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El Mundo de los
Hongos
A la izquierda, sección de una laminilla conteniendo esporas. 1) Basidiospora, 2) Basidio, 3) Porción central de una
laminilla. A la derecha: Basidiosporas
Hongos Imperfectos o Deuteromicetes
Los deuteromicetes u hongos imperfectos son hongos cuya reproducción sexual generalmente se desconoce.
Algunos deuteromicetes son parásitos que causan enfermedades en plantas y animales. Entre estos hongos se
encuentra Penicillium de gran importancia médica y económica.
Es el organismo de mayor tamaño que existe: abarca 900 hectáreas y casi un metro de espesor en un bosque de
Oregon, cerca de las Montañas Azules de Estados Unidos. Descompone las raíces de los árboles, produciendo una
enfermedad denominada "podredumbre de raíz", pero sus estructuras reproductivas son comestibles. Cumple
además un rol muy importante en la naturaleza, ya que los claros producidos en el bosque por los árboles caídos
por esta enfermedad, son ocupados por nuevas coníferas que aumentan la diversidad de edades y tipo de árboles en
el bosque.
Micocultura
El cultivo de hongos se llama micocultura, y se practica por su interés económico o científico. En el primer caso se
trata por ejemplo de especies comestibles de géneros como Agaricus o Pleurotus, o de especies saprotróficas que
producen sustancias alopáticas (antibióticos), como la penicilina producida por hongos del género Penicilium. Las
levaduras son importantes en la producción de alimentos o bebidas fermentadas, especialmente las del género
Saccharomyces y también como organismos modelo en la investigación biológica.
Es posible cultivar o dejar que prosperen mohos para su estudio en casa o en la escuela. Sobre el pan humedecido
crece pronto un micelio de Rhizopus, que forma esporangios globosos y oscuros; y en la cáscara de los cítricos se
desarrolla enseguida Penicilium, con sus características esporas verdeazuladas. Los hongos se desarrollan antes en
la oscuridad.
Fuentes de Internet y Bibliografía
http://www.wikipedia.com
http://www.biologia.edu.ar
http://www.biocarampangue.dm.cl
http://www.biologia.arizona.edu
http://fai.unne.edu.ar/biologia/fungi/fungi.htm
http://www.alipso.com/monografias/reino_fungi/
http://elreinofungi.blogspot.com/
http://fungiphoto.com/
Apuntes Personales
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