Vegetales

Fr ut a

Pro te

s na

s ano Gr

s ano Gr

Para estar Para crear un plato deben tener en cuenta el valor nutricional de cada uno de sus saludable hay que ingredientes. comer:

Qu es el valor nutricional?
Es lo que cada alimento le aporta a tu cuerpo.

Frutas y Verduras

Acelga

Aguacate

Alcachofa

Apio

Arvejas

Auyama

Banano

Berenjena

Brcoli

Cebolla Cabezona

Cebolla Larga

Cerezas

Yogurt

Queso Crema

Almuerzo/Comida nios de 7-12 aos

Leche

Es el lder del equipo. Deber inventarse una receta y dirigir su creacion. Slo una persona ocupar esta posicin!

Crema de Leche Para tener huesos fuertes hay que comer:

Construyen las recetas inventadas por el chef. Pueden haber tantos ayudantes, como personas en su familia!

Desayuno
*Consejo: Al escoger la receta ten en cuenta la comida que hay en tu nevera y as slo tienes que comprar los ingredientes que falten! Escoge los que ests dispuesto a comprar.

L ct

as en ot

Almuerzo /Comida
Ha rin as
yG

Yuca
Prote nas

Papa

Pan

Alimentmonos Juntos Consigamos

1
Ayudantes: Es la hora de armar la maleta para llevarla al mercado y guardar los alimentos ah. Una vez est armado no se les olvide colgar el A,B,C de los Alimentos de las cuerdas del morral ya que en ste encontrarn consejos de cmo escoger los elementos que han escogido!

Lentejas

Garbanzos

Y ahora qu sigue?

Aqu vamos a pasar un tiempo juntos aprendiendo y compartiendo en familia. Crearemos deliciosas recetas que ms tarde disfrutaremos.

Prote nas

Frjoles

Al tener la receta con las proporciones indicadas y la maleta armada, estn listos para ir por los ingredientes que necesitan y as pronto podrn preparar su receta y disfrutarla. Llevar el libro consigo les ayudar a que puedan conseguir los alimentos que necesiten en las cantidades adecuadas. Que no sobre ni falte nada!

Desayuno nios de 7-12 aos

Paso 1:
Arroz

Alistarse para comer no slo involucra cocinar, hay varias labores por hacer, a continuacin vern algunas. Recuerden repartirse todas por igual y buena suerte!

Ha rin as

Extender la tela
Maz

Vegetales

Paso 2:
Arepa Para tener energa hay que comer:

Mango

Paso 3:

Revisar que est bien cerrada

Salchicha

comer

Manzana

secar
Paso 4:
Pollo

poner la mesa

guardar

Colgar El A,B,C de los Alimentos

No olvides mirar el libro cuando ests comprando la comida, puesto que en este encontrars consejos de cmo escoger correctamente los alimentos que desees!

Disfruten!

Maracuy

Pescado Para crecer sano y fuerte hay que comer: Jamn Costillas Cordero Cerdo Carne de Res

Meln

Carnes

Zanahoria

Uvas

Uchuvas

Tomate de rbol

Tomate

Repollo

Remolacha

Rbano

Pitaya

Pimentn

Pera

Pepino

Patilla

Papaya

Naranja

Desayuno Adolescentes de 13 -17 aos y Adultos de 59+

Almuerzo/Comida de Adolescentes de 13 -17 aos y Adultos de 59+

L cte

os

Ha rin as
Prote na s

Ha r

Vegetales

Pro te

s na

s na

L ct e

Granos y Harinas

os

Doblar las puntas haca adentro, unir los botones con sus respectivos cauchos

cortar

Vegetales

Pasta

Preparemos
Lleg la hora de preparar la receta!
Para esto consulten el A,B,C de los Alimentos para ideas de preparacin.

pelar

cocinar

Pro te

Lcteos

Chef: Una vez hayas elegido tus ingredientes, busca las chas transparentes dentro de la cartuchera que se encuentra en el A,B,C de los alimentos!

Chef: Encuentra los alimentos que escogiste en el mantel y coloca las chas sobre estos para que los dems puedan ver lo que elegiste.

Ayudantes: Cuando todas las plantillas estn balanceadas correctamente, escojan a una persona entre ustedes que se encargue de llenar el Recetario, que se encuentra en el A,B,C de los Alimentos.
Los ingredientes que componen la receta. La cantidad total que hace falta por comprar de cada uno (sumen las partes de las plantillas que usaron)

Granadilla

Qu va a inclur esta?

Guanbana

Guayaba

Habichuelas

Feijoa

Lechuga

Limn

Lulo

s ano Gr

lavar

Mandarina

Pr oten as

s na

s ta

*No olviden coger sus respectivas pegatinas, se encuentran dentro del libro A,B,C de los Alimentos

L cte

os

Ha rin as
yG

Pr

os an Gr

yG

os ran

F ru ta

Pr

Tipos de Plantilla:

as ut

Chef

d a nt

as en ot

Pro t

Feijoa
s eo
Ha ri

Ha

as en

Queso

L c

Ay u

L ct

Alistemos
Para que una cocina funcione de manera adecuada se necesitan personas que cumplan diferentes funciones. A continuacin se las voy a mostrar y entre ustedes decidirn quin va a personi car cada una.

Chef: Debers crear (inventar) una receta de Desayuno, de Almuerzo o de Comida. Esta la debers escoger a tu gusto basndote en los ingredientes que aparecen en el mantel.

Chef y Ayudantes: Una vez el chef haya terminado de marcar los ingredientes con los que todos van a trabajar estn listos para iniciar la actividad de balancear las porciones de comida. Como vern, en los extremos del mantel encontrarn 8 plantillas : 1 plantilla de Desayuno y 1 plantilla de Almuerzo y Comida que corresponden a cada uno de los 4 grupos de edades. Miren a la persona a su derecha; cada uno ubquese frente a la plantilla del grupo de edad al que pertenece esa persona y a la hora del da de la receta que van a balancear! Puede haber ms de una persona por plantilla!

Balanceemos
2
Cmo llenar la plantilla? Ahora que todos (incluyendo al chef) se encuentran frente a una plantilla, encuentren las pginas de pegatinas ubicadas al nal del A,B,C de los Alimentos. Estas pegatinas corresponden a todos los alimentos, encuentren los que el chef escogi y pguenlos directamente a la plantilla teniendo en cuenta el grupo al que pertenece y la cantidad que se requiere!
s eo
Ha ri

Desayuno nios de 2-6 aos

Championes

Chirimoya

os
na s

Ha r ina s
os ran

Pro ten as

L ct e

Almuerzo/Comida nios de 2-6 aos Desayuno adultos de 18 - 59 aos

s teo

Ha r ina s

Chontaduro

Ciruela

Coco

Coli or

Durazno

Esprragos

Espinaca
s ano Gr

s ina r

nos Gra y

Fr

Vegetales

na s
y
s ano Gr

Har i nas y

Fresa
Fr u

Fr ut a
os ran

Almuerzo y comida adultos de 18 - 59 aos

Fr ut a

Ha r ina s

P rot e

s ina

yG

os ran

yG

ranos

F ru ta