La dieta Scarsdale pertenece al grupo de las dietas disociadas que se basan en la combinacin selectiva de alimentos.

Con esta dieta mdica se puede perder un promedio de 1 kilo por da, y hasta 10 kilos en dos semanas. Desayuno diario pomelo o fruta de la estacin 1 rebanada de pan integral Caf o t sin azcar ni leche Lunes Almuerzo: Fiambres surtidos (pollo, pavo, jamn, etc.) 1 tomate en rodajas Caf, t o gaseosa diettica Cena: Pescado o marisco de cualquier clase con ensalada mixta con verduras variadas 1 rebanada de pan integral Frutas de estacin Caf o t Martes Almuerzo: Ensalada de frutas (la cantidad que desees) Caf o t Cena: Hamburguesas magras a la parrilla (bastante cantidad) Tomates, lechuga, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepinos Caf o t Mircoles Almuerzo: Ensalada de atn (escurrir el aceite) con limn o vinagrePomelo o meln, o fruta de la estacin Caf o t Cena: Cordero asado quitando sin grasa, ensalada de lechuga, tomates, pepinos y apio Caf o t Jueves Almuerzo: 2 huevos cocidos al gusto, queso blanco (bajo en grasa) Tomates en rodajas o judas verdes, o calabacines Cena: Pollo a la parrilla (la cantidad que desees) con espinacas, pimientos verdes o judas verdes en gran cantidad Caf o t Viernes Almuerzo: Rodajas de queso surtidas Espinacas (todo lo que desees)

1 rebanada de pan integral Caf o t Cena: Pescado o mariscos Ensalada mixta de vegetales (la cantidad que desees) 1 rebanada de pan integral tostado Caf o t Sbado Almuerzo: Ensalada de frutas (la cantidad que desees) Caf o t Cena: Pollo o pavo asado Ensalada de tomate y lechuga Pomelo o fruta de estacin Caf o t Domingo Almuerzo: Pollo o pavo fro o caliente Tomates, zanahorias, col hervida o coliflor Pomelo o fruta de estacin Caf o t Cena: Bistec a la parrilla (solomillo, entrecot, etc.) Ensalada de lechuga, pepinos, apio, tomates Coles de Bruselas Caf o t Reglas Bsicas de la dieta Scardale : Coma exactamente lo indicado. No beba alcohol. Entre comidas, puede comer slo zanahorias y apio en la cantidad que desee. Las nicas bebidas permitidas son: caf, t, soda, gaseosas dietticas. Prepare todas las ensaladas sin aceite, mayonesa u otros condimentos. Utilice slo limn o vinagre. Coma los vegetales sin grasas. La carne debe ser magra y el pollo o el pavo sin piel. No es necesario comer todo lo de la lista pero no sustituya ni agregue nada. No siga la dieta durante ms de 14 das. MEDIDA SCARSDALE ALMUERZO SUSTITUTO Si lo desea, puede sustituir el siguiente almuerzo por cualquier otro almuerzo de la Dieta Marca Scarsdale: 1/2 taza de queso ricota o queso blanco con bajo contenido de grasa, mezclado con una cucharada de crema con bajo contenido de grasa. Fruta, la cantidad que desee. 6 mitades de nuez, mezcladas con lo anterior o desparramadas sobre la fruta. Caf o t o gaseosa dietca de cualquier sabor