PLAN ESTRATGICO 2011 2016

Fecha de publicacin: 08 junio 2011

SUMARIO
Organigrama Presentacin Historia de la organizacin Labor de la empresa Beneficios de la empresa Visin de la empresa Misin de la empresa Anlisis FODA Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas Polticas de la Empresa Frais Poltica de servicio Poltica de trabajo Poltica de calidad Objetivos y estrategias Consideraciones para aplicar el plan estratgico 3 4 5 7 8 9 10 11 11 12 13 13 14 14 15 16 17 21

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JUNTA DE ACCIONISTAS

DIRECTORIO

GENERCIA GENERAL

DEPARTAMENTO DE LOGISTICA

ASESORIA LEGAL

DEPARTAMENTO DE SISTEMAS INTEGRADOS DPTO. DE CONTROL DE CALIDAD DPTO. DE SEGURIDAD INDUSTRIAL GERENCIA DE ADMINISTRACION Y CONTABILIDAD DPTO. DE ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE DPTO. DE RECURSOS HUMANOS

ASESORIA FINANCIERA

GERENCIA DE PRODUCCION

GERENCIA DE VENTAS

GENENCIA DE PROYECTOS

CONTADOR GENERAL

JEFE DE OPERACIONES

JEFE DE COBRANZAS

GERENTE DE COMPRAS

AMINISTRACION Y RECEPCION

JEFE DE ALMACEN

JEFE TECNICO

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COORDINADOR DE SISTEMAS

COORDINADOR TECNICO

GERENTE DE TALLER DE ARQUITECTURA

PRESENTACIN
Frais es una empresa de la compaa DerjEf que trabaja con capitales
peruanos dedicados desde hace 8 aos a la elaboracin y comercializacin de conservas de frutos exticos. Contamos con proveedores pertenecientes a la compaa, una planta de procesamiento. Nuestros productos son de alta calidad y mantienen sus grandes propiedades nutricionales por ser monitoreados minuciosamente desde su cultivo, como materia prima, procesamiento hasta su presentacin final.

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HISTORIA DE LA ORGANIZACIN
Frais es una modesta empresa fundada en el ao 2003, esta empresa
comenz como un proyecto realizado por un grupo de productores y comercializadores de fruta, al ver la creciente demanda de productos con mayor elaboracin; deciden materializar este proyecto que en la actualidad se convirti en una de las mejores empresas a nivel nacional en la produccin de conservas de fruta. La experiencia ganada anteriormente en el cultivo de ciertos frutos tales como durazno, uva, pia, etc.; nos permite entrar a este rubro que son los productos agroindustriales produciendo nuestra propia materia prima y mejorando la calidad del producto final. Al tener conocimiento tecnificado en el rubro agrcola nos permite producir productos finales con la mejor materia prima posible. Esto nos facilito muchas oportunidades para establecernos en el mercado ya que las empresas ya existentes en ese periodo no posean dicha fortaleza. La competencia con las empresas ya existentes fue dura, pero eso no abati los sueos de convertirnos en una de las empresas ms reconocidas en dicho rubro. Logro que se alcanzo con el esfuerzo y la decisin de mejorar da a da estableciendo una poltica de servicio, La clave del xito est en el trato a nuestros clientes, esto nos permiti formar lazos estrechos con nuestros clientes los cuales depositaron su confianza en Frais.
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Posteriormente se adopta una poltica de trabajo el cual nos permite crecer institucionalmente. El trabajador no debe ser considerado como tal, sino como parte de una familia llamada , impulsando su desarrollo personal y profesional ya que dicho desarrollo se transfiere en un desarrollo para empresa

En la actualidad Frais cuenta con las mejores productos en el mercado, gracias al esfuerzo de cada uno de los integrantes de esta gran familia y a la confianza depositada por parte de nuestros clientes. Nuestra nuevo proyecto conseguir las acreditaciones que nos permita acceder a nuevos mercados, siempre con la actitud que nos a caracterizado y la cual nos ha permitido ser una de las mejores empresas de este rubro. Frais es ms que una empresa, es una familia al servicio de nuestros clientes

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LABOR DE LA EMPRESA

Producir y comercializar conservas de frutas con los estndares de calidad que satisfagan a nuestros consumidores. Crecer en forma sostenida y racional, aportando al desarrollo de la industria nacional. Generar beneficios para los accionistas, sus empleados y la comunidad a travs de la eficiencia de los procesos productivos y de comercializacin. Conformar un equipo humano capaz, con slidos principios ticos, comprometido con la empresa y orientado al servicio de sus consumidores.

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BENEFICIOS DE LA EMPRESA

La organizacin FRAIS permite el beneficio de sus proveedores, accionistas, trabajadores y clientes gracias a la eficiencia bsicamente de sus procesos de produccin y ventas que le permite llevar a todos sus clientes, productos de ms alta calidad de acuerdo a las exigencias del mercado; obteniendo as no slo valores positivos de rentabilidad sino tambin la plena satisfaccin de sus clientes con sus productos.

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VISIN DE LA EMPRESA

Consolidarnos en el mercado nacional como la empresa lder en produccin y comercializacin de conservas de frutas, reconocida por sus prcticas y actitudes alineadas con la tica y valores humanos. justo. Asimismo que nuestros productos y marcas sean reconocidos como los de mejor calidad, innovacin y precio

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MISION DE LA EMPRESA

Contribuir con el desarrollo de la industria nacional produciendo conservas de frutas con estndares de calidad y a precios accesibles que satisfagan las expectativas de nuestros clientes, accionistas y trabajadores, que forman parte del pilar principal de la empresa. De la misma forma, ofrecer productos que no atenten contra la salud y el medio ambiente como lo amerita nuestra actitud tica.

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ANALISIS FODA
FORTALEZAS:
Sector agrnomo: Contamos con propios proveedores de frutas. Conocimiento tecnificado en el cultivo de frutas nativas. Tanto las materias primas (Cam Cam) como los productos son 100% de alta calidad. Los ingredientes que intervienen la elaboracin de los productos son de primera calidad. Contamos con un adecuado sistema de control de plagas comunes. Tenemos el conocimiento y experiencia en la exportacin de frutas sin procesar.

Sector industrial: Contamos con profesionales altamente calificados en las diferentes areas. Realizamos capacitacin continua a todo el personal. Contamos con tecnologa y ambiente adecuado para la produccin. Incentivamos a los trabajadores por su buen desempeo. nuestro producto. Puntualidad en las entregas y excelente trato a nuestros clientes. Precios ms cmodos que la competencia.
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Poseemos los ambientes adecuados para asegurar la inocuidad de

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DEBILIDADES:
Sector agrnomo: Solamente contamos con los frutos en determinadas temporadas. Falta de un transporte rpido que permita llevar los frutos hasta la planta ya que la distancia entre la ubicacin de la planta de procesamiento y de los centros de cultivo es muy lejana.

Sector industrial: Falta de un rea de investigacin para la mejorar de los productos. Falta de un rea de investigacin y prevencin de plagas. No tener un adecuado sistema de transporte a nivel nacional. No tener un adecuado sistema en alianzas para distribucin de nuestro producto. Falta de fondo de riesgo para costear posibles incidentes o catstrofes. Falta de una estrategia de marketing No tenemos mucho tiempo en el mercado en comparacin con las pocas empresas existentes en el mercado, en cuanto a este rubro. Nuestra marca no tiene an el reconocimiento de otras marcas con ms aos en el mercado respecto a este rubro.
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OPORTUNIDADES:
El aumento de la demanda de productos agroindustriales en

mercados extranjeros. La exportacin sin impuestos de arancel (Tratados de libre comercio) Poca competencia en el mercado. Poseer una variedad de frutos en las distintas regiones de nuestro pas. Podemos dirigir nuestra lnea de productos a diferentes segmentos; bebes, nios, adolescentes, deportistas, etc. La difusin de los beneficios de consumir fruta.

AMENAZAS:
La demanda del mercado nacional no es mucha en comparacin al mercado externo. Perdidas de cosecha por fenmenos meteorolgicos. Nuestros productos son frutas nativas de la selva y no circulan comnmente en el mercado limeo. Poca demanda del producto, debido a la falta de conocimiento acerca de sus propiedades. Falta de apoyo a las empresas agroindustriales nacionales por parte del gobierno Un posible desabastecimiento de la materia prima por el aumento de la demanda principalmente en el extranjero. El ingreso de nuevos competidores en el mercado.
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POLITICAS DE LA EMPRESA

POLITICA DE SERVICIO
La disposicin de servicio hacia nuestros clientes es una actividad en busca de satisfacer sus necesidades, esto se encuentra presente en la empresa. La labor de mejorar da a da para brindar un buen servicio se mantiene innovando con nuevos productos mantenindonos identificados con las necesidades de nuestros clientes. Mantener un contacto permanente con nuestros clientes para conocer al momento los requerimientos de ellos y poder satisfacerlos en corto tiempo. Crear un lazo de socio estratgico con nuestros clientes, con relaciones de mutua confianza brindndoles orientaciones de gestin el cual nos brinda un crecimiento mutuo.
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Si no establecemos un camino, ser difcil que lleguemos a destino. Si no tiene metas a alcanzar, no podr iniciar ningn cambio

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POLITICA DE TRABAJO
La empresa Frais cuenta con un grupo humano que conforma un equipo en busca de una meta en comn, que es la de satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Esto se logra gracias a que todos los que conforman dicho equipo se sienten como parte de gran familia Frais. Brindar los mejores ambientes adecuados de trabajo, reuniones de camaradera entre los miembros del equipo y sus familias. Esto genera un ambiente laboral que asegura una identificacin con la gran familia

Frais.
Capacitar a cada miembro del equipo en su respectiva labor generando un desarrollo personal y profesional permitiendo as desarrollar una labor ms eficiente en su respectiva actividad. Premiar el esfuerzo y buen desempeo del trabajador en cada rea, dndole incentivos que impulsen mejorar su labor da a da, pero sin generar un ambiente competencia entre los miembros de cada rea sino un mejor desarrollo de su personal.
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Como equipo, nuestra arma es el esfuerzo, nuestro tesoro, el honor, y nuestra meta, la gloria.

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POLITICA DE CALIDAD
Brindar productos de la mejor calidad es una meta trazada da a da, con el fin de lograr la satisfaccin de nuestros clientes. Esta meta se logra gracias al aporte de cada miembro de este equipo llamado Frais el cual se ve reflejado en una mejor calidad en nuestros productos. La generacin de ambientes adecuados, los incentivos capacitacin por de una las buena labores labor, de la cada

trabajador y la adecuada orientacin hacia nuestros clientes asegura un producto con altos ndices de calidad sino tambin que nuestros clientes tengan esa imagen de nuestros productos. Nuestra meta es alcanzar la certificacin de gestin a la calidad ISO 9001 el cual se lograra con la participacin de cada miembro de este equipo brindando una mejor atencin y servicio a nuestros clientes lo cual nos pondr al alcance de nuevos mercados.

La clave del xito depende slo de lo que podamos hacer de la mejor manera posible
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OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS
DEBILIDADES OBJETIVOS ESTRATEGIAS

Aperturar

un

laboratorio

de

investigacin permanente para la Falta de un rea de Mejorar investigacin para nuestros la mejorar en la conseguir productos la en calidad productos ellos de y mayor mejora e innovacin de nuestros productos, porcentaje cubrir los destinando del un presupuesto gastos nuevo

calidad de nuestros valor agregado.

mensual de la empresa que permita respectivos de este operativos laboratorio.

Adquirir

los

servicios

de

una

empresa de marketing que aplique una Poltica de Comercializacin No contamos con Superar los niveles de ventas una estrategia de de los ltimos siete meses marketing del presente en ao, precios basndonos competitivos. basada en propaganda medios en los de principales

comunicacin, uso de carteles y afiches en las principales calles de la ciudad; la cual estar financiada accionistas.
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con

aportes

de

nuestros

Ofrecer los productos va internet a travs de la pgina web y el envi de correo electrnico.

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Participar en ferias que permitan mostrar los productos y establecer contactos proveedores competencia. con los clientes, conocer la incluso

FORTALEZAS

OBJETIVOS

ESTRATEGIAS

Contamos con profesionales altamente calificados.

Organizar a nuestro personal para formar Crculos de Calidad que nos permitan identificar fallas en los procesos de produccin y posibles mejoras que nos permitan ahorrar costos Ampliar nuestra en materias primas y

Personal capacitado permanentemente. capacidad de produccin en los prximos cinco aos.

servicios.

Contamos con tecnologa y ambientes adecuados para la produccin

Elaborar un estudio previo que permita conocer la cantidad de mano de obra que se requiere, para que la planta trabaje a tres turnos tendr que invertir un porcentaje del presupuesto mensual de la empresa.
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de ocho horas al da. Para ello se

Incentivos a los trabajadores por su buen desempeo.

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OPORTUNIDADES

OBJETIVOS

ESTRATEGIAS

Mayor demanda de productos agro industriales en el extranjero. Aprovechar que nuestros un recursos de ISO humanos mejor capacitados para gestionen de Sistema de Calidad sobre las estructuras de los Estandarizacin de los Modelos Gestin procesos que aumentan 9001:2008, ISO 9004:2008. la calidad de nuestros productos permita extranjero. que entrar nos Mejorar continuamente con el con nuestros e ms procesos, productos y servicios al compromiso de la identificacin trabajadores nuestros empresa

Tratados de Libre Comercio.

Variedad de frutas en las distintas regiones del pas

fcilmente al mercado cliente

Podemos dirigir nuestra lnea de produccin a diferentes segmentos: bebes, nios, adolescentes, etc.

aprovechando su capacitacin y motivacin permanente.

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AMENAZAS

OBJETIVOS

ESTRATEGIAS

Prdidas de cosechas por fenmenos meteorolgicos. Contar con

Adquirir una flota de camiones con mejores compartimiento adecuado para el adecuado con un de los sistemas de transporte y transporte distribucin de nuestros adquirir productos en principales regiones del pas y pases con los que Realizando alianzas estratgicas de el Per tiene TLCs. ventas con los principales regionales y comercializadores

mas sucursales para la productos y los cuales se podrn porcentaje las determinado de las utilidades.

Poca demanda en el mercado nacional por desconocimiento de las propiedades de frutas nativas.

extranjeros, los cuales coordinaran con la Gerencia de Marketing la que a su vez estar fiscalizada por nuestro Departamento de Logstica.

Ingreso de nuevos competidores en el mercado

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CONSIDERACIONES PARA LA APLICACIN DEL PLAN

1) Para poder llevar a cabo este plan se debe organizar y controlar con criterio las acciones empresariales para poder evitar imprevistos. 2) Aplicar exigentes estndares de calidad mejorando nuestro proceso en forma continua y el desarrollo de nuestro personal. 3) Ejecutar el plan estratgico cumpliendo todos los requisitos legales. 4) Promover el orden, calidad de trabajo y seguridad industrial, capacitando y enseando a nuestro personal a fin de reducir los riesgos de accidentes y prepararlos para cualquier estrategia.

5) FRAIS debe llegar a todos los rincones del pas, as como tambin a

los pases de Latinoamrica y Europa.

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