Banana para o Esportista

Agosto 2007

Saúde & Qualidade de Vida - Saúde & Nutrição

A banana é um alimento rico em carboidratos, que fornece energia

ao organismo; rico em potássio, um mineral importante para o bom
funcionamento dos músculos; e em vitamina B6, importantíssima
para a formação de células do sangue e de substâncias para o
cérebro. Além disso, é um alimento de fácil digestão.

Por isso a banana é uma fruta de alto consumo pelos esportistas e

atletas que consomem banana para garantir melhor desempenho
muscular.

Esta fruta é uma das fontes mais utilizadas de carboidratos para

antes e após os treinos, ou até mesmo durante o exercício, por
conter uma boa quantidade de carboidratos de fácil digestão.

Durante a prática de exercício físico temos perdas significativas de

sódio, cloreto e potássio através da transpiração.

O potássio auxilia na contração muscular e sua carência pode

provocar o surgimento de cãibras, mas a falta de outros minerais,
hidratação correta ou carboidrato também pode ser a causadora
deste sintoma. A banana por ser rica em potássio e carboidrato
pode auxiliar a redução da cãibra quando a falta de um destes
nutrientes for identificada.

Além disso, para pessoas com pressão alta, e que utilizam

medicamentos diuréticos, recomenda-se o consumo de banana
para reposição do potássio eliminado na urina. É importante
ressaltar que o potássio é um mineral importantíssimo para o
funcionamento adequado dos músculos, inclusive do músculo
cardíaco.

Dentre as vitaminas presentes na banana, a vitamina B6 é que se

encontra em maior quantidade e é fornecedora de vários benefícios
para o esportista, pois está diretamente ligada ao metabolismo
energético, principalmente nas reações que favorecem a quebra do
glicogênio muscular.
Com isso o organismo poupa o uso das proteínas musculares, o
que é fundamental para evitar a perda de massa muscular e
favorecer a sua recuperação para uma próxima seção de treino. A
vitamina B6 ainda potencializa a absorção do zinco, mineral que
participa dos processos de reparação dos tecidos e exerce papel no
sistema imunológico.

A banana também contém triptofano, um nutriente envolvido na

produção de serotonina, substância responsável pelo humor.

A recomendação diária de frutas em geral é de 3 a 5 porções e esta

escolha deve ser feita com a inclusão destas nas refeições como
sobremesas ou nos lanches intermediários, procurando variar o
máximo possível os tipos e as cores, devido a grande variedade
existente de nutrientes nos diferentes tipos.

A banana é uma ótima escolha para lanches rápidos e

complemento de lanche e café da manhã.

Composição Nutricional da Banana (100g):

KCAL PTN CHO LIP POTÁSSIO

Banana Maçã 363 1,8 22,3 0,1 264
Banana Ouro 470 1,5 29,3 0,2 358
Banana Prata 411 1,3 26,0 0,1 355

Fonte: Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos,2002

Referências:

RIQUE, A.B.R, SOARES, E.A, MEIRELLES, C.M. Nutrição e Exercício na

prevenção e controle das doenças cardiovasculares. Revista Brasileira de
Medicina no Esporte, v.8,n.6 ,2002.

VIEBIG, Renta Furlan, NACIF, Márcia Leite. Recomendações Nutricionais para

a Atividade Física e o esporte. Revista Brasileira de Educação Física , Esporte,
Lazer e Dança, v.1,n.i, 2006.

ROSSI, Luciana, TIRAPEGUI, Julio. Implicações do Sistema Serotoninérgico

no Exercício Físico. V.48, n.2, 2004
LUKASKI, H.C. Vitamin and Mineral Status: Effects on Physical Performance.
Nutrition, v.20,n.7 pag: 632-644, 2004.

KIRKENDALL, D.T. Creatina, Carboidrato e Liquidos: qual a importância

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Fonte:
http://www.rgnutri.com.br/sqv/saude/bpe.shtml