Pintia 2006.0.0.

Toro
Zona: San Romn de Hornija. Valladolid. Denominacin de Origen: Toro Productor: Bodegas y Viedos Pintia Tipo de vino: Tinto con crianza Graduacin: 15% Crianza: 12-15 meses barrica (70% francesa, 30% americana) Varietales: 100% Tinta de Toro

NOTAS DE CATA Lavinia ltima aada que se comercializa del proyecto que ha desarrollado Vega Sicilia en una 0.0. de gran dinamismo y potencial, Toro. Siempre celosa de la calidad de los vinos del grupo (Valbuena, Alin, Oremus), Vega Sicilia no ha querido dar a conocer su vino leons antes de llegar a este punto de madurez, elegancia y carcter.La expectacin que ha provocado su lanzamiento lo ha convertido en uno de los vinos ms "deseados" de Espaa. En la aada 2006 confirma su lnea ascendente, con un carcter frutal aguerrido que convive sin complejos con la elegancia que le ha aportado una adecuada crianza en roble. Este tinto atesora un gran potencial de envejecimiento (ocho o diez aos), aunque puede disfrutarse en la actualidad, con una decantacin previa y servido a temperatura ambiente (16). Su carcter amplio y tnico favorece el maridaje con carnes rojas asadas. Verema Es uno de los vinos a los que vuelvo de vez en cuando y el 2006 me parece el mejor de los que he probado hasta ahora. Un vino potente pero de trago fcil que tambin agrada a los que prefieren vinos ms "suaves". En nariz es frutal y envolvente. Buen retrogusto. Comprado en 2010 y bien conservado hasta su apertura a finales de septiembre del 2011. Color picota con ribete violaceo y capa media-alta. En nariz despliega notas de fruta roja madura, algo de regaliz, grafito, lcteos, vainillas y especias finas con una intensidad media. En boca presenta un potente ataque, cierta rusticidad, es amplio, corpulento (algo desbocado) y con muy buena acidez. En su desarrollo en boca se caracteriza por su cierta astringencia, su rusticidad y algo de rugosidad, como si necesitara algo ms de tiempo para conseguir que todos sus componentes se equilibren. Fruta roja madura,

tostados, especias y algo de cueros aparecen en esta fase. En su final nos deja recuerdos amargosos que llegan incluso a secar la boca. Prcticamente veinte meses despus de mi anterior botella vuelvo abrir una nueva para comprobar su evolucin, y vaya cambio el experimentado para mejor. Desde luego no se aprecia esa marcada astringencia que mantena, ni la elevada acidez de la botella anterior, pero sigue teniendo buen carcter, con garra, un vino vigoroso pero sin agredir, mucho ms equilibrado, sabroso, de buen paso, amplio, envolvente y de largo recorrido. En nariz resulta intratable, sin reproche, de muy buena intensidad y complejidad, con elegante madera, finos tostados, regaliz negra, suaves mentolados, vainilla y fruta negra madura. Todava dispone de muchos aos por delante. Elvi.net Color picota intenso, ribete violceo, capa alta, lgrima fina, lisa y bien tinta. Notas iniciales de tostado elegante, intenso, sensaciones de brasa, ceniza de puro, que va dejando entrever su fruta negra bien madura, taninos algo verdes e intensos, sensaciones lcteas, especiado, ligeras notas avainilladas, recuerdos de sotobosque, cuero mojado, balsmico y ligero fondo herbceo. En boca tiene buena entrada, astringente, potente recorrido, expresivo, especiado, tostados bien marcados pero elegantes, estructurado, frutoso, carnoso, buena acidez, persistente. Final largo, postgusto fruta negra confitada y regaliz, retronasal ahumado. Sorprende el conjunto, pero an le falta botella y seguro que unos 2-3 aos ms y estar espectacular. Uvinum De color granate,picota con ribetes violceos. Aroma consistente y potente a fruto salvaje. El paso por boca es generoso, sin vacos, muy vibrante. Sabores frutales complejos complementan a este gran vino.

Cims de Porrera 2005 Classic. O.O.C. Priorat

Zona: Porrera. Tarragona Denominacin de Origen Calificada: Priorato Productor: Cims de Porrera SL. Tipo de vino: Tinto con crianza Graduacin: 14.5% Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble francs Varietales: 100% Garnacha NOTAS DE CATA Tagn Vista: Cereza muy intenso. Nariz: En nariz emana notas de regaliz, incienso de iglesia, chocolate, frutas negras, especias ... Boca: La entrada es fresca y caldea suavemente la boca, esparciendo notas de fruta negra bien madura. Aparecen minerales y tambin especias, chocolate, caramelos de caf ... Sus taninos son muy maduros, y el final, equilibrado. Verema Brillante color guinda picota muy intenso, ribete violceo con gruesa lgrima que se pega y tie la copa. En nariz aroma intenso, frutas negras bien maduras con suave madera, notas lcteas y especiadas con ricos toques a caf y regaliz. En boca es un vino con cuerpo, su entrada en boca es amplia y fresca, de correcta acidez, nos deja su huella a sus frutas negras y a su mineralidad, con un rico recuerdo a cacao, redondos taninos algo vivos que se afinarn en botella, su final es balsmico con un toque amargo y de larga persistencia. Vinos en la red Color rojo granate de buena barrica francesa (80%), en nariz muy licoroso, voluptuoso, de cuerpo potente y algo alcohlico. En boca se nota mucho mineralidad, frutas negras y silvestres y regaliz, complejo, taninos acentuados, final persistente.

Nodus Tinto de Autor 2009. 0.0. Utiel-Requena

Zona: Caudete de las Fuentes. Valencia Denominacin de Origen: UtielRequena Productor: Bodegas y Viedos de Utiel Tipo de vino: Tinto con crianza Graduacin: 13.5% Crianza: 6 meses en barrica de roble francs Varietales: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (35%), Syrah (10%), Bobal (5%) NOTAS DE CATA Bodega Macerado en nuestra bodega con paciencia, obtenemos este vino rico en taninos fruto de su contacto con los hollejos. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica. Vista: Vino de color rojo cereza intenso, borde violceo. Nariz: Aroma potente, fruta confitada, roble nuevo, chocolate, almendra tostada. Boca: Sabroso, graso, especiado, mineral, equilibrado, taninos madurados. Ideal para acompaar carnes, pescados grasos y guisos en general como pasta y arroces. Temperatura de servicio: 15-18 Rac de Tastavins Vista: Color rojo cereza con tonos violceos. Nariz: Aromas a frutas del bosque (moras y frambuesas). Boca: En boca es persistente, equilibrado y redondo. Aroma potente, fruta confitada, roble nuevo, chocolate, almendra tostada. Boca sabroso, graso, especiado, mineral, equilibrado y taninos maduros. Persistente, equilibrado y redondo.

Protos 2010. 0.0. Rueda

Zona: La Seca. Valladolid. Denominacin de Origen: Rueda Productor: Bodegas Protos Tipo de vino: Blanco sin crianza Graduacin: 13% Varietales: 100% Verdejo

NOTAS DE CATA Bacchus De un delicado color amarillo pajizo con matices verdosos, el Verdejo 2010 de PROTOS se caracteriza por ser un vino muy limpio y brillante. En nariz presenta un aroma intenso, fresco y muy potente, con notas tropicales y ctricas sobre un sutil fondo herbceo de hinojo y de hierba fresca. En boca es un vino fresco, envolvente y muy sabroso, que conserva una acidez natural moderada que le da viveza. Es un vino redondo y con cuerpo, muy bien estructurado. Final de boca ligeramente amargo caracterstico de la variedad Verdejo, que provoca que sea un vino con larga persistencia. Decantalo El Verdejo Joven de Protos es un claro ejemplo del saber hacer (Protos es una bodega de larga tradicin en Ribera del Duero) en una zona nueva donde aplican la tradicin del lugar con su conocimiento del vino. Elaborado con la variedad Verdejo de la zona La Seca, considerada una de las mejores. Fermentacin en depsitos de acero inoxidable durante 25 das a unos 16. Color amarillo pajizo con reflejos verdes. Limpio y brillante. Glicrico. Intenso y potente, con mucha fruta blanca (manzana madura), tropical (pltano), fruta de hueso (melocotn) y ctricas (naranja) sobre un sutil fondo herbceo donde percibimos hierba fresca e hinojo. En la boca se presenta fresco, envolvente, glicrico y muy sabroso. Con la fruta muy presente (como en la nariz). Acidez viva. Final con un toque amargoso, tpico de la variedad, y con recuerdos de la manzana y el pltano. Un varietal muy elegante.