Aula 1_ Substncia e mistura Matria tudo aquilo que ocupa lugar no espao e possui massa.

. Durante muito tempo, muitos filsofos procuraram achar a resposta sobre do que constituda a matria, atualmente ainda fazemos progressos com relao a esta rea, a ajuda de computadores e equipamentos cada vez mais avanados tecnologicamente, nos permitem coletar dados cada vez mais precisos e importantes para pesquisas. Vamos iniciar nossos estudos, com classificaes bsicas da matria, o que substncia e mistura, e quais os grficos que melhor representam suas transformaes de estado. As combinaes de tomos leva inmeros tipos de molculas ou aglomerados de ons, os quais caracterizam um uma substncia pura (figura 1), ou seja, a molcula de gua (H2O) uma substncia pura, a molcula do gs oxignio (O2) tambm uma substncia pura, porm, ainda podemos classific-las como simples ou composta. Sendo que, substncia simples aquela formada por tomos do mesmo elemento qumico, e substncia composta aquela formada por tomos (ou ons) de elementos qumicos diferentes. Uma caracterstica importante da substncia pura o fato de suas temperaturas de fuso e ebulio serem constantes, como mostrado na figura 2.

Simples

Composta

Figura 1: Esquema geral de substncias simples e compostas.

Figura 2: Grfico de temperatura ( C) versus tempo (min), para uma substncia pura. Observe que os pontos de ebulio e fuso so fixos.

Figura 3: Substncias simples.

Figura 4: Substncia composta.

A mistura caracterizada por ser a associao de duas ou mais substncias, a qual pode ser homognea ou heterognea (Figura 5), as temperaturas de fuso e ebulio em uma mistura no so constantes, como mostrado na figura 6. Uma mistura homognea tem como caracterstica apresentar uma nica fase, j uma mistura heterognea apresenta duas ou mais fases.

AR

GUA + AREIA

Figura 5: Desenhos ilustrativos de uma mistura homognea esquerda, e uma mistura heterognea direita.

Figura 6: Grfico de temperatura ( C) versus tempo, para uma mistura comum, observe que os pontos de ebulio e fuso no so fixos.

Observamos tambm, algumas misturas com comportamento especial: Mistura euttica (Por exemplo, solda comum, 38% de chumbo e 62% de estanho): Neste tipo de mistura, o ponto de fuso constante e o de ebulio no , ou seja, na fuso o euttico comporta-se como uma substncia pura (figura 7).

Figura 7: Grfico de temperatura ( C) versus tempo (minutos), para uma mistura euttica. Observe que a temperatura de fuso fixa, porm a temperatura de ebulio varia conforme o tempo vai progredindo. Mistura azeotrpica (Por exemplo, lcool comum, 96% de lcool etlico e 4% de gua): O azeotrpico comporta-se como substncia pura na ebulio (figura 8).

Figura 8: Grfico de temperatura ( C) versus tempo (minutos), para uma mistura azeotrpica. Observe que a temperatura de ebulio fixa, porm a temperatura de fuso varia conforme o tempo vai progredindo. O leite considerado uma mistura heterognea, pois ao olharmos em um microscpio ptico, observamos gotculas de gordura dispersas em um lquido branco, portanto, mesmo

parecendo homogneo a olho nu, ele uma mistura heterognea (figura 9).

Figura 9: Aspecto do leite a olho nu e ao microscpio. Uma soluo uma mistura homognea, onde temos soluto e solvente. O soluto a substncia que geralmente, encontra-se em menor quantidade e pode ser dissolvida no solvente, por exemplo, sal de cozinha. J o solvente a substncia capaz de solubilizar o soluto, apresentando-se geralmente, em maior quantidade, por exemplo, a gua.

Exerccios 1) Em qual das sequncias a seguir esto representadas um elemento, uma substncia simples e uma substncia composta, respectivamente? a) H2, Cl2, O2 b) H2, Ne, H2O c) N, HI, He d) He, O2, H2 e) Cl, N2, HI

2)2. O nmero de tomos e de substncias representados no sistema so respectivamente: a) 3 e 5 b) 3 e 3 c) 5 e 3 d) 3 e 2 e) 5 e 2

3)Um cientista recebeu uma amostra desconhecida, no estado slido para ser analisada. O grfico representa o processo de aquecimento dessa amostra. Analisando o grfico podemos concluir que a amostra apresenta:

a) durao de ebulio de 10 min. d) 4 ponto de fuso de 70 C

b)durao de fuso de 40 min. e) ponto de ebulio de 40 C

c) ponto de fuso de 40 C