HISTORIA DE LA MICROBIOLOGIA PRESENTADO POR: LUCIA ORTEGA - 1128425643 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Empezamos por definir la microbiologa como la rama de la biologa que

se encarga de estudiar los microorganismos. Se dice que la microbiologa es una ciencia relativamente nueva, aunque se dice que los microorganismos fueron los primeros pobladores de la tierra. Aunque fue a partir del siglo XVII que se empez a suponer la existencia de los microorganismos. Fue para el ao de 1676, cuando el Holands Leeuwanhoeck, a travs de pequeos microscopios muy diferentes a los que existen hoy en da observo muestras de semillas, embriones de plantas, fluidos corporales, sarro de los dientes y aguas estancadas, dando como resultados de sus observaciones el descubrimientos de pequeas partculas que se movan en las muestras observadas y las cuales llamo Animculos. A raz de esto surgi la idea de la generacin espontanea. Pero fue Francisco Red que para l aos de 1688, acaba con la idea de la generacin espontanea debido a unos experimentos que realizo con unos trozos de carne. Descubriendo as que en la carne que estaba tapada no se producan Animculos y que en la que estaba destapada se generaban Animculos debido a las larvas que las moscas depositaban en ella. Entre 1765 1775 Spallauzani, concluye que el calentamiento evita la aparicin de Animculos, pero que en algunos casos aparecan por el aire que entraba en los alimentos. Fue para el siglo XIX que aparece el mtodo de aspertizacin desarrollado por Nicols Appert, al mismo tiempo Lavoisier realiza estudios con el oxigeno y trata de acabar con las teoras de Spallauzani y Appert, diciendo que se necesitaba de oxigeno para que los Animculos se pudieran formar. Para el ao de 1861, que Louis Pasteur demuestra que hay Animculos en el aire que pasan a los alimentos a travs del polvo. Pero cuando lo volva a realizar con aire caliente no haba presencia de Animculos. Luego aparecieron muchos otros con teoras diferentes entre los que estn: Tindall, que trabajo con caldos calientes y determino que hay microorganismo que generan resistencias a las temperaturas. Cohen, dice que algunos microorganismos generan estructuras resistentes a temperaturas superiores a 100C y a estos los llamo esporas. Lille, retoma los mtodos e Pasteur para fabricar alcohol a partir de remolacha, y Pasteur a partir de esto descubre que hay diferentes tipos de microorganismos dependiendo del proceso de elaboracin del alcohol. Esto llevo a que Pasteur estudiara el proceso de fermentacin Butrica dando se cuenta as que haban microorganismos que crecan en

ausencia de oxigeno. Pasteur fue el primero en introducir los trminos aerobio y anaerobio. A partir de entonces se desarrollaron estudios en los que estaban involucrados microorganismos concluyendo que eran los causantes de varias enfermedades, a dems aparecieron los postulados de Koch. Hesse desarrollo el agar- agar usado actualmente. Aparece Petri, inventor de la caja de Petri, que es donde se aslan los microorganismos. Estos 2 ltimos revolucionaron la microbiologa con sus significativos inventos. Luego se introduce el termino de asepsia y se desarrollan a partir de microorganismos curas y medicamentos para algunas enfermedades. PROCARIOTAS O BACTERIAS: Son organismos unicelulares que se reproducen por fisin binaria, Su tamao es del orden de los micrones e implica una relacin superficie volumen muy alta: aproximadamente 100.000 Las Bacterias se encuentran prcticamente en todos los ambientes de la Tierra, desde las profundas fosas ocenicas o el interior de rocas slidas hasta en refrigeradores, es decir que se encuentran en casi todas las hbitats. La mayora de ellas son capaces de una existencia independiente pero existen especies como Chlamydia y Rickettsiaque son organismos intracelulares obligados. ARCHEAS: Tambin llamados arquibacterias, unicelulares, procariotas con estructura similar a las clulas bacterianas, salvo que: -La secuencia de nucletidos del ARN. -Presencia en la pared celular de un compuesto denominado pseudopptidoglicano. -Los lpidos de su membrana no llevan cidos grasos. Viven en ambientes extremos de temperatura, salinidad, pH, anaerobias, etc. que condicionan la vida de otros microorganismos, se piensa por ello que son descendientes directos de los primeros organismos existentes en la tierra. Existen tres grupos de archaeas:

Halofticos: viven en ambientes de elevada salinidad. Tales como salinas, aguas saladas o salazones. Aerobias. Metangenas: son anaerobias y utilizan el hidrgeno como fuente de energa o donador de electrones. Reduciendo el CO2 hasta CH4. Fuente del N el NH3, viven en fondos de pantanos, cinagas. Hipertermfilas: viven en aguas geotrmicas o prximas a volcanes submarinos, siendo su temperatura ptima superior a los 80C. Utilizan el azufre de esas aguas para su metabolismo que es quimiorgantrofo.