INFORME FINAL

ECA - ASOCIACION DE PRODUCTORES DE SACHA INCHI PARDO MIGUEL I. GENERALIDADES: Ttulo BN Cargo Consultora Sede Duracin Pas Servicio

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Programa Desarrollo Rural Sostenible / GTZ 06.2024.5-006.00 Consultor externo Escuela de Campo a Productores de Sacha inchi Componente 2 sede San Martn Junio - Noviembre del 2009 Per Consultora para desarrollar Escuela de Campo con productores de sacha inchi, lderes de la Asociacin de productores de sacha inchi de Pardo Miguel, Provincia de Rioja Departamento de San Martn.

II. INTRODUCCION: La Cooperacin Alemana al Desarrollo GTZ, a travs del Proyecto Perubiodiverso, esta Promoviendo y financiando el desarrollo de la Escuela de Campo (ECA) de Sacha inchi en la zona norte del Alto Mayo, dirigido a productores integrantes de Asociacin de Productores de Sacha inchi Pardo Miguel (APROSI PAM). El Proyecto Perubiodiverso tiene como objetivo general, contribuir a la mejora de la calidad de vida de la poblacin rural, mediante el uso sostenible de la biodiversidad. El Proyecto Perubiodiverso es financiado por la Secretara de Estado de Economa SECO de la Cooperacin Suiza, la Deutsche Gesellschaft fr Technische Zusammenarbeit GTZ de la Cooperacin Alemana y las contrapartes nacionales MINCETUR, PROMPERU y MINAM. Se desarrolla en el marco del Programa Nacional de Promocin del Biocomercio del Per - PNPB, cuyo objetivo general es impulsar y apoyar la generacin y consolidacin de los bionegocios en el Per, basados en la biodiversidad nativa, como incentivo para su conservacin, aplicando criterios de sostenibilidad ambiental, social y econmica. La unidad ejecutora del Proyecto es el Programa Desarrollo Rural Sostenible (PDRS) de la GTZ, el cual inici sus actividades en el ao 2003 y tiene una duracin prevista de 12 aos. El Programa est basado en la Estrategia del rea Prioritaria Desarrollo Rural, elaborada conjuntamente por instituciones de la Cooperacin Alemana y entidades pblicas peruanas del sector rural en el ao 2004. A fin de fortalecer los conocimientos de los productores de Sacha inchi en la zona norte del Alto Mayo, se ha programado el desarrollo de un paquete de capacitaciones, relacionado mas que todo al aspecto productivo y su interrelacin con el medio ambiente, con la intencin de cimentar conocimientos sobre el aprovechamiento

racional de los recursos, aprovechamiento de insumos locales y aplicacin de prcticas agroecolgicas, orientadas a la produccin de Sacha inchi orgnico. En ese sentido, se ha planificado la ejecucin de la escuela de Campo, que comprende el desarrollo de 12 sesiones en el presente ao. III. JUSTIFICACION: La escasez de metodologas apropiadas para el acercamiento a los agricultores con conocimientos que puedan ser digeribles y prcticos para ellos, es un problema generalizado a nivel latinoamericano y de pases con bajo nivel educativo, muchos conocimientos de calidad no han podido ser trasmitidos a los vivientes de las zonas rurales, a pesar de contar con los recursos econmicos (ONGs, Programas estatales, Proyectos de capacitacin, etc.). La bsqueda de sistemas agrcolas autosuficientes de baja utilizacin de insumos diversificado y que utilicen eficientemente la energa, es ahora gran preocupacin para algunos investigadores, agricultores y polticos en todo el mundo. Bajo esta bsqueda apareci el trmino agroecosistema, que no es ms que la interaccin entre la gente y los recursos de produccin de alimentos al interior y entorno de una parcela, que no busca altos rendimientos de un producto en particular, sino ms bien la optimizacin del sistema como un todo. Visto este escenario, se ha ido moldeando una metodologa rescatada de la idiosincrasia del poblador rural y pulida bajo el ojo de facilitadotes con mucha experiencia, apareciendo as la Metodologa de las escuelas de Campo, que es una metodologa de capacitacin participativa. Se basa en el concepto de aprender por descubrimiento y se enfoca en los principios ecolgicos. Los agricultores y facilitadores intercambian conocimientos, tomando como base la experiencia y la experimentacin a travs de mtodos sencillos y vivenciales. Se utiliza al cultivo como herramienta principal de enseanza - aprendizaje. Bajo este marco estuvo pretendida desarrollar la Escuela de Campo dirigido a socios y directivos integrantes de la Asociacin de Productores de Sacha inchi Pardo Miguel - Provincia de Rioja Departamento de San Martn. IV. OBJETIVO: Desarrollar conocimientos sobre el concepto y buenas prcticas de biocomercio en 25 productores de Sacha inchi, hombres y mujeres, lderes de la Asociacin de Productores de Sacha inchi de Pardo Miguel, en la Provincia de Rioja; as mismo, reforzar habilidades en aplicar la tecnologa productiva del cultivo de Sacha inchi, cosecha y beneficio, aplicando gradualmente principios y criterios de biocomercio, que permitan asegurar adecuados y sostenibles niveles de produccin y productividad de Sacha inchi de calidad.

V.

DESCRIPCION DEL TRABAJO: La metodologa empleada en la ECA es participativa, flexible y fcil de adecuar a las condiciones y necesidades de los productores. La ECA ha sido diseada para un nmero mximo de 30 participantes, con sesiones que se realizaron de manera regular cada dos semanas, de acuerdo a lo consensuado en la primera sesin, hasta completar las sesiones programadas, tratando de no sobrepasar los 6 meses. Cada ECA se desarroll en la parcela demostrativa instalada en la comunidad de aguas claras, al mismo tiempo se tuvo a disposicin las parcelas de los productores que sirvi para realizar comparaciones entre las tcnicas locales y las tcnicas mejoradas de manejo ecolgico del cultivo. El desarrollo de la ECA comprende la implementacin de 12 sesiones, con un mnimo de 4 horas de duracin cada sesin. Los temas a desarrollar fueron los siguientes:
N 1 2 Sesiones Conceptos y principios de escuela de campo y Diagnostico Rural Participativo (DRP) Prueba de caja: evaluacin del conocimiento de los participantes, para adaptar la capacitacin y monitorear los avances. Anlisis del agroecosistema. Concepto de Biocomercio Preparacin Del Terreno, Rozo, Tumba. Tipo de suelo, disponibilidad de agua. Biodiversidad, especies, gentica. Diseo de plantacin, poseo, instalacin de sinchinas, eleccin de tutores vivos y colocacin de espalderas. Cultura social y agrcola. Siembra: seleccin de semillas, desinfeccin, siembra directa e indirecta. Agroforestera y cultivos asociados. Malezas, elaboracin de malezario de la comunidad a fin de identificarlas y combatirlas. Poda de formacin y de mantenimiento del sacha inchi. Poda de tutores MIP: Manejo Integrado de Plagas. Elaboracin de insectario Control orgnico de plagas Preparacin de biocidas y trampas Abonamiento, elaboracin de compost y humus. Instalacin de una compostera. Cosecha y manejo post cosecha. Instalacin de un secador solar Anlisis econmico, programacin anual de actividades. Registros de cosechas y de ventas, y clausura Fechas 14 Junio 2009 27 Junio 2009

11 Julio 2009

18 Julio 2009

1 Agosto 2009

6 7 8 9 10 11 12

15 Agosto 2009 29 Agosto 2009 13 Setiemb 2009 26 Setiemb 2009 10 Octubre 2009 24 Octubre 2009 7 Noviemb 2009

El detalle de cada sesin esta adjunto al presente informe.

VI. PARTICIPANTES: La Escuela de Campo estuvo dirigida a socios y directivos de la Asociacin de Productores de Sacha inchi Pardo Miguel, inscribindose 30 productores de los sectores: Aguas Claras.: 19 productores Dos de Mayo: 10 productores Santa Rosa del Mirador: 1 productor
N Nombres y apellidos S ec tor D os de Mayo Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras D os de Mayo D os de Mayo D os de Mayo Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras D os de Mayo D os de Mayo D os de Mayo D os de Mayo D os de Mayo D os de Mayo S ta. R os a del Mirador Aguas C laras

1 Andres Avelino V s quez C ayao 2 J uan F rancis co P rez C ubas 3 R olando Huamn C oncha 4 Mara Z enon L pez C ruz 5 Herminio V s quez Muoz 6 E dihuayne R odriguez P enas 7 P etronila R ojas C hamol 8 E nrique Izquierdo Hernndez 9 E las Aguilar S nchez 10 S ebas tian G arcia C umbia 11 Is aias P az P rez 12 L eonides Aguilar S nchez 13 Mirian L pez C ruz 14 Alberto C ubas Q uionez 15 E lizabeth C ulqui T afur 16 Y nos encio P az P rez 17 T itolivio L pez Novoa 18 O rlando Mendoza C ubas 19 W alter Z avaleta Abanto 20 K elita Izquierdo L pez 21 Naldith Z uta L pez 22 E dita C ayao C ubas 23 W yli R odriguez R ojas 24 J es s B ecerra T arrillo 25 C els o B urga Herrera 26 D emetrio F ernndez S aavedra 27 Maril P rez B azauri 28 Mara G raciela Melendez G uerrero 29 F ernndo C orrea R eyes 30 F rancis co R ojas Hurtado

VII. EVALUACIN DEL EVENTO: Las evaluaciones de las sesiones se hicieron al final del programa, utilizando una herramienta denominada Humormetro, que contena tres preguntas, relacionadas al estado de nimo del participante, a la importancia de la sesin y la capacidad del facilitador sobre conocimientos de los temas y facilidad de llegar hacia los participantes. A continuacin se detalla la matriz:

Parmetros

Malo

Regular

Bueno

Como se sinti hoy usted? Que le pareci el evento? Como se desenvolvi el facilitador Total

VIII.RESULTADOS: 28 productores integrantes de la Asociacin de Productores de Sacha inchi Pardo Miguel (APROSI PAM), fueron capacitados en temas de conceptos de biocomercio, conservacin y aprovechamiento del ecosistema, negocios inclusivos y equidad en la participacin de beneficio en la cadena de valor; como tambin, en el manejo integrado del cultivo de Sacha inchi, desarrollando prcticas agroecolgicas, que permitan mejorar la calidad de su produccin, de acuerdo a las exigencias del mercado.

Nom bres y apellidos

C om it D os de Ma yo A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s D os de Ma yo D os de Ma yo D os de Ma yo A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s A g ua s C la ra s D os de Ma yo D os de Ma yo D os de Ma yo D os de Ma yo D os de Ma yo D os de Ma yo

1 A ndres A velino V s quez C a ya o 2 J ua n F ra nc is c o P rez C uba s 3 R ola ndo H ua m n C onc ha 4 Ma ra Z enon L pez C ruz 5 H erminio V s quez Muoz 6 E dihua yne R odrig uez P ena s 7 P etronila R oja s C ha mol 8 E nrique Iz quierdo H ern ndez 9 E la s A g uila r S nc hez 10 S ebas tian G arc ia C umbia 11 Is a ia s P a z P rez 12 L eonides A g uila r S nc hez 13 Miria n L pez C ruz 14 A lberto C uba s Q uionez 15 E liz a beth C ulqui T a fur 16 Y nos enc io P a z P rez 17 T itolivio L pez Novoa 18 O rla ndo Mendoz a C uba s 19 W a lter Z a va leta A ba nto 20 K elita Iz quierdo L pez 21 Na ldith Z uta L pez 22 E dita C a ya o C uba s 23 W yli R odrig uez R oja s 24 J es s B ec erra T arrillo 25 C els o B urg a H errera 26 D emetrio F ern ndez S a a vedra 27 Ma ril P rez B a z a uri 28 Ma ra G ra c iela Melendez G uerrero

Elaboracin de un informe consolidado de las 12 sesiones de la Escuela de Campo, dirigido a los integrantes de la Asociacin de Productores de Sacha inchi de Pardo Miguel, desarrollada en el periodo junio - noviembre del presente ao. 12 productores de Sacha inchi, demostraron capacidad y habilidad para hacer la rplica de la ECA ante cualquier grupo de productores interesados.

Nombres y apellidos

C omit D os de Mayo A guas C laras A guas C laras D os de Mayo D os de Mayo D os de Mayo A guas C laras A guas C laras A guas C laras A guas C laras A guas C laras D os de Mayo

1 A ndres A velino V s quez C ayao 2 J uan F rancis co P rez C ubas 3 Mara Z enon L pez C ruz 4 H erminio V s quez Muoz 5 E dihuayne R odriguez P enas 6 P etronila R ojas C hamol 7 Mirian L pez C ruz 8 A lberto C ubas Q uionez 9 Y nos encio P az P rez 10 T itolivio L pez Novoa 11 Naldith Z uta L pez 12 J es s B ecerra T arrillo

IX. FINANCIAMIENTO: Esta ECA, se realiz en el marco del convenio GORESAM GTZ, en cofinanciamiento entre PBD: SECO - GTZ y DIRCETUR, con las siguientes responsabilidades: DIRCETUR, financi los materiales, tiles de escritorio, herramientas y refrigerios. PBD: SECO - GTZ, financi el costo de la consultora. Las dos instituciones fueron responsables del monitoreo de la calidad y resultados satisfactorios de esta capacitacin tcnica/prctica. X. CONCLUSION: La metodologa ECA, se apropio de sus gustos de capacitacin de los productores de Sacha inchi, por ser participativo y aprender tcnicas de manejo del cultivo haciendo, aunque al inicio no entendan cual es la diferencia con los tradiciones metodologas de capacitacin. El calificativo obtenido en forma general segn resultado de humormetro es de BUENO, con una aprobacin del 100% de los participantes. Existe condiciones agroecolgicas y sociales para cultivar Sacha inchi en la zona norte del alto Mayo, siendo las condiciones econmicas (crdito y mercado) que muestran cierto desfavoritismo en el desarrollo de este notable producto. Toda la cultura social y agrcola de los integrantes de la Asociacin de Productores de Sacha inchi Pardo Miguel, han heredado de su lugar de procedencia (Sierra), celebrando sus fiestas comunales bajo sus costumbres y practicando agricultura de la misma manera que lo hacan en su lugar de origen; la diferencia es el escenario (clima, suelo, topografa, ros, bosques, malezas, comunidades nativas, etc), que indujo a tranzar buen tiempo con la naturaleza y adecuarse a las condiciones de Selva. Los sistemas agroforestales en la zona norte la Pardo Miguel, tienen como cultivo principal al caf y/o cacao, lo que falta es mejorarlo con podas, raleos o rellenos con plantas sombras y enriquecimiento del sistema con la incorporacin de nuevas

especies forestales, como por ejemplo Caoba, Cedro, tornillo, etc, plantas que tienen alto valor comercial. El anlisis de los componentes de las fincas ha permitido reflexionar que estamos descuidando al componente forestal, obtenindose como resultado que solo el 25 % de las parcelas en la zona norte del Alto Mayo cuenta con bosque. Se incidi mucho en como aprovechar espacios para reforestar y como potenciar purmas que no van ser utilizadas incorporando especies forestales de alto valor comercial. La labor mas tediosa en la post cosecha del Sacha inchi es el descapsulado, todas los productores de aguas Claras y Dos de Mayo lo hacen manualmente, utilizando mano de obra familiar. La planificacin de actividades agrcolas en la zona rural esta referenciada mas que todo en las estaciones y fases de luna, a travs de un calendario publicitario, no cuentan con matrices que les permita ordenar sus labores agrcolas y sobreponer a otras actividades para mapear las pocas de menor o mayor carga laboral. Para facilitar el registro de cosecha y ventas, es importante manejar fichas didcticas que facilitan el apunte, pero en caso de no contar con estas fichas, es recomendable utilizar un cuaderno simple (agenda campesina) para hacer el registro, no solo de estos datos, sino de cualquier informacin o suceso durante el proceso productivo del cultivo. De todos los participantes que terminaron la ECA, el 32% fueron mujeres y el 18% fueron jvenes, para una zona rural con menos equidad que la zona urbana es muy aceptable, pues por lo general suelen participar solo varones adultos. Del 100% de productores que calificaron para hacer la rplica de la ECA, el 33% son mujeres y el 17% son jvenes.

XI. RECOMENDACION: Es importante hacer el seguimiento de los productores calificados, para evaluar cuanto de los conocimientos adquiridos estn impartiendo a sus compaeros o aplicando dentro del manejo de su finca. A fin de fortalecer la organizacin y encaminarla hasta que inicie el despegue de sostenibilidad, es necesario acompaarla institucionalmente, y se puede lograr haciendo convenios, acuerdos de cooperacin, alianzas estratgicas, etc. con instituciones estatales y/o privadas que estn trabajando el producto Sacha inchi. Para facilitar la labor de post cosecha, es necesario la adquisicin de una descapsuladora a nivel de la Asociacin, y podra lograrse con aporte de los socios y una contrapartida gestionada ante los municipios. Nueva Cajamarca, 04 de Diciembre del 2009

Ing Rafael Villegas Crdova Facilitador

Anexos: Anexo 01: Presupuesto de materiales, tiles de escritorio, herramientas y refrigerios.

ACTIVIDAD/CONCEPTO Materiales e Insumos de Campo Tijeras de podar Plstico negro de 4 m. de ancho Plstico transparente (Mica) de 4 m. de ancho Alambre galvanizado N 16 Grapas tiles de Escritorio Para enseanza Cartulina de colores Papel sbana blanco (8 oficios) Cuadernos de 50 hojas, cuadriculado Cartulina hilo (para certificado) Flder Manila A-4 Lapiceros azules Plumones grandes N 54 de colores para cartulinas Cinta Masking tape 3/4" Regla Plstica de 60 cm Tablero Acrlico Sobres manila, tamao oficio Tijeras de cortar papel Cuchillas cortapapeles Cola Sinttica Chinches Papel bon A4, 60 gr Alimentacin Almuerzo (para 12 sesiones, 27 personas/sesin) PRESUPUESTO TOTAL

Unidad de Medida Unidad Metro Metro Kg. Kg.

Cantidad 2 5 5 30 2

Precio Unitario 35 6 10 8 7

Total Por ECA 404 70 30 50 240 14 268

Ciento Ciento Unidad Unidad Unidad Unidad Caja Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Frasco Caja Millar

0.5 2 25 5 25 25 2 5 1 1 30 2 2 2 2 1

23 20 2 1 0.5 1 20 3 3 5 0.2 5 2 4 4 25

11.5 40 50 5 12.5 25 40 15 3 5 6 10 4 8 8 25 1,620.00

Unidad

324

1,620.00 2,292.00

Anexo 02: Participantes en la ECA de Sacha inchi Pardo Miguel

Ac reditac in
OB S E R VAC ION

Nombres y apellidos

C omit Amangay Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Dos de Mayo Dos de Mayo Dos de Mayo Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Aguas C laras Dos de Mayo Dos de Mayo Dos de Mayo Dos de Mayo Dos de Mayo

Aprobado X X

As is tente

S in certificado Asistieron mas de 10 sessiones Asistieron mas de 10 sessiones X Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron mas de 10 sessiones Asistieron mas de 10 sessiones Asistieron mas de 10 sessiones Asistieron mas de 10 sessiones

1 Andres Avelino Vsquez C ayao 2 J uan F rancisco P rez C ubas 3 R olando Huamn C oncha 4 Mara Z enon L pez C ruz 5 Herminio Vsquez Muoz 6 E dihuayne R odriguez P enas 7 P etronila R ojas C hamol 8 E nrique Izquierdo Hernndez 9 E las Aguilar S nchez 10 S ebastian G arcia C umbia 11 Isaias P az P rez 12 L eonides Aguilar S nchez 13 Mirian L pez C ruz 14 Alberto C ubas Quionez 15 E lizabeth C ulqui Tafur 16 Y nosencio P az P rez 17 Titolivio L pez Novoa 18 Orlando Mendoza C ubas 19 Walter Z avaleta Abanto 20 K elita Izquierdo L pez 21 Naldith Z uta L pez 22 E dita C ayao C ubas 23 Wyli R odriguez R ojas 24 J ess Becerra Tarrillo 25 C elso Burga Herrera 26 Demetrio F ernndez S aavedra 27 Maril P rez Bazauri

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Asistieron entre 7 - 10 sesiones Asistieron entre 7 - 10 sesiones Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron mas de 10 sessiones Asistieron mas de 10 sessiones Asistieron entre 7 - 10 sesiones Asistieron mas de 10 sessiones Asistieron mas de 10 sessiones Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron mas de 10 sessiones Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron entre 7 - 10 sesiones Asistieron mas de 10 sessiones Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron menos de 7 sesiones Asistieron menos de 7 sesiones

28 Mara G raciela Melendez G uerrero Dos de Mayo