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Recordar: Cuidado con el aceite, mximo 2 cucharadas soperas por da, repartidas en todas las comidas y ensaladas

TIRABUZONES CON TOMATE Para 2 personas:(280 Kcal/persona)(25`) Tirabuzones integrales: 200 gr. Tomate: 2 unidades sin piel cortadas en cubos. Cebolla: unidad cortada en juliana Pimiento verde: unidad cortada en juliana Pimiento rojo: unidad cortada en juliana Sal, laurel, albahaca y pimienta en granos molida. PREPARACIN: Lavar y procesar la verdura como se indica, colocar unas gotas de aceite sobre un sartn y poner a fuego medio. Agregar la cebolla y los pimientos. Cocinar 3 minutos. Salpimentar, agregar el tomate y las hojas de laurel. Salpimentar y cocer a fuego bajo 10 minutos revolviendo. Colocar la pasta en agua hirviente con sal retirar al dente, escurrir y verterla en el sartn con la salsa en el interior. Agregar una cucharada de queso rallado, albahaca fresca picada y servir caliente. CERDO CON VERDURAS Para 2 personas:(300 Kcal/persona) Lomo de cerdo: 400 g. Cebolla: 1 unidad pequea Diente de ajo: 1 unidad Judas verdes: 100 g. Coliflor: 1 tallo Guisantes: bote Sal y 2 cucharadas de aceite de oliva. PREPARACIN: Trocear todas las verduras en dados pequeos y reservar. Posteriormente en una sartn con 2 cucharadas de aceite asar la cerne por los 2 lados, cortarla en trozos pequeos y agregar las verduras hasta que queden doradas., Agregar vasito de agua templada, tapar y dejar calentar 10` ms. Servir caliente. ENSALADA DE MAZ, QUESO Y JAMN Para 2 personas:( 220 Kcal/persona) Maz: 1 bote 100 g. (gigante Verde ligh) Queso barra descremado: 4 lonchas Jamn York: 2 lonchas Sal baja en sodio y una pizca de pimienta negra molida.

PREPARACIN: Escurrir los granos de maz, picar en trozos muy pequeos las lonchas de jamn y queso, mezclar en un bol con los granos de maz, salpimentar y servir. ENSALADA DE TOMATES Y AGUACATE Para 2 personas (220 Kcal/persona) Tomates: 2 unidades grandes Aguacates: 1 unidad mediana Queso mozzarella: 100 gr. Albahaca fresca Zumo de 1 limn Sal y 1 cucharas de aceite de oliva PREPARACIN: Cortar los tomates en rodajas finas, retirando la parte central. Partir los aguacates por la mitad, retirar la piel y el hueso y cortar la pulpa en lonchas. Colocar alternativamente rodajas de tomate, aguacate y queso mozarella. Sazonar con sal y pimienta negra, trocear la albahaca y espolvorear convenientemente sobre la ensalada. POLLO AL VINO BLANCO Para 2 personas:(170 Kcal/persona) Pollo sin piel: 200 gr. Cortado en dados Vino blanco: vaso Agua: vaso Sal baja en sodio y una pizca de harina. PREPARACIN: Colocar unas gotas de aceite de oliva en una sartn antiadherente y colocar a fuego medio. Agregar los dados de pollo y revolver, hasta dorar el pollo. Agregar medio vaso de vino y medio vaso de agua. Llevar al hervor, bajar el fuego y cocinar 10 minutos. Agregar una pizca de harina, cocinar 1 minuto ms y servir.

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