RESPOSTA TCNICA

Ttulo Criao de ovinos em brachiaria Resumo Informaes sobre criao de ovinos na gramnea brachiaria. Palavras-chave Brachiaria; criao; gado; gado ovino; gramnea; pecuria; pastagem Assunto Ovinocultura Demanda Como criar ovinos em braquiarias? Qual o melhor tipo de brachiaria a ser utilizado? Soluo apresentada 1 Introduo A ovinocultura uma das criaes que vem se destacando a cada dia e j se tornou mais uma alternativa para o produtor rural. Hoje o mercado mais rentvel o da carne com seu consumo em aougues, grandes restaurantes e churrascarias como produto nobre. Com isso os criadores passaram a melhorar suas raas e tornar seu negocio mais lucrativo, pois a produo ainda restrita. Para a obteno de uma alta produo animal em pastagens trs condies bsicas devem ser atendidas: (a) produo de uma grande quantidade de forragem de bom valor nutritivo, (b) uma grande proporo dessa forragem deve ser colhida pelos animais (consumo), e (c) a eficincia de converso dos animais deve ser elevada, ou seja, deve haver um equilbrio harmnico entre as trs fases do processo de produo: crescimento, utilizao e converso. 2 Pastagem para ovinos Os ovinos tm por hbito pastejar preferencialmente o topo das plantas, rebaixando a altura da pastagem pouco a pouco, como se estivesse retirando a forragem em camadas. Todavia, em funo da anatomia bucal, caracterizada pela extrema mobilidade dos lbios e pela forma de apreenso do alimento com uso de lbios, dentes e lngua, conseguem ser bastante eficientes na separao e escolha do alimento a ser ingerido, conseguindo apreender, com facilidade, partes especficas da forragem, mesmo as de menor tamanho. Isso possibilita ao animal, quando em pastejo, escolher as partes mais tenras e palatveis da planta, rejeitando as mais fibrosas e portanto de menor valor nutritivo. Dessa maneira os ovinos conseguem realizar o pastejo bastante seletivo e rente ao solo. Em funo disso as forrageiras mais indicadas so aquelas que suportem o manejo baixo, apresentem intensa capacidade de rebrota atravs das gemas basais e que possuam sistema radicular bem desenvolvido, garantindo boa fixao ao solo.
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Tomando-se em conta somente esses aspectos, as forrageiras mais indicadas seriam aquelas de hbito estolonfero (prostrado), tais como Coast Cross, Tiftons e Estrelas (gnero Cynodon), Pangola (gnero Digitaria), Pensacola (gnero Paspalum). Estas gramneas atendem relativamente bem s exigncias da espcie e seus hbitos de pastejo peculiares. No entanto e apesar de serem as mais utilizadas atualmente com ovinos, apresentam dois pontos bastante negativos: a maioria apresenta propagao por mudas, o que dificulta e encarece a formao de reas maiores de pastagens. Alm disso, em funo do hbito de crescimento prostrado, formam uma massa vegetal fechada que, mesmo quando rebaixada, impede a penetrao mais intensa da radiao solar e mantm um microclima favorvel sobrevivncia das larvas dos helmintos. Isso dificulta o controle da verminose, principal problema sanitrio para os ovinos, sendo essa dificuldade tanto maior quanto maior a lotao das pastagens, podendo chegar inviabilizao da atividade. Em face disso e em determinadas circunstncias, essas forrageiras comeam a ser preteridas por alguns criadores. Outras forrageiras, normalmente utilizadas em pastagens para bovinos, tem sua utilizao dificultada para ovinos por apresentar porte excessivamente elevado ou por no tolerarem o pastejo rente ao solo e pisoteio intensivo promovido pelo ovino. Nesse grupo esto includas a maiorias das gramneas dos gneros Panicum (colonio), Chloris (rhodes) e a Setria, que ainda tem o agravante da baixa aceitabilidade. 3 Pastagem por ovinos em brachiarias A brachiaria uma gramnea de origem africana de hbito decumbente, bastante enfolhada, formando denso relvado de at 70 cm de altura. Possui exigncia mdia em solos, adaptase tanto aos argilosos quanto aos arenosos e de profundidade razovel. Adapta-se a reas tropicais midas (18 a 28 C e 1100 a 1400 mm de chuva/ano) com estao seca de 4 a 5 meses. Responde visivelmente fertilizao nitrogenada. Produz cerca de 9 a 11 toneladas MS/ hect/ ano em 4 cortes. Difcil associao com leguminosas devido ao hbito prostrado de crescimento, que impede o estabelecimento de outras forrageiras. Propaga-se por mudas ou por sementes que necessitam de um perodo de 12 meses de armazenamento antes do plantio. Alguns criadores no as utilizam para ovinos alegando que elas apresentam baixo valor nutritivo e menor produo por rea, e ainda algumas espcies como a Brachiaria decumbens podem ocasionar fotossensibilizao hepatgena no rebanho ou em parte dele. Porm vrios produtores de gado bovino que j tinham o pasto de braquiaria pronto esto migrando para a criao de ovinos. Neste caso no se faz necessrio fazer um replantio em toda a fazenda, bastando fazer um pastejo rotacionado das braquiarias com outras gramneas. Recomenda-se taxas de lotao de 8 a 10 animais/hectare quando o pastejo for contnuo e 10 a 12 animais/hectare para pastejo rotativo. Concluses e recomendaes Estratgias de manejo do pastejo que visem a produo animal eficiente, buscando o cumprimento de metas de desempenho animal satisfatrias, requer o entendimento e a compreenso de aspectos relativos interface planta/animal, particularmente aqueles relacionados com o comportamento ingestivo dos animais em pastejo. Para a criao de ovinos em brachiarias e escolha da melhor espcie deste gnero a ser utilizada na pastagem, recomenda-se a consulta a um profissional que possa viabilizar um projeto especfico para estabelecimento de campo de pastagem. O Instituto de Zootecnia de So Paulo mantm um servio de atendimento direto ao cliente, sem intermediaes, que se coloca a inteira disposio para consultas objetivas formuladas diretamente pelo interessado. O Instituto tambm mantem um servio de orientao especfica por intermdio da FUNDAG ou FUNDEPAG disponvel em: Instituto de Zootecnia. Disponvel em: <http://www.iz.sp.gov.br>. Acesso em: 22 jun. 2007.
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Fundao de Apoio Pesquisa Agrcola (FUNDAG). Disponvel em: <http://www.fundag.br/homesite/default.asp>. Acesso em: 22 jun. 2007. Fundao do Desenvolvimento da Pesquisa do Agronegcio (FUNDEPAG). Disponvel em: <http://www.fundepag.br>. Acesso em: 22 jun. 2007. Salienta-se que para consultas gerais existem vrios trabalhos a disposio na internet onde possvel ter acesso a informaes sobre a Ovinocultura como pastagens, alimentao, sanidade, raas, mercado dentre outros assuntos. EMBRAPA PECURIA SUDESTE. Disponvel em: <http://www.cppse.embrapa.br>. Acesso em: 22 jun. 2007. GRUPO DE APOIO A OVINOCULTURA (GAO). Disponvel em: <http://www.nucleoestudo.ufla.br/gao>. Acesso em: 22 jun. 2007. NCLEO DE ESTUDO EM FORRAGICULTURA (NEFOR). Disponvel em: <http://www.nucleoestudo.ufla.br/nefor>. Acesso em: 22 jun. 2007. OVINOCULTURA. Disponvel em: <http://www.ovinocultura.com.br>. Acesso em: 22 jun. 2007. OVINOPLAN. Disponvel em: <http://www.ovinoplan.com>. Acesso em: 22 jun. 2007. Fontes consultadas BUENO, Mauro Sartori et al. Alimentao de ovinos criados itensivamente. Disponvel em: <http://www.infobibos.com/Artigos/2007_2/Alimentovinos/Index.htm>. Acesso em: 22 jun. 2007. DA SILVA, S. C.; SARMENTO, Daniel Oliveira de Lucena. Consumo de forragem sob condies de pastejo. In: Simpsio sobre Volumosos na Produo de Ruminantes. Anais... Jaboticabal, SP: FUNEP, 2003, p. 101-122. Disponvel em: <http://www.forragicultura.com.br/arquivos/SilaJaboticabal2003.pdf>. Acesso em: 22 jun. 2007. MAGALHES, Joo Avelar et al. Criao de ovinos deslanados na Amaznia Central. Disponvel em: <http://www.fmvz.unesp.br/Informativos/ovinos/utilid06.htm>. Acesso em 22 jun. 2007. REVISTA DA TERRA. A Ovinocultura nos dias de hoje. Disponvel em: <www.revistadaterra.com.br/ovinocultura.asp>. Acesso em: 22 jun. 2007. SANTOS, Luiz Eduardo; et al. Alimentao de ovinos: atualidades na produo ovina em pastagens. Disponvel em: <www.caprilvirtual.com.br/Artigos/alimentao_ovinos.pdf>. Acesso em: 22 jun. 2007. Elaborado por Lucas Gomes Rocha Nome da Instituio respondente Fundao Centro Tecnolgico de Minas Gerais - CETEC Data de finalizao 22 jun. 2007
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