LICENCIATURA EN GASTRONOMIA PRIMER SEMESTRE GRUPO II DOCENTE: L. EN ADMON.

VIRIDIANA GARCIA ALUMNO: ERIK OCTAVIO VAZQUEZ HERRERA TEMA: ENSAYO SOBRE EL SUN TZU EL ARTE DE LA GUERRA FECHA: MARTES 4 / OCTUBRE / 2011

INTRODUCCION En la lectura de este libro se sugieren estrategias para tener en cuenta el comienzo, el proceso y el final de la guerra, slo con el objetivo de ser el vencedor. El autor advierte leer el libro de manera abierta y lenta, comprendiendo las palabras y vocablos enunciados. En general se podra decir que el seor Tzu fue un gran lder de batalla y su filosofa sobre la guerra se basa en dos principales principios: Todo el Arte de la Guerra se basa en el engao. El supremo Arte de la Guerra es someter al enemigo sin luchar.

En mi caso lo usare para una orientacin a la administracin. Enfatiza mucho en lo que es la cultura de estrategia, a lo que le agregara bien elaborada ya que aplicndose a los negocios, los deportes, la diplomacia e incluso el comportamiento personal podemos tomar muchas frases clave de los manuales que nos presenta y obtener una victoria. Proponen estrategias para aprovechar oportunidades, debilidades, fortalezas y amenazas para ser el vencedor, en el mercadeo no es muy necesario ser el vencedor, es suficiente con ser exitoso y sostenerse como tal. Pues si bien, estas estrategias se aplican de forma adecuada al mercadeo respetando desde todo punto de vista la tica, se puede pensar que indiscutiblemente se llega a ser exitoso. SOBRE LA EVALUACIN Para lo siguiente podemos englobar nuestro pensamiento en 5 factores fundamentales que l nos proporciona: Poltico Clima Terreno Comandante Doctrina. La poltica la tomare como el trato jefe-empleado, aquello que hace que el trabajador est en armona con sus compaeros y con su jefe, de modo que obedezca en lo que sea. El clima lo defino como el ambiente y atmosfera del lugar de trabajo El terreno implica la estacin de trabajo, el lugar donde se encuentre la empresa y como este distribuida arquitectnicamente. El comandante es la persona con la que reporta directamente al jefe, un buen ejemplo puede ser un gerente, el ha de tener como cualidades: sabidura, sinceridad, coraje y disciplina. Por ltimo, la doctrina, a la que yo relaciono con las rubricas internas de la empresa, y el organigrama de jerarquas laborales.

El arte de la guerra se basa en el engao. Por lo tanto, el que es capaz de mentir y aparentar, tienes una parte de la venta ganada. Ya que si no es complementado con una buena estrategia podra no resultar como se espera. Ahora, que si hacemos prevenciones realizadas antes de la batalla indican una victoria. SOBRE LA INICIACIN DE LAS ACCIONES Otro punto importante que destacare es la rapidez y eficiencia. Ya que una produccin rpida es el principal objetivo de un comercio. Si la remuneracin tarda, las estrategias pierden eficacia, si esto ocurre y se prolonga, los recursos disminuyen y la economa decae. Vencer una batalla y salir reforzado El punto de esta idea es que si un negocio empobrece y da lugar a que la competencia suba los precios dndole ahora, el doble de ganancia. Por ello, un empresario inteligente hace que sus comercio se aprovisionen del competidor, Por ejemplo, robarse los clientes, darles un trato ms amable, algunos privilegios (que no afecten en la economa) apoderarse de los puntos de venta clave, etc. Sobre las propociones de la victoria y la derrota Blicamente, la mejor poltica en la guerra es tomar un estado intacto; arruinarlo y capturar el ejrcito enemigo entero es mejor que destruirlo: someter al enemigo sin luchar es la suprema excelencia. De este modo, si nos robamos (atraemos) a los excelentes empleados y rompemos la confianza con sus proveedores, tendramos la posibilidad de que se vaya a la bancarrota. SOBRE LA MEDIDA EN LA DISPOSICIN DE LOS MEDIOS Primordialmente, antes de hacer una jugada e incluso una estrategia debemos: Conocernos y a nuestro contendiente. As, si eres ignorante de tu enemigo y de ti mismo, puedes estar seguro de ser derrotado en cada batalla. Podemos generalizar tres de llevar a la quiebra un buen negocio siendo ignorantes: Si, ignoramos como ordenar o dirigirnos a los empleados, causaremos un desequilibrio. Si, ignoramos o confundimos los factores personales con el negocio, interferiremos en nuestra su administracin. Si, ignoramos como administrar la empresa, nuestra meta de remuneracin se disipara. SOBRE LA FIRMEZA Podemos atacar un comercio contrario sin usar exactamente la fuerza, lo que podra indicar una demanda, a lo que se refiere es saber planear y llevar a cabo buenas estrategias, usar los dones de la mentira. Ponerse en el lugar del adversario, pensar como el y anticipar sus movimientos. Los elementos para lograr obtener un buen resultado podran estar ligados al arte de la guerra, estos son:

La medida del espacio; a lo que me pareci que se refera a al terreno que queremos conquistar o para m en el que queremos vender. La estimacin de las cantidades, que vendra siendo la inversin total. Los clculos, un estudio enfocado todo mi establecimiento en general, el salario de los empleados, cuotas, costo de infraestructura, rentabilidad, etc. Sobre lo lleno y lo vaco Los buenos empresarios hacen que los adversarios crean que hay cierto desorden en ellos, y de ningn modo se dejan atraer por las mismas trampas. Son en extremo discretos, misteriosos y confidenciales, su grupo de trabajo es la parte mas esencial, ya que la confianza forma la base de las buenas relaciones laborales. Todo el mundo conoce la forma mediante la que result vencedor, pero nadie conoce la forma mediante la que asegur la victoria. SOBRE EL ENFRENTAMIENTO DIRECTO E INDIRECTO Tener un buen estudio sobre el campo en el que deseamos laboral nos permite ser eficaces y veloces; cuando va lentamente este proceso podemos tener ventas igualmente lentas o nulas como se haba dicho desde los primeros temas. Los puntos que abarca este sentido son: la velocidad, la organizacin, eficacia, la orientacin y velocidad de reaccin. SOBRE LOS NUEVE CAMBIOS Cansa a los enemigos mantenindolos ocupados y no dejndoles respirar, este tema est muy ligado al anterior, ya que si tienes un plan bien estudiado podrs saber que camino te lleva a una buena produccin y cual a la bancarrota. Tambin tiene que mucho el equipo de trabajo con el que contemos, si tenemos uno comprometido con la empresa se aferran a la idea de innovarse y superar continuamente, lo que lo llevara a actuar de acuerdo con los acontecimientos, en forma racional y realista, sin dejarse llevar por las emociones ni estar sujetos a quedar confundidos. SOBRE LA DISTRIBUCIN DE LOS MEDIOS L as empresas que se encuentran compitiendo en un mercado tambin se encuentran con una cantidad exuberante de terrenos en los que se desenvuelven. Es as como la empresa deber identificar en el que proyectar sus productos y en el que conquistar a sus consumidores. Deber saber qu tan dificultoso es penetrarlo, sostenerse y expandirse, y qu tan posible es la conquista de nuevos mercados. Deber buscar el terreno que ms aventaje el producto que quiere introducir y posicionarse entre los consumidores. Deber analizar el beneficio y el perjuicio que le puede ocasionar. En si la general consiste en desarrollar un producto fuerte, prspero, armonioso y ordenado, esto, adems de muchas otras caractersticas a tener en cuenta, permitir enfrentar a la competencia. Si se puede recordar el peligro cuando se est a salvo, el caos cuando se est en

orden, permanecer atento al peligro y al caos mientras no tengan todava forma, y evitarlos antes de que se presenten, es la mejor estrategia de todas. SOBRE LA CONCORDIA Y LA DISCORDIA Siempre que vayas a atacar y/o combatir una competencia, debes conocer primero los talentos de los servidores del enemigo, y as puedes enfrentarte a ellos segn sus capacidades. La informacin es oro en cuanto a ventas se trata. Debe obtenerse de personas cien por cien certificadas; personas que conozcan la situacin del adversario. Podra tratarse de los llamados espas corporativos, aunque debemos tratarlos con respeto y mucha cautela ya que podran renegarse y confabular contra ti. CONCLUSIN El Arte de la guerra es un libro que recomiendo a los que piensen ponerse o estn al frente de un negocio ya que son muy convenientes las estrategias para consolidar la victoria econmica, valindose de miles de tcticas, artimaas, traiciones, engaos, que nos presentan y adems explica. Se puede aplicar a otras disciplinas haciendo una excepcin en las partes que daan al enemigo y buscando el beneficio comn de las partes protagonistas, como lo es en este caso el mercadeo. Es importante resaltar cmo el autor, tuvo la visin clra de lo que quera y como lo obtendra. Hace falta combinar distintas habilidades y estrategias para lograr una victoria en una guerra Si bien estas estrategias se aplican correctamente a un plan de empresa y/o de mercadeo, desde el principio de la tica, es muy seguro que se obtenga el xito del producto en el mercado y por lo tanto el xito empresarial.