Horrios das aulas da disciplina de Operaes Unitrias: J estabelecidos, sem negociao.

Quarta-feira: das 13h30 s 15h10 e das 19h15 s 20h55 Sexta-feira: das 15h25 s 17h05 e das 21h10 s 22h50 Operaes Unitrias S = 4; T = 2; P = 2; A= 0; AS = 80; CH = 66h Ementa: Introduo ao estudo das operaes unitrias. Unidades e dimenses. Teoria de erros transporte de fluidos. Classificao dos transportadores de lquidos e gases e lquidos e slidos; curvas caractersticas do sistema e de bombas. Cavitao. (NPSH) disponvel e requerido; agitao e mistura; teoria da semelhana e anlise dimensional aplicada agitao; potencia requerida para agitao; sistemas com e sem chicanas; separao slido-lquido, separao slido-gs; fundamentos do escoamento atravs de leitos compactos. Transferncia de calor. Simulao de situaes da agroindstria de bioenergia. Bibliografia bsica: DELGADO, A.A.; CESAR, M.A.A. Elementos de Tecnologia e engenharia do acar de cana. Piracicaba: 1997. PAYNE, J.H. Operaes unitrias na produo do acar de cana. So Paulo: Nobel, 1989. 245p. FOUST, A.S., WENZEL, L.A., CLUMP, C.W., MAUS, L., ANDERSEN, L.B. Princpio das Operaes Unitrias. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Dois, 1982. Bibliografia complementar: GEANKOPLIS, C.J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Compaa Editorial Continental, S.A. de C.V. Mxico, D.F., 1998. PERRY, R.H., CHILTON, C.H. Manual de Engenharia Qumica. 5 ed., Guanabara Dois, Rio de Janeiro, 1986. BLACKADDER, D.A., NEDDERMAN, R.M. Manual de Operaes Unitrias. Ed. Hemus, 2004. HUGOT, E. Manual da Engenharia Aucareira. So Paulo: Mestre Jou, 1977. GOMIDE, R. Manual de Operaes Unitrias. 2 ed. Ed. Reynaldo Gomide, 1991. FOX, R.W., McDONALD, A.T. Introduo Mecnica dos Fluidos. Guanabara Dois, 6 ed. 1981. POTTER, M.C., WIGGERT, D.C. Mecnica dos Fluidos. So Paulo: Thomson, 2003. DELGADO, A.A.; CESAR, M.A.A. Elementos de Tecnologia e engenharia do acar de cana. Piracicaba: 1997.

Horrios das aulas da disciplina de Fundamentos de Logstica: J estabelecidos, sem negociao. Segunda-feira: das 15h25 s 17h05 e das 19h15 s 20h55 Fundamentos de Logstica S = 2; T = 2; P = 0; A= 0; AS = 40; CH = 33h Ementa: Conceitos gerais de logstica integrada. Planejamento dos materiais (classificao, especificao e codificao - cdigo de barras, QR code e RFID). Previso de estoques. Custos de estoques. Lote econmico. Nveis de estoque. Curva ABC. Sistemas de controle de estoques. Equipamentos de movimentao e manuseio de materiais. Tipos de embalagens. Unitizao de carga. Almoxarifado. Armazenagem dos materiais. Supply chain management. Distribuio fsica. Canais de distribuio. Produto logstico. Nvel de servio ao cliente. Processamento de pedidos. Estratgias de transporte (modal terrestre, hidrovirio e aerovirio). Roteirizao. Estratgia de localizao de depsitos. Logstica reversa. Bibliografia bsica: CAIXETA FILHO, J.V.; GAMEIRO, A.H. (org.) Sistemas de Gerenciamento de Transporte: Modelagem Matemtica. So Paulo, Atlas, 2001, 125p. CAIXETA FILHO, J.V.; GAMEIRO, A.H. (org.) Transporte e Logstica em Sistemas Agroindustriais. So Paulo, Atlas, 2001, 218 p. CAIXETA FILHO, J.V.; MARTINS, R.S. (org.) Gesto Logstica do Transporte de Carga. So Paulo, Atlas, 2001, 296p. Bibliografia complementar: BALLOU, R.H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logstica Empresarial. 5 ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. LEITE, P. R. Logstica Reversa: Meio Ambiente e Competitividade. So Paulo: Prentice Hall, 2003. NOVAES, A.G. Logstica e Gerenciamento da Cadeia de Distribuio: Estratgia, Operao e Avaliao. Rio de Janeiro: Campus, 2001. BALLOU, R.H. Logstica Empresarial: Transportes, Administrao de Materiais e Distribuio Fsica. So Paulo: Atlas, 1993. SLACK, N.; CHAMBERS, S.; HARLAND, C.; HARRISON, A.; JOHNSTON, R. Administrao da produo. So Paulo: Atlas, 2002. BERTAGLIA, P.R. Logstica e Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento. So Paulo: Saraiva, 2003. DIAS, M.A.P. Administrao de materiais: princpios, conceitos e gesto. 5 ed. So Paulo: Atlas, 2005. MARTINS, P.G.; ALT, P.R.C. Administrao de materiais e recursos patrimoniais. 2 ed. So Paulo: Saraiva, 2006. VIANA, J.J. Administrao de Materiais: um enfoque prtico. So Paulo: Atlas, 2000.