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Tarte de laranja
Ingredientes:
Massa: 250 gr de farinha, 125 gr de acar, 70 gr de manteiga, 1 ovo, raspa de meia laranja Creme: 2.5 dl. De leite, 75 gr de acar, 20 gr de maisena, 2 ovos, raspa de meia laranja, 4 laranjas, acar em p

Preparao: Massa:
Misturar todos os ingredientes e amassar bem. Deixar descansar um pouco, e seguidamente, colocar a massa numa carteira untada com manteiga.-

Creme:
misturar acar, com a maisena e a raspa de laranja. Bater os ovos com um garfo, mistur-los no leite e juntar mistura anterior, mexer bem e cozer em banho-maria at ficar espesso. Preencha a carteira com o creme e leve ao forno durante 25 minutos. Deixar arrefecer e decorar com laranja s rodelas. Polvilhar com acar em p.

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Tarte de morango

Massa:

2 Colheres (sopa) de margarina 2 Colheres (sopa) de leo 1 Ovo inteiro 2 Colheres rasas (sopa) de acar 1 Pitada de sal 1 Colher rasa (sopa) de fermento em p Farinha de trigo at a massa desgrudar da mo.

Creme:

1 Lata de leite condensado 1 Lata de creme de leite 3 Gemas 3 Copos de leite 1 Colher (sopa) de maisena 2 Caixinhas de morangos 1 Gelatina de morango

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Tarte de limo

Ingredientes:
1 Pacote de Bolacha Maria 125 gr de manteiga/margarina 1 lata de leite condensado Raspa e sumo de 1 ou 2 limes 2 gemas 2 claras 2 colheres de sopa de acar
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Preparao:
Derreter a manteiga e misturar com a bolacha Maria picada. Forrar a carteira. Colocar no frigorfico. Entretanto fazer o recheio que s misturar os ingredientes. Colocar em cima da base e levar ao forno (250C) at 10 minutos Enquanto estiver no forno bater as claras em castelo e juntar as colheres de acar no fim batendo mais um bocado. Retirar a tarte do forno e espalhar as claras por cima. Levar de novo ao forno at 5 minutos para corar.

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Tarte de manga
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Ingredientes: Uma embalagem de bolacha Maria ou similar 1 embalagem de manteiga amolecida 1 pacote de gelatina de manga 1 pacote de gelatina de maracuj 1 lata de leite condensado magro 3 mangas maduras 1 lata de polpa de maracuj 1 embalagem de mirtilos para decorao

Preparao: Etapa 1 Triturar a bolacha Maria de misturar com a manteiga amolecida, Colocar na base da carteira (eu untei a carteira com manteiga e coloquei papel vegetal para poder desenformar mais facilmente)

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Levar ao congelador para ficar mais rija Etapa 2 Preparar uma gelatina de manga conforme as indicaes (eu s uso 25 cl de gua quente) Descascar as mangas e cortar em pedaos, Triturar para fazer uma polpa, Depois de morna, acrescentar na gelatina metade do leite condensado magro e de seguida a polpa de manga, etapa 3 Retirar a base do congelador e colocar o preparado por cima, Levar novamente ao congelador para prender bem, etapa 4 Prepara a gelatina de maracuj, (tambm s usei 25 cl de gua) Acrescentar o restante leite condensado e a polpa de maracuj sem as sementes, Misturar bem (eu s acrescentei 1 colher de sopa de sementes para o enfeite, etapa 5 Depois do preparado da manga estar firme, Colocar o preparado de maracuj por cima e deixar prender, No momento de servir decorar com mirtilos.

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