Cromatografia A cromatografia uma processo fsico-qumico de separao, que no necessariamente necessita do uso de cores.

. Ela est fundamentalmente ligada a migrao diferencial dos componentes da mistura, que ocorre devido a diferentes interaes, entre duas fases imiscveis, a fase mvel e a fase estacionria. A grande variedade de combinaes entre as fases a torna uma tcnica extremamente verstil e de grande aplicao. A cromatografia funciona graas ao fato das molculas possurem a polaridade em comum e tenderem a se atrair mutuamente. Uma molcula polar simplesmente aquela que possui uma regio rica em eltrons e uma outra regio que pobre em eltrons. Estas regies s vezes so representadas como sendo negativamente e positivamente carregadas, respectivamente. Molculas polares so unidas por foras de atrao entre cargas opostas de molculas diferentes. Molculas de gua tm regies ricas em eltrons nos tomos de oxignio e regies pobres em eltrons nos tomos de hidrognio. Assim, as molculas de gua so polares e por conseguinte organizam-se de maneira que a regio de carga positiva de uma molcula atrada pela regio de carga negativa de outra. Estas interaes prevem uma explicao para o elevado ponto de ebulio da gua. A gua (H20) uma molcula muito mais simples que o etanol (H2C-H2C-OH), mas tem um ponto de ebulio muito mais alto - etanol = 46C; gua =100C, 1atm. A cromatografia uma tcnica da qumica analtica utilizada para a separao de misturas e substncias. De maneira mais completa, a tcnica baseia-se no princpio da adsoro seletiva (que no deve ser confundida com absoro), um tipo de adeso. O termo cromatografia foi primeiro empregado em 1906 e sua utilizao atribuda a um botnico russo ao descrever suas experiencias na separao dos componentes de extratos de folhas. Nesse estudo, a passagem de ter de petrleo (fase mvel) atravs de uma coluna de vidro preenchida com carbonato de clcio (fase estacionria), a qual se adicionou o extrato, levou separao dos componentes em faixas coloridas. Este provavelmente o motivo pelo qual a tcnica classificada erroneamente pelo uso das cores. A cromatografia pode ser utilizada para a identificao de compostos, por comparao com padres previamente existentes, para a purificao de mais compostos, separando-se das impurezas e para a separao dos componentes de uma mistura. As diferentes formas de cromatografia podem ser classificadas considerando-se diversos critrios: Classificao pela forma fsica do sistema cromatogrfico; Classificao pela fase mvel empregada; Classificao pela fase estacionria utilizada; Classificao pelo modo de separao. Classificao pela forma fsica do sistema cromatogrfico: Em relao forma fsica do sistema, a cromatografia pode ser subdividida em cromatografia em coluna e cromatografia planar. Enquanto a cromatografia planar resume-se cromatografia em papel (CP), cromatografia por centrifugao (Chromatotron) e cromatografia em camada delgada (CCD), so diversos os tipos de cromatografia em coluna, os quais sero mais bem compreendidos quando classificados por outro critrio. Classificao pela fase mvel empregada: So de 3 tipos: a cromatografia gasosa, a cromatografia lquida e a cromatografia supercrtica (CSC). A cromatografia lquida apresenta uma importante subdiviso: a cromatografia lquida clssica (CLC) e a cromatografia lquida de alta eficincia (CLAE).

No caso de fases mveis gasosas, separaes podem ser obtidas por cromatografia gasosa (CG) e por cromatografia gasosa de alta resoluo (CGAR). Classificao pela fase estacionria utilizada: Quanto fase estacionria, distingue- se entre fases estacionrias slidas, lquidas e quimicamente ligadas. No caso da fase estacionria ser constituda por um lquido, este pode estar simplesmente adsorvido sobre um suporte slido ou imobilizado sobre ele. Suportes modificados so considerados separadamente, como fases quimicamente ligadas, por normalmente diferirem dos outros dois em seus mecanismos de separao. Classificao pelo modo de separao: Separaes cromatogrficas se devem adsoro, partio, troca inica, excluso ou misturas desses mecanismos.

Aplicaes prticas da Cromatografia Gasosa: Qumica: Determinao de antioxidantes, nutrientes ou contaminantes em alimentos. Indstria: Monotorizao de processos industriais Sade: Anlises de constituintes do sangue; Anlise Forense Ambiente: Determinao de resduos de pesticidas em produtos alimentares, guas entre outros; determinao de gases e solventes orgnicos na atmosfera, solos ou rios. Referncias bibliogrficas: Artigo Cromatografia, um breve ensaio, Ana Luiza G. Degani, Quezia B. Cass, Paulo C. Vieira.