Fat, Beef Tallow

NDB No.
04001
Fat, beef tallow
Refuse: 0%
Amount in edible portion of
common measures of food
Amount in 100 grams of edible portion

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Carbohydrate, by difference . . . .
Fiber, total dietary . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pantothenic acid . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
902
3774
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
205g
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
1849
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205.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
13g
0.00
115
483
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0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.00
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0
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0.00
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0
0
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1
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0.00
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0.000
0
0.00
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0.4
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
0.000
0
0.00
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
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15
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2.419
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
Monounsaturated, total . . . . . . . .
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Polyunsaturated, total . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.000
4.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
109
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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15
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0
0
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0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
Blanks in the Mean column indicate lack of reliable data. The Samples column is the number of analyses upon which the mean is based.
A sample of zero indicates the mean was estimated, usually from a recipe, another form of the same food, or a similar food.
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
Measure 2: 1 tablespoon
NDB No. 04001
Food Group 04 Fats and Oils

USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 13 (1999)
NDB No. 04002
Lard
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
902
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0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.11
0.000
0.000
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
205g
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
1849
7737
0.00
205.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
13g
0.00
115
483
0.00
12.80
0.00
0.0
0.00
1
0
1
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3
3
1
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0
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0
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0
0
0
18
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33
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0.000
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Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
45.100
2.700
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1.000
0.000
11.200
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1.000
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0.000
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95
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0.000
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0.270
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38
7
0
0
38
29
0
0
0
0
0
0
0
5.535
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0.000
22.960
20.910
2.050
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
195
0
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0.000
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0.128
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0.000
0.000
0.000
0.000
12
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04002

NDB No. 04011
Salad dressing, KRAFT Mayo Light Mayonnaise
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Carbohydrate, by difference (1)
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
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:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
15g
55.40
334
1397
0.60
32.90
8.50
0.1
2.10
4.20
0
0
0
0
0
0
0
0
0
8.31
50
210
0.09
4.93
1.27
0.0
0.32
0.63
6
0.20
0
0
1
0.03
58
52
797
0.3
185
0
0
0
9
8
120
0.0
28
3.825
0.574
5.000
0.750
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
35
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Footnotes:
1 Contains other proximate components.
NDB No. 04011

NDB No. 04012
Salad dressing, KRAFT MIRACLE WHIP LIGHT Dressing
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
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:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
16g
63.30
231
967
0.60
18.60
14.40
0.1
2.20
9.90
0
0
0
0
0
0
0
0
0
10.13
37
155
0.10
2.98
2.30
0.0
0.35
1.58
5
0.17
0
0
1
0.03
13
23
821
0.0
0
0
0
2
4
131
0.0
0.872
0.140
2.900
0.464
34
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
26
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Footnotes:
NDB No. 04012

NDB No. 04013
Salad dressing, KRAFT Mayo Fat Free Mayonnaise Dressing
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
16g
81.80
70
293
0.20
2.70
12.40
2.0
2.20
6.80
0
0
0
0
0
0
0
0
0
13.09
11
47
0.03
0.43
1.98
0.3
0.35
1.09
6
0.10
0
0
1
0.02
27
50
750
0.0
99
0
0
0
4
8
120
0.0
16
3.154
0.505
0.500
0.080
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
10
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Footnotes:
NDB No. 04013

NDB No. 04014
Salad dressing, KRAFT MIRACLE WHIP FREE Nonfat Dressing
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
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:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
16g
78.70
84
351
0.20
2.70
15.50
1.9
1.90
10.30
0
0
0
0
0
0
0
0
0
12.59
13
56
0.03
0.43
2.48
0.3
0.30
1.65
6
0.12
0
0
1
0.02
5
49
788
0.0
69
0
0
0
1
8
126
0.0
11
0.201
0.032
0.600
0.096
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Footnotes:
NDB No. 04014

NDB No. 04015
Salad dressing, russian, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
34.50
494
2067
1.60
50.80
10.40
0.0
2.70
Std. Error
Samples
Measure 1
245g
0.000
1
0
0
1
1
0
0
1
84.53
1210
5064
3.92
124.46
25.48
0.0
6.62
5.28
76
316
0.24
7.77
1.59
0.0
0.41
0.000
0.000
0.000
Measure 2
15g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
19
0.60
2
37
157
868
0.43
0.010
0
0
0
0
0
0
1
0
47
1.47
4
91
385
2127
1.05
0.025
3
0.09
0
6
24
133
0.07
0.002
1.6
3.9
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
6.0
0.050
0.050
0.600
0.400
0.030
10
0.30
690
207
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
14.7
0.123
0.123
1.470
0.980
0.074
25
0.74
1691
507
0.9
0.008
0.008
0.092
0.061
0.005
2
0.05
106
32
10.200
24.990
1.561
7.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
17.885
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1.117
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
5.200
12.740
0.796
1.900
4.655
0.291
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
11.800
28.910
1.805
0.100
11.600
0.100
0.000
29.400
25.900
3.500
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
18
127
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.245
28.420
0.245
0.000
72.030
63.455
8.575
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
44
311
0.015
1.775
0.015
0.000
4.498
3.963
0.536
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
3
19
0.024
0.087
0.092
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0.041
0.028
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0.070
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0.080
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0.048
0.067
0.133
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.059
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0.225
0.333
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0.100
0.069
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0.172
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0.272
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0.196
0.328
0.480
0.118
0.164
0.326
0.004
0.013
0.014
0.021
0.017
0.006
0.004
0.011
0.011
0.015
0.017
0.006
0.012
0.021
0.030
0.007
0.010
0.020
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04015

NDB No. 04016
Salad dressing, sesame seed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
39.20
443
1854
3.10
45.20
8.60
1.0
3.90
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
19
0.60
0
37
157
1000
0.10
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
245g
3.740
6
0
0
6
6
0
0
6
96.04
1086
4542
7.59
110.74
21.07
2.5
9.55
6.00
68
284
0.47
6.92
1.32
0.2
0.60
0
0
0
0
0
0
0
47
1.47
0
91
385
2450
0.25
3
0.09
0
6
24
153
0.02
1.288
4.899
0.223
Measure 2
15g
1.6
3.9
0.2
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
690
207
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
1691
507
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
106
32
6.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
15.190
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.949
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
4.200
0.466
10.290
0.643
1.900
0.230
4.655
0.291
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
11.900
0.000
11.900
0.000
0.000
25.100
23.200
2.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
113
0.047
0.049
0.047
0.082
0.142
0.029
0.000
0.086
0.102
0.068
0.399
0.031
0.000
0.000
0.461
0.000
0.000
0.000
1.343
2.518
0.312
0.000
29.155
1.821
0
6
0
0
0
6
6
0
0
0
0
0
6
0
0.000
29.155
0.000
0.000
61.495
56.840
4.900
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
277
0.000
1.821
0.000
0.000
3.840
3.550
0.306
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
17
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.115
0.120
0.115
0.201
0.348
0.071
0.000
0.211
0.250
0.167
0.978
0.076
0.000
0.000
1.129
0.000
0.000
0.000
0.007
0.007
0.007
0.013
0.022
0.004
0.000
0.013
0.016
0.010
0.061
0.005
0.000
0.000
0.071
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04016

NDB No. 04017
Salad dressing, thousand island, commercial, regular, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
46.10
377
1579
0.90
35.70
15.20
0.0
2.10
Std. Error
0.000
Samples
Measure 1
250g
Measure 2
16g
1
0
0
1
1
0
0
1
115.25
943
3948
2.25
89.25
38.00
0.0
5.25
7.19
59
246
0.14
5.57
2.37
0.0
0.33
0
0
0
0
0
0
1
0
28
1.50
5
43
283
1750
0.35
0.025
2
0.09
0
3
18
109
0.02
0.002
5.3
0.3
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
11
0.60
2
17
113
700
0.14
0.010
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.013
0.024
0.004
0.243
0.017
6
0.21
320
96
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.033
0.060
0.010
0.608
0.043
16
0.52
800
240
0.0
0.002
0.004
0.001
0.038
0.003
1
0.03
50
15
1.140
2.850
0.178
6.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.100
0
0
0
0
0
1
1
15.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.250
0.250
0.936
0.000
0.000
0.000
0.000
0.016
0.016
4.300
10.750
0.671
1.300
3.250
0.203
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
2.1
0.000
0.831
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
8.300
20.750
1.295
0.200
7.700
0.000
0.000
19.800
16.500
2.500
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
26
97
1
1
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0.500
19.250
0.000
0.000
49.500
41.250
6.250
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
65
243
0.031
1.201
0.000
0.000
3.089
2.574
0.390
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
4
15
0.013
0.049
0.052
0.077
0.061
0.023
0.016
0.039
0.039
0.055
0.062
0.022
0.045
0.075
0.110
0.027
0.037
0.075
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.033
0.123
0.130
0.193
0.153
0.058
0.040
0.098
0.098
0.138
0.155
0.055
0.113
0.188
0.275
0.068
0.093
0.188
0.002
0.008
0.008
0.012
0.010
0.004
0.002
0.006
0.006
0.009
0.010
0.003
0.007
0.012
0.017
0.004
0.006
0.012
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04017

NDB No. 04018
Salad dressing, mayonnaise type, regular, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
39.90
390
1631
0.90
33.40
23.90
0.0
1.90
Std. Error
2.403
0.050
0.412
0.156
Samples
Measure 1
235g
Measure 2
15g
11
0
0
11
124
0
0
11
93.77
916
3833
2.12
78.49
56.16
0.0
4.46
5.87
57
240
0.13
4.91
3.51
0.0
0.28
0
0
1
0
0
76
0
0
33
0.47
5
61
21
1670
0.42
0.024
2
0.03
0
4
1
104
0.03
0.001
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
14
0.20
2
26
9
711
0.18
0.010
1.6
3.8
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.013
0.024
0.004
0.243
0.017
6
0.21
220
84
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.031
0.056
0.009
0.571
0.040
15
0.49
517
197
0.0
0.002
0.004
0.001
0.036
0.002
1
0.03
32
12
4.000
9.400
0.588
4.900
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.000
0.009
0.005
0
0
0
0
0
117
120
11.515
0.000
0.000
0.000
0.000
0.235
0.000
0.720
0.000
0.000
0.000
0.000
0.015
0.000
3.500
0.053
127
8.225
0.514
1.400
0.024
127
3.290
0.206
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
10.546
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
9.000
0.000
9.000
0.000
0.000
18.000
16.000
2.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
26
97
0.013
0.049
0.052
0.077
0.061
0.023
0.016
0.039
0.039
0.055
0.062
0.022
0.045
0.075
0.110
0.027
0.037
0.075
0.176
0.211
0.050
0.500
0.790
21.150
1.323
0
73
0
0
0
127
127
0
0
0
0
0
2
2
0.000
21.150
0.000
0.000
42.300
37.600
4.700
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
61
228
0.000
1.323
0.000
0.000
2.646
2.352
0.294
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
4
14
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.031
0.115
0.122
0.181
0.143
0.054
0.038
0.092
0.092
0.129
0.146
0.052
0.106
0.176
0.259
0.063
0.087
0.176
0.002
0.007
0.008
0.011
0.009
0.003
0.002
0.006
0.006
0.008
0.009
0.003
0.007
0.011
0.016
0.004
0.005
0.011
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04018

NDB No. 04020
Salad dressing, french, diet, low fat, 5 calories per teaspoon, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
260g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
69.40
134
561
0.20
5.80
21.70
0.0
2.90
1.170
3
0
0
3
3
0
0
3
180.44
349
1459
0.52
15.08
56.42
0.0
7.54
11.31
22
91
0.03
0.95
3.54
0.0
0.47
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
11
0.40
0
14
79
787
0.18
0.010
0
0
0
0
0
0
1
0
29
1.04
0
36
205
2046
0.47
0.026
2
0.07
0
2
13
128
0.03
0.002
1.6
4.2
0.3
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
1300
130
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
3380
338
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
212
21
1.190
3.094
0.194
0.800
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
2.080
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.130
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.600
1.560
0.098
0.200
0.520
0.033
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.113
0.592
0.049
Measure 2
16g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
1.400
3.640
0.228
0.000
1.300
0.000
0.000
3.400
3.000
0.400
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
15
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
3.380
0.000
0.000
8.840
7.800
1.040
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
39
0.000
0.212
0.000
0.000
0.554
0.489
0.065
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
2
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04020

NDB No. 04021
Salad dressing, italian, commercial, diet, 2 calories per teaspoon, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Std. Error
Samples
Measure 1
240g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
81.90
105
441
0.10
9.80
4.90
0.1
3.30
0.666
3
0
0
3
3
0
0
3
196.56
253
1058
0.24
23.52
11.76
0.2
7.92
12.29
16
66
0.02
1.47
0.74
0.0
0.50
49.14
63
265
0.06
5.88
2.94
0.1
1.98
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
2
0.20
0
5
15
787
0.11
0.008
0
0
0
0
0
0
0
0
5
0.48
0
12
36
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0.26
0.019
0
0.03
0
1
2
118
0.02
0.001
1
0.12
0
3
9
472
0.07
0.005
1.6
3.8
0.2
1.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
1.500
3.600
0.225
0.900
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
1.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
3.120
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.195
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.780
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.088
0.722
0.092
Measure 2
15g
Mean
Measure 3
60g
1.000
0.091
2.400
0.150
0.600
0.400
0.033
0.960
0.060
0.240
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
2.000
0.000
2.000
0.000
0.000
6.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
6
25
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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2
0
0
0
2
2
0
0
0
0
0
3
0
0.000
4.800
0.000
0.000
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12.480
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
14
60
0.000
0.300
0.000
0.000
0.900
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1
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1.200
0.000
0.000
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3.120
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0.000
0.000
0.000
0.000
4
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
Measure 3: 1 McDonald's salad dressing packet
NDB No. 04021

NDB No. 04022
Salad dressing, russian, low calorie, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
260g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
65.00
141
592
0.50
4.00
27.60
0.3
2.90
0.143
3
0
0
3
3
0
0
3
169.00
368
1539
1.30
10.40
71.76
0.8
7.54
10.60
23
96
0.08
0.65
4.50
0.0
0.47
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
19
0.60
0
37
157
868
0.10
0.010
0
0
0
0
0
0
0
0
49
1.56
1
96
408
2257
0.26
0.026
3
0.10
0
6
26
141
0.02
0.002
1.6
4.2
0.3
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
6.0
0.007
0.013
0.002
0.135
0.009
3
0.12
56
16
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
15.6
0.018
0.034
0.005
0.351
0.023
9
0.30
146
42
1.0
0.001
0.002
0.000
0.022
0.001
1
0.02
9
3
0.760
1.976
0.124
0.600
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
1.560
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.098
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.400
1.040
0.065
0.200
0.520
0.033
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.069
0.265
0.099
Measure 2
16g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.900
2.340
0.147
0.000
0.900
0.000
0.000
2.300
2.000
0.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
6
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3
0
0.000
2.340
0.000
0.000
5.980
5.200
0.780
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
16
26
0.000
0.147
0.000
0.000
0.375
0.326
0.049
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.018
0.070
0.075
0.112
0.088
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0.057
0.057
0.078
0.091
0.031
0.065
0.109
0.159
0.039
0.055
0.107
0.001
0.004
0.005
0.007
0.006
0.002
0.001
0.004
0.004
0.005
0.006
0.002
0.004
0.007
0.010
0.002
0.003
0.007
0.007
0.027
0.029
0.043
0.034
0.013
0.009
0.022
0.022
0.030
0.035
0.012
0.025
0.042
0.061
0.015
0.021
0.041
0.324
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04022

NDB No. 04023

salt
Salad dressing, thousand island, diet, low calorie, 10 calories per teaspoon, with
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
245g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
69.30
159
664
0.80
10.70
16.20
1.2
3.10
0.163
3
0
0
3
3
0
0
3
169.78
389
1627
1.96
26.21
39.69
2.9
7.59
10.60
24
102
0.12
1.64
2.48
0.2
0.47
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
11
0.60
1
17
113
1000
0.16
0.010
0
0
0
0
0
0
0
0
27
1.47
2
42
277
2450
0.39
0.025
2
0.09
0
3
17
153
0.02
0.002
1.6
3.9
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.011
0.021
0.003
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0.015
6
0.19
320
96
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.027
0.051
0.007
0.529
0.037
14
0.45
784
235
0.0
0.002
0.003
0.000
0.033
0.002
1
0.03
49
15
1.190
2.916
0.182
1.600
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
3.920
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.245
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1.100
2.695
0.168
0.980
0.061
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.400
0.000
0.584
0.014
0.028
Measure 2
15g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
2.400
0.000
2.400
0.000
0.000
6.200
5.300
0.900
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
15
27
0.012
0.043
0.046
0.068
0.054
0.020
0.014
0.034
0.034
0.049
0.055
0.019
0.040
0.067
0.097
0.024
0.033
0.066
0.141
0.304
0.089
0.223
5.880
0.367
0
3
0
0
0
3
3
0
0
0
0
0
3
0
0.000
5.880
0.000
0.000
15.190
12.985
2.205
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
37
66
0.000
0.367
0.000
0.000
0.949
0.811
0.138
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
2
4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.029
0.105
0.113
0.167
0.132
0.049
0.034
0.083
0.083
0.120
0.135
0.047
0.098
0.164
0.238
0.059
0.081
0.162
0.002
0.007
0.007
0.010
0.008
0.003
0.002
0.005
0.005
0.007
0.008
0.003
0.006
0.010
0.015
0.004
0.005
0.010
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04023

NDB No. 04025
Salad dressing, mayonnaise, soybean oil, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.30
717
2999
1.10
79.40
2.70
0.0
1.50
Std. Error
0.395
0.000
0.039
0.053
Samples
Measure 1
220g
Measure 2
14g
Measure 3
55g
2.11
99
414
0.15
10.96
0.37
0.0
0.21
8.41
394
1649
0.61
43.67
1.49
0.0
0.83
25
0
0
25
678
0
0
25
33.66
1577
6598
2.42
174.68
5.94
0.0
3.30
0
0
0
0
0
408
1
0
40
1.10
2
62
75
1250
0.35
0.022
2
0.07
0
4
5
78
0.02
0.001
10
0.28
1
15
19
313
0.09
0.006
15
3.7
0.2
0.9
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
18
0.50
1
28
34
568
0.16
0.010
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.005
0.217
0.577
8
0.26
280
84
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.011
0.477
1.269
17
0.56
616
185
0.0
0.000
0.000
0.001
0.030
0.080
1
0.04
39
12
0.0
0.000
0.000
0.003
0.119
0.317
4
0.14
154
46
11.790
25.938
1.627
6.485
11.800
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.100
0.006
0.005
0
0
0
0
0
575
575
25.960
0.000
0.000
0.000
0.000
0.220
0.220
1.628
0.000
0.000
0.000
0.000
0.014
0.014
6.490
0.000
0.000
0.000
0.000
0.055
0.055
8.500
0.063
594
18.700
1.173
4.675
3.100
0.014
594
6.820
0.428
1.705
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
1.7
2.424
0.431
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
22.700
0.100
22.500
0.100
0.000
41.300
37.100
4.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
59
223
0.017
0.055
0.065
0.095
0.072
0.035
0.023
0.057
0.046
0.074
0.072
0.026
0.061
0.094
0.143
0.037
0.044
0.088
0.059
0.107
0.034
0.062
0.059
5.148
20.000
49.940
3.133
12.485
47
349
18
0
0
594
594
0
0
0
0
0
10
10
0.220
49.500
0.220
0.000
90.860
81.620
9.240
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
130
491
0.014
3.105
0.014
0.000
5.699
5.120
0.580
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
8
31
0.055
12.375
0.055
0.000
22.715
20.405
2.310
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
32
123
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.037
0.121
0.143
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0.158
0.077
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0.125
0.101
0.163
0.158
0.057
0.134
0.207
0.315
0.081
0.097
0.194
0.002
0.008
0.009
0.013
0.010
0.005
0.003
0.008
0.006
0.010
0.010
0.004
0.008
0.013
0.020
0.005
0.006
0.012
0.009
0.030
0.036
0.052
0.040
0.019
0.013
0.031
0.025
0.041
0.040
0.014
0.034
0.052
0.079
0.020
0.024
0.048
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
Measure 3: 1 McDonald's salad dressing packet
NDB No. 04025

NDB No. 04026
Salad dressing, mayonnaise, soybean and safflower oil, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
220g
Measure 2
14g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.30
717
2999
1.10
79.40
2.70
0.0
1.50
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
18
0.50
1
28
34
568
0.12
1.6
3.5
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.005
0.297
0.577
8
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280
84
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.011
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17
0.56
616
185
0.0
0.000
0.000
0.001
0.041
0.080
1
0.04
39
12
8.600
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.001
0
0
0
0
0
2
2
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.014
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0.842
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0.111
5.280
0.331
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.400
Samples
0.000
0.000
0.100
2.420
25
0
0
25
678
0
0
25
33.66
1577
6598
2.42
174.68
5.94
0.0
3.30
2.11
99
414
0.15
10.96
0.37
0.0
0.21
0
0
0
0
0
408
1
40
1.10
2
62
75
1250
0.26
2
0.07
0
4
5
78
0.02
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
13.000
0.000
13.000
0.000
0.000
55.000
52.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
59
347
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0.779
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0
2
0
0
0
2
2
0
0
0
0
0
0
0
0.000
28.600
0.000
0.000
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6.600
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
130
763
0.000
1.794
0.000
0.000
7.590
7.176
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
8
48
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.037
0.121
0.143
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0.158
0.077
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0.125
0.101
0.163
0.158
0.057
0.134
0.207
0.315
0.081
0.097
0.194
0.002
0.008
0.009
0.013
0.010
0.005
0.003
0.008
0.006
0.010
0.010
0.004
0.008
0.013
0.020
0.005
0.006
0.012
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04026

NDB No. 04027
Salad dressing, mayonnaise, imitation, soybean
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
240g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
62.70
232
969
0.30
19.20
16.00
0.0
1.80
0.617
3
0
0
3
3
0
0
3
150.48
556
2326
0.72
46.08
38.40
0.0
4.32
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
10
497
0.11
0.010
0
0
0
0
0
1
1
0
0
0.00
0
0
24
1193
0.26
0.024
0
0.00
0
0
2
75
0.02
0.002
1.6
3.8
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
6.430
15.432
0.964
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
3.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
1
7.920
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.495
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.250
4.909
0.367
Measure 2
15g
9.40
35
145
0.05
2.88
2.40
0.0
0.27
2.400
0.651
5.760
0.360
0.900
0.252
2.160
0.135
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.000
4.500
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
24
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0
3
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0
0
0
0
2
2
0.000
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
58
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0.000
0.675
0.000
0.000
1.590
1.350
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0.000
0.000
0.000
0.000
4
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04027

NDB No. 04028
Salad dressing, mayonnaise, imitation, milk cream
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
79.60
97
404
2.10
5.10
11.10
0.0
2.10
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
240g
Measure 2
15g
1
0
0
1
1
0
0
1
191.04
232
970
5.04
12.24
26.64
0.0
5.04
11.94
14
61
0.32
0.77
1.67
0.0
0.32
72
0.50
7
57
97
504
0.25
0.010
0.001
1.6
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
173
1.20
17
137
233
1210
0.60
0.024
0.002
3.8
11
0.08
1
9
15
76
0.04
0.002
0.000
0.2
0.3
0.024
0.097
0.054
0.194
0.021
3
0.23
13
3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.8
0.058
0.233
0.130
0.466
0.050
7
0.56
31
7
0.1
0.004
0.015
0.008
0.029
0.003
0
0.04
2
0
0.860
2.064
0.129
2.800
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.400
0.001
0.001
0
0
0
0
0
2
2
6.720
0.000
0.000
0.000
0.000
0.240
0.960
0.420
0.000
0.000
0.000
0.000
0.015
0.060
1.200
0.003
2.880
0.180
1.000
0.007
2.400
0.150
0.000
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
1.700
0.000
1.700
0.000
0.000
0.300
0.200
0.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
43
6
0.030
0.095
0.127
0.206
0.166
0.053
0.019
0.101
0.101
0.141
0.076
0.057
0.072
0.159
0.439
0.049
0.203
0.114
0.010
0.001
0.002
4.080
0.255
0
2
0
0
0
2
2
0
0
0
0
0
1
0
0.000
4.080
0.000
0.000
0.720
0.480
0.240
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
103
14
0.000
0.255
0.000
0.000
0.045
0.030
0.015
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
6
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.072
0.228
0.305
0.494
0.398
0.127
0.046
0.242
0.242
0.338
0.182
0.137
0.173
0.382
1.054
0.118
0.487
0.274
0.004
0.014
0.019
0.031
0.025
0.008
0.003
0.015
0.015
0.021
0.011
0.009
0.011
0.024
0.066
0.007
0.030
0.017
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04028

NDB No. 04029
Salad dressing, mayonnaise, imitation, soybean without cholesterol
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
34.60
482
2016
0.10
47.70
15.80
0.0
1.80
Std. Error
Samples
Measure 1
225g
3.851
3
0
0
3
3
0
0
3
77.85
1084
4536
0.23
107.33
35.55
0.0
4.05
0.106
2.691
0.380
Measure 2
14g
4.88
68
284
0.01
6.73
2.23
0.0
0.25
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.01
0
0
10
353
0.11
0.001
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0.02
0
0
23
794
0.25
0.002
0
0.00
0
0
1
50
0.02
0.000
1.6
3.6
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
9.400
21.150
1.325
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
7.500
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
1
1
16.875
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1.058
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
5.500
0.533
12.375
0.776
2.000
0.191
4.500
0.282
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
10.500
0.000
10.500
0.000
0.000
27.600
23.000
4.600
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
216
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.594
1.560
0.362
0.000
7.500
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1.480
0
3
0
0
0
3
3
0
0
0
0
0
2
2
0.000
23.625
0.000
0.000
62.100
51.750
10.350
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
486
0.000
1.480
0.000
0.000
3.892
3.243
0.649
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
30
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04029

NDB No. 04030
Sandwich spread, with chopped pickle, regular, unspecified oils
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
245g
Measure 2
15g
1.148
6
0
0
7
7
0
0
7
99.96
953
3989
2.21
83.30
54.88
1.0
4.90
6.24
60
249
0.14
5.20
3.43
0.1
0.31
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
40.80
389
1628
0.90
34.00
22.40
0.4
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
14
0.20
2
26
35
1000
0.81
0.010
0
0
0
0
0
0
0
0
34
0.49
5
64
86
2450
1.98
0.025
2
0.03
0
4
5
153
0.12
0.002
1.6
3.9
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.010
0.020
0.010
0.000
0.020
6
0.21
220
84
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.025
0.049
0.025
0.000
0.049
15
0.51
539
206
0.0
0.002
0.003
0.002
0.000
0.003
1
0.03
34
13
6.980
17.101
1.068
5.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
12.495
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.780
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.106
1.570
0.140
3.900
0.202
9.555
0.597
1.200
0.080
2.940
0.184
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
7.400
0.000
7.400
0.000
0.000
20.000
18.100
1.900
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
76
75
0.013
0.049
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0.039
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0.075
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5.857
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1.132
0
8
0
0
0
8
8
0
0
0
0
0
7
0
0.000
18.130
0.000
0.000
49.000
44.345
4.655
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
186
184
0.000
1.132
0.000
0.000
3.060
2.769
0.291
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
12
11
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.032
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0.096
0.096
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0.152
0.054
0.110
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0.270
0.066
0.091
0.184
0.002
0.007
0.008
0.012
0.009
0.004
0.002
0.006
0.006
0.008
0.009
0.003
0.007
0.011
0.017
0.004
0.006
0.011
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04030

NDB No. 04031
Shortening, household, soybean (hydrogenated)-cottonseed (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
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0.00
1812
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0.00
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0.00
0.0
0.00
Measure 2
13g
0.00
113
473
0.00
12.80
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
8.280
16.974
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.400
0
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0
0
0
0
11
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.820
3.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.051
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
14.100
0.470
19
28.905
1.805
10.600
0.359
19
21.730
1.357
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
44.500
0.000
44.500
0.000
0.000
26.100
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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19
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0.000
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0.000
0.000
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0.000
0
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0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04031

NDB No. 04034
Oil, soybean, salad or cooking, (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
218g
0
0
0
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1927
8064
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218.00
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Measure 2
14g
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0.0
0.00
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
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:g
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0.000
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0.680
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
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g
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g
g
g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.000
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04034

NDB No. 04037
Oil, vegetable, rice bran
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
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0.00
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0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
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Measure 2
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0
0.00
1927
8064
0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
0.00
120
503
0.00
13.60
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0.0
0.00
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0
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0
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0
0.00
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
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1.600
0.087
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3.488
0.218
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.015
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.200
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0.000
35.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0
0
38
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0
0
0
0
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0.000
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0.000
0.000
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0
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0
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0
0
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04037

NDB No. 04038
Oil, wheat germ
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
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100.00
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0.0
0.00
Samples
Measure 1
218g
0
0
0
0
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0
0.00
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8064
0.00
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Measure 2
14g
0.00
120
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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1
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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12
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0.068
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
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g
g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04038

NDB No. 04042
Oil, peanut, salad or cooking
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
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g
g
g
g
g
g
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0.0
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
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Samples
Measure 1
216g
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
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0
0
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0.004
0.037
9
9
8
0
6
11
1
0
Measure 2
14g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
46.200
0.100
44.800
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32.000
32.000
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0
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0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0
0
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0
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69.120
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0.000
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0.000
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4.320
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0.000
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0.000
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0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04042

NDB No. 04044
Oil, soybean, salad or cooking
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.02
0
0
0
0
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0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.021
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Samples
Measure 1
218g
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0
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3
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Measure 2
14g
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0.063
68
8.284
0.517
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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mg
g
g
g
g
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g
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g
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g
g
g
g
g
g
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04044

NDB No. 04047
Vegetable oil, coconut
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
862
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0.00
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0.00
0.0
0.00
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Samples
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0
0
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0.00
0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
117
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13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
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0
0.00
0.000
0.000
0.0
1
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1
1
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1
1
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0
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0.000
0.0
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0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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0.000
0.000
0.000
0.000
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1
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1
1
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
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0
0.0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
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0.600
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19
19
19
19
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0.000
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0.000
0.082
1.020
0.816
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2.285
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19
17.876
1.115
2.800
19
6.104
0.381
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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5.800
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1.800
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12.644
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3.924
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0
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0.245
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0.000
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1.561
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04047

NDB No. 04053
Oil, olive, salad or cooking
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.38
0
1
0
0
0.06
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.110
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Measure 2
14g
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0.030
213
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0.297
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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g
g
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g
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g
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04053

NDB No. 04055
Oil, vegetable, palm
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
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0.0
0.00
Samples
Measure 1
216g
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0.00
1909
7990
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0.00
0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
120
503
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13.60
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0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.0
0.0
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
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15
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0.585
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.000
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0.000
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mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04055

NDB No. 04058
Oil, sesame, salad or cooking
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
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0.0
0.00
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Measure 1
218g
0
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0
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0
0.00
1927
8064
0.00
218.00
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0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
120
503
0.00
13.60
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0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
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0.000
0
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0
0
0
0
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0
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0
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0
0.00
0.000
0
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0
0
0
0
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0.000
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
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0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
8.900
0.378
37
19.402
1.210
4.800
0.220
37
10.464
0.653
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.200
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0.200
0.000
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41.300
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
865
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0
0
38
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0
0
0
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0
0
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0.436
0.000
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90.034
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.027
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5.617
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
118
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0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04058

NDB No. 04060
Oil, vegetable, sunflower, linoleic (less than 60%)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
218g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
1927
8064
0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
0.00
120
503
0.00
13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.03
0
0
0
0
0.00
1
1
1
0
0
1
0
0
0.07
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0
0
0.00
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
10.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
22.018
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1.374
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
14g
5.400
0.082
45
11.772
0.734
3.500
0.093
45
7.630
0.476
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
45.400
0.200
45.300
0.000
0.000
40.100
39.800
0.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.016
0.777
0.751
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6.174
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45
0
0
0
45
20
0
0
0
0
0
0
0
0.436
98.754
0.000
0.000
87.418
86.764
0.436
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
218
0.027
6.161
0.000
0.000
5.454
5.413
0.027
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
14
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04060

NDB No. 04065
Margarine, regular, hard, corn (hydrogenated and regular)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.00
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.194
0.077
0.026
0.031
Samples
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
Measure 2
113g
17.80
815
3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
1
0.00
0
1
2
44
0.00
0.000
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
0.000
0.0
0.0
0.2
0.010
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0.023
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0.009
1
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3571
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
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0
0.00
168
38
0.2
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1
0.11
4050
906
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0.702
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14.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0
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0
0
0
6
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.113
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22
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10.433
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22
0.226
5.443
9.459
0
0
0
0
0
337
0
0
Measure 1
5g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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mg
mg
g
g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
38.800
0.000
38.800
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
570
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0
0
0
22
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0
0
0
0
0
0
7
0.000
1.824
0.000
0.000
1.133
1.114
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0.000
0.000
0.000
0
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43.999
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0.000
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0
0
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0.002
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0.000
0.002
0.002
0.003
0.001
0.001
0.001
0.003
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0.009
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0.046
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0.074
0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 teaspoon
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04065

NDB No. 04067 Margarine, regular, hard, corn and soybean (hydrogenated) and cottonseed
(hydrogenated), with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
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0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.00
3
23
42
943
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
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0
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1
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.300
0.200
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0
0
0
0
0
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0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.340
0.227
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292
0.235
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
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0.031
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93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
815
3410
1.02
91.29
1.02
0.0
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0
0
0
0
0
337
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
36.800
0.000
36.800
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0
20
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0.000
0.000
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0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04067

NDB No. 04068 Margarine, regular, hard, corn and soybean (hydrogenated) and cottonseed
(hydrogenated), without salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
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Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
18.50
714
2987
0.50
80.30
0.50
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0.20
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
17
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2
13
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2
0.00
0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
0.100
2
0
0
2
56
0
0
2
0.084
Measure 1
5g
0.87
34
140
0.02
3.77
0.02
0.0
0.01
Measure 2
113g
20.98
810
3387
0.57
91.06
0.57
0.0
0.23
0
0
0
0
0
54
0
0
0
0
1
0.00
0
1
1
0
0.00
0.000
0.000
0.0
20
0.00
2
15
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2
0.00
0.000
0.000
0.0
0.1
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1
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3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.001
0.001
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0.000
0
0.00
168
38
0.1
0.007
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1
0.06
4050
906
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0.517
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.300
0.200
0.016
0.007
0
0
0
0
0
283
291
0.705
0.000
0.000
0.000
0.000
0.014
0.009
17.010
0.000
0.000
0.000
0.000
0.340
0.227
9.500
0.057
292
0.447
10.773
5.000
0.032
292
0.235
5.670
0.566
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
36.700
0.000
36.700
0.000
0.000
25.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
265
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0.024
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0
164
0
0
0
292
287
0
0
0
0
0
0
0
0.000
1.725
0.000
0.000
1.175
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
12
0.000
41.618
0.000
0.000
28.350
28.010
0.340
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
301
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.001
0.001
0.002
0.002
0.001
0.000
0.001
0.001
0.002
0.001
0.001
0.001
0.002
0.005
0.001
0.002
0.001
0.008
0.025
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0.006
0.027
0.027
0.037
0.020
0.015
0.019
0.043
0.118
0.012
0.054
0.031
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04068

NDB No. 04071
Margarine, regular, hard, corn (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
0.010
0.037
0.023
0.084
0.009
1
0.10
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
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0.000
0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
0.026
0.095
0.010
1
0.11
4050
906
13.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.026
0
0
0
0
0
0
3
0.620
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
14.969
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
9.000
0.164
0.423
10.206
4.200
0.125
0.197
4.763
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.031
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
815
3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
9.459
0
0
0
0
0
337
1
0.00
0
1
2
44
34
0.00
3
26
48
1070
0.077
0.026
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
45.800
0.000
45.800
0.000
0.000
18.000
17.700
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
571
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2.083
2.000
2.153
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0
6
0
0
0
6
0
0
0
0
0
0
0
2
0.000
2.153
0.000
0.000
0.846
0.832
0.009
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
27
0.000
51.937
0.000
0.000
20.412
20.072
0.227
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
648
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.001
0.002
0.002
0.004
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0.001
0.000
0.002
0.002
0.003
0.001
0.001
0.001
0.003
0.008
0.001
0.004
0.002
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0.046
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0.074
0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04071

NDB No. 04073
Margarine, regular, hard, soybean (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
0.010
0.037
0.023
0.084
0.009
1
0.10
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
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0.000
0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
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0.010
1
0.11
4035
903
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0.487
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.200
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0
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0
0
0
0
4
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
0.026
0.031
9.459
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.74
812
3398
1.02
90.97
1.02
0.0
2.26
0
0
0
0
0
337
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1066
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.000
20.900
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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1.179
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0
0
4
4
0
0
0
0
0
0
1
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
165
0
0
0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0.002
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0.000
0.002
0.002
0.003
0.001
0.001
0.001
0.003
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0.001
0.004
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0.009
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0.046
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0.033
0.073
0.202
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04073

NDB No. 04074

(hydrogenated)
Margarine, regular, hard, soybean (hydrogenated) and corn and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
0.010
0.037
0.023
0.084
0.009
1
0.10
3571
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
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0.000
0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
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0.010
1
0.11
4050
906
19.800
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.300
0.070
0
0
0
0
0
0
2
0.931
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.014
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.340
10.900
0.077
0.512
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8.600
0.077
0.404
9.752
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
0.026
0.031
9.459
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
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141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
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3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
0
0
0
0
0
337
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
32.000
0.000
32.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0
0
2
2
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0
0
0
0
0
0
0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
12
0.000
36.288
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0.000
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0.000
0.000
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0
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0
0
0
0
0
0
0
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0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04074

NDB No. 04075
Margarine, regular, hard, soybean (hydrogenated) and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
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Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
0.010
0.037
0.023
0.084
0.009
1
0.10
3571
799
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
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0
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38
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0.000
0.000
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
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0.031
9.459
93
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0
34
572
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0
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0.04
0.0
0.09
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91.29
1.02
0.0
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0
0
0
0
0
337
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
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g
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g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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40.700
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0
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0
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0
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248
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0.002
0.002
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0.046
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0.033
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0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04075

NDB No. 04076

(hydrogenated)
Margarine, regular, hard, soybean (hydrogenated) and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
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3007
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0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
0.010
0.037
0.023
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1
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
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0
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1
0.11
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
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0
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0
0
0
0
32
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.113
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36
0.277
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
0.026
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0
0
34
572
0
0
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0.74
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0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
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1.02
0.0
2.27
0
0
0
0
0
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0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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47.300
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0.000
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0
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36
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0
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0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.000
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15.536
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0.000
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0
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0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04076

NDB No. 04077
Margarine, regular, hard, soybean (hydrogenated) and palm (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
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Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
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0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
0.010
0.037
0.023
0.084
0.009
1
0.10
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
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0
0.00
168
38
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0.042
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1
0.11
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906
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0
0
0
0
0
1
1
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.227
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
0.026
0.031
9.459
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
815
3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
0
0
0
0
0
337
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
10.200
1.481
0.479
11.567
4.600
0.155
0.216
5.216
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0
0
0
4
4
0
0
0
0
0
0
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0.000
0.000
0.000
0
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0.000
0.000
0.000
0
187
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0
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0
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0
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0
0
0
0
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0
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0.000
0.002
0.002
0.003
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0.001
0.001
0.003
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0.033
0.074
0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04077

NDB No. 04078
Margarine, regular, hard, safflower and soybean (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
0.010
0.037
0.023
0.084
0.009
1
0.10
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
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0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
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1
0.11
4050
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.400
0.200
0.100
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0
0
0
0
0
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0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.454
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
0.026
0.031
9.459
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0
0
34
572
0
0
61
0.74
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141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
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1.02
0.0
2.27
0
0
0
0
0
337
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0
0
0
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0.000
0.000
0.000
0
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0.000
0.000
0.000
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0
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0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04078

NDB No. 04079

(hydrogenated)
Margarine, regular, hard, safflower and soybean (hydrogenated) and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
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0.0
0.0
0.0
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mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
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0.023
0.084
0.009
1
0.10
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
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0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
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1
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906
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.200
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0
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0
0
0
0
4
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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5.500
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
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0.031
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0
34
572
0
0
61
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34
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3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
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3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
0
0
0
0
0
337
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.000
23.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0
0
4
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0.000
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0
0
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0.002
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0.000
0.002
0.002
0.003
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0.001
0.001
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0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04079

NDB No. 04080
Margarine, regular, hard, soybean (hydrogenated and regular)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
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3007
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0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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1
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
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0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
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0.010
1
0.11
4050
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0
0
0
0
0
0
2
0.616
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.113
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.031
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0
0
34
572
0
0
61
0.74
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3.78
0.04
0.0
0.09
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1.02
0.0
2.27
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0
0
0
0
0
337
1
0.00
0
1
2
44
34
0.00
3
26
48
1070
0.077
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0.067
0.381
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4.900
0.202
0.230
5.557
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
37.600
0.000
37.600
0.000
0.000
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0.000
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0
0
0
9
9
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0
0
0
0
0
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
10
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42.638
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
248
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0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0.001
0.002
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0.002
0.002
0.003
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0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04080

NDB No. 04081

(hydrogenated)
Margarine, regular, hard, soybean, soybean (hydrogenated), and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
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0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
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1
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0
0
0
0
0
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0
0
0
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
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0.095
0.010
1
0.11
4050
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.300
0.200
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0
0
0
0
0
117
119
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.014
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.340
0.227
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0.078
119
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10.319
6.000
0.045
119
0.282
6.804
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
0.026
0.031
9.459
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
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3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
0
0
0
0
0
337
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
172
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0
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22
0
0
119
119
0
0
0
0
0
0
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
8
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
195
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0.002
0.002
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0.000
0.002
0.002
0.003
0.001
0.001
0.001
0.003
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0.004
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0.009
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0.046
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0.033
0.074
0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04081

NDB No. 04082

regular)
Margarine, regular, hard, soybean (hydrogenated) and palm (hydrogenated and
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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0.010
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1
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
0.001
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0.000
0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
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0.095
0.010
1
0.11
4050
906
17.500
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0.823
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
19.845
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
0.026
0.031
9.459
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
815
3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
0
0
0
0
0
337
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
13.600
0.000
0.639
15.422
3.900
0.000
0.183
4.423
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
31.200
0.000
31.200
0.000
0.000
28.200
25.900
2.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
136
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0.000
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0
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0
1
0
0
0
0
0
0
0
1
0.000
1.466
0.000
0.000
1.325
1.217
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
6
0.000
35.381
0.000
0.000
31.979
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2.608
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
154
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.001
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0.000
0.002
0.002
0.003
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0.001
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0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04082

NDB No. 04083

and soybean
Margarine, regular, hard, soybean (hydrogenated), cottonseed (hydrogenated),
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.194
Samples
Measure 1
5g
Measure 2
113g
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
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3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
815
3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
30
0.00
3
23
42
943
0.00
0
0
0
0
0
0
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
0.0
0.0
0.0
0.2
0.010
0.037
0.023
0.084
0.009
1
0.10
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
0.026
0.095
0.010
1
0.11
4050
906
15.600
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.200
0.001
0
0
0
0
0
0
2
0.733
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.009
17.690
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.227
9.200
0.649
0.432
10.433
6.200
0.430
0.291
7.031
0.077
0.026
0.031
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
41.200
0.000
41.200
0.000
0.000
20.200
19.000
1.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
208
0.012
0.039
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0.041
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0.018
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1.936
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0
4
0
0
0
4
4
0
0
0
0
0
0
4
0.000
1.936
0.000
0.000
0.949
0.893
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
10
0.000
46.721
0.000
0.000
22.907
21.546
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
236
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.001
0.002
0.002
0.004
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.003
0.001
0.001
0.001
0.003
0.008
0.001
0.004
0.002
0.014
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0.046
0.046
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0.035
0.026
0.033
0.074
0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04083

NDB No. 04089 Margarine, regular, hard, safflower and soybean (hydrogenated and regular)
and cottonseed (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
0.010
0.037
0.023
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0.009
1
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3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
0.026
0.095
0.010
1
0.11
4050
906
14.400
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.200
0
0
0
0
0
0
1
0.677
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.009
16.330
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.227
7.700
0.362
8.732
6.500
0.306
7.371
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.077
0.026
0.031
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93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
815
3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
0
0
0
0
0
337
0
1
0.00
0
1
2
44
0.00
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
30.300
1.424
34.360
0.200
30.100
0.000
0.000
32.300
32.000
0.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
235
1
1
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
1
0.009
1.415
0.000
0.000
1.518
1.504
0.009
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
11
0.227
34.133
0.000
0.000
36.628
36.288
0.227
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
266
0.012
0.039
0.052
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0.021
0.008
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.001
0.002
0.002
0.004
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.003
0.001
0.001
0.001
0.003
0.008
0.001
0.004
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0.014
0.044
0.059
0.095
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0.009
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0.033
0.074
0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04089

NDB No. 04091
Margarine, regular, hard, lard (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
733
3068
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
42
943
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.194
0.077
0.026
0.031
9.459
Samples
Measure 1
5g
Measure 2
113g
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
144
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
831
3479
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
0
0
0
0
0
337
0
0
0.00
0
0
2
44
0.00
0
0.00
0
0
48
1070
0.00
0.0
0.0
0.0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
31.600
0.000
0.000
0.000
0.100
0.200
1.000
0
0
0
0
1
1
1
1.485
0.000
0.000
0.000
0.005
0.009
0.047
35.834
0.000
0.000
0.000
0.113
0.227
1.134
19.100
0.898
21.659
10.800
0.508
12.247
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
37.800
1.777
42.865
2.200
34.700
0.800
0.000
7.500
7.100
0.400
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
51
43
1
1
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
1
1
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1.631
0.038
0.000
0.353
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0.019
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
2
2
2.495
39.350
0.907
0.000
8.505
8.051
0.454
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
58
49
0.012
0.039
0.052
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0.008
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0.041
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0.083
0.046
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.001
0.002
0.002
0.004
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.003
0.001
0.001
0.001
0.003
0.008
0.001
0.004
0.002
0.014
0.044
0.059
0.095
0.077
0.024
0.009
0.046
0.046
0.065
0.035
0.026
0.033
0.074
0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04091

NDB No. 04092
Margarine, soft, corn (hydrogenated and regular)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
1079
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.009
0.032
0.020
0.075
0.008
1
0.08
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.020
0.073
0.045
0.170
0.018
2
0.19
8106
1814
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
38
14.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.026
0
0
0
0
0
0
7
32.007
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.227
0.663
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
9.300
0.103
26
21.111
0.437
4.700
0.209
26
10.669
0.221
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
0.057
0.055
0.030
19.838
69
0
0
30
189
0
0
49
36.77
1626
6803
1.82
182.51
1.14
0.0
4.54
0.76
34
141
0.04
3.78
0.02
0.0
0.09
0
0
0
0
0
69
0
60
0.00
5
46
86
2449
0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
31.600
0.000
31.600
0.000
0.000
31.200
30.300
0.900
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
483
0.011
0.034
0.046
0.074
0.060
0.019
0.007
0.037
0.037
0.051
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0.021
0.026
0.058
0.159
0.016
0.074
0.041
0.864
1.004
0.174
49.750
71.732
1.485
0
26
0
0
0
26
24
0
0
0
0
0
0
10
0.000
71.732
0.000
0.000
70.824
68.781
2.043
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
1096
0.000
1.485
0.000
0.000
1.466
1.424
0.042
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
23
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.025
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0.016
0.084
0.084
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0.048
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0.132
0.361
0.036
0.168
0.093
0.001
0.002
0.002
0.003
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.002
0.001
0.001
0.001
0.003
0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04092

NDB No. 04093
Margarine, soft, soybean (hydrogenate and regular), without salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
17.90
716
2997
0.80
80.30
0.90
0.0
0.20
Std. Error
Samples
Measure 1
227g
1.950
2
0
0
0
6
0
0
0
40.63
1626
6803
1.82
182.28
2.04
0.0
0.45
0.84
34
141
0.04
3.77
0.04
0.0
0.01
0
0
0
0
0
2
0
60
0.00
5
46
86
63
0.00
1
0.00
0
1
2
1
0.00
0.288
Measure 2
5g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
28
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.009
0.032
0.020
0.075
0.008
1
0.08
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
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2
0.19
8106
1814
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0
0
0
0
0
0
12
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
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14
19.522
0.404
4.700
0.164
14
10.669
0.221
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.000
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
36.400
0.000
36.400
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0
0
0
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14
0
0
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0
0
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82.628
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0.000
0.000
0.000
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0.002
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0.001
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0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04093

NDB No. 04094
Margarine, soft, soybean (hydrogenated and regular), with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
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2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
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0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
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1
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.020
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0.045
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2
0.19
8106
1814
0.0
0.000
0.002
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0.004
0.000
0
0.00
168
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0
0
0
0
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
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14
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0.164
14
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0.221
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
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0
0
30
189
0
0
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1626
6803
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1.14
0.0
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141
0.04
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0.0
0.09
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0
0
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0.00
5
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0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
36.500
0.000
36.500
0.000
0.000
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26.000
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0
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0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.002
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0.002
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0.001
0.003
0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04094

NDB No. 04095
Margarine, soft, soybean (hydrogenated) and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
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2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
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1079
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0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
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1
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0
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0
0
0
0
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0.000
0.000
0.681
0.776
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.014
10.500
0.327
23.835
0.494
5.800
0.565
13.166
0.273
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
0.057
0.055
0.030
19.838
69
0
0
30
189
0
0
49
36.77
1626
6803
1.82
182.51
1.14
0.0
4.54
0.76
34
141
0.04
3.78
0.02
0.0
0.09
0
0
0
0
0
69
0
60
0.00
5
46
86
2449
0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
31.300
0.000
31.300
0.000
0.000
29.100
27.500
1.600
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
189
0.011
0.034
0.046
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0.060
0.019
0.007
0.037
0.037
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0.026
0.058
0.159
0.016
0.074
0.041
1.204
0.459
0.451
5.000
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1.471
0
6
0
0
0
6
6
0
0
0
0
0
0
2
0.000
71.051
0.000
0.000
66.057
62.425
3.632
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
429
0.000
1.471
0.000
0.000
1.368
1.293
0.075
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
9
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.025
0.077
0.104
0.168
0.136
0.043
0.016
0.084
0.084
0.116
0.061
0.048
0.059
0.132
0.361
0.036
0.168
0.093
0.001
0.002
0.002
0.003
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.002
0.001
0.001
0.001
0.003
0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04095

NDB No. 04096

without salt
Margarine, soft, soybean (hydrogenated) and cottonseed (hydrogenated),
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
17.90
716
2997
0.80
80.30
0.90
0.0
0.20
Std. Error
Samples
Measure 1
227g
1.950
2
0
0
0
6
0
0
0
40.63
1626
6803
1.82
182.28
2.04
0.0
0.45
0.84
34
141
0.04
3.77
0.04
0.0
0.01
0
0
0
0
0
2
0
60
0.00
5
46
86
63
0.00
1
0.00
0
1
2
1
0.00
0.288
Measure 2
5g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
28
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.009
0.032
0.020
0.075
0.008
1
0.08
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.020
0.073
0.045
0.170
0.018
2
0.19
8106
1814
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
38
14.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
32.007
0.000
0.000
0.000
0.000
0.663
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.227
0.005
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.000
8.700
0.246
10
19.749
0.409
5.300
0.291
10
12.031
0.249
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
38.100
0.000
38.100
0.000
0.000
24.500
23.200
1.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
170
0.011
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0.037
0.037
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0.159
0.016
0.074
0.041
0.791
0.750
0.231
86.487
1.791
0
10
0
0
0
10
10
0
0
0
0
0
0
0
0.000
86.487
0.000
0.000
55.615
52.664
2.951
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
386
0.000
1.791
0.000
0.000
1.151
1.090
0.061
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
8
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.025
0.077
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0.084
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0.048
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0.036
0.168
0.093
0.001
0.002
0.002
0.003
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.002
0.001
0.001
0.001
0.003
0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04096

NDB No. 04097

salt
Margarine, soft, soybean (hydrogenated) and cottonseed (hydrogenated), with
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
1079
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.009
0.032
0.020
0.075
0.008
1
0.08
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799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.020
0.073
0.045
0.170
0.018
2
0.19
8106
1814
0.0
0.000
0.002
0.001
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0.000
0
0.00
168
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0
0
0
0
0
0
6
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
8.700
0.245
10
19.749
0.409
5.300
0.291
10
12.031
0.249
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
0.057
0.055
0.030
19.838
69
0
0
30
189
0
0
49
36.77
1626
6803
1.82
182.51
1.14
0.0
4.54
0.76
34
141
0.04
3.78
0.02
0.0
0.09
0
0
0
0
0
69
0
60
0.00
5
46
86
2449
0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
38.200
0.000
38.200
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0
0
0
10
10
0
0
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0
0
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86.714
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0
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0.000
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0
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0.084
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0.002
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0.002
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0.002
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0.001
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0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04097

NDB No. 04099

soybean
Margarine, soft, soybean (hydrogenated), cottonseed (hydrogenated), and
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
1079
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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0.009
0.032
0.020
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1
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
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0.018
2
0.19
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1814
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.719
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
0.057
0.055
0.030
19.838
69
0
0
30
189
0
0
49
36.77
1626
6803
1.82
182.51
1.14
0.0
4.54
0.76
34
141
0.04
3.78
0.02
0.0
0.09
0
0
0
0
0
69
0
60
0.00
5
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2449
0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
9.900
0.209
22.473
0.465
5.400
0.241
12.258
0.254
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
35.800
0.000
35.800
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0
238
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0.037
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0
0
0
7
7
0
0
0
0
0
0
5
0.000
81.266
0.000
0.000
58.566
56.296
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
540
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1.683
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1.213
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0
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0.001
0.001
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0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04099

NDB No. 04101

(hydrogenated)
Margarine, soft, safflower and cottonseed (hydrogenated) and peanut
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
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1079
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0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
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g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
0.057
0.055
0.030
19.838
69
0
0
30
189
0
0
49
36.77
1626
6803
1.82
182.51
1.14
0.0
4.54
0.76
34
141
0.04
3.78
0.02
0.0
0.09
0
0
0
0
0
69
0
60
0.00
5
46
86
2449
0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
8.300
0.513
18.841
0.390
5.000
1.070
11.350
0.235
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
14.000
0.000
14.000
0.000
0.000
49.500
49.500
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
200
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0.037
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3
0
0
0
3
3
0
0
0
0
0
0
0
0.000
31.780
0.000
0.000
112.365
112.365
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
454
0.000
0.658
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0.000
2.327
2.327
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
9
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0.084
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0.001
0.002
0.002
0.003
0.003
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0.000
0.002
0.002
0.002
0.001
0.001
0.001
0.003
0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04101

NDB No. 04102
Margarine, soft, safflower (hydrogenated and regular)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
1079
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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0.009
0.032
0.020
0.075
0.008
1
0.08
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.020
0.073
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2
0.19
8106
1814
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0
0
0
0
0
0
1
20.884
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
0.057
0.055
0.030
19.838
69
0
0
30
189
0
0
49
36.77
1626
6803
1.82
182.51
1.14
0.0
4.54
0.76
34
141
0.04
3.78
0.02
0.0
0.09
0
0
0
0
0
69
0
60
0.00
5
46
86
2449
0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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23.200
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0.000
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44.500
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0.000
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0.000
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101.015
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
454
0.000
1.090
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0.000
2.091
2.091
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
9
0.011
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0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
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0
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0.084
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0.002
0.002
0.003
0.003
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0.002
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0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04102

NDB No. 04103

(hydrogenated)
Margarine, soft, soybean, soybean (hydrogenated), and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
1079
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.009
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1
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0
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0
0
0
0
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0
0
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0.000
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0
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0.000
0.000
0.000
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0
0
0
0
0
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0.000
0.000
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102
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
0.057
0.055
0.030
19.838
69
0
0
30
189
0
0
49
36.77
1626
6803
1.82
182.51
1.14
0.0
4.54
0.76
34
141
0.04
3.78
0.02
0.0
0.09
0
0
0
0
0
69
0
60
0.00
5
46
86
2449
0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
30.700
0.100
30.000
0.600
0.000
30.100
27.300
2.800
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
206
0.011
0.034
0.046
0.074
0.060
0.019
0.007
0.037
0.037
0.051
0.027
0.021
0.026
0.058
0.159
0.016
0.074
0.041
0.015
0.128
0.065
0.120
0.104
2.000
69.689
1.443
27
64
34
0
0
102
102
0
0
0
0
0
0
2
0.227
68.100
1.362
0.000
68.327
61.971
6.356
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
468
0.005
1.410
0.028
0.000
1.415
1.283
0.132
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.025
0.077
0.104
0.168
0.136
0.043
0.016
0.084
0.084
0.116
0.061
0.048
0.059
0.132
0.361
0.036
0.168
0.093
0.001
0.002
0.002
0.003
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.002
0.001
0.001
0.001
0.003
0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04103

NDB No. 04105
Margarine, regular, liquid, soybean (hydrogenated and regular) and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.80
721
3017
1.90
80.60
0.00
0.0
2.00
Samples
Measure 1
227g
0.384
8
0
0
1
10
0
0
6
35.87
1637
6849
4.31
182.96
0.00
0.0
4.54
2.24
102
428
0.27
11.45
0.00
0.0
0.28
0
0
0
0
0
2
0
0
150
0.00
13
116
214
1773
0.00
0.000
9
0.00
1
7
13
111
0.00
0.000
3
0.00
0
2
4
37
0.00
0.000
0.000
0.157
0.026
Measure 2
14g
Std. Error
Measure 3
5g
0.74
34
142
0.09
3.79
0.00
0.0
0.09
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
66
0.00
6
51
94
781
0.00
0.000
0.0
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.4
0.022
0.081
0.050
0.187
0.019
3
0.21
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.8
0.050
0.184
0.114
0.424
0.043
6
0.48
8106
1814
0.1
0.003
0.012
0.007
0.027
0.003
0
0.03
507
113
0.0
0.001
0.004
0.002
0.009
0.001
0
0.01
168
38
5.190
11.781
0.737
0.244
13.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.001
0
0
0
0
0
0
3
29.964
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.227
1.874
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.014
0.620
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
8.600
0.360
19.522
1.221
0.404
4.600
0.624
10.442
0.653
0.216
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
13.769
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
28.100
0.000
28.100
0.000
0.000
35.800
33.400
2.400
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
174
0.027
0.086
0.115
0.186
0.151
0.048
0.018
0.092
0.092
0.127
0.069
0.052
0.066
0.144
0.398
0.040
0.184
0.103
0.907
1.048
1.305
7.948
63.787
3.990
1.321
0
4
0
0
0
4
4
0
0
0
0
0
0
4
0.000
63.787
0.000
0.000
81.266
75.818
5.448
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
395
0.000
3.990
0.000
0.000
5.084
4.743
0.341
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
25
0.000
1.321
0.000
0.000
1.683
1.570
0.113
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
8
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.061
0.195
0.261
0.422
0.343
0.109
0.041
0.209
0.209
0.288
0.157
0.118
0.150
0.327
0.903
0.091
0.418
0.234
0.004
0.012
0.016
0.026
0.021
0.007
0.003
0.013
0.013
0.018
0.010
0.007
0.009
0.020
0.057
0.006
0.026
0.015
0.001
0.004
0.005
0.009
0.007
0.002
0.001
0.004
0.004
0.006
0.003
0.002
0.003
0.007
0.019
0.002
0.009
0.005
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04105

NDB No. 04106 Margarine-like spread, approximately 60% fat, tub, soybean (hydrogenated)
and cottonseed (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
229g
Measure 2
5g
0.149
2
0
0
2
2
0
0
2
84.73
1236
5171
1.37
139.23
0.00
0.0
3.89
1.78
26
108
0.03
2.92
0.00
0.0
0.08
48
0.00
4
37
68
2276
0.00
1
0.00
0
1
1
48
0.00
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
37.00
540
2258
0.60
60.80
0.00
0.0
1.70
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
21
0.00
2
16
30
994
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.007
0.026
0.016
0.059
0.006
1
0.07
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.016
0.060
0.037
0.135
0.014
2
0.15
8178
1830
0.0
0.000
0.001
0.001
0.003
0.000
0
0.00
171
38
12.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.400
0.001
0
0
0
0
0
2
2
27.480
0.000
0.000
0.000
0.000
0.229
0.916
0.576
0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
0.019
7.700
0.061
17.633
0.370
3.800
0.009
8.702
0.182
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.000
0.150
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
38.900
0.000
38.900
0.000
0.000
7.100
7.000
0.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
159
0.008
0.027
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0.006
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0.029
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0.151
0.061
5.000
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0
2
0
0
0
2
2
0
0
0
0
0
0
2
0.000
89.081
0.000
0.000
16.259
16.030
0.458
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
364
0.000
1.867
0.000
0.000
0.341
0.336
0.010
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
8
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0.062
0.082
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0.014
0.066
0.066
0.092
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0.030
0.133
0.076
0.000
0.001
0.002
0.003
0.002
0.001
0.000
0.001
0.001
0.002
0.001
0.001
0.001
0.002
0.006
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04106

NDB No. 04107

regular)
Margarine-like spread, (approximately 40% fat), corn (hydrogenated and
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
232g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
58.10
345
1444
0.50
38.80
0.40
0.0
2.20
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
18
0.00
2
14
25
960
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.006
0.022
0.013
0.051
0.005
1
0.06
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.2
0.014
0.051
0.030
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0.012
2
0.13
8285
1854
0.0
0.000
0.001
0.001
0.002
0.000
0
0.00
171
38
6.400
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.100
0.010
0.008
0
0
0
0
0
131
131
14.848
0.000
0.000
0.000
0.000
0.232
0.232
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
0.005
4.300
0.036
135
9.976
0.206
1.900
0.017
135
4.408
0.091
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.543
Samples
0.070
0.063
0.083
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16
0
0
11
183
0
0
10
134.79
801
3350
1.16
90.02
0.93
0.0
5.10
2.79
17
69
0.02
1.86
0.02
0.0
0.11
0
0
0
0
0
107
0
41
0.00
4
32
59
2226
0.00
1
0.00
0
1
1
46
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
14.500
0.000
14.500
0.000
0.000
16.300
16.100
0.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
270
0.007
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0.025
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0.014
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0.021
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0.696
0
96
0
0
0
135
133
0
0
0
0
0
0
4
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33.640
0.000
0.000
37.816
37.352
0.464
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
626
0.000
0.696
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0.782
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
13
0
0
0
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0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0.058
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0.001
0.001
0.002
0.002
0.001
0.000
0.001
0.001
0.002
0.001
0.001
0.001
0.002
0.005
0.001
0.002
0.001
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04107

NDB No. 04108 Margarine-like spread, (approximately 40% fat), soybean (hydrogenated) and
palm (hydrogenated and regular)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
232g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
58.10
345
1444
0.50
38.80
0.40
0.0
2.20
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
18
0.00
2
14
25
960
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.006
0.022
0.013
0.051
0.005
1
0.06
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.2
0.014
0.051
0.030
0.118
0.012
2
0.13
8285
1854
0.0
0.000
0.001
0.001
0.002
0.000
0
0.00
171
38
10.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.001
0
0
0
0
0
1
3
23.432
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.232
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
7.700
0.454
17.864
0.370
1.600
0.055
3.712
0.077
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.543
Samples
0.070
0.063
0.083
5.715
16
0
0
11
183
0
0
10
134.79
801
3350
1.16
90.02
0.93
0.0
5.10
2.79
17
69
0.02
1.86
0.02
0.0
0.11
0
0
0
0
0
107
0
41
0.00
4
32
59
2226
0.00
1
0.00
0
1
1
46
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
14.100
0.000
14.100
0.000
0.000
12.800
12.100
0.700
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
130
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0.023
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0.025
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0.493
0.079
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1
3
0
0
0
3
3
0
0
0
0
0
0
2
0.000
32.712
0.000
0.000
29.696
28.072
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
302
0.000
0.677
0.000
0.000
0.614
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
6
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.016
0.053
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0.012
0.058
0.058
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0.032
0.042
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0.026
0.114
0.065
0.000
0.001
0.001
0.002
0.002
0.001
0.000
0.001
0.001
0.002
0.001
0.001
0.001
0.002
0.005
0.001
0.002
0.001
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04108

NDB No. 04109
Margarine-like spread, (approximately 40% fat), soybean (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
232g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
58.10
345
1444
0.50
38.80
0.40
0.0
2.20
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
18
0.00
2
14
25
960
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.006
0.022
0.013
0.051
0.005
1
0.06
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.2
0.014
0.051
0.030
0.118
0.012
2
0.13
8285
1854
0.0
0.000
0.001
0.001
0.002
0.000
0
0.00
171
38
6.500
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.312
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.543
Samples
0.070
0.063
0.083
5.715
16
0
0
11
183
0
0
10
134.79
801
3350
1.16
90.02
0.93
0.0
5.10
2.79
17
69
0.02
1.86
0.02
0.0
0.11
0
0
0
0
0
107
0
41
0.00
4
32
59
2226
0.00
1
0.00
0
1
1
46
0.00
4.300
0.020
9.976
0.206
2.200
0.037
5.104
0.106
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
16.700
0.000
16.700
0.000
0.000
13.800
12.900
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
190
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0.025
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0.037
2.500
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0
2
0
0
0
2
2
0
0
0
0
0
0
2
0.000
38.744
0.000
0.000
32.016
29.928
2.088
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
441
0.000
0.802
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
9
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0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0.001
0.001
0.002
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0.001
0.000
0.001
0.001
0.002
0.001
0.001
0.001
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0.005
0.001
0.002
0.001
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04109

NDB No. 04110 Margarine-like spread, (approximately 40% fat), soybean (hydrogenated) and
cottonseed (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
232g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
58.10
345
1444
0.50
38.80
0.40
0.0
2.20
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
18
0.00
2
14
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960
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.006
0.022
0.013
0.051
0.005
1
0.06
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.2
0.014
0.051
0.030
0.118
0.012
2
0.13
8285
1854
0.0
0.000
0.001
0.001
0.002
0.000
0
0.00
171
38
7.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
1
16.704
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.346
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.543
Samples
0.070
0.063
0.083
5.715
16
0
0
11
183
0
0
10
134.79
801
3350
1.16
90.02
0.93
0.0
5.10
2.79
17
69
0.02
1.86
0.02
0.0
0.11
0
0
0
0
0
107
0
41
0.00
4
32
59
2226
0.00
1
0.00
0
1
1
46
0.00
4.400
0.075
10.208
0.211
2.800
0.139
6.496
0.134
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
18.400
0.000
18.400
0.000
0.000
11.400
10.700
0.700
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
106
0.007
0.023
0.031
0.050
0.040
0.013
0.005
0.025
0.025
0.034
0.018
0.014
0.018
0.039
0.107
0.011
0.049
0.028
1.360
1.176
0.245
13.542
42.688
0.883
0
3
0
0
0
3
3
0
0
0
0
0
0
4
0.000
42.688
0.000
0.000
26.448
24.824
1.624
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
246
0.000
0.883
0.000
0.000
0.547
0.514
0.034
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
5
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.016
0.053
0.072
0.116
0.093
0.030
0.012
0.058
0.058
0.079
0.042
0.032
0.042
0.090
0.248
0.026
0.114
0.065
0.000
0.001
0.001
0.002
0.002
0.001
0.000
0.001
0.001
0.002
0.001
0.001
0.001
0.002
0.005
0.001
0.002
0.001
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04110

NDB No. 04112

cottonseed
Margarine-like spread, (approximately 40% fat), soybean (hydrogenated) and
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
232g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
58.10
345
1444
0.50
38.80
0.40
0.0
2.20
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
18
0.00
2
14
25
960
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.006
0.022
0.013
0.051
0.005
1
0.06
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.2
0.014
0.051
0.030
0.118
0.012
2
0.13
8285
1854
0.0
0.000
0.001
0.001
0.002
0.000
0
0.00
171
38
8.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0
0
0
0
0
0
1
19.256
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.232
0.398
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
6.100
14.152
0.293
2.200
5.104
0.106
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.543
Samples
0.070
0.063
0.083
5.715
16
0
0
11
183
0
0
10
134.79
801
3350
1.16
90.02
0.93
0.0
5.10
2.79
17
69
0.02
1.86
0.02
0.0
0.11
0
0
0
0
0
107
0
41
0.00
4
32
59
2226
0.00
1
0.00
0
1
1
46
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
14.200
32.944
0.682
0.100
14.200
0.000
0.000
14.500
14.300
0.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
70
1
1
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
1
0.232
32.944
0.000
0.000
33.640
33.176
0.464
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
162
0.005
0.682
0.000
0.000
0.696
0.686
0.010
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
3
0.007
0.023
0.031
0.050
0.040
0.013
0.005
0.025
0.025
0.034
0.018
0.014
0.018
0.039
0.107
0.011
0.049
0.028
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.016
0.053
0.072
0.116
0.093
0.030
0.012
0.058
0.058
0.079
0.042
0.032
0.042
0.090
0.248
0.026
0.114
0.065
0.000
0.001
0.001
0.002
0.002
0.001
0.000
0.001
0.001
0.002
0.001
0.001
0.001
0.002
0.005
0.001
0.002
0.001
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04112

NDB No. 04114
Salad dressing, italian, commercial, regular, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
38.40
467
1955
0.70
48.30
10.20
0.0
2.50
Std. Error
Samples
Measure 1
235g
5.750
2
0
0
2
2
0
0
2
90.24
1098
4594
1.65
113.50
23.97
0.0
5.88
5.64
69
287
0.10
7.10
1.50
0.0
0.37
0.250
14.300
0.300
Measure 2
15g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
10
0.20
1
5
15
787
0.11
0.010
0
0
0
0
0
0
1
0
24
0.47
2
12
35
1849
0.26
0.024
1
0.03
0
1
2
116
0.02
0.001
1.6
3.8
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.010
0.019
0.003
0.189
0.013
5
0.16
78
24
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.024
0.045
0.007
0.444
0.031
11
0.38
183
56
0.0
0.001
0.003
0.000
0.028
0.002
1
0.02
11
4
10.365
24.358
1.524
7.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
16.450
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1.029
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
5.000
11.750
0.735
1.800
4.230
0.265
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
11.200
26.320
1.646
0.100
11.000
0.100
0.000
28.000
24.600
3.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
121
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.235
25.850
0.235
0.000
65.800
57.810
7.755
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
284
0.015
1.617
0.015
0.000
4.116
3.616
0.485
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
18
0.010
0.038
0.040
0.059
0.047
0.018
0.012
0.030
0.030
0.043
0.048
0.017
0.035
0.058
0.086
0.021
0.029
0.058
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.024
0.089
0.094
0.139
0.110
0.042
0.028
0.070
0.070
0.101
0.113
0.040
0.082
0.136
0.202
0.049
0.068
0.136
0.001
0.006
0.006
0.009
0.007
0.003
0.002
0.004
0.004
0.006
0.007
0.002
0.005
0.009
0.013
0.003
0.004
0.009
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04114

NDB No. 04115
Salad dressing, KRAFT Ranch Dressing
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
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:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
29g
36.80
510
2134
1.40
53.70
4.60
0.3
2.60
4.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
10.67
148
619
0.41
15.57
1.33
0.1
0.75
1.16
29
0.18
0
0
8
0.05
91
49
990
0.2
38
8.200
0
0
0
26
14
287
0.1
11
2.378
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
28
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 2 tablespoons
Footnotes:
NDB No. 04115

NDB No. 04116
Salad dressing, KRAFT Zesty Italian Dressing
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
31g
52.70
351
1469
0.30
35.90
5.70
0.5
4.20
4.30
0
0
0
0
0
0
0
0
0
16.34
109
455
0.09
11.13
1.77
0.2
1.30
1.33
4
0.16
0
0
1
0.05
14
29
1630
0.5
36
4.000
0
0
0
4
9
505
0.2
11
1.240
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Footnotes:
NDB No. 04116

NDB No. 04117
Salad dressing, KRAFT LIGHT DONE RIGHT! Ranch Dressing
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
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:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
30g
61.30
256
1071
1.20
22.80
10.50
0.5
2.70
4.20
0
0
0
0
0
0
0
0
0
18.39
77
321
0.36
6.84
3.15
0.2
0.81
1.26
26
0.19
0
0
8
0.06
155
134
1009
0.1
41
1.900
0
0
0
47
40
303
0.0
12
0.570
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
28
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Footnotes:
NDB No. 04117

NDB No. 04118
Salad dressing, KRAFT LIGHT DONE RIGHT! Italian Dressing
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
31g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
73.00
170
711
1.10
14.40
8.00
1.3
2.10
4.90
0
0
0
0
0
0
0
0
0
22.63
53
220
0.34
4.46
2.48
0.4
0.65
1.52
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
28
0.33
0
0
9
0.10
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
25
90
736
1.8
179
1.300
0
0
0
8
28
228
0.6
55
0.403
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Footnotes:
NDB No. 04118

NDB No. 04119
Salad dressing, KRAFT FREE Fat Free Ranch Dressing
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
35g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
63.60
138
577
0.70
1.00
30.60
0.6
3.00
6.10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
22.26
48
202
0.25
0.35
10.71
0.2
1.05
2.13
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
26
0.06
0
0
9
0.02
79
88
1011
0
0
0
28
31
354
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.0
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.200
0.070
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Footnotes:
NDB No. 04119

NDB No. 04120
Salad dressing, french, commercial, regular, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Measure 2
16g
Std. Error
Samples
Measure 1
250g
Measure 3
12g
5.200
2
0
0
2
2
0
0
2
95.25
1074
4495
1.50
102.50
43.75
0.0
7.50
5.94
67
280
0.09
6.40
2.73
0.0
0.47
4.69
53
221
0.07
5.04
2.15
0.0
0.37
0
0
0
0
0
0
1
0
28
1.00
0
35
198
3425
0.20
0.025
2
0.06
0
2
12
214
0.01
0.002
1
0.05
0
2
10
169
0.01
0.001
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
38.10
430
1798
0.60
41.00
17.50
0.0
3.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
11
0.40
0
14
79
1370
0.08
0.010
1.6
4.0
0.2
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.008
0.016
0.003
0.162
0.011
4
0.14
1300
130
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.020
0.040
0.008
0.405
0.028
10
0.35
3250
325
0.0
0.001
0.002
0.000
0.025
0.002
1
0.02
203
20
0.0
0.001
0.002
0.000
0.020
0.001
1
0.02
160
16
8.420
21.050
1.314
1.036
9.500
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.300
0
0
0
0
0
0
1
23.750
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.750
1.482
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.047
1.169
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.037
7.700
19.250
1.201
0.947
0.800
2.000
0.125
0.098
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.050
5.750
1.050
0.000
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
8.000
20.000
1.248
0.984
0.400
7.100
0.000
0.000
21.700
20.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
102
1
1
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
1.000
17.750
0.000
0.000
54.250
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
255
0.062
1.108
0.000
0.000
3.385
3.167
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
16
0.049
0.873
0.000
0.000
2.669
2.497
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
13
0.009
0.032
0.034
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0.015
0.011
0.026
0.026
0.037
0.042
0.014
0.030
0.050
0.073
0.018
0.025
0.050
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.023
0.080
0.085
0.128
0.100
0.038
0.028
0.065
0.065
0.093
0.105
0.035
0.075
0.125
0.183
0.045
0.063
0.125
0.001
0.005
0.005
0.008
0.006
0.002
0.002
0.004
0.004
0.006
0.007
0.002
0.005
0.008
0.011
0.003
0.004
0.008
0.001
0.004
0.004
0.006
0.005
0.002
0.001
0.003
0.003
0.005
0.005
0.002
0.004
0.006
0.009
0.002
0.003
0.006
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
Measure 3: 1 individual packet
NDB No. 04120

NDB No. 04121
Salad dressing, KRAFT FREE Fat Free Italian Dressing
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
33g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
81.60
62
259
1.40
0.90
11.00
0.7
3.60
6.60
0
0
0
0
0
0
0
0
0
26.93
20
85
0.46
0.30
3.63
0.2
1.19
2.18
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
42
0.24
0
0
14
0.08
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
205
115
1302
1.3
158
0.500
0
0
0
68
38
430
0.4
52
0.165
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Footnotes:
NDB No. 04121

NDB No. 04128
Margarine-like spread, (approximately 40% fat), unspecified oils
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
58.10
345
1444
0.50
38.80
0.40
0.0
2.20
Std. Error
0.543
0.070
0.063
0.083
Samples
Measure 1
232g
Measure 2
5g
16
0
0
11
183
0
0
10
134.79
801
3350
1.16
90.02
0.93
0.0
5.10
2.79
17
69
0.02
1.86
0.02
0.0
0.11
0
0
0
0
0
107
0
0
41
0.00
4
32
59
2226
0.00
0.000
1
0.00
0
1
1
46
0.00
0.000
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
18
0.00
2
14
25
960
0.00
0.000
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.006
0.022
0.013
0.051
0.005
1
0.06
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.2
0.014
0.051
0.030
0.118
0.012
2
0.13
8285
1854
0.0
0.000
0.001
0.001
0.002
0.000
0
0.00
171
38
2.325
5.394
0.112
7.700
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.100
0.050
0.025
0
0
0
0
0
2
4
17.864
0.000
0.000
0.000
0.000
0.232
0.232
0.370
0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
0.005
5.400
0.709
12.528
0.259
2.100
0.195
4.872
0.101
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
5.715
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.025
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5
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0
0
0
0
0
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0.000
0.000
32.016
30.624
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0
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0
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0.001
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0.001
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0.001
0.001
0.001
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0.005
0.001
0.002
0.001
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04128

NDB No. 04129
Margarine, soft, unspecified oils, without added salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
17.90
716
2997
0.80
80.30
0.90
0.0
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
28
0.00
0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
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0
0
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Measure 2
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0.0
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0
0
0
0
0
0
0
0.3
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1814
0.0
0.000
0.002
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0.000
0
0.00
168
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.000
0
0
0
0
0
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.227
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
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19.749
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0.300
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0.000
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
37.300
0.000
37.300
0.000
0.000
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1.100
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0
0
0
2
2
0
0
0
0
0
0
0
0.000
84.671
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0
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0.002
0.002
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0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04129

NDB No. 04130
Margarine, soft, unspecified oils, with salt added
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
1079
0.00
0.000
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.081
Samples
Measure 1
227g
69
0
0
30
189
0
0
49
36.77
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6803
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Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
28.500
0.000
28.500
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
250
0.011
0.034
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0.037
0.037
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0
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0
0
0
11
11
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0
0
0
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0
0
0.000
64.695
0.000
0.000
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76.045
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0
0
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0
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0
0
0
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0
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0.084
0.084
0.116
0.061
0.048
0.059
0.132
0.361
0.036
0.168
0.093
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04130

NDB No. 04131
Margarine, regular, unspecified oils, without added salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
18.50
714
2987
0.50
80.30
0.50
0.0
0.20
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
17
0.00
2
13
25
2
0.00
0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
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0.01
Measure 2
113g
20.98
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0
0
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0
0
0
1
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0
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0.000
0.000
0.0
20
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2
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28
2
0.00
0.000
0.000
0.0
0.1
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1
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.001
0.001
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0
0.00
168
38
0.1
0.007
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1
0.06
4050
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.300
0.200
0
0
0
0
0
1
1
0.705
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
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5.000
0.235
5.670
0.570
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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1.725
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0.000
36.700
0.000
0.000
25.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0
0
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1
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0
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0
0
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1.725
0.000
0.000
1.175
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
12
0.000
41.618
0.000
0.000
28.350
28.010
0.340
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
301
0.007
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0.001
0.001
0.002
0.001
0.001
0.001
0.002
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0.001
0.002
0.001
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0.027
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0.020
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0.019
0.043
0.118
0.012
0.054
0.031
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04131

NDB No. 04132
Margarine, regular, unspecified oils, with salt added
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.06
3
23
42
943
0.00
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.194
0.077
0.026
0.031
Samples
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
Measure 2
113g
17.80
815
3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
1
0.00
0
1
2
44
0.00
0.000
34
0.07
3
26
48
1070
0.00
0.000
0.0
0.0
0.2
0.010
0.037
0.023
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1
0.10
3571
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
0.001
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0.000
0
0.00
168
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0.042
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0.000
0.000
0.000
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0
0
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16
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.009
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.227
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17
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5.900
0.390
17
0.277
6.691
9.459
0
0
0
0
0
337
0
0
Measure 1
5g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
35.800
0.000
35.800
0.000
0.000
25.400
24.300
1.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
265
0.012
0.039
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0.041
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0
17
0
0
0
17
17
0
0
0
0
0
0
0
0.000
1.683
0.000
0.000
1.194
1.142
0.052
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
12
0.000
40.597
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
301
0
0
0
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0
0
0
0
0
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0
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0
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0.002
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0.000
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0.002
0.003
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0.004
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0.074
0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04132

NDB No. 04133
Salad dressing, french, home recipe
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
220g
Measure 2
14g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
24.20
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0
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0
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0
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0.00
1
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0
0
3
92
0.00
1.6
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0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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0.000
0
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0
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0
0
0
1.3
0.022
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0.000
0
0.00
1131
339
0.1
0.001
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0.000
0.000
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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5.720
0.364
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
20.700
45.540
2.898
0.200
20.500
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0.000
33.700
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04133

NDB No. 04134
Salad dressing, home recipe, cooked
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
255g
Measure 2
16g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
69.20
157
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0.0
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0
0
0
0
0
0
0
0
176.46
400
1673
10.71
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0.0
6.12
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25
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2.38
0.0
0.38
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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8
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0
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0
0
0
0
0
0
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1.27
20
222
309
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0.026
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1
14
19
117
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1.6
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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0
0
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2.040
0.128
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
3.800
9.690
0.608
0.100
3.700
0.000
0.000
2.100
2.000
0.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
57
24
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.255
9.435
0.000
0.000
5.355
5.100
0.255
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
145
61
0.016
0.592
0.000
0.000
0.336
0.320
0.016
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
9
4
0.160
0.500
0.654
0.999
0.793
0.301
0.162
0.552
0.485
0.736
0.510
0.275
0.473
0.915
1.865
0.281
0.777
0.678
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.408
1.275
1.668
2.547
2.022
0.768
0.413
1.408
1.237
1.877
1.301
0.701
1.206
2.333
4.756
0.717
1.981
1.729
0.026
0.080
0.105
0.160
0.127
0.048
0.026
0.088
0.078
0.118
0.082
0.044
0.076
0.146
0.298
0.045
0.124
0.108
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04134

NDB No. 04135
Salad dressing, home recipe, vinegar and oil
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
47.40
449
1878
0.00
50.10
2.50
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
250g
0
0
0
0
0
0
0
0
118.50
1122
4695
0.00
125.25
6.25
0.0
0.00
Measure 2
16g
7.39
70
293
0.00
7.82
0.39
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
8
1
0.00
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
0
0
19
1
0.00
0.000
0
0.00
0
0
1
0
0.00
0.000
1.6
4.0
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
8.800
22.000
1.373
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
9.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.200
0
0
0
0
0
0
0
22.750
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.500
1.420
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.031
7.000
17.500
1.092
1.900
4.750
0.296
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
14.800
37.000
2.309
0.100
14.700
0.000
0.000
24.100
22.700
1.400
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
66
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.250
36.750
0.000
0.000
60.250
56.750
3.500
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
165
0.016
2.293
0.000
0.000
3.760
3.541
0.218
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
10
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04135

NDB No. 04140
Salad dressing, blue + roquefort cheese, commercial, regular, without salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
245g
Measure 2
15g
32.30
504
2109
4.80
52.30
7.40
0.0
0.50
0
0
0
0
0
0
0
0
79.13
1235
5167
11.76
128.13
18.13
0.0
1.23
4.94
77
323
0.73
8.00
1.13
0.0
0.08
81
0.20
0
0
198
0.49
12
0.03
74
37
30
0
0
0
181
91
74
11
6
5
1.6
3.9
0.2
2.0
0.010
0.100
0.100
0
0
0
0
4.9
0.025
0.245
0.245
0.3
0.002
0.015
0.015
210
9.900
515
24.255
32
1.515
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
11.800
28.910
1.805
23.500
57.575
3.595
17
42
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04140

NDB No. 04141
Salad dressing, french, commercial, regular, without salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
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:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
38.10
430
1798
0.60
41.00
17.50
0.0
0.50
0
0
0
0
0
0
0
0
11
0.40
0
0
14
79
0
0
0
0
1.6
0.0
0.008
0.016
0.003
0
0
0
0
67
9.500
Measure 1
Measure 2
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
7.100
20.300
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
NDB No. 04141

NDB No. 04142
Salad dressing, french, diet, low fat, 5 calories per teaspoon, without salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
260g
Measure 2
16g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
71.30
134
561
0.20
5.80
21.70
0.3
1.00
0
0
0
0
0
0
0
0
185.38
349
1459
0.52
15.08
56.42
0.8
2.60
11.62
22
91
0.03
0.95
3.54
0.0
0.16
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
11
0.40
0
0
29
1.04
2
0.07
14
79
30
0
0
0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
36
205
78
2
13
5
1.6
4.2
0.3
0.0
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.0
0.000
0.000
0.000
20
2
0.800
0
0
52
5
2.080
3
0
0.130
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
1.400
3.640
0.228
1.300
3.380
0.212
3.400
3.000
0.400
0
0
0
8.840
7.800
1.040
0.554
0.489
0.065
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04142

NDB No. 04143
Salad dressing, italian, commercial, regular, without salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
235g
Measure 2
15g
40.20
467
1955
0.70
48.30
10.20
0.0
0.60
0
0
0
0
0
0
0
0
94.47
1098
4594
1.65
113.50
23.97
0.0
1.41
5.91
69
287
0.10
7.10
1.50
0.0
0.09
10
0.20
0
0
24
0.47
1
0.03
5
15
30
0
0
0
12
35
71
1
2
4
1.6
3.8
0.2
0.0
0.019
0.003
0.189
0
0
0
0
0.0
0.045
0.007
0.444
0.0
0.003
0.000
0.028
78
24
7.000
0
0
183
56
16.450
11
4
1.029
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
11.200
26.320
1.646
0.100
11.000
0.100
0
0
0
0.235
25.850
0.235
0.015
1.617
0.015
28.000
24.600
3.300
0
0
0
65.800
57.810
7.755
4.116
3.616
0.485
67
157
10
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04143

NDB No. 04144
Salad dressing, italian, commercial, diet, 2 calories per teaspoon, without salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
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:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Samples
Measure 1
240g
83.80
105
441
0.10
9.80
4.90
0.1
1.40
0
0
0
0
0
0
0
0
201.12
253
1058
0.24
23.52
11.76
0.2
3.36
12.57
16
66
0.02
1.47
0.74
0.0
0.21
2
0.20
0
0
5
0.48
0
0.03
5
15
30
Std. Error
0
0
0
12
36
72
Measure 2
15g
1
2
5
1.6
3.8
0.2
0.0
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.0
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0
1.300
3.120
0.195
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
2.000
4.800
0.300
2.000
4.800
0.300
6.000
5.200
0.800
0
0
0
14.400
12.480
1.920
0.900
0.780
0.120
14
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04144

NDB No. 04145
Salad dressing, mayonnaise, soybean oil, without salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
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:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Samples
Measure 1
220g
Measure 2
14g
16.70
717
2999
1.10
79.40
2.70
0.0
0.10
0
0
0
0
0
0
0
0
36.74
1577
6598
2.42
174.68
5.94
0.0
0.22
2.30
99
414
0.15
10.96
0.37
0.0
0.01
18
0.50
0
0
40
1.10
2
0.07
28
34
30
0
0
0
62
75
66
4
5
4
1.6
3.5
0.2
0.0
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.0
0.000
0.000
0.000
280
84
11.800
0
0
616
185
25.960
39
12
1.628
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
22.700
49.940
3.133
0.100
22.500
0.100
0
0
0
0.220
49.500
0.220
0.014
3.105
0.014
37.100
37.100
4.200
0
0
0
81.620
81.620
9.240
5.120
5.120
0.580
59
130
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04145

NDB No. 04146
Salad dressing, french, cottonseed, oil, home recipe
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
mg
mg
mg
mg
mg
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:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Samples
Measure 1
220g
24.20
631
2640
0.10
70.20
3.40
0.0
1.80
0
0
0
0
0
0
0
0
53.24
1388
5808
0.22
154.44
7.48
0.0
3.96
3.39
88
370
0.01
9.83
0.48
0.0
0.25
6
0.20
0
0
13
0.44
1
0.03
3
24
658
Std. Error
0
0
0
6
52
1448
Measure 2
14g
0
3
92
1.6
3.5
0.2
0.0
0.010
0.020
0.130
0
0
0
0
0.0
0.022
0.044
0.286
0.0
0.001
0.003
0.018
18.200
40.040
2.548
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
11.900
26.180
1.666
36.200
79.640
5.068
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04146

NDB No. 04147
Salad dressing, home recipe, cooked, with hard margarine
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
255g
Measure 2
16g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
69.20
157
656
4.20
9.50
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0.0
2.40
0
0
0
0
0
0
0
0
176.46
400
1673
10.71
24.23
37.99
0.0
6.12
11.07
25
105
0.67
1.52
2.38
0.0
0.38
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
84
0.50
0
0
214
1.27
13
0.08
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
87
121
734
0
0
0
222
309
1872
14
19
117
1.6
4.1
0.3
0.6
0.060
0.150
0.250
0
0
0
0
1.5
0.153
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0.1
0.010
0.024
0.040
411
1.500
1048
3.825
66
0.240
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
3.400
8.670
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04147

NDB No. 04148
Salad dressing, home recipe, cooked, with soft margarine
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
255g
Measure 2
16g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
69.20
157
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0.0
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0
0
0
0
0
0
0
176.46
400
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0.0
6.12
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25
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0.67
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2.38
0.0
0.38
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
84
0.50
0
0
214
1.27
13
0.08
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
87
121
734
0
0
0
222
309
1872
14
19
117
1.6
4.1
0.3
0.6
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0
0
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1.300
1048
3.315
66
0.208
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
2.700
6.885
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04148

NDB No. 04501
Oil, vegetable, cocoa butter
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
218g
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Measure 2
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120
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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mg
mg
mg
mg
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:g
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:g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
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mg
mg
g
g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.000
3.000
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0.000
0.000
0.000
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
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0.000
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0
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0.000
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0.000
0.000
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0.000
0
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0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04501

NDB No. 04502
Oil, vegetable, cottonseed, salad or cooking
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
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0.0
0.00
Samples
Measure 1
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1927
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218.00
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Measure 2
14g
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0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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0
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0.000
0.000
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0.800
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.109
22.700
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121
5.014
0.313
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
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g
g
g
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g
g
g
g
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17.000
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0.000
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0
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48
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0
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0.000
0.000
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0.000
0
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0.000
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0.000
0.000
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04502

NDB No. 04506
Oil, vegetable, sunflower, linoleic, (60% and over)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
218g
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
1927
8064
0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
120
503
0.00
13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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mg
mg
mg
mg
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:g
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Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
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g
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19.500
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65.700
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143.226
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8.935
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0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04506

NDB No. 04510

commerce)
Oil, vegetable safflower, salad or cooking, linoleic, over 70% (a minor oil of
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
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g
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mg
mg
mg
mg
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g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
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g
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14.355
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74.623
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162.678
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10.149
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0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04510

NDB No. 04511

of commerce)
Oil, vegetable safflower, salad or cooking, oleic, over 70% (primary safflower oil
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
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0.00
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Measure 1
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Measure 2
14g
0.00
120
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mg
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mg
mg
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
74.646
162.728
10.152
0.000
74.646
0.000
0.000
14.350
14.350
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
444
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
162.728
0.000
0.000
31.283
31.283
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
968
0.000
10.152
0.000
0.000
1.952
1.952
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
60
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04511

NDB No. 04513
Vegetable oil, palm kernel
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
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0.00
0.0
0.00
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0.00
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0.0
0.00
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0.00
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.000
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0.0
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mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
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:g
IU
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0.000
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0.000
0.000
0
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1
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0.000
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0.000
0.000
0
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0.000
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14
14
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14
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0.000
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0.000
0.027
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0.000
0.054
0.898
1.006
12.784
4.461
8.100
14
17.658
1.102
2.203
2.800
14
6.104
0.381
0.762
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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24.852
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0.000
11.400
0.000
0.000
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1.600
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0.000
0.000
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24.852
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3.488
3.488
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0.000
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0.000
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1.550
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0.000
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13
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0.435
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
Measure 3: 1/8 cup or 2 tablespoons
NDB No. 04513

NDB No. 04514
Oil, vegetable, poppyseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
218g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
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0.000
0.000
0
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0
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0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
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13.500
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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1.836
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
10.600
23.108
1.442
2.900
6.322
0.394
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
14g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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136.032
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8.486
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mg
mg
g
* Common Measures:
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NDB No. 04514

NDB No. 04515
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Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
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18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
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Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
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Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
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Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
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16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Samples
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20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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mg
mg
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* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04516

NDB No. 04517
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Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
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mg
mg
mg
mg
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mg
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mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
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:g
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Measure 2
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Measure 3
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16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
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g
g
g
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g
g
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mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04517

NDB No. 04518
Oil, vegetable corn, salad or cooking
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
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g
g
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g
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g
Std. Error
0.00
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Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
24.200
0.000
24.200
0.000
0.000
58.700
58.000
0.700
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
968
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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224
0
0
0
298
280
0
0
0
0
0
0
8
0.000
52.756
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
2110
0.000
3.291
0.000
0.000
7.983
7.888
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
132
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04518

NDB No. 04520
Fat, mutton tallow
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
902
3774
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
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0
0
0
0.00
1849
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0.00
205.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
13g
0.00
115
483
0.00
12.80
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0
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0.00
0
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0.00
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.2
0.4
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
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0
0
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0
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0
0
0
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0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
2.830
5.801
0.362
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
3.800
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0
0
0
0
0
64
96.965
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
7.790
6.054
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.486
21.500
0.290
64
44.075
2.752
19.500
0.761
64
39.975
2.496
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
40.600
2.300
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0.000
0.000
7.800
5.500
2.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
102
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.208
0.452
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0
0
0
64
64
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0
0
0
0
0
0
4.715
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0.000
0.000
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11.275
4.715
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
209
0
0.294
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0.000
0.998
0.704
0.294
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
13
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0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04520

NDB No. 04521 Margarine, regular, hard, sunflower and soybean (hydrogenated) and
cottonseed (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.00
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.194
0.077
0.026
0.031
Samples
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
Measure 2
113g
17.80
815
3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
1
0.00
0
1
2
44
0.00
0.000
34
0.00
3
26
48
1070
0.00
0.000
0.0
0.0
0.2
0.010
0.037
0.023
0.084
0.009
1
0.10
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
0.026
0.095
0.010
1
0.11
4050
906
15.500
0.729
17.577
11.900
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0
0
0
0
0
0
1
0.559
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
13.495
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.113
7.200
0.338
8.165
4.600
0.216
5.216
9.459
0
0
0
0
0
337
0
0
Measure 1
5g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
28.500
1.340
32.319
0.000
28.500
0.000
0.000
36.600
36.500
0.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
425
0
1
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0.000
1.340
0.000
0.000
1.720
1.716
0.005
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
20
0.000
32.319
0.000
0.000
41.504
41.391
0.113
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
482
0.012
0.039
0.052
0.084
0.068
0.021
0.008
0.041
0.041
0.057
0.031
0.023
0.029
0.065
0.179
0.018
0.083
0.046
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.001
0.002
0.002
0.004
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.003
0.001
0.001
0.001
0.003
0.008
0.001
0.004
0.002
0.014
0.044
0.059
0.095
0.077
0.024
0.009
0.046
0.046
0.065
0.035
0.026
0.033
0.074
0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04521

NDB No. 04522 Margarine, regular, hard, coconut (hydrogenated and regular) and safflower
and palm (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
5g
Measure 2
113g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.70
719
3007
0.90
80.50
0.90
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
30
0.00
3
23
42
943
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.2
0.010
0.037
0.023
0.084
0.009
1
0.10
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
38
0.2
0.011
0.042
0.026
0.095
0.010
1
0.11
4050
906
56.900
0.000
0.400
4.700
3.200
28.300
8.000
0.083
0.448
0.116
1.009
1.445
0
0
3
3
3
3
3
2.674
0.000
0.019
0.221
0.150
1.330
0.376
64.525
0.000
0.454
5.330
3.629
32.092
9.072
7.400
0.054
0.348
8.392
3.900
0.507
0.183
4.423
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.194
Samples
0.031
93
0
0
34
572
0
0
61
0.74
34
141
0.04
3.78
0.04
0.0
0.09
17.80
815
3410
1.02
91.29
1.02
0.0
2.27
9.459
0
0
0
0
0
337
1
0.00
0
1
2
44
34
0.00
3
26
48
1070
0.077
0.026
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
8.300
0.000
8.300
0.000
0.000
11.700
11.500
0.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
265
0.012
0.039
0.052
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0.068
0.021
0.008
0.041
0.041
0.057
0.031
0.023
0.029
0.065
0.179
0.018
0.083
0.046
1.271
0.870
0.235
0.390
9.412
0
3
0
0
0
3
3
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.390
0.000
0.000
0.550
0.541
0.014
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
12
0.000
9.412
0.000
0.000
13.268
13.041
0.340
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
301
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.001
0.002
0.002
0.004
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.003
0.001
0.001
0.001
0.003
0.008
0.001
0.004
0.002
0.014
0.044
0.059
0.095
0.077
0.024
0.009
0.046
0.046
0.065
0.035
0.026
0.033
0.074
0.203
0.020
0.094
0.052
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 2: 1 stick
NDB No. 04522

NDB No. 04523
Margarine, soft, soybean (hydrogenated) and palm (hydrogenated and regular)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
1079
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.009
0.032
0.020
0.075
0.008
1
0.08
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.020
0.073
0.045
0.170
0.018
2
0.19
8106
1814
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
38
17.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.200
0.200
0
0
0
0
0
1
1
38.817
0.000
0.000
0.000
0.000
0.454
0.454
0.804
0.000
0.000
0.000
0.000
0.009
0.009
12.400
28.148
0.583
4.200
9.534
0.197
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
0.057
0.055
0.030
19.838
69
0
0
30
189
0
0
49
36.77
1626
6803
1.82
182.51
1.14
0.0
4.54
0.76
34
141
0.04
3.78
0.02
0.0
0.09
0
0
0
0
0
69
0
60
0.00
5
46
86
2449
0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
25.200
57.204
1.184
0.000
25.100
0.000
0.000
34.600
32.600
1.900
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
165
0
1
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0.000
56.977
0.000
0.000
78.542
74.002
4.313
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
375
0.000
1.180
0.000
0.000
1.626
1.532
0.089
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
8
0.011
0.034
0.046
0.074
0.060
0.019
0.007
0.037
0.037
0.051
0.027
0.021
0.026
0.058
0.159
0.016
0.074
0.041
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.025
0.077
0.104
0.168
0.136
0.043
0.016
0.084
0.084
0.116
0.061
0.048
0.059
0.132
0.361
0.036
0.168
0.093
0.001
0.002
0.002
0.003
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.002
0.001
0.001
0.001
0.003
0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04523

NDB No. 04524
Margarine, soft, soybean (hydrogenated) and safflower
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
1079
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.009
0.032
0.020
0.075
0.008
1
0.08
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.020
0.073
0.045
0.170
0.018
2
0.19
8106
1814
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
38
10.400
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
23.608
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.489
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
6.300
14.301
0.296
3.900
8.853
0.183
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
0.057
0.055
0.030
19.838
69
0
0
30
189
0
0
49
36.77
1626
6803
1.82
182.51
1.14
0.0
4.54
0.76
34
141
0.04
3.78
0.02
0.0
0.09
0
0
0
0
0
69
0
60
0.00
5
46
86
2449
0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
31.000
70.370
1.457
0.000
31.000
0.000
0.000
35.400
34.300
1.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
200
0
1
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0.000
70.370
0.000
0.000
80.358
77.861
2.497
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
454
0.000
1.457
0.000
0.000
1.664
1.612
0.052
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
9
0.011
0.034
0.046
0.074
0.060
0.019
0.007
0.037
0.037
0.051
0.027
0.021
0.026
0.058
0.159
0.016
0.074
0.041
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.025
0.077
0.104
0.168
0.136
0.043
0.016
0.084
0.084
0.116
0.061
0.048
0.059
0.132
0.361
0.036
0.168
0.093
0.001
0.002
0.002
0.003
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.002
0.001
0.001
0.001
0.003
0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04524

NDB No. 04525

(hydrogenated)
Margarine, soft, sunflower and cottonseed (hydrogenated) and peanut
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Measure 1
227g
Measure 2
5g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
16.20
716
2997
0.80
80.40
0.50
0.0
2.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
27
0.00
2
20
38
1079
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.009
0.032
0.020
0.075
0.008
1
0.08
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.020
0.073
0.045
0.170
0.018
2
0.19
8106
1814
0.0
0.000
0.002
0.001
0.004
0.000
0
0.00
168
38
12.800
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
1
1
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.602
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
7.200
16.344
0.338
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11.123
0.230
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.081
Samples
0.057
0.055
0.030
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69
0
0
30
189
0
0
49
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6803
1.82
182.51
1.14
0.0
4.54
0.76
34
141
0.04
3.78
0.02
0.0
0.09
0
0
0
0
0
69
0
60
0.00
5
46
86
2449
0.00
1
0.00
0
1
2
51
0.00
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
16.100
36.547
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0.000
16.100
0.000
0.000
48.000
47.600
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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1
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0
0
0
1
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0
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0
0
0
0
0.000
36.547
0.000
0.000
108.960
108.052
0.908
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
454
0.000
0.757
0.000
0.000
2.256
2.237
0.019
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
9
0.011
0.034
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0.019
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0.037
0.037
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0.026
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0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0.025
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0.084
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0.036
0.168
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0.001
0.002
0.002
0.003
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.002
0.001
0.001
0.001
0.003
0.007
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04525

NDB No. 04526 Margarine-like spread, approximately 60% fat, stick, soybean (hydrogenated)
and palm (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
229g
Measure 2
5g
0.149
2
0
0
2
2
0
0
2
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1236
5171
1.37
139.23
0.00
0.0
3.89
1.78
26
108
0.03
2.92
0.00
0.0
0.08
48
0.00
4
37
68
2276
0.00
1
0.00
0
1
1
48
0.00
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
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2258
0.60
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0.0
1.70
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.00
2
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0.00
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.007
0.026
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1
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799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.016
0.060
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0.014
2
0.15
8178
1830
0.0
0.000
0.001
0.001
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0.000
0
0.00
171
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14.100
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.200
0
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0
0
0
1
1
32.289
0.000
0.000
0.000
0.000
0.229
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0.000
0.000
0.000
0.005
0.010
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0.509
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0.154
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.150
0.000
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
26.000
59.540
1.248
0.000
26.000
0.000
0.000
18.100
16.500
1.600
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
159
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1
0
0
0
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0
0
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0
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0
0.000
59.540
0.000
0.000
41.449
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3.664
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
364
0.000
1.248
0.000
0.000
0.869
0.792
0.077
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
8
0.008
0.027
0.036
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0.029
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
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0.066
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0.133
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0.000
0.001
0.002
0.003
0.002
0.001
0.000
0.001
0.001
0.002
0.001
0.001
0.001
0.002
0.006
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04526

NDB No. 04527 Margarine-like spread, approximately 60% fat, tub, soybean (hydrogenated)
and palm (hydrogenated and regular)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
229g
Measure 2
5g
0.149
2
0
0
2
2
0
0
2
84.73
1236
5171
1.37
139.23
0.00
0.0
3.89
1.78
26
108
0.03
2.92
0.00
0.0
0.08
48
0.00
4
37
68
2276
0.00
1
0.00
0
1
1
48
0.00
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
37.00
540
2258
0.60
60.80
0.00
0.0
1.70
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
21
0.00
2
16
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994
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0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.007
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0
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g
g
g
g
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g
g
g
g
g
g
g
g
0.150
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
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g
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g
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g
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g
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24.100
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0.000
0.000
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55.189
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0.000
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0.000
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0.000
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0
364
0.000
1.157
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mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04527

NDB No. 04528
Oil, vegetable, walnut
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
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Samples
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mg
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mg
mg
mg
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:g
:g
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g
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g
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g
g
g
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Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
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mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04528

NDB No. 04529
Oil, vegetable, almond
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
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0.0
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Samples
Measure 1
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1927
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218.00
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Measure 2
14g
0.00
120
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Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.600
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0.000
0.000
17.400
17.400
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
266
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.025
0.426
0.394
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89
91
0
0
0
91
0
0
0
0
0
0
0
0
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0.000
0.000
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37.932
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
580
0.082
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0.000
0.000
2.366
2.366
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
36
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04529

NDB No. 04530
Oil, vegetable, apricot kernel
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
218g
0.00
884
3699
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100.00
0.00
0.0
0.00
0
0
0
0
0
0
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0
0.00
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0.0
0.00
0.00
120
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0.00
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0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
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0
0
0
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
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0.00
0
0
0
0
0.00
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
8.660
18.879
1.178
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
6.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
13.734
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.857
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0.000
0.000
0.000
0.000
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
14g
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54
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0.789
0.500
0.057
53
1.090
0.068
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
60.000
1.500
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0.000
0.000
29.300
29.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
266
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0
0
54
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0
0
0
0
0
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0.000
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63.874
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0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
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3.985
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0
0
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0
0
0
0
0
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04530

NDB No. 04531
Vegetable oil, soybean lecithin
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
763
3192
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
218g
1
0
0
0
1
0
0
0
0.00
1663
6959
0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
104
434
0.00
13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
1
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0
0.00
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0
0.00
0.000
0.000
0.0
0
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0.00
0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
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0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
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0.397
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
10.977
23.930
1.493
0.403
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g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04531

NDB No. 04532
Oil, vegetable, hazelnut
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
218g
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18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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* Common Measures:
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NDB No. 04532

NDB No. 04534
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Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
218g
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20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04534

NDB No. 04536
Oil, vegetable, sheanut
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
218g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
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0.00
0.0
0.00
0.00
120
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0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0
0
0
0
0.00
0
0
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0
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0
0.00
0
0
0
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0.00
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
46.600
0.000
0.000
0.200
0.200
1.300
0.100
0.144
0
0
0
1
1
1
2
101.588
0.000
0.000
0.436
0.436
2.834
0.218
6.338
0.000
0.000
0.027
0.027
0.177
0.014
4.400
0.456
9.592
0.598
38.800
1.591
84.584
5.277
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
14g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
44.000
0.100
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0.000
0.000
5.200
4.900
0.300
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
357
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1.375
0.048
0.547
0.006
95.920
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1
4
2
1
0
4
2
0
0
0
0
0
0
0
0.218
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0.000
0.000
11.336
10.682
0.654
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
778
0.014
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
49
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04536

NDB No. 04539
Salad dressing, blue or roquefort cheese, commercial, regular, with salt
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
245g
Measure 2
15g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
32.30
504
2109
4.80
52.30
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0.0
3.20
1
0
0
1
0
0
0
1
79.13
1235
5167
11.76
128.13
18.13
0.0
7.84
4.94
77
323
0.73
8.00
1.13
0.0
0.49
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
81
0.20
0
74
37
1094
0.27
0.016
0
0
0
0
0
0
0
0
198
0.49
0
181
91
2680
0.65
0.039
12
0.03
0
11
6
167
0.04
0.002
2.5
0.2
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
2.0
0.010
0.100
0.100
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8
0.27
210
66
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0.245
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20
0.67
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162
0.3
0.002
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0.015
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1
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10
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0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.015
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
1.0
0.799
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
12.300
30.135
1.882
0.300
11.800
0.000
0.000
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3.700
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
42
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
3
20
0.070
0.176
0.253
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0.416
0.131
0.024
0.244
0.290
0.349
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0.170
0.144
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1.164
0.091
0.472
0.256
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.172
0.431
0.620
1.056
1.019
0.321
0.059
0.598
0.711
0.855
0.390
0.417
0.353
0.789
2.852
0.223
1.156
0.627
0.011
0.027
0.039
0.066
0.064
0.020
0.004
0.037
0.044
0.053
0.024
0.026
0.022
0.049
0.178
0.014
0.072
0.039
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04539

NDB No. 04541
Oil, vegetable, cupu assu
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Std. Error
Samples
Measure 1
218g
Measure 2
14g
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
1927
8064
0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
0.00
120
503
0.00
13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0
0
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.0
0.0
0.0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
53.200
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.900
0
0
0
0
0
0
1
115.976
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1.962
7.235
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.122
9.600
20.928
1.306
32.700
71.286
4.447
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
38.700
84.366
5.263
0.000
38.700
0.000
0.000
3.800
3.800
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0
1
0
0
0
1
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0
0
0
0
0
0
0
0.000
84.366
0.000
0.000
8.284
8.284
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
207
0.000
5.263
0.000
0.000
0.517
0.517
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
13
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04541

NDB No. 04542
Fat, chicken
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.20
900
3767
0.00
99.80
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
205g
0.026
3
0
0
0
3
0
0
0
0.41
1846
7722
0.00
204.59
0.00
0.0
0.00
0.026
Measure 2
13g
0.03
115
482
0.00
12.77
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.2
0.4
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
2.700
5.535
0.346
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.900
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0
0
0
0
0
14
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61.090
0.000
0.000
0.000
0.000
0.205
1.845
3.814
0.000
0.000
0.000
0.000
0.013
0.115
21.600
0.381
70
44.280
2.765
6.000
0.186
70
12.300
0.768
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
44.700
5.700
37.300
1.100
0.000
20.900
19.500
1.000
0.000
0.100
0.000
0.000
0.000
85
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.187
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70
70
12
0
0
70
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5
0
0
0
0
0
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0.000
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0.000
0.000
0.000
174
0
0.730
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2.496
0.128
0.000
0.013
0.000
0.000
0.000
11
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04542

NDB No. 04543
Oil, soybean, salad or cooking, (hydrogenated) and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
218g
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
1927
8064
0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
120
503
0.00
13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0
0
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0
0
0
0
0
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
28.230
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.041
14.000
0.644
11
30.520
1.904
3.700
0.262
11
8.066
0.503
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
29.500
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
152
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.046
1.206
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0
0
0
16
16
0
0
0
0
0
0
0
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.000
6.542
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
21
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04543

NDB No. 04544
Shortening, household, lard and vegetable oil
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
900
3766
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
205g
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
1845
7720
0.00
205.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
13g
0.00
115
482
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12.80
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0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
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0.00
0.000
0
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0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.000
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0
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10
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0.000
0.000
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0.205
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0.000
0.000
0.013
0.013
0.205
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20
47.150
2.944
15.200
0.746
20
31.160
1.946
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
44.400
3.100
40.900
0.000
0.000
10.900
9.700
1.100
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0.000
0.000
0.000
0.000
56
13
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0
0
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20
12
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0.000
0.000
0.000
0.000
115
27
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0.000
0.000
0.000
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7
2
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0
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0
0
0
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0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04544

NDB No. 04545
Oil, vegetable, sunflower, linoleic, (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
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0
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1927
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0.0
0.00
Measure 2
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120
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0.0
0.00
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.000
0.0
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0
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0.00
0
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0.00
0.000
0.000
0.0
0
0.00
0
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0.00
0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
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0.000
0.000
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0
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0.00
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0
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0.000
0.000
0.000
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0.000
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0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
7.100
0.189
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0.966
5.500
0.321
11.990
0.748
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
46.200
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46.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
22
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
1
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0
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0
0
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0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04545

NDB No. 04546
Shortening bread, soybean (hydrogenated) and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
205g
0
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1812
7583
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205.00
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0.0
0.00
Measure 2
13g
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113
473
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12.80
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0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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0.000
0.000
0.000
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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0.386
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1.331
11.600
1.595
23.780
1.485
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
33.000
0.000
33.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
200
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
410
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
26
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0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04546

NDB No. 04547

(hydrogenated)
Shortening frying (regular), soybean (hydrogenated) and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
205g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
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0.00
0.00
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0.0
0.00
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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0
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0.00
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0.00
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0.00
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0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
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0.000
0.000
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0.000
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0.0
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0.000
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0.000
0.000
0
0.00
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0.0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1.971
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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kcal
kj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
13g
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0.604
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1.229
5.800
0.981
11.890
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Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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g
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g
58.200
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58.200
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0.000
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0.000
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0
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7.450
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0.000
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26
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0
0
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04547

NDB No. 04548
Shortening cake mix, soybean (hydrogenated) and cottonseed (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
205g
0
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0
0
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0
0.00
1812
7583
0.00
205.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
13g
0.00
113
473
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12.80
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0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
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0.00
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0.00
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0.00
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0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
18.000
1.629
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1.126
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
54.200
0.000
54.200
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0.000
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0.000
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26
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04548

NDB No. 04549
Shortening industrial, lard and vegetable oil
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
205g
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900
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mg
mg
mg
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mg
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kcal
kj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
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Measure 3
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16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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g
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0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04549

NDB No. 04550
Shortening frying (heavy duty), beef tallow and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
205g
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900
3766
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100.00
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115
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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kcal
kj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
13g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
38.500
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0.000
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0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04550

NDB No. 04551

(hydrogenated)
Shortening confectionery, coconut (hydrogenated) and or palm kernel
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
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100.00
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Samples
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mg
mg
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:g
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4.300
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8.815
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0.550
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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2.200
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2.050
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0.128
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04551

NDB No. 04552 Shortening frying (heavy duty), soybean (hydrogenated), linoleic (30%)
stabilizers with silicon
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
205g
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
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:g
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0.000
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0.000
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0
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0.000
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0.000
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2.355
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0.000
0.000
0.000
0.000
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
13g
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20.910
1.306
8.300
0.226
17.015
1.062
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
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g
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g
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g
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0.000
43.700
0.000
0.000
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0
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
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8
8
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89.585
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17
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04552

NDB No. 04554
Shortening industrial, soybean (hydrogenated) and cottonseed
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
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100.00
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22
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
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g
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58.000
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0.000
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7.424
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0.000
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04554

NDB No. 04556
Shortening frying (heavy duty), palm (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
205g
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
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:g
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kj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
13g
40.600
1.813
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5.197
6.900
0.767
14.145
0.883
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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40.600
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7.500
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15.375
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04556

NDB No. 04559
Shortening household soybean (hydrogenated) and palm
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
Std. Error
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Samples
Measure 1
205g
1
0
0
1
1
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1
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1812
7583
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205.00
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0.0
0.00
Measure 2
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0.0
0.00
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
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0.0
0.000
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0.000
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0.100
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0.000
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0.205
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0.000
0.013
0.013
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28.782
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22.017
1.375
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.262
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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g
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g
g
g
g
g
g
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0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
19
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04559

NDB No. 04560
Shortening frying (heavy duty), soybean (hydrogenated), linoleic (less than 1%)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
205g
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884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
0
0
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0
0
0.00
1812
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0.00
205.00
0.00
0.0
0.00
0.00
113
473
0.00
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0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
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0.00
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0
0.00
0
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0
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
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0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
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21.100
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
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43.255
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
2.701
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
10.900
22.345
1.395
10.200
20.910
1.306
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
13g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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73.700
0.000
0.000
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0.000
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151.085
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
371
0.000
9.434
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
23
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0.000
0.000
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0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04560

NDB No. 04561
Margarine-like spread, approximately 60% fat, tub, unspecified oils
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
37.00
540
2258
0.60
60.80
0.00
0.0
1.70
Std. Error
Samples
Measure 1
229g
0.149
2
0
0
2
2
0
0
2
84.73
1236
5171
1.37
139.23
0.00
0.0
3.89
0.150
Measure 2
5g
1.78
26
108
0.03
2.92
0.00
0.0
0.08
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
21
0.00
2
16
30
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0.00
0.000
0
0
0
0
0
0
0
0
48
0.00
4
37
68
2276
0.00
0.000
1
0.00
0
1
1
48
0.00
0.000
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.007
0.026
0.016
0.059
0.006
1
0.07
3571
799
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.3
0.016
0.060
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0.014
2
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8178
1830
0.0
0.000
0.001
0.001
0.003
0.000
0
0.00
171
38
9.010
20.633
0.432
12.800
0.000
0.000
0.000
0.000
0.100
0.300
0.150
0
0
0
0
0
1
2
29.312
0.000
0.000
0.000
0.000
0.229
0.687
0.614
0.000
0.000
0.000
0.000
0.005
0.014
8.900
1.192
20.381
0.427
3.600
0.203
8.244
0.173
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
31.500
0.000
31.500
0.000
0.000
13.800
12.900
0.900
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
159
0.008
0.027
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0.029
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0.016
0.021
0.045
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0.013
0.058
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7.424
5.887
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1.512
1
2
0
0
0
2
2
0
0
0
0
0
0
0
0.000
72.135
0.000
0.000
31.602
29.541
2.061
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
364
0.000
1.512
0.000
0.000
0.662
0.619
0.043
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
8
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.018
0.062
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0.014
0.066
0.066
0.092
0.050
0.037
0.048
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0.289
0.030
0.133
0.076
0.000
0.001
0.002
0.003
0.002
0.001
0.000
0.001
0.001
0.002
0.001
0.001
0.001
0.002
0.006
0.001
0.003
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04561

NDB No. 04570
Shortening, confectionery, fractionated palm
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
218g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
0
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0
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0
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0
0.00
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0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
0.00
120
503
0.00
13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
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0
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0
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0
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0
0
0
0
0.00
0.0
0.0
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
65.500
0.000
0.000
0.000
0.000
1.100
0.900
0
0
0
0
0
1
1
142.790
0.000
0.000
0.000
0.000
2.398
1.962
8.908
0.000
0.000
0.000
0.000
0.150
0.122
36.000
78.480
4.896
26.200
57.116
3.563
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Std. Error
Measure 2
14g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
29.600
64.528
4.026
0.000
29.300
0.000
0.000
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0.500
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1.090
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0
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0.000
0.068
0.068
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0
7
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04570

NDB No. 04572
Oil, vegetable, nutmeg butter
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
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Measure 3
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18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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* Common Measures:
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NDB No. 04572

NDB No. 04573
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Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
Samples
Measure 1
218g
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Std. Error
Measure 2
14g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
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mg
g
* Common Measures:
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NDB No. 04573

NDB No. 04574
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Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
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g
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Std. Error
Samples
Measure 1
205g
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3
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0.026
Measure 2
13g
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0.0
0.00
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
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:g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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mg
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g
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g
g
g
g
g
g
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12.000
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04574

NDB No. 04575
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Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
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g
g
g
g
g
g
0.20
900
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0.00
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0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
205g
0.026
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0
0
0
3
0
0
0
0.41
1846
7722
0.00
204.59
0.00
0.0
0.00
0.026
Measure 2
13g
0.03
115
482
0.00
12.77
0.00
0.0
0.00
Measure 3
4g
0.01
39
162
0.00
4.29
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
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:g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
42.900
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0.000
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0.000
0.000
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0.000
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0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04575

NDB No. 04576
Fat, goose
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.20
900
3767
0.00
99.80
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
205g
0.026
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0
0
0
3
0
0
0
0.41
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0.00
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0.00
0.0
0.00
0.03
115
482
0.00
12.77
0.00
0.0
0.00
0.026
Measure 2
13g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.00
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0
0
0.00
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0
0
0
0.00
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.2
0.4
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
27.700
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.500
0.032
0.060
0
0
0
0
0
6
21
56.785
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
1.025
3.546
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.064
20.700
0.492
21
42.435
2.650
6.100
0.168
21
12.505
0.781
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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2.800
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0.000
11.000
9.800
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0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
100
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.257
0.048
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21
0
2
0
0
21
6
0
1
0
0
0
0
0
5.740
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0.205
0.000
22.550
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1.025
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
205
0
0.358
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0.013
0.000
1.408
1.254
0.064
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
13
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04576

NDB No. 04581
Vegetable oil, avocado
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
218g
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0
1
1
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0
1
0.00
1927
8064
0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
124
518
0.00
14.00
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
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0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
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0.00
0
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0.00
0.000
0.000
0.0
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
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0
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0
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0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
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25.201
1.618
10.900
23.762
1.526
0.660
1.439
0.092
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
70.554
153.808
9.878
2.665
67.889
2
2
5.810
147.998
0.373
9.504
13.486
12.530
0.957
0
2
2
29.399
27.315
2.086
1.888
1.754
0.134
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04581

NDB No. 04582
Vegetable oil, canola
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
218g
1
0
0
1
1
0
0
1
0.00
1927
8064
0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
124
518
0.00
14.00
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
0
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0.0
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0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
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0
0
0
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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mg
mg
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22
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0.000
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0.000
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04582

NDB No. 04583
Vegetable oil, mustard
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
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0.00
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Measure 2
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mg
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mg
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mg
mg
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:g
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:g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
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2
2
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2
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0.826
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04583

NDB No. 04584
Vegetable oil, sunflower, oleic (70% and over)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
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Measure 1
218g
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Measure 2
14g
0.00
124
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mg
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mg
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Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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g
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g
g
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mg
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04584

NDB No. 04585
Margarine-butter blend, 60% corn oil margarine and 40% butter
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
15.77
718
3004
0.88
80.70
0.65
0.0
2.00
Std. Error
Samples
Measure 1
227g
Measure 2
14g
1
0
0
1
1
0
0
1
35.80
1630
6819
2.00
183.19
1.48
0.0
4.54
2.24
102
427
0.12
11.46
0.09
0.0
0.28
Measure 3
5g
0.79
36
150
0.04
4.04
0.03
0.0
0.10
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
28
0.06
2
23
36
897
0.02
0.006
0.002
0.4
1
1
1
1
1
1
0
0
0
0
64
0.14
5
52
82
2036
0.05
0.014
0.005
0.9
4
0.01
0
3
5
127
0.00
0.001
0.000
0.1
1
0.00
0
1
2
45
0.00
0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.1
0.008
0.035
0.031
0.050
0.006
2
0.06
3571
799
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0.2
0.018
0.079
0.070
0.114
0.014
5
0.14
8106
1814
0.0
0.001
0.005
0.004
0.007
0.001
0
0.01
507
113
0.0
0.000
0.002
0.002
0.003
0.000
0
0.00
179
40
7.600
17.252
1.079
0.380
28.442
1.069
0.631
0.367
0.825
0.927
3.381
0
1
1
1
1
1
1
64.563
2.427
1.432
0.833
1.873
2.104
7.675
4.039
0.152
0.090
0.052
0.117
0.132
0.480
1.422
0.053
0.032
0.018
0.041
0.046
0.169
14.308
32.479
2.032
0.715
6.935
15.742
0.985
0.347
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
32.760
74.365
4.652
1.638
0.743
32.016
0.000
0.000
15.947
15.224
0.723
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
88
342
1
1
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
1
1
1.687
72.676
0.000
0.000
36.200
34.558
1.641
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
200
776
0.106
4.546
0.000
0.000
2.264
2.162
0.103
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
12
49
0.037
1.601
0.000
0.000
0.797
0.761
0.036
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
4
17
0.012
0.038
0.051
0.082
0.067
0.021
0.008
0.040
0.040
0.056
0.030
0.023
0.029
0.064
0.176
0.018
0.081
0.046
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.027
0.086
0.116
0.186
0.152
0.048
0.018
0.091
0.091
0.127
0.068
0.052
0.066
0.145
0.400
0.041
0.184
0.104
0.002
0.005
0.007
0.012
0.010
0.003
0.001
0.006
0.006
0.008
0.004
0.003
0.004
0.009
0.025
0.003
0.012
0.007
0.001
0.002
0.003
0.004
0.003
0.001
0.000
0.002
0.002
0.003
0.002
0.001
0.001
0.003
0.009
0.001
0.004
0.002
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04585

NDB No. 04586
Shortening, special purpose for cakes and frostings, soybean (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
205g
1
0
0
1
1
0
0
1
0.00
1812
7583
0.00
205.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
13g
0.00
113
473
0.00
12.80
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
20.001
41.002
2.560
9.666
19.815
1.237
10.335
21.187
1.323
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
36.555
74.938
4.679
36.555
74.938
4.679
37.991
35.790
2.201
0
1
1
77.882
73.370
4.512
4.863
4.581
0.282
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04586

NDB No. 04587

cottonseed
Shortening, special purpose for baking, soybean (hydrogenated) palm and
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
205g
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1
0.00
1812
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205.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
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0.00
113
473
0.00
12.80
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.00
0
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0
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0.00
0.000
0.000
0.0
0
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0
0
0
0
0.00
0
0
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0.00
0.000
0.000
0.0
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0.00
0
0
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0
0.00
0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
28.843
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3.692
0.450
0.923
0.058
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47.954
2.994
5.001
10.252
0.640
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
29.583
60.645
3.787
0.230
29.353
1
1
0.472
60.174
0.029
3.757
37.174
33.984
3.190
0
1
1
76.207
69.667
6.540
4.758
4.350
0.408
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04587

NDB No. 04588
Vegetable oil, oat
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
218g
1
0
0
1
1
0
0
1
0.00
1927
8064
0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
120
503
0.00
13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
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0.00
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0
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0.000
0.000
0.0
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0.00
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0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.00
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0
0
0
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0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.00
0
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0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
14.400
31.392
1.958
19.620
42.772
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0.390
0.240
238
238
0.850
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0.053
0.033
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238
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2.267
1.050
238
2.289
0.143
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
35.110
76.540
4.775
0.200
34.900
238
238
0.436
76.082
0.027
4.746
40.870
39.080
1.790
0
238
238
89.097
85.194
3.902
5.558
5.315
0.243
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04588

NDB No. 04589
Fish oil, cod liver
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
902
3774
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
218g
1
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0
1
1
0
0
1
0.00
1966
8227
0.00
218.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
123
513
0.00
13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
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0.00
0.000
0.000
0.0
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0.0
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0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.0
0.0
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
100000
30003
10000
0
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1
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
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65407
21800
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0.000
0.000
0.000
0
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4080
1360
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0.485
10.630
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1.446
2.799
6.102
0.381
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
46.711
101.830
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8.309
20.653
10.422
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22.541
0.935
0.935
0.935
0.935
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0.935
10.968
570
2
2
2
2
0
2
2
2
2
2
2
2
1
18.114
45.024
22.720
15.975
49.139
2.038
2.038
2.038
2.038
15.038
2.038
23.910
1243
1.130
2.809
1.417
0.997
3.066
0.127
0.127
0.127
0.127
0.938
0.127
1.492
78
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04589

NDB No. 04590
Fish oil, herring
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
902
3774
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
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1966
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0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
123
513
0.00
13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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0.000
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0.0
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0
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0.0
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0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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0.000
0.000
0.000
0.000
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0
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0
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0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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0.0
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0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
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17
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17
1.783
0.111
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
56.564
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20.613
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17
17
17
17
0
17
17
17
17
17
17
17
1
21.020
26.062
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1670
1.311
1.626
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2.803
2.122
0.156
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0.313
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0.853
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0.572
104
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04590

NDB No. 04591
Fish oil, menhaden
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
902
3774
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
218g
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1966
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0.00
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0.00
0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
123
513
0.00
13.60
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
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mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
26.694
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4
4
4
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0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04591

NDB No. 04592
Fish oil, menhaden, fully hydrogenated
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
902
3774
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
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0.00
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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mg
mg
mg
mg
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:g
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:g
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
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1025
63
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04592

NDB No. 04593
Fish oil, salmon
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
902
3774
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
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218.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
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513
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0.00
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mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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:g
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mg
mg
mg
mg
mg
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:g
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:g
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0
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
29.037
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1
1
1
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g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04593

NDB No. 04594
Fish oil, sardine
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
902
3774
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
218g
1
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1
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1966
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218.00
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0.0
0.00
Measure 2
14g
0.00
123
513
0.00
13.60
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mg
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mg
mg
mg
mg
mg
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:g
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mg
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g
g
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g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
33.841
73.773
4.602
7.514
14.752
5.986
5.589
31.867
2.014
1.327
3.025
1.756
10.137
1.973
10.656
710
2
2
2
2
0
2
2
2
2
2
2
2
1
16.381
32.159
13.049
12.184
69.470
4.391
2.893
6.594
3.828
22.099
4.301
23.230
1548
1.022
2.006
0.814
0.760
4.334
0.274
0.180
0.411
0.239
1.379
0.268
1.449
97
0.000
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04594

NDB No. 04595
Shortening, multipurpose, soybean (hydrogenated) and palm (hydrogenated)
Refuse: 0%

Nutrients and units
Proximates:
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protein (N x 5.95) . . . . . . . . . . .
Total lipid (fat) . . . . . . . . . . . . .
Ash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugars, total . . . . . . . . . . . . . . . .
Minerals:
Calcium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Magnesium . . . . . . . . . . . . . . . .
Phosphorus . . . . . . . . . . . . . . . .
Potassium . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sodium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manganese . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selenium . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamins:
Ascorbic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Thiamin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riboflavin . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-6 . . . . . . . . . . . . . . . .
Folate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin B-12 . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin A, RE . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin D . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vitamin E, "-TE . . . . . . . . . . . .
Lipids:
Saturated, total . . . . . . . . . . . . . .
4:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24:0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mean
g
kcal
kj
g
g
g
g
g
g
0.00
884
3699
0.00
100.00
0.00
0.0
0.00
Std. Error
Samples
Measure 1
205g
1
0
0
1
1
0
0
1
0.00
1812
7583
0.00
205.00
0.00
0.0
0.00
Measure 2
13g
0.00
113
473
0.00
12.80
0.00
0.0
0.00
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
0
0.00
0
0
0
0
0.00
0.000
0.000
0.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
:g
:g
IU
:g
IU
mg
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
0.0
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0
0.00
0
0
30.423
62.367
3.894
0.101
0.101
0.403
0.403
1
1
1
1
0.207
0.207
0.826
0.826
0.013
0.013
0.052
0.052
19.442
39.856
2.489
9.973
20.445
1.277
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
Measure 3
14:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22:6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cholesterol . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phytosterols . . . . . . . . . . . . . . . .
Amino acids:
Tryptophan . . . . . . . . . . . . . . . . .
Threonine . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isoleucine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lysine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Methionine . . . . . . . . . . . . . . . .
Cystine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phenylalanine . . . . . . . . . . . . . . .
Tyrosine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arginine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Histidine . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alanine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspartic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glutamic acid . . . . . . . . . . . . . . .
Glycine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other:
Caffeine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Theobromine . . . . . . . . . . . . . . .
Alcohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
50.973
104.495
6.525
50.973
104.495
6.525
14.204
13.600
0.604
0
1
1
29.118
27.880
1.238
1.818
1.741
0.077
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
* Common Measures:
Measure 1: 1 cup
NDB No. 04595


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Salad dressing, KRAFT Mayo Light Mayonnaise

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Salad dressing, KRAFT MIRACLE WHIP LIGHT Dressing

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Salad dressing, KRAFT Mayo Fat Free Mayonnaise Dressing

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Salad dressing, KRAFT MIRACLE WHIP FREE Nonfat Dressing

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Salad dressing, russian, with salt

Amount in 100 grams of edible portion

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Food Group 04 Fats and Oils

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Salad dressing, sesame seed

Amount in 100 grams of edible portion

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Food Group 04 Fats and Oils

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Salad dressing, thousand island, commercial, regular, with salt

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Food Group 04 Fats and Oils

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Salad dressing, mayonnaise type, regular, with salt

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NDB No. 04020

Amount in 100 grams of edible portion

NDB No. 04020

Food Group 04 Fats and Oils

NDB No. 04021

Amount in 100 grams of edible portion

NDB No. 04021

Food Group 04 Fats and Oils

NDB No. 04022

Salad dressing, russian, low calorie, with salt

Amount in 100 grams of edible portion

NDB No. 04022

Food Group 04 Fats and Oils

NDB No. 04023

Amount in 100 grams of edible portion