Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia Baiano Campus Santa Ins

RELATRIO DE AULA PRTICA: Indicadores cido-base

Ian Felipe Barbosa Souza, n 9054 Jaqueline Morais Neves, n 9058

Santa Ins BA, Outubro de 2010

Ian Felipe Barbosa Souza, n 9054 Jaqueline Morais Neves, n 9058

RELATRIO DE AULA PRTICA: Indicadores cido-base

Atividade solicitada pela docente Vitria Bispo, ministrante da disciplina de Qumica, como avaliao parcial do III Bimestre aos alunos da 2 srie, turma B do Instituto Federal Baiano Campus Santa Ins.

Santa Ins BA, Outubro de 2010

INTRODUO

OBJETIVOS

A competncia que deve ser alcanada ao final das prticas a serem descritas, consiste em interpretar os mecanismos de funcionamento de um indicador cido base de acordo com a avaliao dos fenmenos observados na prtica. Habilidades requeridas: planejar a lista de materiais necessria para a realizao da prtica, e manusear vidrarias de forma correta, praticar a observao dos fenmenos qumicos.

MATERIAL E MTODOS Procedimento 1 Utilizando extrato de repolho roxo como indicador: Parte 1

Inicialmente, para efeito de identificao, foram numerados trs tubos de ensaio. No tubo 1 foram inseridos 10ml de soluo de cido clordrico (HCl) a 0,01 mol L , ao tubo nmero 2 foram adicionados 10 ml de gua destilada e ao tubo nmero 3 foram inseridos 10 ml de soluo de hidrxido de sdio a 0,01 mol L. Com os tubos acomodados no suporte para tubos de ensaio, foram adicionadas algumas gotas de extrato de repolho roxo em cada tubo. Parte 2

Para a segunda parte do mesmo procedimento, numerou-se novamente mais quatro tubos de ensaio. Ao tubo 4 foram adicionados 10 ml de vinagre, ao tubo 5 foram inseridos 10 ml de uma soluo de gua e sabo em p, ao tubo nmero 6 foram inseridos 10 ml de uma soluo de sal de cozinha e ao tubo 7 foram inseridos 10 ml de caf. Aps isso, foi realizado o mesmo procedimento do item anterior. Procedimento 2 Utilizando papel indicador universal de pH para medida de pH Para esse procedimento foram utilizados os mesmos tubos com respectivas solues do Procedimento 1. Foi utilizado o indicador universal de pH para aferir o pH de cada soluo, imergindo o indicador em cada tubo, com o auxlio de uma pina e analisando a combinao das cores de acordo com uma tabela fornecida pelo fabricante do mesmo indicador.

RESULTADOS E DISCUSSO Procedimento 1 Utilizando extrato de repolho roxo como indicador: Ao adicionar alguma gotas do extrato de repolho roxo no tubo de ensaio nmero 1 (que continha HCl), pde-se observar a mudana da tonalidade de incolor para rosa. J ao adicionar gotas do mesmo indicador aos tubos 2 (gua destilada) e 3 (NaOH), obteve-se as cores lils e verde claro, respectivamente. As mudanas de cores observadas, permitiram a constatao da natureza das substncias analisadas. Assim, percebeu-se que o HCl trata-se de um cido, a gua neutra e o NaOH uma base. A alterao das cores na presena dos indicadores explicada pelo fenmeno denominado equilbrio qumico. Diz-se que uma reao est em equilbrio quando os reagentes se transformam em produtos na mesma medida que os produtos se transformam em reagentes. Assim, esto em equilbrios qumicos tanto cidos como bases. No entanto, em meios com pH mais cido h a predominncia da forma associada da substncia, enquanto que em meios com pH mais bsico, predomina a forma dissociada. Essa predominncia ocorre porque o fato de os sistema estar em equilbrio indica apenas que ele reversvel, o que no impede a maior formao de produtos ou reagentes.

Assim, a partir desse mecanismo que funcionam os indicadores. No caso do repolho roxo, por exemplo, a cor rosa indicada em meios onde predomina a forma associada. J em meios onde predomina a forma dissociada, o indicador torna-se verde, e meios onde no h predominncia a mudana de cor no ocorre, apenas dissoluo do indicador, como ocorreu com a gua. Na segunda parte do mesmo procedimento, foram utilizados os mesmo mtodos. Observou-se a mudana no vinagre de incolor para rseo, o que permite classific-lo como cido; a soluo de sabo em p mudou de azul para verde, caracterizando uma base; a soluo de sal de cozinha mudou do incolor para rosa claro, havendo apenas dissoluo, j que se tratando de um sal, ele neutro e no caf a observao foi impossvel, pois a cor escura impediu a visualizao da mudana de cor. Procedimento 2 Utilizando papel indicador universal de pH para medida de pH No procedimento 2, foram utilizados os mesmo tubos de ensaio, com respectivas substncias. Ao colocar o indicador universal de pH dentro da cada tubo, obteve-se HCl com pH igual a zero, gua destilada com pH 7, hidrxido de sdio (NaOH) com ph igual a 10, vinagre com pH 2, soluo de sabo em p com pH 10, soluo de sal de cozinha com pH 7 e caf com pH 5. O mecanismo do indicador universal o mesmo do extrato de repolho roxo, utilizado no procedimento 1. Porm o indicador universal PE mais especfico, utilizando da combinao de quatro cores do indicador, o que permite analisar com maior preciso o pH da soluo. Este tambm mais abrangente, possibilitando a anlise de substncias independente da colorao que estas possuam. Assim, neste procedimento foi possvel aferir o pH do caf (pH = 5) e, sabendo que de 0 a 7, obtm-se elementos cidos, pode-se classific-lo como cido, o que foi impossvel utilizando o repolho roxo.

CONCLUSO

A partir da efetuao das prticas mencionadas, foi permitido, por meio da prtica em si e seguido de pesquisa aprofundada, entender o equilbrio qumico das substncias utilizadas e os mecanismos dos indicadores cido base. Este entendimento nos permite compreender a razo dos fenmenos vistos a olho nu atravs do estudo aprofundado dos constituintes envolvidos. Isso, portanto, permite concluir que as competncias exigidas foram satisfeitas e que o objetivo da prtica foi alcanado.

REFERNCIAS

BOSQUILHA, Glaucia. Sistema Pleno de Pesquisa: Ensino Mdio. 1 Ed, So Paulo: Editora Rideel.