CEVICHE MIXTO Camarn, pescado, pulpo, naranja, mango, jalapeo y jugo de ctricos 195 COCTELES Carne de Cangrejo Jumbo

250 Camarones -U6, 5 piezas- 290

EN SU CONCHA Ostiones Kumamoto -6 piezas- 190 Ostiones de la Costa Este -6 piezas- 190 Almeja Chocolata gigante -6 piezas- 190

BARRA DE MARISCOS

MANOS DE CANGREJO MORO CANGREJO DE ALASKA

- A la parrilla o fro -Por orden- 295

Gigante -Por libra- 535

Colosal -Por libra- 585

FUENTE DE MARISCOS Grande -4 personas- 1,450 Colosal -6 personas- 2,250

Platillos acompaados de salsa cocktail, mayonesa de gengibre y berros, salsa trtara de habanero

Camarn U4 tailands -130gr, por pieza- 135

MINI-HAMBURGUESAS KOBE Queso cheddar de Vermont -3 piezas- 145 CALAMAR A LA ROMANA Salsa Marinara 185

E M P A N A D A S -por pieza- 50 Carne Mariscos Vegetariana con especias Seis quesos con Proscuitto Queso Rockefort y tomate deshidratado Mozzarella, tomate y albahaca

ENTRADAS

CREMA DE TOMATE ROSTIZADO Mini-sandwich BLT 125 BISQUE DE LANGOSTA MAINE SOPA DE MARISCOS
225 225

SOPAS

CEVICHE DE PULPO Estilo peruano, aderezo de chiles, cacahuate 190 ATN SELLADO Cinco especias chinas, mostaza picante 190 WONTONS DE CANGREJO Salsa de ciruela picante 190

CAMARN ROCA DORADO Mayonesa picante y argula 185

TIRADITO DE PULPO Limn, oliva, sal volcnica negra 195 TIRADITO DE PESCADO Limn, aceite de trufa, cilantro 195

TIRADITOS Y SASHIMI

OSTIONES HARRY'S Mozzarella, Rockefort, espinaca -6 piezas- 190 PASTEL DE CANGREJO JUMBO Trtara habanero 195 PLATO DE HUMMUS Berenjena, queso de cabra y mozzarella, aceitunas, tomate Heirloom, pan pita 195

TIRADITO DE ABULN Limn, oliva, sriracha, sal volcnica negra 315 SASHIMI DE RED SNAPPER Pepino persa baado con aderezo de rbano y miso, con cebolln, cilantro y jalapeo 195 SASHIMI DE HAMACHI Atn cola amarilla, jalapeo, ponzu 295

TIRADITO MIXTO Limn, oliva, cilantro, sal volcnica negra 195

CALLO DE HACHA GIGANTE Pur de papa con trufa, salsa de Pinot Noir 195 CEVICHE DE LANGOSTA Aderezo de chile habanero y pimiento amarillo con un toque de curry 270 CARPACCIO DE KOBE Aceite de oliva, cebolla japonesa 255 TACOS DE LANGOSTA Mango y cilantro 295

SASHIMI MIXTO Atn, Hamachi, Red Snapper, Camarn 295

ENSALADA VERDE Mezcla de lechugas, pepino, apio, championes, aderezo cremoso de albahaca 140 ALCACHOFA A LA PARRILLA Aderezo balsmico, mayonesa ajo 145 LECHUGAS ORGNICAS Manzanas, nueces caramelizadas, aderezo de ctricos, ajonjol negro 145

DE LA HUERTA

TACOS DE NEW YORK KOBE Aderezo de cebollas asadas, aguacate, cebolla morada encurtida y cilantro, acompaado de salsa mexicana 295 CUBOS DE ATN POKE HAWAIANO Con aderezo de soya y ajonjol 295

LECHUGA ICEBERG Tocino canadiense ahumado en lea de manzano, tomates cherrie, aderezo Rockefort 155 ENSALADA DE ARGULA Betabel rostizado, crotones de queso de cabra, vinagreta de balsmico aejado 165

ENSALADA CAESAR Crotones brioche, Parmesano aejo 150

TRTARA DE CARNE PRIME Chips horneadas 190

TRTARA DE ATN Aderezo tailands, caviar negro 190

TRTARA DE SALMN Aguacate, salsa de ctricos 190

TRTARAS

ENSALADA MEDITERRNEA Lechugas orgnicas con jitomate uva, higo, queso de oveja aejo, nuez, pera y jamn serrano frito, vinagreta de pera 185 ENSALADA DE PATO ORIENTAL Wonton, aderezo naranja y mandarina 195 ENSALADA DE CALAMAR CRUJIENTE Lechugas, aderezo dulce picante, nueces 195

Precios en Pesos Mexicanos Impuestos incluidos Harrys Cancn, Quintana Roo

ORGULLOSAMENTE SERVIMOS CARNE DE CALIDAD CERTIFICADA USDA PRIME Menos del 1% de toda la carne del mundo alcanza esta Certificacin. La cocinamos en nuestros hornos a una temperatura de 1000 C para una terminacin perfecta. PETIT CUT NEW YORK FILETE MIGNON COWBOY Rib Eye con hueso -560 gr- 475
-225 gr- 350 -285 gr- 410 -225 gr- 320

1000C

KANSAS CITY New York con hueso -450 gr- 475 COWGIRL Rib Eye con hueso, corte limpio ARRACHERA
-360 gr- 275 -450 gr- 475

COWBOY Rib Eye con hueso

-1,000 gr- 785

PARA COMPARTIR - 2 PERSONAS

TOMAHAWK 100% Natural Black Angus, dieta de maz -1,000 gr- 925

DEGUSTACIN DE NEW YORK -225 gr- New York calidad USDA Prime, -225 gr- Genuino New York de Kobe calidad Ultra
750

CARNE AEJADA EN SECO DE 21 A 28 DAS

NEW YORK AEJADO
-360 gr- 475

Estos cortes son aejados EN CASA para lograr una consistencia mas suave e intensificar su sabor.

RIB EYE AEJADO

-400 gr- 475

WAGYU AMERICANO New York

-360 gr- 850

KOBE JAPONS A5 New York

-280 gr- 1,100

KOBE

KOBE AUSTRALIANO New York

-280 gr- 1,100

Petit Cut New York -225 gr- y Cola de Langosta Caribea -300 gr- 750 G R A T I N A D O S 50

MAR Y TIERRA

Filete Mignon -225 gr- y Cangrejo de Alaska -450 gr- 800

- A su eleccin-

Rockefort Queso de cabra y cebolln Queso cheddar y tocino scar 150

Trufa Ajo y especias Cabernet, queso de cabra Chipotle y limn

TEMPERATURAS MEDIO Centro rosado

MANTEQUILLAS
- A su eleccin-

Salsa Bernesa Cremosa de raz fuerte Salsa Harry's steak Salsa a la pimienta

SALSAS

ROJO Centro rojo y fro

Harry's NO recomienda ni se responsabiliza por carnes solicitadas a temperaturas de 3/4 o bien cocidas.

MEDIO ROJO Centro rojo y tibio

3/4 Centro ligeramente rosado

BIEN COCIDO Cocido completamente

Precios en Pesos Mexicanos Impuestos incluidos Harrys Cancn, Quintana Roo

KOSHER
-300 gr- 450

FILETE

CALIDAD PRIME COWBOY

Rib Eye con hueso -400 gr- 570

RIB EYE
-360 gr- 570

LANGOSTA DE MAINE
-Por libra- 550

LANGOSTA

COLA DE LANGOSTA C A R I B E A -360 gr- 495

SELECCIN DE PESCADOS
M A H I M A H I 270 S A L M N 290
- A la parrilla, al horno o al sartn -

R O B A L O C H I L E N O 370 B A C A L A O N E G R O 370 H A L I B U T 370

C A L L O G I G A N T E 350

CARNITAS DE RIB EYE Carnitas de res con cebollitas cambray acompaados de guacamole hecho a la minuta y salsa mexicana 250 POZOLE DE LANGOSTA Tradicional pozole blanco de langosta acompaado de lechuga, rbano, organo, cebolla y aguacate 310 PATO GLASEADO Arndano y Jack Daniels 320

POLLO AL HORNO Pur de papa al ajo, reduccin de Marsala 240

COMPOSICIONES DEL CHEF

CAMARONES JUMBO E M P A N I Z A D O S -U6Ensalada dulce de col con langosta 350 BACALAO NEGRO Miso y Bok Choy 370

STEAK DE ATN Sellado con ajonjol negro, mayonesa masago picante y salsa de anguila, acompaado con bola de arroz sobre salsa de wasabi 350

TERNERA A LA PARMESANA Chuleta de Ternera empanizada con salsa de tomate y albahaca 450

HOT DOG DE CARNE KOBE Hecho en casa -30 cm- 135 HAMBURGUESA DE KOBE CAMARONES GIGANTES
-U6- 350 -360 gr- 235

DE NUESTRA PARRILLA DE LEA

BROCHETA DE FILETE Tocino canadiense ahumado en lea de manzano, pimiento rojo, cebolla 350 RACK DE CORDERO D E N U E V A Z E L A N D A 450 T E R N E R A -360 gr- 425

Papa horno 95 Pur de papa con ajo rostizado 95 Pur de papa con jalapeo 95 Pur de papa con trufa 105 Torre de papa, parmesano y aceite de trufa 120 Pur de camote 120

PAPAS

Betabel rostizado con aderezo Rockefort 85 Brcoli al vapor, cheddar de Vermont 85 Espinaca salteada 95 Espinaca con crema 95 Championes con vino blanco 95 Alcachofas y espinacas con queso y crema 120 Macarrones con seis quesos y trufa 120 Elote dulce con crema y trufa negra 120 Esprragos a la parrilla 130 Ensalada dulce de col con langosta 130

ACCESORIOS

Precios en Pesos Mexicanos Impuestos incluidos Harrys Cancn, Quintana Roo