Dott.

ssa Luigia Sattanino

Biologa Specialista in Scienza dellAlimentazione

email: luigiasattanino@virgilio.it Nata a Padova il 23-9-1947

Titoli di Studio e Professionali 1989: Diploma di Specializzazione in Scienza dellAlimentazione, indirizzo Nutrizionistico: facolt di Medicina e Chirurgia dellUniversit degli Studi di Padova. 1983: Abilitazione allinsegnamento di Scienze nella scuola media inferiore 1978: Iscrizione allOrdine Nazionale dei Biologi, con numero dordine 6877. 1975: Laurea in Scienze Biologiche conseguita presso lUniversit degli Studi di Padova. Formazione specifica in Comunicazione Strutturale, PNL e Ipnosi Eriksoniana con corsi privati seguiti dal 1991 al 1997

Esperienza professionale Dal 1990 svolgo attivit libero professionale, come Biologa Nutrizionista, Specialista in Scienza dellAlimentazione prevalentemente a Padova, come consulente nel campo della nutrizione e della educazione alimentare. Ho lavorato con universit e scuole statali e private, associazioni e con singole persone.

Principali attivit e responsabilit

Dal 2004 ad oggi: Vicepresidente di ABNI ((associazione biologi nutrizionisti italiani provider nazionale per la formazione ECM), di cui sono stata socio fondatore nel 1997. Anni 2001, 1997, 1996 e 1994 a Padova: Membro della commissione giudicatrice agli Esami di Stato per labilitazione allesercizio della professione di Biologo. Attivit scientifiche e didattiche Anno accademico 2009-2010 Docente esterno in: Formulazione di diete personalizzate presso la Scuola di Formazione Continua dellUniversit Campus bio-medico di Roma Anni accademici 2004-2005 e 2007-2008

Professore a contratto, al corso di laurea triennale in Dietistica, della facolt di Medicina e Chirurgia dellUniversit degli Studi di Padova in Lutilizzo dei programmi informatici in nutrizione clinica. Anni accademici 2005-2006, e 2006- 2007, Docente esterno presso luniversit di Bari, facolt di Scienze nel corso di perfezionamento in Biologia della Nutrizione per le lezioni riguardanti: Formulazione di diete personalizzate. dal 2004 a tuttoggi Docente a numerosi corsi e convegni inseriti nel programma ministeriale di formazione continua in medicina (ECM) organizzati da ABNI. Per Abni ho partecipato ad altri corsi e convegni anche dal 1997 al 2001. Dal 1999 al 2006 Docenza presso due scuole di Naturopatia: Kairos di Bolzano (dove ho tenuto corsi triennali e quadriennali di Scienza dellAlimentazione e Teoria e pratica dei fiori di Bach) e Kinenergia di Bassano del Grappa. Anno 1990 Docenza su incarico del prof. G. Bucciante al Corso di Perfezionamento in Sviluppo Rurale nei Paesi del Terzo Mondo organizzato dallUniversit di Padova, facolt di Agraria. Titolo: Problemi igienici e prevenzione sanitaria e Tutela della salute (con particolare riguardo ai problemi nutrizionali). dal 1985 al 1989 Docenza su incarico del prof. G. Bucciante a 4 corsi di perfezionamento Titoli: Tecnologie di produzione e caratteristiche nutrizionali di: Mais, Oli, Cereali, Carne e Prodotti carnei. Corsi indirizzati a studenti laureati e specializzati allestero, provenienti dai Paesi in via di sviluppo. Presso lUniversit di Padova facolt di Agraria, in collaborazione con ICE dal 1972 al 1990 Docente nella scuola media statale (cattedra di Scienze, M.C.F.N.) di ruolo dal 10-9-1983, dopo corso abilitante completato nel 1983.