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CAPRINOCULTURA
*
PARAN
AGOSTO - 2003
SUMRIO
- Raa ALPINA
Origem: Raa originria da Suia
Caractersticas Gerais: Raa bastante difundida entre os criadores
brasileiros, apresenta diversos padres de pelagem: chamoise, noir,
policromada, repartida e mantele.
Aptido: Animal predominantemente leiteiro.
- Raa ANGLO-NUBIANA
Origem: Raa originria da Inglaterra.
Caractersticas Gerais: So animais extremamente rsticos, adaptandose muito bem no ambiente tropical. Surgiram do cruzamento, com cabras
nativas originrias da sia. Possui todas as variedades de pelagem, com
plos curtos e brilhantes, pele solta predominando a cor escura.
Aptido: Esta raa apresenta dupla aptido, produzindo muito bem carne
e leite. A Anglo-Nubiana, embora, em mdia, menos leiteira que as
outras raas europias, produz leite com altos nveis de gordura e
slidos totais.
- Raa SAANEN
Origem: Raa originria da Suia.
Caractersticas Gerais: A raa Saanen tem seu nome derivado do Vale
de Saanen, no Sul do Canto de Berna, Suia. talvez, a raa leiteira
mais famosa do mundo, tem contribudo para a formao e/ou
melhoramento de outras raas leiteiras. A sua pelagem
preferencialmente branca, mas existem indivduos de colorao creme.
O peso vivo destes animais est ao redor de 50 a 75 kg.
Aptido: Animal predominantemente leiteiro.
- Raa MAMBRINA
Origem: Raa originria do Oriente prximo.
Caractersticas Gerais: A raa Mambrina tambm conhecida com
Cabra Sria, Indiana ou Zebu. H a variedade Samar das regies de
Mossul de Bagd e a Damasquina, da Sria, que tem sangue Nubiano
nas veias. Os bodes so recomendados para cruzamentos com as
nossas cabras p-duro.
Aptido: Mista de carne e leite, produz mais de dois litros de leite por
dia, com longo perodo de lactao.
2 ASSOCIATIVISMO NA CAPRINOCULTURA
3 - SITES TEIS
CAPRINET
(Informaes sobre caprinos e ovinos)
http://www.caprinet.com.br/portal.php
Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos - CNPC Embrapa
www.cnpc.embrapa.br
Associao Americana de
Criadores de Caprinos Leiteiros
http://www.adga.org/
http://www.sna.agr.br/artigostecnicos.htm
Centro Rural ( 14 ) 3626 6866
www.centrorural.com.br/caprinos.html
4 DADOS ESTATSTICOS
4.1 DADOS BRASILEIROS
Brasil, Regio Sul e Paran Efetivos de rebanho (caprinos), 1997 2003
Brasil
Regio Sul
Paran
1997
1998
1999
2000
2001
2002 *
2003 *
7.968.169
174.342
80.561
8.164.153
179.466
81.377
8.622.935
182.175
78.902
9.346.813
181.728
81.870
9.537.439
187.020
80.880
9.421.940
165.730
66.756
9.569.315
159.656
61.415
Proprietrio
Arrendatrio
Parceiro
Ocupante
5.380.882
81,6
128.125
1,9
214.602
3,3
867.037
13,2
Proprietrio
Arrendatrio
Parceiro
Ocupante
58.925
88,4
1.708
2,6
1.567
2,3
4.492
6,7
Proprietrio
Arrendatrio
Parceiro
Ocupante
5.380.882
58.925
128.125
1.708
214.602
1.567
867.037
4.492
N de cabeas
Brasil
1.966.204
1.716.134
785.012
677.732
696.627
356.413
213.762
164.291
14.471
6.590.646
N de cabeas
Paran
12.597
23.801
8.103
7.231
8.617
3.883
1.385
1.044
31
66.692
%
29,8
26,1
11,9
10,3
10,6
5,4
3,2
2,5
0,2
100,0
%
19,0
35,7
12,1
10,8
12,9
5,8
2,1
1,6
0,0
100,0
N de
cabeas
22.808
390
1.231
24.129
15.442
2.510
54
128
66.692
34,2
0,6
1,8
36,2
23,1
3,8
0,1
0,2
100,0
N de
cabeas
993.236
15.252
172.372
3.658.083
1.557.113
158.424
5.731
30.435
6.590.646
15,1
0,2
2,6
55,5
23,6
2,4
0,1
0,5
100,0
N de cabeas
80.880
75.879
30.261
187.020
N de cabeas
15.719
96.643
28.759
69.650
210.762
N de cabeas
Distrito Federal
Gois
Mato Grosso
Mato Grosso do Sul
Total
3.051
29.827
30.771
28.495
92.144
N de cabeas
Alagoas
Bahia
Cear
Maranho
Paraba
Pernambuco
Piau
Rio Grande do Norte
Sergipe
Total
50.376
3.849.986
815.053
340.727
608.155
1.443.597
1.455.135
333.314
12.379
8.908.722
N de cabeas
5.235
1.344
13.317
72.629
18.643
6.900
20.723
138.791
Acre
Amap
Amazonas
Par
Rondnia
Roraima
Tocantins
Total
Fonte: IBGE Pesquisa Pecuria Municipal, 2001
N de cabeas
187.020
210.762
92.144
8.908.722
138.791
9.537.439
Participao (%)
2,0
2,2
1,0
93,4
1,4
100,0
N de cabeas
Brasil
Bahia
Piau
Pernambuco
Paraba
Maranho
Rio Grande Sul
Paran
Demais
Colocao ()
9.537.439
3.849.986
1.455.135
1.443.597
608.155
340.880
333.314
80.880
1.425.492
Participao (%)
1
2
3
4
5
6
7
-
100,0
40,4
15,3
15,1
6,4
3,6
3,5
0,8
14,9
1990
2001
Norte
Nordeste
Sudeste
Sul
Centro Oeste
Brasil
Paran
N de cabeas
241.225
10.677.129
362.052
455.094
159.087
11.894.587
265.952
(%)
2,0
89,8
3,0
3,8
1,4
100,0
2,2
N de cabeas
139.791
8.908.722
210.7632
187.020
92.144
9.537.439
80.880
1990/2001
(%)
Variao (%)
1,4
(42,5)
93,4
(16,6)
2,2
(41,8)
2,0
(58,9)
1,0
(42,1)
100,0
(19,8)
0,8
(69,6)
1995
4.190.114
2.146.665
1.237.194
1.116.173
501520
458.477
288.340
11.271.653
206.456
(%)
37,2
19,0
11,0
9,9
4,4
4,1
2,6
100.00
1,8
2001
(%)
3.831.974
1.469.994
1.405.479
789.894
332.484
526.179
325.031
9.346.813
78.870
41,0
15,7
15,0
8,5
3,6
3,5
0,8
100,0
0,8
1995/2001
Variao (%)
(8,6)
(31,5)
13,6
(29,2)
(33,7)
14,8
12,7
(17,1)
(61,8)
10
Regies
Norte
Nordeste
Sudeste
Sul
Centro Oeste
BRASIL
Paran
1990
(n de
cabeas)
1995
Variao
(n de
(%)
cabeas) 1995/1990
241.225
306.922
10.677.129 10.023.365
362.052
358.233
455.094
411.001
159.087
172.132
11.894.587 11.271.653
265.952
206.456
27,2
(6,1)
1,1
(9,7)
8,2
(5,2)
(22,3)
2000
(n de
cabeas)
134.624
8.741.488
204.188
181.428
84.785
9.346.813
78.870
Variao
(%)
2000/1995
Variao
(%)
2000/1990
(56,1)
(12,8)
(43,0)
(55,9)
(50,7)
(17,1)
(6,8)
(44,2)
(18,1)
(43,6)
(60,1)
(46,7)
(21,4)
(70,3)
1990/1995 (%)
1995/2000 (%)
1990/2000 (%)
4,9
(1,2)
(0,2)
(1,9)
1,6
(1,0)
(4,1)
(9,3)
(2,4)
(7,4)
(9,3)
(8,5)
(3,2)
(10,1)
(3,7)
(1,7)
(3,7)
(4,8)
(3,9)
(2,0)
(5,3)
11
2000 **
2002 *
2003 *
134.624
17.583
6.330
12.775
6.590
69.858
1.359
20.129
8.741.488
332.484
1.469.994
789.894
325.031
526.179
1.405.479
48.718
11.735
3.831.974
204.188
90.650
15.482
27.684
70.372
181.728
78.870
30.229
72.629
84.785
27.954
28.396
25.363
3.072
9.346.813
139.545
17.759
6.715
12.967
6.856
72.673
1.456
20.940
8.823.646
329.093
1425.594
783.817
346.352
559.369
1.377.417
49.964
12.326
3.939.714
198.658
89.056
14.869
28.520
66.213
165.730
66756
31.142
67.833
94.361
29.083
34.987
27.169
3.122
9.421.940
142.107
18.116
6.917
13.032
6.993
73.400
1.499
21.150
8.971.333
330.738
1.397.082
768.140
339.425
553.775
1384.304
48.965
12.203
4.136.700
197.550
89.946
14.572
28.805
64.227
159.656
61.415
31.765
66.476
99.669
29.665
38.835
27.984
3.184
9.569.315
Ranking ()
20
25
22
24
9
27
19
7
2
4
6
5
3
13
23
1
8
21
17
11
12
15
10
16
14
18
26
-
12
N de cabeas
743.374.353
161.374.353.
124.000.000
50.900.000
40.000.000
34.400.000
27.000.000
25.757.000
12.700.000
12.400.000
11.650.000
9.622.088
9.800.000
9.400.000
9.000.000
8.700.000
8.858.000
8.850.000
7.022.000
6.900.000
6.606.858
Carne (t)
Leite (litros)
3.963.493
1.444.083
470.000
360.000
118.300
130.000
142.240
104.690
37.700
44.290
29.400
28.626
39.750
42.279
27.500
23.490
30.100
34.300
46.500
25.200
38.584
11.845.744
249.000
2.550.000
628.000
1.295.000
1.312.000
374.150
391.500
200.000
96.000
17.057
138.000
147.287
96.000
54.000
35.000
183.000
219.795
105.000
64.000
Fonte: ONU/FAO - Organizao das naes Unidas para Agricultura e Alimentao - FAOSTAT - 2002
13
PAS
ndia
Bangladesh
Sudo
Paquisto
Frana
Grcia
Ir
Rssia
Espanha
Ucrnia
Turquia
Bulgria
Arglia
Brasil
PAS
China
ndia
Paquisto
Nigria
Bangladesh
Sudo
Ir
Turquia
Indonsia
Grcia
Mxico
Brasil
REBANHO
2.550.000
1.312.000
1.295.000
628.000
525.700
450.000
374.150
367.000
350.000
280.000
219.795
175.000
155.000
138.000
REBANHO
1.444.083
470.000
360.000
142.240
130.000
118.300
104.690
46.500
44.290
44.000
44.279
39.750
PAS
1
2
3
4
5
6
22
China
ndia
Paquisto
Bangladesh
Sudo
Nigria
Brasil
REBANHO
305.155
128.880
107.070
38.800
22.750
22.400
5.000
14
China
ndia
Paquisto
Sudo
Bangladesh
Nigria
Ir
Brasil
REBANHO
161.492.200
124.000.000
50.900.000
40.000.000
34.400.000
27.000.000
25.757.000
9.800.000
15