PROYECTO MODELO GALLINAS PONEDORAS PARTE TCNICA

1.- METAS FSICAS

El Proyecto consiste en la Construccin de un galpn para gallinas ponedoras, el cual consta principalmente de: 1. Un rea de 44,18 m2: (9,40 mts x 4,70 mts.) 2. Equipamiento: Comederos 2, por mdulo Bebederos 4, Tanque de 250 litros

3. Capital de Trabajo Cortinas de material plstico poroso (tropipollo) 1 rollo de 300 mts. Concha de arroz: 20 sacos, Alimentacin: 78 sacos de 40 kilogramos Pollonas: 100 de 16 semanas de edad

2.- MEMORIA DESCRIPTIVA

La presente memoria descriptiva se refiere a la realizacin de las obras necesarias para la construccin de un galpn para gallinas ponedoras. Inicia con la determinacin de los parmetros que definirn el sitio exacto donde se edificar el galpn. En tal sentido, las condiciones ambientales: humedad relativa, temperatura, velocidad promedio del viento y altitud, influyen en la seleccin del terreno. As como tambin, la pendiente mnima del mismo para disminuir costos en el relleno y perturbaciones agroecolgicas, suelos bien drenados que no presenten problemas de aguachinamiento, los vientos predominantes deben estar en direccin contraria al poblado, buenas perspectivas de agua subterrneas, energa elctrica cercana; la ubicacin geogrfica relativa debe ser en el sentido ESTE OESTE, lo cual mantendr bajo sombra por ms tiempo el rea techada. Es necesario tomar en cuenta tambin las vas de comunicacin que interconectan los centros de de produccin y consumo, internos y externos. (Se sugiere revisar las RECOMENDACIONES). Para la construccin de la obra es necesario excavar a una profundidad de 20 centmetros en el rea de las vigas de riostras y luego compactar para que no se produzcan asentamientos. Se utilizar concreto cuya resistencia sea de 200 kgf/cm a los 28 das. En el caso en que el terreno de implantacin no sea lo suficientemente plano habr que encofrar parte de las vigas de riostras, aunque en el presupuesto se indique la totalidad en lo que se refiere al encofrado. El acero principal que se utilizar en las vigas de riostra ser de 3/8 y para los estribos o amarres se utilizarn cabillas de 3 milmetros espaciados cada 30 centmetros. La estructura est conformada por tubos galvanizados de 2 pulgadas de dimetro con sus respectivas conexiones, los tubos galvanizados que funcionan como columnas se colocaran hasta una profundidad de 15 centmetros en la viga de riostra y rellenar los bloques de concreto donde se encuentren dichos tubos hasta una profundidad de 40 centmetros. El cerramiento ser de malla gallinero. El portn tendr un ancho de 1,20 metros y 2,10 metros de ancho, construido de tubos galvanizados de 2 de dimetro y malla gallinero. La cubierta de techo es de acerolit y perfiles de herrera para soporte del mismo. En el caso de que la estructura se encuentre en zonas de altas rfagas de viento habr que reforzar la obra.

3.Frecuencia
Diaria Semanal Mensual Trimestral

PLAN Descripcin

DE

MANTENIMIENTO

Alimentacin de las aves, recoleccin del producto y limpieza de la materia orgnica. Limpieza de comederos, bebederos tanques de almacenamiento de agua. y

Aplicacin de cal en cerramientos verticales (hileras de bloques) para la desinfeccin. Revisin de elementos estructurales del galpn en cuanto a aplicacin de anticorrosivos en las estructuras metlicas. Venta de las aves, para ingresar nueva camada de pollonas, por lo cual se requiere un programa para higienizar con limpieza y desinfeccin total del galpn.

Anual

Puntos para la efectuar la limpieza de un galpn avcola

1)

Eleccin del desinfectante: Eficacia. Amplio espectro y que el producto sea capaz de actuar en presencia de materia orgnica Seguridad. Debe ser seguro de usar para el operario, los animales y el medio ambiente, adems de no ser corrosivo para los equipos Costos. Debe tener una relacin costo beneficio favorable Mtodos de aplicacin: La tasa de dilucin usada. Utilizar la dilucin recomendada por el fabricante, donde el desinfectante ha sido probado y con el cual el producto debe administrarse. Volumen de aplicacin. No aplicar mas de la cantidad de agua recomendada por el fabricante ya que el producto puede quedar muy diluido y perder su accin, para la aplicacin del desinfectante debe estar previamente seco Limpieza. Todas las reas a ser desinfectadas debern ser previamente limpiadas para eliminar la materia orgnica presente pues se debe reducir la efectividad del desinfectante. Se ha probado que con el desarrollo de una

2)

3) 4) 5) 6)

7) 8) 9) 10) 11) 12) 13)

14) 15)

excelente limpieza se logra eliminar hasta el 90 al 99% de los microorganismos existentes en el medio ambiente. El uso de un detergente (alcalino-bsico) biocida facilita y aumenta la efectividad del desinfectante. Detergente. Se recomienda la aplicacin posterior al lavado de un detergente sugiriendo la rotacin del mismo. Tiempo de contacto. Los desinfectantes y detergentes necesitan permanecer en contacto con los microorganismos por un mnimo de tiempo. En la prctica se recomienda de 10 30 minutos para los desinfectantes 10 para los detergentes. Aplicacin de un rodenticia e insecticida varios das al antes de la limpieza del galpn Remover todo el alimento del suelo y comederos Limpiar y desinfectar el equipo Limpieza y sanitizacin del sistema de agua. Realizar el correcto lavado con detergentes especiales que nos ayudan a remover todo el limo, hongos, sarro que se adhieren a la superficie de los tanques as como los sistemas de alimentacin de bebederos. Pasos para la limpieza y desinfeccin de lneas de agua: Aplique un detergente cido y deje actuar por 12-24 horas Enjuague por 5 min. y aplique un desinfectante por 6-8 horas Enjuague por 5 min. y utilice. Remueva, almacene o deseche toda la cama. Con el fin de no reinfectar el galpn. Enjuagar el techo y las paredes. Remover telaraas, polvo, etc. Hacer todas las reparaciones necesarias, en mallas, equipo, etc. Lavar bien el galpn: con este procedimiento se elimina hasta el 99% de virus, bacterias y hongos. Utilice un detergente segn el plan de rotacin. Enjuagar y dejar secar antes de desinfectar. Instale el equipo previamente desinfectado. Aplique el desinfectante elegido. Asperje suavemente con gota gruesa comenzando por el techo y contine hacia abajo hasta el piso, el piso debe ser lo ultimo que se desinfecte. La desinfeccin de la paredes debe ser de abajo hacia arriba. Desinfecte 3 metros a la redonda. Aplique insecticida y coloque la nueva cama. Cierre el galpn.

4.- PRESUPUESTO GALPON SEGN NORMA COVENIN

FIDES
SINATECC OBRA: CONSTRUCCION DE GALLINERO HORIZONTAL. (Sin piso) CONSTRUCCION DE GALPON PARA GALINAS PONEDORAS PRESUPUESTO N
1 FECHA: HOJA: 1/1

DESCRIPCION DE LA PARTIDA
E311110150 EXCAVACION EN TIERRA A MANO PARA ASIENTO DE FUNDACIONES, ZANJAS, U OTROS, HASTA PROFUNDIDADES COMPRENDIDAS ENTRE 0,00 Y 1,50 m. E313110000 CARGA A MANO DE MATERIAL PROVENIENTE DE LAS EXCAVACIONES PARA ASIENTO DE FUNDACIONES, ZANJAS, U OTROS. E317000000 COMPACTACION DE RELLENOS CORRESPONDIENTES A LOS ASIENTOS DE FUNDACIONES, ZANJAS, U OTROS. E351110210 SUMINISTRO, TRANSPORTE, PREPARACION Y COLOCACION DE ACERO DE REFUERZO FY 4200 KGF/CM2, UTILIZANDO CABILLA IGUAL O MENOR DEL NO 3 PARA INFRAESTRUCTURA

UNIDAD CANTIDAD P. UNITARIO COSTO TOTAL

M3

1.64

M3

1.64

M2

0.41

kgf

1 20.00

E341010110 ENCOFRADO DE MADERA, RECTO, ACABADO CORRIENTE, EN CABEZALES DE PILOTES, BASES Y ESCALONES, PEDESTALES, VIGAS DE RIOSTRA, TIRANTES, FUNDACIONES DE PARED, LOSAS DE FUNDACION, VIGAS DE FUNDACION Y BASES DE PAVIMENTO. E325000120 CONCRETO DE Fc 200 Kgf/cm2 A LOS 28 DIAS, ACABADO CORRIENTE, PARA LA CONSTRUCCION DE VIGAS DE RIOSTRA, TIRANTES Y FUNDACIONES DE PARED. E361210000 FABRICACIN DE MIEMBROS DE ACERO HASTA DE 15 kgf/m DE PESO PARA LA ELABORACION DE ESTRUCTURAS DE ACERO. (Perfiles metlicos de herreria (1"x2" = 290 ml 1"x3" = 52 ml) E391564020 SUMINISTRO, TRANSPORTE Y COLOCACION DE LAMINAS DE ACERO, ASFALTO Y ALUMINIO PARA CUBIERTAS DE TECHO, PERFIL ONDULADO, ACABADO RELIEVE GOFRADO, ESPESOR = 2 mm. (Lminas de acerolit) E806202020 CONSTRUCCION DE PAREDES DE BLOQUES DE CONCRETO, e=20 cm, ACABADO CORRIENTE POR LAS DOS CARAS. INCLUYE MACHONES, VIGAS DE CORONA, VIGAS DE FUNDACION, REFUERZO METALICO, ENCOFRADO Y TRANSPORTE DE LOS MATERIALES HASTA 50 km DE DISTANCIA. E806-S/C CONSTRUCCION DE CERCAS DE MALLA GALLINERO, CALIBRE N . Y TUBOS DE HIERRO GALVANIZADO DE 2" DE DAMETRO, INCLUYENDO ACCESORIOS. (Colocada sobre pared de bloques de concreto) E806-S/C CONSTRUCCION DE PORTON (TIPO VAIVEN DE 2 HOJA) DE MALLA GALLINERO, CALIBRE N , Y TUBOS DE HIERRO GALVANIZADO DE 2" DE DAMETRO, INCLUYENDO ACCESORIOS. E-S/C CONSTRUCCION DE NIDOS DE LAMINAS DE AGLOMERADO DE MADERA (MDF) DE 2CM DE ESPESOR, SEGN PLANO

M2

16.44

M3

1.64

Kg.

118.00

M2

60.32

M2

10.80

10

M2

46.06

11

M2

2.52

12

m2

34.10

5.- MEMORIA DESCRIPTIVA DEL PRESUPUESTO

Partida N 1 DESCRIPCION E311110150 EXCAVACION EN TIERRA A MANO PARA ASIENTO DE FUNDACIONES, ZANJAS U OTROS, HASTA PROFUNDIDADES COMPRENDIDAS ENTRE 0.00 Y 1.50 M. UNID m3

DESCRIPCIN Se refiere a la cantidad de material que debe ser removido del suelo, para la colocacin de las fundaciones. La excavacin a mano es aquella ejecutada con implementos sencillos manipulados por el hombre: pala, picos, barras, etc. Se debe respetar el ancho, profundidad y pendiente que indiquen los planos. Los trabajos de excavacin se harn en forma tal que se pueda aprovechar al mximo el material excavado para los trabajos de compactacin. La capa vegetal de la parte del terreno a excavar deber removerse cuidadosamente y depositarse por separado para poder ser utilizada posteriormente. Las excavaciones para fundaciones se harn hasta las cotas indicadas en los planos estructurares, pero en todo caso el asiento penetrar por lo menos 60 cm., dentro del estrato firme. Si el apoyo de fundacin fuera roca, bastara profundizar 10cm., dentro de la roca sana, removiendo los pedazos flojos y rellenando los huecos con concreto. No se permitir excavar debajo del nivel de la base o rasante de cualquier fundacin o muro de sostenimiento, a menos que se encuentre asentado sobre rocas firmes o se hayan tomado todas las precauciones para asegurar la estabilidad de la estructura. En excavaciones para fundaciones que estn fuera del alcance de las aguas del subsuelo y en las cuales hubiere penetrado agua superficial o de lluvia, se achicar lo ms pronto posible y se profundizara el lecho de la fundacin hasta quitar la capa reblandecida, la cual se reemplazar con concreto de relleno diseado para tal fin. Igualmente, se rellenar con concreto toda cavidad imprevista (barraqueros, huecos provenientes de piedras extradas, etc.) que se encuentre el lecho de la fundacin.

CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud del galpn, ancho y alto de las fundaciones que se realizarn, L = (3 x 9,50) + (6 x 2,10) = 41,1 m a = 0,20 m y h = 0,20 m.

Total = 1.64

MATERIALES NECESARIOS: Ninguno EQUIPOS A USAR: 2 Juegos de palas, pico y carretillas MANO DE OBRA: 1 Caporal, 6 obreros

Partida N
2

DESCRIPCION
E313110000 CARGA A MANO DE MATERIAL PROVENIENTE DE LAS EXCAVACIONES PARA ASIENTO DE FUNDACIONES, ZANJAS, U OTROS.

UNID
m3

DESCRIPCIN Esta partida se refiere a sacar el material excavado anteriormente, con implementos sencillos manipulados por el hombre. CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud del galpn, ancho y alto de las fundaciones que se realizarn, L = (3 x 9,50) + (6 x 2,10) = 41,1 m a = 0,20 m y h= 0,20 m. Total = 1.64

MATERIALES NECESARIOS: Ninguno EQUIPOS A USAR: 2 Juegos de palas y carretillas

MANO DE OBRA: 1 Caporal, 6 obreros Partida N

3

DESCRIPCION
E317000000 COMPACTACION DE RELLENOS CON APISONADORES DE PERCUSION, CORRESPONDIENTE A LOS ASIENTOS DE FUNDACIONES, ZANJAS U OTROS.

UNID
m3

DESCRIPCIN
Esta partida se refiere en este caso en particular, al chequeo de la resistencia del suelo luego de la excavacin, es decir no haya hundimientos. CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpn, ancho y alto de las fundaciones que se realizarn, L = (3 x 9,50) + (6 x 2,10) = 41,1 m a = 0,20 m y h= 0,05 m. Total = 0,41 m3 MATERIALES NECESARIOS: Ninguno EQUIPOS A USAR: Un pisn, el cual puede ser una lata de leche rellena con concreto y se le introduce una varilla que sirva de agarradera. MANO DE OBRA: 2 obreros

Partida N

DESCRIPCION

UNID

E351110210 SUMINISTRO, TRANSPORTE, PREPARACION Y COLOCACION DE ACERO DE REFUERZO FY 4200 KGF/CM2, UTILIZANDO CABILLA MENOR O IGUAL A 3/8 PARA INFRAESTRUCTURA

kgf

DESCRIPCIN
Esta partida se refiere a las cabillas que sern empleadas en las vigas de riostra CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpn, Partes 4; L = 9,50; a = 3 m y h = 0,71 m. total = 80,94 kg Partes 4; L = 4,60; a = 3 m y h = 0,71 m. total = 39,19 kg TOTAL = 120,13

MATERIALES NECESARIOS: Cabilla d=3/8" (20 cabillas de 6 metros de largo), alambre liso galvanizado (1 rollo) EQUIPOS A USAR: Cortadora de cabilla (1), dobladora de cabilla (1). MANO DE OBRA: Cabillero (1), ayudante (1).

Partida N

DESCRIPCION

UNID

E341010110 ENCOFRADO DE MADERA, TIPO RECTO, ACABADO CORRIENTE, EN CABEZALES DE PILOTES, BASES Y ESCALONES, PEDESTALES, VIGAS DE RIOSTRA, TIRANTES, FUNDACIONES DE PARED, LOSAS DE FUNDACION Y BASES DE PAVIMENTO.

m2

DESCRIPCIN
Esta partida se refiere al uso de madera, hierro, u otro material, para confinar el concreto fresco mientras ste se endurece. El encofrado deber ser diseado y construido para soportar el vaciado y vibrado del concreto y deber estar, de ser el caso incluido en la partida respectiva, as mismo deber estar preparado para dar el acabado estipulado en la partida y deber permanecer colocado el tiempo indicado en las especificaciones y puede ser retirado a los 3 das del vaciado. Antes de iniciar el vaciado, el encofrado deber estar limpio y cubrirse con una pelcula inerte de aceite para evitar adherencia y mejorar el acabado. Se deber utilizar las herramientas adecuadas para la Ejecucin de tal actividad. Segn el tipo de encofrado, deber seleccionarse la madera a emplear, de acuerdo al deterioro que pudiera presentar segn el nmero de usos. CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpn, ancho y alto de las fundaciones que se realizarn, Partes 2, L = 41,1 m y h = 0,20 m. total = 16,44 MATERIALES NECESARIOS: Madera cuartones de aurora cepillada (0.01 m3), madera a la medida saqui-saqui (0.0025 m3), aceite para formaleta de encofrados (0.19 lt), clavos 4" (0.15 Kg.), clavos para madera 2 1/2" (0.15 Kg.), EQUIPOS A USAR: Equipos para carpintera (1) camin ford f- 350 estacas (1) MANO DE OBRA: Carpintero (2), ayudante (2), chofer de camin 3 a 8 ton (1)

Partida N 6

DESCRIPCION E325000120 CONCRETO DE F'c 200 KGF/CM2 A LOS 28 DIAS, ACABADO CORRIENTE, PARA LA CONSTRUCCION DE VIGAS DE RIOSTRA, TIRANTES Y FUNDACIONES DE PARED. [Concreto Preparado en Obra]

UNID m3

DESCRIPCIN Esta partida comprende el volumen de concreto requerido para la construccin de vigas de riostra y fundaciones indicadas en los planos. CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida se obtendr multiplicando la longitud de la viga de riostra por su ancho y altura, acotada en los planos L = (3 x 9,50) + (6 x 2,10) = 41,1 m; a = 0,20 m y h = 0,20 m. Total = 1,64 m3

MATERIALES NECESARIOS: Cemento gris (8 sacos), piedra picada de cantera (78 cuetes), arena lavada (38 cuetes), agua tarifa industrial (12 cuetes). EQUIPOS A USAR:

carretilla(1), cepillo albailera tipo palustra mango plstico (1), pala punta rectangular con cabo (3) y escardilla (1)

MANO DE OBRA: Albail (2), obreros (2). Partida N

7

DESCRIPCION

UNID
kgf

E361210000 FABRICACION DE MIEMBROS DE ACERO HASTA DE 15 KGF/M DE PESO PARA LA ELABORACION DE ESTRUCTURAS ACERO

DESCRIPCIN
Esta partida se refiere particularmente a la colocacin de los tubos de herrera para sostener la cubierta de techo. CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpn, ancho y alto de las fundaciones que se realizarn, Partes 52; L = 0,203; a = 0,001 m y h = 7,850 m. total = 82,95 kg Partes 29; L = 0,152; a = 0,001 m y h = 7,851 m. total = 34,70 kg TOTAL = 117,64
C U B I E R T A D E T E C H O L M I N A T I PO ACEROLIT

PLANTA DE TECHO

MATERIALES NECESARIOS:

Electrodo e-6013 (1 1/4 kg), fondo minio anticorrosivo (0.0013 gln), EQUIPOS A USAR: Soldadora (1), segueta con su hoja (1), escalera (1), martillos (1). MANO DE OBRA: Soldador (1), ayudante (1) Partida N
8

DESCRIPCION
E391564020 SUMINISTRO, TRANSPORTE Y COLOCACION DE LAMINAS DE ACERO, ASFALTO Y ALUMINIO PARA CUBIERTAS DE TECHO, PERFIL ONDULADO, ACABADO RELIEVE GOFRADO, ESPESOR = 2 MM.

UNID
m2

DESCRIPCIN
Esta partida se refiere a las cubiertas de lminas acanaladas de metal recubierta de asfalto. Las lminas sern colocadas entre correas y armaduras de acero, segn indicaciones de los planos. CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida es igual al rea del techo, que se realizarn,
L = 5,80; a = 10,40 m Total = 60.32 m2. MATERIALES NECESARIOS:

Lamina de aluminio ondulado asfaltada lminas techo-gancho (4 pza). EQUIPOS A USAR: Equipo liviano taller herrera (1), escalera (1). MANO DE OBRA: Montador (1) y obreros (1)

(1,2 m2) y elementos de fijacin de

Partida N

DESCRIPCION

UNID

E411041020 CONSTRUCCION DE PAREDES DE BLOQUES DE CONCRETO, ACABADO CORRIENTE, E = 20 CM NO INCLUYE MACHONES, DINTELES Y BROCALES.

DESCRIPCIN
Esta partida se refiere a las paredes en dos hileras de bloques de concreto con dimensiones uniformes. Se utilizar mortero 1:4. Las paredes quedarn perfectamente aplomadas y alineadas y se proteger durante la construccin de la obra y hasta su terminacin.

CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpn, ancho y alto de las fundaciones que se realizarn, Partes 1; L = 26.99 y h = 0,40 m. Total = 10,80. MATERIALES NECESARIOS: Bloque de concreto 20 x 20 x 40 cm pza 135.; cemento gris (1 saco) agua tarifa industrial 3,32 cuetes y arena ligada polvillo 0,54 m3 EQUIPOS A USAR: Equipos varios de albailera (1), herramientas menores (1). MANO DE OBRA: Albail (1), ayudante (1),

Partida N
10

DESCRIPCION
ES/C CONSTRUCCION DE CERCA DE MALLA GALLINERO

UNID
m2

DESCRIPCIN
Esta partida se refiere a la malla que se colocar despus de los bloques para hacer los cerramientos. CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpn, ancho y alto de las fundaciones que se realizarn, Partes 11; L = 1,75 m; a = 2,30 m total = 44,28 m2 Partes 1; L = 1,75 m; a = 1,02 m total = 1,79 m2 TOTAL = 46,06 m2
MALLA TIPO GALLINERO

TUBO GALBANIZADO DE 2" DOS HILERAS BLOQUES DE CONCRETO ACABADO CORRIENTE DE 10 CMS. DE ESPESOR VIGA DE RIOSTRA 20 X 20 CMS.

FACHADA LATERAL

MATERIALES NECESARIOS: Malla galvanizada para gallinero (1rollo), alambre liso galvanizado (0,07 kg), poste galvanizado d=2" (0.9 m), pletina para herrera (0.51kg) tubo hg galvanizado d=1 1/4" (1 m), brocal de concreto f'c 200 kg/cm2. cercas de malla (1m) EQUIPOS A USAR: Camioneta pick-up chevrolet o similar (1), herramientas menores (1), escalera de aluminio con 7 tramos (1), carretilla cap= 55 lt cauchos de goma (1), herramientas para excavacin a mano (1), equipos varios de herrera (1). MANO DE OBRA: Maestro de obra (1), obrero (8), caporal (1), chofer5 (1), soldador (1), ayudante(1),

Partida N

DESCRIPCION

UNID

11

C.S/C SUMINISTRO, TRANSPORTE E INSTALACION DE PUERTAS DE MALLA GALLINERO TIPO VAIVEN

M2

DESCRIPCIN
Esta partida se refiere a la construccin de la puerta doble hoja, tipo vaiven. CMPUTOS MTRICOS EXPLICACIN: La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpn, ancho y alto de las fundaciones que se realizarn, a = 1,20 m y h = 2,10 m. Total = 2,52 m2.

MATERIALES NECESARIOS: Alambre liso galvanizado (0,05 kg), niple hg 1/2" x 2" (0,15 pza), malla galvanizad tipo gallinero (1 m2), brazo inclinado sencillo d=2"x1 1/4" cercas (0,6 pza), pletina para herrera (0,6 kg), tubo hg galvanizado d=1 1/4" (4 m), poste galvanizado d=2" (1,45 m) EQUIPOS A USAR: Herramientas menores (1), MANO DE OBRA: obreros (2)

Partida N
12

DESCRIPCION
ES/C CONSTRUCCION DE NIDO DE LAMINAS DE AGLOMERADO MDF DE 2 CM DE ESPESOR, SEGUN PLANO

UNID
M2

DESCRIPCIN
Esta partida se refiere a la construccin de los nidales, los cuales deben seguir los planos CMPUTOS MTRICOS Partes 44 nidos h = 0,60 m Cada apoyo tiene la siguiente caracteristica: Para cada 5.5 nidos se ubica una apoyo o pata de la mesa, entonces para 44 nidos / 5.5 * 2 = 16 patas de mesa de aprox 6 cm X 6 cm Ahora los listones laterales de madera miden (0.50 * 0.40) * 2 + 0.40 * 0.40 + 0.43 * 0.5 = 0.775 M2 Entonces para totalizar se realiza la siguiente operacin: 0.775 M2 * 44 nidos = 34.10M2

MATERIALES NECESARIOS:

Madera, clavos EQUIPOS A USAR: Martillos, segueta con hoja. MANO DE OBRA: 1 Carpintero, 1 ayudante y 1 obrero RECOMENDACIONES DURANTE LA CONSTRUCCIN. ASPECTOS TECNICO A SER CONSIDERADOS:
Las gallinas ponedoras tienen la capacidad gentica para producir un gran nmero de huevos, con un tamao promedio y pueden lograr buen peso del huevo tempranamente en el perodo de postura. Para aprovechar este potencial, la ponedora ideal, al comienzo de la postura debe ser uniforme, con los pesos corporales conforme con los recomendados; las pollonas deben tener un esqueleto fuerte con buen desarrollo seo y muscular, pero no deben tener exceso de grasa. La madurez sexual a la edad correcta, con el tamao y condicin corporal deseados, da como resultado un alto pico de produccin y buena persistencia, adems de disminuirlos problemas en la galera de postura. Lograr esto requiere de un programa prctico de alimentacin e iluminacin, cuando esto se combina con los promedios de crecimientos controlados y una cuidadosa supervisin del lote para corregir los problemas de enfermedad o manejo, se obtienen los resultados deseados. Las pollonas deben ser delgadas y musculosas a las 18 semanas de edad. Al palparlas deben ser firmes, delgadas y sobre todo fuertes; la pollana gorda, suave y contenta parece hermosa, pero no esta lista para la produccin. Instalaciones El tipo y calidad de construccin de un galpn, depende de las condiciones climticas del lugar, de la finalidad de la produccin y de los medios econmicos con que se cuente. El galpn debe ser construido en lugares secos, terrenos bien drenados, y preferiblemente en sitios donde el sol penetre varias horas durante el da y est protegido de fuertes corrientes de viento. Para el buen funcionamiento de la granja es necesario que los galpones tengan amplios aleros, especialmente en zonas hmedas; buena ventilacin, acondicionamiento para los bebederos, comederos, nidos, luz elctrica, fuente permanente de agua potable y una buena cubierta de piso. El piso de tierra se puede apelmazar y ser utilizado en esta forma, aunque por razones sanitarias es preferible chorrear una capa con concreto, de un espesor (5 a 6 cm) que no se quiebre con facilidad y dure muchos aos, y que adems permita efectuar una buena lavada. El material ms recomendable para la cubierta del techo es el zinc corrugado, por su mayor durabilidad y facilidad de colocacin; no obstante se puede usar cualquier otro producto como tejas de barro, fibrocemento, etc. El tipo de galpn se debe ajustar a la actividad (crianza/desarrollo o crianza/produccin de huevos) y al nmero de animales que se desea tener. Cuando el galpn tiene ms de seis metros de ancho, se recomienda el techo de dos aguas, para que no sea muy alto y porque le brinda mayor proteccin al impedir la entrada de lluvia y viento.

Las dimensiones del galpn dependen bsicamente del nmero de animales que se desee tener, de la topografa del terreno y de los materiales disponibles. Si no se tienen los conocimientos bsicos de construccin, es mejor consultar con algn tcnico o constructor, quien le pueda dibujar el plano del galpn y hacer el presupuesto respectivo. Lo lgico en todo caso, es que no haya desperdicio de materiales, como cortar lo menos posible la madera, perlings o las lminas de zinc. Hay que tratar de utilizar la mayora de los materiales en las mismas dimensiones en que se comercializan. En zonas de clima caliente se deben alojar unas cinco gallinas por metro cuadrado, mientras que en clima fro se puede tener una densidad de seis o siete aves por metro cuadrado. Concejos a tener en cuenta para la eleccin del terreno y el diseo de los galpones Ser del menor costo posible. No inundable y de buen drenaje. Contar con agua potable. Estar aislado de otras granjas. De fcil acceso a rutas y caminos afirmados. De dimensiones tales que permita una buena disposicin de los galpones y futuras ampliaciones. Los galpones se construirn sobreelevados respecto al nivel del terreno. La orientacin del galpn NO-Se, en su longitud mayor, es la ms indicada para la zona del litoral y la bonaerense, ya que permite una buena circulacin de aire y evita la fuerte incidencia del sol en verano. Para la separacin de los galpones se debe considerar entre dos y medio a tres veces el ancho del galpn. Un correcto manejo de las cortinas y el uso del sobretecho del galpn contribuyen a controlar la humedad; mantener bajos los niveles de dixido de carbono y amonaco, permitir la entrada de aire y puro y eliminar el exceso de polvillo en el ambiente.

Bebederos Para aves menores de dos semanas de edad, se utilizan bebederos plsticos de 5 litros aproximadamente, a razn de un bebedero por cada 100 animales y para aves adultas, se pueden utilizar bebederos a razn de tres centmetros lineales por ave; pueden ser metlicos o de tubo plstico de PVC, cortados por la mitad. El bebedero ubicado hacia el centro del galpn permite el acceso de las aves por ambos lados de la misma. El alimento ms barato que tenemos es el agua, por ello debe estar fresca, limpia y de una fuente permanente; la carencia de ella repercutir en atrasos de la madurez sexual y bajos rendimientos en la produccin. Deben evitarse los derrames de agua dentro del galpn porque perjudicarn la salud de las aves, adems de proporcionar el medio ptimo para el desarrollo de parsitos internos, como los coccidios.

Comederos
Para la alimentacin de la primera semana de edad se puede utilizar cajas de cartn de 2,5 cm de alto o cartones de empaque para huevos, colocando cuatro por cada crculo de crianza. Posteriormente se deben cambiar por comederos cilndricos (uno por cada 25 aves) proporcionando dos cm lineales por ave. Cuando se usan comederos de canoa, es preferible contar por lo menos con tres tamaos diferentes. Al realizar el cambio por los comederos cilndricos, se debe sustituir inicialmente slo el plato y luego se les coloca el cilindro y se cuelgan, ajustando la altura del borde del plato a la altura de la espalda. El ajuste se realiza tanto de la altura del cilindro con respecto al plato, para evitar el desperdicio; como ajustes peridicos de los comederos a la altura de la espalda de las aves, conforme vayan creciendo. El borde inferior del cilindro se coloca a la mitad entre la altura del borde del plato y el fondo del mismo, o sea a la mitad de la profundidad del plato. En los comederos de canoa, que

adems deben tener una rejilla o bolillo protector para que las aves no se metan al comedero, nunca se llenan ms de una tercera parte de su capacidad con el fin de evitar el desperdicio. Las gallinas ponedoras deben recibir alimentos para produccin con 17% de protena. Cambiar a este tipo de alimento a las 18 semanas de edad. A las 29 semanas de edad, las aves deben de estar consumiendo 26 libras por cada 100 aves por da. EDAD ((Semanas) 19 20 21 22 23 24 25 26 CONSUMO APROXIMADO DE ALIMENTO ( libras por 100 aves por da) 19 20 21 22 23 24 25 26

Nidales Los nidos son una parte muy importante del equipo, pues en ellos se deposita el producto que va a generar los ingresos. Deben ser cmodos, atractivos y lo suficientemente oscuros para que la gallina sienta que los huevos van a estar seguros en ese lugar, cuando los deposite. Los nidos se deben instalar a las 16 semanas de edad de las aves, para que ellas se acostumbren a utilizarlos desde el inicio del ciclo de postura. Los nidos pueden ser comunales, utilizando dos metros cuadrados para cada 100 gallinas; o bien nidos individuales, uno para cada cinco gallinas. Los individuales tienen las siguientes dimensiones: 20 cm (mnimo) de frente, 30 cm de alto y 30 cm de fondo; mantenindolos siempre limpios y con suficiente virutas de madera. Al frente o a la entrada se coloca, en la parte inferior, una regla de 10 cm de alto para que las gallinas no saquen las virutas. Razas El avicultor debe escoger la raza o lnea de animales con que desea trabajar, tomando en consideracin el aspecto gentico y la preferencia del huevo en el mercado local. La produccin de huevos se puede dividir en dos tipos: las lneas livianas o aves con plumaje de color blanco y las lneas semipesadas o con el plumaje de otros colores. La Leghorn blanca es la gallina ms conocida y la mejor productora entre las razas livianas, las cuales producen huevos con cascarn de color blanco; mientras que las semipesadas, que en su mayora son hbridos, el color del cascarn de los huevos es marrn. En el comercio se consiguen diferentes estirpes o lneas de gallinas, cada una tendr su nmero de cdigo y el nombre de la casa productora. La calidad de la cscara de los huevos rojos o marrones es superior a la de los blancos, razn por la cual estas aves hbridas se utilizan con ms frecuencia en las granjas que recientemente han modernizado sus instalaciones y equipos de recoleccin de huevos. No obstante el color que tenga el cascarn, la calidad interna del huevo es similar en todos los casos. No por ser de color marrn, ste ser ms sabroso o nutritivo.

Seleccin de ponedoras Una buena ponedora tiene caractersticas que la diferencias de las dems: La cresta y los barbillones son turgentes y bien desarrollados, la cloaca es amplia, de aspecto hmedo y piel circundante de color rosado, las patas y pico estn despigmentados y la separacin entre isquiones y punta del esternn es de 3 a 4 dedos. Espacio mnimo Para pollitas de menos de cuatro semanas de edad se recomienda albergar hasta 30 aves por metro cuadrado y hasta las 14 semanas se pueden albergar 15 aves por metro cuadrado. Cuando las pollas se cran en galpones para desarrollo nicamente, se recomienda trasladar las pollas a las 14 semanas de edad a los galpones para produccin, colocando seis aves ponedoras livianas (blancas) y cinco ponedoras pesadas (de color) por m. Si las aves son criadas en galpones de piso, para luego pasarlas a jaulas, stas se deben trasladar a una edad temprana con el propsito de que se acostumbren a su nuevo ambiente, siempre alrededor de las 14 semanas de edad. Iluminacin Al recibir las pollitas de un da de nacidas, se utilizan lmparas infrarrojos como fuente de calor permanente durante las dos primeras semanas de vida, luego paulatinamente se les suspende hasta eliminar la calefaccin y la iluminacin. La luz artificial o natural estimula el desarrollo de las aves y la produccin de huevos. Si la cantidad de luz se aumenta gradualmente durante el desarrollo de las aves, stas alcanzarn la madurez sexual a una edad menor, y es por eso que generalmente en este perodo se debe suspender la luz artificial y se activa nuevamente cuando las aves alcancen las 18 semanas de edad o un 5% de la produccin de huevos. (Existen textos que recomiendan que el estimulo de luz debe programarse para iniciar la produccin con el peso corporal, desarrollo y condicin correctos) En este momento se incrementar media hora de luz artificial por semana, hasta completar 15-16 horas de luz continua por da; doce horas de luz natural y cuatro horas ms de luz artificial. (Existen textos que recomiendan 17 horas de luz (natural + artificial)). Cabe recordar que la luz, utilizada durante el desarrollo de las aves, afecta la madurez sexual de cualquier tipo de ave, por lo tanto sta debe controlarse constantemente. Al adelantar la entrada en produccin, se alarga el perodo de produccin de huevo pequeo y se reduce el perodo de postura. Esto lgicamente reduce los ingresos por venta de huevos, al ser menos cantidad y ms pequeos. El suministro de las cuatro horas de luz artificial se recomienda hacerlo durante las horas de la madrugada, traslapndolas con la luz natural; ya que si se realiza en la tarde o noche, cuando se corta la luz de un solo golpe, los animales se asustan y tratan de protegerse, amontonndose en las esquinas del galpn, lo que le causara la muerte por asfixia a todas aquellas que queden atrapadas abajo.

Manejo Normalmente, las pollonas deben de ser trasladas a las galeras de postura antes de las 18 semanas de edad, ya que es cuando inician postura. Es importante establecer un programa de trabajo para las actividades diarias en la galera, esto ayudar a que el manejo de las aves sea ordenado. A continuacin se presenta una sugerencia de programacin de labores diarias para el manejo de ponedoras. 6:00 am 7:00 am 8:00 am 9:00 am 10:00 am 11:00 am 2:00 pm 3:00 pm 4:00 pm Poner agua, abrir nidos, servir alimento. Lavar bebederos. Recoleccin de huevos. Limpieza de huevos. Recoleccin de huevos, servir alimento. Limpieza de huevos, limpieza de tela de gallinero y picada de camada. Recoleccin de huevos, servir alimento y limpieza de alrededores de galera. Limpieza de huevos. Recoleccin de huevos, cerrar nidos y limpieza de huevos.

Programa de Vacunacin 1-3 das antibitico ms vitaminas y electrolitos en el agua. Antes de los 7 das despique temprano ms vacuna contra New Castle (virus vivo al ojo). Un da antes y durante tres das, vitamina K en el agua. Segunda semana vacuna contra viruela aviar. Tercera semana vacuna contra New Castle combinada (oleosa inyectada y virus vivo al ojo) al siguiente da y durante dos das, antibitico ms vitaminas con electrolitos. Sexta semana vacuna contra viruela aviar. Octava semana redespique ms vacuna contra New Castle (virus vivo al ojo) un da antes y durante tres das, vitamina K en el agua. Dcima semana vacuna contra coriza aviar inyectada. Doceava semana vacuna contra coriza aviar inyectada. Catorceava semana vacuna contra clera aviar inyectada. Dieciseisava semana vacuna contra el clera aviar inyectada. Dieciochoava semana vacuna contra New Castle combinada (oleosa inyectada y virus vivo alojo) al siguiente da y durante dos das, antibitico ms vitaminas con

electrolitos. Antes del traslado a la galera de produccin, desparasitacin interna.

Comercializacin Antes de iniciarse en el negocio del huevo, es necesario hacer un estudio sobre el mercado de ste en la zona en que se piensa operar; ste le indicar la preferencia por el huevo de cscara blanca o marrn, las cantidades que se pueden vender, los tamaos preferidos, los gustos con respecto a la coloracin de la yema, los competidores, etc. Una vez resueltos estos puntos, tiene que decidir la clasificacin que usar para los tamaos de huevo lo cual depender de los resultados del estudio de mercado. Al final, puede optar por vender a travs de sala de ventas, tiendas y consumidor final.

Recomendaciones Algunos factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad Galpones adecuados para el tipo de explotacin. Mantener la densidad recomendada por metro cuadrado. Los lotes de aves deben tener la misma edad. Equipo necesario y en buen estado. Agua fresca y abundante siempre. Limpiar mnimo dos veces al da la fuente de agua. Evitar las fugas de agua. Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves. Mover los comederos durante el da para evitar desperdicios. Suministrar la cantidad de alimento de acuerdo a la edad. Toda la racin de alimento se suministra en la maana. Seleccin de aves en fechas programadas. Eliminar las corrientes de aire. Mantener la cama seca, las paredes y techos limpios. Seguir el programa de vacunacin y desinfeccin. Controlar el canibalismo. Eliminar los roedores con trampas y cebos. Seguir el programa de iluminacin recomendado. Mantener el nmero de horas luz total, hasta que venda las aves. Quemar y enterrar las gallinas muertas. Cerrar los nidales por la noche

Mantener nidales limpios y ventilados. Apartar las gallinas cluecas. Con 4 o 5 recolectas diarias se evita cloquera y huevos quebrados. Llevar registros al da. Terminado un ciclo de postura, el galpn debe descansar 2 semanas. Nunca lavar el huevo para limpiarlo, ya que eso elimina el mucus, que es la capa protectora contra bacterias y otros. Mantener la camada suelta y seca y que nunca falte en los nidos, esto ayudar a prevenir enfermedades y a sacar menos huevos sucios y quebrados. Mantener un registro o control sobre: consumo de alimento, mortalidad, produccin, etc. Que nunca falte agua fresca basndose en un consumo aproximado de 1 barriles de 50 galones por cada 1000 aves por da. Bajas ganancias, tanto en peso de huevos, como en peso corporal, usualmente es indicador de un consumo de nutrientes deficientes. Evitar desperdicios de alimento. La necesidad de calcio en las ponedoras aumenta con la edad. Proveer 15 libras de carbonato de calcio o concha de ostra, una vez por semana por cada 1000 aves a partir de las 24 semanas de edad y despus de las 40 semanas, duplicar la cantidad. A las 28 semanas de edad se debe de estar obteniendo: 11% de huevo extra, 51% de huevo grande, 35% de huevo mediano y 3% de huevo chico. A las 29 semanas de edad, el huevo que se produce debe tener un peso promedio de 59.9 gramos.

SITUACIONES QUE REQUIEREN ATENCIN Baja calidad de las aves. Baja calidad del alimento. Desperdicio del alimento. Despique defectuoso. Ataque de depredadores. Manejo deficiente.> Parasitismo. Presencia de enfermedades. Pocas desinfecciones. Vacunaciones inadecuadas. Falta de agua. Humedad dentro de la galera.

Falta de comedero. Alta densidad de poblacin. Seleccin frecuente. Retardo en la iniciacin de la postura. Control de luz. Nidales defectuosos o en mal estado. Pocas recolecciones de huevos. Falta de calcio adicional.