UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO - UFMA CENTRO DE CINCIAS SOCIAIS, SADE E TECNOLOGIA - CCSST CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA: QUMICA

GERAL E INORGNICA PROFESSOR: ALAN BEZERRA

JOYCE SANTOS FARIAS

RELATRIO TCNICO Determinao do Ponto de Fuso

Imperatriz 2010

1 INTRODUO O ponto de fuso nada mais que a temperatura na qual uma substncia passa do estado slido para o estado lquido nas condies normais de presso, coexistindo ambas as fases (slida e lquida) em equilbrio. O ponto de fuso, a uma determinada presso, um valor constante, caracterstico de uma substncia pura, e por isso a sua determinao constitui um mtodo para calcular o grau de pureza da mesma substncia. Com isto, se ao determinarmos o ponto de fuso de uma substncia que pensamos ser pura e durante a sua fuso existirem variaes de temperatura superiores a 1oC, a substncia no pode ser considerada pura. O ponto de fuso de uma substncia pura uma temperatura constante, j as impuras (misturas) no tm ponto de fuso em temperatura definida, h, na verdade, uma faixa de fuso que depende de quo impura a substncia. O ponto de fuso depende as foras de ligao existentes entre as molculas ou ons, quanto mais forte for a ligao entre eles mais alto ser o ponto de fuso. Para determinar o ponto de fuso h duas formas que dependem do aparelho utilizado, o aquecimento pode ser eltrico ou por banho, sendo banho o aquecimento da substncia atravs de um lquido em banho-maria, para usar a determinao por banho tem se que atentar para o lquido, para que este no tenha o ponto de fuso menor do que a substncia a ser analisada. (Hlia Libnio e Carolina Martins, http://www.notapositiva.com)

2 OBJETIVO Determinar o ponto de fuso do cido Benzico (C6H5COOH).

3 MATERIAL UTILIZADO 3.1 Substncia A substncia utilizada foi o cido Benzico (C6H5COOH).

3.2 Vidraria Utilizada e Outros - Tubo capilar - Vidro de relgio - cido benzico (C6H5COOH) - Pistilo - Garra - Bico de Bunsen - Termmetro - Tela de amianto - Rolha de borracha - Trip - Suporte universal - Becker de 600 mL - Elstico - leo (80 mL) - Tubo de ensaio

4 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Macerou-se o cido benzico (C6H5COOH) com a ajuda do pistilo e do vidro de relgio, logo aps encheu-se o tubo capilar com a substncia at atingir de 1,4 cm. Logo aps, fechou-se uma das extremidades do tubo capilar com ajuda do bico de Bunsen. Montou-se toda a aparelhagem necessria, em seguida anexou-se o tubo capilar ao termmetro com a ajuda do elstico de maneira que o bulbo e a ponto do tubo se tocassem, colocou-se o termmetro no tubo de ensaio e fechou-se o mesmo com a rolha de borracha, em seguida imergiu-se o tubo de ensaio no Becker com leo, observou-se a temperatura

registrada durante todo o experimento, passando pelo comeo da fuso, que foi em 123 C at ao trmino, que foi em 124 C.

5 RESULTADOS E DISCUSSES Obteve-se como resultado desse experimento a temperatura do ponto de fuso do cido Benzico. Observou-se que o seu primeiro foco de fuso foi aos 121C, quando comeou a adquirir uma aparncia transparente. Aps alguns minutos ao atingir-se uma temperatura de 124C, a substncia experimentada entrou em total fuso. Pde-se ento, constatar uma variao mdia de 3C em sua temperatura.

6 CONCLUSO Observou-se o ponto de fuso encontrado no experimento que corresponde ao do frasco da substncia.

7 REFERNCIAS Cola da Web, site acessado s 22:59 h do dia 06 de Dezembro de 2010: www.coladaweb.com Nota Positiva, site acessado s 22:56 h do dia 06 de Dezembro de 2010: http://www.notapositiva.com/trab_estudantes/trab_estudantes/fisico_quimica/fisico_quimic a_trabalhos/pontosfusaoebulicao.htm