDADOS COM O POTRO Introduo A nutrio eqina apresenta muitos desafios, mas a alimentao do animal em crescimento se mostra como o maior destes. Enfrentamos dvidas em relao ao impacto que a nutrio do potro exerce sobre sua sade e performance futura. Adicionalmente, o criador tem uma infinidade de suplementos e programas de alimentao que prometem " eliminar problemas de desenvolvimento", o que o deixa confuso e em dvida na hora de escolher. Dentre os fatores que determinam o programa de alimentao para animais jovens, esto o econmico, disponibilidade de ingredientes na rao, mo-de-obra e qualidade da pastagem. Existem algumas mximas que devem ser mantidas em mente na hora de projetar o programa para fornecer os nutrientes requeridos pelo potro. Primeiro, o potro deve ser considerado como um atleta em potencial. Segundo, ele est crescendo rapidamente, o que amplia os erros na alimentao. Terceiro, todas as classes de nutrientes devem ser consideradas no momento da formulao de uma rao para cavalos em crescimento. Crescimento esperado dos potros perigoso assumir que o crescimento mximo e crescimento timo so a mesma coisa. Pesquisas indicam que um crescimento muito rpido pode resultar em uma mirade de problemas de desenvolvimento. Qual a rapidez que podemos imprimir no crescimento do potro sem comprometer o seu desenvolvimento esqueltico? O potencial gentico para crescer e a predisposio para anomalias de crescimento devem ser fortemente consideradas na frmula, para determinar a taxa de crescimento desejada e, com isso, o nvel de alimentao. Diversos fatores trabalham juntos para determinar a taxa com a qual determinado potro cresce, tais como: -Capacidade gentica para crescimento; -Consumo de nutrientes ou plano de nutrio; -Qualidade da rao, isto , balano de aminocidos, proporo energia/nutrientes, balano mineral; -Fatores ambientais: temperatura, doenas, parasitismo, etc. Uma vez que os responsveis pelo haras selecionaram o cruzamento a ser feito, a capacidade gentica do cavalo algo fora do nosso controle, o que transfere para nutrio e ambiente a responsabilidade pela demonstrao do potencial gentico. Nutrientes necessrios ao potro Todos os nutrientes so importantes para o crescimento e desenvolvimento adequado do cavalo. Cuidados particulares devem ser tomados para suprir as necessidades de energia, protena, macro e microminerais e vitaminas. Entretanto, o primeiro objetivo deve ser o de atingir as necessidades do potro por energia, protena e macrominerais. Necessidades de energia para crescimento A energia fornecida nas dietas de cavalos em crescimento na forma de leite, concentrados ou gros e forragem. O consumo inadequado de energia refletido por uma m aparncia e taxa de crescimento subnormal. Cavalos recebendo energia inadequada tambm so menos eficientes na utilizao de outros nutrientes. A necessidade de energia digestvel (ED) por kg de ganho de peso aumenta medida que o potro cresce, devido a um aumento do requerimento de mantena e diminuio na eficincia de ganho quando a rao consiste de mais fibra e menos leite. O impacto que o consumo excessivo de energia tem sobre o desenvolvimento esqueltico e sobre a incidncia de distrofias sseas do desenvolvimento (DOD exemplo, sobreossos) ainda no totalmente entendido. Um mtodo para reduzir o perigo do alto consumo de energia maximizar a proporo de consumo dirio proveniente da forragem e aumentar a freqncia de alimentao, ao mesmo tempo diminuindo o tamanho de cada refeio. Este procedimento para fornecer a energia diria necessria ao potro resultar em uma secreo endcrina mais estvel ao longo do dia, e menor probabilidade de ocorrer uma induo para alterao hormonal do metabolismo da cartilagem. Se realmente o montante de carboidratos na dieta puder causar problemas ao potro, outra opo para o fornecimento de energia seria o leo vegetal. Estudos tm mostrado que at 15% da ED requerida pelo cavalo pode ser fornecida por leo vegetal, sem efeitos malficos. Esse mtodo resulta em menores picos de insulina e menores consumos de rao, devido relativa alta densidade energtica das gorduras. Indiferentemente do procedimento escolhido, bom lembrar que uma taxa de crescimento moderada geralmente resulta em um cavalo mais saudvel. Lembre-se de que a maioria dos cavalos de valor no so vendidos pelo seu peso e, conseqentemente, buscar um ganho dirio mximo e quantidades excessivas de energia no efetivamente produtivo. Necessidades proticas A nutrio protica de potros deve manter dois fatores em vista: - Consumo total de protena bruta - Qualidade da protena ou perfil de aminocidos da protena fornecida Os componentes da protena, os aminocidos, so especialmente crticos durante o tempo em que a sntese de protena muscular e a formao ssea ocorre a uma taxa maior, o que ocorre durante os primeiros 112 meses de vida do cavalo. Como resultados, a concentrao (%) e montante (expresso como % do peso corporal) de protena requeridos pelo cavalo jovem maior do que para qualquer outra classe eqina. A lisina considerada o primeiro aminocido limitante em praticamente todas as dietas eqinas, e o aminocido que mais tem sido estudado no que se refere nutrio protica. O fato de que os outros aminocidos essenciais da

dieta ainda no so conhecidos, no nega sua importncia. At que mais pesquisas sejam feitas, o mtodo mais apropriado para considerar os requerimentos proticos do potro usar a protena bruta mais lisina. H bastante preocupao sobre o excesso de protena na rao, no que diz respeito a DOD. No h dados substanciais que sugiram que o excesso de protena na rao responsvel por estas desordens. Entretanto, esse excesso protico tem um custo econmico elevado e no resulta em crescimento mais rpido. Qualquer protena consumida acima das necessidades do cavalo uma fonte cara de energia, via deaminao do excesso de aminocidos, uso de cadeias carbnicas para energia e excreo do excesso de Nitrognio (N) pela urina. de bom senso tentar fornecer a protena da dieta de formas variadas. Alguns exemplos de fontes proticas, alm de cereais e farelo de soja so o feno de alfafa, gros de destilarias, farelo de linhaa e, ocasionalmente, farinha de peixe. Assumindo que seja tomado o devido cuidado para atingir os requerimentos de lisina, este o lugar onde menor custo de formulao da rao pode ser benfico. Minerais A nutrio mineral provavelmente o aspecto menos entendido e mais abusado da cincia de nutrio de eqinos. O eqinocultor, sem acesso a pesquisas provadas, sem recomendaes dignas de confiana, enfrenta uma infinidade de suplementos minerais. Entretanto, o cavalo geralmente generoso com respeito a mudanas de fonte e nvel mineral, tanto a respeito do crescimento quanto da performance. Para a maioria dos minerais, a gama de variao entre excesso e deficincia ampla o bastante para fornecer ao nutricionista e veterinrio relativa margem de segurana. Existem muitos nutricionistas extremamente detalhistas em suas recomendaes por minerais (gramas ou miligramas). A verdade que os dados so muito incertos para sermos to rgidos com relao a estas recomendaes. Os minerais mais importantes a serem considerados na formulao de dietas para potros so Clcio (Ca) e Fsforo (P). Relatos recentes tm indicado que o excesso de Ca um dos muitos fatores responsveis pelo desenvolvimento de osteocondrose em cavalos, mas ainda no existem pesquisas consistentes que provem ser este o caso. Muitos fatores deveriam ser considerados quando avaliamos a adequao mineral da dieta, incluindo o tipo e quantidade de forragem fornecida, montante de minerais no concentrado, quantidade de alimento fornecido, idade e funo do animal, para enumerar apenas alguns. Indiferente ao tipo de forragem fornecida, o concentrado no deve conter mais P do que Ca. O consumo crnico de dietas ricas em P e pobres em Ca pode resultar no desenvolvimento de uma doena chamada Hiperparatireoidismo Nutricional Secundrio. Por outro lado, comum o consumo de P ser insuficiente e, para tanto ,muitos concentrados deveriam conter tanto P quanto Ca, em uma proporo prxima a 1:1. Isto os torna apropriados para o uso com uma gama grande de forragens e reduz a diferena entre Ca e P na dieta total, quando fornecido um feno de leguminosa. Uma das reas atuais mais crticas nas pesquisas a disponibilidade de P para cavalos. muito importante que a dieta dos potros contenha fontes de P inorgnico muito disponveis. O ponto mais controverso da nutrio mineral eqina nos ltimos anos tem sido a nutrio de microminerais, como Selnio, Cobre, Zinco, Molibdnio, Mangans. Os microminerais tm sido considerados responsveis (tanto pela deficincia quanto pelo excesso) por abortos, miosites, osteocondroses, fisites, sndromes de paresia do posterior, entre outros. A suplementao "ao acaso e por atacado" de qualquer nutriente nunca garantida, principalmente no caso de microminerais, onde existem tantas interaes. Vitaminas O criador e o veterinrio costumam dar muita nfase para o uso de vitaminas na nutrio dos eqinos. Isto devido, em parte, constante abordagem publicitria (para cavalos e humanos), sugerindo que suplementaes vitamnicas so necessrias e vitais. Sem diminuir nem desprezar o papel importante das vitaminas, preciso ser um pouco realista em relao a esta rea. O cavalo com uma dieta bem balanceada fortificada com vitaminas A, D, E e complexo B, no requer outros tnicos vitamnicos adicionais, salvo excees em casos teraputicos, como problemas de cascos. Em muitas instncias, a nica vitamina que tem uma suplementao efetiva a vitamina A . Cavalos expostos aos raios solares e consumindo forragem de boa qualidade, geralmente recebem quantidades suficientes de vitamina D e K, bem como todas as vitaminas do complexo B. O leite da gua e a lactao No importa qual o programa nutricional adotado na propriedade, sempre se deve comear considerando o alimento produzido pela gua, o leite. O potro tem muito pouca imunidade contra doenas e infeces quando nasce. A transferncia passiva de imunidade ocorre pelo colostro, o primeiro leite produzido pela gua. O colostro geralmente mais rico em protenas, gorduras e diversos minerais do que o leite normal, mas sua caracterstica mais importante a concentrao de anti-corpos necessrios para fornecer ao potro uma imunidade temporria. O consumo de colostro precisa ocorrer nas primeiras 18 horas de vida, pois aps isso o trato gastrointestinal do potro diminui em muito sua capacidade de absoro do mesmo. Mesmo que a absoro do colostro possa ocorrer at umas 36 horas ps-parto, a experincia prtica mostra que se o potro no tiver recebido colostro nas primeiras 3 a 6 horas de vida, sua sade pode estar comprometida. Aps as primeiras 18 horas, deve-se lanar mo de outros mtodos, tais como a infuso de plasma sangneo, para conferir certa imunidade ao potro. A gua costuma ser boa produtora de leite, produo esta que corresponde 3% de seu peso vivo por dia, no incio da lactao. Dos 3 meses ao desmame, esta quantidade cai para 2% do seu peso vivo. Isto significa que um potro mamando em uma gua de 500 kg tem disponveis por volta de 151 de leite no incio da lactao, e 101 no final da mesma. O montante de leite produzido pela gua varia tanto pelo seu tamanho quanto pela sua rao. A composio aproximada do leite a seguinte: NUTRIENTES: Protena: 23% Gordura: 13% Energia bruta: 473 kcal/kg

MACROMINERAIS: Clcio: 80120 mg/100 ml Fsforo: 4590 mg/100 ml Magnsio: 612 mg/100 ml MICROMINERAIS: Cobre: 0,150,4 Selnio: 0,010,03 mg/kg Zinco: 24 mg/kg Ferro: 0,50,9 mg/kg De modo geral, os requerimentos de nutrientes pelo potro so totalmente cobertos somente pelo leite durante os dois primeiros meses de vida, sem que o potro precise de suplementao. Entretanto, se a gua for visivelmente m produtora de leite, o potro deve ser encorajado a iniciar o consumo de rao para ajudar a suprir suas necessidades. guas com pouco leite podem facilmente ser identificadas, pela observao da condio de seus potros, que estaro bem mais magros que outros da mesma idade. O pico de lactao da gua ocorre por volta da 5 a 7 semana, seguido por uma acentuada queda na produo entre a 12 e 13 semana, ou seja, por volta dos trs meses. neste ponto que precisamos considerar uma possvel falta de fornecimento de nutrientes pela gua em relao necessidade do potro para seu crescimento timo. Ento prudente considerar algum tipo de programa alimentar neste perodo. Creep feeding Por este termo, entende-se o fornecimento de alimento suplementar (rao concentrada) apenas ao potro, sem que a gua tenha acesso a esta rao. No passado, alguns criadores utilizaram esta tcnica com livre escolha (o potro consumindo a quantidade que quisesse), com pssimos resultados. Como regra geral, o creep feeding no deve ser fornecido em quantidade maior do que 1,5% do peso vivo por dia. Outra maneira til de expressar a quantidade permitida fornecer diariamente ao potro 0,5 kg por cada ms de idade. Alimentando o potro desmamado H uma tendncia natural de queda no desempenho do potro no perodo ps-desmame; esta queda deve ser to minimizada quanto possvel. Um perodo de perda de peso ou diminuio do crescimento seguido por um grande crescimento compensatrio tem sido apontado experimentalmente como causa de maior incidncia do defeito de aprumos conhecido como deformidade flexural adquirida. Essas so os nveis de nutrientes recomendados para concentrados fornecidos a cavalos em crescimento, desde o desmame at os 14 meses de idade, ou at os 18 meses se o volumoso for de baixa qualidade: Protena bruta: 16% Clcio: 0,9% Fsforo:0,8% Magnsio: 0,25% Potssio: 0,7% Cobre: 45 mg/kg Zinco: 100 mg/kg Selnio: 0,3 mg/kg Vitamina A: 11.000 U.I./kg Vitamina D: 1.000 U.I./kg Vitamina E: 80 U.I./kg Veja estas diretrizes para alimentar o desmamado com segurana, enquanto maximizado o potencial gentico para crescimento e performance:

Minimizar a queda no crescimento ps-desmame Fornecer um mximo de 1,5% p.v. em gros Permitir consumo liberal de forragem de boa qualidade (feno e pasto) Assegurar-se de que o consumo total de clcio seja maior do que o de fsforo Monitorar cuidadosamente a taxa de crescimento para evitar crescimento vertiginoso, o qual pode levar a deformidades e deficincias de aprumos Permitir bastante exerccio voluntrio (solto em piquetes amplos, em companhia), essencial para o desenvolvimento de um futuro atleta.

Alimentando o potro de sodreano Assumindo que at agora o potro tenha sido alimentado corretamente, a curva de crescimento deve decrescer. Essencialmente, se o animal passou os 12 primeiros meses sem apresentar problemas sseos, a maioria das complicaes mais srias j foi evitada. Em termos de prioridade de crescimento, o osso tem a primeira, o msculo a segunda, e gordura a terceira prioridade. Um dos grandes desafios da alimentao de potros entre um e dois anos de idade assegurar que o crescimento do tecido esqueltico e muscular continue, evitando um excesso de deposio de gordura. A nica maneira de fazer isso permitir um adequado consumo de protena e minerais, evitando excessos de energia. O requerimento total de protena para o potro de sobreano de apenas 12,5%; os melhores resultados so obtidos fornecendo-se um concentrado com 15% de protena, 0,85% de clcio e 0,75% de fsforo at os 13

meses. At os 15 meses, o potro pode passar a uma rao entre 13 e 14% de protena e nveis menores de clcio e fsforo 0,75 e 0,65% respectivamente. Estes nveis podem ser mantidos at o incio do treinamento. A quantidade total de rao que o potro deve receber depende de crescimento, condio e maturidade individuais do animal em questo. Como regra geral, deve-se atingir os requerimentos de energia do animal com quantidade de rao entre 0,75 e 1,5% do peso vivo por dia em forma de concentrado, mais forragem de alta qualidade. Por exemplo, um potro de 14 meses e 365 kg dever estar recebendo uma rao com 14% de protena, na quantidade entre 2,75 kg (0,75% p.v.) e 5,5 kg (1,5% p.v.), dependendo da cuidadosa avaliao do indivduo, para assegurar que crescimento e composio do corpo esto de acordo com o planejamento. Os ajustes individuais devem ser feitos com base no crescimento de cada cavalo, maturidade, condio e objetivo relativo ao mercado desejado. Muitas vezes, quando um profissional consultado para observar animais jovens com problemas sseos, descobre-se que eles foram alimentados com altas quantidades de gros, sem o adequado consumo de clcio. Neste caso, o ajuste de clcio e fsforo eliminar o problema. Especialmente nos recm-desmamados, os nveis de clcio na dieta devem exceder os de fsforo, e um fator crtico assegurar que o fsforo esteja sempre presente nos nveis adequados. A preocupao com microminerais justificada pelo seu envolvimento na formao ssea, e como com qualquer nutriente, o fornecimento ao acaso perigoso. * PhD - Nutricionista da Bluegrass Equine Nutrition de Kentucky, EUA. Cavalo Completo 07/2003