Produccin Orgnica en el Per

ndice
Situacin de la Produccin Orgnica en el Per
1.- Superficie con Produccin Orgnica 2.- Exportaciones segn Mercados de Destino 3.- Exportaciones por Productos Orgnicos 4.- Marco Normativo Nacional

1. Superficie con Produccin Orgnica

Certificada y en Transicin
Segn informacin de la Autoridad Nacional Competente SENASA, en el 2005, el Per cont con aproximadamente 273,754 hectreas manejadas bajo los principios de la agricultura orgnica (certificada y en transicin). Las mayores superficies de produccin de cultivos orgnicos se registraron en los departamentos de Madre de Dios y Cuzco.

Certificada y en Transicin
Segn los datos del 2005, la produccin orgnica est en las manos de 33,474 pequeos productores organizados.

Superficie por Departamentos

2005 Per: 273,754 Hectreas (*)

(*) Incluye hectreas Certificadas y en Transicin Fuente: SENASA Elaboracin: SENASA

Productores por Departamentos

2005 Per: 33,474 Productores

Fuente: SENASA Elaboracin: SENASA

2. Exportaciones segn Mercados de Destino

Oferta Exportable
En el 2006, las exportaciones peruanas de productos orgnicos sumaron US$ 100.84 millones. La tasa de crecimiento anual est alrededor del 49%. Para el 2007, se espera que las exportaciones superen los US$ 150 millones.

Oferta Exportable
Exportaciones Peruanas de Productos Orgnicos (*)
100 80 Millones US$ 60 40 20 0 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 100 80 60 40 20 0 % Valor FOB Tasa de Crecimiento %
(*) Estimados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Los principales mercados de los productos orgnicos del Per son Europa y Norteamrica al concentrar el 62% y 35% de las exportaciones, respectivamente. Los principales pases importadores de los productos orgnicos peruanos son Alemania y Estados Unidos.

Oferta Exportable
Principales Mercados de los Productos Orgnicos del Per
Segn Valor FOB 2006 (*)

A sia

Otro s

2.72%

0.23%

No rteamrica

34.59%

Euro pa

62.47%

(*) Estimados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
En el 2006, las exportaciones de productos orgnicos del Per a Europa sumaron US$ 62.5 millones (56.22% ms que en el 2005) Los principales destinos en este mercado son: Alemania, Blgica y Holanda; concentrando juntos el 92.13%.

Oferta Exportable
Principales Destinos de los Productos Orgnicos del Per en Europa
Segn Valor FOB 2006 (*)

Suecia 3.69% Holanda 18.05%

Francia 2.36%

Inglaterra 1.05%

Otros 0.77%

Alemania 47.10%

Belgica 26.98%
(*) Estimados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
El crecimiento, respecto al ao anterior, de las exportaciones peruanas de productos orgnicos hacia Alemania, Blgica y Holanda est alrededor de los 50%, 117% y 50% respectivamente. Sin embargo, Inglaterra es el destino que registr el mayor crecimiento en el 2006, con una tasa de 169.35% con relacin al ao anterior.

Oferta Exportable
Los principales productos orgnicos peruanos exportados a Alemania, Blgica y Holanda son: caf, banano y cacao, adems de sus derivados. Los principales productos orgnicos peruanos exportados a Inglaterra son: nueces del brasil, mango, cacao, maca, tomate, ajes y sus derivados.

Oferta Exportable
Principales Productos Orgnicos del Per exportados a Alemania
2006 (*)

Productos (^) Caf Banano Cacao Amaranto Tomate Mango Otros TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 91.44% 5.91% 1.01% 0.45% 0.28% 0.23% 0.66%

27,133,519.42 1,753,878.25 300,297.00 134,920.79 83,389.57 69,727.00 197,211.21 29,672,943.24

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Principales Productos Orgnicos del Per exportados a Blgica
2006 (*)

Productos (^) Caf Banano Cacao Algodn Mango Menta Otros TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 63.98% 26.96% 8.90% 0.08% 0.04% 0.02% 0.02%

10,874,620.14 4,582,180.00 1,513,258.07 12,817.95 6,405.20 3,160.47 3,623.10 16,996,064.93

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Principales Productos Orgnicos del Per exportados a Holanda
2006 (*)

Productos (^) Banano Caf Cacao Tomate Mango Ajonjol Otros TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 50.48% 41.32% 6.12% 0.92% 0.63% 0.23% 0.29%

5,740,539.26 4,699,459.57 696,164.45 104,992.85 71,514.20 26,519.92 32,859.40 11,372,049.65

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Principales Productos Orgnicos del Per exportados a Inglaterra
2006 (*)

Productos (^) Nuez del Brasil Mango Cacao Maca Tomate Aj Otros TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 54.19% 26.20% 10.23% 3.85% 2.80% 1.51% 1.23%

356,753.98 172,487.50 67,361.56 25,364.00 18,406.88 9,924.54 8,066.20 658,364.66

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Asimismo, las exportaciones peruanas de productos orgnicos a Norteamrica sumaron US$ 34.87 millones (27.93% ms que en el 2005). El principal destino es Estados Unidos, al concentrar el 93.25% de las exportaciones a este mercado.

Oferta Exportable
Principales Destinos de los Productos Orgnicos del Per en Norteamrica
Segn Valor FOB 2006 (*)

Canada 6.11%

Mexico 0.64%

Estados Unidos 93.25%

(*) Estimados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Las exportaciones de los productos orgnicos peruanos hacia Estados Unidos crecieron 32% respecto al ao anterior. Los principales productos exportados a Estados Unidos son: caf, banano, cacao, nueces del brasil, palmito, pecanas y sus derivados.

Oferta Exportable
Principales Productos Orgnicos del Per exportados a Estados Unidos
2006 (*)

Productos (^) Caf Banano Cacao Nuez del Brasil Palmito Pecanas Otros TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 51.71% 37.55% 3.24% 2.12% 1.28% 1.13% 2.97%

16,818,015.81 12,213,189.60 1,052,334.00 689,381.36 415,751.25 368,372.19 967,592.71 32,524,636.92

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Las exportaciones peruanas de productos orgnicos al Asia sumaron US$ 2.74 millones (29% ms que en el 2005). El principal destino es Japn al concentrar el 95% de las exportaciones a este mercado.

Oferta Exportable
Principales Destinos de los Productos Orgnicos del Per en Asia
Segn Valor FOB 2006 (*)

Taiw n 2.71%

China 1.74%

Otros 0.34%

Japn 95.21%
(*) Estimados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Las exportaciones de los productos orgnicos del Per a Japn tuvieron un crecimiento de 26.5% respecto del ao anterior. Sin embargo, en este mercado, Corea y Taiwn tuvieron los mayores crecimientos al registrar, en el 2006, tasas de 195.71% y 155.56% respectivamente.

Oferta Exportable
La oferta de productos orgnicos del Per exportada a Japn est constituida por: banano, maca, algodn, tomate, brcoli, amaranto (kiwicha), yacn, adems de sus derivados Los productos exportados a Taiwn y Corea son caf, maca y sus derivados.

Oferta Exportable
Principales Productos Orgnicos del Per exportados a Japn
2006 (*)

Productos (^) Banano Maca Algodn Tomate Brocoli Amaranto Yacn TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 79.82% 8.81% 5.26% 3.33% 2.61% 0.13% 0.04%

2,084,179.36 230,174.00 137,410.31 87,016.39 68,100.00 3,342.80 1,000.00 2,611,222.86

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Principales Productos Orgnicos del Per exportados a Taiwn
2006 (*)

Productos (^) Caf Maca TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 83.64% 16.36%

62,196.80 12,163.00 74,359.80

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Principales Productos Orgnicos del Per exportados a Corea
2006 (*)

Productos (^) Maca TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 100.00%

6,210.00 6,210.00

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

3. Exportaciones por Productos Orgnicos

Oferta Exportable
La oferta exportable de productos orgnicos del Per est constituida por: Caf y Cacao Frutas aceitunas, banano, camu camu, lcuma, mango y sus derivados. nueces del brasil, pecanas y sus derivados.

Oferta Exportable
Vegetales aj, algarroba, brcoli, cebolla, choclo, esprrago, palmito, panela, pimiento, tomate y sus derivados. Cereales granos y menestras ajonjol, amaranto (kiwicha), quinua y sus derivados. Especias y Condimentos Jengibre (kion), organo.

Oferta Exportable
Productos Naturales hierba luisa, maca, maz morado, mejorana, menta, romero, tomillo, ua de gato, yacn, plantas medicinales y sus derivados Fibras algodn

Oferta Exportable
El principal producto orgnico de exportacin es el caf. En el 2006, sus ventas superaron los US$ 65 millones (64.92%). El principal destino del caf orgnico es Alemania, al concentrar el 41.44% de las exportaciones. Le sigue en importancia, Estados Unidos con 25.69% y Blgica con 16.61%. Per se ha convertido en el 1er pas exportador de Caf orgnico del mundo.

Oferta Exportable
Exportaciones Peruanas de Caf Orgnico
Segn Valor FOB 2006 (*) (^)

Suecia 3.55% Holanda 7.18%

Canad 2.94%

Otros 2.58%

Alemania 41.44%

Blgica 16.61%

Estados Unidos 25.69%

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Al caf le siguen en importancia, el banano, el cacao y las nueces del brasil las cuales representaron, en el 2006, el 26.32%, 3.82% y 1.35% de las exportaciones de productos orgnicos, respectivamente. El principal destino del banano orgnico es Estados Unidos (46.01%). Asimismo, del cacao es Blgica (39.31%) y de las nueces del brasil es Estados Unidos (50.67%).

Oferta Exportable
Exportaciones de Productos Orgnicos del Per
Segn Valor FOB 2006 (*) (^)

Cacao 3.82%

Nuez del Brasil 1.35%

Otros 3.59%

Banano 26.32%

Caf 64.92%
(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Principales Destinos de las Exportaciones de Banano Orgnico del Per
2006 (*) (^)

Productos (^) Estados Unidos Holanda Blgica Japn Alemania Espaa Otros TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 46.01% 21.63% 17.26% 7.85% 6.61% 0.31% 0.33%

12,213,189.60 5,740,539.26 4,582,180.00 2,084,179.36 1,753,878.25 81,006.46 87,441.24 26,542,414.17

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Principales Destinos de las Exportaciones de Cacao Orgnico del Per
2006 (*) (^)

Productos (^) Blgica Estados Unidos Holanda Alemania Italia Inglaterra Otros TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 39.31% 27.33% 18.08% 7.80% 3.91% 1.75% 1.82%

1,513,258.07 1,052,334.00 696,164.45 300,297.00 150,544.13 67,361.56 70,017.60 3,849,976.81

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Principales Destinos de las Exportaciones de Nueces del Brasil Orgnico del Per
2006 (*) (^)

Productos (^) Estados Unidos Inglaterra Italia Alemania Canad TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 50.67% 26.22% 16.04% 4.11% 2.95%

689,381.36 356,753.98 218,197.00 55,930.00 40,157.00 1,360,419.34

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Las exportaciones de productos orgnicos del Per que ms crecieron, con respecto al ao anterior, son: aj, cacao, amaranto (kiwicha), lcuma, maz morado, mango, palmito y pecanas. En promedio, la tasa de crecimiento de estos productos est alrededor de 260%.

Oferta Exportable
Las exportaciones peruanas de palmito orgnico y sus derivados crecieron 530.3% con relacin al ao 2006. El principal destino de exportacin es Estados Unidos al concentrar el 91.73% de las ventas.

Oferta Exportable
Principales Destinos de las Exportaciones de Palmito Orgnico del Per
2006 (*) (^)

Paises Estados Unidos Mexico TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 91.73% 8.27%

415,751.25 37,485.00 453,236.25

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Las exportaciones peruanas de lcuma orgnica y sus derivados crecieron 428.34% con relacin al ao anterior. El principal destino de exportacin es Estados Unidos al concentrar cerca del 50% de las ventas.

Oferta Exportable
Principales Destinos de las Exportaciones de Lcuma Orgnica del Per
2006 (*) (^)

Paises Estados Unidos Inglaterra Francia Holanda Canad TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 49.35% 36.09% 7.53% 3.66% 3.37%

6,148.00 4,496.20 937.50 456.00 420.00 12,457.70

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Las exportaciones peruanas de maz morado orgnico y sus derivados crecieron 349.31% con relacin al ao anterior. El principal destino de exportacin es Estados Unidos.

Oferta Exportable
Las exportaciones peruanas de pecana orgnica crecieron 287.86% con relacin al ao anterior. El principal destino de exportacin es Estados Unidos concentrando el 95.35% de las ventas.

Oferta Exportable
Principales Destinos de las Exportaciones de Pecana Orgnica del Per
2006 (*) (^)

Paises Estados Unidos Holanda TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 95.35% 4.65%

368,372.19 17,978.40 386,350.59

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Las exportaciones de mango orgnico del Per y sus derivados crecieron 162.44% con relacin al ao anterior. El principal destino de exportacin es Inglaterra al concentrar el 49.25% de las ventas.

Oferta Exportable
Principales Destinos de las Exportaciones de Mango Orgnico del Per
2006 (*) (^)

Paises Inglaterra Holanda Alemania Estados Unidos Blgica Francia TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 49.25% 20.42% 19.91% 6.79% 1.83% 1.81%

172,487.50 71,514.20 69,727.00 23,781.60 6,405.20 6,336.00 350,251.50

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Las exportaciones de amaranto (Kiwicha) orgnico del Per y sus derivados crecieron 136.76% con relacin al ao anterior. El principal destino de exportacin es Estados Unidos con 47.67% de las ventas.

Oferta Exportable
Principales Destinos de las Exportaciones de Amaranto (Kiwicha) Orgnico del Per
2006 (*) (^)

Paises Estados Unidos Alemania Bolivia Japn Canad Inglaterra Blgica TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 47.67% 42.62% 7.38% 1.06% 0.77% 0.26% 0.25%

150,915.52 134,920.79 23,359.00 3,342.80 2,434.44 820.00 792.60 316,585.15

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Las exportaciones peruanas de cacao orgnico y sus derivados crecieron 136.7% con relacin al ao anterior. El principal destino de exportacin es Blgica concentrando el 39.31% de las ventas.

Oferta Exportable
Principales Destinos de las Exportaciones de Cacao Orgnico del Per
2006 (*) (^)

Paises Blgica Estados Unidos Holanda Alemania Italia Inglaterra Otros TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 39.31% 27.33% 18.08% 7.80% 3.91% 1.75% 1.82%

1,513,258.07 1,052,334.00 696,164.45 300,297.00 150,544.13 67,361.56 70,017.60 3,849,976.81

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

Oferta Exportable
Las exportaciones peruanas de aj orgnico y sus derivados crecieron 135.32% con relacin al ao anterior. El principal destino de exportacin es Inglaterra concentrando el 55.77% de las ventas.

Oferta Exportable
Principales Destinos de las Exportaciones de Aj Orgnico del Per
2006 (*) (^)

Paises Inglaterra Estados Unidos TOTAL

Valor FOB
US$

Participacin 55.77% 44.23%

9,924.54 7,871.25 17,795.79

(*) Estimados (^) Incluye sus derivados Fuente: SUNAT - ADUANAS Elaboracin: Gerencia de Agro y Agroindustrias

4. Marco Normativo Nacional

Autoridad Competente
El Per cuenta con una Autoridad Nacional Competente en materia de produccin orgnica, la cual es ejercida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA. El objetivo de la Sub-Direccin de Produccin Orgnica de SENASA es generar confianza y garantizar la aceptacin de los productos orgnicos del Per en el mercado nacional e internacional.

Autoridad Competente
Actualmente SENASA viene desarrollando las siguientes acciones: Registrar, controlar y sancionar a los organismos de certificacin, a travs de auditoras y supervisiones a operadores. Fiscalizar los mercados para evitar la venta de productos seudo-orgnicos.

Autoridad Competente
Tramitar convenios de equivalencia del Sistema Nacional de Control con gobiernos extranjeros. Sensibilizar a los actores productivos y al pblico en general sobre las normas vigentes y el rol de la Autoridad en materia de produccin orgnica.

Productos Orgnicos Gerencia de Agro y Agroindustrias

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