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Informe del 2do Festival Gastronmico de Arequipa Festiglotn

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ndice
Informe Comercial 1. La asociacin 2. El festiglotn a. Concepto b. Objetivo i. Alcance turistas ii. Cobertura obtenida iii. Otros beneficios 3. El festival a. Lugar y fecha b. Participantes c. La organizacin d. El presupuesto e. Los patrocinadores f. Los apoyos institucionales g. Los proveedores h. Los apoyos de AGAR i. Las actividades artsticas y culturales j. Marketing k. La Pginas web Informe Financiero 4. Ingresos 5. Egresos 6. Balance festiglotn pg.14 pg.16 pg.17 pg.04 pg.04 pg.05 pg.05

pg.06 pg.06 pg.06 pg.07 pg.07 pg.07 pg.08 pg.09 pg.09 pg.10 pg.11 pg.12

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Informe Comercial

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1. La Asociacin
La asociacin AGAR Asociacin Gastronmica de Arequipa, es una asociacin legalmente constituida, sin fines de lucro, que entre sus objetivos tiene el de promover, difundir y fomentar la variada gastronoma de la regin de Arequipa. El 20.11.2006 se aprob el estatuto y procedi al nombramiento del primer consejo directivo que tiene una duracin de dos aos y est conformado por las siguientes personas: Presidente Tesorero Secretario Primer Vocal Segundo Vocal : : : : : Michel Hediger Oswaldo Ampuero Espinoza Luis Llanos Zegarra Ibrahim Kassim Veyssal Yolanda Lozada Stambury

El 20.12.2006 se eleva a escritura pblica por notario pblico de Arequipa, Dr. Carlos E. Gmez de la Torre Rivera, el 12.03.2007 se inscribe en el registro de entidades exoneradas del impuesto a la renta y el 08.03.2007 se acord modificar las atribuciones del presidente del consejo directivo, del secretario y del vocal para poder darle a la asociacin una mejor gestin. AGAR tiene como domicilio legal y comercial la calle Leoncio Prado 102- Yanahuara en la ciudad de Arequipa. Para el segundo ao de actividad el nico objetivo que se traz AGAR es la de organizacin del 2do Festival Gastronmico de Arequipa, denominando festiglotn, el mismo que ser a futuro la vitrina de la gastronoma de Arequipa para el pblico local, regional, nacional y exterior.

2. El festiglotn
a. Concepto Es una gran fiesta de los sentidos Es un festival gastronmico, cultural, artstico, social, sensible y limpio Busca divulgar la cultura culinaria en todas sus formas y manifestaciones, mostrando la enorme diversidad de cocinas y la rica oferta gastronmica de la regin. Se realiza en la plaza principal de Yanahuara, en donde se recrea un pueblo colonial con un ambiente propicio para el desarrollo de otras actividades artsticas, del mismo modo asocia a msicos regionales y nacionales. Muestra el impacto positivo que tiene la gastronoma en el desarrollo de la economa de todos los sectores sociales y, adems, sus actividades apoyan diferentes causas sociales. Promueve las buenas prcticas en el manejo de desechos en colaboracin con la Municipalidad y la Patrulla Ecolgica y demuestra que pueden realizarse eventos de gran magnitud con un mnimo impacto ambiental.

P g i n a |5 Arequipa constituye uno de los lugares ms visitados del Per, definindose como un destino cultural, para ello cuenta con una ciudad, considerada patrimonio cultural de la humanidad, con gran cantidad de monumentos arquitectnicos, plazas, calles conservadas y un atractivo paisaje en su entorno. Reunir a los principales actores de gastronmicos de calidad y artistas en una mgica plaza colonial, durante cuatro das, para poder dar a conocer nuestra gastronoma y tradiciones culturales a todos los visitantes locales, nacionales y extranjeros. b. Objetivo Alcance turistas extranjero Para este ao 2008, hemos proyectando una asistencia al festival de 3,000 turistas extranjeros, aproximadamente, entre los das 02, al 05 de octubre en la plaza de Yanahuara. Nuestra meta es la de alcanzar en cinco aos una participacin de 20,000 turistas extranjeros que tendrn la oportunidad de disfrutar del evento, degustando numerosos platos tpicos, andinos e internacionales. Cobertura esperada y obtenida Para este 2008 aproximadamente 25,000 personas visitaron el festival, sobrepasando nuestras expectativas de 5,000 personas. Jueves Viernes Sbado Domingo 4,000 5,000 8,000 8,000 personas personas personas personas

Esta medicin se realizo con las guas o planos entregados al ingresar al festival y con la colaboracin de Defensa Civil en un muestreo de ingreso por horas. Otros Beneficios Se cuenta con la participacin de los restaurantes ms representativos de la ciudad de Arequipa, quienes difundieron sus mejores platos y a los proveedores de materias primas que colaboraron en la calidad de sus productos, as como la presencia de empresas de servicios, los programas de estudios y capacitacin de los institutos gastronmicos, tursticos y culturales. Se generaron ms de 500 puestos de trabajos eventuales en los cuatro das que dure el festival, siendo para los restaurantes un flujo positivo en sus cajas reflejados en la compra y separacin de stand para la realizacin del III festiglotn 2009 y para los proveedores e instituciones un evento de posicionamiento de sus marcas y una difusin masiva de las actividades de los institutos culturales.

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3. El Festival
a. Lugar y fecha Se realiz en la Plaza de Yanahuara ciudad de Arequipa, del jueves 02 al domingo 05 de octubre del 2008. b. Participantes Restaurantes Bistro y Split / Casona Forum / Kibosh / Mamut Sangucheria / Pollo Real / Paz Soldan / Zig Zag y Crepisimo / Pisco Majes Tradicin / Dj Vu / Kebab 52/ Cebillano / Paquita Siu Gourmet / La Italiana Pronti / El Turko y Istanbul / Arequipa de Antao / Los Guisos Arequipeos / El Zingaro / Antojitos de Arequipa / Brunno Pizzera / El To Daro / Capriccio / La Nueva Palomino / Caf y Vino / K.O.Z. Restaurantes de la plaza invitados Bitute, Pastasciutta. Institutos especializados en gastronoma Instituto Stendhal / Instituto del Sur / Instituto "Le Cuisinier" / International / Instituto San Jose Oriol. Proveedores de alimentos y bebidas Caf Valenzuela / Galletas mi Abuela / Vinos Argentinos Tittarelli / Bodega Najar /Embutidos la Granjita / Serpel / Salchichera Alemana / Socosani / Ibrica / Otto Kunz / Piscos Biondi / Races Chaparrinas. Proveedor de alimento de la plaza invitado Panadera La Espiga de Mollendo. Artistas Orquestra Sinfnica de Universidad San Pablo / Zona Vip / Editorial NORMA / Plic Plac / MAC Tro / Four for Jazz / Pepe Linares / Blanco y Negro / Acuarela 22 / Colegio Max Uhle / Ballet Folklrico del Club Internacional / Grupo Choconga / Taller de Ani. Sommelier y Chefs invitados Andrea Bruno / Toshiro Konishi / Rafael Piqueras. ESDIT / Escuela Blue Ribbon

P g i n a |7 Institutos culturales Alianza Francesa de Arequipa / Instituto Cultural Peruano Norteamericano / Instituto Cultural Peruano Alemn. Empresas de servicios Nextel / Caja Sur Nuestra Gente / OGD de Arequipa, Moquegua y Puno.

c. La organizacin
Toda la organizacin del festival est a cargo de la Asociacin Gastronmica de Arequipa AGAR. El lanzamiento del festival se realizo en el Hotel Sonesta Posadas del Inca Arequipa el martes 16 de septiembre a las 10.30 horas en la ciudad de Arequipa y tambin la promocin del festiglotn en la 1ra Feria Internacional Per Mucho Gusto realizada del 26 al 28 de setiembre en el cuartel San Martn de Miraflores, Lima. El personal Anfitrin del glotn Apoyo Tcnico Secretaria Coordinador Direccin arte y cultura Direccin general : : : : : : Alfredo Daz Alexander Jurez y Wilson Roque M. Mara Teresa Jorge Benavides Carola Behrendt Michel Hediger

d. El presupuesto
El presupuesto total fue de 213,603 nuevos soles con IGV, este importe incluye la totalidad de las inversiones y de los gastos para el desarrollo de esta segunda edicin del festiglotn

e. Los patrocinadores
Convencidos de la importancia de difundir la educacin y la salud de la cultura gastronmica en la poblacin de Arequipa y del impacto positivo sobre la sociedad, apoyaron el festiglotn el 2008: Coorganiza La Municipalidad Distrital de Yanahuara y la Municipalidad Provincial de Arequipa Patrocinan y apoyan Inca Kola / PromPer / Cerr Verde / Seco / Swisscontact / OGD Arequipa / Cusquea / Nextel / Gobierno Regional de Arequipa / Stimulus / Papelera Panamericana / Laboratorios Portugal / CID AQP / Bodegas y Viedos Tabernero / Caja Sur Nuestra Gente / Instituto Nacional de Cultura Arequipa / Apdayc / Alianza Francesa de Arequipa / Instituto Cultural Norteamericano / Instituto

P g i n a |8 Cultural Alemn / Grupo Rpp / Grupo la Repblica / Diario el Pueblo / Televisin 39 / Diario La voz del Pueblo / Radio 960 / Htv / La Positiva / Refrimax / Alerta Mdica / Franky & Ricky / Grupo Editorial Norma / Colegio Max Uhle / Club Internacional / Transporte Cruz del Sur / Transporte Oltursa / Arequipa Express Comit 4 S.R.L. / Arte y Color / Taller de An / Sonesta Posada del Inca / Stendhal / Esdit / Blue Ribbon / Solgas / Arequipa Express Comit 4 / Plaza Vea / Patrulla Ecolgica / VisaNet / Transportes Ormeo / Libreras San Francisco / Broadcasting Media Networks

f. Los apoyos institucionales

La combinacin del sector pblico y privado se vio reflejada a travs de las siguientes instituciones: La Gerencia de PromPer. Alcalde de la Provincia de Arequipa, Sr. Simn Balbuena Marroquin. Presidente del Gobierno Regional de Arequipa, Sr. Juan Manuel Guilln. Alcalde de la Municipalidad de Yanahuara, Sr. Milton Vera. Director del Instituto Nacional de Cultura Direccin Regional de Arequipa, Sr. Franz Grupp. Gerente de la Asociacin Peruana de Autores y Compositores APDAYC, Srta. Shyrley del Carpio Huertas. Comandante PNP de la Comisara de Yanahuara, Sr. Berly Alarcn Lpez. Ca. de Bomberos, Sr. Renzo Cane 140. Directora del Colegio Privado Champagnat, Sra. Olga Torres Zirena. Gerente de Alerta Mdica, Sr. Hctor Banchero Traverso.

P g i n a |9 La Sociedad Elctrica del Sur Oeste Seal. La Universidad Catlica de Santa Maria de Arequipa, Dr. Julio Ernesto Paredes Nez

g. Los proveedores
Para la realizacin del festival, la participacin de los mejores profesionales se dio cita a travs de nuestros principales proveedores: Arte y Color Las impresiones de volantes, afiches, vales y cuadrifoliados para guas. Amrica Televisin La transmisin de spots de televisin. Impacto Visual Per La impresin de banners, estructuras y gigatografias. Ca. Peruana de Vigilancia y G.A.T Servicios de personal de seguridad. Nesursa Alquiler de extintores. Artes Eagle Corporation Elaboracin de medallas. Dante Pezo Elaboracin de expedientes de seguridad. Lp Analistas y consultores Los diseos de las pginas webs. Disal - El alquiler de baos qumicos. Wilson Roque - El servicio de red de agua y desage. Floba Refrimax - La fabricacin de planchas protectoras de acero para cocina. Frank y Mauricio - La decoracin de pileta y ambientacin. Jaime Zegarra Balln Los diseos grficos de las artes y la gua gastronmica. La Positiva La cobertura de seguros. Leonardo Ugarte La creacin de diseos grficos para el festival. Broadcasting Media Networks La creacin del spot de televisin y video. Rapsodia La iluminacin y sonido. Repsol La prestacin de gas. Grupo RPP La difusin del spot radio. Rolando Alarcn Diseador y arquitecto de stand y planos. Trapitos La elaboracin de trajes chef y manteles. Taxi Turismo Ejecutivo Servicio de movilidad local. VisaNet El servicio de POS inalmbricos para tarjetas. Visa El alquiler de stand y estructuras metlicas. Nextel El servicio de radio comunicacin.

h. Los apoyos de AGAR

La asociacin brind para la realizacin de festival 2008, los siguientes apoyos: 01 stand gratuito de 2m x 2m a Papelera Panamericana por su apoyo como patrocinador. 01 stand gratuito de 3m x 4m a la Alianza Francesa de Arequipa por su apoyo en traducciones y sala de reuniones. 01 stand gratuito de 3m x 4m al norteamericano Cultural Peruano, por su apoyo en todas las traducciones para la web y la gua gastronmica. Descuento 50% Instituto Peruano Alemn sobre el stand de 3m x 4m, por su apoyo en las traducciones. Espacio libres para nuestros patrocinadores Nextel, Caja Sur Nuestra Gente, Solgas, Cruz del Sur, Promperu.

P g i n a |10 Espacios para nuestro socio, helados Charito.

i. Las actividades artsticas y culturales

Las actividades realizadas fueron concebidas para darles a los asistentes al festiglotn un ambiente artstico y mgico, aqu el detalle:
JUEVES02 Actividades 18:00CeremoniadeInauguracin/18:30OrquestraSinfnicadeUniversidadSanPablo/19:00Fuegos Artificiales/20:00PasacalleArequipeo/21:00Conciertodelgrupo"ZonaVip"/ VIERNES03 Programafamiliar 11:00TallerdelosMinicheffsorganizadoporelInstituto"BlueRibbon"/13:30NarracionesdelaEditorial NORMA/14:30TallerdelosMinicheffsorganizadoporel"BlueRibbon"/16:30NarracionesdelaEditorial NORMA/17:00DanzaconPlicPlac/ Actividades 10:00ClasemagistraldelInstitutoStendhal/12:00ClasemagistralInstitutoLeCuisinier/13:30"MACTro" /16:00ClasemagistralInstitutoLeCuisinier/17:30"FourforJazz"InvitadoEspecial:PepeLinares/19:00 ConciertoAfroPeruano"BlancoyNegro"/20:00FlairBartendingconelInstituto"ESDIT"/21:00Conciertodel grupo"ACUARELA22" SBADO04 Programafamiliar 10:00Concursodepinturaauspiciadopor:EditorialNormayClubInternacional/11:00TallerdelosSentidos Organizador:ColegioMaxUhle/13:00DanzaconPlicPlac/13:30NarracionesdelaEditorialNORMA/ 14:00TallerdelosMinicheffsorganizadoporelInstituto"Stendhal"/17:00DiversinconFranklin Actividades 10:00ClasemagistraldelInstitutoStendhal/11:00CajnPeruanoyBalletfolclricodelClubInternacional/ 12:30ClasemagistraldelInstitutoStendhal/13:30Concierto"ACUARELA22"/14:30ClaseMagistraldelos Chefs:ToshiroKonishiyRafaelPiqueras/16:00PasacalledeTunas/16:30"FourforJazz"InvitadoEspecial: FranciscoCspedes/18:00Clasemagistral:SommelierAndreaBruno/19:00ConciertoAfroPeruano"Blancoy Negro"/21:00Conciertode"Choconga"

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DOMINGO05 Programafamiliar

10:00BalletdeMarineradelClubInternacional/11:00TallerdelosMinicheffsorganizadoporelInstituto "ESDIT"/13:00DanzasconPlicPlac/13:30NarracionesdelaEditorialNORMA/14:30Tallerdelos MinicheffsorganizadoporelInstituto"ESDIT" Actividades 10:00BalletfolclricodelaUniversidadCatlica/11:00ClaseMagistralInstitutodelSUR/12:00Conciertode VientosdelaUniversidadCatlica/13:00ClaseMagistraldelInstitutoBlueRibbon/14:00ConciertoAfro Peruano"BlancoyNegro"/15:00"MACTro"/17:00Clausura VIERNES02ADOMINGO05 Tallerespermanentesparanios TallerdeAni/TallerdedibujoypinturaClubInternacional/ExposicindelibrosdelaEditorialNORMA

j. Marketing
Para la ambientacin y la publicidad del II festiglotn se utilizo: Decoracin de stands Banderas grandes/ banderas vertical / paneles de identificacin de stand / red de focos de colores. Decoracin mirador y plazas 2 Glotones gigantes / 5 paneles de entrada de la seguridad a los visitantes / 16 paneles publicitarios en el mirador y los prticos de entrada / plano de ubicacin de los stand / 4 banners de ingreso al festival / 5 bambalinas y 5 gigantografias publicitarias para lugares de la ciudad / 1 obra artstica culinaria en la pileta central y ambientacin de esculturas en el taller de nios con 4 estatuas de paja. Sealizacin 4 Paneles para taller de nios y mini chef / 4 paneles de salida / 5 paneles de sealizacin baos / 1 banner de ubicacin baos / 300 credenciales. Stands AGAR 15 Sillares decorativos / 1 roller del Glotn / 1 stand mdulo de AGAR / cuadros de fotos de productos tpicos.

P g i n a |12 Publicidad AGAR 10,000 Volantes para la fiesta de Arequipa el 14 de Agosto / 2,000 volantes para vecinos previa instalacin y armado del festival / 20,000 guas gratuitas para la ubicacin de los visitantes al ingreso del Festiglotn / 500 credenciales para los participantes / 1 gigantografa con logos de principales patrocinadores / 415 diplomas, 225 Folders para conferencia de prensa / 150 tarjetas de conferencia de prensa / 500 tarjetas de invitacin / 500 vales festiglotn personal de apoyo / 400 vales de 20 y 5 soles / 1,000 afiches.

k. La pgina web
Para poder alcanzar los objetivos de promover, difundir y fomentar la gastronoma de la regin de Arequipa se actualizaron y mejoraron las siguientes pginas webs en cuatro idiomas, espaol, francs, ingles y alemn. De AGAR Del Festiglotn : www.agar.com.pe : www.festigloton.com

www.festigloton.com

www.agar.com.pe

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Informe Financiero

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4. Ingresos
Para la realizacin del festival se cont con las siguientes fuentes de financiamiento: A. Ingreso patrocinadores Las siguientes empresas apoyaron econmicamente el festiglotn, haciendo un total de 120,232 nuevos soles incluyendo IGV:

Corporacin J.R.Lindley - Inka Kola / Fondo del Gobierno Regional /Promperu / Cerro verde / Agencia Suiza para el desarrollo y la Cooperacin COSUDE / Ogd Arequipa / Backus & Johnston Cerveza Cusquea / Nextel / Gobierno regional / Convencin Minera - Stimulus / Papelera Panamericana / Bodegas y Viedos Tabernero / Caja Sur Nuestra Gente / Laboratorios Portugal / CID Aqp / VisaNet.
B. Ingreso alquiler stand 54 stand vendidos hacen un total de 50,100 nuevos soles incluyendo IGV, representando a los restaurantes, institutos especializados en gastronoma, proveedores de alimentos y bebidas, institutos culturales y empresas de servicios. 45 stand c/u a S/. 900 = S/. 40,500 3 stand c/u a S/. 1,500 = S/. 4,500 2 stand c/u a S/. 1,000 = S/. 2,000 1 stand c/u a S/. 400 = S/. 400 2 stand c/u a S/. 1,100 = S/. 2,200 1 stand c/u a S/. 500 = S/. 500 --------------------------------------------------------------Total S/. 50,100 C. Ingreso por publicidad en la gua gastronmica 19 anuncios en pgina completa en la gua gastronmica que hacen un total de 12,628 nuevos soles incluyendo IGV.

Anunciantes:
Alpandina / Avit / Instituto del sur / Instituto le Cuisinier / To Daro y Santa Catalina / Antojitos de Arequipa / Socosani / Papelera panamericana / Stendhal / Stendhal / Sonesta posada del inka / Europcar / Esdit / Esdit / La ibrica / Kero Ppx / Split / Casona de santa catalina / Agencia de viajes Gold Tour. D. Ingreso por pgina de los socios en la gua gastronmica 57 anuncios de pgina en la gua gastronmica que hacen un total de 9,130 nuevos soles incluyendo IGV.

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Anunciantes:
RESTAURANTES Y BARES S/. 5,810

Antojitos De Arequipa / Arequipa De Antao / Bruno Pizzeras / Caf Fez / Caf-Bar Istanbul / Casona Forum / Costumbres / Crepsimo / Dj Vu / Kebab 52 / El Camaroncito / El Cebillano / El Che Carlitos / El Cholo Sangucheria / El Mamut Sanguchera / El Mesn del Virrey / El Montonero / El Pollo Real / El To Daro / El Turko Dner Kebab / El Turko II Art Restaurant / Zingaro / Joss Expim / K.O.Z. / La Italiana / La Nueva Palomino / Los Guisos Arequipeos / Manolo Restaurante & Caf / Nina Yaku / Paquita Siu Gourmet S.R.L. / Pizzeras Presto / Restaurante Inkafe Hotel Sonesta Posada del Inka / Sol de Mayo / Split / Tradicin Arequipea / Trattoria del Monasterio / Zig Zag. ESCUELAS E INSTITUTOS GASTRONOMICOS S/. 996

Escuela de Gastronoma Blue Ribbon / Instituto de Gastronoma Le Cuisinier / Instituto del Sur / Instituto Superior ESDIT / Organizacin Educativa San Jos Oriol / Stendhal Centro de Hostel. y Turismo. INDUSTRIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS S/. 2,324

Ans Najar Industria Licorera / Caf Valenzuela / Embutidos La Granjita / Galletas La Abuela Igasur / La ibrica / Kero PPX / La Sureita / Pisco Majes / Piscos Paz Soldn / Piscos Yuyay / Queso Helado Charito / Quesos Tradicin / Salchichera La Alemana / Socosani. E. Ingreso por publicidad en pgina web de AGAR Se vendi 1 espacio en el 2008 al instituto Stendhal por 300 nuevos soles incluyendo IGV. F. Ingreso por la participacin en el stand de Per Mucho Gusto en Lima 7 Empresas de alimentos y bebidas tpicas de la regin de Arequipa participaron en el stand de AGAR durante la Feria Gastronmica de Lima, Per Mucho Gusto, organizada por APEGA (Asociacin Peruana de Gastronmica). Haciendo un importe de 4,165 nuevos soles incluyendo IGV por su participacin.

Participantes:
Socosani / Ibrica / Paz Soldn / Caf Valenzuela / Antojitos de Arequipa / Ans Najar / Kero PPX.

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Resumen de ingresos

Conceptos A. B. C. D. E. F. Ingreso Ingreso Ingreso Ingreso Ingreso Ingreso por patrocinadores por alquiler stand por publicidad en gua gastronmica pgina socios gua gastronmica banner pgina web stand Per Mucho gusto S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.

Nuevos soles 120,232 50,100 12,628 9,130 300 4,165 196,555

% 61.2% 25.5% 6.4% 4.6% 0.2% 2.1%

100%

Total Ingresos

5. Egresos
El costo del festival para el ao 2008 es de 213,603 Nuevos Soles incluyendo IGV. Principales conceptos:

Conceptos Elaboracin de planos y artes Diseo, distribucin y presentacin de expedientes Licencias y permisos Alquiler de stands y estructuras Fabricacin de estructuras Publicidad y Promocin Radio Televisin Conferencia de prensa Gua Gastronmica Eventos Promocin del festival Ambientacin De los stand y del festival Artistas Actividades Complementarias Taller de nios

S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.

Real 2,561 7,575 1,544 45,491 4,179

2,000 9,770 1,630 19,547 8,946 10,191 21,437 15,998 -

% 1.2% 3.5% 0.7% 21.3% 2.0%

0.9% 4.6% 0.8% 9.2% 4.2% 4.8% 10.0% 7.5% 0.0%

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Sonido Iluminacin Servicios y Suministros anexos Vigilancia y seguridad Limpieza Premiacin y Reconocimiento Inauguracin festiglotn Movilidad y fotografas Alimentacin Personal para el festival Personal operativo Personal animador Personal Administrativo Total

S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.

7,768 12,434 7,946 774 911 360 2,138 4,125 5,927 2,150 18,200 213,603

3.6% 5.8% 3.7% 0.4% 0.4% 0.2% 1.0% 1.9% 2.8% 1.0% 8.5% 100%

6. Balance festiglotn

Conceptos

Nuevos Soles

Total Ingresos Total Egresos Faltante

S/. S/. S/.

196,555 (213,603) (17,048)

100% -109% -9%

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Arequipa21deoctubredel2008 IIFestivalGastronmicoDeArequipaFestiglotn2008 Queremos agradecerle su generosidad y confianza brindada a la asociacin gastronmica de ArequipaAGAR,enaceptarinvertirenunproyectotursticoambiciosoynovedoso,apoyando deestamaneraeldesarrollodelareginyelbienestardelacomunidad. Su apoyo econmico nos dio la posibilidad de organizar por segunda vez, esta gran fiesta de todoslossentidos:elFestiglotn. Convencidosqueelfestivalseposicionarcadaaocomouneventoculturalculinariodegran magnitudparatodoslosArequipeos,turistasnacionalesyextranjeros,lesestamosremitiendo un CD, donde encontrar informacin comercial, econmica y fotografas de la realizacin del 2do Festiglotn 2008, as como un diploma por su participacin y tres guas gastronmicas de Arequipa20082009. Esperamos poder contar con su valiosa participacin en la realizacinde la tercera edicin del Festiglotndel2009. Recibanuestrosmscordialessaludos. Atentamente