METABOLISMO MICROBIANO Es el estudio de las reacciones qumicas que se llevan a cabo en las clulas FASES DEL METABOLISMO ANABOLISMO

MO : Formacin o sntesis de compuestos qumicos (Biosntesis) CATABOLISMO : Degradacin o descomposicin de compuestos

COMPUESTOS RICOS EN ENERGA : Compuestos ricos en energa : Adenosina trifosfato ( ATP ) Guanosina trifosfato ( GTP ) Acetil fosfato cido 1,3-difosfoglicrido cido fosfoenolpirvico ( PEP )

El ATP acta como transportador de energa o como intermediario entre aquellas reacciones que proporcionan energa y las que la consumen.

Glucosa Energa ATP CO2 + H2 O ADP + P

Energa Lpido ADP + P cido Graso + Glicerol

UTILIZACIN DE LA ENERGA POR LOS MICROORGANISMOS La clula microbiana utiliza la energa para: El movimiento. La produccin de calor. La electricidad. Biolumniscencia.

La clula microbiana utiliza la energa qumica para Sintetizar grandes molculas a partir de otras ms pequeas. Transportar sustancias hacia la clula microbiana y organizarlas en su interior. Sacar las sustancias de desecho de la clula microbiana o para realizar la secrecin El trabajo mecnico de las clula microbianas.

Transporte de Nutrientes. Difusin simple o pasiva Difusin facilitada Traslocacin en grupo Transporte activo

OBTENCIN DE LA ENERGA CELULAR La clula microbiana obtiene su energa de dos maneras : Degradando compuestos y liberando su energa Almacenando la energa lumnica del sol mediante el proceso de fotosntesis.

Los procesos por los cuales los microorganismos obtienen su energa son: FOTOSNTESIS QUIMIOSNTESIS RESPIRACIN Aerbica Anaerbica Fermentacin

FOTOSNTESIS La fotosntesis es el proceso que convierte la energa lumnica en energa qumica Estructura del cloroplasto y de las membranas fotosintticas. Los organismos fotosintticos procariotes y eucariotes poseen sacos aplanados o vesculas llamadas tilacoides, que contienen los pigmentos fotosintticos Pero solamente los cloroplastos de los eucariotes estn rodeados por una doble membrana.

FASES DE LA FOTOSNTESIS Fase lumnica La fase independiente de la luz (reacciones de oscuridad),

La conversin de CO2 en compuestos orgnicos requiere energa. NO FOTOSINTTICOS Obtienen energa para sintetizar compuestos orgnicos del desdoblamiento de otros compuestos orgnicos preexistentes. No hay ganancia en la cantidad total de compuestos orgnicos.

Transforman biomasa FOTOSINTTICOS Forman compuestos orgnicos durante la fotosntesis Utilizan energa procedente de la luz Aumentan la cantidad total de compuestos orgnicos. Sintetizan biomasa.

RESPIRACIN: DESASIMILACIN DE COMPUESTOS ORGNICOS Y LIBERACIN DE ENERGA RESPIRACIN: Proceso por el cual la clula microbiana libera la energa almacenada en los alimentos. Este proceso ocurre en las mitocondrias en la mayora de las clulas eucariotes o en la membrana celular de las clulas procariotes Tipos de respiracin

Respiracin aerobia. Respiracin anaerobia (Fermentacin).

La ATPasa utiliza el potencial elctrico que se crea por la diferencia entre la concentracin de protones (H+) entre el lado externo y el lado interno de la membrana interna de la mitocondria: una verdadera pila voltica biolgica En la respiracin los electrones son transferidos de manera secuencial a travs de una serie de protenas transportadoras adosadas a la membrana celular. Esta es la cadena de transporte de electrones. Los electrones son eliminados de los transportadores de energa por medio de la reduccin de algn aceptor terminal de electrones como: el oxgeno (en la respiracin aerbica) nitrgeno, sulfato o dixido de carbono (en la respiracin anaerbica).

CADENA DE TRANSPORTE ELECTRNICO : Secuencia de reacciones de oxidacin-reduccin para la generacin de ATP. La cadena se acopla al ciclo de Krebs para convertir la energa liberada en l, en ATP--> fosforilacin oxidativa.

Capta electrones a partir de compuestos reducidos y los transfire al aceptor final, el oxgeno, con la consiguiente formacin de agua. El rendimiento total en ATP por respiracin aerbica a partir de una molcula de glucosa La oxidacin completa de la glucosa, va gluclisis, ciclo ATC y cadena respiratoria, se resume en la reaccin siguiente:

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 38 ATP (= 686 Kcal)

RESPIRACIONES ANAEROBIca

El oxgeno gaseoso no interviene. El aceptor de electrones es un compuesto distinto al oxgeno. Cuando el aceptor es un compuesto como orgnico se denomina fermentacin Cuando es inorgnico respiracin anaerobia La respiracin sin oxgeno, est restringida en gran parte a los saprfogos (bacterias, levaduras, mohos, protozoos).

Fermentacin o Respiracin anaerobia En algunas bacterias, al final de la cadena de transporte electrnico, puede existir un aceptor diferente del oxgeno (respiracin anaerobia). Los aceptores y sus respectivos productos reducidos (A AH2) son: NO3-- N2 SO42- SH2 fumarato succinato CO2 CH4 Fe3+ Fe2+ Con estos aceptores se obtiene menos energa que con el oxgeno, porque la pareja O2/H2O es ms oxidante que las otras.

El uso de nitratos, sulfatos y CO2 como aceptores finales de electrones y no como material a incorporar al metabolismo plstico se denomina metabolismo desasimilativo. El producto reducido se excreta al ambiente de la bacteria.

Tipos de quimiolitotrofo La capacidad de obtener energa por fosforilacin oxidativa a partir de donadores inorgnicos de electrones slo se presenta en ciertos grupos de procariotas Cada grupo fisiolgico de quimiolitotrofos usa un tipo de donador inorgnico: bacterias de hidrgeno (H2) bacterias del hierro (Fe2+) bacterias del azufre (S2-, S0).

bacterias nitrificantes, con dos subtipos diferentes: las oxidadoras de amoniaco (llamadas nitrosas) y las oxidadoras del nitrito (llamadas ntricas).

El uso desasimilativo de nitrato se llama desnitrificacin, y ocurre por medio de una serie de fases donde el N va cambiando su estado de oxidacin:

Slo las bacterias sulfatorredutoras usan el sulfato como aceptor de electrones Por una ruta especial en la que el sulfato primero tiene que activarse con ATP formando la adenosina-fosfo-sulfato ( APS). La mayora son quimiorganotrofas, pero algunas quimiolitotrofas pueden usar H2 donador de electrones. Las arqueobacterias metanognicas son los nicos seres vivos capaces de obtener energa acoplando la oxidacin del hidrgeno molecular con el uso de CO2 como aceptor de electrones

Actan en estas condiciones como quimiolitotrofos: 4H2 + CO2 CH4 + 2H2O QUIMIOSNTESIS LAS BACTERIAS QUIMIOSINTTICAS: No necesitan nutrientes orgnicos porque utilizan bixido de carbono para producir sus nutrientes Obtienen la energa de la oxidacin de compuestos inorgnicos como hidrgeno molecular, amonaco, nitrito, tiosulfato, etc.

Los electrones resultantes entran en la cadena respiratoria con produccin de ATP. CATABOLISMO DE PROTENAS Las protenas son demasiado grandes para atravesar las membranas

Los microorganismos excretan proteasas que hidrolizan las protenas exgenas a pptidos. Proteasas Protenas----- Peptidasas Aminocidos

Pptidos-------

Los esqueletos carbonados de los aminocidos entran en el ciclo ATC para sufrir una mayor oxidacin va acetil CoA, cido cetoglutrico, cido succnico, cido fumrico o cido oxaloactico BIOSNTESIS El proceso ms complejo y que mas energa requiere es la biosntesis de constituyentes de los microorganismos, o macromleculas que hacen parte de la estructura celular. En la clula microbiana, continuamente se utilizan las molculas sencillas, producto de la degradacin de sustancias complejas, para resintetizar otros compuestos complejos que le permita formar nuevas estructuras, reproducirse, formar enzimas, etc. Como la formacin de nuevas molculas implica la formacin de enlaces qumicos, la clula microbiana necesita utilizar energa.