UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTE UNICENTRO SETOR DE CINCIAS AGRRIAS E AMBIENTAIS DEPARTAMENTO DE MEDICINA VETERINRIA

Manejo de Bezerras

Trabalho a ser entregue ao professor Mikael Neumann, da disciplina de Bovinocultura de Leite, pela aluna Larissa Maaneiro Schroeder, para obteno de nota parcial referente ao 7 semestre do curso de Medicina Veterinria.

Guarapuava PR 2011

Introduo

Uma das principais caractersticas de uma boa criao de bovinos de leite a qualidade de seus animais jovens (COSTA, GOLALVES e SFORCIN, 2008). Para isso, Signoretti (2009) declara que a criao de bezerras na fase compreendida do nascimento ao desaleitamento, exige prticas de manejo eficientes e muitos cuidados. Para Corra et al. (2010), o perodo neonatal, que vai do nascimento at o 28 dia de vida, a fase mais crtica, pois representa cerca de 75% das perdas por morte no primeiro ano de vida, sendo o desmame o segundo momento mais preocupante. Dentre os fatores de produo mais importantes e crticos na criao de bezerras destacam-se os seguintes: cuidados com as vacas antes do parto, o fornecimento do colostro, a cura do umbigo, o fornecimento da dieta lquida e o desenvolvimento do rmen (SIGNORETTI, 2009). Este trabalho pretende mostrar algumas prticas recomendadas no manejo nutricional e sanitrio de bezerras de leite.

2. Cuidados antes do parto

A vacinao da vaca no 8 ms de gestao contra a Pneumoenterite, Leptospirose e outras doenas de maior incidncia na propriedade tem como vantagem aumento de anticorpos no colostro, que transferidos passivamente as bezerras, vai proteg-las nos primeiros dias de vida. Tambm foi constatado que, bezerras filhas de vacas que receberam vermfugo durante o perodo seco so mais vigorosas e sadias, comparadas com as de outras vacas que no receberam este tratamento (SANTOS et al., 2002). Signoretti (2009) diz que, a secagem da vaca 60 dias antes do parto fundamental para produo de colostro de boa qualidade e, consequentemente, de bezerras com peso adequado ao nascer, alm de trazer inmeras vantagens na vida produtiva e reprodutiva das vacas. Alm disso, 30 a 45 dias antes do parto provvel, os animais devem ser alocados em piquetes em boas condies de higiene e receber a dieta de transio, que objetiva preparar a vaca para uma nova lactao.

3. Cuidados ps-parto
Logo aps o parto, deve-se verificar se o filhote no apresenta suas narinas e boca obstrudas por mucosidades e membranas fetais, impedindo-a, assim, de respirar normalmente. Caso isso ocorra preciso limpar o local com pano limpo, e em casos mais graves, erguer o animal pelas patas traseiras, friccionando seu peito, ou at mesmo promovendo respirao artificial (COSTA, GOLALVES e SFORCIN, 2008). Como a regio umbilical, de um recm-nascido, porta de entrada de infeces, a utilizao de uma soluo anti-sptica, para o tratamento do umbigo uma necessidade. Esta simples medida de higiene pode, por si s, evitar muitas complicaes (SANTOS et al., 2002). A cura de umbigo deve ser feita com tintura de iodo (7 a 10%), com uma das mos seguramos o cordo umbilical prximo parede do abdome e com a outra se esvazia todo seu contedo. Logo em seguida, o cordo amarrado, com barbante previamente mergulhado em de iodo, a cerca de 3 centmetros do abdome e cortado logo abaixo. Em seguida o umbigo mergulhado na soluo de iodo (COSTA, GOLALVES e SFORCIN, 2008). O procedimento deve ser repetido pelo menos at o terceiro dia de vida para prevenir infeces (CORRA et al., 2010).

4. Ingesto de colostro
O colostro fornece a bezerra seus primeiros anticorpos, barreira contra a infeco, alm de energia e reservas importantes de vitaminas e minerais. Sem contar seu efeito laxativo que ajuda o jovem animal eliminar o mecnio (SANTOS et al., 2002). Costa, Gonalves e Sforcin (2008), sugerem que as bezerras devem ingerir 2 litros de colostro em at 2 horas aps o parto, bebendo mais 2 litros nas primeiras 8 horas de vida. Porm, Signoretti (2009) diz que para garantir a sade das bezerras, o colostro deve ser fornecido o mais rpido possvel, no mximo at 6 horas aps o nascimento, preferencialmente mamado na vaca; na quantidade de 2 kg para bezerras de raas grandes e 1 kg para bezerras de raas pequenas. E, posteriormente, na quantidade de 2 litros pela manh e 2 litros tarde, pelo menos por 2 a 3 dias aps o nascimento, principalmente, pelo seu elevado valor nutritivo e para reduzir a incidncia de diarrias durante as primeiras semanas de vida.

4.1. Formas de fornecer o colostro 4.1.1. Artificial

Consiste em separar as bezerras das mes logo aps o nascimento, recebendo o colostro da primeira ordenha, em balde ou mamadeira (SANTOS et al., 2002), sendo que por mamadeira mais recomendado pela questo da goteira esofgica, que quando a bezerra recebe o leite no balde, a goteira esofgica para de ser estimulada, fazendo com que o leite v para o rmen, causando problemas de metabolismo rumenal. Para o sucesso do fornecimento de colostro artificialmente, necessrio que o leite da vaca dessa sem a presena do bezerro, a produo mdia de leite por vaca deve ser igual ou superior a 8 Kg e a higiene dos utenslios usados na alimentao das bezerras deve ser eficiente. As principais vantagens so: permite o controle da quantidade de leite ingerida pelos animais, a ordenha mais higinica, possibilita o controle dos custos da fase de cria e a incidncia de doenas menor (SIGNORETTI, 2009).

4.1.2. Natural
Consiste na permanncia da bezerra junto ao p da vaca durante toda a fase de aleitamento. Este mtodo o mais natural e neste caso o acesso glndula mamria deve ocorrer o mais cedo possvel. Caso no ocorra nas primeiras 6h do nascimento, deve-se intervir ajudando a bezerra a mamar (SANTOS, et al., 2002).

4.1.3. Semi-natural
Permanncia da bezerra junto ao p da vaca somente nas primeiras 24h. Alguns produtores preferem deixar as bezerras mamarem vontade o colostro diretamente em suas mes, pois como tem sido observado, a bezerra mama, em mdia, de 8 a 10 vezes no primeiro dia de vida (SANTOS et al., 2002).

5. Marcao e descorna
Quando a bezerra completar 30 dias de idade e o boto crneo j estiver desenvolvido, pode-se dar incio operao de descorna, que consiste em queimar este boto com ferro quente ou utilizar produtos qumicos especficos. Aps esta operao deve-se manter o animal em observao durante os dois dias (COSTA, GOLALVES e SFORCIN, 2008).

6. Instalaes
Oliveira, Azevedo e Melo (2005) dizem que em sistemas mais intensificados e mais especializados, comum o confinamento das bezerras em abrigos coletivos ou individuais. O local de criao deve dispor de boa ventilao, ser limpo constantemente e proporcionar auxlio no controle da disseminao de doenas. A criao em abrigos individuais torna-se de grande valia para o manejo na propriedade leiteira, onde os animais se desenvolvem com mais sade e a incidncia de doenas menor, reduzindo os gastos com medicao. A mobilidade dos abrigos permite a sua mudana a cada semana, proporcionando um ambiente mais higinico (CORRA et al., 2010).

As bezerras so levadas para esses abrigos entre 12 e 24 horas aps o nascimento e ingesto do colostro. Esses abrigos devem ser localizados em terrenos bem drenados dispostos de forma que permitam a incidncia dos raios de sol da manh e, deve ser mantidos com uma cama de capim seco ou palha, esta devendo ser substituda periodicamente (OLIVEIRA, AZEVEDO e MELO, 2005).

7. Desmame
Aps o perodo de fornecimento de colostro, a alimentao da bezerra consiste, basicamente, no consumo de leite (base de 4 a 6 litros/dia), gua a vontade, e a partir da 2 semana, feno e rao concentrada com no mnimo 18% de protena bruta (CORRA et al., 2010). Segundo Costa, Gonalves e Sforcin (2008), a partir do momento que o animal ingerir 800g de concentrado, por trs dias consecutivos, que podemos suspender o fornecimento de leite. Caso contrrio, a bezerra no ir conseguir suprir sua demanda nutricional. Deste modo, a desmama deve ocorrer entre 45 e 80 dias de idade. As vantagens de fazer o desmame precoce so, a reduo do custo de alimentao, a reduo da mo-de-obra e menores ocorrncias de distrbios gastrointestinais (SIGNORETTI, 2009). Aps a desmama, que ocorre com a suspenso do leite, o animal aumentar rapidamente o consumo de concentrado, que por sua vez dever conter 16% de protena, chegando ingesto de 2 kg por dia. Tambm aumentar o consumo de volumosos, o que contribui para o desenvolvimento do rmen (OLIVEIRA, AZEVEDO e MELO, 2005). Segundo Oliveira, Azevedo e Melo (2005), Pastagem no freqentemente recomendada para animais jovens pelo baixo contedo de matria seca e por dificuldades de manejo. Pelo menos at os seis meses de idade as bezerras devem ser mantidas confinadas com a finalidade de receberem de forma equilibrada a sua alimentao base de gros. Aps os seis meses de idade, com o rmen completamente desenvolvido, as bezerras so capazes de consumir grandes quantidades de forragem. Admite-se que entre seis e doze meses de idade essa categoria capaz de ter bom desenvolvimento no pasto desde que tenha um consumo adicional de aproximadamente dois quilogramas de

concentrado base de gros de milho, soja, entre outros (OLIVEIRA, AZEVEDO e MELO, 2005).

8. Consideraes Finais
Na atividade leiteira, as bezerras tm um papel fundamental, pois atravs delas que o produtor pode realizar o melhoramento gentico do seu rebanho. Se as prticas de manejo como alimentao correta da vaca gestante e o fornecimento do colostro o mais cedo possvel aps o nascimento forem adotados, as taxas de morbidade e mortalidade das bezerras sero reduzidas e promover maior eficincia tcnica e econmica atividade.

9. Referncias Bibliogrficas
CORRA, M. N.; PEREIRA, R. A.; ROCKENBACH, T. L.; SCHMITT, E. Manejo de Bezerras do Nascimento at o Desmame em Propriedades Leiteiras. NUPEEC Ncleo de Pesquisa, Ensino e Extenso em Pecuria. Pelotas, RS. Nov. 2010. COSTA, P. J. A.; GONALVES, A. de C.; SFORCIN, A. J. Manejo de Bezerras de Leite. PROJEPEC, Projetos & Consultoria Agropecuria. Piracicaba, SP. 2008. OLIVEIRA, A. A.; AZEVEDO, H. C.; MELO, C. B. Criao de Bezerras em Sistemas de Produo de Leite. Circular Tcnica 38. Aracaju, SE. Dez. 2005. ISSN 1678-1945. SANTOS, G. T.; DAMASCENO, J. C.; MASSUDA, E. M.; CAVALIERI, F. L. B. Importncia do Manejo e Consideraes Econmicas na Criao de Bezerras e Novilhas. Anais do II Sul- Leite: Simpsio sobre Sustentabilidade da Pecuria Leiteira na Regio Sul do Brasil / editores Geraldo Tadeu dos Santos et al. Maring : UEM/CCA/DZO NUPEL, 2002. 212P. Toledo PR, 29 e 30/08/2002. Pg. 239-267. SIGNORETTI, R. D. Prticas de Manejo para Correta Criao de Bezerras Leiteiras. COAN, Consultoria Avanada em Pecuria. Jaboticabal, SP. 2009.