Revista Mexicana de Ingeniera Qumica

Gu para autores a CONTENIDO

1. Tipos de contribuciones2009 / Volume 8, number 3, 2009 on de la contribucin: no hay l Extensi o mite Volumen 8, nmero 3, para el nmero de pginas. El costo de una u a Las contribuciones se clasican en art culos pgina impresa es de $100. a de investigacin, art o culos de revisin y o comunicaciones cortas (notas de investigacin). o Cada pgina debe estar numerada. Adems a a 213 Derivation and application of the Stefan-Maxwell equations el manuscrito debe incluir nmeros de l u nea. 2. Categor de las contribuciones as La primera pgina del manuscrito debe a Las categor que abarca la Revista Mexicana as Stephen Whitaker incluir: T tulo del trabajo, autores, aliacin, o de Ingenier a Qu mica son las siguientes: resumen y palabras clave en espaol y en n Ingenier de alimentos; Ingenier ambiental; a a ingls. El resumen no debe exceder 200 e Biotecnolog a; Catlisis, cintica y reactores; a e Biotecnologa / Biotechnology palabras y al menos se deben proporcionar Educacin; Desarrollo sustentable; Fenmenos de o o 5 palabras clave. El autor correspondiente transporte; Modelado de Pol meros; Ingenier 245 Materiales; la biodegradacin en a de biorreactores de lodos de hidrocarburos totales del petrleo debe sealarse con un asterisco y las n procesos; Termodinmica; Seguridad; Matemticas a a aliaciones con super ndices numerados. aplicadas as como Simulacin y y control. Al o intemperizados en suelos sedimentos someter su contribucin debe indicar la categor o a Se sugiere que las contribuciones (Biodegradation no ser esto posible, que le corresponde. De modeling of sludge bioreactors of total petroleum hydrocarbons weathering in soil cuenten con algunas de las siguientes es responsabilidad del autor proporcionar la and sediments) secciones: Introduccin, o Antecedentes, categor adecuada para su contribucin. a o S.A. Medina-Moreno, S. Huerta-Ochoa, C.A. Lucho-Constantino, L. a, Materiales, A. Resultados y MetodologAguilera-Vzquez, Jimnez3. Idioma de las contribuciones discusin, Conclusiones, Nomenclatura2 , o Gonzlez y M. Gutirrez-Rojas Agradecimientos, Referencias y Apndices. e Espaol259 ingls. Se recomienda queadaptacin de Bifidobacterium infantis a condiciones cidas n o Crecimiento, sobrevivencia y los autores e Adems, cada seccin puede dividirse en a o lleven a cabo una cuidadosa revisin del correcto o tantas subsecciones como el autor considere uso del lenguaje para queand adaptation of puedan (Growth, survival los revisores Bifidobacterium infantis to acidic conditions) necesarias. evaluar los mritos cient e cos del trabajo. Los editores podrn rechazar cualquier contribucin a o Espinosa a que no cumpla los estndares.
L. Mayorga-Reyes, P. Bustamante-Camilo, A. Gutirrez-Nava, E. Barranco-Florido y A. Azaola(Desarrollo y aplicacin de las ecuaciones de Stefan-Maxwell)

Las ecuaciones deben estar numeradas y escritas con Mathtype o el editor de 265 Statistical approach to optimization 4. Preparacin de las contribucionesof ethanol fermentation by Saccharomyces cerevisiae in the o ecuaciones de Oce. Las ecuaciones en forma de imagen no son aceptables. Utilizar un presence of Valfor zeolite NaA procesador de texto compatible con Microsoft Word 97-03 o bien Word 2007. Las Las guras y tablas no deben insertarse (Optimizacin estadstica de la fermentacin contribuciones, antes de ser aceptadas, pueden etanlica de Saccharomyces cerevisiae en presencia de en el texto. Sin embargo, puede indicarse enviarse tambin Valfor zeolite NaA) e zeolita en archivo .pdf. Sin embargo, la ubicacin donde se sugiere se coloquen. o en caso de ser aceptada su contribucin, es o Al nal del Hernndez-Snchez G. Inei-Shizukawa, H. A. Velasco-Bedrn, G. F. Gutirrez-Lpez and H. manuscrito se deben incluir un responsabilidad del autor proporcionar el archivo listado de las leyendas de tablas y guras. de Word correspondiente. El manuscritode procesos / Process engineering Ingeniera debe cumplir con las siguientes Al referirse a una ecuacin en el manuscrito o caracter sticas generales: debe escribirse de la siguiente manera: Ec.
271 Localizacin de una planta industrial: Revisin crtica y adecuacin de los criterios empleados en

(1) o bien ecs. (1)-(5). Al referirse a una gura, seguir la misma regla, por ejemplo: Tamao de letra: para el manuscritoadequation criteria used inothis decision) n (Plant site selection: Critical review and a Fig. 1, bien gs. (1)-(5). revisar 12Medina, R.L.el manuscrito Prez pt y para Romero y G.A. aceptado J.R. Si una cita bibliograf incluye a ms de dos a a 10 pt. autores, debe referenciarse mencionando el Espaciamiento: sencillo. primer apellido del primer autor, seguido de y col.y el ao de publicacin. Por ejemplo: n o Mrgenes de la pgina: inferior y superior a a Bourriot y col. (1999). 2.5 cm; derecho e izquierdo 2 cm. Las sangr en el manuscrito deben ser de 1 cm. as Tipo de letra: Times new Roman 1 esta decisin
1 En caso de requerir una fuente en espec co, el autor debe mencionarlo y, de ser el caso, proporcionar la fuente correspondiente. 2 Esta seccin es obligatoria para contribuciones que incluyan ecuaciones. Las unidades deben expresarse en el sistema o internacional (SI).

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5. Referencias 6. Tablas y guras CONTENIDO Las tablas y guras deben enviarse en un Es responsabilidad del autor3,proporcionar una8, number 3, 2009 Volumen 8, nmero 2009 / Volume archivo adjunto al manuscrito; de preferencia lista de referencias completas (incluyendo el t tulo en un archivo Word. O bien, crear un archivo del trabajo y los nmeros inicial y nal de las u comprimido (.zip o .rar) que contenga los archivos pginas) de acuerdo al siguiente formato. a de tablas y guras. Tome en cuenta que el 213 Derivation and application of the Stefan-Maxwell equations de las guras se ajustar en el proceso tamao n a Art culos: de edicin para encajar en los mrgenes de o a (Desarrollo y aplicacin de las ecuaciones de Stefan-Maxwell) impresin. Por ello, se recomienda hacer ejes, o Bourriot, S., Garnier, C. y Doublier, J.L. Stephen Whitaker cuadros, etc. sucientemente grandes para que (1999). Phase separation, rheology and resulten legibles an al reducir el tamao. Las u n microstructure of micellar casein-guar gum extensiones aceptables para las guras son .jpg, mixtures. Food Hydrocolloids 7, 90-95. .png, .gif, .bmp, .eps y .pdf. Biotecnologa / Biotechnology Las tablas no deben tener bordes verticales. Cap tulos de libros: 245 Modelado de la biodegradacin en biorreactores Las lodos de hidrocarburos totales no son aceptables. de tablas en forma de imagen del petrleo Krochta, E.M. (1990). Emulsion lms on food 7. Puntos relevantes de la investigacin o intemperizados en suelos y sedimentos products to control mass transfer. En: Food Cada contribucin debe ir acompaada de o n Emulsions and Foams, (E.L. Gaden y E. Doi, (Biodegradation modeling of sludge bioreactors of total petroleum hydrocarbons weathering in soil un listado (3 a 5 vietas) con los puntos ms n a eds.), Pp. 65-78. Plenum Press, Nueva York. and sediments) relevantes de su trabajo. Cada punto no debe exceder de 120 Aguilera-Vzquez, A. Jimneza Libros: S.A. Medina-Moreno, S. Huerta-Ochoa, C.A. Lucho-Constantino, L. caracteres. Adems, si es el caso, se puede agregar una imagen representativa de su Grases, F.Gonzlez y M. Gutirrez-Rojas O. (2000). F., Costa, B. A. y Shnel, o trabajo con su respectivo pie de gura. Cristalizacin en disolucin,adaptacin de Bifidobacterium infantis a condiciones cidas o o conceptos 259 Crecimiento, sobrevivencia y 8. Material adicional bsicos. Editorial Revert, Mxico. a e e Si los acidic conditions) (Growth, survival and adaptation of Bifidobacterium infantis toautores lo desean, pueden proporcionar Tesis: material adicional (texto o multimedia) para sus L. Mayorga-Reyes, P. Bustamante-Camilo, A. Gutirrez-Nava, E. Barranco-Florido y A. Azaolacontribuciones, el cual estar disponible en la a Carvajal, Espinosa M. N. (2000). Estudio del Sembrado pgina web de la revista una vez que el manuscrito a en Procesos de Cristalizacin por Lotes. o sea aceptado. 265 Statistical approach to optimization of ethanol fermentation by Saccharomyces cerevisiae in the Tesis de Maestr en Ciencias en Ingenier a a 9. Revisores Qu presence of Valfor zeolite NaA Celaya, mica, Instituto Tecnolgico de o Mxico. e Al someter su contribucin, los autores debern o a (Optimizacin estadstica de la fermentacin etanlica de Saccharomyces cerevisiae en presenciaque sean incluir una lista de 3 a 5 revisores de Internet: expertos en el tema del trabajo y que en el caso de zeolita Valfor zeolite NaA) ser residentes de Mxico, pertenezcan al Sistema e Saunders, G. L. (1994). H. A. Velasco-Bedrn, G. F. Gutirrez-Lpez and H. Hernndez-Snchez Inei-Shizukawa, Beverage creation. Nacional de Investigadores. La lista deber incluir a Design elements. Disponible en: nombre completo de cada revisor, institucin de o www.foodproductdesign.com/archive/1994 adscripcin y correo electrnico. Los revisores no o o Ingeniera de procesos / Process engineering /0494DE.html. Accesado: 24 agosto 2005. debern tener una relacin acadmica con los a o e 271 Localizacin de una planta industrial: Revisin crtica y adecuacin de los criterios empleados en autores. Presentaciones en Congresos:
esta decisin 10. Env de contribuciones o Bsquez-Molina, E. (2002). Water and adequation criteria used in this decision) o (Plant site selection: Critical review vapor Los autores deben mandar su contribucin o permeability of edible lms. Presentacin o J.R. Medina, R.L. Romero y G.A. Prez amidiq@xanum.uam.mx o tambin a alguno de e 100B-34. 15-19 Junio. Anaheim, California: los coeditores Institute of Food Technologists Annual Meeting. Dr. Toms Viveros-Garc a a (tvig@xanum.uam.mx) 7. Citas

Los trabajos publicados en la Revista Mexicana de Ingenier Qu a mica deben citarse como Rev. Mex. Ing. Quim. o bien Revista Mexicana de Ingenier a Qu mica.

Dr. Jess Alberto Ochoa-Tapia u (jaot@xanum.uam.mx) Dr. Eduardo Jaime Vernon-Carter (jvc@xanum.uam.mx)