PENSUM DE MEDICINA Y CIRUJIA

Primer semestre ASIGNATURA Biologa Celular y Molecular Bioqumica I Promocin de la salud Competencia de lectura profunda Competencia comunicativa Segundo semestre ASIGNATURA Neurociencia Bioqumica II Morfologa Humana I Salud Familiar y Psicologa Competencia dialctica tica Tercer semestre ASIGNATURA Inmunologa Salud y medio Ambiente Fisiologa Humana Bioqumica III Morfologa Humana II Cuarto semestre ASIGNATURA Medicina Tropical y Enfermedades Infecciosas Patologa Farmacologa Bsica Gentica Epidemiologa y bioestadstica I Competencia crtica Quinto semestre ASIGNATURA Farmacologa Clnica Medicina Interna I CREDITOS 4 13 TIPO DE SABER Bsica Bsica TIPO DE ASIGNATURA Obligatoria Obligatoria 6 2 5 2 2 Bsica Complementaria Bsica Complementaria Complementaria Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria CREDITOS 8 TIPO DE SABER Bsica TIPO DE ASIGNATURA Obligatoria CREDITOS 5 1 5 3 8 TIPO DE SABER Bsica Complementaria Bsica Bsica Bsica TIPO DE ASIGNATURA Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria CREDITOS 4 4 7 3 2 2 TIPO DE SABER Bsica Bsica Bsica Complementaria Complementaria Complementaria TIPO DE ASIGNATURA Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria 9 4 3 2 2 CREDITOS TIPO DE SABER Bsica Bsica Complementaria Complementaria Complementaria TIPO DE ASIGNATURA Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria

Deportologa Imgenes Diagnsticas Epidemiologa y bioestadstica II Holotica Semiologa Psiquitrica Sexto Semestre ASIGNATURA Medicina Interna II Medicina Interna II Especialidades Psicopatologa Sptimo semestre ASIGNATURA Gentica Clnica Pediatra Psicologa del desarrollo infantil Octavo semestre ASIGNATURA Ciruga General Especialidades Quirrgicas Ctedra Rosarista Noveno semestre ASIGNATURA Ginecologa y Obstetricia Urologa Sexualidad Humana Constitucin Poltica e Instruccin Cvica Dcimo semestre ASIGNATURA Salud Pblica Gerencia en salud Psiquiatra Medicina Legal Biotica y derecho mdico

1 1 2 2 2

Complementaria Complementaria Complementaria Complementaria Complementaria

Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria

CREDITOS 10 9 2

TIPO DE SABER Bsica Bsica Complementaria

TIPO DE ASIGNATURA Obligatoria Obligatoria Obligatoria

CREDITOS 4 17 2

TIPO DE SABER Complementaria Bsica Complementaria

TIPO DE ASIGNATURA Obligatoria Obligatoria Obligatoria

CREDITOS 7 6 2

TIPO DE SABER Bsica Bsica Complementaria

TIPO DE ASIGNATURA Obligatoria Obligatoria Obligatoria

CREDITOS TIPO DE SABER TIPO DE ASIGNATURA 12 4 1 2 Bsica Bsica Complementaria Complementaria Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria

CREDITOS 4 2 7 4 2

TIPO DE SABER Complementaria Complementaria Bsica Bsica Complementaria

TIPO DE ASIGNATURA Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria Obligatoria

PENSUM DE CULINARIA Y GASTRONOMIA

PRIMER SEMESTRE Tcnicas Bsicas de Manejo y Corte de Higiene y Seguridad Introduccin a la Administracin de Desarrollo Personal y Mercadeo gastronmico Bromatologa (12 horas)

Cocina (128 horas) Productos Crnicos(52horas) (BPM-HACCP) (32 horas) alimentos y bebidas (32 horas) Liderazgo (32 horas) (32 horas)

SEGUNDO SEMESTRE Tcnicas de Coccin Principios de pastelera Nutricin y Diettica Introduccin a la Investigacin en Gestin Operativa de Bares y Evolucin Histrica de la Cocina (32 horas)

(128 (64 (32 Gastronoma Restaurantes

(32 (32

horas) horas) horas) horas) horas)

TERCER SEMESTRE Cocinas Colombianas (128 Pastelera avanzada(64 Cocinas del mundo I (64 Geografa e Historia Gastronmica Colombiana Flujo grama operacional y gestin del recurso humano (32 horas)

(32

horas) horas) horas) horas)

CUARTO SEMESTRE Restaurante: Planeacin, Produccin y Control en Cocina (32 Servicio de Restaurante (32 Cocinas del Mundo II(64 Diseo de Mens y Montaje de Platos (32 Cocina Fria (32 Ingls Tcnico (32 Presupuestos en gastronoma(32 Maridaje de Vinos y Comidas (32 Supervisin (32 Proyecto Final (32 horas trabajo autnomo)

horas) horas) horas) horas) horas) horas) horas) horas) horas)

QUINTO SEMESTRE: PASANTIAS: 520 Horas El alumno realizara las pasantas al finalizar todas las materias, con el seguimiento y acompaamiento de la Academia Verde Oliva, el valor a cancelar ser el 20% del valor de la matricula. Puede realizar las pasantas en la Academia (como ayudante de cursos, diplomados, eventos, ferias, etc...), en restaurantes, hoteles o restaurantes con los cuales tenemos convenios o en las escuelas internacionales con las cuales tenemos intercambios acadmico culturales.

PENSUM DE CRIMINALISTICA Y CIENCIAS FORENSES

Ctedra Manuela Beltrn Introduccin al Derecho Lofoscopia Actuaciones de Polica Judicial Informtica Aplicada a la Investigacin Criminal Fundamentos de la Investigacin Formativa Topografa y Dibujo Ingls I Antropologa Cultural Filosofa Constitucin Poltica Derecho Penal General Grafologa y Documentologa Caracterizacin y Disfraz Taller Estrategias del Pensamiento Fotografa y Video Forense Ingls II Derecho Penal Especial Administracin del Lugar de los Hechos Procedimientos Investigativos Bsicos Medicina Legal Qumica Forense Antropologa Forense Psicologa Forense Taller Investigacin Cuantitativa Ingls III

Derecho Probatorio Tcnicas de Entrevista e Interrogatorio Automotores Biloga y gentica forense Fsica Forense Balstica Taller Investigacin Cualitativa Electiva Criminologa, Victimologa y Penologa Derecho Procesal Penal Procedimientos Investigativos Especiales Emprendimiento y Creacin de Empresa Electiva Profundizacin I Proyecto de Aplicacin I

Poltica Criminal Aspectos Civiles Proyecto de Aplicacin II tica Electiva Profundizacin II

PROBLEMTICA

YO ESCOJO LA CARRERA DE CRIMINALISTICA Y CIENCIAS FORENSES: ES UNA CARRERA QUE A NIVEL NACIONAL NO ES CONSIDERADA COMO PROFESIONAL?